1、我服务我快乐。
2、服务从微笑开始。
3、微笑服务诚信待客。
4、全情奉献，群众满意。
5、客粗我细，客细我耐。
6、微笑在脸，服务在心。
7、文明窗口，微笑服务。
8、用微笑服务每一个人。
9、用心服务，传递笑脸。
10、诚信做人，务实为民。
11、店好有常客，客无远近。
12、但愿人常健，何妨我独贫。
13、塑窗口形象，树行业新风。
14、好货不愁卖，好店不愁客。
15、微笑暖人心，真情待客户。
16、您的满意是我工作的动力。
17、承诺有时限，服务无时限。
18、顾客夸你好，胜过登广告。
19、顾客满意是我服务的宗旨。
20、销售是从被别人拒绝开始的。
21、用心做好细节，以诚赢得信赖。
22、视顾客为老板，把老板当顾客。
23、顾客不分大小，交易无论多少。
24、优美环境，优良秩序，优质服务。
25、周到的服务才能赢得顾客的信任。
26、我的成就，当归功于精力的思索。
27、服务人民，奉献社会，传承文明。
28、服务从细节做起，细节决定成败。
29、全方位规范执法，零距离感受服务。
30、拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。
——餐饮服务口号 100句菁华
1、联合协作，尽善尽美
2、想在客人之前，说在客人之后
3、我服装整洁，由于是专业服务
4、我乐于助人，由于客人是朋友
5、群众利益无小事，饮食安全是大事
6、处理问题灵活点，待人接物热情点
7、加快构建餐饮服务，食品安全法治秩序
8、了解问题彻底点，工作紧张用心点
9、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活
10、依法加强监管，确保餐饮安全
11、工作方法慎重点，心胸大度宽容点
12、小事糊涂一点，人情味浓一点
13、一鼓作气，挑战佳绩。
14、优化以双赢为目的，精诚合作共同发展。
15、语言到位，微笑到位，卫生到位，设备到位。
16、我充满自信，因为我做得最棒。
17、倾心努力向前，立志有所作为。
18、微笑露一点，嘴吧甜一点。
19、美食美客，情结万家。
20、让您的食欲大振，胃口大开。
21、心的感动，食惠万家。
22、家的味道，片刻为您。
23、服务争当先，味美更价廉。
24、温馨食尚，念念不忘。
25、重视餐饮安全，关爱生命健康。
26、吃得放心，吃出快乐。
27、好吃不贵，吃不饱的甜美。
28、生活不易，感恩有你。
29、讲文明从我做起，树新风从现在开始。
30、宾客至上，服务第一；团结高效，永争一流。
31、请君试问东流水，特色余香谁短长。
32、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
33、消闲舒雅琴声乐韵，举酒畅谈其乐悠悠。
34、以人为本，以客为尊团结友爱共同发展。
35、万般皆下品，惟有“海鲜”高。
36、市场是海，质量是船，品牌是帆。
37、联合高效，永争一流。
38、真诚服务，师生至上。
39、开口吃个爽，莫把安全忘。
40、我服装整洁，由于是专业服务。
41、脾气小一点肚量大一点。
42、点子多一点，理由少一点。
43、优质服务，精益求精。
44、躬身上前是我们的行动
45、永不言退，我们是的团队。
46、勤思巧干苦攀，创新创收创业。
47、热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归。
48、最好的服务
49、最好的出品
50、最好的环境
51、面对工作认真第一;
52、食尚大盘菜，领航新食代。
53、品味至高无上，享*彩食尚。
54、一味一故事，鲜香满人间。
55、大盘菜，美味聚。
56、美味健康吃出来，要吃就来大盘菜。
57、食尚大盘菜，味美人人爱。
58、百姓家常饭，好吃实惠常相伴。
59、健康生活系千家万户，安全饮食保国泰民安
60、积极拼搏振兴黄金
61、欲食天下鲜，安全记心间。
62、脾气小一点，度量大一点;
63、脑筋活一点，效率高一点。
64、向专业迈进，树酒店服务先锋。
65、我们以一百分的努力，换您十分满意;
66、绿色 健康 我们所做的，就是您对劲的
67、绿色，健康，我们所做的，就是您满意的。
68、餐饮安全你我同创，和谐健康大家共享。
69、累积点滴改进，迈向完美品质。
70、索证索票严格采购，保质保量诚信供餐。
71、团队第一，顾客至上，争做。
72、尊重顾客的独特性。
73、绝不轻意说不。
74、我布满自大，由于我做得最棒。
75、品质你我做得好，顾客留住不会跑。
76、民以食为天，食以洁为先。
77、热忱为本，永续经营。
78、我乐于助人，由于客人是朋友。
79、微笑服务，细心周到。
80、不怕顾客杂，只怕不调查。
81、迎四海宾朋，候八方来客。
82、服务他人，我快乐。
83、心系餐饮安全，诚筑和谐家园。
84、一心为大家，爱心传递你我。
85、增加信任，稳定续收。
86、热情主动服务，创造和谐关系。
87、你使用放心我们努力用心
88、承诺守信，健康惠民
89、仁心济世，仙方救人
90、规范管理，诚信互利
91、把客户利益放大
92、为民务实勤奋清廉
93、诚信为本，惠民为真
94、售良心药品，树诚信品牌
95、和谐一生，延年益寿
96、我爱本人，我爱好当初的工作；
97、我服装整齐，因为是专业服务
98、加强餐饮环节监管，严把食品“入口关”。
99、餐饮量化分级，助您安全消费。
100、坚决打击无卫生许可从事餐饮经营活动。
——关于餐饮服务员岗位职责 50句菁华
1、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。
2、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及营养价值，服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。
3、负责酒店的订座情况并做好详细记录。
4、接听电话声音优美动听、举止大方得体，并会使用英语、地方语言、标准国语接听电话，能有良好的沟通能力。
5、书面端正、字迹清楚，并会电脑软件输入和资料备案。
6、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。
7、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。
8、做好预订的跟进工作，保证订座本的准确性。
9、负责本包间的餐具保管和盘点工作。
