厨房环境卫生制度 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 制度

1、隔顿、隔夜、回收熟食回锅烧透供应。

2、冰箱或冷库由专人负责检查定期化霜,保持霜薄气足,使其无异味、臭味。

3、食品做到先进先出先用,已变质或不新鲜的食品不得放入库或冰箱内,食品不得与非食品一起存放,私人物品不准放入冰箱或冷库。

4、蔬菜按一挑、二洗、三切的顺序加工。

5、肉类加工后无血、无毛、无污物,水产做到无鳞、无腮、无内脏。

6、点心、面包间必须保持环境整洁,各种无关物品不得进入点心、面包间,各种工具用后随时洗净,冰箱每天清理一次,地面每天随时拖洗,笼垫入锅高温煮净油污,蒸锅每天放水清洗。保持烘箱及托盘整洁,各种模具用后洗净擦干,按类归放,防止锈蚀。

7、各种点心、面包用料保持新鲜,各种添加剂必须按规定使用。各种半成品制作后应分别加罩进入冰箱,防止脱水干裂变质。

8、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。

9、在厨房工作时,不得在工作域抽烟咳嗽吐打喷嚏等要避开食物。

10、女职工不准长发披肩,男职工不准留长发和胡须。

11、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。

12、按*有关规定,禁用不得销售的食品。

13、工作人员必须做到工作前和去厕所后要洗手。

14、常温库要通风、防潮,保持库内干燥,有防鼠、防蝇措施。

15、粗加工间的卫生工作要专人负责。

16、厨师个人卫生要求勤剪指甲、勤理发、勤洗燥、勤洗换工作服。

17、自觉维护保养厨房设备及用具,不得带病操作设备或将专用设备改做他用,损坏公物按规定赔偿。

18、每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。

19、讲究个人卫生,养成良好的卫生习惯,开饭时必须穿工作服,戴工作帽,个人卫生除做到"四勤"外,还应做到"四不"(即不随地吐痰、不乱扔烟蒂,不在开饭时间抽烟蹲坐、嬉闹和在操作间抽烟,不面对食品咳嗽、打喷嚏,不穿拖鞋和戴首饰戒指上班)和"四洗手"(即加工食品后再加工熟食前洗手,工作前洗手,大小便后洗手,搞好卫生后洗手。)

20、散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭。

21、做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。

22、宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。

23、工具、容器冲洗干净、荤素分开使用。

24、操作人员须持有健康证上岗,专用间内不准存放与熟食无关的食品。

25、每天工作结束做好台面、地面的清扫、整理工作。

26、加工海产品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干净后再盛放加工其他食品。

27、必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作,每年必须体检和培训一次。

28、新鲜肉类必须在4小时内烹调,或在4小时内冷却至内在温度8度以下。

29、在储藏货物时,应实施先进先出的原则。

30、门胶边和门绞叶都要在良好运作状态。

31、层架、墙身和地板都不可生锈、破损或任何外来物质。

32、在零下15度至零下18度之间——必须采取行动去改善贮藏温度情况。

33、在摆放冷冻食品和干货时,旧货应放在前面,保证先来的货品被先用。

34、砧板保养:砧板应定期清洁,并保持表面光滑。

35、当接触其他物品时应使用纸巾。

36、手表不应挂在制服的扣子钩子间。

37、所有员工必须穿戴清洁工作衣帽和围裙,禁止在围裙上拭擦手。

38、安有链子的冰铲应放在一个有消毒剂的卫生容器里,按时更换消毒剂,并需填写在记录表上。

39、螺母及螺栓必须保存在恰当的容器内。

40、洗碗机不能达到82度,应该使用化学品消毒。

41、每个厨房都应有一个洗厨房用具处。

42、大多适用于贝类、海鲜、肉类食品。

43、在解冻过程中,水池不能用作其它用途。

44、已冷却食物的内部温度为4——8度。

45、加工好的食品在48小时内使用。

46、化学品仓库应该有安全工具设备(手套、护目镜等)。

47、主管厨房负责人及厨师长,对食品卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。

48、库房要有专人管理,严格执行食品出入库检查验收制度。

49、切配好的食品应按照加工操作流程,在规定时间内使用。

50、凉菜制作前要将刀、砧板、台面、手进行消毒并有消素养记录。


厨房环境卫生制度 50句菁华扩展阅读


厨房环境卫生制度 50句菁华(扩展1)

——厨房环境卫生制度 100句菁华

1、工作结束,调料容器加盖,灶上灶下冲洗清扫干净。

2、食品做到先进先出先用,已变质或不新鲜的食品不得放入库或冰箱内,食品不得与非食品一起存放,私人物品不准放入冰箱或冷库。

3、清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。

4、面点间每天须更衣戴工作帽后方可进入点心、面包间,工作期间不得佩带首饰进行操作,不得留长指甲。

5、点心、面包间必须保持环境整洁,各种无关物品不得进入点心、面包间,各种工具用后随时洗净,冰箱每天清理一次,地面每天随时拖洗,笼垫入锅高温煮净油污,蒸锅每天放水清洗。保持烘箱及托盘整洁,各种模具用后洗净擦干,按类归放,防止锈蚀。

