1、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的，任何人不得在管理制度之外。
2、员工应妥善保管公司财物、不得携带公司财物回家或作私人用途。如有破坏或因失职造成公司财务损毁，除纪律处分外，更需负责赔偿。盗用或擅自将专柜的财物和赠品携离公司，属严重过错，除须负责赔偿外、公司立即与该员工终止劳动合同。 5、 员工必须服从上级的工作安排，不得把情绪发泄在顾客身上。
3、严禁将非本店人员带入厨房。
4、顾客等待时，一定要说“不好意思，让您久等了。”
5、经常洗澡，更换内衣、内-裤和袜子，身上不能有异味，要养成经常漱口的好习惯，保持口腔空气清新，上班时忌吃葱、蒜、韭菜之类使口内有异味的食物。
6、员工未办理任何请假手续或请假手续未经批准、，擅自不到岗上班，即视为旷工，按旷工处罚处理。
7、建立并维护公司与员工之间的和谐关系。
8、使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。
9、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。
10、给予每位员工合理的报酬和奖励。
11、公司的人事管理工作，是在公司总经理的领导下，实行统一管理，各分店领班级以上的干部负责任制。
12、衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。
13、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。
14、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。
15、员工上、下班必须走员工通道。
16、非工作需要不得乘坐客用电梯。
17、做到四轻—说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。
18、道歉：照顾不周，实在抱歉，让您久等了，打扰了，给您添麻烦了，今后一定注意，请稍等一下。
19、本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5元，以此类推每十分钟加扣5元。
20、临时请假按时间累计12小时为一天。
21、按时上下班，严格遵守公司的店面的考勤管理制度。因迟到或早退导致档口不能正常营业记大过。
22、交接班时，接班员工要认真检查有无假-币、少钱、交班表存货是否准确，要确保无误后才可接班;否则，交班后一切责任由接班员工负责。
23、招牌灯按时开关，店内保持光线充足，遇特殊天气状况可灵活掌握
24、收档时，要把厨房内的清扫工作做好。并登记好缺货产品。
25、在收到优惠券时，必须要求客人或员工在优惠券上签名，否则视为无效。
26、对本店的所有运作情况进行保密，如遇记者采访必须第一时间通知上一级主管
27、保持出品台面清洁，无纸屑杂物;
28、吸管盒干净无污，周边保持整洁，吸管盒内保持吸管充足，使用时用镊子夹取;
29、备足一天用的吸管、打包杯袋等;
30、病事假：
31、在工作中，工衣、工帽、围裙等服饰不整洁、留长指甲、穿拖鞋上班，责令其整改后方能上班，并处以每次每项10元罚款。
32、生产车间与裱花间只允许当班服务员、店长、裱花师、主管及经理等进出，其他外来人员一律不得入内，否则当班每人30元罚款。
33、客人离店主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现及时上交吧台，不可私自保留，一旦发现给予开除
34、关闭所有电源后方可离开
35、值班人员必须巡视每个岗位，无安全隐患，填写当天值班记录，方可离岗。
36、营业时间前应打扫店内环境，检视餐具是否整洁，营业结束后同样。(由当班值日主管检查，没有打扫干净的扣20分)
37、为顾客服务时，严禁严禁不良姿势(叉腰，抱胸，斜肩等)，站立时双手交叉放在身前，严禁靠墙，靠柜。(违反一次扣10分)
38、顾客提出要求或投诉时，应面带微笑尽力达到顾客要求，严禁用语粗鲁，不耐烦，置之不理。更不允许与顾客争执，辱骂，殴打等严重行为。(视情节严重扣10分到50分不等，辱骂顾客的直接予以辞退)
39、爱护店内财物，统计各项物品的数字，每月盘点一次，如人为因素毁坏破损，由毁坏者照价赔偿。
40、员工工作满半年每月发放工龄工资50元。满一年每月发放100元工龄奖，工龄工资不参加考核。
——收费站消防管理制度 60句菁华
1、应保持消防器材等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
2、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。
3、消防栓、防火器材等消防设施，要人人爱护。任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。
4、认证贯彻落实“预防为主、防消结合”的消防方针，在消防工作的指导思想上要把预防火灾始终放在首位，采取有效措施，防患于未然。
5、成立消防安全委员会，监督班组消除火灾隐患，设立具有消防专业知识消防监督安全员。
6、组织防火检查，及时消除火灾隐患。
7、1消防安全组组长和消防安全委员的职责是：
8、3每季度对全体员工进行一次安全、防火教育课，新员工入厂一律先培训上岗，以免违规作业，发生事故。由消防安全小组组织消防小分队，熟练掌握消防规则，消防技术和消防器材的使用方法，并组织演习，提高员工的消防观念，锻炼员工的消防技能。
9、10发生火警，应立即告知管理处或拨火警电话119，并关闭电闸，迅速离开着火地点。
10、14由消防安全小组负责组织检查消防设施并做好记录，《消防设施检查记录表》和《防火安全检查记录表》。
11、报火警、扑救初起火灾及逃生自救的知识和技能；
12、通过各种形式开展经常性的安全宣传教育，使全公司每名员工每年至少进行一次安全教育培训。
13、落实安全教育培训制度和新操作方法的安全教育，确保一方安全。
14、严禁将安全出口上锁、遮挡，或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。
15、各类设施是否完好，运转是否正常。
16、消防设施定期检查记录，自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养的记录应齐全。
