食堂员工规章管理制度 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 员工

1、学校发生食品安全事故,未积极有效地开展事故救援和调查处理的;拒绝、阻碍、拖延接受学校食品安全事故调查或提供虚假情况的。

2、节约用水,做到人走即断水。

3、1严格遵守公司各项规定,工作时穿工作服,讲究个人卫生、不留长指甲、男士不留长发、女士应束发、不随地吐痰、严禁吸烟。

4、6考核标准:以上情况人事组确认事实后罚款100元/次,若情节严重,根据总经理例会讨论的处罚办法执行。

5、力行俭省节约,勤拿少取,杜绝剩菜剩饭,剩菜超过200克罚款50元。

6、人事行政部专人对食堂负责监管,财务部负有协助管理责任,若未按期进行抽查,形成检查记录,对监管责任人罚款50元/次

7、3 要注意安全操作,严禁持菜刀等利器嬉戏打闹,不得在厨房吸烟。

8、3 饭、菜、汤等食物应加盖或纱罩,以防蚊蝇叮咬食物和跌入菜中。

9、5 食堂应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备,垃圾箱和泔脚桶要加盖,并当天清理。

10、6 操作台、地面保持全天无积水、整洁;排油烟器要定期清洁,不得有明显的积油流淌现象。

11、1 餐具、杯具做到一洗、二清、三消毒。

12、3 餐具、炊具、菜具、熟食容器应在使用后应立即清洗消毒,做到使用一次,清洗消毒一次。

13、4 使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。

14、5 使用明火时,人员不得离开岗位。

15、2 要熟悉机具的操作方法,熟悉安全装置及知识,使用压力锅、蒸饭箱要正确开启,防止蒸汽烫伤。

16、2 办公室及各单位安全管理人员每月对餐饮卫生工作进行一次全面检查并做好相关记录,对提出整改的问题应跟踪解决。

17、餐厅要通风,不定期开展灭蚊除蝇工作,定期进行消毒;

18、就餐人员应自觉服从餐厅人员的管理。

19、爱护餐厅的公共设施及公物,饭菜及餐具不得带出餐厅,不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。

20、1.6每周公示大宗食材供货来源地以及供货商相关资质证明。

21、2.2员工食堂在接受食品卫生安全工作检查过程中发现的问题,应及时采取措施整改,并提交整改方案。

22、2.5定期对餐饮用具、设备进行维护保养、消毒处理,以确保设备的使用正常和清洁卫生。

23、2.7.1食堂为员工提供的饭菜每餐、每样食品都必须由专人负责留样;

24、2.7.2食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克,分别盛放在已消毒的餐具中;

25、2.8员工食堂从业人员安全卫生要求

26、2.9.8所有就餐人员禁止在员工食堂吸烟。

27、3.3.4员工应有较强的责任心,做好自己岗位上的任务,如发现饭菜、餐具清洗消毒不干净,米饭蒸不熟,饭菜不新鲜,卫生区域不干净,追究其岗位责任,直接责任人给予处罚。如发现同样的失误重复出现三次,立即给予开除处理,特殊情况除外(如:蒸饭箱坏掉)。

