1、工程管理人员必须以身作则，带头执行和遵守公司的各项规章制度。
2、工程管理人员必须及时准确的回答下级或者员工提出的任何问题，不得拖而不办。
3、工程管理人员对自己拿不准确的问题不能随口作答，必须先请示上级，得到准确答案后才给予答复，否者造成的一切后果自负。
4、工程管理人员严管自己的生活作风，不得索取下级员工的财、物、接收下级请吃请喝。
5、工程管理人员要做到早到晚走，关心下级，爱护下级，尊重下级。
6、工程管理人员对出现的问题要积极采取解决措施，分析问题根源，寻求新的方法和防范措施，防止同一问题多次出现，
7、工程管理人员要奖罚分明，不可唯亲是用，要一视同仁。
8、工程管理人员不得散布谣言，会上不说，会后乱说，背后议论他人诋毁他人，造成舆论。
9、工程管理人员敢于承担错误和责任。
10、工程管理人员要有彻底追踪的能力，对出现的问题要一竿子查到底，追根求源。
11、工地的所有员工必须遵守本公司制定的一切规章制度，听从公司管理人员的指挥和安排，服从建设单位、施工单位、监理公司、工程质量监督部门及相关部门的指导、检查。
12、对工地材料、设备、机械、工具、用具等人人都得关心和爱护，不得损坏和丢失（包括甲方及相邻单位的财物）。文明工地的设施人人都得关心爱护。对有意损害公共财物者，赔偿原物价值的200%。对不按操作规程操作、无意损坏者赔偿其原物的50%。爱护公物、人人有责。
13、施工项目经理外出需向项目副经理通报。
14、自工程开工之日起至竣工之日止，坚持每天举行一次碰头例会。
15、公司部门间的协调问题、甲乙双方等的协调问题提交周例会解决。例会传达公司最新工程动态、最新公司文件及精神。
16、工程中签证单、工程任务书、设计变更单、施工图纸、工程检查资料、采购资料、合同等的整理归档。
17、各类档案资料分类保管，做好备份，不得遗失。同时建立相关电子文档，便于查阅。
18、项目组人员借阅档案资料需办理借阅手续。填写工程资料借阅表，并及时归还。
19、工具设备借用，建立借用物品帐。严格履行借用手续，并及时催收入库。实行谁领用谁保管谁赔偿的原则。
20、施工作业时不准抽烟。
21、材料、外购件等物品分类码放整齐。不沿途遗洒并及时清扫维护。
22、现场施工人员的着装必须保持统一、规范、整洁。
23、工作场地必须保持整洁，轮流打扫卫生，生活垃圾、生产废物及时清除。
24、现场施工人员必须正确使用相关机具设备。上岗前必须检查好一切安全设施是否安全可靠。
25、高空作业时，要系好安全带。严禁在高空中没有扶手的攀沿物上随意走动。
26、按规定设置足够的通行道路和安全梯。
27、装卸堆放料具、设备及施工车辆与坑槽保持安全距离。
28、大中型施工机械指派专职人员指挥。
29、施工人员必须遵守安全施工规章制度。有权拒绝违反“安全施工管理制度”的操作方法。
30、在校园内临时施工的单位、人员必须执行学校的有关规章制度，服从学校的安全管理。
31、施工单位使用人员，必须严格审查身份证件，并由施工单位负责逐个造册(附身份证复印件)报学校保卫部门或总务处备案。
32、施工场地要有护栏物隔离，并有明显的非施工人员不得入内的标志，预防发生意外事故。
33、施工单位人员要统一到学校总务处办理《临时出入证》，服从门卫管理，携带物资出门，施工单位应签发出门证，否则，门卫有权暂扣查询。
34、施工人员应持有*机关核发的本人身份证、特殊工种操作证等，保安部对施工人员的基本情况进行登记，对他们上述有效证件复印备查。
35、电工、焊工等特殊工种人员须持有特殊工种操作证，并严格按照有关规定操作，不得跨工种作业，也不得以任何借口违章作业。特殊工种操作证应随身携带以备检查。动火作业需与酒店保安部签订《动火作业许可证》方可作业，(许可证详见附件2)。临时用电需与酒店工程部提出临时用电申请。
36、建立危险品的管理、使用制度。施工现场内严格限制危险品的存放量，以当天的使用量为限，用多少，领多少，用剩的须当天进库，严禁在作业现场过夜。油漆作业不得与明火作业交叉进行。
37、保证安全疏散通道的畅通，防止因堆放各种建筑、装修材料而堵塞，影响安全。
38、施工现场的道路须保持畅通，道路宽度、转弯半径须保证行车安全要求，场地狭小、行人来往和运输频繁地点，应设临时交通指挥和交通标志。
39、施工人员须在学校内部居住三个月以上者，保卫干部必须协助他们办理“临时居住证”。
40、按照“谁用工谁负责”的要求，学校有责任全面做好队施工队员的安全协调指导、监督管理工作。
——施工人员管理制度 60句菁华
1、再油库、炸药库、电锯房、木料加工场及其他易燃易爆物品附近，严禁吸烟及携带明火、引火物入内
2、现场安装阶段
3、安装工艺管理
4、管线弱电施工的质量检查和监督;
5、外委施工人员在焦化厂区域内施工时，必须佩戴焦化厂外委人员上岗证，每查出1人次不佩戴者，罚款20元。
6、所有外委施工人员在进入焦化厂区域施工前都必须接受三级安全教育，不经教育便上岗者，一经查出，每人次罚款100元。
7、工程现场全体工作人员必须每天准时出勤。因工程进度需要加班时，所有工作人员必须服从。
8、施工项目经理外出需向项目副经理通报。
9、每日例会由施工项目经理召集，项目组管理人员、施工队长参加。例会内容及决定由项目组指定专人记录归档。施工项目经理可根据具体问题扩大参加例会人员范围。
10、档案管理由项目组专人负责。
11、各类档案资料分类保管，做好备份，不得遗失。同时建立相关电子文档，便于查阅。
12、油漆、稀释剂等易燃易爆有毒物品存入危险品仓库。并配备足够的消防器材，不得使用明火。
13、仓库存放的材料、外购件必须做好防火、防潮工作。仓库重地严禁闲杂人员入内。
14、危险部位的边沿，坑口要严加栏护，封盖及设置必要的安全标记。
15、大中型施工机械指派专职人员指挥。
16、施工现场每个层面必须配备具有安全性的各式配电箱。
17、保卫人员现场巡视时，密切注意原材料、成品半成品、机具设备等。发现异常情况及时汇报。
18、施工人员应到门卫办理人员入厂登记、出入证件等有关手续方可进厂，烟、火、手机存入门卫烟火柜，每次进出要出示证件，配合门卫检查。
19、施工人员应遵守公司有关安全管理制度及劳动纪律。
20、施工单位在施工过程中发生任何疑问，应立即停止施工，向监理人员或甲方领导请示，经甲方人员排查清楚后，方可继续施工。
21、施工单位应通过安全教育，使施工人员树立“安全第一”的思想，要有安全自我防护意识，在施工中做到“四不伤害”。
22、严禁使用未成年人和不适应安全施工要求的人员进行施工。
