1、工作人员要做好个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗换工作服，不得留长指甲、染指甲，工作时间不得佩戴戒指、手躅、耳环等。
2、就餐人员必须按自己的饭量盛饭，杜绝浪费现象。
3、食堂内要做到文明用餐，不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。
4、使用炊事器具或用具要严格遵守操作规程或操作说明书，防止事故发生。
5、对各类可能引起的食物中毒必须引起高度重视，须建立食物中毒应急预案措施。
6、食堂从业人员不收取生活费。
7、校请教师生活费按在职教师交费办法由学校承担。
8、就餐形式以自助自选就餐为主，经成本核算，就餐价格暂定为8元/人(外聘教师凭学校发放的临时教工卡按人事处饭贴发放标准结算)，教职工须凭本人教工卡到教工餐厅就餐，限午餐一人一卡消费一次。
9、就餐教职工每人每天就餐费定为8元，个人每餐出资2元。
10、学校食堂要努力提高服务水*，尽量提高用餐标准，为广大教师更好的服务。如果用餐过程中有不足之处，请及时与食堂办公室联系。
11、食堂工作人员无权卖生食品，如鸡蛋、大米等。发现一例，罚双方当事人各50元。
12、食堂工作人员要遵守作息时间，不得无故旷工。有事要向校长和总务主任请假。因故耽误了工作，期间的工资浮动*分给其他多做事的人。
13、食堂管理人员和工作人员以及每周带班进货的行政领导不得购买过期、变质、霉烂的食品。谁做主买进了不能使用的东西，谁照价赔偿。
14、炊事人员上岗前，必须持有卫生防疫部门颁发的健康证，否则不准上岗。
15、认真听取伙委会意见，不断改进服务提高质量。
16、做好食堂的各项安全工作（如防火防盗等），做到人走“三关”，即关煤气、关电、关水。
17、选用质地新鲜、品质可靠的主副食品、荤素菜及各种辅料、调料，杜绝过时、变质的一切原辅料和调料，禁止烧熟蔬菜隔夜再卖。
18、丰富花色品种，建立备选菜谱，实行轮流搭配，每餐不少于四荤四素，每月有特色品种。
19、从业人员身体健康，工作时间要按规定穿工作服、戴工作帽，营业时带口罩，所有穿戴要保持干净整洁，工作场所、公共场所不吸烟。
20、熟悉水电汽流程，严格按操作规程操作，能正确使用各种厨卫、电器、消防、设施。
21、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。
22、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
23、机关工作人员就餐时间为早上7:30-8:00，中午12:00-12:30、工作人员就餐由事务长采取记餐的方法进行登记。早、晚餐3元/人，个人支付。晚餐供应值班人员就餐，其他人员另收费，每月底由事务长将就餐次数汇总报财政所，由财政所统一拨付给食堂。享受补贴的只限机关干部、来镇办事的村干部、镇直各部门工作人员及来镇办事的上级工作人员。
24、验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等;
25、手感，是否有异样
26、从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。
27、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
28、教育员工坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。
29、食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。
30、严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。
31、制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前仔细检查并充分加热。
32、食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质存放在一起。
33、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭厂门，疏导急救通道，防止厂外人员涌入工厂影响正常的急救工作。
34、每天的就餐人数，由财务部薛娜娜当日早上九点半之前餐厅。
35、下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源。
36、员工严格按餐厅就餐时间进餐：午餐：12：00—13：00。费用12元/顿，公司补助4元，员工每人8元。
37、厨房工作人员有义务维持员工就餐纪律，要求就餐人员按秩序排队取餐。
38、厨房操作间内的设施和用具摆放整齐有序，地面无污水、无杂物。餐具使用后要清洗干净，垃圾及时清理；餐厅要清洁、卫生、确保食堂符合规定的标准要求。抽油烟机的油垢应定时清理，而所排出的污油，也应适当处理，工作厨台及厨柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫。
39、如有违反，发现一次处罚50元并全公司批评。
40、供餐结束后，必须做好餐厅清洁卫生，桌面光洁无油污，地面干净无杂物、无积水。
——职工食堂管理制度 100句菁华
1、职工食堂所有物品由职工食堂采购员统一采购。
2、职工餐的餐食规格根据大队用餐人数等实际情况，每餐可做6道菜式任其选择。（包括：两荤、三素、一汤）
3、蔬菜、食品类由食堂负责保管，烟、酒等由库管保存。食品应分类摆放，生熟分开，并有明显标志，容易腐烂变质食品在加工前要做好冷藏保鲜工作，所有物品要注意防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。
4、库房、厨房每月应盘库一次，切实做到帐、物相符，发生短缺，由具体保管人员赔偿。
5、按时开膳；提高烹调技术，品种要做到多式样，改善职工伙食。
6、. 2本规定所称的 卫生管理 ，指职工食堂 在食品采购、运输 和贮存 、 食品加 工、 餐饮具的卫生 、 食堂 服务 的食品卫生管理 。
7、3.2不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生行为；
8、4.1认真检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。
9、4.4 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。
10、5餐饮具的卫生要求
11、4.5 在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。需要冷藏的熟制品，应当在放凉后再冷藏。
12、5.3 餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
13、6.1 食堂应当保持整洁 ，保持食堂内外整洁卫生。每周五进行一次彻底清扫，做到经常性的`灭蚊灭蝇工作。
14、6.5炊事人员在售饭前必须先洗手，严禁抽烟，严禁用手直接接触熟食品，出售食品应用盛具或夹具。
15、检查与考核
16、严格财经财务制度，购买各种食品均由食堂管理员验收入库，并建立“物品出入账”，经手人必须签字或盖章，食堂专用代金券要日清月结，杜绝一切漏账现象发生。
17、职工餐的餐食规格 根据大队用餐人数等实际情况，每餐可做6道菜式任其选择。（包括：两荤、三素、一汤）
18、餐食费用标准 职工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由大队劳资组提出调整方案经相关领导审核，报大队长批示后执行。
19、食堂采购人员要严把质量关,不得采购、加工、销售腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫、有毒的食品,如有发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任,并由其承担一切后果。
20、食堂餐具,每次用餐后必须进行清洗、消毒。
21、厨师长参考员工意见簿制定每日菜单，并通知供货商提供食材。
22、食堂内根据现有的防蝇蚊设施,进一步加强灭蚊蝇措施,做到消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。
23、非食堂有关工作人员,禁止进入食堂。
