屠宰车间卫生管理制度 60句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 制度

1、下猪月台过道,圈舍必须经常保持清洁卫生,不得有垃圾杂物存在,每天必须彻底打扫卫生,清除垃圾,三天彻底消毒一次。

2、1.2工作人员应做到“四勤”,即勤洗耳、手和剪指甲、勤洗澡和理发、勤换衣服和勤洗衣服。

3、屠宰车间卫生管理制度

4、1.1屠宰车间人员每年至少进行一次健康检查,体检合格者,获得卫生许可证后方可参加工作。

5、1.4进入车间必须整齐穿戴工作服、工作鞋、帽子和口罩。

6、1.5屠宰车间人员上岗前,必须做到清洗液清洗双手84消毒液消毒后,靴子消毒,方可上岗。

7、1.6屠宰车间人员不得携带与生产无关的闲杂物品、及污物进入车间,从事生产。

8、1.7屠宰车间人员中途离岗,再进入车间必须重新消毒后方能上岗作业。

9、1.8严禁穿戴工作服、工作鞋、帽子及口罩离开车间到其它场所。

10、2.5卫生员使用高压水枪进行冲洗地面及设备上的污物。

11、2.8卫生员使用高压水枪以1:200消毒液进行对设备及地面的消毒(最少消毒20分钟)。

12、3清洁工负责打扫区域内入口通道、洗手池、更衣室、卫生间等。

13、2.2.1生产设备、管道在使用前须消毒,使用后进行清洗,保持清洁。

14、2.2.2设备保持干净无油污(包括消防器材),计量器具清洁内外清洁、无污渍。

15、2.3.1工具、容器、?器、搬运工具等按指定地点摆放整齐,并保持其清洁。

16、2.3.7卫生洁具使用前后清洗、清理,按指定位置摆放。

17、3人员卫生管理

18、3.2.4生产人员上班前,须在更衣室换穿工作服,戴工作帽;调配人员按规定着装和带好其他防护用品(如粉未生产时戴口罩),然后用洗涤液和消毒液清洗双手才能进出入生产区域。

19、3.2.9车间员工下班时,须在更衣室更换衣服,并保持工作服摆放整齐。

20、3.2.11禁止将个人用品带入生产场所;禁止在生产车间吸烟、吃东西。

21、4生产流程卫生控制

22、4.6经管道灌装的产品,灌装口不得加滤布进行灌装,每批产品包装完毕,必须清洗过滤器、过滤网、漏斗及垫网。灌装称量后随即盖上塑桶盖,以防瞬间异物落入产品。任何原料、半成品、成品不能着地和贴墙放置。

23、1.5、车间整洁、无杂物、空气新鲜、地面洁净、无积水、设备无油污、无粉尘。

24、1.8、生产车间所有的窗必须安装纱窗,防止蚊、蝇等进入现场,纱窗如有损坏应及时修补或更换,未经许可任何人不准打开纱窗。

25、1.9、工作中产生的垃圾,必须放入车间内的临时存放袋、箱中,每天上午、下午(下班前)二次将生产区域的垃圾清理出车间。

26、2.4、车间工作人员应保持良好的个人卫生。

27、2.5、着装正确,头发不外露,衣帽整洁干净,做到勤洗勤换。

28、3门窗明亮干净,无积灰,无污迹,无蜘蛛网。

29、7生产中产生的废弃物,如包装袋、包装纸、包装箱、绳、废瓶(坯)、废盖、烂果肉、果皮、果核等等,生产过程中可指定位置分类摆放整齐,定时清理,至下班时清理干净,不留死角。

30、13所有原、辅料及包装瓶等必须由指定物料口进入车间。

31、1不同车间因清洁要求不同,所用的塑料筐、推车等工器具应分别整齐摆放在各自车间,不能混用混放。盛放干净物料、废料、可使用玻璃瓶、报废玻璃瓶的塑料筐应使用颜色或其他标志加以区分,不能混用,以免造成食品危害。

32、3工作服应衣扣整齐,工作帽应能达到将头发全部覆盖的目的,口罩也应佩戴标准。

33、10不允许在工作区里随地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等,咳嗽和打喷嚏时应当背对生产线并用卫生纸掩住口鼻,然后彻底洗手消毒。

34、13严禁用脚踩、踏成品物料,严禁坐在成品及包装物品上。

35、门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;

36、地面无污物、污水、浮土;

37、生产设备、原材料、半成品、成品等摆放规则、排列整齐无乱堆乱放现象;

38、电脑、打印机、电话、检测设备等设备保养良好,无灰尘、浮土;

39、厕所墙面、地面、便池清洁干净,无杂物、无异味、无水垢便垢、废纸筒一天一清;

40、卫生清理实行小组责任制,小组负责人为责任人,并按部门和区域签订目标责任状。各小组区域的卫生,由各部门负责日常保洁。

41、个人公共卫生乱扔烟头者罚清除公共区域全部烟头。

42、本制度适用于语训部办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。

43、办公室为语训部环境卫生管理的职能部门,负责语训部的环境卫生管理工作;语训部的有关科、处、中心都应当按照各自的职责,协同做好环境卫生的管理工作。

44、禁止在语训部随地倾倒、堆放垃圾,禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。

45、炊事员应当进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育,并经简单考核后才能上岗。

46、食堂操作间和设施的布局应科学合理,避免生熟工序交叉污染。

47、待食用的菜肴、米饭,加盖防蝇、防尘罩。

48、工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩,头发不得外露,口罩必须遮住嘴与鼻子;

49、成立卫生管理机构,配备专职(兼职)卫生管理人员。加强对本单位卫生管理和督促检查,建立卫生考评制度。

50、设立与经营规模相适应的专用杯具洗消间,有专用清洗池、消毒设施及保洁设施。

51、设备设施摆放整齐,网线、电源线排列整齐不零乱;

52、墙面、墙面玻璃清洁无灰尘,无污迹指印;

53、物码摆放:

54、地面卫生:

55、按时作息。用心参加早操活动。

56、养成良好卫生习惯,努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为:勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指:不喝生水,不吃不洁变质食物,不吸烟、酒,不乱用毛巾、茶杯,不随地吐痰,不乱扔果皮壳、纸屑杂物。

57、保护视力,做到养成良好的用眼习惯,认真正确地做眼保健操;教室座位每月调换一次。不要躺着看书;不要在光线暗弱或强光下看书写字;不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书;不要把字写得太小、过密;不要边吃饭边看书或电视。

58、3在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料、工具,掉在地上的元件必须捡起。

59、负责人岗位职责:对食品的经营负全面职责;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查。

60、注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁。上岗时务必穿戴统一整洁的工作服,并应经常换洗,持续清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品务必存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区内。


屠宰车间卫生管理制度 60句菁华扩展阅读


屠宰车间卫生管理制度 60句菁华(扩展1)

——校园卫生管理制度 60句菁华

1、积极参加早操活动积极参加体育锻炼,坚持按时作息注意劳逸结合。

2、门窗要轻开轻关,保持门窗干净明亮,桌椅轻拿轻放。

3、要保持地面清洁卫生,无杂物和痰迹及口香糖迹,桌椅摆放整齐,书籍摆放有序。

4、采购验收食品应当无毒、无害,符合食品卫生标准和营养要求,且有良好的感官形状。

5、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”,即事故原因未查清不放过,事故整改措施未落实不放过,事故责任人未受处理不放过,教师、学生未受教育不过。

6、用于原料、半成品、成品的工具不得混用,保持清洁。加工后的原料、半成品、成品存放,符合卫生要求,防止交叉污染。

7、发现校园内的不洁物应随时主动处理。

8、与社会密切配合开展灭鼠、灭蝇等防病防疫工作。

9、养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡,勤换衣,勤换衣,勤理衣,勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲,头发,脖颈,做到一日一查。