6、砧墩工作须做到:每天冰箱清理两次,每天早上清理主要是清除隔夜原料,水发原料换水,擦洗冰箱内外。晚上清理包刮各种原料分类归置,定期除霜。抹布经常搓洗,保持洁净。砧墩用后及时刮干净,不留血污。废料盆及时清理,每天早上十点,下午两点更换垃圾桶。每天午市过后,晚上下班前清洗案板和砧墩,案板洗后全部擦净,砧墩洗后刮净竖起晾干。整个厨房地面冲洗两次,午市一次,晚上临下班一次,*时要保持厨房环境的整洁。

7、厨房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分开,厨房水槽、工作台面、冰箱把手、抹布等做好卫生消毒工作,每日清洗。日常用具,餐具等,严格消毒,定期用去污粉洗食具,餐具及锅子,每样器具都要放在固定的地方,不得随意拖拉,略有损坏及时修理,下班后厨房要整理干净,倒掉垃圾。

8、分饭菜,点心前要用肥皂洗手,桌子消毒,每天桌子要用肥皂水或温水,保持桌面无油腻.

9、应备有密盖污物桶,潲水桶,潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜,如需要隔夜清除,则应用桶盖隔离,潲水桶四周应经常持续干净。

10、定期清洗抽油烟设备。

11、厨房工作人员工作前方便后应彻底洗手,持续双手的清浩。

12、厨房清洁扫除工作应每日数次,至少二次清洁完毕,用具应集中处置,杀虫剂应与洗涤剂分开放置,并指定专人管理。

13、在厨房工作时,不得在工作域抽烟咳嗽吐打喷嚏等要避开食物。

14、女职工不准长发披肩,男职工不准留长发和胡须。

15、冰箱、保洁橱、门等必须在下班时上锁。

16、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。

17、灶台保持不锈钢本色,不得有油垢,结束后清洗干净。

18、非厨房工作人员不准进入厨房重地,工作时间禁止会客。

19、定期进行消防培训和演练,检查天然气等阀门始终处于完好状态。

20、原材料的购进须厨师长提出计划,报店长批准,报公司总仓库。

21、由原料到食品实行“四不”制度,采购员不买变质腐烂的原料,保管验收员不收腐烂变质的原料。加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料,服务员不卖变质腐烂的食品(零销单位不收进腐烂变质食品、不出售腐烂变质食品,不用手拿食品,不用废纸、污物包装食品);

22、成品(食物)存放实行“四隔离”:生与熟隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离;

23、在加工过程中对原材料进行检查,不合格不用。

24、厨师个人卫生要求勤剪指甲、勤理发、勤洗燥、勤洗换工作服。

25、厨师进入工作岗位必须戴工作帽、系围裙。

26、厨师不得戴戒指和留长指甲。

27、案板、砧板每日刷洗一次,砧板应刮清擦净,做到版面,板底,板边“三洁”用法布置好,立放晾干。

28、环境卫生采取定人、定物、定时间、定质量,划片分工包干负责。

29、每天要对厨房操作间进行紫光消毒灯的开启消毒。

30、服从上级工作安排,全面覆行《岗位职责规范》认真按规定要求完成各工作任务。确保食物出品品质。

31、竖起“团队精神”,工作中相互协作,互助帮助,保证食品质量。提高工作效率,不断提高出菜速度,杜绝菜慢投诉。

32、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟,不得做有碍厨房卫生秩序的事。禁止在厨房工作区域内大声喧哗。

33、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原材料订购计划,控制原料的进货质量。

34、负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表,经常检查原材料库存情况,防止变质,短缺。

35、接受厨师长工作指令,掌握当天的供餐菜单,明确工作任务;补充每日所需原料,完成各种菜品供应工作。

36、餐具卫生:

37、严格把好主、副原料,调料的采购关,不符标准的不验收,不入库,不进厨房。

38、地面无油污、无灰尘、无痰迹。

39、定期打药、灭虫。厨房无死角。

40、食具件件分工--熟食盛具、刀、出售用的工具,使用前严格消毒,同时做好消毒后的保洁工作。

41、做好食品数量、质量的进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。

42、仓库经常开窗通风,保持干燥。

43、冰箱、冷库经常检查定期化霜,保持霜薄气足。

44、操作人员进专间前,必须双手洗净消毒,穿清洁工作衣并带口罩。

45、操作人员须持有健康证上岗,专用间内不准存放与熟食无关的食品。

46、做好工作台的消毒清洁工作。

47、烧菜尝味道时要用专用的碗和筷。

48、盛放食品的盛器、容器清洁、荤素分开使用。

49、工作结束、做好工用具、台面及加工场所清洁卫生工作。

50、上岗前后便后,应洗手消毒,不得穿戴工作衣、帽进入厕所。

51、操作时不吸烟,不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。

52、采购部必须预先批准新鲜屠宰肉类的家禽供应商。

53、产品必须附有标签新鲜屠宰和收货日期与时间。

54、厨房食物搬运工人,必须接受基本食品卫生知识培训和体检合格证明。

55、确保手推车在污染后能及时清洁。

56、必须时常保持清洁和良好的运作状态。

57、门胶边和门绞叶都要在良好运作状态。

58、在零下15度和以上——必须把食物迅速转移到另外适当地方。

59、冰冻和必须冷藏的食品必须在抵达20分钟内储藏。

60、所有产品应注明制造日期或生产日期。

61、一个空气流通的房间将会防止霉菌的生长。

62、肥皂及指甲刷。

63、当手套有破损或洞时,应及时更换。

64、紧急救伤政策。

65、防水胶布每4小时换一次。

66、用来试味的匙羹,只能用一次,如果需要再试,应改用另外一只匙羹。

67、在工作时,刀具必须在每件工作前和后,进行清洗和消毒。

68、刀具清洁及消毒程序:

69、制冰机应把盖子关好。

70、安有链子的冰铲应放在一个有消毒剂的卫生容器里,按时更换消毒剂,并需填写在记录表上。

71、洗碗机不能达到82度,应该使用化学品消毒。

72、每个厨房都应有一个洗厨房用具处。

73、奶油应时常盖好。

74、将工作台上的生食物和即食的食品分开摆放。

75、放在工作台上贮藏加工配料用的容器,必须在每次使用前和后清洁和消毒。

76、用温度来控制肉类、禽类、鱼类的解冻。

77、不鼓励在室温下解冻。

78、食物表面必须保持在低于10度。

79、必须使用消毒干净的容器来盛装食物。

80、解冻后产品必须在12小时内使用。

81、保持热水容器中有足够的水,以确保热锅内的食物达到指定保温温度

82、加工好的食品在48小时内使用。

83、必须提供烧腊房作吊干的用途。

84、检查:雪柜温度;搅拌机的清洁和消毒;食品包装好否;食品必须附上名称和生产日期的标签(不能超过12小时);使用绿色砧板和刀具;保持吧台干净整洁;备有消毒液及一次性卫生手套;将化学品附上标签及储存在指定地点;垃圾桶加盖放好。

85、保持排水系统清洁和正常运行。

86、食品从业人员应按《食品卫生法》规定,每年进行一次健康检查,如遇特殊情况还应接受临时检查。

87、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。

88、应保持良好的个人卫生,操作时必须穿戴洁净的工作衣帽,接触直接入口食品时还应戴口罩。

89、不得用手直接抓取各类熟食品。

90、操作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手;

91、采购食品要认真严格地进行质量检查;不得采购无食品标识、标识不清及无检验(检疫)合格证的食品。

92、做好库房防鼠、防虫、防蝇及防蟑工作,通向室内的门要加防鼠板。

93、设置退货位,对拟退食品应及时处理。

94、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。

95、食品必须充分加热,烧熟煮透,防止里生外熟,加工时食品中心温度应不低于70℃。

96、烹调后的食品要保洁存放,不得与半成品、原料混放。

97、烹调出菜流程合理,无交叉污染,生熟食品应分台或分层放置,生熟容器有明显标记,不得混用混放,用后洗净消毒,定位保洁存放。

98、盛装调料的容器要保持清洁卫生,调料内无异物、无油垢,并定期消毒。

99、制作过程中使用的食品添加剂必须严格执行食品添加剂卫生标准。

100、应保持操作间卫生清洁。


厨房环境卫生制度 50句菁华(扩展2)

——公司环境卫生管理制度 50句菁华

1、办公区域所有的绿化植物由就该负责区域的公司定期进行一次叶面清理与维护工作。

2、公司办公室人员必须以身作则,接受所有同事的监督,发现有违规定的行为,可向公司办公室主任,总经理反馈。同时,公司办公室接受员工对于其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。

3、凡新进入员必须了解卫生的重要与应用知识。

4、各工作场所内走道及阶梯,至少须每日清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

5、做好食堂的安全管理工作,严格遵守操作规程,易燃、易爆物品要按规定位置放置。食堂工作人员下班前,应关好门窗,检查各类电源开关、设备等是否处于关闭状态。

6、凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作,应遵守下列规定:

7、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分,均须保持清洁,勿使有所掩蔽。

8、各工作场所应保持适当的温度,温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。

9、公司应设置甲种急救药品设备并存放于小箱或小橱内,置于明显之处以防污染而便利取用。每月必须检查一次,其内容物有缺时应随时补充。

10、每位员工应时刻保证自己的办公桌面物品整齐、整洁无杂物,不摆放与工作无关的个人物品,办公桌面只能摆放必需物品,其它物品应放在个人抽屉,暂不需要的物品就摆回柜子里,不用的物品要及时清理掉。办公文件、票据:办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中,并整齐的摆放至办公桌左上角一侧。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等,应放在办公桌一侧,要从哪取使用完后放到原位

11、经理室卫生由办公室负责打扫;

12、其它区域卫生由办公室负责安排。

13、微机打印机等设备保养良好干净,暖气管道、照明灯、电风扇、

14、室内、楼道墙壁干净无涂抹痕迹;

15、程序:

16、专业成员上班前5分钟打扫个人办公区域卫生,整理文件及物品,保持办公桌及桌面上、个人柜物品整洁整齐。

17、每天早上擦洗一次自己使用的电脑主机、显示器、键盘、鼠标,勤擦洗自己所戴安全帽,个人物品摆放整齐整洁。

18、当天办公室开水由值日人员负责。

19、地面无污物、污水、浮土。

20、个人柜、公用柜内外无浮尘、污迹,柜内物品排列整齐、无灰尘,柜顶柜顶、表面要保持洁净、无灰尘、无污迹。

21、桌椅摆放端正,座套、个人隔断干净整洁。

22、办公室墙面、地面清洁干净,无杂物、无异味。

23、按值日表排列轮流值日,并于第二天早上8点进行交接。后一天值日人员有权利监督前一天卫生状况,并督促当日值日人员整改;如接班卫生状况没有达到卫生标准,接班人员可以拒绝接班,在上班期间造成的,由前一日值班人员负责整改,在夜间、周六周日、节假日造成的,由值班人员负责整改。

