1、餐(饮)具存放在餐厅工作台的保洁柜里。当餐使用的餐(饮)具开餐前半小时摆台，摆放时服务员手不能接触盛食品的部位。回收的餐(饮)具立即送到洗消间，不能停留在餐厅。
2、主副食品在加工过程中要认真、仔细，严防成品食物中混进杂质，造成二次污染;
3、所有公用餐具必须定期进行彻底消毒(用消毒柜、消毒液或蒸气);
4、环境卫生必须做到“落手清”，垃圾随产随清，严禁在操作间堆放垃圾;
5、必须持有本人有效健康证方可上岗，一经发现有传染性疾病，应立即停止参予饮食工作;
6、卫生管理组织构成
7、餐厅卫生制度
8、食品粗加工卫生制度
9、为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的；
10、单位价值较高。
11、饭店房屋、建筑物、构筑物；
12、地毯、灯饰、灯具、饰品挂件等；
13、擦鞋机器、货架、行李车及其他搬运工具等；
14、上级公司财务部负责饭店固定资产的增加、报废、折旧、资产减值等的账务处理、记录、核算工作。
15、各部门应对本部门所管理的资产建立资产档案，对本部门的资产位置、功能、工作状况、操作方法、使用注意事项、能源耗用情况、修理维护情况、预算执行情况等各种信息作详细记录，并将管理责任落实到个人，以保证资产的安全和有效使用。
16、各部门应对管辖内的资产形成定期检修制度，以确保机器、设备的正常运行和建筑物的功能完好。
17、供热系统设备12年
18、中央空调设备10年
19、摩托车15万公里5年
20、由于国家新法规、新标准颁布，现有设备的使用已违反了这些新规定；
21、洗消餐具后将洗碗消毒池等冲洗干净。
22、蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作。
23、冷盘装盘后不交叉重叠存放。
24、对客人不礼貌与客人争辩。（10分）
25、迟到半小时以内每分钟扣一元，半小时至一小时按照半天事假计算。
26、一小时至两小时按照一天事假计算，两小时以上按照旷工处理。
27、辱骂、恐吓、威胁同事与客人激烈争吵。
28、偷窃公司或他人财物。
29、组织及煸动*、斗殴、聚众闹事。
30、负责督查餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、厨房用具的清洁消毒。
31、公*、公正地处理员工之间的矛盾纠纷，爱惜员工，关心员工个人生活状况，积极解决员工的困难及所需，对所有员工的工作状况给予指导，帮助他们提高业务技能。
32、制度面前人人*等。对员工的行为用制度进行规范和约束，不得使用粗鲁的言语责备员工，更不得使用粗暴的行为迫使员工服从。
33、让每一个员工在上岗前都能得到系统、完善的培训，并讲究培训质量。对特定岗位安排专人跟进指导，让员工能清晰掌握自己的工作范围和工作流程。
34、对待身边所有的员工要一视同仁，不得以任何理由偏向、袒护任何一方，不得因个人喜好或情绪滥用权力。
35、善于指导和激励下属员工的工作状态，准确评估员工工作绩效，公*、公正地跟进所有员工工资提升、岗位晋升及优秀员工评选等各类考核工作。
36、定期安排员工激励性培训，利用自身具备的社会经验和职场知识对员工进行一对一引导，合理指引员工发展方向，利用公司的舞台为员工提供展现自我的*台，让员工在收获之余对公司存感激之情。
37、班前会及大扫除无故缺席。
38、当班时用厕时间超过10分钟。
39、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
40、遇到客人无主动问候意识。
41、服务未用敬语、礼貌用语或用禁语。
42、违反安全规定或部门制度，未造成饭店经济或声誉损失。
43、未将已发生的事故及异常情况向领导汇报。
44、当月无故迟到，早退，累计3次或旷工一天
45、散布虚假言论，对饭店同事的名誉进行恶意。
46、和同事吵架或破坏工作秩序。
47、对客人不礼貌或与客人争吵。
48、餐厅日常工作制度
49、餐具卫生管理制度
50、后厨日常工作制度
——饭店薪酬管理制度 60句菁华
1、各部门考勤人员必须不迟于当月的25日提交次月的更期表（《月度更期表》），当月考勤记录（月度考勤表）不得迟于次月的3号提交给行政人事部。
2、没有高素质的管理人员就没有高水*的服务质量。
3、严格管理不仅仅体现在对人的管理上，也体现在对财、对物的管理。
4、没有*时一点一滴的细致工作，就没有企业一定的辉煌。正确的经营决策来源于对市场动态的了如指掌。
5、主管、领班应多到现场与员工一起操作，督导质量。要意识到，质量是竞争的基础，而质量体现在每一件为客人服务的小事上。
6、酒店的培训目的不是培训全才伟人，而是培训员工的思想及业务的基本功，即素质。
7、主管的工作是酒店管理中重要的一环，主管只说不做不行，只做不说也不行。经理对主管的管理要抓得紧一点，标准定得细一点，管理方法要科学点。
8、人员流动是正常的，人家来挖人材也是必然的，关键是如何针对社会实情做好员工素质提高工作，如何保证人员走一批，培养一批，成长一批，把培养骨干和技术尖子作为常年的工作；作为管理人员来说，则应不断提高领导艺术，考虑问题周到点，讲究工作方法，对员工的心理活动要多了解，多分析，多通气，多研究。
9、管理是为顾客服务的，管理本身如何同制作产品的过程一样，要研究市场，讲究产品质量。
10、酒店的服务质量和管理水*体现在五个一：一个表情；一个动作；一个脸色；一个笑容；一句话。
11、客房主管工作关键要做到“勤”，多走，多看，多检查。
12、发展企业要有“动”和“变”的观念，市场在不断变化，如死水一潭是做不活生意的，酒店工作要常出新招，给人常住常新的感觉。
13、管理人员对工作的态度应是以完成为准，而不是以小时计算。
14、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。4分
15、未经管理人员批准私自调班者。2分
16、在营业场所奔跑者。2分
17、对工作不主动使之失职。3分
18、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
