1、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。
2、为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的;
3、上下班不按时打卡或签到;
4、未遵守酒店经营程序，导致酒店，客人或员工损失;
5、未通知有关人员而无故缺勤一天，未对工作造成较大影响的;
6、在未通知的情况下，无故缺勤连续两天或本月累计两日;
7、骚扰、欺辱，危害饭店客人或员工;
8、斗殴或怂恿打架斗殴;
9、处分的有效期：告诫1个月，警告3个月，留店察看6个月。
10、积极参加文化和业务培训，业务和文化考核达标并名列前三名的;
11、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
13、表彰与奖励的条件和分值
14、处罚程序
15、在规定的禁烟区内吸烟。
16、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。
17、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。
18、一个月之内受到两次口头警告者。
19、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用酒店设备。
20、三个月之内受到两次记小过失处理。
21、对外界发表有关酒店的污蔑性言论，发表有损酒店声誉的言论，严重损坏酒店形象。
22、责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。除表扬外，可奖励20元以上。
23、见义勇为，保护集体和宾客财产生命安全。除表扬外，可奖励30元以上。
24、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。
25、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜，产品粗制滥造，影响产品质量，酒店信誉的除按价赔偿损失外，还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。
26、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
27、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。
28、在营业场所奔跑者。
29、当班时间聚堆聊天。
30、不保持仪表的整洁及制服整齐或未淡妆上岗。
31、当班时办理私人事务，打私人电话，翻阅与工作无关的书刊、杂志，看电视，听录音机等。
32、对客人不礼貌或与客人争吵。
33、蓄意破坏公物或客人物品者。
34、私自领用客人存酒据为己有者。
35、保卫科人员不注意形象；不认真履行工作职责；对社会闲杂人员不予劝出；粗暴对待来访家长和领导者。
36、教师有以下行为者之一：
37、未经许可乱收费，影响较大者。
38、员工推荐、本人自荐或部门提名；
39、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；
40、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的
41、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元；
42、遗失经营管理之重要文件、物品或工具罚款50元；
43、不按时参加公司的会议培训罚款30元；
44、违反《劳动合同》或工作要求情节严重；
45、挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的`；
46、公司提倡奖惩制度与严格管理相结合的方式，以严密的考核为依据。在奖励上要针对员工对公司的贡献大小，而采用不同的形式奖励；对违反公司规章制度，给公司造成经济损失和不良影响的员工，要给予严肃处罚。
47、员工有下列行为者，处以批评的行政处罚，同时处以经济处罚。
48、员工有下列行为者，处以警告的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。
49、工作时间内手机关机，无法取得联络者。
50、非工作要求午餐饮酒者。
51、无正当理由，培训旷课者。
52、管理不力，对下属放任自流者。
53、工作时间酗酒者。
54、不服从上级领导工作安排，对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响公司权益者。
55、培训考试作弊者及为作弊提供方便者。
56、私自将客人或同事遗忘的物品收归己有，价值在200元以下者。
57、无理取闹、聚众闹事、打架斗殴、影响生产秩序、工作秩序和社会秩序者。
58、无故旷工四天以上（含四天），不服从或拒绝执行上级指令者。
59、违反职业道德，泄露公司机密，使公司蒙受损失者。（同时移交司法机关处理）
60、造谣惑众诋毁公司形象者。未经许可兼任其他职务或兼营与本公司同类业务者。
——公司员工管理奖罚制度 60句菁华
1、员工推荐、本人自荐或部门提名;
2、总经理批准;
3、迟到、早退一次罚款30元;
4、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款50元;
5、完不成领导交办的各项临时任务，罚款100元;
6、特殊贡献奖：为保卫公司财产、人身安全、忠于职守者;开发新项目有详细实施方案，且实施后获得显著效益者;为公司解决排除社会上较大难题，避免和制止不良社会影响者由总经理授予特殊贡献奖。
7、因服务态度问题导致客户投诉者
8、工作态度恶劣、侮辱他人者
9、因过失泄漏公司机密者
10、故意泄漏公司机密者
11、散布对公司不利言论，或从事损害公司形象、利益之行为者 .
