1、停电拉闸必须按照油开关（或负荷开关等），负荷侧刀闸、母线侧刀闸的顺序依次操作。
2、电气设备停电后，在未拉开刀闸和作好安全措施以前应视有电不得触及设备和进入遮拦，乙方突然来电。
3、在带电的电流互感器二次回路上工作时，要严防电流互感器二次侧开路产生高压电。断开电流回路时，必须使用短路线在电流互感器二次的专用端子上短路。严禁用导线缠绕。工作中不得将回路的永久接地点断开。工作时必须有专人监护，使用绝缘工具，并站在绝缘垫上。
4、发生人身触电事故和火灾事故，值班人员应立即断开有关设备的电源，以便进行抢救。
5、电器设备发生火灾时，应该用二氧化碳灭火器或1211灭火器扑救。变压器起火时，只有在全部停电后才能用泡沫灭火器扑救。
6、不论高压设备带电与否，值班人员不得单人移开或越过遮栏进行工作。若有必要移开遮栏时必须有监护人在场，并使之符合设备不停电时的安全距离。
7、雷雨天气需要巡视室外高压设备时，应穿绝缘靴并不得靠近避雷器与避雷针。
8、高压设备和大容量低压总盘上的倒闸操作，必须由两人执行，并由对设备更为熟悉的一人担任监护。远方控制或隔墙操作的真空开关和刀闸(和真空开关有连锁装置的)可以由单人操作。允许单独巡视高压设备及担任监护的人员必须由设备动力部门领导批准。
9、施工和检修需要停电或部分停电时，值班人员应该按照工作票要求做好安全措施，包括停电、验电、装设临时接地线、开关加锁、装设遮栏和悬挂警示牌，会同工作负责人现场检查确认无电，并交待附近带电设备位置和注意事项，然后双方办理许可开工签证，方可开始工作。
10、停电时必须切断各回路可能来电的电源，不能只拉开断路器就进行工作，而必须拉开隔离刀闸，合上接地刀，挂上“有人工作，严禁合闸”的标识牌，使各回路至少有一个明显的断开点。变压器与电压互感器必须从高低压两侧断开。电压互感器的一、二次侧熔断器都要取下。断路器的操作电源要断开。闸刀开关的操作把手要锁住。
11、配电房的值班人员必须时刻密切的注意电压表和电流表以及功率因数表等指示情况，并严禁变压器、空气开关超载运行。
12、若因故需停某部分的负荷时，应提前一天向业主发出停电通知，若出现突发性的停电时，应进行口头通知或广播的形式向业主进行解释。
13、配电房的值班人员应认真做好配电房的值班记录及巡查记录，认真执行交接班制度。
14、严禁非工作人员进入。
15、值班人员必须严格遵守劳动纪律和工艺纪律按要求穿戴好劳动防护用品（工作服、工作鞋等）随身携带操作证备查。
16、设备完好率达到规定要求，消防设施齐全可靠，任何人不得未经 批准擅自挪动消防设施及内部物品。
17、非工作人员在经过批准后，进入配电室不可擅自触摸电气设备， 严禁超过保护栅栏否则后果自负。
18、运行人员均应熟悉所辖范围内的防误装置的原理和程序，熟练掌握防误装置的.操作。
19、值班人员接受调度的操作指令时，应清楚地填写调度员所发的操作任务票。口头命令应填入操作记录簿，然后接令人接记录逐项向调度员复诵核对无误。
20、操作票应统一编号，按顺序使用，对以执行和作废的操作票应保存一年备查。运行技术人员每月应对已执行的操作票进行检查，作出评价。
21、值班人员应按值班制度规定的时间依次轮值进行交接。
22、在交班过程中，应尽量避免倒闸操作和许可工作票。
23、控制室应保持环境整洁，桌面级桌面设备干净，台帐摆放有序。
24、室内地面及桌面、交接班室、卫生间每天打扫。
25、严格操作规程和完全生产规则，杜绝违章操作和不安全行为。
26、对设备和安全设施要勤查，发现隐患及时报告。精心维护和保养好设备，确保正常安全供电。
27、观察高压进线电流、指示灯、声音是否正常，如发现比正常值偏大或有异常现象，要快速查明原因，及时报告上级部门及电器修理厂（委托维护单位）
28、不论高压设备带电与否，值班人员不得单独移开或越过遮栏进行工作。
29、11、高压变电房停电倒闸操作程序：
30、1、工作负责人应核查设备检修情况，现场是否有遗留工具。
31、4、若有线路改动，送电后要与使用部门联系确认相序。
32、各种电气设备和线路不准超负荷使用。接头应牢固，绝缘要良好，不得使用不合格的保险装置；
33、1必备的安全用具（如：绝缘手套、绝缘鞋靴、临时接地线）
34、5按规定做好相关记录。
35、其它配电线路和设备的检查。
36、配电室有无漏水的可能。
37、主管领导或部门应定期对配电室安全状况进行全面检查，及时发现解决安全隐患，对违反安全管理规定的职责人员进行批评和处理。
38、配电房内每周清扫一次，严禁吸烟、堆放杂物。
39、变配电房的室内室外，严禁堆放物品，通道必须保持畅通。
40、必须有停，送电标志和锁紧装置。
41、变配电室内应备有常用具器材、备品、灭火器材，并随时检查灭火器材的工作性能。
42、巡视工作可一人进行，但不准做与巡视无关的其它工作。（按规定路线进行）
43、负责审核的配电房管理工作计划及年度设备设施维修保养计划和实施方案，督查计划、方案的实施。
44、配电房必须建立健全下列台帐记录：
45、管理人员应认真履行岗位职责，在管理工作中充分理解、认真执行各类管理制度。
46、项目负责人：
47、施工负责人：
48、安全负责人：
49、技术负责人：
50、检查配电房开关、接触器触点的使用情况，必要时修复或更换。
51、检查配电房紧固接线端子与导线接头，如过热氧化严重时应修复。
52、在检修开关的上一级开关悬挂“禁止合闸，有人工作”的标示牌和装设遮栏。
53、门窗密封情况，做好防雨、防风、防尘工作。
54、配电房有无漏水的可能。
55、10妥善保管各种安全用具，保养好各种仪器、设施。
56、3高压设备发生接地时，室内不得接近故障点４米以内，室外不得接近故障点８米以内，维修工作人员应穿绝缘鞋，戴绝缘手套。
57、3严禁没有工作票（或口头命令）在电气设备上操作。
58、主管领导或部门应定期对配电室安全状况进行全面检查，及时发现解决安全隐患，对违反安全管理规定的责任人员进行批评和处理。
59、8变、配电房应配备足够合格的绝缘垫、绝缘手套、绝缘靴并按规定进行保存和定期试验。
60、电工要认真掌握电气知识和国家有关电气规范及操作规程。严格执行电气安装操作规程和电器消防安全管理制度；
——机房管理制度 60句菁华
1、房环境要求，温度：21°c±2°c湿度：50%±10%
2、每年进行一次全面检修。
3、不影响其他同学的学习，不随意离开座位，未经老师同意，不准任意离开机房。