19、失职行为分为甲、乙、类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。
20、不遵守打电话的规定；
21、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情；
22、违反更衣室规定。
23、涂改工卡；
24、超过工作范围与客人过分亲近；
25、在除了指定位置以外的其它场所吸烟；
26、不遵守消防规定；
27、故意损坏消防设备；
28、上班期间吃口香糖、随地吐痰、乱扔废弃物者扣10分。
29、违反服务规程造成差错者扣50分。
30、因管理不当，造成食品、酒水等过期、变质不报者扣20分。
31、下班后，工作电器未关闭浪费能源者扣30分。
32、营业场所发现苍蝇、蟑螂、老鼠，每只扣20分。
33、天花板、墙面、地面、地毯有污渍扣20分。
34、水壶、茶桶，酒杯等一切客用餐具外侧有水痕、浮土扣20分。
35、请假制度：
36、病假工资：
37、员工每个月事假累计一天将不享受酒店全勤奖励。
38、客人要求服务，服务人员拒绝服务扣50分。
39、发现事故隐患及时采取措施，防止重大事故发生，使餐厅免遭损失者。奖100分。
40、以上条款一经施行，将严格执行；
41、经理级以下员工均需在正常上下班时间前10分钟和10分钟后到所在部门签到、签退，因故不能签到、签退者，要及时向部门考勤人员报告，并登记在案，以备检查。
42、凡非因工作原因（下同），超过规定上班时间10分钟签到后没有按规定到达指定工作岗位者，即视为迟到；提前10分钟以上签退下班，视为早退。
43、年假
44、产假
45、待产假
46、工龄津贴：依据员工服务年资（含试用期间）计算（以每年1月1日为限（即头年某日入店均以次年的一月一日起算）调整1次，在酒店服务满一年的员工，可享受工龄津贴。工龄津贴起点为每人每月30元，每月随工资发放，并逐年按此标准递增，工龄工资最高为300元，超出此数，酒店另外补贴）。
47、浮动效益工资：即奖金。随酒店经营效益的高低，并结合管理质量的优劣而上下浮动，具体方案另拟。
48、上列计算结果若有小数点产生时，一律舍去不计。
49、职务提升：凡被提升为领班以上的各级管理工作人员，自提升之日起，在其所在职务基础上试用三个月，享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格，方可纳入相应职位的转正级别。
50、以各岗位级别工资标准为依据。
51、已达到本岗位最高薪级，调薪当月正办理离职手续者；
52、本年度内受书面通报惩戒以上处分者。
53、凡每月发生的人事薪资变动，属于正常到时转正的，则从转正期满之日算起。
54、酒店工资标准的制定，主要依据外部均衡调查。
55、管理人员身兼两职，按较高级别标准计发工资。
56、个人绩效工资具体计算公式如下：
57、试用期内员工不享受绩效工资。
58、奖励加薪：
59、工资计算以月为计算期。月*均工作日为25天，若需计算日工资，可按以下公式计算：日工资额=当月工资/25
60、员工请假(事假、病假、工伤、婚丧、生育、休假)期间工资待遇，按照国家有关规定及酒店考勤制度办理。
——饭店服务员管理制度 50句菁华
1、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
2、服从人事管理等领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。
3、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
4、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
5、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日处理。
6、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
7、餐厅内部环境设施，用餐工具如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。
8、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买首先由使用者通知办公室主任，在由办公室主任填写购物审批表审批至经理，然后交采购员，低值品管理员各一份方可购买。
9、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
10、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。
12、员工不得偷盗酒店公私财物。
13、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。
14、客人不在房内，不得让访客进入。
15、严禁浪费公司资源及清洁用品。
16、仪容整洁，不擅自离岗。
17、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
18、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
19、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。
20、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。
21、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。
22、要时刻用好礼貌用语必须‘请’字当头‘谢’字不离口，如遇客人要主动打招呼。
23、熟悉本店现阶段供应的酒水和价格。
24、下班时必须检查好等、门窗、排风、水电及卫生
