食品工厂生产管理制度 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 生产管理,制度

1、2当有下列情况时,需追加食品安全自查。

2、3食品安全自查方案的准则、范围、频次和方法由质管部提出,质量负责人批准实施。

3、3自查小组成员不检查自己的工作。

4、5自查小组成员按所检查的范围和受检部门的特点,编制有可操作性的食品安全自查查表,供检查时使用。

5、食品安全自查的实施

6、1召开一次简短的首次会议,组长介绍自查的目的、范围、准则、方式、计划和自查人员分工及日程安排,澄清自查计划中不明确的问题,确定末次会议的时间、地点。

7、8提交自查报告。

8、3受检部门在预定期限内完成纠正措施的实施后,通知质保部确认完成情况,并报质量负责人认可。

9、食品安全自查的记录由办公室负责保存。

10、1原辅料存放

11、1.4生产过程中用到的危险化学品,存放是否符合要求。

12、1.5原辅料仓库内是否有毒有害物质和非生产用其他物品,专库专用,防止交叉污染。

13、2.2内包装材料是否有专库或专门区域存放。

14、3.1原辅料(除农副产品)标签是否有食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。

15、4.1企业直接采购国外内生产的食品原料、食品添加剂、食品相关产品是否索取原辅料生产商有效的许可证复印件(指按照相关法律法规规定,应当取得许可的)和与购进批次产品相适应的合格证或批检报告。

16、厂区环境清洁卫生状况

17、4各车间墙面及地面有无污垢、霉变、积水,是否记录清洁卫生情况。

18、2投料记录是否包含投料数量、品名、生产日期或批号、用于生产产品的名称、生产日期或批号等内容。

19、1温湿度控制设备是否正常开启。

20、3空气净化装置是否正常开启,压力是否符合规定。

21、4其他生产必备设施是否发生变化,查阅许可资料,进行现场比对,检查生产必备设备、设施有无增减。

22、2是否穿戴工作衣帽及佩戴口罩,头发不得露于帽外。

23、3出厂检验报告是否记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号等信息。

24、4出厂检验记录是否保存至少2年

25、自行出厂检验企业实验室是否具有测量比对

26、1出厂检验应到食品安全监管部门指定的检验机构进行检验能力比对检验。

27、2是否建立并保存比对记录。

28、2委托出厂检验报告是否与企业生产产品批次一致。

29、2是否具有留样样品存放区域。

30、4成品仓库内是否有过期成品,过期成品清理及记录是否符合要求。

31、不安全食品召回的,是否保存在专门区域。

32、2辅料、包装材料贮存时应分类放置,一般应存放在垫板、货架上或容器中。

33、3成品贮存时应分类放置,一般应存放在垫板上;不得与有害、有毒、有异味或对产品产生不良影响的物品同处贮存。

34、监督管理制度

35、食堂管理监督小组每月对食堂卫生进行一次检查,每月做一次调查报告。

36、外来人员一律按照人均用餐标准每月交纳用餐费用。

37、就餐人员要服从食堂管理和办公室监督,爱护餐具,讲道德,对故意损坏公物者,严惩不贷。

38、用餐时请保持桌面清洁,剩余饭菜倒入指定地点;

39、腐败变质,油脂酸败,霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。

40、食品分类、分架、隔墙离地存放,做好先进先用。

41、生熟食具严格分开,不得混用。

42、熟食餐具每天用餐后必须全部进入消毒。

43、不得采购、加工、销售腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫、有毒的食品,如有发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任,并由其承担一切后果。

44、保持食品车间卫生,每天清扫,定期冲洗地面。

45、中试车间设备必须有专人负责,严格按照操作规程操作设备。

46、车间停工时检查水、电、气是否关闭,门、窗是否关好

47、进入车间必须穿戴工作服(无钮扣,无外口袋)、工作帽、工作鞋;头发不得外露;工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。

48、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。

49、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品,任何时候不能盛放有其他物品,以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时,必须移开或遮蔽好生产线上的空罐,以免沾污。

50、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁,不得堆放杂物,地面不得出现大规模的积水现象,生产中的废弃物应随时清理和清除。


食品工厂生产管理制度 50句菁华扩展阅读


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展1)

——安全生产管理制度 50句菁华

1、施工作业队安全员协助施工队搞好安全生产检查工作,督促落实事故隐患整改。

2、2台账种类应包括:

3、2要求

4、6文件的换版和作废

5、23配备必要的紧急救援器材、设备和现场作业人员安全防护物品支出

6、27员工配备劳动防护用品及防暑降温支出

7、1.3根据搅拌站生产安全管理的需要,配备合格的安全生产专职或兼职管理人员。对安全生产管理工作和作业现场进行定期或不定期的检查或抽查。

8、3机修工安全生产职责

9、4.3上车检查原材料质量、数量时,必须待车辆停稳,驾驶员离开驾驶室时,方可上车检查。严禁站在车辆脚踏板和车顶上乘车进出料场。

10、*拖泵前应检查混凝土拖式泵轮胎及气压,支腿保险销是否穿好,导向轮是否完全收回,并指挥拖混凝土泵车辆安全到达施工作业现场。

11、9.2.8试用期满,车队进行考核。试用期驾驶员末发生交通事故、末发生机械事故和损坏车辆,遵守公司及车队管理制度,道德品质良好,安全优质完成混凝土运输任务的方可申请转正,个人在车队写出转正申请报告,经车队审核后,报公司主管领导审查批准。

12、1.3组织制定公司伤亡事故管理制度、特种设备管理制度、职业卫生管理制度。对重大危险源登记建档,编制重特大事故应急救援预案,并定期组织演练。

13、1.7会同人力资源部及员工所在单位,对员工进行入厂三级安全教育和员工的安全技术培训。开展安全生产宣传。会同有关部门对特种作业人员进行安全技术考核,签发安全操作合格证。

14、1.16建立设备的档案及管理帐卡,应按安全技术规范定期对设备进行检查、维修和鉴定。

15、当到达货物的目的地时,观察和服从指挥选择最佳的停车位置。

16、出车前和收车后要对车辆进行全面检查,检查范围包括油箱、刹车、发动机、轮胎等。要做到一日三检。

17、主要领导要检查检查档案管理情况,使之完善化、科学化。

18、部门、班组级的安全会议:部门、班组组织召开的安全会议。包括部门、班组的安全例会,事故报告会等。

19、认真贯彻执行“安全第一、预防为主”的方针,遵守国家法律法规和安全生产操作规程,守法经营,落实各级交通主管部门的安全生产管理规定,组织学习安全生产知识,最大限度地控制和减少道路交通事故的发生。

20、及时汇报突发事故,协同公司安全生产领导小组处理事故,维持事故现场,及时抢救伤亡人员,制止事故事态发展。

21、巡查期间,对可疑人员要认真询查,发现违法犯罪分子以及扰乱医院治安秩序的违法犯罪分子,要奋力控制和制止,及时报警并送交*机关部门处理。发现偷盗、流氓等不法分子,应即刻擒获。

22、检查各公共设施(如电线、电话线、氧气管路、上下水管、微机网络、防火设施等)当发现有异常情况或漏电、漏水时,应立即采取措施,并及时上报。

23、安全会议:项目部组织召开的安全会议。包括安全专题会议,安全例会,事故分析会等。

24、一般事故:直接经济损失2—30万元;