28、3.3.7厨房冷冻、冷藏未按要求执行的给予处罚。

29、3.4.2生熟盛器、揩布、砧板未分开,无明显标志。

30、3.11坚守原则,敢于面对矛盾,维护员工食堂利益,表现突出者,奖励100元。

31、值班人员每日应认真核对食堂所有采购物品的品种、数量,全面监督物品质量,确认无误,验收合格后,并在采购单据上签名。

32、食堂要加强财务管理工作,遵守财经纪律。食堂核算严格执行酒店财务管理制度。

33、本规定自即日起实行,各相关部门要严格遵守和执行,如有违反,一律按酒店规章制度予以处理。

34、员工餐的标准

35、食品必须烧熟煮透,供应的熟食品应在备餐间内存放和供应。

36、经常保持食堂和餐厅的环境整洁,清洁用工具不得与食品同池清洗。

37、食堂各操作间卫生标准

38、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

39、公司员工必须按就餐时间就餐,进入食堂后,必须排队就餐,不许插队。

40、员工应文明就餐,就餐时不得打闹喧哗,注意保持餐厅卫生;力行俭省节约,推行光盘行动,食多少取多少,杜绝剩饭剩菜。

41、厨师每季度末按季*均用量制定订购物品(油、盐、米等)计划,填写订货单,报综合办审批后由采购员统一购买。

42、食堂工作人员负责为达昌中学全体师生及职工提供一日三餐。

43、桌椅表面无油渍、摆放整齐,经常清洗;地面每天清扫一次,每周大扫除一次,每月大检查一次,保持清洁,玻璃门窗干净,地面干净、无烟蒂。

44、食堂内不能随地吐痰,食物乱堆乱放,乱扔纸屑、垃圾,不得大声喧哗。

45、厨师不得购买成品食物,必须用原材料烹食制作;厨房所采购回来的食品,由行政部进行不定期的检查并核实进货的数量和质量。

46、员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次乐捐10元。

47、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

48、患有传染病者。

49、服从管理员管理、派遣与监督。

50、换洗衣物不得堆积室内,暂不用的衣、鞋必须收入柜内。


食堂员工规章管理制度 50句菁华扩展阅读


食堂员工规章管理制度 50句菁华(扩展1)

——食堂员工规章管理制度 60句菁华

1、遵守国家法律,不违法乱纪;

2、穿戴整齐,不留长发,勤剪指甲,男士不留胡须,女士不戴首饰;

3、不随地吐痰,乱扔垃圾,保持良好卫生习惯;

4、品行端正,售卖公*,不偷吃、偷拿、偷占食堂物品;

5、拾金不昧,保持高尚情操;

6、诚信服务,礼貌待客,不说服务忌语;

7、扰乱学校食品安全生产、流通、经营秩序,危害食品安全行为,妨碍有关机构履行食品安全监督管理职责,构成违反治安管理行为或涉嫌犯罪的。

8、食堂大师傅负责及时提供无质量问题的食品。

9、不准在职工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟,应树立文明礼貌的良好风尚。

10、节约用水,做到人走即断水。

11、6考核标准:未达到前三项要求,罚款100元/次,未达到

12、用餐应在三十分钟内完成,就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员打扫卫生。

13、食堂监管人员每周对餐厅卫生、厨房用具、菜品卫生、餐具清洁情况进行抽检,并做好相应记录表单,及时向食堂负责人提出改进意见。

14、2 上班要穿工作服、戴工作帽,并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣,严禁佩带手链、戒指等装饰物品。

15、2 购买肉类及其制品时,必须购买卫生免疫部门检验合格的。

16、3 严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品。

17、4 使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。

18、5 使用明火时,人员不得离开岗位。

19、员工餐的餐食规格,根据用餐人数等实际情况,每餐可做5道菜式任其选择(二荤、二素、一汤)。

20、食堂工作人员必须持健康证上岗,每半年体检一次;

21、每日下班前必须关闭餐厅所有门窗,关闭所有电源,确保公司财物安全。

22、用餐后不得在餐厅内长时间逗留。

23、2.2员工食堂在接受食品卫生安全工作检查过程中发现的问题,应及时采取措施整改,并提交整改方案。

24、2.9.6员工用餐后餐具放到食堂指定地点。

25、2.9.9所有用餐人员须爱护公共财物,节约用水、用电。

26、3.2.7严格执行食物留样机制,不得弄虚作假

27、3.3.6厨房各加工区域划分及标识不明确的给予处罚。

28、4.1奖罚基金实行专款专用,若奖罚基金出现缺口报请中心主任批准,从总经理基金中划拨。

29、建立健全以岗位责任制为中心的质量管理制度,做到工作有计划,行为有规范,操作有程序,质量有标准,劳动有纪律。要结合员工食堂的特点,从食品质量、花色品种、服务方式、饮食卫生等方面制定服务规范或质量标准,不断提高食堂的服务水*。

30、对食堂工作的全过程,即采购、保管、生产加工、供应等业务工作进行全面质量管理,把事后服务质量的检查考核同事前各项业务工作的质量控制结合起来。

31、食堂实行核定经费收支,超支不补的内部核算办法。

32、严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。

33、员工就餐遵守就餐秩序;

34、盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。

35、食堂餐具,每次用餐后必须进行清洗、消毒,生熟餐具严格分开,不得混用。

36、餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

37、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德,如有损坏须照价赔偿,情节严重者予以罚款。

38、对上述就餐秩序规定如有违反的,按公司规定处罚5-50元/人次。

39、考核:考核实行扣分制,分值每1分按10元处罚,在当月工资中体现。

40、剩饭、菜待自然凉透后要存放在熟食柜内,再次食用前应充分加热,厨师确认无变质异味后方可供员工食用。

41、厨师按订货单对照实物进行签名验收。

42、粗加工肉类、水产类。应进行肉质检验,无腐烂、变质、无异味、无污物。在生食或熟食加工间进行加工或才做并做到四隔离:生与熟隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、食品与天然冰隔离。

43、食堂电视机在员工开餐时段内方可开启,午餐:12:00—1:30,晚餐:6:00—7:30。(责任人:炊事员)

