1、文明用语，礼貌待人。不说粗话，讲话不带脏字，尊重他人人格，不讽刺、嘲笑、侮辱、挖苦他人。
2、按照安排好的床位住宿。不乱串床位和房间过夜，不留外人住宿，不把酒类带入宿舍，不赌博，不传看*、淫秽物品、不做书写、张贴大、小字报等违法违纪活动，不将管制刀具带入学校，不打架斗殴、聚众闹事。男、女生不进入对方宿舍。
3、保护好自己钱物，贵重物品和超过20元现金不得带回宿舍。
4、守作息时间、按时就寝、起床，就寝时间禁止讲话、娱乐、冲凉、洗衣服等，以免影响他人休息。不得在宿舍区高声喊叫打哨喧哗。不得在宿舍赌博等。
5、严禁把易燃、易爆、易腐蚀、有毒物品带入或存放宿舍。
6、要严格遵守作息制度。按时起床、按时就寝。熄灯后安静，不准外放音乐，不玩弄乐器。上课期间（含晚自习）不许回寝，特殊情况需持班主任或带班领导的签条，到宿舍楼值班室登记后，由管理员老师陪同进寝室。
7、未经班主任批准并履行请假程序，不得擅自回家或留宿在外。
8、外来人员不得擅自留校，擅自接待外人留宿者，按治安管理法规处理。
9、要发扬团结互助的精神，互相关心、互相帮助、互相理解，发生矛盾时多谅解，多做自我批评。
10、其它寝室无人时，不得擅自入内，借别人的东西，应先征得物主同意，并按时归还。
11、要讲文明，不说脏话，不打仗斗殴，不私拿别人钱物，禁止男女生串寝，禁止到录像厅、游戏厅、网吧等学生不宜场所活动。
12、宿舍内不得搞不健康的活动，上下楼梯脚步要轻，禁止有跑动、喧哗、打闹等一切干扰宿舍安静的行为。
13、不得将饭菜带入寝室，不得吸烟、酗酒。
14、要认真整理内务。被褥每天叠放整齐，（要求统一，一个方向）床面拉*。不用衣物应叠放或悬挂到各自柜子里，不得乱丢乱放。要罩统一床单，室内一切器物安放整齐，鞋要放到床下（要求统一，一个方向）。
15、本地学生周六、周日应离校回家住宿，如需留宿须在周五前填申请表，经班主任批准交生活服务管理中心方可执行。外地学生周六、周日应在校住宿，如需回家须在周五前填申请表，经班主任批准交生活服务管理中心方可执行，班主任要从严控制。
16、根据作息时间，做好就寝准备。就寝铃响后一切洗潄都要停止，迅速进入就寝状态。想学习的同学，可到自习室，但不得说笑，干扰他人。
17、学生宿舍由学生处分配给各学院（部、直属系），学生住宿由学校统一分配和调整，学生须按分配的房间床位住宿，不得擅自调换。
18、爱护宿舍内一切设备、设施，人为损坏或丢失要照价赔偿，不得擅自搬出或调换室内家俱、设施。新生入学要缴家具押金和钥匙押金，毕业或因其他原因离校时，要按卡片验收家俱等设施，一切齐全后方可予以办理离校手续，并退还押金。
19、节约水电，随手关灯，关水龙头，杜绝长明灯、长流水。严禁使用任何电器设备和煤炉等生火设备，熄灯后禁止使用蜡烛等照明。
20、在公司工作的员工，由于家不在市区或离家较远的可以入住宿舍。
21、违反宿舍管理制度，且情节严重。
22、住宿人员身体不适以至病重的，并且应当及时送医院及通知其亲友。
23、住宿人员需要留宿亲友的。
24、服从公司的安排、监督和管理。
25、换洗的衣物不得堆积在室内（阴雨天除外），暂时不用的衣、鞋等必须放入橱内和床下，不得随意摆放。
26、宿舍内的垃圾应当集中倾倒在指定地点。
27、蓄意破坏宿舍内物品或设施的。
28、住宿人员不得把校内非住宿人员和亲属家人、朋友等外来人带入宿舍或留宿，不得串舍就寝，不得配制寝室钥匙，违者给予行政处分，进行经济处罚，取消住宿资格，造成后果追究责任。
29、住宿人员不得动用走廊电线盒，不得私自接电，不得使用任何电器，以免发生危险，违者立即取消住宿资格。
30、室内不得乱钉乱挂，严禁室内拉线挂衣服，不穿的衣服放到合适的位置。
31、要在卫生间洗漱，夜间用完厕所要及时冲洗，以防污染空气，有害健康。
32、楼内不得乱写乱画，楼道卫生由值日生负责，及时清扫。
33、未尽事宜另行通知。