23、施工人员在施工中要遵守劳动纪律，不准在施工现场与施工无关的地方逗留，不准随意串岗，不准乱碰、乱动所有运行的设备，要爱护保护好所使用的安全用具，安全设施，严格执行安全措施。
24、工程管理人员要有集体精神，不可独自为政，不准有小山头。
25、下级必须服从上级的工作安排、指令、或者处理，做到先服从后申述。
26、如果发生打架，斗殴者，先打人者开除处理，并且取消一切待遇，还手者处留守查看。
27、工程管理人员要恪尽职守，起表率带头作用，在上班时，严禁在工程场所内部嘻打哈笑、勾肩搭背。
28、工程管理人员要做到早到晚走，关心下级，爱护下级，尊重下级。
29、工程管理人员对出现的问题要积极采取解决措施，分析问题根源，寻求新的方法和防范措施，防止同一问题多次出现，
30、工程管理人员对未确认的事务不可随意泄漏和宣传，否则造成的后果严惩不怠。
31、严禁打架斗殴、赌博，若有违犯者，不论情由，均处以1000元罚款，其医药费自理后公司再做处理。对屡教不改、情节严重者，送交司法部门处理。
32、工地所有员工、各施工班组应保管、保养好其所用的一切财物（机具、工具、用具、设备、车辆、钢化、生活用品、办公用品等），如有损坏、丢失等应照价赔偿，设备为我创效益、我为设备搞整洁。
33、施工单位使用人员，必须严格审查身份证件，并由施工单位负责逐个造册（附身份证复印件）报学校总务处备案。
34、公司基本情况介绍，公司的生产特点；
35、车间基本情况介绍，车间的生产特点；
36、施工人员非工作需要不得进入铁焦厂生产装置区和办公区域，未经许可不得动用铁焦厂的任何设施。
37、铁焦厂有权对违反以上规定的作业人员进行批评、教育、处罚。
38、施工人员出入小区或在施工区内必须随身携带有效证件及出入证,违者发现一次支付违约金10元,经常未带者从重处理或清除出场。
39、保卫干部要回同施工队负责人，依据“身份证”编制施工人员花名册。并写名：姓名、性别、出生年月、户口所在地等，如施工人员有变动要及时更正。
40、施工现场严禁打架斗殴，酗酒闹事；所有施工人员须遵守公司员工礼仪规范，对客户有礼有节，严禁与客户争议。
41、施工人员不得私下里与客户增项、减项，禁止代替公司向客户收取任何款项。
42、施工工具摆放整齐，不得随地乱扔；垃圾应该及时清运，如果不能及时清运，必须整齐的码放在固定堆放区，严禁在楼道或其他公共区域堆放材料、垃圾。不施工的房间不准有施工垃
43、施工必须注意安全用电。施工用电源线必须使用橡胶护套线，必须使用*头不得用裸线直接*入，严禁随意接电。
44、施工现场应做到每日清洁。保持现场清洁，材料堆放整齐，巡查抽查时发现现场杂乱，垃圾乱堆一次罚款100元。对乱抛垃圾入向下水管道，便池，生活垃圾道倾倒垃圾的一次罚款100元。公共走道脏乱的一次罚款100元。
45、酒店保安部统一制作临时出入证，所有施工人员在施工期间必须配带“施工证”胸卡。
46、因工程进度需要加班时，所有工作人员必须服从。由考勤员负责考勤，项目负责人批准后生效。工作人员因自身原因不能按时完成自身工作任务，需要加班的，不计加班工资。
47、无故旷工三次或连续三天者除名。
48、各类档案资料分类保管，做好备份，不得遗失。同时建立相关档案文档，便于查阅。
49、仓库存放的材料必须做好防火、防潮工作。
50、团结同志，关心他人，严禁酒后上岗，酗酒闹事，打架斗殴，拉帮结伙，恶语伤人，出工不出力。
51、临时用电，执行三相五线制和三级漏电保护。由专职电工进行检查和维护。
52、所有施工工具设备不得带病运转和超负荷使用。
53、项目负责人必须对施工人员、质量负责人进行每一道工序的技术质量交底。
54、加强专项检查、及时解决问题。
55、5对于私自使用大功率电器的个人给予200元的处罚。
56、1工地需要吊运物品时，应当服从现场管理人员管理。
57、城监中队每天按时清理卫生。如有病、事假者，要先与城监中队主申请，并找好代班保洁员，如无故不上班者，按旷工处理。
58、环卫工人在工作期间内被发现无故旷工者，发现第一次给予警告，发现第二次处罚5元以上10元以下罚款，如有三次以上无故旷工者处罚50元以下罚款
59、保洁工人工作时间醉酒的，发现1次处罚50元；垃圾清运驾驶员工作时间醉酒驾驶的，发现1次即解除劳动合同。
60、6施工方厂区施工时必须单独办理我厂规定的各类作业票证，不得随意动用甲方的一切设备。
——施工人员管理制度 50句菁华
1、调试阶段
2、智能化弱电系统的监控参数设定表的填写和枋对;
3、施工单位内部必须建立严格的安全生产管理制度，加强对建设物资的看管，有专门的值班巡逻人员，防止发生失窃事件。
4、工程中其它文件、资料、文书往来整理归档。
5、施工现场大小便必须到指定厕所。厕所使用后要随时清洗。
6、现场施工人员必须正确使用相关机具设备。上岗前必须检查好一切安全设施是否安全可靠。
7、项目组人员每天必须检查消防器材的完好性，如有损耗应及时补充。
8、施工人员应到门卫办理人员入厂登记、出入证件等有关手续方可进厂，烟、火、手机存入门卫烟火柜，每次进出要出示证件，配合门卫检查。
9、施工人员在施工中要遵守劳动纪律，不准在施工现场与施工无关的地方逗留，不准随意串岗，不准乱碰、乱动所有运行的设备，要爱护保护好所使用的安全用具，安全设施，严格执行安全措施。
10、严禁在上班时间吃东西。
11、工程管理人员要善于听取下级意见，集思广益，善于批评和自我批评。
12、工程管理人员上传下达要及时准确，不可拖泥带水。
13、工程管理人员要有长远的计划安排，精通本部门的人和事，能合理的运用本部门的人员，充分利用本部门人力完成任务。
14、工程管理人员必须要有宏观调控的能力，果断处理出现的问题和突发性问题。工程管理人员要有较强的预测能力，能够根据本部门的人力合理的安排任务，并预测进度状况。
15、工程管理人员要有彻底追踪的能力，对出现的问题要一竿子查到底，追根求源。
16、进入施工现场的所的人员必须佩戴安全帽，严禁穿拖鞋及高跟鞋。严禁从高空抛扔东西，高空作业必须系好安全带，严格遵守《建筑施工安全操作规程》，若有违章操作，所发生的一切不安全事故及伤亡事故，公司概不负责，其医疗费、护理费及误工费等，均由本人自理。若在工地以外发生的一切不安全事故，其后果由本人负责自理，公司
17、对工程主体以及其它重要部位必须旁站监理，如发现监理人员不在现场，每次给以本工程监理责任人10元——50元罚款，情节严重
18、生产管理部对施工单位进行公司级施工安全教育，教育前必须进行登记，安全教育内容包括：
19、公司的各种安全生产规章制度标准，票证办理审批程序；
20、铁焦厂有权对违反以上规定的作业人员进行批评、教育、处罚。
