1、食品生产经营者应依法制定并落实食品安全事故应急预案,关注社会食品安全预警提示,积极预防和控制食品安全事故。
2、从业人员必须取得有效《健康证》并随身佩戴上岗。
3、应建立统一规范的食品安全管理档案,落实监督整改意见,及时消除食品安全隐患。
4、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持个人卫生。
5、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、妨虫、防蝇、防蟑螂设施,不得在库房内吸烟。
6、食品原辅料必须到持有有效证件的生产、经营单位采购,并向供货方索取本批次产品合格的卫生检验(疫)报告书和供货票据。并建立食品原辅料采购索证登记台账,对所购进的食品及基原米进行详细登记,做到索证资料齐全,登记台账清晰。
7、生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记、分类存放,不得混放。
8、及时处理好垃圾,垃圾桶应有盖和标记,搞好“三防”(防尘、防蝇、防鼠)工作。
9、做到刀不生锈、砧板不霉,定位存放,整齐有序,保持室内清洁卫生。加工结束后及时清洁地面,水池、加工台、用具、容器,切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净,以备再次使用。
10、废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃信用油脂管理的规定》进行管理。
11、制作面点须有相应许可项目方能加工经营。并设置有制作间和烧烤间,如需分装,应另高设分装间,分装间的设置和操作按专间要求进行。使用者按照以上相应功能间摆放用具、规范操作。
12、如使用食品添加剂,应执行《食品添加剂使用管理制度》。
13、应当建立台账(采购记录)。按格式如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货清单或发票。
14、应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存代购记录及相关资料,记录、票据的保存期不得少于2年。
15、未包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42、47、48和66条的规定。
16、配餐间按专间的要求进行管理,要做到“五专”(专用房屋、专人制作、专用工具、容器、专用冷藏设备、专用洗手消毒设施),其他人员不得随意进出。
17、配餐间工作人员进入专间前应二次更衣,更换洁净的工作衣帽,并将手洗净、消毒,工作时必须戴口罩。
18、空气消毒装置运转正常,每日工作前后开紫外线灯30分对室内空气进行消毒。
19、需要公示的'食品添加剂和调味料包括:加工过程中使用的所有食品添加、酱油、醋、盐、八角等各种香料。
20、采购的食品添加剂和调味料要专店采购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责,并按照有效期使用。严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂和调味料。
21、库房应有良好的通风、防潮、防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂等设施。
22、冷藏、冷冻柜(库)宜设外显式温度计。每日检查温度并做好记录。
23、冷库管理人员从接到来货通知后,要检查冷库库存,确定贮存位置,联系好装卸人员。
24、要管好库门,货物进出时要随手关门,发现门损坏不能密封要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、不逃冷气,绝对禁止开着冷库门进行作业。
25、库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时清除。
26、食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物质,不得存放个人物品和杂物。
27、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,须贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等)。肉类、水产类分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不得生熟混放、堆积或挤压存放。
28、冷库的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。
29、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期添加润滑油。
30、如因空气湿度过大、化霜间隔时间长、库温设定不正常,所有这些都会导致库内蒸发器上霜层增厚,库温不降。这时就应进行化霜(除霜)处理。并及时观察,等霜层消失立即停止化霜。稍等片刻后再启动设备。石家庄冷库
31、对压缩机的维护:初期系统内部清洁度较差,在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器,在运行半年之后再更换一次(要根据实际情况而定)。对于清洁度较高的系统,运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器,以后视情况而定。
