1、休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。
2、重大过失处罚;罚款50—500元，;
3、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，有电话找员工，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。
4、如果超过三声:必须向客人致歉,问候客人.
5、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。
6、向客人致谢，结束谈话时，等对方挂断电话自己才挂断，轻拿轻放。
7、做到勤刷牙、洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。
8、上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。
9、严禁使用掉落地面的餐具和食物。
10、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。
11、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
12、严禁电话请假，托人带假。
13、严禁携带酒店物品出店(剩饭，包括客人留下的物品)。
14、严格按照规定时间吃饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西，吃饭时大家要积极统一。
15、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。
16、上班时间内严禁上qq、聊微信、上网及看任何书报杂志。
17、除经理外，其余人员不得擅自到后厨区域。
18、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格及客人的投诉。
19、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。前厅的人为因素就是服务不周到。
20、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修；
21、定期对厨房工具、用具进行盘店检查，有缺口或损坏的工具用具，由负责人处理；
22、如因质量原因造成顾客退菜或投诉，由菜品质量把关人按照菜品价格给予处罚；如因质量原因造成打折等情况，给饭店造成经济损失的，按照给饭店造成的经济损失给予赔偿；
23、事假1天扣当天工资。
24、病假须有区、县级以上医院单位出具的证明，1天以内，手续齐全者不扣；凡手续不齐者按事假处理。
25、有骂架、偷吃、偷盗、受通报批评等重大过失、较大过失者，扣当月全额奖金，并处罚。
26、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗；
27、不准带情绪看客人，不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵；
28、严格执行前厅部制定的操作程序；
29、将客人所说的内容重复一遍，请客人确定意思是否正确，并在纸上做好记录，使客人相信你很重视这件事；
30、对所发生的事情表示诚恳的道歉和关心，绝不允许和客人争吵，这样可能会使客人更加生气，并对酒店更加不满意，客人不一定总是正确的，但我们要让他感到自己是正确的。不要总是为自己辩护或找借口，或总是用自己的观点去看待客人提出的问题，要把自己置身于客人伯处境，但是也要站在酒店的立场上，保护酒店的利益；
31、员工应勤修指甲，不留长指甲，不涂彩色指甲油，除手表、订婚戒指、结婚戒指外不得戴任何饰物。
32、员工为客人引路时应走在客人的前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离，
33、员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑，更不得嬉戏打闹，违者取消本月休假半天及本月全勤奖。
34、不得在岗位私自点菜，吃东西，违者取消本月休假一天及本月全勤奖。
35、要团结同事，尊重他人，如与同事发生手脚，情节严重且态度恶劣者取消本月全部休假及全部奖金，并作出书面检讨。
36、房卡制作不得有误，
37、上班时间不得打电脑游戏、听mp3，发现一次扣3分;
38、未经请假，无故缺席各种会议者扣5分，开会请假扣1分;
39、上班时保持本岗位卫生清洁，检查不合格者扣1分。
40、严禁在办公场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏，违者扣5分;
41、偷窃酒店及员工财物(开除);
42、自觉爱护、保养各项设备、设施。如有损坏，照价赔偿;
43、在服务(生产)工作中，创造优异成绩者，奖5分;
44、检举揭发坏人坏事，保护公共财产，保卫宾客安全，见义勇为或为宾馆挽回经济损失的，视情节给予相应的奖励;
45、拒收他人贿赂，维护宾馆利益的，并赢得良好社会声誉的，奖励100元。并可适当增加本月休假。
46、清洗完成后的净菜离地拿到炉灶架上等待厨师加热烹饪。
47、如客人填写迁出时，将会用信用卡付账，应请客人出示信用卡，并压出一张信用卡表，目的是方便客人在迁出时节省时间。
48、一切手续办好后，便在客人面前展开住客手册，向客人解释他的房号，离开日期及房间的租金，然后将手册给予客人，再将房间钥匙及人名资料条子第三联交与客人身后的行李员，再向客人说：“×先生，行李员××会带领你到房间去，祝你在××酒店愉快。”
49、同事间不准在工作中发生争吵、斗殴现象，任何工作矛盾应反应给当班人，由当班人反应到厨师长解决争端。任何人不得先动手打人，发生矛盾不得动用厨房刀器，违者当即开除。
50、厨房内不准吸烟、大声喧闹，出菜口人员必须穿戴整齐、干净，形象端正，客人如有问题，服务要热情。
——餐饮火锅店员工守则 60句菁华
1、穿好工作服后应向领班、组长或厨师长报到。
2、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。
3、本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照相关规定处理。
4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴。不得进入工作区域以外的地点，禁止着工装进入前厅。
5、违反劳动纪律，不听劝阻者。
6、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。
7、工作时间需穿着整洁、大方、得体的工作服、围裙、工作帽，男工不可蓄长发。
8、服从经理领导，对工作中存在或出现问题要采取正确渠道沟通、解决。
9、培养员工成为一流的餐饮从业人员。
10、礼貌待客，服务中做到“五声”、“十字”、“五心”、“五个一样”、“四勤”、“三轻”、“三让”、“三个第一”。
11、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，不得扭惺作态，做鬼脸，吐舌眨眼。
12、吧员在服务中打电话和客人交谈时，如有客人走近，应立即示意表示他的来临，不得无所表示，等客人先开口。
13、当客人或领导到来，应主动地打招呼，“您好”、“欢迎光临”、“需要什么帮助吗?”，对认识的客人应称“×先生”、“×女士”、“×小姐”，使其产生亲切感，当客人或领导离去，应说“再见”、“欢迎下次再来”，切忌不理不睬，旁若无人。
14、客人付款时，应说“谢谢”。
15、酒楼员工必须按时上下班。工作时间内未经部门经理同意不可随意改动工作编排值日。
16、如顾客投诉的事项不须或不能立即决定，应书面记下细节，勿忘多谢客人和对事件致歉(注：只致歉)。
17、投诉经调查核实可作为奖惩依据。
18、员工进出酒楼只能携带与工作有关的个人物品，其它物品的进出，必须报部门经理及保安员同意办理相关出入手续，否则一律不予放行。
19、迟到.早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工，处理。
20、矿工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工2天以上，(含2天，)予以辞退：
21、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。
22、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均亦不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。
23、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容，准确掌握客人谈话内容，要记清并重述客人提问再确认，并做好记录。
24、每月由店方经理召开一次全体员工大会，对餐厅营业情况，本月的其他事情进行安排和布置.表扬先进，鼓励后进。
25、工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。
26、男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。
27、玻璃门窗;要保持清洁、白亮。要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。
28、窗台;不定期的由管理员安排值班服务员檫洗，保持干净。
29、备餐柜：餐柜物品摆放整齐，无私人用品，干净无油渍。
30、桌椅：无灰尘无油渍
