1、偷盗本店财物者交于*部门处理。
2、员工奖罚规定
3、始终保持服务标准，维护店铺良好的形象；
4、随地吐痰或乱丢垃圾；
5、店堂内没有执行站立服务标准，站立时靠货架或其他不规范的动作；
6、当班时睡觉；
7、在卖场上，仓库内饮食、吃零食(店铺指定的位置除外)；
8、入职1个月内不与店铺签订劳动合同；
9、殴打他人或相互殴斗；
10、利用职权为自己或他人谋取利益；
11、收银员未按收银程序操作而造成帐务混乱；
12、店长未按失货赔偿程序而造成帐务混乱；
13、未按店铺业务规范操作流程而危及其他员工或顾客的人身及财产损失；
14、在由公司组织参加的、社会各界举办的各种技能比赛中，为公司争得荣誉的。
15、保护公共财产，保卫公司安全，排除重大隐患、防止重大事故者。
16、在其他方面做出显著成绩者。
17、按季或年评选公司最佳员工。
18、无正当理由，拒绝接受公司为维护安全、工作秩序和保证员工权益而进行的调查或检查
19、所犯过失性质或影响类似于上述条款，可以按本类过失认定处理
20、毁坏公司或其他员工财物情节严重者
21、因日常店面销售而发生的与商品销售相关的统计事务；
22、为顾客提供优良的服务，努力完成公司销售目标；
23、参与店内盘点工作；
24、每日制作日报表，及时向上级主管汇报日常销售情况及重大事项；
25、以达成营业目标为最高责任，根据公司制定的销售目标，制定落实到人、到日的月销售计划明细表并追踪考核；
26、每日库存报表制作，检查店内畅销产品货源是否充足，并及时与项目经理协调沟通；
27、对店内各类单据的追踪管理；
28、留意商圈内竞争品牌，竞争店销售动向，及时向公司反馈；
29、监督做好每日现金盘点工作；
30、监督检查促销赠品的领用、发放和记录工作；
31、在店铺内聚集聊天，高谈阔论，唱歌，吹口哨.
32、站姿不标准，接待顾客时动作不规范.
33、营业时间会客超过20分钟.
34、交接班出错的.
35、迟到，早退，擅自离岗在10到30分钟之内。
36、不及时补货或因对商品不熟悉而影响销售者。
37、在工作时间上网，聊qq(包含手机上网，聊qq).
38、触犯国家刑事法律者。
39、严禁在店面大声喧哗，做与工作无关的事，对上司必须称职务。
40、尊老爱幼，不得以貌取人，不得耻笑他人。
41、根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩。
42、根据店面实际情况，制定合理的月、季、年销售计划及制定销售目标。
43、店面、展柜、样板的卫生清洁情况。
44、应根据实际销售情况对畅销品、滞销品进行分析，并对促销活动提出建议。
45、经理对整个店的销售负责，并要就每周、每月的执行情况作出述职报告，分析新老顾客的销售比例及和计划的差异原因，执行情况的好坏直接关系到店面及自身的考核及评选。
46、安装或维修产品时，应耐心细致，认真负责。工具应放在工具袋内，不得随意剪线、踩踏。结束后要及时清理垃圾，装入塑料袋带出客户房间。
47、返回公司后，应按规定标准及时报销相关费用。
48、报销标准。出差人员每次报销来往车费、住宿费按实际发生额凭票据报销。
49、报销时间。出差人员在返回公司两个工作日内，须到财务部门按报销程序核报本次差旅费，否则，前帐不清，后帐不借。因个人原因需向公司有借支款项行为，需经总经理批准后方能借支，借支款项均需在月内冲销或还款，否则将从本月工资内扣除冲抵。
50、差旅费报销的原始凭证必须真实、合理，否则，不予报销。差旅费报销单须由本人填写齐全，不得涂改，不得填报与本次出差无关的费用，凡经财务人员及审批人员发现有违规报销的，除追回所报款额外，违规责任人员须承担等额赔偿责任。
51、以上各项费用报销流程均如差旅费报销流程。
52、从即日起，公司将各部门费用与其绩效考核相结合奖罚制度相挂钩。
53、公司车辆为公司业务车辆，任何人严禁公车私用，一经查实，将对当事人按每次200元罚款处理。
54、公司车辆加油需在公司指定加油站加油，公司司机在报销燃油发票、停车及过路过桥费时，需附加公司的派车申请单并注明实际公里数，公司其他人无权向公司报销上述费用。
55、认真负责的做好本职工作，礼貌的接待顾客，不允许与顾客发生争执。
56、上班时间需穿戴整洁、得体，并佩带本岗位胸卡。
57、对违反员工守则的，将由店长开出过失单，每周将对过失单经行统计与处理。
58、如不佩带胸牌、头花者罚款5元
59、不可佩带过多的首饰
60、员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难
61、即使顾客没有购买也要做到微笑欢送顾客
62、不准在店内粗言秽语，高谈阔论，时刻注意自己的言行举止。
63、同事之间要和睦相处，看到上级要主动打招呼并问好。
64、在门口迎宾人员，不可靠着墙壁，更不可与隔壁店铺的人员闲聊。
65、未经允许严禁开启电脑和收银机。
66、门店入口的玻璃橱窗应保持清洁明亮，每周应清洗一次。
67、未经门店管理人员的同意，门店员工不得私自操作后台主机，严禁上网。
68、一个月内迟到、早退三次视为矿工一次。
69、一次迟到、早退超过20分钟的按矿工处理。
70、鼓励积极学习、进取。
71、积极完成店长及财务部门交代的其他工作。
72、股份公司严厉禁止门店任何人员到公司的任何经销商（客户）处借款、借货；禁止业务人员为任何经销商（客户）带款、带货。
73、1、本科目按单位设置明细科目:
74、移交：对于固定资产应按所列使用部门详细列清册办理移交。低值易耗品的领用按照库存商品出库程序审批后领用。
75、对外销售开具发票的规定
76、3、已开具的发票，须有经办人按发票全部联次一次性签字，经办人是客户的，还需注明客户的身份证号码，然后由业务员签字确认，或附该客户的单位介绍信，随同发票记账联交财务部门办理入账或归档管理。
77、1、接受发票要严格按照国家关于《违反发票管理的处罚》的条款进行审核。
78、3、交易合同或协议的单位名称要与关于该单位的往来款项的单位名称，及提供发票的单位名称相一致；如果名称等记载事项发生变更，对方一定要提供变更证明，并加盖单位公章，作附件入账或存档备查。
79、4、对于接受的增值税专用发票除参照以上规定审核外，应先到税务机关及时办理认证手续，然后再办理业务结算手续；
80、下属各门店核定财务人员的工资福利等相关待遇由股份公司总部财务审计部统一管理和发放；财务人员为门店办公或出差等而发生的费用由各门店承担；财务人员的培训及其他相关费用由股份公司总部承担。
81、股份公司总部将定期对财务人员进行考核，以此作为年终奖金和工资标准的考评依据。
82、5严格审核分公司物料收发凭证，坚持“现款现货、款到发货”的原则，对分公司的实物（包括库存商品、物料、固定资产等）与货币资金进行定期或不定期的盘点，并核对账实是否相符。