25、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气，严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
26、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。
27、员工的工资按月结算结算日期为每月1号到31号发放日期为次月15日。
28、公司规定工作人员及服务人员辞职须干满三个月提前半个月申请，如擅自离开视为自动离职，不给予工资。
29、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。
30、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。
31、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。
32、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。
33、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜，不可随意下催菜单。
34、及时将放在服务台上的菜品上桌，不可因上菜不及时，造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。（要员工分清工作与服务的主次关系）
35、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始 善终的保持优质的服务。
36、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。
37、男生仪容要求：必须留寸头，剔须，剪指甲
38、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的'问候语
39、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除
40、处罚标准：普通员工迟到半天扣20元，一天扣40元，月底只发基本工资
41、受聘者长期请假
42、因员工身体状态不适应岗位要求
43、不遵守店内安全条例
44、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。
45、上下班不得进入吧台，不可围观吧台制作。
46、对突发事件和客人投诉要灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）
47、对于结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始 善终的保持优质的服务。
48、无留学生、客人住宿时，不准进入客房看电视、睡觉。禁止在工作时间打扑克、做私活、聚坐闲谈、大声喧哗、嬉戏等。
49、主动。热情。礼貌。耐心。细致。周到的为宾客服务，不做有损宾客利益和部门声誉的事。
50、严禁向客人索要或变相索要小费。
——饭店薪酬管理制度 50句菁华
1、工作中的惰性来自浮夸的习气。
2、没有*时一点一滴的细致工作，就没有企业一定的辉煌。正确的经营决策来源于对市场动态的了如指掌。
3、酒店的管理人员首先对自己所从事的职业要有自豪感、荣誉感，自己都看不起自己所做的工作，又怎么可以去教育培训员工呢？
4、讲究操作流程不是不讲效率，讲究岗位责任制并不是关、卡、压。
5、价格是市场动态的反映，也是一个企业经营方针的体现，制定价格要符合市场的规律和酒店的实际，按行规办事，讲商业道德。
6、作为一个部门经理，对本部出现的问题不能大包大揽，经理对部下的差错“勇于承担责任”只能使差错延续不断，正确的态度是挖找根源，提出整改措施。
7、人事培训工作要有一条龙的工作意念，招工时要考虑如何培训，培训时则要考虑如何合理地使用劳力了。
8、公关部与销售部在宣传方面的区别在于公关部着重于企业形象的整体宣传，帮助社会了解企业，搭好企业与社会的桥梁，而销售部的宣传则是就市场开发而言，为房间的推销而去宣传。
9、一个企业能否巩固、提高、发展，有赖于管理人员素质的提高。
10、酒店的服务质量和管理水*体现在五个一：一个表情；一个动作；一个脸色；一个笑容；一句话。
11、人的素质是一流酒店的基础。
12、全方位地提高工效不要做到定时、定量、定标准、定进度，从细微之处着手。
13、发展企业要有“动”和“变”的观念，市场在不断变化，如死水一潭是做不活生意的，酒店工作要常出新招，给人常住常新的感觉。
14、“永远不要得罪客人”是服务行业的铁的原则，一个脸色、一个笑容、一句话、一个动作都要符合职业道德。
15、管理人员在“三个管”地带（几个部门的交接处），三不管时间（上、下班时间，午饭时间）要有主动过问，主动督导，主动管理的精神。
16、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。2分
17、不按规范招呼服务客人。2分
18、对工作不主动使之失职。3分
19、当班时间聚堆聊天。2分
20、上班做私事，看书报和杂志；
21、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店；
22、将酒店文具用于私人之事；
23、不服从主管或上司的合理合法命令；
24、指甲过长或涂有色指甲油者扣5分。
25、服务员见客不说礼貌用语、未面带微笑、点头问候者扣5分。
26、上班期间吃口香糖、随地吐痰、乱扔废弃物者扣10分。
27、对客服务期间举止不雅（如手插兜，斜靠墙，打哈欠，伸懒腰、掏耳、剔牙、剪指甲、扒者等，扣20分。
28、上班时间吃客人所剩食物及酒水扣20分。
29、不爱护公共设施、磕撞建筑物、乱涂乱画等不文明行为者扣50分。
30、上班时未能将发生的问题或异常情况及时向部门领导报告者扣30分。
31、窗内、窗台有堆积尘土、玻璃上有污渍扣10分。
32、吊灯的灯罩内有尘土及污渍扣10分。
33、部门所属卫生区域有垃圾、烟头、纸屑、果皮、脏水、堆杂物扣20分。
