1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。
2、同采购部门保持密切的联系，制订采购计划，及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。
3、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。
4、检查调味车、灶面、墙面是否有油渍。
5、检查地面、水沟的卫生。
6、负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全。
7、负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。
8、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。
9、与炉灶人员分工合作，互相配合打荷，墩头完成制作菜品任务，合理使用能源。
10、8:10 到岗，换工装，整理仪容仪表，签到；巡查前一日厨房收档后的整体情况，检查
11、每日早晨对当天的工作进行详细检查，发现问题及时上报
12、合理调配原材料库存，做到“先进先出”原则
13、负责库房内物料分类，不得乱堆乱放
14、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。
15、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前
16、制定各种食品的成本核算；规范投料，准斤足量，现场指挥，保证菜肴质量。
17、负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。
18、召开主管会议和后厨员工例会，贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。
19、参与菜单、产品规格、菜价的定制，参与新产品的开发和研制，并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。
20、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表，并查看其是否属实。
21、做好厨房用具器、炊具等消毒工作．做好厨房包干的清洁卫生。每天小扫除，地面、灶台、桌子、台面、水池必须洗刷干净，无油腻、积垢．周末大扫除，阴沟疏通，包干到人。
22、负责召开厨房例回，传达上级指标，分派任务。
23、如遇大型宴会，亲自到现场指挥督导，确保万无一失。
24、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。
25、严格执行《食品卫生法》，保证出品卫生质量。
26、按规定时间做好员工餐、宴会餐；
27、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。
28、检查吸油烟罩卫生。
29、检查吸油烟罩总阀。
30、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午9点30分，下午1：30分—4：30分晚上9：30分，迟到5分钟之内罚5元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。
31、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。
32、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。
33、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成
34、开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇报。
35、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖惩规定》。
36、16.30-1*5 组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息研究上一餐对客人的反应情况以及菜品出现问题的处理情况，下达各岗位具体几个岗位的衔接。
37、根据酒店统一规定做好本管辖区的安全管理工作，严格执行消防操作规范，预算事故发生。
38、监督厨房设备维护保养工作，延长设备使用寿命，节约资金。
39、检查督导厨师做好食品卫生、环境卫生及安全消防工作。
40、按规格配齐每份菜单的主料和配料。
41、随时与配菜厨师联系，控制好出品的速度和质量。
42、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
43、搞好装盘点缀。
44、做好领取原材料，取拿餐具、工作用具及收拾杂物工作。
45、注重机械设备的检查和保养，严防工伤事故发生。
46、正确保管好食品的原料、半成品和成品。
47、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
48、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。
49、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。
50、负责所有炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。
——厨师岗位职责 100句菁华
1、定期与中餐部经理、中餐营业部主任了解市场行情，竞争情势，和宾客的意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式。
2、督导值班大厨做好餐前、餐中、餐后的检查工作。
3、关心所属下级的思想、工作、生活。
4、监督厨房准备工作和起菜的全过程。
5、摸索伙食规律，掌握市场行情信息加强核算，帮助食堂经理做好成本分析。认真督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问题及时纠正。