17、实验室电源开关、线路、设备应定期检查，发现安全隐患时，应及时报告有关部门进行维修及整改；实验员下班前必须关闭电源开关，下班后因实验需要继续使用电器的，必须经实验室管理人员同意，并安排专人看护；实验室内不准乱拉乱接电源线，以免用电超负荷。
18、全体教职工要签订煤、电、气规范使用的安全责任书，凡因本人原因造成的安全事故，将要追究相关责任。
19、消防设施管理、值班人员是否在岗；
20、开放结束或下班后应检查是否关闭电源，消除烟头、发热源等杂物情况；
21、安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况。
22、消防水源状况；
23、消防安全重点部位的管理情况。
24、其它需进行防火检查的内容。
25、任何人未经消防部门批准不得擅自拆改、移动消防设施，更不得在消防设施前堆物品或设置障碍而影响临警状态下的使用。
26、对外来装修人员使用的材料进行检查是否是阻燃型，施工过程中确需动用明火的必须报管理部批准，否则不得施工。
27、校消防安全工作领导小组职责：
28、电工要经常检查电器、电线的使用情况，不准乱拉临时电线，经常宣传安全用电知识。要严格执行操作规程和技术规范，定期进行检查，发现问题及时解决。
29、保护现场，及时向有关部门汇报。
30、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
31、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
32、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。ft>2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。
33、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。
34、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地*报告。
35、对*消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送*消防机构。
36、将消防工作纳入工作规划，确保消防安全管理工作与单位正常工作两不误。
37、配齐配足消防器材，确保消防演习活动正常开展。
38、组织开展消防安全大检查，督促各科室认真执行各项消防安全制度，加强消防安全防范。
39、配合区消防大队开展火灾调查，保护火灾现场，协助调查火灾原因。
40、各科室负责人应每日对本科室进行防火巡查。
41、检查情况应及时通报，对存在的火灾隐患，及时进行整改。
42、动火作业前应清除动火点附近5米区域范围内的易燃易爆危险物品或作适当的安全隔离，并向保卫部借取适当种类、数量的灭火器材随时备用，结束作业后应即时归还，若有动用应如实报告。
43、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。
44、对物业区域（物业区域）内的公共地方的用电、设备、线路应每月检查一次，并作好详细记录。对存在隐患的地方，要及时维修或通知有关部门处理。
45、严格执行装修审批制度，凡是动火作业，须得到消防机关和物业公司批准方可施工，物业公司应做好登记和全过程的监督工作。
46、1认真贯彻执行消防法规和上级有关消防工作指示，开展防火宣传，普及消防知识;
47、5管理消防器材设备，定期检查，确保各类消防器材和装置处于良好状态，安全防火通道(包括走廊、楼梯)要时刻保持畅通;
48、6工程技工应熟悉消防泵房设备操作方法、安全注意事项、设备运行状态。非工程部人员，任何人不得触碰、操作室内任何设备。
49、做好消防值班记录和交接班记录，处理报警电话。
50、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。
51、组织应急消防员，开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。
52、要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个应急消防员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能。
53、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。
54、应按制定的预案，每半年至少进行两次应急演练。
55、演练结束后*开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。
56、设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。
57、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流
58、场所内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位职工均有义务提醒其他人员共同遵守公共场所禁烟的规定。
59、4.1安全管理部门负责对火警报警器、大型灭火器及设于公共场所的灭火器每天进行检查。发现异常或不合格及时予以纠正，对检查及处理结果每周进行记录。
60、5.2对在用的灭火器材至少每三年进行筒体压力试验，对不符合试压要求影响安全的应作报废处理，灭火器材的最高使用年限为12年，使用年限期满的应作报废处理。
——收费站消防管理制度 50句菁华
1、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。
2、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，班长若发现本班组当班期间存在火灾隐患，应及时整改。
3、车道应保持畅通、无障碍，严禁占用车道，严禁在收费区域设置障碍物。
4、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。
5、上班时间不准在岗亭抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。
6、安全消防管理是铁路工程建设工作的重要环节之一。是提高全员安全消防素质、安全消防管理水*和防止各类事故，从而实现安全生产的重要手段。
