1、按公司规定的'时间在岗亭外立岗执勤。
2、1轮值人员上午须提前30分钟上班，下午或加班后推迟30分钟下班。早上值班欢迎各员工上班，并监督员工考勤，记载管理人员出勤情况和厂规、厂纪的执行情况。下午值班班检查各部门的电源开关、门窗、水阀，做好安全检查工作。协助处理突发事件，协助各部门工作，保证正常的生产经营秩序。
3、1厂规、厂纪、考勤监督
4、3检查车间剩余零配件或者在制品是否按照规定放置；
5、7检查车间门窗是否关闭。
6、3检查窗户是否存在油渍或者灰尘；
7、将工作内容及时登记在日志上。收到请柬、文件时，必须及时通知相关人员并及时登记备忘。做好交接工作：做了什么事，那些事已经处理，那些事情还需要处理，请记在值班日志中。
8、有领导前来会议，要主动打招呼、倒茶，热情接待。
9、要熟悉院办老师及相关领导，见到老师要尊敬称呼。
10、值班必须签到，代班的同学需写清楚帮谁代班。有特殊情况必须提前请假。
11、熟悉值班业务，认真履行职责，积极妥善地处理好职责范围内的一切事务。值班期间发现的问题，能独立解决的自行解决。应急事件、急需解决的事情，要及时报告带班领导，特殊情况应立即向主要领导汇报和请示，并做好值班记录。
12、强化安全责任，保守秘密，不向无关人员泄露有关学校内部的情况。
13、学校领导与带班领导，每天2次抽查值班情况，每查到一次空岗（或在岗不履行职责）根据学校相关规定进行处理并予以批评教育，累计查到两次以上者（不履行职责），学校应根据有关规定做出处理。
14、凡使学校电源的用户，统一用电表记量，任何人不得私自动用电表和接线，并对自己电表，表箱负有保护责任，发现有撬箱，毁表等窍窃电行为的，一经查出，严肃处理。
15、要爱护学校用电设施，不得故意损坏。家属应对子女负责，班主任要经常对学生进行用电安全教育。
16、负责结算服务大厅和两楼办公区域安全巡视（上午一次，下午一次），做好巡视记录。
17、应与当天现场值班人员持续联系，及时了解值班状况。
18、对值班人员报告的状况应提来源置意见，必要时赶赴现场处置。
19、各单位在各自的职责范围内依据本规定进行落实。
20、各单位和职能部门根据实际工作情况合理安排值班人员，并做好管理，节假日、休息日、夜间值班人员名单每月底报公司安全环保部备案。
21、值班人员由各单位领导班子成员组成，对公司各分点进行巡查——检查存在的不安全因素或不规范操作，督促夜班轮班工作人员忠守职责，对存在的问题及时进行处理。
22、值班人员逐级随时抽查下级值班人员履行岗位职责情况，做出处理意见。
23、值班人员因公或其他事宜不能值班时，应亲自向本单位负责人请假，由本单位安排替班人员。
24、值班人员遇有突发事件可先行处理，事后报告。如遇其职权不能处理的，应立即通报并请示主管领导办理。
25、各级值班人员在接到各类事故报警后，根据事故大小启动相应级别事故应急救援预案，本级值班人员指挥协调，调度员、值班工长等逐级组织实施。
26、对值班期间的检修项目或日常的抢修项目，要亲自做好安全教育、亲自做好各检修活动的风险辨识、亲自到现场落实安全措施、亲自指挥和亲自监督检查。
27、值班期间各级值班人员负责办理审批本辖区内的各类票证（动火、登高、受限空间作业等），并制定各类作业活动的风险辨识，现场落实安全措施。
28、带、值班人员要按照带、班制度及职责要求，按时交接班，完善交接手续。值班人员必须严守值班纪律，坚持24小时吃住在校，坚守工作岗位，做到及时接听电话，传达信息，做好记录，全面巡查与重点巡查相结合，确保万无一失。带班人员要到校在岗，领导和检查值班情况，巡查校园，及时处理有关问题，确保校园*安。若发生较大问题，要及时报告校领导和上级主管部门并积极组织施救。
29、带、值班人员必须确保值班电话畅通有人接听。手机处于开机状态，严禁把值班电话串在手机上，脱岗脱职。
30、上岗时举止端正，精神振作，不得聚众打闹、吸烟、聊天；仪容严整，值班期间必须统一着装，头发整洁，不准留长发，蓄胡须，维护公司良好形象。
31、班组长以身作则，不得以权谋私，徇私舞弊，带班期间若发现问题及时督促上岗执勤人员进行整改，如若整改不力将按次对当事人进行考核。
32、上班期间不得饮酒及酒后上岗执勤；不得脱岗，如若发现给予辞退处理。
33、党政办公室具体负责值班人员的编组，编制值班人员轮流表，并对值班情况进行督促检查。
34、机关全体工作人员实行全员分组轮流值班，每个值班组设一名组长，值班组组长由一名党政领导或大办公室、中心主任担任。
35、做好机关的安全防护，作好值班记录。
36、值班人员不准在值班室里乱翻乱拿，保持值班室的清洁卫生和整洁。
37、值班无故缺席者，给予50元的经济处罚，值班迟到或早退者给予30元处罚。如无人值班，视为该值班组全体人员缺席，每人各处罚50元，并在次日公布。一年内有三次无故缺席值班或迟到早退六次，扣发年终奖金的10%。
38、值班室钥匙按值班时间在党政办领取，值班结束后归还原处。
39、遵守值班纪律，按时到班，有事须先向值班领导请假，以便安排临时代替人员，做好交接工作。
40、夜间值班人员在每天晚上师生离校后要加强校门周围的巡查，并做到至少一小时巡逻一次，发现异常情况能自行解决的要在第一时间内解决，有困难的及时与主管领导联系或及时报警，确保学校安全。
——2022值班管理制度 50句菁华
1、可执行性。组织所设置的管理制度，必须是可执行的，不能偏离组织本身事务，成为一纸空文；
2、遇来访人不能清楚表明来访意图及被访对象，一律不得进入幼儿园。保安私自放入，一旦发现，将追究责任。
3、所有车辆(自行车、助动车、摩托车)进入园内，一律下车推行。
4、搞好值班交接工作。
5、值中班时间：每日上午下班时起至次日上午上班时止；
6、值夜班时间：每日下午下班时起至次日上午上班时止；
7、值班时发生的一切问题要及时解决，疑难、重大问题应及时汇报请示领导妥善解决；
8、发现异常及不明白的地方，及时要求交班人员做出解释，并做好记录；
9、值班期间应集中精力，不得从事与值班无关或影响值班的事情。
10、镇机关值班工作由党政主要领导分管，由镇党政办公室负责具体组织实施。
11、对区委区府及各部局的会议通知和电话通知，要记录清楚会议名称、会议时间、地点、参会人员及会议要求；如遇紧急会议通知，应设法立即通知参会人员参加会议，一般通知则交由党政办公室办理。
12、值班期间如遇上级来镇检查工作，值班组应负责接待；如遇群众来访，应认真听取来访者的意见，作好记录，做好思想工作，不得推诿不办。
13、遵纪守法，忠于职守、服从命令、听从指挥，按公司各项规章制度的要求，完成各项工作任务。
14、值班室(岗亭)“车辆出入登记薄”、“来访人员登记薄”、“交接班日志”、“安全巡查记录薄”、“业主反映问题登记簿”均放在值班室办公桌抽屉内，且应摆放整齐。