44、食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

45、食堂工作人员要待师生全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开。

46、公司任何职员不得提前就餐,违者处以50元/次罚款。

47、餐后请将残渣剩菜倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜,违者处以20元/次罚款。

48、公司食堂只为在职员工提供工作餐,管理者和员工一样标准。

49、个人卫生要求:食品生产经营人员的衣着应外观整洁,做到常剪指甲、常理头发、经常洗澡等,经常保持个人卫生。食品生产经营人员在进行操作接触食品前或便后以及接触污染物以后必须将手洗净,方可从事操作或接触食物。食堂中出售直接入口食品时,除将手洗净,还必须佩戴口罩,使用工具售货,不收受现金。不得在食品加工和销售场所内吸烟。

50、在食堂就餐的员工必须自觉遵守本制度。

51、员工就餐时,不允许携带并饮用含有酒精类的饮品。

52、公司提供工作餐(限中午餐),全体就餐人员必须按规定时间就餐,不准带与工作无关人员就餐。

53、在食堂用餐人员一律服从食堂和保安管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德,如有损坏须照价赔偿,情节严重者予以扣款。

54、严格遵守本规章制度,要按时上下班,坚守工作岗位,服从工作安排,遇事要请(消)假,未经批准不得擅自离开工作岗位。

55、餐厅做到餐餐打扫、清洁;操作间做到一菜一扫,一餐一冲,一天一洗,三天一消毒,碗筷顿顿消毒;工具、作料、碗筷摆放有序。

56、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

57、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。

58、员工在市区内无适当住所或交通不便者可申请住宿。

59、患有传染病者。

60、违反宿舍管理规则,情节重大。


食堂员工规章管理制度 50句菁华(扩展2)

——员工食堂管理制度 50句菁华

1、餐厅员工在上班时间内工作衣服必须整洁,佩戴胸牌、健康证。

2、值班人员认真负责,不准擅自离岗,注意安全,防火、防盗、防投毒。

3、不准带情绪上岗,对客人不准用不愉快的口气和客人说话,不准和客人争吵。

4、不准提前开饭,到下班时间后方可开饭。

5、员工应自觉保持食堂卫生,不准随意在桌上或地上泼水、倒饭、乱扔赃物等。

6、食堂炊具必须保持清洁,应经常刷洗。

7、炊事员必须保证员工的开水供应。

8、严禁出售变质饭菜,必须保证饭菜的质量、数量及价格。

9、员工剩余饭菜应倒入餐厅外大缸内,不准乱泼。

10、员工应注意按本人饭量取拿食物,不得浪费。发现浪费现象每人次给予50元处罚。

11、除经公司领导特别许可外,员工一律不得在餐厅内饮酒。

12、为保障食品安全,除餐厅工作人员外,所有无关人员不得随意进入厨房操作间。

13、以上规定如有违反者,餐厅有权报后勤部或人力资源部给予罚款处理,从当月工资中扣除。情节严重者,屡教不改者,给予行政处分或除名(取消用餐资格)。

14、5考核标准:以上未按要求执行罚款50元/项。

15、4包装食品必须标准清楚,符合检验合格规定标准。

16、力行俭省节约,勤拿少取,杜绝剩菜剩饭,剩菜超过200克罚款50元。

17、人事行政部专人对食堂负责监管,财务部负有协助管理责任,若未按期进行抽查,形成检查记录,对监管责任人罚款50元/次

18、职工应依次排队打饭。

19、每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。

20、爱护食堂公共设施,如有损坏须照价赔偿,情节严重者予以罚款。

21、1.9员工食堂相关作业流程、规章制度以及相关管理监督机构图需上墙公示。

22、2.员工食堂安全卫生要求

23、2.7为保证食品安全,确保数据分析的准确性,便于抽查、复查、满足监督要求、分析质量事件责任,实施食堂食品留样。

24、2.7.2食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克,分别盛放在已消毒的餐具中;

