酒店公共区域卫生的管理制度 40句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-03 00:00:00 酒店

1、提供顾客用化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》等法律法规及卫生标准要求,索证材料齐全,不采购无标签标识或标签标识不符合规范要求的化妆品;

2、客房保持通风良好,机械通风装置应运转正常。如果使用集中式空调通风系统的应按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理办法》要求清洗消毒。

3、物理消毒

4、口杯、茶杯的保洁

5、卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。

6、清洁剂:去污粉、洗衣粉

7、把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净;

8、用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片“一片净”消毒片;

9、取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;

10、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。

11、厕所要勤冲洗、勤打扫,做到无积尘、无异味。

12、工作当中应当注意自己的仪容仪表、礼节礼貌,遇见领导与同事应当主动问好,热情待人。工作期间,注意自己的行为规范,站有站姿,坐有坐姿,不准嬉戏打闹。

13、私人衣物严禁带入洗衣房清洗,如有发现私自带入洗衣房清洗者,违纪员工与当班主管、组长一律各处以五十元罚款。

14、所有送洗的员工制服必须经过制服房,由制服房统一送至洗衣房清洗。洗衣房员工不得擅自接洗员工制服,严禁为其他部门员工清洗私人衣物。

15、工作中需听从上级领导的工作指令,服从领导的工作安排,严禁顶撞上司。工作时间不得擅自离开工作岗位,不从事与工作无关的闲杂活动,不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位,应请示当班主管,经获准后方可离开岗位。

16、所有送至洗衣房的布草一律按洗涤程序进行洗涤,未经洗涤的布草不得直接返回送洗部门。

17、工作当中应当本着友好相处、互相帮助的原则,严禁在工作当中勾心斗角、拉帮结派,做有损部门团结的`事情,如有此类事情,一经查实,一律严肃处理,直至除名。

18、楼层有指定的布草管理员管理该楼层的布草,并对布草的数量及洗涤质量负责,如有遗失,先追究该楼层布草管理员的责任。

19、每周由酒店主管清点或抽查一次布草数量。

20、清点脏布草时应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点脏布草。

21、收取布草时,各楼层分开点数。负责清点布草的服务员先将服务员工作表上记录的布草使用情况汇总,协同洗涤部门人员一起分拣布草并现场清点、记录,服务员将清点数量与汇总情况一一核对,看是否相符。数量及状况确定后,双方责任人签名确认。

22、根据洗涤部门送回干净布草的时间,安排各包房服务员固定配备数补充布草。酒店任何员工不能以任何理由占用客用布草。

23、负责大堂范围内大理石地面推尘、清扫。

24、负责客用电梯内外卫生。

25、负责对公共区域内地毯、地垫吸尘、去渍。

26、负责员工区域过道、更衣室、电梯、地垫、垃圾房、卫生清洁。

27、负责公共区域内日常抹灰工作。

28、食品道道验收--凡腐烂变质(含超过保质期)的食品,采购人员不买,保管人员拒收。

29、健全卫生管理制度,建立完善的卫生管理档案(卫生许可证申办申请书,人员花名册及健康证、培训合格证取得时间,监督监测资料等),配备专人管理卫生工作。

30、严格执行《公共场所卫生管理条例》,自觉接受卫生监督员和群众的监督。

31、查验产品卫生状况,产品合格证明和产品标准是否符合国家相关法律法规的规定。

32、从食品生产企业或批发市场批量采购食品时,应查验食品是否有按照产品批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供应商签字(盖章)的检验报告复印件。

33、食品生产、加工、贮存、运输、销售的场所及周围环境必须干净、卫生,并有良好的防蝇、防鼠、防尘和其他防污染措施。

34、食品从业人员必须持健康证上岗。凡患有疮疖、化脓性创伤(特别是手指被切破)以及可能引起食物中毒的肠道疾病或健康带菌者,一律不准从事入口食品的加工工作。

35、食品从业人员应讲究个人卫生。当班时穿戴工作服帽,并保持洁净;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤换工作服帽;工作前及便后必须洗手消毒。

36、加工食品饭菜的原料必须新鲜,禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉类、死蛤蜊、死扇贝及其制品;不使用变质原料;不买不卖腐烂变质食品。

37、熟食要低温、短时贮存。热菜及制作凉拌菜的酱肉、火腿等,必须在10摄氏度以下的条件贮存。凡超过4小时以上的饭菜、熟肉制品、熟海产品等,必须回锅蒸煮后再供食用。新购进的上述食品如不了解带菌情况,食用前应加热灭菌。

38、禁止食用河豚鱼。

39、果瓜蔬菜加工食用前应反复用水冼净,可去皮食物尽量去皮。

40、按酒店相关处罚规定执行。


酒店公共区域卫生的管理制度 40句菁华扩展阅读


酒店公共区域卫生的管理制度 40句菁华(扩展1)