25、安全生产统计报表分月报表和年报表(见附表2、3)。月报表各项目部在次月2日前报出;年报在次年1月10日前报出。月报和年报应附加安全生产情况分析和说明。

26、配备必要的应急救援器材、设备和工作人员安全防护物品支出;

27、特种作业的范围

28、一般事故:经济损失不足1万元的事故;

29、因公驾车肇事者,应根据*部门裁定的经济损失数额的10%对事故责任者进行处罚,处罚款项原则上由肇事个人到财务部缴纳。处罚的最高款额以不超过上年度公司生产性奖金总额(基数1.0计)为限。

30、凡因私事经主管领导同意借用公车而肇事的,参照第2款处理。

31、凡变换工种岗位或离岗达3个月重新回到原岗位的人员、以及员工因工负伤歇工天数超过3个月后返岗的,应接受转岗和复岗二、三级安全教育,由用工部门负责实施。

32、外协服务工作人员,须由相关部门指定专人负责相应的安全教育;临时参观、学习和指导的人员,须经接待部门进行相关安全教育;船东、船检人员,由总经办负责组织,由安环部定期进行安全教育。

33、组织开展各类安全生产竞赛活动,总结推广安全工作的先进经验,奖励先进单位和个人。

34、2.1交班者应为下一班做好一切准备工作,接班者应提前10到15分钟到班,接班前4小时内不得喝酒。

35、安全生产委员会(或安全生产领导小组)

36、3 档案保管

37、专业性检查:由公司组织专业人员,对现场进行安全防护、用电安全、机械安全、消防安全专项检查。《填写不符合纠正通知单》

38、6.1凡基建、扩建、和技改等工程项目需增加用电负荷的,使用时均应办理用电申请。

39、1《安全设施台账》

40、制度文件:有关部门制订和下发的制度性文件。

41、妥善保护文件、资料,不得随意外借;查询文件时不得在文件上做任何标记,不得损坏。

42、贯彻执行国家有关安全生产的法律、法规和规章制度,对本园区的安全生产、劳动保护工作负全面领导责任。

43、按规定在间丝处落布,间丝不能超过6圈,再由间丝中间剪开落布,即布头布尾各间2-3圈。

44、教机员须核对排产单,机头卡、纱支、工艺同机上是否一致。

45、计量标准器和配套设备,应当试运行足够的时间;

46、申请计量标准考核资料主要包括:

47、1.3 道路交通事故、火灾事故自发生之日起7日内,事故造成的伤亡人数发生变化的,应当及时补报。

48、4.4 保卫部建立事故登记台账,对本单位历年的事故情况进行收集、整理与统计分析,探寻事故发生的规律,为安全管理提供决策参考。

49、5.4 按国家和北京市赔付标准对受伤员工进行赔偿,并保留赔付证明材料。

50、安全用电,电器设备要加防护罩,线路和开关要经常检查,杜绝各类事故发生。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展2)

——工厂生产管理制度 50句菁华

1、员工要保持岗位的清洁干净,物品要按规定位置放置整齐,不得到处乱放,组长要保持办公台的整齐干净。

2、每天下班后值日生打扫卫生,周末须进行大扫除(公司内的门、厕所、窗户、生产线、设备保养、风扇、饮水机等都须清洁)。

3、员工之间须互相监督,对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚。

4、本车间鼓励员工提倡好的建议,一经采用根据实用价值予发奖励。

5、勤、主要是指工作态度,是主动型还是被动型等等。

6、员工在上下班时间务必本人打卡(代打卡或超过时间打卡,均视为打卡无效);

7、迟到、早退按每分钟1元计罚,月累计迟到、早退两小时的按旷工一天处理,两小时以上的每小时按旷工一天处理;

8、工厂实行统一作息时间制,个别工序工人加班需主管书面申请生产经理批准,杜绝闲杂人员工非工作时间逗留工厂。

9、下班时应清理自己的工作台面、清洁设备等。

10、全勤奖每人每月50元,迟到、早退3次(累计超过20分钟)或有事假、病假的,取消该奖励;

11、辞职

12、解聘

13、车间严格按照生产计划排产,根据车间设备状况和人员,精心组织生产。生产工作分工不分家,各生产班组须完成本组日常生产任务,并保证质量。完不成当日生产任务的班组,若影响了公司的总计划,自行加班完成任务。

14、员工领取物料必须通过仓管员,不得私自拿取。生产过程中各班组负责人将车间区域内的物品、物料有条理的摆放,并做好标识,不得混料。

15、员工每天上班必须提前10分钟到达车间点名开早会,不得迟到、早退。如有迟到、早退按照相应的管理规章制度进行处罚。

16、组长开早会时讲话声音宏亮有力,多以激励为主,调动员工的积极性。

17、杜绝非上班时间私下请假或批假。

18、员工每月请事假不得超过两次。

19、员工要保持岗位的清洁干净,设备、桌凳及半成品要摆放整齐,按规定位置放置,不得到处乱放,组长要保持办公台的整齐干净。

20、工具用完后须清洗干净放在指定的区域,工具由专组专人保管,不得乱丢,倒置、甚至损坏。

21、车间地面不得有积水、积油;室内外经常保持清洁,不准堆放垃圾。

22、严格执行各项安全操作规程。防止出现任何事故。

23、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或操作方法。

24、原材料的检查标准,一律按国家食品安全标准、产品执行标准,以本厂的工艺要求和签订的合同为依据。

25、范围:本制度适用于本公司内的生产设施。

26、职责:生产部为本制度的具体落实部门,安全环境管理委员会为日常监督部门。

27、2.4生产部工务负责员工培训。内容包括生产设施原理、结构、操作方法、安全注意事项、维护保养知识等。经考核合格后,方可持证上岗。

28、3.4预检预修,是确保生产设施正常运转,避免发生事故的有效措施。生产设施管理人员根据生产设施零件的使用寿命,预先制定出安全检修周期和检修内容,落实专人负责实施。将生产设施故障消灭在萌芽状态,确保生产设施从本质上的安全性。

29、4.1生产设施运行与维护坚持“生产设施专人负责,共同管理”的原则精心养护,保证生产设施安全,负责人调离,立即配备新人。

30、生产设施要定期更换,强制保养,保持技朮状况良好。

31、按照《机器设备管理程序》做好生产设施的运行、维护、养护记录。

32、5.1生产部生产设施维修人员,每两周对生产设施进行检查一次,并将检查结果记录在《机器设备定期保养计划及实施记录表》上。

33、6生产设施更新改造及报废的管理工作

34、6.3生产设施改造的基本要求

35、生产设施改造要持谨慎负责的态度,不能轻易蛮干,必须按照申请、论证、批准的基本程序运行。

36、认真贯彻"安全第一,预防为主"的方针,执行上级有关安全生产的法令法规,落实总经理负责制,加强安全生产管理;

37、加强安全生产检查,及时整改事故隐患和尘毒危害,积极改善劳动条件;

