1、认真贯彻执行国家计量法和有关文件精神及时传达落实。
2、负责把本公司的各类计量器具按上级计量部门审批的检定周期及时送检,并负责编制本公司计量器具周期检查表。
3、在正确使用计量器具时,要注意观察其灵敏度、准确度和稳定性,发出超出允许误差规定的应立即停止使用。
4、按计量器具检定周期报请市标准计量部门执行周期检定。
5、厂部计量领导小组,对各计量器具的检定周期进行造表、登记、上报市计量局。
6、建立、健全各类用电管理制度及电能计量台账,做好底码查抄及电量核算统计工作。
7、各种开关、保护、计量表等电器必须完好无损并要求安装在有门锁的配电箱内,箱内电器接线整齐,无外露导电部分,并有防雨措施。
8、设备组每月二十日前将当月用电电量及费用签字版结算单报机电部领导审核,确认后交江仓能源公司向用电单位扣除用电费用。
9、1机构及人员设置。
10、1.3设备部动力组负责公司计量管理的日常业务工作。
11、2职责
12、2.1.3制定公司计量管理考核细则,负责对各厂、单位进行检查考核。
13、1.3各单位应根据本单位的需要,于每年9月份向设备部申报下一年度的计量器具配备计划,经设备部审核后报公司审批。
14、2.4计量器具因非正常原因造成损坏或因管理不善造成丢失的,责任人或责任单位应负责赔偿损失。
15、4计量标准历次检验证书;
16、7计量标准更换申请表;
17、统一建立全院强制检定计量器具的台帐、分户帐、分类帐,保管好有关的技术档案和检定证书。
18、计量器具经检定达不到原准确等级,但能达到低一级精度时,可作降级使用,并作好技术档案记录的更改。
19、经检定不合格且修理后仍不能通过检定的计量器具,由计量管理员提出报废报告,经医疗设备管理部门统一处理。
20、国家明令淘汰的电能计量设备严禁继续投入使用;
21、所有计理装置由所派专人进行加锁管理,其他人员发现问题应及时向所汇报,不得擅自对电能计量装置启封或变更接线,否则作开除处理,并追缴电能损失。
22、管片人员每月至少对所辖计量装置进行三次巡视检查,并认真作好运行记录向当片外线组长如实汇报。
23、计量器具检验设备的技术资料(包括说明书、合格证、送检合格证、检定原始记录、报废单等)。
24、使用、维护、保养制度;
25、宣传和普及计量知识,统管计量人员的培训和考核,不断提高计量人员的技术素质和全体员工的计量意识、法制观念。
26、贯彻计量奖惩制度,接受上级计量部门的监督和交给的任务。
27、经常保持室内清洁卫生,检定室不得挪作它用,要安全第一,做到文明生产。
28、按规定填写各种原始记录,妥善保管,并随时接受检查监督。
29、宣传、贯彻国家计量法,不断提高所在部门职工的计量意识和法制观念。
30、审查并批准公司计量管理各项规章制度,计量工作发展规划及年度工作计划,并监督执行情况,制定本公司计量工作的长远规划和近期规划。
31、审定计量技术改造项目和确定年底计量专项费用计划。
32、宣传贯彻国家计量法令、法规和有关计量文件,组织领导计量管理工作。
33、编制本部门的计量器具的台帐,做到数字清晰分类明确、帐册整洁,要和制造工程部计量总帐相符、帐物相符。并在制造工程部的指示和监督下定期消毁报废的计量器具。
34、计量检定人员必须具有该项目上级计量主管部门发给的检定员证,所使用的标准器也必须是上级计量管理部门检定合格品。
35、计量标准仪器的管理
36、无上级部门发给的检定证件,其它人员一律不得从事检定工作,否则检定无效。
37、安全卫生
38、根据《计量管理实施办法》第二十四条规定,凡严格遵守计量管理制度的单位和个人,在生产和工作中,做出优异成绩,公司和主管部门应给予表扬和奖励。
39、对丢失、损坏计量器具,应查明责任者,根据丢失、损坏计量器的新旧程度,按计量器具的现行价格的30~50%在工资内扣除,并提出批评。
40、6要严格执行计量器具的定期检定制度(电器仪表),如不按期送检,公司(局)计量人员有权责令停止使用,供电所要追究相关人员的责任。
41、申请者必须在“物资申购单”上注明计量器具名称、规格、型号。
42、采购人员根据使用部门的要求进行采购。
43、凡属计量器具,出库后应到计量管理员处登记、编号。
44、客户对电能计量装置的疑问一周内没有做任何答复的,每次罚款50元。
45、配足各种计量器具并正确使用,对物质收发及工程质量检验应按规定执行。
46、混凝土后台计量管理
47、混凝土搅拌、钢筋加工、现场钢筋绑扎、模板拼装的施工质量直接影响着工程质量,钢筋混凝土工程是建筑工程主要结构、因此,特别要加强对钢筋、混凝土施工过程的计量监督。如:常抽检砂、石、水泥、水的计量原始检测记录,试块的制作,原材料的质量、砂、石含水率测定情况。
48、检查了解在用各种计量器具的周检情况,检查是否有漏检现象,检查计量器具的三率:即配备率、检测率、合格率是否满足规范及工艺要求。
49、各供电所职责:
50、计费表的管理:
——计量管理制度 60句菁华
1、主要计量设备,应建立使用登记制度,每次操作、维护、保养后都要认真记录。
2、厂部计量领导小组,对各计量器具的检定周期进行造表、登记、上报市计量局。
3、各用电单位应做好防火、防触电等安全工作,杜绝安全事故发生,对违章操作造成事故的,将追究相关人员责任。
4、2.1计量监督管理。
5、1.5各单位在计量器具计划之外急需计量器具,应编制计量器具采购申请计划,经本单位领导批准后,报设备部审批,供应部负责采购。
6、2计量器具的使用与维护保管。
7、2.3计量器具或计量检测系统,在交付使用时要办理相应的交接手续,并建立相应的计量设备档案。
8、检测室的技术资料应设专职或兼职人员分类、统一保管。
9、1计量标准考核证书;
10、6计量标准稳定性和测量重复性记录;
11、8主标准器和配套仪器设备说明书、图纸和有关资料;
12、10电能计量检定装置操作维护使用规程;
13、电能计量标准检定证书、标准考核证书,由使用单位妥善保管,并接受上级部门的监督、检查。
14、建立技术档案借阅制度,保证资料无涂改、损坏、丢失、缺页,保证清洁完整,外借时应登记,不得转借他人,按期归还;若发现技术档案的资料有丢失或损坏后,保管人员应立即报告领导。
15、管片人员每月至少对所辖计量装置进行三次巡视检查,并认真作好运行记录向当片外线组长如实汇报。
16、计量器具、检验设备历史档案;
17、计量员培训、考核、任用、奖惩制度。
18、批准企业管理系统的模式和量值传递系统。
19、编制计量器具周期检定和抽检计划,下达检定通知单,组织开展计量器具的检定和计量器具(含标准器)的送检,保证计量器具周期受检率为100%。
20、宣传和普及计量知识,统管计量人员的培训和考核,不断提高计量人员的技术素质和全体员工的计量意识、法制观念。
21、贯彻计量奖惩制度,接受上级计量部门的监督和交给的任务。
22、熟悉检定规程,按照规程从事检定工作,不得擅自增减项目。如无检定规程的可按本公司制定的暂行办法测试。对原始记录每月要整理装订成册,妥善保管。
23、对在用计量器具,要组织有关人员经常检查,保养,做到计量器具准确可靠,并按制造工程部的通知定时送检。
24、宣传、贯彻国家计量法,不断提高所在部门职工的计量意识和法制观念。
25、按时参加公司内组织的计量培训及各项活动,认真执行计量工作的奖惩办法。