25、2.7.9留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。

26、2.8.3做到生熟盛器、揩布、砧板分开,有明显标志。

27、2.8.8个人卫生做到三白(帽子、衣服、口罩)三勤(勤理发、勤洗澡、勤剪指甲)。

28、2.8.11使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定,反之,不得使用。

29、2.8.12各种菜肴做到烧熟煮透,咸淡适口,色、香、味、形俱佳。注意菜的特色,保证菜的营养成份。拒烧腐败变质的原料,隔餐菜应回锅烧透。

30、2.8.13积极配合各级主管部门进行食品卫生安全工作检查,对检查中发现的问题应及时采取应对措施并加以整改。

31、2.9.6员工用餐后餐具放到食堂指定地点。

32、2.9.7所有就餐人员不得在员工食堂大声喧哗、嬉戏打闹,以及其他带有人身攻击性的行为。

33、2.9.10所有用餐人员应着装干净整齐,不得着奇装异服,不得穿拖鞋。

34、3.4有下列情形的记入轻微不符合项,并给予10元-50元经济处罚。

35、3.4.6采购的食材入库不及时。

36、3.5违反员工食堂其它相关管理规定的,视情节严重性给予10元-200元惩罚。

37、因公不能按时就餐者,应提前通知餐厅留饭。

38、餐厅内严禁酗酒。

39、公司有关部门业务往来的人员就餐,需请示领导后报备给综合办,否则安排用餐;

40、消防器材要在固定位置存放且无遮挡;

41、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭打汤,不许故意造成浪费。

42、食堂内保持环境卫生,禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸,应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后,必须在指定位置摆放并重叠整齐。

43、在食堂用餐人员一律服从食堂和保安管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德,如有损坏须照价赔偿,情节严重者予以扣款。

44、餐厅做到餐餐打扫、清洁;操作间做到一菜一扫,一餐一冲,一天一洗,三天一消毒,碗筷顿顿消毒;工具、作料、碗筷摆放有序。

45、持证上岗,规范操作。

46、勤洗衣服,保持卫生整洁。

47、勤俭节约,杜绝浪费;

48、转移、挪用、截留、偷盗食堂食品现象的。

49、扰乱学校食品安全生产、流通、经营秩序,危害食品安全行为,妨碍有关机构履行食品安全监督管理职责,构成违反治安管理行为或涉嫌犯罪的。

50、学校发生食品安全事故,未积极有效地开展事故救援和调查处理的;拒绝、阻碍、拖延接受学校食品安全事故调查或提供虚假情况的。


食堂员工规章管理制度 50句菁华(扩展3)

——员工规章管理制度 50句菁华

1、使企业内部管理权力运行程序化;

2、实现企业管理科学化;

3、促进工作效率和经济效益的提高;

4、连续两年年度检查结论为基本合格的;

5、文件阅办部门或个人,对有阅办要求的文件,应在三日内办理完毕,并将办理情况反馈至办公室。三日内不能办理完毕的,应向办公室说明原因。以上列举的都是关于一些公司管理制度方面应该规定的内容。

6、打印正式文件,必须按文件签发规定由总经理签署意见,送信息中心打印。各部门草拟的文件、合同、资料等,由各部门自行打印。打印文件、发传真均需逐项登记,以备查验。

7、公司领导及未实行经济责任制考核部门所需的办公用品,由办公室填写《资金使用审批表》,报总经理审批后购置。实行经济责任制考核的部门所需购置办公用品,到办公室领用,办理出入库手续,明确金额。需购置的,由部门负责人填写《资金使用审批表》,报总经理审批后由办公室购置。大额资金的使用,由总经理审核并报董事长批准后办理。

8、各部门所用的专用表格等印刷品,由部门自行制定格式,按规定报总经理审批后,由办公室统一印制。

9、公司各部门电话费均按月包干使用。具体标准如下:办公室120元/月,投资发展部100元/月,财务部60元/月,城建资产部100元/月,市场营销部200元/月,项目技术部130元/月,会议中心50元/月。

10、公司员工必须自觉遵守劳动纪律,按时上下班,不迟到,不早退,工作时间不得擅自离开工作岗位,外出办理业务前,须经本部门负责人同意。

11、员工的考勤情况,由各部门负责人进行监督、检查,部门负责人对本部门的考勤要秉公办事,认真负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的,一经查实,按处罚员工的双倍予以处罚。凡是受到本制度第五条、第六条、第七条规定处理的员工,取消本年度先进个人的评比资格。这部分表述的是关于公司管理制度中考勤方面的规定。

12、负责确保作业现场基础设施适用,检查安全和文明生产情况。

13、负责按包装作业指导书要求进行包装作业,使用适宜的搬运工具和方法进行进出货。

14、定期检查操作人员执行操作规程情况以及工作环境的保持情况。

15、发生事故和特殊情况时的任何联系办法。

16、员工无故旷工一次奖励打扫卫生一天,第二次奖励打扫卫生两天,连续旷工两次以上,给予一次性奖励打扫卫生五天,视情节轻重公司将予以开除。

17、凡请假须填写“请假申请表”并报办公室,特殊原因电话通知办公室,否则视为旷工。

18、员工每天需写一条以上的意见、建议,整理好自己范围内的业务资料随时接受上级经理的检查;

