店面日常管理制度 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 制度

1、迎宾语:简单、洪亮(如你好!欢迎光临)送宾语:(慢走欢迎下次光临)

2、掌声:统一 123 321 1234567

3、店员做自己销售不能穿岗,当需要他人协助货忙不赢的情况下,由专柜负责人(注:帮忙人员由专柜负责人挑选,未经同意者视为窜岗)叫指定姓名的店员帮忙,未指定的店员必须站在负责专柜不允许空柜,违者罚款50元/次

4、碰到进店一言不发的客户怎么办?

5、遇到对吊顶很有了解的顾客如何应对?

6、如何让二代动力换气扇更有竞争力?

7、店面商品管理事务。

8、及时整理顾客弄乱的样品,并保持造型美观;

9、参与收货进库及验货;

10、负责店内商品和店内物品的保管工作;

11、安排店员进出货品,并核对进出货品的准确性;

12、监督检查价格牌的价格是否正确,价格牌填写方式是否按照公司要求及当地物价局要求执行;

13、监督检查商品陈列、广告宣传品、道具摆放是否按照要求执行,并及时纠正;

14、做好每日销售记录,填写销售周(月)报表,向直属主管汇报工作要点,产品销售动向,促销活动效果,提出工作建议;

15、留意商圈内竞争品牌,竞争店销售动向,及时向公司反馈;

16、做好每班的清点货品工作,如有差异一定要有记录,并及时上报,按公司制度赔偿;

17、头发:头发必须保持整齐清洁。女营业员留长发者须将头发束起来,不得披散,需使用发饰将头发进行装饰。

18、面部:女营业员上班时须化淡妆;口红接近唇色,不可过于鲜艳。

19、服装:营业员在工作时间内必须穿着统一服装,正确佩戴工作牌,并保持工作服的整洁;不得穿着高跟鞋。

20、忠于职守,廉洁奉公,模范执行和遵守规章制度者。

21、店面营业时间为每周一至周五早上8点到17点,周六周日早上8点到17点半,大型活动期间除外

22、早上8点进行上班报到!

23、早上10点以后报到,按旷工半天处理,扣发半天工资,纳入团队活动基金

24、17点前离开的,视为早退,发生一次扣除工资100元,纳入团队活动基金

25、员工必须穿着工作服上岗,并在正确位置佩带LOGO

26、“能否请您留下您的姓名与电话号码,关注我们丰胜的微信二维码,并有精美礼品送给您”

27、店面各区域卫生由所有员工共同负责

28、早上上班后立即打扫卫生

29、热爱企业,努力学习,熟悉本职业务知识,懂得相关业务内容。

30、讲信誉、有自信、有爱心、有责任感:

31、认贤为师,勤奋工作,为惠博发展做贡献。

32、员工要每天修面,发长不超过耳朵和衣领;

33、急顾客所急,用最短的时间为顾客解决问题。

34、工作纪律要求:

35、提前三十天公司呈交书面辞职报告。经公司经理签署意见后,通知本人。

36、上班时未按规定着装或仪表仪容不符合要求,未佩戴胸卡。

37、在顾客面前大声喧哗、和顾客讲话声高或指手划脚。

38、责任区卫生不符合工作规范要求。

39、在接待工作中出现冷(态度冷漠)、硬(语言生硬)、顶(顶撞顾客)、推(推卸责任)等现象。

40、无事生非,挑拨离间,损害同事之间团结。

41、不服从公司指令,以致造成严重后果者。

42、员工损坏公司物品,视情节轻重予以处罚;故意损坏的加倍罚款,无意损坏的视情况予以赔偿。

43、未获得允许擅自驾驶、操作顾客车辆,造成车辆财产损失。

44、一般商品展示

45、店内商品补充

46、加班

47、店面人员的文明规范:着装整齐、大方得体、佩戴胸牌语言文明、行为规范、克以奉公、诚实待人、乐于奉献、实现价值(不达标的一项3分)

48、9:15打扫卫生、检查办公设备是否能正常运行(没按时完成的一项3分)

49、严禁上班时间聚众聊天、无所事事、不得随意带来亲戚朋友走访。离岗超过十分钟以上到30分以内像预告通知、30分钟以上到3小时需向店长请假、半天以上到一天请假需向店长书面请假并由经理同意(每次考核一项3分)

50、严禁当着客户发牢骚、对客户评头论足、指指点点、不得怠慢客户(每次考核一项3分)