6、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;
7、检查食品调料生产日期有无过期调料。
8、检查门窗、煤气、水电的开关。
9、检查冰箱、食品摆放、锁和冰箱的运转情况。
10、检查门窗、炉灶、煤气的开关。
11、检查当天的日报表和明天的采购申报表。
12、检查下水道卫生及锁和冰箱的运转情况。
13、岗位名称：厨师 上级部门：总经办
14、负责岗位的食品卫生和分管区域卫生。
15、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
16、制定中餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。
17、了解中餐厨房工作情况和相关数据。
18、负责制定厨房的相关管理制度和奖励细则。
19、做好收尾卫生工作，检查蒸箱内是否有原料，以防蒸制过烂。
20、接受主管工作指令，制作次日的供菜菜单，按程序领取原材料，做好当天的开餐准备
21、每日检查原材料的质量状态，及时上报检查结果
22、根据实际情况，临时制定重要客人的标准菜单（吃标准的客人）。
23、负责烧烤的配菜和调味品加工工作
24、00—16.20
25、负责厨房各种原材料的贮存和使用，确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。
26、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。
27、50—19.30
28、及时与前台沟通了解订餐情况，再一次检查厨房各岗位的准备工作。
29、与采购密切联系，掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单，确保所采购物品符合厨房规定要求，并防止多采购，造成浪费现象；认真审核厨房每日进货表
30、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
31、、落实岗位责任制，合理调配人力、物力；负责检查厨房设备设施是否正常，发现问题及时报修。
32、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、
33、根据营业情况，审查并制定明日《采购计划单》。
34、与前厅经理（值班主管）及时沟通，了解当餐对菜品的信息反馈情况。
35、吃晚饭。
36、检查厨房整体的安全状况。
37、按时完成厨师长下达的各项工作任务，并定期汇报。
38、负责本管辖区的环境卫生质量的检查与实施。
39、负责厨房的各部门的组织管理，做好各班组的工作协调和人员的临时调配。
40、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。
41、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，并审批器械检修报告单。
42、合理安排各工作岗位的人员配置，确保生产环节正常有序。
43、召开主管会议和后厨员工例会，贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。
44、负责各加工程序的质量管理成本控制，检查出菜速度。
45、督导并检查工作人员仪容仪表、个人卫生及寝室卫生。
46、检查大型宴会、VIP宴会的留样工作是否规范符合标准。
47、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表，并查看其是否属实。
48、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应．根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复，做好米面搭配，以增进幼儿食欲，保证幼儿有足够的营养。
49、严格执行饮食卫生要求，不让幼儿吃隔夜食品，严禁食物中毒事故发生。
50、接受厨政总监和店经理的指令，督导和绩效考核，并向其汇报工作。
51、随时掌握物资库存，审批厨房报够物料，严把质量，数量关。
52、负责召开厨房例回，传达上级指标，分派任务。
53、审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。
54、完成公司及店经理交办的其他工作任务。
55、① 材料购买
56、注意事项
57、上道工序的操作不符合要求；
58、注意变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，为员工提供可口的饭菜；
59、接受炒锅组长的`督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。
60、掌握各菜系特点，掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品色、香、味俱全。
61、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关，按操作程序操作。
62、确保每周有创新品种推出，并积极配合公司开展各项餐饮活动。
63、严禁使用过期、变质材料；
64、合理安排炒菜数量，及种类搭配，杜绝浪费；
65、做好厨房设备及工具的维护和保养；
66、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
67、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。
68、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。
69、2蒸箱使用前必须检查蒸箱内的水位和水质状况，保持水位高度和水质符合要求。
70、3使用时应先加水，再关蒸箱门，检查无误后再打开开关，防止意外发生。使用时检查自动进水阀是否正常，确保蒸箱里的水量。
71、检查炉灶、水、电、煤气开关。
72、检查炉灶地面卫生。
73、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能；