83、3与库管员共同验收分公司物料入库，并填制入库凭证。
84、6负责税务申报及税控系统的维护。
85、分公司出纳的岗位职责3.1严格、认真执行*关于现金管理的制度。
86、2严格执行库存现金的限额，超过部分必须及时送存银行，不坐支货款，不能白条抵押现金，坚持货款现金与费用现金分管的原则。必须是坚持“收支两条线”的原则。
87、5月末分公司银行存款余额与银行对账单核对，要及时编制“银行存款余额调节表”，使账面余额与银行对账单上的余额相符。对未达账款要及时查询，并督促有关人员及时处理。
88、6为了确保安全，分公司向银行提取或存入现金时，应由分公司财务经理配备人员同行，采取相应的安全措施，同时保险柜密码严格保密，钥匙要妥善保管不得丢失，不得交给他人。
89、10出纳人员不能兼任会计稽核、会计档案保管、收入费用、债权债务的账簿登记工作。
90、11按时完成分公司财务经理交付的其他临时性工作。
91、为加强会计档案管理，特制定本管理办法。
92、当顾客离开时须欢送顾客（如：谢谢光临、欢迎下次光临、请慢走等）。
93、对于顾客提出的要求在不违背公司利益的基础上要尽量满足，不能满足的须解释原因，尽可能站在顾客一边。
94、店长50%，库管/收银员30%，其他人员20%。
95、员工每天做好半小时的交接班工作，对当天本班的进货入库情况一定要与对班交代清楚，如果发现问题应该及时反映并及时解决;
96、对于效期药品(3-6个月内的药品),各班要做到心中有数，有计划，有步骤的促销，尽可能避免和减少损失，如可推销的效期药品不及时进行促销，造成损失药店与工作人员各赔偿一半;
97、热情接待每位客户,做好积极、主动、热诚、微笑的服务;
98、每三个月进行优秀员工奖励,奖励200元;(条件：必须全勤员工、业绩突出、无客户投诉者、无拒客者;无)客户投诉或与客户发生争吵将取消本次奖励,一次扣罚30元;
99、需交身份证复印证
100、拒客或与客户发生争吵3次/月;
——奶茶店员工管理制度 100句菁华
1、严禁在厨房内乱吃、乱喝、一经发现第一次罚款30元，当月重犯，罚款100元。
2、禁止任何人乱拿、盗窃酒店，厨房任何财务。一经查实立即开除。
3、厨房内要保持清洁卫生，每位员工的工作岗位严禁出现卫生死角，边工作边整理卫生，创造良好的工作环境。
4、同事间不准在工作中发生争吵、斗殴现象，任何工作矛盾应反应给当班领班，由领班反应到厨师长解决争端。任何人不得先动手打人，违者当即开除。7.每个星期四14：00全厨房卫生大扫除，任何人不得无故缺席，违者罚款30元
5、按时上下班，不迟到、早退，请假一定要写请假条，捎假、电话请假无效。上班迟到十分钟内罚款5元、十分钟外三十分钟内罚款10元，迟到1小时以上按旷工处理。一月内迟到三次以上者扣发工资100元。旷工一天罚款100元并扣发三天工资，旷工三天扣发本月工资， 旷工三天以上的公司给予除名处理。{被公司除名的一率扣发工资}。
6、地面、天花板、墙壁、门窗应清洁美观。
7、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。
8、需请事假的，务必提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。
9、上班时光需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
10、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
11、违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。
12、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。
13、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
14、各项资料的检查可分别或同时进行。
15、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
16、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用;
17、每一天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
18、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
19、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
20、不服从分配，影响厨房生产者。
21、殴打他人者。
22、工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公*性和客观性。
23、态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤状况，工作的主动性与用心性等。
24、个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。
25、公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。
26、所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期;试用期满后，工作表现贴合职能要求，则正式委任该职。
27、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。
28、厨房员工不得理解供货商的馈赠。
29、工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。
30、工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不贴合要求者处15-18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。
31、厨师职责心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，职责人赔偿损失并罚20-25分。
32、因个人原因需请假的应提前一天到后勤部报备，否则按照旷工处理。
33、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类用包装袋包紧，生、熟食物应分开存放，切勿将食物在生活常温中放置太久
