1、食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐,食品与杂物严格分离。
2、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。
3、库房内设立食品垫离板,存放台,存放案,做到所有食品离地离墙。
4、食品库房更设专人管理,建立健全卫生管理、食品和原料出入库登记,检查保管制度,做到定期清理、消毒、换气经常保持清洁状态,避免尘土、异物污染食品。
5、要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防毒、防尘、防蝇、防鼠、污水排放存放垃圾废弃物的设施。
6、食品不得接触有害物、不洁物。
7、使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全、无害。
8、腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异味或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的物质。
9、含有致病性寄生虫、微生物和微生物毒素超标的食物。
10、未经卫生检查或者检查不合格的肉类及其制品。
11、掺假掺杂、伪造、影响营养卫生的。
12、用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
13、超过保质期限的。
14、采购大批量定型包装食品及其原料向供应商索取同批次食品卫生检验合格证或化验单、购物发票和《卫生许可证》复印件。
15、不采购无法提供检验合格证或化验单和购物发票、购物凭证等证明材料的食品及其原料。
16、食堂加工操作间应当符合下列要求:
17、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
18、每年制定员工学习和培训计划,包括经常性教育和有计划组织培训,单位法人、食堂承包人每年学习时间不少于20学时,食堂专职管理员不少于50学时,员工不少于15学时。
19、厨师要做到生、熟食分开摆放,熟食尽量不要隔夜食用。
20、采购员每日填写《食品采购清单本》,并于每周五交财务部主管张宁处办理签字手续。
21、用餐完毕须各自整理桌面,将食物残渣倒至指定垃圾桶,并将餐具放到指定的位置,不能随意乱放。
22、食堂内部地面、餐桌台面、工作台面应干净,无杂物、无积水、无污垢,炊具干净、整洁,无污点。
23、厨房工作人员应做好食堂的安全管理工作,严格遵守操作规程。易燃、易爆物品按规定使用及放置。下班前应关好门窗,检查各类电源开关、设备等是否处于关闭状态。
24、每周进行一次大扫除。墙面屋顶清洁,无灰尘和蜘蛛网。
25、严禁随地吐痰和乱扔杂物,防止传染病事件发生。
26、正确使用防暑降温费用,保证暑期清凉饮料按标准供应。
27、使用经过检验合格、安全可靠的液化气瓶,做到定期检查,防止煤气中毒。
28、熟悉水电汽流程,严格按操作规程操作,能正确使用各种厨卫、电器、消防、设施。
29、食堂物资采购必须两人同时前往,一人负责款项支付,一人负责登记明细。
30、项目部办公室每天对三餐就餐人员进行登记,统计人数。
31、每月底对食堂库存情况进行盘点,核算费用。
32、任何人不得以任何理由拿走食堂之一切物品。
33、工作中严格按伙食标准精打细算。
34、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
35、保持个人卫生要做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗头。
36、大量采购的食品要及时入库、入账,由行政综合办统筹管理。
37、采购专员在采购各种食品时,要货比三家,选购优质价廉食品。
38、采购专员要保存好并及时上报采购原始票据,票据要加盖售货单位公章并加注电话。
39、电器设备停用必须切断电源,并将电源线安放至妥当位置。
40、炼油或炸制食品时搞好油温控制,严防跑油、撒油、迸溅、起明火。
——仓库贵重物品管理制度 40句菁华
1、严格执行各类物资的收、发、领、退、核制度,做到分类登记、帐目相符、日清月结、定期检查.
2、严禁携带火种入库,定期检查仓库供电线路,预防电器起火,保持通道畅通.
3、物资仓库和存放贵重仪器的部位要专人负责看护,严格领用、借用、交接手续,无关人员不得进入仓库,防止失窃和破坏.
