1、服从分配到不同岗位及轮班工作;
2、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题;
3、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;
4、与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作;
5、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;
6、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜;
7、收台摆台，将餐具配备齐全，保洁卫生到位;
8、完成上级上交的其它工作。
9、按照服务程序及标准为客人供给优质服务。
10、营业时间内，坚持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。
11、营业结束后，做好收尾工作。
12、负责本包间的餐具保管和盘点工作。
13、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
14、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
15、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
16、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
17、熟悉餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。
18、做好餐后收尾工作。
19、晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与部长做好交接工作，经部长检查后同意方可离岗。
20、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。
21、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务。
22、理解部长分配的服务工作，向客人供给优质服务。
23、保证各种用品调料的清洁和充足。
24、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
25、负责做好指定范围内的卫生工作。
26、做好本区域内的卫生，要求环境整洁，工作用具摆放有序整齐。
27、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。
28、熟悉酒店的设备设施及其项目，以便及时解答客人问询。
29、遵守酒店规章制度，完成餐厅管理人员交接的工作任务。
30、完成好交接班工作，并作交接记录。
31、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。
32、做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。
33、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;
34、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。
35、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名。
36、与客人保持良好关系，并根据客人需求适时提供优质服务，积极推销各种酒水、菜肴、点心等产品。
37、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。
38、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。
39、检查花草。
40、餐厅服务员
——关于餐饮服务员岗位职责 50句菁华
1、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。
2、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及营养价值，服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。
3、负责酒店的订座情况并做好详细记录。
4、接听电话声音优美动听、举止大方得体，并会使用英语、地方语言、标准国语接听电话，能有良好的沟通能力。
5、书面端正、字迹清楚，并会电脑软件输入和资料备案。
6、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。
7、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。
8、做好预订的跟进工作，保证订座本的准确性。
9、负责本包间的餐具保管和盘点工作。
10、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;
11、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;
12、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;
13、盛情款待及注意顾客的需求;
14、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;
15、向顾客介绍会所其他服务设施;
16、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;
17、维护餐厅各区域卫生，根据当日接待任务，检查餐前准备工作是否到位;
18、完成总经理交给的其他工作。
19、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的`形象和声誉。
20、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
21、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
22、当班结束认真做好收尾工作。
23、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。
24、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
25、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
26、负责开餐前的准备工作。
27、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
28、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
29、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
30、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
31、运用礼貌语言，为客人提供服务，
32、做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。
33、上班时要控制情绪，保持良好的心态。
34、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。
35、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
36、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。
37、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定标准。
38、负责各种服务设备设施的维护保养工作。
39、负责客房的送餐服务。
40、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。
41、餐厅服务员
42、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
43、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
44、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
45、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
46、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。
47、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。
48、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
49、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。
50、搞好客人关系，主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。
——餐饮服务员岗位职责 50句菁华
1、配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
2、服从领班领导，做好餐前准备工作。
3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。