4、如机房机器出现机器硬件被盗事故，应及时向班主任及值班老师汇报，及时处理。
5、必须遵守国家法律，打击防止盗版、黄色、暴力等软件流行。坚决杜绝一切与教学无关的信息在校园内传播。
6、非管理人员严禁进入中心机房内，严禁打开服务器、修改内容，严禁非法安装任何种类的软件。
7、对于非法擅自修改IP地址，造成网络运行出错的行为，一经发现，严肃处理。
8、若主页被恶意更改，应立即停止主页服务并恢复正确内容，同时检查分析被更改的原因，在被更改的原因找到并排除之前，不得重新开放主页服务。
9、机房内各种设备统一集中管理，并归类造册，能及时地提供教学使用。
10、机房内各项物品原则上不外借。
11、教学人员因教学或竞赛等情况确需使用磁盘的，在同意并确定磁盘无病毒及其它问题后方可带入使用。
12、注意检查机房的防晒、防水、防潮，维持机房环境通爽，注意天气对机房的影响，下雨天时应及时主动检查和关闭窗户、检查去水通风等设施。
13、移动通信机房的消防工作应坚持“预防为主、消防结合”的方针。移动通信部门应自觉接受当地*消防监督部门的监督指导，严格执行各项消防法规。
14、工作人员、到访人员出入应登记。
15、建立由相关部门参加的安全生产管理领导小组，具体负责防火安全的组织工作。按照“谁主管、谁负责”的原则，网络部与市场部(帐务中心、客服中心)应切实承担起本单位的防火安全职责。加强机房安全管理，要对管理业务范围内的消防安全负责。
16、无人值守基站应配备手提式4公斤二氧化碳或1211气体灭火器，每个布点不少于2具，不得多于5具，最大保护距离不得超过15米，应摆放在明显、便于取用的地点。
17、通信机房内严禁使用电炉子、热水器等电热器具，如必须使用要经主管部门批准;
18、禁止随意搬动设备、随意在设备上进行安装、拆卸硬件、或随意更改设备连线、禁止随意进行硬件复位。
19、通信机房防强电侵入的安全防护装置要经常测试与维护，保护装置受到损坏的，动作迟缓不起作用的要及时更换。
20、为防止天然气侵入，机房电缆进线间应进行封堵，安装煤气浓度报警器。
21、对已使用易燃可燃材料装修的，要拆除或采用防火涂料，进行防火处理，提高耐火等级。
22、对会影响到全局的软件更改、调试等操作应先发布通知，并且应有充分的时间、方案、人员准备，才能进行软件配置的更改。
23、凡是在移动通信楼内使用电、气焊进行明火作业的，必须报公司综合部审核批准，核发并制定严密的防火措施后，方可进行作业。
24、机房按防火要求，要有防火区域分隔。
25、禁止任何人员将机房内的资料、文档、数据、配置参数等信息擅自以任何形式提供给其它无关人员或向外随意传播。
26、机房的日常物品、设备、消耗品等必须有清晰的数量、型号登记记录，对于公共使用的物品和重要设备，必须建立一套较为完善的借取和归还制度进行管理。
27、移动通信机房内严禁工作人员、工程维护人员、设备施工人员等一切人员吸烟。
28、机房工作小组人员应树立团队协作精神。
29、不准在通信机房内进行设备清洗，不准使用汽油等易燃液体，液体擦试地板，使用汽油等少量可燃休擦试设备接点时应在不带电的情况下进行，要禁带电操作。
30、路由器、交换机和服务器以及通信设备是网络的关键设备，须放置计算机机房内，不得自行配置或更换，更不能挪作它用
31、做好操作系统的补丁修正工作。
32、操作人员遵守值班制度，不得擅自脱岗。
33、严格按照每日预制操作流程进行操作，对新上业务及特殊情况需要变更流程的应事先进行详细安排并书面报负责人批准签字后方可执行；所有操作变更必须有存档记录。
34、严格按规章制度要求做好各种数据、文件的备份工作。中心服务器数据库要定期进行双备份，并严格实行异地存放、专人保管。所有重要文档定期整理装订，专人保管，以备后查。
35、业务数据必须定期、完整、真实、准确地转储到不可更改的介质上，并要求集中和异地保存，保存期限至少2年。
36、设备出现故障较小时可由当值教师自行解决，较大故障要及时向相关负责人早报，争取在最短时间内对故障原因予以认定。如不能自行解决，应提请教研组集中人力物力进行处理。如因当值教师疏忽发现问题而不及时上报的，对正常教学造成影响时要追究当值教师责任。
37、机房所用的室内、外用电线路和装置均由具有资质的单位和人员架设、安装和施工。任何个人不得私自进行改动，不得私拉乱接电线。研究生机房用电严禁超负荷运行，严禁使用具有安全隐患的电器设备。熔断装置的熔丝必须与线路允许的容量相匹配，严禁用其他导线替代。
38、研究生机房应建立内部值班制度。对机房运行和安全日检做好记录，对实验室卫生负责清扫。
39、电梯遭到水浸时的处置办法：
40、信息中心负责管理，全面为教学、科研、学术交流、网上资源，管理服务。
41、机房日常管理指定专人负责。
42、未经领导许可，网管人员不得在服务器上安装新软件，若确实需要安装，安装前应进行病毒例行检测。
43、严禁擅自设置或修改网络配置、系统用户名和密码；
44、严禁擅自移动网络设备、改变网络连接；
45、未经主管部门同意，不得擅自接待外来人员参观机房。
46、上机者必须爱护室内设备和财产，不得违规操作或故意破坏。
47、学生上网，是为了获取网上资源。学生浏览因特网要在教师的指导和监督下进行。不准浏览因特网上的不健康网页、游戏和聊天。
48、凡违规操作造成设备损坏的，必须按原价赔偿；故意损坏室内财产、设备的，除按有关规定处理外，按原价的2-5倍进行赔偿。
49、对电脑、电脑桌、凳子进行全面的清扫、擦洗及整理。搞卫生前应切断一切电源，以免发生故障。清理过程中地板应用拖把拖擦干净，主机、显示器、电脑桌、凳子一定用拧干的湿布擦干净。
50、爱护机房设备，遵守操作规程，保持整洁有序，不得在机房内从事与监测工作无关的'事项。
51、值班人员按要求认真填写值班记录。
52、机房内电气控制箱及电器开关表面必须按时清洁除尘。
53、定期清洁环境卫生、保持设备及设施清洁，保证机房的温度、湿度、空气洁净度等环境条件良好，以保证设备的正常运行。
54、服务器安装软件的管理：服务器上不使用外来的光盘与软盘，不装与校园网运行无关的盗版软件。对服务器正常运行所需软件，最好先在其它机器上进行安全运行验证。
55、未经主管领导批准，禁止任何人私配机房钥匙或将钥匙外借其他人员。对于遗失钥匙的情况要及时上报，并积极主动采取措施保证机房安全。
56、机房内相关设备的维修，须做好故障维修登记。