——办公区域卫生管理制度 50句菁华

1、窗台干净整洁无杂物,每天擦拭一次。

2、墙壁、天花板清洁,无蜘蛛网。

3、垃圾篓摆放好并及时清理,无溢满现象。

4、柜内物品,如书、盒等摆放整齐,标签要统一、美观。

5、工作完毕回到办公室时工器具、备品备件、衣物、鞋、帽、手套等,要做到定置摆放。

6、保持地面清洁干净,严禁随地吐痰,不得乱扔烟头等杂物。办公桌上养花需配托盘。

7、不得从窗户向外倒水,扔杂物。下班前应将办公室窗户关严锁好,防雨、防盗。淘汰清理出的物品应放在垃圾筒内,不要随处堆放。

8、评分结果每月在全场进行公布,并由考评小组将其列入岗位目标考核,与考核工资挂钩。

9、凡违反第二条所列内容之一的,扣发全单位考核工资人*5元;凡违反第三条所列内容之一的,扣发责任人考核工资10元。

10、划分区域负责人,实行挂牌制,做到现场清洁整齐。

11、施工现场办公室、仓库、职工宿舍保持环境清洁卫生,班组宿舍的衣物、日常用品等摆放整齐。

12、各科室卫生,由本科室负责。局长室、会议室卫生由通信员负责。卫生间、楼道、走廊卫生由更夫负责。保持天天清扫干净。

13、办公室物品摆放要统一按学校要求布置做到即便利工作,又美观,整洁。

14、每个教职工都要做到时刻维护本办公室的卫生,严禁不顾他人的反应和公共卫生要求,进行损害集体或他人的不良卫生行为。

15、大扫除时间定为每周三的班会课;

16、副*(秘书长)负责对打扫结果进行验收,合格后方可允许人员离开;副*(秘书长)有权对多次打扫不合格的部门在周总结会议上进行批评通报。

17、办公用品的卫生要求:

18、个人卫生要求:

19、衣容干净整齐。

20、坚持四项基本原则,积极参与教育教学改革,爱国、爱校、热爱本职工作。

21、准时上下班,不迟到,不早退。工作时间内不得擅离岗位,因公外出,经部门负责人批准后,方能外出。

22、办公室人员除了日常自己分管的工作外,要随时接受学校领导临时安排的各种工作任务,保证令行禁止。

23、计算机、打印机等设备下班后必须切断电源。

24、复印机、计算机、传真机应指派专人负责维护和清洁。

25、因公需打长途者须经部门主管领导签字并作登记后方可在专门电话上拨打。

26、统一使用的建筑物、会议室、宣传设施、公告栏、厕所由综合办公室负责安排本所人员进行清扫与保洁。各室(窗口)使用的建筑物、办公室等,应当由室(窗口)自行负责保持清洁。

27、办公、生活区内的树木、花草须加强养护和整修,保持鲜活完好,不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾,不准在办公区晾晒衣物。

28、食堂的环境卫生、个人卫生,由综合办公室督导,炊事员包干负责,明确责任。

29、食堂操作间和设施的布局应科学合理,避免生熟工序交叉污染。

30、操作间及其环境必须干净、整洁,每餐清扫,保持整洁,每周彻底大扫除一次。

31、食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢,玻璃明亮;墙壁、屋顶经常打扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。

32、炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。

33、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品。

34、食堂要配备消毒柜,使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。

35、炊事工用具必须生熟分开,生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开,有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味,不得存放私人物品

36、综合办公室要结合本所的具体情况,制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度,定期进行检查。对卫生做得好的室(窗口)和职工要表扬、奖励。尤其是食堂的卫生检查结果要与炊事员的工资挂钩,以促进食堂的食品卫生质量不断提高。

37、同时,违反本制度规定,有下列行为之一者,由综合办公室责令其纠正违规行为,采取整改措施,并可视情节严重程度给予经济处罚。

38、门窗(玻璃、窗台、窗棂、窗帘)上无浮尘。

39、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。

40、周一至周五,每一天安排两人负责值日,节假日及周六周日由当天值班人员负责。

41、负责区域:本专业办公室、学习室、仓库。

42、要定期擦窗户,窗上不能有明显的污迹。

43、局领导办公室由综合办公室确定专人提水、打扫卫生。单位会议室*时由综合办公室管理,各科室需使用时,要确定专人负责提水和打扫卫生。

44、卫生要求:

45、总经理办公室卫生由行政人员每天负责清扫。

46、保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

47、垃圾篓每天早上清理,严格杜绝溢满现象。

48、衣装整洁,不随地吐痰,不随地乱扔垃圾。

49、办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。

50、下班后要将办公桌上的用品摆放整齐,检查各自办公区域的门窗是否锁好,将一切电源切断后即可离开。


酒店公共区域卫生的管理制度 40句菁华(扩展2)

——办公室公共区域卫生管理制度 50句菁华

1、评分结果每月在全场进行公布,并由考评小组将其列入岗位目标考核,与考核工资挂钩。

2、划分区域负责人,实行挂牌制,做到现场清洁整齐。

3、厕所必须落实专人清洁,保持时时清洁,便槽不得有积垢,严禁随地大小便。

4、各科室物品摆放要整齐美观,桌椅、门窗、地面要经常保持清洁。

5、不随地吐痰,乱倒脏水、脏物,不乱扔烟头、果皮和纸屑。

6、各科室卫生,由本科室负责。局长室、会议室卫生由通信员负责。卫生间、楼道、走廊卫生由更夫负责。保持天天清扫干净。

7、学校实行多人分组共用办公室,每个办公室都要成立管理小组,并指定小组长,小组则相应制定自己的卫生制度公约。

8、办公室全体教师要从自觉遵守卫生制度与公约。

9、办公室内要做到每天到校即进行一次卫生清理,要特别关注桌斗内、室内死角的清理。个人则负责清理自己的办公桌、教案、作业、教具、办公用品等物品,做到干净整洁,一尘不染。