10、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;
11、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;
12、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;
13、盛情款待及注意顾客的需求;
14、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;
15、向顾客介绍会所其他服务设施;
16、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;
17、维护餐厅各区域卫生，根据当日接待任务，检查餐前准备工作是否到位;
18、完成总经理交给的其他工作。
19、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的`形象和声誉。
20、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
21、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
22、当班结束认真做好收尾工作。
23、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。
24、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
25、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
26、负责开餐前的准备工作。
27、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
28、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
29、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
30、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
31、运用礼貌语言，为客人提供服务，
32、做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。
33、上班时要控制情绪，保持良好的心态。
34、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。
35、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
36、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。
37、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定标准。
38、负责各种服务设备设施的维护保养工作。
39、负责客房的送餐服务。
40、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。
41、餐厅服务员
42、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
43、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
44、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
45、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
46、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
47、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。
48、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
49、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
50、搞好客人关系，主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。
——关于餐饮的名言 30句菁华
1、不当家不知柴米贵。
2、好处安身，苦处用钱。
3、己所不欲，勿施于人。
4、柴无一根，米无一粒。
5、爱惜五谷，儿孙多福。
6、病从口入，饭前洗手。
7、相互礼让，自觉排队。
8、粗茶淡饭，细水长流。
9、细水长流，遇灾不愁。
10、自强不息，厚德载物。
11、家有万石粮，挥堆不长。
12、由俭入奢易，奢返俭难！
13、小钱不知省，大钱将滥花。
14、粮收万石，也要粗茶淡饭。
15、剩饭剩菜，请到入垃圾桶内！
16、关注食品安全，关爱生命健康。
17、增强先进性意识创建文明餐厅。
18、树百年报国志，做世纪栋梁才。
19、集齐七只苍蝇可换肉包子一个。
20、食不净则多病，食不尽则多蝇。
21、勤俭节约是中华民族的传统美德。
22、一粒米，千滴汗，粒粒粮食爹娘换。
23、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。
24、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏。
25、谁爱风流高格调，共怜时世俭梳妆。
26、迟到者请自觉在，此处站立一分钟。
27、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。
28、节约节约，积少成多，一滴两滴，汇成江河。
29、食不过佳，充饥则可；身不过华；遮身则可。
30、天地"粮"心，珍食莫蚀。
——志愿服务的名言口号 60句菁华
1、只要思想不滑坡，办法总比困难多。
2、青春是我们的名片，服务是我们的志愿。
3、矢志服务，成就美丽人生，为民服务，传递温暖笑容。
4、爱心献社会，真情暖人间。
5、予人玫瑰，手有余香，做一名快乐的志愿者。
6、养成良好习惯，争做文明市民。
7、创*安城市，建和谐家园。
8、公*公正*，至善至诚至爱。
9、你我携手打造，共绘*安蓝图。
10、*安城市手牵手，和谐家园心连心。
11、*安手牵手，志愿心连心。
