1、由出品部主管开具一份清单,和经理筛选后制定一份简单的菜谱。
2、折算成本定价然后决定排列顺序。
3、告知上前服务的服务员以及该区领班客人的尊姓。
4、把所有的备用物品摆放到指定位置,分类、陈列整齐。
5、清理楼面和餐桌,按标准摆台,摆位。
6、不准堆积过多的盘碟在服务台上,不准空手离开餐厅到厨房,注意不准拿超负荷的盘碟。
7、当客人进入餐厅时,以亲切的微笑迎接客人,根据年龄及阶层先服务女士,但主人或女主人留在最后才服务,在服务时避免靠在客人身上。
8、在服务时尽量避免与客人谈话,如果不得不如此,则将脸转移,避免正对食物,除非是不可避免,否则不可碰触客人。
9、在工作场所不得有不雅举动,不得双手交叉抱胸,不得在客人面前打呵欠,忍不住打喷嚏时要使用手帕或面纸,并事后马上洗手,不得在客人面前算小费或看手表。
10、员工上班时间不能佩戴饰物。
11、员工禁止用客用电梯。
12、每天工作前或饭前洗手一次,并注意手指甲。
13、制服每天更换一次,并力求整洁。
14、上厕所后,必须洗手,并擦试干净。
15、新进人员健康检查要分为两大类,招聘时的体检,定期检查。
16、凡已腐蚀的食物,不留置或丢在地上。
17、不随地吐痰。
18、客人用后的残渣,立即收拾并收进厨房洗碗间处理。
19、更衣室和卫生间的卫生管理。
20、消毒:在配好的消毒液中(20克药液冲10斤水),泡定15分钟。最后将餐具冲一遍抹干存放好待用。
21、清洗餐具后,送回指定点存放,注意分类并摆放整齐。
22、验收时也要把好质量关,做好食物检查工作,然*库。
23、由专人负责做好“领货申领单”报表,送至餐饮部经理批准。
24、待餐饮经理审批后,再交财务部审核算价钱,审核无误发货。
25、领用仓库物料,须填写“仓库领料单”,经部门经理签字后交保管员,方能领料。
26、库管员要严格按手续办理货品进出库,严禁发出货后再补手续的做法,严禁白条发货。
27、饭卡必须是由行政人事部人员填写后加盖“行政人事部专用章”方能使用。
28、开餐时职工必须出示工作证和饭卡,并将饭卡交行政人事部值班人员登记,登记后方能领取食物就餐;如就餐职工未出示证件或证件不齐,行政人事部可拒绝该职工就餐。
29、饭卡遗失需及时到行政人事部补办饭卡,行政人事部一律按20元/张收取补卡费用(按成本价附加处罚金方式收取)。
30、登记后返还饭卡,进入相对应的食堂用餐。
31、服从行政人事部安排,按序就餐,注意维持餐厅秩序,违者处以50元/次罚款。
32、用餐应在三十分钟内完成,就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员及时清理。
33、自觉爱护餐厅财产,严禁损坏餐厅设施,违者除照价赔偿外还将受到相应的.行政处罚。
34、食物制作间闲人不准进入,违者处以20元/次罚款。
35、5、工作要认真负责,力求准确无误地完成工作任务,如遇有疑难问题要报告上级,请示处理;因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果,当事人要受到经济处罚。
36、1、记住顾客是我们的老板;在店里,顾客是最重要的,不要忽视顾客的需求,不要给顾客出难题;任何情况下,均不得与顾客发生争执。
37、4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到,对工作不推诿,不拖拉;接待客人要善始善终,交接工作要清楚。
38、8、及时处理客人或同事遗留的物品,并向店长报告。
39、9、掌握顾客情况,对异常顾客要留心观察,发现问题要及时报告。
40、个人的专用刀具,不用时应放在固定位置保管好,不准随意借给他人使用,严禁随处乱放,否则由此造成的不良后果,由刀具持有人负责。
41、掌握厨房和餐厅内消费设备和灭火器材的安放位置以及使用方法,每天对电源线路要仔细检查,发现超负荷用电及电线老化现象要及时报修,并向上级汇报。
42、严禁员工在工作时抽烟
43、炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。
44、铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
45、经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。
46、早餐:06:40——08:30
47、公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。
48、必须遵守就餐秩序,依次排队刷卡打饭,不得插队、拥挤、大声喧哗。
49、文明用餐,餐厅内不准随地吐痰,不准吸烟,不准吵闹,不准饮酒。
50、违反本制度中任意一条者,第一次给予警告,第二次处罚50元,三次以上(含三次)给予一千元不等的罚款,并予以行政处理。
——标准化车间管理制度 60句菁华
1、为了确保生产秩序,保证生产车间各项工作顺利开展,营造良好的工作环境,实现均衡、安全、文明生产,结合生产车间实际情况,特制定本制度。
2、上班期间禁止将私人物品、零食等带入车间,违反者按违纪处理。
3、车间月成品送检合格率不得低于98%。对新工人和工种变动人员进行岗位技能培训,经考核合格并有专人指导方可上岗操作。
4、车间区域划分明确,产品做到标识明显、数量准确。
5、新制作的测试工装应专人进行检查和校准,判定无异常且首件产品合格方可投入使用。
6、生产完成后,如有多余的物料应及时退回仓库不得遗留在车间内。
7、车间人员下班前,必须将所操作设备及工作区域进行清理并清点当天生产数量,并填入《每日生产记录单》,数据必须准确真实,不得弄虚作假,若发现伪造数据者生产记录数据一律清零。
8、遵守企业考勤制度。
9、衣着清洁整齐,按照要求穿制服上班。
10、生产过程中注意防火、防爆、防毒。
11、大宗设备应有专人负责。
12、无故旷工一天扣80元(每小时10元)。当月旷工累计3日,全年旷工累计10日的,提请商务部予以辞退。
13、因生产需要安排加班或临时通知上班,不得无故推托,无特殊原因不加班者按旷工处理。
14、下班前妥善处理当日生产的部件、产品,并清扫责任区。没有擦机台、清扫责任区者扣10元。
15、离开工作岗位或下班后没关闭责任范围内的设备、照明电源,下班后没关车间窗户者扣10元。
16、上班时必须穿工作服,坐姿端正,不得脱鞋、翘腿、左顾右盼,违者扣10元。
17、合格部件、产品不按时入库,返修品不及时返修,不及时清理废品、边角料、工作垃圾(废包装盒、废包装箱、废塑料袋),在现场存放超过一天,扣10元。
18、禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动设备,由此而造成的事故自行承担。
19、认真执行“三检”制度,操作人员对自己生产的产品要做到自检,检查合格后,方能转入下工序,下工序对上工序的产品进行检查,不合格产品有权拒绝接收。如发现质量事故时做到责任者查不清不放过、事故原因不排除不放过,预防措施不制定不放过。
20、合理化建议、技术改进、新材料应用必须进行试验、鉴定、审批后纳入有关技术、工艺文件方可用于生产。
21、新制作的工装应进行检查和试验,判定无异常且首件产品合格方可投入生产。
22、在用工装应保持完好。