10、积极参加体育锻炼,遵守作息时间,注意劳逸结合。

11、讲台整理干净,桌面物件摆放整洁。

12、场地内无纸屑、垃圾和瓦砾。

13、教师离开办公室要做到及时关门。晚上下班必须查看电源是否关闭。

14、全校师生都要爱清洁,讲卫生,讲文明,保持校容整洁,做到吐痰入盂,废纸人篓,大小便人厕所。不准乱倒垃圾,乱抛废纸、果壳、烟蒂等杂物。

15、学校成立卫生工作机构。形成后勤部负责,校医、教师、学生日常检查的卫生管理体制。

16、小卖部不得销售假冒伪劣食品,变质过期食品。对此,学校办公室应不定期进行检查。对违反本规定的行为,除依照有关法律报有关部门处理外,学校还将予以经济处罚。

17、学校应设备合格的饮水设备,并提供经过消毒的饮用水,要严防“病从口入”。

18、深圳市康桥书院提供设备、工作室及一切附件,承包给深圳市维伯清洁有限公司负责全校饮用水桶装制作与操作。

19、全校桶装饮用水卫生安全与质量由深圳市维伯清洁有限公司该名员工负责。康桥书院每月付人工制水费给承包公司。

20、各班教室须配备足量的清洁卫生用具,班级应设置垃圾桶。

21、对接待工作使用的饮水器具实行消毒制度,作清洁消毒。

22、为确保学校优良的卫生水*,并按照学生师德、智、体、美、劳全面发展的原则,实行学生值周制度,让学生参与全校的卫生管理。

23、学校不定期组织学生义务劳动。进行讲卫生的教育。

24、学校工会应组织文明家庭及文明单身宿舍评比,促进学校卫生工作的开展。

25、各处室、各班的`教室、宿舍及室外卫生责任区。

26、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干,明确职责,坚持一天两打扫,做到室内窗明几净,物品摆放整齐有序,校园清洁区内整洁无杂草,无卫生死角。

27、食堂实行分管校长负责制,并配备兼职的食品卫生管理人员。

28、各种食品用具要生熟分开,设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净,达到物见本色,各种防尘布洁净、有正反标记,并定期消毒。

29、防蝇、防尘、防鼠设施齐全,室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。

30、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理,及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。

31、要严把食品原料的来源关,进货需要索证;不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品;从正规渠道采购食品,相对固定进货商店;必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。

32、库房食品存放分类上架,隔墙离地,防鼠防潮,不混放;冷藏食品放置方法正确、卫生;严禁存放有毒物品和杂物。

33、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。

34、门窗应有防蝇设施,室内经常保持通风。

35、上班前应整容,穿工作服、戴工作帽,做到仪容整洁,不得佩戴首饰上班。

36、上厕所应脱下工作服,出厕应洗手。

37、刷;

38、定时间;

39、勤洗衣服、被褥;

40、勤换工作服。

41、食品采购膳管会应作出明确规定,防止变质、过期食品和有毒食品进入,防止食物中毒。

42、食品卫生做到三防、四隔离。三防:防尘、防蝇、防腐;四隔离:生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。

43、炊事员个人卫生:上班穿工作服,有健康证并验讫,操作时不吸烟,做到四勤(勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服)。

44、厨房餐厅卫生要求:无积尘蛛网,无残渣、剩饭,物品用具整洁,放置整齐。有消毒器具和药品。

45、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作,学校每年为炊事员体检一次。

46、逐步改善卫生设施,添置卫生设备。

47、食品必须烧熟煮透,供应的熟食品应在备餐间内存放和供应。

48、接触食品的容器,工具用后应及时清洗干净,妥善保管。接触生,熟食品的容器和工具要有明显标志,严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。

49、不得向师生出售剩饭菜。

50、不得在食品加工和销售场所吸烟。

51、餐具必须做到生熟分开,并有明显标志。

52、地面整洁干净无积水。

53、屋顶、墙壁无明显污迹;窗台玻璃、讲台抹洗干净。

54、绿化带和花池内的垃圾务必清捡干净;花池的瓷砖墙、雕塑必须抹洗干净。

55、校园内必须坚持每天打扫、发现即清除,任何时候都必须保持干净、整洁,无卫生死角。

56、教室无纸屑、果皮、口痰等垃圾,清洁工具必须摆放整齐。

57、教学楼的阳台、场边花带的瓷砖要随时保持干净、整洁。

58、教师宿舍楼前后应定期打扫,随时保持干净卫生,走廊、过道无纸屑、果皮、菜皮等垃圾。

59、校园内的所有厕所每天必须冲洗1-2次,要做到干净卫生,无异味。

60、教师宿舍楼原则上是由教师自行打扫门前雪,楼梯由楼上的教师轮流打扫。以任何时候都必须保持整洁为目标,实行不定期打扫。


屠宰车间卫生管理制度 60句菁华(扩展2)

——车间的管理制度 60句菁华

1、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的,任何人不得在管理制度之外。

2、在开机工作前,要对机器进行检查,确认无异常后可以开机,空机运转确认无异常情况后才可以正式生产操作。

3、每30分钟抖布袋一次,抖布袋时应做到快速有效,适当减少进料量,

4、过夜车辆放在举升机上没有落到安全位置

5、站内每个人知否都知道灭火器摆放位置

6、分解减震器总成时,尽量使用座型拆卸器拆卸,同时切勿晃动

7、禁止打闹,抛工具或备件

8、工作中由于个人无责任心造成翻工罚款的,由责任人承担翻工费用和罚款,并工前会检查;

9、车间内外严禁烟火,禁止携带任何火种,穿带钉鞋和化纤衣服进入车间。

10、操作人员必须严格控制灌装质量,对超重瓶、漏气瓶要及时处理,不得交给下班或过夜,不准在车间内存放。

11、消防管理:消防器材设施配置充足,完好齐全、摆放合理、定期保养;消防通道通畅,员工掌握器材使用方法。

12、用气管理:管道完好归位;气瓶配备防震胶圈、立式放置、定期更新;气库设施齐全、值班记录完整。

13、危险工序操作管理:关键设备定期保养;冲压人员佩带耳塞、手套;焊接人员佩带面具、眼镜手套;喷粉人员佩带防毒口罩、手套、绝缘鞋;打砂及清洗人员佩带安全帽、眼镜、手套、防尘口罩等;焊接冲压人员定期培训、持证上岗。

14、防护管理:各类门、窗、护栏无损坏;天花、墙壁、地面、管道无裂缝、损坏或渗漏;各类劳动防护定期更新。

15、车间各区域有6S责任区及责任人。

16、办公桌、工作台面以及四周环境整洁。

17、工具、机械、机台随时清理。

18、每天上、下班前5分钟做“6S”工作。

19、对不符合的情况及时纠正。

20、洁净区地周转箱应用无孔带盖周转箱,不地与非洁净区内得周转箱交叉使用。每周清洗不少于1次,保持洁净,清洗后填写“工作器具清洗消毒记录”。

21、每道工序必须接受车间品管检查、监督,不得蒙混过关,虚报数量,并配合品检工作,不得顶撞、辱骂。

22、考勤:准时上下班、不迟到、不早退、不旷工等,违者按公司规定。

23、关掉鼓风机、辅风机及程序按钮、各种加热按钮,降下原料容器,将制成的颗粒过筛、装桶、称重、贴签。

24、彻底清洗设备的内、外部及喷枪、布袋及输液管,准备下次再用。

25、设备点检时发现的问题,点检人员标明后,设备维修工应及时解决,如不能及时解决,应立即填写点检问题跟踪单,并通知相关技术员。

26、每天上、下午拖扫办公楼楼道、楼梯、大厅、玻璃门,各一次。做到洁净无痰迹,无杂物、无异味、无蛛网、无积灰、无积水、无卫生死角,当日垃圾当日清除完毕。

27、每周二擦洗公共场所及副总办公室的窗户一次。做到无积灰、无水痕,干净、明亮。

28、每周四拔除办公楼及车间周围墙角和地面缝隙的杂草。做到整洁、无任何杂草。

29、工具放在指定的区域,专组专人保管,不得乱丢、甚至损坏。

30、员工上班应着装整洁,不准穿拖鞋、裙子、奇装异服,同时不准带任何食品到车间内吃。

31、上班时,严格按照规定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行,工作期间非工作人员任何人不得随意进出。

32、上班时间,必须绝对服从统一调度。

33、员工出入车间不得携带与生产无关的物品,发现可疑或特别情况时,门卫或有关管理人员有权监督检查出入员工。

34、服从生产主管的安排,及时作业,保证按时、按质、按量完成生产任务。

35、严禁私自外出,有事必须向生产主管请假。

36、必须树立“质量第一、用户至上”的经营理念,保证产品质量。

37、严把原材料进库关,高品质原料出高品质产品。

38、注意生产过程中的细小环节,要求包装良好,码垛整齐美观。

39、检查产品的标签、名称、型号规格、做到万无一失。

40、生产时必须戴好防护口罩、手套,防止机械伤人。

41、在汽车上作业时必须使制动处于有效位置,防止溜车;