34、在厨房工作时，不得在工作区域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物
35、熟菜品上桌前必须用罩遮盖住，保持卫生和温度。
36、每天上班前必须更换工装，工作中保持工装整洁；进入厨房及客人区域之前必须检查着装，保证工装整洁干净。
37、严禁使用手机上网，发送短信及玩游戏。
38、严禁在工作中接待私人来访客。
39、厨房行政管理由厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严格执行一句、一个指令的原则，不得顶撞，违者罚款50元，严整者开除。
40、厨房所有人员必须严格执行考勤制度，不得请别人代打卡、请假，有病、有事，提前和厨师长打招呼，经厨师长同意后方可执行。违者罚款20元。
41、每天晚上的值班人员必须在十点后才可离开，并认真填写值班记录，不得串岗、脱岗，保证客人用餐及员工餐的时间;不得私自串班，如出现问题组长负全部责任。
42、建立菜品反馈意见表
43、工作中要节电、节油、节水、节燃料，严格按照伙食标准精打细算，避免浪费，以最大限度内尽量做到色香味、花样、品种多样化。
44、就餐人员要尊重厨房工作人员，不得与厨房工作人员发生争执。
45、不得坐在案板及其他工作台上，不得随便吃拿食物。
46、自觉维护保养厨房设备及用具，不得让设备带病运作，或善自将专用设备改作它用，有意损坏物品按规定赔偿。
47、在厨房内任何工作人员不可以把双手插在裤袋里。
48、厨房购进原料在进行质量检验的同时，首先要对其卫生状况进行检查，确保进入厨房使用的原料新鲜卫生，并在有效的保质期内。
49、用于销售的菜点成品，必须在尽可能短的时间内服务于宾客，上菜过程中，要用菜盖对出品进行保温及卫生保护，确保客人食用的菜点营养卫生。
50、每周由驻店总经理指定一天为厨房卫生大扫除及检查日，由总经理及厨师长对厨房各项卫生及死角进行检查并纪录。
51、明档员工必须严格执行洗手、消毒上岗的规定。
52、使用食品添加剂，必须符合国家卫生标准，不得超标准使用。
53、每期比赛的优秀新菜品，由总公司统一用特别介绍方式制作精美台卡进行推销，适当时候补充到新菜牌中。
54、厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及时用扫把处理掉，不要用手去捡。
55、厨房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分开,厨房水槽、工作台面、冰箱把手、抹布等做好卫生消毒工作，每日清洗。日常用具、餐具等，严格消毒，定期用去污粉洗食具，餐具及锅子，每样器具都要放在固定的地方，不得随意拖拉，略有损坏及时修理，下班后厨房要整理干净，倒掉垃圾。
56、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。
57、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。
58、全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作安排。
59、巡视检查厨房工作状况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。
60、根据不一样季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。
61、向厨师长汇报厨房工作，并提出推荐，如厨房人员问题，厨房食品卫生质量问题，当天厨房所不能带给的菜品，食品原料的采购问题，客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。第二天原料申购。
62、负责零餐及宴会菜肴的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。
63、上班后，准备好所有炉头必用的生产工具，如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等。
64、开餐完毕后，清洗所有炉头生产工具，摆放整齐。原料收藏、环境卫生的清洁、能源的关掉。
65、努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱。
66、验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收;
67、嗅气味，是否有异味;
68、闻：是否有异味;
69、手感受有无异样;
70、食堂的"三防"设施有无损坏情况，是否充分发挥"三防"设施的功能和作用。
71、每一个厨房对垃圾和废物的处理，必须符合卫生的规程。室外的垃圾箱要易于清理，要防止虫、鼠的进入，防止污水的渗漏，并按时处理，以保护周围环境不受气味、虫和细菌的污染。厨房内的垃圾桶(箱)必须加盖，并要有足够的容量来盛装垃圾，必须按照卫生要求进行袋装化管理，并及时清理和清洗，桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。这项工作要安排在适当的时间内进行。
72、禁止闲杂人员进入厨房。
73、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类装在有盖容器内分别储放冷藏或冷冻、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
74、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
75、重视防盗，消毒工作，下班离开前检查并锁好框穿门，认真做好集体财产、物品保管，防止出现恶性事故。
76、餐饮做作业人员必须健康检查合格，各项卫生法规培训合格后方能上岗。
77、生、熟原料加工场所必须严格分用实行工具，用盛具专用制。
78、外购食品做好各项验收工作，合格后方能制作和出售。
79、无“四害”，无蛛网，无灰尘。
80、工作台，水池及各种设施设备清洁明亮。
81、凡达不到标准的每违反一条，由厨房、总厨房部酌情对班组或个人进行批评或处罚。
82、操作中不戴戒指或手镯，不准涂抹指甲油，以免污染食物和影响到洗手消毒。
83、主食类。具正常的色、锂味，无发霉变质或结块现象，无味，无早害，未被污染，符合加工作用标准。
84、外购即食原料使用前必须认真检查商标内容、厂址、生产期保质期经过*门检查合格的生产代号。保储方法以及色泽、气味、质感等内在质量标准，合格后方能使用。个别商品还需要经高温使用。