10、每个教职工都要做到时刻维护本办公室的卫生,严禁不顾他人的反应和公共卫生要求,进行损害集体或他人的不良卫生行为。

11、每月学校对教师办公室安排两次卫生大检查,并进行评比。将评比的结果予以公布,并对模范卫生办公室予以奖励。

12、副*(秘书长)负责对打扫结果进行验收,合格后方可允许人员离开;副*(秘书长)有权对多次打扫不合格的部门在周总结会议上进行批评通报。

13、卫生检查采取每月公布制度,检查结果作为本部室年终卫生考评依据。同时对卫生检查连续一个月*均分数排名最后的中心处以该中心主任300元现金罚款,该罚款作为卫生检查小组活动资金。

14、沙发、茶几保持干净,无灰尘、无污迹。

15、垃圾篓摆放好并及时清理,无溢满现象。

16、电脑、空调要干净,无灰尘、污迹,下班或离开前要关机。

17、下班后要整理办公用品,摆放整齐。

18、检查门窗、断开电源。

19、计算机关机必须按程序正常关机,严禁非法操作;计算机停止使用时,计算机应用防尘罩盖住;严禁私自搬移计算机;严禁使用未经检测的计算机软盘和光盘。

20、为了加强中心所办公环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美的工作和生活环境,制定本制度。

21、凡在中心所工作的员工和外来人员,均应遵守本制度。

22、综合办公室为中心所环境卫生管理的职能部门,负责全所的环境卫生管理工作;中心所的有关室(窗口)都应当按照各自的职责,协同做好环境卫生的管理工作。

23、公共区域(包括主次干道、公共绿地、职工宿舍外环境等)的清扫与保洁,由综合办公室负责安排本所人员进行。

24、厕所及其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,做到无异味、无污秽。

25、食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢,玻璃明亮;墙壁、屋顶经常打扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。

26、凡洗完的各种蔬菜,不得有泥沙、杂物,用干净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地。

27、食堂要配备消毒柜,使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。

28、要定期擦窗户,窗上不能有明显的污迹。

29、1.1 每天擦拭两次地面,保持干净无尘、无泥、无杂物。

30、1.5 墙壁洁白、无灰尘、泥浆,无脚印手印,墙角无蜘蛛网。

31、1.9保险箱、档案柜、书架放置整齐整洁,不乱放、无灰尘。

32、2.3 每周清理一次墙角、墙壁,保持墙壁洁白、无灰尘、泥浆、墙角无蜘蛛网。

33、2.4 每天擦拭一次会议桌椅,保持整齐、干净无尘。

34、5.1 每天至少3次清洗餐厅与厨房地面,保持地面干净、整洁,无油污、无杂物、无水渍。

35、5.3 随时擦拭操作台,保持清洁,无油渍、无水渍。

36、6.6 货物无潮、无霉、无烂。

37、6.8 工具摆放整齐,无灰尘、无油污。

38、6.9 每天擦拭办公桌椅,保持干净、整洁,无杂物。

39、7.4 监控画面无灰尘、无污垢。

40、8.3 宿舍卫生做到地面干净,卫生间地面、墙面、玻璃经常保持整洁。

41、2 行政部为卫生检查与考核的责任部门,由该部门会同财务部、经营部、生产部3个部门共同参与卫生检查与考核。

42、坚持每天清扫办公室,经常保持玻璃明净、桌面整洁、室内卫生。

43、局领导办公室由综合办公室确定专人提水、打扫卫生。单位会议室*时由综合办公室管理,各科室需使用时,要确定专人负责提水和打扫卫生。

44、卫生打扫时间:每周一至周五各部门人员应于每天早上9点和下午17:30准时开始打扫卫生,为正常有序的上下班做准备。

45、保持卫生间、洗手池内无污垢,经常保持清洁,毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。

46、对于违反制度警告不改者,行政人员有权征收环境卫生维护费10元或者奖励值日。

47、每天早上淋花;

48、为使公司卫生管理工作有所遵循,建立并保持整洁的办公、经营、生活环境,特制定本规定。

49、行政部门指定专人每天9:30分对公司的环境卫生进行检查,卫生间一天检查2次以上,相关人员应配合检查,办公室检查人员有权对违规行为开具"整改通知单"和"惩罚单"。如卫生不合标准,第一次由办公室下发"限期整改通知单",如不见好转,直接进行通报批评。若连续被通报批评2次以上,记入当月考核记录,并进行相应负激励。

50、每天各区值日人员需在9:10以前将卫生清理干净,9:30分准时工作。


酒店公共区域卫生的管理制度 40句菁华(扩展3)

——公共区域卫生管理制度 40句菁华

1、每日进行湿式卫生清扫,保持内部环境整洁,室内无积尘,地面无果皮、痰迹和垃圾。

2、建立卫生管理网络,建全卫生管理制度,有卫生负责人。

3、建立健全卫生专兼职管理机构,制订制度,规章、规范并组织贯彻。

4、组织员工落实上级布署,参加社会活动。

5、纠正卫生违章、违规、处理责任事故。

6、椅垫,地毯在每日例行清扫后,由负责人视污染情况安排临时清洁、消毒。

7、凡是有唱歌的地方严格控制声音强度及光线照明度,不得违反规定。

8、不要用指沾唾液翻课本,不把笔衔在嘴里。

9、教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生器具。

10、严禁学生带零食进教学区,经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的,视为违纪扣该班的纪律分。