26、审定计量技术改造项目和确定年底计量专项费用计划。
27、宣传贯彻国家计量法令、法规和有关计量文件,组织领导计量管理工作。
28、负责制定企业计量工作规划、计划和总结,开展三级管理网活动,布置计量工作任务,解决计量中存在问题。
29、努力学习宣传国家计量法、计量法实施细则及上级有关文件,模范遵守计量管理制度,并负责在本部门贯彻执行。
30、对巡视人员,凡发现跑、冒、滴、漏,长命灯,私用电源等现象,要详细登记,及时报请有关部门维修和给以惩罚。
31、送外检定的计量器具,各部门接到通知单后,由所在部门兼职计量员组织送检定室,由检定室统一送检,检定合格后,再从检定室取回。
32、检定计量器具的根据是国家检定规程,无国家规程的计量器具按本公司暂行办法进行测试。
33、安全卫生
34、计量技术档案的保管
35、对丢失、损坏计量器具,应查明责任者,根据丢失、损坏计量器的新旧程度,按计量器具的现行价格的30~50%在工资内扣除,并提出批评。
36、3本制度适应于供电所辖区内的电能计量装置及全部电测仪表、仪器和其他计量器具。
37、4所长、副所长和班组长应遵守本制度,应努力提高计量管理业务水*。
38、3要结合农网改造将客户电能表逐步更换为新型电能表(或长寿命电能表),在有条件的地方,可逐步采用集中抄表系统。
39、国内生产的计量器具生产厂家必须有计量器具生产许可证。
40、经检验合格的计量器具入库后,仓库人员应进行编号登记建帐。计量器具资料由计量管理员负责存档,并根据说明书制定操作规程。
41、使用部门填写“领料单”到仓库领用,“领料单”须经部门负责人和计量管理员签字。
42、凡使用封存、停用、报废计量仪器的,除对当事人处以罚款100元/次,并对因计量产生的质量后果负责。
43、贸易结算的电能表、互感器没有经过检定合格的,电能表每块罚款50元,互感器每只罚款50元。
44、如发现职工伪造封印,一经查实确定后,对负责人罚款300元,对造成严重损失的,依法移交有关部门。
45、对计量装置门未加封的,每发现一次罚款管区电工50元。
46、国家规定强制检定的计量器具必须100%按时送检,并要按时抽检。计量过程中,必须使用检定合格的计量器具。超过检定周期及经检定不合格的计量器具均不得使用。
47、混凝土后台计量管理
48、试验员必须对混凝土的各种性能进行检测,并做好混凝土块。
49、质量监督员负责监督上述工作。
50、凡属专业性墙的计量器具(如:测量、质检计量器具)需添购的应根据不同的测量要求填写申构报告单,提前一个月交质量科。
51、新购回的计量器具说明书及出厂合格证由项目计量员保存。
52、在用计量器具应每季按10%抽检一次,抽检工作由项目计量员及操作者进行。
53、对于周检、抽检不合格的计量器具要隔离存放,不能流于施工生产线上。
54、各类计量器具的配备率不应低于90%。
55、施工过程中的工艺和质量检测一定要按计量网络图要求进行检测,以确保工程质量和计量数据的准确可靠。
56、计量数据是企业科学管理的依据,项目各项计量数据必须准确一致,认真做好计量数据的采集、处理、统计、上报四步工作。
57、分公司计量管理在经营经理的领导下,由用电科负责计量管理全面工作,计量班、各供电所负责具体实施。计量班、各供电所及相关班组开展计量工作要遵循电能计量工作标准,按照分公司的计量管理制度和办法,履行规定的手续,完成表计的校验、轮换、安装、故障处理、计量改造等工作。
58、计量内勤班组的职责:
59、表库的管理
60、报表
——酒楼管理制度 50句菁华
1、当班期间戴两个或两个以上戒指,佩带耳环等其它饰物者扣5分。
2、指甲过长或涂有色指甲油者扣5分。
3、未按餐厅要求标准,未准时站岗者扣5分。
4、上班期间无故消失,未向上级汇报,给工作带来不便或引发宾客投诉者扣50分。
5、与同事或宾客争吵、污言秽语、编造、传播有损企业和职工利益的谣言,影响团结者扣200分。并给予开除处理。
6、威胁、恐吓领导和同事者扣200分。并给予无偿开除处理。
7、下班后,不当班服务员无故留在营业场所者扣20分。
8、上班时未能将发生的问题或异常情况及时向部门领导报告者扣30分。
9、不服从领导、拒绝或故意不完成任务者扣100分。
10、拒不接受餐饮质检检查者扣200分。
11、因管理不当,造成食品、酒水等过期、变质不报者扣20分。
12、地面有烟头,纸屑等杂物扣5分。
13、窗内、窗台有堆积尘土、玻璃上有污渍扣10分。
14、房屋顶部有蜘蛛网、灰尘,房内设备有尘土扣20元。
15、卫生间保持清洁,发现有脏物、异味扣20分。
16、天花板、墙面、地面、地毯有污渍扣20分。
17、卫生死角,如:地线、桌子底下有杂物扣10分。
18、旷工:
19、各种假期,一律填写员工休假请假单由部门经理批准后,交人力资源部核实,县级以上医院证明,方可休假,并由综合办公室存档。
20、员工每个月事假累计一天将不享受酒店全勤奖励。
21、传菜服务生传错菜扣20分。
22、服务质量差,遇事处理不当与客人顶撞者扣100分。
23、当月受到客人及领导好评者,奖30分。
24、对餐饮部提出合理化建议,并采纳者奖50————200分。
25、帮助客人解决危难,妥善处理病、伤等,受到宾客表扬者奖30分
26、员工必须严格执行酒店的考勤制度,上班时间指到岗时间而非打卡时间,到岗前须到部门签到本上签到,下班时间要签退。
27、前厅部工作人员必须严格执行客人资料保密制度,非经部门经理及酒店管理人员批准不得擅自打印、复印报表,若因报表打印不清晰需要重新打印,废报表应送商务中心进行销毁,行李员送报表至各部门需严格执行签收制度。若违反此项按酒店规定严肃处理。
28、复印完毕,取出复印原件交给客人,如原件是若干张,注意不要将顺序搞乱。
29、如客人要挂帐,请客人出示房卡,并签字。
30、打印程序:
31、每个文件都要询问客人是否存盘及保留时间,如不要求保留,则删除该文件。
32、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。
33、按时上下班,按要求打卡,做到不迟到,不早退。
34、病假须持医院证明,经批准后方可休假。
35、酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。(按照酒店具体要求执行)
36、上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。
37、严禁私自开房。
38、不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理,由其处理。
39、服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。
40、自觉爱护保养各项设备设施。
41、传话
42、诚实,诚实是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
43、工作,服从上级管理,团结同事,工作情绪饱满,不以个人原因影响工作,以工作为重,按时 按质 按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