42、不要将压缩空气对着设备或人吹;

43、电动工具使用严格按照使用要求操作;

44、工作中禁止做私活。

45、未经允许,任何员工严禁带小孩和外人进入车间,违者对当事人罚款。

46、操作机器要切实做到人离关机,设备停止使用时要及时切断电源。

47、当控氧仪氧气浓度达到21%后,可开检查门,并清理物料。

48、迟到或早退一次罚款2元。

49、上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整,违者每次罚款2元。

50、上班必须穿戴和使用劳动保护用品,佩带工号牌,违法乱纪者每次罚款5元,涂改、遗失工号牌罚款2元。

51、严禁跨越或乘坐任何机械部位,严禁随意拆除、挪动设备,严禁擅自拆装一切电器设施和变压器、控制柜、开关箱,新安装的各种设备未经测试、试转,不得擅自开动。违者,每次罚款10元。

52、各车间卫生由各车间负责打扫,设备、桌凳及半成品要摆放整齐。打扫不干净,每次对车间罚款20元,对清洁工罚款5元。

53、操作机器要切实做到人离关机,使用电熨斗要做到“三绝缘”,停止使用时要及时切断电源,违者每次罚款2元。

54、防坠落类。

55、3车间负责制定本车间的劳保管理制度,设立专(兼)职劳动防护用品管理人员,建立劳动防护用品管理台帐,负责本车间劳动防护用品的计划、登记、领取、发放、核实、等工作,按期将劳动防护用品发给职工。

56、2.3所有进入生产作业区域的人员,必须按规定佩带和使用劳动防护用品;车间将对职工使用劳动防护用品的情况进行监督和检查,及时纠正存在的问题。

57、上班时间有厂服者必须穿厂服上班,配带好厂牌;上班时间严禁穿拖鞋、凉鞋、高跟鞋、短裤等;严禁在车间禁烟区吸烟。

58、1.8、生产车间所有的窗必须安装纱窗,防止蚊、蝇等进入现场,纱窗如有损坏应及时修补或更换,未经许可任何人不准打开纱窗。

59、1.11、各种半成品用转运箱、输送*板及垃圾箱保持清洁。

60、2.1、未经允许,非生产人员一律不得私自进入车间。


屠宰车间卫生管理制度 60句菁华(扩展3)

——屠宰车间卫生管理制度 50句菁华

1、2.1严把检疫关,对于病牛劣质牛一律不准进站,一旦发现及时销毁。

2、2.3待宰圈在下班前必须彻底打扫干净,不留死角,不得有垃圾存在。

3、1.7屠宰车间人员中途离岗,再进入车间必须重新消毒后方能上岗作业。

4、2.1生产用工用具必须在下班前冲洗干净,不得有污物粘于上。

5、2.3生产过程中工作人员必须保持工作区域的卫生。

6、3清洁工负责打扫区域内入口通道、洗手池、更衣室、卫生间等。

7、2.1.2墙壁(角)和天花板清洁、无污染、无蛛网、无死角。

8、2.1.4照明、杀菌灯具保持清洁,无灰尘积压。

9、2.1.8楼梯通道畅通。

10、2.1.9车间四周责任区内清洁、无垃圾、无烟蒂。

11、2.3.2操作工具、容器等在使用前后均应清洗、消毒、无污渍和异味。

12、2.3.7卫生洁具使用前后清洗、清理,按指定位置摆放。

13、2.3.8饮用水杯保持干净,放在指定位置。

14、2.3.9文件资料摆放整齐、无杂物。

15、2.4.1废弃物、残次品按指定地点存放整齐;不能放入垃圾箱的工业垃圾必须定时清理(二小时一次)。

16、3人员卫生管理

17、3.2.4生产人员上班前,须在更衣室换穿工作服,戴工作帽;调配人员按规定着装和带好其他防护用品(如粉未生产时戴口罩),然后用洗涤液和消毒液清洗双手才能进出入生产区域。

18、3.2.8非生产人员原则上不得进入车间;如果必须进入,有关人员(如公司领导及检查人员、检验员、销售内勤等)进入车间必须按车间着装规定和卫生要求办理;其他人员进入车间必须经生产副总审批。

19、生产人员进入车间前要提前开紫外线灯消毒60分钟后关闭,经洗手消毒。即先用肥皂洗手,再经消毒水浸泡3-5分钟方可进行操作。

20、2、人员卫生管理的要求

21、6所有纱窗及对外的孔、通道关闭完好,防止蚊虫、蝇进入车间,如有破损及时修补更换,未经许可,任何人不得打开纱窗,窗户在白班下班后或夜班时应关好锁好。洁净区域车间发现苍蝇、昆虫、蚊子或果蝇等应立即停工进行捕杀,之后再继续生产。

22、9工作时尽量避免原料落地,落地原料必须及时清扫妥善处理(如用清水冲洗干净并确认无食品危害再使用等)。

23、2可正常使用的塑料筐及不锈钢盆(桶)等在存放或使用时,下面应加其他颜色的垫底筐或不锈钢架。

24、6与食品直接接触的工器具,如菜刀、菜板、筷子、漏子、水舀、小钢桶(盆)等在下班后先刷洗干净,再用82℃以上的热水消毒10分钟以上。

25、4工作服及里面的衣服上不能有小的装饰物,工作服的口袋内不能存放与工作无关的物品,防止落入产品及设备中。

26、5男士不能留长发,不留长胡须,女士不化浓妆,不喷香水,不涂指甲、口红等。

27、6进入工作区域内的工作人员不得佩戴手表、戒指、项链、耳环,不留长指甲等并且不可在工作帽上佩戴装饰物。

28、10不允许在工作区里随地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等,咳嗽和打喷嚏时应当背对生产线并用卫生纸掩住口鼻,然后彻底洗手消毒。

29、6过道、走廊不得放置任何生产用具或其它物品,不得堆放成品及半成品,保持运输通道的清洁、畅通。

30、1号车间公共区域A处:在2号车间门口面向涂布组左手边第一个烘箱为起点向左一直到墙壁,由充电组负责;

31、生产设备、原材料、半成品、成品等摆放规则、排列整齐无乱堆乱放现象;

32、排水沟应经常清除污秽,保持清洁畅通。

33、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序,避免存放与工作无关的物品,个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。

34、炊事员应当进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育,并经简单考核后才能上岗。

35、食堂操作间和设施的布局应科学合理,避免生熟工序交叉污染。

36、待食用的菜肴、米饭,加盖防蝇、防尘罩。

37、洗手要求:工作人员在下述情况时必须洗手、消毒:开始工作之前;上厕所之后;接触了未消过毒的物品之后;处理被污染的原材料、脏物等之后;从事与食品加工的其他活动之后;离开加工场所再次返回时;

38、不将与工作无关的个人用品、饰物等带入工作区域;

39、有专人负责卫生管理工作,设专职消毒员负责消毒,保洁工作,并做好记录。

40、外环境做到随时清扫、保洁,周围环境良好,地面、门窗干净,门头、招牌整洁卫生。

41、屋顶、四周墙壁、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹;

42、通道顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹;

43、地面光亮无水渍、无碎屑,无污迹;

44、通道内饰物清洁无灰尘,金属装饰物和痰桶金属部分无水渍(必须用干毛巾擦拭);

45、室内门窗玻璃齐全,窗明几净,墙壁无污迹灰尘,地面无纸屑杂物,桌凳整齐,各类物件安置有序。

46、教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生器具。

47、严禁学生带零食进教学区,经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的,视为违纪扣该班的纪律分。

48、设立流动红旗,将卫生评比状况纳入量化项目。

49、购销人员岗位职责:严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告。

50、凡从事食品经营工作的人员务必经岗前卫生知识方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员务必取得健康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。


屠宰车间卫生管理制度 60句菁华(扩展4)