15、严格执行出入制度，外来来访人员要凭身份证件进行一人一登记，由门卫值班人员用内部电话通知被访人，取得被访人同意，由被访人或被访人指派的人亲自到门卫迎接后方能进入小区。
16、资产运营部按特种设备年检情况，在节前下发特种设备检查表。
17、节、假日加班期间，必须视同*日正常生产工作一样，严格贯彻执行公司有关的安全生产制度。
18、节日期间确需要加班的必须检查管理人员是否到位，并满足要求，管理人员不到位不进行作业；
19、加强作业期间安全检查，消除隐患，加强安全宣传和教育工作，管理人员必须到位，每天进行安全技术交底。
20、各部室未认真执行本规定的，按照项目管理制度给予处理。
21、按时到岗，观察办公室的整洁和卫生状况，根据情况打扫卫生，不得在办公室喧哗、吵闹，营造良好的工作环境。
22、接听电话时，主动客气应接相关工作，面向不同部门、单位、人、事。联系相关具体老师，急事马上汇报，并作好记录。
23、值班必须签到，代班的同学需写清楚帮谁代班。有特殊情况必须提前请假。
24、下班时要整理好办公桌。关闭所有电器。
25、如办公室没开门则及时与xx联系。
26、培养后备干部：相关工作建档和部门工作运行情况、开展情况，负责人加强业务指导。
27、负责双休日、节假日值班和紧急事务的处理；
28、处理公务来电，答复公务电话的查询；
29、及时报告和协助上级处置突发公共事件；
30、要建立健全信息收集、处理、报送制度。对重大突发事件(故)不得晚于1小时报告；特别紧急、重大突发事件(故)，值班领导在向本院、本县负责同志报告的同时，要直接报告州中院办公室，不得迟报、漏报、瞒报。要紧紧围绕我县的战略决策和改革、发展、稳定的大局，认真履行职责，在了解社情民意、传达政令、处置紧急、重大突发事件(故)和维护全县稳定等方面发挥重要作用。
31、保持值班室内及校门周边环境清洁。
32、夜间值班人员在每天晚上师生离校后要加强校门周围的巡查，并做到至少一小时巡逻一次，发现异常情况能自行解决的要在第一时间内解决，有困难的及时与主管领导联系或及时报警，确保学校安全。
33、在“双休日”、节假日前，保卫处必须制定出带、值班人员安排表，提出具体要求，通知到带、值班人员本人，并上报教育局、镇*、派出所等（双休日不需报）。
34、按责任归属追究有关责任人责任。保卫处没有及时安排，通知带、值班人员并上报带、值班安排表，由保卫处负责带、值班。带、值班人员若没有按带、值班要求守岗，尽职尽责，无人接听电话、离职不在岗、值班电话串在手机上、巡查记录不及时不认真不完善，被上级口头通报者，扣当月岗位考核10-20分，被上级文字通报，本人要在教职工会上做检讨，并扣除当月岗位考核20---50分；若发生较大不安全事故，在教职工会上做检讨，当月岗位考核以0分计算，年中考核和晋职按有关规定执行。构成违纪和违法的按有关法纪执行。
35、当天晚上18点至次日8:00点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。
36、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。
37、值班经理房指定为维修房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22：00以后方可领取钥匙，次日9时前必须退房。
38、00——17:00为日间值班，
39、严格执行某厂规定的各项规章制度，完成领导下达的各项任务。
40、每天提前十分钟点名，八点不到者按迟到处理，八点半不到者按旷工处理，有事提前请假，没批准假不来按旷工处理。
41、全日制大专及以上学历,电气自动化、控制及相关专业毕业；
42、身体健康,能适应长期工作。
43、《危险化学品从业单位安全标准化规范》
44、值班人员由各单位领导班子成员组成，对公司各分点进行巡查——检查存在的不安全因素或不规范操作，督促夜班轮班工作人员忠守职责，对存在的问题及时进行处理。
45、值班期间各级值班人员负责办理审批本辖区内的各类票证（动火、登高、受限空间作业等），并制定各类作业活动的风险辨识，现场落实安全措施。
46、学校需要值班的五种情景：*时、双休日、暑期、节日、台风等特殊时候。
47、值班过程中有关事项的应急处理程序按照学校的有关规定办理。
48、值班安排实行每月一公布，值班情况纳入*时考核，因脱岗，缺岗，工作失职，渎职等原因造成责任事故的，视情节给予值班人员通报批评，并追究相应责任。
49、值班人员值班地点门卫、办公楼，值班范围办公大楼、公司重点部位、车间及公司内部区域，值班人员必须监守岗位，按时接班。不得擅离职守，如有事必须经总经理的批准。
50、值班人员负责单位内部巡逻工作的检查监督，对巡逻人员不尽职责及违反公司相关制度的行为，向公司有关领导提出处理意见。
——单位门卫值班管理制度 40句菁华
1、门卫实行24小时不间断值班，值班人员应按时到岗，按规定时间值班，轮流用餐、休息。
2、除来访接待外，非门卫人员不得在传达室逗留、闲聊。
3、门卫人员要及时开关大门、楼门，下班后要对办公门窗进行检查，并及时关闭未关的门窗。
4、严禁迟到、早退，上岗时严禁打瞌睡，如若发现按照《考勤制度》和《员工奖惩制度》处理。
5、文明执勤，礼貌待人，对待来宾态度要热情，做到顾全大局，以公司利益为重。
6、上班期间不得饮酒及酒后上岗执勤；不得脱岗，如若发现给予辞退处理。
7、严格履行交接班制度。按时交接班，接班人员应提前10分钟到达岗位，在接班人员未到达前，当班人员不能离岗。接班时，要详细了解上一班车辆和人员出入情况和应注意的事项。向下一班移交第三条规定的登记台账。交接班时应将上一班移交的值班物品如对讲机等及其他设备清点清楚，并在值班记录上签名。
8、严格执行出入制度，外来来访人员要凭身份证件进行一人一登记，由门卫值班人员用内部电话通知被访人，取得被访人同意，由被访人或被访人指派的人亲自到门卫迎接后方能进入小区。
9、按公司规定的时间在岗亭外立岗执勤。
10、门卫人员要坚守工作岗位，认真履行职责，严格执行门卫安全管理制度，严禁闲杂人员进入园内，确保教职工及幼儿的人身安全和幼儿园财产的安全。
11、外来人员（家长、其他办事人员）到我园办事，门卫值班人员要仔细登记人员来园时间、离园时间、找谁、办什么事，离园时核实登记。发现行为异常或携带不明物人员要提高警惕，及时报告，经主管领导同意后，方可登记入园。
12、在校上课期间，门卫一律不准私自放学生出校门。
13、工作期间，本校教师一律不得随意出入校门。
14、外来人员进入学校，门卫应要求其必须遵守学校有关规章制度，保证学校教学有序进行。