38、连续三年以上无责任性职工死亡和重伤事故,交通事故也逐年减少,安全生产工作成绩显着。

39、正压送风、防排烟系统每半年检测一次。

40、其它保障安全经营的费用。

41、当产品出现不良状况时应立即停工并上报,查找原因后方可继续生产。

42、整改后必须经公司安全生产主管部门或企业安全管理员验收合格,方能投入使用。

43、厂长、经理以及各安全负责人必须接受相关的安全培训教育,确保有资格上岗。

44、新招员工上岗前必须进行车间、班组安全知识教育。员工在企业内调换工作岗位或离岗半年以上重新上岗者,应进行相应的车间或班组安全教育。

45、各类安全教育合格证按规定复审,逾期不复审,合格证无效。其特种作业人员的操作资格证书,每两年由发证单位复审一次。

46、生产场所应整齐、清洁、光线充足、通风良好,人行道、车道应*坦畅通,通道应有足够的照明。

47、生产、使用、储存、运输化学危险品应根据化学危险品的种类,设置相应的通风、防火、防爆、防毒、监测、报警、防潮、避雷、防静电、隔离操作等安全设施。

48、用气管理:管道完好归位。气瓶配备防震胶圈、立式放置、定期更新。气库设施齐全、值班记录完整。

49、装卸管理:不损伤产品或物料,不野蛮工作。机动叉车司机持证上岗、限制时速。装卸设备专人保管。

50、危险工序操作管理:关键设备定期保养。冲压人员佩带耳塞、手套。焊接人员佩带面具、眼镜手套。喷粉人员佩带防毒口罩、手套、绝缘鞋。打砂及清洗人员佩带安全帽、眼镜、手套、防尘口罩等。焊接冲压人员定期培训、持证上岗。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展3)

——数控机工厂车间生产管理制度 40句菁华

1、新入职人员必需经过三级教育方可上岗,培训内容为:厂纪厂规、生产车间管理制度、班组作业操作规范等。

2、工作时间内,除班组长以上管理人员因工作关系在车间走动,其他人员不可随便离开工作岗位相互窜岗。

3、工作时间离岗时,需经现在班长同意方可离开,限时十五分钟内。

4、操作人员每日下班前前必须将机器设备及工作岗位清扫干净,保证工序内的工作环境的卫生整洁,工作台面不得杂乱无章,生产工件须以明确的标识区分放置。

5、加强现场管理随时保证场地整洁、设备完好。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置,由各组当日值日人员共同运出车间;废纸箱要及时拆除,不得遗留到第二天才清理。

6、本制度由公司生产部负责制订、解释并检查、考核。

7、车间如遇原辅材料、包装材料不符合规定,有权拒绝生产,并报告质保部和生产计划部。如继续生产造成损失,将按《质量管理条例》进行处罚。

8、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程和sop进行操作,不得擅自提高或降低标准,在操作的同时并作好记录,违者每次处以10元罚款。造成较大经济损失将按《质量管理条例》进行处罚。造成安全事故者将交公司处罚。

9、加强现场管理随时保证场地整洁、设备光洁。操作人员下班前均要打扫场地和设备卫生,违者每次处以10元罚款。

10、车间员工必须服从车间安排,对不服从安排、谩骂者每次处以50元罚款,对人身攻击者每次处以100元罚款并交公司人事部。

11、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

12、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:

13、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。

14、员工要保持岗位的清洁干净,物品要按规定位置放置整齐,不得到处乱放,组长要保持办公台的整齐干净。

15、上班注意节约用水用电,停工随时关水关电。

16、任何会议和培训,不得出现迟到、早退和旷会。

17、车间人员在工作期间不得做与工作无关的事,例如吃东西,聊天,听歌,离岗等行为,吸烟要到厂指定区域;

18、车间人员如因特殊情况需要请假,应按厂请假程序向各级主管申请,得到批准方可离开;

19、要填写生产编号的表格如下:

20、做好安全生产消防等方面的宣传工作。

21、要求半成品、成品要堆放整齐,不可随意捆绑,不能落地,次品隔离并加以标识,防止机器漏油造成污渍,对不同扎号的半成品或裁片分开,以免造成色差。

22、员工要保持岗位的清洁干净,物品要按规定位置放置整齐,不得到处乱放,班组长要监督保持生产现场区域的整齐干净。

23、使用设备,必须严格按照安全操作规程进行作业,爱护设备设施,不得损坏;珍惜资源不浪费。若设备设施、仪器、工具、量具等因个人原因造成损坏或遗失,照价赔偿。

24、定期对所有设备设施进行维护和保养,做到每天小扫除,每周大扫除,每月彻底保养。

25、必须树立“质量第一、用户至上”的经营理念,保证产品质量。

26、车间主任要对所生产的产品质量负责,做到不合格的材料不投产、不合格的半成品不放行。

27、私携与工作无关之危险性物品如凶器、易燃易爆物等。

28、被判断对工作安全或卫生健康有害者。

29、其它公司认为不适合进入或留在公司者。

30、事假:员工因有事须亲自处理时,应请事假,事假每次不得超过5日,全年累计不得超过15日,事假期间不计发工资。请假超过规定日期则应办理停薪留职手续。

31、组长开早会时讲话应宏亮有力,多以激励为主,不得随意批评和责骂员工。

32、杜绝非上班时间私下请假或批假。

33、员工上班应着装整洁,不准穿奇装异服,进入公司需换拖鞋,鞋子按划分区域整齐摆放。必须正确佩带厂牌,穿工作服上班。不得携带任何个人物品,如手机.MP3.手袋.食品等。

34、车间人员每日上岗前必须将所操作设备及工作区域进行清理,保证工序内环境卫生,通道或公共区域主管安排人员协调清理;

35、车间人员领取物料时必须持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料、生产完成后,如有多余的物料及时退回仓库不得遗留在车间工作区域内;

36、若在清理现场时,发现价值较高或良性物品,从重处罚。

37、工程技术放样品评审合格后,投入生产,未将生产资料传达给相应的部门一次罚款xxx元。(例如:效果图,模板,材料清单,工艺流程,以及技术指导性文件等)

38、人才是第一生产力,公司必须将制度化管理与人性化管理结合起来,让员工有归宿感和凝集力,使员工自主自觉地更好地为公司服务。

39、配合客户,根据厂部下达的.生产任务指标,结合本部的生产实力,具体组织生产计划的实施工作。

40、对标准样衣的各个部位协商制定质量标准,制定工艺流程。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展4)

——企业安全生产管理制度 50句菁华

1、企业实行总经理安全生产责任制,生产安全由安全小组负责,必须设立专职安全员,负责检查监督安全规章制度执行情况。

2、严禁将危险物品带入维修现场,要害设备、由穿戴防护用品的专人保养和管理,并经常进行检查和维修。

3、维修人员不得穿拖鞋进入车间,不得酒后操作、打闹和聊天。

4、维修车辆前,应将车辆停、架牢固后方可作业。举升设备应由专人操作,非工作人员不准进入车下,举车时不准检修举升设备。

5、传达上级部门有关文件及会议精神。

6、各科室和项目部介绍本月的安全生产情况及事故情况,每次大型活动后交流经验。

7、新进员工必须接受的一级安全教育(公司级)内容有:建筑业的安全生产方针、政策、规定;本公司生产特点;各项安全生产操作规程;安全生产正反两方面的经验教训;公司安全通则和消防、急救常识等。

8、经二级安全生产知识考试合格后,分配到班组进行三级教育(班组级)。内容有:岗位生产特点及安全装置;工器具与个人防护用品及使用方法;本岗位发生过的事故及其教训等。