34、严禁在食宿饮酒、吸烟、赌博、斗殴。不看黄色的书刊、淫秽录像，不得搞封建迷信活动。
35、防坠落。不得将身体伸出阳台或窗户外面，谨防不慎，发生坠落危险。
36、注意节约用水、用电子，爱护公共财物。
37、不得将外人带入宿舍，更不得留宿。晚上熄灯后应保持宿舍内安静，不得妨碍他人休息。
38、住宿生应在生活老师的指导下，协助做好各项管理工作。应自觉服从管理，如有违纪而教育不该的，将根据情况给予严肃处理。
39、制定宿舍安全文明卫生公约，建立考核、评比、公布、奖惩制度。
40、加强消防安全教育，教育学生防火、救火、逃生的常识，进行安全疏散演练。
——发廊管理制度 40句菁华
1、1.2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。
2、1.3、上班时间未经批准，不得离开工作场所;工作时间不打私人电话，不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。
3、3、对待顾客
4、3.5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的'标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。
5、3.9、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。
6、4.1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢杂物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。
7、4.2、搞好区域卫生。员工在为顾客服务完后，要及时把头发等地面杂物清扫干净。
8、5、其它
9、5.4、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系并自己妥善处理。
10、3、检查各种设备设施是否完好，发现故障要及时报修，保证各种设备的作用和运转一切正常。
11、6、检查并补齐各类营业用品和服务用品，整理好桌椅等，按指定的位置休息待客。
12、7、保持良好的工作姿态，精神饱满，待客热情。
13、9、使用文明服务用语，以优质服务满足客人的要求。
14、10、尊重客人的风俗习惯，不讥笑、议论客人的生理缺陷。
15、12、在岗时不吃零食、聊天、串岗，保持良好的工作态度。
16、18、对客人已使用完的各类用品要及时予以清洁整理。
17、19、服务过程中出现差错，要说“对不起”，不能说“不要紧的”。
18、每次事假只批一天，超过一天，发型师每日扣款50元;助理每日扣款20元。
19、在上班之后因事须外出办理的(请小假)，须向店长请示;请小假不准超过30分钟，超过30分钟仍未回店者大小班全下。超过一小时仍未回店者，每分钟扣款1元。
20、挺胸、收腹、沉肩;
21、员工的仪表检查。
22、工作报告，讨论有关营业目标达成的办法及几个促销方案等。
23、营业中
24、针对店内的顾客群播放适当的音乐，遇特殊日子可播放相应的音乐或歌曲，但需留意的是音量要适中，中午及晚上的新间时段可播放即时新闻。
25、随时控制店内的营业状态并保证店内流程的顺畅。
26、动员全店人员，适时向客人主动介绍店贩产品，并向客人传达最新流行资讯。
27、随时保持良好的服务态度及精神。
28、做好每天营业状况的财务报表。
29、进行店内员工发型造型的设计。
30、交换服务心得及待客技巧等。
31、晚会
32、当曰工作检讨，促销活动中的随时奖励。
33、面带微笑，站立于距离门口内1公尺处。
34、站班时间通常以工5分钟为准。
35、客人出门时，大声说'谢谢光临'。
36、询问客人有无指定设计师，若无指定时，便告诉客人帮其介绍设计师.