23、生产部门应建立库存工装台帐,按规定办理领出、维修、报废手续,做好各项记录。
24、安置摆放、工件按区域按类放置,合理使用工位器具。
25、严禁用精密度较高的计量工具测量粗糙工件,更不准作为他用,不得使用非法计量单位的量具。文件、报表、记录等不得采用非计量单位。
26、车间做到奖罚分明,帐目齐全,分配公开、公正。
27、车间内工位器具、设备附件、更衣柜、工作台、工具箱、产品架各种搬运小车等均应指定摆放,做到清洁有序。
28、边角料及废料等分类放到指定地点保管。
29、16.无菌室应每月检查菌落数。在超净工作台开启的状态下,取内径90mm的无菌培养皿若干,无菌操作分别注入融化并冷却至约45℃的营养琼脂培养基约15ml,放至凝固后,倒置于30~35℃培养箱培养48小时,证明无菌后,取*板3~5个,分别放置工作位置的左中右等处,开盖暴露30分钟后,倒置于30~35℃培养箱培养48小时,取出检查。100级洁净区*板杂菌数*均不得超过1个菌落,10000级洁净室*均不得超过3个菌落。如超过限度,应对无菌室进行彻底消毒,直至重复检查合乎要求为止。
30、严禁私自接受外协人员的物品,严禁通过外协人员传递信件及物品。发现上述情况,应立即向*汇报。
31、各车间必须按规定按时领发劳动工具,并做好记录,由管理*按时检查签字。
32、服刑人员应爱护劳动工具,不得将劳动工具作其他用途,严禁将劳动工具带出车间。
33、操作工具在每天使用之前必须进行清洁消毒后方可使用,下班前清洁干净后方可下班。
34、对当天为用完的开启原辅料、调制馅料密封后根据材料特性用正确的保存方法储存,避免储存不当造成浪费。
35、食品操作人员要求无传染性疾病,上岗前佩戴好健康证。
36、烘焙师在每天下班前检查第二天的原辅料是否充足,提前做好补救措施,避免影响生产品质及生产效率。
37、如有设施、设备需要维修请在第一时间报告相关部门,请求快速处理。
38、车间禁止投放老鼠药,对食品有害的化学品单独存放,上锁管理。
39、5严禁涂改、转借各类安全作业票证,变更作业内容,扩大作业范围或转移作业地点。
40、工具领用程序:
41、赔偿与领用手续:职责人向仓库说明状况,由仓库写出损坏或遗失工具的价格证明后,到财务出纳处缴款,然后凭收据到仓库办理损坏工具以旧换新手续,或遗失工具重新领用手续。
42、借用及归还手续:
43、职工应按时上班,不得迟到或早退。
44、工作中禁止做私活。
45、完不成当日生产任务的班组或工序不能下班,直到完成,特殊情况除外。
46、上班必须佩带工号牌,不得违法乱纪,涂改工号牌罚款。
47、严禁擅自动用各类消防器材,或在消防设施附近堆放其它物品。
48、各车间卫生由各车间负责打扫,设备、桌凳及半成品要摆放整齐。
49、设备表面的物料,油污等处理(电机与转动部分除外);
50、安全通道的畅通、栏杆、楼梯扶手是否松动;
51、消防器材的摆放;
52、各区防爆膜、电动蝶阀的防雨工作;
53、道路经常打扫,做到整洁、无淤泥、无积水、无油污、无垃圾、无金属屑;
54、应急抢修工具装备的摆放与整理;
55、1工作调配由拉长以上干部根据工作的需要来确定人员位置,受任的的任何人员不可有挑剔工作的行为(特殊情况除外,但需经主管级人员确认)
56、4作业人员必须按规定完成产量,以保证工作效率。
57、2所有物料必须按规定摆放整齐。
58、3相关人员必须按规定戴好手套后方可进入无尘室作业。
59、溶剂和油漆在车间的储备量不许超过两天的用量,并且要放在阴凉的地方。
60、车间内应严禁烟火(包括外来人员和司机),如在车间内吸烟者,罚款100元。
——标准化车间管理制度 50句菁华
1、本制度最终解释权归生产部。
2、车间人员操作时必须对所有产品进行编号,并按要求填写相关记录表单,若不按要求对产品进行编号或不按要求填写相关记录表单者,一经发现将按违纪处理。
3、生产过程中必须严格按产品配方生产,勤俭节约,杜绝浪费。
4、服从生产主管的安排,及时作业,保证按时、按质、按量完成生产任务。
5、保持车间环境卫生,不准在车间乱扔杂物,禁止随地吐痰,每次生产任务完成后要将地面清扫干净。
6、注意生产过程中的细小环节,要求包装密封良好,码垛整齐美观。
7、正确使用带电设备及电气开关,防止遭受电击。
8、大宗设备应有专人负责。
9、因生产需要安排加班或临时通知上班,不得无故推托,无特殊原因不加班者按旷工处理。
10、离开工作岗位或下班后没关闭责任范围内的设备、照明电源,下班后没关车间窗户者扣10元。
11、废品、废料未存放于指定区域,不合格品、待检品、返修品、合格品无清晰明显标识,扣10元。
12、工具(钳子、螺丝刀、电烙铁、通路仪)、工位器具(周转箱、周转车、零件盒)、抹布、拖布、包装盒、酒精等使用后未及时放回到原位,扣10元。
13、按规定填写各种质量记录,在工序流动中不允许揉搓、沾湿、撕毁、损坏和丢失。违者扣10元。
14、各岗位妥善保管生产工艺文件(质量规定、操作规程),本岗位、责任区的文件丢失、破损扣20元。
15、涂改工票数字及虚报情况和数字者,一经发现,按10倍数量处罚。
16、因个人原因影响生产进度、影响发货,扣款30~50元。
17、新制作的工装应进行检查和试验,判定无异常且首件产品合格方可投入生产。
18、坚持八字要求,即:整齐、清洁、安全、润滑,做到“三好”“四会”“五项纪律”。
19、使用人员要努力做到计量完好、准确、清洁并及时送检。
20、各单位应按需要合理配备计量器具。
21、严格现场管理,要做到生产任务过硬、技术质量过硬、管理工作过硬、劳动纪律过硬、思想工作过硬。
22、室内外经常保持清洁,不准堆放垃圾。
23、生产区域严禁吸烟、烟头不得随地乱扔。
24、严格执行各项安全操作规程。
25、上班时,物料员须及时把物料备到生产线,并严格按照规定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行。
26、员工在作业过程中,必须保持50-80CM以上的距离,不得挤坐在一起,作业时须按要求带好手套或指套,同时必须自觉做好自检与互检工作,如发现问题并及时向品检与组长反应,不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序,必须严格按照品质要求作业。
27、7.工作人员进入无菌室前,必须用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在缓冲间更换专用工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手),方可进入无菌室进行操作。
28、9.供试品在检查前,应保持外包装完整,不得开启,以防污染。检查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。
29、保证全套工作服整洁、挺直,无油渍污渍,无破损。
30、车间内定为每月28日至30日为车间大扫除,由公司指定检查组定期进行检查,检查结果贴于办公室公布栏。
31、在操作时养成随手清洁、随手归位的好习惯,保证车间内所有的卫生。
32、违反以上制度者给予警告、通告或直接处罚,严格执行。