9、经三级安全生产教育考试合格后,方可上岗操作。

10、员工每年度进行安全技术教育1—2次,考核形式多样,考核成绩必须记录存档。

11、查隐患:是否做到了文明、安全生产;每台设备是否都有安全装置;在建工程有无不安全因素;*台、栏杆是否安全可靠。

12、3.2、公司人员的变更

13、3.5、安全标准化管理的变更等

14、3、分管副经理审核后报总经理批准。

15、4、变更审批后,变更申请部门___人员进行变更的实施。

16、18在装臵、管线清洗排污时,要规范管理,装臵检修中的带油污的废弃物要放进指定的垃圾箱,然后进行统一处理。

17、1.2值班调度员进行调度操作时(包括调度操作指令票操作和口令操作)应一人操作、一人监护,特别复杂的重大操作应双重监护,操作前应核对现场实际运行方式、分析负荷*衡情况、无功电压运行情况和合解环潮流情况,重大操作还应进行危险点分析和事故预想。

18、1.6调度员值班应按经批准的值班表执行,特殊情况需调整班次,须经调度班长同意。

19、2.3.4设备检修工作报告情况及检修工作申请单执行情况;

20、2.4.1交接班记录;

21、3.4各级值班调度员及运行值班人员在业务联系、发布和接受调度指令时,必须先互报单位、姓名,使用统一调度术语、操作术语,严格执行发令、复诵、回报、录音记录制度。

22、1奖励

23、1.1.4.对抢险救灾有功者。

24、1.1.7.对消防、安全工作和其它方面做出特殊贡献者。

25、3.7其它各种违反安全生产规章制度造成严重后果者。

26、3安装、调试、验收、建立档案等。

27、2特种作业人员必须通过专业技术培训,并取得岗位操作证后,方可上岗。

28、5生产单位必须建立员工的安全教育培训档案。没有接受安全教育培训的员工,不得在生产现场从事作业或管理活动。

29、2.2落实公司有关安全管理的各项制度、措施。

30、2.3有权对有关安全措施及有关安全管理的制度进行审定。

31、3.1班组进行班前、班后岗位安全检查。

32、4自检、互检、交接检

33、1.3强酸、强碱及亚硝酸钠等有腐蚀、有毒有害的化学物质。

34、1.4与地面位置相差较大的作业如登高、高温、热蒸汽、超低温物体等。

35、4消防安全

36、4.8生产单位负责对本单位所有消防器材的管理、维护、检查、保养。

37、2考核成绩纳入个人工作业绩并与个人工资挂钩。

38、根据上级要求和企业实际制订的安全工作计划和有关管理措施,修订本公司安全管理规章制度和安全考核标准并组织实施。

39、卸货时,司机和收货方负责人应在场交接,收货负责人检查货物品名、规格、数量无误后应同意承运人将车上货物卸下。如发现货损货缺,双方交接人员做好纪录并签认,经双方共同查明情况、分清责任的,由收货人在运费结算凭证上批注清楚、货损赔偿由责任方负责,作为结算运费的依据。收货人不得因货物有损坏、有误差拒绝收货。

40、检查消防设施是否安全有效。

41、本单位从业人员应参加单位组织的例会和教育培训活动,不断提高安全生产思想认识和安全操作水*。

42、例会内容:

43、安全培训和教育学习工作由单位负责人负责组织。

44、保护好自身的安全,积极配合交警、消防等部门进行救护并做好各项善后工作。

45、设立安全生产委员会,由总经理任主任委员,由生产副总经理任副主任委员。

46、总结和分析近期的安全生产形势,各部门提出已经发现或隐藏的安全隐患,并针对隐患做出具体的安排和部署。

47、传达贯彻上级有关安全工作的文件、会议精神和指示。

48、公司级安全会议由总经理主持召开,安全部记录每月不少于一次。

49、生产班组安全会议由各单位班组长主持召开,由主持人作记录,每月不少于一次。

50、参会人员应准时到会,因有事不能倒会的(或不能准时到会)应提前向会议组织部门请假。会议组织人员应在召开前5分钟到达会议地点,与会人员应在开会前3-5分钟到达会议地点。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展5)

——厂区安全生产管理制度 50句菁华

1、直接领导安全生产部门的工作,定期听取汇报核实研究解决或审批有关安全生产中的重大问题(包括一级动火作业的审批)。

2、按照“五同时”的原则,即在计划、布置、检查、总结、评比生产工作的时候,同时对安全工作进行计划、布置、检查、总结、评比。

3、不定期组织车间安全检查,落实隐患整改,保证生产设备、安全装备、消防设施、防护器材和急救器具等处于完好状态,并教育职工加强维护,正确使用。

4、负责安全措施的督促、落实工作。

5、全面协调、组织生产事宜。

6、努力学习,勤于钻研,不断提高劳动技术与自身素质。

7、工作期间严禁擅自离开工作岗位,严禁串岗闲谈、离岗会客、离岗打电话等一切私活。

8、色纱转胚纱,要全面清洁机台,以防色纤、飞花影响布面质量。

9、两面不同花纹的布类要由抽针位剪开检查两面是否有花针、花点、油针等问题。

10、下班前要把所看机台的卫生彻底打扫一遍,圆机底下、卷布架上、台面上不能有明显飞花和油污。

11、做好交班记录,写清机台情况,值机人员名单、耗针数、机台运转注意的问题。

12、企业设专电工必须搞好设备管理和维修,并行政部和生产部主要领导分管这项工作。

13、加强设备管理和维修,保证设备正常运转。

14、对危险有害因素要及时发现,及时治理,确保安全生产。

15、电气设备进行检修时,应执行工作票制度,工作票必须经电气负责人审批通过后,方可开始工作,现场停,送电,必须由组长或现场负责人发布停电,验电,恢复送电命令,其他人员不得指挥。

16、线路检修时,在切断电源开关处,要挂上“有人工作,不可合闸”牌,有铁壳开关应拿下瓷插铅丝,放在工具袋内。

17、高空作业时,应配戴安全帽,安全带,并需要有一熟悉电气人员进行地面监视。

18、使用台钳时,工件必须放稳扎牢。

19、测量电机结束后,将被测电机设备对地放电。

20、正在起吊的部件上不准站人,起吊的物件正下方及周围不准有人。

21、化验室不准吸烟,不得吃东西,不准用化验器皿盛装食物,火柴头不得乱丢。

22、每次操作必须戴上橡胶手套,操作完毕后用清水清洗橡胶手套并晾干。

23、1.1对认真执行上级安全生产方针政策,公司颁布的各项安全生产制度,防止事故发生和职业病危害作出贡献的车间、部门、个人,有下列情况之一的,给予适当奖励:

24、1.1.1.对安全生产有所发明创造、合理化建议被采用有明显的效果者。

25、1.1.2.制止违章指挥、制止违章作业避免事故发生者。

26、1.1.3.及时发现或消除重大事故隐患,避免重大事故发生者。

27、2.3对有关人员和单位的奖励,有车间和部门提出,经安全部门审查,抱公司领导批准。

28、1.4值班调度员应及时做好值班记录、事故处理记录、拉限电记录、危险点分析、事故预想等各项记录。

29、3.2值班调度员在其管辖范围内的调度联系对象为:各县(配)调值班调度员、各变电站站长、值长或主值班员,线路工区和修试工区的工作联系人,电力用户指定的电气联系人,联系人名单需经公司或工区批准或调度协议约定。