44、客人有所吩咐或要求应立即记录以免忘记,超出职权无法处理应立即向经理请示,不得擅做主张。
45、在客人面前不说不必要的话 不做傲慢的动作。 三 考勤制度
46、认真执行交接班制度,防止责任不明造成损失,否则双相问责。各部门要有机联系,通力合作。
47、认真做好自身本职工作,熟悉吧台各项饮品的制作。
48、认真做好吧台卫生清洁,检查每天杯具卫生及有无破损。
49、上班时间不得擅自离职,如有事需离开向上级或者同事报告如发现岗位无人问其不知去向做离岗处理。
50、随时保持自己工作区域卫生,台面干净整洁。
——餐厅管理制度 50句菁华
1、把好食品采购关,采购的食品应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求,不得采购《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。采购的。食品及其原料应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。
2、食用油;
3、炊事班长要在当天下午将第二天所需材料报采购员。一切采购回来的材料,餐厅库管员要及时进行检查、验收、过秤。库管员有权拒绝不合要求的材料入库,并报办公室。对使用不合格材料者,一经发现每次处罚炊事员50元。造成职工身心健康受损者,由责任人负全责。
4、卫生。
5、开餐前准备
6、厨房冷冻库的温度要保持在18摄氏度以下,只存放库房备用食品、原料及其盛器,不得存放其它杂物。
7、保管员不收腐烂变质的原料;
8、厨师不用腐烂变质的原料;
9、每天参加原料的验收,严格把关,发现质量问题要坚决退回并上报后勤部经理,不得营私舞弊,谋取个人利益。
10、监督指导厨师认真执行操作规程,根据不同原料、要求进行烹调制作,保证菜肴和面食的质量,适合员工需要。
11、监督指导厨师搞好食品卫生,生熟分开,用具要定期消毒。
12、负责餐厅的卫生工作。
13、早餐:06:30——07:30
14、员工自备餐具,可根据自己的饭量打饭,严禁剩饭和倒饭,以造成不必要的浪费。
15、就餐人员不许把饭菜端回宿舍或车间用餐,更不许把公共餐具拿出食堂或宿舍占为己有。
16、员工进入餐厅后,必须遵守就餐秩序,按排队顺序刷卡就餐,不得拥挤、严禁打闹和大声喧哗。
17、员工就餐时,要注意保持餐厅内卫生,不得随地吐痰、不得乱扔杂物、严禁在餐厅内吸烟、做到文明就餐。
18、本人重病等原因临时请假无法及时签到的,需在回岗后由部门主管签署证明。
19、迟到或早退一次者,限30分钟以内1分钟扣1分,超过30分钟作旷工一天处理。请假未获上级批准而擅自缺勤者作旷工处理。旷工一天扣30分,连续旷工三天作自动离职处理。
20、员工请(休)申请和汇报对象均为直接上级主管。
21、各工作岗位,统一服从主管经理管理调动。
22、能够根据不同的情况,为客人提供分菜服务。
23、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生,擦拭收碗车、乐百美车并放于指定地点,由领班检查。
24、人员交接:接班人员按规定时间上岗,不迟到;上岗前到主管或领班处报到,仪容仪表达标,随身三带齐全.距交班人员下班前10分钟,交接班双方进行工作交接,交班人员要向接班人员交待清楚工作情况和有关注意事项.特别是客人用餐情况及客人的需求,双方人员在《工作交接与值班表》上签字认可后,交班人员离岗.
25、客人无异议时及时通知吧台损坏餐具数量,品名,赔偿价格,房间号或(桌号)客人姓名.
26、写在值班记录上,例会时汇报上级
27、员工的仪态,统一制服,调整站姿,分化区域。培养员工基本素质,第一点要确立他们自信心,第二点要确定他们服务意识与态度,基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。
28、接班人员在认真核对交接班记录后要确认签字,并立即着手处理有关事宜。
29、严格按保健老师制定的带量食谱采购食品,不随便改量或变更食物品种,如遇特殊原因,须征得保健老师同意后方可更换;急需情况下,更换后及时通知保健老师。
30、领班负责每月召开二次班前会,主管每天召开一次所管辖的全体员工会议。
31、建立一个结构合理、职责分明组织,并制定和完善各项规章制度,把适当的人安排到合适的工作岗位,建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本餐厅的人事工作原则。
32、承答:是、知道了。
33、中途退席:失礼了。
34、离店退档手续:
35、晚餐:17:30——18:30
36、夜餐:00:00——01:00
37、餐厅内不得随地吐痰,不准乱倒剩饭菜,不准在墙壁上乱写乱画,不准乱扔果皮、纸屑。
38、从业人员应养成良好的卫生习惯,做好岗位(责任)区内卫生,随时保持整洁。个人卫生坚持做到“四勤、三不、三要、四坚持”。
39、从业人员工作时应随身携带健康培训合格证或交部门统一保管,以便检查。
40、出实地调查外,当地的报刊、杂志、电视等所刊出的价格,同行报价也是调查的手段和依据;
41、食品生产经营单位应建立顾客投诉登记,制定人员负责接待投诉,并做好详细记录。
42、调查结果由调查小组结合实地调查结果和咨询结果进行综合讨论通过;
43、对供货商所供物品的定价:在市场调查的基础上,每半月制定一次,零星物品的采购价格不定期进行;
44、春节、国庆等节假日期间以及灾害性天气持续时间较长的月份,由于供货价格波动太大,其定价原则可适当放宽。
45、新进酒水、物料由总经理和采购人员签字以书面形式通知仓库管理员,不需要填写申购单;
46、从业人员是否按流程进行规范操作,做到生熟、荤素分开,有无不规范操作现象。
47、不准拿食堂食物送人情或打菜不打卡,如有发现第一次警告处分并罚款20元;屡教不改的予以辞退。
48、宿舍内须谨慎吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾,将追究其经济责任,触犯刑律的,追究其刑事责任。
49、理工作小组:何义同志任组长,成员有:周玉英、汪朝阳、徐长明领导小组负责制定卫生工作计划。组织卫生检查评比,按制度实施奖惩。
50、未经许可,私自调换房或床位。
——前台规章管理制度 50句菁华
1、工作期间,严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人),特殊情况需请示经理,未经请示,一经查处超出规定额度,超额部分一律没收上交财务,并追究当事人责任给予罚款。
2、严禁携带酒店物品出店。
3、严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。
4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。
5、严禁私自开房。
6、服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。
7、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
8、不得将公款挪作私用。