24、当天值日人员下班时要负责关好门窗,监督班组成员关掉电脑及显示器电源。如因此被公司和部门考核,同等标准考核当日值日人员。

25、每天早上淋花;

26、卫生清理的标准是:门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;地面无污物、污水、浮土;四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;书橱、镜子上无浮尘、污迹,书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐,无灰尘,橱顶无乱堆乱放现象;办公桌上无浮尘,物品摆放整齐,水具无茶锈、水垢;微机、打印机等设备保养良好,无灰尘、浮土;卫生间台面、地面、便池清洁干净,无杂物、无异味;

27、若当天值日人员应事不能完成值日工作,应提前向行政部进行申请, 并主动找其他同事协商,通过同事同意后经行调换。如果自主调换失败,则由行政部安排。

28、各高层办公室由行政前台负责每日的卫生,各部门办公室自行负责其卫生情况。

29、必须穿戴浅色工作服、帽,头发不露帽外,操作直接入口食品时应戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油。

30、生产企业周围环境良好,25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所,卫生区采取“四定”办法,即:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,责任到人,确保内外环境整洁。

31、责成有关部门及时解决员工对职业卫生的合理化建议和正当要求;

32、监督管理和评估本单位的职业病防治工作。

33、贯彻落实职业卫生管理制度和操作规程;

34、定期检查职业病防护设施,对职业病防护设备、应急救援设施进行维护保养,检修,确保安全运行,对存在的问题,应及时报告环境健康安全部;

35、自觉遵守职业病防治法律、法规、规章和操作规程;

36、车间主任和班组长

37、存在矽尘或石棉粉尘的作业岗位;

38、特种作业人员的职业健康主要培训内容

39、符合国家有关职业病防治的法律、法规等规章制度要求;

40、用人单位发生分立、合并、解散、破产等情形的,职业卫生档案应按照国家档案管理的有关规定移交保管。

41、设备管理部门(人员)负责组织职业卫生安全设备设施施工及投用前的检查、验收;负责审核制定年(季)度检修计划;负责运行状况、检维修质量的检查;将职业卫生安全设备设施的完好使用情况列为设备考核评比的内容,确保安装率、使用率、完好率达到百分之百.

42、执行职业卫生安全设备设施的更新、检修、停用(临时停用)、报废、拆除申报程序,未经主管领导和部门批准,严禁擅自拆除、停用(临时停用)职业卫生安全设备设施.

43、单位要督促和安排职业卫生管理人员参加职业卫生专业知识与法律法规的教育培训工作.每年至少组织一次学习,或参加学习讲座,以提高职业卫生管理人员的业务水*和管理水*.

44、2工作服发放规定:5月1日后发夏装,10月1日后发冬装.

45、依法履行向本部门劳动者职业病危害告知义务.与劳动者签订劳动合同时,将工作过程中可能产生的职业病危害因素及其后果、职业病防护措施和待遇如实告知劳动者,并在劳动合同中写明.并以标志、公告等形式提高职工对职业病危害的防范意识.

46、1办公室负责从业人员的安全培训教育,对有毒有害岗位进行分类,建立职业危害人员的档案.

47、1岗位和人员的确定

48、2培训与教育

49、4职业危害因素的检测与整治

50、6安全防护


厨房环境卫生制度 50句菁华(扩展3)

——环境卫生打扫制度 40句菁华

1、成立集镇环境卫生管理领导小组,负责对集镇卫生进行全面管理。

2、集镇管理领导小组及专职卫生监督员要搞好保洁工作的督促及有关问题的协调处理。

3、对专业保洁人员实行有偿聘用,各农户每月适当交纳一定的费用。

4、在户外的所有牲畜要在统一规划下,到指定地点,集中饲养管理。

5、各农户要认真搞好院内、屋内、厕所卫生;个人卫生要做到“四勤”。即:勤洗手、勤洗脸、勤饮水,勤通风,保持清洁环境,并搞好除“四害”活动。

6、对违犯本制度规定的农户和保洁人员,集镇卫生管理领导小组对其进行必要的处罚。

7、校园环境卫生的检查工作由总务处牵头负责。

8、校园环境卫生检查小组由学校爱国卫生领导小组成员组成,生活老师、学生会干部为专职检查员。

9、日常巡查由专职检查员负责。学生会干部、生活老师负责户外环境、教室、学生宿舍区域的卫生检查,爱卫领导组成员负责小卖部、伙食费、办公室区域的卫生检查,总务处负责厕所、公共责任区的卫生检查。总务处负责收集、整理并纳入每周《卫生巡查通报》。

10、爱卫领导组每月至少进行2次以上个人随机卫生巡查,巡查情况投入《文明创建箱》内,总务处负责收集、整理并纳入每周《卫生巡查通报》。

11、每周通报一次检查情况,对卫生未达标的要求限期整改。

12、每月统计一次检查得分结果,对排名前三位的授予“文明卫生集体”红旗。

13、各村委会是其区域范围的卫生责任管理单位,负责对责任区域范围内的垃圾收集清运与环境卫生保洁清扫进行统筹管理,设立垃圾清运中转站,定期转运。建立一个垃圾池一个垃圾箱,垃圾池主要收集村民日常生活垃圾,垃圾箱主要收集可回收和有害垃圾。