30、2特种作业人员必须通过专业技术培训,并取得岗位操作证后,方可上岗。

31、5生产单位必须建立员工的安全教育培训档案。没有接受安全教育培训的员工,不得在生产现场从事作业或管理活动。

32、3.2安全员及各班组兼职安全人员进行巡回检查。

33、2.2重点防护区、警戒区内不得从事以下活动:

34、3.4设备管理部门应制定设备技术操作规程,并确保这些操作规程得到有效实施和执行。

35、4消防安全

36、6进入现场作业必须执行自检、互检、交接检制度。遵守安全操作规程,听从指挥,杜绝违章指挥、违章作业、违反劳动纪律行为。

37、2安全目标责任书必须明确事故指标、安全指标和安全生产达到的标准,及奖罚硬指标。

38、4员工培训:内容包括设备原理、结构、操作方法、安全注意事项、维护保养知识等,经考核合格后,方可持证上岗。

39、2.2设备、管线、阀门做到不渗不漏。

40、1.1国家或行业规定需要淘汰的设备。

41、1.5从安全、精度、效率等方面,已落后于本行业的*均水*。

42、建立安全生产奖惩制度。

43、从业人员的资格及聘用。

44、安全培训和教育学习由安检员,全体驾驶员等相关人员参加,实行签到制,请假人员事后必须补课。

45、保护好自身的安全,积极配合交警、消防等部门进行救护并做好各项善后工作。

46、公司安全生产委员会委员,由各部门负责人、车间负责人组成。

47、公司安全生产会议参加人员应是本车间、本部门的主要负责人或主管生产的领导,必须熟悉本车间、本部门的生产情况,不得随意安排他人替代参加会议。

48、公司级安全会议由总经理主持召开,安全部记录每月不少于一次。

49、各施工队对配属民工的安全教育同职工一样要求,严禁“以包代教”。

50、安全生产中碰到需要有关部门解决或者需要上级部门协调的“安全业务单”制度,以确保安全生产工作的顺利开展。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展6)

——小企业安全生产管理制度 50句菁华

1、2、每月召开一次安全生产办公会议,研究安全生产有关事项,并做好会议记录。

2、2.1、会议由安全生产委员会组织,相关部门人员参加。

3、2.2、汇总和审查安全技术措施、计划并监督有关部门切实按期执行。

4、2.4、研究落实安全生产检查,有明确的目的和具体计划(安全月、年检、季检、月检计划的布置、落实)。

5、禁止客人将易燃易爆物品带到营业场所;

6、服务员要随时注意客人划着火柴和未熄灭的烟头是否落在烟灰缸外,用水将未熄灭的烟头浇灭;

7、员工在上班时,需外出办理个人紧急事情,须向车间管理人员请假。

8、经公司批准的人员由车间主管或有关管理人员陪同参观。员工不应主动找参观者攀谈。关于技术问题可以在车间经理同意下为客户解答。

9、贯彻执行国家和地方有关安全生产的法律、法规各项安全管理规章制度。

10、各项目工程的安全措施必须齐全、到位。安全技术资料必须齐全,无安全措施不准施工,未经验收的安全设施一律不准使用。

11、对采取新工艺、特殊结构的工程,都必须先进行操作方法和安全教育,才能上岗操作。

12、在安全教育基础上,每半年组织全体职工安全知识考试一次。

13、对木质装饰装修材料进行防火涂料涂布前应对其表面进行清洁。涂布至少分两次进行,且第二次涂布应在第一次涂布的涂层表干后进行,涂布量应不小于500g/㎡。

14、大型机械操作人员必须持证上岗,无证人员严禁上岗作业,严禁施工机械超负荷作业或任意扩大使用范围,禁止施工机械带病作业。

15、对安全生产有特殊贡献的,给予特别奖励。

16、凡发生事故要按有关规定报告,如有满报、虚报、漏报或故意延迟不报的,除责成或补报外,对事故单位(室)给予扣发工资总额最高30%的处罚,对事故责任者视情况轻重给予批评教育、经济处罚、行政处分,触及刑事者追究其法律责任。

17、根据产成品的交付计划按时完成产品的发货工作;

18、负责组织生产能力规划与调整、资源配置、产能瓶颈分析与优化;

19、负责重大订单产供销、区域工厂产能联动与协调;

20、存档人员应及时分类整理、存档,并统计编号、编制目录等,以方便查阅。

21、认真抓好安保各基层队伍建设和管理。

22、科学使用本团队内的各类设备管理、安全用电管理、消防控制中心安全管理、消防车辆安全管理。

23、开工前按施工组织设计防火措施需要,配置相应种类数量的消防器材设备设施。

24、负责定期向职工进行防火安全教育和普及消防知识,提高职工防火警惕性。

25、根据有关规定,制定本单位的劳动防护用品、保健食品发放标准,并监督执行。

26、组织有关部门研究制定防止职业危害的措施,并监督执行。

27、公司全体员工必须接受相关的安全培训教育。

28、是否有职工反映安全生产存在的问题。

29、职工是否遵守劳动纪律,是否遵守安全生产操作规程。

30、生产设备必须进行正常维护保养,定期检修,保持安全防护性能良好。

31、施工单位操作工人务必穿着统一的标准建筑背心上班,且务必定时清洗,不得有明显大面积污垢。

32、施工单位应对现场机具进行正常维护和定期保养。使用垂直运输机械(如塔吊、门字架等),务必有劳动局颁发的使用许可证,方能使用。相邻工地的塔吊,各施工单位应相互协调,制定防碰撞措施,严防发生塔吊碰撞事故。

33、甲方、监理对施工质量有疑问,而要求施工单位复测时,施工单位应于用心配合。对隐蔽工程提出质量疑问要求重新检验的,无论建设单位是否进行验收,施工单位都应按要求进行剥离或开孔,并在检验后重新覆盖或修改。检验合格的,建设单位承担由此发生的全部费用并应顺延工期。检验不合格的,施工单位承担发生的全部费用,工期不予顺延。

34、现场内各种往来书面文件、通知,施工单位务必在规定的时间内由甲方认可的管理人员签收。签收后如有异议务必在当日内提出,否则视为认同,并应严格按照文件内规定时限内执行完成。

35、施工单位制定的各项现场管理制度、条例均不得与甲方制定的作为施工补充协议附件的各项管理制度有抵触或冲突,并应在进场前随施工组织设计报交甲方审核完善后方可执行。

36、为了便于衔接,甲方实行现场周例会制度,以及不定期安排临时现场专题会,时间、地点由甲方届时通知,施工单位参加人员务必是项目经理或项目执行经理或技术负责人或职责工长,所有人员不得无故迟到、缺席。迟到者罚款50元/人,缺席者罚款100元/人。

37、若会议中有重要决议问题可单独构成会议纪要,经各方负责人或代表签字认可后即作为合同附件,产生与合同同等的法律效力。

38、按照合同,以及双方对工期控制节点的约定,乙方无正当理由使工期延误将处于1000—5000/天的罚款。

39、按照合同约定,施工单位按时向有关部门缴纳费用。否则造成一切经济损失自付。

40、认真执行贯彻国家各级领导部门有关设备管理的方针、政策和法规。结合公司情况,组织审定本公司设备管理的各项规章制度和考核办法。

41、负责提高本单位的大、中、小修计划,且组织实施,并做好质量验收工作,严把质量关,同时要将相关的技术资料报给维修部。

42、每台设备都必须制订完善的设备润滑“五定”图表和要求,并认真执行。

43、润滑专业人员要定期检查和不定期抽查润滑“五定”图表执行情况,发现问题及时处理。

44、必须树立“质量第一、用户至上”的经营理念,保证产品质量。

45、注意生产过程中的细小环节,要求包装良好,码垛整齐美观。

46、文明装车,堆码合理。

47、属于国家淘汰产品停止生产的。

48、服装护具类:

49、库房内禁止私接电线或用电设备。

50、总、分包工程或多单位联合施工工程,应以总包单位为主,分包单位(或参加施工单位)参加的联合安全生产领导小组,统筹、协调、监理施工现场安全生产工作。各分包单位(或参加施工单位)根据管生产管安全原则,都应成立分包工程安全管理组织或确定安全负责人,负责分包工程安全管理,并服从总包单位的安全监督检查。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展7)

——车间现场生产管理制度 50句菁华

1、生产车间的员工必须按时上班、下班,不得迟到、早退、旷工。

2、车间内严禁吸烟,严禁携带易燃、易爆物品。

3、生产工作必须凭任务委托书进行。禁止任务委托书或随意扩大、缩小工单内容施工。

4、员工工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品,不得化妆。

5、从公司其它车间调入员工,如继续从事原工种工作的,班组只进行培训,不再指定老员工对其监护;如所从事岗位和原工作岗位工种不同的,则必须按新员工培训要求进行。

6、3每周部门质量信息交流会制度。每周二下午14:00,车间召开一周质量信息交流会。

7、4.1目的:传达段交班会精神,落实段安全、质量分析会有关要求,明确月工作重点。

8、上班中途员工外出必须向车间请假,经批准后方可离开,并打卡正确登记出入时间,否则按旷工处理。

9、因生产需要安排加班或临时通知上班,不得无故推托,无特殊原因不加班者按旷工处理。

10、离开工作岗位或下班后没关闭责任范围内的设备、照明电源,下班后没关车间窗户者扣10元。

11、工作时间,不得听音乐、玩手机,接打私人电话不得超过5分钟,通话时不得大声影响他人工作。违者扣10元。

12、个人责任区内有食品、餐饮具、包、化妆品、毛巾、卫生用品、书报、衣物、鞋、内地面有散落零件等,扣款10元。

13、不按规定使用放置工位器具、周转工具,不按规定对设备进行保养和维护,扣款10元。

14、工作时间干私活,扣款20元,用公司原材料做私活的按原材料价值的2倍赔偿。

15、全体人员要爱护公司财物、消防器材、生产工具和生产设备,因生产而领用的工具自行保管,用后归还,如有人为损坏或遗失,照价赔偿。

16、无正当理由不服从工作安排,拔弄是非当面顶撞领导的视情况扣款50~100元,甚至提请主管领导解除合同。

17、上班时间不得串岗闲聊,不允许大声唱歌喧哗,打闹嬉笑,吵嘴打架,私自离岗,更不得擅自出厂或回宿舍,有事离岗必须向领导请示,得到批准后方可离开,如擅自离岗被发现一次罚款20元。(注:脱岗:指打卡后脱离工作岗位或办私事;窜岗:指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事),车间内禁止吸烟,吸烟要到公司指定的地方或大门外,不执行者罚款100元。

18、不得私自携带公司内任何物品出厂(除特殊情况经领导批准外),若有此行为且经查实者,将予以辞退并扣发一个月工资。

19、填写设备点检表应认真,真实记录,并对设备进行清扫与保养,不执行者罚款10元。

20、爱护公司财产,严禁在机床设备上人为刻划,留下痕迹,一经查实将给予50元的处罚。

21、工段长、班组长、工位长有责任对本单位设备、工具的安全使用情况进行检查和监控。对出现的违章作业情况有权进行制止和主动予以消除,对无法进行的正常管理有主动进行上报的义务。

22、存在隐患未主动消除、上报和采取安全防范措施的。

23、督促车间员工按时给装置上没有运行的动设备进行盘车保护好备用设备的完好。

24、对装置停工后需要进行检修的各设备,列出详细的资料,上报主管部门,检修时所需要的各种材料尽早上报。

25、督促员工正确使用各设备,避免误操作损坏设备,经常对设备进行检查。

26、督促员工进入生产区,遵守安全规定,穿工作服,戴安全帽,戴手套等劳动保护用品。工作时不穿钉子鞋,高跟鞋,露脚趾凉鞋。

27、根据车间下的生产任务,领导全班人员按计划完成。

28、正确使用生产设备,严格按照操作规程进行,(作业指导书或是使用说明书)非相关人员严禁乱动生产设备。

29、对出现的异常情况,要查明原因,及时排除,使质量始终处于稳定的受控状态。

30、车间设备指定专人管理

31、认真执行设备保养制度,严格遵守操作规程。

32、车间员工与班长、车间主任互相协作,不得争吵、相互打骂。

33、工作时间不允许乱窜岗位。

34、夜班下班各车间负责人负责关好门窗,锁住车间大门。

35、3员工上班时间不准回宿舍,不准到处逗留。

36、4下班必须本班组人员统一下班。

37、6工作期间严禁串岗、闲聊、闲逛、唱歌、高声喧哗等等。

38、8禁止在车间吸烟、吃零食、酗酒、嚼口香糖,发现1次罚100元。

39、1原材料的领用必须严格按照公司制定的订料单或规定的定额,特殊情况必须经车间主管或上级领导同意后才能领用。

40、7剩余尾料必须按要求摆放整齐,废料必须分类处理。

41、10随时保持原附材料、工具摆放整齐,按规定的范围摆放保持清洁和干净。

42、2主要设备只许设备责任人操作,禁止其他工序人员无故操作设备。

43、7发生质量问题及时报告班长,重大问题必须报告车间,上工序的问题下工序发现,未干之前返回上工序(5件以上、含5件)未检查就加工才发现问题,本班组自行解决。

44、12严格按照图纸安装加强筋,没有要求的按行业标准执行,产品宽度大于或等于600mm的*行短边安装加强筋,筋与筋间距小于或等于600mm,螺钉间距小于或等于300mm

45、4不得无故搭接电源电线,禁止车轮压损电线。

46、10外派工地的必须有外派单和签卡条。

47、8各班组任务完成情况当天向车间汇报,并作总结。

48、用电管理:线路完好归位。电器设施完好齐整、定期保养、负荷内使用。电工持证上岗。

49、每天上午打扫副总办公室、会议室、公共卫生间、车间及办公楼周围打扫各一次。做到地面无杂物垃圾,墙壁无蛛网、无积灰;副总办公室、会议室桌椅摆放整齐、干净;公共卫生间的便池无黄垢,地板无青苔、污垢;洗手池、洗澡间无污垢、无垃圾;车间及办公楼周围无纸屑、无落叶、无其他废弃物。

50、每周四拔除办公楼及车间周围墙角和地面缝隙的杂草。做到整洁、无任何杂草。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展8)

——食品生产企业车间管理制度 50句菁华

1、各条线的班长在开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划,时间应控制在15分钟。

2、班长开早会时讲话应宏亮有力,多以激励为主,不得随意批评和责骂员工。

3、每天工作结束后(或必要时),必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟,必要时进行消毒。

4、车间内的更衣室、挂靴间、洗手消毒间等,应经常进行清洗及消毒,保持其清洁。

5、4 上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

6、8 生产车间不得带入或存放个人生活用品,如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品,手机等。