4、商品储存货架应设置存货卡,商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法,如每周或每月不同颜色的标签,以明显识别进货的日期。
5、各仓管人员应负责整理仓库物品的出货、储存、保管、检验及帐务报表的登录等工作。
6、任何人员除验收时所需外,不准将仓库物资试用试看。
7、除仓管人员和因业务工作需要的有关人员外,任何人未经许可,不得进入仓库。严禁库内会客及其他部门职工围聚闲聊。
8、经常检查仓库安全,做好五防:防火、防盗、防潮、防爆、防腐蚀。发现问题和漏洞应及时向领导报告。
9、先进仓的物料先发,旧废料根据实际情况合理利用。
10、严格按照材料的验收要求做好材料验收工作,不合要求或不合格的原材物料坚决不予验收。
11、1.6接单后必须在当天完成将相关资料通知记入台帐。
12、2.退货或换残产品收货
13、1.2接到公司出库通知时,仓管进行单据审核(检查单据的正确性,是否有充足的库存),审核完毕后,通知运输部门安排车辆。
14、1.4仓管依据发货单核对备货数量,依据派车单核对提货车辆,并检查承运车辆的状况后方可将货物装车。
15、1.6装车后,司机应在出仓单上写明车号、姓名,同时仓管、司机签字。
16、1.1入库产品需挂好库存卡*位,货物的存放不能超过产品的堆码层数极限。
17、1.2所有货物不可以直接放置在地面上,必须按照货位标准整齐的码放在木托盘上。货物必须保持清洁,长期存放的货物须定期打扫尘土,货物上不许放置任何与货物无关的物品,如废纸,废代,胶带等。
18、2.盘点流程
19、2.1所有的货物每半年必须大盘一次。对A类货物须每月盘一次。B类三个月盘一次,C类半年一次。
20、2.2针对每天出库的产品进行盘点,并对其他货物的一部分进行循环盘点,以保证货物数量的准确性。
21、1.1、库区和库内地面是否无淤泥、杂物等?
22、1.6、仓库地面是否清楚标明堆码区和理货区。
23、1.8、货物堆码无倒置和无超高现象。
24、1.10、仓库的活动货位连贯,没有不必要的活动货位。(活动货位:用活动的标识表示的货位,根据需要,可以在仓库里灵活移动)
25、1.11、各类警示标识(包括安全线路的箭头指示、禁止吸烟等)是否有效、整洁、张贴规范?12、每次收货,是否正确、清晰填写并张贴“库存卡”?
26、1.16、所有退货的处理必须在2天内完成,并且退货上必须贴有“退货通知单”。
27、1.17、仓库无“四害”侵袭痕迹。
28、1.18、台账库存和实际库存是否一致?
29、1.1、要认真执行《消防法》关于仓库防火安全管理的有关规定。
30、1.3、不准在仓库周围堆放易燃可燃物,并要经常清理杂物。
31、1.6、禁止在库内动用明火,如需要用火,必须经有部门批准,并采取安全措施。
32、1.2根据来货有效的《送货单》和采购部提供的采购订单对来货的品名、规格、数量、质量等进行核实,核实无误后方可签收。
33、2.3借出还回、委托代销的货物,应在质检检查没有发现异常后才能办理入库,否则不予入库。
34、2.7专卖店的固定资产,一次性入库,并且由店长负责盘点等工作,有发生店长变动时,应交接清楚。
35、3.4对于销售出库的,应包装好货物,保证货物在运输过程中不会在一般情况下有包装破损、货物外漏等情况的发生。
36、4组装
37、4.1按照样品严格包装成成品,不污染成品。
38、4.2包装好的成品送检,品控出具合格认可后,方能办理入库手续。
39、5.5各专卖店的盘点,由区总店负责,供应链可对门面店进行不定期盘点,盘点差异由门面店给出说明(有人员更替时,专卖店应做好盘点交接工作)。
40、5.2按照一定的规则对历史单据进行必要的整理、留存、保管、登记等工作。
——危险品管理制度 40句菁华
1、码头管理和装卸作业人员配备必须符合国家有关规定,不得聘用无专业技能资格证书的人员。
2、不得指使、强令工作人员违章操作。
3、做好码头管理、作业人员的安全合理配置及组织安排。
4、对进入港区船舶及车辆实施规范管理、道口封闭管理,限制无关人员进出。
5、必须经业务主管部门培训合格,取得岗位资格证,持证上岗。
6、作业人员应按要求穿戴好劳动防护用品: ①槽罐上作业人员站在上风向并戴好防毒口罩; ②船上人员必须穿戴好救生衣。
7、轮换作业休息人员在指定地点休息。
8、非工作需要禁止上船。
9、危化品装卸或取样前、装卸完毕后必须静置5分钟以上时间,然后才能从事其他作业。