37、先将客人头发轻轻梳开，再将洗发水适量倒在自己的手心，再涂抹干顾客的发尾，喷水开始起泡。因为若直接将洗发水涂在客人的头皮上，那洗发水冲不净就会堵塞毛孔，导致顾客头皮会痒。
38、先将水温调至适中，并于冲水时询问客人'水温这样能够吗'。
39、冲水完毕，取热毛巾为客人热敷颈部。
40、帮客人擦干，换上干净毛巾，再引导客人回座。
——学校疫情期间住宿管理制度 40句菁华
1、寝室每天早、中、晚要进行开窗通风，寝室长定时到寝室管理员处领取消毒水，及时、彻底的对寝室进行全面消毒。
2、禁止在楼道内大声喧哗、打闹、追逐。疫情防控期间，减少寝室与寝室之间的串门、聚会等交流活动，建议多利用电话、微信等方式进行沟通交流。不得在楼内及寝室内吸烟、喝酒、打牌等。
3、为了自己及他人的健康安全，请同学们自觉遵守防疫期间的相关规定，相互监督提醒，发现异常情况及时向班主任及学校报告。
4、积极配合学校开展各项疫情防控工作，做到不造谣、不信谣、不传谣，养成良好卫生习惯和健康生活方式。
5、非本宿舍人员，未经值班人员同意，不得擅自进入。
6、疫情防控期间，宿舍成员要进一步强化责任意识，坚决做好自我管理、自我教育、自我服务、自我监督。
7、宿舍内部区域消毒注意事项:
8、加强宿舍楼的管理工作，为学生创造良好的休息环境。
9、认真做好学生的住宿安排工作。
10、加强宿舍卫生管理工作，及时督促学生清理房间卫生，保证宿舍卫生干净整洁。
11、管理员不得将楼门及宿舍钥匙交给他人保管使用。
12、认真做好宿舍主管部门安排的其它工作。
13、进入寝室前先洗手，保持寝室环境清洁、卫生。
14、不串寝室，不邀请非寄宿学生或其他宿舍同学到本寝室。
15、不准在走廊、寝室内乱拉绳子、铁丝和随意攀挂。
16、在疫情警报尚未解除前，不准串门，即使警报解除后也不准跨区域串门。
17、床上被服用品叠放整齐统一，洗漱水杯用具摆放整齐统一，书籍物品存放整齐统一，衣帽用品挂放整齐统一，床下鞋子物品排放整齐统一。五个整齐统一要到位。
18、学生公寓室内坚持每天消毒，一般常规消毒采用84消毒液喷洒消毒。
19、每天定时收集垃圾，集中消毒后清运，日产日清。垃圾收集桶、运输车辆(物业公司或学校方需给王明三配专车)必须随时消毒。
20、消毒注意事项:乙醇消毒液使用应远离火源。消毒工作应在无学生在场的条件下进行，防止刺激呼吸道和皮肤粘膜，造成不必要的损伤，学生入宿舍前应打开门窗通风20-30分钟。
21、宿舍一楼设置隔离室，隔离室内空气、地面、家具等均应严格消毒并通风换气，随手关门避免各个房间之间的空气对流。
22、宿舍住宿人员不得私自将无关人员带进宿舍住宿。
23、学生体温检测正常后直接有序进入本人宿舍，进入宿舍后禁止私自互相串宿，禁止打牌聚会等活动，做到不聚集不扎堆。
24、洗漱后快速就寝，不喧哗，不打闹，禁止面对面交流。
25、养成良好的卫生习惯，勤洗手、勤消毒、勤通风共同维护宿舍良好的卫生环境。
26、宿舍内垃圾要及时清理到指定地点，学校对存放垃圾地点每天进行消毒。
27、发现同宿舍学生身体异常，要及时报告班主任，班主任第一时间向学校汇报。
28、非宿舍住宿无关人员一律不得进入宿舍。
29、定期对宿舍楼内楼梯、走廊、等公共区域进行消毒，宿舍内配备84消毒液和洗手液。使用84消毒液前，要戴好手套;使用过程中不与酸性物质混用(如洁厕灵);不要直接使用，而是按照原液与水稀释后使用;消毒后及时开窗通风。
30、学校和专业部每天对宿舍各区域(含宿舍内)进行环境、内务卫生检查，并将检查结果在学生处管理群通报。
31、到过疫情防控重点地区、接触过疫情防控重点地区高危人员的人员，要按有关规定经14天隔离观察无后方可上岗。
32、每天对学生宿舍内外环境卫生进行全方位的清洁消毒，特别是楼梯扶手，门窗，楼梯等使用频率高的区域，并定期对学生宿舍室内进行消毒..2.宿舍内部定期开窗通风,每天至少3次,每次半小时以上，保持空气流通。
33、给宿管人员配备数量充足的红外、水银测温计。
34、利用广播、宣传栏、电子屏等做好健康教育，安排部署工作，减少不必要的学生会议和集体活动。
35、公共卫生区域应配备洗手龙头、洗手液、学生自备纸巾。
36、禁止将宠物带进学生宿舍和宿舍公共区。(责任单位：校物业公司。配合部门：学生处、后勤管理处、保卫处、二级学院)
37、实施学生党员、校、院主要学生干部寝室包干联系制度。(责任单位：学生处(李正标)。配合单位：二级学院党总支，校团委;责任人：学生党支部*，学生处、团委学生干部指导老师)