33、7在进行抽堵育板、设备检维修、吊装、动土及电气检修和临时用电作业前,施工单位必须提前申请办理以上作业审批手续,由设备动力部门审批签发各类安全作业票证,施工单位负责人及有关人员在票证上签字后方可施工作业。
34、5对使用的盲板应逐个检查,高压盲板须经探伤后方可使用。
35、10应检查、清理作业现场的消防通道、行车通道、保证畅通无阻。
36、2现场作业负责人应会同设备技术人员、工艺技术人员根据生产工艺要求检查盲板抽堵情况。
37、模具准备,要反复核对好规格后方可上机生产,第一支铝板出来后,必须进行首检,检验的方法是:超上差量头子,超差量尾子,确认合格后方可继续生产。如果模具用错,第二根开始,有一根扣款10元。
38、剪切分段,一定要包扎牢固后再剪切,不扎就剪切每次扣50元。
39、偷盗公物或他人财物者,按实物价值10倍罚款,扣发工资予以陪偿,并予以解雇。
40、完不成当日生产任务的班组或工序不能下班,直到完成,特殊情况除外。
41、严禁擅自动用各类消防器材,或在消防设施附近堆放其它物品。
42、加班工作必须以员工自愿为基础,并按照国家劳动法要求,如因生产需要每天可加班1小时,特殊情况不可超过3小时,但每月加班不可超过36小时(有*延长工作时间批文除外)。
43、本办法适用于车间各岗位的生产现场、工作现场。
44、分区承包现场环境卫生的打扫、维持;
45、设备表面的物料,油污等处理(电机与转动部分除外);
46、道路经常打扫,做到整洁、无淤泥、无积水、无油污、无垃圾、无金属屑;
47、4领料员每次领料时当出现缺料情况必须及时汇报给拉长或生产主要负责人。
48、1落尘量检测每三个月委外检测并附检测结果至公司管理部存档。
49、打光除毛刺时,要戴口罩和防护眼镜,要经常检查锤柄是否牢固,对面不准站人。手提式砂轮必须有防护罩,操作者要戴胶皮手套。
50、空气压缩机要有人专管,开机时应遵守空压机安全操作规程,并经常检查、加油,不准超压使用。工作完毕,应将储气罐内的余气放出,断开电源。
——危化安全标准化管理制度 40句菁华
1、易爆品储存
2、每种物品注明物品名称、数量、特性及扑救方法。
3、通风、隔热措施可靠,通风以自然通风为主,机械通风为辅,以确保通风良好,阳光直射库区采取隔热、降温等措施。
4、进出货物时,技术说明书、检测报告,要随货同行,否则拒绝出入库。
5、液氯钢瓶实瓶存放高度不得超过二层,空瓶存放高度不得超过三层。
6、有严格的明火管理制度,并张挂墙上。
7、为延长油料的储存期,延缓油料质量变化,桶装油料要尽可能存放在洞库、库房、棚库内。
8、闪点低于45℃的轻质油料一律不准露天存放。
9、桶装油料应根据具体情况,按油料的品种、牌号分库分别堆放,并设置堆垛卡片。
10、桶装油料入库应区分品种、牌号、批次号,分类立式摆放,底部垫木方,每两个桶并拢成一行,行的方向要和窗口光线*行,大桶盖向外。多层堆垛时,底层桶大口要留在上层两桶之间,不得妨碍采样、检查,并设置堆垛卡片。
11、严格收放手续,及时记录账本,做到账、物、卡相符,不准私自动用储存的油料。
12、库内主要通道净宽应大于1.8m,垛与垛之间净距离不得小于1m,垛与堵及柱的距离为0.25~0.5m,以便检查、搬运和疏散。
13、闪点低于28℃的油料最多码2层,闪点在28~45℃之间的油料最多码3层,闪点大于45℃的油料最多码4层。
14、库房内应悬挂堆垛示意图,以便于管理。
15、润滑脂油桶卧放时,应双行并列,桶底相对,桶口朝外朝上,最多不超过3层,层与层之间加垫木。
16、垛内油桶要排列整齐,二行一排,排与排之间留1m通道,便于检查处理。
17、应保持场内无油迹、无油气,清除距垛位5m以内的杂草和易燃物。
18、同牌号但不同批次的油料要分别设卡,不要混填。
19、卡片的设置方法,应根据油料的存放条件而定,其放置位置应在明显处。
20、定期对危险化学药品的'包装、标签、状态进行认真检查,并核对库存量,做到帐卡物相符。
21、危险化学药品应按规定单独存放。
22、化学药品的管理要遵循既有利于教学,又保证安全的原则,并加强危险药品的管理和使用安全教育。
23、对因保管不慎、管理不当而造成的化学药品丢失、损坏等情况,管理人员应立即向主管部门报告,不得延误时机。
24、防潮解。对吸水性、吸湿性强的或与CO2反应的物质尽量少与空气接触。如:强碱、P2O5、浓H2SO4、MgCl2、CaCl2、Na2O2、NaAlO2、碱石灰、水玻璃、漂白等。
25、危险药品必须存入专用仓库或专柜,加锁防范。
26、危险药品仓库(或柜)周围和内部严禁有火源。
27、要遵循既有利于教学,又要保证安全的原则,管好用好化学药品,加强危险药品管理和使用的安全教育。
28、危险红品容器应封闭,防止漏气、潮解。见光容易起变化的危险药品应装在深色的玻璃容器或避光的容器里,对危险药品包装和药品质量要定期检查。
29、学校应根据《危险化学品安全管理条例》,结合学校具体情况,制订切实可行的危险化学药品保管和使用制度。
30、建立健全“双人领、双人用、双人管、双把锁、双本帐” 五双制度,严禁学生取领、返还化学药品。
31、购置剧毒化学药品的包装物和容器时,重复使用的剧毒化学药品包装物时和处置废弃化学药品时,应严格遵照《危险化学品安全管理条例》的有关要求严格落实。使用、存有剧毒化学药品的中小学校应当制定本单位事故应急救援预案,配备应急救援人员和必要的应急救援器材、设备,并定期组织演练。
32、氰化物、砷化物、重金属盐等固体类剧毒化学药品要储存在专用仓库内;储存仓库实行封闭管理,安装防盗设施;安装与值班室相通的防盗报警装置,有条件的宜与110报警服务台或当地派出所联网。
33、使用易燃易爆化学物品的建筑和场所必须符合城市规划布局和《建筑设计防火规范》等规范的要求;
34、检查火、电源;
35、驾驶员、押运员对所运输的易燃易爆化学物品应了解其化学和物理性质,掌握应急处理措施,操作时穿戴好相应的防护用品;
36、运输易燃易爆化学物品时,必须遵守消防、交通、治安等法规;
37、装载易燃易爆化学物品的车辆应对行车路线认真选择,尽可能选择宽阔*坦的道路,避开繁华闹市集镇;
38、根据车辆装载情况,途中应经常停车检查,发现问题及时采取措施;
39、运输途中发生货物包装损坏影响安全、货物散失、泄露等情况时,必须及时报告有关部门并进行应急处理;
40、货物运输、装卸过程中,一旦发生事故,应立即组织抢救,及时向有关部门报告,不得隐瞒,并负责保护现场,如实汇报事故经过。
——仓库管理制度及流程 60句菁华
1、仓库所有物品务必根据材料的属性和类型安排固定位置进行规范化摆放,尽可能在固定位置上贴上物品识标以便拿取。
2、仓库务必建立起分类的入库帐本和各工程项目的出库帐本。所有帐目当天发生当天入帐完毕,禁止隔天做帐。
3、与仓库发生各种业务关系的各相关人员务必严格按《仓库管理作业流程》进行*业务,禁止发生各工地主管直接将材料报采购员购买的现象,公司直接授权给采购员购买的工程项目所需材料物品除外(购买回来务必仓库进行验收入帐后再按手续领出)。
4、材料员根据订购单认真审核(包括到工地实际测量数量等)并与工地沟通后,提交订购单给采购员进行采购或通知供应商送货。
5、准确地做好材料进出仓库的帐务工作。
6、认真做好仓库季报.工程项目竣工材料决算表工作。
7、认真做好仓库材料的分类摆放和保管工作。
8、认真配合各工地做好各项材料管理和保护工作。