9、每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
10、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。
11、美容院前台收银员应做好各类帐目的记录工作,确保无乱帐、无错帐。如有缺帐,所缺款项应由前台收银员自行补上,违者除补齐所缺款项外另罚款50元。如有多帐,应将多余部分在帐本上做好记录,并上报会计查清原由,违者罚款20元。
12、美容院前台收银员应将所收现金妥善保管,每日晚上做好交接工作。
13、美容院前台收银员不得挪用公款,否则后果自负。情节严重者公司将上报给*部门处理。
14、美容院前台收银员负责协助会计开展财务方面相关工作。
15、电话房员工应按时开关酒店背景音乐;
16、电话接听和转接,及时更新各分机号码等联系方式;
17、保持头发整齐、光泽,勤洗头,女士头发应扎起盘在脑后,男士头发两侧不过耳,前不过眉,后不及衣领;
18、禁止佩戴款式夸张的首饰、挂饰、耳饰;
19、上班前不得吃异味食品,保持口腔清洁,口气清新;
20、三声服务:来有迎声,问有答声,走有送声。
21、6结束时应说“谢谢!”,礼貌道别,待对方切断电话,再放下听筒。(全文完)
22、对自己的工作要负责,工作态度要认真。
23、不能拿酒店的物品私用或带回家。
24、借到房间的充电器、排插、房卡、查房要确认是否还在房间,没有的要赔偿该物品的费用。
25、开房刷卡的客人,要交代清楚预授权已经不能手动完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消费,在押200左右现金作押金。)
26、房卡每天都要消掉(团体消卡)。
27、宾客只按摩、美容、理发而不洗浴者,使用企业规定的无门票结算时,必须由当事人签字证明;由经理处理并标明是否跑单。
28、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。
29、优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。
30、宾客结帐后,通知前厅顾导员为宾客取鞋,要报准鞋号,并且不准大声喊号。
31、钥匙牌必须每周一固定盘点一次,其他不定期盘点一次。出现问题由盘点时的当班收银员负责。
32、结伴消费宾客,如一部分宾客先走,另一部分宾客仍在消费,由先走宾客消费结算,应把未走宾客的手牌号继续保留,以最终结算再消费金额。
33、检查员工工作牌佩戴及着装情况。
34、凡与公司业务无关人员应拒绝入内。
35、上班时间,不得有闲杂人等在前台区域高谈阔论,影响公司形象。
36、进入房间,要先轻轻敲门,听到回应再进。进入后,回手关门;
37、客房房卡分总控卡、领班卡、楼层卡、客人卡。
38、楼层卡各楼层员工持有
39、前台原则上单人房每间只发放一条房匙,双人房根据客人要求可发放两条房匙,并在电脑中注明;
40、客人寄存钥匙:
41、未经登记客人许可,不得为任何来访者开启客人房间或发卡给来访者;
42、为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
43、做好本岗位的清洁卫生。
44、上班必须按公司规定统一着装,工服必须干净、整齐。
45、应保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。
46、服务接待工作中坚持微笑、敬语、文明服务,使用户感觉亲切、安全。
47、认真做好各项工作记录、保证工单录入的及时和准确。
48、工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。
49、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
50、前台资料员在库房领出待修终端后,应及时将终端在维修系统中录入。
——劳动管理制度 50句菁华
1、单位应严格执行《女职工劳动保护规定》,及时安排女工健康体检。安排工作时应充分考虑和照顾女工生理特点,不得安排女工从事有害妇女生理机能的工作;不得安排孕期、哺乳期(婴儿一周岁内)女工从事对本人、胎儿或婴儿有危害的作业;不得安排生育期女工从事有可能引起不孕症或妇女生殖机能障碍的有毒作业。
2、遵照'用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品'的法律规定,凡在本公司生产岗位上工作的员工均享受同岗位的劳动防护用品待遇。
3、凡取得报酬的外来人员(包括科研、设计、劳务、承包工程等),劳动防护用品开支已包括在支出费用之内,用人单位一律不发放劳动保护用品。
4、本合同所约定的其他赔偿费用。
5、1亲戚朋友不能有直接上下级关系;
6、2同一部门同一地区人员分布适宜,避免过分的老乡关系和裙带关系出现。
7、招聘类型
8、1.1人力资源部自接到《招聘申请表》之日起,拟定当月招聘计划,报总经办审批后,组织招聘。一般岗位招聘周期为两周-四周;个别岗位由人力资源部及用人部门视情况协商延长或缩短周期;
9、1.3考核后,用人部门在《应聘程序记录表》之“复试意见”内签字确认,并附上相关考核资料,合格者,交由人力资源部;
10、2.7新员工入厂七天内为适应期,因其技能及其它因素被辞退或离职者,公司不予计发报酬及其它经济补偿。
11、4凡违反公司规章制度或工作能力不足无法胜任公司工作安排的,公司提前通知其离职称为辞退;
12、5凡违法犯罪、职业道德缺失或严重违反公司规章制度的,公司即令其离职称为开除。
13、终止劳动合同
14、1按规定提前1个月书面申请(试用期员工提前三天),经批准离职前的工资照付。
15、3.解除合同:在合同期内由于特定原因,公司与员工经过协商一致同意的,可以提前解除合同。
16、1.对辞职未经批准而擅自离职的(含未按规定的离职日起提前离职的)员工,将其未结算工资及其他应付款项作为违约赔偿金。
17、2.对拟与之续签合同的员工,行政部应及时办理新的劳动合同。
18、3.掌握公司保密资料的员工,如经手人、保管人等,不允许在公司大范围内谈论所掌握的资料,更不允许对公司以外的无关人员,特别是公司竞争对手提及相关资料,如发生以上行为,将以泄密论处;
19、担保人范围:
20、3.有包头市户口的非公司人员。
21、球形:直径1米球形,4棵/小时,直径大于1米的适当降低*均数;
22、三级草坪:用汽垫机剪180*方米/小时;割灌机剪60*方米/小时;
23、各科室加强办公电脑的电源检查,下班时要关掉电源,防止发生意外事故。否则造成的损失由职责人承担80%。
24、因公出差务必填制差旅费审批单,经部门负责人、经理审批后方可外出。
25、对于因公出差报销车、路卡等票据,当事人要详细注明事由、时间、起止路线等,经单位负责人、分管领导及经理审批后到财务处报销。财务人员要按规定严格审查,凡不贴合财务规定的财务处一律不予报销。
26、因工作关系需要安排客饭时,分管经理要提前与综合科联系,有关单位到办公室具体办理客饭手续。
27、话费分配:科级干部每月50元,一般管理人员每月30元。
28、因特殊状况费用不够时,经运销公司经理批准可向综合办申请补费;
