1、【法兰西舍西餐厅】
2、【来仕登西餐厅】
3、【转角西餐厅】
4、【品臣】
5、【昨依旧】
6、【忆香源】
7、【春色无边】
8、【华扬餐厅】
9、【西苑餐厅】
10、【普罗斯】
11、【清香田园】
12、【疯狂恋人】
13、【玫瑰罗盘餐厅】
14、【金达餐厅】
15、【泰姬楼印度餐厅】
16、【富讯餐厅】
17、【田园麦香】
18、【静觅西餐厅】
19、【哲锅西餐厅】
20、【喜来客】
21、【天福】
22、【悦客西餐厅】
23、【推荐一家】
24、【名豪鱼翅海鲜】
25、【北极点】
26、【Feast西餐厅】
27、【莫劳龙玺】
28、【唯客多】
29、【诱味bar西餐厅】
30、【汉禾西餐厅】
31、【意夕西餐厅】
32、【山居酒屋】
33、【瑞创餐厅】
34、【香格丽舍】
35、【科悦餐厅】
36、【寻梦园】
37、【蒂雷瑟斯西餐厅】
38、【帝朗】
39、【文艺范的西餐厅】
40、【顺福华】
41、【普吉岛风味餐厅】
42、【迪圣特西餐厅】
43、【夏和味浓情】
44、【昌泰苑泰式餐厅】
45、【华宇餐厅】
46、【正宗川菜】
47、【香浓尼西餐厅】
48、【玛莎】
49、【割烹白云本料理店】
50、【COLALA西餐厅】
——好听的餐厅名字 50句菁华
1、九毛九
2、山里
3、农家印象
4、食香阁
5、保利大厦-丽宫餐厅
6、北京五湘斋饭店
7、初花
8、金龙饭店
9、兆龙饭店
10、江月楼餐厅
11、古井食楼
12、老地方
13、实惠坚雅苑
14、菏塘月色
15、西双版纳酒家
16、少城春秋
17、滩万
18、湘色满园
19、大连湾海鲜城
20、粤唯鲜
21、湘香阁
22、紫怡轩鲍翅楼
23、渔人码头海鲜酒家
24、丰泽园饭店
25、青矜
26、崔氏三千里烤肉城分店
27、楚湘斋
28、鹿鼎记
29、湖南土菜馆
30、春长在
31、东来顺
32、天伦王朝饭店-天伦阁西餐厅
33、汤王菜馆
34、湘缘
35、美富达西餐厅
36、赛亚通西餐厅
37、凡士雅西餐厅
38、味之源西餐厅
39、百神西餐厅
40、肯麦得
41、香郁郁
42、林荫大道
43、田园麦香
44、StMandy
45、锦海之星西餐厅
46、鑫丰西餐厅
47、西苑餐厅
48、顺易味源西餐厅
49、乐畅西餐厅
50、世纪宏兴西餐厅
——西餐厅管理制度 50句菁华
1、定期组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。
2、本部门员工必须参加酒店组织的消防安全教育培训，使员工熟练掌握消防器材的使用方法和液化石油气的防火措施及火灾情况下的处置方法。
3、发现火情切勿大喊大叫也不要做任何可能造成客人恐慌的举动。
4、发生火灾应按火警火灾处置程序积极的组织扑救，迅速疏散宾客。
5、随时检查自助台上主盘的热度，避免烫伤客人。
6、为客人服务的餐具不允许有任何破损，以免割伤客人。
7、不要在客人身后整理东西及须超越别人时须先示意被超越的人。
8、及时提醒所有用餐客人的行李和财物要或帮助客人妥善保管好，以免发生丢失现象。
9、发生意外后，保持冷静，首先引导客人疏散，对于受伤客人须给予周到的照顾。
10、进出配餐间，按规定路线进出避免碰到另方来得人。
11、器皿盘碗类，不能草率地叠放盘碗及玻璃容器或放置过高而且参差不齐，否则常会造成不必要的破损和意外。
12、开闭抽屉柜门时，应保持掌握以免手指被卡住；或免于橱柜门半开致易撞及受伤。
13、层次管理服从命令原则各级员工在日常工作及日常事务中直接归隶属上司管理，绝对服从隶属上司的命令，各级管理人员只对直接下属拥有指挥管理体权。
14、奖、惩原则奖：以事实绩效为依据，以最终效果、效率为准绳，力求公正合理。惩：任何部门或员工，无论何种职级，均须为臫的工作失误或做错的事情，承担相应的责任和后果。
15、时效制原则各项工作或由最高管理层拟定的目标任务同仁必须在规定的时间完成，发扬公司提倡的团队精神，讲究时效。
16、、检查分为每日（每周）例行检查和随机抽查形式。
17、、家具的清洁标准：
18、及时开单，不得累积开单，否则以过失论处；
19、如有客逃单，由区域人员负责赔偿；
20、如有飞单现象，一律按员工手册赔偿；
21、遵守考勤制度，不得迟到，早退。
22、餐中不得扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。
23、餐中要求区域服务人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。
