厨师长岗位职责 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 岗位职责

1、协助总厨制定VIP、零点等宴会菜单。

2、制作菜单及菜谱,根据季节变化,不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。

3、协调本部门的内部工作,调动厨师积极性。监督食品质量,充分满足顾客对食品方面的要求。

4、检查午市、晚市的餐前开档工作,确保酱料、原料、油料充足,指导厨房员工工作。

5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

6、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。

7、宾客至上,虚心听取宾客的意见和要求,设计新颖菜式,满足宾客的要求。

8、负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度,报批通过后施行。

9、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

10、负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划,并贯彻实施。

11、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。

12、负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。

13、如遇大型宴会,亲自到现场指挥督导,确保万无一失。

14、督导职工餐的制作。

15、审批直接下级上报的过失单和奖励单,报人力资源部核准执行。

16、负责各种菜肴规格以及制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。

17、负责厨房的各部门的组织管理,做好各班组的工作协调和人员的临时调配。

18、负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签。

19、负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

20、严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。

21、掌握每天业务情况的统筹,安排各个环节的工作。

22、把好厨房各岗出品的质量关。负责现场指挥、检查产品质量,规格及出菜速度等环节,发现不符合要求的菜肴应阻止出菜。

23、负责中厨房的'组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。

24、了解和掌握货源,以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。

25、掌握各式菜肴的色、香、味、形、养,俱佳的质量标准。

26、树立宾客至上的职业道德,正确对待客人的投诉。

27、厨师长要坚持每日召开厨房员工班前列会。对厨房昨日收市状况、各岗进行检查,检查物品、水、电、气、垃圾桶与员工考勤及上岗时的精神状况、仪容仪表,抽查原材料验收情况。 对各岗位存在的问题,备和原料加工储备的情况做到心中有数,并及时处理检查中发现的问题,并指导改进。同时对客人反馈意见要做一个详细的总结,并对当日的工作做布置和安排。

28、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况,检查预定菜单是否科学,(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况,现场收集顾客意见,观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况,排除设施安全隐患。厨师工作职责

29、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;

30、按制定的菜谱,保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关,按操作程序操作。

31、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

32、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。

33、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。

34、督到并检查厨师按照工作程序及标准做好每份菜品原材料的切配、加工和制作。

35、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全工作。

36、参与菜单、产品规格、菜价的定制,参与新产品的开发和研制,并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。

37、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。

38、严格贯彻执行《食品卫生法》,每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度,监督并带领厨房人员做好厨房卫生,严格按照“厨房区域卫生考核标准”及“厨房个人卫生考核标准”操作。严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生。

39、负责厨房的组织领导与业务管理工作;

40、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。

41、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。

42、负责厨房安全及卫生标准。

43、大专以上文化程度。

44、根据餐饮部要求制定培训计划,督导实施培训工作,确保有良好知识、技能及工作态度,并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。

45、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单,制定进货计划,负责生产安排,现场督导,必要时亲自上灶烹制主要产品,以保证菜点质量和信誉。

46、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作,保障食品卫生符合标准,防止食物中毒的事故发生。

47、协助厨师长做好厨房的日常管理工作和菜单的制定,使各项工作井井有条。

48、搞好技术培训,提高员工的技术水*;

49、带头遵守餐厅各项规章制度及员工手册之规定。

50、对大型的.、重要的宴会与零点亲自制定菜单,制定进货计划,负责生产安排,现场督导,必要时亲自上灶烹制主要产品,以保证菜点质量和信誉。


厨师长岗位职责 50句菁华扩展阅读


厨师长岗位职责 50句菁华(扩展1)

——厨师岗位职责 100句菁华

1、定期与中餐部经理、中餐营业部主任了解市场行情,竞争情势,和宾客的意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式,保持特点不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式。

2、督导值班大厨做好餐前、餐中、餐后的检查工作。

3、关心所属下级的思想、工作、生活。

4、监督厨房准备工作和起菜的全过程。

5、摸索伙食规律,掌握市场行情信息加强核算,帮助食堂经理做好成本分析。认真督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节,发现问题及时纠正。

6、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;

7、检查食品调料生产日期有无过期调料。

8、检查门窗、煤气、水电的开关。

9、检查冰箱、食品摆放、锁和冰箱的运转情况。

10、检查门窗、炉灶、煤气的开关。

11、检查当天的日报表和明天的采购申报表。

12、检查下水道卫生及锁和冰箱的运转情况。

13、岗位名称:厨师 上级部门:总经办

14、负责岗位的食品卫生和分管区域卫生。

15、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

16、制定中餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。

17、了解中餐厨房工作情况和相关数据。

18、负责制定厨房的相关管理制度和奖励细则。

19、做好收尾卫生工作,检查蒸箱内是否有原料,以防蒸制过烂。

20、接受主管工作指令,制作次日的供菜菜单,按程序领取原材料,做好当天的开餐准备

21、每日检查原材料的质量状态,及时上报检查结果

22、根据实际情况,临时制定重要客人的标准菜单(吃标准的客人)。

23、负责烧烤的配菜和调味品加工工作

24、00—16.20

25、负责厨房各种原材料的贮存和使用,确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。

26、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程,操作程序工作,确保出品质量。

27、50—19.30

28、及时与前台沟通了解订餐情况,再一次检查厨房各岗位的准备工作。

29、与采购密切联系,掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单,确保所采购物品符合厨房规定要求,并防止多采购,造成浪费现象;认真审核厨房每日进货表

30、搞好成本控制,加强物资管理,注意节水节电,提高原材料利用,堵塞浪费漏洞,降低损耗。

31、、落实岗位责任制,合理调配人力、物力;负责检查厨房设备设施是否正常,发现问题及时报修。

32、检查各岗位收档的工作,包括卫生、物品、原料存放(海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活)、

33、根据营业情况,审查并制定明日《采购计划单》。

34、与前厅经理(值班主管)及时沟通,了解当餐对菜品的信息反馈情况。

35、吃晚饭。

36、检查厨房整体的安全状况。

37、按时完成厨师长下达的各项工作任务,并定期汇报。

38、负责本管辖区的环境卫生质量的检查与实施。

39、负责厨房的各部门的组织管理,做好各班组的工作协调和人员的临时调配。

40、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。

41、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,并审批器械检修报告单。

42、合理安排各工作岗位的人员配置,确保生产环节正常有序。

43、召开主管会议和后厨员工例会,贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。

44、负责各加工程序的质量管理成本控制,检查出菜速度。

45、督导并检查工作人员仪容仪表、个人卫生及寝室卫生。

46、检查大型宴会、VIP宴会的留样工作是否规范符合标准。

47、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表,并查看其是否属实。

48、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应.根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复,做好米面搭配,以增进幼儿食欲,保证幼儿有足够的营养。

