1、组织每月、每半年的安全工作检查，及时消除事故隐患。
2、组织本站义务消防人员的安全教育和训练。
3、组织每班的安全检查和巡回检查，发现事故隐患应及时向站长汇报并采取措施。
4、积极参加各种安全教育和培训。
5、熟悉突发事件处理程序。如发生突发事件，应及时上报，并能独立（或协助）进行处理。积极参加各种安全教育和培训。
6、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
7、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
8、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。
9、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
10、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。
11、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。
12、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。
13、风险办识过程中的风险管控措施是否落实有效。
14、公告时间:每天上午10时更新，至次日上午10时。
15、公告地点:加油站公告栏。
16、站内消防器材，必须按消防部门制定的明显位置放置。
17、发现安全问题或消防隐患及时处理。
18、站营业场所内具体落实检查制度，消防隐患及时处理并备案。
19、严禁直接对塑料壶加油
20、严禁闪电、雷击时加油和卸油；
21、严禁客户在站内检修车辆、敲击等易产生火花的作业；
22、上班注意力集中，禁止打哈欠、伸懒腰、打喷嚏、抠鼻孔、挖耳朵等不雅动作。
23、普通话标准，语音清晰、语速适中。与领导同时之间相互打招呼。
24、禁止在公司内部搞男女关系、严禁带无关人员留宿。
25、禁止在营业款中弄虚作假和擅自挪用。
26、严禁带有安全隐患的操作、上班期间走出办公区严禁带手机。
27、考勤管理的奖惩规定:旷工1天，扣款100元，旷工半天，扣款50元，迟到、早退者，从上班正点起，下班作息时间计，每迟到、早退1分钟，扣款10元，余者累加。
28、所有人员应与司机、送油人、以及外单位的同志应和睦相处，友好协作，树立加油站的良好形象。
29、加油员一般不得接触现金(只有一人值班时除外)，如有现金加油，必须先开票、再加油。
30、记录员对收据一定要负责，金额与数量不能多开或少开。
31、没年由公司“安委会”对各级各部门安全生产责任制同部署、同检查、同考核、同奖惩。`
32、不论大修、中修、小修，都必须集中指挥、统筹安排、统一调度、严格纪律。
33、为保证检维修的安全，检维修前必须准备好安全及消防用具使之完好。
34、要求上岗员工佩戴工作卡、着装统一。
35、如有丢失或损坏，照价赔偿。
36、由于跑油、火灾、爆炸原因造成特大、重大和二级以上事故，应迅速报告油站所在地消防劳动部门及有关部门。
37、罐口盖必须用绝缘物品制作。
38、、公司每月一次，参加人员：车间中层以上干部。
39、进出货物时，严格遵守操作规程，穿戴好劳保护品安全措施落实后，进行操作.
40、发生剧毒品被盗、丢失、事故等情况时，应立即报告*等相关部门.
41、组织机构设置及任务
42、加油站应当根据本单位消防工作实际，制订消防预案，每年至少组织一次消防演练。消防预案主要包括下列内容：责任区与责任人；消防人员组成、分工与任务；报警与联络方式；灭火器具与消防设备；灭火及抢救的方法、程序和措施；驻地消防力量的应急动员方式及联络方法。
43、凡私自带烟、火进入禁火、禁烟区域内，罚款100元，造成事故的要追究其法律责任。
44、种作业人员包括(电工、锅炉工、厂内插车工、压力容器操作工)等。
45、特种作业人员在作业过程中，发现事故隐患或其他不安全因素应当立即向现场安全管理人员和单位有关部门领导报告不准擅自处理。
46、加油站内严禁烟火。
47、油站应从严控制危险区域内使用各种明火、电加温器、电钻、砂轮、风镐、钢锯等非防爆电器，以及进行其他可能产生火花的用火作业。
48、加油站根据用火场所、部位的危险程度，分为一级用火、二级用火、三级用火。在油罐罐体、加油机、油(气)管道等储输油设备上的直接用火，为一级用火。在桶装附油库房、装卸油作业区、加油区、阀组井、管沟等危险场所实施用火作业，为二级用火。在储油区、作业区和加油站站区内除一级、二级用火范围以外的用火，为三级用火。
49、收发、测量和加注油料期间，禁止用火；
50、锅炉房：计量员，负责锅炉房内的照明、水泵等。
——加油站安全标语 40句菁华
1、故出于麻痹，安全来于警惕。
2、质量是安全基础，安全为生产前提。
3、企业效益最重要，防火安全第一条。
4、安全是生命的.基石，安全是欢乐的阶梯。
5、安全不离口，规章不离手。安不可忘危，治不可忘乱。
6、安全人人抓，幸福千万家。安全两天敌，违章和麻痹。
7、安全来于警惕，事故处于麻痹。巧干带来安全，蛮干招来祸端。
8、安全生产你管我管，大家管才*安。事故隐患你查我查，人人查方安全。
9、你对违章讲人情，事故对你不留情。无情于违章惩处，有情于幸福家庭。
10、造高楼靠打基础，保安全靠抓班组。制度严格漏洞少，措施得力安全好。
11、小心无大错，粗心铸大过。生产秩序乱，事故到处有。
12、行红灯，走绿灯，行车皆看亮灯。
13、红灯行绿灯停，漫漫人生安全行。
14、强化安全基础，推动安全发展
15、普及安全生产知识，提高全民安全意识。
16、时时注意安全，处处预防事故
17、加强班组安全管理，弘扬企业安全文化
18、安全是生命的卫士，安全是效益的保障。
19、勿忘火警119，危险时刻真朋友。
20、消除火灾隐患，永保家庭*安。
21、群策群力科学管理，戒骄戒躁杜绝事故。
22、安全在我心中，生命在我手中。
23、安全生产要严抓，消灭事故在萌芽。
24、安全天天讲，隐患时时防。
25、安全来自谨慎，事故出于麻痹!安全是企业最大的效益。
26、迈可森，为你为我为家好。
27、艾孚燃油，生活无忧。
28、良心立业，诚信加油。
29、精品神话，闯荡天下。
30、诚立中原，品行天下。
31、品质至精，合作至诚。
32、用迈可森纳米油，车好，空气更好。
33、动力无限，加油就加迈可森！
34、采之有度，炼之有术，行之有道。
35、奉献清洁能源，共创社会和谐。
36、春天从绿色开始，和谐从你我做起。
37、经营诚信，造福社会。
38、闭着眼睛捉不住麻雀 不学技术保不了安全
39、心中时刻有*安,*安永在我身边。
40、消防时时在，安全传万代
——加油站安全宣传标语 40句菁华
1、敬礼展现文明，处罚折射关爱。
2、红灯行绿灯停，漫漫人生安全行。
3、读万卷书明交通法，行万里路开文明车。
