餐饮服务员管理制度 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00

1、了解例会内容,及当天工作安排,熟记当天菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜品等。

2、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。

3、餐中保持台面整洁,桌面杂物(纸巾、壳、骨、刺等)应及时用夹子、托盘清理。

4、对客人勤问勤添酒水,有良好的酒水推销意识。(抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会)

5、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜,不可随意下催菜单。

6、值台人员于规定时间内将pda集中送于指定的地方,不得延误电脑更新。

7、检查巡视区域有无隐患,关闭所有电源后,方可离岗。

8、及时打扫卫生,保持店内清洁。

9、不得擅自接触客人的随身物品不得与客人带的小孩嬉戏玩耍

10、内部员工的私用物品不可乱放,统一放在箱内。

11、下班时必须检查好等、门窗、排风、水电及卫生

12、每日准时考勤迟到10分钟以内的扣10元,30分钟以上按旷工半天处理60分钟以上的按旷工一天处理,提前下班视为早退,未请假未来上班的员工按旷工处理,一天扣三天工资。

13、准时参加餐前会,按要求做好工作。

14、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。

15、举止:按规定站立服务,以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。

16、卫生:注意口腔卫生,不吃带异味食物上岗,双手保持清洁,不藏污积渍。

17、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。

18、根据分工,对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁,做到窗明几净、地面光洁。

19、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

20、操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

21、如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

22、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁

23、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。

24、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

25、熟悉餐牌和酒水牌的内容。

26、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。

27、做好餐后收尾工作。

28、仪容整洁,不擅离岗位。

29、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

30、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

31、服务员采取非全日制用工方式。

32、语言表达能力,简洁明了。

33、服务态度,保持微笑,不应太热情

34、应变能力,建立管理层,确定应急方案,当遇到客户争执问题,应请示经理或在职领导。

35、必须有职业道德。热爱本职工作,认真遵守基地的各项规章制度和服务标准;必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理,主动认真,自觉地完成各项任务。

36、熟悉业务知识、准确掌握开餐时间及人数。

37、个人卫生时刻保持干净、整洁、做到“勤洗澡,勤理发、勤换衣服、勤剪指甲”,保持清雅淡妆,着装整齐上岗。

38、严禁吵架、打架、不得拉帮结派,同事之间要相互尊重,说话要谦虚礼貌,待人热情,语言要文明,不说粗话,团结互助,共同完成任务。

39、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗,严格遵守值班制度。

40、服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。

41、随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。

42、不服从上级合理命令,没有完成工作任务或有意怠工,对上级有不礼貌言行者。

43、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。

44、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。

45、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。

46、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。

47、拒不接受领导安排的合理工作,态度恶劣。

48、餐前准备4分13、值台8分

49、服从分配8分14、主动服务2分

50、摆台规格2分15、正确结帐2分


餐饮服务员管理制度 50句菁华扩展阅读


餐饮服务员管理制度 50句菁华(扩展1)

——服务员管理制度 60句菁华

1、上班时不得打私人电话。

2、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。

3、客人不在房内,不得让访客进入。

4、不得将个人的私事私物带回酒店。

5、报损范围

6、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

7、服务员工资中含有基本养老保险已包含其应缴纳的基本养老保险、基本医疗保险费用。服务员可依照国家和地方有关规定自主参加基本养老、基本医疗保险。

8、按质量标准,制作各种面食,保质保量。成品要求色泽鲜艳,造型美观,口味适中。

9、摆台规格2分15、正确结帐2分

10、上下班要守时,不迟到、早退,出入行员工通道。

11、当班期间严禁电话聊天,不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉,未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。

12、劳动纪律必须严肃对待,经常迟到或早退者将从严处理。

13、不假公济私,不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。

14、、 因偶然事件迟到15分钟以上,经办公室查明属实可准予补办假条。

15、每月员工可公休两天,公休时应提前通知办公室,公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

16、每月事假不得超过两天,事假当天扣发当日工资。

17、负责整个厨房的日常工作管理和全面技术管理。组织和指挥烹饪工作。抓好下属的思想工作,做好劳动力的调配,根据每个厨师的技术专长合理安排岗位。

18、熟悉刀法,原材料合理解切,物尽其用。

19、掌握各种菜式的装载器皿和上粉。穿、酿、卷、包、贴、挤等工作和造型,掌握煎、炸、滚、煨、焖、飞水的加工。

20、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客,必须及时报告客房部和保安部,让*部门采取安全措施。

21、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)