——厨房卫生管理制度 60句菁华

1、认真贯彻执行“食品卫生法”和卫生“五四”制。

2、库验收登记。

3、各类食品分库存放。

4、常温库要通风、防潮,保持库内干燥,有防鼠、防蝇措施。

5、食品存放要做到生与熟,成品与半成品,食品与杂物及天然冰的隔离。

6、垃圾桶要带盖放置,每天要清理。地面要保持清洁,无水泽。

7、服从上级工作安排,全面覆行《岗位职责规范》认真按规定要求完成各工作任务。确保食物出品品质。

8、严格执行《厨房卫生操作制度》确保食品卫生安全。

9、工作时间内,不得擅自离岗、串岗、睡觉、玩手机等,不准干与工作无关事,包、手提带等私人物品不得带入工作区域。

10、负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表,经常检查原材料库存情况,防止变质,短缺。

11、巡视检查厨房工作情况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节。

12、按各工作岗位的职责和卫生要求,开展卫生检查工作。

13、非工作人员不得随意进出食品处理区。

14、不得在操作过程中佩带饰物及与生产无关的个人物品。

15、切配好的食品应按照加工操作流程,在规定时间内使用。

16、食品必须充分加热,烧熟煮透,防止里生外熟,加工时食品中心温度应不低于70℃。

17、烹调后的食品要保洁存放,不得与半成品、原料混放。

18、不用炒菜勺尝味,不用抹布擦拭碗碟。

19、凉菜制作必须做到“五专”:即专人、专室、专工具、专冷藏、专消毒。并在凉菜制作间入口处设预进间,供工作人员二次更衣、洗手消毒使用。

20、非专业间操作人员不得擅自进入,不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。

21、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,消毒后的餐饮具必须贮存在专用的保洁柜内备用,不得与其他物品混放在一起,保洁柜要定期清洗、消毒、保持其干燥、洁净,不得存放其他物品。

22、应定期检查消毒设备、设施,使其处于良好状态,采用化学消毒的应定时测量消毒液浓度。

23、食具件件分工--熟食盛具、刀、出售用的工具,使用前严格消毒,同时做好消毒后的保洁工作。

24、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实密封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。

25、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。

26、食物应保持新鲜、清洁、卫生,并于洗清后,分类以塑胶袋包紧,或装在有盖容器内,分别储放冰箱或冷冻室内,鱼肉类取用处理要迅速,以免反覆解冻而影响鲜度,要确实做到勿将食物暴露在生活常温太久。

27、蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格,要退回粗加工清洗。

28、不锈钢器具必须保持本色,不洁餐具退洗碗间重洗。

29、切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。

30、砧板清洁卫生,用后竖放固定位置,每周清洗,定期消毒。

31、锅具必须清洁,排放整齐。

32、定型包装食品按类别、品种上架堆放,挂牌注明食品质量及进货日期。

33、冰箱、冷库经常检查定期化霜,保持霜薄气足。

34、经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

35、备菜间的餐梯台和存放物保持清洁卫生。

36、贮存食品场所环境需符合卫生要求,周围无公害,温度、通风适宜。

37、严格遵守《食品卫生法》规定,做到“四勤”,即:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤晒衣服、被褥;勤换工作服。养成良好的卫生习惯,工作时要穿戴洁净的工作帽。

38、厨房工作人员必须通过体格检查,持健康证才能上岗。凡有以下疾病者,即痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、传染性皮肤病、慢性肝炎等传染疾病者不得从事厨房工作。

39、新鲜肉类必须在4小时内烹调,或在4小时内冷却至内在温度8度以下。

40、确保手推车在污染后能及时清洁。

41、门胶边和门绞叶都要在良好运作状态。

42、采购部必须提供一张易腐败的食品名单给收货部。

43、一个膨胀的罐头可能含有可以致命的细菌和毒素。

44、手套在连续使用了30分钟后,应被更换。

45、所有个人财物应放在酒店提供的有锁的柜内;不可存放个人财物在厨房内的抽屉内。

46、制冰机应每星期清洗与消毒。

47、螺母及螺栓必须保存在恰当的容器内。

48、每个厨房都应有一个洗厨房用具处。

49、每当消毒管嘴时,把时间记录在饼房的记录本上。

50、每天清洁和消毒搅拌器。

51、不鼓励在室温下解冻。

52、必须隔绝水笼头和水箱中的空气。

53、解冻后产品必须在12小时内使用。

54、添加新食物时不可把新食物倒在旧食物上。

55、餐后的剩余食物全部丢弃。

56、当热食存放温度为54—60度时,最长存放时间为2小时,然而再次加热至75度,再过2小时后,将余下食物仍掉

57、已冷却食物的内部温度为4——8度。

58、除烧腊食品外,其它食品不得存放在内。

59、要有规定时间去清洁和消毒垃圾箱。

60、保持排水系统清洁和正常运行。


屠宰车间卫生管理制度 60句菁华(扩展5)

——生产车间的管理制度 60句菁华

1、上班时间应该穿工作服,上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整。

2、未经允许,任何员工严禁带小孩和外人进入车间,违者对当事人罚款。

3、中午、下午和加班下班车间负责人负责关好门窗,锁好车间大门,关闭总电源。

4、本制度实用于本厂全体人员,具体包括车间管理人员及作业人员。

5、车间全体人员必须遵守上下班作息时间,按时上下班;(如:车间开早会所有车间人员提前5分钟到,主管主持);考勤制度,上午:8:00—12:00;下午:14:00—18:00;晚上:19:00—22:00;每月厂长根据生产进度安排公休一天;

6、车间员工必须服从合理工作安排,尽职尽责做好本职工作,不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排;

7、车间人员在工作期间不得做与工作无关的事,例如吃东西,聊天,听歌,离岗等行为,吸烟要到厂指定区域;

8、车间严格按生产计划排产,根据车间设备和人员精心组织生产;

9、车间人员每日上岗前必须将所操作设备及工作区域进行清理,保证工序内环境卫生,通道或公共区域主管安排人员协调清理;

10、生产现场均为设定作业区,员工不得随意到非作业区作业,特殊情况需要借用场地,应请示批准。

11、每日在清理现场时必须将不能回收的废物及时放到垃圾桶或外面的垃圾堆里,现场清理余料时,将有用的余料清理出来,能及时合理分配使用。

12、若在清理现场时,发现价值较高或良性物品,从重处罚。

13、本厂生产用物品,半产品,成品以及派工单所使用表格均要填写生产编号;

14、严格划分“三品”(合格品、返修品、废品)隔离区,做到标识明显、数量准确、处理及时。

15、安置摆放、工件按区域按类放置,合理使用工位器具。

16、安全通道内不得摆放任何物品,不得阻碍。

17、设备运行中,要做到勤检查、勤调整、勤维修,不离岗(设备运行过程中),对设备响声、温度、压力有异常时应及时处理并报告。

18、设备应保持操作控制系统,安全装置齐全可靠。

19、车间不得使用不合格的或已损坏的工具、量具、刃具。

20、随时检查耗能设备运行情况,杜绝跑、冒、滴、漏,消除长流水现象,严格掌握控制设备预热时间,杜绝空车运行。

21、积极参加技术培训,大力开展岗位练兵,努力达到岗位技能要求。

22、按规定穿戴好劳保用品,认真执行安全生产。

23、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料,严禁损坏。

24、生产过程中注意防火、防爆、防毒。

25、原材料、包装物、零小的设备应布局合理,堆放整齐。

26、上班时,物料员须及时把物料备到生产线,并严格按照规定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行。

27、员工在作业过程中,必须保持50—80CM以上的距离,不得挤坐在一起,作业时须按要求带好手套或指套,同时必须自觉做好自检与互检工作,如发现问题并及时向品检与组长反应,不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序,必须严格按照品质要求作业。

28、员工之间须互相监督,对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚。

29、本车间鼓励员工提倡好的建议,一经采用根据实用价值予发奖励。

30、上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整,违者每次罚款2元。

31、操作机器要切实做到人离关机,使用电熨斗要做到“三绝缘”,停止使用时要及时切断电源,违者每次罚款2元。

32、各条线的班长每天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。

33、杜绝非上班时间私下请假或批假。

34、进入车间应洗手消毒,工作过程中按规程洗手;车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。

35、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

36、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:

37、生产车间和其它场所的废弃物,必须随时清除,并及时清理出厂,废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。

38、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品,任何时候不能盛放有其他物品,以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时,必须移开或遮蔽好生产线上的空罐,以免沾污。

39、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁,不得堆放杂物,地面不得出现大规模的积水现象,生产中的废弃物应随时清理和清除。

40、车间周围应定期或必要时进行除虫灭害,以防止害虫滋生,车间使用杀虫剂时,不得污染食品,并尽量避免污染设备,工器具和容器,使用杀虫剂后应彻底清洗干净,除去残留药剂。

41、上时按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,挂好上岗证,违者每次处以5元罚款,工作服不得穿出车间,违者罚款10元。