店面日常管理制度 50句菁华扩展阅读


店面日常管理制度 50句菁华(扩展1)

——公司日常管理制度 50句菁华

1、相对稳定性。管理制度一旦制定,在一般时间内不能轻易变更,否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的,当现行制度不符合变化了的实际情况时,又需要及时修订。

2、社会属性。因而,社会主义的管理制度总是为维护全体劳动者的利益而制定的。

3、5定期进行环保技术业务培训,以提高工作人员的技术素质水*。

4、6搞好工厂绿化,改善生产区及周围环境,接受市环保部门的监督、检查和指导。

5、9生产车间产生的废包装材料及锅炉煤渣采取出售的方法,不另设堆放常

6、10空调机、空压机及锅炉引风机等动力设备采用隔音、吸音及减振等治理措施。

7、2含重金属废液的处理

8、3一般有机溶剂的废液处理

9、施工组织设计必须考虑环境保护措施,并在施工作业中组织实施。

10、从事土方、渣土和施工垃圾运输应采用密闭式运输车辆或采取覆盖措施;施工现场出入口处应采取保证车辆清洁的措施。

11、食堂设置隔油池,并及时清理。

12、施工现场应按照现行国家标准《建筑施工场界噪音限值及其测量方法》制定降噪措施。

13、技术中心做好环保基础工作,掌握公司污染情况,按期测定污染排放数据,并根据企业实际情况,制定长期规划和年度治理计划;

14、"三废"处理:生产中产生的废气、废液和废渣,必须经过处理才可排放,处理必须符合排放标准;

15、各大队务必在每月5号前及时、认真递交上一月的工作总结和下一月的工作计划。

16、公司各级领导及各大队应严格执行岗位职责,并严格遵守公司管理规章制度。

17、公司根据办公用品使用人追究损坏赔偿责任。

18、办公用品是指与办公直接联系的消耗性物品,如、笔、墨、纸张及打印复印机、传真机、照相机等的耗材。

19、办公用品实行按月购买制,各部门根据实际工作需要,在每个月的最后五天将下个月所需要的办公用品清单送办公室,办公室的审定并报总经理,领导审批后,统一采购发放。

20、办公用品实行专人管理。入库时,保管人员要对其质量和数量进行核对和验收,并进行登记(品名、数量、单价、进货单位等),购物人和保管发放人对所购物品清点无误,分别在清单上签字。

21、借款可以使用现金、支票或其他银行票据支付。

22、借款最长不超过1个月结算,超过一个月还未还款时财务部将从本月工资中扣除。

23、设备发生故障无法使用时,设备使用人应报人力资源及行政管理部网管员处理;网管员无法处理的,可报院技术支持部;都无法解决的由人力资源及行政管理部联系供应商统一报修。