12、*安同心，志愿同行。
13、*安无限，爱心有约。
14、青春同梦，志愿同心，*安同行。
15、情系*安，志愿博爱。
16、文明城市，共铸*安。
17、文明城市人，快乐志愿行。
18、我志愿，我奉献，我快乐。
19、争当安全使者，共筑*安城市。
20、志愿奉献，共创*安。
21、志愿服务手牵手，*安和谐心连心。
22、汇聚微力量，梦圆南理工。
23、你我同在，南理精彩。
24、龙腾钟山薪火传，情暖南理志愿风。
25、求是创新六十载，团结献身志愿心。
26、弘扬南理精神，奉献你我力量。
27、龙腾钟山薪火传，六秩南理志愿行。
28、传承南理精神，奉献学子青春。
29、青春的激情，关爱的力量。
30、书写西南文化，传承华夏千年。
31、文化修我身，关爱泽众人。
32、我参与，让青春充满色彩。
33、我能做得很少，我能做得很好。
34、重拾传统美德，彰显青春风采。
35、扬西南义工之德，绽孔儒仁爱之花。
36、用你的手带来快乐，用你的心带来温暖。
37、爱义工，爱生活；助他人，心快乐。
38、弘扬孔儒仁爱精华，绽放义工助人之花。
39、文明水城大家创，志愿服务我先行。
40、文明水城情，志愿我先行。
41、文明水城全民同心，志愿服务你我同行。
42、文明水城同创，志愿服务同行。
43、一颗志愿服务心，一片客家文明情。
44、聚志愿者爱心与力量，铸就十运会精彩和辉煌。
45、爱心奉献，情满十运。
46、爱心奉献十运会，十运有我更精彩。
47、爱心献十运，真情暖八方。
48、当好东道主，志愿献爱心。
49、奋力拼搏十运，志愿奉献爱心。
50、奉献我的爱，十运更精彩。
51、为了自己的理想与追求，不断去努力奋斗，执着。
52、讲究文明，倡导新风，美化生活。
53、用心点燃希望，用爱撒播人间。
54、用爱心撑起一片艳阳天。
55、奉献您的爱心，延续爱的希望。
56、您的善举可能挽救的就是一条生命，一个家庭。
57、携手志愿，别树一帜。
58、最美小荷，大爱无言，丽水大地，靓丽风景!
59、予人玫瑰，手有余香。
60、奉献爱心，完善自己，希望更多的朋友加入我们助老，关爱脑瘫儿童的队伍当中。
——餐饮服务的管理制度 60句菁华
1、供顾客自取得调味品要符合相应食品卫生标准和要求。
2、冷冻设备定期化霜，保持霜薄（不得超过1cm）、气足。
3、不得使用用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。
4、烹调后至食用前需要较长时间（超过两小时）存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制品应在放凉后再冷藏。
5、隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。
6、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
7、糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较多的带馅糕点存放在冰箱内，做到生熟分开保存。
8、凉菜间工作人员要严格注意个人卫生，在预进间二次更衣，穿戴洁净的衣、帽、口罩和一次性手套，严格洗手、消毒。
9、凉菜间的工具、用具、容器必须专用，用前消毒，用后洗净，保持清洁。
10、设置专用独立的粗加工间；
11、卫生间周围环境整洁，墙壁内外无乱写乱画乱贴。
12、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营。
13、食品生产经营人员必须在接受食品卫生法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。
14、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。
15、建立从业人员卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
16、从业人员必须进行健康查体和卫生知识培训，取得合格证明方可上岗。
17、坚持科学的洗手习惯：操作前、便后以及从事与食品无关的其他活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。
18、员工更衣操作规程：
19、加锁并由专人负责保管，建立管理制度，防止出现食物中毒。
20、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行；
21、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
22、饭菜留样应留足数量250g，储存于专用冰箱，温度保持在2—8摄氏度左右。
23、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
24、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。
25、男士留发，前不过眉、后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼（长发可盘起）。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
26、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。
27、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
28、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
29、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。
30、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。
31、提供不真实不准确的报告、表格或材料。
32、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。
33、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。
34、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