38、全体学生应做好学习规划，坚持学习、读书，合理安排疫情期间学习和生活，坚持体育运动，每周锻炼时间不少于3次，每次不少于30分钟;提高心理防控意识，增强心理调节能力;保持合理饮食，正常作息不要熬夜，加强营养，放松心情，以积极心态面对疫情变化，传递社会正能量。
39、防控疫情期间，要求全体学生自觉保持通讯畅通，积极配合学校学院和当地相关部门做好疫情排查统计工作，与班主任及辅导员老师保持密切联系，发现异常情况及时上报。
40、有不服从学校疫情防控需要所做的工作安排、教学安排、生活安排等其它情况者，视情节和后果给予警告或严重警告处分。
——美容管理制度 40句菁华
1、工作时间须束发，穿着工作服，整齐清洁，佩戴工作牌，擦口红，刘海不得长过眉毛，不能留长指甲，做护理时戴口罩，上班时间不能在手上佩戴首饰。
2、不能请霸王假，工休按店内轮休制执行。临时事假须上班时间前请示店长或经理批准；请假须真实反映情况；请假一天以上须书面申请经理批准，超过批准期限视为旷工。
3、美容师之间互相尊重、关心和照顾，礼貌用语，严禁在营业场院所内讲脏话，争吵、打闹、发脾气，摔物品等言行。
4、尊重顾客。虚心听取意见和建议，并按情况及时包馈给店长或经理，无论如何不准与顾客发生争吵。
5、服务工作安排，工作积极主动，主动联系及预约顾客，工作不拈轻怕重，挑三俭四，自觉服务工作安排。不经店长或经理同意，不能随意调斑，和擅自安排工作或休息。
6、不能利用上班时间从事个人护理，从事个人护理按有关规定现金结帐。美容师个人购买产品仅供本人使用，严禁利用职务之便损害公司（店）的利益。
7、不得向客人索要小费，或利用工作之便假公济私，谋取私利。
8、每天着装整洁，淡妆上岗，微笑服务。
9、工服和工鞋应保持干净整洁，不留污点，保持清新亮丽。
10、树立团队精神，不勾心斗角，不排挤他人，不损人利己，共同发展，共同进步。
11、如因员工操作程序不当等引发的任何过失，所造成的一切损失和赔偿，责任人全权承担，情节恶劣者，交往*部门处理。
12、推车放回原处，车面清理干净，抽屉、货柜等干净整洁，不乱堆乱放。
13、产品展柜应保持干净，玻璃门应擦干净。
14、卫生间镜面、地面、便池保持干净，物品摆放整齐。
15、节约水电、做到人走关灯、关水。
16、不准坐在床上聊天，吃饭，睡觉。
17、每月事假不得超过2天，一年不得超过15天，否则扣除当月底薪，不打招呼者按自动离职处理。
18、有事须提前请假，如遇特殊情况，需第一时间电话通知管理人员，否则视为旷工。
19、定期联系顾客，提醒顾客护理时间和下次护理的时间。
20、对新顾客和特殊情况的顾客，护理的第二天必须联系跟踪。
21、列出每月过生日的顾客名单，进行电话或信息问候，提醒顾客来店做生日护理。
22、对于第一次来咨询的顾客，应配合客人认真填写顾客档案，安排合理的流程。
23、员工不得私自给顾客做超出范围的服务（包括私自加时、减时，加项、减项及本店未推出的项目等），做到对待每一位顾客都要公*、*等。
24、热情对待每一位顾客，不准分高低贵贱，不得对顾客无礼，不得和顾客顶嘴，同等对待。
25、对客人认真负责，不准强买强卖，尊重顾客的意见，合理地安排流程及家居使用产品。
26、每月的'15日前上交上月货物盘点表，如发现短货现象，按实际金额赔付。
27、发现员工私自卖货或拿货的视开除处理，扣除押金及当月工资，情节严重者，交往*部门处理。
28、美容院前台收银员未经主管部门允许不得私自离开工作岗位，违者罚款5元。
29、美容院前台收银员应搞好前台卫生工作，保持前台卫生、整洁无异味，违者罚款5元。
30、美容院前台收银员应按时将所产生的收据、发票、票据上报公司，及时进行对帐，不虚报不谎报，违者视情节罚款10—200元。
31、美容院前台收银员应将所收现金妥善保管，每日晚上做好交接工作。
32、员工应该关心美容院的经营情况和管理情况；
33、顾客至上，服务第一；热情待客，举止大方；
34、不准向顾客收小费，假公济私；
35、上岗前做好美容师的个人卫生；
36、将自己所要工作的用品、用具、化妆品等备齐，并整齐地放在工作推车上；
37、调整好美容床位高低，更换好床单等；
38、完成领导交待的其它任务；
39、严禁在顾客面前争吵，讨论美容院及其他顾客问题，时时注意自身修养，保持良好形象。
40、实行岗位责任制，保持各自岗位的清洁卫生，做好岗位工具的保养工作。
——员工管理规章管理制度 40句菁华
1、2人力资源部负责根据批准的《招聘申请表》设计招聘方案，撰写招聘简章并发布招聘信息。
2、4人力资源部发布招聘信息时，应针对不同的人才信息来源，选择不同的渠道进行发布：
3、1.3 不符合要求，建议放弃。
4、15.2学历证、职业资格证、身份证（原件）、计生证失业证或《职工（干部）调动登记表》等。