85、各种设备均由专人负责管理，他人不得随意乱动，定期检查厨房的各种设施设备，及时消除不安全隐患。
86、每天收档后逐一检查油路、阀门、气路、燃气开关，电源插座与开关的安全情况，如果发现问题应及时报修，严禁私自进行处理。
87、*时禁用湿抹布擦拭电源插头，严禁私自接电源，不准带故障使用设备，班后要做好电源和门窗的关闭检查工作。
88、保持工作环境的清洁，清除工作台上的各种油污，定期对抽油烟机进行清洁。
89、为加强店内管理,提高工作质量，特制订本规定。
90、工作鞋必须为防滑鞋；禁止穿拖鞋等露出脚部的鞋子，最大限度避免发生烫伤事故。
91、烧油时，必须有人在灶旁；如遇起火，应立即关火，同时盖住，如无法盖住，须用灭火器。
92、电源或插座等处必须有“有电危险”的安全警示，如没有需向主管领取，贴上；如遇脱落，需用万能胶及时粘住。
93、机械加工设备必须有“注意安全”的操作提示，如没有需向厨师长领取，贴上；如遇脱落，需用万能胶及时粘住。
94、消毒液与洗涤液以及火碱、食用碱等必须有明确标识，以保证使用安全。
95、每日检查备货架是否有不属于标签区域物品。
96、工具箱内常备工具包含：钳子1把、电胶带2卷、3C区域划线1卷、备用标签适量、裁纸刀1把、剪刀1把、透明胶带1卷、电笔1只、扳手1把、螺丝刀（梅花、*口各一个）。
97、物品名称黑色大标签应贴于冰柜门左侧。
98、红色标签必须朝向冰柜外面，方便食材取用。
99、带血水的物品应放置于冰柜下层，有腥味或异味的食材应与其他食材分开存放，并且加盖，避免串味。
100、使用保鲜柜前应检查电源是否接通。
——小店员工管理制度 50句菁华
1、进店规则;员工上班前须更换好工装，佩戴好胸牌，存放好个人物品，履行完考勤手续后准时进入卖场。
2、基于业务上之需要，可随时调迁员工之职务或服务地点，员工不得借故推诿。
3、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语
4、客人到桌后5秒内必须有服务员接待
5、业务熟练，顾客满意率较高
6、处理所有问题应在第一时间
7、对店员工提出的建议要给予适当的奖励
8、在全体员工会上公开表扬优秀员工
9、让优秀员工带上“优秀员工”的胸卡或“最佳员工”的胸卡
10、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。
11、当上菜速度较慢、客人等了较长时间才上菜时，服务员在报完菜名后要对客人说“先生（小姐）或靓仔（靓女），对不起，让您久等了，您的饭菜，请慢用。”
12、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
13、大、小便后手要洗净、擦干。
14、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘要干净、无污渍。
15、每天员工轮流值班，保持卫生清洁。每天晚餐后搞一次扫除。
16、提前十分钟到岗，换好衣服，检查好仪容、仪表。 3
17、向客人致歉时
18、上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料，以保证口气清新。
19、对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。
20、服务中应主动和顾客打招呼，顾客向我们打招呼、告别或致谢，我们也应有相应表示。
21、工作时间保持安静，不得大声喧哗和打闹。
22、当顾客离开时须欢送顾客(如：谢谢光临、欢迎下次光临、请慢走等)。
23、上班时间按规定姿势站立，不得依靠或坐在货柜上(两眼*视前方，两手交叉贴于小腹)。(收银员在顾客前来付款时须主动打招呼)。
24、对商品的面料、款式、工艺、色彩、流行趋势等必须全面掌握，以便为顾客进行推介。
25、要善于协调，融入集体，有团队合作精神和强烈的集体荣誉感，分工不分家。
26、员工不得损毁或非法侵占公司财务。
27、员工必须服从上级命令，有令即行。如有正当意见，应在事前陈述如遇同事工作繁忙，必须协同办理，应遵从上级指挥，予以协助。
28、旷工、擅离职守；
29、员工之间相互挑拨离间、相互吵闹。
30、事假按照日工资标准扣除。
31、下列日期为例假日：
32、4、国庆节。
33、一个月内忘签到（签退）一次按迟到（早退）五分钟内处理； 一个月累计忘签到（签退）二次每次按迟到（早退）三十分钟内处理； 一个月累计忘签到（签退）三次及以上每次扣除当天工资。
34、因已迟到（早退）而有意不签到（签退）则另行处理。 十二、在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。
35、顾客进门必须使用欢迎用语打招呼. (违者罚二元) 十四、店组长发现部属有违规行为不予以及时纠正和不进行记录的，则与该员工承担相同处罚，超过三次则撤销店组长职务。员工必须服从店组长管理及安排，否则店组长可上报负责人进行处理，行为严重的可由店组长向负责人建议辞退。
36、归还所领道具;
37、做好授权工作
38、员工无故旷工一天以上除名开除
39、受聘者业务技术水*差，经考核不能接受胜任本职岗位要求
40、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。
41、未经批准不回宿舍休息。
42、故意损坏公物或客人用品
43、工作主动，积极性强
44、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
45、不得*，或聚集闹-事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象。
46、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。
47、餐厅所有设备设施，不能私拿、私用，若有拿了餐厅物品应及时归还。
48、如已知某物品不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。
49、接送语
50、询问时
——门店员工管理制度 50句菁华
1、粗言秽语；
2、发表虚假或诽谤之言论，影响店铺、顾客或其他员工的声誉；
3、入职提供虚假信息及证件；
4、不遵守所属岗位制定的各项管理制度
5、擅自改动或破坏排班表、领导签名、管理制度、信件、张贴出的告示、通知、通告或指导员工、客人的各类材料等
6、侮辱、威胁、殴打客人、同事及管理人员
7、贪污、盗窃或私吞客人、公司或其他员工的财物
8、触犯国家任何刑事法律，被依法追究责任的
9、店面员工的管理事务；
10、主动出样并及时更换样品；
11、妥善处理售后服务.
