1、我服务我快乐。
2、服务从微笑开始。
3、微笑服务诚信待客。
4、全情奉献，群众满意。
5、客粗我细，客细我耐。
6、微笑在脸，服务在心。
7、文明窗口，微笑服务。
8、用微笑服务每一个人。
9、用心服务，传递笑脸。
10、诚信做人，务实为民。
11、店好有常客，客无远近。
12、但愿人常健，何妨我独贫。
13、塑窗口形象，树行业新风。
14、好货不愁卖，好店不愁客。
15、微笑暖人心，真情待客户。
16、您的满意是我工作的动力。
17、承诺有时限，服务无时限。
18、顾客夸你好，胜过登广告。
19、顾客满意是我服务的宗旨。
20、销售是从被别人拒绝开始的。
21、用心做好细节，以诚赢得信赖。
22、视顾客为老板，把老板当顾客。
23、顾客不分大小，交易无论多少。
24、优美环境，优良秩序，优质服务。
25、周到的服务才能赢得顾客的信任。
26、我的成就，当归功于精力的思索。
27、服务人民，奉献社会，传承文明。
28、服务从细节做起，细节决定成败。
29、全方位规范执法，零距离感受服务。
30、拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。
——餐饮服务口号 100句菁华
1、联合协作，尽善尽美
2、想在客人之前，说在客人之后
3、我服装整洁，由于是专业服务
4、我乐于助人，由于客人是朋友
5、群众利益无小事，饮食安全是大事
6、处理问题灵活点，待人接物热情点
7、加快构建餐饮服务，食品安全法治秩序
8、了解问题彻底点，工作紧张用心点
9、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活
10、依法加强监管，确保餐饮安全
11、工作方法慎重点，心胸大度宽容点
12、小事糊涂一点，人情味浓一点
13、一鼓作气，挑战佳绩。
14、优化以双赢为目的，精诚合作共同发展。
15、语言到位，微笑到位，卫生到位，设备到位。
16、我充满自信，因为我做得最棒。
17、倾心努力向前，立志有所作为。
18、微笑露一点，嘴吧甜一点。
19、美食美客，情结万家。
20、让您的食欲大振，胃口大开。
21、心的感动，食惠万家。
22、家的味道，片刻为您。
23、服务争当先，味美更价廉。
24、温馨食尚，念念不忘。
25、重视餐饮安全，关爱生命健康。
26、吃得放心，吃出快乐。
27、好吃不贵，吃不饱的甜美。
28、生活不易，感恩有你。
29、讲文明从我做起，树新风从现在开始。
30、宾客至上，服务第一；团结高效，永争一流。
31、请君试问东流水，特色余香谁短长。
32、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
33、消闲舒雅琴声乐韵，举酒畅谈其乐悠悠。
34、以人为本，以客为尊团结友爱共同发展。
35、万般皆下品，惟有“海鲜”高。
36、市场是海，质量是船，品牌是帆。
37、联合高效，永争一流。
38、真诚服务，师生至上。
39、开口吃个爽，莫把安全忘。
40、我服装整洁，由于是专业服务。
41、脾气小一点肚量大一点。
42、点子多一点，理由少一点。
43、优质服务，精益求精。
44、躬身上前是我们的行动
45、永不言退，我们是的团队。
46、勤思巧干苦攀，创新创收创业。
47、热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归。
48、最好的服务
49、最好的出品
50、最好的环境
51、面对工作认真第一;
52、食尚大盘菜，领航新食代。
53、品味至高无上，享*彩食尚。
54、一味一故事，鲜香满人间。
55、大盘菜，美味聚。
56、美味健康吃出来，要吃就来大盘菜。
57、食尚大盘菜，味美人人爱。
58、百姓家常饭，好吃实惠常相伴。
59、健康生活系千家万户，安全饮食保国泰民安
60、积极拼搏振兴黄金
61、欲食天下鲜，安全记心间。
62、脾气小一点，度量大一点;
63、脑筋活一点，效率高一点。
64、向专业迈进，树酒店服务先锋。
65、我们以一百分的努力，换您十分满意;
66、绿色 健康 我们所做的，就是您对劲的
67、绿色，健康，我们所做的，就是您满意的。
68、餐饮安全你我同创，和谐健康大家共享。
69、累积点滴改进，迈向完美品质。
70、索证索票严格采购，保质保量诚信供餐。
71、团队第一，顾客至上，争做。
72、尊重顾客的独特性。
73、绝不轻意说不。
74、我布满自大，由于我做得最棒。
75、品质你我做得好，顾客留住不会跑。
76、民以食为天，食以洁为先。
77、热忱为本，永续经营。
78、我乐于助人，由于客人是朋友。
79、微笑服务，细心周到。
80、不怕顾客杂，只怕不调查。
81、迎四海宾朋，候八方来客。
82、服务他人，我快乐。
83、心系餐饮安全，诚筑和谐家园。
84、一心为大家，爱心传递你我。
85、增加信任，稳定续收。
86、热情主动服务，创造和谐关系。
87、你使用放心我们努力用心
88、承诺守信，健康惠民
89、仁心济世，仙方救人
90、规范管理，诚信互利
91、把客户利益放大
92、为民务实勤奋清廉
93、诚信为本，惠民为真
94、售良心药品，树诚信品牌
95、和谐一生，延年益寿
96、我爱本人，我爱好当初的工作；
97、我服装整齐，因为是专业服务
98、加强餐饮环节监管，严把食品“入口关”。
99、餐饮量化分级，助您安全消费。
100、坚决打击无卫生许可从事餐饮经营活动。
——关于餐饮服务员岗位职责 50句菁华
1、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。
2、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及营养价值，服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。
3、负责酒店的订座情况并做好详细记录。
4、接听电话声音优美动听、举止大方得体，并会使用英语、地方语言、标准国语接听电话，能有良好的沟通能力。
5、书面端正、字迹清楚，并会电脑软件输入和资料备案。
6、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。
7、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。
8、做好预订的跟进工作，保证订座本的准确性。
9、负责本包间的餐具保管和盘点工作。
10、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;
11、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;
12、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;
13、盛情款待及注意顾客的需求;
14、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;
15、向顾客介绍会所其他服务设施;
16、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;
17、维护餐厅各区域卫生，根据当日接待任务，检查餐前准备工作是否到位;
18、完成总经理交给的其他工作。
19、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的`形象和声誉。
20、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
21、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