21、所有施工人员不经小区物业处批准,任何人不准在施工现场留宿(包括留宿其他人),发现一次赔偿50元,屡教不改者从重处理。经批准可在现场留宿的人员,晚10
22、严禁施工人员在施工现场从事赌博、酗酒和勾引不法分子施工现场等活动。如有违反立即开除本公司，并停发所有未付工费，工队长连带处罚50-200元。触法律规定者移送有关单位处理。
23、保卫干部要回同施工队负责人，依据“身份证”编制施工人员花名册。并写名：姓名、性别、出生年月、户口所在地等，如施工人员有变动要及时更正。
24、按照“谁用工谁负责”的要求，学校有责任全面做好队施工队员的安全协调指导、监督管理工作。
25、施工人员非特殊情况不得在施工现场留宿，如有特殊情况必须在现场住宿的，须经工程部批准备案。
26、施工现场严禁酗酒，酒后上岗一经查出罚款100元/人。
27、施工人员应保护好留在现场的成品，如损坏按2倍赔偿，并处以2倍罚款。
28、施工队现场负责人在每日下班时应检查水、电应做到停水、断电后离开现场，由此造成的损失由施工队承担，并处以2倍罚款；
29、电工、焊工等特殊工种人员须持有特殊工种操作证，并严格按照有关规定操作，不得跨工种作业，也不得以任何借口违章作业。特殊工种操作证应随身携带以备检查。动火作业需与酒店保安部签订《动火作业许可证》方可作业，(许可证详见附件2、。临时用电需与酒店工程部提出临时用电申请。
30、使用砂轮机时,先检查砂轮有无裂纹是否有危险。切割材料时用力均匀,被切割件要夹牢。
31、做好施工现场每日例会记录、每周例会记录，临时现场会议记录。
32、易燃易爆物品单独存放。
33、新工人入场，接受“安全生产三级教育”。
34、进入施工现场人员配戴好安全帽。必须正确使用个人劳保用品，如安全带、工作鞋等。对进入施工现场不戴安全帽的、高空作业不系安全带的，每次处罚500元。
35、施工现场必须配备具有安全性的配电箱。
36、施工工艺是决定工程质量好坏的关键，有好的工艺，能使操作人员在施工过程达到事半功倍的效果。为了保证工艺的先进性及合理性，公司对于不太成熟的工艺安排专人进行试验，将成熟的工艺编制成作业指导书，并下发工程项目部，施工班长在现场指导生产时则依此为依据对工人进行书面交底，并由技术负责人签字接收。工艺交底包括工具及材料准备、施工技术要点、质量要求及检查方法、常见问题及预防措施。在施工时先交底后施工，严格执行工艺要求。
37、1开展自检、互检活动，培养操做人员的质量意识。各工序完成后由技术负责人组织技术人员，对本工序进行自检、互检，自检依据及方法严格执行技术交底，在自检中发现的问题由项目部自行处理并填写自检记录，项目部自检记录填写完善，自检出的问题已确实修正后方可由项目经理进行验收。
38、施工现场宿舍、用水、用电的管理规定：
39、3工地宿舍严禁使用大功率电器，包括电炉、电饭煲、取暖器等，严禁用液化器等在宿舍内进行任何形式烧饭。
40、2严禁私自操作吊运机械。
41、环卫工人工作期间不得汹酒，不得参加和参与任何的闹事、*，不得参加任何违法团体和违法违纪活动。
42、工地用电要注意安全，所有用电线路、电器、接电、照明用电均应由工地电工专人负责接线，他人不得私自乱动乱接。否则引起的一切不安全事故、机械损坏事故及伤亡事故，均由当事人自行负责及赔偿。机械设备的操作应持（上岗证）的专业人员操作，操作必须按照《机械操作规程》操作，他人不得随意乱开乱动，否则一切后果自负。安全驾驶、文明操作。
43、环卫工人必须准时参加城监中队召开的环卫工人工作会议，必须准时参加，如有特殊情况，必须提前向城监中队请假。
44、普扫时间安排：夏秋季（4月-10月）每天必须在早上7：00前清扫完毕，冬春季（11月-次年3月）每天必须在7：30分前清扫完毕，普扫时2名环卫工人必须同时参加。
45、环卫工人有责任对责任区内的机关单位、临街门面、居民住户、摊点的"门前三包"进行督促，并负责清理公共区域内的野广告。
46、清扫的垃圾、泥土等，应及时、就近倾倒至垃圾箱（池）或垃圾中转站，严禁清扫至绿化带、草坪、果皮箱或下水篦子内，严禁将垃圾倒入河道内。
47、环卫工人如有特殊情况需请假者，必须履行请假手续，请假期间不享有工资。
48、电工、焊工等特殊工种人员须持有特殊工种操作证，并严格按照有关规定操作，不得跨工种作业，也不得以任何借口违章作业。特殊工种操作证应随身携带以备检查。动火作业需与酒店保安部签订《动火作业许可证》方可作业，(许可证详见附件2)。临时用电需与酒店工程部提出临时用电申请。
49、1.1培训内容包括：规章制度、环保知识、产品特性。
50、9安全环保科有权经常监督、检查外来施工人员对安全要求的执行情况，对违章作业有权加以制止和处罚。
——工地施工人员管理制度 40句菁华
1、工程管理人员必须以身作则，带头执行和遵守公司的各项规章制度。
2、工程管理人员遇到矛盾或者意见不一致，必须寻求上级解决。
3、工程管理人员对自己拿不准确的问题不能随口作答，必须先请示上级，得到准确答案后才给予答复，否者造成的一切后果自负。
4、工程管理人员上传下达要及时准确，不可拖泥带水。
5、工程管理人员对未确认的事务不可随意泄漏和宣传，否则造成的后果严惩不怠。
6、工程管理人员对当天的事情必须当天完成。
7、工程管理人员不得散布谣言，会上不说，会后乱说，背后议论他人诋毁他人，造成舆论。
8、工程管理人员敢于承担错误和责任。
9、工程管理人员必须要有宏观调控的能力，果断处理出现的问题和突发性问题。工程管理人员要有较强的预测能力，能够根据本部门的人力合理的安排任务，并预测进度状况。
10、遵纪守法，争做奉献求实、爱岗敬业文明先进员工。
11、工地用电要注意安全，所有用电线路、电器、接电、照明用电均应由工地电工专人负责接线，他人不得私自乱动乱接。否则引起的一切不安全事故、机械损坏事故及伤亡事故，均由当事人自行负责及赔偿。机械设备的`操作应持（上岗证）的专业人员操作，操作必须按照《机械操作规程》操作，他人不得随意乱开乱动，否则一切后果自负。安全驾驶、文明操作。
12、工地所有员工必须树立安全第一的思想，严格按照各项安全施工要求执行并操作，确保安全施工。坚持预防为主，防消结合的原则，杜绝火种、火源进入施工现场。
13、严格遵守文明工地及宿舍的管理制度。自觉保护环境卫生。
14、所有进驻施工现场的监理人员必须持证上岗，没有证件的监理人员，不得参与本工程的监理工作。
15、病假需出示病假证明书。
16、无故旷工三次或连续三天者除名处理。
17、工程中签证单、工程任务书、设计变更单、施工图纸、工程检查资料、采购资料、合同等的整理归档。