15、学生家长到校联系工作或了解学生情况要在门房内等候，无特殊情况不得进入教学楼内，以免扰乱学校正常教学秩序。
16、学校门卫要做好值班记录。
17、门卫人员必须坚守岗位，认真履行值班职责，坚持文明团结，礼貌待人，不得擅离职守，做个人私事。
18、学校门卫实行24小时值班制度。
19、做好来访人员登记和验证。来访人员进校园必须先征询被访者的同意，经验证登记后方可入内。未经允许外来人员不得随意进出学校，更不准以任何借口无理取闹，影响教学，对那些不听劝告、寻衅滋事分子，应主动报警，破坏学校教学法秩序分子要依法严惩
20、不让闲人进校游荡，保证教学秩序正常化。
21、对校内物资出门要严格查询、登记。
22、加强夜间巡视、值班，协助保安负责校内及周边安全防范工作，发现各种不安全隐患，采取处理措施及时处理。不能处理的，及时上报学校安全领导小组并向有关部门报告。
23、在校上课期间，在校用中餐学生午休时间，门卫一律不准私自放学生出校门。
24、学生家长到校联系工作或了解学生情况要在传达室内等候，无特殊情况不得进入教学楼内，以免扰乱学校正常教学秩序。
25、凡是教师 请家长到校落实工作的，应出示家校联系或电话联系，确认属实后，做好登记后，才能进入校园，但要做到接待热情。
26、学校门卫设二人，分白班和夜班轮流值班，实行24小时值班制度。交班时要做好交班记录。
27、门卫白班和夜班的交接时间为上午7：30和下午18：00，上午12：2012：50为白班人员吃饭时间，其余时间不得随意离岗。
28、按时开关学校大门及教学楼的各防盗门，及时烧开水，认真维护校门附近的清洁卫生。每天中午和下午放学后，全面巡视检查学校课室、办公室等门窗、电灯、电风扇是否关好，如发现未关好及时处理，并做好记录及时向总务处主任汇报。
29、当学校大门内外发生寻衅滋事、打架斗殴、绑架劫持、凶杀恐怖、交通事故、火灾等突发事件时，保卫、保安、在场教职工应立即赶赴现场控制局面，同时向*、交警、消防、救护等相关部门报警、向学校领导报告。
30、当*、消防部门到达后，应积极协助处置;当急救车辆、人员到达时应疏导交通、协助救护。
31、教师进出校门时要及时开关。门卫值班人员要妥善安排好来学校视查、检查的领导和村小学办事教师进出校门，并作好登记。家长、住校教师客人及其他进入校园办事的人，要询问、登记，然后让其进入。制止商人、闲散人员进入校园。
32、劝阻家长接送止步，不得进入校内。
33、经常检查校门的牢固程度，发现有异常现象及时报告校长，催促学校及时处理。
34、接受学校领导对保卫工作检查，实事求是地汇报有关工作，不得隐瞒、谎报。
35、积极协助值班教师处理好校内或班级发生的突发事件并作好记录。
36、门卫室值班人员必须以高度的责任感和警惕性坚守岗位。值班人员值班时，不准干私活，不准看小说；
37、值班人员按学校规定时间开启和关闭大门；
38、值周教师必须坚守工作岗位，履行工作职责，不得擅离职守。学生在校上下课期间，一律不准私自放学生出校门。
39、每天早晨6：40准时到校开门，允许到校学生及时进入；学生如有特殊情况必须出学校，必须凭班主任请假条，方可离校。
40、负责门前三包，禁止一切商贩进入校园买卖，门前严禁摆设摊点。
——夜间值班管理制度 40句菁华
1、代表公司全权处理夜间突发事件。
2、督查门卫人员值班情况。
3、值班人员严格遵守值班时间，晚8：30—早7：00，并在门卫处签到，后勤处次日检查签到表。
4、注意防火、防盗、防破坏，对巡查时发现的问题及时处理，并在值班日志上记录，重要情况及时汇报公司。
5、各单位和职能部门根据实际工作情况合理安排值班人员，并做好管理，节假日、休息日、夜间值班人员名单每月底报公司安全环保部备案。
6、本规定严格按照“以防为主”和“谁在岗、谁负责”的原则落实值班责任，公司各级值班人员在值班期间为本级工作范围内的负责人和责任人，行使同级主管安全工作领导的职权和负领导组织责任，负责协调值班期间的各项具体事务。
7、值班人员由各单位领导班子成员组成，对公司各分点进行巡查——检查存在的不安全因素或不规范操作，督促夜班轮班工作人员忠守职责，对存在的.问题及时进行处理。
8、值班人员负责协调辖属工作范围内的稳定正常生产，维护劳动纪律和工艺纪律，应具备能独立解决工作辖属内问题和应对突发事件的快速反应和应急处置能力；接获重要情况应在第一时间采取措施妥善处置，并按照相关制度要求及时上报主要领导；负责相关信息的上传下达；认真完成值班期间各项工作任务。认真学习有关应急救援预案，熟悉相关应急处置程序，对出现的问题未作出处理的在第二天向本级或上级主要负责人汇报等，认真作好值班记录和交接班。
9、值班人员因公或其他事宜不能值班时，应亲自向本单位负责人请假，由本单位安排替班人员。
10、各单位值班人员节假日、休息日、夜间通讯工具24小时必须保持畅通，当接到本单位值班人员按照有关制度要求上报的安全问题后，视情节轻重缓急应及时采取措施，以便妥善解决处理。
11、值班人员除巡检外，应在本单位休息，凡在值班期间无法取得联系者按脱岗处理。
12、值班期间各级值班人员负责办理审批本辖区内的各类票证（动火、登高、受限空间作业等），并制定各类作业活动的风险辨识，现场落实安全措施。
13、值班期间不得聚众聊天、打牌、下棋等违纪活动，违者按有关规定考核。
14、值班人员在值班期间外出时（离开工作岗位），必须明确专人代行职权。
15、目的
16、职责
17、5对值班过程发现的各类安全生产隐患要及时组织处理，暂时不能处理的做好防范和监控，确保安全生产。
18、6与岗位员工交流、沟通，了解员工的思想动向，宣传公司文化及经营理念。
19、值班体系
20、4高压电力运行工一名。
21、值班巡检频次
22、1公司级：白班下班—23:00；凌晨1:00—4:00；凌晨4：00—7:00；在生产系统范围内各巡检一次。
23、2部、工段值班：每运行班全面巡检至少两次以上；主控室、丙酮贮槽区等重点区域、部位，每运行班至少进行一次专项安全巡检。
24、3机械、电仪维修工：生产系统范围内每运行班至少巡检二次以上。
25、3电仪、设备出现故障，由值班长负责通知相关维修人员，维修工10分钟内必须到达检修现场。
26、5物资供应和仓库人员夜间值班，随时做好物资供应或领用准备。
27、考核
28、范围：适用于夜班值班经理。
29、负责来厂留宿人员的处理。
30、负责检查落实安全生产检查和督导。
31、负责警卫人员服勤质量及检查督导工作。
32、负责各项制度的执行、检查和督导工作。
33、校门传达室--南教学楼--图书楼--食堂--女生学生公寓楼--艺术楼--北教学楼--男生学生公寓楼--实验楼--综合楼--校门传达室。
