1、当班期间戴两个或两个以上戒指,佩带耳环等其它饰物者扣5分。
2、指甲过长或涂有色指甲油者扣5分。
3、未按餐厅要求标准,未准时站岗者扣5分。
4、上班期间无故消失,未向上级汇报,给工作带来不便或引发宾客投诉者扣50分。
5、与同事或宾客争吵、污言秽语、编造、传播有损企业和职工利益的谣言,影响团结者扣200分。并给予开除处理。
6、威胁、恐吓领导和同事者扣200分。并给予无偿开除处理。
7、下班后,不当班服务员无故留在营业场所者扣20分。
8、上班时未能将发生的问题或异常情况及时向部门领导报告者扣30分。
9、不服从领导、拒绝或故意不完成任务者扣100分。
10、拒不接受餐饮质检检查者扣200分。
11、因管理不当,造成食品、酒水等过期、变质不报者扣20分。
12、地面有烟头,纸屑等杂物扣5分。
13、窗内、窗台有堆积尘土、玻璃上有污渍扣10分。
14、房屋顶部有蜘蛛网、灰尘,房内设备有尘土扣20元。
15、卫生间保持清洁,发现有脏物、异味扣20分。
16、天花板、墙面、地面、地毯有污渍扣20分。
17、卫生死角,如:地线、桌子底下有杂物扣10分。
18、旷工:
19、各种假期,一律填写员工休假请假单由部门经理批准后,交人力资源部核实,县级以上医院证明,方可休假,并由综合办公室存档。
20、员工每个月事假累计一天将不享受酒店全勤奖励。
21、传菜服务生传错菜扣20分。
22、服务质量差,遇事处理不当与客人顶撞者扣100分。
23、当月受到客人及领导好评者,奖30分。
24、对餐饮部提出合理化建议,并采纳者奖50————200分。
25、帮助客人解决危难,妥善处理病、伤等,受到宾客表扬者奖30分
26、员工必须严格执行酒店的考勤制度,上班时间指到岗时间而非打卡时间,到岗前须到部门签到本上签到,下班时间要签退。
27、前厅部工作人员必须严格执行客人资料保密制度,非经部门经理及酒店管理人员批准不得擅自打印、复印报表,若因报表打印不清晰需要重新打印,废报表应送商务中心进行销毁,行李员送报表至各部门需严格执行签收制度。若违反此项按酒店规定严肃处理。
28、复印完毕,取出复印原件交给客人,如原件是若干张,注意不要将顺序搞乱。
29、如客人要挂帐,请客人出示房卡,并签字。
30、打印程序:
31、每个文件都要询问客人是否存盘及保留时间,如不要求保留,则删除该文件。
32、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。
33、按时上下班,按要求打卡,做到不迟到,不早退。
34、病假须持医院证明,经批准后方可休假。
35、酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。(按照酒店具体要求执行)
36、上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。
37、严禁私自开房。
38、不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理,由其处理。
39、服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。
40、自觉爱护保养各项设备设施。
41、传话
42、诚实,诚实是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
43、工作,服从上级管理,团结同事,工作情绪饱满,不以个人原因影响工作,以工作为重,按时 按质 按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
44、客人有所吩咐或要求应立即记录以免忘记,超出职权无法处理应立即向经理请示,不得擅做主张。
45、在客人面前不说不必要的话 不做傲慢的动作。 三 考勤制度
46、认真执行交接班制度,防止责任不明造成损失,否则双相问责。各部门要有机联系,通力合作。
47、认真做好自身本职工作,熟悉吧台各项饮品的制作。
48、认真做好吧台卫生清洁,检查每天杯具卫生及有无破损。
49、上班时间不得擅自离职,如有事需离开向上级或者同事报告如发现岗位无人问其不知去向做离岗处理。
50、随时保持自己工作区域卫生,台面干净整洁。
——车辆管理制度 50句菁华
1、驾驶员应加强安全法律法规、安全知识和安全技能学习,牢固树立安全第一意识,自觉遵守有关法律、法规和交通规则,禁止酒后驾驶,做到谨慎驾驶,确保安全。
2、办公室对本制度实施情况进行监督检查。
3、每次出车产生费用时,司机应及时附上报相关的凭证交给车辆管理员审核整理。
4、驾驶员做好所驾车辆的日常保养、维护,确保车辆安全状况良好、运行正常,不开带病车。
5、在无出车任务时,驾驶员应听从办公室的统一安排,认真完成领导及办公室交办的其他工作任务。
6、非机动车辆必须按规定的位置停放,严禁在消防通道及楼宇内等随意停放。
7、车辆带货驶离小区,必须有相应的证明,属贵重、大件物品或搬家物品,必须由住户登*字放可放行。
8、本小区车位首先满足在本小区长期居住的业主停放车辆,非本小区业主的车辆,不管与其小区业主任何关系不予提供车位。
9、车辆必须到指定修理厂进行维修。未经批准擅自进行修车、购置零配件或在非指定的厂家修车,其费用不予报销。
10、车队长负责对每台车进行单车成本核算,并每月进行公布,单车成本核算是对驾驶员进行考核的重要指标,直接参与驾驶员工资的发放和年安全奖评比。
11、驾驶员需每天填写行车日志,行车日志将作为对驾驶员考核的重要依据。未填写行车日志的,罚款50元/次。