10、危险品装卸前及作业过程中,应对输送系统进行仔细检查,严防泄漏。
11、码头区岸边方向根据需要设置安全围障、警戒线及警戒标志,划定作业区域,加强门卫管理,禁止无关人员出入。
12、码头应按海事机构的规定悬挂信号旗或信号灯。
13、码头结构采用不燃性材料,码头上应设置必要的人行通道和检修通道,并保证通航畅通。
14、严禁船舶靠泊码头进行检修作业,禁止无关船舶停靠码头。
15、装卸危险品时,应采取措施避免与码头、车辆层面之间的摩擦和撞击。
16、危险化学品装卸结束后,应封船及时离开码头。
17、载运危化品船舶进行洗舱作业时,应办理申请单,经批准且采取有效措施后,方可进行。
18、必须掌握所载危险品性质、危害特性以及包装容器的使用特性。
19、建立严格出入登记制度,车牌号、驾驶员、装卸货物名称、数量及出入时间应如实记载。
20、运输车辆是否按规定配备专用消防、事故抢修及专用分体安全防护器材。
21、储存场所非权责人员不得入内。
22、危险品的堆放应按标示分区存放,并保持通道的畅通。
23、危险物品仓库须定时对储存状况检查,将检查的情况记录后,由单位主管确认。
24、易燃、易爆液化气体(液氨等),使用时瓶内物质不得用净,要留有余压,防止物料窜入。
25、1物管科负责化学危险品环保及安全性能要求的控制。
26、3贮存
27、露天存放物品应当分类、分堆、分组和分垛,并留出必要的防火间距。堆场的总储量以及与建筑物等之间的防火距离,必须符合建筑设计防火规范的规定。甲、乙类桶装液体,不宜露天存放,必须露天存放时,在炎热季节必须采取降温措施。
28、物品入库前应当有专人负责检查,确定无火种等隐患后,方准入库。
29、甲、乙类物品的包装容器应当牢固、密封,发现破损、残缺、变形和物品变质、分解等情况时,应当及时进行安全处理,严防跑、冒、滴、漏。使用过的油棉纱、油手套等沾细纤维物品以及可燃包装,应当存放在安全地点,定期处理。
30、汽车、拖拉机不准进入甲、乙、丙类物品库房。进入甲、乙类物品库房的电瓶车、铲车必须是防爆型的;进入丙类物品库房的电瓶车、铲车,必须装有防止火花溅出的安全装置。各种机动车辆装卸物品后,不准在库区、库房、货场内停放和修理。
31、危险品库电器设备的周围和架空线路的下方严禁堆放物品。对提升、码垛等机械设备易产生火花的部位,要设置防护罩。
32、危险品库必须按照国家有关防雷设计安装规范的规定,设置防雷装置,并定期检测,保证有效。
33、危险品库的电器设备,必须由持合格证的电工进行安装、检查和维修保养。电工必须严格遵守各项电器操作规程。
34、消防设施的配置与管理
35、根据物品性质采用适当的灭菌方法,严格掌握无菌程序和时间。
36、采用高压蒸气灭菌法时,灭菌前须检查包布是否双层并无破损,物品是否清洁,包扎是否严密,放置玻璃器材是不得挤压。
37、整个输氧系统应不漏气,总控制阀和愤怒阀门要灵活严密,不用时必须关好。
38、配备专职或兼职熟练电工,并经常不断对他们进行职业教育和业务培训。
39、各使用科室必须专柜加锁、专人负责保管易制毒化学品,并建立使用台账,对每一批易制毒化学品的领用数量、使用数量、结存数量、日期、使用人、保管人等如实登记,定期盘存,做到帐物相符。台帐保存2年备查。
40、第一类中的药品类易制毒化学品药品制剂,单张处方不得超过*卫生主管部门规定并公布的最大剂量。
——工地食堂管理制度 40句菁华
1、就餐人员必须遵守服从食堂的管理,爱护食堂的卫生,不浪费食品,不污染环境。
2、严格遵守中华人民共和国各项法律法规及规章制度,炊事人员 必须认真贯彻执行本管理制度,做好食品卫生管理工作。
3、操作间内应保持清洁,无油污、灰尘,不准吸烟,闲人免入,并有防蚊蝇、防鼠、保鲜卫生设备。
4、库内生熟食品、原料、辅料分别存放,科学储存,严禁放置有害、有毒物品及其他杂物,确保无腐烂变质、鼠咬虫蛀食品。
5、食堂菜品采购严把进货关,禁止采购价廉物次,腐烂变质的食物和使用过期的原料,禁止让就餐工人食用变质食物。对米、面、菜、油料、库存有序,购物有票,建立采购原料台账。
6、有计划地适量采购品种多样、新鲜安全的食品原料,妥善保 管,摆放整洁,注意保鲜。
7、员工须在《就餐签到簿》上签字后方可领餐,不得乱倒剩饭 剩菜,非炊事人员不得擅自用灶做饭。
8、重视食堂管理工作领导,明确专人负责管理。