34、公共设施损坏不报修，影响正常工作者扣20分。
35、员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班。
36、旷工：
37、病假需有医院证明为依据，征得部门同意后，凭申请书到综合办公室填写员工休假请假单（附上医院证明），由经理签字，交综合办公室存档。病假休息扣除当天工资50%。
38、传菜服务生传错菜扣20分。
39、不按标准给客人上菜者，扣50分。
40、每月由各班组全体同仁间推选一名最受欢迎人员，给予奖100分，并在餐饮公布栏内公布。
41、每月例休假原则上应当月安排休完。
42、法定节假日
43、病假
44、产假
45、工龄津贴：依据员工服务年资（含试用期间）计算（以每年1月1日为限（即头年某日入店均以次年的一月一日起算）调整1次，在酒店服务满一年的员工，可享受工龄津贴。工龄津贴起点为每人每月30元，每月随工资发放，并逐年按此标准递增，工龄工资最高为300元，超出此数，酒店另外补贴）。
46、以各岗位级别工资标准为依据。
47、工资总额以岗位工资与绩效工资为主体，其中岗位工资为固定部分，占主体工资的60%，与绩效考核结果不直接挂钩;绩效工资为相对灵活的部分，占40%，与绩效考核结果直接挂钩。
48、酒店实行聘用制，聘期均为一年，各岗位根据考核结果，能上能下。因此，各类人员具体岗位工资等级的确定同样坚持能高能低、能上能下的原则，主要根据本人业绩表现、工作能力、工作态度等因素而定。
49、具体的人员工资确定应根据起薪标准，由人力资源部门提出建议，由总经理最后签字确定。高级管理人员的薪金直接由总经理确定;对于特殊人才的薪金标准，由总经理提议，报董事会特批。
50、员工请假(事假、病假、工伤、婚丧、生育、休假)期间工资待遇，按照国家有关规定及酒店考勤制度办理。
——劳动管理制度 50句菁华
1、单位应严格执行《女职工劳动保护规定》，及时安排女工健康体检。安排工作时应充分考虑和照顾女工生理特点，不得安排女工从事有害妇女生理机能的工作；不得安排孕期、哺乳期（婴儿一周岁内）女工从事对本人、胎儿或婴儿有危害的作业；不得安排生育期女工从事有可能引起不孕症或妇女生殖机能障碍的有毒作业。
2、遵照'用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品'的法律规定,凡在本公司生产岗位上工作的员工均享受同岗位的劳动防护用品待遇。
3、凡取得报酬的外来人员(包括科研、设计、劳务、承包工程等),劳动防护用品开支已包括在支出费用之内,用人单位一律不发放劳动保护用品。
4、本合同所约定的其他赔偿费用。
5、1亲戚朋友不能有直接上下级关系；
6、2同一部门同一地区人员分布适宜，避免过分的老乡关系和裙带关系出现。
7、招聘类型
8、1.1人力资源部自接到《招聘申请表》之日起，拟定当月招聘计划，报总经办审批后，组织招聘。一般岗位招聘周期为两周-四周；个别岗位由人力资源部及用人部门视情况协商延长或缩短周期；
9、1.3考核后，用人部门在《应聘程序记录表》之“复试意见”内签字确认，并附上相关考核资料，合格者，交由人力资源部；
10、2.7新员工入厂七天内为适应期，因其技能及其它因素被辞退或离职者，公司不予计发报酬及其它经济补偿。
11、4凡违反公司规章制度或工作能力不足无法胜任公司工作安排的，公司提前通知其离职称为辞退；
12、5凡违法犯罪、职业道德缺失或严重违反公司规章制度的，公司即令其离职称为开除。
13、终止劳动合同
14、1按规定提前1个月书面申请（试用期员工提前三天），经批准离职前的工资照付。
15、3.解除合同：在合同期内由于特定原因，公司与员工经过协商一致同意的，可以提前解除合同。
16、1.对辞职未经批准而擅自离职的（含未按规定的离职日起提前离职的）员工，将其未结算工资及其他应付款项作为违约赔偿金。
17、2.对拟与之续签合同的员工，行政部应及时办理新的劳动合同。
18、3.掌握公司保密资料的员工，如经手人、保管人等，不允许在公司大范围内谈论所掌握的资料，更不允许对公司以外的无关人员，特别是公司竞争对手提及相关资料，如发生以上行为，将以泄密论处；
19、担保人范围：
20、3.有包头市户口的非公司人员。
21、球形：直径1米球形，4棵/小时，直径大于1米的适当降低*均数；
22、三级草坪：用汽垫机剪180*方米/小时；割灌机剪60*方米/小时；
23、各科室加强办公电脑的电源检查，下班时要关掉电源，防止发生意外事故。否则造成的损失由职责人承担80%。
24、因公出差务必填制差旅费审批单，经部门负责人、经理审批后方可外出。
25、对于因公出差报销车、路卡等票据，当事人要详细注明事由、时间、起止路线等，经单位负责人、分管领导及经理审批后到财务处报销。财务人员要按规定严格审查，凡不贴合财务规定的财务处一律不予报销。
26、因工作关系需要安排客饭时，分管经理要提前与综合科联系，有关单位到办公室具体办理客饭手续。
27、话费分配:科级干部每月50元，一般管理人员每月30元。
28、因特殊状况费用不够时，经运销公司经理批准可向综合办申请补费；
29、1.1车间劳动防护用品报料按标准制定计划，并登记劳动防护用品领取人员，经本车间主管主任批准，劳动防护用品管理人员审核、登记、签字，并把人员报车间备案，经车间审核、签字确认后，书面的以每月12日之前，车间报料计划电子版格式于每月10日前发至安全科，安全科审核、签字后于15日之前发至集团安环部。若规定之日不能将报料计划上报车间，由车间、劳保管理人员负全责。
30、2劳动防护用品的使用和管理
31、劳动防护用品的使用
32、采购的劳动防护用品无“三证”或属伪劣产品的;
33、劳动保护用品发放标准(附件)发放明细(附件)
34、项目部员工在项目部内部调动，必须履行调动手续，按照项目部的规定办理交接工作并完善公物归还制度。员工不得以任何理由推交接工作，允许员工对工作变动情况进行申诉，但不允许对项目部的工作安排拒绝接受。否则将视情节给予批评教育，罚款或按旷工处理。
35、除名是员工所在部门依据项目部规定，申明辞退理由，提交除名申请，报项目部批准式由项目部直接下达辞退命令。