34、停车场护管员负责指挥车场内的车辆整齐停放、存放、监护，并在《停车库车辆进出登记表》上做好记录。
35、当有车辆驶入地下车库时，值班人员应迅速指引车辆慢行。
36、安全地停放在指定的车位上，并提醒司机关锁好车门、窗，并将车内贵重物品随身带走，无车辆停放许可证的车辆不得停放。
37、每隔半小时或临时详细检查车辆的车况，发现漏水、漏油、未关好车门窗、未上锁等现象及时处理并通知车主。
38、车辆出库时，仔细核对出库之车和驾驶员（车主），有疑问时，应立即到车挡面前向司机敬礼，再有礼貌盘问。
39、2部、工段值班：每运行班全面巡检至少两次以上;主控室、丙酮贮槽区等重点区域、部位，每运行班至少进行一次专项安全巡检。
40、值班人员遇有突发事件可先行处理，事后报告。如遇其职权不能处理的`，应立即通报并请示主管领导办理。
——全新仓库管理制度 40句菁华
1、仓库对所有机具类工具进行登记造表，建立起借用要登记的管理办法。每年清理、整理一次，按可用、在用、废旧、报废情况登记造表上报公司。特别是由于使用寿命极限报废的且属于公司固定资产的机具要及时上报公司财务部销帐。
2、认真做好材料采购工作。采购员要认真审阅采购单的采购要求（不明白问清楚材料员），严格按采购要求按时将材料购回仓库，避免工程材料长时间不到位而延误工程进度。购买材料尽可能面对代理商，有利于做好退货工作以减低公司损失。购买材料的总体原则为：货比三家，同等材料优质价便服务好者中标。
3、仓库人员应及时将公司办理材料退货的详细情况报给公司财务部，避免公司遭受经济损失的现象发生。
4、仓库应做好各工程项目完工后的剩余材料安放保管工作，以便于以后搞好售后服务工作。
5、物料进仓时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续；如属回用物资应凭回用单办理入库手续，拒绝不合格或手续不齐全的物资入库，杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。
6、原材料收货及入库
7、库存商品要进行定位管理，其含义与商品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域：第一，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存；第二，小量存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。
8、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。
9、仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通，以便到货的存放。此外，还要适时提出存货不足的预警通知，以防缺货。
10、仓储存取货原则上应随到随存、随需随取，但考虑到效率与安全，有必要制订作业时间规定。
11、仓库要注意门禁管理，不得随便入内。
12、货品出库
13、每月仓库应盘点一次，检查货的实存、货卡结存数、物资明细账余额三者是否一致；每年年终，仓储人员应会同财务部、采购部门共同办理总盘存，并填具《盘存报告表》。
14、仓管人员下班离开前，应巡视仓库门窗、电源、水源是否关闭，以确保仓库的安全。
15、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志（原料、半成品、成品、留样等）。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
16、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。
17、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
18、职责：仓库主任负责物资的贮存管理。
19、食品原材料进出库必须有完整的记录。
20、食堂仓库管理员要对领料人进行监督，对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记。
21、经常清理冰箱，保持冰箱内外洁净。
22、根据本规定做好物资出库和入库工作，使物资储存、供应、销售各环节*衡衔接。
23、积极开展废旧物资、采购余料的回收、整理，利用工作协助做好积压物资的处理工作。
24、仓库管理员对进仓物品必须要严格检查物料的规格、质量和数量，发现与发票名不符，以及规格、质量不符合使用要求的应拒绝接收，并立即向采购人员或上级领导递交物品验收报告和反映情况说明。
25、所有进仓的物料，必须填制验收单，物料经验收合格，办理进仓接收手续后，所发生的一切物料短缺、损坏、变质、变形、变烂等问题，均由仓库负责处理。
26、仓库所有物品应分类摆放，分批存放，仓库须做到随时提供物品库存清单，空缺情况，并可根据营业实际消耗状况分析，做到物品提前清购，若仓库未能及时清购而造成供应短缺，责任由仓库负责，仓库按最低存易提出清购，而采购员不能按时到货，责任由采购员负责。
27、除仓库管理员和因业务工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。
28、任何人员，除验收所需外，不得随意试用已入库的商品物资。
29、库房内严禁吸烟和使用明火，且严禁携带火种进入库房。
30、物品入库时应认真检查是否留有火种，特别是对草包，纸包，布包物品需严格检查，如有可疑应另外存放，进行观察。
31、各种物品应根据不同性质分库，分区，分类储存，不准将性质相互抵触，灭火方法不同的物品混存，并应在特殊物品的库房门外标明储存物品的名称，性质和灭火方法。
32、易燃和可自燃物品应存放在温度较低，通风良好的库房，并应有专人负责定时测温。
33、遇水容易发生燃烧，爆炸的化学易燃物品，不得存放在潮湿和容易积水的地方。
34、库存物品要逐项建立登记卡片，物品进仓时在卡片上按数加上，发出时按数减除，结出余额。卡片固定在物品正前方。
35、对库存物品要勤于检查，防虫蛀、鼠咬、防霉烂、变质或过期，将物资的损耗率降低到最低限度。
36、领料人要填好领料单并签名，经部门经理签字，库管员才能凭此单发货。领料单一式三份，领料部门一份，负责人凭此单验收；库管员一份，凭单入帐；财务一份，凭单记明细帐。发货时库管员要采用先进后出法发货。
37、仓库物资要求每月月终小盘点，半年和年终彻底盘点，将盘点结果和明细表报财务部审核，盘点期间停止发货。
38、采购部禁止采购任何未下申购单的物品，否则财务部将不予以报销。
