1、员工的仪容仪表的整理务必在晨会之前完成。
2、任何员工不得以任何形式向顾客索要小费。
3、迟到五分钟以外每分钟罚1元，另加10元。
4、不签到，签退，另罚10元。
5、员工公休假，可相互调班，不过要经过店长，店长批准，违者罚50元。
6、病、事假下牌，上班后放尾牌。
7、超出半小时，每分钟罚1元。
8、出门前签字，回来后签字，不签罚20。
9、如站门姿势不正确，客人来到不接门，客人走时不推门，一次10元。
10、二、三牌擅自离岗罚20元。
11、弄虚作假。视情节罚100元以上。
12、助理指定客不走牌，翻错小牌罚5元，大牌10元。
13、小工客人走后及时清理台面，工具，洗刷工具，违者罚5元，包括椅子归位。
14、乱扔烟头，垃圾者一次罚5元。
15、对待客人，不可因客人的身份、服装等而有不同态度，应以和蔼、机敏的态度来对待。
16、当客人进店时，应立即打招呼问侯。
17、在店内现场要使用公司规定暗语(表示项目、价格等的特别用语)，目的是为了顾全客人的讳忌及保守店蚋的秘密。
18、全体员工营业前15分钟签到，并在营业前整理好工作现场及个人服装仪容等一切准备工作。
19、全体员工在每周二和周五营业之前20分钟准时召开周会，以作为一周来的工作总结及改进解决的措施(5分)。
20、用餐时间应以不冲突工作为原则。
21、不能请霸王假，工休按店内轮休制执行。临时事假须上班时间前请示店长或经理批准;请假须真实反映情况;请假一天以上须书面申请经理批准，超过批准期限视为旷工。
22、努力培养和提高专业接待素质，按规定礼仪礼貌用语，微笑、亲切接待顾客，主动问候顾客，接待厅内见到顾客须起立，主动为顾客开门。迎三送七，送客人出门不能少于三步。不能在上班时间把个人消极情绪带入店内，影响同事和顾客。
23、尊重顾客。虚心听取意见和建议，并按情况及时包馈给店长或经理，无论如何不准与顾客发生争吵。
24、不能在店内从事工作业务无关的事情。
25、洗头后冲水要干净，服务要周全，不被顾客投诉。
26、发型助理或责任发型师剪发或服务过程服务要周到，要不断跟进。
27、不准慢吞吞，不高兴地接待顾客。
28、严禁迟到、早退、矿工，迟到、早退五分钟以外每分钟罚1元，超过一小时算旷工，旷工扣除当日工资。
29、2 没有洗发和染发经验的人员(即没有任何经验的人员)：第一个月底薪为100元，没有提成及奖金;同时扣除100元保证金。第二个月如会洗发及按摩了，底薪为300元加提成;同时扣除剩余的保证金。第三个月会染发(上大牌)了底薪为450元加提成。
30、5 助理在本公司工作满两年底薪增长为500元，助理工作三年以上底薪为600元。
31、1 外卖(向外销售产品) ：扣除产品成本后按20%提成。
32、1 没有经验和基础的新进人员，由各部门总监统一培训(不上牌)。
33、发型师：培训适应学习期为3个月，头10天不能上烫染牌参加工作，按营业额提成30%，作为劳动报酬。合同期2—3年。(试工2天离职的，工资不发放)。
34、以上提成均扣除成本10% 。
35、工作满2年后可调整基本工资，或凭店长(主管)、提携升为高级发型师。
36、每月制定美发店业绩总额、发型师月目标业绩(目标业绩也可按照发型师的基础底薪和提成定。如底薪800元，绩效工资200元，按业绩10%提成计算，发型师当月目标业绩应定为1000元，然后才享有提成，如未达到则只发底，扣发绩效工资)。
37、服务工作资金：发型师每次服务完一个项目可按服务的辛苦或收费的基础价格给予服务工作奖金，这种方式可避免对免费或有优惠权客人互相推让不做或造成对客人的服务质量不好。
38、如果客人询问起制造厂商或其他代理店的位置，或邮局、银行所在等等其他无直接服务关系的问题，店员不可表示不悦，应亲切告知，但如果自己也不甚清楚，也不可敷衍了事，应请教其他员工。遇到自己能力范围外，无法帮忙的事也应慎重地拒绝。
39、.客人有意或无意损坏本店设备要立即制止，通知管理人员，保护现场，礼貌地提出赔偿，严肃的报*部门处理。
40、不允许私自脱岗,如需外出,应向店长申请并同意后才可。
41、员工不能带情绪工作,不能顶撞领导;上级安排的工作,个人认为不合理时,应先服从后上诉。
42、员工还没到正常规定下班时间,不得以任何借口拒客,下班时间没到,不许催促顾客。
43、上班时间员工应自带水杯,不得私自用店里的一次性水杯。
44、员工不准私自拿店内产品自用或者他用,也不准私自答应任何人在本店接受免费服务,应先申请方可。
45、美容部所办理的包月卡,必须由财务部统一发放,
46、如因工作需要进行价格或提成的.调整,需以报告的形式上报审批;
47、严格执行会馆灯火管制规定,遵守灯火管制时间,如有违反一律严惩;
48、私自动用电器设备及消防器材。
49、为争取个人利益招聘经验不足者或学徒工导致服务质量低下导致投诉破坏声誉。
50、屡次要求整改的内容而无明显执行。
51、不按规定作息时间接待宾客私自收市。
52、多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。
53、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。
54、除店长，收银员禁止其他员工在服务台内逗留。工作时间外也不可进入前台。前台若出现财务丢失有店长和前台负责赔偿。
55、如发现顾客、同事有遗忘物品应立即交给前台，如有私留视其为偷盗行为，情节严重交司法机关。
56、工作时间不准讲地方方言，要讲普通话。
57、带头遵守店内一切规章制度，以身作则，对员工进行严格管理，不循私情。
58、按培训教育制度对新进员工进行培训、安排工作和食宿等。定期安排本店所有员工学习规章制度、服务知识，服务技巧及其它相关知识。
59、负责本店的人事安排，将下属晋升、薪资调整、纪律处分等提出初步文字方案，向公司汇报，批复后再执行。
60、支持和督导副店长、技术总监的工作；对副店长、技术总监、员工工作失误负连带责任。
——员工培训制度 60句菁华
1、根据企业发展战略，将培训的目标与企业发展的目标紧密结合，围绕企业发展开展全员培训，不断探索创新培训形式;
2、实行全员培训，建立培训效果与激励挂钩机制，搭建起学习型、知识型企业的*台。
3、提高企业综合素质，增强企业的竞争能力和持续发展能力。
4、培训授课要落实到人，由培训中心组织备课，必要时还要组
5、人力资源部组织培训中心，建立企业培训资源体系，做好教案编排，完善培训教材库、培训案例库和试题库，为持续的做好培训工作奠定基础。
6、员工享有参加培训的权利，也有接受培训和培训他人的义务。除了积极参加公司和各部门组织的各项培训外，公司提倡和鼓励员工在提高专业知识、工作技能和综合素质方面进行自主学习。
7、经理助理及以上中高层管理人员的培训，目的是学习和掌握现代管理理论和技术，充分了解*的有关方针、政策和法规，提高市场预测、决策、组织、执行和控制能力。培训内容主要是市场经济所要求的系统管理理论、知识和应用能力。培训形式以聘请专家、教授举办专业知识讲座为主，自学和内训为辅。
8、聘请外单位的专业技术人员到公司为员工讲课或组织训练，重点是军事训练、法律知识、卫生知识、商品知识和伪钞辨认等方面。
9、授课方法要理论联系实际，通俗易懂，深入浅出。
10、培训考试成绩记入个人档案，作为转正、升(降)级、晋(降)职、转岗的重要依据之一。参加培训的员工未经批准无故不参加考试者，视为自动放弃考试，扣除培训期间的工资、奖金和补助，并作降级、降薪或辞退处理。
11、1 目的
12、1.2 部门培训需求的确定
13、4.1 人力资源部负责的培训的实施
14、2.3 关于员工外训
15、1 内训讲师的选聘与培养