22、当班结束认真做好收尾工作。
23、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。
24、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
25、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
26、负责开餐前的准备工作。
27、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
28、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
29、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
30、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
31、运用礼貌语言，为客人提供服务，
32、做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。
33、上班时要控制情绪，保持良好的心态。
34、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。
35、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
36、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。
37、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定标准。
38、负责各种服务设备设施的维护保养工作。
39、负责客房的送餐服务。
40、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。
41、餐厅服务员
42、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
43、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
44、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
45、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
46、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
47、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。
48、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
49、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
50、搞好客人关系，主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。
——关于餐饮的名言 30句菁华
1、不当家不知柴米贵。
2、好处安身，苦处用钱。
3、己所不欲，勿施于人。
4、柴无一根，米无一粒。
5、爱惜五谷，儿孙多福。
6、病从口入，饭前洗手。
7、相互礼让，自觉排队。
8、粗茶淡饭，细水长流。
9、细水长流，遇灾不愁。
10、自强不息，厚德载物。
11、家有万石粮，挥堆不长。
12、由俭入奢易，奢返俭难！
13、小钱不知省，大钱将滥花。
14、粮收万石，也要粗茶淡饭。
15、剩饭剩菜，请到入垃圾桶内！
16、关注食品安全，关爱生命健康。
17、增强先进性意识创建文明餐厅。
18、树百年报国志，做世纪栋梁才。
19、集齐七只苍蝇可换肉包子一个。
20、食不净则多病，食不尽则多蝇。
21、勤俭节约是中华民族的传统美德。
22、一粒米，千滴汗，粒粒粮食爹娘换。
23、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
24、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
25、谁爱风流高格调，共怜时世俭梳妆。
26、迟到者请自觉在，此处站立一分钟。
27、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。
28、节约节约，积少成多，一滴两滴，汇成江河。
29、食不过佳，充饥则可；身不过华；遮身则可。
30、天地"粮"心，珍食莫蚀。
——餐饮服务的管理制度 60句菁华
1、供顾客自取得调味品要符合相应食品卫生标准和要求。
2、冷冻设备定期化霜，保持霜薄（不得超过1cm）、气足。
3、不得使用用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。
4、烹调后至食用前需要较长时间（超过两小时）存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制品应在放凉后再冷藏。
5、隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。
6、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
7、糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较多的带馅糕点存放在冰箱内，做到生熟分开保存。
8、凉菜间工作人员要严格注意个人卫生，在预进间二次更衣，穿戴洁净的衣、帽、口罩和一次性手套，严格洗手、消毒。
9、凉菜间的工具、用具、容器必须专用，用前消毒，用后洗净，保持清洁。
10、设置专用独立的粗加工间；
11、卫生间周围环境整洁，墙壁内外无乱写乱画乱贴。
12、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营。
13、食品生产经营人员必须在接受食品卫生法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。
14、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。
15、建立从业人员卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
16、从业人员必须进行健康查体和卫生知识培训，取得合格证明方可上岗。
17、坚持科学的洗手习惯：操作前、便后以及从事与食品无关的其他活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。
18、员工更衣操作规程：
19、加锁并由专人负责保管，建立管理制度，防止出现食物中毒。
20、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行；
21、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
22、饭菜留样应留足数量250g，储存于专用冰箱，温度保持在2—8摄氏度左右。
23、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
24、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。