57、机房应保持计算机设备正常运行所必须的温度、湿度等环境要求，安装温湿度报警设施，对运行环境可能出现的不利因素进行监测并预警。这些要求包括但不局限于如下内容：
58、严禁携带易燃X爆品进入机房，因工作需要使用易燃物品时，必须向运行管理单位负责人申请并做详细登记，严格执行操作规程，用后必须置于安全状态，妥善保管。
59、保证机房照明良好，并配备应急灯，灭火器和盘车工具挂于显眼处。
60、毗邻水箱的机房应做好防水、防潮工作。
——配电室管理制度 60句菁华
1、5夜间巡视。
2、每天正常巡视的时间一般规定如下：
3、值班电工严禁脱岗，必须严格执行值班巡视制度、倒闸操作制度、工作操作制度、交接班制度、安全用具及消防设备使用管理制度和出入制度等各项制度规定。
4、电气设备停电后，在未拉闸和做好安全措施以前应视为有电，不得触及设备和进入遮栏，以防突然来电。
5、验电器必须是合格产品，而且必须与电压等级相适应，在检修设备进出线两侧分别验电。验电前应先在有电设备上试验以证明验电器良好。高压设备验电必须戴绝缘手套。
6、施工和检修需要停电时，值班人员应按照工作票要求做好安全措施，包括停电、检电、装设遮栏和悬挂标示牌，会同工作负责人现场检查确认无电，并交待附近带电设备位置和注意事项，然后双方办理许可开工签证，方可开始工作。
7、高压设备停电工作时，距离工作人员工作中正常活动范围小于0、35米必须停电。距离大于0、35米但小于0、7米设备必须在与带电部门不小于0.35的距离处设牢固的临时遮栏，否则必须停电。带电部分在工作人员的后面或两侧无可靠措施者也必须停电。
8、线路或用户检修要求停电时，值班人员应采取安全措施，然后通知对方负责人开始工作并进行登记。工作结束后必须接到原负责人通知方可恢复送电。严禁约时停、送电。
9、在带电的电流互感器二次回路上工作时，要严防电流互感器二次侧开路产生高电压。断开电流回路时，必须使用短路线在电流互感器二次的专用端子上短路。严禁用导线缠绕。工作中不得将回路的永久接地点断开。工作时必须有专人监护，使用绝缘工具，并站在绝缘垫上。
10、电器设备发生火灾时，应该用四氯化碳、二氧化碳灭火器或1211灭火器扑救。变压器着火时，只有在周围全部
11、非电气工作人员禁止随便进入配电室，实习人员和临时参加劳动的人员须经安监科安全教育后，在生产部或电气工作人员负责人指导下，方可进入，对外单位派来支援和配合工作的电气工作人员，工作前应由现场工作负责人介绍现场电气设备运行情况以及有关安全措施。
12、工作前应做好准备，停电、放电、装设地线、装设或悬挂标示牌。工作完毕后清扫现场，核查人员检查无误后方可拆除临时地线，撤离人员后才可试运行（试运行时间72小时）。
13、定量喂料应均匀地径放。设备剧烈振动，发出异声（或破碎机电流超过规定）时，应暂停喂料或放慢，速度。
14、发现缺陷后的汇报和处理要求。
15、2本制度包括变配电室岗位制度，操作规程，交接班制度，工作票制度，高低压配电室安全管理及维修保养制度，电气组日常报修管理制度，电气组巡回检查制度，安全保卫制度等8项制度。
16、4.2上级命令和有关通知、操作指令的落实情况。
17、5.1事故处理或正进行重要操作；
18、5.1倒闸操作必须根据值班负责人命令，受令人复诵无误后执行
19、5.5操作票应用钢笔或圆珠笔填写，票面应清楚整洁，不得随意涂改，操作人和监护人应核对所填项目并签名，然后有值班负责人审核签名。
20、5.6操作前应核对设备名称、编号和位置，操作中应认真执行监护复诵制。必须按照操作票填写的顺序逐项操作并做好完成记录，全部操作完毕后应进行复查。
21、5.7倒闸操作必须由两人以上执行，其中技术等级较高并对设备较为熟悉者作监护人，电气负责人也必须在场监护。
22、5.9经传动机构拉合刀闸和开关时，均应戴绝缘手套，雷电时，禁止进行倒闸操作。
23、*若有线路改动，送电后要与使用部门联系确认相序。
24、4在几个电气连接部分上依次进行不停电的同一类型的工作，可以发给第二张工作票。
25、5一个电气连接部分停电时，不同的工作地点可以发给一张工作票，几个班同时工作时，工作票可以发给一个总的负责人，在工作成员栏中只需要填明各班负责人。
26、2维修保养制度。
27、雷雨天气需要巡视室外高压设备时，应穿绿缘鞋，并不得靠近避雷器与避雷针。
28、除巡视工作以外的工作应严格遵守操作规程。
29、禁止在本单位所不能控制的电气设备上进行工作及挂临时地线。
30、配电室配置的电话等其它设备不得移作他用。
31、巡视检查的主要内容如下：
32、检查配电室紧固接线端子与导线接头，如过热氧化严重时应修复。
33、配电室内严禁吸烟。
34、配电室内应保持环境清洁，无易燃易爆物品，不准堆放杂物。
35、配电室严禁堆放物料,更不准将易燃易爆物品临时或长期存放室内。但下列物品除外:
36、其它配电线路、设施应定期检查,发现问题或隐患及时消除,保障安全使用。
37、检查配电室紧固接线端子与导线接头,如过热氧化严重时应修复。
38、电工要加强巡视,注意观察电压负荷情况,发现问题及时处理解决。
39、值班人员必须随时注意变电所门窗关闭,以防小动物进入配电室内。
40、高压配电设备(高压柜、变压器、电缆)每年进行一次预防性试验,避雷器每两年一次,发现异常情况随时更换或修复;
41、值班人员应按照现场交接班制度的规定进行交接。在未到交接班时间、未办完全部交接手续前,不得擅离职守。
42、擦拭各种设备时,一律禁止带电进行。
43、认真填写好各项记录。
44、检查导线,特别是导线出入管口处的绝缘是否完好。
45、配电室要做到“三全”、“两齐”
46、配电室内装设测温装置,温度不超过35℃。
47、断开ah1北烟线-752电源进线柜断路器。
48、通知公司办公室,由公司办公室通知科研办公楼各部门自行停用舒适性空调、照明、电脑等办公用电。约降低100kva-200kva。
49、停辅料、成品高架库空调机组:kj-1、kj-2,约降低50kva-100kva。(辅料、成品高架库温湿度将受影响)
50、保证灭火器材安全使用方便。（灭火器不少于2个，灭火沙不少于0.5M3消防锹2个，消防桶2个）
51、1.3在变、配电设备上工作应保证以下安全组织措施的按章执行：
52、配电室的围栏上端与垂直上方带电部分的净距,不小于0.075m;
53、配电装置的上端距天棚不小于0.5m;
54、变配电室正常运行期间只允许当值人员巡检、当值人员排查及处理运行故障；其余任何性质的工作都必须严格按规范要求办理工作票。