16、2 关于个人培训记录
17、2.3 个人培训记录的用途
18、在日常工作中，对工作和培训实行自我控制。
19、根据计划和培训标准，对每个员工取得的成绩及其进步进行检查和评估。
20、员工个别谈话，了解员工在知识、技能和态度方面尚存的差距，为下一周期的在职培训提供参照。
21、激发员工积极工作的热情，并在工作中检省自身的局限。
22、掌握员工担任的.工作，并将其逐条逐件列出来。
23、确定在职训练计划时特别要注意的是，拟定的计划一定要适合员工的能力水准。这个能力水准不能仅以员工受教育的程度为依据，同时要重点考虑员工进入企业时间长短的差异，一般来说，大约可以分为三个阶段：
24、主管人员应该意识到“日常管理就是训练”，与员工接触时不要忘记“站在教育和指导的五场接触”，有时要进行必要的示范。
25、作为主管必须明白，员工在日常工作的具体实践中，运用知识与技能达到目标的过程，也就是其成长的过程。员工自己也应明白这一点。同时主管人员要视学员的进步程度及时给予赞赏，激励员工继续努力。
26、军训、培训期间不允许请假旷课，不允许迟到、早退；
27、军训期间必须着装统一（迷彩服），培训期间不允许穿背心、拖鞋、凉拖、带帽子；
28、军训、培训期间仪容仪表要保持清洁，男员工不允许留胡须、头发不过齐眉，女员工不允许带饰品（如：戒指、项链、耳环等）；
29、2入职15天后：进行新员工岗位入职培训面谈，了解新员工培训及学习进度、其它需求;
30、培训主管不定期对新员工入职学习进度进行跟踪，在员工入职15天后对新员工进行岗位面谈，了解新入职员工学习、工作、生活的进度与需求;
31、脱岗培训：由人力资源部制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课及讨论、参观的形式。
32、企业概况：公司历史、现状以及在行业中的地位与经营理念、公司企业文化、未来前景、组织机构、各部门的功能和业务范围、人员结构、薪酬福利政策、培训制度、历年重大人事变动或奖惩情况介绍以及新员工关心的各类问题解答等。
33、员工手册：公司规章制度、奖惩条例、行为规范等。
34、财务制度：费用报销程序及相关手续办理流程以及办公设备的申领使用。
35、实地参观：参观公司各部门。
36、培训收益评估可以采用以下几种方法：
37、培训效果评估，可以采用由学员填写培训评估表的方法，在每次培训课程讲课结束后即时进行，由培训组织责任人实施。
38、培训对象：全体员工
39、培训形式：在公司内部以学习行业知识相关书籍、召开讲座或研讨会、交流会的形式进行。
40、培训目的：依靠外部专家力量，提升员工在本职工作上所应具备的专业知识、技能技巧，以增进各项工作的完成质量，提高工作效率。
41、所有培训费用的报销均需提供完整的《员工培训费用审批表》（见附表二），作为报销费用的凭证。
42、4.10 参训员工的出勤管理。
43、1 公司对员工的培训方式分为内训(内部培训和外聘培训)和外训(外派培训)两种。
44、5 新聘员工培训包括企业培训和岗前培训：
45、1.2 各部门日常工作业务培训需求;
46、5 计划财务部将批准的年度培训计划分解为月度培训计划，上报总经理批准后，下达给各部门实施。
47、10.1 自收到培训通知当日起，所有参训员工均应合理安排工作及私人事务，确保准时出勤。
48、10.3 员工培训时，须在培训记录表上签到。学员迟到/早退视同上班迟到/早退。培训记录表由计划财务部存档备查。
49、1.2 培训过程当中进行考核，以了解参训员工的掌握情况，利于培训的调整。
50、2 培训考核应根据具体的培训主题采用以下几种方法进行：
51、1 培训档案的管理：
52、1.1.2 定期对培训档案进行检查，防霉烂、防虫蛀、防盗、防火、防水、防遗失，保证其安全性和完整性;
53、公司级、部门级和岗位级培训要做到协调一致，充分沟通，共同完成新员工的入职培训。
54、新入职员工培训需在试用期内完成；培训资料需及时送交给办公室负责培训岗人员（培训资料含：培训签到表、培训信息反馈表、考核试卷及试用期新员工工作表现评价表等）；培训项目全部完成且考核合格（填写《新员工培训记录表》）后方可上岗。 3、培训评估及反馈
55、2 计划财务部为公司的培训主管机构，计划财务部应该依据公司的人力资源状况、各部门的培训需求及公司的全年工作安排制定出公司总体的年度和月度培训计划，经批准后组织实施并考核。
56、各项培训的测验缺席者，事后一律补考；补考不出席者，一律以零分处理。
57、培训测验成绩及成果报告，列入考核及升迁之参考。
58、派外受训人员返回后，应将受训的书籍、教材及资格证书等有关资料送教育培训部归档保管，其受训成绩亦应记录于受训资历表。
59、派外受训人员应将受训所获知识整理成册，列为讲习教材，并举办讲习会，担任讲师传授有关知识给本公司员工。
60、本条款适用于参加公司外的培训，对因升迁、储备需要，在任职前可集中委托外协部办理培训，但每年以三次为限。
——超市员工制度 60句菁华
1、严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。
2、商场各部门员工，都必须服从管理人员的统一安排，如对管理人员的管理方法执有不同意见者，可以书面形式向督导或公司反映。
3、员工病假须向店长出视医院开据的病假条，并附于本人的签到本上。病假超过3天的，须向总经理请假批准。
4、我们的原则是顾客永远是对的，员工如果被顾客投诉，一律将受到处罚或予以辞退。
5、诚实——作风诚实，反对虚假作风。
6、补充购物袋。
7、待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。
8、上班时不允许睡觉。
9、若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
10、随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。
11、员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。
12、值日人员按时清理卫生。
13、把卫生间，宿舍卫生打扫干净。
14、若发现卫生不合格者罚5块。
15、全面负责超市的经营管理工作。
16、做一个经营计划和管理目标。
17、负责超市的进货管理工作。
18、及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。
19、员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。
20、员工是使顾客满意的决定因素之一
21、不准在柜台内吃饭、吃零食(包括口香糖)、看书报杂志，哼歌曲、踱舞步、伸懒腰。
22、不准以上货、结账、点款为由而不理睬顾客。
23、眼光望前，表情开朗得体，面带微笑。
24、双臂抱在胸前
25、不要“拖泥带水”，踢里踏拉，也不要横冲直撞。
26、顾客在询问事情时，如果营业员没听清或店内无此商品，不可用摆手回答。
27、不可坐柜台、货架、商品
28、不得吸烟、吃零食等。
29、保持销售区域的卫生干净，整洁。随时检查通道是否有空纸箱、垃圾等杂物。如果购物通道有障碍物影响顾客购物，应及时清除。
30、在卖场内不准随地吐痰、乱扔垃圾。自己管辖范围内，如地板如有水迹、污渍的应自己主动拖扫干净。如发现对顾客有不安全因素的，应及时通知巡视员或柜组长马上处理。若处理不掉的尽快通知商场经理。
31、各区域实物负责人必须对商品、现金、发票进行严格管理，如不严格把关、造成严重损失，实物负责人承担一切责任。