4、出行尊重你我他，文明社会靠大家。
5、过街请走斑马线，通行顺畅又安全。
6、人生，从学步开始；安全，在你我心中。
7、无警区，常自律；处处遵章防万一。
8、马路似虎狼，命案一桩桩；规章心头亮，虎狼变绵羊。
9、酒是司机毒药，快是肇事祸根。
10、消除火灾隐患，永保家庭*安。
11、珍惜生命，远离火患
12、关注消防，珍爱生命
13、有危难急事，找消防战士
14、创业千日难，火烧一日光
15、树立企业安全形象，促进安全文明生产。加强安全技术培训，人人学会保护自己。消除一切安全隐患，保障生产工作安全。与其事后痛哭流涕，不如事前遵章守纪。简化作业省一时，贪小失大苦一世。
16、保安全千日不足，出事故一日有余。
17、危险物品，隔离放置，标识清晰，注意防火
18、消防设施，常做检查，消除隐患，预防事故
19、防事故年年*安福满门讲安全人人健康乐万家
20、健康的身体离不开锻炼美满的家庭离不开安全
21、安全是家庭幸福的保证事故是人生悲剧的祸根
22、安全生产，生产蒸蒸日上；文明建设，建设欣欣向荣不绷紧安全的弦就弹不出生产的调
23、宁绕百丈远不冒一步险
24、眼睛容不下一粒砂土安全来不得半点马虎
25、安全是增产的细胞隐患是事故的胚胎
26、重视安全硕果来忽视安全遭祸害
27、高高兴兴上班**安安回家
28、愚者用鲜血换取教训智者用教训避免事故
29、好钢靠锻打安全要严抓
30、质量是学校保证，安全是学员生命。
31、眼睛容不得一粒砂土，安全来不得半点马虎。教学再忙，安全不忘。
32、安全来于警惕，事故出于麻痹。
33、闭着眼睛捉不住麻雀 不学技术保不了安全
34、安全天天讲，隐患时时防。
35、火灾起心莫急，湿手巾捂口鼻。
36、安全能聚千家财，火灾可焚万户心。
37、人丁旺，乐无穷，家幸福，国安宁，事故出，祸端生，轻者伤，伤者痛，
38、严格规章制度，确保施工安全。治理事故隐患，监督危险作业。
39、自觉遵守各项安全生产规章制度是劳动者的义务和职责。
40、干锅进水会出事,人亡物毁损失大
——加油站消防安全管理制度 40句菁华
1、认真落实各级各部门安全生产责任制，为企业发展保驾护航。
2、拆下的部件要按方案移往指定地点，每次上班前，先要查看工程进度和环境情况，有无异常。
3、作业中途发现异常情况，应立即汇报，加强联系，经检查确认安全后才能继续施工，不得擅自处理。
4、操作人员必须严格操作规程进行设备的启动、运行和停车.
5、必须坚持岗位,严格执行巡回检查认真填写运行记录.
6、安全投入每年根据实际由“安委会”报请公司提取，建立专款帐户不得挪作他用。
7、如当年安全投入不够，应由“安委会”写出计划报公司批付。
8、每位员工应爱护使用劳保防护用品。
9、根据加油站工作的特点及有关规定，所发放的劳保用品必须选用防静电质地的布料或材料。
10、因忽视安全生产、违章指挥、违章作业、违反劳动纪律造成事故的，按责任轻重对油站负责人和事故责任者给予行政处分和经济处罚，构成犯罪的，由司法部门依法追究刑事责任。
11、事故发生后，必须进行调查。一般事故由加油站负责人进行调查，并将结果上报有关安全部门及消防部门。对重大及以上事故，加油站负责人要积极配合*局、安全部门、消防局等部门进行调查，直至调查结束。
12、争创“全年无事故”单位。
13、严禁为塑料桶、喷灯加油;严禁用汽油搓洗衣服和器皿;站内不得使用化纤拖把和抹布。
14、进站车辆先熄火后加油;不准在站内检修车辆、敲打铁器;客车加油时应关好门窗，乘客不准吸烟、打手机和下车走动。
15、带有易燃易爆等危险物品的车辆，禁止进站加油。有加油人员用专用同站外加油。
16、站区内检修作业时必须使用防暴工具;严禁铁器撞击、乱扔;不得随意动火施工，确需动火的，先办申请手续，由施工人员制定切实可行的安全方案，报领导批准后，安排可靠的现场监督人到现场方可动火施工。
17、站区安全标志必须醒目、齐全;消防器材配备符合规定，不准挪用并定期检查，确保合格有效。
18、站内电气设备和线路要定期检查，保证安全良好;严禁乱拉乱接电源;油罐、加油机、加油棚地更年期进行防静电、防雷击接地检测。
19、协助调查火灾原因，提出处理意见。
20、处理本部门防火安全工作;
21、组织防火安全检查，主持整改火灾事故隐患;
22、仓库及工厂内应严禁吸烟及携带引火物品。
23、生产车间工作时间大门不得下锁。
24、电器设备应经常检查，大风、地震后更应立刻检查有无损害。
25、使用电器设备或增接电器设备均应请示上级后通知专门人员办理。
26、发现火灾应迅速将着火物附近的可燃物移开。
27、火灾发生时主管人员应一面叁加抢救，一面沈着指挥救火，并迅速通知本公司防火安全领导小组及义务消防队，必要时应通知本地消防队协同抢救，同时通知其他单位戒备。
28、救火时，应特别注意下列事项：
29、成立消防安全领导小组，负责日常防火宣传，管理和维护本单位所属的灭火器材，检查火险隐患和组织整改工作，切实加强消防工作的领导。
30、利用黑板报、墙报、广播、班会课广泛宣传消防法和防火安全知识。
31、制定消防管理制度，制定突发安全疏散方案，并定期组织疏散演练。
32、每条安全通道装上标志牌，每人每个部室配置灭火器，保证消防设施、设备完好、有效。
33、加强明火管理，生产区内禁止吸烟;
34、危险作业如动火、登高、进入密闭场地等须事先申请危险作业许可证;
35、不是自已分管或使用的设备，未经主管批准，不准使用;
36、机器设备发生故障或异常时，不准不停机进行故障处理;
37、进行电焊机等明火作业时，需经主管经理批准，由专职消防员作好防火准备，方可使用。
38、生产区、储存区进行隐患自查，发现隐患作好隐患登记，并拟出整改方案及时处理。
39、禁止点无罩灯和蜡烛，油类灯照明，储存区严禁安装固定电线或存放其它货物。
40、对无视防火规定，造成事故损失的，除追究损失外，还要进行行政处罚，后果严重的交执法部门处理。
——机械安全管理制度 100句菁华
1、建立准入机械、相关人员准入、作业指导书审查的登记台账及留存资质、资格证件和作业指导书、措施等复印件;
2、机械设备的基础要高于自然地坪,搭设机械操作棚,做好操作棚防雨措施。
3、新购的大型起重机械使用单位必须根据产品说明书等有关技术资料(外文资料须及时译成中文)以及国标起重机安全规程等规定,制定针对本起重机的安全操作和保养制度并组织学习贯彻,在此之前不得使用。
4、起重机轨道和电缆要符合规定,经常检查并做好记录。
5、安全保护装置要齐全、灵敏、可靠。
6、电动吊蓝的验收表;
7、对主要结构件的检测结果如超过国家规定报废标准不可修复的,必须报废;
8、对主要机构机构检测如存在问题,应及时进行修复;
9、运行故障和生产安全事故记录
10、安装、拆卸工程生产安全事故应急救援预案。
11、基础隐蔽工程验收单;
12、设备定期维修、保养记录;
13、设备中间检测,塔机、升降机顶升加节、附墙应提前5天申报检测,有加节安装自检记录。经检测机构检测取得合格报告后方可使用。安装人员应持证安装;