42、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程和sop进行操作,不得擅自提高或降低标准,在操作的同时并作好记录,违者每次处以10元罚款。造成较大经济损失将按《质量管理条例》进行处罚。造成安全事故者将交公司处罚。

43、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全,违者每次处以20元罚款。

44、工具专人专用不得遗失,违者照价赔偿;

45、车间内物品必须按指定位置整齐放置,不得随意乱堆乱放。

46、所有员工必须按照操作规程操作,如有违规者,视情节轻重予以处罚。

47、员工请假在一天之内的,应先填写请假条交班组长审核赞成,由车间主任同意后,方为准假,违者将按公司《员工手册》的规定履行。

48、严禁任何人员未经允许到其余车间私倒产品以获取盛放塑料容器,违者每次罚款20—50元。

49、操作人员应做好产品分捡工作,严格辨别可回用与不可回用(被灰尘和油污传染)的回料,违者每次罚款5—20元。

50、所有车间人员应严厉遵守设备操作规程和生产操作规范。未经受权,不得操作非本工种设备和机台,违者罚款5—50元。如因违规作业,造*力和设备事变的,将按丧失抵偿。

51、员工上班应着装整洁,不准穿奇装异服,不得穿拖鞋,一次罚款5元。

52、下班前必须整理好自己岗位的产品物料和工作台面,凳子放入工作台下面,如发现一次罚款5元。

53、员工在工序操作过程中,不得随意损坏物料,工具设备等,违者按原价赔偿。

54、每天上下班打扫卫生,物品摆放要整齐划一,地面无杂物,工作台面禁止放个人物品,发现一次罚款5元。

55、上时按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,挂好上岗证, 违者每次处以5元罚款,工作服不得穿出车间, 违者罚款10元。

56、设备维修人员、电工必须跟班作业,保证设备正常运行,对影响生产者每次处以10元罚款。

57、车间管理人员对一线生产员工缝制辅导到位,要求管理人员、质检人员进行巡检和半成品抽检。

58、车间管理人督促员工负责保养好各自的机台设备,做到“谁使用—谁保管—谁使用”。

59、车间管理人督促各组员工每天上班清洁机台,检查自用设备是否完好,娟异常及时通知维修人员进行维修,以保机台运作正常。

60、下班后督促各有关人员关闭好门窗,大门上锁前务必检查各门窗是否有关闭妥当,清理车间所有人员,关闭车间所有电路。


屠宰车间卫生管理制度 60句菁华(扩展6)

——装配车间品质管理制度 60句菁华

1、适用范围:适用于装配车间所有管理人员、装配工。

2、9严格服从主管工作调动安排,有异议遵从“先服从,后申诉”之原则;如有违反视情况给予相关处理。

3、11爱护车间财产,节约生产物料,产线产生的报废物料放入*盒中,不可随意处理,爱惜生产工具、设备;违者视情况给予相关处理,并按物品价格予以赔偿。

4、1请假必须以书面形式提前申请,经组长同意并签字后由车间生产经理签批。

5、75S管理奖罚制度

6、7.1每周对各组5S执行情况进行一次评比,排名最后的班组,第一次对其组长警告教育,第二次罚款20元,每月累计三次以上者重罚100元。

7、安全

8、2物料员领取物料要如实检查,不可出现多领和少领的情况。

9、7产线出现的不合格物料要当日处理,不准私自处理,违者罚款20元。

10、1装配车间作为公司出货的窗口,担任着保质保量完成生产任务的责任,每一名员工都应具备各项素质要求。

11、2所有出货灯具必须保证表面清洁,灯具需正常工作。

12、9灯具打包过程中要保证内外清洁,灯具正常工作。

13、1所有与会人员要按时到达会场,迟到者罚款20元/次。

14、3新员工培训,实行“一帮一”的培训方式,新员工的学习状况与帮扶老师的奖金挂钩,每培训一名新员工出徒(可以独立熟练工作),相应师傅奖励100元。

15、镀后调整组(串珠组):

16、2生产部每月进行一次生产现场管理的监督检查、定期考核;

17、具有向总经理建议调整人事、申报员工奖励的权力。

18、装配车间须确保每日订单生产任务的完成,保证生产计划如期完成。

19、装配车间须统计所有产品人均每日、每时产出,分析每对轮子实际生产耗用工时,组织相关人员共同解决生产过程中存在的工艺操作规程及产品技术与质量问题,提升所有产品人均每日产出、每时产出。

20、整个公司所有物料是否能使用,具体表现在装配车间实际装配,装配车间须与质检部共同监督物料品质,并发出《零件品质异常单》,要求前工序(注塑、采购)立刻改善。

21、装配车间须贯彻落实公司人事、设备、安全、品质等各项规章制度。

22、随时掌握员工思想动态,深入、细致地做好员工的思想工作,并定期向厂部及总经理报告员工动态及员工意见要求。

23、生产加工过程中,各工序产量,存量,进度,物料,人力等均应予以适当控制。

24、车间区域划分(使用斑马线地板胶纸)

25、定位管理实施要求

26、不再使用(退库或废弃处理)

27、车间制定规划物品放置方法

28、场所(物品的放置位置原则上要100%设定、物品保管要定点、定容、定量、为保证生产效益其即时需要的物品)

29、标示(物品区域位置和物品一对一标识,物品标识和陈列位置区域标识,标识方法统一、标识方法上下功夫)

30、上岗后要穿好工作服,操作高速运转设备人员,要统一戴好工作帽,以免发生意外。

31、对于锡锅、电烙铁、测量设备要专人使用,他人不得随便动用,以免发生意外

32、9.供试品在检查前,应保持外包装完整,不得开启,以防污染。检查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。

33、合理化建议、技术改进、新材料应用必须进行试验、鉴定、审批后纳入有关技术、工艺文件方可用于生产。

34、消防器材定置摆放,不得随意挪作他用,保持清洁卫生,周围不得有障碍物.

35、严格执行《兰州同心电池有限公司设备使用、维护、保养、管理制度》,认真执行设备保养制度,严格遵守操作规程。

36、严格设备事故报告制度,一般事故3天内,重大事故24小时内报设备主管或主管领导.

37、保持设备清洁,严禁泡、冒、滴、漏。

38、使用人员要努力做到计量完好、准确、清洁并及时送检。

39、凡须报废的计量器具,应提出申请报质量部。

40、车间做到奖罚分明,帐目齐全,分配公开、公正。

41、认真填写各项记录、工票、台帐、做到及时、准确、清晰、完整、规范。

42、.发生事故按有关规定及程序及时上报。

43、为了确保生产秩序,保证生产车间各项工作顺利开展,营造良好的工作环境,实现均衡、安全、文明生产,结合生产车间实际情况,特制定本制度。

44、本制度最终解释权归生产部。

45、车间全体人员必须严格遵守上下班作息时间,上下班按时打卡。

46、不得私自携带公司内任何物品出厂(特殊情况需领导批准),若此行为经查核实,员工按实赔偿公司经济损失,并将予以辞退处理。

47、车间月成品送检合格率不得低于98%。对新工人和工种变动人员进行岗位技能培训,经考核合格并有专人指导方可上岗操作。

48、新制作的测试工装应专人进行检查和校准,判定无异常且首件产品合格方可投入使用。

49、严禁在使用中故意磕、碰、摔、划车间设备、量具、测试工装,违反者按严重违纪处理。

50、按时、按质、按量完成生产任务。

51、生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的标记,不能混料.在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔、乱丢物料,违反者按违纪处理。

52、车间人员严格按照产品工艺规程及作业指导书进行操作,擅自更改生产工艺、流程等造成品质问题,由作业人员自行承担其相应的责任,并按严重违纪处理。

53、生产现场均为设定作业区,员工不得随意到非作业区作业,特殊情况需要借用场地,应请示批准。

54、当产品出现不良时应立即停工并上报,查找原因后方可继续生产。

55、严把原材料进库关,高品质原料出高品质产品。

56、装车前需最后检查、核对(产品名称,数量、包装情况),做到单货相符。

57、严格按照设备使用说明操作,防止出现伤亡。

58、预混料生产时必须戴好防毒口罩、手套,防止腐蚀。

59、对特殊的检测作业区域,设立明显警示标志严格限制无关人员进出。

60、定期和不定期地组织人员检查各部门的日常安全管理情况,对发现不安全因素和事故隐患,应该做好检查记录,并提出整改意见,同时及时督促整改工作的落实。


屠宰车间卫生管理制度 60句菁华(扩展7)