19、员工因病或非因公受伤请假超过一天者,须持医院开具的病假证明办理请假手续,

20、本公司为规范办公用品的发放工作,特制定本规定。

21、全体员工按照本店编排表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续,上班时间衣冠整齐干净,工作服要整洁,工作证佩戴在左上胸,女士化妆,刘海儿不宜超过眉毛,鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物,保持口腔卫生。

22、上班时不得会见亲友,不准打私人电话,严禁在工作场所内吸烟、喝酒、吃东西、追逐打闹、玩牌、打麻将,严禁赌博、搞或*中介,不提供“”服务和“”信息,以及做其他与工作无关的活动,离开工作场所必须要征得主管同意。

23、不准私片带他人进入工作地点,不得私自将本店物品带出本店或赠予他人,更不能有偷窃行为。

24、借端聚众*、怠工煽动工潮者。

25、违抗命令情节重大者。

26、威胁店长及在职员工者。

27、在店内赌博者。

28、捏名诬控同事者。

29、疏于检查或管理不善,致公物失窃者。

30、员工工资均按月支付,工资等给标准依国家规定办理。

31、员工加工,按每小时计给工资。

32、为增进员工技能及知识水准,视实际需要,在不妨碍工作原则下,举办各种教育培训课程,员工不得无故拒绝参加。

33、员工患传染病者,应予停止工作,依照规定给假治疗,经医师证明确已痊愈后方准复职。

34、请假期内所遗工作由直接店长指定代理人,员工离开前应将工作及有关资料工具、钥匙等交由直接指定人接班。

35、本市户口人员还须提供《求职登记卡》或《失业证》;

36、总 则

37、4本制度适用于公司部门经理(副经理)以下(含)所有员工。

38、招聘申请要求

39、3.2人力资源部根据岗位描述和岗位素质要求及《岗位说明书》中有关任职资格的规定,确定适合的任用标准。

40、5人力资源部统一负责招聘工作及初选工作,用人部门负责复试及专业考核,人力资源部负责人才专业测评。

41、内部招聘

42、1内部招聘是从公司内部现有员工中进行招聘、筛选。

43、外部招聘

44、4.1通过职业代理机构发布,如珠海市人力资源中心等。

45、1.1 面试合格,建议在某某岗位复试。

46、1.2 不适合应聘岗位人选,建议考虑其他岗位人选或存档。

47、17.1审核相关证件,复印后存档。

48、18新进员工企业培训考核合格后,人力资源部负责安排新员工到申请部门报到。申请部门负责对新员工进行上岗培训,并将上岗培训考核结果送达人力资源部备案。

49、试用与转正

50、其它规定


食堂员工规章管理制度 50句菁华(扩展4)

——厂里员工食堂管理制度 60句菁华

1、食堂员工守则

2、6考核标准:以上未按要求执行罚款50元/项。

3、1厨房所购回之食品,由人事行政部门协同财务部每月2次进行抽查,抽查内容:食品质量、新鲜程度、保质期、重量、价格。对不合格食品,拒收并按规定处理。

4、5食堂每月1日公布当月菜谱,并经常对菜品口味进行调换,避免菜品重复率过高。

5、厨房卫生

6、1刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净,按规定消毒处理。

7、2桌面台凳就餐后及时清洁,干净无尘。

8、在食堂就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发现有违者给予处罚50元/次。

9、人事行政部专人对食堂负责监管,财务部负有协助管理责任,若未按期进行抽查,形成检查记录,对监管责任人罚款50元/次

10、抽检过程中发现未按标准执行的,罚款50元/项。

11、每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。

12、所有炊事器具、用具和餐具均应保持清洁,严格依照卫生防疫站的规定消毒;应保持职工食堂整洁。

13、不准在职工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟,应树立文明礼貌的良好风尚。

14、1.员工食堂基本要求

15、2.员工食堂安全卫生要求

16、2.7.6每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查;

17、2.8.7负责工具、机械、地面卫生的清扫和整理,保持操作室及用具清洁整齐,无油腻,无积灰,无蜘蛛网。

18、3.2有下列情形的记入严重不符合项,并给予50元--200元经济处罚。

19、3.3.2妥善保管、使用食堂用具、电器等物品,不得故意损坏,损坏物品照价赔偿并予以处罚;