4、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。
5、当班结束认真做好收尾工作。
6、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
7、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。
8、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
9、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。
10、负责保管好自我服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。
11、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好职责区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。
12、热情接待每一位客人。
13、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议。
14、进取参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。
15、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
16、完成上级上交的其它工作。
17、了解和执行餐厅的规章制度。
18、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。
19、服从分配到不同岗位及轮班工作;
20、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。
21、向顾客介绍会所其他服务设施;
22、与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作;
23、参加班前例会，了解当日接待任务及工作分工;
24、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜;
25、坚持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
26、注重个人仪表仪容，坚持服装整洁，疏妆好自我的发型、站立端正，面带微笑。
27、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。
28、完成领导交办的其它任务。
29、仪容整洁，不擅自离岗。
30、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
31、熟悉餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。
32、理解部长分配的.服务工作，向客人供给优质服务。
33、仪容仪表端庄、整洁，动作落落大方，准时迎接。
34、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。
35、完成好交接班工作，并作交接记录。
36、了解当天供应品种（例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类）。
37、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。
38、检查仪容仪表。
39、检查地面。
40、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
41、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
42、积极完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责
43、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
44、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。
45、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
46、4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
47、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
48、参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。
49、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫防火教育，确保宾客安全和餐厅厨房及库房的.安全。
50、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。
——ktv服务员岗位职责 40句菁华
1、主动热情和落落大方的姿态对待客人，在KTV服饰夜场内不管在任何区域遇见客人，必须按规范向客人问好。
2、下班后，要整理包房，检查KTV的灯光、空调、地面、台面，锁好柜。
3、遵守公司各项管理制度及部门规章制度；
4、及时认真了解当晚的工作安排，销售物品的价格及促销活动，以便对顾客的宣传，避免工作中出错；
5、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推销；
6、对客人所付现金应认真仔细清点清楚，并提醒客人确定；
7、了解客人的消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作；
8、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成；
9、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的茶几及相关用品。
10、卫生结束后检查各自的仪容仪表。
11、卫生清扫结束后，可以轮流休息15分钟，并按要求检查仪容仪表。
12、提前半小时或15分钟按指定服务区域或KTV包厢区域各就各位。
13、客人抵达时，立即将免费的小点心及水果送至房间，并说明为光顾KTV包厢的赠送，待数清客人人数后，送上茶水（免费）。
14、做好各项补充，以使替换;
15、负责公司来宾接待：礼仪、餐厅用餐服务、KTV包房的服务;
16、接待公司领导用餐时应主动、热情、礼貌、耐心、周到，提供优质的包房服务。
17、负责帮助客人下单、酒水购买。
18、包房卫生清理。
19、形象气质好，身高165CM以上。
20、无不良嗜好、遵守国家法律法规。
21、负责包厢清洁卫生，准备包厢所需用品，确保正常营业使用;
22、善于向顾客介绍和推销本场所饮品及特色餐点。
23、为客人提供基本的服务，如：带客进包厢、点餐、买单。
24、引领顾客至指定包房。
25、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。
26、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
27、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。
28、做好各项补充，以使替换；
29、负责检查本厅房的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，如有损坏，立即通知工程部维修。
30、认真听从部门主管的工作安排，做到先服从后上诉；
31、认真做好交接班工作，并负责所在区域内的卫生。
32、正确操作电脑，适时或预先输入广告词、通知、贺词等信息。
33、接到通知，开好包房，喜迎顾客主动上前询问并进行指引;
34、完成上级下达的临时任务。
35、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。
36、工作期间应提高警惕、观察发现所负责区域的客人消费情况、安全、消防情况，有情况应自已能处理的，应立即处理，不能处理应马上通知上级或相关工作人员（如保安等）；
37、熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种，具有速记客人姓名的能力，并能准确称呼客人。
38、熟悉卡拉OK室的'工作内容、工作程序。
39、善于向顾客介绍和推销本店饮品及特色茶点；
40、发现客人损坏物品或设施等情况时，要及时解决并确认现场，及时向主管汇报冷静处理各类突发事件，不得无礼顶撞顾客，及时招请有关人员协同解决；
——化验员岗位职责 40句菁华
1、全面负责本企业质量管理工作，建立、健全本企业质量管理相关流程和制度。
2、化验员须接受相关的岗位培训，经考核合格后持证上岗，应熟练掌握本实验室开展的各检测项目。不断提高业务水*和操作技能。
3、化验员应自觉接受下达的检测任务，并按照适当的标准和分析方法及时开展检测工作。
4、化验员应对其报出的检测结果负责，确保检测结果的真实性、准确性、可靠性，并认真填写仪器设备的使用记录、原始记录，做到记录准确、完整、清晰，确保检测过程的可复现。
5、对于检测过程中所使用的各种药品、试剂、消耗品及劳保用品等应正确、合理使用，杜绝浪费，领用必须进行相关登记。
6、化验员应做好实验室的内务工作，确保实验室的台面、地面干净整洁，实验器具摆放有序，对于实验产生的废气、废液、固体废弃物应经正确处理后排放或丢弃。
7、严格按检测方法及标准执行，完成检测工作;
8、负责相关检测试剂的配制、标定及记录;
9、确保检验及时完成，检验数据及时填写和上交;
10、检测异常及时报告;
11、专业技术人员负责本室其他人员的技术指导和重要化验结果的核验工作，磷化液的核验工作可由操作者自己进行。