24、人力资源及行政管理部对违规使用办公设备人员有提请处罚的权力。

25、报废审核。对于各部门提交的报废物品清单,要认真审核,确认不能再次利用后,经人力资源及行政管理部、总经理签字后方可作报废处理。

26、每台电脑指定专人上机,负责日常操作,其他人员不得随意使用。

27、对于计算机软件的安装(院限制安装软件除外)由使用部门自主决定。

28、拆卸电脑设备时,必须采取防静电措施。

29、硬件维护后,必须将所有设备复原。

30、对于关键的电脑设备应配备必要的断电、继电设施以保护电源。

31、保持电脑的清洁,严禁用手、锐物触摸屏幕,使用人在离开前应退出系统并关闭电源。

32、定期对电脑内的资料进行整理,做好备份并删除不需要的文件,保证电脑运行的速度和存储。

33、电话由人力资源及行政管理部统一负责管理,各部门主管负责监督并控制使用。

34、传真机放置于人力资源及行政管理部办公室,其他部门若需使用时至此处使用。

35、笔记本电脑用于公司、部门会议以及培训。

36、因工作需要,以个人名义借用笔记本电脑的需填写《笔记本电脑借用单》。

37、早退:工作结束前十五分钟内下班者为早退。

38、工作时间内聚众聊天、看小说、吃零食、打瞌睡、抄写非公事文件者。

39、岗位卫生检查不合格者。

40、工作期间未佩带工牌、未穿着制服、衣冠不整者、前期部门示未化淡妆者。

41、礼仪、称呼不规范者。

42、未经许可而私自带人进入工作场所者。

43、离开工作岗位未办理代班手续者。

44、上班时间吵闹、大声喧哗而不听纠正者。

45、利用公司设备做私人事件者。如电话、打印机、复印机等。

46、泄露公司营业机密,如效益,拍照对数,促销计划与发展营运计划严重者。

47、盗取、偷盗顾客、同事、公司财物者。

48、员工无特殊情况,不得随意请假,如必须请假,应先办理请假手续,得到批准后,做好交接工作方可离开岗位。

49、如因突发事件不能到岗者,须立即托人带信或打电话通知部门主管说明原由,由部门主管当日下班前补办手续上交人事部。

50、员工填写《离职手续办理清单》,办理工作移交和财产清还手续。


店面日常管理制度 50句菁华(扩展2)

——酒店日常管理制度 50句菁华

1、前台部设专人负责接待客人的入住登记工作,每天24小时当值;

2、新上岗的厨师、服务员必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育,并经考核后才能上岗。

3、客房清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常;

4、客房清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合<食(饮)具消毒卫生标准>规定;

5、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物;

6、棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠,使用专用运输工具及时运送至储藏间保存;

7、厨师上岗工作时必须穿戴工作服、帽,上岗前必须先洗手和消毒。厨师上班不准带戒子、手镯,也不能涂指甲油。操作时不许吸烟,不得随地吐痰。

8、厨房操作间配备消毒柜,使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”;

9、检查内容主要是服务过程中的卫生状况,是否按操作规程操作,并做好记录。

10、供顾客使用的一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品;

11、卫生间有积水、积粪、有异味;

12、地面有果皮、痰迹和垃圾的;

13、废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应及时清洗,必要时进行消毒。

14、不能拿酒店的物品私用或带回家。

15、续住房续住无交押金的要通知客房部互相配合。

16、客人退房一定要收取压金单,没有压金单不能退钱(开房人凭身份证再签名确认也可)。

17、房卡每天都要消掉(团体消卡)。

18、零晨5点以后开的房不算当天的,输压金即可,不用输房费。

19、员工在工作中,必须服从部门管理人员的安排,若对管理人员交待的事情有疑问需马上了解清楚,若有任何建议,必须先执行,过后再提。任务执行中必须坚持“反馈制度”,不允许交待执行后,无任何反馈的现象。

20、借用钥匙者需经部门经理及酒店管理人员批准,不允许私自做钥匙,若有违反,按酒店规定严肃处理。

21、复印程序:

22、打印程序:

23、接过客人的原稿文件,了解客人要求及特殊格式的安排,流览原稿,看是否有看不清的地方或字符。

24、告知客人大概完成的时间。

25、将打好的文件交给客人,根据打字张数,为客人开单收费,请客人签字后,将帐单转前台收银。

26、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

27、严禁私自换班,换班必须由前厅主管同意批准。

28、严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。

29、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

30、严禁私自开房。

31、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

32、食品垃圾和生活垃圾焚烧后由专人负责清理。

33、对垃圾管理到位给予部门5分奖励。

34、个人棉被起床后须叠齐,保持床铺整洁干净,严禁在宿舍内饲养宠物。

35、严禁在宿舍内赌博、酗酒、打架及其他不良行为。

36、整个室内环境应该保持干净,注意室内的通风换气,空气新鲜,无异味,无堆放脏衣物的现象,衣物摆放整齐,及时清洗。

37、做好员工每月考勤考核情况,检查员工仪容仪表,作到大公无私,以身作责,起好带头作用。

38、熟悉吧台内各原料的保质期限和正确的存储方式。如发现快要过期的原料及时报告上级做出处理。避免造成不必要的浪费。

39、保证每日出品效率,质量控制好吧台成本,为咖啡厅创造更大的利益。

40、定期对各吧员进行业务考核,根据各吧员的不足做好培训,提高业务能力。

41、定期做好设备维护。

42、配合财务器做好每月器具及原料盘底工作。

43、做好收市工作,做好吧台卫生工作,特别仔细清洗咖啡机,将所需冻,冷藏的原料放入冷柜,倒掉垃圾及清洗杯具与其他物品,整理台面与地面,留言给早班,关好所有电器设备煤气,检查无误方可下班。

44、所有保安人员对室内的物品及办公用品有义务进行保管、交接,并按正常程序对其负责。

45、无正当理由,保安室应24小时有保安员值守。

46、保安人员要保持个人卫生整洁,身上无异味,经常洗澡。

47、人员与车辆出酒店时按规定进行检查,拒绝检查不得出酒店。

48、要有健康意识,定期作体格检查,预防疾病,当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司,休假疗养好再上班。