14、设备维修时,必须注意用电安全,升降机维修时,另一台设备必须停机;
15、对塔机混凝土基础周围有开挖的,应加强对设备垂直度定期测量观察;
16、设备严禁超载使用,超过六级风禁止使用;
17、设备拆卸后,应持设备ic卡在检测机构予以拆卸注销。
18、酒后不准操作
19、起重量不明不吊
20、现场施机械的保养分类
21、设备的不安全状态:
22、钢丝绳磨损、断丝严重造成断绳;
23、顶升加节时,回转机构未锁定,在风力作用下或违章旋转臂架,造成套架脱离标准节发生倾斜或倾覆;
24、违反拆卸方案操作程序,拆装过程无专人统一指挥;
25、基础节预埋不符合规定要求;
26、钢丝绳绳端固定不符合规定要求。
27、标准节导轨架垂直度超标;
28、不佩戴安全帽、安全带;
29、重要零部件的连接漏装开口销、螺栓未紧固或未采取防松措施;
30、安全装置(力矩、重量保护装置,起升、变幅、回转、行走限位)失效;
31、螺栓、销轴连接固定松动或损坏;
32、专职驾驶员离岗未关闭操作电源,造成他人擅自操作发生意外事故;
33、安装时无安全措施造*员高空坠落;
34、加强安全管理人员对建设机械的现场安装、使用、拆卸整个过程的监管力度;
35、加强对设备使用过程中的定期安全检查,对设备维修保养检查和设备每天运行记录的查验;
36、负责起重机械重要作业方案和起重机械安拆作业指导书的审查。
37、设备试验与负荷试验，主要试验机械设备的起动性能、动力性能、经济性能、操作性能等，对试验中所发生的问题进行认真分析与处理，以便作出是否合格，能否使用的决定，试验合格后应按照技术试验记录本逐项填写，由参加人员共同签字任何。
38、机械设备的操作人员，必须遵守安全操作规程和保养规程，做到精心保养，正确操作，合理使用，并做到“四懂、三会、二精”，即：懂原理、懂构造、懂性能、懂用途；会操作、会维修、会排除故障；精心保养，精心操作。
39、在开、停机和处理事故以及倒闸操作时不得进行交接班，接班者应主动离开现场，如交班者邀请接班人员帮助处理事故和操作，在接班者愿意下可以协助交班者处理。
40、2安全环境管理主管部门负责冲、剪、压机械的安全管理,负责对冲、剪、压机械设备及使用情况进行安全检查和考核。
41、1对冲、剪、压机械的管理要求
42、2.3两人以上集体操作的冲、剪、压机械,必须规定一人开车、一人指挥,互相协调进行操作。
43、1、3督促、监察班组安全工器具管理工作的落实。
44、2、1对班长负责，协同配合车间专职安全员工作，做好班组的安全工器具管理工作。
45、2、5班组员工应熟悉安全工器具和个人防护用品的使用方法，要对借出和收回的安全工器具和个人防护用品进行登记和常规检查，确保安全可靠。
46、3、1安全工器具和个人防护用品应严格按照国家及行业中的规定进行定期试验。
47、3、2严禁使用未经试验或已超预防性试验周期的安全工器具。
48、3、9安全工器具和个人防护用品管理台账检查。
49、4、2梯子应有足够的强度和稳定性，不允许有歪斜、扭曲变形及其他影响强度的缺陷。梯边（梁）不得有开裂。
50、4、4不得两人或多人蹬在一个梯子上工作。梯子上有人时不得移位，不得调整梯子。
51、5切断短料时,手和切刀之间的距离腰保持在150mm以上,如手握端小于400mm时,应用套管或夹具将钢筋短头压住或夹牢。
52、7发现机械运转不正常有异响或切刀歪斜等情况,应立即停机检修。
53、4弯曲钢筋时,严禁超过机械规定的钢筋直径、根数及机械转速。弯曲高强度或低合金钢筋时,应按机械铭牌规定换算最大限制直径并调整相应的芯轴。
54、2本规定明确了各类维护维修、安全工器具的购置、配备、保管、检查试验和报废全过程中的主要环节。
55、3.起重作业工器具,吊具是指起重绳索、索具、吊带、吊具起重钳、卸扣、吊沟、吊环、钢丝绳夹、起重滑车、各种倒链(*拉葫芦、千斤顶等。
56、4.2防护工器具:是指在生产活动中防止发生人身意外伤害的各类工器具,如:安全帽、安全带、护目眼镜、防毒面具、接地线等。
57、5.1公司安全总监是安全工器具主要管理人员,其主要职责:
58、5.1.3组织安全工器具的定期预防性试验和新购进安全工器具的验收试验;
59、5.3.3建立安全工器具管理台帐;
60、5.3.4对个人保管的安全工器具督促其管好、用好。
61、3.5如需自行组装、安装所购置的配件、材料,也必须具有上述证件。
62、1.机具应由了解其性能并能够熟悉操作知识的人员操作。
63、10.3.在受力方向变化较大的场合和高处作业中,应采取吊环式滑车;如采用吊钩式滑车,必须对吊钩采取保险措施。
64、11安全工器具使用要求
65、11.1绝缘操作杆:检查表面有无裂纹、脱漆;接头是否牢固;握手标志清晰;不超试验周期。
66、11.2绝缘手套:检查有无粘黏、漏气现象;不超试验周期。
67、11.7接地线:检查塑料护套完好;无断股;各部连接牢固,螺栓紧固。
68、6.3安全工器具试验合格后,试验人员应出具试验报告,并在工器具上粘贴不干胶制成的“试验合格证”。
69、7安全工器具的保管
70、3.1.8安全帽帽壳有裂纹;帽衬不全;
71、3.1.9安全带织带脆裂、断股;金属配件有裂纹,铆钉有偏移现象;静负荷试验不合格。
72、3.2预防性试验不合格的安全工器具报废,由各单位汇总后提出申请,出具试验报告报公司安全总监审定。
73、加强对各项安全活动的领导，决定安全生产方面的重要奖惩。
74、组织对新工人(包括实习、代培人员)进行车间安全教育和班组安全教育，对职工进行经常性的安全思想、安全知识和安全技术教育；开展岗位技术练兵，并定期组织安全技术考核。
75、及时报告本车间发生的事故，注意保护现场。
76、建立本车间安全管理网，配备合格的安全技术人员，充分发挥车间和班组安全人员的作用。
77、负责特种设备的安装、使用、检验等的安全监察工作。
78、负责组织制定、修订公司重大事故应急救援预案，并组织、检查演练情况。
79、及时报告公司发生的`伤亡事故，职业病危害事故和危险化学品事故，组织或积极配合事故调查和善后处理工作。
80、督促有关部门按规定及时发放，检查个人防护用品使用情况。
81、定期向领导报告安全工作。
82、机床运转时，严禁用手触摸机床的旋转部分。装卸工件，安装刀具，加油以及打扫切屑，均应停车进行。清除铁屑应用刷子或钩子，禁止用手清理。
83、装璜垃圾、废旧铁器;
84、擅自脱岗的,每次扣罚当班人20元;因脱岗造成中转站内物品被盗或遗失的,按价赔偿,造成设备损坏的,予以待岗处理。
85、压台悬空时,下面严禁站人。
86、各种机械设备使用,必须按照安全操作规程去做,不得违章使用。
87、进入机修加工棚必须戴好安全帽。
88、操作时应用木工杆加压,不准用身体直接压在上面。
89、建筑安装企业的机械应按其技术性能的要求正确使用,缺少安全装置或安全装置已失效的机械设备不能使用。