35、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。
36、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。
37、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交，不可私自藏匿，一旦发现给予开除。
38、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。
39、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。
40、灶台、抹布随时清洗，保持清洁。不用抹布揩碗盘，滴在盘边的汤汁用消毒抹布揩擦。
41、工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放;灶上、灶下、地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
42、认真检查食品质量，发现提供的食品可疑或者感官性状异常，立即撤换做出相应处理。
43、配餐间按专用要求进行管理，要做到“五专”(专用房间、专人制作、专用工具容器、专用冷藏设施、专用洗手设施)。其他人员不可随意进出，传递食品从能够开合的食品输送窗进行。
44、在大型聚餐、会餐时，食品成品实行留样制度(留样量为每样100克，放入冷藏冰箱保存48小时)。
45、糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较高的带馅糕点存放在冰箱，做到生熟分开保存。
46、进入裱花间必须更衣、洗手消毒。
47、重要接待活动、学校食堂、配送的集体用餐等供应的食品成品都必须由专人负责留样;
48、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。
49、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向餐饮服务监督管理部门及环保部门报告;
50、酒店消防安全责任人职责
51、主管消防安全岗位职责
52、电工消防安全岗位职责
53、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备使用方法，必须知道消防器材的保养措施。
54、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点、燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的灭火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火。
55、严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工经营场所，加强餐饮服务人员的思想建设，及时化解矛盾，以免发生过激行为。
56、建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件;从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等;从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单。
57、应按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。
58、餐饮服务经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
59、保护现场，保留样品。立即停止销售和食用可疑食物;封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备和现场，无关人员不得进入厨房操作间。
60、事故责任追究，对导致事故起因的相关责任人;瞒报，谎报和不及时上报的行为;及事故处理过程中玩忽职守、推诿责任影响食品安全事故处置方案实施的行为进行严肃追究。
——餐饮服务口号 50句菁华
1、我乐于助人，由于客人是朋友
2、安全在我心中，生命在我手中。
3、树立核心价值观，而且要善于学习，更要善于创造。
4、倾心努力向前，立志有所作为。
5、同饮一江水，共聚万众一心。
6、同心才能走得更远，同德才能走得更近。
7、绝不轻意说不
8、宾客至上，服务第一;
9、美食美客，情结万家。
10、意境悠闲，意味不凡。
11、家的味道，片刻为您。
12、香聚大盘，美味有缘。
13、温馨一点即来，美味一刻就到。
14、香粥佳菜，各选所爱。
15、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
16、事不三思总有败，人能百忍自无忧。
17、餐厅饭菜香，就餐多谦让。
18、宾客至上，服务第一。
19、群众利益无小事，饮食安全是大事。
20、优质服务，精益求精。
21、停下脚步，享受惬意。
22、常吃常鲜，新席新筵。
23、想在客人之前
24、文明礼貌，热情周到;
25、团结奋进，振兴麦雅;
26、强化学校食堂食品安全整治，保障青少年健康成长
27、餐具卫生莫忽视，消毒保洁才放心。
28、理由少一点，做事多一点;
29、我们经常被模仿，但是从未被超越!
30、传承饮食文化，传播特色美味。
31、你的始终满意是我的执着追求。
32、手连手，发扬优质精神。
33、我充斥活气，我必定做得到。
34、小事糊涂一点，人情味浓一点。
35、餐饮监管来分级，笑脸就餐把心安。
36、生活快节奏，健康新享受。
37、脾气小一点 肚量大一点
38、了解问题彻底点 工作紧张用心点
39、驻足基本服务求生，延伸开展服务求胜。
40、尽力专研业务，供给更好服务。
41、我乐于助人，由于客人是朋友。
42、诚心诚意办实事，尽心尽力解难事，坚持不懈做好事。
43、用心服务，传递笑脸。
44、做好简单的服务，服务好普通的客户。
45、清风雅致，怡然自在！
46、热心、耐心、关心、细心、贴心。
47、你使用放心我们努力用心
48、从一家到亿家，我们始终如一
49、团结高效斗争发展集于一体寻求出色！！
50、坚决打击无卫生许可从事餐饮经营活动。
——餐饮服务食品安全管理制度 40句菁华
1、操作间有瓷砖或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墙裙、排气扇、纱门纱窗、密闭的废物桶，下水道出口处有防鼠金属隔栅。