12、本校在职教职员工的自备车(以学校人事处在编在册名单为准,按现所在的工作校区,一人一车办一证);跨校区上课及公务,由所到校区的相关学院和部门发给校区车辆出门单。
13、全年包干收费车,年收费标准为:军工路1200元/年,复兴路3600元/年;
14、进入校园停放车辆的应做好安全防范工作,关好车门,贵重物品自身携带,一旦发生失窃,学校和物业公司不承担查找义务和赔偿责任;
15、自行车要按指定地点停放,不准停放在车间、库房、值班室、办公室及有碍生产、影响交通的地方。
16、办公用车实行派车制度。由用车人向分管车辆调度的分管领导提出申请,由分管车辆调度的领导统一进行安排、调度。分管车辆调度的分管领导外出时,由办公室人秘科负责安排调度。车辆调度按照工作的轻重缓急及领导优先的原则,统筹安排,未经分管领导批准或人秘科通知,驾驶员不得擅自出车。司机必须经分管领导或人秘科通知方可出车,并按派车通知规定的时间、地点出车,不得擅自改变。
17、专职司机不得擅自将单位车辆借给他人驾驶,不得公车私用。无驾驶证人员不得驾驶单位机动车辆,如违反造成交通事故或车辆损坏的,由无证驾驶员自负责任,车辆损坏的由其原样修复,情节严重的追究责任。
18、对公司内交通违章,无故造成车辆损坏者,人力资源及行政部可根据违章情节轻重,分别给予批评教育,责令书面检讨或罚款处理。
19、为确保行车安全,驾驶员必须认真钻研业务,定期参加交警队组织安排的安全学习和检查,严格遵守道路交通安全法规,服从交警指挥,严禁酒后开车,不准超速行驶。
20、小学要与接送学生车辆驾驶人签定安全行车责任书,租用车辆的还必须与租赁单位签定安全行车责任书,逐车逐人明确交通安全责任。
21、3车辆驾驶人必须具有合法的相应驾照。
22、5费用报销
23、19工作积极主动,服从分配,同事之间搞好团结互助,有事提前请假,不得无故缺勤。
24、27司机与公司领导或客户同行时,应保守机密,不得随意向他人泄露任何相关信息及内容。
25、本处车辆只能由办公室专职驾驶员和经后勤处考核并批准同意驾驶车辆的兼职员工驾驶,其他人员一律不得驾驶本处车辆。严禁将车辆私自交他人驾驶,严禁公车私用。
26、临时卡片工本费用一年3000元。
27、地面车位以租赁为主,地下车库车位以出售为主,有卡的车主可在地上不固定停车,所有无卡的车辆则停放在小区环道规划车位上。
28、1.2驾驶员驾驶公务车辆外出时,发现车辆存在故障或者问题(车辆无法启动运行),处理流程如下:
29、2.1公务车辆事故发生后,驾驶员意识清醒或者有独立行动能力时,处理流程:
30、3.7行政部及车队队长根据本次事故报告中吸取的经验教训,制定好完善的改善对策计划,并由车队队长负责跟进改善落实进度情况,并及时进行进度及异常结果反馈。
31、4.14驾驶员驾驶车辆到达目的地时,驾驶员应主动下车拉开车门,请用车对接人下车并问明情况得到答复后,返回或在此等候。
32、因过失损坏他人车辆、公共设施等行为的,责任人应照价赔偿。
33、车辆修理完毕,由驾驶员检查、车辆管理人员审核后一并签字,未经审定或不在定点修理厂进行维修的(经局长同意,市外、长途应急修理除外),一切费用概不报销。
34、车辆驾驶实行专人专车,专车专管。驾驶员负责在出车前搞好车辆安全检查及车辆的卫生。
35、当月行车产生的费用,须在次月五日前整清(节假日推延)如过期,公司一律不予报销。
36、对模糊不清或把握不大的问题,谨慎回答交通警察的询问。
37、公车要停放在公司指定的停车场所,未经公司领导批准,所有用车人都不得私自将公车开回家,事情办完之后,用车人要及时将车辆送回公司,否则按公车私用处理,并处罚款200元。
38、如果车辆发生交通事故后,要保护事故现场,及时拨打110报警,并与单位车辆管理部门及汽车租凭公司取得联系,已确定事故职责方及保险事宜。未经批准,驾驶公车外出办私事发生交通事故的,所有损失由当事人负责赔偿;未经批准,将公车借给外人使用发生交通事故的,所有损失由借车人承担。
39、来访的`各级重要部门领导及与公司有业务往来的重要客人等,接待部门部长提出申请,由综合管理部统一安排派车。
40、公司司机出车前,要例行检查车辆的水、电、油及其他性能是否正常,发现不正常时,要立即加补或调整。出车回来,要检查存油量,并及时加油,需尽量避免出车时临时加油。
41、所有装煤车辆,必须在地磅房外排队,首次放行五辆,以后每外出三辆再放行三辆。按序排队的车辆必须持有销售开具的销售单,销售单上必须注明车号、煤种、装煤顺序编号及现金与非现金。
42、所有进出厂车辆必须*车并加盖篷布,篷布必须覆盖整个箱体,并用皮条固定后方可进出厂。
43、3.7 公司所有驾驶人员每天下班前须将公司车辆停放在公司指定的地方后,将车辆钥匙交由管理人员保管。如遇特殊情况车辆当天不能返回公司的,须经部门经理批准。
44、1.5每月由驾驶人员对电瓶外表进行清洁,经常检查电瓶使用情况,保持电瓶周围干燥清洁和有效工作能力。
45、2. 1驾驶人员要严格按照车辆保养相关规定定时对车辆进行保养。车辆公里与保养项目标准见《保养标准表》。
46、特别事项
47、车辆停妥后,在离开前,请再检查停放是否适当,并确认车窗已关好,以防物品失窃。车辆内请勿放置贵重物品,管理人不负保管及遗失赔偿责任。
48、安保部对处罚车辆采取贴条通知方式,并每天在公司内网上予以公布。
49、对进入停车场车辆的管理规定
50、遵章守纪,文明行车,严格执行交通安全法规。
——车间管理制度 50句菁华