24、厨师长负责采购调味料、大米、煤气等厨房物品。
25、熟食餐具每天用餐后必须全部进入消毒。
26、爱护食堂财产，非正常的损坏或丢失要视情况追究责任人的赔偿责任。
27、餐后请自觉清洁餐桌，保持良好卫生习惯，离开时关闭食堂电风扇，节约用电。
28、1、厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
29、经常保持食堂和餐厅的环境整洁,清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖,并定期清理。
30、1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。
31、食品进出做到先进先出,易坏先用。
32、3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准备、一人打多份。
33、4就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌。
34、所有电源开关不准用湿手开启,以防触电事故发生。
35、7力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。
36、8餐厅内禁止吸烟。
37、每半年对分数累加，对倒数第一名者直接淘汰，并按相应规定办理解除合同手续。
38、食堂每日供应三餐,全体就餐人员必须按规定时间就餐,不准带与工作无关人员就餐。
39、员工每次投诉除承担所有损失外，每次罚款50-100元，扣5-10分;
40、总经办组织检查，对于违规项除承担所有损失外，每次罚款500-1000元，扣20-50分。
41、承包商内部按照公司规定和“5S”管理标准执行。
42、垃圾要入桶盖好，及时清理外运。
43、严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
44、工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
45、从业人员不准留长发、带戒指、染指甲。个人卫生做到“四勤”。
46、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
47、工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。
48、每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
49、、用餐时间、地点及方式
50、餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
51、就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。
52、凡协力厂商来厂洽公人员，可在干部餐厅就餐，但必须在上午10：00，下午15：00以前通知厨房，由洽谈部门干部带入餐厅就餐。
53、厨房烹制物料不足时，由厨师填写《采购申请单》提交后勤专员，由后勤专员核实后并报集团行政总监审批后，安排购买。
54、负责午餐伙食物料(肉类、蔬菜等非主食原料)的购买。调味品、主食原料及清洁用品等短缺时，提前向后勤专员申请补足。
55、厨房冰箱不得存放私人物品，每周清理一次，保证冰箱清洁无异物、无异味。
56、保证午餐荤素搭配、营养合理，按时开饭。
57、每天剩余食物用保鲜膜封好，收藏。第二天及时食用，第二天仍未吃完，必须倒掉。
58、厨房伙食物料的购买，先申请，后经主管安排后购买。 第四项 就餐管理
59、以上几项有屡教不改者，公司将予以辞退。
60、洗手间长期清扫冲洗，保证洗手间无臭味，要求每周消毒一次。
61、干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，保证无沙粒、杂物，不准加工出售腐烂变质的食品。
62、员工就餐卡仅供员工本人使用，如有转借他人使用者，记较严重违纪。
63、员工用餐后须将餐具放到食堂指定地点，不得把餐具带出食堂。
64、原则上，食物不得带出食堂食用，如有特殊情况，经食堂管理人员同意后，方可带出。如有违反者，记一般违纪。
65、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以50元/次罚款。
66、直接入口的食品要有防蝇、防尘设施。
67、餐具、茶具严格清洗消毒,并做好保洁工作,食堂餐具消毒要有专人负责。
68、职工餐厅实行个人承包，隶属于公司办公室管理，由办公室负责监督考核。
69、公司提供现有的食堂设施及用具，做到水、电到位。并按规定按时收取电费。未经公司允许，承包人不得擅自改变餐厅设施。
70、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入。不得采购霉变、腐烂、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品，防止食物中毒。
71、做好个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、洗工作服，工作时要穿戴洁净工作衣帽，手指应无烟熏色和污渍，女员工不准浓妆艳抹，不能使用指甲油。炊事及服务人员每年由餐厅自行主动进行一次体检，并持有健康证，不合格者不准在食堂工作。
72、搞好餐厅外环境卫生。其所属卫生区每天必须坚持打扫，如有垃圾要及时清理，因职工用餐人多，频繁，更要不定时的及时清扫，若卫生检查不合格，将按规定予以处罚。
73、重视安全。餐厅工作人员要增强安全防范意识，时时处处注意安全，尤其是用电安全，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生，严禁无关人员进入伙房和保管室，易燃、易爆物品要严格按规定放置，下班前关好门窗，检查各开关、设备，督促检查防盗。
74、餐厅严格执行公司制定的"业务招待用餐规定",不得违反或随意更改。
75、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
76、2行政管理部门负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。
77、1.1员工餐的餐食规格
78、1.2餐食费用标准
79、2员工餐的费用及质量控制
80、保证食物原料的新鲜，清洁卫生，无毒无害，保证公司员工的身体健康。
81、开始工作前，上厕所后，处理被污染物后从事与食品生产无关的其他活动，操作期间应经常洗手。
82、承包商考核得分=员工民-意测评分*70%+总经办考核得分*30%
83、野生鲜蘑菇。
84、食堂内部物品存放有序，环境卫生每天打扫干净，垃圾要求即时清运、处理。
85、操作人员必须做到勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡。
86、采购物质尽量定点购买，并认真做好购货记录，经验收后方可入库。
87、用餐人员配备专用餐具，饭桌上设立公筷。
88、食堂工作人员必须搞好个人卫生，炊事员、帮厨人员应进行健康体检，持健康证上岗，勤剪指甲，不随地吐痰，不在操作时闲谈、抽烟。
89、周一到周五每天至少派一人和炊事员负责采购物品的鉴定、验收和监督管理。
90、食堂取消双排座椅，避免面对面就餐;
91、进入食堂保持安静，做到少说话、快吃、快走;
92、食堂要保持室内外环境清洁卫生,消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他害虫的孽生条件。配备防蝇、防鼠、防尘、洗涤、洗手、餐具消毒、污水排放和存放废弃物质的设备。
93、在食堂主管的安排下，食堂操作间的日常工作由主厨负责组织开展。膳食供应要清洁卫生、适时调节饮食种类、花样，不断提高饭菜质量;要及时、主动、热情、周到为员工和客人服务，努力提高员工和客人的满意度。
94、公司员工就餐要按个人需要索取，不得造成浪费;要爱护公共设施，维护良好的就餐秩序和环境卫生;不得发生酗酒和刁难、漫骂工作人员等不文明行为。如对食堂饭菜供应、接待服务有意见，可直接向食堂主管提出，或者通过其他正当渠道反映。
95、不按规定体检或使用没有健康证人员者，每人次处罚50元;2、炊管人员个人卫生不符合要求，每次处罚10元;
96、员工发生浪费粮食、酗酒、不按规定就餐或不采取正当途径提出意见建议等违规行为，每次罚款100元。
