1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。
2、同采购部门保持密切的联系，制订采购计划，及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。
3、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。
4、检查调味车、灶面、墙面是否有油渍。
5、检查地面、水沟的卫生。
6、负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全。
7、负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。
8、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。
9、与炉灶人员分工合作，互相配合打荷，墩头完成制作菜品任务，合理使用能源。
10、8:10 到岗，换工装，整理仪容仪表，签到；巡查前一日厨房收档后的整体情况，检查
11、每日早晨对当天的工作进行详细检查，发现问题及时上报
12、合理调配原材料库存，做到“先进先出”原则
13、负责库房内物料分类，不得乱堆乱放
14、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。
15、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前
16、制定各种食品的成本核算；规范投料，准斤足量，现场指挥，保证菜肴质量。
17、负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。
18、召开主管会议和后厨员工例会，贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。
19、参与菜单、产品规格、菜价的定制，参与新产品的开发和研制，并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。
20、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表，并查看其是否属实。
21、做好厨房用具器、炊具等消毒工作．做好厨房包干的清洁卫生。每天小扫除，地面、灶台、桌子、台面、水池必须洗刷干净，无油腻、积垢．周末大扫除，阴沟疏通，包干到人。
22、负责召开厨房例回，传达上级指标，分派任务。
23、如遇大型宴会，亲自到现场指挥督导，确保万无一失。
24、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。
25、严格执行《食品卫生法》，保证出品卫生质量。
26、按规定时间做好员工餐、宴会餐；
27、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。
28、检查吸油烟罩卫生。
29、检查吸油烟罩总阀。
30、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午9点30分，下午1：30分—4：30分晚上9：30分，迟到5分钟之内罚5元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。
31、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。
32、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。
33、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成
34、开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇报。
35、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖惩规定》。
36、16.30-1*5 组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息研究上一餐对客人的反应情况以及菜品出现问题的处理情况，下达各岗位具体几个岗位的衔接。
37、根据酒店统一规定做好本管辖区的安全管理工作，严格执行消防操作规范，预算事故发生。
38、监督厨房设备维护保养工作，延长设备使用寿命，节约资金。
39、检查督导厨师做好食品卫生、环境卫生及安全消防工作。
40、按规格配齐每份菜单的主料和配料。
41、随时与配菜厨师联系，控制好出品的速度和质量。
42、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
43、搞好装盘点缀。
44、做好领取原材料，取拿餐具、工作用具及收拾杂物工作。
45、注重机械设备的检查和保养，严防工伤事故发生。
46、正确保管好食品的原料、半成品和成品。
47、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
48、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。
49、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。
50、负责所有炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。
——厨师岗位职责 100句菁华
1、定期与中餐部经理、中餐营业部主任了解市场行情，竞争情势，和宾客的意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式。
2、督导值班大厨做好餐前、餐中、餐后的检查工作。
3、关心所属下级的思想、工作、生活。
4、监督厨房准备工作和起菜的全过程。
5、摸索伙食规律，掌握市场行情信息加强核算，帮助食堂经理做好成本分析。认真督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问题及时纠正。
6、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;
7、检查食品调料生产日期有无过期调料。
8、检查门窗、煤气、水电的开关。
9、检查冰箱、食品摆放、锁和冰箱的运转情况。
10、检查门窗、炉灶、煤气的开关。
11、检查当天的日报表和明天的采购申报表。
12、检查下水道卫生及锁和冰箱的运转情况。
13、岗位名称：厨师 上级部门：总经办