90、在有碍机械安全和人身健康场所作业时,机械设备应采取相应的安全措施;操作人员必须配合适用的安全防护用品;当使用机械设备与安全发生矛盾时,必须服从安全的要求。
91、2.2非责任事故，凡因自然灾害或不可抗拒的外界原因而因设计、制造等先天缺陷，而又无法预防和补救所造成的事故，属非责任事故。
92、3责任事故分类
93、5.2事故分析的基本要求：
94、5高温拉伸或其它升温试验，需电炉加热时，应控制电流均匀上升。在装卸试样时，必须断电，必要时需戴上石棉手套。易燃易爆物必须远离电炉。
95、10长期不用的机器、设备应上油密封加罩并定期检验、保养。升降丝杆及上下夹头要经常加油润滑，光亮部分应涂上防锈油。
96、2钢筋加工机械
97、5焊接机械
98、1材料设备部负责施工现场各类中小型机械的安装、验收;
99、3.1混凝土及砂浆机械
100、电动吊蓝的'验收表;
——厨房安全管理制度 50句菁华
1、如由于人为的操作不当造成的损失，要按原价进行赔偿。
2、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。
3、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
6、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨、厨师长、组长、厨房员工。
7、各项内容的检查可分别或同时进行。
8、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
9、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。
10、厨师长无定时检查值班交接记录。
11、生产原料要做到工艺要求，岗位配合，成本构式，以及产品质量反溃。
12、成本控制和菜品设计，以及不断的定期对厨师长考试。
13、确定厨房人员的数量，厨师岗位人员的选择。
14、冰箱、冰柜管理与原料盘存。
15、对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。
16、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。
17、厨房与其它部门（营销部、采购部）紧密联系，随时了解市场信息的需求，对产品进行改进和开发。
18、建立卫生组织机构。厨房选派一名重要负责人主持、主管卫生工作并设置卫生专干（兼）对卫生工作实行全方位管理。每个部位推选几名兼职卫生监督员。定期进行卫生检查。生产制作间由主管每天安排清洁卫生工作，并设立专职环境卫生工作人员，负责随时清扫制作间地面卫生。兼职卫生临督员负责检查，督促每天卫生工作。
19、食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生相关制度的要求执行，杜绝中毒事故发生，对人们的身体健康负责。
20、加强个人卫生管理，督促员工搞好自身卫生。
21、完成销售计划或工作任务，成绩突出的。
22、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品，销售或其它有价值的凭单，情况属实的。
23、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的，除由当事人赔偿全部损失之外，还须视情节重轻给予不同程度的处罚。
24、值班人员提前离岗，对值班期间在岗人员督导不利，罚款XXX元。
25、违反酒店规章制度及员工手册要求，按照相关条款予以处罚。
26、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。
27、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
28、按*有关规定，禁用不得销售的食品。
29、干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等，要妥善储藏，不得散放，落地。
30、冰箱内食品必须排放整齐，加用保鲜膜。
31、罐头食品启用后，当日用余必须倒入有盖玻璃器皿，放置冰箱内。
32、对宾客不礼貌导致客人投诉，给公司造成不良影响者每次罚款100元，情节严重者劝退或解雇。
33、在餐厅设备、服务设施等公共区域乱涂、刻者每次罚款100元，并照价赔偿。
34、事假需提前一天申请，病假医院证明，否则以旷工论处。
35、不参加例会、大扫除及培训课程者每次罚款50元。
36、利用工作之便损工肥私，私自扣留公司物品或故意浪费公司资源的，罚款500元并开除，情节严重者送司法机关处理。
37、没有经过相关主管批准随意倒掉剩余已加工食品和非加工食品者，每次处以200元罚款。
38、驻厂期间公司所有驻厂人员没经过厂方许可进入工厂不允许进入的区域玩耍或者在工厂内捡垃圾者，每次处以200元罚款。
39、以上或类似以上行为屡教不改者劝退或开除。
40、工作时间穿好工衣，戴好工帽，供餐时必须戴好口罩、手套。
41、剩食品必须采取保鲜纸遮盖放入冷藏柜。
42、鲜菜、肉类、干货成品和半成品必须分类存放，不得混放或放置地上。
43、包装食品必须标识清楚，符合检验合格规定标准。
44、用过的餐具要经过初洗、清洁剂清洗、清水清洗、消毒四道工序处理，餐具内外要干净干燥，无油迹、无洗洁剂泡。
45、刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净，按规定消毒处理。
46、切完菜及时清理垃圾，集中处置，并清洗工作台面、地面。
47、墙壁门窗、风扇、灯管等定期清洁，无蛛网。
48、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生，特制定本操作规定。
49、机械设备开启操作时，操作人员不准随意离开现场，对电器设备，随时注意观察机器运转和变化情况，发现故障及时停止操作立即报修，排除故障后再进行操作。
50、各种设备均由专人负责管理，他人不得随意乱动，定期检查厨房的各种设施设备，及时消除不安全隐患。
——用电安全管理制度 50句菁华
1、4 车间电力室、变压器室、电器设备上的安全标志牌，除原来放置人员或负责的运行值班人员外，其他任何人员不准移动，也不得随意乱挂或摘除。
2、18 在易燃易爆的场所，严禁进行带电作业，以防止电弧引发爆炸。
3、26 不准使用检修中机器的电气设备。
4、30 各线电源开关标识要准确，发生事故时能立即断开。
5、34 凡电器动力设备发生过热现象，应立即停止运转。
6、36 如遇到高压电线断落到地面上时，以导线断点为圆心，周围半径10M以内，禁止人员进入，以防止跨步电压触电。如果有人在10M以内，应用单足跳离危险区，不能奔跑，以免发生跨步电压触电。
7、使用Ⅰ类电动工具和移动式电气设备的人员必须戴好绝缘手套。
8、经理部必须建立并完善所有临时用电的内业资料和台账。