12、车间工具、物品摆放、库房商品、个人物品、办公桌面文件码放凌乱者
13、在工作场所打架斗殴，造成严重伤亡者
14、本制度的解释权属于公司行政部
15、无故不支持其他部门工作;
16、上班时间阅读与工作业务无关的书报杂志;
17、主动向受害方赔礼道歉，得到对方原谅的;
18、违反《关于在公司范围内严禁烟火的规定》的规定，接待人员没有阻止外客在禁烟区吸烟的;
19、向新员工灌输不当信息，故意诋毁公司形象;
20、未经允许，私自将公司的设计图纸等带出公司;
21、不服从安排，殴打领导;
22、记功3次等于记大功1次;
23、提出的合理化建议经过科技创新小组讨论，确能实施，并能取得一定效益;
24、记功三次以上的，可以考虑优先晋级;
25、经过民主评议，得到绝大部分人的认可。
26、对主办业务有重大革新，提出具体方案，经实行确有成效者。
27、办理重要业务成绩特优或有特殊成绩者。
28、研究改善生产设备，有特殊功效者。
29、对于主办业务有重大拓展或改革具有实效者。
30、节省物料，有显著成绩者。
31、盗窃公司财物，或挪用公款，或故意毁损公物者。
32、逾期仍移交不清者。
33、记大过达2次者。
34、全年旷工达对日以上者。
35、未经准许，擅自带外人入厂参观者。
36、工作不力，屡劝不改者。
37、1行政部负责按公司行政制度对全体员工执行奖惩；负责受理各部门提报的奖惩申请；
38、奖励分为五大类：
39、记大功
40、开除
41、一项事故或责任，若牵连到多个部门或个人，可依据情节罚金分摊罚金；
42、奖励申请单
43、大会表扬；
44、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失的；
45、散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的；
46、奖惩有据的原则：奖惩的依据是公司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标等。
47、员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金200元，直接予以发放奖金。嘉奖通报全公司。
48、工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊交办任务者。
49、增收节支1万元(含)以上，5万元(不含)以下者。
50、策划、承办、执行重要事务成绩显著者。
51、遇有灾变或意外事故，能够奋不顾身，不避危难，极力抢救并减少公司损失者。
52、连续三年，完成本职工作，无任何劣迹者。
53、员工有下列事件之一者予以记大功，并颁发奖金1000元，直接予以发放奖金。记大功在全体员工大会上宣布。
54、连续三年，年终考核列为优等者。
55、通过自身的努力，避免了重大质量事故、安全事故和设备设施事故者。
56、员工有下列行为之一者，视为违纪，罚款10元。
57、上班时间闲聊说笑者。
58、员工有下列事件之一者给以警告处分，并给予100元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。警告通报全公司。
59、故意拖延或借口搪塞上级指派的工作者。
60、同事之间相互谩骂吵架者。
——公司员工奖罚制度 60句菁华
1、社会属性。因而，社会主义的管理制度总是为维护全体劳动者的利益而制定的。
2、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的，任何人不得在管理制度之外。
3、经济处罚；
4、辞退。
5、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；
6、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者；
7、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；
8、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款；
9、一般性奖励：
10、1.1奖惩有据的原则：奖惩的依据是公司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标（承包指标）等。
11、1.2奖惩及时的原则：为及时的鼓励员工对公司的贡献和正确行为以及纠正员工的错误行为，使奖惩机制发挥应有的作用，奖惩必须及时。
12、6以上三种奖励可分别施行，也可合并执行。
13、7.5经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为C级的合理化建议，在应用中取得效果者。
14、8.5全年累计获嘉奖三次者。
15、9.3承担巨大风险，挽救公司财产，较十五条（二）款表现更为突出者。
16、12凡与本职工作有关的奖励，由其直接上级提出，凡与本职工作无关的，由见证人提出，均需填写《奖励单》。奖励的核实由人力资源部负责，奖励实施的办理见《员工奖励程序》。
17、4.4说脏话、粗话者。
18、5.4本部室及所辖区域环境卫生脏乱差者。
19、5.6对本部室员工进行行政检查不力者。
20、5.7一周内本部室员工有5人次（含）违纪者。
21、7.5对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响公司权益者。
22、7.10对能够预防的事故不与和不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。
23、8.3携带*管制刀具或易燃、易爆、危险品入公司者。
24、8.7虚报业绩、瞒报事故者而蓄意妄取成绩、荣誉和个人私利者。
25、9.2连续旷工五天（含）以上，或一年内累计旷工十天（含）以上者。
26、9.11在公司内煽动怠工或*者。
27、9.12造谣惑众诋毁公司形象者。
28、9.13未经许可兼任其他职务或兼营与本公司同类业务者。
29、上班迟到、早退、串岗的；
30、违反我厂行风建设有关规定，服务态度恶劣，与用户争吵，造成不良影响，有损我厂形象的；
31、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
32、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
33、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
34、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
35、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节较轻的。
36、营业区、服务生个人、餐具的卫生不合格，影响客人心情的。
37、超过工作范围与客人过分亲近；向顾客索取小费或其它报酬；作不道德交易。
38、触犯国家任何刑事罪案。
39、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）