5、16被录用人员应按规定时间向人力资源部报到，无特殊原因逾期（一周）不报到者，取消上岗资格。
6、17人力资源部负责办理：新录用人员的下列手续：
7、1新聘人员必须接受公司全部管理制度，认可公司的企业文化；品行端正，无不良嗜好，无犯罪记录。
8、6 人力资源部根据批准人意见办理相关手续。
9、流动人口婚育证明原件及复印件；
10、本市户口人员还须提供《求职登记卡》或《失业证》；
11、签订《保密协议书》（附表9）和《保密保证书》（附表10）；
12、发放工卡；
13、签订试用合同。普通员工试用期为1个月，对于技术、管理类等比较特殊的岗位，试用期可适当延长，但最长不超过3个月。
14、违抗命令情节重大者。
15、在店内殴人成伤，情节重大者。
16、威胁店长及在职员工者。
17、破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。
18、捏名诬控同事者。
19、员工加工，按每小时计给工资。
20、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。
21、员工伤亡恤助，依劳动法的规定办理。
22、请假期内所遗工作由直接店长指定代理人，员工离开前应将工作及有关资料工具、钥匙等交由直接指定人接班。
23、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超过眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。
24、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。
25、及时处理客人或同事遗留的物品，并向本部主管报告。
26、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，维护本店正常秩序。
27、工作时间不打私人电话，不长时间会客，上班时间一律不准接电话，紧急的私人电话则由同事接听转告。
28、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作推诿，不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。
29、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系或自己妥善处理。
30、对用品应严格按照标准操作规程使用。
31、凡经核定的晋升人员，人力资源部门通过行政部以通报形式发布，晋升员工则以书面形式个别通知。
32、各部门主管以下各级人员，由各部门主管提议，呈部门经理以上人员核定；
33、2各部门在需要补员时，由部门相关主管人员填写《招聘申请表》，部门经理审批，详细说明招聘岗位的工作内容及应聘条件，并及时报送人力资源部。
34、4如果岗位出现空缺，原则上首先在公司内部进行公开招聘。如不能满足岗位要求，则由人力资源部进行外部招聘。
35、4.1通过职业代理机构发布，如珠海市人力资源中心等。
36、9外聘人员的测试分为初试和复试：
37、9.1初试由人力资源部负责对应聘者进行综合素质考核，初试主要采用面试的方式。
38、10面试的地点：在公司人力资源部面试室，面试时应提前做好场所布置并准备相关资料（《面试登记表》、应聘者简历等），拟订有效的面试问题，面试问题包括：
39、10.1与工作经历有关的问题。
40、10.4其他问题。
——车队的管理制度 40句菁华
1、驾驶员必须保持车辆的发动机及车身内外清洁，并保持车辆各零部件完好和发动机运转正常，有不符合以上条件的，视其情况按目标管理办法论处。
2、驾驶人员不服从管理和调派，私自动车，经批评教育，屡教不改的，车队有权收回该车钥匙。
3、车辆跑长途和在外执行任务确需加油时，先由驾驶员支付现金购油，回本车队后经车队领导审核登记，报分管主任签字报销（但必须是油站的正式发票）。
4、事故处罚
5、加强油料管理，实行一车一本制，加油前由车队队长或主管主任签字后，到指定加油站加油。每月由队长统计出行里程及耗油数量，并张榜上墙。上级领导机关来岫车辆需要加油时，由队长或主管主任登记，并报主任批准。
6、严格车库管理，保证库内清洁。日常卫生由行政科派人员负责，以保持车库内的卫生整洁。不出车时要及时入库，不要随意停放在前后院内。*时注意库内卫生的保持，冬季出库要及时关好库门。外来车辆不准停在库内。
7、公司车辆：周日休息的管理人员和员工，不得私自用车。特殊情况请示行政部主管或公司领导同意后，方可用车。