14、村委会要根据该村的道路、居住区、人流密集区等区域范围划分环境卫生清扫保洁责任区,安排垃圾清运频次与指定监督员进行管理。

15、村委会负责每月对责任区内的垃圾收集清运及与各组组长对农户卫生落实情况进行不定期巡回检查。

16、负责对自己生产生活区域内每天所产生的果皮、纸屑、烟头、塑料袋、废弃物等一切垃圾,分类进行管理。设立一个垃圾池和一个垃圾桶,对于可以焚烧处理的垃圾在垃圾池中自行处理,不能焚烧的垃圾必须入桶,待村垃圾转运人员定期清运。

17、对“卫生文明户”进行宣传表扬,并给予适当的物质奖励或悬挂流动红旗。对卫生保洁落实较差的农户实行张榜公布。

18、按各村农户10%的比例,在每月的“卫生文明户”中评选出年度“最佳卫生文明户”,并颁发奖牌和奖金。

19、各班公共卫生区的检查评比由各专业部组织学生会干部进行,并及时公布。

20、每周卫生大扫除的检查评比由各专业部负责,并公布检查结果。

21、保洁人员对卫生责任区域内每天产生的果皮、纸屑、烟头、塑料袋、废弃物等一切垃圾,按时清扫、保洁,做到早上普扫到底,上门清倒房屋垃圾,下午巡回保洁,或听从工作安排;

22、一天清扫保洁时间原则上8小时,特殊情况除外。做到早上7:30分前完成上门清倒垃圾和普扫一次,其他时段循环往复的清扫保洁,如当天有临时工作安排清理杂草或沟渠杂物,则当天不用清扫道路;

23、保洁人员应保持垃圾池有序整洁,不乱堆放,确保垃圾日产日清,至少每周一次对村内垃圾桶进行清洗消毒;

24、江南大道庙上段积水疏通,建设排水渠,解决排水问题。

25、清理石乌公路,百雀公路落土、落石、泥土垃圾等;

26、加强秸秆焚烧管控。

27、道路:做到“七无一通一清”。七无,即道路无落棉、无积花、无纸屑、无垃圾、无杂物、无积水、无违章堆放的机件和建筑材料;一通,即厂内通道*整畅通;一清,即建筑垃圾由技发部负责及时出清。

28、明确职责,强化管理。全公司的环境文明卫生管理,在总体上必须坚持“谁的区域谁包管,谁污染谁清理,员工不良行为由主管者负责”的原则。公司办公室作为环境卫生管理的职能部门,每年要制订文明卫生创建规划,并持之以恒抓好落实。建立完善全公司范围内的卫生包干区管理网络,厂内通道、办公大楼楼梯、门厅及纺织路由专职环卫工人打扫。公司办公室下属环卫人员每天要高标准、高质量做好环境卫生工作,确保上述区域以及分管范围绿化带、厕所、垃圾箱的清洁卫生。各部门室内外的环境卫生由本部门负责清扫干净。同时,公司办公室要做好各部门卫生包管区的调整、划分工作,明确责任,加强监督。各分厂、部门要认真执行公司环境卫生管理制度,把环境卫生纳入各自正常管理内容中,认真落实“门内达标,门前四包”责任制(门内达到规范要求,门前包墙壁清洁,包地面干净,包窗户明亮,包无杂物堆放),做到文明生产、文明办公。各分厂、部门每天清扫的垃圾必须入箱,生活垃圾由环卫组负责,垃圾清运工每天必须将公司所有垃圾箱清理打扫一次,做到日产日清,确保厂区环境整洁卫生。要突出抓好各种施工现场的环境卫生工作,技发等部门在与施工单位洽谈施工合同时,要将施工现场的保洁工作列入合同,确保施工中不污染周围环境,施工完要及时清理施工现场,交付的项目要干干净净。对施工单位不及时清理或清理不达标的由公司组织清理,费用在工程款中扣除。

29、开展环境卫生专项整治。重点抓好“脏、乱、差”及卫生死角的治理。废棉处理运输过程中的落棉,以及各车间对外排放的除尘棉和飞花,对厂区路面及车间周围环境影响较大,各分厂、储运部、技发部、裕恒公司要针对各种污染源由各自部门、分厂采取相应措施整治,确保路面无落棉和飞花。同时,要抓好集体宿舍和生活区的环境卫生,与市环卫部门、居委及邻近村队加强联系,齐抓共管搞好社区的清洁卫生工作,所有员工严禁向室外乱倒乱扔杂物。

30、加强绿化管理。经过近几年的努力,全公司新、老厂区的绿化已形成规模和特色,树木、花草长势较好,要及时做好养

31、机关、团体、部队每人每月1元;

32、饭店每月每桌4元;

33、医疗卫生单位每月每床2元;

34、保洁作业时严格按照有关规定进行操作,注意安全。

35、对于所产生的生活及建筑垃圾、杂物,严禁住户或使用人从窗口、阳台向下抛洒,由此造成的后果由责任人承担经济、法律责任。

36、装修的住户应遵守装修相关规定,装修垃圾必须袋装,倾倒到指定位置。

37、严禁乱倒垃圾。各住户生活垃圾应袋装并封口,放置在垃圾桶内。

38、自觉遵守公共卫生秩序,不乱丢垃圾、果皮、纸屑、烟头,不随地吐痰,不往室外抛物和倒水。

39、小区内任何公共场所不得乱涂乱画乱贴及乱树标志、广告牌等,违者负责恢复原状或支付相关清理费用,如属未成年人所为,由其监护人承担全责。

40、饲养宠物必须遵守*有关规定。携带宠物到户外活动必须防止污染环境,排泄的粪便应及时清理。


厨房环境卫生制度 50句菁华(扩展4)