40、品德端正，工作努力;
41、一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公;
42、有其他功绩，足为其他员工楷模。
43、思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出;
44、节约资金，节俭费用，事迹突出;
45、警告;
46、降级;
47、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;
48、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;
49、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡。
50、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的;
51、违反公司规定带进出物品;
52、拒绝听从主管人员合理指挥监督;
53、偷窃同事或公有财物;
54、蓄意损坏公司或他人财物;
55、在厂内有伤风化行为;
56、工作积极，团结同事，任劳任怨。
57、未经订包厢经理的同意和担保，私自与客人外出、吃夜霄吃饭等，自负责任。客人没走，自己提前下班，并罚款二百元/次。
58、严格遵守公司炒房制度，你陪的客人要上房休假，你在在哪个包厢上班就找这个订包厢经理要房卡。私自找非本订包厢经理拿，罚款200元/次。
59、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
60、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
——员工工作奖罚制度 60句菁华
1、经常性迟到、早退的罚款；
2、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；
3、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款；
4、有制度的参照员工管理制度，没有成文制度可参考的，由总经理召开行政人事管理会议决定。
5、仓库员收发货应认真校对有关单证及货物，严格把好交接关，因失职而造成公司经济损失的，除由当事人承担部份经济损失外，还给予警告，甚至开除。
6、员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
7、在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。
8、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
9、在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。
10、偷盗同事财务或公有财物。
11、对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。
12、在对外服务和协调工作中，为我厂带来良好社会声誉引起社会良好反响的；
13、工作主动性强，常提合理化建议，创造了较好的效益。
14、内部退养及请长假的职工，违反与厂部签订的各种协议的。
15、违反供电业务规定，损害我厂利益的；
16、上班与例会迟到或早退1分钟至5分钟，按5元扣除。
17、一般性奖励：
18、2员工的表现只有较大地超过公司对员工的基本要求，才能够给予奖励，达到或稍稍超出公司对员工的基本要求，应视为员工应尽的责任，不应得到正常待遇之外的奖励。
19、3员工的表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予相应惩戒。处罚的原则是从轻不从重，目的是：防微杜渐、惩前毖后。
20、2奖励的方式分经济奖励、行政奖励和公司特别贡献奖三种。
21、8.4通过自身努力，避免了质量事故、安全事故和设备设施事故者。
22、12凡与本职工作有关的奖励，由其直接上级提出，凡与本职工作无关的，由见证人提出，均需填写《奖励单》。奖励的核实由人力资源部负责，奖励实施的办理见《员工奖励程序》。
23、2.1检查员工遵守公司的各项工作纪律、规章制度的情况，一切违反有关纪律、规章制度的行为构成违纪过失，填《（违纪）过失单》。
24、2.2考查员工岗位描述以及工作目标、工作计划的完成情况，凡对本人负有直接责任或领导责任的工作造成损失的情节视为责任过失，填《（责任）过失单》。
25、4.1迟到、早退在半小时之内者。
26、4.10在食堂就餐，乱倒饭菜者。
27、5.6对本部室员工进行行政检查不力者。
28、7.1工作时间酗酒者。
29、7.3各种漫骂和相互漫骂者。
30、8.4在职期间受治安拘留，经查确有违法行为者。
31、8.8故意造成同事失和或造成领导失察责任或致使他人工作受阻，公司利益直接或间接接受受到损害者。
32、9.13未经许可兼任其他职务或兼营与本公司同类业务者。
33、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
34、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
35、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
36、仪表不整洁：
37、擅离工作岗位或到其它部门闲荡，上班时间做私事，看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；不遵守打电话的规定；
38、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节严重的。
39、各类管理人员根据本公司的规章制度及员工的实际表现给予适当的奖励或惩罚,并告知当事人,做好记录由部门主管统计后交经理签字后报财务由工资中扣除。
40、能尽职尽责的做好本职工作,能互相帮助,积极搞好团结工作,并能坚持不懈者,奖励5—10分。
41、发现事故苗头、隐患,能及时通知上级主管部门或及时采取措施,防止重大事故发生者根据情节奖励5—20分。
42、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）
43、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）
44、员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造成损失的照价赔偿，按损失程度给予扣罚20-30分，并给予警告处分，造成严重损失的，给予扣罚30-50分，并给予记过处分；造成误餐等重大事故的给予扣罚100分，并给予记大过处分。
45、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;
46、监察委员会或*会同劳动人事部审核;
47、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。
48、记过;
49、辞退;