14、负责岗位的食品卫生和分管区域卫生。
15、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
16、制定中餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。
17、了解中餐厨房工作情况和相关数据。
18、负责制定厨房的相关管理制度和奖励细则。
19、做好收尾卫生工作，检查蒸箱内是否有原料，以防蒸制过烂。
20、接受主管工作指令，制作次日的供菜菜单，按程序领取原材料，做好当天的开餐准备
21、每日检查原材料的质量状态，及时上报检查结果
22、根据实际情况，临时制定重要客人的标准菜单（吃标准的客人）。
23、负责烧烤的配菜和调味品加工工作
24、00—16.20
25、负责厨房各种原材料的贮存和使用，确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。
26、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。
27、50—19.30
28、及时与前台沟通了解订餐情况，再一次检查厨房各岗位的准备工作。
29、与采购密切联系，掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单，确保所采购物品符合厨房规定要求，并防止多采购，造成浪费现象；认真审核厨房每日进货表
30、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
31、、落实岗位责任制，合理调配人力、物力；负责检查厨房设备设施是否正常，发现问题及时报修。
32、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、
33、根据营业情况，审查并制定明日《采购计划单》。
34、与前厅经理（值班主管）及时沟通，了解当餐对菜品的信息反馈情况。
35、吃晚饭。
36、检查厨房整体的安全状况。
37、按时完成厨师长下达的各项工作任务，并定期汇报。
38、负责本管辖区的环境卫生质量的检查与实施。
39、负责厨房的各部门的组织管理，做好各班组的工作协调和人员的临时调配。
40、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。
41、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，并审批器械检修报告单。
42、合理安排各工作岗位的人员配置，确保生产环节正常有序。
43、召开主管会议和后厨员工例会，贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。
44、负责各加工程序的质量管理成本控制，检查出菜速度。
45、督导并检查工作人员仪容仪表、个人卫生及寝室卫生。
46、检查大型宴会、VIP宴会的留样工作是否规范符合标准。
47、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表，并查看其是否属实。
48、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应．根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复，做好米面搭配，以增进幼儿食欲，保证幼儿有足够的营养。
49、严格执行饮食卫生要求，不让幼儿吃隔夜食品，严禁食物中毒事故发生。
50、接受厨政总监和店经理的指令，督导和绩效考核，并向其汇报工作。
51、随时掌握物资库存，审批厨房报够物料，严把质量，数量关。
52、负责召开厨房例回，传达上级指标，分派任务。
53、审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。
54、完成公司及店经理交办的其他工作任务。
55、① 材料购买
56、注意事项
57、上道工序的操作不符合要求；
58、注意变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，为员工提供可口的饭菜；
59、接受炒锅组长的`督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。
60、掌握各菜系特点，掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品色、香、味俱全。
61、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关，按操作程序操作。
62、确保每周有创新品种推出，并积极配合公司开展各项餐饮活动。
63、严禁使用过期、变质材料；
64、合理安排炒菜数量，及种类搭配，杜绝浪费；
65、做好厨房设备及工具的维护和保养；
66、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
67、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。
68、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。
69、2蒸箱使用前必须检查蒸箱内的水位和水质状况，保持水位高度和水质符合要求。
70、3使用时应先加水，再关蒸箱门，检查无误后再打开开关，防止意外发生。使用时检查自动进水阀是否正常，确保蒸箱里的水量。
71、检查炉灶、水、电、煤气开关。
72、检查炉灶地面卫生。
73、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能；
74、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。
75、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。
76、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚20元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。
77、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20—200元（严重者交给*部门处理）。
78、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单。