25、男士留发，前不过眉、后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼（长发可盘起）。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
26、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。
27、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
28、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
29、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。
30、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。
31、提供不真实不准确的报告、表格或材料。
32、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。
33、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。
34、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
35、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。
36、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。
37、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交，不可私自藏匿，一旦发现给予开除。
38、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。
39、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。
40、灶台、抹布随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在盘边的汤汁用消毒抹布揩擦。
41、工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放;灶上、灶下、地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
42、认真检查食品质量，发现提供的食品可疑或者感官性状异常，立即撤换做出相应处理。
43、配餐间按专用要求进行管理，要做到“五专”(专用房间、专人制作、专用工具容器、专用冷藏设施、专用洗手设施)。其他人员不可随意进出，传递食品从能够开合的食品输送窗进行。
44、在大型聚餐、会餐时，食品成品实行留样制度(留样量为每样100克，放入冷藏冰箱保存48小时)。
45、糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较高的带馅糕点存放在冰箱，做到生熟分开保存。
46、进入裱花间必须更衣、洗手消毒。
47、重要接待活动、学校食堂、配送的集体用餐等供应的食品成品都必须由专人负责留样;
48、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。
49、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向餐饮服务监督管理部门及环保部门报告;
50、酒店消防安全责任人职责
51、主管消防安全岗位职责
52、电工消防安全岗位职责
53、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备使用方法，必须知道消防器材的保养措施。
54、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点、燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的灭火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火。
55、严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工经营场所，加强餐饮服务人员的思想建设，及时化解矛盾，以免发生过激行为。
56、建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件;从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等;从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单。
57、应按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。
58、餐饮服务经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
59、保护现场，保留样品。立即停止销售和食用可疑食物;封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备和现场，无关人员不得进入厨房操作间。
60、事故责任追究，对导致事故起因的相关责任人;瞒报，谎报和不及时上报的行为;及事故处理过程中玩忽职守、推诿责任影响食品安全事故处置方案实施的行为进行严肃追究。
——志愿服务的名言口号 50句菁华
1、帮助别人就是帮助自己。
2、奉献他人，提升自己。
3、奉献、友爱、互助、进步。
4、通过志愿服务，提升自身素质。
5、长期的心灵关怀与自我学习会促进我们内心的健康成长。
6、有困难，找志愿者；有时间，做志愿者。
7、树文明新风，创文明环境。
8、爱心温暖家园，志愿传播文明。
9、护航城市*安，杨帆志愿风采。
10、警民一家鱼水情，*安城市万家宁。
11、美丽城市是我家，*安和谐靠大家。
12、你心我心志愿同心，你行我行*安同行。
13、情系*安，志愿博爱。
14、文明城市，共铸*安。
15、我为*安添异彩，和谐有我更精彩。
16、心连心传递爱心，手牵手缔造太*。
17、心手相牵，*安共建。
18、志愿创*安，真情暖家园。
19、志愿服务，给力*安。
20、团结献身志愿梦，求是创新母校情。
21、龙腾钟山薪火传，情暖南理志愿风。
22、甲子年，南理情，志愿行，我为先。
23、扬志愿风，筑南理梦。
24、捧一瓣心香，洒一路阳光。
25、身边的志愿者，关爱随处可见。
26、突破狭隘、超越个体的爱。
27、为诚信尽力，为和谐加油。
28、我参与，让青春充满色彩。
29、西部大开发，义工要文化。
30、享义工文化，做文明义工。
31、有义工的地方，就有关爱。
32、重拾传统美德，彰显青春风采。
33、服务社会施仁义，劳有所偿凭慈爱。
34、奉献专业技能，收获人间真诚。
35、阳光义工，爱心义工，助人自助，升华心灵。
36、创文承载幸福梦，志愿点亮水城城。
37、手牵手参与志愿服务，心连心共创文明水城。
38、文明创造精彩，微笑传递快乐。
39、文明水城全民同心，志愿服务你我同行。
40、志愿创文我出力，水城越变越美丽。
41、江苏志愿者，心系十运会。
42、聚志愿者爱心与力量，铸就十运会精彩和辉煌。
43、当一流志愿者，创完美十运会。
44、奋力拼搏十运，志愿奉献爱心。
45、追逐梦想，无悔青春。
46、在新的一年里把我们爱心，贡献给更多人们。
47、讲究文明，倡导新风，美化生活。
48、成功源于坚持，青春的日子总是在摸爬滚打的时候悄无声息地逝去，当我们总以为日子还会很长，离别却已来到眼前。
49、微笑，让风景更美丽!