29、1.1车间劳动防护用品报料按标准制定计划,并登记劳动防护用品领取人员,经本车间主管主任批准,劳动防护用品管理人员审核、登记、签字,并把人员报车间备案,经车间审核、签字确认后,书面的以每月12日之前,车间报料计划电子版格式于每月10日前发至安全科,安全科审核、签字后于15日之前发至集团安环部。若规定之日不能将报料计划上报车间,由车间、劳保管理人员负全责。
30、2劳动防护用品的使用和管理
31、劳动防护用品的使用
32、采购的劳动防护用品无“三证”或属伪劣产品的;
33、劳动保护用品发放标准(附件)发放明细(附件)
34、项目部员工在项目部内部调动,必须履行调动手续,按照项目部的规定办理交接工作并完善公物归还制度。员工不得以任何理由推交接工作,允许员工对工作变动情况进行申诉,但不允许对项目部的工作安排拒绝接受。否则将视情节给予批评教育,罚款或按旷工处理。
35、除名是员工所在部门依据项目部规定,申明辞退理由,提交除名申请,报项目部批准式由项目部直接下达辞退命令。
36、离职人员必须办理好相关的离职交接手续,离职当月的工资由各科,队按当月的出勤统计,按照项目部统一规定的工资领取时间领取。
37、1 根据《中华人民共和国劳动法》、《江苏省劳动合同条例》和《无锡市劳动合同暂行规定》等有关劳动法规、规章的精神,为了规范公司订立和履行劳动合同的行为,保护全体员工和公司双方的合法权益,促进劳动关系的健康发展,结合本公司实际情况,特制定本制度。
38、3 要坚持*等、自愿和协商一致的原则,尊重员工的选择。
39、3 无固定期限劳动合同是只约定生效日期,不约定终止日期。订立无固定期限劳动合同,应当约定终止劳动合同的条件。
40、4.1 从社会上新招收的员工及外省市、本市外单位调入的员工先签订一年的合同,一年后考核合格再续订合同。
41、4.3 公司引进的高层次人才根据双方协商一致签订合同。
42、4.5 公司鼓励政治素质高、技术业务好的员工签订长期合同。
43、4.6 下列人员订立短期合同:
44、2.1 累计工作年限未满10年的,在本公司工作年限未满5年的,医疗期为3个月;在本公司工作年限满5年的,医疗期为6个月。
45、2.2 累计工作年限满10年未满20年的,在本公司工作年限未满5年的,医疗期为6个月;在本公司工作年限满5年未满10年的,医疗期为9个月;在本公司工作年限满10年未满15年的,医疗期为12个月;在本公司工作年限满15年未满20年的,医疗期为18个月。
46、5 员工患病或非因工负伤连续病休或在医疗期计算周期内累计病休达到规定的医疗期限,视作医疗期满。
47、4.4 违反劳动合同,对公司造成重大损害的;
48、劳动报酬。
49、违反劳动合同的责任。
50、1.4 凡作业环境会对从业人员产生危害的岗位按照标准规定发放保健品。
——员工管理制度 50句菁华
1、病假经公司指定医疗单位证明后,根据实际情况,由总经理审批,核给病假,病假每日发10元补助。病假不可分割使用。
2、员工的直系亲属(父母、配偶、子女、公婆、岳父母)不幸去世时,员工享有不超过3日的丧假,丧假每日补助10元,可在一个月内分割使用。
3、蒸汽房、桑拿房:无异味,里面无明显滑腻感。方法:随时保洁,营业前后两次彻底保洁。
4、熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故章的排除,发现问题及时上报。
5、1.3、上班时间未经批准,不得离开工作场所;工作时间不打私人电话,不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。
6、如有客户叫网管,而网管在忙,可先过去了解情况,如是技术问题,及时通知网管前去处理。
7、本制度实用于车间全体人员,具体包括车间管理人员及作业人员。
8、类似以上行为视情节处理。
9、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格。
10、负责按摩房各卫生区域的清洁工作,布草、垃圾袋做到一客一换,保持房间空气清新,并协助仓管做好物品的领用及盘点工作。
11、员工应自带擦汗毛巾,切忌工作中用工作服袖口、衣襟、围裙或用手直接擦汗。
12、打卡后开始上班,上班时要先检查机子是否正常,不正常的记录下来让上一班的同处理。上一班的员工要处理完才能下班,遇到不处理的问题做好交班记录,让技术好的同事或交给技术主管处理。
13、其他不利于正常经营的事项。
14、工作时间保持安静,不得大声喧哗和打闹。
15、5.6、“八条”服务标准:
16、生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的标记,不能混料,在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料,工具,移交物料要交际协调好,标示醒目。
17、严格控制“三品”(合格品、返修品、废品)隔离区,做到标示明显,数量准确,处理及时。
18、学徒工,实习生及其他学员上岗操作应有师傅带领指导,不得独立操作。
19、若员工如果怀孕9个月以上,工作确实有困难,可向综合事业部申请待产假,需经总经理批准,在此期间的假期做病假处理,但最多不得超过120天。
20、劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系,对完成本单位的工作任务造成严重影响,或者经用人单位提出,拒不改正的;
21、及时恢复摆台工作
22、熄灯时间规定:中班22:30,晚班24:30
23、确保公司餐饮员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。
24、技师一律不得向客人索取小费。(50-100元)
25、员工对公司管理有意见的,应当面或者找厂部有关领导逐层提出申诉,任何人不得意气用事,怠慢工作,聚众闹事或者做出其他违规违法行为,违者立即开除,不做工资结算。
26、女员工初婚怀孕不满4个月流产的,根据医院证明给产假15天;怀孕不满4个月引产的,根据医院证明,给假30天;怀孕4个月以上流产的,根据医院证明,给假42天。
27、按摩过程中,要做到多问、多观察。
28、敬业,积极进取,努力学习专业知识,不断提高业务水*和工作能力,提高服务质量。
29、不定期:员工在年度进行中,对组织有特殊贡献、表现优异的员工,可以即时提升;
30、要整洁
31、利用职务之便利私用店内材料,制造或修理私人物件者。
32、请假期内所遗工作由直接店长指定代理人,员工离开前应将工作及有关资料工具、钥匙等交由直接指定人接班。
33、不能在店内从事工作业务无关的事情。
34、旷工:
35、原则上要求所有非天津本地的员工都要入住公司宿舍,特殊情况如需外宿的,必须提前一个月填写《员工外宿申请表》(见附件1)向人事行政部提出申请,经分管行政的副总经理批准后,可按级别标准享受公司住宿补贴。
36、公司聘用天津本地的员工不享受公司住宿补贴。
37、薪资5.1除名员工不发放薪资。
38、不准因盘点,结账、点款而不理睬顾客;
39、五官清秀,言行举止,大方