49、严格执行饮食卫生要求,不让幼儿吃隔夜食品,严禁食物中毒事故发生。

50、接受厨政总监和店经理的指令,督导和绩效考核,并向其汇报工作。

51、随时掌握物资库存,审批厨房报够物料,严把质量,数量关。

52、负责召开厨房例回,传达上级指标,分派任务。

53、审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。

54、完成公司及店经理交办的其他工作任务。

55、① 材料购买

56、注意事项

57、上道工序的操作不符合要求;

58、注意变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,为员工提供可口的饭菜;

59、接受炒锅组长的`督导,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。

60、掌握各菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品色、香、味俱全。

61、按制定的菜谱,保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关,按操作程序操作。

62、确保每周有创新品种推出,并积极配合公司开展各项餐饮活动。

63、严禁使用过期、变质材料;

64、合理安排炒菜数量,及种类搭配,杜绝浪费;

65、做好厨房设备及工具的维护和保养;

66、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

67、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。

68、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。

69、2蒸箱使用前必须检查蒸箱内的水位和水质状况,保持水位高度和水质符合要求。

70、3使用时应先加水,再关蒸箱门,检查无误后再打开开关,防止意外发生。使用时检查自动进水阀是否正常,确保蒸箱里的水量。

71、检查炉灶、水、电、煤气开关。

72、检查炉灶地面卫生。

73、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作,了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能;

74、热爱本职工作,注重职业道德,自觉维护餐厅的声誉,爱护酒店公共财产,必须服从厨师长的工作分配。

75、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班,如发现每次给予10元的罚款。

76、厨房重地严禁抽烟,如发现一次每次罚20元,不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等(厨师长除外)。

77、不准吵闹、打架、拉帮结派,影响厨房整体的团结友好,不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产,如发现每人次罚20—200元(严重者交给*部门处理)。

78、厨房工作人员充分做好餐前准备,保证出品质量,提高上菜速度,如出现菜品令客人不满意打下来,厨房追究当事人责任,按菜谱成本价买单。

79、负责组织开好每天晨会和主管碰头会,参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会,制定下月工作计划,不断改进。

80、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会;通过前厅反馈的信息,研究前一日客人对菜品的反映情况以及菜品出现问题的处理情况,下达各岗位具体工作任务及各岗位的衔接。

81、1*5—17.30

82、检查各岗位收档的工作,包括卫生、物品、原料存放(海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活)、设备保养及运转情况。

83、员工必须按时上班,履行签到手续。

84、认真学习专业技术,不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。

85、加强与前厅营业部联系,了解客人需求以及销售情况,及时改进生产。

86、巡查各厨房消防安全工作,发现隐患及时整改。

87、负责加工切配工序的质量管理和成本控制。

88、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。

89、督导砧板厨师所配主料、配料及料头是否齐备,若不齐备,让砧板厨师配齐。

90、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。

91、正确保管食品的原料、半成品和成品。

92、督导并带领冷菜间厨师做好冷菜的加工制作,向客人提供品质优良的冷菜品。

93、负责冷莱间的质量管理和成本控制。

94、合理使用食品原材料,并保存剩余原料。

95、每次宰杀、洗涤加工工作完成后,及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。

96、三年以上厨师工作经验;

97、具有一定的沟通协调能力,责任心强;

98、负责原料焯水,过油等初步熟处理,做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。

99、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。

100、中专文化程度或同等学历,两年工龄以上。


厨师长岗位职责 50句菁华(扩展2)

——厨师长的岗位职责 50句菁华

1、负责抓好技术培训,做好传、帮、带。组织厨师不断研制各个节令的新菜式,增加特色品种,保持和发扬会馆的菜肴特色和风格。

2、有全面质量管理的基础知识,系统掌握厨房技术管理,科学知识,具备全面指挥组织厨房业务的能力。

3、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料,负责原料、调料申领单的审核及签字。

4、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,并审批器械检修报告单。

5、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。

6、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。

7、督导并检查工作人员仪容仪表、个人卫生及寝室卫生。

8、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促,下班前对煤气液化气的开关、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有丝毫马虎,并定期、定时对在岗员工进行安全知识,安全防范等教育。

9、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况,检查预定菜单是否科学,(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况,现场收集顾客意见,观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况,排除设施安全隐患。厨师工作职责

10、加强防火意识,以免发生意外事故。

11、与采购密切联系,掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单,确保所采购物品符合厨房规定要求,并防止多采购,造成浪费现象;认真审核厨房每日进货表

12、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生,严格执行各项卫生和制度,防止传染病和食品中毒事故的发生。

13、搞好成本控制,加强物资管理,注意节水节电,提高原材料利用,堵塞浪费漏洞,降低损耗。

14、负责组织员工进行各种安全知识教育,认真执行各种安全防火操作规程。

15、服从安排,按需要履行其他职责。

16、主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督菜品份量,确保菜品足量够份。

17、审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。

18、监督厨房每日各项准备工作,督促落实每项准备工作的完成情况,确保厨房工作场地安全,卫生符合操作规程。

19、检查厨房每日收档后卫生工作,并填写每日厨房卫生检查表。

20、经常与酒店经理沟通,了解市场货源进出和其他酒店的出品价格,做好菜单的合理定价,并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况,听取客人意见,不断改进。提高菜品质量。不断研制,创新菜式,在保持酒店传统菜式特色不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式,根据不同季节和重大节日,推出时令菜式或组织特色食品节,增加花式品种,以促进销售。

21、计较小事,不犯自由主义,不和同事斗嘴、打架。

22、协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。

23、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。

24、负责中厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。

25、了解把握各岗职员技术水*和工作特点,根据各人专长,公道安排技术岗位。

26、组织中厨房执行完成月、季、年度工作计划。

27、认真做好各项出品记录,建立客人投诉档案;

28、常常与中餐部经理、中餐营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的公道定价。以把握良好的毛利率。