7、安全消防技能教育
8、现场专兼职安全员的安全消防管理。
9、加强全校师生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有维护消防安全、保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119，人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。
10、易燃、易爆的危险实验用品、做到专门存放、由化学实验员两人同时加锁开、关负责保管，在室内必须有沙池、灭火器等。在利用易燃、易爆化学药品做实验时，教师必须在做实验前向学生讲清楚注意事项，并指导学生正确使用，防止火灾事故发生。
11、消防栓、防火器材等消防设施，要人人爱护。任何人不得随意移动和损坏，违者要严肃处理。
12、加强用电安全检查，电工必须经常对校内的用电线路、器材等进行检查，如发现安全隐患，要及时进行整改、维护、确保安全。
13、成立消防安全委员会，监督班组消除火灾隐患，设立具有消防专业知识消防监督安全员。
14、在宿舍区内，严禁燃烧容易引起火灾的东西。
15、不准带易燃、易爆物品进入公司。
16、认真贯彻执行消防法规和上级有关消防工作指标，开展防火宣传，普及消防知识。
17、经常检查防火安全工作，纠正消防违章，整改火险隐患。
18、认真组织学习有关*部、广东省、汕头市、潮南区的有关文件精神，自觉遵守消防安全规章制度，切实做好防火安全工作。
19、安全责任人、安全管理人、兼职消防员及值班操作人员应当按受安全教育培训制度培训。
20、安全领导小组严格按照例会制度、学习制度、安全教育培训制度、登记统计制度履行职责。
21、值班人员按规定巡回路线，依次检查电气设备，保持正常运行。
22、严禁安全检查管理人员、值班人员脱岗。
23、严禁将安全出口上锁、遮挡，或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。
24、严禁其他影响安全疏散的行为。
25、值班期间24小时不缺人。
26、对不能当场改正的安全隐患、有关管理职能部门或者兼职安全管理人员应当根据管理分工，及时将存在的安全隐患向公司安全委员会或者部门安全责任人报告，提出整改方案，公司安全委员会或者部门安全安全责任人应当确定整改的措施，期限以及负责整改的部门、人员、并落实整改资金。
27、实验人员每天应清扫设备和场地、保持实验室整洁卫生。
28、实验室电源开关、线路、设备应定期检查，发现安全隐患时，应及时报告有关部门进行维修及整改；实验员下班前必须关闭电源开关，下班后因实验需要继续使用电器的，必须经实验室管理人员同意，并安排专人看护；实验室内不准乱拉乱接电源线，以免用电超负荷。
29、多功能教室、计算机较集中的机房，配备足够的灭火器，并放置在明显的地方。
30、图书室、档案室内严禁吸烟、使用明火和燃烧蚊香等。
31、出租房管理领导要定期检查租房户消防安全情况，并督促乙方及时整改，对拒不整改的，学校强行收回出租房。
32、安全员每天必须认真检查消防设备设施，作好记录，存在隐患立即报告并及时处理。
33、全体教职工要签订煤、电、气规范使用的安全责任书，凡因本人原因造成的安全事故，将要追究相关责任。
34、报火警、扑救初起火灾、以及自救逃生的'知识和技能。
35、组织引导人员疏散的知识和技能。
36、安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志，应急照明是否完好；
37、消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在位、完整；
38、消防水源状况；
39、制订消防的防范措施，确保校园内人员财产安全。
40、对出现火灾的楼层要维持好秩序，保护现场并向物业管理领导及校方报告火情。
41、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地*报告。
42、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀给予表彰。
43、7接到火灾报警后，在向消防机关准确报警的同时，迅速启用消防设施进行扑救，并协助消防部门查清火灾原因。
44、严禁在工作期间将安全出口上锁。
45、易燃易爆危险物品存取应按安全操作规程执行，库管工作人员应坚守岗位，非工作人员不得随意入内。
46、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。
47、设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。
48、3各部门（车间、作业场所）负责本部门（车间、作业场所）配备的消防器材的保管、日常维护及保养。
49、4.4各部门负责对配置于本部门各工作场所的灭火器妥善保管和维护，要求做到：不人为损坏和丢失，不擅自挪动放置位置或挪作他用；灭火器材周围不得堆放杂物，保持消防通道畅通。
50、5消防器材的更新与报废。
——员工管理规章管理制度 40句菁华
1、2人力资源部负责根据批准的《招聘申请表》设计招聘方案，撰写招聘简章并发布招聘信息。
2、4人力资源部发布招聘信息时，应针对不同的人才信息来源，选择不同的渠道进行发布：
3、1.3 不符合要求，建议放弃。
4、15.2学历证、职业资格证、身份证（原件）、计生证失业证或《职工（干部）调动登记表》等。
5、16被录用人员应按规定时间向人力资源部报到，无特殊原因逾期（一周）不报到者，取消上岗资格。
6、17人力资源部负责办理：新录用人员的下列手续：
7、1新聘人员必须接受公司全部管理制度，认可公司的企业文化；品行端正，无不良嗜好，无犯罪记录。
8、6 人力资源部根据批准人意见办理相关手续。
9、流动人口婚育证明原件及复印件；
10、本市户口人员还须提供《求职登记卡》或《失业证》；
11、签订《保密协议书》（附表9）和《保密保证书》（附表10）；
12、发放工卡；
13、签订试用合同。普通员工试用期为1个月，对于技术、管理类等比较特殊的岗位，试用期可适当延长，但最长不超过3个月。
14、违抗命令情节重大者。
15、在店内殴人成伤，情节重大者。
16、威胁店长及在职员工者。
17、破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。