32、自己用的水杯及打扫卫生用的拖把、扫把、水桶等必须收拾妥当。水杯、抹布不准摆放在货架上及商品后面，拖把、扫把、水桶等应摆放在指定的位置。
33、员工在上班过程中，如利用工作之便，监守自盗或内外勾结偷取卖场内商品的，包括赠品及促销产品，无论情节轻重，一律移交*机关处理，月工资、奖金等一律扣除，并给予公司500元的经济补偿，本人作辞退处理。
34、男员工不准留长发、胡须、长指甲、染发、不戴耳坠等，女员工不准留长指甲、涂指甲油、不披头散发等。
35、严格遵守安全规则；
36、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；
37、未经授权不许私自品尝食物。
38、认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。提供优质服务，提高工作质量，增强团队凝聚力，提高销售营业额。
39、不准任何人私自挪用商场的商品及供应商的赠品，否则将作盗窃论处。
40、要勤俭节约。不能浪费水、电、胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各区域必须关灯、关秤、关水。
41、货物的摆设要整齐，产品要干净，日期要新鲜，摆货规则：新日期在里，老日期在外;同等价位，同等类别摆在一起，纵向摆货，新货破损或包装漏气，日期临近不新鲜等问题，应及时报告店长，产品销售后要及时向移动和补加货架上库存的货。
42、上班时间不得玩、打手机，不得聚在一起高声谈笑;不得看报或杂志等，不得剪指甲。不得靠在货架上;不得趴在柜台上;不得坐在地上擦货;上班时间不得购物;不得吃东西;仪态要大方，站姿要端庄。会客时间不得超过10分钟。
43、员工要以超市的利益为先，不能做有损超市利益的事，不能说有损超市利益的话。服务员的会员卡一律不准借给顾客，提倡顾客主动办卡，告知顾客会员卡的好处和优惠政策。
44、每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险，金额为174元，保期为一年。没买保险者不得上岗，(附：工作期满3个月的员工，保险费用由本超市承担，未满3个月员工，有本员工自己负担，一单投保概不退还，如有特殊情况离职，可携带超市团体保险单复印件，无原件拿走。)
45、做好楼面卫生;
46、店面整理
47、要经常检查库内安全防范管理工作，认真检查安全隐患，并及时整改。
48、仓库管理作业是指商品储存空间的管理，在做好仓库管理作业要注意一下问题：库存商品要及时进行定位管理，就是要把不同的货物分类、分区来管理，并用货架放置，方便货物的出入。在仓库分区中，至少要有三个区域：大量的存储区，即以箱或栈板方式储存；小量存储区，即将零散的商品放在陈列板上；退货区，将退货的货物放置专门的货架或区域上。这个是超市仓库管理制度最基本的一点。
49、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。
50、商品储存货架应设置存货卡，商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明显识别进货的日期。
51、员工上班必须统一着工作服，佩带上岗证，挺胸站立，保持良好的精神状态。不利于工作的话不讲，不利于工作的事不做，严禁嘻笑打闹、串岗聊天、吃零食、看书报、哼歌曲、、干私活、与熟人长谈。
52、员工有事，必须办理好请假手续，回岗上班办理销假手续。
53、员工一经录用，需工作满12个月后方可辞职，未满12个月者不予退还押金及发放工资及奖金。
54、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；顾客方便多购货物。
55、勤勉——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
56、定位定岗，上班时不扎堆闲聊，不说笑打闹，上班时不允许睡觉。
57、罚则
58、员工在入职后的一个月内，超市要给员工签订劳动合同，并办理相应的社保。
59、正式员工辞职的，应提前三十天提出申请；试用期的职工应提前三天提出离职申请，申请离职后，超市应给员工办理离职手续。
60、如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品;如顾客 明确只要该商品，则立即上报主管，由主管与采购部联系约定送货时间。
——美发员工制度 50句菁华
1、所有员工不得私自使用公司为顾客准备的用品，包括一次性杯子客用餐巾纸，锡纸，牙签及棉棒等物品。
2、遵循团结合作的精神，同事间不得相互指责对方的技术，所有员工必须无条件新生上级主管。
3、工作期间，不得直呼发型师名字，只可称呼X老师。
4、发型师旷工一天扣400元，助理矿工一天扣200元，累计旷工三天即视为自动离职。
5、不可让人代签，不可替人代签，如有违反每人罚款50元。
6、如站门姿势不正确，客人来到不接门，客人走时不推门，一次10元。
7、弄虚作假。视情节罚100元以上。
8、小工客人走后及时清理台面，工具，洗刷工具，违者罚5元，包括椅子归位。
9、乱用毛巾一次罚5元。
10、在工作中，遵循"客人永远是对的"原则，不得与客人发生任何争执。在工作现场，需无条件听从主管调配工作。
11、使用服务顾客标准流程语言。
12、即使客人进店时默不作声，也应积极上前问侯。
13、即使有重要事务待办，亦不可全部离岗。用餐、上洗手间及外出办事应尽量利用店里较不忙的时间，并在事前报告主管。要离开自己的岗位时，应向其人陨工交待清楚后再离去。
14、只可在指定时间指定区域内用餐，用餐时间为20分钟。
15、上班时间衣冠整齐干净，有工作服者一律穿工作服，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化淡妆，上班前不吃刺激性，有异味的食物，保持口腔卫生。
16、、值日生负责全天店内外责任区卫生，环境事宜，客人走后及时清理台面，工具，洗刷工具，包括椅子归位。
17、3 大头(烫、染、营养、离子)：(见员工薪资规定)
18、2 只会洗发不会染法的新进人员，前三天不上岗(下牌)，由各部门总监统一培训。
19、以上提成均扣除成本10% 。
20、每月制定美发店业绩总额、发型师月目标业绩(目标业绩也可按照发型师的基础底薪和提成定。如底薪800元，绩效工资200元，按业绩10%提成计算，发型师当月目标业绩应定为1000元，然后才享有提成，如未达到则只发底，扣发绩效工资)。
21、也可直接按每月销售的多少提成 %，设有服务工作奖金、业绩任务奖金。
22、.客人有意或无意损坏本店设备要立即制止，通知管理人员，保护现场，礼貌地提出赔偿，严肃的报*部门处理。
23、员工必须保持良好的坐姿、站姿,按规定轮换站牌,微笑接待顾客并以礼相待,出现空岗缺位,站牌时不许拿手机玩游戏、发信息,否则将作惩罚。
24、应向来店顾客问好、点头微笑,如顾客需要帮助,应积极主动帮助顾客解决困难。
25、不能拿客用毛巾做其他用途,节省好毛巾,不能交替使用。
26、店里开会,员工确实有事不能参加,事前应申请,不得无故缺席。
27、不得做与自己工作职责外的其它服务项目及超限服务;
28、不得借客人做美容不知其细节的空隙而欺骗客人,如造成宾客投诉一律严惩;
29、美容部人员不得将客人消费的项目私自更换称谓,不得私自将项目的价格、折扣变更,不得私自馈赠服务项目,如有发现对当事人及部门予以严惩;
30、美容部服务项目提成制度(金额),由美容部自行制定,但非美容部员工提成需经会馆财务部统一发放,不得以现金形式直接发放给个人.