50、无故不参加公司安排的培训课程;
51、浪费公物情节轻微;
52、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;
53、在禁烟区吸烟者;
54、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;
55、遗失经管之重要文件、机件、物件或工具;
56、撕毁公文或公共文件;
57、擅自变更工作方法致使公司蒙受重大损失;
58、工作时间在工作场所制造私人物件;
59、造谣生事，散播谣言致公司蒙受重大不利;
60、故意泄漏技术、营业之秘密，致使公司蒙受损害;
——酒店奖罚制度 100句菁华
1、因工作入房不敲门，不报明身份。
2、上班时不在指定工作岗位，擅自离岗，下班在酒店营业区内闲游。
3、未经领班同意，一律不准入工作间休息，并且进入不关门。
4、破坏、损坏公物（照价赔偿以外）书面警告处理。
5、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
6、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
7、不经请假，随意旷工。
8、遵守有关场所禁止吸烟的规定。
9、工作时在工作地点以外地区游逛;
10、违反员工餐厅规定;
11、在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;
12、报告工作时不诚实;
13、未经许可在酒店兜售物品;
14、违反酒店/国家防火规定、安全政策等，未造成严重后果的;
15、为其他员工打卡;
16、组织或参与不道德活动;
17、从事任何违法活动，如赌博等;
18、处分的有效期：告诫1个月，警告3 个月，留店察看6个月。
19、一惯工作表现好，得到领导认可的;
20、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
21、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。
22、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。
23、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。
24、三个月之内受到两次记小过失处理。
25、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。
26、拾到客人物品，不上交或不作正常遗留物品手续者给予书面警告。
27、私自兑换外币给予书面警告。
28、当值时（通宵睡觉）并给予书面警告。
29、偷盗酒店或客人、员工财物者立即开除。
30、经常违反酒店规定，屡教不改立即开除。
31、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
32、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
33、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
34、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
35、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
36、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
37、发现火灾时，情节较小时，尽快用灭火器处理，情节严重时，拨打119。
38、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。
39、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
40、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；
41、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。
42、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节严重的。
43、把饭菜带出员工餐厅外进食，转让或借用他人餐卡用餐
44、未经批准着酒店制服离开酒店或在酒店附近逗留
45、在未完成工作任务或下班前就停止工作
46、上班时间吃东西
47、不能按时完成工作任务且工作态度不认真
48、对可能发生的隐患不报告
49、在酒店内部有不文明行为举止，如随地吐痰或乱扔纸屑
50、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；
51、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；
52、卫生检查不合格者，罚款5元/次；
53、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿；视情节，酌情处理。
54、不准在总机内穿拖鞋，或不穿鞋，违者扣3分。
55、待客一下要耐心，服务要热情周到，对客人所提出的头号题要耐心解答违者扣2分。
56、认真做好交接班工作，如发现因交接班不清楚造成后果的扣3分。
57、上班迟到，早退三十分钟以内，（三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。
58、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
59、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。
60、表彰与奖励的程序
61、处理方式
62、处罚程序
63、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分(4′)
64、经主管领导认定的其他事项
65、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)
66、不爱护宾馆财产和使用客用品(10′)
67、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)
68、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作(15′)
69、拾到客人物品，没有及时上交或告知上级领导的(15′)
70、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片(40′)
71、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)
72、向客人索取小费
73、严格控制开支，节约费用，成绩显着。
74、衣冠不整上下班,上班不佩戴工号牌。(签到,签退或交还物品和钥匙)
75、不严格按照操作标准进行工作.