49、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康,要为他们创造一些必要的条件,并经常进行检查督促,使个人卫生形成制度。

50、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品果断不出售。


店面日常管理制度 50句菁华(扩展3)

——门店日常管理制度 50句菁华

1、在任何情况下,员工拿着手袋走出店内都要自觉打开手袋让店长仔细检查,店长做好监督工作。

2、不可拉帮结派,更不可在同事之间传播负面影响,一经发现立即开除。

3、每月的盘点,全体店员要参加。

4、货品安全管理

5、计算方式:按确认丢失货品的进货价值或现金总额,相关人员按比例承担赔偿责任:

6、培训计划应充分考虑:公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。

7、严格遵守员工日常工作规范;上班不迟到、不早退、不无故请假、没有特殊情况不能随便调班或工休,需要调班或公休者须事前请示经理批准。

8、所使用的卫生清扫工具,应统一放置在顾客眼光触及不到的地方,并做到清扫工具的清洁。

9、努力学习产品知识,全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧;深入领会我们的服务理念,引导顾客参观展厅,详细热情介绍相关产品特点,要求专业、系统、自信、主动协助店长完成销售工作。

10、客户、设计师和公司员工进入公司前台必须全体起立,以示尊重。

11、只要客户询问有关事宜,即算接待客户一次,认真填写客户资料。

12、各部门的办公电话,由公司统一制定标准,经总经理批准后实施,超出部分由部门自行负责。

13、以上各项费用报销流程均如差旅费报销流程。

14、如核对错误造成损失的,由财务人员负责全部责任,并做罚款。

15、必须服从分配、服从管理,违者扣罚30/次;私下使用本公司电脑者扣罚50/次;

16、透露公司机密(产品原价、客户档案、)查明属实将扣除当月工资的60%;

17、未满1个月而要离职者只发放工资的60%,

18、拒客或与客户发生争吵3次/月;

19、上岗前须化好淡妆,将头发梳理整齐,精神饱满。

20、工作时间保持安静,不得大声喧哗和打闹。

21、营业员到岗后,不得携带通讯工具。如业务所需则设定为振动,并远离营业场所接听。(店内只有一个店员时例外)

22、顾客进店选购商品时店员不得冷眼旁观或不予理睬。

23、对于顾客提出的要求在不违背公司利益的基础上要尽量满足,不能满足的须解释原因,尽可能站在顾客一边。

24、门店每周一、三、四提出补货需求申请并用正楷字体填写完整的《补货申请单》传真到销售部,具体按照门店补货流程办理。

25、门店每周一统一做退货申请,具体按照门店退货流程办理,原则上不足一包箱不能退货。

26、收银准备工作:

27、与晚班同事分享昨日业绩及早班营业状况

28、与晚班交接早班人员状况(换班、加班、请假、迟到状况做好考勤)

29、给每位同事订目标(淡场时可增加同事对生意的紧张感)。

30、淡场时安排同事做好货场的卫生清洁工作,让顾客有全新的感觉。

31、按销售或明天的推广转场

32、对销售工作,如产品手册、样品、小票及各种文具、包装材料进行准备。可制作预备项目一览表,以防遗漏。

33、收银员要准备好周转金和零用金,个性是一元和五元的。

34、打卡、更衣、下班。

35、店长工作职责:店长是连锁店的灵魂,主要负责连锁店面的日常管理(人、财、物)、组织、激励、培训工作,全面负责店内员工的管理工作,主要包括如下资料:

36、储备店长:储备店长作为连锁店的储备人才,在公司及店长的领导下开展工作,协助店长做好店面的各项管理工作。

37、店内状况确认:

38、时刻维持店内的卫生状况;

39、准备记录进专卖店的每一位女性顾客,带给店面到店人数水*值;

40、各项营业报表的填写,分析完成销售计划的状况并列出明日销售计划及目标;

41、签退,离开卖场。

42、具体上班时间是:全天班:10:00--24:00,上三天休一天;

43、每日上班务必签到,晚于10:00或者15:00分到店都视为迟到,迟到每分钟罚款普通员工10元,储备店长和店长罚款20元;当月迟到三次视旷工一次,一律加罚100元;