1、认真、正确做好各项操作记录,做到及时、准确。
2、3、严格执行各项安全操作规程,员工必须时刻谨记“安全第一”观念,时刻注意人身安全,设备安全,对于安全规定必须无条件服从。
3、15、消防栓1米以内不得摆放任何东西。且消防通道、安全通道须时刻保持畅通。
4、4.5遇车间放假或者停产下班,必须将对应管理区域内的水、门、窗、空调、电、气、除湿机等关掉。若未按要求执行,负责人每次罚款20元,监督人每次罚款10元。
5、断纸管扣罚30元/次;
6、离开工作岗位或下班后没关闭责任范围内的设备、照明电源,下班后没关车间窗户者扣10元。
7、员工在作业过程中,必须保持1米以上的距离,不得挤坐在一起,违者扣10元。
8、员工生产现场必须着工作服,戴工作帽,戴口罩,穿工作水鞋,正确佩带员工证。
9、员工保持良好的个人卫生习惯,勤洗澡、勤理发、勤剃须、勤剪指甲、勤换衣服。
10、车间每月结合产量、质量、综合纪律评选出一名优秀员工,给予300元现金或等值物品奖励,并在全公司通报表扬。
11、车间人员严格按照产品工艺规程及作业指导书进行操作,擅自更改生产工艺、流程等造成品质问题,由作业人员自行承担其相应的责任,并按严重违纪处理。
12、4.11 设备应保持操作控制体系 , 装配齐全可靠。
13、7 能源
14、8 劳动纪律
15、各车间卫生由各车间负责打扫,设备、桌凳及半成品要摆放整齐,打扫不干净,每次对车间主管罚款5元,对打扫员工罚款2元。
16、公司办公室管理人员不定时进行检查。发现问题有权立即处理。
17、四楼维修车辆无车顶牌错放颜色牌或时间填写不对的,每次10元。
18、0车间生产秩序管理制度
19、车间是职业安全健康的责任主体,车间主要负责人是职业安全健康工作的第一责任人,分管安全生产的领导为分管负责人。
20、车间将班组职业健康管理纳入车间安全管理考核体系,实施对班组的绩效考核。
21、任何操作不宜过度探身,防止滑倒事故;
22、6 对大型变压器(1000KVA及以上的)每两三年做一次油色谱分析。
23、5 事故处理及消除严重设备缺陷,属于哪一个车间,该车间电气主管人员或施工负责人应到厂总配电室履行工作票手续。
24、7 凡计划停电检修或试验,以及事故处理等工作结束后,必须由原履行工作票手续人员到厂总配电室办理复电手续。
25、下班后,任务完成情况及时向有关人员汇报,如不汇报按未完成任务处理。
26、常用备品备件每周清查一次,非常用备品备件每月清查一次,如有欠缺及时补齐。
27、每位员工必须树立“安全第一”的思想,工作中必须按相关的操作规程作业,严防发生人身和设备事故,上下班途中必须遵守交通规则,防止发生交通事故。
28、员工有责任维护工作区环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料、配件、工具,地面不允许有掉落异物。
29、下班时应关闭门窗、切断电源和气源,熄灭火种。车间兼职培训师管理制度车间安全生产管理制度车间主任的岗位职责
30、现场生产员工应该严格按照生产操作规程进行操作。
31、车间不得安排员工带病工作或超负荷工作,否则追究相关责任人责任。
32、2.5 严格执行标准、图纸、产品工艺要求,如需修改或变更,应提出申请,并经试验鉴定,报请技术部审批后主可用于生产。
33、5.3 精密、贵重工具、量具应严格按规定保管和使用。
34、7.3 认真执行公司下达的能源消耗定额。
35、2生产部每天上下班对各生产场所进行检查,按上述要求进行打分、评比,进行全厂公示。对于全月综合评分超过90分,分别给予前三名100元、80元、50元的奖励。连续三月获奖的,奖金翻倍。
36、保证生产现场的环境卫生清洁,车间管理人督促有关人员每天打扫生产现场,督促员工保持环境卫生。
37、操作人员应做好产品分捡工作,严格辨别可回用与不可回用(被灰尘和油污传染)的回料,违者每次罚款5-20元。
38、车间内管路线路设置合理、安装整齐、严禁跑]冒、滴、漏。
39、下班时各车间负责人负责关好门窗,锁好车间大门,关闭总电源。违者每次对车间主管罚款20元。
40、3.1、滚动轴承的浸油润滑
41、废油的回收应该坚持勤俭节约的方针,车间应采取积极措施,排放及更换下的废润滑油应按品种牌号进行回收,认真做好废油品的回收、再生、和处理工作。
42、6.需要带入无菌室使用的仪器,器械,*皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。
43、上班时间不得迟到,违者迟到时间在5分钟之内者,罚款5元/次;超过5分钟者,视为旷工处理。旷工一天,扣两天计件工资。
44、3.2勤检查、勤转移、勤清理。
45、4.2严格执行公司设备使用、维护、保养、管理制度,认真执行设备保养制度,严格遵守操作规程。
46、8文明生产
47、1.人员卫生管理
48、3.5.各工序使用的工具器具容器应加以区别并标志着生与熟用工器具分开,不得混用以防止污染。
49、1.1进入包装间人员必须穿戴工作服、包装鞋、帽子及口罩。
50、目的:控制产品储存过程的卫生条件,防止产品受到污染;
——餐厅管理制度 50句菁华
1、把好食品采购关,采购的食品应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求,不得采购《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。采购的。食品及其原料应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。