32、定型包装食品与散装食品分架存放;
33、搞好仓库内、外环境卫生,与食品仓库无关人员,一律不准进入。
34、尽量减少冷藏室门的开启次数。
35、将生、熟食品分开储藏,最好每种食品都有单独的包装。
36、如果只有一个冷藏室,要将熟食放在生食的上方,以防生食带菌的汁液滴到熟食上。
37、需冷藏的食品应先使用干净卫生的容器包装好才能放进冰箱,避免互相串味。
38、核实进货的原料是否与订购单上的相符。凡未办理订购手续的食品和饮料不予受理,这样可避免不需用的食品和饮料进入库房。如果发送的数量与订购单数量不一致,多发送的货要退回并应重开账单。数量不足,可要求补回或重开发票。如果进货的原料不符合标准采购规格,要坚决退回,验收员要填!写退料通知单。
39、验收完毕后,验收员要填写验收日报表。
40、验收员签字表明是谁负责验收的,同时也表明他对原料数量、质量和价格的认可。
——发廊管理制度 40句菁华
1、1.2、全体员工按照本店编排时间表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净,穿工作服,佩工作卡,保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物,保持口腔卫生。
2、1.3、上班时间未经批准,不得离开工作场所;工作时间不打私人电话,不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。
3、3、对待顾客
4、3.5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到,接待客人或与客人和同事交谈要用敬语,上班要按本店要求的'标准进行服务,接送客人要有道谢声,工作出现差错和失误要有致歉声。
5、3.9、掌握顾客情况,对异常顾客要留心观察,发现问题要及时报告。
6、4.1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁,不得随地丢杂物,同心协力劝导顾客自觉遵守,维护本店正常秩序。
7、4.2、搞好区域卫生。员工在为顾客服务完后,要及时把头发等地面杂物清扫干净。
8、5、其它
9、5.4、如要工作中出现意外情况,上司不在又必须立即解决时,应电话联系并自己妥善处理。
10、3、检查各种设备设施是否完好,发现故障要及时报修,保证各种设备的作用和运转一切正常。
11、6、检查并补齐各类营业用品和服务用品,整理好桌椅等,按指定的位置休息待客。
12、7、保持良好的工作姿态,精神饱满,待客热情。
13、9、使用文明服务用语,以优质服务满足客人的要求。
14、10、尊重客人的风俗习惯,不讥笑、议论客人的生理缺陷。
15、12、在岗时不吃零食、聊天、串岗,保持良好的工作态度。
16、18、对客人已使用完的各类用品要及时予以清洁整理。
17、19、服务过程中出现差错,要说“对不起”,不能说“不要紧的”。
18、每次事假只批一天,超过一天,发型师每日扣款50元;助理每日扣款20元。
19、在上班之后因事须外出办理的(请小假),须向店长请示;请小假不准超过30分钟,超过30分钟仍未回店者大小班全下。超过一小时仍未回店者,每分钟扣款1元。
20、挺胸、收腹、沉肩;
21、员工的仪表检查。
22、工作报告,讨论有关营业目标达成的办法及几个促销方案等。
23、营业中
24、针对店内的顾客群播放适当的音乐,遇特殊日子可播放相应的音乐或歌曲,但需留意的是音量要适中,中午及晚上的新间时段可播放即时新闻。
25、随时控制店内的营业状态并保证店内流程的顺畅。
26、动员全店人员,适时向客人主动介绍店贩产品,并向客人传达最新流行资讯。
27、随时保持良好的服务态度及精神。
28、做好每天营业状况的财务报表。
29、进行店内员工发型造型的设计。
30、交换服务心得及待客技巧等。
31、晚会
32、当曰工作检讨,促销活动中的随时奖励。
33、面带微笑,站立于距离门口内1公尺处。
34、站班时间通常以工5分钟为准。
35、客人出门时,大声说'谢谢光临'。
36、询问客人有无指定设计师,若无指定时,便告诉客人帮其介绍设计师.
37、先将客人头发轻轻梳开,再将洗发水适量倒在自己的手心,再涂抹干顾客的发尾,喷水开始起泡。因为若直接将洗发水涂在客人的头皮上,那洗发水冲不净就会堵塞毛孔,导致顾客头皮会痒。
38、先将水温调至适中,并于冲水时询问客人'水温这样能够吗'。
39、冲水完毕,取热毛巾为客人热敷颈部。
40、帮客人擦干,换上干净毛巾,再引导客人回座。
——熟食门店卫生管理制度 40句菁华
1、食品原辅料入库前必须严格检查验收。发现有不符合卫生要求、大宗食品无合格卫生经验报告书、供货票据者,不得入库。
2、定期检查食品质量,及时处理变质或超过保质的食品原辅料,对未及时处理的食品原辅料应标明“待处理”。
3、保持库房整洁、干燥、通风、透气。冰箱(柜、库)须定期清理、除霜,做到无血水、冰渣。库房内严禁存放有毒、有害、非食用品及个人生活用品等。
4、从业人员的个人卫生:从业人员是否做到四勤,是否正确穿戴工作衣帽,有无戴首饰上岗,有无在工作区或操作时吸烟,有无在操作间内高声喧哗,有无不良卫生习惯,分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。
5、食堂的三防设施有无损坏情况,是否充分发挥三防设施的功能和作用。