12、首饰：营业员不得佩戴过于夸张的首饰.
13、营业时间看书，报纸，杂志等.
14、在货架，柜台内存放个人物品.
15、每天卖场卫生不打扫或不干净，展品上有灰尘.
16、讽刺挖苦顾客，对顾客有不礼貌行为。
17、在工作时间上网，聊qq(包含手机上网，聊qq).
18、违反规定擅自给顾客打折者。
19、有领导朋友来访，由前台人员负责引见并提供倒水服务。茶几处只用于接待使用，不得在此聊天、睡觉等。
20、工作时间内必须认真接待每一组到访客户（包括行业同行和参观产品客户）。
21、客户、设计师和公司员工进入公司前台必须全体起立，以示尊重。
22、应根据当季到店人数、店面成交率、店面单笔成交金额制定当月销售计划，再把计划分解到每一周、每一天。
23、该计划必须包括总销售额、上月的实际销售额对比，分析差额。
24、报销时间。出差人员在返回公司两个工作日内，须到财务部门按报销程序核报本次差旅费，否则，前帐不清，后帐不借。因个人原因需向公司有借支款项行为，需经总经理批准后方能借支，借支款项均需在月内冲销或还款，否则将从本月工资内扣除冲抵。
25、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次；
26、老员工要带新近的员工
27、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，以自身的良好表现来建立品牌的形象
28、员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难
29、工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。
30、不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
31、根据服装的色系及其款式进行陈列
32、工作时必须穿公司统一发放的工服，店铺人员不准穿竞争品牌的衣服或鞋子上班，一经发现扣10元，店长负连带责任，扣除5元，店铺所有人员在卖场时间都需佩带工作证，未佩带者第一次警告，第二次起每次罚款10元，店长并连带处分罚款10元，专卖店人员统一由直营部负责监督，行政部不定时进行抽查。上班之前请大家互相检查。
33、任何人不得私取货品和让利给顾客，一经发现赔偿相应的差额，情况严重进行罚款。
34、不得以任何理由与顾客发生口角、争吵等，若发现有顾客无理取闹，要进行必要的缓冲，带离营业场所，由主管人员妥善处理。
35、同事之间要相互帮忙，相互尊重人格，协同合作。
36、整理店容店貌，做好清洁，保持店内整洁、明亮。
37、应收账款的管理
38、会计政策：固定资产的入账原则及折旧政策详见会计政策部分；低值易耗品的会计政策详见会计政策部分。
39、移交：对于固定资产应按所列使用部门详细列清册办理移交。低值易耗品的领用按照库存商品出库程序审批后领用。
40、购置审批程序及相关手续：门店无权购置任何固定资产，若需购置，必须向股份公司财务部在月度预算中列出预算，并专项报告，经股份公司总经理和相关权力部门批准后购置。低值易耗品在月度预算中申请，在物料消耗中列支。
41、货到付款
42、存货盘点。分公司财务部每月底要协同库管员对库存商品进行一次盘点，对于盘盈、盘亏、毁损等要查明原因，上报股份公司财务部进行相应处理。
43、5严格审核分公司物料收发凭证，坚持“现款现货、款到发货”的原则，对分公司的实物（包括库存商品、物料、固定资产等）与货币资金进行定期或不定期的盘点，并核对账实是否相符。
44、11按时完成股份公司财务部交付的其他临时性工作，同时以身作则组织与带好分公司财务队伍，将分公司财务工作做好。
45、不可在顾客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓痒、打哈欠、伸懒腰，打喷嚏等。在迫不得已打喷嚏时，应将手掩口鼻，面向一旁。
46、对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。
47、店员上班时间若因特殊情况需要离开工作岗位的，必须请假批准后才可离店；
48、店长要带头做好门店的货品安全、资金安全工作，保障员工人身安全。
49、员工每天做好半小时的交接班工作，对当天本班的进货入库情况一定要与对班交代清楚，如果发现问题应该及时反映并及时解决;
50、上班时间不得做与工作无关的事情，不得上网、玩游戏、听歌等，违者罚款10元，超过三次者予以开除;
——员工行为规范管理制度 100句菁华
1、、公司内有亲属关系的员工应回避从事业务关联的工作。
2、、因兼职影响本职工作或有损公司形象
3、、员工未经授权或批准，不准对外提供公司密级文件、技术配方、工艺以及其他未经公开的经营情况、业务数据等。
4、、贪挪用公款或盗窃、蓄意损害公司或他人财物者
5、、无故不参加公司安排的培训课程者
6、头发应梳理整齐并置于帽内，以免头发在操作时掉落在食品中。
7、讲究清洁卫生，做到地面无水、台面无尘、灶面无油，物品归位放置。
8、未经许可，不得私自制作本餐厅供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
9、不得经营与该公司类似及职务上有关的业务，或兼任其他厂商的职务。
10、不得携带违禁品、危险品或与生产无关物品进入工作场所。
11、在工作时间中，除主管及事务人员外，员工不得打接电话，如确为重要事项时，应经主管核准后方得使用。
12、迟到、早退每次扣除日工资的50元；
13、旷工：
14、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日论。
15、婚假、丧假、产假、病假需相关证明合格后，总经理审批。
16、出门必须到办公室打出门证，出门证由直接领导签字，并注明事由、出门时间和返回时间
17、热爱本职工作，对自己的工作职责负全责；
18、上班必须佩戴集团工作证，穿戴整齐，服装整洁，须穿工作服上班的员工，必须按规定着装；
19、上班时间应保持环境的安静，不要高声喧哗、闲谈和播放音乐，以免影响他人工作；
20、勤俭办公，节约用水、用电，杜绝一切浪费现象；
21、员工请假3天以内须提前1个工作日，请假3天以上须提前3个工作日；
22、*时加班：员工工作时间外，超时经批准可计加班，按20元/天计发加班费，加班超过3个小时的，按一个工作日计发加班费；3个小时内按半个工作日计发。