29、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。

30、严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。

31、负责安排好零点及自助、剔肉的准备工作

32、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。

33、货物的验收与监督

34、向直接下级授权。

35、向厨师长负责

36、负责验收领进的食品原材料、了解市场行情,熟悉成本核算知识,制定标准菜谱。

37、协助厨师长做好财务管理、并负责好食品质量检查制定原料采购计划及保存计划。

38、协调好厨房各分部的工作,重视员工的思想状态进行福利待遇提开等,必要时向厨师长建议及安排。

39、按工艺标准精心调制凉菜

40、剩余可利用原料及时密封保鲜入冷柜

41、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。

42、完成上级交给的其他工作任务

43、负责本岗位所需调料、用具的准备工作

44、负责处理厨房的运作及行政事务;

45、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作

46、妥善处理客人对出品的投诉;

47、必须经常研究探讨菜品的口味、搭配,学习业务知识,提高业务技能。

48、营业前检查原料准备情况,检查机械设备是否能正常运转

49、使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关,确保设备的安全。

50、积极创新,研究新原料,新面点


厨师长岗位职责 50句菁华(扩展3)

——厨师岗位职责 50句菁华

1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点,根据各人专长,公道安排技术岗位。

2、同采购部门保持密切的联系,制订采购计划,及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。

3、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促,下班前对煤气液化气的开关、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有丝毫马虎,并定期、定时对在岗员工进行安全知识,安全防范等教育。

4、检查调味车、灶面、墙面是否有油渍。

5、检查地面、水沟的卫生。

6、负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全。

7、负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度,报批通过后施行。

8、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》,以便掌握良好的毛利率。

9、与炉灶人员分工合作,互相配合打荷,墩头完成制作菜品任务,合理使用能源。

10、8:10 到岗,换工装,整理仪容仪表,签到;巡查前一日厨房收档后的整体情况,检查

11、每日早晨对当天的工作进行详细检查,发现问题及时上报

12、合理调配原材料库存,做到“先进先出”原则

13、负责库房内物料分类,不得乱堆乱放

14、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程,操作程序工作,确保出品质量。

15、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 (晚上)营业前

16、制定各种食品的成本核算;规范投料,准斤足量,现场指挥,保证菜肴质量。

17、负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

18、召开主管会议和后厨员工例会,贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。

19、参与菜单、产品规格、菜价的定制,参与新产品的开发和研制,并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。

20、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表,并查看其是否属实。

21、做好厨房用具器、炊具等消毒工作.做好厨房包干的清洁卫生。每天小扫除,地面、灶台、桌子、台面、水池必须洗刷干净,无油腻、积垢.周末大扫除,阴沟疏通,包干到人。

22、负责召开厨房例回,传达上级指标,分派任务。

23、如遇大型宴会,亲自到现场指挥督导,确保万无一失。

24、每月对厨师长进行绩效考核,并对主管的复核 。

25、严格执行《食品卫生法》,保证出品卫生质量。

26、按规定时间做好员工餐、宴会餐;

27、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。

28、检查吸油烟罩卫生。

29、检查吸油烟罩总阀。

30、按时上下班,不迟到、不早退、不离岗、不串岗,正常上班时间上午9点30分,下午1:30分—4:30分晚上9:30分,迟到5分钟之内罚5元,5分钟后每分钟罚2元,半小后根据情况待遇高低处罚。

31、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外,其它的厨房人员不得随便品尝,如发现一次给予20元的罚款。

32、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放,避免餐具损坏、打破等现象,保证餐具清洗干净、卫生,损坏餐具按进价赔偿,自觉主动报告厨师长打破的餐具,如不报加倍处罚。

33、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成

34、开餐前对工作检查一次,并承担责任,对不能解决的问题及时汇报。

35、负责厨房标准菜谱的制定,按《菜品价格核算标准》制定菜品价格,并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖惩规定》。

36、16.30-1*5 组织后厨房各岗位主管开碰头会;通过前厅反馈的信息研究上一餐对客人的反应情况以及菜品出现问题的处理情况,下达各岗位具体几个岗位的衔接。

37、根据酒店统一规定做好本管辖区的安全管理工作,严格执行消防操作规范,预算事故发生。

38、监督厨房设备维护保养工作,延长设备使用寿命,节约资金。

39、检查督导厨师做好食品卫生、环境卫生及安全消防工作。

40、按规格配齐每份菜单的主料和配料。

41、随时与配菜厨师联系,控制好出品的速度和质量。

42、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。

43、搞好装盘点缀。

44、做好领取原材料,取拿餐具、工作用具及收拾杂物工作。

45、注重机械设备的检查和保养,严防工伤事故发生。

46、正确保管好食品的原料、半成品和成品。

47、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;

48、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位的工作,负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。

49、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。

50、负责所有炉灶等设备的清洁保养,发现问题及时报请维修。


厨师长岗位职责 50句菁华(扩展4)

——仓管员岗位职责 50句菁华

1、负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作,发现事故隐患及时上报,对意外事件及时处置。

2、与上级领导一道负责成品的按时盘点,并做好盘点表提交财务部门。

3、针对客户需要入库管理的货物,进行收货入库,二次加工,并录入系统;

4、要定期做好盘点工作。计算仓库内现有物料种类与数量,掌握库存实际情况

5、货品转季的改款贴条码工作,对条码张贴的准确性负责;

6、配合财务人员,定期对分管的产品物料盘点清查,确保账、物、卡相符率;

7、协助主管做好一切相关工作,并做好部门间的配合与沟通工作;

8、积极参加各项业务培训;

9、每日汇总票据,严格执行出入库手续,按期登记明细账,定期盘点,按时填写报表,作到物账相符,账表清楚;

10、负责学校物资的收、发、存工作,收货时,对进仓货物必须严格根据已审批的请购单按质、按量验收,并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单或直拔单,并在货物上标明进货日期。属不符合质量要求的,坚决退货,严格把好质量关;

11、对入库的物料加以妥善保管;

12、负责鲜货、蔬菜、餐料验收监督,严格把好质量、数量验收关,对不够斤量的物资,除按实际重量验收外,还要求供货补足。

13、按顺序安排卸车,并认真填写顺序牌。

14、监督、检查新鲜收货的落实情况;检查新鲜商品的品质是否符合公司要求;