6、实行卫生督促员制度:学生会*每天安排6名干部,在教室、寝室、食堂及校园内检查、督促。各班每天安排1—2名卫生督促员,督促本班区域卫生工作。发现乱丢乱扔等破坏环境卫生的行为及时处理或跟踪到班级个人。经查实将给予破坏卫生学生所在班级扣分处理,情节严重的作相应纪律处分。
7、公共区要求地面清洁,无果皮、果壳、烟蒂、槟榔渣等污染物;花坛、绿化带无污染,无白色垃圾;大扫除后瓷砖擦洗干净、水沟无污物;教学楼楼梯清洗干净。各班负责所在区域内垃圾桶的清理。
8、宣传、组织贯彻国家卫生法规、法令。
9、普及卫生,防病治病知识和管理知识,提高员工素质和卫生意识。
10、各部门的经营场所内及外周围的卫生由各部门的经理负责。
11、整个中心的公共地段、厕所、通道、草坪由清洁小组负责。
12、宣传、贯彻国家卫生法规、法令,组织员工认真执行“中心”卫生规章、制度。
13、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。
14、厨具洗、消由专人负责,按一除渣、二洗、三清、四消毒
15、生、熟食品分类存放,生熟墩子有明显标记,不得混用。
16、成品菜肴上堂前由厨师长,厨师,服务员逐关检验,不符合卫生要求的菜肴坚决不上堂。
17、定期组织员工体检,不适合工作者及时调离岗位。
18、本制度规定了办公室卫生管理的工作资料和要求及检查与考核。
19、个人卫生应注意以下几点:
20、日常卫生清扫工作安排
21、管理人员岗位职责:对食品安全管理工作负直接职责;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案,每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工持续日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决,或向负责人报告。
22、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
23、洗手要求:工作人员在下述情况时必须洗手、消毒:开始工作之前;上厕所之后;接触了未消过毒的物品之后;处理被污染的原材料、脏物等之后;从事与食品加工的其他活动之后;离开加工场所再次返回时;
24、工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩,头发不得外露,口罩必须遮住嘴与鼻子;
25、不混用是容器,食品容器使用前须清洁、消毒;
26、不将清洁用剂与食品类临近存放;
27、年段长、班主任要把检查该年段,该班级的卫生工作排在每一天的第一件事处理,用自我高尚的思想意识影响学习构成良好的卫生习惯。
28、实行每周一大扫,每一天三小扫(教室、公共区)的卫生制度,并做好持续工作。各年段、各班级卫生区的安排要进一步明确,每一天打扫三次要落实(早读前,午自修前,下午放学后),周四下午放学后进行全校性卫生大扫除,值日老师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾,泡泡糖渣等。
29、严格服从生管老师安排,搞好寝室卫生,每一天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区,整理内务,持续整洁,不乱放用品,不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气,持续空气清新。
30、严禁学生带零食进教学区,经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的,视为违纪扣该班的纪律分。
31、为了加强语训部办公环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美的工作和生活环境,制定本制度。
32、排水沟应经常清除污秽,保持清洁畅通。
33、院内的树木、花草须加强养护和整修,保持鲜活完好,不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾。
34、室内应保持整洁,做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹,清洁、整齐,窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。
35、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序,避免存放与工作无关的物品,个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。
36、炊事员应当进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育,并经简单考核后才能上岗。
37、食堂操作间和设施的布局应科学合理,避免生熟工序交叉污染。
38、各种蔬菜加工时,必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。
39、凡洗完的各种蔬菜,不得有泥沙、杂物,用干净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地。
40、待食用的菜肴、米饭,加盖防蝇、防尘罩。
——美容管理制度 40句菁华
1、工作时间须束发,穿着工作服,整齐清洁,佩戴工作牌,擦口红,刘海不得长过眉毛,不能留长指甲,做护理时戴口罩,上班时间不能在手上佩戴首饰。
2、不能请霸王假,工休按店内轮休制执行。临时事假须上班时间前请示店长或经理批准;请假须真实反映情况;请假一天以上须书面申请经理批准,超过批准期限视为旷工。