9、食堂必须具备必要的、整洁的,保证饭菜和茶水供应设施和冷藏、通风等设备。食堂要遵守食品卫生"五、四"制,经常保持室内环境清洁,应具备防灭蚊、蝇、鼠和蟑螂等害虫的设施,立盛饭菜留样餐具等消毒制度,防止食物中毒。
10、库房整洁卫生通风,预防虫害、霉变,坚持定期消毒制度。炊事员必须持有健康证上岗,并每年必须体检一次,发现不适应炊事员岗位应立即调离。
11、炊事员应随时保持场地清洁,实行门前卫生责任包干。
12、饭菜价格保持微利为原则,并保证供应。菜价每餐在黑板上公布。
13、食堂必须确保工地的开水供应,并防止在茶水亭内。职工不得浪费开水,如发现按规章处罚。
14、保持食堂内外整洁,不堆放与食品无关的施工物料和工具,操作间和储藏间分开设置,做好防潮、防虫、防蝇、防鼠工作。
15、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制管理的机构。
16、质量不合格保健食品不得采购、入库和销售。
17、在库过期失效、破损保健食品由保管员填写《报损审批表》,经保健食品安全管理负责人签字确认后移入不合格品库,销毁时仓储部应填写《销毁清单》,报保健食品安全管理负责人审核后,由总经理批准。
18、坚持每月对食品从业人员进行食品安全知识培训。对不能达到食品安全要求的人员实行停岗培训,待合格后再行上岗。经培训仍不合格者予以劝退。
19、对培训情况记入培训档案并保存。
20、仓库要定期打扫。
21、学校要制订食物中毒应急处理预案,发生食物中毒要及时起动应急机制,并实行紧急报告制度。发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的学校应当在2小时内向所在地卫生行政主管部门报告,同时向教育行政主管部门报告。报告信息应包括发生单位、地址、时间、疑似中毒人数、可疑食物等有关内容,并做好记录。
22、学校食品安全实行校长负责制,建立学校食品安全工作小组,设立专职或兼职的食品安全管理员。
23、食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所。食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域,距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25米以上。
24、仓储的食品做到先进先出,由专人定期检查,严防食品过期变质。食品贮存区应采取防鼠、防虫、防尘、防潮、通风等措施,确保存放的储物保持干燥清洁,整齐有序。
25、散装食品应设置专门的销售区域,以明显的标志区分或隔离。销售区域严禁放置废弃物处理设施,严禁销售任何非食品物品,并且根据所销售食品的需要,设置相应的温度调节、洗涤、消毒和存放设备、设施;在盛放散装食品容器或隔离设施上显著标识食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容;直接入品的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;散装食品销售应使用专用的售货工具分拣。
26、直接接触入口食品的从业人员必须有健康证明方可上岗,每年至少要进行一次健康体检;
27、发生食品安全事故的单位应当立即予以处置,事故发生单位应当立即采取措施,防止事故扩大,及时向事故发生地县级以上食品药品监管部门、卫生行政部门报告。不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。
28、需熟制加工的食品要烧熟煮透,中心温度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生。
29、烹调后至使用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应及时采用高于60℃热藏或低于10℃冷藏(冷藏的熟制品应当在冷却后及时冷藏)。
30、空气消毒装置运转正常,每日工作前后开紫外线灯30分对室内空气进行消毒。
31、散装食品应盛装于容器内,并贮存位置标明食品的名称、生产日期、保持期、生产者名称及联系方式等内容(供应商提供)。
32、未包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42、47、48和66条的规定。
33、做好食堂内外环境卫生,做到每餐一打扫,每天一清洗。