9、用火、用电设备应由具有职业资格的人员负责安装和维修，电气焊工必须持证上岗，禁止非职业人员作业，作业中严格执行安全操作规程。
10、各办公室、教室、专职活动室下班后、节假日，按规定该关的电源一律予以关闭。
11、熔断器是否符合电气设备安全要求，有无用铜、铝丝代替;
12、电气设备的接地、短路等保护装置是否合格，是否存在超负荷运行的现象;
13、不应用铜线、铝线代替保险丝。
14、严格执行动用明火审批制度,因特殊需要必须动用明火时,需报消防安全管理人同意后动用;
15、总务处要组织有关人员对用电线路、灯具、插座、插头、开关
16、3.1.4在同一个供电系统中坚决不允许采用一部分保护接零，而另一部分接地保护。
17、3.1.5在停电线路上工作防止触电的基本安全技术措施,1停电2验电3挂接地线,即“三措”，如没有交待以上过程安全技术措施的线路，无论是否有电均应视为带电线路。
18、4现场配电安装及检查
19、20发生电气火灾时，应立即关闭电源，用专用消防器材灭火。
20、5低压配电电气操作机构应有“分”“合”标志。
21、6紧急停车的低压电器应设置在容易操作的位置，并有特殊标记。
22、1接地装置的设计必须满足以下要求：
23、2、电工要学习如何正确使用各种安全设备，以及确认认证是否完整的基本知识。根据工作任务，应选择适合电气设备额定电压的必要安全用品。
24、4、临时线安装完成后，使用单位不得擅自移动。
25、所有配电箱、开关箱应每半月进行检查和维修一次。检查、维修人员必须是专业电工。检查、维修时必须按规定穿、戴绝缘鞋、手套，必须使用电工绝缘工具。禁止非专业电工检查、维修电气设备，禁止使用非电工绝缘工具检修电气设备。
26、宿舍内除允许使用收录机、手机充电器、台灯（功率小于25瓦）外，禁止其它一切使用电器的行为，如用电取暖、烧水、做饭、严禁使用电褥子、电吹风、电梳子，等发热电器。违者一经发现，没收违章物品（不返还）并处以罚款。
27、当宿舍内的灯具、插座等用电设施发生故障时，应及时报告管理人员并报请维修人员及时修理，其他人员不得自行拆修，否则发生故障后果自负。
28、3一切从事电气工作的人员必须遵守本规程。凡违反本规程而造成事故者，要根据情节轻重，分别给予批评教育，行政处分，经济制裁等，直至追究法律职责。
29、1用电单位应对使用者进行用电安全教育和培训，使其掌握用电安全的基本知识和触电急救知识。
30、11正常使用时会产生飞溅火花、灼热飞屑或外壳表面温度较高的用电设备，应远离易燃物质或采取相应的密闭、隔离措施。
31、17禁止利用大地作工作中性线。禁止将暖气管、煤气管、自来水管道作为保护线使用。
32、3负责电力装置工程、电气图纸和有关资料的安全措施审查，电器设备检修、试验记录、事故记录等资料的保存和建档。
33、7负责组织安全检查，对电力设备方面的事故隐患及时安排整改和验收。
34、2电气装置和线路上的电气连接点必须接触良好，连接可靠。绝缘强度要贴合有关规定。
35、15应定期测定与检查电动机的绝缘电阻和接地装置的接地电阻。绝缘电阻、接地电阻均应贴合规定的数值
36、1.易燃易爆危险场所应根据国家规定的爆炸和火灾危险场所分区标准，划分其所属分区。该场所电气装置的设计、安装应贴合《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》的规范要求。
37、6、低压电力网接地装置的接地电阻不应超过4欧。
38、6、电焊机金属外壳必须有良好保护接地。焊钳和焊钳导线应完整无损、绝缘良好、电源线一般不超过2米。
39、5、未经批准而自装自接临时线者，一经发现，令其拆除，并适当处罚，发生任何事故，追究自装者职责。
40、6、使用完毕，由申请单位告知主办部门予以拆除，并在申请单上注明注销日期。
41、电闸刀盒要保持完好，不谁用铜、铁丝代替保险丝。
42、安全用电，人人有责。自觉遵守安全用电规章制度，维护学校的用电设施，是每一个师生义务。
43、教职工、学生离开办公室、教室前要注意关闭用电器，节约用电。
44、发现电线短路起火时，要先切断附近的总电源，不准用水泼。
45、电工必须持证上岗，任何调整，改用电源，必须征得总务主任及管电人员的同意。
46、禁止在校内使用电夹板、电热水器，禁止私拉电线，注意用电安全。
47、电工维修工作记录和电工值班记录，工程拆除后统一归档。
48、高压、低压、发电、配电室是酒店的要害部位，禁止非专业人员入内。
49、对线路设备每季度检测一次，查出问题及时检修。雨季前必须检测一次避雷针，“五·一”、“十·一”、“新年”、“春节”等重大节假日要对电器设备全面检查。
50、机械设备检修，必须由专人拉闸停电。检修人员挂上“有人检修，禁止合闸”的牌子，并遵守岗位安全规程。
——电梯安全管理制度 50句菁华
1、时刻注意安全生产，经常检查安全附件的灵敏性和可靠性；
2、轿厢顶部不准放置其它物品；
3、关门启动前禁止乘客在厅、轿门中间逗留、打闹，更不准乘客触动操纵盘上的开关和按钮；
4、检修慢速运行，必须要注意安全，互相没有联系好时，绝不能慢速运行，尤其在轿厢顶上操纵运行时，更要注意；
5、妥善保管电梯钥匙及其安全提示牌；
6、在轿厢内工作时，身体各部位不得超越轿厢地坎以外，若必须将身体某部位超越轿厢地坎以外，需找维修、保养人员。
7、1.2熟悉电梯的基本原理、性能、使用方法。
8、2.7负责作好当班电梯运行情况记录和交接班记录。
9、3.9参与电梯一般事故的调查分析。
10、2电梯行驶前的检查和准备。
11、4当发生以下故障时，电梯应立即停用，并报管理人员或检修人及时进行修理。
12、5.2电梯突然失控发生超速运行，虽然断电，还无法控制时，可能造成钢丝绳断裂而使轿厢坠落，或可能因漏电而造成轿厢自动行驶的，驾驶人员首先应按揿急停按钮，断开电源，就近停层。如电梯继续运行，则应重新接通电源，操作按钮使电梯逆向运行，如果轿厢仍自行行驶无法控制，应再切断电源，驾驶人员应保持冷静，等待安全装置自动发生作用，使轿厢停止，切勿跳出轿厢，同时告诉随乘人员将脚跟提起，使全身重量由脚尖支撑，并用手扶住轿厢，以防止轿厢冲顶或冲底而发生伤亡事故。
13、6.1写好当班设备运行记录，发现存在故障分别转告接班人及有关部门及时处理。
14、安全作业规程
15、8电梯保养注意事项：
16、9.3.2因电梯安全钳动作造成的停机，首先应告诉被困人员在轿厢内不要惊慌，不能擅自拨门外逃，然后断开电梯的总电源，打开电梯停靠处上层的厅门，放下救助扶梯，打开电梯轿顶的安全窗，将被困人员从安全窗救出来。
17、在乘梯楼层电梯入口处，根据自己上行或下行的需要，按上方向或下方向箭头按钮，只要按钮上的灯亮，就说明你的呼叫已被记录，只要等待电梯到来即可。
18、不允许装运易燃、易爆等危险物品。如遇特殊情况必须装运时，需提前申请，经安全、技术部门批准并采取安全保护措施后，方可运送。
19、不得强行开门或阻挡电梯自动关门。