39、选用供应商角度采用1+2+N原则，所谓1+2+N是指一类商品一个主供应商、2个辅助供应商、N个考察供应商。这类商品只有一个主要供应商，大约70%的物资从他手中购买。2个辅助供应商提供大约20%的物资，一旦主供应商出现问题能有其他供应商立即顶替。数量不限的考察供应商既是辅助供应商的后备力量，也使企业在采购极其特殊物资时无购买死角。
40、仓库管理的发料工作主要是为生产提供原辅料和机物料。使用部门填写领料单后才能从仓库领取物料。仓管员根据领料单所填数量分发物料。物料的出库价格按照入库价格的移动加权*均计算得出。
——小学班级管理制度 40句菁华
1、上课随便说话每次得1个哭脸。
2、午间能自觉学习的，得2个笑脸，不能自觉学习的得2个笑脸。
3、被检查组扣分，扣几分小组每个成员就得几个哭脸。（谁的地方谁负责，公共地方值日小组负责）
4、个人卫生不干净的被老师或校领导批评的得2个哭脸。
5、大扫除能认真完成自己的任务的且没有被指出问题的加2个笑脸。
6、上课时要专心听讲，积极思考问题。读书做到心到、眼到、口到。努力掌握正确的学习方法，勇于提出问题，积极参加讨论。发言、提问，要按规定的姿势举手，在教师指名后才能发言，发言时要姿势端正，说普通话，声音响亮，语句完整，并注意文明礼貌用语，发言完毕即自动坐下。
7、班级环境要求
8、校园文化活动
9、早晨6：40，中午1：45，下午6：15之前到教室坐到座位上，迟到一人次扣3分。
10、被老师点名批评，每人次扣3分。被罚站或被赶出教室每人次扣5分。
11、旷操，每人次扣3分。
12、不珍惜他人劳动成果，故意破坏班级卫生，每人次扣5分。
13、批评
14、早晨提前到校打开门窗，打扫走廊。
15、课间擦净黑板，检查课前准备，维持课间纪律。
16、按时上下学，不迟到，不早退，有事请假。
17、值日生认真做值日，持续室内外干净整洁。否则再值日一周。
18、本项得分直接记入班主任、副班主任学月考核得分。
19、个人卫生状况差1人次扣0.5分；
20、大声吵闹1人次扣0.5分；
21、1人未做扣0.5分；
22、做操时窜桌1人次扣0.5分；
23、做操状况个性好可酌情加0.5—1分。
24、出操时未做到路队制快、静、齐扣0.5分；
25、队伍排列不整齐0.5分；
26、班主任或副班主任未到位扣0.5分（特殊状况除外）；
27、领操质量差扣0.5分；
28、上下楼梯拥挤，造成不良影响视其状况扣1—5分；
29、课间操状况个性好可酌情加0.5—1分。
30、不讲卫生，在地上滚爬或玩不健康游戏1人次扣0.5分；
31、不爱护花草，公物视其状况1人次扣0.5—1分；
32、就餐时间在教室外逗留1人次扣0.5分；
33、未排队打饭菜，秩序差扣1分；
34、就餐状况个性好可酌情加0.5—1分。
35、桌凳、卫生工具摆放不整齐扣0.5分；
36、瓷砖未擦干净扣0.5分；
37、出现卫生死角扣1分；
38、随地乱扔垃圾一人次扣1分；
39、班主任或副班主任未按时到位组织扣0.5分；
40、队伍不整齐，精神风貌差扣0.5分；
——库房的管理制度 40句菁华
1、经检验合格包装的成品应贮存于成品库，其容量应与生产能力相适应。按品种、批次分类存放，库房内不得存放个人物品，不得存放有毒有害物品，特别是外观与产品相似的有毒有害物品或其他易腐、易燃品。
2、库房应配备专职管理人员，仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁，定期通风换气。
3、按专业类项进行保管，做到档案存放条理化、排列系统化、保管科学化，以利于档案的保护管理。
4、加强库房基础设施建设，逐步购置先进设备，改善库房管理条件;引用先进科学技术，实行科学管理。
5、各类食品及其原料要做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。
6、散装食品应盛装于容器内，加盖密封并张贴标识。
7、库房门、窗防鼠设施经常检查，保证功能完好。
8、对生产厂家和经销商的卫生许可资格进行查验；
9、对入库食品进行感官检查，查验有无异常或变质；
10、仓库所有物品进行分类建立帐册。可分为：五金交电水暖类、化工（油漆）铝钢材类、板（木）材建材（包括瓷砖）类、手动工具和机具及配件类、日杂防护劳保用品类。
11、各工程项目竣工正式交付业主或甲方使用后，仓库应在7天内将本工程项目竣工的材料决算表造出并上报公司。
12、做好仓库的安全防范工作。合理摆放消防器具，仓库内及仓库四周5米内属于禁烟区，任何人员不准吸烟，违者一次罚款100元。非仓库管理人员没经许可禁止进入仓库。不听劝告者给予经济处罚。
13、做好仓库物品的安全保护工作。根据材料的性能合理放置各类材料，防止材料变形、变质、受潮等现象发生。要经常检查化工类物品的性能、状态，变质且有危险的物品要及时处理并上报公司。
14、做好材料价格的保护工作。禁止私自将公司的材料底价和材料供应商有意图告诉竞争对手或与公司不相关的人员。
15、严把材料预定和报买关。材料员要认真审查仓库所交之要购买的材料，详细注明所需材料的品名、等级、规格、数量、色质、到货期限（必要的也可提交样品、示意图和材料店名）等交采购员，防止采购员误买、错买、多买、少买，以至造成公司损失。
16、仓库人员、材料员及采购员必须定期总结材料工作方面的问题。涉及材料价格问题应将情况及时通报设计师和预算员或公司，预防公司向准客户报工程预算价时严重底于市场致使公司受损。
17、材料员根据订购单认真审核（包括到工地实际测量数量等）并与工地沟通后，提交订购单给采购员进行采购或通知供应商送货。
18、准确地做好材料进出仓库的帐务工作。
19、有责任提出仓库管理的合理建议。
20、库房所有物资材料必须上架管理，每件物资材料必须上卡片、编码，归类码放。否则对责任者罚款50--100元。
21、在领取过程中，必须在领料单据上注明物资使用时间名称同时领取人和发放人签字确认，不准不签或带签。否则罚款50--100元。
22、当天未使用的材料要及时回库登记，否则罚款50—100元。造成丢失的按原价进行赔偿
23、库房无关人员严禁进入，特殊情况必须经有关领导同意方可进入，否则罚款100元。
24、1为规范某XXX公司（以下简称“公司”）库房管理，加强库存及在借物品管理、明确物品出、入库手续及流程，提高公司资金、物品使用率，保证库房安全，特制定本制度。
25、2本制度中所指的物品是因生产、工程及研发所需而储存的各种成品、半成品及原材料。
26、1.1所有物品购入、退回、测试、样品、借用、归还等，均应经生技科检验合格*库。
27、2.1物品的发放力求先进先出，具体按仓库物资先进先出执行规范进行操作。当面点清数量，核对规格名称，并及时登记处入帐(手工及电脑帐)，做到帐、卡、物相一致，帐、帐相符。