20、3.3.3遵守食堂安全管理规定,未经许可,不得带外来人员进入食堂工作区,违者予以处罚,情节严重者予以辞退。

21、3.4.4冰箱(柜)、保洁柜每周未落实检查及除霜工作。

22、3.8食堂菜品、用具严禁带回家,视物品价值给予10元-200元处罚并进行赔偿。

23、3.14举报员工食堂使用变质腐败食材者给予500元奖金。

24、讲究卫生,自觉保持食堂的整洁,不得将饭菜汤等洒泼在餐桌、椅、地上,残余饭菜应倒入指定的容器里,餐具放在指定的存放处,做到人走桌地两净。

25、用餐后不得在食堂内长时间逗留。

26、食堂工作人员必须持健康证上岗,每半年体检一次;

27、综合办公室每月应至少抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。

28、消防器材要在固定位置存放且无遮挡;

29、每日下班前必须关闭食堂所有门窗,关闭所有电源,确保公司财物安全。

30、在食堂就餐的员工必须自觉遵守本制度。

31、就餐员工应共同爱护就餐场所内的所有物品,要讲究公共道德,如有损坏须照价赔偿,情节严重的予以罚款。

32、在食堂用餐人员一律服从食堂和保安管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德,如有损坏须照价赔偿,情节严重者予以扣款。

33、就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费,违者1次乐捐5元。

34、严格遵守本规章制度,要按时上下班,坚守工作岗位,服从工作安排,遇事要请(消)假,未经批准不得擅自离开工作岗位。

35、转移、挪用、截留、偷盗食堂食品现象的。

36、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。

37、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

38、食堂工作人员要待师生全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开。

39、就餐时必须佩戴工号牌

40、员工餐由专职厨师负责生产制作,原料由食堂负责人采购;整个烹饪过程必须保持卫生干净并按时、按质、按量供给。

41、厨房工作人员必须按就餐人数合理按排食物数量,不得提前或延后开饭。

42、工作时厨师需穿工作衣上岗并时刻保持好个人、操作间、锅碗等所有餐具卫生并摆放整齐规范,保持操作台、用具、水池等无油污、水渍等。

43、2.5负责对各类物资费用的财务核算,加强费用的控制及节省;

44、3.4负责每日食堂工作的综合安排;

45、4杂工

46、3就餐管理:

47、3.2对外售饭:一律采取购买饭票的形式就餐,严禁食堂人员收取现金,对不能提供饭票者,食堂人员应拒绝发膳;

48、3.7讲究环境卫生,残食不得乱丢乱倒,应在指定地点倒放,并将餐具统一放置在指定位置;

49、6.1未经许可,除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房;

50、6.5使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;

51、7.2采购的物品应保证新鲜,严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品;

52、8.3食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布于白板上,并按时、保质、保量提供菜品。

53、9.4为员工提供好的服务与质量较高的伙食,若接到员工有效投诉,视其情况处以20-100元罚款。

54、9.6采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支,不得谎报,否则予以辞退并赔偿公司损失,情节严重者以“贪污”论处,并送*机关处理。

55、9.18坚守原则,敢于面对矛盾,维护公司利益,表现突出者,奖励50-100元,屡次受到奖励的提高薪资。

56、3 饭、菜、汤等食物应加盖或纱罩,以防蚊蝇叮咬食物和跌入菜中。

57、4 使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。

58、加强质量检查与考核,定期实施质量检查工作,记录检查结果,建立质量检查档案。

59、食堂实行核定经费收支,超支不补的内部核算办法。

60、建立健全食品成本核算制度,加强成本核算管理,做到单项有核算,每日有汇总,每月有结算,盈亏有分析,堵塞各种漏洞,为合理制定和调整食谱提供依据。


食堂员工规章管理制度 50句菁华(扩展5)

——建筑工人规章管理制度 50句菁华

1、工程管理人员要有长远的计划安排,精通本部门的人和事,能合理的运用本部门的人员,充分利用本部门人力完成任务。

2、工程管理人员必须熟悉和掌握下级人员的特征和特长,合理分配任务,才能充分发挥下级的作用和能力。

3、遵纪守法,争做奉献求实、爱岗敬业文明先进员工。

4、要求监理单位对所监理的所有工程责任到人,每项工程都要列出工程责任人名单表。

5、在校园内临时施工的单位、人员必须执行学校的有关规章制度,服从学校的安全管理。

6、施工人员出入小区或在施工区内必须随身携带有效证件及出入证,违者发现一次支付违约金10元,经常未带者从重处理或清除出场。

7、接待完来人后,实时填写来人表,接听来电后,填写来电表格;