34、生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记、分类存放,不得混放。
35、搞好操作间卫生,冷藏配餐所用工具必须专用,并有明显标志。
36、及时处理好垃圾,垃圾桶应有盖和标记,搞好“三防”(防尘、防蝇、防鼠)工作。
37、员工质量教育培训要有年初总体计划,计划要交保健食品安全负责人批准后执行。每一次培训还要有具体的培训安排,根据公司内外部环境的变化及新的法律、法规的颁布,公司应随时调整培训计划。
38、公司对验收、养护人员要加强培训,且每年的培训按规定不少于16学时。
39、培训内容要包括《*华人民共和国食品安全法》及其实施条列和《保健食品管理办法》等有关保健食品方面的法律、法规,公司各项制度、职责等。
40、对因工作需要调整工作岗位时,对转岗员工应进行新岗位质量职责及相关质量管理制度及操作程序的培训。
——厂里员工食堂管理制度 50句菁华
1、3考核标准:未按以上要求执行罚款50元/次,
2、6考核标准:以上情况人事组确认事实后罚款100元/次,若情节严重,根据总经理例会讨论的处罚办法执行。
3、3熟食必须使用专一熟食工具,不得用手拿放,生熟食品必须分开存放。
4、用餐应在三十分钟内完成,就餐完毕应及时离开食堂以便食堂工作人员打扫卫生。
5、爱护食堂财产,如因个人原因损坏应归人赔偿,如蓄意破坏者连带行政处罚。
6、1.3员工食堂为非盈利性福利机构,以服务广大员工为宗旨,根据生产运行特点与员工的需求做好餐饮服务工作。
7、1.5采购回的食材及时分类入库和冷藏。
8、1.7中心办公室及伙食委员会对食用油、肉类制品等不定期检查、抽查,员工食堂应努力增加和不断调整饭菜口味,并严格成本核算,文明服务。
9、2.员工食堂安全卫生要求
10、2.1员工食堂必须严格执行《食品卫生法》,遵守公司制定的有关规章制度,接受上级主管部门、广大员工的指导、监督、检查。
11、2.4餐饮用具、设备使用中要采取安全措施,防范事故发生,保证使用安全。
12、2.7.5食品留样密封好,贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内(温度设定为:2°-5°)之间;
13、2.8.5保证盛具、餐具的严格消毒,使用的洗涤剂、消毒液需有合格证。
14、2.9.2所有人员均在二楼员工食堂就餐,不得将食物带出员工食堂,不得把餐具拿出食堂或带回办公室。
15、3.2.2采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支,不得谎报,否则予以处罚并赔偿公司损失,情节严重者予以辞退或以“贪污”论处送*机关处理。
16、3.2.7严格执行食物留样机制,不得弄虚作假
17、3.3.7厨房冷冻、冷藏未按要求执行的给予处罚。
18、就餐人员应尊重食堂工作人员的劳动,做到文明就餐。
19、就餐人员应自觉服从食堂人员的管理。
20、所有员工需在食堂内就餐,严禁外带,如有特殊情况,需该部门领导报备至综合办,方可打包带走;
21、食堂要通风,不定期开展灭蚊除蝇工作,定期进行消毒;
22、采购的食品原料须符合食品卫生标准,禁止采购无合格证明和超过保质期限的'食品;
23、在清洗设备时,要先切断电源再清洗;
24、员工就餐期间应避免高声喧哗、说闹,要讲究公共卫生。
25、就餐人员进入食堂后,饭前洗手、洗脸,做好个人清洁卫生,必须排队打饭,不许插队,不许替他人打饭。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定,禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。
26、员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次乐捐10元。
27、履行监管职责、预防应对重大食品安全事故职责不到位,涉嫌失职渎职犯罪的。
28、员工餐的标准
29、盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。
30、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生,并作好检查记录。
31、考核:考核实行扣分制,分值每1分按10元处罚,在当月工资中体现。