15、靠近卸车点开单,参加点数、抽检。按时汇总当天回收数量上报,做到登记准确,手续齐全。

16、负责仓库管理中的入、出库单、验收单等原始资料、账册的收集、整理和建档工作,每月月底及时编制相关的统计报表,报财务部审核。

17、做好仓库物料的收发存管理,严格按流程要求收发物料,确保收发物料数量及型号准确无误;

18、每日将当天单据输入KIS系统、登记手工帐本;

19、对产品管理的有序性、安全性、完整性及有效性负责,对产品实行分区存放管理,确保库容库貌;

20、对成品仓库退货产品严格按照退货流程进行及时处理;

21、品质验收

22、严格执行公司制度的保管制度,防止收发货物差错的出现,负责安排产品在仓库的定位管理。

23、建立原材料的标识卡,标识卡要注明当批原材料的摆放区位,要对供应商名称、原材料品种、入库日期、领用原材料的日期和数量、结存等都要标识清楚。

24、认真做好仓库的6s管理工作。

25、库管在发放物品时,应按领料单所列品种、规格、数量逐项核准,逐项点发。如果缺货不得用替代品,不得更改单据上任何品名和数字。物品出库后要相应减掉账目数字,以保证账物相符

26、仓库阶段性盘点工作;

27、定期统计存货的收、发、存资料汇编表;

28、做好仓库各种原始单证的传递、保管、存档工作。

29、心理素质:要时刻保持良好的心态,心理状态要正常,不要被情绪所左右。每一天都应以*和的心态从事自己的工作。一个有着心理障碍的人,一个对社会充满仇恨的人,一个喜怒无常的人是不可能做好秘书工作的。

30、按时上下班,到岗后巡视仓库,检查是否有可疑现象,发现情况及时向上级汇报,出入应检查门窗是否锁好,所有开关是否关好;

31、每两周汇总成品的库存情况交部门主管;

32、保管仓库钥匙,保证仓库安全,保持仓库清洁卫生,科学地堆放物品,注意通风、温度,加强对易变质食品的检查,做好防火、防盗、防虫蛀、鼠咬工作。

33、保管员是仓库第一安全责任者,严禁在库内存放易燃爆有毒物品,做好库内防火、防盗、防霉等安全工作,不准在库内存放任何个人物品。

34、要按规定尺寸,保持库内合理干湿度,发现干湿度超过规定,即时开门开窗通风,保证物资完整,不易变质。

35、根据各类物品物资说明书的保管要求,结合实际采取相应的措施。

36、坚决拒绝手续不齐的物品进出。对于货物的正常出入,仓管员要按要求填写各类单据,特别是放行条,无放行条的坚决不准带货物出仓库。

37、收发货后相关的单据应迅速分发到相关部门,不允许延误甚至遗失。

38、其他上级临时交办事项之处理。

39、每天做好整理整顿,仓库6.S工作;

40、仓管人员要按时上下班,遵守公司各项规章制度,如遇工作忙,要延长工作时间,仓管人员要无条件服从。

41、仓管人员调动或离职前,首先办理账目移交手续,要求逐项核对点收;如有短缺,必须限期查清,方可移交,移交双方及上级主管人员必须签字确认。

42、入库验收:接到购进物料,要求根据申购单与原始发票进行检查点数,检查规格和质量,验收合格后按规定入账。清单一式三联,分别留存根,交客户和采购。

43、仓库管理人员应对所管物品的种类、品名、数量、规格、单价、入库日期等项目进行造册、登记。

44、仓库应将所存物品、食品按不同种类、品名、规格、入库日期等分别进行码放。码放时应做到定位、定架、定号,一目了然,易于盘库,易于清点。

45、做好仓库物料的收发存管理,严格按流程要求收发物料,并及时跟踪作业物料的发送,协助财务成本管理组对物料采购与车间生产成本的控制和监督;

46、商品进仓陈列应遵循"由大到小,由重到轻"的基本原则,降低仓储人员的工作量,提高工作效率;

47、负责根据培训老师的需求,给各项目配货

48、负责发放申购单、订购次日所需材

49、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点等工作;

50、认真做好仓库的安全、整理工作,经常打扫仓库,整理堆放货物,及时检查火灾隐患。


厨师长岗位职责 50句菁华(扩展5)

——出纳岗位职责 50句菁华

1、负责管理公司所有银行账户

2、负责公司资金系统的录入

3、办理银行存款和现金领取。

4、员工工资发放。

5、完成领导交办的其它任务。

6、保管现金、存单及其他各类有价证券,并定期盘点核对,如发现涨短,及时上报处理。

7、每日核对、保管收银员交纳的营业收入。

8、信用卡的对账及定期核对银行账目,编制银行存款余额调节表。

9、完成领导交给的其它临时性任务。

10、按现金收付记帐,凭合法票据手续办理现金款项收付,数额当面点清,防止差错。及时登

11、按月给职工打印、分发工资条。

12、负责办理公司各类现金、银行收付款结算业务,负责现金、银行凭证的编制;

13、负责公司现金、票据及银行存款的保管、出纳和记录;

14、协助会计做好各种帐务的处理工作;

15、有编记账凭证、银行存款日记账和现金日记账权。

16、负责银行账户的管理,包括但不限于开户、销户、信息变更等;

17、银行票据的发放:

18、根据帐务处理需要。及时将在手单据整理移交会计主管编制记账凭证。

19、银行票据出票后,及时整理《支票领用单》,并与支票管理系统出票记录核对,使其一致。每使用支票(100张、包括作废票据)需打印出票清单,附在《支票领用单》中一并装订,经总经理审批后由公司统一保存。

20、负责现金及银行收付处理,银行对帐、单据审核、各种票据申领及开具。编制记帐凭证、各类财务报表、登记现金、银行日记帐,协助办理税务的申报。财会文件的准备、归档、装订和保管。

21、负责与银行、税务、工商、社保等部门的对外联络,及时按公司要求申报变更资料

22、根据合法的原始凭证,登入现金账,做账时要做到数字准确,摘要清楚,书写整洁,逐日登记。

23、根据不同时期现金支付情况,进行分类汇集,分析比较,编制一学期和每月现金支付计划,分清资金渠道。有计划地领取和支付现金,对定时、定额支出,要按时主动送到教师手中。

24、处理公司领导临时交办的任务。

25、负责完成全院干警(包括离退休人员)的工资和学生助学金的造表、发放工作。

26、负责现金、票据及银行存款的保管、收支记录。

27、负责日常现金收付业务,填制现金收付款凭证,逐笔登记现金日记帐,并与库存现金核对相符。

28、负责日常收支的管理和核对;