18、保管员对任何材料、外购件必须清点后方可入库，登记进帐。填写材料、外购件入库单。有条件应录入电子文档备查。
19、油漆、稀释剂等易燃易爆有毒物品存入危险品仓库。并配备足够的消防器材,不得使用明火。
20、施工作业时不准抽烟。
21、施工现场大小便必须到指定厕所。厕所使用后要随时清洗。
22、施工中产生的垃圾必须及时整理成堆，及时清运。做到工完料清。
23、团结同志，关心他人，坚决杜绝酒后上岗、酗酒闹事、打架斗殴、拉帮结伙、恶语伤人等情况。
24、危险部位的边沿，坑口要严加栏护，封盖及设置必要的安全标记。
25、装卸堆放料具、设备及施工车辆与坑槽保持安全距离。
26、大中型施工机械指派专职人员指挥。
27、施工人员必须遵守安全施工规章制度。有权拒绝违反“安全施工管理制度”的操作方法。
28、在校园内临时施工的单位、人员必须执行学校的有关规章制度，服从学校的安全管理。
29、施工场地要有护栏物隔离，并有明显的非施工人员不得入内的标志，预防发生意外事故。
30、施工单位内部必须建立严格的安全生产管理制度，加强对建设物资的看管，有专门的值班巡逻人员，防止发生失窃事件。
31、施工车辆进入校区不准鸣号，应减速慢行，注意行人，沙、石、土不得散落校园，影响校园环境卫生。
32、在各物业小区内的施工单位(包括短期、临时装修队),均应设一名专职或兼职安全员,负责检查日常施工并对施工人员进行安全教育,自觉遵守本公司的各项规章制度。
33、施工单位进场时须到小区物业处办理申请手续,并交纳相应的押金,退场时需到小区物业处退还出入证及出示物品清单。
34、施工人员施工不准带违禁品(易燃易爆物)进入楼层,特殊情况经保安部同意后可少量带进,做到一日一清,并必须设专人管理。违者赔偿150元,屡教不改者送交*部门从重处理。
35、凡违反《治安管理处罚条例》者,本公司有权将其送至*部门处理。
36、1外来施工方管理人员需接受我厂安全培训教育后方可进入厂区，此项培训由安全环保科负责组织进行。
37、施工单位使用人员，必须严格审查身份证件，并由施工单位负责逐个造册（附身份证复印件）报学校总务处备案。
38、施工单位要给施工队伍安排固定的居住场所，并要求他们做好防火、防盗、安全用电、用火，确保做好住所的安全和卫生工作。
39、施工队负责人必须指定易名治安人员配合学校的安全保卫工作，定期向队员进行遵纪守法教育，严防违纪违法案件发生。
40、按照“谁用工谁负责”的要求，学校有责任全面做好队施工队员的安全协调指导、监督管理工作。
——人员管理制度 150句菁华
1、员工早上见面后，应互道“早安”，遇到上司，应主动向上司问候“早安”。
2、工作时间不得躺在美容床，美发椅上，应随时保持端庄的仪表。
3、请在指定饮水，不得将饮水杯带入营业现场。营业结束时，按营业结束规范完成有关工作。
4、在各工厂工作的工人可人住公司在工厂安排的宿舍。
5、住宿人员离职(包括自动辞职、辞退等)或住宿期限已到，应于离职或到期之日起3日内搬离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿费或搬家费;如发现损坏宿舍物品者，要照价赔偿。
6、公司宿舍一般不允许留宿外来人员，但如有特殊情况而需要留宿的，应提前征得行政部或工厂办公室的同意，并填写《外来留宿人员登记表》。
7、每间宿舍设舍长一名，其职责如下：
8、宿舍内出现违法行为或火灾等事件。
9、住宿人员需要留宿亲友的。
10、严重违反宿舍管理制度的。
11、尚未登记的账目应当登记完毕，并在最后一笔余额后盖经办人员印章。
12、财务负责人、财务部长、各科长移交时，还必须将自己分管的财务会计工作、重大财务收支和会计人员的情况等向接替人员详细介绍。对需要移交的遗留问题，应当写出书面材料。
13、银行存款账户余额要与银行对账单核对相符，如不一致，应当编制银行余额调节表调节相符。
14、移交人员经管的票据、印章和其他实物等，必须交接清楚，移交人员从事会计电算化工作的，要对有关电子数据在微机上进行实际操作，以检查电子数据的运行和有关数字的情况，在实际操作状态下进行交接。
15、学校要强化师生饮食卫生和安全，建立健全师生饮食卫生安全工作管理制度，分工负责，明确责任，层层落实到人，分管领导要把此项工作当作一项重要内容，防止师生饮食中毒事件发生。
16、文明服务，对待师生要一视同仁；要耐心、和气、热情、关心，尽可能给师生方便。同事间要互相关心，互相爱护，互相帮助，工作积极主动。
17、项目组人员外出执行任务需要向项目经理请示，施工队长外出执行任务需要向分管项目经理请示填获准后方可外出。
18、病假需出示病假证明书。
19、事假要向项目经理申请，填写请假条。
20、自工程开工之日起至竣工之日止，坚持每天举行一次碰头例会。
21、公司部门间的协调问题、甲乙双方等的协调问题提交周例会解决。例会传达公司最新工程动态、最新公司文件及精神。
22、仓库内材料、外购件应分类存入，堆放整齐、有序并做好标识管理。留有足够的通道，便于搬运。
23、大宗材料、外购件不能入库的，要点清数量，做好遮盖工作，防止雨淋日晒，避免造成损失。
24、施工作业时不准抽烟。
25、施工现场地挂贴安全施工标牌。
26、施工现场必须设置看护保卫人员（24小时，一班不得少于两人）。看护保卫人员必须忠于职守、坚守岗位、昼夜巡视。保护施工现场财产不受损失。
27、所有施工人员必须佩戴号牌，外来人员无施工项目经理许可，不得进入施工现场。
28、施工现场所有使用明火的地方，必须保证有专人值守，做到人走火灭。
29、本制度由财务部制定、解释和修改。
30、工程管理人员必须以身作则，带头执行和遵守公司的各项规章制度。
31、工程管理人员严管自己的生活作风，不得索取下级员工的财、物、接收下级请吃请喝。
32、工程管理人员必须善于引导下级和员工，充分发挥下级的积极性和创造性。
33、坚决遵守工地作息时间，按时上、下班和晚休、不得迟到和早退、有事要请假、不得擅离职守。
34、监理单位要对每个施工标段专业配备齐全。
35、对工程主体以及其它重要部位必须旁站监理，如发现监理人员不在现场，每次给以本工程监理责任人10元——50元罚款，情节严重
36、所有聘用人员试用期满考核合格，签订劳动合同后，按照单位和个人按比例共同交纳的方式交纳“五险一金”即：养老保险、生育保险、工伤保险、失业保险和住房公积金。
37、办公室负责聘用人员总体日常考核、纪律监督。
38、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议的。