55、遇有恶劣天气时,如:大雨、暴雨、冰雹、雪、霜、雾等对室内外电气设备进行特殊巡视。
56、电气设备如果存在缺陷或过负荷时应适当增加巡视次数。
57、操作机构是否灵活,有无缺油和损坏现象。
58、日、月负荷报表；
59、设备巡视检查记录；
60、停送电倒闸操作票；
——配电房管理制度 50句菁华
1、器时，应戴防护眼镜和绝缘手套，必要时使用绝缘夹钳，并站在绝缘垫上。
2、在带电的电流互感器二次回路上工作时，要严防电流互感器二次侧开路产生高压电。断开电流回路时，必须使用短路线在电流互感器二次的专用端子上短路。严禁用导线缠绕。工作中不得将回路的永久接地点断开。工作时必须有专人监护，使用绝缘工具，并站在绝缘垫上。
3、配电房应做好防雷、防雨、防火、防小动物等“四防”工作，注意随手关闭好门窗，经常查看防护网、密封条防护情况。
4、配电房应配齐配全消防器材和绝缘用具，摆放整齐，定期进行检查，保持有效完好；管理人员能熟练使用消防器材。
5、配电房内严禁吸烟，严禁将易燃易爆危险物品带进配电房。
6、装卸高压熔断器时，应戴防护眼镜和绝缘手套，必要时使用绝缘夹钳，并站在绝缘垫或绝缘台上。
7、验电器必须是合格产品，而且必须与电压等级相适应，在检修设备进出线两侧分别验电。验电前应先在有电设备上试验以证明验电器良好。用高压设备验电必须戴绝缘手套。
8、风机房设备由总务科维修人员负责维护保养及巡查。
9、值班人员必须按时填写供电运行原始记录要求参数正确、字迹端正，不得随意涂改，确保原始记录的准确性和严肃性。
10、电室值班人员，务必严格坚守岗位严禁擅自离岗，如特殊事情(就餐、上洗手间等)，需轮流或派有人员顶岗，绝对禁止配电房无人值班。
11、值班人员应根据操作任务票及模拟图填写倒闸操作票，倒闸操作票一般由副值填写，当操作任务复杂或有重要的操作任务，正值应协同填写操作票，操作票应该经值班负责人审核无误后方可执行。
12、值班人员应按值班制度规定的时间依次轮值进行交接。
13、交班前应做好控制室的清洁卫生，所有记录资料整理完毕，准备交班。
14、交接班手续未完成前，一切工作均由交班人员负责，如在交接班时发生事故，应由交班人负责处理，必要时交班人员可要求并指挥接班人员协助处理。在下列情况不得交接班：
15、考试合格的值班人员方可对高压设备进行单独巡视，跟班实习人员不 得单独巡视。
16、仪器仪表应按规定周期送检并做好送检记录。
17、负责供电系统操作、巡查、维修、养护的人员必须持证上岗，必须熟悉电气设备情况和有关安全措施。
18、加强日常清洁、维护、检修，确保供配电系统正常，配套设施、设备、装置完好。
19、严格操作规程和完全生产规则，杜绝违章操作和不安全行为。
20、管理员应经常检查设施、设备运作情况，发现隐患，及时处理。
21、巡视各变电柜、馈电柜、联络柜、电容柜，观察各控制回路的工作电压、工作电流、功率因数、指示灯是否正常，有无噪声，并做好记录。
22、6、操作前应核对设备名称、编号和位置，操作中应认真执行监护复诵制。必须按操作票填写的顺序逐项操作并作好完成记录，全部操作完毕后应进行复查。
23、10、装卸高压熔断器时，应戴护目镜和绝缘手套，必要时使用绝缘夹钳，并站在绝缘垫或绝缘台上。
24、4、若有线路改动，送电后要与使用部门联系确认相序。
25、在任何部位安装、修理电气设备时，在未经试验正式通电使用之前，安装、修理人员离开现场时必须切断电源。安装检修所使用的临时照明灯必须使用低压手把灯；
26、不符合规定的电气设备或者强迫在不符合要求的场所安装电气设备时，电工有权拒绝安装；
27、所有电气设备的安装及线路敷设应符合规定，在设计增添大的电气设备及线路时，必须经过有关供电、消防部门审核同意，方可进行施工安装；
28、主要的电气设备、移动电器、避雷装置和其他设备的接地装置，每年至少进行一次绝缘及接地电阻的测试；
29、持续配电室内外卫生，定期进行清扫，做到配电柜无积尘，室内无堆物、积水。
30、巡视检查的主要资料如下：
31、4对配电装置与仪表表面进行清洁，对室内环境进行清扫。
32、配电室内严禁吸烟。
33、变压器房、高压电房及房内的电柜、电箱*时应锁闭，房间内各种开关应标志清晰。
34、设备运转时，不准检修、加油润滑和清扫。
35、配电房的配电厢，配电柜必须绝缘，无漏电现象。
36、配电房工作人员须持证上岗，严格遵守操作规程，严守岗位职责，要做好巡查记录。
37、配电室出入口无挡板。隐患危害：当遭遇内涝情况时，挡板能够很好的防止水流进入配电室。同时，挡板也能很好的隔绝老鼠等小动物的进入，避免动物啃咬造成的漏电和短路事故。
38、应急照明无效。隐患危害：室的正常照明和应急照明应完整齐全。如果配电室在夜间发生安全事故，急需立即抢修时，应急安全照明就是抢修人员工作的第一条件。
39、工作人员应每天对设备巡视，检查配电室内仪表是否正常，电压、电流是否正常，有无异常响声，有无异常气味。发现异常现象要及时处理，并做好记录，对重大异常现象要及时报告。
40、原则上实行三班制，每班次2人值班。
41、工作人员进出配电室时，应随手关门，以防止小动物进入室内造成事故。
42、配电房必须建立健全下列台帐记录：
43、配电房应门窗齐全，设在建筑物首层的配电房窗户应装设护栏，配电房门应加锁，在门窗上设置警示标志。
44、1必备的安全用具(如：绝缘手套、绝缘鞋靴、临时接地线)；
45、保持配电房内外卫生，定期进行清扫，做到配电柜无积尘，室内无堆物、积水。
46、低压配电柜前地面(双面维护的柜前后地面)应铺设宽度1米等长的橡胶绝缘垫、配电柜上开关手柄或按钮、指示灯，仪表下方应标签或文字标注名称。
47、配电房应按规定进行日常巡视检查，在夏季高温季节和负荷高峰时段，应对配电房重点部位增加巡视检查的次数。
48、安全负责人：
49、停电：检修设备停电必须把各方面的电源完全切断，防止设备反送电，刀闸操作手柄必须锁好。
50、电工要加强巡视，注意观察电压负荷情况，发现问题及时处理解决。
——材料采购管理制度 60句菁华
1、学校实行“一支笔”审核财务开支的制度，凡学校的一切经费支出都由校长
2、总务处每学期对校产全面清查一次。
3、固定资产的减少，包括调出及报废、损、丢失、变价等都必须经过部门负责人，校产管理员的鉴定，填报“申报单”报校长室审批，总务处备案。
4、办公室采购人员负责按照采购预算实施采购活动，包括确定采购方式、询价议价、拟定采购合同、完善采购文件。