18、捏名诬控同事者。
19、员工加工，按每小时计给工资。
20、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。
21、员工伤亡恤助，依劳动法的规定办理。
22、请假期内所遗工作由直接店长指定代理人，员工离开前应将工作及有关资料工具、钥匙等交由直接指定人接班。
23、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超过眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。
24、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。
25、及时处理客人或同事遗留的物品，并向本部主管报告。
26、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，维护本店正常秩序。
27、工作时间不打私人电话，不长时间会客，上班时间一律不准接电话，紧急的私人电话则由同事接听转告。
28、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作推诿，不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。
29、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系或自己妥善处理。
30、对用品应严格按照标准操作规程使用。
31、凡经核定的晋升人员，人力资源部门通过行政部以通报形式发布，晋升员工则以书面形式个别通知。
32、各部门主管以下各级人员，由各部门主管提议，呈部门经理以上人员核定；
33、2各部门在需要补员时，由部门相关主管人员填写《招聘申请表》，部门经理审批，详细说明招聘岗位的工作内容及应聘条件，并及时报送人力资源部。
34、4如果岗位出现空缺，原则上首先在公司内部进行公开招聘。如不能满足岗位要求，则由人力资源部进行外部招聘。
35、4.1通过职业代理机构发布，如珠海市人力资源中心等。
36、9外聘人员的测试分为初试和复试：
37、9.1初试由人力资源部负责对应聘者进行综合素质考核，初试主要采用面试的方式。
38、10面试的地点：在公司人力资源部面试室，面试时应提前做好场所布置并准备相关资料（《面试登记表》、应聘者简历等），拟订有效的面试问题，面试问题包括：
39、10.1与工作经历有关的问题。
40、10.4其他问题。
——车间员工管理制度 60句菁华
1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;
2、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。
3、上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整，违者每次罚款2元。
4、严禁带兜进车间，班中禁止做私活，违者每次罚款10元。没收衣物。
5、严禁带小孩和外人进入车间，违者对当事人罚款5元。
6、生产中不得聊天说笑、看书看报，不准会客、打电话、吃零食、睡觉，不得擅自离开生产岗位，不得在产品上坐、躺、踩、踏，违者每次罚款2元。
7、上班必须穿戴和使用劳动保护用品，佩带工号牌，违法乱纪者每次罚款5元，涂改、遗失工号牌罚款2元。
8、严禁擅自动用各类消防器材，或在消防设施附近堆放其它物品，违者每次罚款10元。
9、工作前必须熟知所使用的防护用品、防护设施，遵守安全操作规程，及进穿戴好各种劳保用品，使用各种防护设施。
10、上班时，进车间人员均应穿工作服、工作鞋。
11、瓶装、桶装化学试剂、硫酸、油料按规定使用后，必须使用原盖封存，禁止敞口存放。
12、本岗位工作人员在岗期间不得以任何理由或借口允许非本岗位人员、动用机械设备。
13、生产前对排风机、进风机、气包、高压泵等设备进行详细的检查，确保无隐患。
14、生产结束后，先停料，再适当喷水，再停机，关闭冷却水，及时做好设备的内外部清理工作。
15、检查底盘或拆油、水管自我保护，拆油管和油箱时注意燃油泄漏。
16、车间作业用电安全
17、工作结束后要仔细检查一遍无误后，收拾材料工具，打扫现场环境卫生下班；
18、下班后，任务完成情况及时向有关人员汇报，如不汇报按未完成任务处理。
19、车间内外严禁烟火，禁止携带任何火种，穿带钉鞋和化纤衣服进入车间。
20、非车间工作人员严禁入内，因工作需要进入灌瓶车间时必须经过领导批准。外来参观人员要由厂内专人陪同参观。
21、操作人员工作时必须穿着防静电的劳动保护用品，不得赤手、赤膊操作；操作人员必须监守岗位，不得随便离岗，因故必须离开时，应安排好替岗人员。
22、操作人员必须严格控制灌装质量，对超重瓶、漏气瓶要及时处理，不得交给下班或过夜，不准在车间内存放。
23、车间内严禁摔、砸、滚钢瓶，严禁用铁器互相敲打、碰，防止产生火花。钢瓶灌装前应进行严格检查，不合格钢瓶不得进行灌装。
24、工作场所内勿追逐嬉戏，
25、消防管理:消防器材设施配置充足，完好齐全、摆放合理、定期保养；消防通道通畅，员工掌握器材使用方法。
26、危险工序操作管理:关键设备定期保养；冲压人员佩带耳塞、手套；焊接人员佩带面具、眼镜手套；喷粉人员佩带防毒口罩、手套、绝缘鞋；打砂及清洗人员佩带安全帽、眼镜、手套、防尘口罩等；焊接冲压人员定期培训、持证上岗。
27、通道畅通、整洁。
28、工具定位放置，定期保养。
29、零部件定位摆放，有统一标识，一目了然。
30、班前不酗酒，不在禁烟区内吸烟
31、每道工序必须接受车间品管检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞、辱骂。
32、工作时间离岗时，需经班组长同意并领取离岗证方可离开，限时十分钟内。
33、考勤：准时上下班、不迟到、不早退、不旷工等，违者按公司规定。
34、品质：严格遵守“不接受不良品，不制造不良品，不流出不良品”的“三不原则”，出现批量性的品质问题，相关人员要承担一定的责任。
35、严禁鼓风机未停或程序未关的情况下对机器内部进行修理。