36、离职人员必须办理好相关的离职交接手续，离职当月的工资由各科，队按当月的出勤统计，按照项目部统一规定的工资领取时间领取。
37、1 根据《中华人民共和国劳动法》、《江苏省劳动合同条例》和《无锡市劳动合同暂行规定》等有关劳动法规、规章的精神，为了规范公司订立和履行劳动合同的行为，保护全体员工和公司双方的合法权益，促进劳动关系的健康发展，结合本公司实际情况，特制定本制度。
38、3 要坚持*等、自愿和协商一致的原则，尊重员工的选择。
39、3 无固定期限劳动合同是只约定生效日期，不约定终止日期。订立无固定期限劳动合同，应当约定终止劳动合同的条件。
40、4.1 从社会上新招收的员工及外省市、本市外单位调入的员工先签订一年的合同，一年后考核合格再续订合同。
41、4.3 公司引进的高层次人才根据双方协商一致签订合同。
42、4.5 公司鼓励政治素质高、技术业务好的员工签订长期合同。
43、4.6 下列人员订立短期合同：
44、2.1 累计工作年限未满10年的，在本公司工作年限未满5年的，医疗期为3个月；在本公司工作年限满5年的，医疗期为6个月。
45、2.2 累计工作年限满10年未满20年的，在本公司工作年限未满5年的，医疗期为6个月；在本公司工作年限满5年未满10年的，医疗期为9个月；在本公司工作年限满10年未满15年的，医疗期为12个月；在本公司工作年限满15年未满20年的，医疗期为18个月。
46、5 员工患病或非因工负伤连续病休或在医疗期计算周期内累计病休达到规定的医疗期限，视作医疗期满。
47、4.4 违反劳动合同，对公司造成重大损害的；
48、劳动报酬。
49、违反劳动合同的责任。
50、1.4 凡作业环境会对从业人员产生危害的岗位按照标准规定发放保健品。
——小学管理制度 50句菁华
1、严格按照《中华人民共和国*法》要求升降*。
2、每天举行一次升降旗，遇到天气恶劣时，按《*法》的要求，不进行升降旗。
3、规范用书，认真地预测学生数，订足教材。
4、由中心校统一征订。
5、坚持就近入学原则。
6、教师不准体罚学生，教育学生要讲究方法，对违纪学生要经常与家长联系，共同教育。
7、教师离校期间，要安排好守校人员。
8、学校校产要经常进行维修。
9、学校其他科室应配合校本培训。
10、校本培训考核合格者按县教育主管部门的规定认定学时。
11、对实施过程进行有效监督。
12、肯定成绩，提出问题，吸取教训。
13、对取得的经验、成果用教育理论加以分析，上升提高，形成书面材料，为以后工作所借鉴。
14、管理人员要定时打扫室内卫生和洗刷室内物品，离开校史室要关好空调及门窗。
15、注重收集整理校史资料，集中保管、分类管理。
16、心理咨询室由校级分管领导和心理咨询老师共同管理；
17、心理咨询老师值班期间，应保持咨询室安静，禁止大声喧哗，并不得随意私自动用咨询室内物品。
18、咨询测量用表不可外借、复印，由咨询室统一管理使用；
19、咨询室所属书籍借阅对象限于专兼职咨询老师及本校学生，每人一次限借数量，定期归还；
20、确保橱内仪器随时处于可使用状态
21、坚持填写《仪器使用日记》
22、队室使用完毕，值日人员一定要将室内打扫干净，关好门窗。
23、课外活动学生借用器材要有登记，归还时要检查数量和有无损害。如有损坏或丢失，根据情况进行批评教育或进行赔偿，
24、对学校教师借用器材，要履行登记手续，归还时要予以注销。
25、教育学生爱护音乐、舞蹈器材和设备。凡器材使用不合理、造成损害者，要进行批评教育。对有意破坏者，要根据损害成度进行赔偿。
26、美术教师应配合学校德育处或团、队组织开展校园文艺活动和课外兴趣小组活动。
27、美术器材必需有专人管理。未经许可，外人不得擅自进入美术器材室。
28、做好安全防范工作，定期检查电源、灭火器等安全设备。
29、各劳技器材应按要求分类存放，使用规范、定期检查并保养。
30、做好器材的借用手续，无特殊情况一般不予出借。
31、严禁在劳技桌或课桌上用工具乱刻乱画。
32、学生进入综合实践室后，要保持安静，定组定位，不得随意换位。
33、严格资产管理纪律，未经主管部门同意，未办理相应手续不能随意外借或私用。学校内部调剂须经本实验管理组同意后到总务资产管理部门办理内部调拨手续。借出或调拨到校外单位须经主管校长同意后到资产部门办理手续。否则要追究单位领导和管理人员行政和经济责任。
34、设备应设有专人负责保管，定期检查、保养和维修，建立科学的保管和使用制度，使仪器、设备经常处于完好可用状态，保证实践教学的顺利进行。
35、各台（套）设备应建立运转及维修记录。
36、根据教室特点布置名言、宣传画等励志语。
37、按要求适当布置课程内容或实验介绍等知识。
38、适当摆放参考资料、辅助资料和器具等。
39、维护教学秩序严谨
40、各部门、各班级要维修损坏的公物，要先通过校园网上报总务处。总务处按缓急派员限时维修，未能按时维修又没有正当理由的'，对有关人员每次罚款20元的处理。
41、对授课效果差，学生和家长反映强烈的教师，要实行跟踪听课，帮助改进，限期提高，不思改进或改进效果差的将作必要的组织处理。
42、听课时要做到听、看、记、思、议有机结合。
43、学校落实每天大课间体育活动和两次眼保健操，遵循国家规定的体育与健康课程要求，开齐开足体育与健康课程，小学一、二年级每周4节，小学三至六年级每周3节。阳光体育大课间活动每天统一安排不少于30分钟，组织开展好“两操”活动。
44、统一管理：学生进校后，将手机及电话，手表统一交各班主任管理交政教处放置在指定地点，未经允许，不可私自取回，待周末回家才能到政教处领取。
45、学生须按时起床和就寝，在熄灯前进入宿舍。熄灯后宿舍区内保持安静。熄灯后一律不准进行洗漱、洗衣服等，不允许串宿舍聊天或做其它事情。班主任老师要协助宿管老师严格学生洗漱秩序。
46、学生课桌完好、排列整齐，桌面无刻画，桌内无废弃物，。
47、另外职责详见《门卫管理细则》、《安全防范制度》，请保安人员务必严格遵守。
48、食品加工前应认真检查，发现腐败变质、感官性状异常的食品不得加工。