79、负责组织开好每天晨会和主管碰头会，参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会，制定下月工作计划，不断改进。
80、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对菜品的反映情况以及菜品出现问题的处理情况，下达各岗位具体工作任务及各岗位的衔接。
81、1*5—17.30
82、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、设备保养及运转情况。
83、员工必须按时上班，履行签到手续。
84、认真学习专业技术，不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。
85、加强与前厅营业部联系，了解客人需求以及销售情况，及时改进生产。
86、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。
87、负责加工切配工序的质量管理和成本控制。
88、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
89、督导砧板厨师所配主料、配料及料头是否齐备，若不齐备，让砧板厨师配齐。
90、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。
91、正确保管食品的原料、半成品和成品。
92、督导并带领冷菜间厨师做好冷菜的加工制作，向客人提供品质优良的冷菜品。
93、负责冷莱间的质量管理和成本控制。
94、合理使用食品原材料，并保存剩余原料。
95、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。
96、三年以上厨师工作经验;
97、具有一定的沟通协调能力，责任心强;
98、负责原料焯水，过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。
99、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。
100、中专文化程度或同等学历，两年工龄以上。
——厨师长的岗位职责 50句菁华
1、负责抓好技术培训，做好传、帮、带。组织厨师不断研制各个节令的新菜式，增加特色品种，保持和发扬会馆的菜肴特色和风格。
2、有全面质量管理的基础知识，系统掌握厨房技术管理，科学知识，具备全面指挥组织厨房业务的能力。
3、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料，负责原料、调料申领单的审核及签字。
4、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，并审批器械检修报告单。
5、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。
6、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。
7、督导并检查工作人员仪容仪表、个人卫生及寝室卫生。
8、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。
9、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。厨师工作职责
10、加强防火意识，以免发生意外事故。
11、与采购密切联系，掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单，确保所采购物品符合厨房规定要求，并防止多采购，造成浪费现象；认真审核厨房每日进货表
12、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生，严格执行各项卫生和制度，防止传染病和食品中毒事故的发生。
13、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
14、负责组织员工进行各种安全知识教育，认真执行各种安全防火操作规程。
15、服从安排，按需要履行其他职责。
16、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品份量，确保菜品足量够份。
17、审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。
18、监督厨房每日各项准备工作，督促落实每项准备工作的完成情况，确保厨房工作场地安全，卫生符合操作规程。
19、检查厨房每日收档后卫生工作，并填写每日厨房卫生检查表。
20、经常与酒店经理沟通，了解市场货源进出和其他酒店的出品价格，做好菜单的合理定价，并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况，听取客人意见，不断改进。提高菜品质量。不断研制，创新菜式，在保持酒店传统菜式特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式，根据不同季节和重大节日，推出时令菜式或组织特色食品节，增加花式品种，以促进销售。
21、计较小事，不犯自由主义，不和同事斗嘴、打架。
22、协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。
23、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。
24、负责中厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。
25、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。
26、组织中厨房执行完成月、季、年度工作计划。
27、认真做好各项出品记录，建立客人投诉档案；
28、常常与中餐部经理、中餐营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价。以把握良好的毛利率。
29、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。
30、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
31、负责安排好零点及自助、剔肉的准备工作
32、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。
33、货物的验收与监督
34、向直接下级授权。
35、向厨师长负责
36、负责验收领进的食品原材料、了解市场行情，熟悉成本核算知识，制定标准菜谱。