40、当日值班的销售员负责电话的接听。办公区域不得没有销售员,三声以内必须接电话。接电话一律应答为“您好!XXXX”。要让客户听清楚,然后为客户在最短的时间内介绍本项目并充分了解客户的意图可能的情况下要将客户约访来到现场。
41、24小时轮流值班,接受维修任务后必须在30分钟内赶赴现场处理。
42、在维修过程中,严禁收受业主现金或礼物。
43、员工必须服从公司的整体管理,包括职务的分配及工作内容的安排。
44、新员工入职后培训
45、一般人员上班时间需外出办事时,应征得直接上级同意;所有外出人员外出前应在前台处《外出登记簿》上予以登记,方便转接电话和留言。如遇特殊情况未在登记簿上登记的,由行政助理询问外出人员直接上级后代为填写(主管以上人员询问本人)。
46、除遇不可抗力或经权限人批准外,请、休假期满而不到岗者,均按旷工处理。
47、未打卡:
48、婚假(全薪):
49、丧假(全薪):
50、站各科室及养护公司周末及节假日需出车的,由用车科室主管领导向办公室主管领导提出申请,办公室主管领导根据情况进行安排。
——培训讲师管理制度 50句菁华
1、内部讲师甄选条件
2、1已转正员工(在本公司任职满六个月以上者优先),工作认真、努力,绩效显著;
3、3有较强的书面和口头表达能力和一定的培训能力。
4、2行政人事部安排组织内部讲师评选会,通过“申请者的5分钟试讲”对内部讲师进行综合评估。评估主要包括三个方面:语言表达能力(口语与肢体)、逻辑思维、授课技巧。评估达到80分聘为公司培训讲师。
5、5讲师外训后结合实际工作编写成与工作相关的培训课程,经相关部门和行政人事部的审核后,统一安排付诸实施的,也同样可以享受培训奖励。
6、对公司或部门的内训活动的有效组织和顺利开展负责。负责所授训学员的考勤、考核、测试、阅卷、评估;
7、2.1参与课程的前期培训需求调研,明确员工的培训需求,向人力资源部提供准确的员工培训需求资料。
8、2.3制定、落实培训计划,讲授培训课程;
9、2.6协助人力资源部完善内部培训体系。
10、2.3对所从事的工作拥有较高的业务技能,且具有相当的理论水*;
11、3.5各级培训师均可以提出升级申请,申请需填写《内部培训师资格评聘表》(见附表3),人力资源部受理申请并组织升级评聘。满足以下标准可申请升级评聘:
12、5内部培训师的考核
13、5.2中级培训师连续二次抽查得分低于80分,高级培训师连续二次抽查得分低于90分的,培训师资格降一级。初级培训师连续二次抽查得分低于70分将取消培训师资格。
14、3.1.4连续三个周期考核成绩达80分以上者,讲师级别上调一级。连续四个周期考核成绩达80分以上者,讲师级别上调一级,并在年度优秀讲师评选中获得优先资格。
15、3.2.2在原讲师级别任职期间无违反公司规章制度现象、业绩考核达标。
16、3.2.3公司内部讲师可晋升级别有:初级、中级、高级和特级。
17、能熟练讲授至少两门专业课程。
18、担任讲师以来至少开发一门新课程,并通过总经办和人力资源中心审核。
19、能熟练讲授三四门及以上专业课程,一门综合类课程。
20、担任讲师以来至少开发五门新课程,其中综合类课程两门,并通过总经办和人力资源中心审核。
21、4、课酬与激励
22、4.2.2培训管理部讲师在工作时间内授课不发放课酬。
23、4.3内部讲师激励政策
24、上课时发现没有请假又未到的学生,课后必须及时联系家长询问原因。对缺课的学生要主动联系家长安排时间给予补课。
25、学生到校后要关注每一个学生的情绪,发现情绪不稳定的要及时询问原因并给予引导;课上要充分调动学生的积极性,发现上课不认真的要及时给予提醒,严重者课下要和学生沟通,有必要时要和家长取得联系,共同督促学生改正不足。
26、3计划性:培训工作要根据培训需求制定培训计划,并按计划严格执行;
27、4全程性:培训工作要贯穿培训前、培训中、培训后等全过程;
28、1综合部权责
29、1.3负责各项培训会议的策划组织工作;
30、1.6负责检查、评估培训的实施情况、培训效果的跟踪和评估;
31、1.1在参训对象分析基础上,展开对参训对象客观、准确、细致、全面的培训需求调查,同时结合绩效考核中产生的问题点,明确培训要解决的问题与培训目的;
32、1新员工培训:主要针对入职新员工进行的培训,包含公司简介、企业文化、历史及前景、组织架构及岗位职责、商务礼仪、相关制度流程等。
33、2全员培训:针对全员进行的素质类、管理能力类等提升培训或发展战略、新制度、新政策等的普及培训。
34、1培训考核成绩换算为培训积分,记入员工档案,作为员工调薪、升职的重要参考依据;
35、2培训积分分值确定:由于培训课程内容和要求程度不一,因此将课程分值分为以下几个档次:
36、2.3管理研修类:主要指中高级管理研修或训练课程;本类课程分值为6分;
37、2.4参加外部培训:参照前三项课程分类的分值执行;
38、1.4负责培训协议的登记、存档、借阅、服务期限的监督执行。
39、4协议主要内容
40、4.3培训项目与内容;
41、4.8服务年限约定与违约赔偿。
42、2本制度实施后,原有培训相关文件中的内容如有与本制度不符的,以本制度为准。
43、所有任课教师要维持好自己的课堂教学纪律,如出现课堂教学混乱,或教师无故离开教室,学生反映强烈者本中心将视情况给予警告或扣本课时费10%。
44、老师不许体罚或变相体罚学生;要注意保护学生自尊心;课上课下要保证学生的安全;要善于发现安全隐患并立即行动予以排除或寻求解决办法。
45、课上要充分调动学生的积极性,发现上课不认真的要及时给予提醒。教学思路要清晰,
46、不接受家长馈赠,不得向家长索取物品,不得在任何节假日暗示学生送礼。全职员工在本职工作之外,若有从事其他相关工作应及时告知本中心。
47、青年教师要写出详案,老教师要写出有特色的教案。英语教师要写出纯英语教案。
48、积极创新,坚持启发式教学,启发思维,开发学生智力。
49、发现学生在学习过程中有厌学、逃学情况,应及时向老师了解情况、反映情况,真正做到家校共育。
50、办理退费时间:本机构教学工作日时间均可办理。
——学生安全管理制度 50句菁华
1、不准涉足阳台、玻璃幕区和容易发生危险的处所。
2、不准进入“三室”、“一厅”。
3、带来的现金、支票,应当日交清各项费用,学生个人身上存放现金不得超过50元。
4、上实验课要严格遵守实验室的有关安全要求完成实验。
5、不准歧视个别生理有缺限和“后进”的学生,所有学生在政治上一律*等。
6、*外出游玩、野炊等活动,不要搞有危害性的攀登、爬山等活动,在野炊中要注意饮食卫生、用火安全,防止发生食物中毒或火灾事故。
7、落实刀具管理的责任制,经常排查,对发现持有、携带违法管制刀具的学生进行必要的法制教育。一旦发生重大安全事故追究相关人员责任。
8、学生在教室未经允许不得使用任何刀具;学生不得携带任何刀具进宿舍,生活老师应经常提醒和排查。学生在校园内公共场所严禁携带各类被管理刀具,一经发现,立即收缴。
9、学生身边不准超规定存放现金,多余的钱一定要加密码存入银行,存折要妥善保管。
10、男、女生不准串访宿舍,任何学生不准将外人留住本宿舍内。
11、学生进入宿舍区,要严加看护,防止陌生人趁机混入;学生带物出门,要注意观察,发现可疑之物要严加盘问。
12、不准占用、堵塞疏散通道;
13、大扫除时注意安全,对高处的玻璃窗和无阳台窗子的外部,不要勉强擦拭。