31、严格执行会馆灯火管制规定,遵守灯火管制时间,如有违反一律严惩;
32、私自动用电器设备及消防器材。
33、工作区域卫生不合格督促仍无改进、美容美发或氧身器材未消毒造成宾客投诉、不通过允许乱发传单及随意张贴各式宣传品。
34、私自收取宾客现金调查属实或重大事故隐匿不报。
35、独断独为、肆意破坏工作程序。
36、弄虚作假、欺诈宾客、不按规定执行屡教不改,违反合约。
37、员工必须严格遵守指定的服务程序及所使用产品的份量，严禁私自加减，如有特殊情况应立即请示店长或技术总监
38、经理、店长的手机必须24小时开机。（工作外的时间随时能找到）。
39、如发现顾客、同事有遗忘物品应立即交给前台，如有私留视其为偷盗行为，情节严重交司法机关。
40、不准代他人签字、请假，两人或两人以上同时外出。
41、不准长时间会见亲友（本沙龙其他店的员工视同亲友）或将其带进店内长谈（不能超过15分钟）；离开本沙龙的员工，不许接待，老板除外。
42、不准在客人身边闲聊、在公众场合窃窃私语、对客人、主管品头论足。
43、员工之间不准在工作时间，谈“钱”及跟钱有关的话题（业绩、罚款、奖金、赔款不要提）
44、、讨厌、烦人、有病；你傻呀、缺心眼呀，你聋呀，你哑巴啦，你受刺激了，
45、、带死字，如气死我了，累死我了，困死我了，饿死我了，热死我了，冻死我了……，我打死你
46、哇噻，太猛了；我的妈呀
47、差不多、还行吧、没准儿、应该吧、我以为、我以前、他们等。
48、员工在上岗前都要熟悉，如有违纪行为不得否认不知道以上制度。
49、带头遵守店内一切规章制度，以身作则，对员工进行严格管理，不循私情。
50、定期了解掌握所在商圈美容市场动态、分析本店在同行业中的优、劣势，紧跟市场发展，及时发现和解决店内存在的问题。结合当地美容市场实情，建议上级引进新技术和新产品。制定相应的营销方案，与总公司管理层沟通后，方可执行个性化的方案。
——养生馆员工管理制度 60句菁华
1、每次股东会要有记录，出席人签字。
2、产假期间遇有法定节假日，不得重复计算假期。产假不应与其他公休假、年假连休，如确有特殊需要，员工须向部门经理提出申请，由部门经理与行政人事部协调，报(副)总经理批准后方可休假。
3、哺乳期间超过以上哺乳假规定的单位外往返时间不计入哺乳假，可按照本人出勤记录记入公休或事假。
4、遵守国家政策、法令和学院规章制度，遵守集团各项管理规定和劳动纪律；
5、关心集体，团结协作，互相帮助，维护集体利益和集团信誉；
6、员工请假3天内由中心（部）主任批准；3天以上10天以下由中心（部）主任审核后报集团办公室批准；10天以上报集团副总经理批准；
7、外勤，全天在外办事。
8、工作时间不得开直播聊天，接打无关紧要的私人电话，理疗师须束发，穿着工作服，整齐清洁，佩戴工作牌，淡妆，刘海不得长过眉毛，不能留长指甲，做护理时戴口罩，上班时间不能在手上佩戴首饰。
9、美容师之间互相尊重、关心和照顾，礼貌用语，严禁在营业场院所内讲脏话，争吵、打闹、发脾气，摔物品等言行。
10、给顾客作护理时，沟通顾客应轻声细语，美容师之间不允许相互开玩笑取乐，喧哗、议论事情。无论上、下班时间，均不能躺在美容床或伏在工作台上休息、睡觉(特殊情况须请示店长同意)
11、准时上班，中心规定上班时间为上午9：00。晚班人员为11：00。员工须准时上班，工作时间内不得无故迟到、早退、擅离工作岗位。上班时间必须签到，不得代签、虚签。签到的管理工作由店长全权负责。违反规定的按员工守则相关制度进行处罚。
12、客服组长查阅顾客预约表及顾客档案，了解顾客预订情况和其它需要继续完成的工作，并对相关调理师做好安排。
13、发现客人遗失物品需及时上交。
14、帮助顾客穿好衣服，叮嘱顾客按要求做好调理后的家庭自我护理，并感谢顾客的惠顾。
15、理疗师做好服务收尾整理工作：
16、地毯、沙发等软装饰上的灰尘，要求不能有任何杂物、脏物。
17、要求营业场所所有摆设干净、明亮，无污垢，整洁美观，室内空气随时保持清新、干燥、无异味、美容床床单*整，无任何异物，花草植物及挂图，宣传品摆放整齐。
18、每一次营业面积卫生包括：调理项目用品、浴品、器皿、设备、地板、调理床、茶几、玻璃，各类物品分开洗晒、收、消毒，垃圾当天清倒。
19、以上物品清扫标准：无污垢、无灰尘、无杂物、无水迹，所有物品露出本色。
20、按顺序轮流（无预约、顾客无点单，客服人员按轮流表轮流进行）。
21、檀自缩短或过分延长服务时间的；
22、无论是点单，派单和轮单，技师不得拒绝，否则按员工违约处理。
23、店长负总责
24、店长负责会所的全部安全管理工作。
25、员工在工作过程中注意防火，防电、防盗，防事故，发现事故苗头或异常情况，必须立即找原因，及时处理，并及时报告店长。
26、顾客闹事、员工打架。
27、根据节气变化，自制各类养生茶包、驱蚊中药包等，定期组织人员于各站健康小屋分发。
28、鼓励岗位成员参加各级组织的党团员活动。
29、工作日无特殊情况全体岗位成员都应上班到岗。*时有事或外出工作应主动说明去向。
30、尽忠职守，服从上级，不得有阳奉阴违或敷衍塞责的行为。
31、在工作时间内，不得擅离职守。
32、所有员工必须保持工作及生活地点的环境卫生。
33、顾客定期安排专人回访，了解动态。
34、实施细则：权利与义务
35、拓展业务范围，会议推介、招收学员培训等如果有能力组织可提成利润的1/3。
36、公司财物非自然损坏的，照价赔偿。
37、公司每年拿出利润总额的2%作为奖金，除董事长之外的股东享受。
38、不得经营与该公司类似及职务上有关的业务，或兼任其他厂商的职务。
39、员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故必须会客时，应经主管人员核准在指定地点，时间不得超过15分钟。
40、不得携带违禁品、危险品或与生产无关物品进入工作场所。
41、努力学习文化、业务技术知识，认真做好服务工作，提供优质服务，虚心听取意见，不断改进工作。
42、工作时间内，不得擅自离开工作岗位，如确因工作需要外出，要经本部门主管或中心主任批准；
43、在办公室内应精神饱满、举止文明、衣着整洁、讲究卫生；不准只穿背心、拖鞋；不准随地吐痰、乱丢果皮纸屑，自觉维护和保持环境卫生；
44、接电话须用礼貌用语，通话力求简明扼要，禁止用电话聊天或长时间占用电话；
45、员工当月旷工一天，扣发半个月基本工资；旷工三天，扣发一个月基本工资和岗位工资；全年旷工累计十天者，予以辞退。
46、法定假日加班：法定假日指国家规定的节假日（劳动节、国庆节、春节各3天，元旦1天），法定假日加班按50元/天计发加班费；
47、有下列情形者，视情节轻重，分别给予警告、通报批评、罚款和降低一档工资的处罚：
48、脱岗：指员工在上班期间未履行任何手续擅自离开工作岗位的，脱岗一次罚款20元。
49、睡岗：指员工在上班期间打瞌睡的，睡岗一次罚款20元;造成重大损失的，由责任人自行承担。
50、病假：指员工生病必须进行治疗而请的假别;病假必须持县级以上医院证明，无有效证明按旷工处理;出据虚假证明加倍处罚;病假每月2日内扣除50%的基本日工资;超过2天按事假扣薪。
51、员工上班直接在外公干的，返回公司时必须进行登记，并交由部门经理签字确认;上班后外出公干的，外出前先由部门经理签字同意后到前台处登记方可外出。如没有得到部门经理确认私自外出的，视为旷工。
52、旷工，无故缺勤。
53、调休，调休要提交调休申请。
54、迟到、早退每次扣除日工资的50元；
55、为了规范员工，维护公司正常工作秩序，特制定本制度。
56、办公室要进行严格的考勤记录，登记当日考勤表，不得后补，须使用统一的假期符号。
57、每日早晨上班时间(早7：00)准时到点名处排队进行点到考勤，缺勤者按迟到或旷工办理。
58、员工有3个工作日的婚假，符合晚婚晚育(男满25周岁，女满23周岁)奖励7天。婚假不可分割使用，每日发10元补助。
59、由公司安排休假。
60、出门必须到办公室打出门证，出门证由直接领导签字，并注明事由、出门时间和返回时间
——公司员工奖罚制度 60句菁华
1、社会属性。因而，社会主义的管理制度总是为维护全体劳动者的利益而制定的。
2、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的，任何人不得在管理制度之外。
3、经济处罚；
4、辞退。
5、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；
6、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者；
7、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；
8、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款；