29、按月与会计核对现金和银行存款,保证日记账已会计总账相符;

30、跟踪票据类业务的兑付情况,及时提醒会计主管,资金兑付状况;

31、负责协助制定财务管理流程,参与资产管理,提出合理化建议;

32、打印银行对账单,银行流水回单。并提供给应收应付会计做账务处理;

33、备用金的周转及拨付,公司费用报销初审工作;

34、组织财会人员的业务培训、业务考核、会计职称评定管理工作。

35、负责与各银行沟通办理日常业务,包括对账、开户、信息变更等。

36、负责现金、支票、汇票、发票、收据的保管工作,负责按规定每日登记现金日记账和银行存款日记账,银行存款日记账的工作,及时检查款项到账情况,做到日清、月结,按日逐笔记录现金日记帐,并按日核对库存现金,做到记录及时、准确、帐实相符;

37、每日负责盘清库存现金,核对现金日记账,按规定程序保管现金;

38、负责记账单位出纳工作,负责银行账户的结算,包括银行结算单据的填发、取得、核对;

39、及时整理银行回单粘贴至凭证,保管各银行账户对账单及开户资料等相关会计档案,协助会计进行凭证装订工作;

40、完成领导交办的其他任务。

41、协助做好印章的管理

42、做好现金日记账和银行存款日记账,及时登记核查;

43、完成领导交给的其他业务。

44、具备良好的规划能力、计划能力;

45、工作认真、负责,按照企业相关规章制度处理问题。

46、具备1年以上相关工作经验,具备会计从业资格证书;

47、负责银行的开户、销户,并根据领导要求开展资金调度工作。

48、保管与销售收款有关的各类资料、档案和票据

49、对银行账户年度检查报告进行审核;

50、负责办理加入及退出资金归集相关手续,监管本单位资金归集情况;


厨师长岗位职责 50句菁华(扩展6)

——厨房岗位职责 50句菁华

1、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。

2、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。

3、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

4、负责点心间机械设备的维护、保养与添置。

5、备齐各种面食、品种、数量,保证质量,做好开餐前的准备工作,备齐各种原料、调味品。

6、严格执行食品卫生法,杜绝食品中毒事故发生。

7、节省能源,水、点、煤气等要及时关闭。

8、负责西餐厨房主管工作程序的培训、执行、检查。

9、协助厨师长其他工作,并配合营运部进行相关工作,厨房领班岗位职责。

10、制定销售激励政策,审核销售佣金内部分配方案。

11、检查每天包桌菜的准备工作情况,落实卫生责任制,并检查本组员工的个人卫生。

12、所出菜品要严格把关,做到:一看、二闻、三品尝。

13、负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的完善工作。

14、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,对原材料质量严格把关。

15、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。

16、完成行政总厨、餐饮部经理布置的其他工作。

17、协助制定上什岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水*及专长,合理安排工作岗位,确定上什的正常工作。

18、掌握面点生产质量和要求和标准,掌握原材料的选用,保管知识,负责检查保证使用中的原材料没有变质,离开时检查食品的存放。

19、完成面点主管下达的其他工作。

20、服从上级厨师的工作安排,制作宴会,团队,零点所有的凉菜品种。虚心学习,努力改进自身的工作质量和业务水*。

21、领取必要的清洁用品,做好洗涤前的各项准备工作。

22、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作,保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工 作。

23、爱惜使用各种清洁机械和用具,及时做好保养和报修工作,确保安全有效。保持洗 碗间的清洁卫生。

24、负责保持本岗位场地及用具、工具的卫生。

25、在切配领班的领导下,具体负责零点菜肴的切配。

26、认真执行标准食谱,确保成本控制。

27、负责制定西餐厨房的工作程序和规章制度,报批通过后施行。

28、注意个人卫生,仪容仪表,上班前检查自己及下属的卫生状况。

29、收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量。

30、检查厨房的原料的使用情况,确保在离开时所有的食品存放好,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划。

31、掌握砧板切配的三种刀法:企切法,*切法,斜切法,具备九种刀功;斩,起,片,切,剁,剔,撬,改,雕。精制四种形状:定,丝,球,片的加工需要,掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功,懂得食品卫生法。

32、严格按照操作程序工作,控制成本,费用,保持良好的毛利。

33、对西餐厨房工作目标的完成负责。

34、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。

35、综合利用原材料,减少损耗、降低成本。

36、行政总厨完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。

37、13:00—13:30做好收档后检查及卫生清洁工作。

38、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作,严格按规定程序操作,预防各种是事故发生。

39、职务简述:承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。

40、组织厨房员工积极参加业务培训,开展技术交流,不断提高员工的业务技能。

41、职务简述:控制、监测并领导整个炉灶的运作,保证清洁卫生、菜品质量。

42、掌握餐饮市场信息,熟悉和掌握货源供应和库存情况,经常检查食品仓库的保管工作,防止货物变质、短缺和积压,实行计划管理;

43、抓好业务交流,重抓技术培训,做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式,翻新品种,提高技术素质;

44、洗碗工应按工作要求按时上班,严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”,并做好餐具保洁工作。

45、负责本岗位设施设备的维护和保养工作。

46、完成上级交办的其它任务。

47、每天根据餐厅的经营需要,按厨师长拟定的菜单,做好烹饪准备,保证出菜时间与菜品质量。

48、职位概述:主要职责冷菜制作,负责凉菜间的工作。

49、遵守各项规章制度,加强同各工种的联系,按需要完成本岗位的任务。

50、掌握每天的营业情况,根据菜单的要求,及时准备所需的原料,精心制作,以确保成品质量。


厨师长岗位职责 50句菁华(扩展7)

——岗位职责 50句菁华

1、协助招标人与中标单位签订合同,并到市招管标办备案;

2、招投标从业人员应当依据委托人在委托合同中的授权,恪尽职守,认真工作,并及时、全面、如实地向委托人报告工作和有关特殊情况;

3、处理投标过程中的定额单价、总价计算的问题并及时汇报上级领导,确保报价准确、合理、具有竞争性;