2、食用油;
3、炊事班长要在当天下午将第二天所需材料报采购员。一切采购回来的材料,餐厅库管员要及时进行检查、验收、过秤。库管员有权拒绝不合要求的材料入库,并报办公室。对使用不合格材料者,一经发现每次处罚炊事员50元。造成职工身心健康受损者,由责任人负全责。
4、卫生。
5、开餐前准备
6、厨房冷冻库的温度要保持在18摄氏度以下,只存放库房备用食品、原料及其盛器,不得存放其它杂物。
7、保管员不收腐烂变质的原料;
8、厨师不用腐烂变质的原料;
9、每天参加原料的验收,严格把关,发现质量问题要坚决退回并上报后勤部经理,不得营私舞弊,谋取个人利益。
10、监督指导厨师认真执行操作规程,根据不同原料、要求进行烹调制作,保证菜肴和面食的质量,适合员工需要。
11、监督指导厨师搞好食品卫生,生熟分开,用具要定期消毒。
12、负责餐厅的卫生工作。
13、早餐:06:30——07:30
14、员工自备餐具,可根据自己的饭量打饭,严禁剩饭和倒饭,以造成不必要的浪费。
15、就餐人员不许把饭菜端回宿舍或车间用餐,更不许把公共餐具拿出食堂或宿舍占为己有。
16、员工进入餐厅后,必须遵守就餐秩序,按排队顺序刷卡就餐,不得拥挤、严禁打闹和大声喧哗。
17、员工就餐时,要注意保持餐厅内卫生,不得随地吐痰、不得乱扔杂物、严禁在餐厅内吸烟、做到文明就餐。
18、本人重病等原因临时请假无法及时签到的,需在回岗后由部门主管签署证明。
19、迟到或早退一次者,限30分钟以内1分钟扣1分,超过30分钟作旷工一天处理。请假未获上级批准而擅自缺勤者作旷工处理。旷工一天扣30分,连续旷工三天作自动离职处理。
20、员工请(休)申请和汇报对象均为直接上级主管。
21、各工作岗位,统一服从主管经理管理调动。
22、能够根据不同的情况,为客人提供分菜服务。
23、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生,擦拭收碗车、乐百美车并放于指定地点,由领班检查。
24、人员交接:接班人员按规定时间上岗,不迟到;上岗前到主管或领班处报到,仪容仪表达标,随身三带齐全.距交班人员下班前10分钟,交接班双方进行工作交接,交班人员要向接班人员交待清楚工作情况和有关注意事项.特别是客人用餐情况及客人的需求,双方人员在《工作交接与值班表》上签字认可后,交班人员离岗.
25、客人无异议时及时通知吧台损坏餐具数量,品名,赔偿价格,房间号或(桌号)客人姓名.
26、写在值班记录上,例会时汇报上级
27、员工的仪态,统一制服,调整站姿,分化区域。培养员工基本素质,第一点要确立他们自信心,第二点要确定他们服务意识与态度,基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。
28、接班人员在认真核对交接班记录后要确认签字,并立即着手处理有关事宜。
29、严格按保健老师制定的带量食谱采购食品,不随便改量或变更食物品种,如遇特殊原因,须征得保健老师同意后方可更换;急需情况下,更换后及时通知保健老师。
30、领班负责每月召开二次班前会,主管每天召开一次所管辖的全体员工会议。
31、建立一个结构合理、职责分明组织,并制定和完善各项规章制度,把适当的人安排到合适的工作岗位,建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本餐厅的人事工作原则。
32、承答:是、知道了。
33、中途退席:失礼了。
34、离店退档手续:
35、晚餐:17:30——18:30
36、夜餐:00:00——01:00
37、餐厅内不得随地吐痰,不准乱倒剩饭菜,不准在墙壁上乱写乱画,不准乱扔果皮、纸屑。
38、从业人员应养成良好的卫生习惯,做好岗位(责任)区内卫生,随时保持整洁。个人卫生坚持做到“四勤、三不、三要、四坚持”。
39、从业人员工作时应随身携带健康培训合格证或交部门统一保管,以便检查。
40、出实地调查外,当地的报刊、杂志、电视等所刊出的价格,同行报价也是调查的手段和依据;
41、食品生产经营单位应建立顾客投诉登记,制定人员负责接待投诉,并做好详细记录。
42、调查结果由调查小组结合实地调查结果和咨询结果进行综合讨论通过;
43、对供货商所供物品的定价:在市场调查的基础上,每半月制定一次,零星物品的采购价格不定期进行;
44、春节、国庆等节假日期间以及灾害性天气持续时间较长的月份,由于供货价格波动太大,其定价原则可适当放宽。
45、新进酒水、物料由总经理和采购人员签字以书面形式通知仓库管理员,不需要填写申购单;
46、从业人员是否按流程进行规范操作,做到生熟、荤素分开,有无不规范操作现象。
47、不准拿食堂食物送人情或打菜不打卡,如有发现第一次警告处分并罚款20元;屡教不改的予以辞退。
48、宿舍内须谨慎吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾,将追究其经济责任,触犯刑律的,追究其刑事责任。
49、理工作小组:何义同志任组长,成员有:周玉英、汪朝阳、徐长明领导小组负责制定卫生工作计划。组织卫生检查评比,按制度实施奖惩。
50、未经许可,私自调换房或床位。
——前台规章管理制度 50句菁华
1、工作期间,严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人),特殊情况需请示经理,未经请示,一经查处超出规定额度,超额部分一律没收上交财务,并追究当事人责任给予罚款。