44、病假扣发当天日工资及当天店内业绩提成,不得迟于当天营业前电话通知店长,事后持市级以上医院病历及病假条补填请假单,否则以旷工处罚;

45、无任何原因没经请示不能按时上班或不来上班的状况为旷工,旷工一次普通员工罚100元,储备店长及店长罚200元。

46、检查监督制度:专卖店的卫生由店长最终负责,可安排员工轮流担当监督员,对卫生状况全面监督。

47、销售计划执行

48、每一天店长在下班前核对当天的总收款额和当天的总销售明细,将当天的销售款与POS核对准确无误后交给经理,由经理送存银行;

49、如遇店内进行促销活动,也只能由店长一人能够对商品设置折扣。

50、所有商品都务必出样,且摆放要满足以下要求:


店面日常管理制度 50句菁华(扩展4)

——最新员工日常管理制度 60句菁华

1、维护公司利益,为公司争得荣誉,防止或挽救事故与经济损失有功。

2、节约资金,节俭费用,事突出。

3、员工上述表现如果符合公司晋升规定的,给予晋升提级。

4、随意吐痰,丢纸屑果皮者。

5、当班期间当众化妆,修剪手、脚指甲者。

6、下班后自己工作岗位未整理者。包括整理卫生、关闭电脑、空调等。

7、未经许可而无故不列席公司会议者。

8、利用公司设备电脑上网聊天、玩游戏、看电影者。

9、态度恶劣,傲慢,不接受管理,当众顶撞上司者。

10、有意破坏公司财物者。

11、私自偷取公司产品与顾客产生交易者。

12、员工因病(事)请假,公司不发当日工资。不足一天的,以所以岗位每日上班时间钟头数,按比例扣发当日部份工资,并扣除当月满勤奖金。

13、因参加社会活动、工作、业务需要或会议必须离开工作岗位者,经部门负责人批准,给予公假,工资照发。

14、部门辞退员工时,由直接上级向人事部门提交《辞职申请表》,经审查后报总裁批准。

15、员工无理取闹,纠缠领导,影响本公司正常生产、工作秩序的,本公司将提请*部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理。

16、人事部门在辞退员工后,应及时将相关资料存档备查,并进行员工资料信息置换。

17、任职资格

18、夜间值班

19、服务态度差,与顾客发生争吵的(不管有理无理),每次罚款200元,有侮辱或殴打顾客行为,在社会上造成不良影响的,作下岗三个月处理。

20、克扣顾客,损公肥私,索拿卡要,有损公司形象的,每次罚款400元,造成不良影响的,作三个月下岗处理。

21、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象,违者扣罚10元/次;上钟时接听私人电话不得超过1分钟,违者扣罚5元/次;

22、健康证明;

23、公司认为应当提供的其他资料。

24、公司被其总公司决定关闭时;

25、员工达到法定退休年龄时(以员工的生日为准,其中男性为60周岁,女性为55周岁)。

26、医疗机构出具的病假证明。

27、维护公司的良好工作风气;

28、停止发放奖金:对违反工作纪律的员工停发奖金一至二次。

29、无故早退的;

30、酒后出勤的;

31、在公司内从事盗窃行为的;

32、被依法追究刑事责任或者劳动教养的;

33、对公司有重大贡献者;

34、在发明、创造、技术改进以及科研上有重大成果者。

35、病假:指员工生病必须进行治疗而请的假别;病假必须持医院的有效证明,无相关证明的按旷工处理;病假扣除50%的基本日工资。

36、年假:指员工在公司/办事处工作满一年后可享受3天带薪休假,可逐年递增,但最多不得超过7天,特殊情况根据工作能力决定;年假必须提前2天申报,仅限当年使用。

37、员工未请假即不到岗或虽已事先知会公司/办事处但事后不按规定补办请假手续的视为旷工。

38、差旅费标准:

39、自动离职者公司/办事处不做任何补偿,如有损害公司/办事处利益行为

40、员工因违纪的罚款,统一由公司/办事处办公室管理,作为公司/办事处集体活动经费。

41、本制度自公司/办事处公布之日起执行。

42、员工原则上应先到公司报到后,方可外出公务,因意外或紧急事件无法按时上班者需经部门负责人批准并完善好出差手续,否则以迟到或旷工处理。

43、未办理请假手续或假已满,未及时办理续假手续而不出勤者,以旷工论处。

44、因外出办事未打卡者,须提交部门负责人批准手续。

45、因其它原因未到公司打卡(除在办公室已备案的请假、出差申请外)应在24小时内填写《异常考勤申请单》并由部门负责人签字,并在签字处简要说明原因,没有证明的视同旷工。