11、注意饮食卫生,养成良好的饮食卫生习惯。要求学生在学校统一规定的用餐时光用餐,提倡学生自带餐具,饭前先洗手,不购买未经加热的食品及生食菜肴,不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育学生不暴饮暴食,不要边吃饭边谈笑,饭前饭后不做剧烈运动,饮前便后要洗手,不吃或少吃零食,不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。

12、礼貌用餐,确保食堂餐厅卫生整洁。倡导“饮食是文化,请从窗口礼貌做起。”购买饭菜要在窗口自觉排队,务必统一使用校园卡,严禁在食堂使用现金进行消费,严禁进入窗口内售菜处买菜,严禁随意进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要注意用餐环境卫生,不随地吐痰,乱扔杂物。

13、珍惜粮食,远离浪费。要牢记“饮水要思源,吃饭要节俭。粒粒盘中餐,皆是辛苦换”的古训,倡议“节约光荣,人见人赞;浪费可耻,谁闻谁恶”,珍惜粮食,不随意浪费粮食,用餐时不多盛饭,不乱倒饭菜。

14、操作人员须取得区、市级以上的*门颁发的健康证;

15、员工所着工作服、帽等必须每日清洗、消毒,口罩必须每日更换;

16、不混用是容器,食品容器使用前须清洁、消毒;

17、及时处理垃圾,保持区域的干净整洁。

18、负责人岗位职责:对食品的经营负全面职责;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查。

19、病员如实向卫生人员反映病情,卫生人员应对症下药,对一些急病员、病情难断定的应及时送院治疗,不得延误治疗时间。

20、卫生人员对全校师生进行卫生、防疫健康知识教育,做好常见传染疾病的预防工作,防止发生全校传染病事故,影响师生的工作和学习。

21、厕所及其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,做到无异味、无污秽。

22、院内的树木、花草须加强养护和整修,保持鲜活完好,不准损毁、攀摘或向绿化带抛弃垃圾。

23、室内不准许随便存放垃圾,应及时把垃圾倒入垃圾筐内。

24、食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢,玻璃明亮;墙壁、屋顶经常打扫,保持无蜘蛛网、无黑垢油污。

25、食堂要配备消毒柜,使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”。

26、在楼内不准乱扔废纸、果皮、瓜子皮;不准随地便溺;不准往窗外、厕所、水房倒垃圾;不准乱泼脏水,吃饭要在餐厅。

27、加强从业人员的安全教育,使得员工对危险有害物质有防范意识;制定安全操作规程,并配备专(兼)职安全员负责日常检查,监督安全工作。

28、为维护女员工的合法权益,减少和解决女员工在作业过程中因生理特点造成的特殊困难,必须对女员工实行特殊保护措施。

29、进车间前,务必穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,并要把双手洗净。

30、生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间,以防止污染食品,引起质量隐患。

31、男职工上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

32、员工出入车间要及时关掉通道门窗。

33、宿舍内墙壁上无任何不健康张贴物,可适当搞些宿舍文化,禁止私拉乱接,晾挂衣物。

34、床上被子要按要求叠放整齐,不拖沓,床上无其它物品;床单、枕巾干净,床单抻*整,无褶皱;个人生活用品(衣服、鞋、洗漱用具)摆放整齐。

35、学生宿舍门外墙壁及宿舍所对应地面位置,归属各宿舍卫生区,实行门前“三包”,保证墙壁无球印、脚印污染,地面无垃圾物,无泼水现象。

36、学生宿舍区环境卫生分到几个班的卫生区,由班内值日组或劳动班学生负责。

37、学生宿舍内卫生用品由舍长负责管理,包括拖把、小条帚和铁簸箕各一件,拖把每学年、小条帚每学期每发放一次,铁簸箕在新生入学时发放一次。

38、全体同学应依照学生手册的要求,根据我校工作的总体部署和规章制度,认真学习《学生宿舍卫生管理制度》,严格要求自己,共同努力把我校的学生宿舍卫生工作做好。

39、门窗玻璃干净,无污点,发现一处扣5分;墙壁整洁干净,无灰尘、蛛网、无涂抹,发现一处扣5分;四壁张贴物整齐一致,健康向上,发现一处扣5分;私拉乱接,晾挂衣物,发现一处扣5分;公物完整无损摆放整齐,发现一处扣5分;宿舍整体布局优雅温馨,文化氛围浓,发现一处扣5分。

40、食品从业人员务必取得健康证,每年体检一次合格者方可上岗。


酒店公共区域卫生的管理制度 40句菁华(扩展4)

——酒店卫生管理制度 60句菁华

1、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

2、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。

3、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。

4、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。

5、重要客人(VIP)的房间。

6、其他住客房间。

7、碱性清洁剂

8、多功能清洁剂

9、金属抛光剂

10、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。

11、清洁客房用的抹布应分开使用

12、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯

13、服务员自查

14、客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味;

15、供顾客使用的一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品;

16、地面有果皮、痰迹和垃圾的;

17、客房清洗的饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染;

18、客房清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合<食(饮)具消毒卫生标准>规定;