2、严禁携带酒店物品出店。
3、严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。
4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。
5、严禁私自开房。
6、服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。
7、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
8、不得将公款挪作私用。
9、每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
10、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。
11、美容院前台收银员应做好各类帐目的记录工作,确保无乱帐、无错帐。如有缺帐,所缺款项应由前台收银员自行补上,违者除补齐所缺款项外另罚款50元。如有多帐,应将多余部分在帐本上做好记录,并上报会计查清原由,违者罚款20元。
12、美容院前台收银员应将所收现金妥善保管,每日晚上做好交接工作。
13、美容院前台收银员不得挪用公款,否则后果自负。情节严重者公司将上报给*部门处理。
14、美容院前台收银员负责协助会计开展财务方面相关工作。
15、电话房员工应按时开关酒店背景音乐;
16、电话接听和转接,及时更新各分机号码等联系方式;
17、保持头发整齐、光泽,勤洗头,女士头发应扎起盘在脑后,男士头发两侧不过耳,前不过眉,后不及衣领;
18、禁止佩戴款式夸张的首饰、挂饰、耳饰;
19、上班前不得吃异味食品,保持口腔清洁,口气清新;
20、三声服务:来有迎声,问有答声,走有送声。
21、6结束时应说“谢谢!”,礼貌道别,待对方切断电话,再放下听筒。(全文完)
22、对自己的工作要负责,工作态度要认真。
23、不能拿酒店的物品私用或带回家。
24、借到房间的充电器、排插、房卡、查房要确认是否还在房间,没有的要赔偿该物品的费用。
25、开房刷卡的客人,要交代清楚预授权已经不能手动完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消费,在押200左右现金作押金。)
26、房卡每天都要消掉(团体消卡)。
27、宾客只按摩、美容、理发而不洗浴者,使用企业规定的无门票结算时,必须由当事人签字证明;由经理处理并标明是否跑单。
28、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。
29、优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。
30、宾客结帐后,通知前厅顾导员为宾客取鞋,要报准鞋号,并且不准大声喊号。
31、钥匙牌必须每周一固定盘点一次,其他不定期盘点一次。出现问题由盘点时的当班收银员负责。
32、结伴消费宾客,如一部分宾客先走,另一部分宾客仍在消费,由先走宾客消费结算,应把未走宾客的手牌号继续保留,以最终结算再消费金额。
33、检查员工工作牌佩戴及着装情况。
34、凡与公司业务无关人员应拒绝入内。
35、上班时间,不得有闲杂人等在前台区域高谈阔论,影响公司形象。
36、进入房间,要先轻轻敲门,听到回应再进。进入后,回手关门;
37、客房房卡分总控卡、领班卡、楼层卡、客人卡。
38、楼层卡各楼层员工持有
39、前台原则上单人房每间只发放一条房匙,双人房根据客人要求可发放两条房匙,并在电脑中注明;
40、客人寄存钥匙:
41、未经登记客人许可,不得为任何来访者开启客人房间或发卡给来访者;
42、为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
43、做好本岗位的清洁卫生。
44、上班必须按公司规定统一着装,工服必须干净、整齐。
45、应保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。
46、服务接待工作中坚持微笑、敬语、文明服务,使用户感觉亲切、安全。
47、认真做好各项工作记录、保证工单录入的及时和准确。
48、工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。
49、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
50、前台资料员在库房领出待修终端后,应及时将终端在维修系统中录入。
——最新食堂管理制度 50句菁华
1、厨房、餐厅卫生安全工作由炊事人员负责,不能带病上岗。
2、食堂炊事人员要持健康证上岗,定期体检。
3、工作时要穿工作服、戴工作帽,烹饪作业时间不准穿工作服离岗外出。定期洗涤工作衣帽,保持清洁。
4、厨房、餐厅夏季经常通风、冬季适时通风,保持空气清新干燥,下班后要关好门窗,关好灶具开关,切断总电源,
5、明确并坚持确保安全与卫生、以服务员工为主、注重饭菜新鲜和营养结构,合理收费的指导思想。
6、从业人员身体健康,工作时间要按规定穿工作服、戴工作帽,营业时带口罩,所有穿戴要保持干净整洁,工作场所、公共场所不吸烟。
7、工作场所、员工就餐场所、仓库文明洁净,主副食品分开,生熟分开,厨具、餐具实行一洗二过三消毒。
8、重视改进和提高,认真听取员工意见,沟通情况,尤其要定期认真听取膳管会意见并认真改进。参与良性互动,调动各种积极因素,共同建好我们的职工之家。