36、要求生产工段设备操作人员必须在当班启动设备后，立即按照点检卡规定进行设备各方面的检查工作。如有异常，立即停机并通知设备维修人员进行处理。如启动设备后未进行点检，但设备未出现故障，操作者罚款100元，当班班长100元。如设备出现故障，影响生产，操作者罚款200~400元，当班班长罚款400元。对于点检时发现问题，未及时上报的操作者，视情节轻重给予100~500元的罚款处理。
37、新进员工进入班组后，班组长立即组织对新员工进行班组安全培训（培训必须有培训签到记录），安排摊长和固定老员工两人以上对新员工上岗6个月实施安全教育和安全监护，并形成安全帮带监护责任后，方可单独上岗工作（以降低新员工出现安全事故的风险）。
38、每天上、下午拖扫办公楼楼道、楼梯、大厅、玻璃门，各一次。做到洁净无痰迹，无杂物、无异味、无蛛网、无积灰、无积水、无卫生死角，当日垃圾当日清除完毕。
39、每周四拔除办公楼及车间周围墙角和地面缝隙的杂草。做到整洁、无任何杂草。
40、负责本部门的环境卫生，每人必须负责各自所负责的区域卫生。
41、厂区及工作区域严禁吸烟，违者一次罚款500元。造成危害者，追究其经济、行政及刑事责任。
42、、员工进入车间必须穿着公司统一的工作服，佩带服务胸卡和公司标志，并保持仪容整洁。
43、上班时间员工必须坚守岗位，不得串岗、闲逛，不得无故返回宿舍。待工待料期间在员工休息室休息待令。
44、进入车间送修车辆统一由维修顾问移位；任何员工未经准许，不得擅自开动车辆；非技术检验员和车间调度不得外出路试检验，没有驾驶证的人员不得移动车辆。
45、为了保证用电安全，严禁开启设备的电气箱，发生电气故障，必须由电工进行修理，并认真执行设备检修期间附:设备检修期间的停送电规定
46、生产时必须戴好防护口罩、手套，防止机械伤人。
47、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。
48、车辆开进、开出格外小心；
49、切勿在蓄电池附近进行钣金打磨作业，防止发生爆炸事故；
50、设备要定人保管、定期维护（设备安全检查维护表）；
51、使用锐利或尖角工具时防止划伤。
52、电器设备不能带故障运转，发生故障立即请电工维修；
53、电器设备清洁严禁使用水冲或湿抹布清洁。
54、上班时间应该穿工作服，上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整。
55、工作中禁止做私活。
56、偷盗公物或他人财物者，按实物价值10倍罚款，扣发工资予以陪偿，并予以解雇。
57、完不成当日生产任务的班组或工序不能下班，直到完成，特殊情况除外。
58、准备往系统注入氮气：检查三个阀门，V－3（关）、V－2（关）、V－4（开）。
59、将氮气分压关闭，开总阀，然后将分压调至0.4MPa。
60、当热风入口温度达到已设定温度并稳定时，将雾化器的频率慢慢调制50HZ。开启蠕动泵，喷溶剂，使出口温度达到设定值并稳定（此时可观察溶剂是否喷出，出口温度的变化情况）。
——员工上班管理制度 40句菁华
1、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。
2、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。
3、、夏季作息时间表(4月——9月)
4、员工上下班施行签到制，上下班均须本人亲自签到，不得托、替他人签到。
5、、加班费标准
6、、加班费领取
7、员工须自觉保持公共区域的卫生，发现不清洁的情况，应及时清理。
8、要爱护办公区域的花木。
9、工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保办公环境的安静有序。
10、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。
11、公司内所制定的《员工日程表》是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要认真、详尽的填写,作为公司考核员工工作量的标准。
12、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，公司将予以辞退。
13、在公司工作三个月以上未满一年者，于十日前通知。
14、合格品经检验合格后，做好标示，放在规定位置，待合格产品打包入库；
15、质检员工对检验设备仪器须进行检查，并进行书面记录，检验设备每日需打扫清洁
16、质检人员按照规定分工到现场进行现场巡视，对发现的问题，现场记录清楚；在检查中发现不符合实际情况时，质检人员应立即处理，
17、未经批准同意不得私自离岗。
18、工具借用期限最高借用期为一周。
19、有特殊情况请假，批准者按无薪假期。未经批准无故旷工者,按旷工处理.
20、职员不得对外泄露公司的工作机密、工作方向和客户情况，网站后台用户名和密码，服务器登录密码，如有违反本条者，作立即辞退处理。
21、职员对待客户应该礼貌、热情、周到、不卑不亢；处处为客户利益着想，对客户所提的问题应该耐心解释。为了保持公司形象，职员外出联系业务需着装整齐，举止文明，不得做有损公司形象的事情。
22、工作时间严禁玩游戏、下载电影、进行网上购物等与工作无关的事情。
23、出差
24、保证其职责的顺利进行。
25、内容：
26、4对特殊管理药品必须按规定的方法销售。
27、正常上班时间按国家规定及学校作息时间表执行。
28、全体教职工必须严守劳动纪律，坚守工作岗位。上班期间校园不准有闲散人员，严禁下棋、打牌或利用办公电脑上网聊天、打游戏、看电影、炒股及其它与工作无关的事。
29、任课教师（含兼职教师。下同）早晚自习按课程表到班上课。
30、专职教师每天（现为周二、四）上、下午由教务科组织签到，签到截止时间以上班时间推后5分钟为准，签到结束后20分钟内到教务科补签者为迟到，超过20分钟，按旷工1/4天或半天处理。
31、各种会议由会议组织者考勤，会议结束后将考勤结果报送办公室。
32、凡学校通知的会议，均应做到不迟到、不早退、不旷会，有事请假。
33、病假。因病不能坚持工作，必须请假住院治疗或病休者，可批准病假。
34、其他人员请假，3天以内者由科室负责人批准，4—7天由科室负责人签字后，主管领导批准，7天（不含，包括双休日）以上者在科室负责人、主管领导签字后，校长批准；校长出差不在时，由主持工作的校领导批准。
35、请病假须有*顶山医保中心指定医院或县级以上医院出具的证明，方可办理请假手续。每次请假最多只能请半月，确需继续请假的，须提供入院证明、病历等。出院时须提供入、出院手续及病历等（急诊病人除外）。