——公共环境卫生标语 50句菁华

1、全面动员,举市一致,争创国家卫生城市。

2、加快城市建设,共创美好明天。

3、社区和百姓两相连,卫生与健康一线牵。

4、创卫连着你我他,美化城市靠大家。

5、创建卫生城市,建设美好家园。

6、环境卫生,从我做起。

7、居民健康大管家,真诚服务为大家。

8、树文明新风,创文明社区,建文明城市。

9、树公共卫生爱心、热心、细心、耐心的服务理念。

10、告别陋习,讲究卫生,走进文明!

11、创居民就医暖心、舒心、放心、欢心的医疗氛围。

12、居民的贴心人,健康的守门人。

13、珍爱生活空间,热心创卫工作。

14、感受社区服务,享受健康无忧。

15、强化卫生意识,遵守社会公德。

16、创建卫生城市,构建和谐丹陽。

17、开展爱国卫生运动,提高公共卫生水*。

18、开展爱国卫生运动,营造清洁生活环境。

19、加强健康知识教育,提高人民健康水*。

20、关心老人和困难群体的身心健康

21、战胜不良习惯,养成文明行为。

22、扔下的是文明,拾起的是美德。

23、雪中送炭,祝家家*安

24、让百姓公*享有公共卫生的“阳光”远离疾病

25、老弱妇孺皆受益,又防又治社区医

26、加强和改善农村公共卫生,促进社会与自然和谐发展

27、重视预防:不得病少得病晚得病不得大病

28、身边的医生,健康的使者

29、干干净净的楼道,上上下下的享受。

30、文明卫生健康你我他,和谐社会幸福千万家!

31、手牵手根治环境脏乱差,心连心创建卫生洁净美。

32、有了您的真心呵护,公共才会更加美丽!

33、公共是我家,文明靠大家。

34、治理“脏乱差”,要靠“你我他”。

35、胡乐是我家,卫生靠大家。

36、管住脏乱差,留下*!

37、万众成一心,脏乱不近身。

38、大家一条心,建设卫生文明新公共。

39、你我他多一份自觉,办公环境多一份清洁。

40、环卫工作人人参与,美好环境家家受益。

41、建设卫生村庄,共建美好家园。

42、为小家,为大家,搞好卫生人人夸。

43、整治农村环境,促进村容整洁。

44、一流大学,天高云淡,没有垃圾。

45、一次性塑料袋,你还在用啊?

46、向垃圾和白色污染宣战。

47、伍市是我家,卫生靠大家。

48、文明伴我行,公德在我心。

49、普及健康知识,提高健康水*。

50、您为城市添一份洁净,城市为您送十分温馨。


厨房环境卫生制度 50句菁华(扩展5)

——公司办公室环境卫生管理制度 40句菁华

1、每天上班前,按时清理各自责任卫生区的卫生工作,并保持卫生清洁。

2、所负责的卫生区域走廊及阶梯,至少须每日清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬,保证地面无污物和其他多余遗留垃圾。

3、公司办公室不定期对公司负责区域的环境卫生进行检查,对发现的环境卫生问题,第一次劝导责任人进行及时整改,第二次要求责令整改同时通报其直接上级,第三次对责任人给予一周办公区域卫生打扫的处罚。

4、每周由办公室人员对各公司负责的区域的环境进行检查,如有发现不符合以上要求,一次罚款10元,请大家做好自律。

5、公共区域环境卫生要求:

6、本制度规定了仓库卫生管理的工作内容和要求。

7、仓库管理员必须在8:50之前将仓库卫生区域卫生打扫完毕。

8、门窗、墙面、门前卫生要求干净,无杂物。

9、此管理制度适用于本公司所有宿舍卫生的管理。

10、对于没有及时就餐的人员就餐时请保持厨房卫生,就餐期间的杂物自己及时清理。

11、所有相关人员务必遵守以上相关管理规定。

12、不乱倒茶水,更不能将水滴到桌面上和地上。

13、工作完毕回到办公室时工器具、备品备件、衣物、鞋、帽、手套等,要做到定置摆放。

14、当天办公室开水由值日人员负责。

15、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。

16、室内办公物品摆放整齐、有序,桌面及文卷柜上无杂物,室内无与办公无关的物品;?

17、门窗及玻璃干净、明亮,室内、外无污渍;

18、地面清扫及时、干净;?

19、饮水机、水杯等物品和微机显示屏、主机、键盘上无灰尘污渍;?