23、法定假日加班：法定假日指国家规定的节假日（劳动节、国庆节、春节各3天，元旦1天），法定假日加班按50元/天计发加班费；
24、有下列情形者，视情节轻重，分别给予警告、通报批评、罚款和降低一档工资的处罚：
25、除上述各类假期外，员工有特殊情况需要申请休假的，要事先逐级经上级领导和公司总经理批准，此类假期的薪酬发放由总经理决定，书面通知行政人事部。
26、定期或不定期的对辖区的各岗位工作情况进行检查评比，并按公司制订的奖惩方案实施奖惩。
27、对保安的'奖惩有决定权（与公司领导商定），对不称职的保安的辞退、除名有建议权。
28、严格交接班制度，并做好纪录，不准下一班未接岗就离岗，以及一人替多人值班，更不准擅自离开工作岗位。
29、指挥车辆停放、驶离；对停放车辆认真检查其门窗是否关严，外面是否异常，发现异常情况应及时通知车主或报告班长。
30、车辆停放和驶离时，应注意观察对周边车辆有无擦挂情况。
31、严格领用维修材料，严禁公物私用。
32、维修工实行派工单作业制度，并实行业主签字，同时负责维修质量回访。
33、熟悉辖区内单元户数、面积，水、电、气表情况，掌握管理费、水、电、气费等的收费标准和计算方法。
34、熟悉了解管理区域内绿化布置图以及植物种植管理方法。
35、建立完善管理区域内绿化种植管理记录。
36、下班时写好交班记录，让下一班的同事签字确认后方可打卡下班。
37、持证上岗，规范操作。
38、有健康证才能上班，定期检查身体；
39、拾金不昧，保持高尚情操；
40、保管好网吧财物，网吧设备及物品未经允许不得外带；如有遗失，原价赔偿；值班期间，若因员工失职导致网吧财物被盗，追究员工责任。
41、针对所在岗位开展岗位职责、工作知识、工作方式方法、工作技能、工作标准等业务培训，使员工熟悉并掌握完成各自本职工作所需的主要技能和相关信息，从而迅速胜任工作；
42、了解管理者塑造职业化素养和技能的重要性，并清晰、准确定位自己在组织中的角色；
43、深刻认识管理者自身职业化能力提升与企业战略发展的关系，并掌握相关的方法和技巧；
44、出勤记录
45、实操演练：以各岗位工作的实操要求进行实操演练。
46、员工上下班时要打考勤卡做出勤纪录，做为核算薪资的依据。
47、超出30分钟每次扣除30元，
48、按时接班，严禁迟到、早退、离岗现象发生。
49、严禁与顾客发生争执。
50、认真学习计算机维修、维护技术，随时保持电脑和网络的良好工作状态。
51、连续矿工；
52、偷盗本公司财物者；
53、具有坚韧不拔的毅力，要有信心有勇气战胜困难、挫折。
54、遵守四小时复命制，把1%做到100%。
55、员工不得利用工作时间从事第二职业或与工作无关的活动。
56、不准打私人电话闲聊天；
57、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；
58、负责全店人员的培训；
59、负责店内其他日常事务。
60、偷盗公司财物、损害公司利益；
61、3、国际劳动节；
62、讲信誉、有自信、有爱心、有责任感：
63、员工上班时要统一穿着本岗工作服；
64、不论认识与否，只要问到必须热情礼貌，使对方得到满意答复；
65、工作纪律要求：
66、未经领导批准中止工作，擅离岗位。
67、工作期间干私事、吃零食。
68、对非本职但有益于公司的工作不协助者。
69、无事生非，挑拨离间，损害同事之间团结。
70、员工损坏公司物品，视情节轻重予以处罚；故意损坏的加倍罚款，无意损坏的视情况予以赔偿。
71、认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。提供优质服务，提高工作质量，增强团队凝聚力，提高销售营业额。
72、员工用品必须贴有商场相关标*字等方可带入卖场，未经允许不得随便将商品带出商场。
73、不准任何人私自挪用商场的商品及供应商的赠品，否则将作盗窃论处。
74、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。
75、服从生产主管的安排，及时作业，保证按时、按质、按量完成生产任务。
76、生产过程中的药品要按使用说明正确操作使用，注意防火、防爆、防毒。
77、注意生产过程中的细小环节，企业员工培训管理操作手册（27个doc）轻拿轻放，避免表面划伤。
78、正确使用带电设备及电气开关，工程施工现场管理（最新精编）（20个doc）防止遭受电击。
79、当客人进入桑拿房，及时递送毛巾，冰水，并随时注意桑拿房的温度调节。
80、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋。
81、客人需用做按摩而离开休闲厅时，应及时清理台面，叠好浴巾，为客人保留坐位。
82、责任到人，不得随意填写，如有误差造成损失由个人承担。
83、言谈：
84、对固定的物品，每天上班后区域数量应及时上报领班主管或经理，在营业中夜班负责，如有损坏根据情况酌情处理。属自然或客人使用不当造成的应及时报告上级，填写损失单，注明原因并签名交经理以备案
85、对小电器负责到岗位负责人，须每天检查质量、性能，确保营业正常使用，发现电器损失，根据使用期限填写情况报告单，交财务折价。
86、营业场所一切客用物品、卫生设施、美容美发设施、沙发等仅供客人使用，员工一律不得使用。
87、不准脱岗、串岗、无故旷工，有事请假批准后方可离岗。
88、不准工和时间聚集聊天、谈笑、看书报、睡觉打闹。
89、不准工作时间喝酒或酒后上班。
90、不准与客人争辩、吵架、殴斗。
91、镜面：玻璃，无污迹，无雾气。方法：用专用刮水器抹布随时保持擦洗。
92、协助员工领取所需物品。
93、全天监督全程动作、纪律卫生情况，不准串岗、离岗。
94、与客人多交流，处理各种顾客投诉。
95、检查区域卫生情况。
96、祥细记录客人档案等。
97、对于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录，对于酒水及香烟，要有详细的销售记录并及时补充。
98、熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故章的排除，发现问题及时上报。
99、经常巡查客人的消费动态，做出相应的准备，及时为客人提供服务。
100、协助仓管做好物品的盘点
——酒店员工管理制度 60句菁华