31、迟到、早退者，第一次扣除当有全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。
32、行为不端，偷窃他人物品，扣10分
33、遵守《食品卫生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦换衣不戴手饰工作，不随地吐痰，乱扔果皮纸屑，每日小扫除，每周两次大扫除。
34、做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告上级，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。
35、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。
36、严守商业秘密，敢于和不正之风作斗争，工作期间严禁打私人电话，确有急事，须经大堂经理同意，接打电话不得超过三分钟。
37、节约用水、电、气，严禁乱拉私接电线、插座，严禁使用电炉、电水壶、电饭锅等设备，严禁床上吸烟，杜绝一切火灾事故。注意放火防盗、防煤气中毒。
38、团结友爱，不拉帮结派，不说空话闲话，挑拨事非。
39、鞋子：保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带响底的鞋。
40、借端聚众*、怠工煽动工潮者。
41、违抗命令情节重大者。
42、窃取公物者。
43、有舞弊情形经查明属实者。
44、新进员工工资，由店长及所担任的工作拟订，送由总经理核定。
45、员工伤亡恤助，依劳动法的规定办理。
46、员工退休，依劳动法的规定办理。
47、员工出差，填写员工出差签派单，呈经店长核准后，交总经理。因故延长出差时间时，请示店长补准。
48、年以上未满十年者14日。
49、请假逾限或确因临时紧急事故未及请假不到而于事后补假者，均应提出确实证明，须经店长核准。
50、请假未满半小时以半小时计，累积八小时为一日。
51、正常被解雇的员工发放当月工资，被开除的员工不发放工资。
52、员工迟到按每分钟2元计算，旷工1天扣除当天工资3倍，打电话请假扣除当天工资1.5倍（病假必须有病假条）并计假1天，休半天假为上午至12点，下午为2点。
53、员工必须按时参加火锅城各项活动，（如扫雪、打扫卫生、培训），若迟到、旷工按正常上班制度一样。
54、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆，不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。
55、员工擅自离岗，或不提醒客人电磁炉的使用方法，而引起电磁炉爆炸，维修费由本人承担，并在当月工资内扣除。
56、员工在下雨天必须积极主动到楼下迎送客人。
57、员工被客人点餐间时每次10元，客人书面表扬每次10元。
58、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观，如有损坏应及时维修和更新。
59、每位厨工要热爱本职工作、坚守岗位、树立为火锅厨师长服务的思想，做到热情周到，积极主动改善员工伙食。
60、注意火锅厨房卫生，用餐后，要对台面进行简单的清理，把剩饭剩菜倒进垃圾桶。
——员工守则 50句菁华
1、销售代表的入职培训和日常业务培训；
2、负责公司员工福利、社会保证险的登记、变革及相关手续；
3、有权要求公司各部门提交必要的资料和讯问各部门工作情况；
4、病假：
5、商校、技术学院、中等专业学校、专业团体或类似团体主办的符合本方案的文化或职业课程。
6、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。
7、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
8、员工离店时，必须清理衣柜，并把钥匙交回人事部，不及时交还衣柜，酒店有权清理。
9、检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。
10、因违反酒店规章制度受停职处分的'员工在停职期间不得进入酒店，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或人事部提出，经总经理批准。
11、违反员工餐厅规定；
12、工作时听收音机、录音机或看电视（培训或工作需要例外）；
13、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作；
14、因粗心大意损坏酒店财产；
15、不报告财产短缺；
16、不服从主管或上司的合理合法命令；
17、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染;食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。
18、职工应遵守安全法规、岗位安全规定、操作规程，特殊岗位应配备劳保用品，并正确使用。
19、严格执行各岗位的安全操作规程，切实保证使用机械设备、用电、用火、用气等安全。
20、每位职工都应熟记火警电话119，熟悉防火通道及出口位置，熟悉灭火器具的位置及其使用方法，在救火过程中听从单位领导或消防人员的指挥。
21、工作时间开始前、结束后做好个人工作区内的卫生保洁工作，保持物品整齐， 桌面清洁。
22、主持每日晨会，汇总信息、调整市场拓展方案。
23、坚持原则、铁面无私，友善互助、关心下属，完成公司领导安排的其他工作。
24、出入房间的礼貌：进入房间，要先轻轻敲门，听到应答再进。进入后，回手关门，不能大力、粗暴。进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事要打断说话，也要看住机会。而且要说："对不起，打断您们的谈话".
25、上班要保持良好的精神面貌，集中精力进入工作状态。
26、机上所有安全防护设施，需要定期检查，对机器设备进行必要的清洁养护。
27、在办理完以上手续后，人力资源部将新员工领至其入职部门。
28、员工应努力提高自己的工作技能，提高工作效率，热爱本职工作、认真责负，对本职工作应争取时效，不拖延，不积压。
29、工作时间一律使用普通话，切勿与客人过分亲昵，以礼相待。
30、公司将视员工工作需要，按不同岗位发给员工不同制服。所有需穿着工作制服的员工为制服员工，不要求穿着制服的员工为非制服员工。员工有责任保管好自己的制服并使其保持干净、整洁，上班时必须按规定穿着工作制服，因公或批准不在之列，下班后必须将制服妥善保管，不得擅自穿带或携离公司。
31、男员工应穿黑色皮鞋、深色袜。女员工应穿色鞋，肉色袜，无脱丝、破洞，裙角或裤角不露袜口。所有在职不得穿拖鞋上班?
32、投诉事项中，若涉及本人，其记录不得涂改、撕毁，更不得假造。
33、嘉奖。
34、记小功。
35、晋升。
36、对上级指示，或有期限命令，未申报正当理由而拒不执行者。
37、有煽动怠工或*者。
38、其他应予以开除之行为。
39、非收银同事不得私自接收顾客货款。应指引顾客至收银台付款。
40、备料：(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等)。
41、台椅的摆设： 椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。
42、导购员对顾客咨询有关商品或服务的真实信息，应当做出真实、明确的回答，不得作引人误解的虚假宣传。对未下决心购买的顾客，仍要热情礼貌、不急不躁，对正在购买的顾客抓紧时间帮助办理，指引退场路线。
43、有奖活动时购买的商品在参加抽奖后或持礼品券购买的商品不退货，但在不影响二次销售情况下，调换同等价格的商品。
44、退货由投诉接待主管在发票上签字后方可执行。
45、确保仓库、墙面、地面干净无污，商品摆放整齐，更衣室挂钩、椅子拖鞋、穿衣镜齐全，化妆品使用展台清洁卫生。
46、如需扩大经营面积、增减柜台货架，由厂家负责人向购物城主管部门提出申请，经审批后方可在现场规定时间内完成布局的调整。
47、爱护柜台、货架，发现破损及时上报维修。
48、每位导购员必须熟悉本部门、本岗位的安全状况，熟悉购物城的消防器材、安全出口的位置，认真贯彻并执行谁主管谁负责，谁操作谁负责的安全责任制。
49、严禁在禁烟区吸烟，非禁烟区内吸烟必须做到烟灰、烟蒂、火种三不落地，杜绝火种。
50、严禁私自动用、安装各种电器，私接电源，私扯电线，营业结束后要切断电源。
——餐饮火锅店员工守则 50句菁华
1、需请事假的必须提前一日办理事假手续，经人事经理批准方有效，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。
2、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。
3、由于自身工作粗心，引起顾客火锅店工作或菜品质量投诉者。
4、火锅店员工上下班必须打卡或签到、签退;并应准备充分时间更换工作服，以准时到达工作岗位。
5、保证清洁;良好的工作环境;提高工作效率，工作时间不准吸烟;不得高声喧哗、聊天。
6、工作时注意保持地面清洁，以免滑倒受伤。
7、培养员工成为一流的餐饮从业人员。
8、加强团结，相互协作，处理好同事、上下级、各部门之间的关系。
9、诚实、可靠、正直、不循私情，不得贿受贿，不贪图别人的钱财和物品，不向客人索要小费。
10、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，不得扭惺作态，做鬼脸，吐舌眨眼。
11、有下列情形者不得录用。
12、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;
13、接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。