97、rmb13.5元/天/人，其中早餐1.5元/人、中餐和晚餐5元/人、夜宵2元/人。
98、将饭卡交行政
99、伙食管理及食堂工作人员对各种票证及实物,要严格手续,妥善保管,定期清理,按月公布帐目,接受群众监督和有关部门检查。
100、食堂不得采购霉烂变质食物,生食和熟食、食品和原料都要分开存放,防止污染。
——职业培训学校教职工管理制度 60句菁华
1、树立全员护卫的思想，保证学校师生、财产的安全。
2、*时抓“五防”，冬季抓“冬防”，节日抓“重点防”，消灭苗头性事故。
3、体育教师要经常检查学校设施，保证学生活动安全，及时处理偶发事件并负全责。
4、学校妥善保管有关资料。
5、遵守国家和上级机关的财经政策和纪律。
6、统收统支，校长一支笔审批，杜绝多头收费与乱收费。
7、为了加强团结教师和家长的联系，共同教育好学生，班主任和任科教师每学期至少对每个学生的家庭进行一次访问。
8、每次和家长联系后，应把联系的情况记录在班主任工作日记上。
9、有事须请假，到考勤人员处登记。
10、课间操：班主任、科任老师督促本班学生按时到达指定地点，并整理好队行，维持好纪律。少先队辅导员放音乐，值日(周)老师现场指导。
11、午餐：值日(周)老师维持午餐纪律。
12、眼保健操：少先队辅导员发出口令，各班主任及科任老师到本班巡视。
13、放学：班主任及科任教师督促本班学生按时到达指定地点站好路队，值日(周)老师整队并进行安全纪律教育，送队老师将路队护送至指定地点。
14、系、部(教研室)成立考评小组对新教师培养工作进行定量和定性的分析考评，每年进行一次，考评对象分为新教师和指导教师两部分，考评结果设为优秀、良好、合格、不合格四个等级。培养期内，新教师一次考评不合格，延长培养期一年;两次考评不合格，调离教学岗位，另行安排工作或解聘。对新教师和相应指导教师在年度考评中获得良好以上评价的，可适当予以指导教师工作量补贴。
15、考核工作要贯穿于教师的日常工作之中，日常考核随时记入师德档案中。师德档案记实要有专人负责，随时，准确无误。
16、增强学生的自我保护意识，学生一旦自身合法权益受到威胁或侵害,要立即举报，争取保护。
17、学校每学期初要组织广大教师结合新时期要求，确定师德承诺内容，与教师签订师德建设目标责任书，向学生、家长、社会作出遵守教师职业道德规范的郑重承诺。
18、认真做好档案的鉴定工作，不得擅自修改和销毁档案。如需修改或销毁，必须首先填写修改或销毁情况记载，并由考评小组全体成员签名方可。
19、被评为校、镇、县级以上的教师职业道德标兵、先进个人等荣誉称号的教师，学校要分别记入档案，并给予不同形式的奖励。
20、充分利用板报、墙报等宣传媒体,定期宣传教师中的优秀典范和师德标兵的先进事迹。定期开展专题讲座、师德报告会、优秀教师事迹报告会等师德教育活动。
21、学员进入教室时须向班主任出示听课证，否则不得进入教室。
22、合班上课班级的学员座位号按学员报名先后顺序由学校统一安排。
23、学员一般不准请事假，如遇特殊情况必须经本人所在单位许可，校方酌情准假。
24、不经准假擅自离校者，按自动退学处理。
25、任课教师提问时，学员要起立并认真回答问题，学员课堂发问应先举手，任课教师同意后方可起立发言。提倡学员与任课教师交流，对任课教师的讲解或解答有不同意见时，可在课后找任课教师讨论，不在课堂上辩论。
26、做到三备：备教材、备学生、备方法。
27、青年教师要写出详案,老教师要写出有特色的.教案。英语教师要写出纯英语教案。
28、作文批改要有腰批、总批，指导性批语要切合实际，完成规定任务，不得缺批。
29、教科书、教师用书、参考资料、工具书等，实行学期或学年内借用制度，按时归还。若有丢失或损坏照原价赔偿。
30、及时准确处理，答复好学生家长的来信来访。协同好兄弟班级间的关系，矛盾协同解决，不得产生不良后果。
31、学校财务部门应认真执行财务制度，维护财经纪律，对于不执行计划，违反财务制度和财经纪律的开支，财务人员有权拒绝付款或报销，同时报领导处理。
32、学校财务部门有权对学生财产、物资的使用和保管部门进行财产、物资的核对和检查，以保证国家财产、物资的完整和安全。
33、办学宗旨：立德树人、强技乐业。
34、办学理念：以就业为导向、以质量求生存、以特色谋发展、以爱心促和谐。
35、培训时间10天，课时按上级规定时间。
36、学员持户口本和身份证到我校报名培训。
37、加强教学设施，生活设施的建设，努力改善办学条件，主动关心师生员工的生活，努力创造条件改善他们的工作、学习和生活状况。
38、培训课时按《晋城市人力资源和社会保障局关于规范和加强就业专项资金使用管理的通知》规定执行。
39、课堂教学和实习实训。各培训机构必须要严格按规定要求开设理论课程和实训实操课程，不得随意减少课时和实训实操时间。
40、定期检查。人社局每年至少要组织人员对定点培训机构进行一次全面的检查。在每期培训班办班过程中，人社局要对定点培训机构进行必要的培训检查。
41、实行统一领导，集中管理，独立核算的财务管理体制。财务工作实行校长负责制。
42、不得在教学区域内吸烟，随地吐痰，乱扔杂物，要保持教学区域环境卫生。
43、不得擅自旷工或者离岗，因故不能到岗时（出差，生病，事假等），需提前请假，不得私自请人代课。请假或调课经过准许后要协助安排课程调动。未经批准或手续不全者擅自离开教学岗位，按旷工处理。
44、教师应自觉遵守国家法律和学校各项规章制度，要积极参加学校组织的政治、业务学习和集体活动，严格执行学校的各项规章制度和各种教学文件，遵守教学纪律，做到治学严谨，教风端正。
45、教师在工作中要服从分配，勇挑重担。教学工作是教师的首要工作，我校教师不仅要把精力放在教学工作上，认真钻研教材，认真备课、讲课，提高教学质量，在业余时间应积极提高自己的业务水*。在此基础上努力搞好科学研究和学校基本管理工作。
46、加强自身修养，注意职业道德，讲究仪表礼仪，处处为人师表。
47、备课既要备教材，更要备教法和学法。要从本班学生的实际出发，科学地安排教学步骤，选择适当的教学方法，充分体现“以教师为主导，以学生为主体，以训练为主线，以发展为主旨”的教学原则，激励学生当好学习的主人。
48、要做好批改记录，要重视作业的及时讲评，要对学生的作业了解全面，掌握典型，分析综合。
49、建立优秀学员表扬奖励制度，培训结束，要对表现较好的同学给予表扬奖励，以激励学生的学习积极性，培养学生严谨的治学态度。
50、对品学兼优、学以致用的学员，或为学校争得荣誉的学员，学校给予表扬或奖励。
51、刻苦学习，不畏困难,勤于思考，虚心请教，努力掌握科学文化专业知识和技能，争取成为德、智、体全面发展的合格人才。
52、尊重教师，上课认真听讲，按时完成作业，积极支持和配合教师完成教学活动，热情帮助教师改进教学方法，提高教学质量。
53、爱护教室内一切教学设备、仪器、和设施，未经老师或班主任允许，不得擅自动用教学仪器和设备。
54、考勤由班主任负责记录，每日填写，月底汇总，报给教务管理人员。教学班的考勤表是教学档案归档内容之一，由教务存档保留。
55、做好课后的教学回顾，反思课堂教学效果，积累经验，查找不足，不断完善教学方案。
56、教师上课前要做好准备，上课不迟到，下课不拖堂，中途不离开课堂，不接听电话。
57、教师要明确作业要求，认真研究各类习题的编排意图和覆盖面，随时掌握易出现的问题，对教材内容与习题如何配合做到心中有数。
58、教师要加强对学困生的个别辅导，加强对他们学习方法的指导。
59、教师要积极参加各级教研活动，通过各种教研活动，努力提高业务水*。
60、做好活动记录，填写活动自评表。
——职工食堂管理制度 50句菁华
1、后勤组负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。
2、每日菜单及主食由办公室主任拟定后交厨师，采购员根据厨师开具的采购清单及时采购各种食品，采购要把好质量关，保证食品的新鲜、不霉变、不变质，对于易保存的物品(烟、酒等)每月集中采购一次。
3、倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。职工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。
4、厨房、餐厅卫生管理
5、1.2采购车辆 应当保持清洁，运输冷冻食品应当有必要的保温设备。
6、3.1 工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手；