28、3借用物品管理
29、4.1个人退回借用物品由库管员根据借用手续，核定物品是否一致完好，经生技科核准后办理退库手续、并销账。
30、5物品报废：
31、5.1物品报废原因
32、5.1.3已不再使用的；
33、5.1.5因无法维修或无维修价值的；
34、7.15每月25号前结账，由库管员将当月物品库存情况发送主管部门。
35、产品入库。外购产品到货后，库房管理员应按供应人员填写的《采购入库清单》仔细核对产品的数量、规格、型号，核对无误*库，经品质部验收合格并填写《检验移交单》*库。
36、对需要质量验收的产品，入库时先标识待验品，按规定及时通知品质部进行验收，经认定合格的产品放入指定合格品区域。
37、入库物资应及时入库。
38、单位所用的物资发放，需严格审批手续、必要时需务副总经理批准，凭《产品领料单》发放。
39、材料应分类、分规格堆放，堆放应按“五五”法保持整洁。
40、仓库每个月进行一次清仓盘点，消除差错，压缩库存。
——请假管理制度 40句菁华
1、年休假标准：员工累计工作已满1年不满20xx年的，年休假5天;已满20xx年不满20年的，年休假10天;以满20年的，年休假15天。国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。
2、累计工作满20年以上的员工，请病假累计4个月以上的;
3、、在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的;
4、职工有下列情形之一的，视同工伤：
5、职工有下列情形之一的，不得认定为工伤或者视同工伤：
6、在医疗期间，按照《工伤保险条例》执行，因员工个人责任事故原因造成的按病假规定执行，员工因公负伤，需治疗休养者，须履行工伤假审批手续。
7、中午休息时间离开公司，需重新打卡，超过时间按旷工处分。工作时间离岗，没有填写出门单、或每月累计迟到早退三次以上者，将处予罚款，50元/次；
8、员工连续旷工三日或者三个月内非连续旷工达五日，公司将视为该员工自动离职
9、加班必须有实际之工作产出（包括实质产品产出或脑力产出）；
10、调休以正常上班计薪，不计加班费；
11、在公司连续工作满一年以上员工，可依据员工年休假规定，享有年休假，年
12、1、年休假安排以工作、生产力不受影响为前提；
13、2、年休假为有薪假期，员工休假期间视为正常工作日计发工资
14、3、公司可视生产、工作需要，安排员工休年休假；
15、病假期间，公司按照国家规定发放工资，连续工龄一年以上，年休病假天数在15天/年内的，工资发放基数为月基本工资的70%；
16、连续请假3天以上者，需要提前3天申请；
17、婚假必须提前一周申请，并提供结婚证原件（复印件存档）；
18、按照法定结婚年龄（女20周岁，男22周岁）结婚的，可以享受3天婚嫁；
19、符合晚婚年龄（女23周岁，男25周岁）的，可以受晚婚假13天（含3天法定婚嫁），再婚者不享受晚婚假；
20、产假期间遇有法定节假日，不得重复计算假期。产假不应与其它公休假、年假连休，如确有特殊需要，员工须向部门经理提出申请，由部门经理与人力资源部门协调，报总经理批准后方可休假。
21、有不满1周岁婴儿的女员工，在每班劳动时间内给与其两次哺乳（含人工喂养）时间，每次30分钟。多胞胎生育的，每多哺乳一个婴儿，每次哺乳时间增加30分钟。每天哺乳时间不可合并使用。
22、如请假期到期还需继续休息必须重新办理相关请假手续，如未办理一律按旷工处理．
23、凡超过一天的事假请假必须提出书面申请，如无书面申请，任何人不准批准休息，一律按旷工处理。
24、、不论何种假期，员工请假1天(含)以内者，由主管领导审批确认即可。如遇主管领导不在，可直接向主管经理申请审批，员工请假2天以上者，直接由公司主管经理审批确认，如遇不在公司，可向总经理进行审批。公司领导按级别逐级报批。
25、、事假
26、、工伤假
27、、丧假
28、3.1员工本人应自觉遵守公司工作纪律，按时上下班，缺勤应按有关规定提前办理请假手续。
29、2考勤统计周期为上月23日至本月22日。
30、2未经批准擅自休假或离开公司0.5个工作日(含0.5个工作日)以上。
31、2.1加班时间以小时为计算单位，累计计算;不足1小时不计为加班。
32、3.1未办理加班申请审批手续，且加班时间未进行指纹考勤的。
33、3.2因接待、会议等拖延的时间。
34、4加班时间的处理
35、4.1补休
36、4.1.2补休时间在6个月内有效，6个月内未能补休的，视为自动放弃。
37、假期管理
38、1.1经批准，因病或因到医院就诊而不能到岗工作的，为病假。在工作时间内外出就诊，按病假处理。请一天以上的病假须提供当地县级以上医院的诊断证明。
39、2.3员工一年内累计事假不得超过20个工作日。超过20个工作日的，按旷工计算。
40、3.4年休假安排
——食品采购管理制度 40句菁华
1、有毒有害、腐烂变质、油脂酸败、霉变生虫、混有异物或其它感官性状异常的食品。
2、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
3、未取得食品生产许可、食品流通许可或餐饮服务许可的食品生产经营者供应的食品；
4、其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
5、了解和熟悉市场行情信息，多家询价比价，建立各类食品货源点。
6、食堂应关注每次就餐后员工倒掉未吃完的饭菜，对于经常吃不完而倒掉的菜，建议少采购或不采购，减少浪费。
7、每次买菜完成，参与人员应在购买清单上签字确认，购买清单包括品名、数量、单价、金额等。
8、食堂食品采购的价格在一般情况下应低于市场零售价。
9、食品验收中发现霉烂变质且价格高于市场的食品，应予以当场退货。炊事员在拣菜、洗菜等过程中，自始自终把好质量关，不得将劣质菜冲入优质菜中，对于采购的霉烂变质的食品，炊事员有责任提出异议，并有权拒绝采用，并应及时向校长、总务处汇报以便及时解决问题。
10、采购食品添加剂时必须向供货商及经销商索取经营单位的工商营业执照、卫生许可证、生产许可证和产品质量检验报告等复印件和进货票据，留存备查。
11、要求提供卫生许可证、营业执照、生产许可证和产品质量检验报告等。做到证书齐全，标注规范，帐物相符。
12、食品添加剂必须使用国家批准中允许使用的品种和在标准的范围内使用，使用人员要严格按照GB2760《食品添加剂使用卫生标准》要求进行使用。
13、职责分离原则。采购人员不得干涉商品采购外的其他部门工作
14、严格按采购制度和程序办事，自觉接受监督