4、负责与项目负责人、公司相关部门积极协调投标文件编制过程中的问题,确保投标文件按时投递。

5、严格执行现金管理制度和结算制度,根据公司规定的费用报销和收付款审批手续,办理现金及银行结算业务。

6、观察酒店公共场所里的活动及动向,当客人需要时主动为客人提供方便。

7、检查客房的状态差异,并采取相应措施。

8、协助餐饮部及其他部门对所安排的会议、早、晚正餐等迎领、咨客、巡视、安排、巡征、送客等客人直接交流的对客服务工作。

9、熟悉并掌握酒店的消防程序,当出现紧急情况时,应按规定采取相应的措施。

10、标签管理:对仓观对货物打标签,贴标,和取样;

11、线下推广活动方案的策划及执行(企业、商户合作、地推等);

12、负责现金收人、票据及银行存款的保管、出纳、记录及管理,检查和清点每日各收款点交来的现金,填制送款簿,及时存入银行;

13、根据公司业务发展需求,寻找、挖掘有利于公司的合作资源;

14、负责做好有关单据、帐册、报表等会计资料的整理、归档;

15、领导交办的其他工作。

16、月末与会计核对现金/银行存款日记账的发生额与余额。

17、每周编制《货币资金周报表》,并上报营运总监、财务总监、财务主管等。

18、值班期间发明可疑情况及问题,及时录音录像上报,并做具体记录,并随时向保安部经理报告情况。

19、夜间发生紧急情况,服从夜间值班经理的指挥。

20、发货时,一定要严格审核领用手续是否齐全,并要严格验证审批人的签名式样,对于手续欠妥者,一律拒发;

21、按时上班,上班时间不得随便离开工作岗位,做好交接班工作认真填好值班登记簿并要交待好上班和下班的工作注意点。

22、负责目标行业客户信息分析,研究客户需求。

23、负责市场拓展,与客户建立委托招聘协议,并维系良好的客户关系。

24、从客户的招聘需求中确认职位所需的能力及资历,分析市场并确立搜寻的方向及目标

25、指导助理利用有效工具,有计划的进行搜索、筛选候选人。猎头顾问是创办猎头公司必须具备的高级成员,是从事猎头服务的专业人员。猎头顾问的水*和数量,直接决定猎头业务的质量。

26、部门:门店

27、基本职能:负责本门店的经营管理,一切日常事务的管理。

28、责任范围:负责本人职责范围内的所有工作,并承担由此产生的一切直接或间接的工作责任与经济损失。

29、负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管,负责门店办公用品计划的报与领发。

30、按标准查房,对管辖区域卫生工作的安排负完全责任。

31、检查所属客房、公区电梯、防火通道、工作间、工作车、清洁工具、设备的清洁及保养工作情况,重点检查贵宾和离店客人房间的卫生,及时向客房中心报告房间状态,确保空房及时出租,认真的填写检查房间表,检查计划卫生执行情况。

32、掌握材料的地区价格信息,及供货单位的情况,收集第一手资料。

33、及时掌握现场的工程变更情况及时供料。

34、仪容端正、着装整齐,服从公司的统一调度和工作安排。

35、每天对责任区内的楼道和道路及游乐设施进行清扫保洁一次,楼道每周还必须进行二次拖抹,并不定时巡视。

36、售楼大厅保洁员工作职责

37、大学本科及以上学历,统计、会计、财务管理等相关专业;

38、负责人力资源的招聘、使用、管理、开发和人力成本的控制,确保各部门精简、高效、正常动作,在保证合理编制的前提下,控制工资总额。

39、公司领导指派的其他工作。

40、认真做好仪器器材的添置、验收、领发、回收、清点、保管、保养和安全工作,及时对仪器、器材、药品分类编号、登记造册,做到账物相符,便于査找。

41、凡遇来访和参观等事项,须提前安排好本职工作,服从学校安排,做好各项接待工作。

42、完成主管领导和学校布置的其他工作。

43、协助招标人办理项目报建手续;

44、编制招标文件(工程清单或标底)、,并负责审核报送备案;

45、中标人公示、发送中标通知书;

46、招投标资料汇总,编制招标代理书面报告;

47、2核对酒店各项经营活动汇总表,检查是否存在未入账的收入。

48、负责召开班前或班后例会,合理安排员工工作,检查员工仪表仪容,钥匙保管,工作重点,工作小结,落实任务等,对所属员工的工作进行评估,有计划地培训员工。

49、检查房间的维修事项,确保房间各项物品及设备完好无损,发现问题立即向主管及有关部门报告。

50、对上向楼层主管负责,执行主管工作指令,并报告工作。


厨师长岗位职责 50句菁华(扩展8)

——店长岗位职责 50句菁华

1、确定本店经营方向并制定管理目标,根据总部建立的规章 制度、操作规程、监督贯彻执行。 制度、操作规程、监督贯彻执行。对本行业各种动向有高度的 敏感性。指定市场拓展计划,审核分析每月各部门报表, 敏感性。指定市场拓展计划,审核分析每月各部门报表,检查各部门报表 营业进度与营业计划完成情况,采取对策, 营业进度与营业计划完成情况,采取对策,保证本店经营业务顺利进行。 顺利进行。 主持每周管理人员会议,和每月员工大会,

2、加强本店安全管理工作,重视设施设备的维修保养。 加强本店安全管理工作,重视设施设备的维修保养。 注重保持良好的公共关系,树立本店品牌意识和形象, 7、注重保持良好的公共关系,树立本店品牌意识和形象,代 表业主方出面接待重要顾客。 表业主方出面接待重要顾客。

3、指导、训导培养和吸纳人才,提高本店内的服务质 量和员 指导、训导培养和吸纳人才, 人才 工素质。 工素质。

4、确保员工福利计划正确执行。

5、雇佣、训练维护人员,并给予工作绩效评估。

6、监督导购员日常组织纪律,对违反有关规定的相关人员进行教育处理。

7、门店管理报表阅读。

8、督导各部门畅销品缺货处理。

9、本店经营管理由店长负责,所有工作人员应以身作则,严格遵守上述规定。

10、负责制定庭院工作计划,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。

11、职业目标:经理

12、主持每天晨会(严格按晨会标准执行)要求员工对每日必看签字

13、指导收银员工作,引导全店员工养成节约意识

14、陶冶健康情操,建设文明餐厅。

15、墙上无脚印,地上无痰迹。

16、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。

17、负责公司O2O家装、家具、建材产品的销售及推广;