20、窗台、花盆干净,不摆放杂物。

21、沙发、茶几保持干净,无灰尘、无污迹。

22、垃圾篓摆放好并及时清理,无溢满现象。

23、烧水壶、暖瓶、打印机、文件柜等摆放整齐,表面无污垢、无灰尘等。

24、电线走向要美观、规范,不可接临时线。

25、室外卫生要按时清理,不留死角。

26、桌面整洁,文件摆放整齐,电脑电话等无灰尘、油渍等

27、办公桌下无杂物,各种电线等严禁杂乱

28、离开电脑关闭显示器;长时间离开电脑,关闭电脑电源

29、挂物的表面和框架都无灰尘污垢,位置端正

30、每周评比:环境卫生最优部门奖励30元水果基金

31、本规定由公司行政部负责解释修订

32、凡本公司卫生事宜,除另有规定外,悉依本准则行之。

33、如多个部门公用同一间办公室,则须指定办公区域安全、卫生职责的负责人。

34、会议室的办公桌椅擦试一次、座椅摆放整齐,并将垃圾桶的垃圾清理干净;每周对办公区域的桌椅、门窗、文件柜等物件进行一次清洁。

35、员工应注意持续地面、墙面及其公共区域的环境卫生、不乱丢垃圾、不吐痰、不乱张贴、能及时清理污物;禁止在办公区域内吸烟。

36、定期整理办公物品、把不需要的、过期的、作废的资料、*、杂志、报刊、物品、文具等清理出来,把需要的、常用的、不常用的一一分类保管,持续正常办公物品的取用方便、准确。

37、办公区域所有的绿化植物由园艺公司每周进行定期的维护、修剪等工作,公司自行购买的绿化植物由就近员工每周进行一次叶面清理与维护工作。

38、持续墙壁清洁,表面无灰尘、污迹。

39、公司行政部理解员工对其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。

40、本制度由公司行政部负责制定、修改、解释。


厨房环境卫生制度 50句菁华(扩展6)

——村规民约环境卫生管理制度 40句菁华

1、清扫保洁制度

2、垃圾清运制度

3、道路两侧

4、严格标准,加大奖励

5、加强督查,追究责任

6、各村支部*为环境卫生管理第一责任人,村主任为直接责任人,各农户为具体责任人。

7、食堂(餐厅):做到“六无两全一规范”。即灶台清洁无油污杂物,操作间清洁无蚊蝇,台凳清洁无汤水剩饭,地面清洁无垃圾污渍,门窗清洁无灰尘破洞,洗碗池清洁无回丝回条剩饭剩菜;两全,即“三证”齐全、消毒设施齐全;一规范,即所有食品符合《食品卫生法》规范要求。

8、浴室:做到“七无三禁一通”。七无,即淋浴处地面和浴池壁无积垢打滑,更衣室地面及四角无垃圾杂物、无蛛网,坐凳无积灰、便器无臭味,衣柜盖板完好无缺、衣柜内无杂物;三禁,即禁止在浴室内随地大小便、洗衣服,禁止性病和传染性皮肤病患者入浴池;一通,即下水道畅通。

9、厕所:专人打扫,做到“七无一通一明”。七无,即高空无蛛网,便池无蝇蛆,四角无积尘,地面无废报纸和垃圾,无烟头,无痰迹,室内无臭气;一通,即粪便槽畅通;一明,即窗户玻璃明亮。

10、明确职责,强化管理。全公司的环境文明卫生管理,在总体上必须坚持“谁的区域谁包管,谁污染谁清理,员工不良行为由主管者负责”的原则。公司办公室作为环境卫生管理的职能部门,每年要制订文明卫生创建规划,并持之以恒抓好落实。建立完善全公司范围内的卫生包干区管理网络,厂内通道、办公大楼楼梯、门厅及纺织路由专职环卫工人打扫。公司办公室下属环卫人员每天要高标准、高质量做好环境卫生工作,确保上述区域以及分管范围绿化带、厕所、垃圾箱的清洁卫生。各部门室内外的环境卫生由本部门负责清扫干净。同时,公司办公室要做好各部门卫生包管区的调整、划分工作,明确责任,加强监督。各分厂、部门要认真执行公司环境卫生管理制度,把环境卫生纳入各自正常管理内容中,认真落实“门内达标,门前四包”责任制(门内达到规范要求,门前包墙壁清洁,包地面干净,包窗户明亮,包无杂物堆放),做到文明生产、文明办公。各分厂、部门每天清扫的垃圾必须入箱,生活垃圾由环卫组负责,垃圾清运工每天必须将公司所有垃圾箱清理打扫一次,做到日产日清,确保厂区环境整洁卫生。要突出抓好各种施工现场的环境卫生工作,技发等部门在与施工单位洽谈施工合同时,要将施工现场的保洁工作列入合同,确保施工中不污染周围环境,施工完要及时清理施工现场,交付的项目要干干净净。对施工单位不及时清理或清理不达标的由公司组织清理,费用在工程款中扣除。

11、社区辖区内的任何单位和居民要自觉遵守规定,养成良好的卫生习惯,按物价局规定按期缴纳卫生费。

12、任何单位和个人要将垃圾投入垃圾箱和垃圾点,不得将带有火源的垃圾倒入垃圾箱中。

13、建筑残土、炉渣、工业废渣排放费每吨4元;

14、洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通,餐厅每日三擦三扫,做到清洁、舒适;

15、各餐厅及环境卫生要执行分片包干、定人定物、责任到人制度。 餐具清洗消毒制度。

16、各餐厅必须作到餐餐消毒,对周转快的餐具(如粥碗、筷子)用消毒液随用随消毒;