24、不得随意撤走客人面前餐盘及餐具。席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤走使用完毕餐盘。
25、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。客人的杯子不得空杯或者酒水见底。
26、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不得忽视怠慢，必须善始善终的保持优质的服务。并随时询问客人是否还有其他需要服务内容。
27、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交，不可私自藏匿。
28、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情应客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑、亲切致意。
29、客到后，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放。
30、根据人数情况，摆撤餐位；并有针对性的运用推销语言介绍、建议客人点茶点酒。
31、如传菜员将叫起的菜提前传过来，应将菜品连同条码单一起让传菜员传回菜口，不可堆放在服务台上，以免客人看到而引起不满。
32、值台人员根据当餐使用情况，填写低值易耗品领用单和餐具配备单、破损单。
33、值台人员于规定时间内将PDA集中送于指定地点，不得延误电脑更新。
34、自觉遵守饭堂用膳规定。
35、用膳时间由当班领班统一安排。
36、提前五分钟到岗，了解当天餐厅的缺销品种和特别推介。
37、站立服务姿势要端正，正确的站立姿势是：双脚于肩同宽，自然垂直，双手贴脚自然垂直或在背后，肩*，头正，两眼*视前方，挺胸收腹。
38、如果在餐厅里打喷嚏应头背对方，用双手捂住鼻子，过后轻声说：“对不起”。
39、自觉遵守餐厅的服务操作规程和使用规范服务用语。
40、爱护公物，注意操作，如有损坏及时汇报。
41、不得浪费酒店财物，可回收物品要按要求退回相关部门。
42、不能用餐巾搞卫生。不能用干净的台布垫布草桶。不能将布草拖着行走。
43、以换好工衣到餐厅签到时间为准。（需提前5分钟到岗）
44、迟到一分钟为迟到（包括班前会），提前一分钟下班(未经同意、安排)为早退。
45、因工作需要加班，部门会根据实际情况进行给予安排补休。
46、不能随意删改客人所点的食品、饮品及付款方式。若客人需要更换食品或因厨房食品沽清导致客人更换食品，需向带班领班汇报，并由领班在单据上签字方可生效。客人退单必需由主管在账单上签字证明生效，否则视为服务员作弊。
47、不能偷取酒店、客人的物品。
48、每位员工每周至少参加1—2次培训课，每次时间约30-60分钟。
49、认真贯彻，落实部门分配的各项工作任务，努力完成下达的营业指标，做好上传下达的“桥梁”。
50、与各部门保持横向沟通，并有义务协助其他餐厅的工作。
——餐厅名字 50句菁华
1、口福人家
2、仙炙轩餐厅
3、胃享乐餐厅
4、化缘客栈
5、香满楼，好再来，兜幸福，姜太公鱼府，鲜鱼跳锅，鱼水之乡，满口鱼香
6、兰桂坊酒家
7、谷屋
8、豆捞坊
9、康乃馨食府
10、望湘园
11、威斯汀水晶苑
12、香格里拉怡咖啡
13、欢乐一橱
14、大快活
15、嘉顿
16、养生堂
17、煲煲靓
18、粥公粥婆
19、一级棒
20、住家饭
21、城市农夫
22、莫劳龙玺
23、小鱼川菜馆
24、福楼法
25、顺星苑
26、莫斯科
27、九花山
28、大鸭梨
29、龙腾燕
30、长安壹号
31、老成都
32、福华餐厅，金海湾餐厅，芙蓉餐厅，水晶宫餐厅
33、晨光餐厅，君悦大餐厅，信苑餐厅，乐年华餐厅
34、藏雅轩，翠馨轩，冠泽轩，凯韵轩，碧苑轩
35、威斯汀水晶苑，威斯汀舞台餐厅，豆捞坊，景明轩
36、泰盛轩，清和轩，紫悦轩，福怡轩，醉春轩
37、沸腾鱼乡
38、关东饭馆
39、食全食美
40、春长在
41、饭当家
42、东北一家
43、龙门阵餐厅
44、麻香婆
45、滇蜀菜馆
46、聚仙楼饭庄
47、香在飘
48、玛琅屋餐厅
49、关东宴川菜馆
50、东北一锅蜀
——餐厅宣传口号 50句菁华
1、好人好味好美食 喜事喜宴喜金马。——投稿：枫
2、食金马，知风情。——投稿：朱晗
3、精诚所致，金食为开，金马相随。——投稿：豪哥
4、伊州美食万千， 金马珍馔领鲜。——投稿：左岸
5、世界美味，大众共享。