37、协助厨师长做好财务管理、并负责好食品质量检查制定原料采购计划及保存计划。
38、协调好厨房各分部的工作，重视员工的思想状态进行福利待遇提开等，必要时向厨师长建议及安排。
39、按工艺标准精心调制凉菜
40、剩余可利用原料及时密封保鲜入冷柜
41、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。
42、完成上级交给的其他工作任务
43、负责本岗位所需调料、用具的准备工作
44、负责处理厨房的运作及行政事务；
45、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作
46、妥善处理客人对出品的投诉；
47、必须经常研究探讨菜品的口味、搭配，学习业务知识，提高业务技能。
48、营业前检查原料准备情况，检查机械设备是否能正常运转
49、使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关，确保设备的安全。
50、积极创新，研究新原料，新面点
——厨师长岗位职责 50句菁华
1、协助总厨制定VIP、零点等宴会菜单。
2、制作菜单及菜谱，根据季节变化，不断推出创新菜及每月（周、日）的特式菜。
3、协调本部门的内部工作，调动厨师积极性。监督食品质量，充分满足顾客对食品方面的要求。
4、检查午市、晚市的餐前开档工作，确保酱料、原料、油料充足，指导厨房员工工作。
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。
7、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。
8、负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。
9、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
10、负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施。
11、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。
12、负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。
13、如遇大型宴会，亲自到现场指挥督导，确保万无一失。
14、督导职工餐的制作。
15、审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行。
16、负责各种菜肴规格以及制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。
17、负责厨房的各部门的组织管理，做好各班组的工作协调和人员的临时调配。
18、负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签。
19、负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。
20、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
21、掌握每天业务情况的统筹，安排各个环节的工作。
22、把好厨房各岗出品的质量关。负责现场指挥、检查产品质量，规格及出菜速度等环节，发现不符合要求的菜肴应阻止出菜。
23、负责中厨房的'组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。
24、了解和掌握货源，以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。
25、掌握各式菜肴的色、香、味、形、养，俱佳的质量标准。
26、树立宾客至上的职业道德，正确对待客人的投诉。
27、厨师长要坚持每日召开厨房员工班前列会。对厨房昨日收市状况、各岗进行检查，检查物品、水、电、气、垃圾桶与员工考勤及上岗时的精神状况、仪容仪表，抽查原材料验收情况。 对各岗位存在的问题，备和原料加工储备的情况做到心中有数，并及时处理检查中发现的问题，并指导改进。同时对客人反馈意见要做一个详细的总结，并对当日的工作做布置和安排。
28、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。厨师工作职责
29、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;
30、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务；烹调要把好时间关，按操作程序操作。
31、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
32、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。
33、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。
34、督到并检查厨师按照工作程序及标准做好每份菜品原材料的切配、加工和制作。
35、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全工作。
36、参与菜单、产品规格、菜价的定制，参与新产品的开发和研制，并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。
37、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。
38、严格贯彻执行《食品卫生法》，每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度，监督并带领厨房人员做好厨房卫生，严格按照“厨房区域卫生考核标准”及“厨房个人卫生考核标准”操作。严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。
39、负责厨房的组织领导与业务管理工作；
40、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。
41、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。
42、负责厨房安全及卫生标准。
43、大专以上文化程度。
44、根据餐饮部要求制定培训计划，督导实施培训工作，确保有良好知识、技能及工作态度，并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。