74、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。
75、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。
76、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚20元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。
77、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20—200元（严重者交给*部门处理）。
78、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单。
79、负责组织开好每天晨会和主管碰头会，参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会，制定下月工作计划，不断改进。
80、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对菜品的反映情况以及菜品出现问题的处理情况，下达各岗位具体工作任务及各岗位的衔接。
81、1*5—17.30
82、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、设备保养及运转情况。
83、员工必须按时上班，履行签到手续。
84、认真学习专业技术，不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。
85、加强与前厅营业部联系，了解客人需求以及销售情况，及时改进生产。
86、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。
87、负责加工切配工序的质量管理和成本控制。
88、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
89、督导砧板厨师所配主料、配料及料头是否齐备，若不齐备，让砧板厨师配齐。
90、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。
91、正确保管食品的原料、半成品和成品。
92、督导并带领冷菜间厨师做好冷菜的加工制作，向客人提供品质优良的冷菜品。
93、负责冷莱间的质量管理和成本控制。
94、合理使用食品原材料，并保存剩余原料。
95、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。
96、三年以上厨师工作经验;
97、具有一定的沟通协调能力，责任心强;
98、负责原料焯水，过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。
99、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。
100、中专文化程度或同等学历，两年工龄以上。
——厨师长的岗位职责 50句菁华
1、负责抓好技术培训，做好传、帮、带。组织厨师不断研制各个节令的新菜式，增加特色品种，保持和发扬会馆的菜肴特色和风格。
2、有全面质量管理的基础知识，系统掌握厨房技术管理，科学知识，具备全面指挥组织厨房业务的能力。
3、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料，负责原料、调料申领单的审核及签字。
4、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，并审批器械检修报告单。
5、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。
6、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。
7、督导并检查工作人员仪容仪表、个人卫生及寝室卫生。
8、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。
9、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。厨师工作职责
10、加强防火意识，以免发生意外事故。
11、与采购密切联系，掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单，确保所采购物品符合厨房规定要求，并防止多采购，造成浪费现象；认真审核厨房每日进货表
12、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生，严格执行各项卫生和制度，防止传染病和食品中毒事故的发生。
13、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
14、负责组织员工进行各种安全知识教育，认真执行各种安全防火操作规程。
15、服从安排，按需要履行其他职责。
16、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品份量，确保菜品足量够份。
17、审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。
18、监督厨房每日各项准备工作，督促落实每项准备工作的完成情况，确保厨房工作场地安全，卫生符合操作规程。
19、检查厨房每日收档后卫生工作，并填写每日厨房卫生检查表。
20、经常与酒店经理沟通，了解市场货源进出和其他酒店的出品价格，做好菜单的合理定价，并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况，听取客人意见，不断改进。提高菜品质量。不断研制，创新菜式，在保持酒店传统菜式特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式，根据不同季节和重大节日，推出时令菜式或组织特色食品节，增加花式品种，以促进销售。