6、享受美味，让舌尖游遍世界。
7、美味西餐，舌尖上的享受。
8、品味西方美食，剪影美好时光。
9、新食尚体验，西餐厅有约。
10、西餐魅力，食尚高雅。
11、食品安全个个参与，和谐社会人人受益。
12、倾听天籁的声音！
13、天地浪漫之所——阿里小甄。
14、和最爱的人在一起，才叫浪漫。
15、来阿里享用都市野餐。
16、阿里小甄，爱得更有滋味！
17、浪漫小甄，为爱动心！
18、老了我们还在这里相约——阿里小甄。
19、浪漫阿里，幸福小甄。
20、浪漫有约，温馨相伴。
21、爱至纯，心由我。
22、食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。
23、食品安全齐监督，健康生活同构筑。
24、美食美刻，美味无处不在。
25、普及食品科学知识，提高安全防范能力。
26、全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。
27、食品安全联万家，健康生活你我他。
28、食品安全共同监督，健康和谐人人受益。
29、严把食品安全关，喜架健康幸福桥。
30、品放心食品，享健康生活。
31、走遍天山南北，美味尽在金马。
32、伊州美食万千，金马珍馔领鲜。
33、我的美味，你的情调。
34、食色生香，有滋有味。
35、开启浪漫之旅！
36、最美的遇见——阿里小甄。
37、浪漫，只是阿里小甄的追求之一。
38、让爱游走在舌尖！
39、她要的浪漫，你来给。
40、你来，便是人间烟火。
41、有你，便是浪漫。
42、从简单中找寻真味。
43、美食情怀，自然心声——阿里小甄。
44、有你才对味。
45、自然爱来这里——阿里小甄。
46、阿里小甄，给你内心的力量。
47、你来或不来，我就在阿里，欢欣欢喜。
48、自然弥漫，优雅时尚。
49、浪漫就是阿里小甄
50、想要健康活到老，食品安全不能少。
——食堂餐厅标语 50句菁华
1、知青的年代已经过去，请不要再“插队”。
2、爱惜粮食，杜绝浪费，文明用餐。
3、我为人人，人人为我。
4、餐厅清洁，人人有责。
5、保持餐桌卫生，共创整洁环境。
6、规范行为，塑造灵魂。
7、节约粮食，人人有责。
8、爱护餐厅，从我做起。
9、相互谦让，亲如一家。
10、一粒粮食一滴汗，浪费粮食太可惜。
11、勤俭节约是中华民族的传统美德。
12、让微笑来点缀生活。
13、饭菜穿肠过，礼让心中留。
14、吃出健康、吃出文化、吃出品位，积极参与“光盘行动”。
15、优势互补，共建餐厅服务师生互惠双赢。
16、从小事做起，从我做起。
17、崇尚节粮风气，促进可持续发展。
18、盘内一分钟，厨内更多功。
19、求实创新，与时俱进。
20、自觉遵守饭堂纪律，养成饮食卫生习惯。
21、滴水凑成河，粒米凑成箩。
22、节约降低成本，节约提高效益
23、想要健康活到老，食品安全不能少。
24、少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。
25、食品人品大家品，品食品人品和谐。
26、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。
27、普及食品安全常识，科学饮食文化。
28、开口吃个爽，莫把安全忘。
29、全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。
30、食品安全严把关，关爱生命责如山。
31、严厉打击私屠滥宰，加工注水肉，病害肉的违法行为。
32、严密排查，严格整治，严厉打击。
33、保障食品安全，共建和谐家园。
34、加强食品监督检验，把好食品质量关。
35、药械质量关乎生命，监督管理情系万家。
36、提高食品安全意识，创造幸福美好生活。
37、为了您和他人的生命健康，请勿滥用抗生素。
38、共建幸福诚信家园，同铸食品安全防线。
39、自觉排队，文明就餐
40、增强先进性意识 创建文明餐厅
41、宾客至上 服务第一 以人为本 永创一流
42、团结拼搏 务实求精 客客至上 诚实守信
43、您的需求就是我们永远的追求
44、质量在我手中 客人在我心中
45、墙上无脚印，地上无痰迹；
46、吃饭不忘农民苦，穿衣不忘工人忙!
47、让大家吃得放心，吃得安心。
48、快乐生活每一天，开心享受每一餐。
49、食品生产经营者，是食品安全的第一。
50、自觉遵守饭堂纪律，养成良好饮食习惯。
——西餐用餐礼仪 40句菁华
1、饮酒礼仪
2、其他事项
3、头盘
4、汤
5、咖啡