18、负责对办公用品的领用和保管工作。

19、对所属门店的工作业绩完成负责。

20、直接下级:店长助理、驻店药师、剂长、店员

21、负责监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

22、负责对职工考勤、仪容,仪表和服务规范执行情况的管理。

23、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度。

24、定期统计分析店铺数据,通过分析找出零售过程的问题与机会,辅导店铺进行调整与提升。

25、审核每月所有的餐厅报告,包括月初与月中的损益表,并呈交给加盟者或地区经理。

26、使用淘宝各项推广工具进行商品推广,达到销售目标所需要的流量。

27、负责门店各部门管理人员的选拔和考评。

28、组织管理。店长要具备组织管理的能力,有效地汇集各部门的能量,从而充分发挥整体效能。

29、执行公司营销策略并对门店覆盖区域市场开拓进行策划;

30、直接参与重要客户的业务谈判并促其成交;

31、严格保密工作,保守公司商业信息机密。

32、员工之间异议的排除

33、安全检查:店长定期对店内安全用电用水进行检查,特别是收银台下方安放电脑等电器较多的角落是检查的重点,还应对开关、插头、电线等容易老化的设备进行检查。灭火器、照明灯、美光灯等都应一段时间进行一次检查,灭火器干粉的有效期是18个月,正常气压应在绿色指针区间范围内。关注仓库陈列铁架的使用安全,防止倾覆倒塌。每月盘点时应对堆放密集的产品进行检查,确保无破损,无污渍。

34、人员招聘:对没达到人员编制要求的门店,店长应进行人员招聘。要求熟知人员招聘的具体要求,导购员年龄要求18至35周岁,初中以上的学历,有两年及以上的终端门店销售经验,本地人,能够吃苦耐劳,热情亲切。店长还必须向应聘人员清楚讲述我们的薪资水*、结构,作息时间,工作内容和一些需要注意的事项,以便应聘人员全面的了解我公司直营门店的运营情况。在前期1到3个月的实习时间内,店长应对实习人员进行指导,教授。要求熟记产品品名货号、规格尺寸、卖点价格等,还要清楚了解产品的库存摆放,在经过全店人员民主测评*均分达到80分以上并报部门经理同意才予以留用。

35、促销过程:在活动进行的过程中,店长负责协助区域经理做好全店促销的协调工作,主要负责货品的调整和补给。做好店内环境的布置工作安排,店员的工作岗位安排,另外也要做好后勤保障的工作啊那批。

36、行政机构检查:如遇到行政单位检查,特别是质检和工商部门开展的有关产品质量的检查。店长应在第一时间得知是哪个部门前来进行抽查,是什么级别,如果条件允许要拿我们合格的产品给其检查。如果不行,则在了解信息之后第一时间向部门汇报情况,确保产品在被检测出不合格之前将问题解决。

37、对门店员工考勤、仪容、仪表的服务规范报告执行情况的监督与管理;

38、制定店铺每月各项经营绩效目标,关注经营结果,推动店铺效益最大化,确保店铺持续良好发展。对区域内各店铺每月销售金额、应收账款、发票开具与财务做好交接确认,确保账款相符。

39、全面负责门店管理及运作;

40、传达并执行总部的工作计划;

41、严格控制人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念。

42、负责对顾客提出的意见和建议进行分析和处理,不断改进服务质量,提高管理水*。

43、与京东运营人员的接洽沟通,做好配合工作;

44、有互联网医疗行业经验者优先。

45、负责店面人员的加班申请及本月加班时间的统计,并上报至区域主管。人员调休单确认、请假单签字转区域主管复审。

46、对门店机器的技术故障进行初步判断及处理;

47、协助公共关系工作开展。

48、监督进货、补货,餐厅服务质量管理等有关作业;

49、3年以上西餐厅管理经验,熟悉店务的各项流程的制定、执行;

50、定期检查店铺员工对相关销售及产品知识(特别新产品)的掌握情况。


厨师长岗位职责 50句菁华(扩展9)

——招商岗位职责 50句菁华

1、及时跟进本区域的客户回款,按时完成订单回款任务;

2、收集公司和竞品的各种信息,及时作出相应的调研报告;

3、负责部门任务目标分解,制定*台商品招商计划并实施,丰富*台全国性商品内容;

4、负责代理商的开发和管理,维持良好的合作关系;

5、负责代理商的遴选与评估,督促销售进度,并为代理商提供销售支持和服务;

6、根据公司产品、价格及市场策略,独立处置询盘、报价、合同条款的协商及合同签订等事宜,在执行合同过程中,协调并监督公司各职能部门操作;

7、协助配合销售团队

8、分析市场动态,撰写分析报告;

9、根据*台发展对所负责类目进行产品优化及品牌完善与升级工作;

10、善于分析数据,整理统计各种数据,能依据数据推测问题或存在的潜在风险,并结合数据深度挖掘顾客的潜在需求,并根据用户的需求有针对性的做出工作方案调整;

11、制定季度的工作计划和目标,并争取相关资源实施达成结果。

12、发掘新的业务增长点,并提出相应执行计划

13、认真学习招商部拟定的招商员学习资料,熟悉本职工作。

14、提高服务质量,改善服务态度,搞好与客户的关系,热情为客户解决难题。

15、协助各招商小组进行下属的考核工作,协助人事行政部完成各招商小组的员工的考核、奖惩等事项;

16、建立健全销售档案,对各个招商小组的合同统筹管理和汇总;

17、及时跟踪及处理商户反馈,维护商户关系;

18、协助领导与品牌方或供应商进行有效洽谈,沟通品牌合作意向,完成开发工作;

19、根据公司对直管店铺的运营准则,进行日常运营对接;

20、协助总监对营销文件进行校队,整理,修改;

21、市场敏锐度高,有相关客户关系者优先;

22、负责加盟项目的前期包装工作(加盟体系,规范文件,品牌定位和推广计划)和加盟项目的市场推广与加盟商管理(筛选,评估,选址,培训,开业策划,营销策划等)以及客户谈判和签约工作;

23、具备良好的沟通、谈判能力;

24、、五年以上商业综合体、购物中心或是社区商业项目操盘经验,具有两年以上商业高级管理工作经验;

25、工作稳定性强,有较强的责任心和团队合作精神;

26、负责公司各项目宣传策划活动方案的撰写及执行;