32、公司任何职员不得提前就餐,违者处以50元/次罚款。
33、餐后请将残渣剩菜倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜,违者处以20元/次罚款。
34、食堂厨师及时提供无质量问题的食品,由行政部负责监督协调相关事宜。
35、公司食堂只为在职员工提供工作餐,管理者和员工一样标准。
36、2.3负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡;
37、2.5负责对各类物资费用的财务核算,加强费用的控制及节省;
38、4.3负责餐具的清洗、消毒;
39、3.2对外售饭:一律采取购买饭票的形式就餐,严禁食堂人员收取现金,对不能提供饭票者,食堂人员应拒绝发膳;
40、5.2.3用洁净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上,直至干净,保证无油污、污渍;
41、7食堂采购和报销:
42、7.6食堂管理员根据地产财务部规定周期领取食堂备用金,并及时与财务部结算。
43、8.3食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布于白板上,并按时、保质、保量提供菜品。
44、5 严禁在操作间内随地吐痰,乱扔废弃物。
45、2 对直接入口的食品,应使用专用餐具盛装、发放。
46、1 刀具操作时应注意力集中,防止切割手指;刀具应放置在刀架上并防止刀具掉落,不得放置在橱柜或抽屉内,以免误伤;不得以刀具代替开瓶器;破损的玻璃器皿及陶瓷器皿或迟钝的刀具,不得勉强使用。
47、值班人员每日应认真核对食堂所有采购物品的品种、数量,全面监督物品质量,确认无误,验收合格后,并在采购单据上签名。
48、食品供应坚持文明服务,讲究职业道德,建立服务规范,改善服务方式,做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,食品足称,*等待人。就餐环境干净舒适、秩序良好。
49、加强质量检查与考核,定期实施质量检查工作,记录检查结果,建立质量检查档案。
50、食堂实行核定经费收支,超支不补的内部核算办法。
——安全防护用品管理制度 50句菁华
1、物资采购部门根据防护用品的购置计划,负责防护用品的采购,保管和发放,购买防护用品必须到有《定点生产证》、《经销许可证》的单位购买,对特种防护用品必须具有职业健康安全许可证,产品合格证和安全鉴定证,安全防护用品安全标志证。
2、安全部负责及时收集已取得安全防护用品安全标志证书的安全防护用品供方名录,及时传递给相关部门和管理人员,作为他们采购的参考依据。
3、为了保证安全防护用品质量,安全防护用品厂家应提供合格的质量证明文件。合格的质量证明文件必须有生产许可证、安全鉴定证书、产品合格证、型式检验报告和安全防护用品安全标志证书,在产品的明显位置应有安全防护用品安全标志标识。
4、施工现场为从业人员提供的安全防护用品,必须符合国家标准和行业标准,不得超过使用期限使用:
5、安全部门负责劳动防护用品的综合管理。统一建立管理台帐,实行每人一卡制,详细记录姓名、工种、品名、发放标准、领用时间等事项。发放标准执行国家或行业标准,不得降低标准或减少劳动防护用品种类。同时应建立相应的管理台帐,管理台帐保存期限不得少于两年,以保证劳动保护用品的质量具有可追溯性。
6、由材设部负责集中收集破损、过期的劳动防护用品,不准随便乱丢,按规定集中进行报废处理,并建立报废台账。
7、2安全带
8、3.1安全网的冲击
9、1.1檩条安装前拉设安全绳纵向2道,每8根柱子设一道,每到长度为50米,竖向安全绳2-4道,施工人员安全带挂设在安全绳上,绳长限制在1.5米—2米。安全带的实验—使用年限在2年内必须进行全面的抽检,以100kg重量作自由坠落试验,若不破坏,该批安全带可继续使用。
10、3屋面洞口采取的措施
11、5屋面拖板、板固定、保温棉安装等采取的措施
12、机械操作人员必须听从指挥,端正工作态度,保证作业质量。并对机械设备进行定期安全检查,如发现有故障,应立即停止使用,以确保设备和操作人员的安全。
13、所有消防用品必须统一发放,并进行领用登记。
14、消防器材、设备的放置地点周围不准堆放障碍物,厂区道路不准堵塞,以免影响灭火行动。
15、进入生产现场从事生产作业,必须认真穿戴好劳动防护用品.