9、操作人员进专间前,必须双手洗冲消毒,穿戴白色清洁工作衣帽井戴上口罩。
10、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器必须经消毒后在使用。清洗消毒要有专用设备。
11、电子消毒柜:每次消毒需30分钟;
12、厨师要做到生、熟食分开摆放,熟食尽量不要隔夜食用。
13、采购员每日填写《食品采购清单本》,并于每周五交财务部主管张宁处办理签字手续。
14、餐厅内禁止吸烟。
15、食堂内必须做到门窗明亮,墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘。
16、厨房工作人员应做好食堂的安全管理工作,严格遵守操作规程。易燃、易爆物品按规定使用及放置。下班前应关好门窗,检查各类电源开关、设备等是否处于关闭状态。
17、食品加工完以后的废料、垃圾应及时清理,做好地面清洁卫生,当日垃圾必须当日清除。
18、严禁食堂工作人员将学校饭菜做人情。发现不刷卡免费送饭菜现象,一次罚双方当事人50元。
19、严格遵守岗位职责,服从领导、坚守岗位保证就餐时间、有事请假。
20、严禁随地吐痰和乱扔杂物,防止传染病事件发生。
21、每月底对食堂库存情况进行盘点,核算费用。
22、饭菜留样应留足数量(不少于100克),储存于专用冰箱,温度保持在2-8摄氏度左右。
23、结合食堂伙食管理委员会耐心听取职工的意见和建议,不断改进食堂工作,努力做到职工满意。
24、完成公司安排的其他工作。
25、以周为单位对菜谱进行设计,要求搭配合理,营养健康。
26、按照厨房工作程序和要求完成厨师班长分配的冷荤、热菜或面点、主食的准备、加工和烹调工作,每日按时开员工餐,保证食品质量。
27、负责食品的细加工,剔肉除骨,分档加工、切配,要求刀功整齐、利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。
28、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作管理好机械设备。
29、自觉遵守公司各项规章制度,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
30、保持个人清洁卫生,注意个人形象;
31、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具。
32、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务,做好服务工作。
33、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面。
34、勤跑、勤问及时掌握市场信息,了解市场行情,精打细算,及时购进质量好、价格合理的新鲜疏菜。
35、对采购账目做到日清月结,保证物品手续齐全,定期进行报账。
36、采购人员根据提供的采购单及时进行采购,采购过程中做到货比三家、价廉物美,采购的物品必须开具税务发票或收据,如不能开具票据的,应将采购地点、采购数量、价格等信息予以注明。
37、物品采购完毕后,采购人员结合仓库保管员办理入库手续。入库完毕后,采购人员根据入库单和相关票据予以报账。采购发生的票据应及时报销,最晚不能超过三天,因特殊原因暂时不能报销的,应提前说明情况。
38、禁止采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
39、采购的食品不得放臵或存放在有害、有毒的容器内、
40、食品采购人员定人、定责、定位、定岗、每次、每天采购的食品都要登记记录,注明名称、数量等事项。
41、机关食堂卫生要接受办公室工作人员的监督检查。机关食堂要建立“职工伙食管理委员会”食堂人员要虚心接受“职工伙食委员会”的建议与监督,切实搞好来客接待和职工生活。
42、餐厅要通风,不定期开展灭蚊除蝇工作,定期进行消毒;
43、厨房内的煤气管道及各种灶具附近不准堆放可燃、易燃、易爆物品;
44、餐厅开饭时间为中午10:30am—11:00am;晚上4:30pm—5:00pm,就餐人员必须按规定时间就餐,不得提前。
45、因公不能按时就餐者,应提前通知餐厅留饭。
46、就餐人员必须到餐厅就餐,不得将食品带到办公楼内用餐。
47、就餐人员应自觉服从餐厅人员的管理。
48、餐厅内不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。
49、讲究卫生,自觉保持餐厅的整洁,不得将饭菜汤等洒泼在餐桌、椅、地上,残余饭菜应倒入指定的容器里,餐具放在指定的存放处,做到人走桌地两净。
50、用餐后不得在餐厅内长时间逗留。
——设备维护管理制度 50句菁华
1、非电气工作人员禁止随便进入配电室,实习人员和临时参加劳动的人员须经安监科安全教育后,在生产部或电气工作人员负责人指导下,方可进入,对外单位派来支援和配合工作的电气工作人员,工作前应由现场工作负责人介绍现场电气设备运行情景以及有关安全措施。
2、巡视工作可一人进行,但不准做与巡视无关的其它工作。
3、负责本公司的技术改造和技措项目的全过程管理。
4、设备由维修部统一编号。
5、严禁将图册中的图纸设备图纸资料作为加工和外协等用。
6、资料管理员认真按《图纸资料借阅登记表》填写名称、图号、张数、借阅时间、期限等项,借阅人在签字栏内签字。
7、绝密文件资料借阅,需经总工签字批准后方可借阅,其它资料可由设备主管领导签字后方可借阅。