7、3.4 工作时着装要穿戴整洁，不得留长发、长指甲；不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品，使用专用夹子、勺子等用具进行采用。
8、3.5 食堂工作人员在上班前和入厕后，要彻底清洁双手，保持双手卫生。
9、4.4需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。
10、6.3供应直接入口食品时，应当使用专用工具分检传递食品。
11、严格财经财务制度，购买各种食品均由食堂管理员验收入库，并建立“物品出入账”，经手人必须签字或盖章，食堂专用代金券要日清月结，杜绝一切漏账现象发生。
12、食堂财务、采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责,划定范围、包干管理。
13、用餐时间、地点及方式 ：就餐时间及地点按大队规定执行。
14、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置,不得随意摆放,确保物品在保质期内加工。
15、清洗食品必须按照初洗、精洗、清洗过程严格分开,未精洗的食品不得进厨房。
16、食堂内根据现有的防蝇蚊设施,进一步加强灭蚊蝇措施,做到消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。
17、餐费在各月工资中扣除，早餐2元，午餐和晚餐3元。月初各部门主管提供就餐员工人数，如不就餐需提前一天通知食堂，如不提前通知视为就餐。
18、节假日食堂不开伙，大厅可以提供给大家自行使用。
19、1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
20、每日炒菜结束后,作料桶加盖,工器具放置有序。
21、2.2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
22、食堂人员必须是个人卫生习惯好,讲究卫生的人员。个人做到四勤,不在工作场所抽烟,不许对食品打喷嚏,不许戴耳环、戒指。
23、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净，无灰尘、无蛛网、无污染。
24、积极消灭四害，及时喷药、拍打，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。
25、工作时间穿工作服戴工作帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋。
26、员工餐的费用及质量控制
27、清洗食品必须按照初洗、精洗、清洗过程严格分开，未精洗的食品不得进厨房。
28、工作人员要树立服务意识，对员工态度要热情、周到、友好，不急、不燥、不烦，不能与员工发生任何争吵。
29、安排晚餐，下班前告知留守公司人员晚餐烧制情况。
30、工作人员每半年进行一次健康检查，体检不合格者或患有不适合在食堂工作的疾病，公司有权将其调离工作岗位
31、就餐后，必须将自己碗中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内，餐具放到食堂指定地点，不得堆放在桌面上
32、对各类可能引起的食物中毒必须引起高度重视，须建立食物中毒应急预案措施
33、除按行政班时间上班的员工外，其他岗位的员工须实行轮岗就餐制，确保不空岗。
34、饭卡遗失需及时到行政人事部补办饭卡，行政人事部一律按20元/张收取补卡费用（按成本价附加处罚金方式收取）。
35、员工食堂内严禁吸烟，员工不得随地吐痰，不得大声起哄、吵闹，要做到文明用餐。
36、食物制作间闲人不准进入，违者处以20元/次罚款。
37、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠道等情况进行监督、检查及管理，对发现的问题及时责令餐厅整改。
38、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质。
39、餐厅承包人要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，由办公室负责督促实行。
40、1厨工守则,卫生条例
41、9餐厅内禁止吸烟。
42、3.1计划采购，严禁采购过期、腐烂、变质食物，防止食物中毒。
43、水电费作出预算，在“营业费用——水电费”中开支。
44、食堂工作人员必须搞好个人卫生，炊事员、帮厨人员应进行健康体检，持健康证上岗，勤剪指甲，不随地吐痰，不在操作时闲谈、抽烟。
45、进入食堂后除吃饭时摘掉口罩外，其余时间必须佩带口罩;
46、食堂取消双排座椅，避免面对面就餐;
47、所有外来人员按照公司安委办《关于疫情期间外来人员入厂管理通知》相关条款进行操作;
48、员工发生浪费粮食、酗酒、不按规定就餐或不采取正当途径提出意见建议等违规行为，每次罚款100元。
49、医院必须办好职工食堂,要做到民主管理,改善服务态度,提高烹调质量,降低成本。
50、伙食收支单据,以原始凭证为准。购买的各种食物,均由保管员验收盖章(签字)。
——企业食堂管理制度 60句菁华
1、严把进货关，粮油、调料、肉类、豆制品等原材料，尽量从大型超市和正规商店进货，拒绝采购有害物质污染、霉变、变质、过期、腐败的物品。
2、定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保持期，不使用腐败变质、生虫及污染不洁的食品。
3、2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
4、2.5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
5、4就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉防碍邻桌。
6、饭菜留样必须坚持48小时。
7、2行政管理部门负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。
8、2.1员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部负责原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。
9、3员工餐的质量要求
10、3.1计划采购，严禁采购过期、腐烂、变质食物，防止食物中毒。
11、4用餐时间、地点及方式
12、5.7爱护食堂公共设施，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。
13、3食品加工人员的卫生要求：
14、3.3服务人员应当穿着整洁的工作服，厨房操作人员应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内，戴口罩。
15、4.2各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗、禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。
16、7卫生检查规定
17、公用物品(筷子、碗)每2天用开水煮沸10分钟。
18、请假需提前1天以上时间，告知行政专员，以便行政专员安排工作。
19、对于由于公事晚回员工，厨房工作者未能清理厨具时，有责任清理。厨房工作者请假或其它原因导致需要安排卫生值日时，按内勤值日表顺序进行。
20、饭后洗碗前，将碗内剩余饭菜倒干净再洗，防止堵塞下水道，违者，第一次警告，以后按50元/次罚款。
21、食堂厨房每天必须保持整洁，地面保持干燥、无垃圾杂物;炊具、厨具每天使用后清洗干净，然后消毒，整齐有序地摆放;菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐;新鲜蔬菜，干货等食品上架，酱油、醋等入池入桶(罐)，不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物，保持干燥整洁，保管室食品陈列有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，保持干净明亮。
22、四壁无蜘蛛网，加强防潮、防鼠，定期检查，以防物资腐烂变质。
23、员工餐厅开放时间
24、就餐卡由人事行政部统一办理发放。员工如遗失就餐卡须及时向人事行政部报失补办，补办前的损失由员工本人承担，员工须承担工本费30元/张。