45、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。
46、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食物中毒的事故发生。
47、协助厨师长做好厨房的日常管理工作和菜单的制定，使各项工作井井有条。
48、搞好技术培训，提高员工的技术水*；
49、带头遵守餐厅各项规章制度及员工手册之规定。
50、对大型的.、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。
——出纳岗位职责 50句菁华
1、负责管理公司所有银行账户
2、负责公司资金系统的录入
3、办理银行存款和现金领取。
4、员工工资发放。
5、完成领导交办的其它任务。
6、保管现金、存单及其他各类有价证券，并定期盘点核对，如发现涨短，及时上报处理。
7、每日核对、保管收银员交纳的营业收入。
8、信用卡的对账及定期核对银行账目，编制银行存款余额调节表。
9、完成领导交给的其它临时性任务。
10、按现金收付记帐，凭合法票据手续办理现金款项收付，数额当面点清，防止差错。及时登
11、按月给职工打印、分发工资条。
12、负责办理公司各类现金、银行收付款结算业务，负责现金、银行凭证的编制；
13、负责公司现金、票据及银行存款的保管、出纳和记录;
14、协助会计做好各种帐务的处理工作;
15、有编记账凭证、银行存款日记账和现金日记账权。
16、负责银行账户的管理，包括但不限于开户、销户、信息变更等;
17、银行票据的发放：
18、根据帐务处理需要。及时将在手单据整理移交会计主管编制记账凭证。
19、银行票据出票后，及时整理《支票领用单》，并与支票管理系统出票记录核对，使其一致。每使用支票(100张、包括作废票据)需打印出票清单，附在《支票领用单》中一并装订，经总经理审批后由公司统一保存。
20、负责现金及银行收付处理，银行对帐、单据审核、各种票据申领及开具。编制记帐凭证、各类财务报表、登记现金、银行日记帐，协助办理税务的申报。财会文件的准备、归档、装订和保管。
21、负责与银行、税务、工商、社保等部门的对外联络，及时按公司要求申报变更资料
22、根据合法的原始凭证，登入现金账，做账时要做到数字准确，摘要清楚，书写整洁，逐日登记。
23、根据不同时期现金支付情况，进行分类汇集，分析比较，编制一学期和每月现金支付计划，分清资金渠道。有计划地领取和支付现金，对定时、定额支出，要按时主动送到教师手中。
24、处理公司领导临时交办的任务。
25、负责完成全院干警(包括离退休人员)的工资和学生助学金的造表、发放工作。
26、负责现金、票据及银行存款的保管、收支记录。
27、负责日常现金收付业务，填制现金收付款凭证，逐笔登记现金日记帐，并与库存现金核对相符。
28、负责日常收支的管理和核对;
29、按月与会计核对现金和银行存款，保证日记账已会计总账相符；
30、跟踪票据类业务的兑付情况，及时提醒会计主管，资金兑付状况;
31、负责协助制定财务管理流程，参与资产管理，提出合理化建议；
32、打印银行对账单，银行流水回单。并提供给应收应付会计做账务处理;
33、备用金的周转及拨付，公司费用报销初审工作;
34、组织财会人员的业务培训、业务考核、会计职称评定管理工作。
35、负责与各银行沟通办理日常业务，包括对账、开户、信息变更等。
36、负责现金、支票、汇票、发票、收据的保管工作，负责按规定每日登记现金日记账和银行存款日记账，银行存款日记账的工作，及时检查款项到账情况，做到日清、月结，按日逐笔记录现金日记帐，并按日核对库存现金，做到记录及时、准确、帐实相符;
37、每日负责盘清库存现金，核对现金日记账，按规定程序保管现金;
38、负责记账单位出纳工作，负责银行账户的结算，包括银行结算单据的填发、取得、核对;
39、及时整理银行回单粘贴至凭证，保管各银行账户对账单及开户资料等相关会计档案，协助会计进行凭证装订工作;
40、完成领导交办的其他任务。
41、协助做好印章的管理
42、做好现金日记账和银行存款日记账，及时登记核查;
43、完成领导交给的其他业务。
44、具备良好的规划能力、计划能力;
45、工作认真、负责，按照企业相关规章制度处理问题。
46、具备1年以上相关工作经验，具备会计从业资格证书;
47、负责银行的开户、销户，并根据领导要求开展资金调度工作。
48、保管与销售收款有关的各类资料、档案和票据
49、对银行账户年度检查报告进行审核;
50、负责办理加入及退出资金归集相关手续，监管本单位资金归集情况;
——助理岗位职责 50句菁华
1、记载员工出勤情况；
2、解决病人的生活护理和部分非治疗技术性的工作，内容如下：铺床、扫床、巡视病房、接应病人传呼、测量生命体征及生命体征的观察、帮助病人用餐、床上浴、洗头、擦身、更换衣物、吸氧、冷热敷、终末消毒、口腔护理、鼻饲、雾化吸入、留置尿管护理、引流袋更换、预防褥疮护理、静脉输液物品准备、办理病人出入院手续、病房床上用品管理、晨晚间护理、健康宣教、督促病人完成各项检查、催款及科室文秘工作；协助护士发药、急救、取血、接送手术病人、病人术前准备及术后护理；配合医生进行伤口换药、康复训练。
3、生产准备与协调，确保产量按时达成，满足后道工序与客户需求；
4、相关的销售协议、合同等信息整理、存档；
5、协助发放及收回银企对账单：
6、其他：
7、参与公司行政、采购事务管理．
8、考核计算扣假工资和加班工资等；
9、对公司各种文件和档案进行整理、归档；
10、履行办公日常职责，如办公用品采买、管理和分发，维护记录管理系统和执行基本的簿记工作等；
11、进行店员点名例会，了解出勤情况，检查员工的精神面貌、.仪容、仪表。
12、负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档案收集、整理工作。
13、负责传真件的收发工作。
14、负责车间安全生产，加强安全检查，发现不安全因素及时报告、纠正，保证生产在安全的条件下进行，对本大组发生的各种事故及时报告，并参加调查解决；
15、协助主任执行公司及车间的各项管理制度；
16、在公司经理领导 下负责企业具体管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况。
17、根据工作需要进行总体指挥和现场指挥；
18、负责招聘工作，应聘人员的预约，接待及面试；
19、熟悉营运的工作流程；
20、制定各区域量化工作指标，追踪各区域报表完成情况，及时采取纠正措施并将异常情况反馈给店长；
21、检查员工的顾客服务、员工工作习惯是否到位；
22、检查排面商品陈列配置合理性；