22、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

23、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导,经同意后办理借用手续。

24、送洗、回收布草时,应与洗布草当面点清交接,并妥善保管送洗清单,不得遗失,保证数量准确无误。

25、维护茶楼整体形象,崇尚诚意,重视信誉。

26、举止:按规定站立服务,以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。

27、道别用语:要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

28、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。

29、每人每月休两天,遇重要接待任务暂停休,过后补休。年假按酒店规定。

30、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。

31、服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。

32、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。

33、女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。

34、当班时打盹睡觉者。 4分

35、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分

36、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分

37、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。 2分

38、不按规范招呼服务客人。 2分

39、负责工具、机械、地面卫生的清扫和整理,保持操作室及用具清洁整齐,无油腻,无积灰,无蜘蛛网。

40、未经管理人员批准私自调班者。2分

41、不按规范站立或站立时间未准时。2分

42、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。20分

43、讲诚信,拾金不昧者。5—10分

44、按饭店操作规程,准确及时地完成各项工作。

45、员工应在规定上班时间的基础上,适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

46、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况,如发现泄露应关闭阀门,报告上司。下班前必须检查所有厨房设备,关掉所有阀门开关。

47、准时上下班,不得迟到、不得早退和旷工。

48、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。

49、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者,均作旷工论处,员工不得无故旷工,旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。

50、员工的病假要提前告知,如有特殊情况核实后再处理

51、员工不得在酒店内赌博,酗酒。

52、员工不得收藏,传阅,复制*,淫秽画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

53、对所洗的被单褥单等要清点数目,做好出入库手续,说明破损程度,洗净后晒干叠整齐,及时送交仓库保管,严格领取使用手续。

54、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲,不涂指甲油、不使用浓香水。

55、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等),绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

56、各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。

57、严格遵守会馆各项规章制度,服从领导的指挥安排。

58、不擅离工作岗位,不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等,不与客人长时间交谈,不谈与工作无关的事情,不让留学生代办任何事情,不收留学生、客人任何礼物。

59、抓好厨师的管理和技术培训工作,熟悉各种菜系的风味和烹调方法,不断研制新菜式,增加花色品种:创造有本店特色的饮食风格。

60、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出,如有发现,按制度进行处罚,后果严重者,按盗窃处理。


餐饮服务员管理制度 50句菁华(扩展2)

——服务员管理制度 50句菁华

1、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!

2、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。

3、员工不得偷盗酒店公私财物。

4、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩

5、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

6、客人询问,要热情回答,不可说“不”。

7、对客房内的可疑情况,要及时汇报。

8、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。(吸尘器)

9、更换工作服装时,有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间(前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次),按时换装。更换工作服装时,需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装,并办理登记手续。

10、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

11、协助前台服务员,沟通前后台的信息。

12、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

13、餐厅工作时间分早、晚两班。服务员要根据餐厅经理安排上班,一般当日工作时间不超过4小时。特殊情况下可以调班、换班,但每周工作不超过24小时。

14、未经餐厅经理许可,服务员不得私自调整、变更班次。

15、服务员工资标准不低于国家规定的最低工资标准。

16、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等),绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

17、劳动纪律必须严肃对待,经常迟到或早退者将从严处理。

18、每月员工可公休两天,公休时应提前通知办公室,公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

19、每月事假不得超过两天,事假当天扣发当日工资。

20、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)。

21、发现客人遗留物应及时追还给客人,如未能及时追还应上交客房部,做好记录并保存。

22、如果客人要寄存行李,请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显,交接清楚,防止调包错换。

23、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)

24、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次,并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

25、发现楼层物资减少,损坏应及时追查原因,属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

26、热情接待每位客人,及时解决服务纠纷。

27、每人每月休两天,遇重要接待任务暂停休,过后补休。年假按酒店规定。

28、服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。

29、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

30、上岗时,衣冠不整、不佩带工号牌。 2分

31、当班时打盹睡觉者。 4分

32、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分

33、在营业场所奔跑者。 2分

34、乱写乱画破坏公共设施。 5分

35、根据局办公室安排,落实好餐桌

36、不注意卫生,随地吐痰,丢弃杂物者。2分

37、不按规范招呼服务客人。2分

38、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分

39、对客人不礼貌或与客人争吵。

40、本店服务员、服务生工资均为底薪三千元包吃不包住。

41、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

42、员工的仪态,统一制服,调整站姿,分化区域。培养员工基本素质,第一点要确立他们自信心,第二点要确定他们服务意识与态度,基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。

43、认真检查客房的用电设施的安全情况,对没有客人的房间或已经退的房间,要切断所有电器开关,经常性的检查插座、开关、热、冷水管线,发现问题立即报告,做好登记,切防各类事故的发生。

44、注意仪容仪表及个人卫生,仪表要整洁,按要求着整洁干净的.制服,钮扣要齐全扣好,工牌应佩戴在左胸前,不能将衣袖、裤腿卷起,按规定穿好鞋子,不得穿破损鞋上岗。制服在身,言行举止要检点。

45、严格遵守会馆各项规章制度,服从领导的指挥安排。

46、搞好环境卫生,管好会馆的设备和物品,发现不安全因素及隐患要及时处理,并向领导汇报,避免发生各种安全责任事故。

47、留学生、客人离馆时,要清点、检查房间设备、物品,如有丢失、损坏按价赔偿,否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。