7、本车间鼓励员工提倡好的建议,一经采用根据实用价值予发奖励

8、车间工人要保持机器设备的清洁干净,物品要按规定位置放置整齐,不得到处乱放,车间主任要保持办公桌的整齐干净。

9、不得随便在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划;

10、车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料,注意防火,经常检查消防设施。

11、生产车间不得带入或存放个人生活用品,如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。

12、无故旷工一天扣80元(每小时10元)。当月旷工累计3日,全年旷工累计10日的,提请商务部予以辞退。

13、工具(钳子、螺丝刀、电烙铁、通路仪)、工位器具(周转箱、周转车、零件盒)、抹布、拖布、包装盒、酒精等使用后未及时放回到原位,扣10元。

14、禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动设备,由此而造成的事故自行承担。

15、无正当理由不服从工作安排,拔弄是非当面顶撞领导的视情况扣款50~100元,甚至提请主管领导解除合同。

16、每周二擦洗公共场所及副总办公室的窗户一次。做到无积灰、无水痕,干净、明亮。

17、每天由综合部不定时进行检查,如有工作不到位的,第一次给予警告,第二次给予严重警告,第三次将辞退。

18、员工上班应做到不迟到、不早退,严格按照上班时间刷卡考勤进入工作岗位,不到岗者作迟到处理,下班时间未到离岗者按早退处理,迟到一次罚款5元,早退一次20元。没到下班时间不允许离开自己的岗位,更不允许站在门口喧哗,聊天,擅离岗着10元/次。

19、上班时不得在工作时间内看报纸、杂志,玩手机,吃零食,睡岗的如发现一次罚款50元。

20、下班前必须整理好自己岗位的产品物料和工作台面,凳子放入工作台下面,如发现一次罚款5元。

21、员工在工序操作过程中,不得随意损坏物料,工具设备等,违者按原价赔偿。

22、对恶意破坏公司财产或盗窃行为(不论公物或他人财产)者,不论价值多少一律交公司总经办处理。视情节轻重,无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送*机关处理。

23、所有在加工的在制品、合格品、不合格品等均须用标识牌标识。

24、员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。如有违规者,视情节轻重予以处罚。否则,造成工伤事故或产品质量问题,由操作人员自行承担。

25、生产过程中,如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定,需及时报告车间领导处理,如继续生产造成的损失,后果由车间各级负责人负责。

26、权责:

27、每道工序必须自检并接受IPQC检查、监督。当加工工序完成后进入组立时,必须经QC确认。不得蒙混过关,虚报数量,并配合品检工作,不得顶撞、辱骂。

28、所有员工必须按照操作规程(图纸,检验规范等)操作,如有违规者,视情节轻重予以处罚。

29、员工之间须互相监督,对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚.

30、员工有责任维护工作区环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料、配件、工具,地面不允许有掉落异物。

31、操作人员每日下班前前必须将机器设备及工作岗位清扫干净,保证工序内的工作环境的卫生整洁,工作台面不得杂乱无章,生产工件须以明确的标识区分放置。

32、为确保达成生产目标与质量要求,根据本厂生产实际情况,特制订本制度。

33、负责实施上级下达的生产任务指标,贯彻落实致员工。

34、车间管理人必须组织督促员工将质量问题解决于车位之上,处理于成品之前,以保降低成品的返工率,从而保证产品质量。

35、下班后督促各有关人员关闭好门窗,大门上锁前务必检查各门窗是否有关闭妥当,清理车间所有人员,关闭车间所有电路。

36、操作过程中难免出现各种纠纷,经理和生产管理人员务必恰当的处理好内部的人际关系。杜绝在生产现场与其发生冲突,造成负面影响。

37、车间人员如因特殊情况需要请假,应按厂请假程序向各级主管申请,得到批准方可离开;

38、生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的标记,不能混料、在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料,工具,移交物料要交际协调好,标示醒目;

39、员工在上下班时间务必本人打卡(代打卡或超过时间打卡,均视为打卡无效);

40、处罚:

41、全体员工须着工装上班,不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整等。

42、每道工序必须接受车间品管检查、监督,不得蒙混过关,虚报数量,并配合品检工作,不得顶撞。

43、员工每天上班必须提前10分钟到达车间点名开早会,不得迟到、早退。如有迟到、早退按照相应的管理规章制度进行处罚。

44、三品的划分:合格品、返工品、报废品,做到标识明显、数量准确、处理及时。

45、员工要保持岗位的清洁干净,设备、桌凳及半成品要摆放整齐,按规定位置放置,不得到处乱放,组长要保持办公台的整齐干净。

46、坚持现场管理文明生产、文明运转、文明操作,每天下班要做到设备不擦洗保养好不走,工件不按规定放好不走,工具不清点摆放好不走,工作场地不打扫干净不走。

47、禁止在车间内大声喧哗、聊天、嬉戏打闹、打架斗殴;不得在产品、工具、物料上坐、躺、踩踏。

48、员工必须按照生产工艺规定,操作指导进行现场作业,严禁向半成品投放异物或故意损坏机器设备。

49、严禁在现场打架、聚众闹事。

50、员工使用卫生间严禁穿着水鞋,使用完毕后必须及时冲洗卫生间。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展9)

——车间现场安全生产管理制度 40句菁华

1、工作场所内勿追逐嬉戏,

2、操作转动机具时,勿戴手套。

3、转动中的机器或工具,切勿以手或身体试图停止。

4、及时报告本车间发生的事故,注意保护现场。

5、贯彻执行企业和车间对安全生产的规定和要求,全面负责本班组(工段)的安全生产。

6、每天安全员对自己管辖范围的人员劳保穿戴、操作遵章情况、设备完好情况、一、二级危险电源,现场定置管理等情况进行检查,发现问题,及时安排整改。

7、各大班长、工段长在作业前要对本班组辖区的一、二级危险点源,设备完好情况进行检查,并在班中检查当班人员的劳保穿戴,操作遵章情况,消除安全隐患,杜绝违章操作。

8、天车启动前应发出警铃信号,在运行中禁止检查和修理,小车和桥架禁止站人,天车上应放置灭火器。

9、在起吊运重物时,吊物必须超过地面障碍物,禁止歪拉斜吊,不允许吊运易燃易爆物品,更不许吊物从人头顶上通过,被吊物上禁止站人。

10、工具器物必须放在专用箱内,禁止放在天车桥架和小车上。

11、天车运行时不允许打倒车,需要换方向时,将控制器转到零位,待车*稳后,方可反向运行(危险时例外)各机构一律不允许利用行程开关停车。

12、在起吊重物时必须聚精会神等吊挂放稳后发,方可动车。

13、同一跨度有两台以上天车工作时,天车之间的距离不少于2米。

14、用两根绳吊运物体时,钢丝绳张开角度大于60°,则每根钢丝绳都应在物体上缠一圈,若张开角度大于120°,则不能吊运。

15、天车的擦、洗、润滑、检修天车时必须停车后并切断天车的总电源方可进行,并在电源开关处挂“有人工作,请勿合闸”的警示牌。

16、工作完毕后天车必须停回原位,吊钩上升到位,吊钩上不得悬挂重物,最后切断总电源。

17、出铝前要认真检查真空包、台包各部件是否完整,机械和电气设备是否运转是否正常,特别要检查真空管,管子不允许有裂纹。

18、间断使用的真空包、台包,出铝前必须进行预热,新衬里的台包,不经烘烤不得使用。

19、浇铸前对所要使用的工具必须进行预热。

20、挂包和吊运重物时,要挂准挂稳再起吊。

21、上班前必须穿好劳动保护用品,严禁酒后驾驶。

22、检查制动、离合器方向等是否安全可靠。

23、货物高度超过驾驶员视线时应倒行。

24、叉车严禁用惯性取货。

25、在排除事故隐患或抢救事故中,表现突出、使国家财产和员工生命免遭或少损实者,给予一次性奖励;