9、遇到大雨或持续下雨,应持续24小时值班检查制度,防止雨水渗漏和门口雨水倒灌入库。
10、坚持入库复核:在入库过程中,一个保管员在车间内,指挥成品装车,随手统计装车数量,并全程跟随*板车.监督成品从车间运到仓库内;另一个保管员在仓库内,指挥成品卸车打垛,随手统计其卸车数量。
11、材料入库数量,务必根据实际计量结果验收,严禁估计验收。总体原则是:能称重量的称重,能点数量的点数,能全查的不抽查,务必抽查的尽量大比例抽查。对于按照固定标准(固定数量.固定重量)包装的原材料,例如面粉.白糖.箱皮等,当进货量较大时可采用抽查的方法,但抽检比例不能低于10%
12、仓库主管务必注意,原材料卸车及入库,原则上应安排在白天进行,晚上一般不予安排。另外,中午值班期间,也不予安排卸车入库工作。
13、总体上对仓库工作全面负责
14、做好仓库员工思想工作,经常与员工持续良好沟通,用心了解员工思想动向
15、天天打扫仓库,保证仓库干净整洁,到达卫生要求
16、严格遵守《仓库管理制度》的各种规定,遵守公司收发料(收发货)规定,务必坚持仓库工作原则,制止违规人员.违规行为,处罚违规人员,坚决维护公司财产安全和公司利益
17、例会时间:每一天晚上20点钟左右,原则上为晚班发料结束后召开
18、对晚班的界定:所谓晚班时间,即为当天的19:00点钟——次日的7:00点钟之间的时间间隔。所以,该时间段的生产领料应归属为当天领料,而不就应归属为次日领料,该时间段的完工成品(即便真正的入库时间拖延到第二天7点以后)也就应归属当天。也就是说,不能因为该时间段跨越了午夜0:00点钟而将领料或成品归属到第二天。
19、盘点交接流程:交接双方共同盘点仓库实物→制作“盘点交接表”→在帐本.盘点交接表.商品卡.实物确认一致的状况下,双方签名,完成交接→按制度要求传递“盘点交接表”。
20、成品库交接班,务必按上述流程规定的顺序操作,严禁违规。
21、季度(年度)盘点:在每个季度最后一个月份,实施材料仓库整体盘点。所有的材料都将被仔细地盘点清查一遍。
22、材料需要验收入库前,仓库主管务必首先通知质检员在限定时间内到达现场。
23、坚持有关的管理和借用制度,教学设备一律不得挪作他用,不外借。
24、严格按照操作规程使用设备。
25、电教组全体人员都要学会使用灭火器材,定期检查消防设备,及时更新。
26、对入库物资核对.清点后,库管员及时填写入库单,经使用人.货管科主管签字后,库管员.财务科各持一联做帐,采购人员持一联做请款报销凭证。
27、仓库设置要根据工厂生产需要和厂房设备统筹规划,合理布局;内部要加强经济职责制,进行科学分工,构成物资分口管理的保证体系;业务上要实行工作质量标准化,应用现代管理技术和ABC分类法,不断提高仓库管理水*。
28、外加工;
29、产成品;
30、仓库是企业物资供应体系的一个重要组成部分,是企业各种物资周转储备的环节,同时担负着物资管理的多项业务职能。它的主要任务是:保管好库存物资,做到准确,质量完好,确保安全,收民迅速,面向生产,服务周到,降低费用,加速资金周转。
31、职责
32、2成品仓管员负责成品的收.发.管工作以及被退回的货物的前期验收。
33、3待处理品仓管员负责待处理品的收.发.管工作。
34、储存管理
35、2.2库存产品存放应做到“三齐”“五距”:堆放齐.码垛齐.排列齐。离灯.离柱.离墙大于50厘米,并与屋顶持续必须距离;垛与垛之间应有适当间隔。
36、2.3成品按型号.批号码放,高度不得超过6层。
37、1生产部生产人员凭《配料单》和《领料单》到原料库领取原材料或半成品。
38、3在备料时,如果发现计划数量和实际发放数量不符时,库管员应在《配料单》备注栏中填写每罐实际发放的数量。
39、5技术部开发人员凭经部门经理审批的《出库单》到原料库领取原材料或半成品。
40、6提取成品时务必有营业部打印的《出库单》和《调拨单》。
41、7.2发放时,应认真核对实物的品名.型号和数量,贴合领料或出库凭证要求的才能发放。
42、仓库内部管理
43、5对有毒有害及带有腐蚀性的物品应分别储存,并采取有效的安全防护措施。
44、6退库的成品应按品种.型号分别码放并予以标示,经质管部检验为合格的办理入库,并尽快发出。经检验为不合格的,按不合格评审处置意见办理,并作出待处理标识。
45、12.1上班务必检查仓库门锁有无异常,物品有无丢失。
46、不合格品,应隔离堆放,严禁投产使用。如工作马虎,混入生产,保管员应负失职的职责。
47、物资堆放的原则是:在堆垛合理安全可靠的前提下,推行五五堆放,根据货物特点,务必做到过目见数,检点方便,成行成列,礼貌整齐。
48、保管物资要根据其自然属性,思考储存的场所和保管常识处理,加强保管措施,到达“十不”要求,务使国家财产不发生保管职责损失。同类物资堆放,要思考先进先出,发货方便,留有回旋余地。
49、仓库要严格保卫制度,禁止非本库存人员擅自入库。仓库严禁烟火,明火作业需经保卫科批准。保管员要懂得使用消防器材和必要的防火知识。
50、按“推陈储新,先进先出,按规定供应,节约用料”的原则发材料。发料坚持一盘底,二核对,三发料,四减数的原则。对贪图方便,违反发料原则造成物资失效.霉变.大料小用.优料劣用以及差错等损失,保管员应负经济职责。
51、发料务必与领料人和接料车间办理交接,当面点交清楚,防止差错出门。
52、允许范围内的磋差.合理的自然损耗所引起的盘盈盘亏,每月都能够上报,以便做到账.卡.物.资金四一致。
53、保管员调动工作,必须要办理交接手续,移交中的未了事宜及有关凭证,要列出清单三份,写明状况,双方签字,科领导见证,双方各执一份,报科存档一份,事后发生纠葛,仍由原移交人负责赔偿。对失职造成的亏损,除原价赔偿外,还要给纪律处分。
54、在部长领导下,负责仓库的物料保管.验收.入库.出库等工作。
55、合理安排物料在仓库内的存放次序,按物料种类.规格.等级分区堆码,不得混和乱堆,持续库区的整洁。
56、负责仓库管理中的入出库单.验收单等原始资料.帐册的收集.整理和建档工作,及时编制相关的统计报表,逐步应用计算机管理仓库工作。
57、2.1.仓管员严格按照“iso9000”和“6s”的标准要求,规范仓库货物管理。
58、2.4.贮存在仓库的货物,按照货物的品牌.型号.规格.颜色等分区归类整洁摆放,在货架上作相应的标识,并制作一个《仓库货物摆放*面图》,张贴仓库入口处。
59、2.6.严格遵照货物对仓库的贮存环境要求(如:温.湿度等)进行贮存保管,定时对货物进行清洁和整理。
60、3.1.严格执行仓库的货物进出仓的运作流程,确保仓库区域的货物的贮存安全。
——客户管理制度及流程 50句菁华
1、为及时了解客户反映异常内容及处理情况,由客户服务部或有关人员调查处理后三天内提出报告呈分管副总经理批示。
2、营销部不得超越核决权限与客户做任何处理的答复协议或承认。对“客户投诉处理表”的批示事项以书信或电话转答客户(不得将“客户投诉处理表”影印送客户)。
3、客户投诉不成立时,销售人员于接获“客户投诉处理表”时,应以规定收款期收回应收账款。如客户有异议时,再呈报“签呈”给上级处理。
4、参与制定公司管理制度,参与公司整体发展方向的协助及配合。
5、配合市场部,技术部及时反馈用户信息。
6、客服部经理。