23、注意查阅每天的课程表，晚上如果有课(含上机课)，要及时做好跟踪工作：教师、学生是否到位，教室门是否开了。
24、1.8 执行部门制定的6S现场检查整改计划，确保生产现场干净、整洁、舒适和合理
25、1.10 跟班品管员要监控和定时校对好本工序的监视或测量仪器，监督车间内各责任区的设备、实施、墙面、灯具等的维护和损坏情况
26、配合其他部门进行数据查询，统计和分析工作；
27、、合作企业合同内KPI考核
28、及时收集和了解各部门的工作动态，协助经理协调各部门之间有关的业务工作；
29、协助经理收集各部门重要报表，并校对各项重要数据进行分析；
30、负责召集公司办公会议和其他有关会议，做好会议记录，并检查督促会议决议的贯彻实施；
31、负责各项管理事项通知的派发及监督执行；
32、及时掌握典当物品的市场价格变动情况，遇有价格波动较大的情况，需及时书面向公司领导汇报。
33、跟踪面辅料到达及成衣大货出货情况。
34、协助生产部研发事宜，制作洗标、吊牌。
35、支持各种有利于店面进步的行为和想法，并让每个人发挥能力去解决问题；
36、会计相关专业，大专以上学历；
37、具有一定的管理意识，良好的`心态，对自身有明确的职业规划；
38、有较强的沟通能力
39、具备良好的沟通协调能力
40、在NPL项目中协助产品营销专家输出产品营销相关交付件
41、协助建立和维护产品营销相关模板、文档等，负责安排会议时间、地点输出会议决议；
42、年度营销计划执行的监督检查；
43、负责食堂的报餐工作
44、建立人员薪酬体系，负责办公室人员考勤及假期统计管理;
45、负责项目有关人事信息及各类运营数据的日常维护
46、负责维护各类人事系统。
47、负责员工入职、离职、转正、异动、合同手续办理等工作;
48、负责终端员工薪酬核算，员工商保和对接外包服务的社保管理工作;
49、负责日常应收应付的管理和核对，并准确录入ERP系统;
50、负责统计每天初诊及复诊病人数，及时上报诊所经理。
——生产部岗位职责 50句菁华
1、负责编制和下达生产计划，并围绕计划搞好生产调度和劳动组织定员，按时、保质、保量完成生产计划，组织均衡生产;
2、积极做好与其它部门的协调、配合工作;
3、接受、发放、保存文档、负责文档的借阅、整理及更新
4、遵守公司文档保密制度
5、生产课文件管理
6、个人技能学习
7、组织生产、设备、安全、环保等制度拟订、检查、监督、控制及执行;
8、负责设计工厂的改造计划、设计工厂的产品布局和工序间的协调;
9、负责组织生产现场管理工作，重视环境保护工作，抓好劳动防护管理和制订环保措施计划;
10、负责拟定本部门目标、工作计划。组织实施=检查监督及控制;
11、对订单进行评审，对交货期负责，并及时与市场部沟通货期；
12、一切有碍于货期和计划之事项的追踪，跟进，并及时与相关人员沟通协调；
13、负责本部门各人员工作的监督，并执行到位。
14、负责安全生产，预防各种危险事故的发生;
15、主持制订、调整年度生产计划及总预算。
16、根据生产需求，编制包装物料及生产原材料供应计划，并认真实施，及时联系解决生产缺口物资。
17、按照公司质量管理体系要求，确保部门运作的规范化和科学化，保证管理和产品的质量
18、生产车间产品力与品质管理，熟悉应用QC分析手法；
19、依照产品力管理作业办法，做好标样管理，产品要素知识管理与人员训练，推动落实日常产品力检测动作；
20、熟悉掌握所在车间生产成本结构与变化趋势，能够独立展开成本要素分析；
21、生产设备报修、维修跟踪。
22、贯彻、执行公司的成本控制目标，加强对车间办公用品、备品备件、设备检修消耗物资的控制，降低生产成本；
23、拟定车间管理制度，经公司批准后在车间推广实施；按照公司制度和车间管理制度对车间员工进行奖励、惩罚；
24、处理车间的突发事件，并随时向公司领导汇报事件处理进展，对于无法处理的事件要及时请示；
25、严格执行生产安全管理制度，确保人身的安全和设备的正常运转。
26、制定生产设备的大、中修计划，并监督执行。
27、管理生产部的全面工作，组织并监督生产部人员全面完成职责范围内的各项工作，贯彻落实生产部各岗位职责。
28、对员工提出的合理化建议加以分析、论证。
29、培养员工的主观能动性，增强其主人翁责任感，激励员工的进取心，培养、选拔优秀人才，经常组织对员工的培训，加强员工生产技能、提高员工工作效率。
30、协调生产部与客户、公司相关部门的关系。
31、节约能源、爱惜材料，对落地的材料、产品废弃物及时捡起，分料盒隔离放置，杜绝浪费因素;
32、对产品的操作，员工应提高创新能力、提高工作质量和工作效率，人人都应具有提高企业形象的意识;
33、每天下班时，清理工作台面和机器设备清洁，台面卫生，做好卫生值日工作，日常负责打扫车间清洁卫生。
34、每星期的生产计划的打印
35、编制、检核打样、大货等各阶段技术资料包的准确性、完整性、一致性,完全独立跟进样品、大货订单全过程;
36、加强与工厂的沟通,了解排期,随时掌握订单运作情况,协助解决客人提出的问题;
37、全日制大专及以上学历,5年以上服装跟单、验货经验;
38、熟悉服装面辅料、工艺流程及相关质量检验标准,懂车缝技术;
39、做事踏实认真,有计划性,为人正直诚信,具备良好的职业素养。
40、按gmp要求保质保量组织完成生产任务;
41、负责组织编制生产作业计划,定期召开公司生产工艺工作会;
42、熟悉机械检测设备行业优先
43、根据公司发展战略,确定和各大专院校联合研究开发课题内容,并对申报工作负责;
44、制订农业项目技术试验方案,跟进并监督各项目试验的执行情况;
45、制定本部门的管理制度、培训方案、操作流程规范,并监督实施与考核;
46、工作经验:3年以上工作经验,2年以上同岗位管理经验;
47、工作责任心强,品行端正;
48、能常驻生产基地。
49、对gmp有深刻的了解。
50、熟练使用自动化办公软件,具备基本的网络知识。
——维修岗位职责 50句菁华
1、负责各电梯照明及内外呼叫指示的巡查和维修工作。
2、负责各梯轿厢(不包箱内)、井道及井道底、各梯整流、电抗器、控制柜的清洁工作。
3、按照规定负责电梯的开放、关闭工作，提高运送效率。
4、遇有电梯困人故障，首先通过对讲机向乘客作解释，然后上报主管，并提示消防中心，监视被困乘客状况，迅速采取解救对策，保障乘客的绝对安全。
5、坚守岗位，无事应在本部门的工作室内待命，严格遵守劳动纪律和《员工守则》。不得擅离工作岗位，不得在上班时做与本岗无关的事情。
6、完成国外厂商医疗设备的安装、调试、维护工作,保证设备正常运行;
7、大学本科以上学历,生物医学工程、生物工程、机械自动化、生物技术类相关专业优先。
8、熟悉电子、电路及机械原理。
9、负责客户的进驻手续及退楼手续办理
10、工作积极主动、认真负责、吃苦耐劳。