25、员工应自觉遵守食堂就餐秩序，取用饭菜须依次排队，不得争先恐后，不得插队。
26、员工应自觉维护餐厅的清洁卫生，须保持桌面清洁，不得乱倒乱吐饭菜残渣。员工用餐后须将残渣倒到餐厅的垃圾桶内，如有乱倒乱扔者，记一般违纪。
27、误餐费管理部门每月应定期检查一次，了解并核实进货的数量和质量。
28、职工餐的质量要求：严禁采购过期、腐烂、变质食物，防止食物中毒。
29、用餐时间、地点及方式：就餐时间及地点按大队规定执行。
30、所有炊事器具、用具和餐具均应保持清洁，严格依照卫生防疫站的规定消毒；应保持职工食堂整洁。
31、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。
32、灶面周围墙砖保持清洁，油烟机、地面不留污垢及油垢。
33、员工民-意测评：由工会协助每月对各承包商进行员工民-意测评，满分为100分。
34、参加竞标者每周订一次食谱，按照食谱调剂伙食。
35、厨师长参考员工意见簿制定每日菜单，并通知供货商提供食材。
36、厨师长对每日送来食材新鲜度进行监督，发现不新鲜食材需做退货处理，烧饭前厨师长必须对食材进行清洗，饭后对厨具进行清洗。
37、节假日食堂不开伙，大厅可以提供给大家自行使用。
38、每天饭菜要多样，坚持顿顿有饭菜谱。早餐要有稀饭、玉米粥，各种小菜。间隔，配备豆汁、老豆腐以及各种小吃，如油条、花卷、饼类等;午、晚餐要主食花样不少于三种，菜类要有高、中、低档的品种，要有汤类，并配有档次的炒菜。
39、餐厅承包人要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，由办公室负责督促实行。
40、节约用电，节约用水，计划采购，严禁购进腐烂、劣质食物，防止食物中毒。
41、办公室职员统一在二食堂用餐
42、到就餐时间公司职员按先来后到的顺序在食堂门口单列排队。
43、登记后返还饭卡，进入相对应的食堂用餐。
44、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁；不乱吐骨屑，不乱扔垃圾，违者处以20元/次罚款。
45、公司总务为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项工作的正常有序进行。
46、不得将已购进食堂的食品向外出售或私自带走，一经发现按内盗论处。
47、员工就餐实行分餐制，米饭与主菜由炊事员按份均分。汤则由员工自行盛装，但不得无故浪费。
48、公司食堂的伙食费要求按月结算，除液化气、水、电费和炊事员工资外均需纳入核算范围，并由膳食管理委员会成员负责结算。
49、文明用餐，服从管理，尊重他人及其劳动成果。
50、禁止吸烟、随地吐痰、乱扔纸屑等不讲文明行为。
51、本制度由办公室制订并负责解释，经总经理批准后施行，修改时亦同。
52、5食堂应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱和泔脚桶要加盖，并当天清理。
53、2食堂盛器、容器、食品等不得着地存放。
54、1定购熟食品应当确认生产经营者有有效的食品卫生许可证，把好食物采购关。严禁腐烂、变质和超过保质期限的食品入库。
55、2购买肉类及其制品时，必须购买卫生免疫部门检验合格的。
56、1食物应在专门的库房存放，实行“三隔离”，熟与生隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物隔离。
57、2办公室及各单位安全管理人员每月对餐饮卫生工作进行一次全面检查并做好相关记录，对提出整改的问题应跟踪解决。
58、管理内容包括：食品价格的评估及选择、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。
59、食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向公司领导反映；
60、食物卫生要求
——职工宿舍管理制度 60句菁华
1、每间宿舍住四人，为每位员工配置床位一个，被褥一套（棉被、棉垫、枕头各壹）；
2、出入房间随手关门，注意提防盗贼；
3、宿舍内不得存放违禁及易燃物品；
4、集体宿舍床位只限员工本人使用，不得带外来人员来宿舍住宿。
5、自觉节约水电，爱护公物，不准在墙上乱钉、乱写乱划，损坏（浪费）公物按价赔偿。
6、保持正常合理的生活规律，养成良好习惯。
7、按宿舍卫生基本要求和室内物品摆放标准打扫整理房间。
8、床下：在床下每人至多只能摆放三双日常用鞋，且摆放整齐。床下其他物品应盛入纸箱内靠墙整齐摆放。
9、墙壁：墙壁无张贴图画，无乱挂衣物。
10、墩布：放置门后桶内
11、严禁在休息时间22:00-06:00宿舍内大声喧哗、练习乐器、播放大功率音响等，影响他人休息，晚上22：30前所有宿舍必须关灯。
12、严禁自行改装电源插座、更改线路电制。自觉节约用电，注意用电安全，除手机充电器之外，未经公司许可不得在宿舍内使用电热管、电炉、电饭煲、电壶、电暖器等其它家用电器。凡发现宿舍存放有以上等高耗器具的，均视为正在使用处理，除没收器具外，并予以罚款。
13、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。
14、入住员工必须注意节电、节水，做到人离灯熄、电断、水关；违者将对责任人进行罚款，如查不出责任人，则对所在房间人员处以10元/人的处罚。
15、鞋子有序摆放于床下，鞋内勿放置袜子，并保证其干净无异味。
16、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。
17、衣物、毛巾挂放在两床间的横杆上，灯架上严禁悬挂任何衣服、袜子等杂物。
18、严禁存放煤气、酒精、汽油、鞭炮、天那水、硫酸、刀具等易燃易爆违禁物品。
19、禁止在员工宿舍内饮酒滋事、赌博，凡被查获利用纸牌或麻将在员工宿舍赌博者，给予无经济补偿解雇；无理取闹者，送交*机关处理。
20、各房间员工必须将垃圾放入指定的垃圾桶内，不得乱扔、乱放，若有违反者，给予罚款30元。
21、住宿厂舍的员工，每人每月用水为5方，用电为2度，超过部分由同宿舍人员均分承担。（每月底以保安人员抄表数计算）
22、要求全体员工必须认真遵守《员工宿舍管理条例》，携手共创文明宿舍。
23、晚上酒店大门23：00准时上锁，如须出入找负责大门钥匙人员，不允许翻门，一经发现罚款贰拾至壹佰元，累计三次劝退宿舍处理;
24、自动离职和被酒店辞退的员工，在次日搬离宿舍;
25、寝室内要保持卫生、清洁。物品摆放整齐，共同营造一个舒适的'环境;
26、宿舍不允许使用电器，一经发现没收处理;
27、以上寝室制长由寝室长负责严格执行。
28、2.2有不良嗜好者。
29、3不得携眷住宿。
30、行政部相关人员有权对宿舍不定期的进行检查
31、严禁员工随意将物资带出宿舍，若需带出，应经管理员检查同意。
32、每家物品摆放整齐，必须摆放在自己家中，不许占用楼梯过道摆放自家物品及堆放杂物，确保楼梯过道畅通整洁。
33、住宿员工有责任维护所有公共设施（如电视机、洗衣机、卫浴设备、门窗、床铺等）完好；发现损坏应及时告知宿舍长，情节严重时宿舍长应上报院长。因员工个人原因造成损坏，由员工承担赔偿责任，同时公司将酌情进行处罚。
34、公司宿舍原则上不得留宿亲友，特殊情况需要留宿亲友须经宿舍长批准。住宿员工夜间晚上不在宿舍就寝应提前告知宿舍长。
35、注意安全，不要私自安装电器和拉接电源线，不准使用明火炉具（用电炉具）及超负荷用电。
36、预防火灾，严禁在宿舍区燃放烟火和鞭炮。
37、有不良嗜好者;
38、注意宿舍安全，严禁携入易燃易爆物品，及时排除事故隐患，违者将给予重罚。
39、未经公司领导同意，任何人不得私自进入异性宿舍，若有违反者，给予罚款100元/次。（因工作原因或检查宿舍除外）
40、居住所耗费的电费、水费、电话费、上网费等相关费用均由员工自理，并需缴纳住宿费30元/月/人。由宿舍管理员统一收齐后，交行政部。
41、水电费由管理员每月25日抄表公布，并按实际人员数分摊至个人。公司予以60元/月/人的水电费补贴。
42、宿舍内易耗品的更换由入住人员自行负责，空调等重大设施的损坏维修如因人为原因造成的，由该宿舍承担相应费用，如为自然损坏，则由公司联系维修并承担费用。
43、员工宿舍由会所统一管理，所有住宿员工必须从会所管理，自觉遵守各项规章制度；
44、新员工到办公室、行政部办理住宿登记手续；