76、见到客人不主动问好和行礼.
77、上班前食用刺激性较大的食品,并口腔带有异味.(如:蒜,葱等)
78、未经批准私自离岗,串岗.
79、见到上级和同事不打招呼.
80、私自将个人物品及食物带入酒店.
81、发生意外事件不及时上报.
82、收餐时抓餐造成影响.
83、未经批准私自进入库房领货.
84、与客人交谈和语气生硬.
85、不及时为客人更换餐具及烟缸.
86、向客人索取小费,物品或兑换本,外币.
87、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的`工作。
88、拾金不昧且金额较高并受客人表扬者；
89、酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比；连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。
90、不按规定着装，衣着不整洁，不佩戴工号牌；
91、非“同事”式交往，并在员工中造成影响的；
92、公然顶撞上级，不服从指挥或借故怠工；
93、对客人无礼貌、窥视、骚扰客人私事，造成严重后果；
94、与客人或客户私下交易，谋利；
95、触犯国家法律而被公检法机关拘审；
96、对客人要面带微笑，如带情绪上岗扣5分。
97、撤台不及时，不经常寻台，有糊锅想象扣2分。
98、1个月没有扣分者奖100元钱。
99、6其它事项按《员工守则》及酒店有关规定处理。
100、10当班人员麻痹大意造成事故或对事故隐瞒不报，对酒店造成经济损失的视情节轻重予以扣20分以上至除名处理。
——员工考勤管理制度 60句菁华
1、新进员工三天试岗合格后，可录指纹，从第四天开时上下班必须打卡。
2、1考勤是本公司管理工作的基础，是计发工资奖金、劳保福利等待遇的主要依据。
3、2一般员工请假4日内，由其直接主管审批，5日以上由部门主管审批，一般主管请假，由部门主管或总经理审批;部门主管请假，由公司总经理审批。事假期间不发工资。
4、3员工每季度累计事假不足4日者照发工资，同时带薪事假日数可累计使用，但不得提前或跨年度使用。带薪事假的日数假定：2月底前到公司工作者为11日，3月至5月底到公司工作者为8日;6月至9月底到公司工作者为5日;9月至11月底到公司工作者为2日;12月到公司工作者不享受带薪事假，全年事假日数不足应享受带薪事假日数者，不足的日数按加班处理。
5、1.1工作期满1年的正式员工，如果不能利用公休假日与其父母或配偶团聚且同父母或配偶异地分居者，可以享受探亲假待遇;
6、1.2员工丧偶已满1年且未重新结婚者，如有未成年(18周岁以下)的子女寄养在外省市，也可享受探亲假的待遇;
7、2具有以下情况的员工不能享受探亲假待遇：
8、4探亲假管理
9、1.1采取不正当手段，涂改、骗取、伪造休假证明;
10、1.2未请假或请假未被批准，即不到岗;
11、1.3不服从工作调动，经教育仍不到岗;
12、凡无刷卡记录的工作日，一律扣除当日的餐补和四项补贴;
13、1.4请假规定：
14、4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。
15、迟到或早退：员工未按工作时间规定到岗或离岗视为迟到早退。迟到或早退5分钟以内，取消当月全勤；迟到或早退10分钟以内扣罚5元/次；迟到或早退30分钟以内扣罚10元/次；迟到1小时以内扣罚20元/次，超过1小时扣罚半天工资。
16、事假为无薪假期，请事假者扣发日薪金；
17、产假结束后，如需续假，经批准后按事假处理。
18、员工患病在医疗期间，未按规定向单位提供诊断证明或弄虚作假的，按旷工处理;
19、员工请假须经批准后才可离厂、其间不可消极怠工;
20、事假必须提前1天提出申请。
21、考勤制度：
22、员工一个月休息4天，实行轮休制，不得提前借休。若因工作原因未休完4天者，当月可申请补休，补休有效期为1个月，过期作废，申请补休必须由本部门经理和总经理批准，否则无效。
23、请假批准权限
24、华海易通餐饮管理有限公司前厅、厨房执行“一天四打卡”制，即上午的上、下班卡，下午的上、下班卡。办公室执行“一天两打卡”制，及上午上班卡，下午下班卡。打卡有效时间以各单位规定的工作时间为准。
25、迟到早退
26、为子女开家长会有学校通知，每学期累计不超过4小时。 3、带10岁以下子女打预防针、体检，有儿童保健部门通知，每半年累计不超过2小时。