19、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗;

20、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品;

21、厨房操作间配备消毒柜,使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”;

22、有下列情况之一的,对相应责任人第一次给予警告,第二次以后每次罚款20元并通报批评:

23、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁;

24、卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。

25、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布

26、将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少10分钟以上(化学消毒法);

27、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。

28、负责员工区域过道、更衣室、电梯、地垫、垃圾房、卫生清洁。

29、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。

30、清洁剂:去污粉、洗衣粉

31、打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;

32、各包房的布草分开管理,分别计数。如包房之间发生布草借用,必须做好记录并及时归还。

33、每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草,认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。如有差异,及时查找原因,并报告酒店主管。

34、食品初加工卫生管理制度;

35、卫生除害管理制度;

36、餐厅卫生制度

37、食品仓库卫生管理制度

38、上菜时服务员要检查食品卫生质量,不销售腐败、变质、变味、生虫、不洁食品,服务员的手不能接触直接入口食品,倒酒水、加菜加汤时用具不能直接接触顾客用过的餐(饮)具。

39、餐(饮)具存放在餐厅工作台的保洁柜里。当餐使用的餐(饮)具开餐前半小时摆台,摆放时服务员手不能接触盛食品的部位。回收的餐(饮)具立即送到洗消间,不能停留在餐厅。

40、烧烤制作卫生管理制度

41、所采购的进口食品,食品添加剂,食品容器,包装材料和食品用工具及设备,必须符合相应的国家卫生标准和卫生管理办法的规定,有口岸进口食品卫生监督检验机构出具的检验合格证明,外文包装配有中文标识。

42、食具件件分工--熟食盛具、刀、出售用的工具,使用前严格消毒,同时做好消毒后的保洁工作。

43、热菜及凉拌菜制作完毕应立即供给客人食用,严禁提前加工。为大型会议大量准备的饭菜及凉拌菜加工后存放时间不能超过1小时。

44、勿将亚硝酸盐当作食盐食用。

45、自查由专职的卫生管理人员组织计划,每月不少于一次,定期对本宾馆从业

46、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾,禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。

47、各室(窗口)都要建立每日轮流清扫卫生的制度。

48、室内不准许随便存放垃圾,应及时把垃圾倒入垃圾筐内。

49、酒店的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净,无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。

50、炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。

51、待食用的菜肴、米饭,加盖防蝇、防尘罩。

52、炊事员上班不准带戒子、手镯,也不能涂指甲油。操作时不许吸烟,不得随地吐痰。

53、厕所要勤冲洗、勤打扫,做到无积尘、无异味。

54、取冰块、黄瓜片、橙片等用夹具。

55、为宾客提供洗手盅服务。

56、工作结束要将刀、案板、面缸、食品容器等洗涮干净。

57、卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。

58、夜值人员在为客提供服务时,布草楼层与楼层之间禁止挪用、混用,加到房间的布草要做记录,否则按短缺处理(布草赔偿价赔偿)。

59、有下列情况之一的',对相应责任人第一次给予警告,第二次以后每次罚款20元并通报批评:

60、进冷盘间先洗手消毒,更换清洁的工作衣帽。


酒店公共区域卫生的管理制度 40句菁华(扩展5)

——学校卫生管理制度 50句菁华

1、窗子、窗台每天都必须抹干净,做到窗明几亮,无明显灰尘和痕迹。

2、食堂必须配备防蝇,防尘,通风,废弃物存放和清洗消毒,洗手设施。

3、穿戴清洁的工作衣帽。

4、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理,及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。

5、熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。

6、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒,消毒后取出放在餐车上并保持干净,用白布盖好,以防灰尘。

7、不乱倒垃圾,不乱倒污水。

8、定期检查身体状况,如患有传染性疾病,及时调整工作岗位。

9、勤洗澡、理发;

10、严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并按照国家有关规定进行索证,应相对固定食品采购场所,以保证其质量。

11、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中,并与首席导师日常管理挂钩,实行日评、周累、月考核。

12、教师应为人师表,搞好个人卫生、不随地吐痰、乱扔纸屑杂务、维护公共卫生。

13、要保证洗手间的卫生,按时清扫,墙上无污,室内无异味。全体师生爱护洗手间各种设施,文明使用洗手间,使用后随即冲洗干净,关好水龙头。

14、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。

15、厕所:地面、便池要及时冲刷,无乱涂乱画。否则每一项扣1分。

16、室外卫生责任区:整洁、美观。做到"六无"即:无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。

17、宿舍内:有蜘蛛网扣1分,墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分;乱牵绳索,乱挂衣物,乱沾乱贴等分别扣1分;地面不干净(包括床下)有纸屑果皮等垃圾扣1分;被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分;不及时清垃圾扣1分;在检察过程中发现问题,除按要求扣卫生检查评比成绩外,还要及时整理好,不及时解决的将加倍扣分并通报批评。

18、讲究公共卫生,保持环境清洁,不乱丢果皮、纸屑,不乱倒垃圾脏物,不随地吐痰和大小便,不在墙壁、门窗、桌椅及其它设施上乱涂乱写。

19、讲台整理干净,桌面物件摆放整洁。

20、教室内及走廊内,不准追逐吵闹,保证学习环境安静。

21、餐具和盛放直接入口食品、容器,使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

22、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和建议,及时采取措施进行整改。

23、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”,即事故原因未查清不放过,事故整改措施未落实不放过,事故责任人未受处理不放过,教师、学生未受教育不过。