15、价格调查
16、采购的定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识上按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等。食品包装标识必须清楚，容易辨识。在国内市场销售的食品必须有中文标识。
17、在采购食品时，应到证照齐全的生产经营单位或市场采购，采购时应现场查验供货单位的资质。
18、在采购食品时应按下列要求进行现场查验和索证：
19、严格遵守采购规范流程，按流程办事，能及时按质按量地采购到所需物品，在满足公司需求的基础上最大限度降低采购成本;
20、所有采购，必须事前获得批准。未经计划并报审核和批准，除急购外不得采购，急购需按《紧急采购管理流程》要求进行采购;
21、供货商的更换与续用：在合作的过程中，如发现供货商有不履行合同的行为，在合同期满前，由审查小组集中讨论决定是否更换、续用。
22、调查时间、地点的选择，每项15天调查一次，以批发市场早市开市期间为调查区间，不能选择雨、雪天及极端天气情况后的当日或次日调查。。市场的调查以供货商所在的市场为准。
23、设立寻价员：由厨师长、仓管员、质检员组成，三人每月初、月中旬分两次入市场寻价，在市场调查的基础上，每半月制定一次，零星物品的采购价格不定期进行。
24、价格管理原则：对于供货价格实行最高限价制，根据不同的货品，其最高限价范围如下：
25、库管人员应随时检查库存，当存货降到最低存货点时，库管人员应以书面形式通知采购人员进货。
26、此类原料实行每日采购，一般要求供货商送货。
27、对不符合《原材料鉴别标准》和数量超过“申购单”的商品物资(菜品)，使用部门有权拒绝收货。
28、做到先进先出、防止积压变质。
29、计划外采购或特殊、急用物品的采购，各部门知会财务部并报总经理审批同意后，方可采购。
30、物品、原材料、物料在盘点中发生的溢损，应对自然溢损和人为溢损分别作出处理。
31、在“营业外支出”科目处理报损、报废的损失金额。
32、采购的一切食品、原料，必须经过验收登记后，方可结帐、报帐。
33、应相对固定食品采购的场所，同时也要掌握定点与不定点的原则，关注市场行情。
34、验收时由专职验收员和食堂主任多人验收，有验收记录，注明名称、数量、价格、金钱等事项，并签明意见和验收人的名字及日期。
35、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品、肉类每次有记录。
36、学生食堂食品的采购由食堂日常管理人员和一名食堂工作人员共同完成。
37、定点购买蔬菜、肉类并索取卖主的身份证复印件，每次购买都必须让卖主签字开收据清单。
38、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
39、为防病等特殊需要，*卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民*专门规定禁止出售的；
40、购物凭证应按产品品种、进货时间先后秩序有序整理。
——餐饮人员管理制度 40句菁华
1、鞭策性和激励性。制度有时就张贴或悬挂在工作现场，随时鞭策和激励着人员遵守纪律、努力学习、勤奋工作 。
2、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
3、食品加工制作环节：
4、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。
5、食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，运行过程要有序、保持清洁、无污垢、见本色。食品用具要有专人保管、不混用不乱用。食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合卫生标准要求的用具及时更换。
6、采购预包装食品的标签上应标明名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号以及法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
7、食品添加剂的存放应有固定的场所(橱柜)，标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
8、严格执行食品添加剂采购、验收、使用登记制度。食品添加剂由专人采购、专人保管、专人利用、专人登记、专柜保存，并做好入库与出库记录。
9、严格执行食品添加剂公示制度，将使用的食品添加剂名称、使用范围、剂量等公示在醒目位置或菜单上。
10、上下班走员工通道，并接受保安的检查。
11、餐中服务人员进行崔菜或其他事情时，必须找其他人员接替。
12、客人离店主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现及时上交吧台，不可私自保留，一旦发现给予开除。
13、严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净，无杂物。
14、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。
15、采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
16、所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验。
17、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。
18、各类食品及其原料在分类、分开摆放整齐。
19、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
20、认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。
21、餐饮服务食品人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不少于20、50、15课时。
22、食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。
23、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
24、凡检出患有以上“五病”者，要立即叫其调离原岗位，禁忌症患者及时调离率100%。