8、检查水、润滑油是否正常。
9、任何车辆维修需经主管部门审批后方能进行，并到定点维修厂家进行维修。
10、驾驶员出差在外车辆发生故障时，可先电话向车队长及主管部门汇报，在当地修理后回公司补办手续。
11、驾驶员应严格遵守*生产法律法规及公司车队管理制度，认真履行岗位职责，年度内无事故，无违章，无处罚的责任驾驶员，奖励1000元，不满一年的，按实际月份计算。
12、对违反安全运行行为，敢于大胆制止并纠正的，奖励200元。
13、每月安全出车，无违章，无事故，无处罚者，奖励100元。
14、每季度无违章，无事故处罚，服从工作安排，工作积极上进，同比勤俭节约油费和车辆使用费用的，经评比最优第一名的，奖励300元。
15、车队队长每月核查一次车辆违章情况，驾驶员每月底处理一次，出现有交通违章罚款由当事人负责，出现交通事故，给公司、车辆、其它第三方、驾驶员本人造成的损失由驾驶员负责，并扣除当月的安全奖。若责任驾驶员每月没有对违章纪录进行处理，车队长进行监督核查责任人，公司将从当月的工资中进行扣除违章罚款金额。
16、严禁公车私用、拉私活、偷油，违者每发现一次处罚200元，并由车队长核算给公司造成的损失进行赔偿。
17、出发前，确认路线和目的地，选择最佳的行车路线。
18、在驾驶过程中，尽量保持端正的姿势。
19、司机应热情接待、小心驾驶。
20、当乘车人上车后，司机应向其确认目的地。
21、司机必须服从生产部门的调度服从上级的统一指挥，不得以任何理由拒绝行车。
22、在未经过公司批准的情况下，严禁私自用车。
23、司机离开车辆时，要锁好车辆、摇起车窗玻璃、锁好车门，如车内丢失物品或下雨淋湿驾驶室，由该司机赔偿损失并通报批评。
24、3每日要例行检查车辆的水、电、油、轮胎及其他性能是否正常，发现不正常时，要立即加补或调整。
25、全年安全里程奖0.05元/公里。
26、因超速行车、强行超车、酒后开车、违章停车及其它违规行为而被罚款，一律由驾驶员自负，不得报销。
27、目的：规范公司车队管理，明确驾驶员岗位职责，确保公司车队有效运行。
28、原则：一人一车，一车一卡，出车必登记，谁的车谁管理，谁违章谁负责，谁出事故谁承担，绩效考核，按制度奖惩。
29、驾驶员每次出车必须严格做好行车登记，认真填写《行车记录表》；
30、公司车辆须定期定点进行维修及保养，驾驶员不得私自更换车辆保养地点；
31、车辆维修须由车队队长陪同或行政办另作安排。
32、驾驶员长途外勤中，公司给予每餐五十元的外勤补助，此补助已包含早餐补助。
33、驾驶员每月违章超过五次（含）以上者，劳动合同自动终止。
34、搞好司机考勤;
35、老干部统一活动及特殊情况下需要调度车辆的;
36、油料费用管理
37、预支费用程序：驾驶员填报借款单→调度员审核登记→办公室主任批准。
38、每次出车返回后应及时将车锁匙交回调度员，如遇下班或假日应将车锁匙交门卫。
39、驾驶员请假需提前一日书面申请，一日期限经车队长批准，超过一日需经办公室批准，超过三日需总经理批准同意。
40、因私肇事，司机承担法律、经济全部责任；
——食品采购管理制度 40句菁华
1、有毒有害、腐烂变质、油脂酸败、霉变生虫、混有异物或其它感官性状异常的食品。
2、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
3、未取得食品生产许可、食品流通许可或餐饮服务许可的食品生产经营者供应的食品；
4、其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
5、了解和熟悉市场行情信息，多家询价比价，建立各类食品货源点。
6、食堂应关注每次就餐后员工倒掉未吃完的饭菜，对于经常吃不完而倒掉的菜，建议少采购或不采购，减少浪费。
7、每次买菜完成，参与人员应在购买清单上签字确认，购买清单包括品名、数量、单价、金额等。
8、食堂食品采购的价格在一般情况下应低于市场零售价。
9、食品验收中发现霉烂变质且价格高于市场的食品，应予以当场退货。炊事员在拣菜、洗菜等过程中，自始自终把好质量关，不得将劣质菜冲入优质菜中，对于采购的霉烂变质的食品，炊事员有责任提出异议，并有权拒绝采用，并应及时向校长、总务处汇报以便及时解决问题。
10、采购食品添加剂时必须向供货商及经销商索取经营单位的工商营业执照、卫生许可证、生产许可证和产品质量检验报告等复印件和进货票据，留存备查。
11、要求提供卫生许可证、营业执照、生产许可证和产品质量检验报告等。做到证书齐全，标注规范，帐物相符。