46、自20xx年6月10日起在公司连续工作每满一年可享受2天的带薪年假。

47、员工上班前必须化淡妆(顾问还须化眼影、粉底、腮红),当班期间保持面色自然、面带微笑、大方得体、端庄自信的职业形象。

48、员工上班接待顾客或接听电话,必须按照会所规定的流程及话述开展工作。不准在顾客面前讲一些有损会所形象的语言。

49、员工不得在会所经营区域内,追逐嬉戏,吵嘴打架,大声喧哗。

50、员工上下班应从员工专用通道出入。

51、员工除服务顾客外,严禁在会所使用公共物品或做私活:如在客房换衣服;在会所洗衣物(包括工作服);用会所的抽纸、卷纸、吹风等。

52、员工正常工作时间为上午8:00至12:00,下午为2:00至6:00。每周日休息,因季节变化需调整工作时间时由行政部另行通知。

53、上班时间开始后5分钟至30分钟内到者,按迟到论处;30分钟至1小时到班者按旷工1小时论处;超过1小时者按旷工半天论处。提前15分钟以内下班者按旷工半日论,超过15分钟提前下班者按旷工半日论。

54、当月请病假1天者,本薪照给, 4天以内者计扣半天工资,超过4天至8天者扣一天的工资。

55、1-3天由主管核准。

56、上班忘记打卡(并未迟到)人员,需书面说明情况由部门经理签字确认;当月忘记打卡次数超过二次者,从第三次起,每忘记一次按迟到31分钟计。

57、当月迟到次数达到5次(含)的,不论迟到多少分钟,均从第一次迟到开始按标准双倍扣罚。

58、上班时间遇各种极端天气迟到的可不做登记,但不予发放当月全勤奖。

59、根据*颁布的《职工带薪年休假条例》,公司实行带薪年假制度,在公司工作满1年的员工均可享受年假。

60、对于严重违反公司管理规定的行为,公司将依据《劳动合同法》的相关规定并根据实际情况对员工分别处以通报批评、扣罚薪资、辞退等处罚措施。


店面日常管理制度 50句菁华(扩展5)

——单位日常卫生管理制度 50句菁华

1、部门员工违反公司环境卫生制度三次,部门负责人负连带责任。

2、宿舍内应抹水泥地面或铺贴瓷砖,配置单人床或上下双人床,禁止职工睡通铺,在施工的建筑物内严禁安排工人住宿,宿舍内不得超员,人均住宿面积不得低于2.5*方米,宿舍住宿人员应注意个人卫生,养成良好的卫生习惯,日常用品要放置整齐有序。

3、宿舍内墙面应刷白,并保持室内整洁,不得在墙面乱涂乱画,不得在室内随意拉接电线,不得在宿舍使用未经许可的电器,不得破坏公用设施,严禁随地涂痰,大小便。

4、按以下原则对采购的食品及食品原辅材料进行索证:

5、进货台帐和索证资料不得涂改、伪造,保存两年。

6、新参加或临时参加工作的人员必须经过健康检查,取得健康合格证明后方可上岗。

7、对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品卫生疾病的员工应及时调离工作岗位。

8、从业人员应随时保持手部卫生,养成良好个人卫生习惯。

9、员工留长发、指甲、涂指甲油一次扣2分。

10、建立严格的食品添加剂采购、验收、使用登记制度。

11、食品添加剂的存放应做到专柜专用,并有明显标识。

12、肉类及其它易变质食品,应使用容器盛装后存放于冰箱(柜)中,温度达到规定要求;食品原料、半成品和成品应分别存放于不同冰柜内,并有明显标识,防止交叉污染。

13、餐厅服务员应穿统一、整洁工作服,持有效健康证明上岗。

14、盛装垃圾的容器应加盖、无渗漏,当日或盛满后及时清运。

15、加工完毕应及时对场所及工用具进行冲洗、消毒,保持整洁。

16、在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60°C或低于10°C的条件下存放;需要冷藏的熟制品,应当在放冷后再冷藏。