9、一般性奖励：
10、1.1奖惩有据的原则：奖惩的依据是公司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标（承包指标）等。
11、1.2奖惩及时的原则：为及时的鼓励员工对公司的贡献和正确行为以及纠正员工的错误行为，使奖惩机制发挥应有的作用，奖惩必须及时。
12、6以上三种奖励可分别施行，也可合并执行。
13、7.5经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为C级的合理化建议，在应用中取得效果者。
14、8.5全年累计获嘉奖三次者。
15、9.3承担巨大风险，挽救公司财产，较十五条（二）款表现更为突出者。
16、12凡与本职工作有关的奖励，由其直接上级提出，凡与本职工作无关的，由见证人提出，均需填写《奖励单》。奖励的核实由人力资源部负责，奖励实施的办理见《员工奖励程序》。
17、4.4说脏话、粗话者。
18、5.4本部室及所辖区域环境卫生脏乱差者。
19、5.6对本部室员工进行行政检查不力者。
20、5.7一周内本部室员工有5人次（含）违纪者。
21、7.5对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响公司权益者。
22、7.10对能够预防的事故不与和不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。
23、8.3携带*管制刀具或易燃、易爆、危险品入公司者。
24、8.7虚报业绩、瞒报事故者而蓄意妄取成绩、荣誉和个人私利者。
25、9.2连续旷工五天（含）以上，或一年内累计旷工十天（含）以上者。
26、9.11在公司内煽动怠工或*者。
27、9.12造谣惑众诋毁公司形象者。
28、9.13未经许可兼任其他职务或兼营与本公司同类业务者。
29、上班迟到、早退、串岗的；
30、违反我厂行风建设有关规定，服务态度恶劣，与用户争吵，造成不良影响，有损我厂形象的；
31、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
32、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
33、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
34、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
35、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节较轻的。
36、营业区、服务生个人、餐具的卫生不合格，影响客人心情的。
37、超过工作范围与客人过分亲近；向顾客索取小费或其它报酬；作不道德交易。
38、触犯国家任何刑事罪案。
39、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）
40、品德端正，工作努力;
41、一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公;
42、有其他功绩，足为其他员工楷模。
43、思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出;
44、节约资金，节俭费用，事迹突出;
45、警告;
46、降级;
47、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;
48、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;
49、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡。
50、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的;
51、违反公司规定带进出物品;
52、拒绝听从主管人员合理指挥监督;
53、偷窃同事或公有财物;
54、蓄意损坏公司或他人财物;
55、在厂内有伤风化行为;
56、工作积极，团结同事，任劳任怨。
57、未经订包厢经理的同意和担保，私自与客人外出、吃夜霄吃饭等，自负责任。客人没走，自己提前下班，并罚款二百元/次。
58、严格遵守公司炒房制度，你陪的客人要上房休假，你在在哪个包厢上班就找这个订包厢经理要房卡。私自找非本订包厢经理拿，罚款200元/次。
59、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
60、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
——公司员工薪酬管理制度 60句菁华
1、1 按照公司经营理念和管理模式，遵照国家有关劳动人事管理政策和公司其他有关规章制度，特制定本方案。
2、12 工资模式:采用结构工资制。
3、2基础工资。
4、3 技能工资
5、61 包括有交通津贴、伙食津贴、通讯津贴、劳保津贴、加班补贴等；
6、11 公司基础工资标准经董事会批准确定；
7、1. 员工技能工资变更。
8、12. 与公司做出卓越贡献者，由董事会研究特批可随时调整。
9、2员工技能工资等级表
10、其他注意事项。
11、4. 各类补贴、津贴依据公司各类补贴管理办法执行；
12、1 适用范围： 订立非正式员工劳动合同的临时工、离退休返聘人员。
13、附 则
14、1 公司每月支薪日为10日。
15、3 公司实行每年13个月工资制/年终绩效制，即年底发年终奖金。
16、各职能部门经理
17、3 此制度经董事长批准后正式生效施行。
18、1.1 底薪：依据岗位责任、经营风险、技术含量制定工资标准。
19、1.2 绩效工资：按公司生产经营业绩为基数，以餐具数量（结算数量）为单位设定一定标准，为奖励员工辛勤工作而设立的薪资项目。资金按系数设定。
20、2.3质检员：固定底薪+生产绩效工资+奖金=月薪
21、初次任用员工的工龄工资，除了第一年应依照“标准学年毕业工龄”的工资标准任用外，工作满一年时，得依照“自然工龄”工资标准支付。
22、员工晋级增资时，以晋级前的职能工资加上资格等级的晋到级加薪标准，
23、住宅津贴。
24、规定工作时间外工作津贴。
25、欲接受抚养津贴或抚养家庭人数增加时，则需提出申请变更抚养津贴。津贴享受资格丧失或抚养人数减少时，也应于事实发生日的当月内
26、其他。
27、规定工作时间为晚上十点至次日清晨五点时，应依下列标准支付津贴(单位:元/小时):
28、婚假。
29、灾害休假。
30、董事、副总经理是否适用，由董事会决定。
31、奖金的发放，与岗位工资一同或分开发放。
32、各类培训教育依据企业培训教育管理办法，决定工资的扣除;
33、优化劳动配置的原则
34、拟订公司薪酬管理制度和薪酬预算；
35、受理员工薪酬投诉。
36、交通补贴：根据员工居住地与工作地点情况具体核定。市区内80元；市区外160元。
37、通讯补贴：根据工作性质与岗位的特殊性，除了市场部通讯津贴按岗位不同暂定
38、试用员工不享受任何津贴或补贴。
39、制度工作时间的计算（根据劳动法规定）
40、工资条形式
41、通讯补贴标准如下：员工：根据员工岗位性质等具体情况，由企业负责人核定； 部门经理：
42、紧急辞职：因特殊原因需立即办理离职手续的，公司将按标准扣除相应承担的费用后再扣除未领工资的二分之一（与公司有其他约定另行计算）。特殊岗位另行计算。
43、1 公司所有岗位分为四个层级分别为：一层级（A）：公司总经理、副总；二层级（B）：高管级；三层级（C）：经理级；四层级（D）：专员级。
44、2 岗位津贴：是指对经理以上行使管理职能的岗位或基层岗位专业技能突出的员工予以的津贴。
45、6 奖金：奖金是公司为了完成专项工作或对做出突出贡献的等员工的一种奖励，奖金发放根据公司经营情况而定。
46、工资构成
47、支付方式
48、技术工工资
49、总监工资
50、新员工入职满一年后，至第一个月开始计发工龄，正式员工每人每年加薪200元。
51、事假和非工伤假期间不计发工资，期间基本工资、津贴、加班工资、工龄工资、奖金(提成)为0。
52、在发工资前请假10天或请假超过30天，且在发工资时仍未上岗。工资暂停发放，到岗后一并发放，社会保险在当月或上个月工资中连续扣除。
53、正常离职员工工资在公司发工资时一并发放。没有特批不得立即结算工资。
54、岗位异动，薪酬同时调整，薪酬调整幅度不得超过职等和职级规定的薪资。
55、原则上薪酬每年只调整1次，根据员工个人能力和工作业绩进行确定。
56、竞争性原则
57、2.1 劳务派遣专业技术人员需具有下列条件之一：
