1、负责抓好技术培训,做好传、帮、带。组织厨师不断研制各个节令的新菜式,增加特色品种,保持和发扬会馆的菜肴特色和风格。
2、有全面质量管理的基础知识,系统掌握厨房技术管理,科学知识,具备全面指挥组织厨房业务的能力。
3、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料,负责原料、调料申领单的审核及签字。
4、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,并审批器械检修报告单。
5、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
6、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
7、督导并检查工作人员仪容仪表、个人卫生及寝室卫生。
8、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促,下班前对煤气液化气的开关、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有丝毫马虎,并定期、定时对在岗员工进行安全知识,安全防范等教育。
9、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况,检查预定菜单是否科学,(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况,现场收集顾客意见,观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况,排除设施安全隐患。厨师工作职责
10、加强防火意识,以免发生意外事故。
11、与采购密切联系,掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单,确保所采购物品符合厨房规定要求,并防止多采购,造成浪费现象;认真审核厨房每日进货表
12、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生,严格执行各项卫生和制度,防止传染病和食品中毒事故的发生。
13、搞好成本控制,加强物资管理,注意节水节电,提高原材料利用,堵塞浪费漏洞,降低损耗。
14、负责组织员工进行各种安全知识教育,认真执行各种安全防火操作规程。
15、服从安排,按需要履行其他职责。
16、主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督菜品份量,确保菜品足量够份。
17、审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。
18、监督厨房每日各项准备工作,督促落实每项准备工作的完成情况,确保厨房工作场地安全,卫生符合操作规程。
19、检查厨房每日收档后卫生工作,并填写每日厨房卫生检查表。
20、经常与酒店经理沟通,了解市场货源进出和其他酒店的出品价格,做好菜单的合理定价,并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况,听取客人意见,不断改进。提高菜品质量。不断研制,创新菜式,在保持酒店传统菜式特色不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式,根据不同季节和重大节日,推出时令菜式或组织特色食品节,增加花式品种,以促进销售。
21、计较小事,不犯自由主义,不和同事斗嘴、打架。
22、协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。
23、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。
24、负责中厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。
25、了解把握各岗职员技术水*和工作特点,根据各人专长,公道安排技术岗位。
26、组织中厨房执行完成月、季、年度工作计划。
27、认真做好各项出品记录,建立客人投诉档案;
28、常常与中餐部经理、中餐营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的公道定价。以把握良好的毛利率。
29、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。
30、严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。
31、负责安排好零点及自助、剔肉的准备工作
32、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。
33、货物的验收与监督
34、向直接下级授权。
35、向厨师长负责
36、负责验收领进的食品原材料、了解市场行情,熟悉成本核算知识,制定标准菜谱。
37、协助厨师长做好财务管理、并负责好食品质量检查制定原料采购计划及保存计划。
38、协调好厨房各分部的工作,重视员工的思想状态进行福利待遇提开等,必要时向厨师长建议及安排。
39、按工艺标准精心调制凉菜
40、剩余可利用原料及时密封保鲜入冷柜
41、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。
42、完成上级交给的其他工作任务
43、负责本岗位所需调料、用具的准备工作
44、负责处理厨房的运作及行政事务;
45、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作
46、妥善处理客人对出品的投诉;
47、必须经常研究探讨菜品的口味、搭配,学习业务知识,提高业务技能。
48、营业前检查原料准备情况,检查机械设备是否能正常运转
49、使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关,确保设备的安全。
50、积极创新,研究新原料,新面点
——厨师岗位职责 100句菁华
1、定期与中餐部经理、中餐营业部主任了解市场行情,竞争情势,和宾客的意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式,保持特点不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式。
2、督导值班大厨做好餐前、餐中、餐后的检查工作。
3、关心所属下级的思想、工作、生活。
4、监督厨房准备工作和起菜的全过程。
5、摸索伙食规律,掌握市场行情信息加强核算,帮助食堂经理做好成本分析。认真督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节,发现问题及时纠正。