49、蔬菜切配前应先冲洗并浸泡10分钟以上；禽蛋类在使用前应对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。
50、不得在食品加和销售场所内吸烟。
——材料采购管理制度 50句菁华
1、学校财产、物资的管理和使用，贯彻“统一领导，分工负责，管用结合，合理调配，物尽其用”的原则，实行管理人员责任制。
2、新购置的固定资产，必须符合审核、采购、验收、报销手续，经会计和财物管理员按发票登记后，方可使用。
3、固定资产的减少，包括调出及报废、损、丢失、变价等都必须经过部门负责人，校产管理员的鉴定，填报“申报单”报校长室审批，总务处备案。
4、办公室采购人员负责按照采购预算实施采购活动，包括确定采购方式、询价议价、拟定采购合同、完善采购文件。
5、加强涉密采购项目安全保密管理。涉密采购项目，应当在政工科的监督指导下，严格履行安全保密审查程序，并与相关供应商或采购中介机构签订保密协议或者在合同中设定保密条款。
6、未经办公室确认，自行采购办公用品的不予报销其采购资金；
7、依相关检验与入库规定进行验收工作
8、依财务管理规定，办理供应商付款工作
9、1 所采购的办公用品到货后，由仓库管理员按送货单进行验收，经核对(名称、规格、数量、单价、金额、质量等)无误后，在送货单上(一式二联)签字验收，然后将送货联留存归类，另一送货回单联交送货人带回送货单位做结算凭据。
10、2 物品采购过程中发生的“折扣”、“让利”等款项，应首先用于降低采购价格;确属难以用于降低采购价格的，一律进入公司财务帐内，不得由部门坐收坐支，不得提成给经办人员。
11、3.4 重要材料采购计划须经项目经理和项目第一责任人进行审核批准后实施，主要材料及其它材料采购计划由项目经理批准，施工项目材料部门负责组织实施。
12、8凡购进一切公用物资，必须经库房办理验收手续，库房验收时，应对数量、质量、规格等认真核查，做到发票与实物相符，并依据采购员采购发票办理入库手续，否则不予入库。
13、6所有医疗器械和仪器设备都由药械科仓库发放，各科室指派专人凭领物单领取。
14、药品耗材类、印刷品等一律实行招标定价，由医院采购委员会组织实施。
15、耗材类由库房管理员、护理部、使用单位负责人共同负责验收(包括品名、规格、型号、有效期、生产厂家、批准文号、注册商标、进口批文、检验报告、外观质量、数量、单价、总价等)，合格后方可入库。
16、一次性卫生材料每次购置必须进行质量验收，务必检查合格证、消毒日期、出厂日期、有效日期，并有院感办进行抽样检验合格*库。
17、药品由药库管理员、药剂科主任、药品会计共同验收。注意药品数量、质量、价格、生产厂家、批号、生产日期、有效期等。
18、物料采购应尽量采用月结方式为付款条件与供应商洽谈。
19、集中计划采购：凡属日常办公用品必须集中计划购买。
20、采购人员按核准的“采购定单或物料申请表”向供应商下单并以电话或传真确定交货日期或到市场采购。
21、所有采购项目均需酒店总经理签批授权、财务部批准同意。
22、临时物品的采购审批部门负责人签字审核，检查所需采购物品的名称、数量、规格等必要时进行删减和增补，并注明急需采购的原因。
23、无论是供应商或是采购购回的物品必须先验收再入库，由库房根据申购单验收货物，不允许直接将货物交与使用部门。
24、4参与采购人员、评标小组成员及其它相关人员与供应商有利害关系的，必须回避。供应商认为上述人员与其它供应商有利害关系的，可建议其回避。
25、4与考察后并通过初步认可的供应商，签订年度《供货合同》，《廉洁交易责任书》，《服务承诺书》，并向财务部门上交产品服务质量保证金。
26、2财务部门负责对结算环节进行监督。
27、把好食品采购关，采购的食品应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，不得采购《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。采购的食品及其原料应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
28、加强采购的事前管理，建立完善的设备价格信息档案，做好采购相关文档的存档、备份工作，以有效地控制和降低采购成本并保证采购质量;
29、确定供货商：在使用两个月的基础上、由财务人员、厨师长、采购人员提交效果报告，由公司审批确定。
30、由财务人员、采购人员、厨师长每月不少于两次进行市场调查。调查后需有调查记录，写明调查人员，调查时间、地点及调查结果，由全体人员签字后交会计存档。
31、对于经常性项目的采购应由所需部门每月固定时间定期报计划，申购单一式三联(采购员、仓管员、财务部各一联)。写明所需物品的品种、数量、规格等，经总经理审批后，交由采购部门办理。
32、需临时采购的零星低值物品由所需部门填写申购单，经部门负责人同意后方可办理。
33、库存量上下限的计算公式：
34、肉制品;
35、豆类、薯类、蔬菜类、菌类、果品类制品;
36、采购申请单
37、入库金额在 元以内的单据由部门经理审批。
38、重要物资：构成最终产品的主要部分或关键部分，直接影响最终产品使用或安全性能，可能导致顾客严惩投诉的物资。（一级）
39、对第一次供应重要物资的供方，除提供上述的书面证明材料外，还需经样品测试及批量试用，测试合格才能供货。
40、询价比价议价：
41、负责物资采购的询价、议价、比质、比价；
42、负责本部门按时、保质、保量地完成所需各项物资的采购工作；
43、负责管辖范围内的卫生、安全工作。
44、采购部做好各项档案的管理工作，如采购合同、各种审批文件及公司下发的各种文件；
45、仓库内的库存物资应优先使用；
46、秉公办事、维护公司利益原则。
47、供应部要严格遵守供货商评定规定，通过“同等条件，质优优选、价低优选、近处单位优选、老供货单位优选、直接生产单位优选、信誉好单位优选”的方式，综合考虑“质量、价格、交货期、售后服务”四个方面的内容，在“重质量、遵合同、守信用、看服务”的前提下，做好物资供应商的考察选择工作。对同类的重要物资和一般物资，应同时选择三家以上合格的供方，并保存合格供方的质量记录。