58、3.1.3 过节费：不超过公司正式员工过节费的20%。
59、3.2.2 奖金：项目厨师按月考核，每月月初对上月工作情况进行考核，奖金基数1300元/月，考核内容详见附件，项目可根据实际情况对考核表内容进行部分修改，但需报公司人力资源科进行审核，考核结果与奖金系数分配见下表：
60、3.3.2 过节费：不超过公司正式员工过节费的20%。
——医院员工食堂管理制度 60句菁华
1、4、食堂提供免费热汤，米饭不够时可添加。
2、倡导文明就餐举止，在取餐时，要对后勤工作人员表示谢意;用餐后，要尽量做到“三无”(无喧哗、无浪费、无杂物)。
3、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。
4、2、由人资部行政专干负责就餐卡的充值，除新进人员在入职10天后办理充值，其他人员每月可在月底28、29、30日办理充值手续(其他时间不办理充值手续)。
5、3、餐卡丢失或丢失应及时到公司办公室登记挂失，补办新卡。制作新卡费用由个人负担，每张卡工本费 元。
6、食堂管理人员每天对就餐人员进行登记，统计。
7、公司每月给就餐员工实行补贴，每顿补贴 xx元。
8、就餐卡由人事行政部统一办理发放。员工如遗失就餐卡须及时向人事行政部报失补办，补办前的损失由员工本人承担，员工须承担工本费30元/张。
9、员工须自觉爱护食堂内的餐具及公共设施，如有损坏，须照价赔偿。
10、员工就餐完毕应及时离开食堂，方便其他员工使用餐位。
11、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督，爱护公物、讲究道德。
12、就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代打、拥挤、插队，如发现有违者给予处罚10元/次。
13、员工民意测评：由工会协助每月对各承包商进行员工民意测评，满分为100分。
14、餐厅承包商服从对品种、质量等各种要求的管理;
15、出现食品质量事故或有较大的员工投诉，总经办取消其供应资格。
16、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，*等待人。
17、餐厅及厨房内保持空气清新无异味、地面、门窗、墙面、排风扇、照明灯具、吊扇洁净，无灰尘及蜘蛛网。室内无蝇、无鼠、泔水桶洁净并加盖；
18、桌椅、物品、设备洁净、无污垢及油腻、定位放置；
19、食堂工作人员要养成良好的卫生习惯，做到“四勤”：勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。工作时衣帽整洁，定期健康查体，无传染性疾病，不穿工作服上厕所。
20、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品，未索证的食品不得验收入库。
21、食品按类别、品种分架，隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
22、冷冻设备定期化霜，保持霜薄（不超过1cm）、气足。
23、工作人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行，并且每年复训一次，培训合格方可上岗。
24、卫生许可证应悬挂于醒目处，工作人员应体检、培训合格后，持有效的健康证方可上岗。
25、不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。
26、餐厅内卫生：
27、桌椅、物品、设备洁净、无污垢、无油腻、定位放置;
28、抹布、墩布洗净，定位悬挂，无异味，
29、上岗前用用肥皂流水洗手并消毒。如离开操作区，或接触不洁物品后，继续进行操作前，必须再次洗手消毒。
30、刮去残渣;
31、过清后，在蒸气内消毒40分钟，消毒后的餐具，不得检出致病菌;
32、食堂安全保卫工作由食堂经理实施监督，由各岗位班组长负责，要定员定岗，责任落实到人。
33、使用各种炊事机械设备必须严格执行操作规程，专人使用保养。工作中要精神集中，不准说话聊天，必须戴套袖和工作帽，穿围裙，杜绝人身事故的发生。
34、凡进入食堂工作人员必须是年满18周岁、初中文化以上且热爱祖国、热衷餐服务、饮业的健康人员;
35、工作结束后对凉菜间及用具、盛具、水池、设备进行清洗，保持洁净;
36、操作时生熟原料和刀、砧板、容器、盛器必须生熟分开，有明显标记;
37、岗前手用肥皂流水洗净并消毒;
38、每天定时紫外线灯消毒40分钟;
39、掉落的原料及熟食弃之不用：
40、加工设备使用前进行安全检查，加工时由专人按规定操作，不得离人，使用后注意保持清洁
41、有异味的原料不加工;
42、没有彻底解冻的肉类不加工;
43、掉落的原料及熟食弃之不用;
44、待加工原料必须盛放在专用盛具中，不允许倒在操作台上加工;
45、加工完毕后，及时对工作场所进行清扫，切配间不许有隔餐垃圾存放;
46、原料入库后存放于防鼠台上，做到隔墙离地。
47、入库前必须进行检验，检验内容：质量、数量、标准、保质期及包装是否完整，破损泄漏不许入库。
48、离开库房时，关闭所有的电源及门窗
49、食堂工作人员必须全心全意为职工和患者服务。自觉遵守食堂规章制度，尽心尽职为食堂做好各项工作。
50、食堂工作人员自觉接受监督，虚心听取职工的意见，不断改进，提高饭菜质量，增加菜品种，在色、香、味上下功夫。
51、自觉接受职工和领导的监督。
52、采购货物应有医院认可的票据。
53、不宜把煤气瓶或煤气炉放在靠近电源的地方使用，不宜把废纸、塑料瓶等及其他易燃易爆物品放在煤气炉旁边。
54、职工进入餐厅必须持卡就餐，按秩序排队。
55、环境卫生坚持一餐一小扫，一天一中扫，一周一大扫，做到墙角无蛛网，墙面无污迹，地面无灰尘。
56、按规定摆放所有措施，在使用方面的基础上，力求整体美观。
57、严格把好采购关。拒进过期、变质、有毒及其它不符合卫生标准和要求的食品。
58、存放时生、熟及半成品食物均应分开放置。
59、养成良好的个人卫生习惯，坚持作好“四勤” 。
60、准时上下班、不迟到、不早退，有事按规定履行请假手续，工作时间不随便离开食堂，在院内走动。
——员工食堂管理制度 60句菁华
1、各组下班后，关掉一切水、电源，碳火盖好，以防漏火、漏电、漏水。
2、上班时间不准打架斗殴，不许嬉笑，不许将手插在口袋。
3、当客人面不许抠鼻、掏耳、挠塞，咳嗽、打喷嚏尽量避开客人或用纸巾遮挡。
4、未经行政副总或经营副总批准，客人、租车司机不准就餐。
5、餐厅电视机由专人负责，其他人不准乱动。
6、食堂炊具必须保持清洁，应经常刷洗。
7、食堂剩余饭菜若不变质，可以出售，但价格必须减少，且需向员工说明。
8、炊事员应每月向员工公布本月盈亏情况。
9、员工凭餐卡到餐厅就餐，新员工凭人力资源部通知单办理餐卡，收取押金20元。员工餐卡丢失后应及时到行政部挂失并办理新卡，补办新卡收取10元补卡费。
10、员工就餐时，要注意保持餐厅内卫生，不得随地吐痰、不得乱扔杂物、严禁在餐厅内吸烟、做到文明就餐。
11、员工餐厅用餐实行个人刷卡(ip卡)制度，一人一卡，餐卡不得转借他人使用。餐卡若有遗失或损坏，需重新到人事部补办，工本费50元。
12、餐具由公司配备和个人提供。
13、用餐采用半自助形式(主食自行，副食由工作人员)。
14、6不得以任何理由导致在就餐时间内无饭菜。
15、5考核标准：以上未按要求执行罚款50元/项。
16、2任何人不得以任何理由拿走厨房的一切物品。
17、2用过的餐具要经过初洗、清洁剂清洗、清水漂洗、消毒四道工序处理，餐具做到必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁，内外要干净干燥，无油污、无清洁剂泡沫、无污渍残留、无食品残渣。
18、3考核标准：未按以上要求执行罚款50元/次，
19、1蔬菜、肉食、鱼类等要保持鲜活，发现变质立即丢弃处理。
20、2菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。
21、3熟食必须使用专一熟食工具，不得用手拿放，生熟食品必须分开存放。
22、6考核标准：未达到前三项要求，罚款100元/次，未达到
23、餐厅内禁止吸烟、饮酒，违反罚款100元。
24、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向人事行政组投诉，由人事行政组协调解决，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。在食堂引起纠纷，争吵，打架等扰乱就餐秩序的，责任人罚款50元/次。
25、来访人员需享用职工餐，应经后勤工作人员领取餐具后食用。
26、2.4餐饮用具、设备使用中要采取安全措施，防范事故发生，保证使用安全。