5、单项2千元（含）以上或批量2万元（含）以上的大宗物品、1万元（含）以上的维修工程，必须通过*采购途径购买；单项2千元以下或批量2万元以下的小额零星物品、 1万元以下的维修工程，
6、未经办公室确认，自行采购办公用品的不予报销其采购资金；
7、储运部门负责对货物进行运输，加工，分拣，配送
8、本部门还需根据公司业务的淡旺季的需求，核对仓库的库存量，确定生鲜商品的品项、规格、数量等方面的实际缺口编制并调整采购计划
9、2 物品采购过程中发生的“折扣”、“让利”等款项，应首先用于降低采购价格;确属难以用于降低采购价格的，一律进入公司财务帐内，不得由部门坐收坐支，不得提成给经办人员。
10、货物验收时出现的各种问题，应即时查清原因，并向主管汇报；
11、货物验收后，将货物送仓库验收、入库，办理相关的入库手续。
12、2 项目部具体实施工程材料设备的采购、验收、发放、使用等管理工作。
13、1 材料采购的供方一般应在单位颁发的合格、优质分承包方名单中确定，并由合同成本部检查监督。
14、4 材料进货验证必须按合同条款进行，根据供货商提供的有关规格、数量、质量等证明文件，清点查验进库(工地)材料，材料验证人员填写“物资验收记录”。
15、5 需作现场复试检验的材料，由项目部及时送试验室。根据复检检验报告作好有关标识工作。(复检合格产品为绿色标牌，不合格产品为红牌，待检产品为黄牌)。
16、4.3交货期限，规定到期不交货的赔偿条件;
17、7医师个人使用的听诊器、叩诊锤、音叉、检眼镜等，医院正式医师由科室主任或医务部门批准，由药械科供应部门一次性配备登记，易损部分以旧换新，调离本院或离开医师岗位时应交回撤账;实习生、进修生、研究生个人使用的器械，发给负责“三生”管理的人员保管，并保持适当基数，轮流使用。
18、财务部门负责固定资产和库存物资采购的申请审核、库存物资的出入库的汇总审核、固定资产和库存物资的总账、固定资产和库存物资的报销审核，库存物资的监督和定期监盘。
19、总务后勤类物资根据市场行情询价议价方式采购，常用的量大的后勤物资采取招标方式或者询价议价进行采购。由医院采购部组织实施，按审批权限予以审批。
20、招标、议标
21、一次性卫生材料每次购置必须进行质量验收，务必检查合格证、消毒日期、出厂日期、有效日期，并有院感办进行抽样检验合格*库。
22、物料采购应尽量采用月结方式为付款条件与供应商洽谈。
23、各采购经办人在采购之前必须把“物品申请单或采购定单”交到财务部进行审核，报总经理审批后，方能进行采购。
24、采购部负责跟进各协作厂商的货款及时签批支付事宜，对到期的应付帐款，酒店应及时支付，以建立酒店良好形象，维护酒店财务信誉，同时也为日后的采购工作提供便利。
25、临时物品的采购申请：临时采购物品必须是在营业部门运行过程中的某些突发需求(包括客人的某些需求和酒店本身产生的突发需求，例：工程维修配件等)部门申请人详细填写申购单，注明所需采购物品的名称、规格、数量等
26、1总部行政管理部门负责本规章的拟定和实施，各分支公司行政行政管理部门协助总部完成招投标工作，并严格执行招标结果
27、3对通过资质审查的供应商进行实地考察，实地考察过程中对供应商的生产环境、经营条件、企业规模、产品业绩、配送能力等情况形成考察报告。
28、采购的定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识上按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等。食品包装标识必须清楚，容易辨识。在国内市场销售的食品必须有中文标识。
29、采购物品在条件相同的前提下应在正在发生业务或已确认的供应商处购买，不得随意变更供应商;
30、由财务人员、采购人员、厨师长每月不少于两次进行市场调查。调查后需有调查记录，写明调查人员，调查时间、地点及调查结果，由全体人员签字后交会计存档。
31、调查时间、地点的选择，每项15天调查一次，以批发市场早市开市期间为调查区间，不能选择雨、雪天及极端天气情况后的当日或次日调查。市场的调查以供货商所在的市场为准。
32、定价程序：由财务人员同采购人员一起根据市场调查的结果与供货商讨价还价后予以确认，并由总经理、采购人员签字以书面形式告知库管、财务执行。
33、对于经常性项目的采购应由所需部门每月固定时间定期报计划，申购单一式三联(采购员、仓管员、财务部各一联)。写明所需物品的品种、数量、规格等，经总经理审批后，交由采购部门办理。
34、做到先进先出、防止积压变质。
35、对商品物资(菜品)的退货和积压商品的处理，采购部门有积极协助处理的义务。
36、专供婴幼儿的主、辅食品;
37、物质需求部门到储运部领用已申购的物资。
38、采购人员必须牢固树立企业主人翁思想，尽职尽责，坚持原则，秉公办事，切实维护公司的利益，保障公司采购成本的.最低化、采购质量的最优化、采购效率的最快化。
39、负责制定采购计划，执行采购作业。
40、负责编制《采购物资分类明细表》。
41、对有多年业务往来的重要物资的供方，应提供充分的质量证明文件，适当时包括以下内容，以证实其质量保证能力：
42、、积极参与集团公司，煤矿组织的大宗物资采购及招标工作，并提交合理化建议。
43、公司财务部负责采购管理制度的。
44、询价比价原则
45、一致性原则
46、招标采购原则
47、固定资产类：单位价值在1000元以上，使用年限在一年以上的有形资产。
48、其他类型物资：其他需要采购的相关物品。
49、采购申请：
50、月度物资需求计划即月采购计划；
51、所需物资需试用后方能结算付款的，物资需求单位应《月度采购计划》或《临时物资采购计划》上注明相关事项。
52、物资采购部门必须按照“质量第一”和“公开、公正、公*”的原则，以“降低成本、保障生产经营”为目的，切实做好物资的采购供应工作。
53、医院药剂科是唯一授权从事医院药品采购业务的部门。其他任何科室和个人不得从事药品采购业务。
54、财务室、固定资产管理室严格按照程序办理采购报帐及资产登记手续，做到帐、物、卡相符。
55、采购前应对多家供应商的物品质量、价格进行综合评定，采取校内招标方式，选择供应商。
56、努力学习业务，广泛掌握与采购业务相关的新材料、新工艺、新设备及市场信息。
57、对于大宗和经常使用的商品或服务，采购部应较全面地了解掌握供应商的生产管理状况、生产能力、质量控制、成本控制、运输、售后服务等方面的情况，建立供应商档案，做好业务记录，会同企业生产、质量、采购部门对供应商定期进行评估和审计。