17、凉菜间内不得存放个人用品及有毒有害物品。

18、食品进入凉菜间前必须先洗净、煮熟;制作凉菜的肉类、水产品类原料,应当餐用完;剩余的必须存放于专用的冰箱内。

19、每天定时操作前或操作后对凉菜间内空气、物体表面进行清洁、消毒,并作好消毒记录,下班后应关好门窗。

20、烧烤卤制肉类食品严禁使用亚硝酸盐,使用其他食品添加剂应符合国家相关卫生标准和要求。

21、切配烧烤卤制熟食品间要设紫外线消毒灯,定时对案板及空间进行消毒处理。

22、裱花间工作由专人负责,非裱花间工作人员不得擅自进入裱花间。

23、大厅玻璃推门每天上班前必须擦洗1次,保证把手无污迹,玻璃无浮尘;玻璃幕墙每半月至少擦拭1次,保证玻璃幕墙明亮清洁,无污迹和蜘蛛网等;

24、楼梯走道:

25、五楼会议室:

26、窗玻璃、书橱及陈列品每月至少擦试1次,保持书籍资料以及陈列品摆放整齐,无浮尘。

27、尊重领导,服从管理,自觉履行工作职责,严格遵守单位的规章制度和有关劳动安全纪律;

28、每天必须提前半个小时上班,及时做好保洁工作。应自觉帮厨,协助炊事员搞好厨房工作。因工作需要,必须随叫随到,愉快完成突击性任务;

29、保持场地清洁,做到每天清扫。

30、本公司卫生事宜,除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外,全体人员,须一体确实遵行。

31、凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作,应遵守下列规定:

32、各工作场所应充分使空气流通。

33、公司应设置甲种急救药品设备并存放于小箱或小橱内,置于明显之处以防污染而便利取用。每月必须检查一次,其内容物有缺时应随时补充。

34、使用会议室的员工应爱护会议室设施、保持会议室的整洁,会后应将座椅归还原位、摆放整齐,及时清理会议产生的垃圾,关闭电器、照明电源。

35、办公区域所有的大型绿化植物由行政部门每周进行定期的维护、修剪等工作,公司自行购买的小型绿化植物由就近部门员工每周进行一次叶面清理与维护工作。

36、公司办公室不定期对办公室的环境卫生进行检查,对发现的环境卫生问题,第一次劝导责任部门进行及时整改,第二次要求责令整改

37、食堂卫生由厨师负责打扫。

38、书橱上无灰尘、污渍、书橱档案橱内书籍资料排列整齐,无灰尘,橱顶无乱堆乱放现象;

39、厨房污物桶和厨余物不准在厨房内过夜,必须当夜倒除;同时污物桶周围应经常保持干净。

40、厨房清洁扫除工作,每日数次,清洁完毕,清扫工具应集中放置。杀菌剂和洗涤济不得与杀虫剂放在一起,杀虫剂放在固定位置并专人管理。

41、在厨房工作时,不得在食物或食器附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏,万一打喷嚏时,要背向食物用手帕或纸巾罩住口鼻,并随即洗手。

42、办理卫生许可证,每两年到工地所在地区的食品卫生监督检验所申请复查。《卫生许可证》应悬挂在食堂明显处。

43、餐具使用后进行严格消毒,并必须按照以下程序操作:

44、冷藏柜应定期解冰、清洗,保持制冷效果及冷柜内环境清洁卫生。

45、外来施工和务工人员的职业病危害防治管理工作由归口管理单位负责。

46、专业成员上班前5分钟打扫个人办公区域卫生,整理文件及物品,保持办公桌及桌面上、个人柜物品整洁整齐。

47、个人物品、个人办公桌、椅、个人文件柜、个人更衣柜卫生属个人负责,必须保证时刻整洁,离开办公室,椅子推至桌下,物品必须按定置图放置(见附录一、附录二),电源插座放置在办公桌左下侧物品柜后;除定置图上物品外其余物品不得摆放;个人柜严格按定制要求摆放,不得将柜门敞开,柜门必须保证能随时打开。

48、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。

49、值日时间:当天早上8:00至第二天早上8:00,夜间由当天夜间值班人员负责保持。

50、值日人员未认真履行职责,专业将根据实际情况扣罚当月绩效2-10分次;其他成员未认真配合,专业将实际情况扣罚当月绩效2-10分次;如影响到公司或部门考评,将加倍考核;受到领导表扬和肯定或为专业做出特殊贡献,当月绩效嘉奖2-10分次。


店面日常管理制度 50句菁华(扩展6)