39、4管理原则：公开、*等、竞争、择优原则，德才兼备原则;人尽其才、任人唯贤的原则，注重实绩，贡献激励的原则。
40、1基本标准和条件
41、1.1认同公司企业文化和价值观，具有“敬业、创新、求实、协作”的科学精神和良好职业道德
42、1.2具有所聘职位所需的本专业知识和技能素质，现从事专业相对应的技术工作。
43、2.3.4主任工程师：聘为主管工程师二年以上，具有较高的技术和专业技术管理和较强的工作能力，主持、组织、解决本专业内复杂的问题，能独立负责一个区域或几个区域专业问题。负责组织本专业技术课题攻关。
44、2.3.8技术员：大专以上学历，所对应的见习期已满，具备所从事工作的专业技术知识，期满考评为良好以上者。
45、2.3.9技师：聘为助理技师二年以上，具有较高的技术和专业技术管理能力及工作能力，在操作维修中具有独特技能，能够解决现场生产操作和设备维护检修中的重大问题，主管或指导本专业一项或几项复杂的技术和专业技术管理工作。
46、3.6评聘管理
47、3.6.3对技术职务聘任期满，经考核符合聘任条件的，可按评聘程序办理续聘手续，不合格者低聘或解聘技术职务。
48、3.6.6出现下列情况之一，经专业技术评聘委员会讨论，给予解聘技术职务或低聘
49、1日常考评：所在部门负责人或分管领导是考评的主要责任者，负责对所在部门或下属各层次专业技术职务人员的月度绩效考评，主要考核关注：履行岗位职责情况，解决生产技术问题情况，所承担指标完成情况，主持或参与的项目课题进展情况，计划工作完成情况及需考核奖惩的其他特殊事项。
50、2.1月薪酬构成=职务基薪+职务效薪+津贴+项目成果奖+保险福利+其他奖励
51、2.5公司根据年度绩效考评情况，对优秀人员给予一次性奖励。
52、培养
53、1本办法由公司人力资源部负责解释。
54、工程管理人员要善于总结经验教训，善于总结成败得失。
55、拥护党的路线方针政策，政治坚定，思想上行动上与*保持高度一致。积极参加政治理论、法律法规、业务知识的学习与培训，参加有关会议，保守*秘密，始终保持忠于党、忠于人民的政治本色。
56、5质量与安全管理小组于每月对科室进行质量与安全监督时，随机抽取50张病理切片，对病理技术人员进行重新再评价，合格者给予再授权；不合格者，须重新进行培训。
57、总公司将根据各外派人员工作情况，结合各分公司的任务完成情况和风险最终结果对其考核，有奖有罚，直至追究应承担的责任。
58、秘书部对每次学生会全体成员会议在会议记录本上进行记录，并于会后收集本次会议所有相关资料进行整理存档。
59、社委会例会资料由秘书长进行收集，月末交给档案管理人员收集存档。
60、记者社秘书部在学生会内部制度修订后进行收集，并整理归档。
61、档案收集与管理总监督人为秘书。秘书部内委任档案管理员，由档案管理员对各个部门进行跟踪负责。在活动频繁时可适当在秘书部内成立档案小组进行一对一跟踪负责。
62、外来文档原件归档。
63、家长来访，所有老师必须微笑服务，热情接待，语言文明。多与家长沟通，对每个学生的性格特点和薄弱学科都要有比较详细的了解。
64、经常听取家长建议，了解家长需求。
65、科任老师必须认真做好对学生的作业辅导工作，严格遵守作息时间。
66、生活老师必须认真贯彻卫生系统有关食品卫生的规定，要进行相应体检。所购物品要严把质量关，坚决杜绝食品安全事故的发生。
67、报表要求字迹工整、认真，不工整、不仔细的视为未交报表，一次罚款20元。
68、业务人员在异地要保证每日8小时工作制充分利用时间进行运作，否则出现一次罚款50―200元。
69、月度关机一次扣除当月通讯补贴的10%，关机二次扣除当月通讯补贴的50%，连续停机、关机5次，扣除当月通讯补贴。
70、旷工：
71、拥护党的路线方针政策，政治坚定，思想上行动上与*保持高度一致。积极参加政治理论、法律法规、业务知识的学习与培训，参加有关会议，保守*秘密，始终保持忠于党、忠于人民的政治本色。
72、早退，比预定下班时间早走。
73、请假（销假）
74、出差，因公司派遣出差的要出差前报备。
75、每月员工可公休2天，公休时需提前到办公室申请，只限于周六周日。
76、其他假期需填写并经总经理审批。
77、定期组织开展小区文化娱乐活动。
78、完成领导交办的其它工作。
79、严格交接班制度，并做好纪录，不准下一班未接岗就离岗，以及一人替多人值班，更不准擅自离开工作岗位。
80、严格执行停车场管理制度。
81、指挥车辆停放、驶离；对停放车辆认真检查其门窗是否关严，外面是否异常，发现异常情况应及时通知车主或报告班长。
82、24小时轮流值班，接受维修任务后必须在30分钟内赶赴现场处理。
83、做好抄水、电、气、表和费用的收缴工作，未经上级领导批准，不得随便降低、减、免收费标准。
84、检查完机子后检查所看区域卫生，有没有做好的地方要让其处理，否则有权不接班，一直等到上一班的同事处理完了再接班。上一班的员工则要处理完所有事情方可下班。注意：一定要等到接班的员工确实无误签字后才可以下班离岗。
85、准时上下班，有事提前请假；
86、持证上岗，规范操作。
87、勤洗衣服，保持卫生整洁。
88、遵守服务规范，维护集体利益，不打听，不泄露商业机密。
89、每个员工都必须以更好地服务于顾客为根本出发点，不得因个人情绪与顾客争吵、
90、通过管理者自我管理和领导能力的提升，推动企业健康、高效率的向前发展。
91、出勤记录
92、如一天内上下班均无打卡记录，且无相关证明，则按旷工处理。第二天可以上报，否则无效。
93、30分钟以内者，每次扣除10元；
94、超出2小时，《含2小时》当矿工一天；
95、交班时要根据管理计费转件统计金额，清点好现金，如发现现金有差错，应马上提出，由交班方补足差额，否则将由接班方承担经济责任。
96、及时认真做好上网登记工作。
97、清理垃圾及客人用过的杯、碟并送到洗碗间清洗。
98、请假
99、职工工作时间迟到早退30分钟内的1次不予支付当月效益工资50元，迟到早退30分钟至60分钟内的1次不予支付当月效益工资100元。旷工1天（不足1天的按1天计算）不予支付半月效益工资，2天不予支付当月效益工资，3天不予支付季效益工资，3天以上不予支付年效益工资。
100、因公外出时，无故造成通讯不畅，未造成损失但影响工作的，1次不予支付当事人当月效益工资100元；造成损失的，还应根据情况酌情赔偿。
101、本规定解释权归公司员工行为规范考核工作小组。
102、负责客户的资料登记、联系、追踪、看房，签约直至售后服务等的一条龙服务。
103、定期的去周边项目进行市场调查并总结本项目与其他项目的优势和劣势，在会议上与其他销售人员进行讨论。