24、食品陈列与销售符合卫生要求,离墙、离地面15公分。

25、各处室、各班的教室、宿舍及室外卫生责任区。

26、教室、办公室、环境包干区、厕所坚持每天一小扫,每月一大扫,逢节加一扫,每周一评比制度。要求地面清洁,桌登整齐,门窗、黑板干净,沟渠无污水,顶上无蜘蛛网,室内无杂物。

27、按时睡觉,按时起床,按时到校,吃饭要定时定量,坚持天天早锻炼,认真做广播操,积极参加课外活动。

28、立如松、坐如钟(铜钟)、行如风,卧如弓。

29、要认真作准眼保健操,并注意用眼卫生,看书写字时眼离书本或本子一尺,胸离桌边一拳,手指离笔尖一寸,不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字,看书看电视有所节制,预防眼睛近视。

30、门窗玻璃干净明亮,窗台、阳台干净无杂物。

31、灯具、墙壁、顶棚、暖气设备无尘土,无蛛网。

32、宿舍内无床帷,无乱挂、乱拉绳线、乱张贴等现象。

33、室内洁净明亮(45分)

34、其它(15分)

35、食堂内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签,在标签上注明品名及规格,并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。

36、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识,标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。

37、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁,包装上应标示“食品添加剂”字样,专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作,严禁其他人员擅自取用,对其使用种类及数量须由专人记录在案。

38、配备有盖的污物桶、臊水桶,每日工作后垃圾日产日清,污物桶、臊水桶存放点随时保持干净整洁,定期进行消毒杀菌。

39、剩余熟食品放入熟食箱存放,存放超过四个小时的熟食品,回锅后应彻底加热煮透方可供应。

40、学校环境卫生是校容校貌的重要体现,是精神礼貌建设的重要资料。良好的学校环境卫生是学校教育教学活动的必要条件。

41、公共厕所应每天打扫二次,保持地面、便槽干净、洗水池内无垃圾杂物。逢卫生大扫除,安排班级学生打扫,重点清除墙面、门窗灰尘、污垢。

42、每天必须打药二至三次进行消毒,消灭蝇蛆。

43、各宿舍要积极主动配合检查人员工作,凡私自换锁,致使无法检查者,当日检查视为“不合格”。

44、凡在墙上乱写乱画者,一经发现罚款50元。

45、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,不得加工或使用变质或感官性状异常的食品及其原料;加工食品必须做到烧熟煮透,需要熟制加工的大块食品,其中心温度不低于70℃;加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,防止交叉污染。

46、外购订餐时,必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件,送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。

47、新学生入学后,及时建立学生的健康卡,每学年对学生进行一次全面的健康检查,做到有病及时治疗。

48、各种炊具器械要有专人负责,专人保养,使用后要彻底打扫干净,用专用盖布盖好。冰箱内无血水,摆放有序,要定期除霜。

49、严格执行食品卫生法,生、熟、半成品分开存放。冷荤间做到“五专”,任何人不得随便进入。

50、不买、不做、不卖、不吃腐烂变质和过期食品,隔顿剩菜剩饭必须热透。从采购员、保管员到每个炊事员都要严格把关,杜食物中毒的发生。


酒店公共区域卫生的管理制度 40句菁华(扩展6)

——最新卫生管理制度 50句菁华

1、建立村级卫生保洁员制度,按照800口人以上两人、800口人以下一人的标准建立村级卫生保洁员队伍,全面负责村级卫生整治管理工作。

2、每天至少打扫一次,特殊情况应视情况增加打扫次数,确保卫生质量;

3、办公室卫生由所在办公室人员自行负责,并坚持每天打扫地面、墙面及办公设备卫生;

4、墙上合适位置只能挂必要的登记本,待办件、跟进件、协办件和必要的办结件,其它文件应当入档入柜,涉密文件必须入柜妥善管理;

5、凡在中心所工作的员工和外来人员,均应遵守本制度。

6、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾,禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。

7、厕所及其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,做到无异味、无污秽。

8、室内应保持整洁,做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹,清洁、整齐,窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。

9、学校把卫生厕所打扫纳入班级评估,如打扫不彻底将扣除班级积分。

10、每一天早、晚要彻底清扫一次厕所卫生,保证厕所内地面上无垃圾、下水道中无粪便。

11、厕所管理有专人负责,并进行定期检查。

12、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮果核、纸屑等废弃物。

13、持续洗手池、地面大小便池的清洁干净,做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。

14、学校公共厕所务必切实加强管理,厕所管理有专人负责,并进行定期检查。

15、三、四楼学生公共厕所每周一至周五安排班级轮流值日、保洁。纳入流动红旗评比。

16、大小便要到指定地方要入槽,便后要及时冲洗。

17、加强对学生礼貌卫生教育,注意卫生、礼貌如厕。

18、学生违反不礼貌条例者应及时教育指正。

19、言行举止礼貌,精神面貌好。

20、每一天上下午各打扫教学办公楼厕所卫生一次,做到地面干燥,大小便槽内无尿碱尿渍,无明显臭味。

21、物业保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生,维护公司良好形象;不大声喧哗,严禁与公司同事闲聊,工作期间不影响员工正常工作;穿工装上岗,保持工装整洁、干净,工装每周涤一次;不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物;不留长指甲;不穿拖鞋上岗。