7、检查员工的客服工作流程,确保服务质量,做好客服受理和投诉问题。
8、管理员工的日常工作及住宿问题。
9、及时处理客户提出的各种问题,具备良好的职业道德和工作技巧,及时反馈客户反映的各类问题。
10、订单受理人员
11、熟练掌握各个供货渠道的基本情况,了解供货商习性,顾客有充值疑问第一时间解答。
12、协助顾客处理订单问题。
13、新员工试用期为二个月,累计销售5台即可转正,转正填写《试用期员工转正申请》,由销售经理签字生效后交行政备案;未完成销售任务者自动离职。
14、试用期间由公司专门委派一名销售顾问带其熟悉业务流程,带教销售顾问对新员工负全责,出现问题追究带教销售顾问的责任。
15、着公司统一工装上班,带工牌。工装必须干净整洁,(衬衣领口、袖口)男士须打统一领带,头发整齐,发梢不可过耳,穿深色袜子,皮鞋干净;女士须佩带统一发髻、丝带、化淡状,不可披肩散发。
16、公司晨会如无特殊情况,销售部员工必须全体参加,必须着装整齐,仪容仪表(参照第1条)于会前整理好,不规范者不得参加晨会,并记迟到一次。
17、每两月总结一次成交率、留电率和试乘试驾率,末位员工将继续学习或被劝退。
18、已定车辆必须写在库存看板上或车内,并写上“该车已订”字样;如未履行以上程序,该车可以自由销售;反之,该车如被销售,其销售人承担一切后果。
19、销售顾问在展厅内行走禁止两手插入口袋或倒背手,两人以上行走不得勾肩搭背或嬉戏追逐,违者罚款20元;
20、长期客户销售顾问在回访中连续三次短信回访视为无效回访,该卡作废。
21、私自修改及伪造客户信息卡者,一经发现予以辞退。
22、所有三表卡有销售组长循环签字确认。
23、前台接电话标准用语是:你好北京现代汽车泸州都慧销售部XXX。很高兴为你服务。不按标准罚款20元。
24、销售顾问不得擅自通知客户提车,不得擅自透露公司车辆库存和在途信息,如因该情况造成客户来公司抢车,取消该销售顾问本台业绩和提成。
25、销售顾问和大客户专员认真、及时、准确填写所有报表,发现错误或伪造,不认真填写一次罚款50元。
26、老客户介绍客户,如果成交给与老客户200元油费的奖励。
27、库存车辆的掌握,5S必须于每天早晨9点之前,下午17点之前分两次报助理处核对库存,晚点或漏报每次罚款50元;
28、销售顾问交车时及领取工具,事后再领工具者,一律不发。
29、上班时间不得出现空岗,午餐期间设值班人员,空岗一次罚款50元;因工作原因不能在岗时,必须找值班人员代替值班,出现问题由5S负责。
30、看板的在途库存车辆公布情况,必须随时更新,如未及时正确更新,发现一次罚款20元,若因此造成不良后果,由销售助理承担销售顾问本台业绩。
31、试乘试驾车辆的卫生按组清理,必须保持整洁干净,不符合标准每车罚款50元。
32、退房:原则上不退房,签订合同前要求退房的尽量做客户工作,签订合同后,坚决不退房。
33、来人登记表、来电登记表由接待销售人员填写。
34、密切掌握销售动态,参与设计、策划的工作,使销售信息更好地服务于设计、策划,使设计、策划的成果更好地促进销售:参与公司对项目定位的讨论及其他一些决策。
35、安排主管的工作,充分调动其工作积极性,并逐步培养其独立工作的能力
36、布置销售助理、销售代表的工作,并每天检查他们的工作完成情况。不定期地对相关客户进行回访并向经理报告,以促进工作的提高和改进。
37、分类管理相关政策法规,方便大家的日常学习及必要时给客户出示有力证据。
38、负责部门的资料管理(详细内容见《销售部的资料管理》)。
39、每一月作一次有关销售量、客户来访量、咨询电话量等相关数据的统计,交与主管作完分析报告后上报经理。(情况特殊时每周可做一次)
40、完成合同结束前的所有准备工作,如:设备说明书、合格证、相关鉴定报告、各种附件资料等。
41、对客户的服务。包括:a.售前服务(客户下订单之前)。客户的接待,对产品的诚恳介绍:b.售中服务(客户签订合同之后,交付之前)。反映和解答客户提出的疑问,征求客户对公司、对自己的意见、建议,向客户通报后设备生产进度,邀请客户参加公司举办的活动;c.售后服务 积极向相关部门反映客户想法、困难,配合公司向客户解释和解决客户的困难,与客户分享公司和自己取得新成绩后的喜悦。
42、销售代表发表意见、建议。
43、资料内容
44、资料的管理
45、合同签写的程序。
46、对要求提供备用电源、保安电源等双回路供电的客户,应严格按其负荷性质确定供电方案。
47、、由科普部门负责人将科普所得的档案先交CRM管理中心进行录入处理;
48、、该部负责人收到档案后,将其按公*公开的原则*均分配给该部参加科普的员工后进行邀约,并完成顾客档案分配程序。
49、联合会议举办会议营销活动前一周,每天晚6点前:第一事业部经理把本部当天邀约敲定顾客档案明细表投入“资源共享”箱内;第二事业部经理把本部当天邀约敲定顾客档案表和第二天计划邀约顾客名单投入“资源共享”箱内。计划邀约工作第一事业部要比第二事业部提前一天来完成。每晚6点后再邀约算作第二天邀约。当晚由协调助理开箱核对,经核对无邀约重复后,第二天早会发还各部经理。档案要求:全面、清晰、整洁
50、、要求全体员工对顾客都要尽心尽力地做好各方面的服务,树立“顾客永远是上帝“的思想。
——泵站管理制度及流程 50句菁华
1、泵壳、电机、乳化液箱内外卫生不合格,对责任人罚款20元/处。
2、支架工连接高压胶管时,必须先对进液孔、管子头的煤尘进行冲洗,否则对责任人罚款50元/次。
3、综采队每月必须对乳化液泵及泵箱蓄能器的压力检查一次,若压力低于标准,必须及时充氮。发现蓄能器不起作用,罚款500元/次。
4、根据区内用水变化情况和消防时的实际需要,随时调整水泵的运行,做到安全,经济运行。
5、蓄水池是要害部位,未经允许不得在水池区内活动和进入池内。
6、池区内应保持清洁,不得堆放垃圾。
7、值班人员要按记录表所包括内容做好记录,交接班人员要在记录表上签字。
8、接班人员未到岗位,当班人员不得下岗。
9、职工因事、因病需提前请假。来不及请假的,必须在上班时补办手续,职工请假按天计算扣发工资。
10、临时活动区域要由站长指定专人安排清洁工作。
11、要自觉清理室外环境,努力消灭脏乱死角,在工作地点随干随清保持环境卫生和整洁。
12、安全供热生产、劳动保护方针、政策、法规和意义;
13、供热站概况;
14、本站过去发生的重大事故及教训。
15、曾发生的事故原因、教育及预防办法;
16、检查各项安全规章制度贯彻执行情况。
17、根据不同季节,检查安全用电、易燃、易爆及受压容器设备的保管和维修情况。
18、检查本部门各项规章制度贯彻执行情况。
19、检查易燃、易爆、有毒物品的使用、储存是否合乎要求,有无安全措施。
20、检查设备的同时必须检查安全防护装置。将查出问题交有关人员或设备厂商检修并做好记录。
21、检查职工执行安全操作规程情况及生产工具是否良好。
22、认真贯彻执行各项消防法规和上级关于消防安全工作的指示,切实将安全防火工作纳入日常工作当中去。
23、布置和检查本单位防火安全工作情况,每月召开一次会议,研究解决防火安全工作的有关问题,保证安全生产。
24、加强消防管理教育,给予必要的生产工作条件保证。
25、开泵前应检查各部位有无损坏或锈蚀,连接是否完好,油量是否适宜,泵箱是否有水等,如有异常应及时处理。