8、《*关于加强建筑意外伤害保险工作的指导意见》建质【2003】107号文

9、禁止在施工现场露天熔化沥青或焚烧油毡、油漆以及其他有毒有害气体的物质。

10、公司部门间的协调问题、甲乙双方等的协调问题提交周例会解决。例会传达公司最新工程动态、最新公司文件及精神。

11、现场工作人员登记造册。施工班组人员身份证复印件整理归档。

12、保管员对任何材料、外购件必须清点后方可入库,登记进帐。填写材料、外购件入库单。有条件应录入电子文档备查。

13、工作场地必须保持整洁,轮流打扫卫生,生活垃圾、生产废物及时清除。

14、深槽施工保持做到坡度稳定,及时完善护壁加固措施。

15、所有插头及插座应保持完好。电气开关不能一只多用。

16、施工班组离场时,携带的工具、设备出场,必须有项目经理部的批条方可。

17、消防器材的设置地点以方便使用为原则,不得随意变更消防器材的放置地点。

18、六级以上强风无防护措施不吊。

19、吊篮内堆放工具、物品、材料等要*稳、整齐,提升时人员要离开井架一定的安全距离。

20、任何人禁止扒井架、脚手架人员上下均要有上人梯子等设施,脚手架同墙的连接必须按规定的间距用8号铜丝或6厘米钢筋等与建筑物连接牢固,任何人不准随意剪断或拆除,需要剪断和拆除按施工技术人员指示操作。

21、拆除建筑物应自上而下的顺序进行,禁止数层同时拆除,拆除的操作工人,应站在稳固的结构部分操作,拆除某部份时要防止其部分发生坍塌,拆除梁、柱之前,应先拆除承重的全部结构后进行。

22、凡有要求陪标、标书制作、工程资料等服务的单位必须经公司总经理批准后方可。并收取费用,费用额以市场价为基础

23、员工迟到、早退和旷工情况按照情节程度,计入年终考核。

24、工地业务人员必须坚持讲普通话;

25、不准私印非交付之文件,非交发之传真;

26、工地业务人员的早餐必须在正式上班时间前用毕,上班时间到后不得以用早餐为由外出或占用正常工作时间;

27、签到完毕后,每个人就自己的卫生包干区域(由专案助理订定)进行打扫;

28、每日于下班之前做好当日的来人、来电分析,到周日,要做一周的周分析;

29、定期组织安全检查,及时消除事故隐患,确保安全生产,开展安全宣传教育,认真学习与推广安全先进经验。

30、进行经常性的安全生产、文明施工的宣传教育,做好新工人三级安全教育和安全生产定期再教育,组织新工人特殊工种工人的安全技术培训。

31、参与企业定期性的安全检查,参加重大伤亡事故技术鉴定意见及改进措施。

32、主动布置、检查、支持安技部门工作,组织制定消除不安全隐患的技术措施,并监督有关部门按期落实整改。

33、严格安全管理,认真组织落实施工组织设计和各分项施工方案中的施工安全技术措施,建立统一规格的五牌一图,施工现场有安全标志,色标、警示牌、宣传栏等,做到文明施工。

34、保证和监督关于劳动保护和安全生产方针、政策和法令的贯彻实施。

35、支持经理和有关部门抓好劳动保护和安全生产工作,并积极提出意见和建议。

36、按照有关规定撮劳动保护安全技术经费,并督促其专款专用与合理使用。

37、现场使用的安全网、安全带、安全帽等出库时要认真检查,不合格的应及时报废更新。

38、组织班组开展安全活动,正确处理安全与生产的关系,不违章指挥。

39、发现不安全因素及时发出事故隐患整改通知书,并报告有关领导,配合施工员及时消除事故隐患并检查验收。

40、经常向本班组工人进行安全教育,督促其严格执行各项安全生产规章制度,负责对新工人进行安全操作规程的安全教育,并指定专人带领施工。

41、在采用新技术、新生产方法、新设备,或工人变换工种时必须进行安全教育。

42、要经常组织职工、临时工及新工人进行安全操作规程和安全施工技术的培训。

43、工人变换工种必须进行新工种的安全技术教育,使工人掌握新工种的操作技能,熟悉新工种的安全操作规程后才能上岗,操作证必须按期复检。

44、使参与施工的技术人员和作业人员熟悉和了解所承担工程任务的特点、技术要求、施工工艺、工程难点及施工操作要点,做到心中有数。其中安全技术交底是为了针对工程施工中存在的不安全因素进行预先分析,从而进行控制和消除工程施工过程中的隐患,从技术上和管理上采取措施,防止人身伤亡事故。