21、计较小事，不犯自由主义，不和同事斗嘴、打架。
22、协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。
23、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。
24、负责中厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。
25、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。
26、组织中厨房执行完成月、季、年度工作计划。
27、认真做好各项出品记录，建立客人投诉档案；
28、常常与中餐部经理、中餐营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价。以把握良好的毛利率。
29、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。
30、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
31、负责安排好零点及自助、剔肉的准备工作
32、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。
33、货物的验收与监督
34、向直接下级授权。
35、向厨师长负责
36、负责验收领进的食品原材料、了解市场行情，熟悉成本核算知识，制定标准菜谱。
37、协助厨师长做好财务管理、并负责好食品质量检查制定原料采购计划及保存计划。
38、协调好厨房各分部的工作，重视员工的思想状态进行福利待遇提开等，必要时向厨师长建议及安排。
39、按工艺标准精心调制凉菜
40、剩余可利用原料及时密封保鲜入冷柜
41、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。
42、完成上级交给的其他工作任务
43、负责本岗位所需调料、用具的准备工作
44、负责处理厨房的运作及行政事务；
45、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作
46、妥善处理客人对出品的投诉；
47、必须经常研究探讨菜品的口味、搭配，学习业务知识，提高业务技能。
48、营业前检查原料准备情况，检查机械设备是否能正常运转
49、使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关，确保设备的安全。
50、积极创新，研究新原料，新面点
——厨师长岗位职责 50句菁华
1、协助总厨制定VIP、零点等宴会菜单。
2、制作菜单及菜谱，根据季节变化，不断推出创新菜及每月（周、日）的特式菜。
3、协调本部门的内部工作，调动厨师积极性。监督食品质量，充分满足顾客对食品方面的要求。
4、检查午市、晚市的餐前开档工作，确保酱料、原料、油料充足，指导厨房员工工作。
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。
7、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。
8、负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。
9、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
10、负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施。
11、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。
12、负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。
13、如遇大型宴会，亲自到现场指挥督导，确保万无一失。
14、督导职工餐的制作。
15、审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行。
16、负责各种菜肴规格以及制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。
17、负责厨房的各部门的组织管理，做好各班组的工作协调和人员的临时调配。
18、负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签。
19、负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。
20、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
21、掌握每天业务情况的统筹，安排各个环节的工作。
22、把好厨房各岗出品的质量关。负责现场指挥、检查产品质量，规格及出菜速度等环节，发现不符合要求的菜肴应阻止出菜。
23、负责中厨房的'组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。
24、了解和掌握货源，以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。
25、掌握各式菜肴的色、香、味、形、养，俱佳的质量标准。
26、树立宾客至上的职业道德，正确对待客人的投诉。
27、厨师长要坚持每日召开厨房员工班前列会。对厨房昨日收市状况、各岗进行检查，检查物品、水、电、气、垃圾桶与员工考勤及上岗时的精神状况、仪容仪表，抽查原材料验收情况。 对各岗位存在的问题，备和原料加工储备的情况做到心中有数，并及时处理检查中发现的问题，并指导改进。同时对客人反馈意见要做一个详细的总结，并对当日的工作做布置和安排。
28、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。厨师工作职责
29、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;