3、美容师之间互相尊重、关心和照顾,礼貌用语,严禁在营业场院所内讲脏话,争吵、打闹、发脾气,摔物品等言行。
4、尊重顾客。虚心听取意见和建议,并按情况及时包馈给店长或经理,无论如何不准与顾客发生争吵。
5、服务工作安排,工作积极主动,主动联系及预约顾客,工作不拈轻怕重,挑三俭四,自觉服务工作安排。不经店长或经理同意,不能随意调斑,和擅自安排工作或休息。
6、不能利用上班时间从事个人护理,从事个人护理按有关规定现金结帐。美容师个人购买产品仅供本人使用,严禁利用职务之便损害公司(店)的利益。
7、不得向客人索要小费,或利用工作之便假公济私,谋取私利。
8、每天着装整洁,淡妆上岗,微笑服务。
9、工服和工鞋应保持干净整洁,不留污点,保持清新亮丽。
10、树立团队精神,不勾心斗角,不排挤他人,不损人利己,共同发展,共同进步。
11、如因员工操作程序不当等引发的任何过失,所造成的一切损失和赔偿,责任人全权承担,情节恶劣者,交往*部门处理。
12、推车放回原处,车面清理干净,抽屉、货柜等干净整洁,不乱堆乱放。
13、产品展柜应保持干净,玻璃门应擦干净。
14、卫生间镜面、地面、便池保持干净,物品摆放整齐。
15、节约水电、做到人走关灯、关水。
16、不准坐在床上聊天,吃饭,睡觉。
17、每月事假不得超过2天,一年不得超过15天,否则扣除当月底薪,不打招呼者按自动离职处理。
18、有事须提前请假,如遇特殊情况,需第一时间电话通知管理人员,否则视为旷工。
19、定期联系顾客,提醒顾客护理时间和下次护理的时间。
20、对新顾客和特殊情况的顾客,护理的第二天必须联系跟踪。
21、列出每月过生日的顾客名单,进行电话或信息问候,提醒顾客来店做生日护理。
22、对于第一次来咨询的顾客,应配合客人认真填写顾客档案,安排合理的流程。
23、员工不得私自给顾客做超出范围的服务(包括私自加时、减时,加项、减项及本店未推出的项目等),做到对待每一位顾客都要公*、*等。
24、热情对待每一位顾客,不准分高低贵贱,不得对顾客无礼,不得和顾客顶嘴,同等对待。
25、对客人认真负责,不准强买强卖,尊重顾客的意见,合理地安排流程及家居使用产品。
26、每月的'15日前上交上月货物盘点表,如发现短货现象,按实际金额赔付。
27、发现员工私自卖货或拿货的视开除处理,扣除押金及当月工资,情节严重者,交往*部门处理。
28、美容院前台收银员未经主管部门允许不得私自离开工作岗位,违者罚款5元。
29、美容院前台收银员应搞好前台卫生工作,保持前台卫生、整洁无异味,违者罚款5元。
30、美容院前台收银员应按时将所产生的收据、发票、票据上报公司,及时进行对帐,不虚报不谎报,违者视情节罚款10—200元。
31、美容院前台收银员应将所收现金妥善保管,每日晚上做好交接工作。
32、员工应该关心美容院的经营情况和管理情况;
33、顾客至上,服务第一;热情待客,举止大方;
34、不准向顾客收小费,假公济私;
35、上岗前做好美容师的个人卫生;
36、将自己所要工作的用品、用具、化妆品等备齐,并整齐地放在工作推车上;
37、调整好美容床位高低,更换好床单等;
38、完成领导交待的其它任务;
39、严禁在顾客面前争吵,讨论美容院及其他顾客问题,时时注意自身修养,保持良好形象。
40、实行岗位责任制,保持各自岗位的清洁卫生,做好岗位工具的保养工作。
——临时用电管理制度 40句菁华
1、2.4供电工作人员应加强自我保护意识,自觉遵守供电,安全、维修规程,发现违反安全用电并足以危及人身安全、设备安全及重大隐患时应立即制止。
2、3.1.5在停电线路上工作防止触电的基本安全技术措施, 1停电 2验电3挂接地线,即“三措”,如没有交待以上过程安全技术措施的线路,无论是否有电均应视为带电线路。
3、4现场配电安装及检查
4、4.4 用电设备至配电箱之间的距离,一般不应大于5米,固定式配电箱至流动闸箱之间的距离最大不应超过40米。
5、4.6 各种绝缘导线均得架空敷设,无条件做架空线路的工程地段,应采取护套缆线,缆线易受伤的线段应采取保护措施。
6、4.9所有电气设备的金属外壳以及和电气设备连接的金属构件必须采取妥善的接地或接零保护。
7、4.15 凡移动式设备及手持电动工具,必须装设漏电保护装置。
8、4.17局部照明灯、行灯及标灯,其电压不应超过36伏,在特别潮湿的场所及金属容器,金属管道内工作的照明灯电压不应超过12伏,行灯电源线应使用护套缆线,不得使用塑料软线。
9、4.18 非专业电气工作人员严禁乱动电气设备。
10、4.19 任何单位、任何个人不得指派无电工执照人员进行电器设备的安装、检修等工作
11、5.2.1断开电源开关;
12、5.2.3现场可采用短路法使开关掉闸或用绝缘杆挑开导线等。
13、各类电器应为正规厂家生产、质量合格,且处于安全使用期限内。
14、建立维修工作记录,记载维修时间、地点、设备、内容、处理结果,维修人员等。
15、实习人员和临时参加电工工作的人员须经领导批准方可参加带电作业。
16、电器工作人员用掌握触电解救法
17、断开有可能回到低压电源的开关和刀闸;
18、与停电工作的线路同杆的路灯线和非电源的低压线也应停电,确保不能停电的,应采取防止触电措施;
19、注意防止误停、漏停电源拉开刀闸,就检查刀闸,开变为装置、拉开开关、油闸应检查,“切”、“入”或“通”、“送”,标志位置并采取防止误动措施,如加锁、栓单位把柄等,跌落保险管应拉下,断合重复保险器,应将正负管完全断开;