45、项目部的安全技术交*度和相应的安全技术措施,逐级呈报监理单位审核同意后方可执行。

46、对易发生质量事故和工伤事故的工种和工程部位,在技术交底时,应着重强调各种事故的预防措施。

47、技术交底必须以书面形式,交底内容字迹要清楚、完整,要有交底人、接受人签字。

48、根据《安全生产法》、《危险化学品安全管理条例》等法规要求,对重大危险源应及时向当地有关部门进行登记,填报重大危险源申报表。

49、任何单位和个人不得对事故隐瞒不报,不得拒绝、阻碍、干涉事故调查工作,不得在事故调查中玩忽职守、徇私舞弊或打击报复。

50、关于意外伤害保险的安全服务


食堂员工规章管理制度 50句菁华(扩展6)

——最新员工规章管理制度 50句菁华

1、服从分配,团结协作,不拉帮结派,不惹事生非,主动做好本职工作。

2、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到,接待客人或与客人和同事交谈要用敬语,上班要按本店要求的标准进行服务,接送客人有道谢声,工作出现差错和失误要有致歉声。

3、人力资源部门依据公司规定于每年规定的期间内,依据考核资料协调各部门主管提出的晋升建议名单,呈请核定;不定期者,另行规定;

4、各部门主管以下各级人员,由各部门主管提议,呈部门经理以上人员核定;

5、个人免冠照片(黑白1寸1张,蓝底彩色1寸1张);

6、为新员工建立个人档案。

7、本制度适用于公司各个部门所有员工。

8、考勤须知:

9、由公司安排休假。

10、旷工,无故缺勤。

11、服从分配,服从领导,工作认真负责,坚守岗位,尽忠职守,保守业务秘密;

12、集团一般实行五天工作制(服务部门除外),员工每周休息二天,通常为周六和周日,各中心可根据具体情况灵活掌握;

13、在办公室内应精神饱满、举止文明、衣着整洁、讲究卫生;不准只穿背心、拖鞋;不准随地吐痰、乱丢果皮纸屑,自觉维护和保持环境卫生;

14、接电话须用礼貌用语,通话力求简明扼要,禁止用电话聊天或长时间占用电话;

15、迟到或早退十五分钟内扣5元,十五分钟以上扣15元,一小时以上扣一天基本工资,半天以上且未请假的,按旷工一天处理。

16、员工按规定可享受有薪的假期,须提前3天报集团人事部并提供相关证明材料;

17、公休日加班:一般假日指非法定假日的周六、周日及集团规定的假日,一般假日加班按30元/天计发加班费;

18、法定假日加班:法定假日指国家规定的节假日(劳动节、国庆节、春节各3天,元旦1天),法定假日加班按50元/天计发加班费;

19、加班补偿主要给予同等时间补休,不再计发加班费。

20、员工如有下列表现突出的行为,根据工作成绩或贡献情况,分别给予表扬、奖金、提薪或晋升的奖励:

21、有下列情形之一者,予以辞退;情节严重者,追究刑事责任:

22、打卡后开始上班,上班时要先检查机子是否正常,不正常的记录下来让上一班的同处理。上一班的员工要处理完才能下班,遇到不处理的问题做好交班记录,让技术好的同事或交给技术主管处理。

23、薪酬标准:视岗位的不同及市场工资水*变化情况而不同

24、公司不为兼职员工免费提供住宿,工作餐视工作情况而定

25、长期兼职工作中出色的兼职,可以适当提升为兼职督导,如有特别优秀条件和提议向公司推荐成为正式员工。

26、收银员(隶属财务部)

27、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。

28、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。

29、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。

30、例会

31、按要求迎接客人:

32、下班:

33、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养,清洗冲浪浴池。

34、取两只棉棒交给客人,打开烟盒,问客人吸何种品牌的香烟,并为客人点烟,取下耳机调节好后交给客人。

35、每隔十五分钟必须询问客人是否换饮品或添加饮料,随时清洁台面物品,更换烟缸。

36、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。

37、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。

38、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格。

39、各服务区域开业前根据营业配备申请领用物品,分别登记入帐,低值易耗品,固定物品分别由各区域人员签名管理。

40、白班上班前根据夜班记录内容分别填写领用单,由主管检查申请,核试验对签名,认可,方由各区域领班领用。

41、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场所。

42、镜面:玻璃,无污迹,无雾气。方法:用专用刮水器抹布随时保持擦洗。

43、协助员工领取所需物品。

44、客人接待与沟通。

45、协助仓管做好物品领用及盘点工作。

46、遵守公司考勤制度。部门预算管理规定(最新精编)(8个doc3个ppt)

47、严禁私自外出,有事必须向生产主管请假。

48、生产过程中的药品要按使用说明正确操作使用,注意防火、防爆、防毒。

49、正确使用带电设备及电气开关,工程施工现场管理(最新精编)(20个doc)防止遭受电击。

50、大宗设备应有专人负责。

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