12、食品添加剂必须使用国家批准中允许使用的品种和在标准的范围内使用，使用人员要严格按照GB2760《食品添加剂使用卫生标准》要求进行使用。
13、职责分离原则。采购人员不得干涉商品采购外的其他部门工作
14、严格按采购制度和程序办事，自觉接受监督
15、价格调查
16、采购的定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识上按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等。食品包装标识必须清楚，容易辨识。在国内市场销售的食品必须有中文标识。
17、在采购食品时，应到证照齐全的生产经营单位或市场采购，采购时应现场查验供货单位的资质。
18、在采购食品时应按下列要求进行现场查验和索证：
19、严格遵守采购规范流程，按流程办事，能及时按质按量地采购到所需物品，在满足公司需求的基础上最大限度降低采购成本;
20、所有采购，必须事前获得批准。未经计划并报审核和批准，除急购外不得采购，急购需按《紧急采购管理流程》要求进行采购;
21、供货商的更换与续用：在合作的过程中，如发现供货商有不履行合同的行为，在合同期满前，由审查小组集中讨论决定是否更换、续用。
22、调查时间、地点的选择，每项15天调查一次，以批发市场早市开市期间为调查区间，不能选择雨、雪天及极端天气情况后的当日或次日调查。。市场的调查以供货商所在的市场为准。
23、设立寻价员：由厨师长、仓管员、质检员组成，三人每月初、月中旬分两次入市场寻价，在市场调查的基础上，每半月制定一次，零星物品的采购价格不定期进行。
24、价格管理原则：对于供货价格实行最高限价制，根据不同的货品，其最高限价范围如下：
25、库管人员应随时检查库存，当存货降到最低存货点时，库管人员应以书面形式通知采购人员进货。
26、此类原料实行每日采购，一般要求供货商送货。
27、对不符合《原材料鉴别标准》和数量超过“申购单”的商品物资(菜品)，使用部门有权拒绝收货。
28、做到先进先出、防止积压变质。
29、计划外采购或特殊、急用物品的采购，各部门知会财务部并报总经理审批同意后，方可采购。
30、物品、原材料、物料在盘点中发生的溢损，应对自然溢损和人为溢损分别作出处理。
31、在“营业外支出”科目处理报损、报废的损失金额。
32、采购的一切食品、原料，必须经过验收登记后，方可结帐、报帐。
33、应相对固定食品采购的场所，同时也要掌握定点与不定点的原则，关注市场行情。
34、验收时由专职验收员和食堂主任多人验收，有验收记录，注明名称、数量、价格、金钱等事项，并签明意见和验收人的名字及日期。
35、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品、肉类每次有记录。
36、学生食堂食品的采购由食堂日常管理人员和一名食堂工作人员共同完成。
37、定点购买蔬菜、肉类并索取卖主的身份证复印件，每次购买都必须让卖主签字开收据清单。
38、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
39、为防病等特殊需要，*卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民*专门规定禁止出售的；
40、购物凭证应按产品品种、进货时间先后秩序有序整理。
——餐饮人员管理制度 40句菁华
1、鞭策性和激励性。制度有时就张贴或悬挂在工作现场，随时鞭策和激励着人员遵守纪律、努力学习、勤奋工作 。
2、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
3、食品加工制作环节：
4、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。
5、食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，运行过程要有序、保持清洁、无污垢、见本色。食品用具要有专人保管、不混用不乱用。食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合卫生标准要求的用具及时更换。
6、采购预包装食品的标签上应标明名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号以及法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
7、食品添加剂的存放应有固定的场所(橱柜)，标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