14、如果超过三声:必须向客人致歉，问候客人。
15、餐厅店堂要每日打扫，公共区域;确保一切公共设施的清洁，整齐光亮。
16、备餐柜：餐柜物品摆放整齐，无私人用品，干净无油渍。
17、上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。
18、能承受重大委屈。得2分
19、服务操作不规范。扣1分
20、私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣2分
21、顾客投诉服务不周，扣1分
22、上班时间打架起哄，扣20分
23、各工作岗位，统一服从主管经理管理调动。
24、领用和购买物品，必须经主管经理签字同意。
25、随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。
26、严守商业秘密，敢于和不正之风作斗争，工作期间严禁打私人电话，确有急事，须经大堂经理同意，接打电话不得超过三分钟。
27、遵守作息时间，娱乐时间不得超过(11月-3月)11：30，(4月-10月)12：30分，除值班员工，其他人员必须按时回宿舍，超过时间，员工有权不予开门，不回宿舍睡觉，应向室长书面请假，否则视同旷工，旷一罚三，并写检查。
28、以上各条，如有违反，分别给予5-50元罚款;若触犯法律，送*机关处理。
29、工作疏忽致使公司蒙受重大损失者。
30、有舞弊情形经查明属实者。
31、破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。
32、员工加工，按每小时计给工资。
33、请假未满半小时以半小时计，累积八小时为一日。
34、新员工（未从事酒店行业者）来时，试用期为xx个月，保底工资为xx元，服务生xx元，试用期表现好再加上xx奖金，试用期xx个月内仍无明显变化，工资为保底工资。从事酒店行业一年以上者，试用期为xx天，如果表现好保底工资为xx元，服务生xx元，如果表现一般，与新员工保底工资同等。
35、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。
36、员工的工作服自己弄脏或破损由本人赔偿（其影响外观形象）并在当月工资内扣除80元/件。
37、员工辞职必须提前1个月打辞职报告，不按程序办理，不放发当月工资，按程序办理把工作服洗干净上交，发放当月工资，当月无奖金。如果工作服有污点、破损，按时间长短扣除折旧费，并当面点清餐间内的备用物品。
38、员工要服从火锅城的整体工作调动安排，若有拒绝者，按情节轻重罚xx元。
39、员工的衣物及随身物品不准带入餐间内，都放在衣柜内，手机交吧台。
40、员工在上班期间严禁闲聊、吃零食、看书、看报、吸烟、化妆、坐沙发、看电视。
41、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者罚款xx元/次。
42、员工借公共财物，用完及时归还，如有丢失按原价赔偿。
43、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的员工，通知当天新增品种的配法。
44、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆，不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。
45、员工在客人就餐完后，必须下楼送客人。
46、员工在中午、晚上值班期间，规章制度与上班一样，擅自离岗而造成的严重后果由本人承担。
47、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。
48、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。饭堂一切用品，未经负责人同意不能借出和私用。
49、依时上交伙食费。交伙食的时间为当月的1至3号，5号未交的作停膳处理。
50、主动热情服务突出者。（加1分）
——员工守则制度 200句菁华
1、工作时间，不大声喧哗，不做妨碍他人工作的事情，不做与工作无关的私人事情，不长时间占用电话，不因私事使用办公电话，不玩手机，不打游戏，不看电影等。
2、全体干职工应做到按时上、下班，不擅自离开工作岗位。实行上午上班、下午下班、晚上值班三次签到制度，上午签到时间为8:40以前，下午签到为5:30以后；晚上签到时间为7:00以后、22:00以前。
3、值班人员负责值班时间内的上传下达，及时做好来电、来信、来访登记工作，答复和处理好能解决的问题。遇紧急情况要及时与主要领导取得联系，进行汇报。同时要做好院内的安全保卫工作。
4、干部开会、学习、出差等必须凭有关部门的文字通知或电话通知，应事先报告分管领导，并到党政办进行登记。
5、党政办公室负责做好考勤，严格日考勤制度，建立请假、休假、出差登记册，如实登记每位同志的考勤（请假）情况，并每周公示考勤结果。
6、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水*，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。
7、文印管理规定
8、打印正式文件，必须按文件签发规定由总经理签署意见，送办公室打印。各部门草拟的文件、合同、资料等，也由办公室各统一打印。打印文件、发传真均需逐项登记，以备查验。
9、文印人员必须按时、按质、按量完成各项打字、传真、复印任务，不得积压延误。工作任务繁忙时，应加班完成。办理中如遇不清楚的地方，应及时与有关人员校对清楚。
10、文件、传真等应及时发送给有关人员。因积压延误而致工作失误或造成损失的，追究当事人的责任。
11、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门负责人批准；3天以内的（含3天），由副总经理批准；3天以上的，报总经理批准。副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。
12、一个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。
13、员工的考勤情况，由各部门负责人进行监督、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，认真负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按处罚员工的双倍予以处罚。
14、各级员工的聘任程序如下：
15、需求量大，内部人力不足；
16、员工的工资，由决定聘用者依照前条规定确定，由人事部行文通知财务部门发放。
17、员工的直系亲属(父母、配偶和子女)死亡时，丧假3天；异地奔丧的适当另给路程假。假期内工资和津贴照发。
18、试用人员在试用期内辞职的应向人事部提出辞职报告，到人事部门办理辞职手续。
19、出差旅费分交通费、宿费及特别费三项：
20、膳宿费系指膳食费及宿费。
21、特别费系指因公支付邮电或招待费等。
22、出差人返回后7日内应填写差旅费报销单，注明实际出差日期、起始讫地点、工作内容、报支项目、金额等，由所属部门和财务部负责人审核后报总经理批准，由财务部在报销时冲销预支数。
23、差旅费按业务需要按岗位职务分成如下几个包干：
24、除合同履行地在我方所在地外，签约时应力争协议合同由我方所在市人民法院管辖。
25、合同管理由董事长授权总经理总负责，归口管理部门为财务部、办公室。
26、公司所有合同均由办公室统一登记编号、经办人签名后，按审批权限分别由董事长、总经理或
27、店长迟到罚款20元、员工迟到罚款10元
28、不可佩带过多的首饰
29、工装要整齐，脏了就要洗
30、如遇不明事项应遵从领导，同事之间要和睦相处，要对新近员工以友善的态度
31、头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。
32、员工在个人利益与店铺利益发生冲突时，应以店铺利益为先。
33、没有顾客时不准聊与工作内容无关的事项
34、根据不同的风格进行陈列
35、小组之间的相互合作
36、老员工要带新员工熟悉环境、货品
37、所有员工必须以完成店里的目标任务为中心，同心协力，群策群力，营造良好的工作环境和气氛，力争最高的营业额；必须遵守美容院的各项规章制度和有关规定。
38、上班时间之前所有员工将自己的准备工作做好，工作时应全面招呼顾客，以示热忱的服务态度，接待顾客必须礼貌和亲切微笑，并多说“谢谢，欢迎光临”等词语，并上茶水，当顾客离开后应送之门外，并收拾茶杯以维持整洁，力求尽善美之工作精神。
39、员工之间不得拉帮结派，不得散布有损美容院和同事的谣言，尊重上司，服从上司安排，不得对顾客谈论美容院内部事物。
40、员工上班不允许有任何情绪化，应全心全意的投入工作，冰箱严禁存放个人物品。
41、严禁将背包、行李及各种包装袋带入商场，贵重物品须自行保管好。员工的水杯统一放在指定的位置。
42、员工上班时间有事外出者，必须经店长批准后方可离开岗位。
43、尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。
44、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。
45、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。
46、建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本公司的人事工作原则。
47、不得在宾客活动区域随意来往。
48、头发：
49、承答：是、知道了。
50、确认姓名：对不起，请问是哪一位?