50、与文明同行，倡导公德，美化城市。
——餐饮服务口号 50句菁华
1、我乐于助人，由于客人是朋友
2、安全在我心中，生命在我手中。
3、树立核心价值观，而且要善于学习，更要善于创造。
4、倾心努力向前，立志有所作为。
5、同饮一江水，共聚万众一心。
6、同心才能走得更远，同德才能走得更近。
7、绝不轻意说不
8、宾客至上，服务第一;
9、美食美客，情结万家。
10、意境悠闲，意味不凡。
11、家的味道，片刻为您。
12、香聚大盘，美味有缘。
13、温馨一点即来，美味一刻就到。
14、香粥佳菜，各选所爱。
15、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
16、事不三思总有败，人能百忍自无忧。
17、餐厅饭菜香，就餐多谦让。
18、宾客至上，服务第一。
19、群众利益无小事，饮食安全是大事。
20、优质服务，精益求精。
21、停下脚步，享受惬意。
22、常吃常鲜，新席新筵。
23、想在客人之前
24、文明礼貌，热情周到;
25、团结奋进，振兴麦雅;
26、强化学校食堂食品安全整治，保障青少年健康成长
27、餐具卫生莫忽视，消毒保洁才放心。
28、理由少一点，做事多一点;
29、我们经常被模仿，但是从未被超越!
30、传承饮食文化，传播特色美味。
31、你的始终满意是我的执着追求。
32、手连手，发扬优质精神。
33、我充斥活气，我必定做得到。
34、小事糊涂一点，人情味浓一点。
35、餐饮监管来分级，笑脸就餐把心安。
36、生活快节奏，健康新享受。
37、脾气小一点 肚量大一点
38、了解问题彻底点 工作紧张用心点
39、驻足基本服务求生，延伸开展服务求胜。
40、尽力专研业务，供给更好服务。
41、我乐于助人，由于客人是朋友。
42、诚心诚意办实事，尽心尽力解难事，坚持不懈做好事。
43、用心服务，传递笑脸。
44、做好简单的服务，服务好普通的客户。
45、清风雅致，怡然自在！
46、热心、耐心、关心、细心、贴心。
47、你使用放心我们努力用心
48、从一家到亿家，我们始终如一
49、团结高效斗争发展集于一体寻求出色！！
50、坚决打击无卫生许可从事餐饮经营活动。
——餐饮服务员管理制度 50句菁华
1、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。
2、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。
3、餐中保持台面整洁，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应及时用夹子、托盘清理。
4、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。（抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会）
5、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜，不可随意下催菜单。
6、值台人员于规定时间内将pda集中送于指定的地方，不得延误电脑更新。
7、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。
8、及时打扫卫生，保持店内清洁。
9、不得擅自接触客人的随身物品不得与客人带的小孩嬉戏玩耍
10、内部员工的私用物品不可乱放，统一放在箱内。
11、下班时必须检查好等、门窗、排风、水电及卫生
12、每日准时考勤迟到10分钟以内的扣10元，30分钟以上按旷工半天处理60分钟以上的按旷工一天处理，提前下班视为早退，未请假未来上班的员工按旷工处理，一天扣三天工资。
13、准时参加餐前会，按要求做好工作。
14、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。
15、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
16、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
17、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
18、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
19、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
20、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
21、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
22、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁
23、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。
24、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
25、熟悉餐牌和酒水牌的内容。
26、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
27、做好餐后收尾工作。
28、仪容整洁，不擅离岗位。