11、与客户搭建良好沟通，做好客户维护工作
12、负责客户的满意度跟踪，处理客户意见
13、宣传本企业，推销新技术、新产品，解答客户提出的相关问题，开发新客户市场
14、问诊表、快修单填写完整规范。
15、重视客户提出的每一个问题，并且尽量满足。
16、接待员次日休息，需将当日未交车辆情况转交给其他接待员。
17、保证生产设备配件采购计划的抄送，以及备品备件台账的修订；
18、遵守电工操作安全制度，禁止违章作业，防止线路和人身安全事故的发生，及时维护好供电、供水设备，保障正常供水供电。
19、节约用料，不得大材小用，废旧材料要回收，不许拿公家的材料送人情或占为私有。爱护学校水暖设备，如有人为的责任事故应负责赔偿。
20、每两天要检查教室和路灯、电器设备的实际使用情况，发现问题及时解决。
21、协助所有客户的安装维护优先级,为业务部门正常开展业务保驾护航
22、在综合总务(番禺总务)处的直接领导下，开展日常工作。
23、负责馆校供电设施(含馆校自管住房供电设施)的安装维护和检修工作。
24、做好电工机械及馆校用电设施保养、维修和管理工作。
25、配合房管员做好馆校电费收缴工作。定期与房管员一同查表，对表数做好记录并对表认真检查维修更换，如有人为问题急时向主管领导汇报。
26、服从领导分配，接受科长的检查、监督，及时完成经理交给的各项工作。
27、负责对公共照明、管线的检查、维护和保养工作；
28、为业主提供有偿维修服务；
29、负责小区内雨、污水管道的疏通清理工作；
30、日常维修工作现场要有条不紊，完成工作后要认真清理现场；
31、整理运行值班记录，及时上报并妥善保存、便于上级检查；
32、中专及以上学历；
33、负责校区范围内配电系统、室内外上下水系统工程、消防工程、通风工程、变频泵房及深井泵房的技术支持和服务、日常的各类维修管理。
34、要实地考察下属维修工维修保养工作的质量和工作效率，合理安排好运行班组和维修人员的工作，听取维修人员对维修工作的意见和建议，不断改进维修工作的质量。
35、每月对一、二类设备的外观和使用状态进行一次检查并做出设备“完好”“不完好”的判断记录。
36、及时处理认真对待维修投诉，不断提高服务质量。
37、保证校区上下水、排污管道畅通，按规章制度要求疏通雨水井及管道，确保校区雨污水不堵塞、不外溢。
38、当恢复由两台变压器供电时
39、每周星期五下午由主管和值班人员共同进行
40、干式变器保养规范：
41、开启水箱的进、出水阀门，检查控制浮球阀启闭情况。
42、检察水箱蓄水位、查看水箱是否蓄满水。
43、查看泵房设备各指示灯及仪表是否正常。
44、重大故障或事故的处理及跟进;
45、具备大学本科或以上学历,信号、通信相关专业;
46、从事地铁信号系统/通信系统维护和管理相关工作5年以上;
47、熟悉高低压电气和弱电电气知识，全面掌握校区所有电气设备的功能和有关技术参数、操作规程，严格执行电气设备的维护保养规定，确保电气设备的完好和正常运行；全面掌握校区水电等配套设施情况，熟练掌握维修技术；
48、接到维修任务，应做到故障判断准确，保证维修质量，提高工作效率，尽量不影响师生的工作、学习和生活，为他们提供方便，注意各工种间的配合，同时自觉做好维修场地的收尾工作，保持和维护场地的整洁；
49、定期检查水、电、门、窗等公共设施的完好情况，发现有损坏应查清责任，并及时通知有关班主任和主管部门。
50、做好维修工具维修配件的领用手续，并做好必要的维护保养工作；
——项目专员岗位职责 50句菁华
1、具有驾照者优先考虑。
2、为客户提供个性化的家庭保险理财方案，包括车险、寿险、意外险、财产险、农业险、团险等；
3、公司提供广州地区的优质老客户资源；
4、新人补贴+转正奖励+岗位津贴+服务津贴+季度奖励+首年佣金+续期佣金+绩效奖金+增才奖+年终奖；上不封顶。
5、根据项目情况及要求制定相应招聘方案。
6、定期提供项目分析报告，持续改善招聘政策、流程，提升招聘质量和效果。
7、负责对签订合同后的外包研发项目进行项目管理，并与相关部门和机构进行沟通对接，促进项目按时推进和完成。
8、参与目标设定、组织会议跟踪每日数据的检验、任务下发、跟踪及反馈。
9、负责项目报表收集，效果分析，调优，问题反馈等工作。
10、负责公司知识库、问题库的维护管理工作。
11、统筹管理公司所有项目，发现项目存在问题及存在风险，并能针对问题及风险提出完善的系统解决方案;
12、规范和引导各分公司事业部加强项目执行管理方面的工作;
13、三年以上工作经验，一年以上项目管理经验;
14、专利申请及跟进;
15、有项目管理经验者优先;
16、负责公司以往及现有档案的整理、编目、统计、核查等工作。
17、本科及以上学历，五年以上工作经验，二年以上的项目管理办公室(PMO)任职经验，有医药医疗行业项目管理经验者优先，拥有PMP认证者优先。
18、良好的沟通能力和文档写作能力，能按照规范的项目管理流程，沟通和监控项目过程管理。
19、具有较强的团队意识与良好的沟通能力，高度的责任感，对工作积极严谨，勇于承担压力，较强的学习能力以及快速解决问题的能力。
20、负责公司投资项目中引进设备管理，负责组织投资项目中引进设备技术交流和委托有资质的单位开展招标工作;
21、参与拟投资项目调研、方案策划、项目谈判、项目论证;
22、负责投资项目管理，组织按投资进度实施项目建设，对项目成本、质量、工期、安全等归口管理;
23、负责对公司投资项目实施情况进行全过程的监督和评价，负责公司投资项目重要节点的跟踪管理;
24、本科学历，投资、企业管理、经济、金融或相关专业。
25、具有较强的分析、人际交往和谈判能力;
26、负责本部门人员的日常管理与工作安排;
27、协助门店处理一些需要公司给予支持的日常事务，帮助他们解决运营中的困难；
28、检查和考核各分店在岗员工的业务技掌握进度及工作效率完成情况，积极协助公司及运
29、积极配合公司其余相关部门,进行种促销活动的跟踪、核查工作；
30、协助法律顾问处理公司法律诉讼和合同审批工作。
31、协调知识产权事务所和公司内部研发部门组织申报知识产权。
32、项目申报工作基本工作制度和流程的建立、宣导、实施，确保项目申报工作顺利进行。
33、协调无锡申报专员和公司研发部门，做好项目申报计划、项目资料填写，完成项目申请。
34、协助项目经理进行区域内*、设计院等公共关系及合作伙伴的开发，收集区域内各种市场信息和客户资料，建立良好商务关系和信息渠道。
35、收集学员、基地、项目相关参与方的意见反馈,针对问题提出改善意见。
36、产品的销售管理,以及后续服务的跟进及反馈
37、善于沟通和谈判
38、负责*、公共领域面向企业的各类优惠政策及资源的采集、整理与分析;
39、具备电子信息领域*专项资金扶持项目申报与管理方面的独立申报能力;