25、从业人员不得留过长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。
26、设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。
27、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。
28、清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜密闭保存备用。
29、洗刷餐饮具的水池专用，不得在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖布。
30、定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，保持清洁。
31、未煮红熟透的海产品，不得食用，熟透的海虾、海蟹应一次或当天食用，如有剩余，放凉后立即妥善冷藏，再次食用前要加热煮透。
32、食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。
33、制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
34、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
35、不得以掩盖仪器腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂。
36、不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。
37、工作结束后，清理配餐间卫生，配餐台无油渍、污渍、残渍，地面卫生清洁，紫外线消毒30分钟。
38、食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。
39、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持良好个人卫生。
40、保持酒店内外环境卫生，加强通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗。
——餐厅采购管理制度 40句菁华
1、建立食品索证、进货验收台帐并进行记录，指定专(兼)职人员负责食品索证、验收以及台帐记录保管等工作。
2、在采购食品时应按下列要求进行现场查验和索证：
3、食品在入库或使用前应有专人验收，查验产品包装、标识及一般卫生状况是否符合相关规定的索证要求和其他相关要求，核查所购产品与索取的有效凭证是否一致，并建立台帐如实记录食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。
4、采购物品在条件相同的前提下应在正在发生业务或已确认的供应商处购买，不得随意变更供应商;
5、试用供货商：对于同类商品找出两家同时供货，重点从质量、价格、服务三方面来进行比较尝试。
6、确定供货商：在使用两个月的基础上、由财务人员、厨师长、采购人员提交效果报告，由公司审批确定。
7、签定供货合同：确定供货商后，由总经理或物配经理与供货商签定供货合同，合同的期限不得超过一年。供货合同一式三联：一份供应商;一份财务部;一份仓管员。合同应确定定价时间、供货质保金、货物的质量要求等。
8、调查时间、地点的选择，每项15天调查一次，以批发市场早市开市期间为调查区间，不能选择雨、雪天及极端天气情况后的当日或次日调查。。市场的调查以供货商所在的市场为准。
9、价格管理原则：对于供货价格实行最高限价制，根据不同的货品，其最高限价范围如下：
10、需临时采购的零星低值物品由所需部门填写申购单，经部门负责人同意后方可办理。
11、用上述原材料的部门每日营业结束前，根据存货、生意情况、储存条件及送货时间，提出次日的采购数量。
12、由库管人员填写“入库单”或“鲜货食品验收单”注明所收商品物资的数量。入库单、验收单填写完后，由采购人员、货物领用部门负责人、库管员签字生效。
13、对不符合《原材料鉴别标准》和数量超过“申购单”的商品物资(菜品)，使用部门有权拒绝收货。
14、及时登记帐卡，每天结出数量合计数，并录入电脑。
15、合理利用仓库条件，分门别类保管好各类货品。
16、做到先进先出、防止积压变质。
17、设“慢流动表”，凡是库存超过100天，都要上“黑名单”，上报部门负责人。
18、采购人员应严格按照“申购单”所列商品物资(菜品)的数量和《原材料鉴别标准》以及有关定价原则进行采购。在采购过程中，因市场行情发生变化，而影响采购数量和质量的，要及时与所购商品物资的使用部门联系，征得同意后方可购买。
19、对商品物资(菜品)的退货和积压商品的处理，采购部门有积极协助处理的义务。
20、蜂蜜;
21、新资源食品、表明具有特定保健功能的食品、特殊营养食品等需要特殊审批的食品;
22、卫生行政部门认为应当索证的其它食品。
23、对于用量大、消耗快、周转频繁的原材料，可选择供应商送货方式；
24、对于一些特殊的原材料可由外地发货，按计划定期采购。
25、出实地调查外，当地的报刊、杂志、电视等所刊出的价格，同行报价也是调查的手段和依据；
26、对于经常性项目的采购应由所需部门每周固定时间定期报计划，经总经理审批后，交由采购人员办理；
27、零星物品的采购不得超过两天，需要急购的物品由总经理在申购单上写明，限时购买。
28、新进酒水、物料由总经理和采购人员签字以书面形式通知仓库管理员，不需要填写申购单；
29、只有采购人员可以电话或书面形式按申购单上的要求通知供货商送货，其他人员非总经理批准不得擅自通知送货车。
30、此类物品的采购数量应综合考虑经济批量、采购周期、资金运转、储存条件等因素，根据最低备存量和最高备存量而定，最高库存量不得超过15天的用量，最低不得低于一天的用量。
31、计划外采购或特殊、急用物品的采购，各部门知会财务部并报总经理审批同意后，方可采购。
32、审批采购计划：，如果本次采购价格波动较大，物品属于第一次购买的情况，必须提出申购原因，对价格进行估计，待有关部门核实审批后才可进行采购。
33、物资采购：
34、按使用部门的要求和采购申请表，多方询价、选择，填写价格、质量及供方的调查表；
35、向主管呈报调查表，汇报询价情况，经审核后确定最佳采购方案；
36、将到货的品种、数量和付款情况报告给有关部门，同时附上采购申请单或经销合同；
37、订单处理负责订单的收集汇总，生鲜产品的销售统计
38、选择供应商
39、价格调查
40、依相关检验与入库规定进行验收工作