27、2.5定期对餐饮用具、设备进行维护保养、消毒处理，以确保设备的使用正常和清洁卫生。
28、2.7.2食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中；
29、2.7.5食品留样密封好，贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内（温度设定为：2°-5°）之间；
30、2.8.12各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳。注意菜的特色，保证菜的营养成份。拒烧腐败变质的原料，隔餐菜应回锅烧透。
31、2.9就餐人员就餐要求
32、2.9.2所有人员均在二楼员工食堂就餐，不得将食物带出员工食堂，不得把餐具拿出食堂或带回办公室。
33、2.10员工食堂和厨房垃圾及时清理并与食材加工区保持一定的间距；
34、3.2.2采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支，不得谎报，否则予以处罚并赔偿公司损失，情节严重者予以辞退或以“贪污”论处送*机关处理。
35、3.3.4员工应有较强的责任心，做好自己岗位上的任务，如发现饭菜、餐具清洗消毒不干净，米饭蒸不熟，饭菜不新鲜，卫生区域不干净，追究其岗位责任，直接责任人给予处罚。如发现同样的失误重复出现三次，立即给予开除处理，特殊情况除外（如：蒸饭箱坏掉）。
36、3.3.6厨房各加工区域划分及标识不明确的给予处罚。
37、3.4.2生熟盛器、揩布、砧板未分开，无明显标志。
38、3.8食堂菜品、用具严禁带回家，视物品价值给予10元-200元处罚并进行赔偿。
39、3.12举报故意损坏员工食堂设施的给予100元奖金。
40、3.13举报截留或带走员工食堂食材行为的给予200元奖金。
41、就餐人员应自觉服从餐厅人员的管理。
42、餐厅内不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。
43、食堂免费提供午餐和晚餐，午餐开饭时间：12:00，晚餐：春夏季18:00、秋冬季17:30；
44、员工餐的餐食规格，根据用餐人数等实际情况，每餐可做5道菜式任其选择（二荤、二素、一汤）。
45、用具、餐具、炊具每日必须清洗后进行严格消毒，在指定位置摆放整齐；
46、食堂工作人员必须持健康证上岗，每半年体检一次；
47、公司综合办公室指定专人负责食材采购，并建立每日采购明细帐，以随时备核。
48、厨房内的煤气管道及各种灶具附近不准堆放可燃、易燃、易爆物品；
49、食堂炊事员将饭做好后，由就餐人员根据自己的饭量自行盛饭菜，吃多少，盛多少，不应造成浪费。
50、就餐人员进入食堂后，饭前洗手、洗脸，做好个人清洁卫生，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。
51、坚持实物验收制度，搞好成本核算;做到日清月结，账目相符;接受员工监督。
52、餐厅做到餐餐打扫、清洁;操作间做到一菜一扫，一餐一冲，一天一洗，三天一消毒，碗筷顿顿消毒;工具、作料、碗筷摆放有序。
53、遵守各项管理规定，服从上级工作安排，一切行动听指挥;
54、准时上下班，有事提前请假;
55、热爱集团、热爱集体，维护集团，食堂的利益;
56、品行端正，售卖公*，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品;
57、严格分用生熟厨具，未经消毒的餐具、厨具不得盛装熟食物;
58、履行监管职责、预防应对重大食品安全事故职责不到位，涉嫌失职渎职犯罪的。
59、以学生营养改善计划为名违规收费的。
60、学校发生食品安全事故，未积极有效地开展事故救援和调查处理的;拒绝、阻碍、拖延接受学校食品安全事故调查或提供虚假情况的。
——员工考勤制度 60句菁华
1、公司每天行政部安排人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告负责领导，由其报至财务部，财务部据此核发全勤奖及填报员工考核表。
2、员工无故旷工半日者，扣发当月全勤奖，并给予一次警告处分;每月累计3天旷工者，扣除当月工资，并给予记过一次处分，无故旷工达一个星期以上者，给予除名处理。
3、职工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理以下人员由部门经理批准，各部门经理出差由主管领导批准，高层管理人员出差须报总经理批准。工作紧急无法办手续者，须经负责人批准，凡过期或末填写出差登记表者不发全勤奖，并不予报销出差费用。特殊情况须报总经理审批。
4、事假应在前一日下午5时前申请，经主管查实认可并核准后方为有效，一次不得超过5天。
5、4-6天由经理核准。
6、因事必须本人处理者可请事假，事假不计发工资（婚假、产假、丧假等除外）。
7、华海易通餐饮管理有限公司前厅、厨房执行“一天四打卡”制，即上午的上、下班卡，下午的上、下班卡。办公室执行“一天两打卡”制，及上午上班卡，下午下班卡。打卡有效时间以各单位规定的工作时间为准。
8、各级负责人应依据相关规定，严格审批员工的非正常考勤，如有不实，一经发现，除申请人本人将按有关规定进行处罚外，各级审批人亦承担相应连带责任。
9、考勤统计时间为一个自然月，并于每月10日前将上月考勤统计。
10、上班时间已到而未到岗，超过半小时（含半小时）者或1月累积迟到超半小时（含半小时）者，按照旷工一天处理；
11、员工每年的事假累积不可超过13天、特殊情况下由经理核准生效、其间工资不予计算、超出天数将影响本年度年终奖金；
12、每天上班开早会前，班长要认真如实做好<<员工出勤表>>.并于8：00钟开早会前交到办公室，由文员汇总.
13、员工出勤表每天公开张贴于各班组指的的位置上，公开接受员工的监督
14、出勤最终考核的依据以打卡记录和出勤表综合判定
15、文员在计算考勤时，要扣出请假，旷工甚至缺勤的天数，不能拿加班小时去补冲
16、中午12：00～13：00为午餐、休息时间；
17、公司实行全员打卡考勤制度，员工每日上、下班各打卡一次，每日两次。
18、超过规定上班时间到岗或未到下班时间离岗在半小时以内的视为迟到或早退，每月迟到、早退超过五次以上（不含五次）按每次100元在工资中累计扣除。
19、当月病假2天（含）以内的，扣除日工资的20%；当月病假2天以上的，扣除日工资的40%；连续病假30天以上的，以北京市最低工资标准发放报酬。
20、婚假期间工资照发。
21、流产假：女员工怀孕流产时，应根据医务部门的证明休息，休假期间按病假工资发放。
22、凡公司员工在公司服务期满一年者，可休年假7天，以后每满一年加一天，直到14天为止。服务期不满一年的员工不得休年假。
23、2本制度适用于集团各职能部门及下属公司。
24、4员工在打卡时，应自觉遵守秩序，打卡完毕将卡依位插入本部门区域，不得乱放。
25、2集团总部经理级以下员工请假三天（含）以下由部门经理初核，主管副总/总监复核，人力资源中心总监批准；集团总部经理级以下员工请假三天以上由部门经理初核，主管副总/总监复核，人力资源中心总监审核，集团总经理批准。并交人力资源中心备案。
26、4集团总部副总级（含）以上员工及下属公司总经理请假报人力资源中心总监审核，集团总经理复核，集团董事长批准。并交人事部门备案。
27、6加班工资计算
28、1本制度解释权归集团人力资源中心。
29、3本制度自签发之日起执行，以往如有与此制度相抵触者，以此为准。
30、本公司各职员不得任意涂改，伪造毁损卡表，违反者以旷职一日论。
31、1.1员工请假填写请假单，注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话，按请假审批权限经各级领导审批，并报人事部备案。
32、1.2假期若较长，须交接手头工作，确保工作的连续性。
33、4.2加班完毕后，加班记录单经部门主管验审后送综合办留存；
34、4.3综合办每月20日统计月度加班情况，报财务部，在发放员工工资的同时支付加班工资。
35、病假：
36、早退：指提前离开工作岗位下班；早退3分钟以内，每次扣罚10元；30分钟以上按旷工半天处理。
37、脱岗：指员工在上班期间未履行任何手续擅自离开工作岗位的，脱岗一次罚款20元。
38、员工上班直接在外公干的，返回公司时必须进行登记，并交由部门经理签字确认；上班后外出公干的，外出前先由部门经理签字同意后到前台处登记方可外出。如没有得到部门经理确认私自外出的，视为旷工。
39、行政部对每月的考勤进行统计，统计表由经理签字后交财务部计发工资。
40、人力资源部有权对到岗人员进行检查是否准确签字。特殊人员按照到岗时间进行指纹签到和签退。
41、因公外出（非出差）无法打卡者，需提前或在返回后提交书面说明（需直接主管签字）；出差需提前通报并进行备案。