——员工日常行为管理制度 50句菁华

1、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏,保证硬件设施正常运转。

2、餐中服务人员进行崔菜或其他事情时,必须找其他人员接替。

3、下班时间落锁,值班人员不经餐厅主任同意,任何人不准进入餐厅。

4、确因工作需要,晚上下班后超时工作2小时以上的,视为加班半天(中午超时工作的不视为加班);法定节假日加班的,按实际工作天数计加班天数。加班人员需填写加班审批表,报领导批准后,送考勤管理人员处备查。

5、上班期间严禁迟到或早退,一月内迟到、早退合计三次,以旷工一天标准计算(标准如“请假制度”);若迟到或早退30分钟以上按旷工半天计算(注:凡迟到、早退者当月无全勤),

6、当班期间不得离岗3次以上,每次不能超过15分钟。

7、员工请假/休假事宜参见请假制度(暂行)规定。

8、员工无论上、下班都严禁在专柜卖场区域内抽烟、打牌、下棋、赌博等情况。

9、员工上班时间(除就餐时间40分钟外)严禁私自外出。

10、收银员要及时登记顾客资料、严禁资料不完整、少登漏登并未妥善保管维护好顾客档案情况。

11、员工上班期间严禁利用店铺电话进行私聊,如私自打国内国际长途或用电话打与工作无关的电话,一经查实,个人需承担相关电话费用。

12、办公室人员晨会、店长会、月会、代表会等迟到前打招呼,不打招呼者按迟到处罚的双倍进行处理。

13、全年无缺勤,积极做好本职工作。

14、维护公司利益,为公司争得荣誉,防止或挽救事故与经济损失有功。

15、维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出。

16、上下班忘记打卡者。(须有主管开单证明确有准时上下班)

17、未经许可而无故不列席公司会议者。

18、窜岗、随便进入其它部门工作室者。

19、利用公司设备电脑上网聊天、玩游戏、看电影者。

20、态度恶劣,傲慢,不接受管理,当众顶撞上司者。

21、与来宾或员工发生斗欧吵架事件者,由部门主管根据情节作出处理。

22、工作未交接清楚造成公司重大损失者。

23、私自偷取公司产品与顾客产生交易者。

24、盗取、偷盗顾客、同事、公司财物者。

25、员工请假,必须在批准的期限到时上班。特殊情况超假,应申述充分理由和出示证明,以补办续假手续,未经请假或请假未准便离开工作岗位,按旷工论处。

26、部门辞退员工时,由直接上级向人事部门提交《辞职申请表》,经审查后报总裁批准。

27、员工无理取闹,纠缠领导,影响本公司正常生产、工作秩序的,本公司将提请*部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理。

28、交接班

29、服务态度差,与顾客发生争吵的(不管有理无理),每次罚款200元,有侮辱或殴打顾客行为,在社会上造成不良影响的,作下岗三个月处理。

30、克扣顾客,损公肥私,索拿卡要,有损公司形象的,每次罚款400元,造成不良影响的,作三个月下岗处理。

31、员工之间拨弄是非,在工作场所打架斗殴,影响工作秩序的,每次罚款400元,情节严重的作下岗处理。

32、员工迟到1分钟内不计迟到,员工一个月内迟到、早退达三次者扣发当月全勤金(全勤金系指该月工资的10%)

33、工作时间员工在公司及所属单位要佩戴工作牌,工作牌应佩戴在醒目处。

34、接听电话要规范,语言亲切、简练、礼貌、和气。

35、午餐时、下班后办公室无人房间应随手关灯;

36、一人加班,请开只需自己照明的灯;

37、办公用品要妥善保管;

38、会客制度

39、无正当理由不服从工作安排,无理取闹,影响公共秩序的`;

40、玩忽职守,不认真履行岗位职责,使员工生命、公司财产遭受损失的;

41、在工作时间干私活的;

42、在职期间有刑事犯罪或其他违法行为的;

43、重要的记录、证据等文件必须根据公司文件管理制度归档。

44、着装

45、举止

46、与他人交谈,要专心致志,面带微笑,不能心不在焉,反应冷漠。

47、用谦虚态度倾听、不要随意打断别人的话。

48、使用“您好”、“谢谢”、“不客气”、“再见”、“不远送”、“您走好”等文明用语。

49、开会期间关掉手机或设成振动,不从事与会议无关的活动。

50、定期清理办公场所和个人卫生。将本人工作场所物品区分为有必要与没有必要的,有必要的物品按规定管理,没有必要的清除掉。

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