30、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务；烹调要把好时间关，按操作程序操作。
31、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
32、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。
33、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。
34、督到并检查厨师按照工作程序及标准做好每份菜品原材料的切配、加工和制作。
35、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全工作。
36、参与菜单、产品规格、菜价的定制，参与新产品的开发和研制，并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。
37、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。
38、严格贯彻执行《食品卫生法》，每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度，监督并带领厨房人员做好厨房卫生，严格按照“厨房区域卫生考核标准”及“厨房个人卫生考核标准”操作。严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。
39、负责厨房的组织领导与业务管理工作；
40、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。
41、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。
42、负责厨房安全及卫生标准。
43、大专以上文化程度。
44、根据餐饮部要求制定培训计划，督导实施培训工作，确保有良好知识、技能及工作态度，并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。
45、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。
46、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食物中毒的事故发生。
47、协助厨师长做好厨房的日常管理工作和菜单的制定，使各项工作井井有条。
48、搞好技术培训，提高员工的技术水*；
49、带头遵守餐厅各项规章制度及员工手册之规定。
50、对大型的.、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。
——出纳岗位职责 50句菁华
1、负责管理公司所有银行账户
2、负责公司资金系统的录入
3、办理银行存款和现金领取。
4、员工工资发放。
5、完成领导交办的其它任务。
6、保管现金、存单及其他各类有价证券，并定期盘点核对，如发现涨短，及时上报处理。
7、每日核对、保管收银员交纳的营业收入。
8、信用卡的对账及定期核对银行账目，编制银行存款余额调节表。
9、完成领导交给的其它临时性任务。
10、按现金收付记帐，凭合法票据手续办理现金款项收付，数额当面点清，防止差错。及时登
11、按月给职工打印、分发工资条。
12、负责办理公司各类现金、银行收付款结算业务，负责现金、银行凭证的编制；
13、负责公司现金、票据及银行存款的保管、出纳和记录;
14、协助会计做好各种帐务的处理工作;
15、有编记账凭证、银行存款日记账和现金日记账权。
16、负责银行账户的管理，包括但不限于开户、销户、信息变更等;
17、银行票据的发放：
18、根据帐务处理需要。及时将在手单据整理移交会计主管编制记账凭证。
19、银行票据出票后，及时整理《支票领用单》，并与支票管理系统出票记录核对，使其一致。每使用支票(100张、包括作废票据)需打印出票清单，附在《支票领用单》中一并装订，经总经理审批后由公司统一保存。
20、负责现金及银行收付处理，银行对帐、单据审核、各种票据申领及开具。编制记帐凭证、各类财务报表、登记现金、银行日记帐，协助办理税务的申报。财会文件的准备、归档、装订和保管。
21、负责与银行、税务、工商、社保等部门的对外联络，及时按公司要求申报变更资料
22、根据合法的原始凭证，登入现金账，做账时要做到数字准确，摘要清楚，书写整洁，逐日登记。
23、根据不同时期现金支付情况，进行分类汇集，分析比较，编制一学期和每月现金支付计划，分清资金渠道。有计划地领取和支付现金，对定时、定额支出，要按时主动送到教师手中。
24、处理公司领导临时交办的任务。
25、负责完成全院干警(包括离退休人员)的工资和学生助学金的造表、发放工作。
26、负责现金、票据及银行存款的保管、收支记录。
27、负责日常现金收付业务，填制现金收付款凭证，逐笔登记现金日记帐，并与库存现金核对相符。
28、负责日常收支的管理和核对;
29、按月与会计核对现金和银行存款，保证日记账已会计总账相符；
30、跟踪票据类业务的兑付情况，及时提醒会计主管，资金兑付状况;
31、负责协助制定财务管理流程，参与资产管理，提出合理化建议；
32、打印银行对账单，银行流水回单。并提供给应收应付会计做账务处理;
33、备用金的周转及拨付，公司费用报销初审工作;
34、组织财会人员的业务培训、业务考核、会计职称评定管理工作。
35、负责与各银行沟通办理日常业务，包括对账、开户、信息变更等。
36、负责现金、支票、汇票、发票、收据的保管工作，负责按规定每日登记现金日记账和银行存款日记账，银行存款日记账的工作，及时检查款项到账情况，做到日清、月结，按日逐笔记录现金日记帐，并按日核对库存现金，做到记录及时、准确、帐实相符;
37、每日负责盘清库存现金，核对现金日记账，按规定程序保管现金;
38、负责记账单位出纳工作，负责银行账户的结算，包括银行结算单据的填发、取得、核对;
39、及时整理银行回单粘贴至凭证，保管各银行账户对账单及开户资料等相关会计档案，协助会计进行凭证装订工作;
40、完成领导交办的其他任务。
41、协助做好印章的管理
42、做好现金日记账和银行存款日记账，及时登记核查;
43、完成领导交给的其他业务。