58、1为规范集团公司采购工作，特制定本制度。
59、3、采购人员必须参与货物和服务的验收，采购货物质量、数量、交货期等问题的解决，应由采购部根据合同要求及有关标准与供应商协商完成
60、2、4工地急用或零星材料，由工地项目负责人或安装单位本着节约成本的原则直接就近采购，事后报采购部备案。
——车队管理制度 60句菁华
1、由采购部负责管油卡的登记，由财务部负责审核。
2、司机身上必须携带通讯工具，保持电话畅通。
3、司机出车，应保证行车安全。若出现事故，必须第一时间反馈至综合部协调处置。
4、未经领导同意，车辆不得擅自交给外单位的其他人员驾驶；如将车辆交付给他人驾驶，造成事故，后果由本车驾驶员负责，并按车队目标管理办法规定给予经济处罚。本车队驾驶员互用车辆必须征得车队领导同意方可用车。
5、司机离开车辆时，要锁好车辆、摇起车窗玻璃、锁好车门，如车内丢失物品或下雨淋湿驾驶室，由该司机赔偿损失并通报批评。
6、司机每次出车必须严格做好行车登记，认真填写《行车记录表》；初次不填的，予以口头警告，两次及以上予以记过处分并通告批评。并将行车日志作为对“优秀驾驶员”评选的重要项目之一。
7、积极开展勤俭节约活动，定期进行核对和核算，如发现问题，应及时纠正，做到油料不浪费、不流失，力争做到每台车辆都能节油。
8、驾驶员保管的车辆，如进厂修理，驾驶员必须在场配合修理工修理车辆。如遇有换件，要及时报告分管领导进行检验后，交旧领新，方能换件。
9、汽车轮胎的使用期，一般情况下，必须在行驶达4—5万公里以上，方能更换。
10、因公务出车在外修车和购买材料，要厉行节约、物美价廉。严禁利用修车和购买材料拿回扣、虚开发票报销，如有违反将从严处罚。
11、事故处罚
12、要爱护车辆，注意保养。要搞好车辆的日常卫生清洁，做到清洁入库，如回库时间过晚，应在次日提前刷好，不误出车。车内座套要经常换洗，保持清洁。出车前司机要认真检查车辆，以确保安全行驶，发现故障及时排除，做到小毛病维修不过夜，需要停车修理的车辆，要及时报修。
13、车辆维修（保养）实行申报制度。首先由驾驶员提出申请和维修意见交车队队长鉴定并出具车辆维修单，行政部负责人审核后经公司领导同意后方可修理。事后认真填写车辆维修(保养)登记表，不按程序擅自办理的，费用一律不予报销。
14、在保养维修过程中新发现需维修的部分，需按车辆报修程序进行口头申请报修，经同意后方可进行维修，并于事后三天内补办书面申请手续。
15、积极举报员工违纪行为经查证属实的，奖励200元（奖励人员名单不会公布）。
16、员工争吵谩骂的罚款50元，员工间打架斗殴的罚款200元后果自负，情节严重的作开除处罚。严禁利用工作之便向乘车人吃、拿、卡、要、以及拨弄是非、破坏团结、参与赌博，一经发现视情节给予处罚50—500元。
17、记录对方的住址、姓名、工作单位、电话和身份证号码等，以便事后联系。
18、牢记对方车辆损坏的部位与程度，条件许可时，可利用手机、照相机拍下现场实景。
19、2 车辆维修及保养的地点应在公司指定的地点进行，司机不得私自更换。有特殊原因需要换点维修的，应事先征得公司的同意。
20、常委会召开重要工作会议、例会或开展视察、检查等重大活动需要调度车辆的；
21、其它特殊情况下需要调度车辆的。
22、全年安全奖600元/人；
23、发生驾驶证被扣或其它严重违章者，取消月度考核奖。年内发生二次（含二次）以上的，停驾车辆，在编人员按待岗处理，非在编人员予以辞退。
24、下午放学，由各班主任负责让学生准时乘车。
25、严禁补差过晚，谁补差谁负责护送学生。
26、严禁体罚和变相体罚学生。
27、值日教师必须加强课间巡视工作，并做好记录。
28、建立学校安全工作领导小组，负责学校安全工作。
29、任何班级和办公室不得在教学楼进出通道上堆放杂物，后勤管理人员必须保障各通道畅通。
30、学校全体师生员工必须共同遵守本规定，互相监督。如有违反者，视情节轻重给予批评教育直至纪律处分。
31、局机关所有机动车辆的调度、维修、保养、供油等统一由局办公室进行管理，办公室主任负责组织、协调，分管办公室领导负责核准；各二层机构车辆的调度、维修、保养、供油等统一由本单位办公室进行管理，由分管办公室的副职领导负责核准。
32、出差、下乡的车辆须由专职驾驶员驾驶。如外单位借用本系统车辆，须经局长批准，且必须由专职驾驶员驾驶，其过桥过路费、油费一般情况下由借车方负责。严禁将车辆私自交他人驾驶，驾驶员或办公室人员擅自将车借给他人驾驶的，一经发现，将严肃处理。
33、出差、下乡用车，实行派车制度。由办公室根据实际情况，遵循先急后缓，先远后近，先公后私的原则，统筹安排。
34、车辆需维修的，专职驾驶员必须先填写维修报批单，经办公室核实，报分管办公室领导审批，如修理费超过1000元的，报主要领导审批。修理时由办公室人员和专职驾驶员共同讨价，由财务人员会同专职驾驶员结算。车辆外出途中需要修理的，经随车领导和干部证实后方可维修，修理报销凭证需随车人员签字证明，送办公室主任（分管办公室领导）审核后，方可报销。
35、公司内交通车辆归口管理由人力资源及行政部，公司内一切机动车辆须经汽车车队验证、编号、登记后方可使用。
36、对公司内机动车辆使用部门每月检查一次，公司每年进行一次安全技术检验、车辆检验，有交通管理部门发牌照的由交警部门检验，无牌照的由公司运输、安全和设备部门组织检验，并经常进行抽检，抽检不合格的车辆禁止行驶。无交警部门牌照的机动车辆禁止驶出公司。
37、距交叉路口、弯道、公司大门15m内不准停车，消防栓前2m内不准停车，马路的中央不准停车。
38、装卸时，车辆与堆放货物之间的距离，一般不得小于1m，驾驶室内不得有人，货物不准经过驾驶室的上方。
39、自行车要按指定地点停放，不准停放在车间、库房、值班室、办公室及有碍生产、影响交通的地方。
40、驾驶员要自觉遵守交通规则和本管理制度，按交通标志行驶，并听从交通管理人员指挥，服从公司人力资源及行政部的管理、监督和检查。
41、目的：为了加强本公司的车辆管理和保养，特制定本规定。
42、1司机负责车辆的定期检查和保养，并凭《用车申请书》出车。
43、3用车部门在用车前须填写《用车申请书》，经部门部长签字后交行政部部长审批后交司机。