——车间现场生产管理制度 60句菁华

1、禁止无故到非本组工位或非本组维修的车辆中去。

2、禁止无故启动汽车,包括启动汽车电器。

3、生产工作必须凭任务委托书进行。禁止任务委托书或随意扩大、缩小工单内容施工。

4、员工出入车间不得携带与生产无关的物品,发现可疑或特别情况时,门卫或有关管理人员有权监督检查出入员工。

5、员工在上班时,需外出办理个人紧急事情,须向车间管理人员请假。

6、员工必须遵守上下班作息时间,不迟到,不早退。

7、现场人员在工作期间不得做与工作无关事情,生产现场禁止吃食物、吸烟、看小说、报刊等。

8、严禁私自撕毁公司公布的各项通知、规定。

9、员工使用卫生间严禁穿着水鞋,使用完毕后必须及时冲洗卫生间。

10、1本办法根据xxxxxx)号关于印发《机务段标准化车间建设实施方案》的通知制定。

11、1.2地点:车间一楼会议室

12、1.5.2车间要求

13、4车间干部例会(每月初)

14、5车间经济活动分析会(每月中)

15、5.3要求:由主任进行点名,会议由车间核算员作记录,各班组应建立专项会议记录本,要严格按段及车问有关文件和措施要求落实,落实不力的按规定给予考核。

16、因事因病请假必须亲自提前提出,病假无假条按事假处理,不得事后请假或他人代假,否则事假按旷工处理,病假按事假处理。

17、离开工作岗位或下班后没关闭责任范围内的设备、照明电源,下班后没关车间窗户者扣10元。

18、废品、废料未存放于指定区域,不合格品、待检品、返修品、合格品无清晰明显标识,扣10元。

19、未对原料、部件、产品做好防尘,防潮措施,罩上塑料袋或将其垫起,扣10元。

20、禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动设备,由此而造成的事故自行承担。

21、工作时间干私活,扣款20元,用公司原材料做私活的按原材料价值的2倍赔偿。

22、全体人员要爱护公司财物、消防器材、生产工具和生产设备,因生产而领用的工具自行保管,用后归还,如有人为损坏或遗失,照价赔偿。

23、有偷盗行为或擅自将公司财产占为已有者,视情节轻重,无薪开除或送*机关处理。

24、涂改工票数字及虚报情况和数字者,一经发现,按10倍数量处罚。

25、员工在开早会时须站立端正,认真听领导讲话,不得做一些与早会无关的事项。

26、有事须提前写请假条,不可代请假或事后请假,经相关领导批准,原则上每个班组请假不得多于2人。每月在四天休假后还想需请事假的,车间需根据生产情况安排签署意见经相关领导批准方可休假,不假而归按旷工处理,每天罚款50—100元。

27、设备加工产品时,必须严格按照操作规程进行作业,如因人为操作不当导致部件损坏的,应当照价赔偿。

28、工段长、班组长、工位长有责任对所属员工进行安全培训和安全教育。对新进人员进行安全培训、定专人进行帮带,传授技能,保障安全。建立班组联保互保安全网络体系,以保障班组安全作业。

29、工段长、班组长、工位长对安全工作环境有主动监控和隐患消除的责任,对于无法解决的问题应逐级上报并协助解决。

30、工段长、班组长、工位长每天应对员工安全作业情况、劳保用品使用情况进行监控,对员工因身体或疲劳作业等原因无法进行原来的生产作业时,应给予适当的调配以保障员工作业安全。对于无法进行协调的应主动的进行上报,寻求上级帮助安排解决。

31、工段长、班组长、工位长有责任对本单位设备、工具的安全使用情况进行检查和监控。对出现的违章作业情况有权进行制止和主动予以消除,对无法进行的正常管理有主动进行上报的义务。

32、存在隐患未主动消除、上报和采取安全防范措施的。

33、隐患未在规定时间内排除。

34、员工劳保用品使用不当。

35、安全分每月公布一次。对本月没有扣分的工段长每月200元安全基金奖励,扣分在3分(不含3分)以下的每月100元安全奖励。扣分超过5分(含5分)的,除扣发安全奖励另外每多扣1分进行100元经济处罚。对本月没有扣分的班组长、工位长每月100元安全基金奖励,如出现扣分则扣发当月安全奖励,扣分在3分(含3分)以上的,每多扣1分给予100元经济处罚。

36、车间安全管理实行季度评比,每3个月对安全管理较好的1个工段长,9个班组、工位长(A、B、C、F、吊装、准备、备料、试交、特改)进行季度安全奖励,每人每次300元。(本季度出现安全事故的工段、班组、工位将不得参加本项评比)。

37、对员工的安全奖励:车间积极推行员工对安全隐患的主动排查、自主消除,多提安全合理化建议的自主安全管理制度。每月20日班组对本班组内安全隐患消除和安全合理化建议搜集情况进行上报。经工段、车间对实际效果进行确认后,车间每次予以100-200元的奖励。为积极推行此项活动的展开,每三个月对此项奖励获得最多的工段车间给予500元的工段组织奖。

38、督促本车间职工遵守劳动纪律,遵守生产制度,按时进行巡检,认真填写生产操作记录。

39、对装置停工后需要进行检修的各设备,列出详细的资料,上报主管部门,检修时所需要的各种材料尽早上报。

40、对装置实际运行出现的故障或问题,提出自己的合理化建议,上报上级领导部门。

41、对生产中安全上的重点部位。要经常巡检,确保生产的安全,禁止超温、超压、冒罐等操作的发生。

42、爱护本车间公共财物,不乱丢工具,保持工具干净,保持工作环境卫生。

43、生产过程中必须严格按产品规格要求生产。

44、厂区及生产车间内严禁吸烟。

45、所有员工必须按照操作规程操作,如有违规操作者,视情节轻重予以处罚。

46、严格设备事故报告制度,出现故障及时向主管领导汇报,并停止操作。

47、5上班时间不准在车间听耳机、不准玩游戏,发现一次罚50元。

48、13辞职必须提前一月写辞工申请报告,公司领导签字批准为准。

49、6用过的损耗品禁止乱丢乱放,必须清理到指定的位置存放或退回仓库处理。

50、9严禁金属附件,螺钉、铆钉随地乱丢。

51、11要有强烈的时间观念,遵守出勤和会议时间,时间就是成本。

52、3严格按照设备保养规程保养设备,两天至少一次清洁打扫设备灰尘,每周日定为设备保养日,下午下班提前10分钟开始清理卫生、设备卡填写等。

53、4严格按图加工产品,禁止乱干、盲干。

54、4不得无故搭接电源电线,禁止车轮压损电线。

55、7安全摆放,正确推拉。

56、4各班组不得无故拖欠产品,及时配合完成。

57、用电管理:线路完好归位。电器设施完好齐整、定期保养、负荷内使用。电工持证上岗。

58、用气管理:管道完好归位。气瓶配备防震胶圈、立式放置、定期更新。气库设施齐全、值班记录完整。

59、每周三协助食堂人员全面打扫食堂的卫生。做到地面无油垢、无污物、无积水,用具、工器具无污垢、锈迹;门、窗、风扇、墙壁无积灰、无蛛网;桌子、摆架、灶台整齐、干净。

60、每周五修剪办公楼前两块草坪。做到高度适宜,无枯枝烂叶。


屠宰车间卫生管理制度 60句菁华(扩展8)