14、下午放学铃响后,学生在任课教师带领下排队下楼(同上)并由教师送出校门。
15、课间十分钟全体学生(中午时间午膳生)一律不准出校门,应在指定的范围内活动,严禁剧烈运动,不得擅自去打乒乓球,打篮球(中午除外),不做危险性游戏,违者轻则班主任批评教育,重则全校通报批评。
16、学生遭遇挫折或心情烦恼,而自身又无法排除时,应及时告诉家长或向班主任、学校心理咨询室咨询,调整好心态,防止意外发生。
17、当发现危及人身安全隐患或发生人身伤害事故,知情者应及时向老师或学校领导报告。
18、每次活动都要有安全、保卫、意外事故的应急预案。特别是野炊、爬山、野餐时要注意防火、防食物中毒。
19、学生在乘坐校车时不得吵闹,甚至打架,更不允许以大欺小、抢位、欺负、恐吓年龄小的学生。
20、要注意营养均衡,不能挑吃,要以吃饱为原则,绝不能喜欢吃就吃饱,不喜欢吃的就倒。
21、用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒到指定的馊水桶里,禁止倒在其他任何地方(如厕所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等)。
22、餐后要及时把餐具放到指定的漱洗槽内以便洗漱。
23、学生不准佩戴金银手饰、手机等,违者造成损失自负。
24、督导本班同学做到科学、文明上网,遵守网络道德,学会保护好自己的私人信息等合法权益。
25、雨天不打伞骑车,要用雨披。
26、12岁以下的小学生不准骑自行车上路。自行车的车铃、车闸必须齐全有效。骑车不要带人,不要三五成群并肩而行,也不要聊天、勾肩搭背,更不能追逐或曲线骑行。
27、过马路时要注意观察交通信号灯的变化。红灯亮时,不能过马路;绿灯亮时,也要看清左右确实没有车来,才可以过马路;如果马路过了一半时,信号变了,要赶快过马路。
28、不要图省事,从隔离护栏下、斑马线以外的马路上过马路。
29、校内劳动安全。 ① 严禁学生擦楼房外窗玻璃。 ② 做清洁时、防止滑倒跌伤、玻璃划伤、钉子刺伤。 ③ 严禁学生用湿布擦电器旋扭开关。
30、不能与同学之间发生冲突,如果发生了,不能打架斗殴,如不能自行解决,请找老师或者同学调解。
31、用火不慎发生火灾。 蜡烛照明、蚊烟香、用电器、液化气灶。
32、公共场所防火 学生要做到: ① 不携带烟花爆竹到公共场所。 ② 不准玩与火有关的游戏。 ③ 不准学生在山林野炊。
33、学生大多爱吃零食,也喜欢将各种东西放入口中,因而容易引发食物中毒。
34、饭前便后一定要洗手,吃水果时一定用清水清洗。
35、进食热汤或喝开水前必须先吹一吹,以免烫伤;吃鱼时,要把鱼刺挑于净,以免鱼刺卡在喉咙里;进食时不嘻笑打闹,以免食物进入气管。
36、墙头又高又窄,不要到上面去。
37、不能爬阳台,更不能从一处阳台攀越到另一处阳台上。人在高处极其危险,应杜绝以下几种不良行为
38、香味文具可能有毒。
39、电器的电线不能用力拖拉。
40、应注意节约用电、用水,及时关好水、电开关。
41、严防火灾,严禁在宿舍内私接电源,安装插座;不得在宿舍内玩火,点蜡烛;不准把易燃、易爆、有毒的物品带入宿舍。
42、生活老师不得体罚与变相体罚学生,不得将学生赶出宿舍,并加大对活动场所的巡视管理。
43、星期天、节假日全校休息不回家的,须提前登记。晚9:30前必须回宿舍,否则不予留宿。出了事责任自负。
44、非火警不准擅自动用消防器材。
45、注意保管好自己的钥匙,不要轻易借给别人,防止钥匙失控,每个宿舍只能由舍长或舍长委派的同宿舍的室友持有一把钥匙,不得私配多余的钥匙。
46、凡用于学生接送的车辆,必须由教育和*车管部门确认,并签订《接送学生车辆安全管理责任书》,方可接送我校学生。
47、学生接送车必须强制购买第三者责任险和承运人责任险。
48、不准在道路上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。
49、非入住人员不得入内,若有特殊情况须持身份证、工作证等有效证件,并在值班保卫人员处作审查登记后持临时出入证方可入内。
50、节约用水、用电,爱护公物,发现安全隐患及时按程序报告。学生离开宿舍时要关好门窗、锁门。现金要存银行,贵重物品要妥善保管;发现失盗案件,保护好现场,并及时跟值班室、学生宿舍管理科和安全保卫部门联系。
——酒店管理制度 50句菁华
1、保证地段卫生,做好一切准备。
2、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
3、乱写乱画破坏公共设施。5分
4、不按规范招呼服务客人。2分
5、遇到客人无主动问候意识。2分
6、员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许。
7、主管部门配给衣柜时,免费发给一把钥匙。如遗失钥匙,须赔人民币10元。
8、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗;
9、厨师上岗工作时必须穿戴工作服、帽,上岗前必须先洗手和消毒。厨师上班不准带戒子、手镯,也不能涂指甲油。操作时不许吸烟,不得随地吐痰。
10、有下列情况之一的,对相应责任人第一次给予警告,第二次以后每次罚款20元并通报批评:
11、无请假者,一律按旷工处理。
12、如员工所申请的为病假、事假、婚假、丧假、产假、教育召集、公假、年假或其他与假期相关的调休、补休、提休等,所须表格为《假期申请表》并须员工本人按要求填写。
13、各种饮具、用具要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。
14、熟练的掌握各岗位的技术要求及操作程序
15、值班人员不定期检查寝室的卫生状况及各项制度的执行情况。如果不按以上制度执行者按贰拾至壹佰元处罚;
16、做好日常基础工作,包括工作日志、各类等;
17、业务员每月出勤不低于23天,否则按旷工处理,每月出差天数少一天罚款20元,超过3天后扣除当月工资。
18、打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;
19、编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎宾员的考勤记录;
20、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况;
21、责做好指定范围公共卫生。
22、严格做好破损餐具的登记,降低损耗和流失;
23、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具,尽量减少损耗;
24、厨师岗位职责:
25、了解订单情况;
26、从客人订单,到为客人提供香烟服务,不应超过5分钟;
27、倾听或向客人了解投诉的原因;
28、推荐:
29、采取消毒苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,彻底消灭室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