44、2司机应爱惜公司车辆，*时要注意车辆的保养，经常检查车辆的主要机件，发现有故障的应及时报告行政部，经批准后送汽修厂维修。
45、4司机驾车一定要遵守交通规则、文明开车，不准危险驾车（包括高速紧跟、争道、赛车等），不准疲劳驾车、不准酒后驾车。如因故意违章或以上原因被罚款的，费用由当事人负责。
46、1公务车辆使用管理
47、3.7公司所有驾驶人员每天下班前须将公司车辆停放在公司指定的地方后，将车辆钥匙交由管理人员保管。如遇特殊情况车辆当天不能返回公司的，须经部门经理批准。
48、3.12部门间车辆调用应经部门经理批准，并报车辆管理人员备案。
49、1行政部经理负责对公务车辆的用油进行监督.控制，财务部辅助配合监控管理。
50、5车辆管理人员给油卡充值后，应将各车辆充值明细连同增zhí shuì票一齐带回公司财务部。
51、工作流程
52、1.1驾驶员须做好车辆出.收车检查，保持车辆内.外清洁。
53、1.4驾驶员每月底进行检查保养。
54、1.5每月由驾驶人员对电瓶外表进行清洁，经常检查电瓶使用情况，保持电瓶周围干燥清洁和有效工作能力。
55、3.3发生修理后必须将更换的部件交回公司验审。车辆管理人员对车辆突发修理原因进行鉴定.审核。
56、4保养.维修后的车辆须经车辆管理人员及驾驶员验收，合格后方可进行运输。
57、3公司应根据修理点提供的保养及维修清单去指定的配件供应点购买所需配件，杜绝在同一个点既买配件又做维修。
58、4车辆保养.维理不允许驾驶员用现金交易，驾驶员应在指定维修点修理后，由公司隔月统一支付。
59、车辆事故理赔管理
60、1车辆事故理赔是基于车辆保险的意外保证，驾驶人员应在提高自身驾驶技能的同时，认真遵守交通法规，鉴于公司车辆之多，理赔业务之多，特制定此办法。
——项目部管理制度 60句菁华
1、项目部成员必须形成计划→实施→检查→改进的管理模式
2、对现场发生的任何不利于公司利益的事情，现场人员应灵活应变，做出相应处理，并将处理结果及时向项目经理及公司汇报，防止事态扩大，将损失降至最低。
3、项目经理必须尽力协调好业主、监理及地方各方面关系，积极巩固公司的商务关系，借助合作伙伴促进公司利益最大化。
4、项目部每周都要总结本周工作、做出下周工作计划，相关人员做好自己的施工日志。
5、项目经理应有“预警”意识，在现场施工中，项目经理应对质量、安全、设备、材料、技术、管理、施工进度等因素进行分析，采取预防措施，防患于未然，在做样板工程时项目经理、技术负责人、施工负责人必须全程在场，做好相关记录工作。
6、施工结束前一周，项目经理组织相关人员进行预结算。
7、项目部档案管理制度：
8、施工现场仓库管理制度：
9、3材料、构建等物品按照指定位置分类堆放整齐。
10、7施工现场挂贴安全标识牌。
11、施工现场临时用电制度：
12、6严格控制桩基和承台基槽开挖的几何尺寸，减少的混凝土用量
13、施工技术管理制度
14、3对于采用新的操作方法、技术、设备、试验产品、工人调动岗位时，必须进行新的操作方法和安全生产教育。
15、按时参加项目部举行的各项活动，及召开的各种会议，不得无故迟到早退或缺席。未参加的人员每人扣款20元，迟到的扣款5元，并写出书面检查。
16、所有项目部人员的考勤一律采取上下班签到制、签退制，任何人不得代签，或补签，如有发现每人次罚款10元。
17、在社会上助认为乐，见义勇为，给项目部争得荣誉的，根据情况每人次奖励100—500元。
18、在施工过程中，发现重大安全和质量隐患，避免重大事故发生，根据具体情况给予奖励。
19、无故迟到早退，以累计计算，月累计超过两个小时者，按旷工半日计算，超过四个小时者，按旷工一天计算，以此类推。
20、未经请假，无故不上班者，视为旷工，旷工半日，取消月奖金50%，旷工一天取消当月全部奖金，连续旷工七天，年累计旷工十五天以上送交公司有关部门处理。
21、项目值班是由项目经理部指派负责监督施工现场的全部施工人员的工作。如遇特殊情况，在自己处理不了的情况下，及时向有关单位和领导汇报。
22、值班人员在值班时间如遇大风，大雨，应及时组织大家保护现场的施工原材料，避免造成无谓的损失。
23、项目部食堂的卫生由食堂炊事员按《生活食堂标准》负责保持清洁。
24、任何人不得将工程以外的易燃、易爆等危险物品强行带入现场，违者将报有关部门严惩。
25、项目部人员要以本企业利益为重，积极维护和争取企业利益，个人服从项目部，项目部服从公司，同心同德地努力提高经济效益、实现利润。
26、要保持思想的纯洁性，自觉抵制不健康思想的侵蚀，不赌博，不观看黄色读物和音像物品，部参与非法活动，不谈与工作无关的事。
27、电脑日常数据及软件要留备份，本项目的密级资料和数据不得泄露。存储的资料应妥善保管，未经领导批准，资料不得随意修改、复制和外借。
28、控制好一次传真资料的数量，避免传真机连续工作，而磨损机件。
29、资料员应服务热情，按要求完成资料传真任务。
30、丢失办公用品照价赔偿。
31、项目部办公用的各种计算机耗材，由技术部门按季提交使用计划，综合办公室人员负责采购，并依据以旧换新的原则发放。
32、保持食堂内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫的措施。
33、地面清洁无积水、杂物，墙面、烛台无积尘、污垢、生熟食容器分开，并有明显的生熟标记。
34、餐具、灶具和盛放直接入口的食品容器，使用前必须洗净消毒，灶具、用具用后必须洗净，保持清洁。
35、领导重视，有专职或兼职行政领导负责食品卫生工作，设有专职或兼职食品卫生管理人员。
36、餐具感官检查要求达到光、洁、涩、干，洗净度合格率达到80%以上。
37、食堂必须指定专人负责，用电用火时要做到人走灯关、火熄。坚决杜绝长流水长明灯。一切电动机具设备必须由电工拉接。任何人不得私自乱接乱拉，违者罚款200至500元。
38、宿舍内任何人不得私自拉线接电，不准使用高压电器设备，防止电击伤人及发生火灾。违反者每人次罚款200元。
39、爱护宿舍内公共设施，床架、铺板、各种用具，登记领取，妥善保管，丢失损坏照价赔偿。
40、洗刷用具：摆放整齐。
41、工程部组织制度
42、工程部文件资料管理制度：
43、2日常检查制度
44、详细设计评审和DB设计评审均以《业务需求规格说明书》为依据，
45、项目测试组依据项目整体计划制定项目测试计划。
46、验收测试通过后，进一步完善《用户操作手册》。
47、研发事业部组织制定《试运行计划》并提交网络运营中心审批。