48、遵守会馆的其它规定。

49、必须有职业道德。热爱本职工作,认真遵守基地的各项规章制度和服务标准;必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理,主动认真,自觉地完成各项任务。

50、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗,严格遵守值班制度。


餐饮服务员管理制度 50句菁华(扩展3)

——服务员的管理制度 50句菁华

1、服从人事管理等领导安排,尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑,不影响他人工作。

2、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。

3、爱惜餐厅物品,工具及一切使用设施。

4、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。

5、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。

6、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

7、走姿

8、当班时听音乐、看电视,打私人电话或用电话聊天。

9、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心大意,造成工作差错,情节轻微者。

10、工作中搬弄是非,诽谤他人,散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神,致使工作受到影响。

11、当班时间打瞌睡、干私活。

12、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。

13、用不适当的手段干扰他人的工作。

14、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故

15、服饰:按岗位规定和要求着装,着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

16、语言表达能力。简洁明了。

17、员工的仪态,统一制服,调整站姿,分化区域。培养员工基本素质,第一点要确立他们自信心,第二点要确定他们服务意识与态度,基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。

18、准时参加餐前会,按要求做好工作。

19、上班时手机不允许带在身上。

20、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生,住客床上的绵织品,每客更换一次,保持清洁无污迹。

21、每周一、周四卫生大检查。

22、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

23、无留学生、客人住宿时,不准进入客房看电视、睡觉。禁止在工作时间打扑克、做私活、聚坐闲谈、大声喧哗、嬉戏等。

24、遵守会馆的其它规定。

25、为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议,并经实施有显着成效。

26、衣冠不整上下班,上班不佩戴工号牌。(签到,签退或交还物品和钥匙

27、工作期间随意去洗手间、

28、电话铃声超过3声未接听,而且不使用礼貌敬语、

29、将来店客人姓名,职位随意外泄他人、

30、不做好备品或备品不足、

31、上班时间睡觉、或上班前饮酒并带有醉意上岗、

32、当班时间看书,报,吃东西,吸烟、

33、清洁厅房时发现客人物品,不及时上报、

34、不认真做好工作笔记和交接班日记、

35、与客人交谈和语气生硬、

36、不及时为客人更换餐具或烟缸、

37、组织及煽动同事聚众闹事、

38、私自涂改,损毁单据、

39、正式开餐前,按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

40、如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

41、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

42、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍。

43、送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。

44、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。

45、服务态度:热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑,不得带情绪上班。

46、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗,严格遵守值班制度。

47、抓好厨师的管理和技术培训工作,熟悉各种菜系的风味和烹调方法,不

48、严格按照国家食品卫生法和卫生“五四”制的要求。抓好食品、用具卫生和厨工的个人卫生及仪容,仪表、工作作风。

49、负责向采购员提供次日原料计划,优化配置,不得浪费。

50、微笑服务6分20、培训2分


餐饮服务员管理制度 50句菁华(扩展4)

——保洁员管理制度 50句菁华

1、保洁员务必按村里划分的职责片,完成好自我的工作任务,做到每一天及时收集垃圾,把垃圾桶内的垃圾送到垃圾池内,清扫保洁率到达100%。

2、妥善保管清洁工具和用品,不得丢失和人为损坏,不得将清洁工具和用品私借他人使用或带回家中使用,如损坏或遗失工具照价赔偿。

3、拾金不昧,拾到物品立即上交或送还失主。

4、保洁员应按照规定时光及时收集垃圾,不按规定时光收集的一次扣款5元,问题严重的扣10元。

5、接待大厅内的踢脚线、安全出口指示牌、消火栓、照明设备箱、灭火器、每周至少擦拭1次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。

6、按要求高质量完成各项工作,所有工作在安排后必须立即行动。

7、爱惜工作用具及公司办公用品。如有工作用具损坏,可以旧换新。

8、10:00-11:00清扫三、四楼卫生间。

9、13:00—14:00清扫一、三、四楼走廊;

10、14:30—15:00清扫三、四楼卫生间;

11、四楼保洁员负责范围

12、文件柜玻璃、窗框要擦拭得干净、明亮,无手印;窗帘悬挂整齐。

13、垃圾筒要持续干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

14、办公室内的花草植物要定期浇水,并保持花盆内无杂物,盆体无尘、无污渍。

15、下班前清扫时,检查各类办公设施电源是否关闭,最后将门、窗关闭、锁好。

16、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅的桌、椅、地面、门、窗台每日至少擦拭1次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。

17、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的设备设施(如:电脑、打印机、复印机等)每日至少擦拭1次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。擦拭时注意对设备设施的保护,以免损坏。

18、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的垃圾筒要持续干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