48、总务处负责人及时组织相关人员，严格按计划要求进行物品采购。
49、计划、仓储主管负责计划汇总、接货、记录，接收报告的出具。仓储、质量部门负责原辅包材的验收，并出具检测报告。并于每月10日、20日将本月收货入库单、检测报告汇总连同原辅料库存数传真至集团采供部。设备由申请部门、工程技术部门验收，并出具验收报告。
50、5、所有采购人员必须做到以下廉洁制度：
——车间工作管理制度 50句菁华
1、装配工上岗前应进行培训,使其熟悉装配作业的技能、技巧;熟悉各零部件良品与不良品的正确区分 。
2、1个月到3个月左右用一次→使用少(退库或放储存室)
3、腾出空间,灵活运用
4、保证车间整整齐齐、井然有序的工作环境
5、车间制定规划物品放置方法
6、必须树立“质量第一、用户至上”的经营理念，保证产品质量。
7、原材料、包装物、零小的设备应布局合理，堆放整齐，
8、合理使用设备、量具、工位器具，保持精度和良好的技术状态。
9、安全通道内不得摆放任何物品，不得阻碍
10、设备台帐卡片、交接班记录、运转记录齐全、完整、帐卡相符、填写及时、准确、整洁。
11、、加强事故管理，坚持对重大未遂事故不放过，要有事故原始记录及时处理报告，记录要准确，上报要及时。
12、本车间人员在当月违反制度三次以上者，车间各级主管也应接受相应处罚，
13、每周一打扫、整理总经理房间一次。做到整齐、干净 、无杂物垃圾、无异味、无蛛网、无积灰、无卫生死角。无人在时，要确保所有电器关毕，方可离开。
14、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等，违者按原价赔偿。
15、对恶意破坏公司财产或盗窃行为（不论公物或他人财产）者，不论价值多少一律交公司总经办处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送*机关处理。
16、服从上级领导的安排。不服从上级安排，造成影响的，罚款20元，情节严重者开除。不得在车间工作时与组长、车间主管争吵，或与其它职工相互打骂、吵闹，违者一次罚款20元，并作检查。态度不好或一月内累计三次者予以解雇。有事要解决的需要在上级领导同意的情况下在办公室进行解决。
17、酒后上班闹事和影响工作者，罚款20元，写检查，全厂通报批评。态度不好或一个月累计两次予以解雇。
18、不得在生产区内随意使用临时电线，如果急需使用，须经主管人员批准，并由电工接电，用后应及时按期限拆除。违者每次罚款10元
19、员工每月请假不得超过三次，生产车间每天请假不得超过三人(按先后顺序批准)。
20、提倡文明礼貌，现场作业严禁使用侮辱性字眼，不讲脏话。
21、各条线的班长每天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。
22、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。
23、职能部门为生产服务，生产部门必须以较低的成本及时生产出合格的产品。
24、车间管理人员接单后，应及时分析该款标准样衣的工艺特点，仔细阅读工艺单的制作要求。
25、对标准样衣的各个部位协商制定质量标准，制定工艺流程。
26、车间管理人必须组织督促员工将质量问题解决于车位之上，处理于成品之前，以保降低成品的返工率，从而保证产品质量。
27、必需及时追踪正下单的原辅材料，如有需上报解决的问题应及时上报处理。
28、生产管理人员协调各工种的生产分配恰到好处。根据有关人员的缝制技术，结合各方面因素，进行合理的工作分配。
29、粉料工每2小时粉一次回料，粉料应检查粉料分捡情况，发明含有灰尘、油污的回料应及时向车间管理人员反应，在拌粉班组长同意后方可开机粉碎。
30、裁剪时要做到直线顺直，弧线圆顺，不得有缺角、多角、上下偏刀。裁剪圆领或弧形裁片时，不接受一刀过，必须由圆位或弧形的两边分刀推进。（B级）
31、偷盗公物或他人财物者，按实物价值10倍罚款，扣发工资予以陪偿，并予以解雇。
32、完不成当日生产任务的班组或工序不能下班，直到完成，特殊情况除外。
33、1物料质量问题
34、5组长开早会时讲话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员工。
35、5员工请假核准权限：（同厂规一致）
36、5卫生工具用完后须清洗干净放在指定的区域，专组专人保管，不得乱丢，倒置、甚至损坏。
37、不得在生产区内随意使用临时电线，如果急需使用，须经主管人员批准，并由电工接电，用后应及时按期限拆除。违者每次罚款10元。
38、生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的标记,不能混料、在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料,工具,移交物料要交际协调好,标示醒目;
39、生产现场均为设定作业区，员工不得随意到非作业区作业，特殊情况需要借用场地，应请示批准。
40、上班前，物料员须及时将当天所需的物料备到生产线，并严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行。
41、工作期间身体不得趴在流水线上。
42、严禁将食品带入车间，严禁打逗聊天。
43、不准携带任何与生产有关的物品(腕带，眼镜等个人防护用品除外)离开车间。
44、交接班时，各工位要准确、清晰地填写完指定元件及半成品的数量，以确保主管能正确地和下一班做好交接。
45、料袋倒完后不允许有料粒，违反扣罚1元/袋；
46、钩刀以旧换新，丢失扣罚10元/个；
47、大3#收卷辊上油墨必须在辊西侧清理，决不允许在牵引辊东侧清理。
48、员工上班应着装整洁，不准穿拖鞋、裙子、奇装异服，同时不准带任何食品到车间内吃。
49、车间内物品必须按指定位置整齐放置，不得随意乱堆乱放。
50、奥节约原材料,按定额领取材料,严禁浪费、将胶带乱粘,保持桌面地面干净。