20、在线路施工人员自行断开的开关或刀闸跌落保险器的上处应悬挂“禁止合闸”线路上有工作的标志牌,操作完后应将标志牌取下,电缆头杆挂有“电缆在试验中”、“禁止攀登”标志牌时不许在本杆上作业;
21、线路验明无电信后在工作负责人的监护下熟练工人挂第一组地线,拆除最终一组地线也应在工作负责人的监护下由熟练工人进行;
22、当工作线路上有感应电时,应在工作地点加挂辅助保安线;
23、高空作业应使用工具袋或绳索传递工具,传递材料或设备时不得用上下跑郑方法。
24、低压带电工作应设专人监护,使用绝缘把柄的工具监护工作时应站在干燥的绝缘物上或穿低压绝缘鞋进行,并戴绝缘手套和安全帽。必须穿长袖工作服,严禁作用锉刀、金属尺和带有金属物的毛刷、毛掸等工具,低压接户应随身携带低压验电笔。
25、上杆前应分清火、地线路灯线,选好工作位置,断开导线时应先断开火线后断开地线,复杂的工作应先做好相位记录,搭接导线时顺序相反,应先将两个线头接实后缠绕,人体不得同时接触两根线头,一颗杆上只许一人断。接导线,上杆断接户线时不许在死头杆上大放,并应照看行人、车辆。
26、柱上变台宜装设围栏,室外地上变台必须装设围栏,围栏要严密,并应在明显单位悬挂“高压危险”警告牌,围栏内应设有操作台。
27、变台围栏内应坚持整洁,不得种植任何植物,变台外廊4米之内不得码放材料、堆积杂物等。
28、水泥电杆不应掉灰露筋,环裂或弯曲:木杆、木横担不应糟朽、劈裂;电杆不得有倾斜、下沉及杆基积水等现象。
29、各种绝缘导线均得架空敷设,无条件做架空线路的工程地段,应采取护套缆线,缆线易受伤的线段应采取保护措施。
30、所有电气设备的金属外壳以及和电气设备连接的金属构件必须采取妥善的接地或接零保护。
31、电气设备的接地线或接零线应作用多股铜线,禁止使用独股铝线。
32、落地式配电箱的设置地点就*整,防止碰撞、物体打击、水淹及土埋,配电箱附近不得堆放杂物。
33、用电设备至配电箱之间的距离,一般不应大于5米固定式配电箱至流动闸箱之间的距离最大不应超过40米。
34、各种电动工具使用前,均应进行严格检查,其电源线件不应有破损、老化等现象,其自身附带的开关必须安装牢固,动作灵敏可靠,禁止使用金属丝绑扎开关或有带电体明露,插头、插座贴合相应的国家标准。
35、任何单位、任何个人不得指派无电工执照人员进行电器设备的安装、检修等工作。
36、触电急救:
37、对于能够及时发现严重违章行为消除重大用电隐患的个人一次性奖励1000——5000元。
38、对于现场或办公室、宿舍电器线路安装不合规格者罚款100元;
39、宿舍内或宿舍之间禁止私拉、乱接电源,禁止在灯具上拴蚊帐、晾晒衣物、悬挂装饰物等。
40、住宿职工应该做到“人走灯关”,白天禁止亮灯以节约用电,违者处以50元/次罚款。
——仓库托盘管理制度 40句菁华
1、各事业部、分厂必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量,并严格控制各类物资的库存量,有条件单位逐步实行零库存;仓库保管员必须定期进行各类存货的分类整理,对存放期限较长,逾期失效等不良存货,要按月编制报表,报送各事业部领导及财务人员,各事业部对本单位的各类不良存货每月必须提出处理意见,责成相关部门及时加以处理。
2、各事业部、分厂必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量,并严格控制各类物资的库存量,有条件单位逐步实行零库存;
3、为防止公司材料资产流失,公司用于工程项目的一切所购买材料物品(板房所需购买的家私和摆设品,公司可以指定专人验收后交仓库)都必须先入库后才能从仓库领出,禁止不入库直接交工地的做法。没验收人签名,公司财务部有权拒绝报帐。
4、各工程项目竣工正式交付业主或甲方使用后,仓库应在7天内将本工程项目竣工的材料决算表造出并上报公司。
5、认真做好材料采购工作。采购员要认真审阅采购单的采购要求(不明白问清楚材料员),严格按采购要求按时将材料购回仓库,避免工程材料长时间不到位而延误工程进度。购买材料尽可能面对代理商,有利于做好退货工作以减低公司损失。购买材料的总体原则为:货比三家,同等材料优质价便服务好者中标。
6、仓库人员、材料员及采购员必须定期总结材料工作方面的问题。涉及材料价格问题应将情况及时通报设计师和预算员或公司,预防公司向准客户报工程预算价时严重底于市场致使公司受损。
7、入库时,仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目,如发现物资数量、质量、单据等不齐全时,不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内,经检验不合格的物资一律退回,放在暂放区域,同时必须在短期内通知经办人员负责处理。
8、要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。
9、仓库要注意门禁管理,不得随便入内。
10、料位设定
11、物料标示
12、搬运
13、入库
14、贮存保管
15、呆滞物料处理规定
16、仓库安全管理规定
17、对入库物资核对、清点后,库管员及时填写入库单,库管员、财务科各持一联做帐,采购人员持一联做请款报销凭证。
18、因生产急需或其他原因不能形成入库的物资,库管员要到现场核对验收,并及时补填"入库单"。
19、库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点,若发现误差须及时找出原因并更正
20、领料人员所需物资无库存,库管员应及时通知使用者,使用者按要求填写请购单,经经理批准后交采购人员及时采购。