20、携带宠物乘电梯时，应将宠物进行隔离，防止惊吓、伤害他人，病犬不准乘电梯。
21、电梯内禁止吸烟、吐痰、乱扔杂物、乱涂乱画。
22、严格注意不要敲击、推拉、硬掰、倚靠电梯内外门，不要在电梯门前、梯门处、轿厢内丢弃杂物或倒洒液体。
23、不准超载运行。
24、禁止用检修速度作为正常速度运行。
25、本公司所使用的电梯必须是符合国家有关电梯安全管理规定，经过安全检测合格，取得了'准用证'；必须是全封闭式的电梯、
26、每年由电梯安全管理员根据本单位的实际情况制定电梯的检验计划。并在安全检验合格标志有效期届满前1个月向特种设备监督检验机构提出定期检验要求，并及时通知维保单位到现场配合检验。
27、电梯运行的环境状态、电源等条件符合电梯的技术要求。
28、如遇火灾、地震等应立即停止使用电梯，疏散乘客。
29、0附录
30、事故发生地点;
31、9。1当有人员被关在电梯轿厢内时，电梯日常检查、维护人员应先判断电梯轿厢所在位置，然后实施紧急救助。营救工作必须要有两人协助操作。
32、9。3.1因外界停电、电气安全开关动作造成的停机应在机房实施救助。首先断开总电源开关，告诉被困人员在轿厢内不要惊慌，不能擅自拨门外逃，然后，一个人用电梯专用工具打开制动器，一个人用盘车手轮根据就近停靠，轻便停靠的原则将电梯慢慢地向上或向下盘车（若出现电梯不能控制的现象应立即使制动复位），至电梯开锁区，然后用三角钥匙打开厅门，营救被困人员。
33、2.1适用于在用电梯的维修保养。不适用于对电梯的大修与改造工作。
34、2.2电梯的“大修”是指需要通过拆卸或者更新主要受力结构部件才能完成的修理业务，也包括对机构（传动系统）或者控制系统进行整体修理的业务，但大修后特种设备的性能参数与技术指标不应变更。
35、5电梯维护和检查时必须设备监护人。监护人员的职责是采取措施保护检查人员的安全;在紧急情况下切断电源，呼救;工作完毕后负责清理场地，不准留下工具零件。监护人员可由电梯驾驶人员或日常检查、维护人员单任，并保持相互呼应。
36、5单位内部培训由电梯安全管理人员负责组织实施，每季度至少组织一次，培训的内容主要包括：国家有关电梯的法律、法规、规章的学习；电梯事故的案例的分析；电梯有关技术知识的学习。必要时可组织人员进行笔试。每次培训必须作好相应有记录。
37、6参加外委培训（质量技术监督部门组织）的人员必须经单位领导同意，培训合格的予以报销相应的费用。
38、5演习结束后，电梯安全管理人员应将该次演习的情况作书面记录，并进行总结，对存在的问题在下次演习中进行调整、修改。
39、用手轮盘车升降电梯时，应断开总电源开关，及停电应急柜开关。
40、技术档案管理制度
41、5有关人员部门需借用电梯资料的应经电梯日常管理人员同意签署意见后向档案管理部门借阅，并按规定作好借阅登记手续，按时归还借阅资料。
42、7电梯相关资料的销毁应经电梯日常安全管
43、要热情主动为一线服务；礼貌服务，礼貌待人。要有高度的工作职责心，对乘客的安全负责，定期对电梯门进行保养。
44、电梯运行时如出现故障，应立即停止使用并告知电梯管理人员和维护保养单位，立即解救被困人员，并做好维修记录。
45、严格执行交接班制度，主动向下班人员汇报当班情景。
46、发生电气火灾时，应切断电源立即报告有关部门前来抢救，在电源未切断前应用干粉灭火器进行扑救。
47、货梯的正常使用时间由物业安全部进行合理安排。为保证货梯的使用安全，在正常使用时间之外货梯停止使用。
48、电梯管理人员应持证上岗、并定期进行验证培训。每月应对电梯机房、使用情况、轿厢、维保单位维保情况、故障处理等情况进行一次全面检查，确保电梯安全运行。
49、执行北京市房屋电梯运行标准：18小时运行，24小时有人值守;
50、按计划进行大、中修，并提前2天通知管理服务中心，经同意方可实施。
——监理安全管理制度 50句菁华
1、监理人员应认真审核各类安全技术资料，需现场核实的应及时到现场核实，严格按规范和有关把关签认，同时应及时整理归档，严禁补签漏签或违规乱签盲目签字。
2、对人员进行动态管理，施工人员中途变动时，应及时办理报批手续，并经培训教育考试合格方能上岗作业
3、监理站应督促施工单位严格执行*有关《危险性较大工程安全专项施工方案编制及专家论证审查办法》，对危险性较大的施工项目，如：隧道开挖、爆破作业、大型设备的起重吊装、施工临时用电、高空作业、深基坑开挖、大型支架、临边围护工程、模架制梁、水上作业等应编制专项施工方案和专项安全技术措施，并经专家组论证通过。
4、经过审查批准的方案措施必须由施工单位的技术负责人组织逐级召开专题会进行交底，做到逐级交底签认，责任到人。
5、监理工程师经常检查应急机具、物资是否完好齐全，存储到位，督促施工单位组织应急救援和消防演练，确保应急救援时能熟练进行。
6、1一般要求：
7、1.3禁止使用汽油、苯等易散发可燃蒸气的液体擦洗设备、工具及衣服等。
8、1.13所有设备、管道、阀门、仪表和零部件，必须有合格证并按要求使用，不明规格、型号的材质禁止使用。禁止擅自代用。
9、1.19设备检修时，应严格遵守“安全检修制度”。
10、1.20消防机构必须健全，消防器材的设置必须按规定配备齐全。厂区内的一切消防设施或器材未经许可(非火灾情况下)不准动用。消防道路必须保持畅通无阻，占用道路，必须经保卫科、安全部批准。
11、焊接人员进入工作操作前，必须佩带防护面罩、眼镜、手套;操作前检查电源及氧气瓶阀门;操作结束后及时关闭;
12、酸洗员工在工作前穿戴好防护围裙、口罩、手套;女员工长发隐于帽子内;使用工具归位正确、摆放整齐;
13、具体岗位安全管理参照本部门的《安全生产管理规定》和《操作规程》执行。
14、严禁补差过晚，谁补差谁负责护送学生。
15、学校举行远距离或重大师生活动，必向上级行政主管部门报批。
16、实行定期检查安全工作制度
17、禁止爬上阳台护栏、铁门、围墙、天棚等建筑物，不准爬窗口出入，禁止在走廊追逐打闹，上落楼梯要有序，不得争先恐后。
18、严禁拿棍棒、沙石、刀具等危险物追逐闹玩，严禁高空掷物，以免伤人，禁止从楼上往下倒水。
19、在校内发现危险情况要立即向教师报告。遇上突发事件及紧急情况，要沉着镇静，自觉听从领导指挥。
20、安全生产管理的目的
21、1.3制止违章调度，严禁违章操作。
22、1.4厂区防盗、防火和重点部位重点防范工作。
23、3安全检查人员
24、4.1安全检查必须有明确的目的、要求及具体计划，在安全检查过程中，要边检查，边整改，检查工作结束，及时总结，将检查材料汇总后，报厂部办公室进行考核。
25、4.5生产一线职工上岗应认真履行岗位安全生产责任制，交接班进行检查和班中自查。
26、4.6检查人员对查出的隐患都要逐项分析研究，并提出整改措施。
27、1.1工艺事故：指生产过程中，由于违反工艺规程、操作规程或操作不当造成原料、半成品或成品的无法挽回的产品损失。
28、1.2设备事故：指设备因非正常损坏，造成停机时间、影响了生产进度、材料损失、加大设备维修的有关费用。