51、接受客人的临时订座。
52、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
53、助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
54、上班时间手机调到震动状态，给顾客做护理时不准接私人电话，电话内容由他人代为转告或改时间打入，接听时间不准超过3分钟，顾客预约电话请他人代为登记。
55、头发应经常清洗，不得有异味、烫夸张的颜色做夸张的发型，不留披肩发。
56、坚守岗位，未经批准不得擅自离岗，违者按迟到处理。
57、上班时间不得在美容院大声喧哗，吵架，睡觉。
58、实行岗位责任制，保持各自岗位的清洁卫生，做好岗位工具的保养工作。
59、关闭仪器，拔掉电源，清洗干净，做到操作前和操作后两次消毒。
60、地面、桌面、台面、电话、音响、vcd，仪器必须全面保持干净整洁，爱护花草及时浇水。
61、spa室地面、窗台、玻璃、木桶、淋浴房等要保持全天干净，不准在木桶和淋浴房倒水洗头，洗衣服，违者每次50次/罚款。
62、吃完饭，电饭锅、碗盘收拾干净。
63、员工须遵守店内的规章制度，按规定的时间上下班，不得迟到、早退和旷工。
64、、在职人员无缺勤;无早退;无迟到奖全勤奖30元。
65、、在职人员全年保持在前3名的人员将以晋级作以奖励(或物资奖励);对企业有较强帮助的记大功一次;举报不量情况的将记小功一次;三次小功记大功一次;满三次大功可自荐相关管理;通过任职。
66、不得随意动用企业的物料资源，被发觉罚款5元;如有需要可以在同意时动用。
67、上班中间不准随便离开车间,更不准出厂,不能洗衣,洗头或进宿舍睡觉,违者记小过一次;罚款5元。
68、关闭所有电源后方可离开
69、发生下列情况之一者，餐厅有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。
70、事假：
71、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。
72、按餐厅操作规程，准确及时地完成各项工作。
73、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、员工通道等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
74、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
75、员工制服由餐厅发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。
76、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
77、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
78、员工在工作时间要离开餐厅时，应填写出门单，经部门主管签字后方能离店。
79、餐厅内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
80、副总经理。
81、安全部经理。
82、前厅部经理；
83、通知巡逻安全员找出起火位置，并立即报告安全部经理和值班经理。
84、电工到大厅报到，按指令切断电源。
85、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送办公室归档。
86、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。
87、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。
88、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金，其次经向执行经理申请同意后可用于集体活动。
89、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。
90、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品（按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外），处罚经理以商品销售金额2倍罚款。
91、.做好交接班记录；票据与实收不符要备注原因（不得超过50元），超过时，要查找原因并汇报结果。
92、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由经理和酒店执行经理（或值班经理）共同签字确认。
93、非赔偿酒店损失的罚款款项
94、员工上班时间遵循丽水电业局上班时间规定，一般不提倡员工加班，如确因工作任务需要，需提出口头或书面申请。上班不得无故迟到、早退；工作时间，员工不得无故外出，如有特殊原因，需向公司负责人请假并在员工外出单上注明外出事由及请假时间。
95、员工不得利用公司的计算机和其它办公设施做私事，一经发现，作经济处罚并立即辞退。员工在上班时间不得从事与工作无关的事情，不得影响他人正常工作，发生上述情况并多次劝告无效者立即辞退。
96、本规章制度的考核与员工薪金挂钩。
97、本规章制度自制定日20xx年11月1日开始实施，解释权和补充权归属丽水电力正阳网络信息技术公司。
98、员工事假须提前向店长请假批准，事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者，须直接向总经理请假批准。
99、员工不得早退，早退5分钟以内罚款5元，10分钟以内罚款10元……早退30分钟以上者按旷工半天处理。
100、员工*时出入超市一律走出口，并主动向划票人员出视购物小票及随身物品。
101、员工在工作中由于过失造成商品损坏的，须照价赔偿，故意损坏商品的须按商品的10倍赔偿并予以辞退。
102、员工在工作时间内不得购物，购物一律在下班后方可，晚上可在下班前10分钟内购物。员工购物一律到指定收款台交款。
103、员工的私人物品一律放在更衣室内或店长指定地点。
104、日常思想教育
105、各楼层的人员定编由人事部根据公司总体计划及经营实需状况统一制定。
106、注意节约用水、用电，坚决杜绝长明灯、长流水现象，除了传真机以外，其他的电器只要人不在必须断电，养成一个随手关灯、关水的好习惯。
107、不得在宿舍内吸烟，以防火灾的发生。
108、在上班过程中，员工之间不准发生吵架、打架等有损卖场形象的行为，违者双方当事人公司将作辞退处理，并取消当月全部工资及补助。
109、保持销售区域的卫生干净，整洁。随时检查通道是否有空纸箱、垃圾等杂物。如果购物通道有障碍物影响顾客购物，应及时清除。
110、在上班期间，各区域员工若私自更改本柜或其它柜的商品价格，即把价格高的商品更换为价格低的商品。自己下班后或通知朋友、亲属前来购买，一经发现一律移交*机关处理，并取消当事人月工资奖金及其它补助，其人公司做辞退处理。
111、员工在上班过程中，如利用工作之便，监守自盗或内外勾结偷取卖场内商品的，包括赠品及促销产品，无论情节轻重，一律移交*机关处理，月工资、奖金等一律扣除，并给予公司500元的经济补偿，本人作辞退处理。
112、男员工不准留长发、胡须、长指甲、染发、不戴耳坠等，女员工不准留长指甲、涂指甲油、不披头散发等。
113、遵守公司员工通道管理制度，自觉接受值班人员的工作例行检查，上、下班时按顺序排队打考勤卡，不准替人或叫其他人代打卡。
114、工作期间禁止玩手机、发短信或接听私人电话。
115、早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。
116、住宿人员离职(包括自动辞职、辞退等)或住宿期限已到，应于离职或到期之日起1日内搬离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿费或搬家费;如发现损坏宿舍物品者，要照价赔偿。