8、润滑卡片是组织设备润滑的基本文件,由设备管理部门负责编制。
9、全年备品备件需用量,应根据生产计划和定额计算结果,经四查(查厂库存、车间库存、厂外订货、机修加工计划)以后确定的实际需用量进行编制,四查由设备管理员负责。
10、非标准件的加工由维修单位委托加工。
11、特种设备压力容器检测台帐及相关的资料整理、管理
12、试运行前,设备管理员要与生产管理部配合,组织操作人员接受操作培训,设备动力科负责安排技术人员讲解。
13、使用人员要严格按操作规程工作,认真遵守交接班制度,准确填写规定的各项运行记录。
14、火灾报警探测器一般场所每3年清洗保养一次(按比例分批进行),污染场所(厨吧操作间等处)每年清洗一次
15、工程会同大厦维保单位每季度对机械原件进行一次检查保养,确保功能完好
16、会同大厦对室外消火栓和水泵结合处进行入冬前的防冻保养水喷淋灭火系统由大厦进行测试保养,保持沟通
17、特种设备作业人员应当严格执行特种设备的操作规程(操作规程可根据法规、规范、标准要求,以及设备使用说明书、运行工作原理、安全操作要求、注意事项等内容制定,具体内容可参考《特种设备操作规程》)和有关的安全规章制度。
18、设备使用部门应按照特种设备安全技术规范的定期检验要求,在安全检验合格有效期满前30天,向相应特种设备检验检测机构提出定期检验要求。各设备使用部门应予以积极地配合、协助检验检测机构做好检验工作。未经定期检验或检验不合格的特种设备,不得继续使用。根据特种设备检验结论,通知各使用部门做好设备及安全附件的维修、维护工作,以保证特种设备的安全状况等级和使用要求。对设备进行的安全检验检测报告以及整改记录,应建立档案记录留存。
19、巡检中发现的设备缺陷,必须立即处理的,由当班的生产指挥者(班组长、车间主任)即刻组织处理;本班无能力处理的,由多作业部门领导确定解决方案。
20、利用设臵在吊笼顶部的安装吊杆进行安装工作时,吊杆的最大起重量为200kg,不允许超载。吊笼载荷也不允许超过额定安装载重量。
21、直到所有的连接螺栓已完全坚固、吊具刚安装好的标准节处拆除后,才能驱动吊笼。
22、新机械:
23、施工现场中小型设备的技术资料和安全资料必须齐
24、1.3连续生产线上的专用设备,推行点检.预修和厂休及节假日的维修责任制,根据点检的预修计划,进行定量维修。
25、3.2b类设备周期较长。
26、4车间设备主任组织分管的设备员,按类别确定好每一台设备的必检部位,定岗.定员,责任到人,并报设备科备案。
27、2设备维护规程,应包括如下内容:
28、2.1设备的主要技术性能参数表。
29、3.3生产工艺改变,设备参数变更,车间工艺组应在工艺改变前一个月通知设备组,及时对规程进行修订。
30、2维护规程必须深人贯彻到操作.维修人员,并做到人手一册。
31、4车间设备组要经常深人车间检查维护规程执行情况,发现不按规程执行,及时向车间设备主任汇报,严肃处理。
32、对于特殊设备,操作人员必须持证上岗,并做好专业理论教育及培训考核工作,严禁违章操作。
33、做好设备维护保养检修记录,责任落实到个人,检修过的设备在下次使用期间发现问题影响生产由检修人承担责任。
34、严格执行操作程序,保持设备正常运行。设备发生故障,应立即停机,及时报告管理人员进行处理,并做好记录,形成上报机制。
35、3竣工验收
36、按设备的类型建立台帐,做好公司生产设备编号。
37、四会
38、信息中心为机关计算机及设备的维护维修责任人,各科室信息员为本所计算机及设备的维护维修责任人。
39、计算机及设备出现故障,应及时通知本单位的维护维修责任人,维护维修责任人在接到通知后,应尽快到现场检查故障原因,并做出故障鉴定。
40、涉密计算机及设备不得外出送修,出现故障应当联系保密管理部门处理。计算机及设备外出修理及外来技术人员进行维护工作时应做好资料备份,防止重要资料丢失,并严格遵守国家保密有关规定。
41、报废的计算机及设备残件由信息中心负责收回处理。
42、车间设备主管周二、五9:00—10:00挂牌一次,班组每天在8:30—9:30;14:00—15:00各挂牌、记录一次。
43、巡检中发现问题应认真分析处理,对威胁生产的重大问题应立即向车间、厂调度报告,由调度通知有关人员到场处理。
44、工厂每季组织各车间进行一次关键特护设备分析会,讨论存在的问题与处理办法,对重大的疑难问题立项攻关。
45、3.1生产设备的提供
46、3.2新生产设备的验收
47、要搞好预测预防,做到优质巡检,减少维修次数,降低维修率;做到有计划维修,对设备进行周期管理,勤检查,勤维护,勤保养,提高维修质量,提高设备三率。
48、实行设备包机制,要求分包到人,做到台台设备,条条管线,个个阀门,块块仪表均有人负责。
49、备用设备要有专人检查维护,注意防尘、防潮、防冻、防腐蚀,要定期运行盘车。使之处于良好状态。
50、要抓变化,出现异常情况,果断采取措施,立即上报。不弄清原因,不排除故障,不准盲目开车。
——预算管理制度 50句菁华
1、项目支出的预算要与学校发展规划相结合,其安排要做到“量力而行”,对于不能短期完成的项目要制定项目规划,分步实施。在编制项目支出预算时,应分为“基本建设项目支出”、“行政事业性项目支出”和“其他项目支出”,在对申报项目进行充分的可行性论证和严格审核的基础上,按照轻重缓急进行排序,并及时上报教委计划财务科。项目支出实行项目管理,要有执行项目完成情况报告、招投标制度、重大项目审核制度和绩效考评制度。