29、2.8凡设备事故、公共财产被盗、人身伤害，损失金额3000元或工伤休息30天以上者，为重大事故。
30、3.2发生重大事故，厂领导要直接指挥，各部门协助抢救和防止事故扩大。
31、各类油库工作人员下班前应进行防火安全检查，关好门窗，切断电源，方可离开工作岗位。
32、电缆的接线符合完好标准，同时屏蔽线要可靠接地，决不允许接线松动，发热和损坏芯线，接线柱损坏要及时更换，接线完毕检查确认无误后才可运行。
33、检查防爆照明灯具是否按规定保持其防爆结构及保护罩完整性，检查灯具表面温度不得超过产品规定值。
34、5、生产部负责新购电气设备的审核和立项。
35、2.3、电气作业人员应熟练掌握紧急救护方法，会正确使用电气安全用具及消防器材。
36、5.1、机械动力设备和易发生危险的移动式电气设备(如电焊机、电炉、切割机等)不得带电搬运，人离开岗位应关停设备，切断电源;移动式电气设备定期由专业人员进行绝缘电阻等项目的检测(每季度一次，具体内容见“安全质量标准化工作指南” )，并填写相关记录，其记录归档。
37、建立应急演练策划小组是成功组织开展应急演练工作的关键。参演人员不得参加策划小组，更不能参与演练方案的设计。
38、职业危害因素分类：按来源分为生产工艺过程、劳动过程、生产环境；按性质分为环境因素（物理因素、化学因素、生物因素）、与职业有关的其他因素、其他因素。
39、负责行车片区员工要熟悉设备性能，了解设备状况，查明线路来龙去脉，及时掌握进行情况，发现问题及时上报，定期保养，使设备处于良好的工作状态。
40、所有样本、培养物均可能有传染性，操作时均应带手套。在认为手套已被污染时应脱掉手套，立刻洗净双手，再换一双新手套。
41、进入实验室前要摘除首饰，修剪指甲，以免刺破手套。长发应束在脑后，禁止在实验室内穿露脚趾的鞋。不得佩戴有可能被卷入机器或可随人传染性物质的饰物。
42、非煤矿山企业必须认真学习、宣传、贯彻、执行和落实金属与非金属矿山安全规程，开展各种形式的安全活动。
43、停车时要选择适当地点，不准乱停乱放，应按指定地点依次停放。停车后应将钥匙取下，拉紧手刹。
44、试高压火花时不准在加注机油入口处，以防失火。
45、车辆进行试车时严禁带人，驾驶室两旁不准站人，车辆未停妥，严禁上下。
46、同方向行驶的车辆，前后两车的距离至少在10米以上，不得后车超前车。
47、车辆在行驶中和尚未停稳时，严禁任何人上、下和扒车、跳车。
48、车辆在吊车下面装卸物件时，司机必须离开驾驶室以防落物伤人。
49、监督检查施工单位安全环保管理人员的到位和工作情况;
50、检查施工单位应急援救预案人员和应急救援器材、设备、物资的到位情况,以及定期演练情况;
——餐饮安全管理制度 50句菁华
1、所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验。
2、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
3、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
4、洗刷餐饮具的水池专用，不得在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖布。
5、熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口熟食要盛放在已经消过毒的容器或餐具内。不得使用未经消毒的餐具和容器。
6、隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。
7、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，面板清洁，各种容器、用具、刀具等清洁后定位存放。
8、照顾火灾现场老、幼、病、残、孕人员，抚慰受灾家属。
9、使用液化气罐时，气罐与炉具必须达到安全距离。气罐与炉具的连接管应符合安全标准，距离较远时，应用铁管连接，要经常检查，发现损坏，及时更换。每个气罐要有专人负责。
10、发生重伤及死亡事故,应迅速查看现场,及时准确地向总经理报告。同时组织事故调查,确定事故责任,提出对事故责任者的处理意见。
11、组织新职工岗前安全教育和职工安全技术教育,做好特种作业人员的培训、复审、考核、发证工作。
12、负责组织编制和审批本单位设备大、中修计划，按期对特种设备，配件进行年审和检测，对设备、建筑物的各类技术档案的完整性负领导责任。
13、负责伤亡事故统计，分析，参加事故调查，对事故的责任者提出处理意见。
14、确保机器设备的安全防护装臵齐全、灵敏、可靠。
15、认真执行本单位的各项安全生产管理制度，开展经常性的安全生产教育活动。
16、认真执行交接班制度，做到交接清楚，责任明确。
17、重视班组安全建设，注意发挥班组安全员的作用。
18、涉及安全生产教育和培训的相关部门，应根据餐饮业安全生产办公室的培训计划和授课要求，安排授课人员到场实施相关内容的安全生产教育和培训，并负责出题考核及阅卷登分工作。对授课质量差、反馈效果不佳的授课人员，安全生产办公室有权要求相关部门予以调整，相关部门应给予积极配合。
19、特种作业人员安全知识和安全技能的培训考核工作，依据特种作业安全监督管理部门的规定，由指定的专门培训机构负责。安全生产办公室负责建立特种作业人员注册档案及相关信息；负责编制特种作业人员年度培训计划，依据《操作证》的有效期限，组织相关人员参加专业安全技术知识的培训、考核，并将考核成绩备案。
20、新入店员工必须接受三级安全教育培训，经培训考核合格后，方可分配上岗工作。
21、餐饮业安全生产领导小组结合每月安全生产大检查，对各部门安全生产教育培训、从业人员掌握安全生产知识及岗位操作情况进行抽查。发现安全生产教育和培训不到位，或未经培训上岗和无《操作证》从事特殊工种作业的情况，将追究相关部门安全生产管理责任，并予以通报批评和相应处罚。
22、工程会同大厦维保单位每季度对机械原件进行一次检查保养，确保功能完好
23、会同大厦每月对消防水箱水位以及高低压消防管压力进行检查并加强日常巡视
24、同时兼做几种工作的，以主要从事的工种为标准，配备劳动防护用品。
25、与各部门经理签定安全生产责任书。
26、随即有人发现并汇报
27、认真分析研究公司容易发生事故的地点、设施设备，制定出安全生产事故隐患排查的重点
28、制定有效的容易发生事故的部门、部位、设施设备的防范和应急措施
29、建立安全生产事故追究制度，公司各级安全负责人不得以任何原因不进行容易发生事故隐患的部门、部位及设施设备的排查，如因此造成事故，将追究响应领导人责任，并按公司相关规章制度给与处罚，造成重大损失的将按法律追究其法律责任
30、必须严格执行按照生产厂家说明书制定的电焊机操作规程。
31、安装氧气表的顺序如下：