27、有良好的团队合作意识,富有挑战高薪的精神,能求真务实,吃苦耐劳;

28、工作态度端正,希望能学到东西,希望有发展空间,希望能获得好的收入,最好是年轻有追求,有热情的90后小伙伴的加入。

29、支持和维护代理商关系,提高增值续费率;

30、参与招商部会议,和招商客服探讨代理商抗拒与相应的沟通话术,收集整理并及时更新;

31、大专及以上学历;至少2年电话客服、电话销售或招商行业经验以及1年同类型的培训经验。

32、及时制作报表,向领导反映及汇报商户的销售情况;

33、8年及以上商业项目招商运营管理经验,2年以上同岗位任职经历;

34、全面负责商业项目的招商统筹工作,包括定位、招商策略根据公司商业项目发展的整体目标,负责制订招商策略,以及系统的招商政策、计划方案;

35、具有开拓客户资源能力,对商家资源建立、拓展、需求分析有丰富的经验;

36、组织进行项目周边商业市场调研分析,收集商业信息,并在此基础上编制出商场业态布局调整的规划方案;

37、具有制定具体的招商工作计划并组织实施能力,具备优秀的市场分析及谈判沟通能力;

38、记录商家信息,建立信息档案。

39、优秀的逻辑思维能力、组织协调能力,分析能力,沟通能力;

40、具有良好的职业道德和敬业精神,表率性强,责任心强,沟通能力强;

41、有广阔的招商渠道和关系,有很强的客户物色与谈判能力和商业判断力;

42、了解产业地产市场情况,熟悉国家产业政策及经济合作的法律法规。

43、项目定位及价格的准确判断,对业态分布进行规划;

44、对招商过程中可能出现的困难做出相应的预案,并对招商过程中出现的问题提供建议处理办法;

45、根据公司方针和项目实际情况,广泛接触各类零售行业的商家,收集整理商家资源并备案;

46、区域具体情况及时汇报。

47、年终奖金,节日慰问礼物。

48、长期服务奖。

49、维护客户关系,对已有客户进行拜访、建立并完善客户档案;

50、1年以上医药行业电话招商经验;


厨师长岗位职责 50句菁华(扩展10)

——行政人事岗位职责 50句菁华

1、负责公司信件、传真等往来文件的收发、记录;

2、参与公司节日庆典、公司年会等大型活动的策划执行。

3、负责各类员工的工作服统计、订制、发放、回收工作。

4、负责公司组织架构和岗位编制、岗位说明书的审核,对组织架构和编制有建议调整权。

5、完成上级领导交办的其他工作。

6、负责行政后勤(保安、清洁、宿舍)等方面的管理;

7、编制每月公司凭证、编制会计报表、统计报表

8、会计凭证、账簿、报表、税务申报资料整理归档

9、行政管理制度的修订,日常通知的撰写;

10、负责组织编写公司品牌推广宣传计划和组织执行。

11、负责本部门工作年终总结。

12、负责公司办公设施的管理。包括公司办公用品采购、发放、使用登记、保管、维护管理工作,负责传真机、复印机、长途电话、电脑的管理和使用。

13、协助各部门制订岗位定员定编工作;

14、搞好部门内部协作;

15、负责企业资产配置(包括办公设备、办公用品)的`管理工作,包括清点、维护、登记等;

16、负责员工招聘、培训、、绩效考核、员工关系管理、入离职手续等;

17、不定时的对下属进行本岗位专业知识的培训工作。

18、每月10号前对上月离职人员进行原因分析,并口头或书面提出解决方案。

19、负责部门一些日常行政事务,配合上级做好行政人事方面的工作;

20、组织制定、修改、充实各项规章制度,做到管理规范化、科学化;

21、组织安排各类会议、公务接待等活动的筹备及会务工作;

22、对分配给本部门的工作,定期进行检查考核,表扬先进,带动后进,搞好本部门干部队伍的建设。

23、负责门店及协助片区、区域会议材料的准备、会议的组织和活动策划。

24、建立档案并保存整理各类档案(包括人事档案、培训档案、合同档案、文件资料档案等);

25、修订并完善公司绩效考核方案、考核制度、考核体系和流程,完成指标库的建立并定期更新;

26、负责完成办理项目前期开发手续 :申领设计要点(条件)、申请设计要点调整、建设单位开发资质申报。

27、建立并完善企业人力资源管理体系,研究、设计人力资源管理模式;

28、负责保管及使用本部门印章,办理公司出具的介绍信和证明材料;

29、负责公司各部门员工办公用品管理及流程优化;

30、有较强的工作责任心,能吃苦耐劳,严守财务机密,保守商业秘密,人品端正,积极向上;

31、负责资料扫描、文书档案及人事档案的管理工作;

32、配合和协助会计完成财务审核。

33、熟悉日常行政人事相关工作(招聘、入离职、社保、公积金、员工关系、证件年审续期变更等);5、熟练使用OFFICE等各种办公软件;

34、负责制度和完善公司岗位编制,协调公司各部门人事安排。

35、协助主管对人员的招聘。(按招聘流程)

36、职员工劳动合同/暂住证及各类保险之办理。

37、负责与工作内容相关的各类文件的归档管理;

38、出现电话没有办法转接或是需要听电话的员工不在办公室时及时留下顾客的电话与姓名,方便公司员工与他取得联系。

39、来公司上门维修的顾客先将顾客的维修机做一个初步检查方可将机器交到维修员手中并告知此机器的详细故障后维修员再进行详细检测,在维修员给顾客检测时可以请顾客做下喝水或是介绍公司的相关新产品。

40、来公司洽谈业务的客户先让客户做下喝杯水再来通知此项目的相关负责人洽谈相关业务。

41、社会保险的投保、申领。

42、负责做好公司各劳动岗位员工劳动纪律管理工作、定期或不定期抽查公司劳动纪律执行情况。

43、建立健全公司人力资源管理、行政后勤管理制度并监督实施;

44、负责行政事务具体安排及监管:车辆管理、后勤管理、水电维修等事务;

45、负责公司企业文化建设相关工作。

46、做好部门的协调工作。

47、解决各种人事劳资纠纷

48、负责新进员工试用期的跟踪考核,晋升提薪及转正合同的签订并形成相应档案资料

49、负责办公用品等的发放、清点与采购、员工月度报销以及财务对接的相关工作;

50、员工各种请假、加班等考勤的核算及日常监督。

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