27、请假一天的由主管领导批准，请假两天及以上的由总经理批准，并在行政部备案。本规定适用于全体员工。
28、年假应提前向公司提出申请、审批方可进行休假。
29、女员工怀孕三个月以内流产的给予20-30天妊娠假，怀孕三个月以上7个月以下流产的给予42天妊娠假，怀孕七个月以上流产的给予90天产假。
30、女职工享有90天有薪分娩假，假期从其申请休息之日起计算。工资按基本工资发放，不计发相应补贴及奖金。
31、员工供养的直系亲属(祖父母、父母、公婆、岳父母、夫妻及满周岁的子女)死亡，可办理丧假，员工的父母或配偶去世，可休假3天;员工的子女以及在一齐居住的祖父母、岳父母、公婆去世可休假2天。在外地的父母、配偶或子女去世，需员工本人去外地料理丧事的，可根据路程远近另给路程假。员工办理丧假需在假前写出申请，经主管领导签字后，报行政部备案。
32、若员工上、下班未打卡、且不贴合或者没有办理相关手续且没有证据证明确实上班的，没有按照要求亲笔签名登记考勤的1次罚款10元。对于无法查证的，公司一律按请假计算。
33、公司不提倡加班，若因自身原因(包括工作潜力欠缺、工作效率低下)，无法完成基本工作量而需加班完成的，不按加班计算。
34、享受业务提成奖金的部门和员工，不再享受加班奖金或调休待遇。
35、3问病售药，防止事故发生。
36、2 公司值班保安人员负责监督员工按规定要求打考勤卡。
37、5 人力资源部负责统筹考勤事务，包括刷卡数据管理、日常考勤检查、请假、调休、月终考勤核对和公司员工月度考勤报表的汇总编制及审核。
38、6 人力资源部每月 5 日前将各部门上月考勤违纪情况汇总，并发送给所属部门经理，此记录将作为部门考核员工当月工作绩效的内容之一。
39、1 常白班 , 出勤时间为 8:00—12:00 ； 13:30—17:30 。
40、考勤定义：
41、4.3 用不正当手段骗取、涂改、伪造请、请 / 休假证明的。
42、4.4 员工假期结束后，不能提供任何相关证明或无正当理由逾期不归的。
43、1 考勤采用感应式电脑考勤为主，手工考勤为辅的方式。常白班员工正常每日考勤次数为四次 （ 特殊工种经批准为两次 ） ，倒班员工每日考勤两次。
44、2 考勤卡使用要求
45、2.6 员工忘记刷卡，应填写《员工未打卡记录》经直接主管确认，部门经理审核后于次日 10 时前报送人力资源部；一个月内只允许二次申请，否则按迟到处理。
46、4 电脑考勤管理规定
47、4.1 因工作需要，需调班的员工由所在部门填写《调班申请表》，经部门经理批准后，交人力资源部修改记录及备案。
48、5.1 各部门应指定专人每天记录员工实际出勤情况，未出勤的员工按要求记录休假类型，月底统计出全月出勤、休假、加班及倒班总天数，并填写在《考勤表》汇总栏中。
49、7 工作地点变动的考勤管理
50、处罚规定
51、1 迟到或早退，每一次扣罚绩效工资 10 元。
52、5.2 工作时间内提前到食堂就餐的。
53、6 旷工
54、本制度经公司总经理签批后实施；原有相关制度与本制度有抵触的相关规定条款同时失效。
55、迟到、早退每次扣除日工资的50元;
56、因公外出、请假经部门经理书面证明除外。
57、凡属下列情况之一者按旷工处理：
58、事假：指员工因事必须亲自办理而请的假别;但全年事假累计不得超过30天，超过天数按旷工处理;事假按实际天数扣罚日薪。
59、婚假：指员工达到法定结婚年龄并办理结婚证明而请的假别;
60、员工未请假即不到岗或虽已事先知会公司但事后不按规定补办请假手续的视为旷工。
——员工奖罚制度管理 50句菁华
1、节假日经常加班，并取得显著效果者；
2、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款；
3、5公司特别贡献奖包括荣誉及其它物质奖励，由董事会视具体情况确定奖励内容。
4、6以上三种奖励可分别施行，也可合并执行。
5、9.1全年累计获记功5次以上且未受到惩戒处理者。
6、4.6参会人员迟到者。
7、4.7私自留客在食堂用餐者。
8、5.3下班后所辖区域或窗户未关，所用电器（空调等）电源未切断者。
9、6.2妨害现场工作秩序经劝告不改正者。
10、7.7培训考试作弊者及为作弊提供方便者。
11、8.1对下属正常申诉打击报复经查属实但情节轻微者。
12、8.3携带*管制刀具或易燃、易爆、危险品入公司者。
13、9.3玩忽职守，致公司蒙受1万元（含）以上经济损失者，并负赔偿责任。
14、9.17年度内累计记大过三次者。
15、消极怠工、工作不到位，未完成工作任务的；