117、违反宿舍管理制度，且情节严重。
118、服从公司的安排、监督和管理。
119、不得在宿舍内使用或存放危险品、易燃品和违禁品。
120、房间卫生由住宿人员轮流负责，由宿舍长制定值日表并严格执行。
121、不服从公司安排、监督和管理的。
122、严重违反宿舍管理制度的。
123、热情接待每位客户,做好积极、主动、热诚、微笑的服务;
124、员工辞职必须提前3个月提呈辞职报告,书写详细理由批准后方可离职,离职只发放工资,
125、未满1个月而要离职者只发放工资的60%,
126、对于因公事外出（如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会）、卡钟坏等意外情况不能及时打卡的，必须由门店店长签注说明（写明理由），不扣当月全勤奖。
127、对于忘记打卡的，则门店店长不必签注说明。
128、休息时间也要打卡，如遇工作繁忙等情况而没有休息，则需找门店店长签注说明。
129、超过3分钟上班时间打卡者为迟到，提前在1分钟下班时间打卡者为早退。迟到、早退一次分别扣款10元。迟到、早退超过20分钟的，扣款20元早退超过30分钟的，扣款30元早退超过40分钟的，扣款40元早退超过50分钟的，扣款50元早退超过60分钟的，扣款60元迟到、早退超过2小时的扣除半天工资，迟到、早退超过4小时的，以旷工一天处理。
130、旷工一天，扣除员工两天的全额工资，依此类推。连续旷工三天或一年累计旷工五天以上者，视自动离职，公司将解除劳动合同，作辞退处理。
131、未办理任何请假手续，未经批准离岗的。
132、煤气安全检查必须实行每班检查一次，用交班本做好交接工作。
133、烘焙人员应当在工作之余主动协助店面销售产品，如擅自离岗者每次扣罚5-10元。在有事要离开岗位的情况下，必须经过店面当班负责人同意后方可离开，并要说明离开原因和时间。
134、上班是间内，不得抽烟或到仓库里玩物机、打电话，如有了现，每次扣罚5-10元。
135、希望您服从领导安排，听从指挥，。领导在其职权范围指派任务或履行职责，每一位员工均有服从或积极配合的义务，不敷衍塞责、阳奉阴为。如您对自己的职务或工作职责有不清楚或不满意的地方，可想上一级主管反映。对于上级的指示，应全力以赴，认真执行，不得推诿违抗。除特殊情况外，严禁越级请示。
136、按作息时间要求上下班，不得迟到、早退、旷工上、班时间不得购物,所有员工在考勤之后不得私自走出店门。
137、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
138、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。
139、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
140、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
141、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。
142、从业心态：做好每一件手边的事，做好每一天工作的事，服务好每一个接待的客户。
143、对自己的岗位工作尽职，尽责，尽力。
144、对其他同事发扬主人翁精神，合作融洽，互相帮助，互相学习，互相勉励。
145、服从上级的工作安排，并严格遵照执行。
146、卫生值日时间为：8:50分(所有工作人员)。值日范围：各自办公区域、开门、打开一楼基本电源、二楼基本电源、放好门口停车牌、烧水、桌椅、更衣室、工程部、打扫一楼及二楼地面、玄关、擦浮灰、水吧台、VIP区，卫生间，播放背景音乐等。
147、员工上班期间必须统一着工装，佩戴工牌，女员工化淡妆，内衫星期一至星期四穿黑色，星期五至星期日穿红色，男士统一穿西装外套等
148、中午12:00――14:00为午餐午休时间，必须留二人在一楼前台值班(轮流式)，吃饭时间尽量不要超过半小时。
149、每周组织大扫除(卫生区域轮流制，由店长分配办公文秘
150、休假申请流程：部门主管――店长――总经理。所有休假必须填写休假单，签字同意后方可休假。
151、茶水上好后，用黄色盘子倒上白开水，把毛巾放在盘子里浸泡一会，拿起微微拧干水，按照统一方法(提前培训)折叠好毛巾，用碟子呈上送给顾客使用，并告知顾客这是热毛巾可擦手用(泡毛巾的水倒到卫生间桶里充厕所用)。
152、水吧台负责白色毛巾清洗工作，白色毛巾如很脏，不能正常清洗干净，可用84消毒液浸泡后清洗干净(已配备手套)，并凉在白色护栏上(有顾客来及时收起)，清洗毛巾的水方可倒入卫生间绿色桶里，可冲厕所用。如遇接待大量顾客情况，水吧台可根据实际情况不使用毛巾。
153、店内所有水费单、电费单、话费单等，统一交给店长核对并缴费。
154、卫生间所有清洁用具，抹布等，用完必须清洗干净后放回原处，摆放整齐。
155、清点即将开市前所有必备的原料，清洁整理工作区域。
156、即时清点先前备制的原料，掌握一定的原料储备额，并即时通知水台清洗、加工。
157、清洁工作区域，将用具整理、归位。
158、掌握迅速、干净、完好的洗碗技巧、将餐具破损率降到最低。
159、具有吃苦耐劳的职业精神。
160、懂得餐具卫生知识，做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管。
161、餐具破损的责任要清楚，以现破损要及时查找原因。
162、加工过程中，不可造成原材料的浪费。
163、能够熟练的进行鱼类的宰杀和初加工。
164、勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
165、办公区的书面凭证的完整和条理性。
166、以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。
167、个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。
168、员工不允许坐在货物上。
169、若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
170、顾客要的货物,要随时登记在要货单。
171、全面负责超市的经营管理工作。
172、及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。
173、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
174、不准迟到，需提前5分钟到达办公室（特殊情况必须说明），如果不能遵守，迟到一次扣除5元（从当月工资中扣除）。
175、不准在上班时间浏览与业务无关的网页或登录私人QQ，看电影、下载歌曲，以及做其他私事，一旦发现记过一次。
176、员工应该在工作上互帮互助、协调配合，生活上互相关心照顾。员工应该爱护公司财物，保持公司环境卫生，关心和爱护其他员工的身体健康，不得在办公区域内吸烟。
177、食堂卫生保持干净、整洁。外出员工因特殊原因不能及时赶到公司就餐，需立即通知公司，以做准备。
178、热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良好的形象。
179、住址和电话。
180、婚姻状况。
181、凡在本公司服务的员工均发给每个人工作证和工号牌。员工当值时应佩戴工号牌和携带工作证，部门领导有权随时检查。
182、工作证、工号牌如有遗失、被窃，应立即向领班报告，并由本人赔偿损失后补发新证（牌）。因使用时间太长而引起损失者可免费更新。
183、无顾客要求，不准玩游戏、聊天、看网络小说，网络电影等；
184、接打电话要领：