26、运转中应注意泵的运转声音,压力表指示范围,卸载阀的工作状况,油箱油温是否超过70摄氏度,乳化液温度是否超过50摄氏度,柱塞及泵头,吸排液阀是否漏液,保护装置是否失效等,如有异常应立即停泵处理。
27、日常维护内容
28、用手拨转电机网叶,叶轮后无卡磨,转动灵活。
29、泵的旋转方向要正确,用手搬动联轴器数转,旋转要灵活,从电机端看为顺时针旋转。
30、当泵转速达到额定后,检查压力、电流,泵启动2-3分钟后,轴端密封填料不能过紧,池漏后<3滴/分,电机轴承处温升<70℃,电机要无杂音、振动,如发现有不正常现象,应立即停车,并报告相关人员,调换水泵进行处理。
31、定时查看运行中泵的扬程和流量是否正常。(即压力表的读数正常和摆动不大)
32、运行中的泵,要经常查看电流表,电压电的波动是否正常。
33、查看开关柜外壳是否完整,接地是否良好,分合指示是否明显正确。
34、泵进行长期运行后,由于机械磨损,使机组噪声及振动增大时,要停车检查,必要时要更换易损零件及轴承。
35、乳化液泵站和液压系统完好,有压力表、糖量计,不漏液,管路系统杜绝跑冒滴漏。
36、因管理不善造成乳化液泵人为开坏,对队长每人罚款200元现金,对开泵人罚款200元现金。违反上述规定的,每处对单位罚款500~1000元,对责任者罚款50~100元。
37、3建立创优责任制,强化创优工程工作管理、监督、检查和奖惩机制,按照纵向到底、横向到边,责任到人的原则层层落实建立逐级检查、考核、评比制度,奖优罚劣,强化管理。
38、.离心泵抽真空检查真空破坏阀、水封等处的密封性。
39、.检查转轮间隙,并做好记录。转轮间隙力求相等,否则易造成机组径向振动和汽蚀。
40、.检查转动部分螺母是否紧固,以防运行时受振松动,造成事故。
41、.检查核对电气接线,吹扫灰尘,对一次和二次回路作模拟操作,并整定好各项参数。
42、.吊起进出水侧工作闸门。
43、.人员就位,抄表。
44、.全调节水泵调节器铜套与油套的检查处理。
45、.集水廊道水位自控部分准确度的检查及设备维护。
46、发生事故立即报告当班班长,要保护好现场,并向事故调查人员如实介绍事故情况。
47、乳化液泵站压力不得低于30mp,不得高于35mp(管路的最高压力值);
48、泵站油箱蓄能器不漏液,安全阀、卸载阀动作压力不大于31.5mp,压力表准确可靠,误差不超过0.1mpa;
49、喷雾泵的喷雾喷头畅通,水压在4mp—6mp之间。
50、由于设备损坏或违章操作会造成线路短路,导线或设备过负荷,使局部接触电阻过大,从而产生大量热量,引起火灾。当发生电气火灾时,水处理设备操作人员应首先应切断电源,用于粉灭火器对准火源根部灭火,不能站的太远,但应站在上风向。
——采购管理制度及流程图 50句菁华
1、认真办理出入库登记手续,未办理入库手续的用品,不准直接使用。
2、1各项目部材料部门是该项目工程材料设备和管理的归口管理部门。
3、1按照批准的物资采购计划和文件,按质量准确采购各工序所需的工程材料、工程设备,遵守国家有关法律法规,执行本公司《采购控制流程》的有关规定。
4、1材料采购的供方一般应在单位颁发的合格、优质分承包方名单中确定,并由合同成本部检查监督。
5、4材料进货验证必须按合同条款进行,根据供货商提供的有关规格、数量、质量等证明文件,清点查验进库(工地)材料,材料验证人员填写“物资验收记录”。
6、4采购工作必须做到坚持原则,掌握标准,执行制度,严格财经纪律,不允许有损公肥私的现象存在,做到无计划不采购,质量规格不明不采购,价格不合理不采购。
7、5采购物资做到及时、准确、适用,严把质量关;避免盲目采购造成积压浪费。
8、3各科室制定基数的普通器械及消耗物品,按消耗规律定期提出计划交药械科供应部门采购供应。
9、5科室有特殊需要的器械、仪器设备需自行购买的,要经科室主任审查、签字同意,向药械科声明后,并经医院总经理同意,方可自行购买,购买后携仪器实物到药械科补办验收、出入库等手续。
10、耗材类由库房管理员、护理部、使用单位负责人共同负责验收(包括品名、规格、型号、有效期、生产厂家、批准文号、注册商标、进口批文、检验报告、外观质量、数量、单价、总价等),合格后方可入库。
11、采购必须坚持“秉公办事、维护公司利益”的原则,并综合考虑“质量、价格”的竞争,择优选取。
12、采购之前,采购经办人依照所购物件的品名、规格、数量,需求日期及注意事项填写“物品申请单或采购定单”。
13、紧急采购时,由采购部门在“物品申请单”上注明“紧急采购”字样,以便及时处理。
14、各采购经办人在采购之前必须把“物品申请单或采购定单”交到财务部进行审核,报总经理审批后,方能进行采购。
15、建立供应商资料与价格记录。
16、所有采购物品必需由仓库或使用部门验收合格签字后,才能办理入仓手续。
17、采购经办人应尽职尽责,不能接受供应商任何形式的馈赠、回扣或贿赂;若因严重失职或违反原则作出不适当行为者,给予辞退,情节严重者提交机关处理。
18、了解各部门物品需求及各类物品市场的供应情况,掌握财务部对各种物品的采购成本及采购资金的控制要求,熟悉了解各种物品的采购计划。降低物资食品采购成本,为酒店提供价格合理质量好的各类物资及食品。
19、了解部门和仓库各类物品的消耗情况和库存物资动态,会同有关部门根据实际经营情况,合理、科学地根据采购计划,对各种物品进行价格调查。
20、临时物品的采购审批部门负责人签字审核,检查所需采购物品的名称、数量、规格等必要时进行删减和增补,并注明急需采购的原因。
21、4参与采购人员、评标小组成员及其它相关人员与供应商有利害关系的,必须回避。供应商认为上述人员与其它供应商有利害关系的,可建议其回避。
22、4与考察后并通过初步认可的供应商,签订年度《供货合同》,《廉洁交易责任书》,《服务承诺书》,并向财务部门上交产品服务质量保证金。
23、5供应商如有以下行为的,应取消其参与招标的资格:以虚假资信材料,骗取合法供应资格的;用不正当手段诋毁、排挤其它供应商的;向采购招标小组人员行贿或提供不正当利益的;偷梁换柱,供应假冒伪劣商品的;严重偏离市场价格报价的;采取其它不正当手段的。
24、食品在入库或使用前应有专人验收,查验产品包装、标识及一般卫生状况是否符合相关规定的索证要求和其他相关要求,核查所购产品与索取的有效凭证是否一致,并建立台帐如实记录食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。
25、乳制品;
26、糕点(包括面包);
27、专供婴幼儿的主、辅食品;
28、食品添加剂;
29、采购申请单
30、入库金额在元至元之间的单据由部门经理审核,分管副总审批。
31、采购部凭已审核的采购申请单,制作采购订单或采购合同(含报价),在完成采购订单的审批手续后,给供应商下达采购计划,同时送采购订单到财务部备案。
32、对于大宗或经常使用的物资,应建立相对稳定的供应商,并建立“供应商目录”作为采购时询价议价和供料的参考,应严格按ISO质量体系要求来运作。
33、采购人员应积极调查物资资讯,收集物资市场行情,积极开发新的供应商。新的供应商必须具备:营业执照(副本)、税务登记证(副本)、组织机构代码证(副本)、产品检验报告、专利证书等一系列质资文件。