6、叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求，刀子入口也是危险的。
7、餐具使用
8、西餐的菜序
9、配酒
10、面包和牛油碟（Bread dish and butter knife）放在左边，位于餐叉上方。牛油刀（Butter Knife），放在牛油碟的对角线位置，刀把向右，刀刃向里；
11、鱼叉（Fish fork）；
12、餐巾（Napkin）摆放在 Service plate 或 Show plate 的盘中央；
13、鱼肉刀（Fish knife）；
14、点心匙及点心叉（Dessert spoon and fork）摆放在主盘上方；
15、水杯（Water glass）玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，其次是白葡萄酒所用；
16、若不小心将餐具碰落，也不要自己去捡。即使餐巾落地下，也要让服务生捡起，并且尽量不要让别的客人知道才算礼貌
17、不要起身、伸手去够调味罐等桌上物品，礼貌地请身边的人递过来
18、手臂别放在桌上。让身体与餐桌保持约一个拳头的距离，胳膊上部靠近身体两侧
19、刀叉是从外侧向里侧按顺序运用(也就是说事前按运用顺序由外向里依次摆放)。
20、为了*安起见，手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才契合礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。
21、请再给我添加饭菜：盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么效劳员会再给你添加饭菜。
22、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：
23、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。
24、主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲!
25、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。
26、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。
27、无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。
28、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
29、切忌用餐巾擦拭餐具。
30、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
31、口内有食物，应避免说话。
32、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
33、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
34、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
35、头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。
36、蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。
37、甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。 7)咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
38、餐桌上的注意事项。不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开，要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如果不需要，可以简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。
39、喝汤喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。
40、刀叉掉到地上怎么办？