21、每月仓库应盘点一次,检查货的实存、货卡结存数、物资明细账余额三者是否一致;每年年终,仓储人员应会同财务部、采购部门共同办理总盘存,并填具《盘存报告表》。
22、仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等,应及时上报主管,分析原因,查明责任,按规定办理报批手续。未经批准一律不得擅自处理;仓管员不得采取“盈时多送,亏时克扣”的违约做法。
23、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得在仓库内抽烟。
24、食品原材料进出库必须有完整的记录。
25、仓库放物资要勤检查,经常通风,发现问题及时上报并作妥善处理。
26、仓库必须保处干净、整洁、整齐,食堂仓库管理人员要提高“四防”意识,即“防盗、防霉、防火、防投毒”。
27、做好仓库安全保卫工作,确保仓库和物资的安全。
28、除仓库管理员和因业务工作需要的有关人员外,任何人未经批准,不得进入仓库。
29、任何人员,除验收所需外,不得随意试用已入库的商品物资。
30、仓库因定期检查消防设施,注意放火防盗。
31、各种物品应根据不同性质分库,分区,分类储存,不准将性质相互抵触,灭火方法不同的物品混存,并应在特殊物品的库房门外标明储存物品的名称,性质和灭火方法。
32、物品应按"五距"要求码放:
33、化学易燃物品在入库前应有专人负责检查,其客器应当密封,发现破损、残缺、变形和物品变质,分解等情况时,应当立即进行安全处理。
34、所有采购项目均需店长及总经理批准同意。
35、物资入库存,应先入待验区,未经检验合格不准进入货位,更不准投入使用。
36、仓库保管员对库存、代保管、待验材料以及设备、容器和工具等负有经济责任和法律责任。因此坚决做到人各有责,物各有主,事事有人管。仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等,保管员不得采取“发生盈时多送,亏时克扣”的违纪做法。
37、按“推陈储新,先进先出,按规定供应,节约用料”的原则发放材料。发料坚持一盘底,二核对,三发料,四减数的原则。对贪图方便,违反发料原则造成物资失效、霉变、大料小用、优料劣用以及差错等损失,保管员应负经济责任。
38、因质量等原因而发生的退回电机,必须由技术部相关人员填写退回电机处理单,办妥手续后方可办理入库手续。
39、仓管员在月末结账前要与车间及相关部门做好物料进出的衔接工作,各相关部门的计算口径应保持一致,以保障成本核算的正确性。
40、仓库现场管理工作必须严格按照6S要求、ISO9000标准及各事业部分厂的具体规定执行。
——值班管理制度 40句菁华
1、按公司规定的'时间在岗亭外立岗执勤。
2、1轮值人员上午须提前30分钟上班,下午或加班后推迟30分钟下班。早上值班欢迎各员工上班,并监督员工考勤,记载管理人员出勤情况和厂规、厂纪的执行情况。下午值班班检查各部门的电源开关、门窗、水阀,做好安全检查工作。协助处理突发事件,协助各部门工作,保证正常的生产经营秩序。
3、1厂规、厂纪、考勤监督
4、3检查车间剩余零配件或者在制品是否按照规定放置;
5、7检查车间门窗是否关闭。
6、3检查窗户是否存在油渍或者灰尘;
7、将工作内容及时登记在日志上。收到请柬、文件时,必须及时通知相关人员并及时登记备忘。做好交接工作:做了什么事,那些事已经处理,那些事情还需要处理,请记在值班日志中。
8、有领导前来会议,要主动打招呼、倒茶,热情接待。
9、要熟悉院办老师及相关领导,见到老师要尊敬称呼。
10、值班必须签到,代班的同学需写清楚帮谁代班。有特殊情况必须提前请假。
11、熟悉值班业务,认真履行职责,积极妥善地处理好职责范围内的一切事务。值班期间发现的问题,能独立解决的自行解决。应急事件、急需解决的事情,要及时报告带班领导,特殊情况应立即向主要领导汇报和请示,并做好值班记录。
12、强化安全责任,保守秘密,不向无关人员泄露有关学校内部的情况。
13、学校领导与带班领导,每天2次抽查值班情况,每查到一次空岗(或在岗不履行职责)根据学校相关规定进行处理并予以批评教育,累计查到两次以上者(不履行职责),学校应根据有关规定做出处理。
14、凡使学校电源的用户,统一用电表记量,任何人不得私自动用电表和接线,并对自己电表,表箱负有保护责任,发现有撬箱,毁表等窍窃电行为的,一经查出,严肃处理。
15、要爱护学校用电设施,不得故意损坏。家属应对子女负责,班主任要经常对学生进行用电安全教育。
16、负责结算服务大厅和两楼办公区域安全巡视(上午一次,下午一次),做好巡视记录。
17、应与当天现场值班人员持续联系,及时了解值班状况。
18、对值班人员报告的状况应提来源置意见,必要时赶赴现场处置。
19、各单位在各自的职责范围内依据本规定进行落实。
20、各单位和职能部门根据实际工作情况合理安排值班人员,并做好管理,节假日、休息日、夜间值班人员名单每月底报公司安全环保部备案。
21、值班人员由各单位领导班子成员组成,对公司各分点进行巡查——检查存在的不安全因素或不规范操作,督促夜班轮班工作人员忠守职责,对存在的问题及时进行处理。
22、值班人员逐级随时抽查下级值班人员履行岗位职责情况,做出处理意见。
23、值班人员因公或其他事宜不能值班时,应亲自向本单位负责人请假,由本单位安排替班人员。
24、值班人员遇有突发事件可先行处理,事后报告。如遇其职权不能处理的,应立即通报并请示主管领导办理。