2、地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗与排水；
3、公司对验收、养护人员要加强培训，且每年的培训按规定不少于16学时。
4、保健食品安全管理负责人要按计划组织开展公司的质量教育培训工作，并指导分支机构的质量教育培训工作。
5、培训内容要包括《*华人民共和国食品安全法》及其实施条列和《保健食品管理办法》等有关保健食品方面的法律、法规，公司各项制度、职责等。
6、保健食品安全管理负责人应不断总结职工培训教育经验。同时借鉴外部经验不断提高自身的培训教育管理水*。
7、餐饮用具的清洗消毒必须在洁净区内划定专门区域进行处理，其清洗消毒设施必须做到专用，严禁在餐饮具清洗消毒设施内洗涤或放置其他任何物品。
8、餐饮用具清洗消毒按以下要求处理：
9、直接接触入口食品的从业人员必须有健康证明方可上岗，每年至少要进行一次健康体检；
10、蒸馒头所用面粉，不准使用增效剂、增白剂，保持原色原味。
11、必须再到四勤：即勤理发、勤洗澡、勤剪指甲、勤换工作服。
12、上班前，便后必须洗手，去厕所必须脱掉工作服，不准在炊具、容器中洗手、脸；不准用屉布、棉被套等擦手。
13、每餐后操作间要冲洗地面、锅台、下水池，随时保持干净，明地沟每周彻底清淤一次。
14、炊具要经常保持干净，切肉机用后必须用清水冲洗干净，调料缸、原料盆、油缸等要清洁，表面无灰尘、油迹。
15、由原料到成品实行“四不”制度：
16、用（食）具实行四过关：
17、做凉拌菜要严格消毒，不做以干蘑为原料的菜，慎做豆角菜。
18、不得制作和出售下列食品：
19、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。
20、食品及制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明，进货票据。
21、食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗，不得先上岗后体检。
22、食品经营服务提供者应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织健康年检及新上岗人员健康检查，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。
23、执行食品安全标准。
24、食品加工操作的设备及工具不得用作与食品加工无关的用途。
25、禁止采购以下食品：
26、用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志。生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
27、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后方可继续食用。
28、对剩饭剩菜的保管、处理，要有专人负责，并作详细记录。
29、食堂负责人要严格对待剩饭剩菜的处理情况做好食堂卫生安全工作的监督和检查。
30、留样人员要切实重视食品流样工作的重要性，对留样的记录情况，食堂负责人检查、签名，相关记录至少保存12个月。
31、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。
32、设备的摆放位置应便于操作、清洗、维护和减少交叉污染。
33、生产加工经营场所内环境（包括地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等）应保持清洁和良好状态。
34、对学生加强食品安全教育，劝阻学生不买街头无照商贩出售的食品，不饮用来历不明的食物，发现学校食堂、食品商店出售变质、污染和三无食品，应及时向学校和卫生监督部门报告。
35、学校要制订食物中毒应急处理预案，发生食物中毒要及时起动应急机制，并实行紧急报告制度。发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的学校应当在2小时内向所在地卫生行政主管部门报告，同时向教育行政主管部门报告。报告信息应包括发生单位、地址、时间、疑似中毒人数、可疑食物等有关内容，并做好记录。
36、学校食堂采购高危食品，必须实行定点采购，并按国家有关规定进行索证，以保证其质量。
37、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。
38、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。
39、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案；食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量；禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
40、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料；加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃；加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
——餐饮服务行业英语口语 40句菁华
1、Do you like Chinese food?你喜欢*菜吗?
2、What kind of food do you like，Chinese or American?你喜欢吃什么菜，中式的还是美式的?
3、Do you know where I can get a quick snack?你知道哪里有快餐可吃?
4、Have you ordered yet?你点过菜了吗?
5、What would you recommend?请你推荐一些好菜好吗?
6、We are in a hurry.我们要赶时间。
7、I will take the beefsteak.我就要份牛排。
8、How is service?服务怎么样?
9、Here is the menu，sir.先生，菜单就在这儿。
10、Are you ready to order now?你现在就准备点菜吗?
11、Do you like Chinese dishes?你喜欢*菜吗?