1、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
2、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
3、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
4、有其他功绩，足为其他员工楷模
5、向大酒店管理提出合理化建设，为大酒店管理采纳;
6、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;
7、初次不遵守主管人员指挥;
8、破坏环境卫生
9、在禁烟区吸烟者;
10、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;
11、泄漏生产或业务上机密;
12、违反大酒店管理规定带进出物品;
13、违反劳动合同或工作规则情节严重;
14、故意泄漏技术、营业之秘密，致使大酒店管理蒙受损害;
15、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;
16、在大酒店管理内赌博;
17、西餐歌舞厅：营业计划、利润计划、利润计划、费用计划、食品原材料及商品采购计划、耗用品购进计划和设备养护计划等；
18、布草部：费用计划、布草添置计划和备品耗用计划等；
19、事务部：职工餐厅收支计划和费用计划等；
20、寝室床位不得私自调换床位，如有特殊须书面申请，一经发现罚款贰拾至伍拾元；
21、为了员工的安全和养好精神，教育员工按时主寝，外出员工进出不得打扰其他人员休息，24：00准时关灯，严禁员工24：00以后随意出入，累计三次以上劝退寝室；
22、男女员工在23：00以后不得随意进入异性寝室，严禁男女混宿，一经发现予劝退宿舍；
23、晚上酒店大门23：00准时上锁，如须出入找负责大门钥匙人员，不允许翻门，一经发现罚款贰拾至壹佰元，累计三次劝退宿舍处理；
24、保持室内物品摆设美观，不得乱摆，乱放。保持宿舍安静，不得大声喧哗或超音量播放收录机。
25、每单元指定一名宿舍长负责本单元住宿人员卫生轮值工作，执行卫生管理制度，全体住宿员工必须配合清洁工保持宿舍及公共区域环境卫生。
26、由宿舍长编排本单元轮值表并张贴在浴室门上面。
27、保持高度的防火意识，熟悉使用消防器材，做到安全用电、用火。
28、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。
29、所有办公室人员，各部门总监/经理及上两头班的员工，中途若需离开酒店，必须打卡，第二次回店上班时再打卡就岗。
30、员工因工受伤，在出具县级以上医院提供的有效医疗证明，经审核批准后可享受最长不超过三个月的带薪工伤假（发放基本工资）；如若治疗时间超过三个月，将根据实际情况按酒店有关规定另行处理。
31、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重给予处理。
32、床上用品必须摆放整洁，被褥叠放整齐，统一放置于靠窗户的方向，枕头置于床的另一头，床单*整，其它床上用品摆放有序。
33、垃圾置于桶（袋）内，并由当值人员每天处理一次。
34、公用物品除按规定摆放外，每位员工都必须爱护，如属自然损坏，寝室长要及时上报工程部，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元。
35、出入宿舍要随手关门，注意防盗，对因故离开酒楼者，宿舍长负责督促将宿舍物品柜钥匙回收，并上交宿管员。严禁私自配制钥匙和调换门锁，如发现此类情况，将处以宿管员100元/次的罚款。
36、员工离职时，必须在办好离职手续后及时搬出宿舍，否则予以罚款。
37、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
38、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
39、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
40、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
41、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
42、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。
43、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
44、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
45、员工上下班从指定的员工通道入店。
46、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。
47、认识到共同目标的实现，需要每一位员工的努力和相互的支持。
48、划清个人利益和个人主义的界限。正当的个人利益要承认，并尽量满足。
49、乐业。从事此项工作，做好本职工作，作为自己的最大乐事。有受“气”的时候，也有受到客人赞美的时候，要正确理解，三百六十行，行行都有苦和乐。
50、培养服务之心。真诚热心地为客人服务是饭店业的基本精神，是优质服务之本。具体做到：“主动、热情、耐心、周到。”
51、强化责任感，首先，要认识到本行业在整个社会中的地位，性质、职责、意义、服务对象与服务手段的正确。同时要以主人翁的态度对待本职工作，并在工作中处理好个人与集体、个人与上司、个人与同事之间的工作关系，互相尊重，互相协作，严于律已，宽以待人。
52、树立“热情友好，宾客至上”的服务意识。从业人员只要上岗，都必须以亲切的微笑、良好的服务精神和热情周到的服务，去接待好每一位客人，做到客到微笑到、敬语到、服务到。
53、按质论价，收费合理。
54、互相学习，取长补短。
55、廉洁奉公，自觉抵制各种不正之风。
56、要有强烈的职业责任感和崇高的职业理想。
57、爱惜饭店物品、工具及一切使用设施。
58、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