16、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。
17、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
18、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
19、员工在工作时间未经批准不得离职。
20、上班迟到，早退，上班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到；
21、在公共场所大声喧哗或在酒店其它客人可以看到和听到的地方做不雅的习惯动作，聚众讨论个人事情；
22、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证，涂改工卡，擅自配置酒店范围内任何钥匙，遗失、复制、未经许可使用总钥匙；
23、工作表现差或工作效能差。
24、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）
25、厨房工作人员应遵守厨房员工奖罚制度，上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他*底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。
26、通告表扬;
27、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;
28、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。
29、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资才，损公肥私，造成经济损失的;
30、员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
31、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
32、上班时间串岗聊天者。
33、员工有下列行为者，处以警告的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。
34、未能及时传达、执行公司下发的文件者。
35、搬弄是非、挑拨离间、中伤他人、损害团结、互相谩骂吵闹，影响正常工作秩序者。
36、不认真执行公司规定，推卸责任，刁难顾客，使矛盾上升造成顾客不满或投诉，产生恶劣影响者。
37、违反职业道德，泄露公司机密，使公司蒙受损失者。（同时移交司法机关处理）
38、客人未在公司消费，又未经本组经理同意，直接外出者，公司概不负责，由本人或中介经理负责。并对双方进行500元/次的处罚。
39、客人找你订的包厢或自己策客订的包厢，普通区酒水消费超过六百，VIP区酒水消费超过1200元，方有按15%的酒水提成。否则无提成。C级服务员规定每个月订一间房的任务，没有完成罚100元。B级服务员规定每个月订二间房的任务，没有完成罚200元。新员工入职的前一个月没有完成不处罚。没有提成的包厢仍算完成任务。每订一个包厢经理另外奖励100元管理费，以此奖励。
40、如果引荐一个员工入职，只要引荐的这个员工交满了管理费，而且你本人又在职，你每个月可以少交300元或400元的管理费。
41、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。
42、接听电话不规范或不礼貌。
43、服务未用敬语、礼貌用语或用禁语。
44、触犯任何刑事罪案，造成刑事责任的。
45、营业期间无正当理由早退者。
46、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
47、在上班时间睡觉者，罚款50元。
48、教职员工有工作扯皮、工作时间不到位、不按时完成工作任务，不按时上交规定表册，不按时完成布置的临时工作者。
49、后勤职员有较严重违纪或失职者。
50、未经许可乱收费，影响较大者。
——装配车间奖罚制度 40句菁华
1、品德端正，工作努力，有具体事迹者；
2、维护工厂利益，为工厂争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；
3、有其他功绩，足为其他员工楷模.