——餐饮管理制度 50句菁华
1、严格物品的领用制度，各部门领用，除鲜活食品外的其他物品均需填写提货单，提货手续不完备，库管员有权拒绝发货。
2、上菜前务必先检视菜肴的分类，热类者得以热盘服务，冷类者则以冷盘服务
3、楼面服务员也要做好菜肴、酒类、水果、冷饮的卫生检查工作。
4、瓷器、餐具要存放于消毒柜内，供应各餐厅所需。
5、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒;
6、当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述给客人听;
7、严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速;
8、严格执行卫生管理制度，注意设备的维修保养及安全、防火工作。
9、入座：
10、茶水斟倒4/5杯即可
11、询问开始用餐后，服务员要随时将客人用过的空餐具撤下;
12、询问客人用咖啡还是用茶，然后接新鲜的热咖啡和茶为客人服务
13、了解订单情况;
14、迎宾员询问客人是否满意位置。
15、沙发及桌椅上干净，无饭粒、牙签一类的杂物;
16、服务员站立于客人右侧，打开结帐夹，将帐单第一页及所找零钱递给客人，同时真诚地感谢客人;
17、讨论员工重大奖惩事项。
18、餐饮部是食品生产部门和酒店重要营收部门，应认真贯彻“部门是成本中心”的原则，加强经营管理，搞好成本毛利核算，不断提高经济效益。
19、清点时应核对帐册，做帐目相符。
20、各餐厅负责保管铺台使用的口汤碗、筷、骨盆、匙、早茶杯、壶及各种玻璃器皿，不锈钢餐具。
21、本部门人员不得使用为客人提供的餐具，水杯，茶壶等物品。严禁厨房人员使用完好无缺的餐具用于配菜和冷藏食物;对上述情况经劝无效者，以有意损坏物论处，轻者罚款5元，重者按物品的价值论处。
22、服务卫生
23、墙壁：踢脚线不得有污迹，护墙壁定期擦拭，电源板擦干净(注意不能用湿布擦拭，容易搞脏墙面)。
24、冷盆熟食实行按需定量，保证质量。
25、餐饮部质量管理，按垂直领导体制，严格实施逐级向上负责，逐级向下考核的质量管理责任制，餐饮总监向总经理负责。
26、部门应划小质量监督范围，建立质量监督检查网络，作为部门的一个管理子系统，以保证质量管理的连续性和稳定性。
27、食品研究工作的开展要专业领导和厨师群众参与相结合，要研究与培训相结合，开发与营销相结合，评审与奖励相结合。
28、厨师和员工的岗位提高培训，由厨师长、主管从餐饮经营的发展需要出发，根据各岗位的要求与员工岗位技能的实际情况，按照培训内容和培训学时，负责组织落实，并参与讲课培训。
29、厨师和员工的岗位提高培训，于每期结束后将各人的培训考核评估结果，报人力资源部审核。
30、从业人员应具备良好的个人卫生习惯;穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内;不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不得在食品加工和供应场所内吸烟。
31、付款凭证
32、记账凭证处理错误时，应立即更正，交签章证明或重新编制记账凭证。
33、要第一时间确认班表，规划出整个午市/晚市自己该如何安排，确认好可以烤肉的伙伴有哪些，可以调动岗位的伙伴有哪些，并将自己的安排告知所有伙伴，让所有人都清楚自己的职责，确保在用餐高峰期正常运营。
34、晚值班负责分配所有伙伴晚结时需要做的工作内容，清晰的分配好工作及完成时间。
35、检查早班打扫包厢是否符合标准，如不标准就在早班开好会后留下返工。
36、负责货源采购、送配点的索证工作，不得采购无食品供给合格证供给点的食品，对食用油、肉类制品等可由公司指定采购。
37、消防控制室值班操作人员、易燃易爆岗位人员、专兼职消防人员参加培训机构组织的消防职业培训，取得合格证后，方可上岗作业。
38、巡查的内容包括：用火、用电有无违章情况；安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；室外消火栓、水泵接合器完好情况；室内消火栓、水带、水枪完好在位情况；消火栓、喷淋管道阀门开启情况；消防水池、高位水箱水位情况；消防水泵等供水设备完好情况；湿式报警阀、末端试水装置完好、压力指示情况；火灾探测器、手动报警按钮、电话插孔、喷头在位、是否被遮挡情况；灭火器在位、完好情况；应急广播系统扬声器完好在位情况；防排烟风口完好情况；常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；消防安全重点部位的人员在岗情况；其他消防安全情况。
39、安全推闩式外开门确定专门责任人负责，确保每班都有责任人负责在紧急情况下使用。
40、处理客人投诉以及突发事件并向上级汇报。
41、安排服务员的工作，保证每一次具体服务工作的落实，传菜出来上菜时，核实是否是客人点的菜，确保无误，营业时间内，督导本班组员工，为客人提供高效率、高质量的服务。
42、全面控制本服务区域内客人用餐情况，随时帮助客人解决问题，提供服务，发现需为客人添加酒水，或撤换烟缸、撤换骨碟时，立即安排服务员或亲自为客人服务。
43、熟悉菜单和酒水情况，积极向客人推销，准确无误记录客人所点项目。
44、保持餐厅环境卫生，保持区域卫生清洁，发现不干净的地方应马上妥善处理，爱护公物。
45、客人对菜品的特殊要求应及时向主管和厨师反映，认真记录客人要求不错报，不漏报。
46、管理好本岗位厨具、用具和设备，下班前要检查是否关好煤气、水电等开关，以免发生事故。
47、负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。
48、保管好库内存放的物品，预防盗窃、火灾、食物变质等事故，做好通风、防潮、灭鼠等工作。进出随手关门，严禁闲杂人员入库，库房内禁止吸烟和存放易燃、易爆和有毒有害物品。
49、就餐人员必须到餐厅就餐,不得将食品带到办公楼内用餐。
50、垃圾要入桶盖好,及时清理外运。