19、下班前清扫时,检查各类办公设备设施的电源是否关掉,最后将门、窗关掉、锁好。

20、楼梯通道的地面每日至少清扫1次,每周至少拖1次,做到无垃圾、无杂物,无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。

21、院内鼠、蚊、蝇密度达标,厕所有专人每一天打扫,持续清洁无臭味、管道畅通、无滴水。

22、倒垃圾按时按指定地点,严禁院内乱掷烟头、纸屑瓜果皮壳。

23、工作认真负责,严格要求自己,保质保量完成每日工作量。

24、严格消毒制度,对需要消毒的物品,做到规范操作、件件到位。

25、下水道畅通无堵塞,窨井完好无损。

26、负责洗衣房工作,做到随送随洗,不允许堆放,保证临床工作不受影响。

27、生活区分片负责人要做好片内卫生监督检查工作,职责人有权对片内违反制度当事人进行警告、处罚。

28、住家户要持续家庭内外整洁卫生,对庭院卫生负有职责。

29、业主管理委员会对大院卫生状况不定期进行检查,原则上每半月检查不少于一次。

30、住家户乱倒垃圾的,发现一次罚款100元,并责令立即清扫。

31、身体健康,吃苦耐劳,能胜任保洁员工作。

32、卫生保洁员负责对责任区范围内的环境卫生清扫保洁。

33、工作过程中态度不端正,在休息室闲聊、闲坐或做与工作无关的事情,一次扣20元;

34、保洁主管应尽职尽责、以身作则、严格管理、带领队伍完成各项工作任务的同时,积极配合上级展开各项卫生管理工作和完成交办的其他工作。

35、工作时间大声喧哗、对住院、就诊患者态度粗暴者,一次扣20元;

36、严格遵守公司规章制度、服从领导指挥、服装整洁、礼貌待人、积极主动、认真负责、一丝不苟。

37、工作质量特差,受到各科室严重指责,或院内考核多次不合格;

38、工作不认真负责,态度生硬,多次教育仍不改正。

39、对于表现突出,工作任劳任怨的'人员,院办向院领导申请嘉奖。

40、绩效奖金(奖金为20-80元),按公司制度中规定的相关工作任务及标准考核。部门负责人实行每日检查,每周抽查。一次未能按照操作标准达标者,将给与当事人口头警告;三次仍未能达标者,将处以罚款5-20元不等;全月累计未达标次数五次以上者,将予以辞退。

41、保洁员在工作期间严格按照操作规定,不得把卫生间与病房拖把混用。混用者一次扣10元。

42、负责大厅、病房、楼梯、电梯间、诊室等院内公共场所卫生的清扫,持续所有公共场所的卫生整洁,地面干净、无尘土、无卫生死角;

43、保洁员请假应事前向院办公室申请,获准后才予以离开,否则不洁职责由其承担;

44、讲礼貌,有礼貌,服从领导,团结同志。工作期间,要主动向领导问好。

45、按保洁内容及标准做好定期保洁工作。按操作规范和要求,擦拭窗、墙壁、地面清洗、打蜡、玻璃清洗、灯具除尘、垃圾筒清洗、电梯门、灯清洗、金属件清洗、上光等,认真做好保洁工作,使大楼有一个优美、卫生、清洁的办公环境。

46、遵守物业管理公司各项管理制度,统一着装上岗,树立良好形象。

47、遵守职员纪律,坚守工作岗位,工作时间不准干私活或做与工作无关的事情。

48、发扬互助精神,支持同事工作,以礼相待。

49、在不会使用机器时,不得私自开动机器,以免发生意外事故。

50、如员工受到业主表扬的,当月该员工该项得分加5分;


餐饮服务员管理制度 50句菁华(扩展5)

——学校宿舍管理员管理制度 50句菁华

1、管理好学生宿舍的一切设施,经常教育学生爱护公物。

2、按时开关学生宿舍大门,不擅离岗位,严格控制外来人员进入学生宿舍,搞好宿舍的安全保卫工作,杜绝盗窃、火灾等事故。

3、按时检查督促责任区域的清洁卫生工作,确保任何时候都能达到卫生标准要求;

4、做好管辖区域的各项管理内容的日巡视,及时发现和制止违章行为,并按规定予以纠正,确保楼宇结构完好,外观整齐,公共设施不受损害。发现管道阻塞及时查明原因,分清责任,迅速采取措施予以处理,并做好巡视记录;

5、督促绿化人员搞好绿化的及时浇水、松土、施肥、杀虫、补种、除杂草等工作,保护绿化地清洁,使之生长良好,并做好绿化管理和生长记录,各季、年度生长评估记录;

6、宿舍管理实行寝室长负责制。室长应做到:全面关心同学,如有室内同学生病或遗失钱物、钥匙等应及时向管理员汇报;督促值日生认真负责做好工作,督促同学遵守纪律、养成良好的卫生习惯等。