26、每月安全考核扣款,连带车间主任20%,副主任、主任工程师各10%。

27、本班发生一项安全考核扣款,其违章人的安全互保对象连带扣款30%。

28、生产车间的员工必须按时上班、下班,不得迟到、早退、旷工。

29、自觉维护车间整洁卫生文明,严禁破坏车间文明卫生现象发生。

30、员工必须维护车间各项设备和工具,按章操作,严禁违反规程乱用;下班前必须按规定进行班后维护,做到“工具归箱,设备复位,场地清洁”;上班前必须对设备进行常规检查。

31、车间设备、工具未经公司批准,一律不得带出车间。

32、装卸管理:不损伤产品或物料,不野蛮工作;机动叉车司机持证上岗、限制时速;装卸设备专人保管。

33、防护管理:各类门、窗、护栏无损坏;天花、墙壁、地面、管道无裂缝、损坏或渗漏;各类劳动防护定期更新。

34、职工须按规定穿戴好劳动保护用品,认真执行安全生产有关规定,必须时刻谨记“安全第一、预防为主”的观念。

35、职工应熟悉车间总电源位置,如遇紧急情况应立即停机停电,妥善处理并及时上报。

36、根据国家法律法规和公司安全管理规定,结合车间实际制定本安全生产管理制度。

37、全体车间员工必须按要求参加公司组织的安全生产教育,严格遵守履行制度内容。

38、员工上班必须按规定穿着工作服工作鞋,相关特殊工种还需穿戴保护和防护用品。

39、上下班工作时间内,严禁在生产维修车间工作现场区域内吸烟,使用明火等行为。

40、每天下班前,必须按要求关闭和切断工作区域内相关用电维修设备和电器设备,关闭和锁好门和窗户,避免用电设备在下雨天淋雨或受潮造成损坏。


食品工厂生产管理制度 50句菁华(扩展10)

——食品生产车间管理制度 40句菁华

1、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

2、食品陈列设施布局合理,划定食品经营区域,食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。

3、员工在开早会时须站立端正,认真听主任或班长的讲话,不得做一些与早会无关的事项。

4、各条线的班长每天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。

5、如特殊事情必须亲自处理,应在2小时前用书面的形式请假,经主任与相关领导签字后,才属请假生效,不可代请假或事后请假(如生病无法亲自请假,事后必须交医生证明方可)否则按旷工处理。

6、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒(要有记录)。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。用化学方法进行消毒时,检查消毒剂的配制记录及使用条件,连续使用的消毒剂,定期检查其浓度。用热水消毒时,水温应达到80℃以上。

7、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗,不得有锈蚀,并保持清洁,经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净,除去残留物后方可接触产品。

8、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品,任何时候不能盛放有其他物品,以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时,必须移开或遮蔽好生产线上的空罐,以免沾污。

9、上岗时,要做好个人卫生,防止污染食品。

10、3手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后,都必须把双手洗净才能进行工作。

11、4上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

12、5操作人员手部受到外伤,不得接触原料和成品,经过包扎治疗戴上防护手套后,方可参加不直接接触产品的工作。

13、6不准穿工作服、工作鞋进厕所。

14、8生产车间不得带入或存放个人生活用品,如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品,手机等。

15、员工在作业过程中,必须保持一定的距离,不得挤坐在一起,不得说笑谈天,交头接耳。操作时必须按要求工作,同时必须自觉做好自检与互检工作,如发现问题并及时向质检及车间主任反映,不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序,必须严格按照品质要求作业。

16、所有员工必须按照操作规程操作,如有违规者,视情节轻重予以处罚。

17、员工在工序操作过程中,不得随意损坏物料。、工具设备等,违者按原价赔偿。不得偷窃公司物品。如发现视情节轻重予以处罚。

18、员工遵守考勤制度,做到不迟到,不早退。

19、员工在入车间时要更-衣,洗手,消毒。

20、工作的衔接,组与组的配合,员工与员工工作的关系,团结一直,做到生产各项指标达标。

21、产品质量按照公司的规定标准严格控制,产品质量做到最好,将废料率降到最低,在废料标准之内。

22、生产车间要注意安全,小心地滑,安全使用生产设备。

23、迟到、早退:凡雇员必须保持良好之作息时间观念,如迟到或早退三次以上,经公司书面通知后仍未改正的,视为严重违反公司规章制度,公司有权辞退。

24、为减轻员工生活负担、方便管理,除本地员工及搬猪肉工外,公司员工必须在公司食宿,搬猪肉工必须在公司住宿。

25、办公楼周围的环境要保持干净整洁,无留杂物,玻璃窗及门经常要洗擦。

26、负责管理好公司所种下的花草和果树。

27、草皮和果树下做到无杂草、无杂物,按一定的时间修剪,做到整齐美观。

28、运肉司机每天必须准时上班,不准迟到、早退、旷工,发现迟到一次,罚款20元(早退处罚与迟到相同)。如有特殊情况的需提前向公司领导请示,不得随意找人顶班。随意找人顶班的,扣除当日工资。运肉司机需严格执行公司对车辆管理和两条规定。

29、运肉过程中的胶笠和滑轮上落时,不准大力乱扔乱掉,如有违反者每次罚款10元,同时因工作疏忽造成胶笠和滑轮遗失的,当事人要赔偿公司损失。

30、按公司规定统一着装、衣帽整齐服装整洁,无污渍及损破现象。

31、出入车间按规定进行消毒处理。

32、工作前应按规定进行洗手消毒,工作期间接触污物及去卫生间应及时洗手消毒。

33、生产过程中各种原料、半成品应按规定妥善存放,隔墙、离地、上盖、生熟分开等。

34、个人卫生与健康的要求:从业人员上岗前,要充经过卫生培训以及班前会教育,方可上岗。

35、不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所,进入厕所要更换工作衣,回来再次更换工作衣,并再次洗手消毒后方可进入车间。

36、员工出入车间要及时关闭通道门窗。

37、1更衣室必须保持整洁卫生,更衣室内严禁吃零食、抽烟。

38、2穿戴工作服的顺序是从上到下原则,脱掉工作服的顺序是从下到上原则。当穿戴好工作服后,必须将便服、便鞋放到指定的放置区,保持整齐,不得乱丢、乱挂、乱扔。

39、1由当班品保员对更衣室管理员的工作进行监督(卫生状况方面分为优、良、中、差),若第一次评为差,则对其更衣室管理员书面警告,第二次发现为警告,多次出现,对其进行岗位培训,并对其处罚。

40、2更衣室管理员有权对出车间后进入车间的员工以及办公室职员进行监督,若有违者,管理员有权对其进行教育、处罚;第一次口头教育并亲自演示,第二次警告,多次出现,处罚记小过。

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