44、具备良好的规划能力、计划能力;
45、工作认真、负责，按照企业相关规章制度处理问题。
46、具备1年以上相关工作经验，具备会计从业资格证书;
47、负责银行的开户、销户，并根据领导要求开展资金调度工作。
48、保管与销售收款有关的各类资料、档案和票据
49、对银行账户年度检查报告进行审核;
50、负责办理加入及退出资金归集相关手续，监管本单位资金归集情况;
——店长岗位职责 50句菁华
1、确定本店经营方向并制定管理目标，根据总部建立的规章 制度、操作规程、监督贯彻执行。 制度、操作规程、监督贯彻执行。对本行业各种动向有高度的 敏感性。指定市场拓展计划，审核分析每月各部门报表， 敏感性。指定市场拓展计划，审核分析每月各部门报表，检查各部门报表 营业进度与营业计划完成情况，采取对策， 营业进度与营业计划完成情况，采取对策，保证本店经营业务顺利进行。 顺利进行。 主持每周管理人员会议，和每月员工大会，
2、加强本店安全管理工作，重视设施设备的维修保养。 加强本店安全管理工作，重视设施设备的维修保养。 注重保持良好的公共关系，树立本店品牌意识和形象， 7、注重保持良好的公共关系，树立本店品牌意识和形象，代 表业主方出面接待重要顾客。 表业主方出面接待重要顾客。
3、指导、训导培养和吸纳人才，提高本店内的服务质 量和员 指导、训导培养和吸纳人才， 人才 工素质。 工素质。
4、确保员工福利计划正确执行。
5、雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。
6、监督导购员日常组织纪律,对违反有关规定的相关人员进行教育处理。
7、门店管理报表阅读。
8、督导各部门畅销品缺货处理。
9、本店经营管理由店长负责，所有工作人员应以身作则，严格遵守上述规定。
10、负责制定庭院工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
11、职业目标：经理
12、主持每天晨会（严格按晨会标准执行）要求员工对每日必看签字
13、指导收银员工作，引导全店员工养成节约意识
14、陶冶健康情操，建设文明餐厅。
15、墙上无脚印，地上无痰迹。
16、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象。
17、负责公司O2O家装、家具、建材产品的销售及推广;
18、负责对办公用品的领用和保管工作。
19、对所属门店的工作业绩完成负责。
20、直接下级：店长助理、驻店药师、剂长、店员
21、负责监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
22、负责对职工考勤、仪容，仪表和服务规范执行情况的管理。
23、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
24、定期统计分析店铺数据,通过分析找出零售过程的问题与机会,辅导店铺进行调整与提升。
25、审核每月所有的餐厅报告，包括月初与月中的损益表，并呈交给加盟者或地区经理。
26、使用淘宝各项推广工具进行商品推广，达到销售目标所需要的流量。
27、负责门店各部门管理人员的选拔和考评。
28、组织管理。店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。
29、执行公司营销策略并对门店覆盖区域市场开拓进行策划;
30、直接参与重要客户的业务谈判并促其成交;
31、严格保密工作，保守公司商业信息机密。
32、员工之间异议的排除
33、安全检查：店长定期对店内安全用电用水进行检查，特别是收银台下方安放电脑等电器较多的角落是检查的重点，还应对开关、插头、电线等容易老化的设备进行检查。灭火器、照明灯、美光灯等都应一段时间进行一次检查，灭火器干粉的有效期是18个月，正常气压应在绿色指针区间范围内。关注仓库陈列铁架的使用安全，防止倾覆倒塌。每月盘点时应对堆放密集的产品进行检查，确保无破损，无污渍。
34、人员招聘：对没达到人员编制要求的门店，店长应进行人员招聘。要求熟知人员招聘的具体要求，导购员年龄要求18至35周岁，初中以上的学历，有两年及以上的终端门店销售经验，本地人，能够吃苦耐劳，热情亲切。店长还必须向应聘人员清楚讲述我们的薪资水*、结构，作息时间，工作内容和一些需要注意的事项，以便应聘人员全面的了解我公司直营门店的运营情况。在前期1到3个月的实习时间内，店长应对实习人员进行指导，教授。要求熟记产品品名货号、规格尺寸、卖点价格等，还要清楚了解产品的库存摆放，在经过全店人员民主测评*均分达到80分以上并报部门经理同意才予以留用。
35、促销过程：在活动进行的过程中，店长负责协助区域经理做好全店促销的协调工作，主要负责货品的调整和补给。做好店内环境的布置工作安排，店员的工作岗位安排，另外也要做好后勤保障的工作啊那批。
36、行政机构检查：如遇到行政单位检查，特别是质检和工商部门开展的有关产品质量的检查。店长应在第一时间得知是哪个部门前来进行抽查，是什么级别，如果条件允许要拿我们合格的产品给其检查。如果不行，则在了解信息之后第一时间向部门汇报情况，确保产品在被检测出不合格之前将问题解决。
37、对门店员工考勤、仪容、仪表的服务规范报告执行情况的监督与管理;
38、制定店铺每月各项经营绩效目标，关注经营结果，推动店铺效益最大化，确保店铺持续良好发展。对区域内各店铺每月销售金额、应收账款、发票开具与财务做好交接确认，确保账款相符。
39、全面负责门店管理及运作；
40、传达并执行总部的工作计划；
41、严格控制人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念。
42、负责对顾客提出的意见和建议进行分析和处理,不断改进服务质量,提高管理水*。
43、与京东运营人员的接洽沟通，做好配合工作；
44、有互联网医疗行业经验者优先。
45、负责店面人员的加班申请及本月加班时间的统计，并上报至区域主管。人员调休单确认、请假单签字转区域主管复审。
46、对门店机器的技术故障进行初步判断及处理;
47、协助公共关系工作开展。
48、监督进货、补货，餐厅服务质量管理等有关作业；
49、3年以上西餐厅管理经验，熟悉店务的各项流程的制定、执行；