185、电话是找其他店员时，应请问其姓名，以便转告，当事人不在时则问其“能不能请您留话”及其姓名、联络方式。随时用笔记下重点，关键数字复述核对无误后转交给承办人；
186、顾客结帐与电话铃响同时，应先接听电话并请对方稍等“对不起，请您稍等一下”，再以顾客结帐为优先；
187、然后要找到相关的责任人并分析问题的性质，进行批评和处罚；
188、明确表示承担替顾客解决问题的责任；
189、必要时请上级出面。
190、拖延或隐瞒；
191、自觉执行公司保密制度，不打听、不传播应知以外的信息，严禁泄露公司商业机密；
192、职工不得在公司使用电炉取暖、做饭。
193、职工必须严格遵守岗位责任制及安全操作规程，防止各类事故发生。
194、机器设备；
195、其他设备。
196、合同的严密性。包括：合同应具备的条款是否齐全；当事人双方的权利、义务是否具体、明确；文字表述是否确切无误。
197、合同的可行性。包括：当事人双方特别是对方是否具备履行合同的能力、条件；预计取得的经济效益和可能承担的风险；合同非正常履行时可能受到的经济损失。
198、合同的文本(包括变更、解除合同的协议)，以及与合同有关的附件、文书、传真、图表等；
199、货款的承付、托收凭证，有关财务帐目；
200、其他与处理纠纷有关的材料。
——员工守则 100句菁华
1、负责企业产品的销售、售后服务工作；
2、销售代表的业务指导与检查、控制，监督销售流程，保证销售业务按计划、程序顺利进行；
3、负责本销售部销售档案的整理、跟踪及管理；
4、负责本销售部及销售大厅的卫生的安排、监督工作。
5、协助行政总监草拟、订正公司各项管理规章制度；
6、协帮公司对员工入行各类规章制度的培训以及各类专业性学问培训的部署；
7、对公司行政、人事档案及其它资料，包含登记、分类、存贮、备份、转录，皆不得泄露，更不得私自改动、拷贝或让无关人员浏览等保稀工作；
8、对印章、引见信管理不严或使用不该而制成的不良效果负责；
9、有敦促各部门及时做好文件与资料的立卷、回档工作的义务；
10、对公司人力资源管理诸方里的制度、规定的执行情况有权检查、监督；
11、了解ISO9001质量管理系统、方式和内容；
12、病假：
13、未经部门经理许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。
14、餐券不得转让，不退钱，过期作废。送、借餐券给别人的，将受到失职处分。
15、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
16、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
17、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
18、员工离店时，必须清理衣柜，并把钥匙交回人事部，不及时交还衣柜，酒店有权清理。
19、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。
20、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店；
21、上下班不打卡或唆使别人为自己打卡和替别人打卡；
22、对客人和同事不礼貌；
23、拒绝执行管理员/部门主管的指示；
24、违反安全规定；
25、未经同意改换班次、休息天或休息时间；
26、发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉。
27、向顾客索取小费或其它报酬；
28、旷工。
29、严格执行食堂各项规章制度，各人职责明确，职责范围内的事认真做好并把好卫生关。
30、、制止非工作人员进入食堂。
31、电器机械设备，指定专人负责操作、管理、维修、保养，其他人员不准动用。
32、各种机动车辆，由公司指定专职司机驾驶，其他人员一律不准动用，未经允许不得在单位以外停放过夜。
33、各种电器，机械设备要订立、明示操作规程。
34、不得将亲友或无关人员带入工作场所。
35、查明汛情程度、位置和涉险人员物资情况，向有关领导报告汛情，迅速按《防汛工作应急预案》进行处理。
36、客户或来访者进门，前台马上起身接待，并致以问候或欢迎辞。如站着则先于客人问话而致以问候或欢迎辞。 客户走时也要礼貌相送，如“您慢走！”等。
37、负责为客户办理开户、入市手续，接受咨询和后续客户服务，收发传真和邮件，公司网络服务、开发、维护。
38、及时进行入库单和采购发票的核对，按规定进行存货和销售成本核算。
39、负责组织建立健全部门岗位职责、规章制度、操作程序等。
40、有权对本部员工奖惩提出议案报总经理，有权对本部消极员工辞退，有权对市场开发迟缓的合作商、居间人取消资格。
41、与公司其它业务部门联系，征询对管理方案的意见和建议。
42、指甲：指甲不能太长，应经常注意修剪。女性职员涂指甲油要尽量用淡色。
43、鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。
44、职员工作时不宜穿大衣或过分雍肿的服装。
45、站姿：两脚脚跟着地，脚尖离开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清你的面 孔。两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间。
46、按要求出成品，成品损耗数量，领料数量相符并登记，坚决杜绝浪费现象发生。
47、机上所有安全防护设施，需要定期检查，对机器设备进行必要的清洁养护。
48、晒版房、印刷，后加工等人员必须严格遵守每个工艺的制作过程各道工序要严格把关，保证成品的质量(一般情况按样品要求制作)，若有不清楚的地方，必须向业务员或办公室问清楚才进行印刷，以防出错。
49、印刷前要做好加油、上墨、上纸和机台清洁卫生等各项开机前的准备工作。
50、印刷好的印件要整齐放好;印完之后的版材(校版纸、废品)必须封好，整齐分类放好，方便日后使用。
51、本公司为树立制度、健全组织管理，依据公司经营特点订立本规章，凡本公司所属员工的管理，除劳动法另有规定外，悉依本规章制度执行。
52、本规章制度适用于全体员工。
53、所有应聘人员除总经理特批可免予试用或缩短试用期外，其余人员都必须经过三个月试用期方可转正。
54、招聘录用的新员工正式上班当日先到人力资源部报到，并以其向人力资源部报到的日期为试用起薪日。
55、服务人员及营业场所管理人员需交缴服装抵押金，办理正常离职手续可全额返还本人(服务员每人300元，管理人员每人500元)。
56、所有在职员工都应遵守本公司员工考勤、休假、请假制度。
57、工作时间：公司实行每周六天工作制，但因岗位不同分为两种工作时间制度
58、迟到、早退或旷工：
59、热爱本公司，维护良好的公司形象，尽忠职守，服从公司领导，保守业务秘密;
60、爱护公司财物，不浪费，不营私;
61、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食、吸烟、饮酒。禁止在厨房等公共场所食用公司经营用小吃，不做与本职工作无关的事。
62、按规定时间上下班，不得无故迟到、早退、旷工。
63、忠诚：是员工必须具备的品德。有错必改，不得提供虚假情况，不得搬弄是非、诬陷他人。
64、所有员工当值时应佩戴作为工作服一部分的名牌于上衣左胸前，部门主管及保安人员有权随时检查有关证件。不戴名牌将受到失职处分，工号牌如有遗失、被窃应立即向本部门经理或人力资源部报告，并按规定到人力资源部办理补领手续，所引起的一切责任由本人负责。若因时间较长而损坏的可凭旧换新。
65、员工离职时须把工作服交回到布草房，名牌交回到人力资源部，退回的制服必须清洗干净，如不交回或工作服破损，则需按规定赔偿。
66、身体：无体味，不得涂抹气味浓烈的香水。
67、男员工应穿黑色皮鞋、深色袜。女员工应穿色鞋，肉色袜，无脱丝、破洞，裙角或裤角不露袜口。所有在职不得穿拖鞋上班?