25、各级值班人员在接到各类事故报警后,根据事故大小启动相应级别事故应急救援预案,本级值班人员指挥协调,调度员、值班工长等逐级组织实施。
26、对值班期间的检修项目或日常的抢修项目,要亲自做好安全教育、亲自做好各检修活动的风险辨识、亲自到现场落实安全措施、亲自指挥和亲自监督检查。
27、值班期间各级值班人员负责办理审批本辖区内的各类票证(动火、登高、受限空间作业等),并制定各类作业活动的风险辨识,现场落实安全措施。
28、带、值班人员要按照带、班制度及职责要求,按时交接班,完善交接手续。值班人员必须严守值班纪律,坚持24小时吃住在校,坚守工作岗位,做到及时接听电话,传达信息,做好记录,全面巡查与重点巡查相结合,确保万无一失。带班人员要到校在岗,领导和检查值班情况,巡查校园,及时处理有关问题,确保校园*安。若发生较大问题,要及时报告校领导和上级主管部门并积极组织施救。
29、带、值班人员必须确保值班电话畅通有人接听。手机处于开机状态,严禁把值班电话串在手机上,脱岗脱职。
30、上岗时举止端正,精神振作,不得聚众打闹、吸烟、聊天;仪容严整,值班期间必须统一着装,头发整洁,不准留长发,蓄胡须,维护公司良好形象。
31、班组长以身作则,不得以权谋私,徇私舞弊,带班期间若发现问题及时督促上岗执勤人员进行整改,如若整改不力将按次对当事人进行考核。
32、上班期间不得饮酒及酒后上岗执勤;不得脱岗,如若发现给予辞退处理。
33、党政办公室具体负责值班人员的编组,编制值班人员轮流表,并对值班情况进行督促检查。
34、机关全体工作人员实行全员分组轮流值班,每个值班组设一名组长,值班组组长由一名党政领导或大办公室、中心主任担任。
35、做好机关的安全防护,作好值班记录。
36、值班人员不准在值班室里乱翻乱拿,保持值班室的清洁卫生和整洁。
37、值班无故缺席者,给予50元的经济处罚,值班迟到或早退者给予30元处罚。如无人值班,视为该值班组全体人员缺席,每人各处罚50元,并在次日公布。一年内有三次无故缺席值班或迟到早退六次,扣发年终奖金的10%。
38、值班室钥匙按值班时间在党政办领取,值班结束后归还原处。
39、遵守值班纪律,按时到班,有事须先向值班领导请假,以便安排临时代替人员,做好交接工作。
40、夜间值班人员在每天晚上师生离校后要加强校门周围的巡查,并做到至少一小时巡逻一次,发现异常情况能自行解决的要在第一时间内解决,有困难的及时与主管领导联系或及时报警,确保学校安全。
——电梯使用管理制度 40句菁华
1、如需用机房钥匙活板门、检修门钥匙,应报主管人员批准,由专业人员配合开锁,不得将钥匙借与他人;
2、电梯司机使用的电梯电源(开梯)钥匙,应由运行负责人根据工作需要发放,并建立领用和借用登记本;
3、各备用钥匙应由专业部門妥善保管;
4、当单位人员变动时,原保管人与接替人要办理交接手续。应有文字记录,并由双方签字;
5、当合同到期更换维保单位时,由主管领导办理交接手续,并要求原维保单位交出机房、活板门、检修门钥匙外开机械钥匙及司机开锁电源钥匙,做好交接记录;
6、电梯电源钥匙必须由经过适当培训的专职司机或电梯值班人员使用和保管,其他人不得随意使用与保管。
7、实施安全教育
8、电梯司梯人员操作安全管理
9、操作时不吸烟、不闲谈等;
10、电梯到达开门后,先让轿厢内人员走出电梯,然后呼梯者再进入电梯轿厢。进入轿厢后,根据你需要到达的楼层,按下轿厢内操纵盘上相应的数字按钮。同样,只要该按钮灯亮,则说明你的选层已被记录;此时不用进行其他任何操作,只要等电梯到达你的目的层停靠即可。
11、不要将果核、石子等硬物丢弃在梯级上,也不要把伞尖等尖锐硬物伸进梯级周围的缝隙中,更不要伸进梳齿板中。
12、运输建筑材料和建筑垃圾时,不可使用推车进入轿厢,应将垃圾或货物装成袋运输。
13、在车厢内严禁点烟、吸烟。因为电梯轿厢上下有易燃润滑油和其它易燃设施。无论是在电梯轿厢内,还是在电梯井任一层,当易燃物着火时,由于电梯井和轿厢的封闭环境,一有事故首先启闭门失效。当乘坐人员被锁在轿厢内时,极易导致人员严重缺氧窒息以及人人遗憾的人身伤亡。
14、千万不要试图用砸门、撬门或转动门锁的方式打开电梯。在电梯开关门时,请不要试图用身体或物品阻止电梯关闭,更不要站在梯门处遮挡电梯门等人。电梯运行时,请不要依靠在电梯门上。
15、老人、儿童、行动不便者等应有其他人员陪同乘坐电梯。
16、请勿在电梯内跳跃、跑动。
17、请勿用电梯运送超大、宽、长、重的物品。
18、乘电梯时请勿捶门、撞门、敲击按键或用外力打开电梯门,要保持安静。
19、严格注意不要敲击、推拉、硬掰、倚靠电梯内外门,不要在电梯门前、梯门处、轿厢内丢弃杂物或倒洒液体。
20、不允许开启轿厢顶安全窗、轿厢安全门来装运长物件。非电梯专业人员不要私自用钥匙或其它物品强行打开电梯门。
21、如遇发生火警、地震等灾害时,请勿搭乘电梯,以免发生意外事故。
22、不允许开启轿厢定安全窗、安全门运载超长物品。
23、禁止用检修速度作为正常速度运行。
24、禁止用手以外的物件操纵电梯。
25、操作工或电梯日常运行负责人下班时,应对电梯进行检查,将工作中发现的问题及检查情况记录在运行检查记录表和交接记录簿中,并交给接班人。
26、发生火灾时,操作人员应尽快将电梯开到安全楼层(一般着火层以下的楼层认为比较安全),将乘坐人员引导到安全的地方,待乘坐人员全部撤出后,切断电源,并进行灭火救援。
27、电梯维护人员每周应对所使用的电梯进行一次全面检查,主要是检查门锁联动装置,内外信息联络(电话、电铃、电指示灯)是否完整有效,发现不安全隐患应立即组织整改,并停止使用电梯,挂上明显警示牌。
28、搭乘电梯时,请勿在乘轿厢内嬉戏、跳动,以免影响电梯的正常运转。