4、思想进步，文明礼貌，团结互助，有具体突出事迹；
5、节约资金，节俭费用，事迹成效者；
6、领导有方，带领员工良好完成各项任务而成效者；
7、提干记功程序：
8、在生产过程中，对精打细算，节约耗材和原材料的员工，按节约费用20℅给予奖励；
9、在条件具备情况下，员工不能保质保量完成生产任务，影响发货，每延期一天，生产主管罚款100元，配合班组人员罚款50元；
10、违反车间或厂管理规定的相关制度者，一次罚款10元；
11、3本公司不允许不注重质量的现象和行为存在，对因此而造成质量事故者将给予处罚。
12、4本公司鼓励员工钻研业务知识，不断提高岗位技能，对在质量方面做出成绩的部门或个人给予奖励。
13、1适用于公司内所有产品质量（包括公司质量活动的服务质量、过程质量）管理；
14、2各部门负责监督本部门品质的日常管理及做好品质异常工作开展的配合工作。
15、2品管部应对经检验（来料检验、制程检验、成品检验、出货检验）后的产品品质负责。
16、4仓库人员应对仓储的物料保存品质负责。
17、1来料：一次送检合格率>95%(每月)
18、3组装成品：一次抽检合格率>98%(每月)
19、4出货：一次抽检合格率100%(每月)
20、1品管部及生产部在以下情况应承担的责任：
21、1.4为预防批量不良品发生，加工/组装产品须报首件检验，如未报或首检不合格而擅自生产，对责任人处罚10元/次，其直接、间接主管负连带责任。
22、2.员工上线前须测试静电环，上岗时须戴测试好的静电环，违者罚款十元。
23、6.员工要服成管理人员的合理安排，不得与管理人员争吵，如有意见要事后反映。
24、8.在生产中，员工要注意产品的品质，注意轻拿轻放，要养成自检、互检的习惯，严禁将不良品流入下工序。违者罚款十元。
25、2上班应着装整洁，穿工作服并正确佩戴厂牌，严禁穿拖鞋着背心、短裤上班；
26、6车间范围内，严禁乱丢果皮、纸屑等杂物；
27、1.3出谋划策，对车间管理有良好建议被采纳实施，证明有效者奖励1~5分；
28、1.5维护车间财产免受损失，保障其他员工人身安全者，奖励5分，另公司将给予相应的奖金；
29、2惩罚
30、3.2旷工一天扣罚10分，连续旷工3天或1个月累计旷工3天，按自动离职处理；
31、2.3工作效率低，质量意识差，做事没有积极性，作风散漫者，月评扣罚2~5分；
32、2.4因个人工作失误造成质量事故者，扣罚责任人1~5分；
33、2.7不服从上级调动安排扣罚2分，并与之顶撞者扣罚5分，经协调无效者开除；
34、2.18在公司范围内打架斗殴者开除；
35、2.19有其他恶劣行为者，参照公司制度处理。
36、1 严格按照生产部所下达的《生产任务单》合理安排各项生产任务事宜。装配工必须无条件服从主管的生产安排和生产调动 。
37、1.4 装配工上岗前应进行培训，使其熟悉装配作业的技能、技巧；熟悉各零部件良与不良的正确区分 。
38、1.5各种工装设备及工具应经常检查、保养，确保遵守使用规定。
39、2.1 定置管理
40、3 装配工自检出来的不合格零部件必须放入不合格品盒子内（红色），一组