——车间生产安全管理制度 60句菁华

1、搞好生产设备、安全装备、消除隐患、防护器材和急救器具的检查,维护工作,使其经常保持完好和正常运行,督促教育职工合理使用劳保用品、用具、正确使用灭火器材。

2、次月2号前,各车间安全员将上月本车间的安全工作总结以书面形式报分厂安全员处,分厂安全员将上月安全总结报主管厂长。

3、各大班长、工段长在作业前要对本班组辖区的一、二级危险点源,设备完好情况进行检查,并在班中检查当班人员的劳保穿戴,操作遵章情况,消除安全隐患,杜绝违章操作。

4、加热好的真空抬包不允许用压缩空气或者潮湿的物品除灰,以免带进水分。

5、督促本车间职工熟练掌握生产工艺,操作规程,工艺流程,工艺指标,开停工方案,提高职工工作水*。

6、对生产中安全上的重点部位。要经常巡检,确保生产的安全,禁止超温、超压、冒罐等操作的发生。

7、建立本车间安全管理网,配备合格的安全技术人员,充分发挥车间和班组安全人员的作用。

8、天车启动前应发出警铃信号,在运行中禁止检查和修理,小车和桥架禁止站人,天车上应放置灭火器。

9、在起吊运重物时,吊物必须超过地面障碍物,禁止歪拉斜吊,不允许吊运易燃易爆物品,更不许吊物从人头顶上通过,被吊物上禁止站人。

10、在起吊重物时必须聚精会神等吊挂放稳后发,方可动车。

11、同一跨度有两台以上天车工作时,天车之间的距离不少于2米。

12、用两根绳吊运物体时,钢丝绳张开角度大于60°,则每根钢丝绳都应在物体上缠一圈,若张开角度大于120°,则不能吊运。

13、指挥人员发出信号与天车工理解不一致时,天车工应发出询问信号,在确认指挥人员信号和指挥意图时一致时方可开车。

14、天车工离开操作室时,应检查控制器时应检查所有控制手柄是否归到零位,并断开配电盘的刀闸。

15、浇铸前要检查设备供水系统是否正常。

16、新衬里的开口抬包使用前必须预热干燥。

17、不允许在悬挂重物的天车下通过,听到天车和其他车辆发出的信号要立即躲开。

18、货物高度超过驾驶员视线时应倒行。

19、任何车辆车间内行驶速度不能超过3公里一小时,

20、拖、顶车时应有专人监护。

21、保养维修设备时,必须在明显处挂出警示牌,维修需动用电源时,严禁其他组员触动设备开关。

22、职工必须熟练掌握本岗位的安全操作规程,熟悉设备的性能特点,未经允许非本岗位职工严禁擅自操作其他工序的设备,确保安全生产。

23、用气管理:管道完好归位;气瓶配备防震胶圈、立式放置、定期更新;气库设施齐全、值班记录完整。

24、员工出入车间不得携带与生产无关的物品,发现可疑或特别情况时,门卫或有关管理人员有权监督检查出入员工。

25、经公司批准的人员由车间主管或有关管理人员陪同参观。员工不应主动找参观者攀谈。关于技术问题可以在车间经理同意下为客户解答。

26、勿靠近悬吊物下方走动或工作。

27、遵守安全规则及信号。

28、工作时穿着合身的`工作服,扣好衣带、钮扣等并保持整洁。

29、如有伤害时,均应迅速处理与治疗。

30、未获得上级许可,切勿启动或操作任何机器。

31、对于泄漏严重的设备,要按事故预案果断处理,并上报上级主管部门,拿出解决方案。

32、认真贯彻执行厂内和车间的各项规章制度,劳动纪律,按时经行交接班。

33、工段长对本工段安全生产情况负有监管责任,要对员工的安全、健康负责。对工段内违章作业、违章操作行为进行制止和处理,检查安全防护用品使用情况。领导本工段班组开展安全活动,推广安全生产经验。

34、安全分每月公布一次。对本月没有扣分的工段长每月200元安全基金奖励,扣分在3分(不含3分)以下的每月100元安全奖励。扣分超过5分(含5分)的,除扣发安全奖励另外每多扣1分进行100元经济处罚。对本月没有扣分的班组长、工位长每月100元安全基金奖励,如出现扣分则扣发当月安全奖励,扣分在3分(含3分)以上的,每多扣1分给予100元经济处罚。

35、车间安全管理实行季度评比,每3个月对安全管理较好的1个工段长,9个班组、工位长(A、B、C、F、吊装、准备、备料、试交、特改)进行季度安全奖励,每人每次300元。(本季度出现安全事故的工段、班组、工位将不得参加本项评比)。

36、本班发生一项安全考核扣款,其违章人的安全

37、未执行工艺操作规程,出现的不合格产品。

38、安全生产教育要定期对全公司职工进行安全生产基本知识、基本教育,人人树立安全第一的思想。

39、物料管理:归类归位摆放、标识清晰;危险品与易潮品有保护措施;现场无呆滞物料。

40、危险工序操作管理:关键设备定期保养;冲压人员佩带耳塞、手套;焊接人员佩带面具、眼镜手套;喷粉人员佩带防毒口罩、手套、绝缘鞋;打砂及清洗人员佩带安全帽、眼镜、手套、防尘口罩等;焊接冲压人员定期培训、持证上岗。

41、设备安全防护装置必须始终处于正常工作状况,任何人无权擅自拆除设备安全防护装置,违者将予以重处。为了确保安全,设备安全防护装置不能正常工作时,不准开机运行。

42、生产过程中必须严格按设计图纸及有关要求生产,勤俭节约,杜绝浪费。

43、当产品出现不良时应立即停工并上报,查找原因后方可继续生产。

44、正确使用生产设备,严格按操作规程进行,非相关人员严禁乱动生产设备。

45、严格按照设备的使用说明进行生产,严禁因抢时间而影响产品质量。

46、装车前需最后检查、核对(产品名称,规格、数量、包装情况),做到单货相符。

47、生产时必须戴好防护口罩、手套,防止机械伤人。

48、易燃、易爆物品应单独堆放,并树立醒目标志。

49、制订完善的设备维修及保养计划,并做好维修保养记录

50、地板上有油渍和水渍立即擦干

51、氧气瓶和遗缺瓶放置在一起

52、车间内限速5KM,禁止开快车、急转弯、急刹车

53、启动发动机前应作提醒动作

54、作业时工具、设备使用,要按照正确方法使用;

55、车间内避免明火,杜绝吸烟。

56、喷漆时,掀开风机;停止喷漆后再关风机。

57、设备要定人保管、定期维护(设备安全检查维护表);

58、检查用电设备接地良好;

59、任何操作不宜过度探身,防止滑倒事故;

60、不要将压缩空气对着设备或人吹;


屠宰车间卫生管理制度 60句菁华(扩展9)

——工厂车间管理制度 50句菁华

1、酒后上班闹事和影响工作者,每资罚款20元,写出检查。态度不好或一个月累计两次予以解雇。

2、严禁带兜进车间,班中禁止做私活,违者每次罚款10元。没收衣物。

3、偷盗公物或他人财物者,按实物价值10倍罚款,扣发工资,予以解雇。

4、不得在车间工作时与直接负责人、车间主任争吵,或与其它职工相互打骂、嬉闹,违者作书面检讨,态度不好或一月内累计三次者予以解雇,严重者以干扰公司正常生产秩序移交相关机构。

5、生产中不得聊天说笑、看书看报,不准会客、打电话、吃零食、睡觉,不得擅自离开生产岗位,不得在产品上坐、躺、踩、踏。

6、严禁擅自动用各类消防器材,或在消防设施附近堆放其它物品。

7、实现全面均衡有节奏的同步生产,使最终的生产便于包装及装箱。

8、车间管理人督促各组员工每天上班清洁机台,检查自用设备是否完好,娟异常及时通知维修人员进行维修,以保机台运作正常。

9、与生产无关的个人物品(如茶杯、零食等)严禁带入车间。

10、调动车间生产员工的紧迫感,采取有效措施提高生产工作气氛,使生产线员工士气高涨。

11、制止在上班时间看书报、吃零食、玩手机等与工作无关的事,更不答应无端离岗、串岗、闲聊和嬉戏,违者处分10—20元。

12、拌料班长有权根据拌料、粉料和倒料人员的工作义务情况进行岗位调动,各工种不得借故推脱,违者每次罚款10—50元。

13、机修人员在模具调换,装备维修应及时清理现场合用的资料和金属放弃物,告诉员工和干净工对现场进行清算,换下的模具应运送到模具寄存处,不得留放在车间现场。

14、车间管理人员有义务确保车间生产、劳动纪律合乎规定要求,严禁无关人员进出车间;对车间现场应计划工器具和物料流转的区域,做好定置管理;督促清洁人员和操作工人做好车间卫生,保证现场整齐规范。

15、每道工序必须接受车间品管检查、监督,不得蒙混过关,虚报数量,并配合品检工作,不得顶撞、辱骂。

16、小零配件必须用兰色胶盒盛放,一个盒子只可装一种零配件,安装过程中发现的不良品必须用红色胶盒盛放,所有的物料盒排成一行放于工作台面的左手边。

17、上班注意节约用水用电,停工随时关水关电。

18、本车间鼓励员工提倡好的建议,一经采用根据实用价值予发奖励。

19、车间要对所生产的产品质量负责,做到不合格的材料不投产、不合格的半品不转序。

20、车间可据公司制度,具体制定管理细则,报主管领导批准后实施。

21、车间内管沟、盖板完整无缺,沟内无杂物,及时清理,严禁堵塞。

22、车间合理照明,严禁长明灯,长流水。

23、经常开展安全活动,开好班前会,不定期进行认真整改、清除隐患。

24、各条线的班长每天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。

25、员工请假核准权限:(同厂规一致)