7、住宿生*日因病、因事回家,必须亲自找班主任或管理员请假并签名,将请假条交宿舍管理员登记保管,返校后主动销假。星期五下午必须回家,星期天下午必须返校。如因故无法返校的必须办理请假手续。

8、住宿生要严格遵守中学生行为规范,不吸烟、不喝酒,不谈恋爱,不传播淫秽思想,不打架,不骂人,不偷盗。住宿生要明辨是非,发现违纪行为应及时劝阻,并向教师反映。严禁携带有毒、有害和腐朽颓废、淫秽的书刊、音像制品进入宿舍,违者按有关条例处理。

9、住宿生要尊重教师,见面主动打招呼,要服从教师的教育和管理,不得以任何理由顶撞他人。

10、建立卫生档案,进行卫生检查。宿舍管理员每天检查一次寝室卫生,并要求有记录。

11、全校大扫除时每个住宿生必须按照大扫除分工的具体内容和要求,完成大扫除。

12、要保持宿舍周围的卫生清洁,不得将废弃物、剩菜剩饭、果皮等倒在宿舍前后的地面上,便后要立即洗水。

13、寝室长每天要清楚本宿舍同学的出勤情况,对有事请假回家或外出未归的同学,要在熄灯前及时汇报给值班老师。

14、爱护宿舍的门窗、玻璃、窗帘、床、物品柜、抽屉、等公物,不得任意破坏。用手开门、关门要轻,不得摔门踢门。离开宿舍时要锁好门。周末或节假日离校时要关好窗户锁好门。由于打闹或管理不善而损坏公物要赔偿。

15、凡故意破坏公物者,从严处理。

16、学生宿舍必须保持清洁卫生,床铺整洁,个人物品摆放整齐。

17、住宿生每天必须按时、按要求完成个人内务及宿舍的卫生工作,值日生早上7:30前做好宿舍卫生,并接受管理教师的检查后方可离开。

18、一律在食堂就餐,不得将饭菜带到宿舍吃。

19、住寝同学有疫区人员接触史或15天内有外省返校人员的,请及时向寝室管理员及班主任老师报告,配合学校做好信息上报等后续工作。

20、非本宿舍人员,未经值班人员同意,不得擅自进入。

21、为了自己及他人的健康安全,请同学们自觉遵守相关规定,相互监督提醒,发现异常情况及时报告。

22、教师宿舍应着厉行节约的原则,按时熄灯就寝。不无休止地使用学校电器设施。

23、宿舍内不得从事赌博、打架、吵架、着装得体,不得做有碍文明形象的事。

24、插座前不准堆放易燃易爆物品。

25、男女学生一律不允许进入异性宿舍,否则将给予严厉处分。

26、未经允许在外留宿一次者;

27、宿舍公物损坏或丢失,由责任人赔偿。查不出责任人,由室内全体人员分摊。

28、严禁将易燃易爆及违禁物品带回宿舍。违反上述规定的,视情节轻重给予处罚。

29、寝室内环境卫生由相关二级学院负责组织每天一次清扫,保持宿舍内清洁,不留卫生死角,责任到寝室,班主任以及联系该寝室党员、学生干部协助辅导员具体落实。(责任单位:二级学院。责任人:辅导员)

30、教室内环境卫生由相关二级学院负责组织每天一次清扫,责任到班级,班主任协助辅导员具体落实,没有完成追究班主任责任。(责任单位:二级学院。责任人:班主任)

31、全体学生干部、党员要认真履职,发现他人有发热咳嗽症状或疫情接触史的要及时向学院如实反映情况。组织、引导广大同学自觉遵守学校一切管理规定,并起到先锋模范带头作用。

32、有参与制造恐慌、发布不实信息、传播散布谣言造成不良后果者,视性质、情节给予警告及以上处分。

33、对负有教育管理责任的相关单位和个人,进行相应的组织处理。

34、每一天上下午两次清扫和擦洗楼道、楼梯,做到地面清洁,无痰迹、无垃圾、无污水。

35、每周擦拭一次楼内公共门窗玻璃、窗台窗框,做到干净、完好、无积尘。

36、每月用草酸洗刷大小便池一次,做到无臭味、无尿碱、无水锈。

37、学生要勤洗澡、勤洗衣,持续个人床铺整洁、卫生。

38、桌上、书架上、桌洞内行李物品摆放整齐、干净。

39、床上物品干净整洁,被子叠成方块状,枕头放在被子里侧。南面宿舍被子统一靠床南头外侧摆放,北面宿舍被子靠床北头外侧摆放。

40、脸盆、暖瓶、饭碗、水杯、牙具、肥皂、毛巾等摆放有序。

41、宿舍内无床帷,无乱挂、乱拉绳线、乱张贴等现象。

42、上课时刻内不准在宿舍睡觉(有证明或特殊状况除外)。

43、室内洁净明亮(45分)