68、如物品保管三个月无人认领，则由公司最高管理部门决定处理方法。
69、员工衣柜的配给由总经办负责，必要时可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
70、本公司所授权人员有权检查员工更衣柜的卫生和使用状况，检查时两个以上人员在场。
71、事无巨细，对客人投诉的事项，必须尽快处理，让客人得到满意的结果。
72、投诉经调查属实可作为奖励或处罚的依据。
73、爱护公司的一切财产，注意所有设备的定期保养、维修、节约用水、用电和易耗品，不准乱拿乱用公物，不得把有用的公物扔入垃圾桶。
74、嘉奖。
75、记小功。
76、晋升。
77、年度考核业绩特优者。
78、检举违规或损害公司利益者。
79、遇有意外事件或灾变，奋不顾身，不避危难，因而减少损害者。
80、记过。
81、其他应予以记过之行为。
82、泄漏业务或事务上的机密者。
83、在工作时酗酒滋事，影响工作秩序者。
84、在公司内打人或互殴者。
85、在外从事与本公司利益冲突的工作，经劝告放弃仍不听者。
86、上班时间须按公司要求佩戴公牌。
87、不随地吐痰或丢垃圾。
88、参加班前例会，听从当日工作安排。
89、14 能迅速有效地处理各类突发事件。
90、导购员定位站岗，与柜台、货架按实际情况保持距离站立。
91、送宾结束后整理货架(柜台)、商品、办公用品。
92、接待顾客时如另有顾客上前询问，要接一待二顾三，如不能及时接待要示意"请稍等，马上来。"
93、从外观无法判定商品有无质量问题的，与顾客协商，到鉴定部门鉴定，鉴定费由责任方承担。
94、应退换商品如遇调价，按顾客购物发票价格退款。
95、每天早晚在规定时间内认真打扫本区域内卫生，包括柜台、货架、商品、办公用具、地面等处不留死角。
96、确保仓库、墙面、地面干净无污，商品摆放整齐，更衣室挂钩、椅子拖鞋、穿衣镜齐全，化妆品使用展台清洁卫生。
97、保持促销宣传品的整洁、无污渍、无破损。
98、导购员不得向购物城、厂家所要或占有为顾客提供的奖品、赠品。
99、培训制度
100、试用期
——员工守则十条 50句菁华
1、上下班必须提前10分钟到岗，不准迟到、早退。
2、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
3、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。
4、办公用品购置、领用规定
5、员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、结育手术假时，必须凭有关证明资料报总经理批准；未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资。
6、新聘(雇)员工，用人单位和受聘人必须填写《员工登记表》，由用人单位签署意见，拟定工作岗位，经人事部审查考核，符合聘雇条件者，先签试用合同，经培训后试用3个月。
7、新员工正式上岗前，必须先接受培训。培训内容包括学习公司章程及规章制度，了解公司情况，学习岗位业务知识等。培训由人事部和培训部负责。员工试用期间，由人事部会同用人单位考察其现实表现和工作能力。试用期间的工资，按拟定的工资下调一级发给。
8、公司执行国家劳动保护法规，员工享有相应的劳保待遇。
9、员工的直系亲属(父母、配偶和子女)死亡时，丧假3天；异地奔丧的适当另给路程假。假期内工资和津贴照发。
10、员工必须服从组织安排，遵守各项规章制度，凡有违反并经教育不改者，公司有权予以解聘、辞退。
11、本办法适用于本公司因公出差支领旅费的员工。
12、出差旅费分交通费、宿费及特别费三项：
13、签约人在签订合同之前，必须认真了解对方当事人的情况。
14、乡机关单位职工必须严格要求自己，严格按时上下班，无特殊理由不得随意请假或迟到早退，做到出满勤。
15、凡因病因事不能上班者，必须及时请假。干职工请假2天内由乡分管领导审批，2天以上须经分管领导同意后报乡长批准。请假一个月以上，须经乡班子会研究决定并报县组织人事部门审批。乡班子成员请假由党委*批准，党委*不在乡由乡长批准。请假一个星期以上，须经乡班子会集体研究同意，请假一个月以上须报县委、县*审批。乡党委*、乡长请假按县委、县*有关规定执行。
16、党政办公室负责做好考勤，严格日考勤制度，建立请假、休假、出差登记册，如实登记每位同志的考勤（请假）情况，并每周公示考勤结果。
17、严格执行上、下班签名制度，着工装签名，并严格签署上下班具体时间。
18、头发应经常清洗，不得有异味、烫夸张的颜色做夸张的发型，不留披肩发。
19、严禁在顾客面前发生争吵，讨论美容院及其他顾客问题，时时注意自身修养，保持良好形象。
20、实行卫生岗位责任制，分区划片，保持店内环境卫生，做到全天整洁干净。
21、拖鞋应做到每天清洗，轮流值日，保持鞋柜干净无异味。
22、随手关门，轻关轻开，不得发出声音。
23、每月3天公休，提前1星期安排，节假日照常上班。
24、认真做事，互帮互助，大家一起来创建一个和谐的大家庭。
25、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作;
26、工作时间不得穿工作服外出购物，不准听手机音乐，不准大声喧哗或闲聊;
27、员工上班时间遵循丽水电业局上班时间规定，一般不提倡员工加班，如确因工作任务需要，需提出口头或书面申请。上班不得无故迟到、早退；工作时间，员工不得无故外出，如有特殊原因，需向公司负责人请假并在员工外出单上注明外出事由及请假时间。
28、商场各部门员工，都必须服从管理人员的统一安排，如对管理人员的管理方法执有不同意见者，可以书面形式向督导或公司反映。
29、注意节约用水、用电，坚决杜绝长明灯、长流水现象，除了传真机以外，其他的电器只要人不在必须断电，养成一个随手关灯、关水的好习惯。
30、卖场各区域领用物品必须先是报损商品，在没有报损商品的情况下，才能领用正常商品，领用商品时必须按正常的领用程序填写领用单方可领用，如需领换拖把等贵重商品，必须经商场经理同意。
31、员工在上班过程中，如利用工作之便，监守自盗或内外勾结偷取卖场内商品的，包括赠品及促销产品，无论情节轻重，一律移交*机关处理，月工资、奖金等一律扣除，并给予公司500元的经济补偿，本人作辞退处理。
32、有事需请假的员工，必须提前请假，病假一天以内报请柜长批准，二天内报请主管批准，三天以上报请总经理。事假1天报请主管批准，2天以上呈报总经理，未经批准同意不来上班的按旷工处理。
33、各部门经理全面主持、负责本部门的日常工作。及时制订工作周、月、季度计划，并监督计划的实施、执行。
34、起草各种制度和文件及经营性提案文稿。并对公司需要的各种管理表格，汇报表格进行设计。
35、负责保管实物的收发工作，不准把库房钥匙交于其它人代管及让其它人员代发货物。严禁其它人进入库房。
36、收银员每天做好收入明细帐，在当天的业务结束后将现金如数存入指定银行账户，并将银行存款单与收入单据一并交财务人员。
37、帐务核算要做到收支清楚，账目清楚，并做好成本分析。
38、与同事之间态度友好，坦诚相待，互相尊重，相互协作。
39、所兼职的工作单位对本公司构成商业竞争。
40、投资于公司的客户或者商业竞争对手的。
41、以直系亲属或者朋友的名义从事以上三种投资行为的。
42、领导安排的工作任务，应积极认真努力的完成。对领导的安排持有不同的意见时，可以提出，但是在未做决定改变时，必须严格遵照指令任务完成。
43、业务人员如要调走，须提前一个月书面向公司写辞职报告，将本人与公司之间的帐务清算并将本人业务工作进行整理、交接后由市场部主管人员签字方可离开公司。否则作为离职处理，公司将保留追究其经济责任与法律责任的权利。
44、加强对现有客户了解与沟通，开发有价值的产品与挖掘有潜力的现有客户，了解不同的客户与客户群对产品质量的反映与技术要求，并及时地反应给生产，以提高公司产品的质量，制定满足客户的要求的可行性。
45、一切行动按照中心指示执行，服从餐厅经理领导。
46、任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入餐厅，各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出餐厅，若发现，按偷盗论处。
47、除本餐厅员工外，非餐厅员工不得进入餐厅。
48、值班人员认真负责，不准擅自离岗，注意安全，防火、防盗、防投毒。
49、散装易霉食品勤翻勤晒，贮存容器加盖密封。
50、冰箱、冷库经常定期化霜。
——餐饮服务员工作描述 50句菁华
1、负责保管好自我服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。
2、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好职责区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。
3、按照公司制定的五常法，天天五常法，坚持良好的个人素养及个人生活习惯。
4、晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与部长做好交接工作，经部长检查后同意方可离岗。
5、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;
6、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;
7、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;
8、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;
9、及时将客人意见或投诉报告上级;
10、向顾客介绍会所其他服务设施;
11、通过参加培训，不断提高服务素质;
12、维护餐厅各区域卫生，根据当日接待任务，检查餐前准备工作是否到位;
13、主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。
14、完成上级上交的其它工作。
15、钻研业务，提高自身素养，持续改善。
16、完成总经理交给的其他工作。
17、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。
18、负责写好工作日记，做好交接手续。
19、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。
20、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
21、了解当日估清菜及特别推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。
22、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
23、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
24、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人供给周到的服务。