32、操作前，必须对和面机内进行察看，是否有异物，并用抹布擦净后再打开电源开关，看其运转是否正常，然后关上电源，再进行操作。
33、操作前必须对绞肉机的绞轴、多孔挡片、刀片、螺母、电器设备进行仔细检查，确保各部零件完好无损。
34、高空作业前，部门负责人必须到现场查看，提出安全注意事项，跟班巡查，发现问题及时整改；
35、应设立统一集中的从业人员更衣场所。
36、餐用具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢等不透水材料制成，不易积垢并易于清洗。采用人工清洗热力消毒的，至少设有2个以上专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
37、食堂内各小吃店应使用符合食品安全标准或要求的食品设施设备、工具、容器等。
38、排气口装有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩。
39、废弃物容器配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，内壁光滑便于清洗。
40、应防止投毒事故，保障饮水安全，建立完善食物中毒等食品安全事故的应急预案，细化事故信息报告、人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体方案，并定期组织演练。
41、每年必须组织从业人员(含临时工作人员)进行健康检查，取得有效的健康合格证明后方可上岗工作。
42、注意个人卫生。衣着应外观整洁，做到指甲常剪、头发常理、经常洗澡，保持个人卫生。
43、每日工作结束时，必须清理厨房，检查电源及煤气、热源火种等开关确实关闭。
44、如果发生火灾，应立即求援消防中心，在消防队未到前，自己要先抢救。油类起火最好用消防沙或灭火器扑灭。
45、酒店消防安全管理人职责
46、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备使用方法，必须知道消防器材的保养措施。
47、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
48、食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，运行过程要有序、保持清洁、无污垢、见本色。食品用具要有专人保管、不混用不乱用。食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合卫生标准要求的用具及时更换。
49、食品添加剂的存放应有固定的场所(橱柜)，标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
50、留样食品取样不得被污染,贴好食品标签,待留样食品冷却后,放入0―10℃专用冰箱内,并标明留样时间、餐次,并做好留样记录,包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
——安全培训管理制度 40句菁华
1、凡从事特殊工种作业的人员，应按国家有关要求进行专业性安全技术培训，经考试 合格，取得特殊作业操作证后方可上岗，并定期参加复审。除取得特种作业人员操作证外，还必须取得本企业的安全作业证。
2、定期组织学习公司安全、消防、环境应急预案，制定桌面推演计划，每月进行一次 桌面推演，班组员工进行参演。
3、定期组织消防器材、防护器材的佩戴演练，开展班组员工间演练竞赛。
4、每年签订班组员工安全承诺书，督促班组员工严格执行安全承诺。
5、安全宣传知识和教育内容主要包括：*生产、劳动保护的方针、政策，安全 生产法律法规，职业道德，公司规章制度，机床吊车起重等安全操作规程，安全生产技能，事故经验教训等。
6、坚持经常性开展安全生产教育，班组结合自身工作情况，可采用安全活动日、班前 班后会、各种安全会议、安全技术交流、板报、标语、简报等，结合公司生产、施工任务开展安全生产经常性教育。
7、班组长在安排交待工作任务的同时，必须交待安全，交待任务范围内所涉及的安全 工作注意事项。
8、培训的讲师和学员名册、来客登记、每天住客情况，必须接受学校有关部门和*机关的检查，突击检查时工作人员应主动提供资料给予方便。
9、校长办公室有责任对旅（宾）馆加强安全管理，督促其做好防火、防盗、防事故工作。
10、教学是否按照教学计划和教学大纲要求进行，教学进度是否按照授课计划进行。
11、教师讲课是否按时，是否有迟到、早退和无故缺课现象。
12、企业法人代表、项目负责人每年参加*或省、市安全培训学习一次，学习时间不少于30学时。
13、其他管理人员和技术人员每年参加省、市安全培训学习一次，时间不少于20学时。
14、工人的安全知识、安全技能训练学习时间每人不少于20学时。
15、班组进行第三级安全生产教育培训，其主要内容：本工程安全操作规程、劳动纪律、事故教训、本班制度等，学习时间不少于20学时。
16、1.1思想认识和方针政策的教育。以提高安全消防重要意义的认识和全面理解党和国家有关安全消防工作的方针政策，并认真贯彻执行。
17、2安全消防知识教育
18、4安全消防法律法规教育
19、2各公司、厂、车间、班组级负责人的安全消防教育培训。
20、2.1新任职的各级负责人的安全消防培训工作，由集团负责。
21、4特种作业人员必须持证上岗；并按时到主管部门检证。集团负责安全消防专业技术抽考，以加强对特种作业人员的管理。
22、1新员工、实习代培等人员“三级安全消防教育”。
23、1.1.1党和国家的安全消防方针政策、法律法规等。
24、1.1.4人员密集的场所，其工作人员还应强化组织疏散逃生的能力教育。
25、安全领导小组职责
26、安全教育的内容。安全教育贯彻预防为主的原则，具体内容包括：
27、教练车的副制动踏板、副加建踏板、副后视镜、副离合器踏板要齐全有效。
28、每台车配备一个灭火器，要定期检查和更新。
29、训练中要遵守道路交通安全法规，保证安全训练。
30、坚持教练车训练前，训练中和训练后的三检制度，严禁带故障训练。
31、事故处理程序
32、事故划分
33、安质处负责制定安全应急预案。
34、安全紧急预案启动由校长批准。
35、服务员应随时掌握住宿人员进出情况，对形迹可疑的'人员要做好控制工作，并及时和学校有关部门或当地派出所取得联系。
36、根据《安全生产法》第十八条、《山东省安全生产条例》第十五条规定，结合公司安全管理实际状况，公司安全技术措施经费要按不低于建筑施工单位产值2%的比例提取，专项用于安全生产及安全教育培训等方面。
37、安全管理、安全技术、职业卫生和安全文化等知识。
38、安全教育培训时间不得少于 40 学时。
39、班组长的安全教育培训经考核合格后方能任职，安全教育培训时间不得少于 24 学时。
40、所有新员工上岗前应接受三级安全教育