12、化验矿井复用水水质。
13、实施化验室药品管理，确保药品领用合乎规范，以及药品的`使用与存储安全。
14、紧密结合市场部、协助领导进行新产品开发；
15、化验员应熟悉本岗位仪器设备、药品性能、技术操作规程和分析误差，从而及时完成化验任务。
16、化验员应提前上岗，穿戴好劳保防护用品，做好准备工作。违者罚款10元。
17、严格化验检测计划的落实，按规定的时间、项目和地点采样分析，严禁错检漏检，杜绝分析事故的发生。
18、严格留样、复样制度，当好经营的“眼睛”，完好各种数据、资料的记录及存档工作。
19、严格岗位交接班制度，做到责任分明，情晓事清，不留隐情。
20、严格执行化验室安全文明生产经营规定，自觉遵守劳动纪律，落实定职管理细则，养成良好的工作作风，确保安全文明经营。
21、准确及时地出具各类检化验报告，根据*常掌握的历史数据，按月提出公司产品、原辅材料的质量分析报告及改进建议。
22、负责化验室每月物料消耗品的计划上报及领取、使用、保管。
23、负责对新工艺、新材料、新产品等试验研究提供准确可靠的分析报告。
24、发现测试结果出现异常时，要查找原因，从新测定样品并及时报告负责人。
25、努力学习相关知识，刻苦钻研检测技术，探讨掌握的分析方法，不断提高检测水*。
26、完成领导交代的其他工作任务。
27、编制检测设备与药品的采购计划。
28、参与研究、开发新产品。
29、负责包装袋的下单和跟进，并做检验报告
30、负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。
31、按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。
32、化验人员在做化学试验时，必须严格遵守操作规程，避免崐各类事故的发生。
33、化验次数：原则上成品每班（批）次至少化验一次，原料每批至少化验两次。
34、每天及时将化验结果汇总后记入规定的档案册子，原则上每天生产出来的成品与入库原料必须当天将结果化验出来，并向部门经理汇报；
35、定期做原料产品质量月报表。
36、及时向主管部门上报油品质量检验信息，协助处理油品质量纠纷。
37、对测量出现超标的水质，更换盐对离子交换器进行反洗上盐，正洗达到合格后，才能正常使用。
38、做好上级领导安排的临时性任务。
39、严格按照化验分析规程进行操作，确保数据的准确、可靠；
40、化验分析结果出现异常时，应立即向厂领导汇报，以便及时分析原因，找出处理办法予以解决；
——财务部经理主要岗位职责 40句菁华
1、负责公司内控制度建设、执行和公司内部审计工作；
2、负责公司日常财务核算，编报公司财务预算和决算，
3、负责监督和指导下属子公司或分支机构的财务工作，定期汇总上报其经营成果、财务状况并分析潜在风险，监督检查其财务预算执行情况；
4、负责日常财务核算审核工作，集团内部往来对账，各个模块结账检查，核算的对接工作；
5、负责公司来往信件、快递、资料和物品的收发与管理以及其他日常办公工作；
6、负责公司*台所有数据收集、整理、统计、结款等工作；
7、配合领导报表统计；
8、其他临时交办的工作。
9、主导完成年度费用预算控制目标；
10、完成公司安排的其他工作。
11、制定和管理税收政策方案及程序。
12、建立健全公司内部核算的组织、指导和管理体系，以及核算和财务管理的规章制度。
13、组织开展经济活动分析，组织编制公司财务计划、成本计划、增收节支、提高效益。
14、负责公司内财务职能线干伍建设与财务职能系统建设；
15、参与编制公司财务管理分析报告；
16、根据公司操作风险框架，在公司内部实施操作风险识别、评估、应对、监测等工作，协助制定公司相关业务操作风险管理办法和操作流程；
17、精通工程安装类公司财务工作的实操经验，具有过硬的业务能力。可独立操作全盘账务处理，精通和把握一般纳税人的财务开展。
18、具有独立解决财务对内、对外管理相关问题的能力。
19、参与和执行公司工作计划、绩效考核管理的落实。
20、掌握地方税务政策并进行财经政策的研究、分析，为公司决策提供依据；
21、依据公司经营情况，制定整体纳税筹划方案；
22、负责各应收、应付款项的核算的工作，督促经办部门限期清理；
23、负责经济合同费用复审、进度跟踪及项目评价；
24、分析实际经营情况，提供财务分析和经营管理改进建议；
25、协助总经理制定公司发展战略。
26、监控可能会对公司造成经济损失的重大经济活动，并及时向总经理报告。
27、监控公司重大投资项目，以确保未经批准的项目不实施，批准的项目在预算范围内进行并在控制之中。
28、负责编制及组织实施财务预算报告、月/季/年度财务报告。
29、负责资金、资产的管理工作。
30、完成上级交给的其他日常事务性工作。
31、对违反财经纪律、不符合财务制度的费用开支有权拒付
32、对资金筹措及负债管理负直接责任，如因管理不善给公司造成损失，应负相应的经济责任、行政责任直至法律责任。
33、负责公司资金调度和管理，根据公司资金运作情况，合理调配资金，确保公司资金正常运转。办理各类结算业务，办理银行帐户、证券帐户的开销户，办理公司纳税申报和内部费用报销工作；
34、严格财务管理，加强财务监督，督促财务人员严格执行各项财务制和财经纪律。
35、负责公司现有资产管理工作。
36、材料管理业务流程规划与改善，建立材料成本核算管理体系；
37、快速响应业务的开展需求，对成本业务事前，事中，事后跟踪管理，对产品成本费用进行监控与分析；
38、供应商风险评估及相关管理工作。
39、每月定期编制向股东汇报的月报数据；
40、线下业务人员成本分析，发现成本异常，及时提出改进意见；
——餐厅酒店服务员岗位职责 40句菁华
1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
2、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
3、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
4、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
7、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
8、上级领导安排的临时任务。
9、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。
10、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。
11、对本部物品的使用消耗情况进行登记，并把记录上报给领班。
12、保持本部门清洁。
13、按时按规定，保质保量的做好本职工作。
14、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；
15、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；
16、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
17、客人的`菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。
18、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
19、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。
20、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。
21、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴
22、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存
23、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。
24、熟悉场所内房间的结构及分布情景，消费方式，坚持迅速回答客人。
25、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。
26、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。
27、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工
28、服务过程微笑待客，尽取配合部长工作。
29、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。
30、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换
31、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。
32、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。
33、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。
34、能尽取参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。
35、了解和执行餐厅的规章制度
36、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。
37、保证各种用品调料的清洁和充足
38、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
39、将客人的要求传递给厨房。
40、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