36、酒店每一天安排人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤状况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表；
37、采用考勤机打卡制度。
38、员工不得代人或委托他人打卡，违者双方以旷工一日处理，如果前台文员代人打卡，违者作自动离职处理。
39、员工忘记打卡、打重卡或打错卡时，应在24小时内向部门经理说明情况，由部门主管开据证明交人事部处理，并留存说明记录。一个月内累计漏打卡三次含三次，即视为是迟到或早退一次。
40、考勤计分办法。
——员工出勤的管理制度 40句菁华
1、迟到：指未按规定时间达到工作岗位(或作业地点)，迟到30分钟以内的，每次罚款10元;迟到31分钟至1小时(含)的，每次罚款50元;迟到1个小时以上的每次除罚款50元外再扣除当日工资的50%。
2、事假：指员工因事必须亲自办理而请的假别;但全年事假累计不得超过30天，超过天数按旷工处理;事假按实际天数扣罚日薪。
3、丧假：员工直系亲属(双方父母、配偶、子女)去世者，给予3天带薪丧假;旁系亲属(双方外祖母、祖父母)去世者，给予1天带薪丧假;超过规定时间的按事假办理。
4、员工请假，都必须提前提交请假申请单。
5、请假单据都必须按程序签字审批方有效，否则按旷工处理。
6、员工未请假即不到岗或虽已事先知会公司/办事处但事后不按规定补办请假手续的视为旷工。
7、经过批准的加班，公司/办事处办公室按月进行统计结算。所有加班首先必须抵冲病、事假，有一天抵冲一天，多余部分由公司/办事处发给加班工资，不作调休处理。
8、差旅费标准：
9、工作作息时间：周一至周五：上午9：00—11：50；下午13：10—18：00。
10、午餐时间为：11：50-13：10。
11、员工上下班均应打卡，未打卡且事后未提交书面说明的按旷工处理。
12、上班忘记打卡（并未迟到）人员，需书面说明情况由部门经理签字确认；当月忘记打卡次数超过二次者，从第三次起，每忘记一次按迟到31分钟计。
13、日基本工资计算公式：日基本工资=月基本工资÷当月应出勤天数
14、病假一律按事假扣罚。
15、事假每日扣除100%事假日工资；不足4小时按半日计算，扣除50%事假日工资；超过4小时不足8小时按1日计算。
16、在办公室抽烟以及上班时间睡觉、打游戏、听音乐、闲聊、长时间做与工作无关的事情等，一经发现，视严重情况给予每次50-200元罚款；责任人的主管领导在场的，也将对主管领导给予同额或2倍以内罚款。连犯2次者公司将直接予以辞退。
17、准假权限。营业部经理，每次准假权限为1天，每月不得超过3天；货运中心部室（部长、主任）,每次准假权限为1天，每月不得超过3天；行政正职，每次准假权限10天，年度内不得超过2次。职工因特殊情况确需一次请事假
18、职工晚婚的(男25周岁、女23周岁)，辽宁省规定婚假增加7天。
19、职工休婚假，应向单位提交书面申请，并出具《结婚证》办理休假手续。
20、职工的父、母、夫（妻）、祖父、祖母,子、女死亡,需要职工本人办理丧事的,给予3天以内的丧假,如在外地办理丧事的,另加路程实际需要的天数,但最多不超过10天。
21、职工晚婚晚育的（男满25周岁、女满23周岁初次结婚的为晚婚，已婚妇女满23周岁后怀孕生育第一个子女的为晚育），辽宁省规定产假增加60天，男职工护理假15天；吉林省规定产假增加30天，男职工护理假7天；内蒙古自治区规定产假增加30天，男职工护理假10天；河北省规定
22、女职工怀孕不满4个月流产时，应当根据医务部门的意见,给予l5天至30天的产假;怀孕满4个月以上流产者，给予42天产假。
23、按照辽宁、吉林、河北、黑龙江省及内蒙古自治区《计划生育条例》等有关规定，晚婚、晚育增加的婚假、产假、男职工护理假，实施计划生育产前检查，产后上、取节育环，人工流产、结扎手术等休假，均属于计划生育假。
24、刷卡：
25、签到：
26、严格遵守作息时间。
27、员工原则上应先到公司报到后，方可外出公务，因意外或紧急事件无法按时上班者需经部门负责人批准并完善好出差手续，否则以迟到或旷工处理。
28、全体员工周六、周日到岗上班的，须照常打卡，由部门负责人安排调休，填写《调休单》，报人事行政部抵减加班天数。
29、未经部门负责人批准，提前5分钟以上离岗的，视为早退。每月累计早退（10分钟以内）不得超三次，反之从第四次起按照10元/次进行扣薪。
30、早退15分钟以上1小时（含1小时）以内，按照10元/次进行扣薪。
31、因请假未打卡者，须提交相应的有效请假单据。
32、凡休年假者须提前提出书面申请，说明休假时间和工作交接情况，经本部门负责人、人事行政部审核后，报主管副总经理审核，最终报总经理批准。
33、实行考勤公示制，每周教职工例会公布当周教师当周出勤情况。
34、教职工请事假：每天扣款70元，如教职工本人将所承担工作安排并落实折半计算，工作安排情况到相关处室备案。每学年教职工有3天内的事假不计入教师个人出勤考核。这3天事假用于教职工本人及父母生日、子女家长会、办理其它事宜等。教职工在使用这3天事假时需先申请，每次至少半天，且不能连续使用，学校有重大活动，如迎检，期末考试等不能申请使用。
35、教职工请病假：由教职工本人提供相关证明并将所承担工作安排落实（教师因病住院其工作由教导处、政教处统一协调安排），不计入出勤扣款。因病住院超过6个月的报请区教育和体育局、人事局等部门，按相关规定执行病假工资。
36、教职工上班时间内每学年内迟到、早退、中途离岗、连续旷工、病假、事假超过绵游教体发[2007]94号文件规定的，按文件规定处理。
37、实行考勤签到制度，每天上、下午两次签到，时间按规定作息时间。签到时间为10分钟。
38、全年事假参照《公务员法》的有关规定，按工作年限执行。
39、若发现一次代签，对代签人和被签人双方各罚款10元。
40、办公室设专人负责考勤工作，每周结束后汇总公布。
——服装店员工管理制度 40句菁华
1、服装店帐物制度
2、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品。每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。
3、作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。