104、一切按财务制度办事，客户交款应到公司办理，个人不得收取客户定金及房款。因业务需要用款时，需事先向经理请示。
105、身体健康，吃苦耐劳，能胜任一定强度的体力劳动。
106、幼儿园要认真组织好幼儿一日生活，科学安排好幼儿的一日活动，幼儿的集体活动时间。小班10——15分种，中班20——25分钟，大班25——30分钟或35分钟，大班后期可延长到40分钟。
107、观摩公开课活动及其他教学活动均要有计划、有总结。
108、按时进办公室打扫卫生、保持桌面、地面整沾，不在办公室会客、闲谈，保持安静。
109、独立完成备课任务，备课本要书写认真，字迹清楚。
110、要精力集中，注意幼儿精神，对幼儿细致而宽松，随时抚摸幼儿，如有不正常情况，随时处理。
111、上课所需教具、学具，课前一定准备好，不得值班时离岗去找。
112、教玩具要保持整齐、清洁，教玩具都要分类存放，取用方便。
113、要爱护清洁用具（地板拖、肥皂、条帚、刷子等）用后应放在固定地方，不要乱丢乱放。
114、做好食物验收制度，变质食物要退回。
115、操作规程：
116、适用范围：来访的学生家长
117、离岗：工作中发现离岗1次，按旷工1天处理，发现离岗3次被开除。
118、根据校园各时期的实际状况，提出改进和提高物业服务工作水*的意见措施。
119、负责项目部内外部的沟通和联系，及时处理本物业的相关投诉，并向当事人通报处理意见和结果。
120、特种作业人员，除应接受三级安全教育外，还应接受特种作业人员的专门针对性的安全教育，严格安全技术操作规程，并经有关部门培训考试合格后凭操作证方可上岗操作。
121、工种发生变化时，应经企业安全有关部门同意，进行备案，一般工种转变为特殊工种时，应接受特殊工种安全技术教育，经有关部门考核合格后方可持证上岗。
122、特种作业人员必须要责任心强，熟悉本工种业务技术和本工种安全知识和检查标准与操作规程，不冒险蛮干，发现问题及时处理。
123、接触受到污染的工具、设备后；
124、楼道畅通，无杂物堆放，严禁在过道里放炉灶，晾晒衣服绳索整齐有序，不影响市容和过路。
125、保洁员对所属卫生包干区要经常打扫，每日打扫不少于二次，保持包干区整洁卫生。
126、住家户要保持家庭内外整洁卫生，对庭院卫生负有责任。
127、卫生管理人员，要负责好大院卫生工作，每天要巡回视察，发现问题及时处理。
128、业主管理委员会对大院卫生情况不定期进行检查，原则上每半月检查不少于一次。
129、对住家户乱堆乱放，乱搭乱建，除责令其清理外罚款100-3000元。
130、每季度组织一次全面的消防安全检查。
131、如有具体针对性的材料，应及时分发到甲方。
132、灭火器的瓶体、保险销是否完好无损，器材是否擦拭干净，灭火器药液是否减少、被动用过。
133、按时进行定期检查、保养检查喷嘴和喷射管是否堵塞、腐蚀损坏。
134、水带、水枪、分水器等设备是否完好，水带接口是否漏水、水带是否发霉，设备是否正常。
135、消防拉梯：拉梯牢固程度如何，拉绳是否完好，是否能正常使用。
136、培训小结及存在的问题。
137、至少保证常规培训每月一次。
138、区域主管应为防火总负责人，区域队长为防火总指挥。
139、确定演练方案、演练日期和时间后，提前一个月通知甲方。
140、仓库所存物品摆放必须分类、固定位置整齐摆放，填写货物卡，把货卡挂在显眼处。
141、常用物品存量必需按照最高、最低存量收货及补给，保证满足餐厅营业需要。
142、每月定期进行物品盘点，核对所有数目。
143、为了规范会计人员的管理，确保会计人员变动岗位时，区分清楚岗位变动前后岗位责任人的责任，确保会计工作的前后衔接，防止账目不清、责任不清等混乱现象的发生，根据《中华人民共和国会计法》及*《会计基础工作规范》的有关规定，结合公司具体情况，制定本制度。
144、学校管理部门在卫生行政部门的指导下定期组织对食堂的管理人员和从业人员进行营养与食品卫生知识的培训及职业道德和法制教育。
145、节约资源、注重环保，下班后及时关闭电气，就餐、办公耗材等严禁浪费。
146、严格遵守客户单位的办公时间,不得迟到、早退。
147、缺勤、事假扣发工资标准：工资÷当月出勤天数×缺勤/事假天数。
148、掌握电力工作原理、配电设备组成，熟悉电源设备的技术指标、机房配电线路及供电情况，定期检查设备线路的安全状况，确保人员及各项设施的用电安全，提出合理的预防处理措施。
149、保鲜柜、雪柜、油烟罩、下水道等应每日清洗，墙面必须保持干净；
150、蔬菜用流动清水漂洗的时间不少于20分钟，海鲜类与肉类必须分别清洗、分别加工、分别存放；
——公司人员值班管理制度 40句菁华
1、值班人员遇有职能单位进行检查等公务活动，要积极主动配合，协助搞好相关工作，重大问题应立即报告公司主要领导。
2、值班人员负责单位内部巡逻工作的检查监督，对巡逻人员不尽职责及违反公司相关制度的行为，向公司有关领导提出处理意见。
3、值班人员要认真填写值班记录，如发现问题要填写清楚，处理办法和防范措施也要写明白、
4、值班人员必须24小时开机，班中不许喝酒、赌博和其它活动、
5、、防止公司财物失窃；
6、、及时排除公司火灾、漏水事故；
7、、接待来宾，保存邮件、
8、、值班人员接打值班电话，应记录来电时间、单位、授话人、主要内容、
9、遵守值班纪律，按时交接班，有事须先请假，以便安排临时代替人员、无关人员不得地值班室留宿、
10、接待来宾外松内紧、热情招呼、缌长年累月查，具有高度警惕性，善于鉴别来人意图，要守口如瓶，不能随便乱说、
11、遇到紧急事件，首先要冷静，敢于负责，一方面大胆采取应急措施，以免贻误；另一方面及时汇报主管领导或和*部门报警、
12、除紧争情况随时报告外，一般将若干电话内容集中到一起，有条理地予以报告、
13、值日、领导值班为义务值班、门卫值班为正常工作制，必可时可予轮休、
14、2 公司领导和各级值班领导，必须准时到生产调度室签字报到，并告知办公地点，通讯方式，签字报到表每月由生产调度室汇总后交安全技术科存档，保存二年、
15、6 公司值班领导认真填写值班记录、该记录每天由安全技术科收取存档，保存二年、
16、10 公司办公室针对巡检记录所记载的违纪情况，按照公司相关规定及时做出处理决定，并通报全公司、
17、医疗总值班、护理总值班、行政总值班分别负责处理非办公时间的医院医疗、护理、行政事务的临时事宜，及时处置突发、重大事件，传达上级指示和紧急通知，承接未办事宜，以保证全院正常工作，确保医院安全、