40、一定的公关能力、一定的应用写作能力、良好的团队协作能力;
41、从事过项目可行性报告、商业计划书编制等工作者优先。
42、协助完*事相关系统维护工作；
43、完成上级交办的其他临时性工作。
44、负责用户管理体系的建立、维护和完善，提升用户消费体验，增加有效会员数量及销售额；会员资料、会员生命周期的管理，对会员进行分析和筛选，重点包括新注册未购买会员的转化、活跃用户的重复购买、流失用户的挽留；不断地催化会员活跃度，提升会员销售额占比，提高会员价值贡献率；
45、负责参与相关的项目管理会议、头脑风暴会议、内提会议、及组织公司高层会议;
46、大专以上学历广告学、公共关系学、市场营销、经济学等相关专业;
47、思路清晰，认真负责，具备较强的逻辑思维能力、快速的理解能力、良好的语言和书面表达能力;能够独立应对项目的管理工作，具备优秀的团队协作、管理能力和经验，具有高效的部门内和跨部门项目沟通能力和经验;
48、具备良好的规划与统筹安排能力、执行力和信息收集与处理能力，能够有效的参与到部门内部员工关系、团队建设、培训管理和项目考核等其他相关工作;
49、输出项目评估报告。
50、具备良好的组织协调以及表达能力，执行力强、抗压能力强。
——餐厅岗位职责 50句菁华
1、营业前做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生；
2、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
3、确保完成每天基本的工作。
4、必须每日填写交接班记录;
5、监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。
6、及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报;
7、完成餐厅部长临时交办的事项。
8、积极与客人沟通，了解、收集客人意见，并及时汇报，提出建议。
9、保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。
10、认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。
11、小心操作收银设备，并做好清洁保养工作。
12、负责餐厅的经营活动；
13、根据客情需求，做好餐厅餐前摆台及指导工作。
14、制定烹饪出品和服务技术培训、考核制度，定期与厨师长及各站站长研究新菜品，适时推出新食谱或餐牌，经常交流和学习外单位的技术和经验。
15、抓好设备、设施的维护保养，使之处于完好状态并得到合理使用，加强日常管理，防止事故发生。
16、监督连锁店技术等级考核和服务技能考核制度的执行。
17、根据公司服务标准，为客人提供舒适、愉快的用餐体验;
18、推动员工执行公司服务标准;
19、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。
20、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。
21、负责汁水的厨师每日要检查所需的冻热泪汤汁是否够量调味是否恰到好处，并密封存放冰箱中。
22、按日常经营需要，从库房提取所需酒水，并检查已开封的酒水是否新鲜等，验收好货物，保证质量的原材料。
23、入库验收：接到购进物料，要求根据计划进行检查点数，检查规格和质量，验收合格后按规定入账。
24、掌握物品的存量，制定最高最低存量，达到最高存量时，通知停止进货；最低存量时通知及时进货。要经常向店长以及采购员报告库存物资情况，合理调整采购计划，加速资金周转，避免库内物资长期积压造成浪费。
25、严格把好验收关，对质次价高或分量不足，不卫生，不合格的物品要坚决拒收；入库开入库单，记账及时，手续清楚。
26、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。
27、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表，要求标明物品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。
28、仓库帐簿的记帐原则是：简单、清楚、及时、准确。为便于记帐和便于查找，应按总帐、分类帐的记帐顺序，分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记。
29、有会计上岗证优先录用
30、负责所辖域内中高端餐厅渠道、高端食材渠道、礼品渠道等的市场拓展工作，对业务绩效负责；
31、定期回访客户，做好客户维护。
32、较强的工作标准、流程执行落实能力，具备较好的经营头脑；
33、公司接待餐的服务工作；
34、顾客满意度：衡量外部顾客满意度，执行提升满意度计划，以增加他们对于品牌的忠诚度；
35、两年以上大型连锁餐饮企业餐厅经理经验，熟悉连锁快速消费品行业管理流程、营运系统；
36、做好团队建设和培训工作,确保其严格按标准执行,保证团队服务与工作热情;
37、与顾客建立良好的伙伴关系,向店外拓展业务,妥善处理各种投诉冲突,做好售后服务跟进;
38、及时有效处理其它一切与门店管理相关的事宜。
39、大专及以上学历,35岁以内,男女不限;
40、认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。
41、制订餐饮部的营业政策和经营计划。
42、主持口常餐饮部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。
43、与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修订年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准。
44、对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。
45、作好餐厅的经营管理工作。包括贯彻落实餐饮部下达至餐厅的各项工作计划和指标。保持良好的客户关系，及时了解客人对菜肴品种和服务方式的需求新趋势。并采取有效措施满足客人的需求。
46、精通与餐厅经营菜式相应的服务技能，掌握服务堆积服务标准的要求。
47、注重培训。通过培训的服务员，有娴熟的服务技能和良好的服务态度，能满足客人的正当需求，使客人对餐厅产生一种依赖感和信任感。
48、认真执行国家的法令、法规，积极配合当地*部门的工作。
49、每日上午11：30分—下午2：30分，下午5：30分—9：30分，保安人员在现场指挥车辆有秩序的停放。
50、保安人员对上司的指令绝对服从。