16、脚扣、表面有裂纹、防滑衬层破裂、脚套带不完整或有伤痕等;
17、2劳动防护用品
18、1.3负责组织建立防护器具管理档案。
19、4财务部负责安全防护用品费用的结算工作。
20、7安全防护用品使用单位负责建立和落实使用管理办法,负责建立发放台帐、工作交接手续和使用过程的监督管理。
21、1.2需求计划必须报集团公司安全管理部门审核,经安全管理部门确认所购置型号、配置岗位符合维护要求和配置条件并签字后,形成最终购置计划报宏泰贸易分公司统一采购。
22、1.3宏泰贸易分公司根据安全管理部门审核同意的购置计划,在公司确定的合格供方范围内按规定程序进行采购。
23、1.5安全防护用品实行代储管理,供货方应按宏泰贸易分公司的储备计划和储运部指定的储备地点储备符合国家标准及质量要求的安全防护用品,储备量应满足职工日常领用需求并不得影响各单位正常的生产工作。
24、3安全防护用品的检定与维修
25、7安全带:由使用班组或处室保管,非正常使用损坏的,每条考核班组或处室50元。
26、9正压式空气呼吸器:由运行分场负责保管,非正常使用损坏的,每具考核5000元。
27、2使用前应全面检查呼吸器,特别是氧气罐的压力,如果压力不足,不准使用。
28、3正压式空气呼吸器应定期检查,氧气罐定期进行充压。
29、代培、代训、送外或实习人员的劳保用品,由原单位负责发放或借给,用后收回。
30、项目部应建立特种设备安全技术档案,具体包括:
31、配电箱、开关箱。
32、安全标志。
33、安全保护用品标准中没有规定,因工作中特殊需要的物品由各部门(人员)提出申请,经单位负责人审核批准后方可购买发放。
34、项目部需建立严格的防护用品购买、验收、保管、发放、使用、更换、报废等管理制度和使用档案,并根据国家要求制定发放标准。
35、5职工负责对劳动保护用品的使用与保护,有权提出关于劳动防护用品的使用意见。
36、4.9漏电保护器的检查与检验执行:《gb13955-92漏电保护器安装和运行》检验与试验的相关条款。
37、2.1不准用过滤式面具代替隔离式面具。
38、2.3严禁用防尘口罩(带换气阀)代替过滤式防毒面具。
39、6.1由劳动工资部门负责公司安全防护工具的管理、建立台帐和定期校验工作。
40、连续两天阴雨天气应将干燥灯投入(由安全员负责)。
41、减少与消除事故影响设施
42、供应处负责委托采购安全、健康防护用品(具)和保健品的落实,并对劳保用品的到货进行验收保管及台帐记录,按照生产技术处批准的劳保领料单进行核发,并负责安全、健康用品的回收。
43、供应处负责采购安全、健康防护用品(具)和保健品时涉及到人身安全的必须确保质量,按期采购,满足发放需要,并获取和保存生产厂家提*品“三证”(生产许可证、安全鉴定证、产品合格证)。
44、行政人事处应将员工名册送生产技术处一份,员工岗位变动应及时书面通知生产技术处,以确保安全、健康防护用品(具)准确发放。
45、一般安全、健康防护用品(具)中的易耗物品(手套、口罩等)按部门员工人数及岗位实际需要由生产技术处核发。
46、各二级部门应在使用前履行计划申报手续,特种劳保用品计入领用人台帐,领用人岗位变动,凭移交手续到生产技术处变更领用人记录,特种劳保不设定使用周期,但必须以旧换新。
47、各工种职员在集团公司范围内因工作调动,大劳保用品随人走,原发大劳保用品顺延使用期限;若公司间临时工作调动的,大劳保用品由原单位发放,小劳保及特殊劳保用品由新单位发放。
48、外来代培人员,实习人员按公司规定穿戴防护用品方能上岗。
49、生产技术处每年根据当地季节情况合理制定发放时间,不得反季节发放劳保用品;根据本地气候状况,公司不发放棉衣,夏季工作服在周期内相应增加一套。
50、本细则由生产技术处归口管理,自下发之日起执行。
——食堂用餐管理制度 40句菁华
1、不采购、不存放、不加工、不销售、不供应腐败变质和不符合卫生要求的原料和食物,自觉遵守各项卫生制度和法规,在食品中参杂使假,加工销售不符合卫生要求的食品行为,是违背食品行业的道德准则,将受到法律制裁和道德谴责。
2、不用手接触直接入口食品,包装材料清洁卫生,掉在地上的食品不得直接出售,运输食品要有防蝇防尘设备。
3、制作间、出售间分开,达到“五专”:即专人、专食、专用具、专消毒、专冰箱;冰箱、冰柜、食品原料码放整齐,生熟分开且有标记,主副食原料分库,隔墙离地地存放。
4、三餐开饭的时间均按学校规定的作息时间执行,其余时间餐厅要关闭。