22、按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊(挂画),小楼卫生。其中办公室卫生包括:办公桌椅、公共办公柜、电脑、电话、室内玻璃、栏杆、地面吸尘、门框擦拭、办公室内植物浇灌、擦拭鱼缸、换水等。走廊卫生包括:挂画、公司牌匾等。

23、卫生管理人员(包括打扫卫生,打扫公共厕所人员)工作不负责任,造成脏、乱、差的每查出一次罚款100元。

24、不得在楼道内乱堆、乱放物品。

25、楼道走廊内坚持清洁、无废纸、废物、痰迹等。

26、不得在渣滓箱外、果皮箱外等处乱扔乱掉。

27、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。

28、凡易腐败饮食物品,应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开贮放,防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味,并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱,可吸净臭味。

29、食品容器清洁、炊具做到刀具不锈、砧板不霉,加工台面干净,配菜盘与熟菜盘有明显区别。

30、要定期组织办公室的大扫除、清理工作,以保持办公环境的干净整洁。

31、在办公室抽烟一次,为集体活动捐款10元。

32、1、保持公共区域地面干净清洁、无脏物,物品摆放整齐。

33、4、总经理办公室由总助负责全面打扫(含办公室内卫生间);

34、7、公司所有垃圾桶必须在当日下班之前倾倒干净,由当日值日生负责。

35、1、不随地吐痰,乱扔垃圾。

36、供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具;

37、餐厅的环境卫生、个人卫生,由单位负责人督导,厨师、服务员包干负责,明确责任;

38、炊事工用具必须生熟分开,生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开,有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味,不得存放私人物品;

39、检查内容主要是服务过程中的卫生状况,是否按操作规程操作,并做好记录。

40、床上用品未能做到一客一换,长住客每周一换;

41、卫生间有积水、积粪、有异味;

42、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁;

43、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次,取得健康证明后方可参加工作。

44、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参与直接接触保健食品的工作。

45、员工患上述疾病的,应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。

46、企业发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认未受传染的,方可继续留岗工作。

47、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保保健食品不受污染。

48、不得在经营场所内用餐,如需用餐需在企业统一规定的区域内。

49、餐厅要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠等活动。

50、餐厅内应设洗手消毒设备,并能正常使用。


酒店公共区域卫生的管理制度 40句菁华(扩展7)

——安全卫生管理制度 40句菁华

1、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训;

2、建立食品、饮用水卫生管理档案,保存各种检查记录;

3、接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督检查,提供有关食品卫生、饮用水卫生、传染病管理的情况,并督促落实卫生监督意见;

4、其他卫生管理职责。

5、每日检查食品生产经营过程和饮用水卫生状况,及时纠正不符合卫生操作规范的行为,并提出处理意见;

6、接受和配合卫生管理员对本岗位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理进行监督检查,提供有关学校卫生管理的情况,并督促落实卫生监督意见;

7、井下、巷道应保持畅通无阻、清洁干净、照明齐全。

8、矿石、原材料、工具、设备的堆放都不要妨碍操作和通行,废料应及时清除。

9、工作场所的光线应充足,采光部分不要遮蔽。

10、工作室、值班室、生产车间的窗户要经济擦试,启闭装置应该灵活。

11、经常开启的门户,在气候寒冷的时候,应该有防寒装置,对于较常在寒冷气候中进行露天操作的工人应该设有取暖设备的休息处所。对于淋雨的露天作业和临水作业的工人应设雨棚或发放防水雨衣等劳保用品。

12、室内生产工作地点的温度经常高于摄氏32度的.时候,应采取降温措施;低于摄氏10度时应设置取暖设备。

13、工厂要供给工人足够的清洁开水,盛水器和饮水用具应该每日清洗消毒。

14、工作场所不允许堆放垃圾,脏物腐朽东西。

15、具体治理措施:

16、对于铅粗矿堆、铅粉装卸、铅浮选必须有严格的防护设施和防护用品。

17、加强药剂的管理作用。

18、圆磨、筛分机、球磨机、空压机等较大设备应加设防护隔音消音设备。

19、严禁听觉失常、心脏病以及身份虚弱者操作声级较高(ad80分贝)以上的设备。

20、加强外来车辆、外来人员的安全卫生管理,常驻矿区的外来人员应服从本矿的安全卫生管理制度。

21、加强外包工程队和施工人员的安全卫生管理,外包工程的施工组织和施工人员必须参照执行本矿的安全卫生规章制度,接受本矿的安全监督管理,卫生监测检查。

22、禁止任何单位和个人矿区堆放废品、垃圾、脏物和柴草、废石、废碴必须按工业设计地点专门堆放处理。

23、住室床铺要摆放整齐,不许乱倒乱扔、随地吐痰泼脏水,不许贴挂黄色画面图片。

24、大力提倡种花养花,发展盆景书画,创造舒适优美的生活环境。

25、搞好业余文化生活,开展健康有益的文化娱乐活动,陶冶职工的情操。

26、激发职工爱矿热情,把我矿建设成花园式的企业、城市化的风貌,园林化的环境,造福于自己、造福于后代。

27、饮水机应远离黑板,防止二次污染。

28、学校制定饮水突发污染事件的应急处理办法。

29、教师要组织好班级各项活动,对安全隐患要有预见性,并采取积极、有效的预防措施,要教育幼儿注意安全。

30、发现幼儿身体不适,及时联系家长并采取有效措施安置病儿,发现幼儿有传染病及时报告,并配合保健护士做好消毒隔离工作。

31、值班老师要做到勤巡视,勤观察,如摸摸幼儿的头,有没有发烧现象,检查幼儿口袋里有没有带些小玩具之类的东西,帮助幼儿盖好被子,纠正幼儿不正确的睡姿等。

32、做好幼儿宿舍的消防安全工作,做好防火、防盗、防爆、防意外事故的应急处准备,定期检查电线、电路及设施是否良好,发现问题应及时向幼儿园有关人员报告,消除各种不安全隐患。

33、室内操作应保持安静、不得大声喧哗交谈,不得随意走动或外出。

34、要注意室内卫生,每天应由当天上课班级的学生轮流清扫,或专任教师指定班级清洁。

35、保持室内物品摆放整齐,整洁有序,不准存放其它无关物品。 9做好安全防范工作,定期检查漏电保护器、灭火器等安全设施,下班前关闭水、电总开关和门窗。

36、做好幼儿宿舍的消防安全工作,做好防火、防盗、防爆、防意外事故的应急处准备,发现问题应及时向幼儿园有关人员报告,消除各种不安全隐患。

37、对幼儿进行安全教育。要求幼儿入宿舍后严禁大声喧哗、嬉戏、打闹、不得在床上蹦跳。老师安排幼儿床铺时应考虑幼儿的身体状况,有针对性的安排上铺幼儿。对睡上铺的幼儿必须采取安全防范措施,严防摔下跌伤。

38、教育幼儿不准乱动各种电器设备,不准家长将易燃易爆和有毒有害的违禁品带入幼儿宿舍。

39、切勿在宿舍进口、走廊、楼梯口等处堆发杂物,保证通道和安全出口畅通。

40、严格执行幼儿园的各项安全管理制度。


酒店公共区域卫生的管理制度 40句菁华(扩展8)

——酒店前台规章管理制度 40句菁华

1、卫生不合格,开单不清,价格不清各扣1分。

2、值班人员必须及时补充消毒柜餐具违者扣1分。

3、对客人要来由迎声,去有送声,违者扣2分。

4、1个月没有扣分者奖100元钱。

5、服务员工装整洁有损本店形象着扣2分。

6、不允许拿暗包,违者扣1分。

7、不允许在酒店洗自己衣服违者扣5分。

8、不准带情绪上班,班中不准无精打采,要为客人提供微笑服务。不可在休息室内吃东西、看报纸,每违反一次罚款5元(扣0.1分);

9、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人,每出现一次现金支取单,罚款10元(扣0.2分)。

10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作,如班间连续两次为及时为住客房升级,每违反一次罚款5元(扣0.1分)。

11、主动为客人服务,得到客人口头表扬者,每次加奖励10元(加0.2分),受到客人书面表扬者,每次奖励50元(加2分);

12、如有会议、团队或重要接待,加班者,可以用下班次提前下班的方式补偿。

13、罚金(奖金)以现金的形式交纳。

14、本规定需不断的完善,在日常工作中要根据实际情况进行增删,需大家多提建议。

15、在日常工作中,相互监督,不断的提高服务水*,把工作提高到一个新的水*。

16、严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

17、严禁私自穿着或携带工服外出酒店。

18、严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。

19、严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。

20、严禁使用客梯及其他客用设备。

21、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

22、严禁私自开房。

23、除行李员外,其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。

24、积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水*。

25、严禁出现打架、吵架等违纪行为。

26、上夜班的收银员要按时关灯、做日结、

27、续住房续住无交押金的要通知客房部互相配合。

28、房卡每天都要消掉(团体消卡)。

29、零晨5点以后开的房不算当天的,输压金即可,不用输房费。

30、参观房间流程、礼貌问候—前台选房—陪同参观—介绍产品—询问客人入住意向—致歉道别—整理房间

31、叫醒服务流程、记录、确认信息—电脑设置—查看叫醒状态—如失败—电话叫醒或人工叫醒

32、延退或续住处理流程、礼貌问候—查看房态—电脑续住—续交房费—续做房卡—递交房卡—致歉道别—通知房务—整理资料

33、离店结账流程、礼貌问候—索取房卡—核对房号—通知房务—核实RC—系统打单—确认签字—找零给票—致歉道别—整理账单

34、行李寄存流程、礼貌问候—了解寄存物品—填写行李牌—递交行李牌—致歉道别—存放行李

35、客诉处理流程、招呼接待—仔细聆听记录—致歉安抚—寻求解决方法—关注处理进程—留档培训杜绝

36、物品租借流程、确认客人信息—请客人预付押金并开单—填写物品租借单—请客人确认物品完好度

37、物品归还流程、确认信息—查看物品有无破损—收回押金单—退款给客人

38、工作期间,严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人),特殊情况需请示经理,未经请示,一经查处超出规定额度,超额部分一律没收上交财务,并追究当事人责任给予罚款。

39、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象,给予劝退处理。

40、客人结帐时实行“唱收唱付”制,正确识别假钞。如误收由收银全额赔偿。

相关词条