18、接听值班电话、值班人员应及时、认真接听值班电话，语言文明，礼貌应答，对所反映的问题要认真按有关程序报告处理，不得推诿拖延、重要来电或来电事项需要办理的，应要求对方尽量传真书面材料；没有书面材料的，值班人员要填写电话记录，按程序报批、一般情况下，涉及业务咨询的来电，应告其与相关业务科室联系；涉及新闻采访事宜、群众*问题的来电，应告其与办公室联系；涉及举报、投诉的来电，应告其与监察室联系、
19、在紧急、重大事件处置过程中，值班人员要积极主动协助有关科室做好联系、接发传真等工作、 四、值班纪律
20、4特殊状况应急值班：遇有防台、防汛，及其他特殊状况发生时，务必根据应急方案，全公司动员，组织各种抢险抗灾、警戒守卫、通讯联络、后勤供应等力量，全力以赴做好应急值班工作、
21、1值班人员应根据值班表排列名单自觉按期、按时参加值班、
22、1.3值班期间如遇到突发事件，应及时到现场处理，并有权调动公司所有人员及车辆、设备。
23、1.4接到公司人员因各种原因在外被*部门拘禁、检查或其它事件报告时，应亲自或安排人员到现场了解状况，作来源理。
24、1.7做好值班记录工作，值班时间同正常工作日工作时间，值班时间内不准关掉通讯工具。
25、2.5轮值人员除正常工作8小时不能离开岗位外，如遇轮值总负责人调动，则应第一时间赶赴现场。
26、3.2根据轮值人员更值状况，及时调整更值名单并下发相关部门。
27、处理公务来电，答复公务电话的查询;
28、接待来访群众，处理来访事件;
29、承办领导交办的其他事项。
30、.防止公司财物失窃；
31、.监查下班后公司人员进出情况；
32、.接待来宾，保存邮件。
33、.值班要点：
34、礼貌相待。不论打进、接入，应主动通报公司名称、职务、姓名，如对方未通报，应客气询问清楚。
35、使用语言文明，切忌粗声粗气。
36、及时接听值班电话，涉及重要电话、紧急通知、紧急公文应立即向值班领导汇报。
37、现场值班人员下班前应关掉所有电源，关好门窗，打开报警系统，确认无异常状况方可离开。
38、搞好值班交接工作。
39、值班人员不按时到位，或值班不负职责，造成损失或严重后果的，要追究带班负责人和值班人员职责，取消值班人员和所在单位的评先资格。
40、各科在节假日务必安排人员值班。节假日前三天，应落实值班人员，做好节前排班，并通知本人。法定节日值班人员表报院办公室，以便全院统一排班。
——施工企业管理制度 40句菁华
1、员工薪资参考社会物价水*、公司支付能力以及员工担任工作的责任轻重、难易程度、绩效及工龄、资历等因素综合核定。
2、公司固定员工分类：
3、加班工资：因公司业务需要，目前公司未实行五天工作制，发生的加班公司根据不同岗位给予加班工资，加班工资发放标准：
4、新进员工于报到之日起计薪，25号后到职者，当月薪资并于次月薪资发放。
5、试用期员工无奖金和补贴（试用期内派往异地项目部工作的除外）。
6、评优：被评为年度优秀员工、优秀管理人员的，于获奖励次月起基本工资晋升一级。
7、违纪：违反公司制度，给公司造成经济损失或严重影响公司形象尚可不予辞退处理的，视情节降低基本工资级别（由所在部门提出降低工资级别意见，报总经理批准执行）。
8、连续两年年度检查结论为基本合格的；
9、财务部门的权利：审核各种原始凭证的真实性、合法性与有效性，对于不真实、不合法的原始凭证有权拒绝报销，情况严重的上报项目经理。
10、对于发生的业务，应开具对口行业的正规发票，不能取得正规发票的，应由业务经办人到税务局开具税务发票，特殊情况的经项目经理同意后，由财务办理。
11、发标反面必须注明：事项、经办人、证明人、验收人或在发票粘贴薄反面注明事由，并根据有关规定办理报帐手续。
12、大额购买材料、办公用品等，须填写《申购单》，经项目经理批准后方可购买。
13、不按有关规定执行报销程序的，一律不给予报销。
14、考虑到职工野外施工的艰苦，职工应承担的所得税从福利费中支出。
15、采购人员、驾驶员、对外联系业务人员等可借支备用金；每人借支累计总额具体规定为：项目经理、项目副经理2万元，总工10000元，办公室主任10000元，驾驶员3000元，部门负责人3000——4000元，其他人员视具体情况而定。
16、备用金使用过程中，1000元以内的经济活动可由项目部部门负责人签字负责，1000元以上的必须由项目经理同意，否则不给予报帐。
17、施工队借款必须由工程计划部、质检部、分管领导开具工程量情况说明，交财务扣除借支款后报项目经理审批，预防不良超支现象发生。
18、为严格控制现金使用量，超过现金结算金额和范围的必须使用支票；特殊情况下，使用大金额现金结算，应事先征得财务部门的同意，并经项目经理同意后，方可进行现金支付。
19、各部门应在每月月底，将下月的用款计划送交财务部门，支票领用人凭借有效的用款计划填写支票领用单，经领导审批后领用，并同时登记《支票领用登记簿》。支票领用单上应注明所需金额上限，超出上限应通知财务部，否则财务部将通知银行，作废该份支票，由此所引起的一切后果，由支票领用人完全承担。
20、已用的支票在3天内必须办理有关冲帐手续，对无故拖延冲帐的按支票金额的5‰处以罚金，在当月工资中扣缴；特殊情况应向财务部说明。
21、业务招待费和误餐费必须取得正式发票，并在发票后注明时间、经办人及证明人。
22、因为总公司开会、培训等，需出公差，项目部主要领导和主要负责人，由项目经理根据事由缓急，可自行安排乘坐飞机、火车或汽车，票务费用，按实报销；其余人员按火车（硬卧）标准报销，紧急情况下，项目经理特批者除外。
23、《工程计价领款书》由计价者根据工程部门相关业务的原始单据，核实计算后开出。财务部审核只对金额正确与否负责，不对原始单据的正确性负责。
24、《工程计价领款书》应每月开一次，手续完善后交财务列帐，做好每月成本核算工作。
25、《工程计价领款书》采用总公司统一印制的。
26、职工工资分为标准工资、加班费、效益工资及其他津贴。
27、项目部职工各种补贴遵照国家劳动法和总公司管理办法执行。
28、钢材、水泥、砂石料、商品混凝土等主要材料，购进时，材料部应向财务部提供规定的《材料结算表》，并附过磅磅单，经材料部两人签字，主管项目副经理审核，项目经理审批。
29、固定资产的核算与管理，按照总公司《财务管理制度细则》、《固定资产管理办法》执行。对于固定资产的增减变动，设备部应及时报财务部进行相关的账务处理（否则后果自负），并上报总公司相应部门。
30、每月25日为材料结帐日，同时材料部向财务部上报《材料领用汇总表》，并附材料领用的详细清单。上述单据，最后经材料部部长签字并加盖公章生效，财务部以此为依据，进行材料成本核算，并核销材料帐。