2、3预算管理委员会的办事机构设在集团所属公司财务部,财务部负责预算的编制、初审、*衡、调整和考核等具体工作,并跟踪监督预算执行情况,分析预算与实际执行的差异,提出改进措施和建议。
3、2.1起草、修改、拟定并上报公司的年度经营目标及方针;
4、3.3决定公司年度财务预算草案;
5、5.1根据公司年度经营目标起草、修改、拟定并上报各部门年度工作规划即业务预算;
6、5.3向公司财务部提供部门业务预算及相关预算资料,如部门工作规划关键资料、材料消耗定额、工时定额、设备产能、各部门人员岗位编制及薪资标准等;
7、1.4公司确定的年度预算编制原则和要求;
8、3.1.4按照财务制度需要提供的其他有关凭证。
9、3.3预算内资金支出,由财务部根据资金的周转情况和项目进度情况拨付。合同或法律文件规定支付时间的,按规定的时间支付。
10、5预算追加调整程序:
11、2.2讲求效益原则,即预算修正方案在经济上应当能够实现最优化;
12、2.6收支*衡原则。
13、2.7节约就是创收原则。
14、3.4财务部对集团董事会批准的预算修正项目进行监督执行。
15、中小校园的预算务必按照量入为出、收支*衡的原则编制,不能列赤字,不能预留硬缺口;
16、裁定公司预算编制、执行过程中各部门发生的重大冲突;
17、以上项目在分别采用滚动与固定预算编制方式时,可根据项目性质同时结合使用零基预算方式确定预算指标,如各项费用预算、技改更新改造预算等。
18、若经营环境发生重大变化,按预算的调整原则和流程调整本预算年度公司目标,并按照调整后的目标,组织各部门开始编制季度滚动预算。
19、每季度末月25日前,由公司领导班子组织召开季度滚动预算质询会,审议各部门及公司整体季度滚动预算草案。
20、预算编制程序:公司必须于年度报告完成后15日内,由公司财务主管制定该年度内公司财务预算呈交上级单位审批。一经批准,必须严格执行该年度内之预算,如超出预算,必须作出书面解释。
21、仓库管理工作必须坚持:领导负责,依靠群众,分级负责,奖惩分明,保障安全。
22、公司财务实行“计划”为特征的总经理负责制:属已经总经理审批的计划内的支付,由相关事业部总经理的书面授权,财务负责人监核即可办理;属计划外的,必须有公司总经理的书面授权。
23、贯彻国家财税政策、法规,并结合公司具体情况建立规范的财务模式,指导建立健全相关财务核算制度同时负责对公司内部财务管理制度的执行情况进行检查和考核。
24、固定资产与办公家具(包括机房与OA设备):其购买由各部门报申请计划,经部门负责人签字,公司总经理批准,公司技术部、运营管理中心统一协调核准后,对协调或购买情况写出需求报告,报公司总经理批准统一购买,金额在1万元以上的固定资产购入必须报总经理审批。
25、严格财务收支审批制度,公司发生的各项开支都必须由经手人填写费用报销单,注明支出事由、项目、发票张数、报销金额、和经办人签名、部门经理签字、财务经理审核(按照有关规定办理)、分计划内和计划外相关程序审批后,出纳方可付款。
26、工出差到外地,可预借一定金额的差旅费。出差回来后凭单据在三日内报销,逾期不报销者,将从工资中扣除所借款项。
27、企业和个人的捐赠;
28、*和有关单位的资助;
29、协会资金的银行利息;
30、填制凭证单位的名称或者填制人的姓名;
31、经办人员的签名或盖章;
32、经济业务内容、数量、单价和金额。
33、应记会计科目方向及金额;
34、各预算编制主体应在规定时间内编制预算,并提交给相应的审核环节。
35、总部财务部应在预算最终审批后1日内将预算审批结果反馈给各部门。
36、营销中心在签订合同时,由专人收取定金或房款,同时开具收据,注明付款方式;若是现金马上缴存银行,同时每天与财务部清缴,若是银行票据(如汇票、支票、银行本票)等,应及时通知财务部并及时到银行办理入帐手续后方可开具收据,并在收据上注明票据种类、号码。
37、财务档案资料包括:会计凭证、帐本及报表有关合同,银行税务资料、收据、发票等。
38、财务档案外借需经财务总监、主管财务领导、董事长批准并予以登记,财务部及时催还。
39、办公费。核报各种办公用品时,必须附按发票规定的品名、单位、数量、单价、金额等内容开具的发票。若一次性购买办公用品较多,无法在发票中写明,可附上购物清单并加盖销售单位的发票印章。办公用品一律由办公室统一购置,符合*采购的支出一律实行*采购。其他科室所需办公用品按规定手续到办公室领取,不允许自行购置。
40、水电费。加强水电管理,压缩水电费支出,从严控制办公用电用水。家属楼家庭用水用电和单位出租的门面房暂未向供电(水)部门直接交费的,由办公室2人以上抄录各用户电(水)表数,据实收费后统一交机关财务。
41、差额预算补助、专项补助、科研经费、大型维修、大型设备购置以及清欠基金及其他专项补助,按照上级部门下达的预算指标编制,做到专款专用。
42、长期预算以医院未来3―5年的发展规划性预算,长期预算是制定短期预算的重要依据。
43、组织医院有关部门论证并决定年度经营目标
44、预算执行完毕后,按要求及时形成预算执行反馈和差异分析报告,月度提交预算执行报告反馈给各部门,季度提交预算差异分析报告给医院预算管理委员会。
45、目标一致性原则。预算必须与医院目标相一致,各级预算必须服从于医院的战略目标和经营目标。
46、资本预算是医院在预算期内进行资本性投资活动的预算,包括固定资产投资预算。
47、编制医疗费用预算
48、评价医院的预算管理系统及预算的完成情况,分析医院财务状况和经营状况。
49、熟悉广东省工程定额及预算软件;
50、财务预算分析方法有待改进