30、不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。
31、所有送洗的员工制服必须经过制服房,由制服房统一送至洗衣房清洗。洗衣房员工不得擅自接洗员工制服,严禁为其他部门员工清洗私人衣物。
32、各有关部门根据项目预算编制专业预算和部门预算报公司预算工作小组。
33、对自己的工作要负责,工作态度要认真。
34、培训中心对各部门的培训要按计划,按进度,落实到具体人去督导检查,真正落实培训的质量。
35、严禁随地吐痰、丢果皮,严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为,如发现在酒店通报并给予罚款处理。
36、迟到、早退,除在《行为规范考评标准》进行绩效扣分外,每次罚款50元;旷工扣罚旷工时长的双倍工资(每次不低于100元)。
37、晚班人员做好每日销售情况,清点吧台所存物品是否充足。如发现不足及时写在交接班本上告知早班补进,申购。
38、把茶杯放到清洗池内,用清
39、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。
40、保持宿舍的清洁,干净,不得有灰尘和蜘蛛网;
41、整个室内环境应该保持干净,注意室内的通风换气,空气新鲜,无异味,无堆放脏衣物的现象,衣物摆放整齐,及时清洗。
42、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。
43、切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。
44、病假须持医院证明,经批准后方可休假。
45、指甲过长或涂有色指甲油者扣5分。
46、上班时间玩手机,拔打私人电话、看电视、看书报、会客或做其它私人事件者扣30分。
47、不值班人员未经领导同意下班者扣20分/次。
48、房屋顶部有蜘蛛网、灰尘,房内设备有尘土扣20元。
49、发现事故隐患及时采取措施,防止重大事故发生,使餐厅免遭损失者。奖100分。
50、严禁在公共场所大声喧哗 打闹 追逐 嬉戏。
——酒店餐饮管理制度 50句菁华
1、清洁卫生形成制度,每天清扫,清除垃圾及剩饭菜,每周大扫。
2、餐厅要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠等活动。
3、餐(饮)具存放在餐厅工作台的保洁柜里。当餐使用的餐(饮)具开餐前半小时摆台,摆放时服务员手不能接触盛食品的部位。回收的餐(饮)具立即送到洗消间,不能停留在餐厅。
4、保持灶台清洁,无积垢、残渣,工作台辅料、调料容器有盖。
5、员工考勤卡每月汇总一次,由各部门指定的专人进行考勤统计,并填写员工出勤情况月报表,报餐饮部经理审阅认可后,由餐饮部秘书汇总报人力资源部,做为工资造表和发放员工工资的依据。
6、员工应严格遵守劳动纪律。工作时间必须严守岗位,不得擅离职守和无效早退;下班后不得在店内逗留;如需调换班次,事先应征得主管领导同意。
7、发现可疑物品或不明物品,切勿摆弄或移动,应及时通知保安部门,妥善处理。
8、认真坚持每日盘点登记制度,做好交接班工作,谨防失窃,严加保管。对暂时不用的金、银器餐具清点入帐后,将其封存。
9、酒水员每日领饮料,入库前必须由酒水处管理员或领班验收复查,并在黄联单上方签字;若(验收时)缺货或运输途中损坏,按实物价格赔偿。
10、酒水处管理员或领班每日必须检查酒水品种是否齐全,若仓库无货及时申购。
11、酒店内部举行促销活动,多余的酒水必须填表一式两份,一份留保管,一份与实物酒水一并交餐饮部。若私自存放、拿用或供他人使用,一经发现,从严论处。
12、厨房实行标准成本制度,制定一菜一单,严格掌握配料标准,并尽可能提高原材料的综合利用率,在保证质量的前提下,合理使用原料,做到“主料主用、次料次用、边角料充分利用”。
13、每周作好各餐厅经理(主管)的排班表,监督各餐厅制定排班表,招聘新员工,实施员工在职培训计划,评估员工表现,执行酒店各项规章制度,解决有关问题;
14、指导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工人仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求;
15、做好餐厅主管的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;
16、使用服务敬语,笑脸迎客,主动询问客人位数,客人离开餐厅时应微笑道谢;
17、尽可能记住常住客姓名、习惯、喜爱,使客人有宾至如归之感;
18、妥善保管客人遗留物品,拾到贵重物品应马上交客房服务中心;
19、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务;
20、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备;
21、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作;
22、洗碗工岗位职责:
23、做好清洁、消毒后碗具、餐具的存放,注意分类摆放;
24、负责厨房的日常工作和全面技术的指导,食品质量检查和监督,并负责指挥出品现场;
25、检查验收计划进入的一切货源;
26、烧腊岗位职责:
27、迎接客人:
28、示座(同西餐标准相同);
29、结帐(同西餐标准相同)。
30、当知道客人是来订餐时,需主动告诉客人自己的名字,并表示愿意为客人提供服务;
31、问客人对就餐是否有其它特殊要求;
32、餐前餐厅摆台及桌椅检查:
33、各餐具间距离相等;
34、边柜里侧抽屉内应放:1本点菜单,1本酒水单,一盒牙签。
35、鲜花新鲜,插制美观;
36、宴会指示牌干净,且内容正确;
37、准备好所订甜食的配套餐具,并有托盘从客人右侧将餐具摆放在客人的餐桌上,并依据先宾后主、女士优先的原则;
38、甜食服务:
39、真诚地向客人致歉,并正面回答客人的问题,不允许同客人发生争执;
40、与客人共同协商解决办法,不得强迫客人接受;
41、将客人的菜单收回,放在服务边柜上;
42、必要时向客人提出合理化建议。
43、将取回的帐单夹在结帐夹内,走到主人右侧,打开结帐夹,右手持帐夹上端,左手轻轻帐夹下端,递至主人面前,请主人检查,注意不要让其他客人看到帐单,并对客人说:“对不起,打扰一下,先生/小姐,这是您的帐单!”
44、将帐单第一页、信用卡收据中的客人存根页及信用卡递给客人,并真诚地感谢客人;
45、部门新进员工上岗必须坚持“先培训、后上岗”原则。
46、厨师和员工的岗位提高培训,于每期结束后将各人的培训考核评估结果报人力资源部审核。
47、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。
48、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。
49、应按制定的预案,至少每半年进行一次演练。
50、演练结束后*开讲评会,认真总结预案演练的情况,发现不足之处应及时修改和完善预案。