48、研发事业部进行相关系统部署工作，准备培训资料，对相关用户和信息技术人员进行培训。
49、研发事业部配合数据转换/初始化各相关部门，根据网络运营中心和研发事业部负责人签字确认的《数据迁移计划》/《数据初始化计划》进行
50、1为加强项目部内部管理，提高工作效率，维护项目部正常运转，营造和谐、稳定和*安的生活、工作环境，特此制定本管理规定。
51、5员工进入施工现场，必须严格按照劳动保护规定正确使用防护用品。
52、对所派工作负责人和工作班人员是否适当和足够、精神状态是否良好负责;
53、必须经常到现场检查工作是否安全地进行。
54、督促、监督工作人员遵守《电力安全工作规程》和国家、电厂的有关规程、规定,纠正不安全行为;
55、负责检查工作过程中采取的安全措施是否正确完备;
56、经常到现场检查工作是否安全地进行,对于较复杂或危险性较大的工作,重点进行监督,及时纠正工作班成员的不安全行为;
57、对现场特殊作业安全措施是否正确完备负责;
58、首次特殊作业时,必须到现场检查安全措施是否正确完备。
59、对所派动火工作负责人和消防监护人是否适当和足够、精神状态是否良好负责;
60、建立安全生产管理领导小组，建立健全安全生产管理职责制，构成网络管理。
——面点厨房管理制度 50句菁华
1、随时清理炉具上的油污和积垢
2、严禁用火时人员离岗
3、严禁强行使用未修复的炉具。
4、灭火器的存放位置严禁随意改动
5、本制度适用于厨政部的所有员工。
6、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
7、违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。
8、公司员工工作努力、业绩突出者，均可成为被晋升的对象。对员工的晋升应当严格要求，公*对待。
9、遵纪守法，执行公司规章制度，思想进步，礼貌礼貌，团结互助，事迹突出者。
10、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者。
11、各种餐灶具要随时洗刷干净，消毒存放，保持清洁卫生，工作间及环境卫生，应按责任区域进行清洁，做到天天清扫，每周彻底清扫一次，夏季要做到每日喷药消毒，并安排专人负责灭蚊蝇、蟑螂。
12、开关电器和设备时，要严格执行操作规程，不准用金属或湿手动电闸。
13、非厨房工作人员不准进入厨房重地，工作时间禁止会客。
14、由原料到食品实行“四不”制度，采购员不买变质腐烂的原料，保管验收员不收腐烂变质的原料。加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料，服务员不卖变质腐烂的食品（零销单位不收进腐烂变质食品、不出售腐烂变质食品，不用手拿食品，不用废纸、污物包装食品）；
15、库验收登记。
16、冷库要加强温度管理，每天记录检查温度。
17、食品原料荤素分开加工。
18、在加工过程中对原材料进行检查，不合格不用。
19、粗加工要有计划，当天进料当天加工，并及时冷藏。
20、案板、砧板每日刷洗一次，砧板应刮清擦净，做到版面，板底，板边“三洁”用法布置好，立放晾干。
21、要保持冰箱内部整洁，做到每日清理，每周消毒。
22、垃圾桶要带盖放置，每天要清理。地面要保持清洁，无水泽。
23、严格执行《厨房卫生操作制度》确保食品卫生安全。
24、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量，制订原材料订购计划，控制原料的进货质量。
25、巡视检查厨房工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。
26、墙壁无污迹、残渣、网状物等，清洁无灰尘。
27、定期打药、灭虫。厨房无死角。
28、严格遵守《食品卫生法》规定，做到“四勤”，即：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤晒衣服、被褥;勤换工作服。养成良好的卫生习惯，工作时要穿戴洁净的工作帽。
29、验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。
30、验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。
31、不能超负荷使用电气设备。
32、易燃物贮藏应远离热源。
33、煮锅或刷锅不能超容量或超温度使用。
34、下班关闭完能源开关。
35、厨房消防措施齐全、有效。
36、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报*法。
37、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
38、厨房员工上下班必须打卡签到签退、并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作岗位。
39、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
40、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。
41、厨房员工不得接受供货商的馈赠。
42、上班时间无佩戴工号牌者，接触熟食不戴口罩、手套、围裙等，每次罚款20元。
43、工作失误造成公司经济损失，按价赔偿；如：损坏厨房设备、厨具者。
44、拾到他人遗失物不报者罚款200元，并追回物品。
45、迟到、早退30分钟以内者，罚款20元/次，30分钟以上者按旷工处理，连续旷工四次及以上按辞退处理
46、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除
47、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物、放置鞋履或乱放杂物
48、未经许可，不得私自制作菜品，杜绝任何原料浪费，做到按量取用，物尽其用
49、验收人员必须了解即将取得的原料与采购单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料
50、违反采购原则，以次充好、虚报价格者罚款100元，严重者辞退