44、以上各项的评比结果,均直接影响所在班级参加优良学风班、优秀班群众和先进团支部的评选。

45、宿舍门卫、生活老师须经流行病学检查合格后,方可上岗。

46、在落实晨午检制度、因病追踪制度的基础上,每天对寄宿学生进行回寝晚检,了解学生健康状况。

47、保持手的卫生。每次工作完毕,立即用洗手液(或肥皂)在流动的水下洗手或用75%医用酒精擦拭双手1-3分钟。

48、保持室内空气流通。实行小寝室长负责制,每天早晨、下午、傍晚离开寝室时要做好室内的开窗通风,保证室内长时间的通风换气,改善室内空气质量,有效降低室内空气中微生物的数量和密度,减少与病原体接触的机会。

49、楼梯扶手、各类开关、门窗把手、水龙头等物体表面采用500mg/L的含氯消毒剂(84消毒液和水比例为1:100)或75%的医用酒精擦拭消毒,作用时间不少于30分钟,人员出入低峰时,消毒频次为每天两次。

50、每栋公寓楼一楼设置隔离室,配备感应龙头,手消毒剂、手套、体温计、纸巾或干手机等。隔离室内,空气,地面,家具等均应严格消毒并通风换气。随手关门,避免各个房间之间的空气对流,门窗关闭,张挂明显标志。


餐饮服务员管理制度 50句菁华(扩展6)

——宾馆服务员管理制度 50句菁华

1、衣冠不整上下班,上班不佩戴工号牌。(签到,签退或交还物品和钥匙

2、进出厅房时不敲门和反手关门、

3、将来店客人姓名,职位随意外泄他人、

4、蓄意破坏酒店设施及公用物品、

5、私自陪同客人饮酒、

6、下班后在公共区域逗留串岗,使用客人设施或电梯、

7、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!

8、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。

9、员工不得收藏,传阅,复制*,画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

10、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。

11、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。

12、客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上,应放入工作车上的脏布巾口袋内。

13、熟悉会馆情况,了解住宿知识,热情解答客人提出的问题。

14、将钥匙私自带出配制、

15、严禁浪费公司资源及清洁用品。

16、严格遵守会馆各项规章制度,服从领导指挥安排。

17、谈吐得体、态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。

18、对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。

19、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。

20、对客人额外的要求:如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。

21、客房部员工必须树立强烈的服务意识,努力为宾客提供优质服务,对于宾客的正当要求不可拒绝。

22、不擅离工作岗位,不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等,不与客人长时间交谈,不谈与工作无关的事情,不让留学生代办任何事情,不收留学生、客人任何礼物。

23、留学生、客人离馆时,要清点、检查房间设备、物品,如有丢失、损坏按价赔偿,否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。

24、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得声喧哗,严禁在走廊内声叫喊。

25、听从上级在工作的安排,上班时间 严禁会客,或与同事闲聊。

26、不得将个人的'私事私物带回酒店。

27、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动,应及时通知各班主管和值班经理,加以预防;

28、更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上,严禁更衣室内1人或无人值班。

29、男更衣碰锁:在客人锁好后帮助客人检查是否锁好,主动帮助客人检查锁芯与锁边的标识是否对齐,提醒客人锁好更衣柜,如发现有未锁好的更衣柜应及时通知领班找到客人锁好更衣柜。

30、闭餐前应检查电器设备(电视)、电视温度是否异常,如发现异常及时进行处理,检查地毯上是否有烟头,在确认安全后方可下班。

31、餐厅吧台在凌晨3:00以后将热水器关闭,将展柜射灯关闭。

32、每天下班前1小时,关闭所有电器设备,待所有设备冷却后,并在值班经理检查后方可下班。

33、技师休息区的高温蒸车每天在凌晨3:00以后关闭电源;

34、不得将个人的私事私物带回宾馆。

35、IC卡及钥匙由中心统一保管,服务员的楼层卡必须随身携带,不得乱放,严禁转借他人。

36、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。

37、客房茶具一客一消毒,消毒设备专用,茶具不得直接落地,杯内无水迹,无手印。

38、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上,做为发放数量的依据。

39、建立楼层物资明细账,及时将增减物资情况登记入账,每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。

40、发现楼层物资减少,损坏应及时追查原因,属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

41、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

42、女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。

43、坐姿

44、上班迟到、早退。

45、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

46、随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。

47、不按指定员工通道出入,着便装进入工作岗位。

48、每天做好餐前准备,做到环境、餐具,明亮、干净、齐备,餐后做好快撤工作。

49、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗,严格遵守值班制度。

50、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。


餐饮服务员管理制度 50句菁华(扩展7)