17、未经消毒的餐具(如碗、盘、筷子、餐勺等)禁止使用,有不消毒使用者追究责任并给予处罚。

18、排水沟应随时保持通畅,不得有淤泥蓄积,废弃物应作妥善处理。

19、包卫生。各农户负责打扫各自房前及周边环境卫生,保持环境整洁,确保无垃圾、无“四堆”、无污水。

20、健全村庄保洁员队伍,500人以上的大村至少要配备3名保洁员,500人以下的小村要配备至少2名保洁员。每个组至少配备一名保洁员。

21、保洁员对包干区域内卫生要一日两扫,全天保洁。并负责做好区域内绿化苗木的管护、公共设施维护、垃圾清理等工作。

22、各村的公共设施按照“产权所有、分类管理和区域范围、属地管理”的原则进行。

23、以村民小组为单位,设立评比台,每周对农村环境卫生、农户家庭院落卫生进行检查,好的表扬、差的曝光。

24、每家每户实行房前屋后卫生“三包”(即包自家房前屋后的垃圾清扫、路障清除、水沟清理)确保无垃圾污染,无果皮纸屑,无乱贴乱画,无阴沟污水,无污泥恶臭,无杂草荆棘,无乱堆乱放,不得从事有碍村容环境和破坏环境卫生的行为。

25、严禁占道经营,市场摊子门板及雨伞要位于道路水泥割线外,门板必须清收进屋,门前不乱摆摊点,无乱停乱放车辆,不晾晒粮食和堆放柴草、砖石瓦块等有碍观瞻和影响交通的'物品。临街不得私自设置栅栏等种植蔬菜和饲养家禽。对违反者经批评教育无效后,处以100元罚款。

26、由村委牵头组织农户每月开展一次卫生大扫除。

27、对村里卫生工作不配合在两次以上者,取消村里所有优惠待遇。

28、对处置不履行者,村委向上级申请有力措施,强制执行。

29、办公室:

30、各功能室:

31、厕所卫生:

32、卫生打扫不及时的班级,第一次督查人员通知及时打扫,第二次扣班级管理分并通报批评。对本班的环境整治不重视、不作为的班级(班主任)取消评奖(评优)资格。

33、对教室、办公室、食堂等开窗通风为主,天气好时,每日至少开窗通风2-3次,每次30分钟,注意人员保暖。地面每天采用湿式清扫,对地面进行消毒。(用1;100的施康消毒水喷洒地面后再用拖把擦拭干净)

34、台面、储物柜、门及门把手、扶手、水龙头、窗户、椅子、区域柜地垫等每天用清水擦灰然后施康1:100进行擦拭。(紫外线灯具消毒:先擦拭灰尘然后75%度酒精擦拭消毒每周一次。)

35、桌面消毒每天餐点前用清水擦拭后美滴乐均匀喷洒桌面。(餐前15-20分钟进行消毒)。

36、拖布和抹布等卫生用具:应按照房间分区专用,避免交叉感染。使用后以1:100的施康消毒液进行浸泡消毒,作用30分钟后用清水冲洗干净,晾干存放。

37、确保有足够的时间开展保洁工作。

38、餐厅距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源应在25米以上,并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。

39、校园内公用设施卫生。安排专人保洁,对门把手、电梯、楼梯扶手、课桌椅、讲台台面、电源开关等公用设施进行消毒,每日1-2次,在放学前后进行,可用有效氯250-500Mg/L的氯消毒剂进行擦拭,也可以采用消毒湿巾进行擦拭。

40、消毒剂管理使用。专人保管消毒剂,标识明确,避免误食或灼伤。实施消毒处理时,操作人员应当采取有效的自我防护措施。


厨房环境卫生制度 50句菁华(扩展7)

——爱护环境卫生的宣传标语 40句菁华

1、洁净楼道美如画,齐抓共管靠大家。

2、爱护环境卫生,共建美好家园。

3、环境清爽,心情舒畅。

4、举手投足间,别忘记我饥饿的双眼。

5、为了校园更美,请勿摘花。

6、告别不文明行为,做健康文明居民。

7、爱生活,爱卫生;为生活,卫生活。

8、爱护环境,从我做起。

9、建设新农村,卫生要先行。

10、讲文明,讲卫生,讲科学,树新风。

11、院感由我们掌控,请正确消毒双手。

12、洁净向我走来,我为洁净添彩。

13、医院感染控制,从手卫生开始。

14、垃圾不落地,文明更美丽。

15、手感染控制,掌握在你我手中。

16、清洁环境,保障健康。

17、您走过的地方来前去后都一样洁净。

18、青山绿水好,农村要环保。

19、一花一草皆生命,一枝一叶总关情。

20、草儿绿、花儿香,环境优美人健康。

21、让海上花园成为世界的公园。

22、培育文明新风,构建和谐农村。

23、家事,国事,天下事,保护环境是大事。

24、创造优美环境,营造优良秩序,巩固国家级卫生城市。

25、有了您的真心呵护,丹阳才会更加美丽。

26、前人栽树,后人乘凉;珍惜生命,爱护环境。

27、全市人民行动起来,为巩固国家卫生城市努力奋斗。

28、预防医院内感染,从正确洗手开始。

29、城·载文明,净·享生活。

30、预防为主,教育当先,博爱人间洒惠雨;扎根社区,造福民众,健康社会沐春风。

31、校园环境卫生齐参与,健康生活共受益。

32、让我们共同营造洁静的生活空间。

33、建立健全校园环境卫生服务网络,有效防治传染病。

34、用心服务,有爱相助,校园环境卫生铸就健康路。

35、学习卫生防病知识,增强农民卫生意识。

36、食品卫生,连着你和我,连着千万家。

37、草儿绿花儿香,环境优美人健康!

38、保护环境就是生产力。

39、村民素质高一分,朝山形象美十分。

40、朝山是我家,卫生靠大家。

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