34、业务部根据采购生产需要,通过对物资的质量价格、供货日期等进行比较,对同类的重要物资和一般物资,应同时选择几家合格的供方。业务部负责建立并保存合格供方的质量记录,根据《采购物资分类明细表》规定的产品类别,明确对供方的控制方式和程度。
35、对于一般物资供方,除应提供必要的质量证明文件外,
36、如采购物资发生质量问题应采取隔离、标识、通知供方、退货、更换等方法。
37、固定资产类:单位价值在1000元以上,使用年限在一年以上的有形资产。
38、经营物资类:与经营有关的各种物品。
39、未经审批的物资一律不得采购;
40、采购物资时,应尽量通过银行结算,减少现金结算;
41、物资需求使用单位需要对所需物资的规格或数量进行变更时,必须立即通知供应部,双方协商积极配合处理好有关事宜。
42、所购药品应及时如实填写入库单。采购人员、入库验收人员均应在购药发票上签名,并经科主任审核后办理财务手续。
43、建立采购物品入库、出库登记制度。
44、中药材一般应实行招标采购,由于其价格随市场行情波动较大,一般3月需重新组织招标一次。
45、按时完成各期采购计划和零星采购计划,保质保量、及时准确地为基建施工提供采购服务,并就供应的物资的质量、数量、品种规格、价格、交货期等要素及时征求施工单位的意见,改进不足。
46、积极参与集团公司,煤矿组织的大宗物资采购及招标工作,并提交合理化建议。
47、签订采购合同、协议的原则和注意事项自主、自愿,*等协商是签订采购合同协议的基本原则。签订采购合同、协议的注意事项为:
48、采购经办人要认真填写采购物资发票入账单,详细填写所购物资名称、数量、金额、供货单位等要素。程序如下:
49、负责对验收的采购招标物资填写验收报告(见附件2或附件3);
50、经服务中心招标采购的直接上门供货的采购物品,须按照服务中心招标文件中的有关技术商务要求和供应商在招标中的承诺条款对采购物品进行验收,并由接收人、验收人、负责人、供货人在月末共同填写签字“物品验收结算清单”(附件2)以备结账。
——餐饮部前厅管理制度 50句菁华
1、负责开餐前的准备工作。包括营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好等。
2、了解和执行餐厅的规章制度.
3、工作服要整洁,无油渍,无邹痕。
4、员工必须参加班前会及*常的义务培训。
5、餐厅所有设备设施,不能私拿,私用。
6、不得擅自接触客人的随身物品,不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
7、确保所有餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
8、仪容整洁,不擅自离岗。
9、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟蛊。擅于推销酒水饮料。
10、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。
11、做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
12、协助厨师把好质量关,如装盘造型、菜的冷热成都等。
13、服从领导安排,尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑,不影响他人工作。
14、使用电话要轻拿轻放,加以爱惜。不漏接电话,电话铃响很久再接应先给对方道歉。
15、每月事假不得超过两天,事假当天扣发当日工资。
16、不能无故矿工因有事不能前来工作(或在岗因有事不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到要先向主管说明理由方能上岗、调班必须经过主管同意。
17、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。前厅的人为因素就是服务不周到。
18、所有厨房出品(凉菜、面点、肉、青菜、半成品)等必须分配到人,保证所有菜品都有专人负责质量把关。
19、不得私自调班,如果确有需要必须事前申请,每人每月调班不得超过3次,如果私自调换班,一经发现取消当时人双方各自本月休假1天及本月全勤奖;
20、严禁代人签到、请假,如发现代入签到者,取消当事人双方各自的本月全部休假及奖金。
21、女员工要保持淡雅清妆,不使用浓味的化妆品(必须每天化妆后上岗),上班前不吃带异味的食品。
22、员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑,更不得嬉戏打闹,违者取消本月休假半天及本月全勤奖。
23、ps机银行进账单上,身份证、签名齐全,缺漏进不了帐的,由当事人赔全额款;
24、收银员漏收、少收房费、各种消费,或收假币者,由当事人负责赔补;
25、男员工不得在岗位上吃槟榔、抽烟,上岗前不得喝酒过多,违者每发现一次扣5分;
26、当班时间不得轮换瞌睡或睡觉,每发现一次扣5分;
27、柜台干净整齐,不得有与工作无关物品,违者每人扣1分;
28、严禁在宾馆范围内粗言秽语散步虚假或诽谤言论,影响宾馆客人或其他员工声誉,或员工内拉班结派,影响员工团结者重扣50分,性质恶劣者开除;
29、严格按照规定时间吃饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西,违者扣5分;
30、严禁员工搭乘客梯(行李员除外)或上、下班从正门通过,不走指定的员工通道,违者扣2分。
31、不准带情绪上班,班中不准无精打采,要为客人提供微笑服务,每违反一次扣5分;
32、由于工作不负责,遗失酒店钥匙及私自配制办公室文件柜或客人房间的钥匙(开除);
33、严禁出现吵架、打架、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人等违纪行为,违者重扣10分;
34、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人,每出现一次现金出入单,扣10分,并承担相应的损失;
35、能严格履行职责,超额完成任务的岗位,奖2分;
36、修旧利废,节约材料,降低成本,做出显著成绩者,奖2分;
37、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食、不做与本职工作无关的事。
38、前厅员工应严格按照工作流程为宾客办理预订、入住、退房等手续,熟悉各 类房型、朝向、价格,熟悉各协议价格。
39、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。
40、女员工应梳理好长发,使用发夹或发网。
41、服务工作优异,受到客人口头或书面表扬者,给予通报表扬或物质奖励;
42、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住;
43、客人投诉时,友好地接待客人,不要使客人有戒心;
44、查清事实,如果不了解事件,可问一些有选择性的问题,这样客人就有机会去诉说;
45、有关的投诉内容应及时知会相关部门并引起重视,一些不正常情况,停水、停电等情况都要记录有通告栏上;