42、迟到10分钟（含）以内，每次扣罚日基本工资的八分之一；迟到11分钟-30分钟（含）之间，每次扣罚日基本工资的四分之一；迟到30分钟以上，每次扣罚日基本工资的二分之一。
43、上班时间遇各种极端天气迟到的可不做登记，但不予发放当月全勤奖。
44、本制度为试行制度（第三版），总经理可根据具体实施情况对本制度进行修订或重新制定。
45、员工正常工作时间为上午8：00——12：00，下午13：00——17：00；星期天休息。
46、考勤内容：
47、打卡管理
48、病假1天扣20元，扣完为止。
49、员工每月予许有2次漏打卡，漏打卡应找主管签卡处理，发生3次以上（含3次）漏打卡情况虽有经过部门主管核准的上班证明，但仍应处罚，超出此数员工按10元/次处理。
50、员工漏打卡需填写《员工漏打卡情况说明》，部门主管确认工时后，由行政部作相应处理。
51、任何类别的假期都需部门主管事前批准，并到行政部登记
52、在30天内未经批准缺勤总计3天（24小时）者被视为旷工，按旷工处罚。
53、迟到或早退：员工未按工作时间规定到岗或离岗视为迟到早退。迟到或早退5分钟以内，取消当月全勤；迟到或早退10分钟以内扣罚5元/次；迟到或早退30分钟以内扣罚10元/次；迟到1小时以内扣罚20元/次，超过1小时扣罚半天工资。
54、员工请假需提前一天申请，填写《员工请假申请单》经审批权限逐级上报获批准后方可休假。如因紧急情况或突发急病无法提前请假者，应在休假当天上午9：30通过电话向部门领导请假，并在上班后第一天完成请假审批手续，否则按旷工处理。
55、请假时间在两小时以上不满半天者，按请假半天处理；请假时间在半天以上不满一天者，按请假一天处理。
56、符合晚婚年龄(女23周岁，男25周岁)的，可享受晚婚假13天(含3天法定婚假)；
57、考勤设置种类：
58、人事部责收集各部门上交的外勤表，并做好工资预算表，然后将考勤卡及外勤表一同交财务核对建档。
59、考勤计分办法。
60、公司依据员工考勤成绩决定员工的考勤奖励、处罚。
——食堂员工规章管理制度 60句菁华
1、遵守国家法律，不违法乱纪;
2、穿戴整齐，不留长发，勤剪指甲，男士不留胡须，女士不戴首饰;
3、不随地吐痰，乱扔垃圾，保持良好卫生习惯;
4、品行端正，售卖公*，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品;
5、拾金不昧，保持高尚情操;
6、诚信服务,礼貌待客,不说服务忌语;
7、扰乱学校食品安全生产、流通、经营秩序，危害食品安全行为，妨碍有关机构履行食品安全监督管理职责，构成违反治安管理行为或涉嫌犯罪的。
8、食堂大师傅负责及时提供无质量问题的食品。
9、不准在职工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。
10、节约用水，做到人走即断水。
11、6考核标准：未达到前三项要求，罚款100元/次，未达到
12、用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员打扫卫生。
13、食堂监管人员每周对餐厅卫生、厨房用具、菜品卫生、餐具清洁情况进行抽检，并做好相应记录表单，及时向食堂负责人提出改进意见。
14、2 上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣，严禁佩带手链、戒指等装饰物品。
15、2 购买肉类及其制品时，必须购买卫生免疫部门检验合格的。
16、3 严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品。
17、4 使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。
18、5 使用明火时，人员不得离开岗位。
19、员工餐的餐食规格，根据用餐人数等实际情况，每餐可做5道菜式任其选择（二荤、二素、一汤）。
20、食堂工作人员必须持健康证上岗，每半年体检一次；
21、每日下班前必须关闭餐厅所有门窗，关闭所有电源，确保公司财物安全。
22、用餐后不得在餐厅内长时间逗留。
23、2.2员工食堂在接受食品卫生安全工作检查过程中发现的问题，应及时采取措施整改，并提交整改方案。
24、2.9.6员工用餐后餐具放到食堂指定地点。
25、2.9.9所有用餐人员须爱护公共财物，节约用水、用电。
26、3.2.7严格执行食物留样机制，不得弄虚作假
27、3.3.6厨房各加工区域划分及标识不明确的给予处罚。
28、4.1奖罚基金实行专款专用，若奖罚基金出现缺口报请中心主任批准，从总经理基金中划拨。
29、建立健全以岗位责任制为中心的质量管理制度，做到工作有计划，行为有规范，操作有程序，质量有标准，劳动有纪律。要结合员工食堂的特点，从食品质量、花色品种、服务方式、饮食卫生等方面制定服务规范或质量标准，不断提高食堂的服务水*。
30、对食堂工作的全过程，即采购、保管、生产加工、供应等业务工作进行全面质量管理，把事后服务质量的检查考核同事前各项业务工作的质量控制结合起来。
31、食堂实行核定经费收支，超支不补的内部核算办法。
32、严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。
33、员工就餐遵守就餐秩序；
34、盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。
35、食堂餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒，生熟餐具严格分开，不得混用。
36、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
37、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。
38、对上述就餐秩序规定如有违反的，按公司规定处罚5-50元/人次。
39、考核：考核实行扣分制，分值每1分按10元处罚，在当月工资中体现。
40、剩饭、菜待自然凉透后要存放在熟食柜内，再次食用前应充分加热，厨师确认无变质异味后方可供员工食用。
41、厨师按订货单对照实物进行签名验收。
42、粗加工肉类、水产类。应进行肉质检验，无腐烂、变质、无异味、无污物。在生食或熟食加工间进行加工或才做并做到四隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、食品与天然冰隔离。
43、食堂电视机在员工开餐时段内方可开启，午餐：12：00—1：30，晚餐：6：00—7：30。（责任人：炊事员）
44、食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。
45、食堂工作人员要待师生全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。
46、公司任何职员不得提前就餐，违者处以50元/次罚款。
47、餐后请将残渣剩菜倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。
48、公司食堂只为在职员工提供工作餐，管理者和员工一样标准。
49、个人卫生要求：食品生产经营人员的衣着应外观整洁，做到常剪指甲、常理头发、经常洗澡等，经常保持个人卫生。食品生产经营人员在进行操作接触食品前或便后以及接触污染物以后必须将手洗净，方可从事操作或接触食物。食堂中出售直接入口食品时，除将手洗净，还必须佩戴口罩，使用工具售货，不收受现金。不得在食品加工和销售场所内吸烟。
50、在食堂就餐的员工必须自觉遵守本制度。
51、员工就餐时，不允许携带并饮用含有酒精类的饮品。
52、公司提供工作餐(限中午餐)，全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。
53、在食堂用餐人员一律服从食堂和保安管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以扣款。
54、严格遵守本规章制度,要按时上下班，坚守工作岗位，服从工作安排，遇事要请(消)假，未经批准不得擅自离开工作岗位。
55、餐厅做到餐餐打扫、清洁;操作间做到一菜一扫，一餐一冲，一天一洗，三天一消毒，碗筷顿顿消毒;工具、作料、碗筷摆放有序。
56、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。
57、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。
58、员工在市区内无适当住所或交通不便者可申请住宿。
59、患有传染病者。
60、违反宿舍管理规则，情节重大。