——驾驶员管理制度 50句菁华

1、加强交通安全法规的学习,严格遵守交通规则,服从交警管理,不违章行驶。

2、军用车辆、防雹及其它公务车辆,维修保养按照机关公务用车程序办理,统一由办公室负责安排。管理与调度由相关部门及分管业务的xx领导负责。

3、是否严格遵守交通法规。应做到不违章行车。

4、驾驶员要保持自身形象,注意修饰,仪态衣着要大方整洁,并保持车辆卫生整洁,对不注意自身形象或车辆不整洁的现象及时整改,对整改不力的发现1次处罚xxx元、第2次处罚800元、第3次3xxx元,并予以停职。

5、是否按时完成车辆年度检审和检测工作。

6、不准转借,涂改或伪造驾驶证。

7、不准将车辆交给没有驾驶证的人驾驶。

8、对油耗、维修等车辆费用实行定额包干管理,由办公室制定费用标准,结余奖励,超支自负。

9、出车回班后,要对车辆进行检查保养,不准耽误下一班工作。

10、遵守交通法规,杜绝交通事故和违章驾驶情况的发生;

11、严禁迟到或早退,违者罚款30元/次,一年中累计10次或一个月累计达到3次违规者,学校予以解聘;

12、严禁疲劳驾驶,若有投诉在开车过程中打瞌睡或没有精神的,视情节严重处以50-200元/次的罚款。

13、无特殊情况一周内不得有两天修车,修车时驾驶员必须在场。

14、车辆事故主责以上扣除考核奖金150元、同责扣除考核奖金100元、次责以下扣除考核奖金50元,因车辆事故造成车辆停用的每停车一天,扣除考核奖金的10%

15、连续计算一年内出现两次同责以上安全事故的,调离驾驶员岗位,具体事故责任认定以交警部门判定为准。车辆及驾驶员管理制度法院车辆、驾驶员管理规则

16、驾驶员必须认真学习国家法律、法规,自觉遵守执行《中华人民共和国道路交通法》、《道路交通安全法》、《内蒙古自治区道路运输条例》等规章制度。

17、局内驾驶员以外的工作人员不得私自驾驶公务车辆,若遇特殊情况,确需驾驶公务车辆外出的,须经局长批准。

18、局内驾驶员以外的工作人员私自驾驶公务车辆,造成交通事故或车辆损毁、失窃、发生故障等,一切责任由驾车人负责。

19、有幼儿上、下车时,必须车停稳后方可打开车门。停车点如有积水、或道路施工等情况,应选择其他安全停车点停车。幼儿安全上、下车后,驾驶员确认无误,方可关门、起步。

20、经公司人力资源部面试,用人单位进行理论和机械常识、道路驾驶技术测试合格。

21、公司将不定时、经常性地对驾驶员进行安全教育、职业道德教育、业务知识、操作规程等的培训和考试,考试不合格的,不得上车。

22、司机在提货的过程中要认真细心,不能出现货损、货差的现象,出现的由提货的司机负责赔偿损失。

23、连续半年无责任事故,服务态度好、车况良好、维修费用低、出车次数多、油耗低,车容车貌好、无丢少货、结合历次检查情况,由运营部公布历次统计资料和分公司上报的情况后,集体评议出的优秀个人,公司半年总结时奖励300元;全年表现好的,另行奖励。

24、驾驶员必须服从领导分配,安全、及时地完成出车任务。

25、加强学习,不断提高业务水*,减少车辆的费用开支。

26、其它管理制度,参照《编外人员管理制度》执行。

27、应爱惜公司车辆,*时要注意车辆的保养,经常检查车辆的主要机件,定期更换机油及易损零配件。每月至少用半天时间对自己所开的车辆进行保养,确保车辆正常行驶。建立车辆维修保养的档案和行车档案,交车辆管理部门。

28、出车前,要例行检查车辆的水、电、油及其他性能是否正常,发现不正常时,要立即加补或调整。出车回来,要检查存油量,发现存油不足一格时应立即加油,避免出车时才临时去加油。

29、车内严禁吸烟,如有客户在车内吸烟时,可婉转告知本公司陪同人员,但不能直接制止。

30、驾驶员对乘车人要热情、礼貌、说话要文明。车内客人谈话时,除非客人主动搭话,不准随便插嘴,并不得将车内谈话外传。

31、驾驶员全天必须携带手机,上班时间手机必须开机。连续30分钟关机扣1分,连续50分钟关机,扣罚10分。

32、驾驶员必须保障出车安全、车辆安全、车内车外卫生干净和停车整齐。每日出车前有运输部主管考核并做好记录。发现有违规行为扣2分。

33、车辆管理人员负责车辆的维护、保养、清洁等相关管理工作。

34、出车地点若在本市范围内,由用车领导或部门具体安排。若车辆到区外,需报告党政办公室。车辆返回单位后,应立即将途中过路费、过桥费等交党政办公室分管主任审核后按规定报销,一次一报,不得累积报销。