31、每月材料部必需与财务部进行帐帐核对，做到帐帐相合，帐实相合。对于产生的差异，材料部填报《材料盘点表》，说明情况，并报主管项目副经理审批。
32、贵重商品的采购，必须附有详细的“采购清单”，并由行办负责领取登记工作，定期与财务核对实物帐。
33、本财务管理办法为试行办法，其未尽事项，由项目部制定相关条款的《实施细则》予以补充说明；最终解释权属于经理部财务部。
34、临时用工劳务报酬支出
35、施工用水电支出
36、项目部招待费支出
37、项目部食堂采购支出
38、经手人签字
39、4专业人员知识体系和能力有待提高
40、2对于成本核算的管理体系要完善
——餐饮人员管理制度 40句菁华
1、鞭策性和激励性。制度有时就张贴或悬挂在工作现场，随时鞭策和激励着人员遵守纪律、努力学习、勤奋工作 。
2、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
3、食品加工制作环节：
4、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。
5、食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，运行过程要有序、保持清洁、无污垢、见本色。食品用具要有专人保管、不混用不乱用。食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合卫生标准要求的用具及时更换。
6、采购预包装食品的标签上应标明名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号以及法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
7、食品添加剂的存放应有固定的场所(橱柜)，标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
8、严格执行食品添加剂采购、验收、使用登记制度。食品添加剂由专人采购、专人保管、专人利用、专人登记、专柜保存，并做好入库与出库记录。
9、严格执行食品添加剂公示制度，将使用的食品添加剂名称、使用范围、剂量等公示在醒目位置或菜单上。
10、上下班走员工通道，并接受保安的检查。
11、餐中服务人员进行崔菜或其他事情时，必须找其他人员接替。
12、客人离店主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现及时上交吧台，不可私自保留，一旦发现给予开除。
13、严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净，无杂物。
14、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。
15、采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
16、所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验。
17、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。
18、各类食品及其原料在分类、分开摆放整齐。
19、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
20、认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。
21、餐饮服务食品人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不少于20、50、15课时。
22、食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。
23、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
24、凡检出患有以上“五病”者，要立即叫其调离原岗位，禁忌症患者及时调离率100%。
25、从业人员不得留过长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。
26、设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。
27、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。
28、清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜密闭保存备用。
29、洗刷餐饮具的水池专用，不得在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖布。
30、定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，保持清洁。
31、未煮红熟透的海产品，不得食用，熟透的海虾、海蟹应一次或当天食用，如有剩余，放凉后立即妥善冷藏，再次食用前要加热煮透。
32、食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。
33、制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
34、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
35、不得以掩盖仪器腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂。
36、不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。
37、工作结束后，清理配餐间卫生，配餐台无油渍、污渍、残渍，地面卫生清洁，紫外线消毒30分钟。
38、食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。
39、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持良好个人卫生。
40、保持酒店内外环境卫生，加强通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗。