29、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
30、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
31、服务员采取非全日制用工方式。
32、语言表达能力，简洁明了。
33、服务态度，保持微笑，不应太热情
34、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。
35、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。
36、熟悉业务知识、准确掌握开餐时间及人数。
37、个人卫生时刻保持干净、整洁、做到“勤洗澡，勤理发、勤换衣服、勤剪指甲”，保持清雅淡妆，着装整齐上岗。
38、严禁吵架、打架、不得拉帮结派，同事之间要相互尊重，说话要谦虚礼貌，待人热情，语言要文明，不说粗话，团结互助，共同完成任务。
39、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。
40、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
41、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。
42、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。
43、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。
44、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。
45、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。
46、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。
47、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。
48、餐前准备4分13、值台8分
49、服从分配8分14、主动服务2分
50、摆台规格2分15、正确结帐2分
——餐饮服务员口号大全 40句菁华
1、服务无止境，形象是生命。
2、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活。
3、每天自我检讨，品质自然更好。
4、人人关注餐饮安全、人人重视餐饮安全。
5、加强自我修养，树立良好美德。
6、送给您一片温暖，献给您一片深情。
7、给您带来方便，我们承诺永不变。
8、餐饮服务你我他，安全放心众人夸。
9、真材实料，顾客必到。
10、我服装整齐，因为是专业服务。
11、微笑多一点，做事勤一点。
12、餐饮安全共同监督，健康和谐人人受益。
13、微笑永远是顾客的阳光。
14、人人关心饮食安全，家家享受健康生活。
15、餐饮安全系万家，监督管理靠大家。
16、在服务中享受生活，在微笑中体验快乐。
17、优质服务每一天，精心制作每一餐，幸福收益与奉献同在。
18、倡导诚信经营，保障餐饮安全。
19、客粗我细，客细我耐。
20、微笑多一点，谈话轻一点。
21、您的需求就是我们的工作。
22、用心服务，追求卓越。
23、微笑挂在脸上，服务记在心里。
24、想在客人之前。
25、尊重顾客的独特性。
26、品质为本，财富为果。
27、我乐于助人，由于客人是友人。
28、我面带笑脸，由于我热爱工作。
29、我面带笑颜，因为我酷爱工作。
30、累积点滴改进，迈向完美品质。
31、以客为尊，卓越服务，力争第一。
32、餐饮安全天天讲，健康生活岁岁享。
33、餐饮监管来分级，笑脸就餐把心安。
34、知道是知识，做到才智慧，多做少多说。
35、索证索票严格采购，保质保量诚信供餐。
36、餐饮安全从严把关，关爱健康责任如山。
37、以人为本，以客为尊，团结友爱，共同发展。
38、回馈客户，从我做起，心中有情，客户有心。
39、保证餐饮服务食品质量，保障人民群众健康生活。
40、加强建筑工地食堂监管，维护建筑工人健康权益。
——关于服务的口号 30句菁华
1、一份耕耘、一份收获。
2、专业执着，精益求精。
3、你的满意，我的追求。
4、周到细心，客人满意。
5、物美价廉，沟通无限。
6、用笑容温暖周围的人。
7、窗口虽小，服务无限。
8、行政有矩，服务无距。
9、创满意窗口，争一流服务。
10、微笑一百分，客户给满分。
11、微笑留给别人良好的印象。
12、我们的承诺：不做不良品。
13、自信，诚信；用心，创新。
14、你只管用，剩下的我们来解决。
15、实实在在做人，认认真真办事。
16、微笑挂在脸上，服务记在心里。
17、微笑缩短距离，服务延伸真情。
18、微笑令你看起来更有自信和魅力。
19、自律廉洁清如水，公*公正明如镜。
20、车到山前必有路，有路就有百世人。
21、为了你更好的使用，我们在不懈努力。
22、追求完美的服务，做病人的知心朋友。
23、我一天的爱心希望能带给你一生的幸福。
24、送给别人微笑，别人也自然报以你微笑。
25、顾客是我们的上帝，品质是上帝的需求。
26、以周到的服务，赢得广大客户的信任与厚爱。
27、*常心，服务优先，做个乐天派，坚持到底。
28、招后买马，有风来仪。人员倍增，士气倍增。
29、接待对方从微笑开始；了解对方从倾听开始。
30、用我们真诚的微笑换取客户对我们服务的满意。