46、前厅部经理的指示也应写在通告栏上。
47、当班期间不允许打私人电话、吃东西、聊天及大声喧哗,应保持安静。
48、保证各种文件及报表资料码放整齐。
49、严禁擅自挪消防器材,每班必须检查交接。
50、男员工应每天修面,头发经常修剪,长发应不盖过耳朵及衣领,不准留怪发型,小胡子。
——电商仓库流程管理制度 40句菁华
1、仓库内严禁烟火,仓管员要学习和了解基本消防知识,懂得使用消防器材。
2、仓库现场管理工作必须严格按照6S要求、ISO9000标准及公司的具体规定执行。
3、仓库对订有标准的物资品种进行控制,实际库存量降到订购点时,即可提出补充采购计划申请。
4、领料人於物料出库时发现问题,未及时当场处理的,该物料视为合格。
5、对危险物品隔离管制;
6、地面负荷不得过大、超限;
7、仓管员在月末结账前要与车间及相关部门做好物料进出的衔接工作,各相关部门的计算口径应保持一致,以保障成本核算的正确性。
8、原材料报废
9、成品的收货及出库
10、(只有质检合格的材料才能搬运进入仓库,质检不合格的材料务必拒绝入库;)
11、填写入库单前,务必检查材料与“报货计划单”所列主要资料是否相符。
12、材料入库数量,务必根据实际计量结果验收,严禁估计验收。总体原则是:能称重量的称重,能点数量的点数,能全查的不抽查,务必抽查的尽量大比例抽查。对于按照固定标准(固定数量、固定重量)包装的原材料,例如面粉、白糖、箱皮等,当进货量较大时可采用抽查的方法,但抽检比例不能低于10%
13、对于入库的货物,保管人员要认真验收物资的数量、名称是否与货单相符,对于实物与货单内容不相符的,办理入库手续要如实反映。
14、根据各种货物的不同种类及特性,结合仓库条件,保证仓库货物定置摆放,合理有序,保证货物的进出和盘存方便。
15、对于有特殊要求等货物,应指定专人管理,并设置明显标志。
16、严格执行安全工作规定,切实做好防火、防盗工作,保证仓库和货物财产的安全。
17、关好门窗,检查处理火和电等安全事宜。
18、仓库部门分类:
19、1仓库主管:
20、组织仓库人员定期进行产品的整理盘点。
21、实时了解仓库库存,统计备货表格,每月底交给仓库主管核实。
22、及时取得运营活动方案(及时了解具体活动产品、预估活动销售数量、活动时间跨度),做出系统和产品的调整,并通知仓库主管并反馈运营。
23、负责产品的出入库登记。
24、3发货部:
25、负责产品的出入库管理,做到凭单出入库。
26、仓库出现异常在自己处理不了的情况下(缺货、安全隐患等),及时告知主管。
27、仓库人员组成
28、仓库工作流程
29、1西湖龙井库存不足销售2天的产品补货数按7天的量安排补货。(注:单品日销量超100罐的备货数可缩短到3天)
30、配货员根据汇总单用购物车配好当批需要发货的产品总数,然后进行单笔订单的配货。
31、通过验货专员检验确保订单正确再交由打包专员进行打包。
32、发货单放入包裹中一并寄出。
33、3应急方案的制定
34、本制度适用于公司净来电商仓库管理规定,可修改,添加建议。
35、仓库管理应保证满足公司经营所需的物资需要,不缺货断货,发现库存不多时及时通知掌柜补货。
36、仓库管理员对所有入库物品及时入帐,登记。
37、打包发货时要仔细的观察,留心每一个细节,(比如衣服是否缺钮扣、拉链、缺件少件、包装未封好等现象),检查无误后,才可发出。
38、货架上要表明分区及编号,需标示醒目、便于盘存和提取。(如现在使用的,在卡纸写清楚此货架上物品的类型和编号,贴在货架1/2处)
39、保持仓库卫生整洁,定期检查(每天一扫,星期五大扫)。
40、按班做好交接工作,要实事求是。
——仓库规范化管理制度 30句菁华
1、仓库流程分为:进料流程,发放流程,库存品管理等。
2、负责仓库的物料保管、验收、入库、出库等工作。
3、物资入库存,仓库员要亲自同交货人交接手续,核对清点物资名称,数量是否一致,按物资交接单上的要求签字,应当认识到签收是经济责任的转移。
4、仓库物料必须按类别,在合理安全可靠的前提下在固定位置堆放,注意留通道,做到整齐,成行成列,过目见数,检点方便。
5、仓管员要认真做好仓库安全工作,作业时要注意安全,经常检查仓库,认真做好防火、防潮、防盗工作。
6、仓管员要爱护物料,并注意物料清洁干净。
7、物料出库按“推陈储新,先进先出”原则发放,发料坚持一盘点、二核对、三发料、四减数的原则
8、每月月底之前,保管人员要对当月各种货物“入、出、存‘’情况予以汇总,并编制报表上报主管经理。
9、保管员对库存货物每月盘点对账。要做到每周一小盘,每月一大盘,发现盈余、短少、残缺,必须查明原因,分清责任,及时写出书面报告,
10、库管员凭销售单或内部领用单如实领发,严禁看错、看漏、字迹不清疏忽领料。
11、库管员根据进货时间必须遵守
12、退货、换货必须核实产品、配件、包装盒,以不影响二次销售原则、不畅销产品尽量不退货;核查之前产品价格,账务处理条理清晰,进出有序,退款客户如刷卡需扣除手续费10个点,有特殊情况特殊处理,及时请示汇报。
13、材料会计或有关管理人员也要经常对仓库物资进行抽查,检查是否账卡相符、财物相符、账账相符。
14、储存商品不可直接与地面接触。
15、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。
16、仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通,以便到货的存放。此外,还要适时提出存货不足的预警通知,以防缺货。
17、负责出、入库物资质量和数量的检验核准工作。
18、负责库存物资防雨、防潮、防腐、防火、防盗工作,对库存物资因保管不善造成的损失承担责任。
19、仓库物资未经主管领导同意,一律不得擅自借出,总成物资一律不准拆件零发,特殊情况需经厂长批准。
20、完成领导交办的临时工作任务。
21、完成领导交办的其他任务。
22、入库产品必须做好检查和验收工作,有发霉、变质、腐败、不洁的产品不准入库。
23、对采购的产品认真验货,做好登记,验收合格后方可入库保存,将卫生检疫资料、海关资料收集并分类存档,登记台帐。
24、物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点,经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后,方可入库。
25、对入库物资核对、清点后,库管员及时填写入库单,经使用人、货管科主管签字后,库管员、财务科各持一联做帐,采购人员持一联做请款报销凭证。
26、库管要严格把关,有以下情况时可拒绝验收或入库。
27、因生产急需或其他原因不能形成入库的物资,库管员要到现场核对验收,并及时补填"入库单"。
28、物资入库后,需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放,做到"二齐、三清、四号定位"。
29、库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对,确保报表数据的准确性和可靠性。
30、以旧换新的物资一律交旧领新;领用的各种工具均要上工具卡,并由领用人和总经理签字。