45、员工因故短期需要回家住的，必须先向寝室长请假并由主管签字办理书面离宿手续，办好由主管同意的请假审批表交宿舍管理员。
46、员工*日因病、因事回家，必须亲自找主管请假并签名，将请假表交宿舍管理员登记保管；
47、评比共分三项即卫生、纪律、宿舍文化，量化打分，每周计算一次成绩；
48、严格遵守作息时间，严禁在宿舍内大声喧哗、吵闹、大声播放收(录)音机、手机彩铃和电视，所有娱乐活动应文明、小声，以不影响他人休息为前提。
49、员工退出宿舍时，必须到总经办办理退出手续，由总经办管理人员清点宿舍物品，遗失、损坏则按价赔偿。
50、保持室内物品摆放的整洁与美观，不得乱摆乱放。
51、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动，违犯者处以行政处罚。
52、每位员工都必须保持宿舍的安静，不得大声喧哗，同事之间注意团结，不得以任何借口争吵和打闹。
53、随地吐痰，乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑，将鼻涕涂到墙上、地板或床上，或将手痕、鞋迹印到墙上。
54、在宿舍内大声聊天，放较大音量的收录音机或手机，影响到其它同事作息。
55、不服从宿舍舍长的安排，不做好值班卫生工作。
56、室内禁止烧煮，烹饪或私自接配电线及装接电器。严禁存放易燃易爆等危险品，防止火灾事故的发生。
57、贵重物品应避免携入，遗失由各自负责。
58、职工住宿舍必须服从集团办公室及分子公司行政人事部的安排和调整，每个房间必须按规定住满室内人数。不满者，宿舍管理人员有权安排人员住宿，任何人不得拒绝。
59、严禁在宿舍内酗酒、打架、斗殴或侮辱他人，违者视其情节轻重处以10－100元罚款，情节严重者，送交*机关处理，并予除名。
60、贵重物品应存放妥当，尽量不要存放于宿舍，否则出现丢失等情况后果自负。
——企业职工宿舍管理制度 50句菁华
1、员工必须按照统一编号使用各自的床、卧具等，不得私自随意调换或多占。
2、严禁在宿舍私拉电源线及电源插头、电炉、使用电饭煲等大功率电器，若有违反者，给予罚款，造成后果者送交唐热处理。
3、完成本宿舍规定的其他值日工作。
4、墙壁：做到“四无”，严禁“四乱”。即做到无蜘蛛网，无污迹，无手、脚印。严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子。
5、床：床上用品做到“三齐”：即每天被褥叠放整齐，床单拉*整齐，枕头摆放整齐。
6、保持厕所、水房清洁，不在水池内倒饭菜，剩饭菜倒于泔水桶内，大小便入池，并做到便后放水冲洗。
7、本公司员工可根据各自情况选择是否在公司宿舍居住，公司有权审核员工是否适合住宿公司宿舍和管理公司宿舍。
8、最后离开宿舍的员工必须将灯管、门窗关好。
9、公司宿舍实行宿舍长负责制，宿舍长由住宿舍的员工推举并报公司同意后产生，宿舍长负责安排宿舍卫生值日表，监督卫生值日员工作，检查房间设施，申报日常维修，检查排除安全隐患，安排入职人员床位，清点离职人员物品，组织宿舍定期卫生大扫除等。
10、所有教职工必须服从统一安排、统一管理、严格遵守本制度。宿舍入住由学校统一安排、协调。
11、教职工未经批准不得擅自调换宿舍，如因特殊原因需书面形式报告总务处并说明原因，征得同意后方可入住或调整。
12、教职工离职应于离职当天把房间钥匙交回总务处，并在当天内搬离学校宿舍。
13、所有教职工不得使用电炉、电磁炉、电饭煲、液化气、酒精炉等灶具在宿舍内做饭，如果发现将代管灶具，发生重大安全事故将依法追究责任。
14、本制度归总务处负责解释，自今日起执行。
15、人事行政部负责员工住宿的安排、分配、管理。
16、宿舍长全面负责本宿舍卫生、安全、纪律等方面的日常管理。
17、公司宿舍房租费、物业管理费、供热费、有线电视费由公司承担；公司不承担宿舍的水电费（由宿舍成员均摊）、电话费、网络费、宿舍设施非正常损坏产生的费用。
18、原则上要求所有非天津本地的员工都要入住公司宿舍，特殊情况如需外宿的，必须提前一个月填写《员工外宿申请表》（见附件1）向人事行政部提出申请，经分管行政的副总经理批准后，可按级别标准享受公司住宿补贴。
19、宿舍内不准赌博、打架、斗殴，不准有伤风化等违法行为。
20、宿舍内严禁私藏刀具、枪、毒等违法物品，一旦发现，公司将按国家法律法规交由*司法机关处理。
21、违反上述规定的，人事行政部将视具体情况进行通报、警告、罚款、取消入住宿舍资格的处理。
22、每月底由人事行政部组织本部门人员及所有宿舍长对宿舍进行检查，并依据《宿舍安全卫生检查表》（见附件2）项目对检查进行评分。
23、住宿员工应爱护宿舍内一切公物设施，不准随便移动拆卸，损坏须照价赔偿，未经公司总经办管理人员许可，任何人不得把东西搬离宿舍。
24、严禁在宿舍内搞封建迷信和违法乱纪活动。团结一致、互谅互让、互勉互助，避免吵架、打架、斗殴事件的发生。
25、总经办管理人员有义务监督、执行本制度，对于违反本制度的员工，应主动进行劝止、批评、教育，对于不听劝阻的员工，或明知故犯的行为有权视其情节轻重，作出行政处分的初步意见，其中罚款处理的幅度为10—200元，报公司总经办审批后执行。
26、企业为员工提供被褥、枕头、毛毯，员工需缴纳100元押金并保留好收据，员工退还宿舍时，企业凭收据退还押金。
27、为方便员工，企业把每一宿舍楼101房间设为管理区，并安排两名管理员。管理员负责检查各个宿舍的安全状况和卫生状况。
28、宿舍钥匙由室长管理，任何人不得私自配置钥匙。如有遗失情况，应报告管理员重新配置，配置费用个人承担。
29、宿舍内个人贵重物品，应各自妥善保管。任何人未经别人同意，不得擅自动用别人的物品。
30、尊老爱幼，尊敬他人就息习惯，学会互相帮助、互相体谅，共创和谐就息空间。
31、其它未述，请自觉执行，有需要帮助的，请与厂长或技术员、前*系。
32、自觉保持宿舍安静，不得大声喧哗，同事之间应和睦相处，不得以任何借口争吵、打架、酗酒、赌博，晚上24时后停止一切娱乐活动（特殊情况除外）。
33、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍内外环境卫生清洁。
34、员工离职（包括自动辞职、被辞退、开除等），应于离职之日起3天内，迁离宿舍，不得借故拖延；住宿者迁出时应将床位、物品、抽屉等清理干净。
35、房间清洁由宿舍长安排轮流打扫；废弃物、垃圾等应放置在指定场所；室内外不得使用或存放危险、违禁物品。
36、住宿员工不得在宿舍内酗酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。
37、住宿员工发生下列行为之一即取消其住宿资格：不服从宿舍长管理；在宿舍赌博、酗酒、斗殴；蓄意破坏公用物品或设施；经常破坏宿舍安宁、屡教不改等。
38、牙餐具洗刷干净，餐具要放在固定的地方，有遮盖，无剩菜剩饭。
39、夏季要有防蚊蝇，无臭虫。
40、室内四壁无尘土，无落灰和蜘蛛网，地面无痰迹，无纸屑，无烟头和火柴棒。门窗玻璃光亮，灯具无尘土。
41、室内设有值班床的，要求被褥叠放整齐一致，床单枕巾清洁，床下无堆物，无死角，达到一望到底。
42、住宿员工必须物品摆放整齐，保持个人及宿舍卫生。个人卫生差劲的取消当月优秀员工评比资格。
43、晚上下班后，做完个人私事后，应及时回到宿舍。
44、不得私自带领外界人员（非本公司员工）留在宿舍过夜，如有违反将严格处理。
45、爱护宿舍内的设施，设备等公共财物，如有损坏按原价赔偿，故意损坏者双倍赔偿。
46、不得在宿舍内打架，斗殴、酗酒、赌博、偷窃等行为，不得影响其它员工的正常休息，如有发现给予记过，情节严重作开除处理并送相关部门查处。
47、职工上、下班不得大声喧哗，影响学生休息。
48、宿舍内不得从事赌博、打架、吵架、着装得体，不得做有碍文明形象的事。
49、看电视、手机充电一律插在宿舍大厅的插座上，必须有人看管。
50、插座前不准堆放易燃易爆物品。
——企业食堂管理制度 50句菁华
1、用餐人员配备专用餐具，饭桌上设立公筷。
2、食堂室内环境卫生坚持每天清扫，做好日常保洁。
3、1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
4、9餐厅内禁止吸烟。
5、1.2餐食费用标准
6、1食品的采购和贮存卫生
7、4.5在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。需要冷藏的熟制品，应当在放凉后再冷藏。
8、*供就餐人员自取的调味料，应当符合相应的食品卫生标准和要求。