4、上班时间尽量不要异性朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。
5、店员试用期定为1个月，薪酬为底薪800+2%销售额提成。
6、每月提成为当月销售额的2%
7、每月工资结算区间为每月1号到下月2号，工资分两次发放，每月17号发放基本工资，2号发放除基本工资外的其他工资。指标分红的年销售总额的计算区间为当年的11月至下年的10月，计算出来的分红奖金发放日为过年前，即大年三十之前几天中的任一天。店员若是中途辞职，将不予发放所有的指标分红奖金。
8、当月假期休完后若还请了3天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。一年内累计事假超过15天，将失去获取年末指标分红奖金的机会。
9、指甲修剪整齐、不留长指甲；
10、口腔保持清新，班前不吃生葱、生蒜等食品。
11、员工在上班时间内不准吃零食，不准看报纸、杂志、写信或打盹等。
12、工作时间不准代他人存放物品，如遇到顾客购买的商品需暂存时，需做好登记。
13、员工应爱惜店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。
14、员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。
15、服装店人事制度
16、员工严禁未经店长同意而私自换班或代班。
17、员工一个月可向店长申请调换班2次休息，调班休息时必须提前申请，与同事做好工作的交接。
18、员工要主动及时处理顾客售后投诉。
19、员工必须把店内贴心服务传达给我们接待的每一位顾客，提供给顾客的贴心服务（如：茶水、糖果、水果等）员工当班期间不得享用。
20、员工在会议及培训期间一律实行签到制度，一律不允私下低声交谈（自由讨论除外），不允许看报纸、杂志，不允许翻看手机、接打电话、私下离场等其它与会议内容无关的，不允许扰乱会议秩序。
21、员工在会议中对工作安排有意见时，请直接将意见或建议私下当面提出或直接向领导反映，严禁私下相互埋怨、指责，严禁会上争吵辱骂、打架斗殴及私自离会场等情况，情节严重者直接给予以开除处理。
22、员工未经允许而动用他人私人物品者或发现偷盗行为。
23、员工因工作疏忽大意致使店铺蒙受损失者，承担所有经济损失，并依照国家相关法律法规追究其法律责任。
24、本制度自颁发之日起执行。请假制度（暂行）一、目的`为了完善考勤制度，维持正常的工作秩序，打造一支有组织有纪律的一流商业团队，特制定本制度。
25、批假权限采用层级制，即按职务高低进行审批，店长审批权限为一天以上三天（含三天）以下；
26、员工及领班*时请假（除婚假、丧假、生育假外）无论节假日（周六、日、法定日）、事假按照：扣当天底薪150%、病假按照：扣当天底薪、旷工按照：扣当天底薪工资200%；店长以上扣缴：当天底薪（病假除外）。
27、办公室人员晨会、店长会、月会、代表会等迟到前打招呼，不打招呼者按迟到处罚的双倍进行处理。
28、员工加班值班制度。什么情况下加班、加班的报酬规定、值班的安排等等。
29、指标只限本人使用，不得转借转让他人，否则作废并给予相应处罚。使用指标购物时需通知组长，并经负责人同意。当季指标未使用可累积到下一季，但最多累积不超过二套。
30、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。
31、必须遵守劳动纪律，自觉遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
32、严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者按有关规定给予处罚。
33、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。
34、本制度自颁发之日起执行。请假制度（暂行）一、目的为了完善考勤制度，维持正常的工作秩序，打造一支有组织有纪律的一流商业团队，特制定本制度。
35、批假权限采用层级制，即按职务高低进行审批，店长审批权限为一天以上三天（含三天）以下。
36、不准以任何理由拒绝上司合理的'工作安排，必须尊重上司。
37、上班时统一佩戴工作牌（要求上交相片，立刻制作），穿店内样衣营业。
38、在销售过程中，每位店员都要做到面带微笑，态度真诚。
39、收银差错时，应及时改正，并说明原因，无理由差错（数额多与少同等计赔）。
40、下班前做好安全检查工作，注意切断音响灯光电源，关好门窗，杜绝隐患，确保商店及货品安全。
——注塑车间员工管理制度 40句菁华
1、2、无菌室应保持清洁，严禁堆放杂物，以防污染。
2、6、需要带入无菌室使用的仪器，器械，*皿等一切物品，均应包扎严密，并应经过适宜的方法灭菌。
3、7、工作人员进入无菌室前，必须用肥皂或消毒液洗手消毒，然后在缓冲间更换专用工作服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手)，方可进入无菌室进行操作。
4、8、无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上，并且同时打开超净台进行吹风。操作完毕，应及时清理无菌室，再用紫外灯辐照灭菌20分钟。
5、15、凡带有活菌的物品，必须经消毒后，才能在水龙头下冲洗，严禁污染下水道。
6、各车间应严格执行《程序文件》中关于“各级各类人员的质量职责”的规定，履行自己的职责、协调工作。
7、对关键过程按《程序文件》的规定严格控制，对出现的异常情况，要查明原因，及时排除，使质量始终处于稳定的受控状态。
8、对新工人和工种变动人员进行岗位技能培训,经考试合格并有师傅指导方可上岗操作,生产技术部不定期检查工艺纪律执行情况、
9、严格执行《兰州同心电池有限公司设备使用、维护、保养、管理制度》，认真执行设备保养制度，严格遵守操作规程。
10、做到设备管理“三步法”，坚持日清扫、周维护、月保养，每天上班后检查设备的操纵控制系统、安全装置、润滑油路畅通油线、油毡清洁、油压油位标准、并按润滑图表注油，油质合格，待检查无问题方可正式工作。
11、设备运行中,要做到勤检查、勤调整、勤维修，不离岗(设备运行过程中)，对设备响声、温度、压力有异常时应及时处理并报告。
12、设备应保持操作控制系统,安全装置齐全可靠、
13、精密、贵重工具、量具应严格按规定保管和使用。