8、严格执行食品添加剂采购、验收、使用登记制度。食品添加剂由专人采购、专人保管、专人利用、专人登记、专柜保存，并做好入库与出库记录。
9、严格执行食品添加剂公示制度，将使用的食品添加剂名称、使用范围、剂量等公示在醒目位置或菜单上。
10、上下班走员工通道，并接受保安的检查。
11、餐中服务人员进行崔菜或其他事情时，必须找其他人员接替。
12、客人离店主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现及时上交吧台，不可私自保留，一旦发现给予开除。
13、严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净，无杂物。
14、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。
15、采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
16、所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验。
17、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。
18、各类食品及其原料在分类、分开摆放整齐。
19、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
20、认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。
21、餐饮服务食品人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不少于20、50、15课时。
22、食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。
23、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
24、凡检出患有以上“五病”者，要立即叫其调离原岗位，禁忌症患者及时调离率100%。
25、从业人员不得留过长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。
26、设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。
27、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。
28、清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜密闭保存备用。
29、洗刷餐饮具的水池专用，不得在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖布。
30、定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，保持清洁。
31、未煮红熟透的海产品，不得食用，熟透的海虾、海蟹应一次或当天食用，如有剩余，放凉后立即妥善冷藏，再次食用前要加热煮透。
32、食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。
33、制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
34、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
35、不得以掩盖仪器腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂。
36、不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。
37、工作结束后，清理配餐间卫生，配餐台无油渍、污渍、残渍，地面卫生清洁，紫外线消毒30分钟。
38、食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。
39、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持良好个人卫生。
40、保持酒店内外环境卫生，加强通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗。