29、使用电梯搬运物品时,严禁利用棍棒等物品插入电梯大门等候,以免影响电梯结构,造成危险、
30、负责健全特种设备安全管理机构,充实专职安全管理人员,听取安全工作汇报,决定安全工作的重要奖惩。
31、研究解决特种设备安全工作中的重大问题,负责组织编制应急预案和应急演练。负责本单位事故、突发事件的应急、调查、处理和报告。
32、按照上述安全职责,确定公司年度安全工作的指导思想以及部门安全管理的目标、任务。
33、分管公司生产经营管理、安全技术管理、特种设备管理等方面工作,并主管业余消防队建设。
34、积极搜集市场信息,组织制订开拓业务、参与市场竞争和增强企业竞争能力的方案。
35、协调各生产、安全管理部门科学有序地开展工作,妥善处理紧迫和重大的生产安全问题。
36、根据上级的要求,结合公司的实际情况,制定年度安全工作计划和奋斗目标,并负责实施建立健全公司特种设备安全档案资料。
37、经常对公司职工进行特种设备和消防常识宣传教育,组织义务消防人员开展业务训练,使其具有自防、自卫和扑救初级火灾的能力。
38、加强业务知识,专业技术学习,不断提高自身工作能力和业务水*。
39、熟悉消防器材的使用方法,了解其性能,全面掌握消防设施的保管使用情况,定期检查和维修。
40、对职工进行经常的安全、节能教育,坚持每月进行安全知识学习,学习规章制度及安全节能技术操作规程,进行事故安全分析,总结经验教训,不断提高安全技术操作水*。
——通信仓库管理制度 40句菁华
1、做好防火、放水、防盗等安全防护工作,保障仓库财产物资的安全。
2、对验收不合格或有异议的产品,需上报上级领导,提出解决方案。
3、当天出库数量,需由仓库管理员与配送人员共同确认,并由配送人员开具《出库单》,交仓库管理员签字确认,并交财务备档。
4、单据管理
5、仓库应随时关注呆滞、不良物料和产品,至少每月定期填报一次;
6、对已填报的呆滞、不良品应及时连续跟进直至处理完毕。
7、对工作中遇到问题、困难及矛盾应及时采取“沟通三步骤”进行良好沟通直至问题解决。
8、应移交事项包括但不限于:
9、任何组织或个人都不得强迫操作人员违章作业。
10、在公路和城市道路上行使的车辆、机械、必须严格遵守交通规则和国家其他有关规定。
11、为确保仓库安全,仓库发货必须在仓库办公地方发货,原则上不得让领货人员进库挑选货物。(为保证营业的正常进行,仓库必须保证每日8:00——17:00必须在酒店,每天所需经营物品补充集中在此时间内领取,除特殊情况以外其它时间内不领货)。
12、除仓库管理员和因业务工作需要的有关人员外,任何人未经批准,不得进入仓库。
13、任何人员,除验收所需外,不得随意试用已入库的商品物资。
14、验收后的物资,除直拨的外,一律要进仓保管,进仓的物品一律按固定的位置堆放,堆放要有条理,注意整齐美观。不能挤压的物品要*放在层架上。
15、对库存物品要勤于检查,防虫蛀、鼠咬、防霉烂、变质或过期,将物资的损耗率降低到最低限度。
16、所有采购物品均需比较至少二家及以上的价格和品质,月结类物品每月至少有三家供货商提供报价单。
17、所有采购物品的品质须保持一惯稳定。
18、财务部应定期(每月或每季度)牵头,组织财务部、使用部门对供应商进行评估,淘汰部分不合格供货商。
19、物品入库时应认真检查是否留有火种,特别是对草包,纸包,布包物品需严格检查,如有可疑应另外存放,进行观察。
20、各种物品应根据不同性质分库,分区,分类储存,不准将性质相互抵触,灭火方法不同的物品混存,并应在特殊物品的库房门外标明储存物品的名称,性质和灭火方法。
21、遇水容易发生燃烧,爆炸的化学易燃物品,不得存放在潮湿和容易 积水的地方。
22、工作人员必须熟悉消防器材放置的地点,掌握消防器材的使用方法, 负责扑救初起火 灾。
23、仓库物资实行先进先出的作业原则,并按此原则分别决定储存方式及位置。
24、任何人员除验收时所需外,不准将仓库物资试用试看。
25、除仓管人员和因业务工作需要的有关人员外,任何人未经许可,不得进入仓库。严禁库内会客及其他部门职工围聚闲聊。
26、主责部门:生产部;
27、负责部门:仓管;
28、具体要求:
29、1.2进厂的食品原辅料须由品管部门人员验收合格后,并记录验收结果,才能投入生产使用。
30、1.5成品库存放食品时,要按批次存放,做到先入先出且不得挤压。
31、1.7食品储存工程中,应及时防霉及库房保持适当的温湿度。
32、1.10、贮存食品原辅料、成品的库房不得残留异味。
33、2.1、冷藏库设有精确控制温度的装置,要求温度恒定,按温度要求准确控制,尽量减少温度的波动。
34、2.4.生产车间所用器具生产前后都应保持整洁并合理放置。
35、2.6.严禁车间内存放有毒有害物质及生产无关的物品。
36、2.7.严禁车间内吸烟、进食及随地吐痰。
37、2.9.严禁闲杂人员入内。
38、食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥。避免阳光 直接射入,保持所需温度和湿度。及时维护破损的食品垫离板、存放台、存放案、货架。
39、食品应分类、分架,离地离墙10CM存放,各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存;食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品不得与药品、杂品等物品混放。
40、食品仓库管理人员要对入库的食品及其原料逐件进行感官检查和对票证、凭证进行核实,对无法提供有效证件的食品拒绝入库。