9、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质
10、就餐人员必须按自己的饭量盛饭，杜绝浪费现象
11、食堂内要做到文明用餐，不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。
12、单位安排工作餐、招待餐，须填写“申请单”，经有关部门领导批准后至少提前二小时通知食堂安排
13、食堂工作人员下班前，要关好门窗，关闭电源开关，后勤管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作
14、厨师要按照公司提供的菜单烹制午餐。
15、保证食物原料的新鲜，清洁卫生，无毒无害，保证公司员工的身体健康。
16、公用物品(筷子、碗)每2天用开水煮沸10分钟。
17、每天剩余食物用保鲜膜封好，收藏。第二天及时食用，第二天仍未吃完，必须倒掉。
18、集团行政部对误餐人员、餐数进行统计，并做报表，于每月1-3日跟考勤表一起递交部门主管审核后交财务。
19、员工就餐时，由厨师打菜、自己打饭。打饭时注意自己吃多少打多少，做到不浪费、倒饭，经发现者，且无正当理由者，给予警告一次，第二次罚款10元，3次以上将对此人重新考核。由公司全体员工监督，集团行政部执行。
20、洗手间长期清扫冲洗，保证洗手间无臭味，要求每周消毒一次。
21、1每浪费一次食物，罚款50元，年终考评分数扣一分。同时：
22、员工在食堂就餐须文明着装，不得赤膊或穿着沙滩短裤、拖鞋、短背心等不雅服饰。
23、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。
24、接触食品的容器、工具用后应及时清洗干净，妥善保管。接触生、熟食品的容器和工具要有明显标志，严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。
25、食品进出做到先进先出，易坏先用。
26、熟食板、餐具每餐消毒（30分钟以上），保持地面清洁。
27、个人做到四勤，不在工作场所抽烟，不许对食品打喷嚏，不许戴耳环、戒指。
28、承包商月考核得分60分为及格，低于60分者但不是倒数第一名者每次罚款1000元。
29、员工每次投诉除承担所有损失外，每次罚款50-100元，扣5-10分;
30、总经办组织检查，对于违规项除承担所有损失外，每次罚款500-1000元，扣20-50分。
31、厨师长必须在员工就餐时间前烧好足够的饭菜，按时给员工分菜。
32、厨师长负责采购调味料、大米、煤气等厨房物品。
33、由于公司不提供夜宵，考虑到员工需求，公司在食堂大厅提供了炊具，有需要员工可自己动手烹饪，食堂大厅卫生由就餐员工打扫。
34、各职工食堂的燃料费根据实际需要，由行政部定出消耗定额，列入职工福利费开支。
35、每天饭菜要多样，坚持顿顿有饭菜谱。早餐要有稀饭、玉米粥，各种小菜。间隔，配备豆汁、老豆腐以及各种小吃，如油条、花卷、饼类等;午、晚餐要主食花样不少于三种，菜类要有高、中、低档的品种，要有汤类，并配有档次的炒菜。
36、登记后返还饭卡，进入相对应的食堂用餐。
37、公司任何职员必须严格按照就餐流程用餐，违者处以50元/次罚款。
38、就餐员工必须在餐费公布后的三日内把餐费交至公司财务部，否则，将在工资中扣收。
39、食堂采购员须在每月二十八日前汇总本月实际开支情况，报财务科审批。
40、食堂采购员认真执行公司财务制度，采购经费要实报实销，不得用于私人事务或转借他人使用，报销时要出据购买凭证。
41、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。
42、煤气炉要使用前要确保煤气管道无损坏漏气现象，并定期进行检查，防止煤气泄漏，造成火灾或煤气中毒。不宜把煤气瓶或煤气炉放在靠近电源的地方使用，不宜把废纸、塑料品、干柴、竹篮及其他易燃易爆物品放在煤气炉旁边。
43、主动节约粮食，多盛少打，杜绝浪费，避免出现“多打菜”、“重复打菜”、“剩饭剩菜过多”等浪费现象。
44、3餐具、炊具、菜具、熟食容器应在使用后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
45、1定购熟食品应当确认生产经营者有有效的食品卫生许可证，把好食物采购关。严禁腐烂、变质和超过保质期限的食品入库。
46、2购买肉类及其制品时，必须购买卫生免疫部门检验合格的。
47、4食品必须烧熟煮透，隔餐隔夜须回烧。
48、上岗要求
49、食堂工作人员的卫生要求；
50、6果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。
——职工培训管理制度 50句菁华
1、培训教材的购置和保管；
2、外派培训相关事项的管理及外派参与培训员工的管理；
3、本部门的培训需求计划的制定；
4、3 培训方案或计划的审批
5、2 关于培训的分类
6、2.4 关于委托培养
7、2.1 个人培训记录的建立
8、2.3 个人培训记录的用途
9、实习：一面工作一面在专人的指导下实习，通过实际工作学习相关知识和技能。
10、重大事件分析。就本企业以前或近期发生的重大事件，乃至同类企业或相关企业的重大事件，就失败或成功的原因对策等展开分析，并让员工提出自己的见解。
11、介绍交流：介绍公司高层领导、各部门负责人及公司骨干与新员工认识并交流恳谈。
12、在岗培训：服务意识、岗位职责、业务知识与技能、业务流程、部门业务、周边关系等。
13、行政人事部根据新入职员工的规模情况确定培训时间并拟定培训具体方案。
14、行政人事部负责与各相关部门协调，作好培训全过程的组织管理工作，包括经费申请、人员协调组织、场地的安排布置、课程的调整及进度推进、培训质量的监控保证以及培训效果的考核评估等。
15、新员工集中脱产培训结束后，分配至相关部门岗位接受在岗培训，由各部门负责人指定指导人实施培训并于培训结束时填写《新员工入职培训记录表》报行政人事部。
16、人力资源中心：
17、培训主管在新员工办理完入职手续后带领新员工到用人部门，介绍本部门同事及办公室工作环境；指导新员工在电脑上学习新员工入职培训，并在入职当天17：00，对新入职员工进行笔试。
18、在新员工入职15天后，用人部门负责人及指导人员在对新员工学习进度进行评价，并在《新员工培训学习计划》做记录，之后将表格交人力资源中心培训主管归档。
19、培训师职责：
20、报名方式：无需报名，新入职员工须参加。
21、主要内容：
22、报名方式：销售中心人员须参加；其他人可报名至人事部。
23、培训周期：每周一销售汇报会结束后进行。
24、总负责：人事行政及培训部
25、报名方式：不需报名，管理层须参加。职能部门员工以通知为准。
26、公司所有有关培训的工作，均需建立相应档案；
27、本制度自发文之日起生效。
28、办公室是公司培训工作的主管机构，其主要职责是：调查分析培训需求，制定培训计划；组织新员工的岗前培训，评价培训效果；监督各部门培训工作的落实；建立培训档案；建设和管理培训资源。
29、办公室负责培训档案的收集、整理、存档工作。
30、由各部门组织的培训，由部门自身做好培训档案。
31、提高每个教师对教育教学专题的研究探索能力，提高每个教师的科研水*。
32、自学、短期培训、离职培训。
33、实践反思（示范课实践反思、研究课实践反思、专题课实践反思等）。
34、举办公司共同性课程培训；
35、编撰、指定共同性培训教材；
36、审议培训计划；
37、审查、办理公司派外人员培训；
38、岗前员业培训主要内容有:法规与理念培训，医疗卫生事业的方针政策培训，医学伦理与员业道德培训，医院工作制度、操作常规、医疗安全管理措施及各类人员岗位员责,医学文件(病历)书写的基本规范与质量标准，心肺复苏的基本技能，当地医疗卫生工作概况及所在医院情况，现代医院管理和发展以及消防安全知识与技能培训等有关内容。
39、其他新上岗的员工，要依照本制度自学和考核。
40、岗前培训集中培训应当与试用期培训结合起来。新上岗的医务人员在试用期内,除进行专业技术培训外，仍须坚持岗位培训培训，并在试用期结束前作出评价。
41、根据国家继续医学培训的有关规定，医院必须实行在岗员工终身培训培训,抓好人才培训工作，从难从严要求，进行正规训练。
42、新进人员的培训；
43、选修大专院校研究所的有关课程；
44、营造良好的工作气氛，提高员工的士气；
45、拟定培训内容的详细计划与准备必要的教材；
46、培训的实施与进展；
47、WHERE：培训的场所设施?