59、了解当天工作安排，熟悉当天菜品、供应情况，急推特色菜品。
60、周六、周日无特殊情况不得请假。
——员工的管理制度 50句菁华
1、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，公司将予以辞退。
2、“招工制度”
3、“合同制度”
4、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品。每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。
5、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。
6、未经同意，不得向外泄露店铺的一切资料（尤其是销售额），否则将根据行政管理制度予以处罚。
7、工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。
8、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。
9、员工应遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度。
10、如遇不明事项应服从店主领导，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。
11、员工享有国家法定节假日正常休息的权利，公司不提倡员工加班，鼓励员工在日常工作时间内做好本职工作。如公司要求员工加班，计发加班工资及补贴;员工因工作需要自行要求加班，需向部门主管或经理提出申请，准许后方可加班。
12、员工在工作时间必须全身心地投入，保持高效率地工作。
13、选择优秀员工担任各级管理职务。
14、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。
15、给予每位员工合理的报酬和奖励。
16、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。
17、员工上、下班必须走员工通道。
18、公司实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放员工餐券。
19、脚部：
20、气味：要经常洗澡，保持身体气味清新，防止汗臭，上班前不吃异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁，无异味，不得用强烈香料(香水)。
21、员工请假/休假事宜参见请假制度(暂行)规定。
22、口腔保持清新，班前不吃生葱、生蒜等食品。
23、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西(水杯、手机、杂志、报纸等)，仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。
24、员工在会议中对工作安排有意见时，请直接将意见或建议私下当面提出或直接向领导反映，严禁私下相互埋怨、指责，严禁会上争吵辱骂、打架斗殴及私自离会场等情况，情节严重者直接给予以开除处理。
25、要求：员工在工作时间坚守岗位，不得擅离职守，严禁在工作时间从事与工作无关的活动，员工必须遵守公司上下班时间，不得迟到、早退或旷工。
26、员工因工作需要内部调动时，考勤表应由办公室办理调整。
27、打卡后开始上班，上班时要先检查机子是否正常，不正常的记录下来让上一班的同处理。上一班的员工要处理完才能下班，遇到不处理的问题做好交班记录，让技术好的同事或交给技术主管处理。
28、上班时及时完成上司交待的任务，若未完成要做好记录，交与下一班的同事，如果上司交待的是单人完成的任务，那么自己明天接着处理。
29、出入办公室不得大声喧哗、唱歌、吹口哨。进入他人办公室、办公区应有礼貌或先示意。如进入时，对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话或打断。
30、工作时间不串岗、抽烟、睡觉、饮酒，不互相搭讪攀谈、说笑、搬弄是非，不打与工作无关的闲聊电话，通话要简明扼要。
31、接听电话应先问候，并自报公司。对方讲述时应留心听，并记下要点，通话结束时礼貌道别。
32、公司职员在递交文件时，要将正面文字对着对方的方向。
33、迟到、早退或擅离职守超过______分钟以上，______分钟以下者，以半天旷工论处。迟到、早退或擅离职守超过______分钟以上者，以旷工______天论处；
34、员工因病因事请假须填写“请假单”，一天以内（含一天）由所在部门经理签准，一天以上总经理批准。“请假单”经审核批准后须报财务部存档；
35、奖惩管理的原则：奖勤罚懒、奖优罚劣、鼓励争先、鞭策后进。
36、奖惩管理的主管为_________。
37、每月工资领取______%，余额年终根据任务完成比例结算，超额完成任务者奖励超额部分的______%，全年完成任务______%以下者予以辞退，财务，计调每月工资领取______%。出差赴县城（必须有总经理签字）报销交通费，每人每天补助住宿费______元、餐费______元。因公务到外地出差（必须有总经理签字）每人每天补助住宿费______元、餐费______元。
38、向公司提出合理化建议并行之有效者，每次奖励______元现金。
39、总经理对业务经费进行监督。
40、洗衣员严格操作程序，为客户送洗衣服，必须填写好登记表，并凭洗衣单领取衣物。
41、工作人员不得私自免费帮助他人洗衣或不按价目表进行收费，如发现处5倍以上罚款，多次发现做清退处理。
42、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的.品牌形象。
43、尊重员工思维；
44、在职员工每年由餐厅组织一次身体健康检查。凡发现员工患有传染病或不适合工作岗位的疾病，餐厅将视情况调整岗位或予以辞退。
45、不随地吐痰。
46、一旦在操作中出现了水渍、油渍、汤渍及污物，要及时清理，用墩布擦干，千万不要再用水冲洗。
47、新员工须接受餐厅安排的卫生知识培训，以便尽快熟悉餐厅的卫生设施、管理政策、工作程序和食品卫生知识等。并经考核合格后，方可上岗。
48、卫生知识教育可通过如下方法进行。
49、3分发小册子或宣传单。
50、4放映幻灯片或影片。