12、I don't feel like eating more.我不想再多吃了。
13、No，thanks. I have had enough.不用，谢谢。我已经吃饱了。
14、Please pass me the salt and pepper.请把盐和胡椒递给我。
15、Please serve us as quickly as possible.请尽快服务。
16、No，It's my treat.不，这次我请客。
17、祝您旅途愉快！
18、今天的特别介绍是粉蒸甲鱼和蒜茸开边大虾。
19、我们有葡萄酒、白酒、啤酒和各式软饮料。
20、再见，欢迎下次再来！
21、请稍等。
22、请跟我来，请这边走。
23、请稍候，我们马上给您安排。
24、我们的菜式有广东风味、北京风味、四川风味，您喜欢哪一种？
25、对不起，您是否介意与那位先生同坐一桌？
26、对不起，现在已经没有厅房了。
27、如果您不介意，坐在那边角落里好吗？
28、先生您喜欢用筷子还是刀叉。
29、先生您的菜已经上齐了。
30、还要点水果和甜品吗？
31、哦！很抱歉这个菜的烹饪时间较长。
32、您试一下百威啤酒好吗？
33、谢谢您提出的宝贵意见。
34、我们这有清茶、菊花茶、八宝茶。
35、请问土豆做咸泥、烤的还是煮的？
36、哦，在大堂，我带您去好吗？
37、不要了，谢谢。
38、哦，很抱歉，请付现款。
39、我们的蔬菜有土豆、窝笋、黄瓜、大白菜、姜豆等等。
40、主食类有水饺、汤面、炒面、炒饭等等。
——餐饮服务宗旨口号大全 40句菁华
1、点大盘菜，享健康派。
2、甘甜润心甜，健康每一天。
3、大盘飘美味，做回品味人。
4、食尚大盘菜，领航新食代。
5、眼界大开，食欲大增。
6、美食小天地，尽在大盘菜。
7、实惠粥到，仁和美味尽享。
8、一味一故事，鲜香满人间。
9、清粥小菜荟萃，一品传统风味。
10、实惠大盘菜，健康人人爱。
11、盘盘大盘莱，莱莱皆美味。
12、大盘菜，美味聚。
13、心有所属，胃口期待。
14、食尚大盘菜，味美人人爱。
15、家的味道，片刻为您。
16、快节奏用餐，慢享受自在！
17、丰俭由您，诚待有我。
18、百姓口味，好吃不贵。
19、温馨食尚，念念不忘。
20、食尽美味，品出家珍。
21、香粥佳菜，各选所爱。
22、实惠大盘菜，美味等您来。
23、只提供微笑亲情的服务。
24、性格小一点，度量大一点。
25、点子多一点，理由少一点。
26、精神抖起来，好运自然来。
27、要改变命运，首先改变自己。
28、向专业迈进，树酒店服务先锋。
29、我服装整齐，因为是专业服务。
30、每天自我检讨，品质自然更好。
31、你思考，我思考，品质提升难不倒。
32、处理问题灵活点，待人接物热情点。
33、细心、精心、用心，品质永保称心。
34、老毛病，要根治；小问题，要重视。
35、餐饮服务你我他，安全放心众人夸。
36、团结高效斗争发展集于一体寻求出色。
37、微笑是我们的语言，文明是我们的信念。
38、微笑象冬天般温暖，服务象夏天般火热。
39、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。
40、本周破零，笑口常开，重诺取信，受益无限。
——关于服务的企业标语 30句菁华
1、物美价廉沟通无限。
2、微笑问好，喜迎客到。
3、百尽竿头，更进一步。
4、创满意窗口争一流服务。
5、塑企业形象，创优质名牌。
6、微笑多一点，说话轻一点。
7、微笑多一点，谈话轻一点。
8、微笑暖人心，真情待客户。
9、用户满意是企业永恒的追求。
10、在笑容中温暖融化病人的疼痛。
11、我乐于助人，因为客人是朋友。
12、我服装整齐，因为是专业服务。
13、说到不如做到，要做就做最好。
14、市场是海，质量是船，品牌是帆。
15、产品就象一朵花，枝繁叶茂靠大家。
16、人人心中有目标，失败成功我都要。
17、众志成城齐努力。今秋十月创佳绩。
18、双脚踏出亿万金，推销要拼才会赢。
19、心中有梦要讨动，全力以赴向前冲。
20、新春拜访热情高，服务客户有高招。
21、争气不生气，行动先心动，助人实助己。
22、和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。
23、杜绝一切不合格是质量保证的基本要求。
24、质量—价值与尊严的起点。
25、回馈客户，从我做起，心中有情，客户有心。
26、正视危机、增强信心、艰苦奋斗、再创辉煌。
27、对每个患者多点细心，多点耐心，再多点责任心。
28、腿要勤，腰要弯，嘴要甜，微笑要时时挂在脸上！
29、用心护理，热情服务，病人的健康是我们执着的追求。
30、我用心化水浇熄您伤口的火焰，我用情至真抚*您心灵的创伤。