35、因正常工作需要外出,应按照有关规定合理停放车辆,做到人不离车、车不离人,避免车辆停放期间安全事故的发生,此类问题造成的损失由本人自负。

36、申请:全公司驾驶员根据上岗条件,自愿提出申请。

37、公司领导、部门领导公出或接待可申请用车,一般工作人员不得申请用车。

38、用车时间相近,方向相同、地点相近的出差人员,尽可能同车同行。

39、驾驶员不得私自借车或换车,收车后及时将车辆停入车库。公司办定期抽查车辆入库情况。

40、车辆调度每月将驾驶员出车情况和各部门用车情况及公里数进行统计。

41、车辆调度计发油票。出车加油量以出车里程×公里油耗额核定。

42、每周末将出车公里数统计结合车辆调用单和发给的油票进行检查核准。

43、登记建档:车辆大中修、定时保养、年审结果、事故记录等。

44、根据交警部门认定的责任大小,驾驶员应就交通事故承担赔偿责任,其赔偿比例如下:全部责任赔偿实际损失额的20%;主要责任赔偿实际损失额的10%;同等责任赔偿实际损失额的8%;次要责任赔偿实际损失额的5%。

45、不得向乘员和修理厂索要财物、餐饮等。

46、为加强公司的车辆及驾驶员的管理,保证工作和业务用车,确保安全行车和车辆安全,制定本规定。

47、每辆车由指定专门的驾驶员负责驾驶,非公司驾驶员不得驾驶公司车辆。

48、驾驶员应遵守交通规则。公司车辆因公违反交通规则时,如为司机个人过失,其罚款由当事人自行负担;如因车辆本身原因或由不可抗拒因素造成,罚款由公司负责。

49、未经公司许可,擅自使用公车者,所发生事故与公司无关,由当事人自行承担一切责任,公司保留进一步追究其责任的权力。

50、要提前合理编排好学生接送车辆老师跟车护送值班表,确保每天学生上(放)学乘车途中都有一名责任心强的老师负责维护上下车秩序,并跟车全程护送。


餐饮服务员管理制度 50句菁华(扩展8)

——员工服务管理制度 40句菁华

1、热情待客,态度谦和,工作要细心,仪容整洁,不擅自离岗。

2、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

4、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

5、了解例会内容,及当天工作安排,熟记当天菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜品等。

6、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生,并按标准把餐具摆放整齐。

7、客到时,必须请客人出示导购卡,在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上,不可随意乱放;餐中不得将台卡拿下餐台,必须放在相应的餐台上。

8、餐中不可扎堆聊天,不可倚靠在服务台,始终保持正确的站姿。

9、上菜前,要求先整理台面摆撤菜盘,上菜必须报菜名。

10、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品,如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交,不可私自藏匿,一旦发现给予开除。

11、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生,擦拭收碗车、乐百美车并放于指定地点,由领班检查。

12、吃饭时脚不准踩踏桌椅,必须放在地上,如有违反清理所有饭堂桌椅。

13、女生仪容要求:发不过眉,不准戴任何金银首饰,留指甲,已婚女士可以佩戴一个结婚戒指。

14、及时做好人走岗位净。

15、公司每月给新员工一月2天带薪公休,满一年后每月3天,三年后每月4天

16、迟到1—5分钟扣5元,迟到5—30分钟扣10元,迟到30—120分钟扣除半天工资,迟到120分钟以上处矿工一天处罚,而且必须照常上班。

17、因私事不请假、休息、早退视为旷工。

18、员工无故旷工一天以上除名开除。

19、上班时不穿工服进入店内或者工服不齐,不佩戴员工牌号或不佩戴在指定地方

20、下班后不应在店内逗留,并且打扰其他正常上班员工

21、不遵守店内安全条例

22、违反部门常规

23、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙

24、搬弄是非,影响团结和公司声誉

25、未立即上缴客人遗留物品或拣到的物品

26、工作时间擅离工作岗位,做其他与工作不相关的事情

27、未经批准不回宿舍休息。

28、打架斗殴。

29、业务熟练,顾客满意率较高

30、严格遵守、等法律法规的规定,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度。

31、保证依法取得和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训。

32、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。

33、不要给顾客出难题。

34、很抱歉。

35、负责建立客户档案,维护客户关系。

36、具有良好的职业道德和正确的服务思想,以“客户服务原则”为服务宗旨,树立公司形象。

37、具备沟通本事,经过有效沟通与客户达成共识;具备应变本事,反应机敏,能够掌握局面恰当解决问题。

38、严格执行规范的服务工作用语,态度和蔼、亲切、热情的处理客户的咨询或投诉。

39、对客户服务过程中发现的问题及时反馈,并能提出改善意见和提议。

40、召开技术研讨发布会,对客户讲解新研发技术使用。

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