5、严格遵守就餐时间,不得提前或滞后用餐,保证在规定时间段就餐完毕,超过规定时间,厨房不再提供用餐,避免提早进入餐厅或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。
6、员工进入食堂后,必须遵守秩序,打饭、菜时要自觉在规定区域内排队,不许插队,不许替他人打饭,服从食堂人员管理和劝告,不得争先恐后,不推敲盆喧哗。在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈,以免影响正常的就餐秩序。
7、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时,为保证餐厅秩序,未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。
8、1购买餐票的人员必须用现金购买,且在《购买餐票登记表》上登记数量、日期及签名。
9、2由人资部行政专干负责就餐卡的充值,除新进人员在入职10天后办理充值,其他人员每月可在月底28、29、30日办理充值手续(其他时间不办理充值手续)。
10、3餐卡丢失或丢失应及时到公司办公室登记挂失,补办新卡。制作新卡费用由个人负担,每张卡工本费 元。
11、人资部会对该制度进行考核,如有处罚会在当月工资中扣除。
12、自本制度下发执行之日起,凡要在我母站食堂就餐的司机及押运员必须按照本管理办法提前将就餐信息报至母站调度处;
13、各部门因业务需要临时有客户在公司食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。
14、服从生活指导教师管理,不无理取闹。
15、住宿教师和常在食堂吃饭的教师需要事先定餐。
16、爱惜粮食,养成勤俭节约的好习惯,适量买饭菜 ,饭菜不够可以添加,杜绝浪费现象。
17、餐厅承包商服从对品种、质量等各种要求的管理;
18、经抽查饭菜质量达不到要求者,每次罚款100-300元,扣10-30分。由总经办不定期抽查。
19、承包商内部按照公司规定和“5S”管理标准执行。
20、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净,无灰尘、无蛛网、无污染。
21、食品按“四隔离”要求存放,严格交叉污染。灶间不得存放个人物品。
22、禁止加工使用变质和过期食品。
23、积极消灭四害,及时喷药、拍打,消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。
24、所有承包商均可参加员工夜餐的竞标,参照以上考核办法进行评分;
25、参加竞标者每周订一次食谱,按照食谱调剂伙食。
26、员工餐厅开放时间
27、员工须凭员工就餐卡就餐,如有无卡强行就餐者,记较严重违纪。
28、员工用餐后须将餐具放到食堂指定地点,不得把餐具带出食堂。
29、员工应自觉维护餐厅的清洁卫生,须保持桌面清洁,不得乱倒乱吐饭菜残渣。员工用餐后须将残渣倒到餐厅的垃圾桶内,如有乱倒乱扔者,记一般违纪。
30、炊管人员要加强安全防范意识,妥善保管食堂餐厅钥匙,正确使用所配的电器设备和炉灶炊具设施。下班时要认真检查各类设备,切断电源,关闭水、气阀门,锁好门窗,确保安全。
31、炊管人员除做好食堂日常环境卫生及用品、用具的清理外,每星期五大扫除一次,确保食堂经常性的整洁、亮丽;并要定期消毒,严防食物中毒。
32、监督管理
33、员工发生浪费粮食、酗酒、不按规定就餐或不采取正当途径提出意见建议等违规行为,每次罚款100元。
34、午餐:①青菜炒肉(蛋)3元/份②凉拌菜2元/份③鸡蛋、鱼、排骨5元/份④馒头0.5元/个⑤米饭1元/份⑥包子2.5元/个⑦水饺3元/碗⑧馄饨2.5元/碗⑨面条2元/碗⑩稀饭、咸菜免费
35、公司管理人员、职工(包括派遣人员)伙食标准:360元/月,就餐标准:12元/人/天,早餐:2元,午餐5元,晚餐5元。
36、临时工作人员有所在部门出具证明到综合管理部办理就餐卡,充值标准根据工作时间确定:12元/人/天。
37、食堂工作人员根据标准严格刷卡,避免遗漏或数据不实。
38、员工离职时,综合管理部收回就餐卡,办理销户手续,未办理销卡者 卡内金额将从工资中全额扣除。
39、每季度末,街道办事处编内、编外人员就餐卡内余额可以直接向食堂换购米、油、牛奶等物品,不退现金,未换购的自动清零处理;
40、在公司食堂或 VIP 餐厅用餐时,应遵守内部人员就餐要求的 1~7 项要求。