50、定期检查店铺员工对相关销售及产品知识(特别新产品）的掌握情况。
——招商岗位职责 50句菁华
1、及时跟进本区域的客户回款,按时完成订单回款任务;
2、收集公司和竞品的各种信息,及时作出相应的调研报告;
3、负责部门任务目标分解,制定*台商品招商计划并实施,丰富*台全国性商品内容;
4、负责代理商的开发和管理，维持良好的合作关系；
5、负责代理商的遴选与评估,督促销售进度,并为代理商提供销售支持和服务；
6、根据公司产品、价格及市场策略，独立处置询盘、报价、合同条款的协商及合同签订等事宜，在执行合同过程中，协调并监督公司各职能部门操作；
7、协助配合销售团队
8、分析市场动态,撰写分析报告;
9、根据*台发展对所负责类目进行产品优化及品牌完善与升级工作;
10、善于分析数据,整理统计各种数据,能依据数据推测问题或存在的潜在风险,并结合数据深度挖掘顾客的潜在需求,并根据用户的需求有针对性的做出工作方案调整;
11、制定季度的工作计划和目标,并争取相关资源实施达成结果。
12、发掘新的业务增长点，并提出相应执行计划
13、认真学习招商部拟定的招商员学习资料，熟悉本职工作。
14、提高服务质量，改善服务态度，搞好与客户的关系，热情为客户解决难题。
15、协助各招商小组进行下属的考核工作，协助人事行政部完成各招商小组的员工的考核、奖惩等事项；
16、建立健全销售档案，对各个招商小组的合同统筹管理和汇总；
17、及时跟踪及处理商户反馈，维护商户关系；
18、协助领导与品牌方或供应商进行有效洽谈，沟通品牌合作意向，完成开发工作；
19、根据公司对直管店铺的运营准则，进行日常运营对接；
20、协助总监对营销文件进行校队，整理，修改；
21、市场敏锐度高,有相关客户关系者优先;
22、负责加盟项目的前期包装工作(加盟体系，规范文件，品牌定位和推广计划)和加盟项目的市场推广与加盟商管理(筛选，评估，选址，培训，开业策划，营销策划等)以及客户谈判和签约工作;
23、具备良好的沟通、谈判能力;
24、、五年以上商业综合体、购物中心或是社区商业项目操盘经验,具有两年以上商业高级管理工作经验;
25、工作稳定性强，有较强的责任心和团队合作精神；
26、负责公司各项目宣传策划活动方案的撰写及执行;
27、有良好的团队合作意识，富有挑战高薪的精神，能求真务实，吃苦耐劳；
28、工作态度端正，希望能学到东西，希望有发展空间，希望能获得好的收入，最好是年轻有追求，有热情的90后小伙伴的加入。
29、支持和维护代理商关系，提高增值续费率；
30、参与招商部会议，和招商客服探讨代理商抗拒与相应的沟通话术，收集整理并及时更新；
31、大专及以上学历；至少2年电话客服、电话销售或招商行业经验以及1年同类型的培训经验。
32、及时制作报表,向领导反映及汇报商户的销售情况;
33、8年及以上商业项目招商运营管理经验，2年以上同岗位任职经历；
34、全面负责商业项目的招商统筹工作，包括定位、招商策略根据公司商业项目发展的整体目标，负责制订招商策略，以及系统的招商政策、计划方案；
35、具有开拓客户资源能力，对商家资源建立、拓展、需求分析有丰富的经验；
36、组织进行项目周边商业市场调研分析，收集商业信息，并在此基础上编制出商场业态布局调整的规划方案；
37、具有制定具体的招商工作计划并组织实施能力，具备优秀的市场分析及谈判沟通能力；
38、记录商家信息，建立信息档案。
39、优秀的逻辑思维能力、组织协调能力，分析能力，沟通能力；
40、具有良好的职业道德和敬业精神,表率性强,责任心强,沟通能力强;
41、有广阔的招商渠道和关系,有很强的客户物色与谈判能力和商业判断力;
42、了解产业地产市场情况,熟悉国家产业政策及经济合作的法律法规。
43、项目定位及价格的准确判断，对业态分布进行规划；
44、对招商过程中可能出现的困难做出相应的预案，并对招商过程中出现的问题提供建议处理办法；
45、根据公司方针和项目实际情况，广泛接触各类零售行业的商家,收集整理商家资源并备案；
46、区域具体情况及时汇报。
47、年终奖金，节日慰问礼物。
48、长期服务奖。
49、维护客户关系，对已有客户进行拜访、建立并完善客户档案；
50、1年以上医药行业电话招商经验；
——材料员岗位职责 50句菁华
1、可以最大限度地实现劳动用工的科学配置；
2、协助完成材料询价、采购工作；
3、坚持每月定期盘存；
4、负责工程施工材料的管理，向采购中心及项目经理负责；
5、负责配合项目经理对内各施工单位的工程进度款的申请、向业主的工程进度款申请；工程最后结算等；
6、负责材料进出的帐册建立、登录工作，及时编制上报物资统计报表，会应用计算机进行仓库管理。
7、定期对仓库物资清仓盘点，做到帐、物、卡三者相符，做好盘盈、盘亏的调帐处理，真实反映物资库存情况。
8、在项目经理及主管负责人的领导下，具体负责现场材料管理，制定材料管理规划，及时提供用料信息，组织料具进场，加强现场材料的验收、保管、发放、核算，保证生产需要，努力做到降低消耗，场容整洁，现场文明；
9、做好材料计划管理工作，及时编制材料计划并提出材料加强计划，经审批后送有关部门单位，并做好供应工作；
10、编制单位工程耗用材料的控制指标，提供材料的降本目标，并做好验收日记，发现短缺、次等及时索赔；
11、认真执行材料管理制度，做到材料进场有计划，领发有依据，认真完成劳保工具、工程用料统计工作。
12、认真执行安全生产的规章制度和防火规定。
13、协助做好IS09002系列质量体系里的有关工作。
14、按材料采购权限，做好选择采购方式，了解市场信息，参照材料单价表，择优选购，落实采购降本的目标动态管理，参与和加强材
15、做好材料核算管理工作，准确及时地完成各类报表、台帐等工作。
16、准确地做好材料进出仓库的帐务工作。
17、合理安排物料在仓库内的存放次序，按物料种类、规格、等级分区堆码，不得混和乱堆，保持库区的整洁。
18、负责材料及成品的发货。
19、认真做好仓库材料的分类摆放和保管工作。
20、完成上级领导交付的其它工作。
21、负责物料的日常管理及安全保卫工作，建立明晰台账，做好每月材料的盘点工作，并形成盘点报告；
22、做好项目经理对接、并与供应商协调，保证材料供应的及时性；
23、及时为预算部提供材料成本信息，为设计部提供材料样本；