26、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施,并保持齐全有效,设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。

27、生产车间和其它场所的废弃物,必须随时清除,并及时清理出厂,废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。

28、上时按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,挂好上岗证,违者每次处以5元罚款,工作服不得穿出车间,违者罚款10元。

29、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全,违者每次处以20元罚款。

30、对盗窃公司财产者,不论价值多少一律交公司行政部处理。

31、为了确保生产秩序,保证生产车间各项工作顺利开展,营造良好的工作环境,促进本厂发展,结合本厂生产车间实际情况,特制定本制度。

32、车间员工必须服从合理工作安排,尽职尽责做好本职工作,不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排;

33、全体车间人员必须按要求佩带工牌,不得穿拖鞋进入车间;

34、工作时间内,倡导全体人员说普通话,禁止拉帮结伙。

35、车间人员领取物料时必须持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料。生产完成后,如有多余的物料及时退回仓库不得遗留在车间工作区域内;

36、每日在清理现场时必须将不能回收的废物及时放到垃圾桶或外面的垃圾堆里,现场清理余料时,将有用的余料清理出来,能及时合理分配使用。

37、“德”主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范。

38、上班时,严格按照规定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行,工作期间非工作人员任何人不得随意进出。

39、各负责人每天上班必须早会前10分钟到达车间组织组员排查安全隐患。

40、各生产线组长在开早会后必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划,时间应控制在5分钟内。

41、因生产任务忙,对请假从严掌握,员工必须服从领导安排的加班。工作岗位上必须提高效率,保质保量完成生产任务,个人的*时表现将影响自己绩效考核。

42、当日各组辅助材料的取用与当日生产计划保持一致,不得随意多领用,掉在地面的零部件要及时捡起,杜绝浪费的现象。

43、相关人员必须对自己工作范围内的材料部件、流程熟悉掌握。每道工序必须随时都能接受车间内品质检验员的检查、监督,不得蒙混过关,虚报数量,并配合车间品质检验员的工作。

44、操作人员必须经过培训考试,合格者方可独立操作,未经培训考试不合格者不得独立操作。

45、服从生产主管的安排,及时作业,保证按时、按质、按量完成生产任务。

46、当产品出现不良时应立即停工并上报,查找原因后方可继续生产。

47、严格按照设备的使用说明进行生产,严禁因抢时间而影响产品质量。

48、严把原材料进库关,高品质原料出高品质产品。

49、注意生产过程中的细小环节,要求包装良好,码垛整齐美观。

50、生产时必须戴好防护口罩、手套,防止机械伤人。


屠宰车间卫生管理制度 60句菁华(扩展10)

——车间管理制度 50句菁华

1、认真、正确做好各项操作记录,做到及时、准确。

2、3、严格执行各项安全操作规程,员工必须时刻谨记“安全第一”观念,时刻注意人身安全,设备安全,对于安全规定必须无条件服从。

3、15、消防栓1米以内不得摆放任何东西。且消防通道、安全通道须时刻保持畅通。

4、4.5遇车间放假或者停产下班,必须将对应管理区域内的水、门、窗、空调、电、气、除湿机等关掉。若未按要求执行,负责人每次罚款20元,监督人每次罚款10元。

5、断纸管扣罚30元/次;

6、离开工作岗位或下班后没关闭责任范围内的设备、照明电源,下班后没关车间窗户者扣10元。

7、员工在作业过程中,必须保持1米以上的距离,不得挤坐在一起,违者扣10元。

8、员工生产现场必须着工作服,戴工作帽,戴口罩,穿工作水鞋,正确佩带员工证。

9、员工保持良好的个人卫生习惯,勤洗澡、勤理发、勤剃须、勤剪指甲、勤换衣服。

10、车间每月结合产量、质量、综合纪律评选出一名优秀员工,给予300元现金或等值物品奖励,并在全公司通报表扬。

11、车间人员严格按照产品工艺规程及作业指导书进行操作,擅自更改生产工艺、流程等造成品质问题,由作业人员自行承担其相应的责任,并按严重违纪处理。

12、4.11 设备应保持操作控制体系 , 装配齐全可靠。

13、7 能源

14、8 劳动纪律

15、各车间卫生由各车间负责打扫,设备、桌凳及半成品要摆放整齐,打扫不干净,每次对车间主管罚款5元,对打扫员工罚款2元。

16、公司办公室管理人员不定时进行检查。发现问题有权立即处理。

17、四楼维修车辆无车顶牌错放颜色牌或时间填写不对的,每次10元。

18、0车间生产秩序管理制度

19、车间是职业安全健康的责任主体,车间主要负责人是职业安全健康工作的第一责任人,分管安全生产的领导为分管负责人。

20、车间将班组职业健康管理纳入车间安全管理考核体系,实施对班组的绩效考核。

21、任何操作不宜过度探身,防止滑倒事故;

22、6 对大型变压器(1000KVA及以上的)每两三年做一次油色谱分析。

23、5 事故处理及消除严重设备缺陷,属于哪一个车间,该车间电气主管人员或施工负责人应到厂总配电室履行工作票手续。

24、7 凡计划停电检修或试验,以及事故处理等工作结束后,必须由原履行工作票手续人员到厂总配电室办理复电手续。

25、下班后,任务完成情况及时向有关人员汇报,如不汇报按未完成任务处理。

26、常用备品备件每周清查一次,非常用备品备件每月清查一次,如有欠缺及时补齐。

27、每位员工必须树立“安全第一”的思想,工作中必须按相关的操作规程作业,严防发生人身和设备事故,上下班途中必须遵守交通规则,防止发生交通事故。

28、员工有责任维护工作区环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料、配件、工具,地面不允许有掉落异物。

29、下班时应关闭门窗、切断电源和气源,熄灭火种。车间兼职培训师管理制度车间安全生产管理制度车间主任的岗位职责

30、现场生产员工应该严格按照生产操作规程进行操作。

31、车间不得安排员工带病工作或超负荷工作,否则追究相关责任人责任。

32、2.5 严格执行标准、图纸、产品工艺要求,如需修改或变更,应提出申请,并经试验鉴定,报请技术部审批后主可用于生产。

33、5.3 精密、贵重工具、量具应严格按规定保管和使用。

34、7.3 认真执行公司下达的能源消耗定额。

35、2生产部每天上下班对各生产场所进行检查,按上述要求进行打分、评比,进行全厂公示。对于全月综合评分超过90分,分别给予前三名100元、80元、50元的奖励。连续三月获奖的,奖金翻倍。

36、保证生产现场的环境卫生清洁,车间管理人督促有关人员每天打扫生产现场,督促员工保持环境卫生。

37、操作人员应做好产品分捡工作,严格辨别可回用与不可回用(被灰尘和油污传染)的回料,违者每次罚款5-20元。

38、车间内管路线路设置合理、安装整齐、严禁跑]冒、滴、漏。

39、下班时各车间负责人负责关好门窗,锁好车间大门,关闭总电源。违者每次对车间主管罚款20元。

40、3.1、滚动轴承的浸油润滑

41、废油的回收应该坚持勤俭节约的方针,车间应采取积极措施,排放及更换下的废润滑油应按品种牌号进行回收,认真做好废油品的回收、再生、和处理工作。

42、6.需要带入无菌室使用的仪器,器械,*皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。

43、上班时间不得迟到,违者迟到时间在5分钟之内者,罚款5元/次;超过5分钟者,视为旷工处理。旷工一天,扣两天计件工资。

44、3.2勤检查、勤转移、勤清理。

45、4.2严格执行公司设备使用、维护、保养、管理制度,认真执行设备保养制度,严格遵守操作规程。

46、8文明生产

47、1.人员卫生管理

48、3.5.各工序使用的工具器具容器应加以区别并标志着生与熟用工器具分开,不得混用以防止污染。

49、1.1进入包装间人员必须穿戴工作服、包装鞋、帽子及口罩。

50、目的:控制产品储存过程的卫生条件,防止产品受到污染;

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