48、注意团队生活的培养。在团体中生活，向具有经验的'老手或干部学习工作经验是最快速有效的方法。所以，培训各级管理人员要先打入团体，成为团体的一分子，直接参加团体活动和生产行列，在工作中获得经验。此外，工作的安排最好由最基层干起，
49、公司的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的培训。
50、专业教师讲课，系统地讲授专业基础理论知识、业务知识，提高专业人员的理论水*和专业素质。
——幼儿园食堂卫生检查管理制度 40句菁华
1、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
2、采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)，要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。
3、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
4、采购乳制品、肉制品、水产制品、食物油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索取的其他食品等，均应严格索证;生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应具有口岸卫生监督部门出具的检疫合格证书。
5、验收员在验收食品时，要检查所收购食品有无检验合格证明，并做好记录。
6、所有餐具每餐后必须消毒。
7、炊事人员做好个人卫生，做到勤洗手，剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康证者，不准在食堂工作。
8、计划采购，避免过量采购，严禁采购腐烂，变质食物，防止食物中毒。
9、安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。每天制定一次食谱，早，午，晚餐品种要多式样，提高烹饪技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。
10、经常学习《食品卫生法》和食品卫生知识，每年进行培训和考核。
11、做到食品工（用）具和加工、储存生熟分开。
12、保持案板、菜厨、绞肉机等工具的清洁卫生，泔水、垃圾的容器加盖并及时清除。
13、严格检查考核实行奖罚。
14、不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物。
15、食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。
16、各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。
17、食堂工作人员要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；勤换工作服。
18、不得在食品加工期间或销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。
19、加工过程中，要严格执行生熟分开的原则，做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开，以防止交叉污染。
20、开饭时不准吃东西或抽烟，不准用手抓饭菜。
21、不得带围裙上厕所，便后开饭前要洗手。
22、冷荤间做到专人、专室、专用具、专冷藏，使用外进的动物性熟食品要验收、登记，保证卫生质量。凉拌素菜要炒熟烫透，豆制品做到熟透后再制做冷菜。
23、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。
24、各种食品、调味品的放置、保质期、货源“三有”。
25、由分管副校长组织政教处、总务处相关领导和师生代表进行不定期检查和工作指导。
26、积极协助配合上级主管部门和卫生防疫部门的检查工作，接受指导。
27、在工作期间患有痢疾、腹泻、呕吐、发热、咽喉疼痛、皮疹、其它皮肤损伤(冻伤、烫伤、切割伤等)、眼、耳或鼻溢液或有其它传染性疾病发生等疾病的员工应及时向主管领导报告并及时治疗，在治疗过程中不得从事与食品直接接触的工作，可根据情节轻重安排从事其它工作或调离工作岗位。
28、员工要养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、剪指甲、勤洗澡、勤理发，勤换衣服。工作衣、工作帽、工作鞋要干净卫生，穿戴整齐。
29、餐饮用具使用前必须洗净、消毒，卫生必须达到无水迹、油污、污物或霉迹及光亮、不粘手，未经消毒的餐饮用具不得使用。
30、洗涤、消毒餐饮用具所使用的洗涤剂、消毒剂必须严格按照配比浓度标准进行配制洗、消水，进行清洗或消毒。
31、煮沸消毒时应把餐饮用具全部浸泡在水里，煮沸后保持10分钟以上。
32、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
33、仓库保管员每天下班之前，必须将当天各部门的《领物单》汇总采购部。
34、保管员应尽职尽责保管好物品，如发现异常情况应及时处理，处理不了，及时上报经理，如因工作失误导致经济损失，保管员必须全额赔偿。
35、公共财物不得外借，更不得私自占用，违反规定者追回公物外，另外借出人与借物人各罚款50元，没有借出人或无证明人视为偷盗行为，每次罚款200元，超过两次者作辞退处理。
36、要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。
37、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。
38、要坚持四勤（勤洗手、剪指甲、理发、勤换洗衣服、被褥、勤洗换工作服、帽）。
39、仪容仪表符合要求（按规定着装，上班不带戒指、耳环。男不留长发，女发不披肩，化妆淡而大方）。
40、操作时不吸烟，工作时不做有碍服务形象的动作，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或打喷嚏时，要用手帕掩住鼻等。
——食堂五常管理制度 40句菁华
1、采购员每日填写《食品采购清单本》，并于每周五交财务部主管张宁处办理签字手续。
2、下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源。
3、餐费实行签到制，就餐员工每日进行签到，每周五由财务室薛娜娜核算后统一缴费。
4、员工打饭/菜须排队，吃多少打多少，力行节约原则，杜绝浪费。
5、食堂内部地面、餐桌台面、工作台面应干净，无杂物、无积水、无污垢，炊具干净、整洁，无污点。
6、每周五进行大扫除，确保厨房环境卫生。
7、严禁食堂工作人员将学校饭菜做人情。发现不刷卡免费送饭菜现象，一次罚双方当事人50元。
8、食堂管理人员和工作人员以及每周带班进货的行政领导不得购买过期、变质、霉烂的食品。谁做主买进了不能使用的东西，谁照价赔偿。
9、食堂在__当地购进米、面、粉、菜时，必须经总务主任和食堂所有人员过秤、点数、签字后，学校才予以认可。
10、明确并坚持确保安全与卫生、以服务员工为主、注重饭菜新鲜和营养结构，合理收费的指导思想。
11、提倡微笑服务，对员工提出的要求要尽量满足，暂时做不到有困难的，也要耐心解释，态度要好，不得以任何理由与员工发生争吵。
12、重视改进和提高，认真听取员工意见，沟通情况，尤其要定期认真听取膳管会意见并认真改进。参与良性互动，调动各种积极因素，共同建好我们的职工之家。
13、项目部办公室每天对三餐就餐人员进行登记，统计人数。
14、厨师必须办理健康证方可上岗，严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生。
15、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
16、力行俭省节约，饭吃多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。
17、厨房工作人员有义务维持员工就餐纪律，要求就餐人员按秩序排队取餐。
18、食堂在库物资须分类摆放整齐；储存食品标示进货日期；定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品；库房地面保持干燥，通风透气，禁止存放有毒有害物品及个人生活用品；未经管理人允许，任何人不得入内。
19、公司所有员工都有权利对违反该规章的人员进行举报，公司将根据情况对于举报者实施奖励。
20、食品加工完以后的废料、垃圾应及时清理，做好地面清洁卫生，当日垃圾必须当日清除。
21、下水道必须随时保持畅通，无污物淤积。
22、工作装每日清洗。不得在操作间清洗、晾晒衣物。
23、炊事人员上岗前，必须持有卫生防疫部门颁发的'健康证，否则不准上岗。
24、认真听取伙委会意见，不断改进服务提高质量。
25、食堂工作人员必须着装整洁，不留长指甲。
26、厨房、餐厅卫生安全工作由炊事人员负责，不能带病上岗。
27、食堂炊事人员要持健康证上岗，定期体检。
28、采购食品要按品种、生熟妥善保管，不得出现人踏、鼠咬现象。
29、需要清洗才能烹调作业的生食品，必须认真清洗，确定清洗干净后方可烹制。
30、严禁采购腐烂变质食品，采购专员在采购时要认真查验食品品质的优劣。
31、使用煤气炉灶要按先点火、后开阀门顺序操作，停用时要按先关总阀门、后关小阀门顺序操作。
32、食堂一切接触火器、电器的炊事人员要提高警惕，不可麻痹大意。
33、住宿生打饭前由生活指导教师组织按宿舍排队，按先后顺序进餐厅，不大声喧哗、不拥挤、不乱敲盆勺。
34、注意节约粮食，保持桌面、地面整洁，杜绝浪费现象发生。
35、吃饭后将将剩饭、菜倒在指定位置，不随地乱扔。
36、不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物。
37、要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。
38、各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。
39、厨具和餐具要固定摆好。
40、不得在食品加工期间或销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。