25、坚持个人身体健康和清洁卫生。
26、能迅速有效地处理各类突发事件。
27、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
28、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
29、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
30、负责每日的流程登记表和餐位表，确保准备无误。
31、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人沟通。
32、负责酒店的订座情况并做好详细记录。
33、对菜肴有充分的认识和了解，能准确给客人解释其特色、价位等。
34、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的指导下接受预订，接听电话要复述一遍。
35、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
36、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。
37、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
38、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
39、服从领班领导，做好餐前准备工作。
40、做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。
41、上班时要控制情绪，保持良好的心态。
42、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名。
43、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
44、了解当天供应品种（例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类）。
45、参加班前例会，听从当日工作安排。
46、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。
47、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。
48、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。
49、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。
50、按照规格标准，布置餐厅、餐台，做好餐前的所有准备工作；
——酒店餐饮部部门职责 40句菁华
1、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
2、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
3、做好餐厅餐具、布草、其他物品的补充、替换和服务结束工作。
4、熟悉菜单，与备餐间协调合作。
5、处理一般投诉，及时解决问题，并将情况向上级报告，不断积累经验。
6、及时落实每天的清洁工作，保持餐厅整洁卫生。
7、抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生工作，负责餐厅设备设施的维护保养工作。
8、全面负责宴会的整理、计划、实施步骤，处理各种问题和客人投诉。
9、全面负责宴会厅硬件设备的清洁、维护、保养、更新。
10、负责与其他部门的沟通、协调、合作。
11、维护老客户关系及开发新客户资源；
12、负责拟定餐饮部经营计划、落实部门的相关规章制度与规范；
13、负责餐饮部内各模块工作，根据餐厅需求统筹人员分配，确保各项工作协调一致顺利进行；
14、负责提供餐饮人力需求、岗位说明等，配合并落实人力招聘、定岗、定编工作；
15、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给运营经理。
16、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到公司规定的标准。
17、协助餐饮经理确定部门每周排班；
18、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量
19、检查工作。
20、做好餐厅的财产管理工作。
21、负责来人接待工作等
22、协助公寓经理制订餐厅的服务标准及工作程序。
23、根据客情需求，做好餐厅餐前摆台及指导工作。
24、每日进行餐前、餐中、餐后的检查督导。
25、每日检查本班组员工仪容仪表、出勤状况，进行考核打分。
26、每日检查所辖区域设备设施运行情况。
27、每月底进行餐具的盘点工作。
28、参加公寓组织的各种培训和活动。
29、完成领导交办的各项工作任务。
30、与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
31、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
32、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。
33、了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
34、注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，组织QC（全面质量管理）小组活动，保证各项运作正常。
35、抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。
36、负责店面日常运营数具整理核算工作；准确出具各店面月度损益报表工作
37、工作细致，责任感强，良好的沟通能力；
38、上级领导交办的其他工作任务。
39、制定奖惩制度，激励团队士气，高效地提升营业额目标、人员发展，顾客满意等；
40、对区域所有门店经营业绩负责，处理一切店里突发事件，确保顺利经营；
——餐饮员工奖惩制度 40句菁华
1、对待顾客的投诉和批评，应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人发生争论，解决不了的问题应直接上报。
2、热情待客，站立服务，使用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。
3、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
4、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。
5、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班，须调班调休须征得主管允许
6、员工上班迟到、早退、将视当时情节，管理者的决定扣除工资，如有急事不能上班，应征得管理者的认可方可离开，否则按旷工(旷
7、对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。
8、任何员工发现还在冒烟的烟头都应立即把它熄灭，如发现电线松动、磨损、折断，电源插座和电器的破损等情况，都应立即上报，以便及时处理维修。
9、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
10、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
11、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
12、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
13、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
14、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
15、未经他人同意不得随意翻动他人物品，违者按照酒店相关制度处罚。9.不得随意损坏宿舍内的物品，违者按价赔偿。
16、宿舍人员必须在晚上24：00时之前返回公司宿舍，超过24:00时未返回，宿舍长有权拒绝进入宿舍，工作原因除外。晚上24:00时，所有宿舍必须关灯休息，若有违反者，给予20元罚款;因工作需要开灯时，离开后一定要将灯关掉，以免打扰他人休息。
17、住宿员工必须服从宿舍管理人员的管理，不许大声喧哗，做到按时就寝，员工归寝后无论任何情况，员工一律不得留外人。
18、住宿人员住宿产生的相关水电费用由住宿人员统一*摊，具体费用划分由宿舍管理人员统计。
19、领班级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。
20、基层员工绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。
21、公司、分店奖惩权限最高为100分/人的管理人员：总经理、行政人事部经理；
22、分店奖惩权限为20分/人的管理人员：各分店组长（见习组长）
23、分店保持高水*的管理且具有推广价值，经济效益良好者；
24、顾客给予口头、书面、电话表扬；
25、爱店如家、积极工作、热情服务，为本店赢得荣誉者；
26、妥善帮助客人处理困难，受到客人高度赞扬者；
27、控制开支、节约有显著成绩者；
28、同坏人、坏事和不良倾向作斗争，舍己为人，保护宾客、同事的人身安全及本店资财方面有突出成绩者；
29、检举损害本店利益或其他不法行为，经查属实：向公司举报本店管理人员违犯规章制度经查属实者；
30、上班必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不准擅自离岗;服从工作安排，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。
31、衣服要整洁，无油渍、无皱痕。
32、大堂服务员在为客人服务过程中要掌握轻重缓急：先帮客人就座，客人入座后先送上例汤;然后到客人面前点餐，有良好的酒水推销意识。
33、所有员工要做到分工不分家：该帮忙时要帮忙，该出手时要出手，协同作战，互相帮助。
34、凡违反以上规定一次视情节轻重扣款5元，一月内无出现差错者奖励50元。
35、勤洗澡、勤换衣、勤洗头、不能有头屑、身体不能有异味。
36、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
37、地面无杂物、桌凳按要求摆放整齐美观。
38、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘要干净、无污渍。
39、遇到客人，要主动问好点头致意，不能视而不见。
40、如遇客人较多时，不得擅自离岗。否则所造成的后果由本人承担。