14、车间不得使用不合格的或已损坏的.工具、量具、刃具。
15、严格现场管理，要做到生产任务过硬、技术质量过硬、管理工作过硬、劳动纪律过硬、思想工作过硬。
16、认真填写各项记录、工票、台帐、做到及时、准确、清晰、完整、规范。
17、室内外经常保持清洁，不准堆放垃圾。
18、生产区域严禁吸烟、烟头不得随地乱扔。
19、车间内管路线路设置合理、安装整齐、严禁跑]冒、滴、漏。
20、车间内管沟、盖板完整无缺，沟内无杂物，及时清理，严禁堵塞。
21、车间合理照明，严禁长明灯，长流水。
22、坚持现场管理文明生产、文明运转、文明操作、根治磕碰、划伤、锈蚀等现象，每天下班要做到设备不擦洗保养好不走，工件不按规定放好不走，工具不清点摆放好不走，原始记录不记好不走，工作场地不打扫干净不走。
23、、贯彻“安全第一、预防为主”
24、、消防器材要确保灵敏可靠，定期检查更换(器材、药品)，有效期限标志明显。
25、、发生事故按有关规定及程序及时上报。
26、不假而别者或请假手续不全者视为旷工，连续旷工三天或月累计旷工五天者（包括安排加班时间）作自动离职处理；
27、辞退或辞工人员，辞工当天上班不计算工资；
28、迟到或早退以打卡时间为准；
29、旷工
30、请假人先向部门索取请假条，并如实填写；
31、请假核准权限
32、辞退：结算当月工资
33、按时上、放工，车间所有人员均应加入班前会议，违者每次罚款5元，迟到、迟到者按公司《员工手册》规定处理。
34、禁止在地面拖沓纸箱、塑料箱，更不允许坐或躺在原料产品和容器箱上，违者每次罚款10元。
35、司称人员应至少每2小时过磅一次，要求过磅前产品箱均应有盖布盖好，并是检修及格的。搬运工用小拖车运到包装车间的半成品存放区，分类摆放整洁，严禁私下转放在某个工作台边。
36、清洁工应坚持地面清洁卫生，现场收拾标准，垃圾请求每2小时清理一次，清洁用的工具应放置在规定的区域。
37、当班期间，严禁离岗睡觉，严禁影响生产的畸形运行和职责实现的行动，违者罚款20-50元。
38、所有车间人员应严厉遵守设备操作规程和生产操作规范。未经受权，不得操作非本工种设备和机台，违者罚款5-50元。如因违规作业，造*力和设备事变的，将按丧失抵偿。
39、车间管理人员有义务确保车间生产、劳动纪律合乎规定要求，严禁无关人员进出车间；对车间现场应计划工器具和物料流转的区域，做好定置管理；督促清洁人员和操作工人做好车间卫生，保证现场整齐规范。
40、领取物料应通过主管人员调配和调度，严禁哄抢物料或工用具、塑料箱，违者罚款5-20元。
——私房菜员工管理制度 40句菁华
1、一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。
2、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。
3、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。
4、厨房员工迟到早退旷工等按《考勤管理制度》相关规定执行。
5、上班时擅离工作岗位每次罚款50元。
6、不服从上司安排，顶撞上司者罚款50元，情节恶劣者解雇或开除。
7、工作态度不端正罚款100元，情节恶劣者开除。
8、拾到他人遗失物不报者罚款200元，并追回物品。
9、员工必须按时打卡上班，进入厨房必须按规定着装、戴帽，保持仪表、仪容整洁。
10、严禁留长指甲、不得涂指甲油。
11、厨房设备、工具的保管、使用均分工到岗，由具体人员包干负责。
12、各种设备、工具如有损坏，发现人员要及时向厨师长汇报，联系修理，不得带病操作和使用。
13、厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点，保证就餐客人的健康和安全。
14、冷菜及熟食制作、装配必须严格按冷菜间卫生要求进行。
15、厨房周转小仓库每周清洁整理一次，每月盘点一次，由打荷负责。
16、每周由驻店总经理指定一天为厨房卫生大扫除及检查日，由总经理及厨师长对厨房各项卫生及死角进行检查并纪录。
17、刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁，及时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾，以防堵塞。
18、打荷要每人准备两块干净的抹布，一块抹台，一块抹碟。
19、营业结束后，各种用具要及时清洁，归位放置，剩余的食品原料按不同的贮藏要求分别储存。
20、保持冰柜整洁、定期进行洗刷、消毒。生、熟食品要分别放置。
21、生吃食品(蔬菜、水果等)必须洗净后，方可放入熟食冰箱。
22、冷荤熟肉在低温处存放次日要回锅加热后再使用。
23、非明档工作人员不得进入味部明档(熟食切配间)。
24、严格检查所用原料，不用不合标准的原料。
25、蒸笼、烤箱、蒸炉、和面机等用前要洁净，用后及时洗擦干净。
26、控制有权进入干货库人员数量，预防货物流失。
27、厨师长根据工作需要，每年11月份提前制定下一年度培训计划并报总公司审核备案。
28、考核方法分笔试及现场操作技巧。
29、为了促进和改善厨房产品形象，激发厨师工作热情，满足宾客日益增长的.饮食享受需要，集团公司每两个月举行一次厨师制作创新研讨交流会暨顺峰系列店厨艺大赛。
30、凡属顺峰饮食娱乐管理公司管理的各店均必须派精英选手由厨师长带队参加。
31、所有参赛菜品由总公司领导及驻店总经理负责评判，对突出菜品的创作者给予适当奖励。
32、在使用各种刀具时，注意刀要集中，方法要正确。
33、清洗刀具时，要一件件进行，不能将多把刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗。
34、所有通道和工作区域内不能有障碍物。
35、厨房内员工来回行走路线要明确，避免交叉碰撞。
36、使用焗炉、蒸柜、炸炉等加热设备时，人体不宜过分靠近炉体，以免产生意外。
37、正在使用火源的工作人员，不得随意离开自己的岗位，不得粗心大意，以防发生意外。
38、厨房工作人员在下班前，各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关，负责检查火种是否已全部熄灭。
39、消防器材要在固定位置存放。
40、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置、