24、妥善处理客户、项目经理关于材料方面的投诉；
25、掌握材料的库存情况及时调整材料供应计划。
26、需要复检的材料，按检验批进行复检，复检单给技术员。
27、掌握材料供应价格及预算价格，如材料供应价格≥预算价格及时反馈信息给预算员办理有关报批手续。
28、及时掌握现场的工程变更情况及时供料。
29、熟悉各种材料技术性能、规章制度、标准以及规定；
30、编制出单位工程材料计划；
31、依据施工单位及各部门所需材料计划单，填写材料计划表；
32、负责项目部“一体化”贯标相关要素的工作。
33、负责安全防护用品的采购须在公司合格供方名录内。
34、负责对现场材料进行检查、管理，按公司要求做好材料正确堆放及正确标识，防止材料不必要的损失。
35、每月做好材料月报和资金月报，负责建立工地材料台帐、综合台帐、危险品台帐和成本台帐等各种台帐与记录，配合做好材料成本分析，做好材料的调拨与结算。
36、工程竣工后，配合编制竣工资料。
37、协助材料部其他人员工作。
38、负责建材材料厂家采购价格咨询;
39、负责新客户的开发工作，挖掘潜在客户，并做好老客户的维护工作;
40、后期可向预算员的方向发展，公司可以提供*台培养。
41、在商务经理领导下负责工程材料采购工作。
42、根据材料供应计划进行市场询价，货比三家，然后向商务经理汇报，确定材料供货商及材料采购价格。
43、熟悉工程施工进度，了解材料市场供应及价格情况，按计划进行采购，并满足质量要求及施工进度要求。
44、掌握材料的性能、质量要求，按检验批提供合格证或质量保证书提供给资料员。杜绝无材料合格证或质量保证书的材料进场。
45、遵守公司有关材料的管理规定，认真贯彻安全生产、防火措施等相关规定，了解掌握各种材料的技术性能，服从领导的工作安排做好材料采购工作。
46、做好对内、对外的结算的记录整理工作，保障各项记录有凭证、损毁有依据，做到实事求是地记录，有依有据、账物相符。
47、建立材料账册，做好所购材料的收发登记，对发放材料按项目进行分类登记，详细记录材料发放数量及采购价格。
48、负责材料的退换货工作，并做好登记。
49、发现不合格材料或材料被盗等意外情况，应及时上报有关人员，不得延误或隐瞒。
50、料供应，认真掌握所需材料料供应，的标准、质量、规格，的标准、质量、规格，并根据进度计划组织材料进场。据进度计划组织材料进场。
——生产部岗位职责 50句菁华
1、负责编制和下达生产计划，并围绕计划搞好生产调度和劳动组织定员，按时、保质、保量完成生产计划，组织均衡生产;
2、积极做好与其它部门的协调、配合工作;
3、接受、发放、保存文档、负责文档的借阅、整理及更新
4、遵守公司文档保密制度
5、生产课文件管理
6、个人技能学习
7、组织生产、设备、安全、环保等制度拟订、检查、监督、控制及执行;
8、负责设计工厂的改造计划、设计工厂的产品布局和工序间的协调;
9、负责组织生产现场管理工作，重视环境保护工作，抓好劳动防护管理和制订环保措施计划;
10、负责拟定本部门目标、工作计划。组织实施=检查监督及控制;
11、对订单进行评审，对交货期负责，并及时与市场部沟通货期；
12、一切有碍于货期和计划之事项的追踪，跟进，并及时与相关人员沟通协调；
13、负责本部门各人员工作的监督，并执行到位。
14、负责安全生产，预防各种危险事故的发生;
15、主持制订、调整年度生产计划及总预算。
16、根据生产需求，编制包装物料及生产原材料供应计划，并认真实施，及时联系解决生产缺口物资。
17、按照公司质量管理体系要求，确保部门运作的规范化和科学化，保证管理和产品的质量
18、生产车间产品力与品质管理，熟悉应用QC分析手法；
19、依照产品力管理作业办法，做好标样管理，产品要素知识管理与人员训练，推动落实日常产品力检测动作；
20、熟悉掌握所在车间生产成本结构与变化趋势，能够独立展开成本要素分析；
21、生产设备报修、维修跟踪。
22、贯彻、执行公司的成本控制目标，加强对车间办公用品、备品备件、设备检修消耗物资的控制，降低生产成本；
23、拟定车间管理制度，经公司批准后在车间推广实施；按照公司制度和车间管理制度对车间员工进行奖励、惩罚；
24、处理车间的突发事件，并随时向公司领导汇报事件处理进展，对于无法处理的事件要及时请示；
25、严格执行生产安全管理制度，确保人身的安全和设备的正常运转。
26、制定生产设备的大、中修计划，并监督执行。
27、管理生产部的全面工作，组织并监督生产部人员全面完成职责范围内的各项工作，贯彻落实生产部各岗位职责。
28、对员工提出的合理化建议加以分析、论证。
29、培养员工的主观能动性，增强其主人翁责任感，激励员工的进取心，培养、选拔优秀人才，经常组织对员工的培训，加强员工生产技能、提高员工工作效率。
30、协调生产部与客户、公司相关部门的关系。
31、节约能源、爱惜材料，对落地的材料、产品废弃物及时捡起，分料盒隔离放置，杜绝浪费因素;
32、对产品的操作，员工应提高创新能力、提高工作质量和工作效率，人人都应具有提高企业形象的意识;
33、每天下班时，清理工作台面和机器设备清洁，台面卫生，做好卫生值日工作，日常负责打扫车间清洁卫生。
34、每星期的生产计划的打印
35、编制、检核打样、大货等各阶段技术资料包的准确性、完整性、一致性,完全独立跟进样品、大货订单全过程;
36、加强与工厂的沟通,了解排期,随时掌握订单运作情况,协助解决客人提出的问题;
37、全日制大专及以上学历,5年以上服装跟单、验货经验;
38、熟悉服装面辅料、工艺流程及相关质量检验标准,懂车缝技术;
39、做事踏实认真,有计划性,为人正直诚信,具备良好的职业素养。
40、按gmp要求保质保量组织完成生产任务;
41、负责组织编制生产作业计划,定期召开公司生产工艺工作会;
42、熟悉机械检测设备行业优先
43、根据公司发展战略,确定和各大专院校联合研究开发课题内容,并对申报工作负责;
44、制订农业项目技术试验方案,跟进并监督各项目试验的执行情况;
45、制定本部门的管理制度、培训方案、操作流程规范,并监督实施与考核;
46、工作经验:3年以上工作经验,2年以上同岗位管理经验;
47、工作责任心强,品行端正;
48、能常驻生产基地。
49、对gmp有深刻的了解。
50、熟练使用自动化办公软件,具备基本的网络知识。