6、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;
7、检查食品调料生产日期有无过期调料。
8、检查门窗、煤气、水电的开关。
9、检查冰箱、食品摆放、锁和冰箱的运转情况。
10、检查门窗、炉灶、煤气的开关。
11、检查当天的日报表和明天的采购申报表。
12、检查下水道卫生及锁和冰箱的运转情况。
13、岗位名称:厨师 上级部门:总经办
14、负责岗位的食品卫生和分管区域卫生。
15、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
16、制定中餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。
17、了解中餐厨房工作情况和相关数据。
18、负责制定厨房的相关管理制度和奖励细则。
19、做好收尾卫生工作,检查蒸箱内是否有原料,以防蒸制过烂。
20、接受主管工作指令,制作次日的供菜菜单,按程序领取原材料,做好当天的开餐准备
21、每日检查原材料的质量状态,及时上报检查结果
22、根据实际情况,临时制定重要客人的标准菜单(吃标准的客人)。
23、负责烧烤的配菜和调味品加工工作
24、00—16.20
25、负责厨房各种原材料的贮存和使用,确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。
26、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程,操作程序工作,确保出品质量。
27、50—19.30
28、及时与前台沟通了解订餐情况,再一次检查厨房各岗位的准备工作。
29、与采购密切联系,掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单,确保所采购物品符合厨房规定要求,并防止多采购,造成浪费现象;认真审核厨房每日进货表
30、搞好成本控制,加强物资管理,注意节水节电,提高原材料利用,堵塞浪费漏洞,降低损耗。
31、、落实岗位责任制,合理调配人力、物力;负责检查厨房设备设施是否正常,发现问题及时报修。
32、检查各岗位收档的工作,包括卫生、物品、原料存放(海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活)、
33、根据营业情况,审查并制定明日《采购计划单》。
34、与前厅经理(值班主管)及时沟通,了解当餐对菜品的信息反馈情况。
35、吃晚饭。
36、检查厨房整体的安全状况。
37、按时完成厨师长下达的各项工作任务,并定期汇报。
38、负责本管辖区的环境卫生质量的检查与实施。
39、负责厨房的各部门的组织管理,做好各班组的工作协调和人员的临时调配。
40、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。
41、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,并审批器械检修报告单。
42、合理安排各工作岗位的人员配置,确保生产环节正常有序。
43、召开主管会议和后厨员工例会,贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。
44、负责各加工程序的质量管理成本控制,检查出菜速度。
45、督导并检查工作人员仪容仪表、个人卫生及寝室卫生。
46、检查大型宴会、VIP宴会的留样工作是否规范符合标准。
47、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表,并查看其是否属实。
48、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应.根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复,做好米面搭配,以增进幼儿食欲,保证幼儿有足够的营养。
49、严格执行饮食卫生要求,不让幼儿吃隔夜食品,严禁食物中毒事故发生。
50、接受厨政总监和店经理的指令,督导和绩效考核,并向其汇报工作。
51、随时掌握物资库存,审批厨房报够物料,严把质量,数量关。
52、负责召开厨房例回,传达上级指标,分派任务。
53、审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。
54、完成公司及店经理交办的其他工作任务。
55、① 材料购买
56、注意事项
57、上道工序的操作不符合要求;
58、注意变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,为员工提供可口的饭菜;
59、接受炒锅组长的`督导,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。
60、掌握各菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品色、香、味俱全。
61、按制定的菜谱,保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关,按操作程序操作。
62、确保每周有创新品种推出,并积极配合公司开展各项餐饮活动。
63、严禁使用过期、变质材料;
64、合理安排炒菜数量,及种类搭配,杜绝浪费;
65、做好厨房设备及工具的维护和保养;
66、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
67、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
68、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
69、2蒸箱使用前必须检查蒸箱内的水位和水质状况,保持水位高度和水质符合要求。
70、3使用时应先加水,再关蒸箱门,检查无误后再打开开关,防止意外发生。使用时检查自动进水阀是否正常,确保蒸箱里的水量。
71、检查炉灶、水、电、煤气开关。
72、检查炉灶地面卫生。
73、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作,了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能;
74、热爱本职工作,注重职业道德,自觉维护餐厅的声誉,爱护酒店公共财产,必须服从厨师长的工作分配。
75、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班,如发现每次给予10元的罚款。
76、厨房重地严禁抽烟,如发现一次每次罚20元,不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等(厨师长除外)。
77、不准吵闹、打架、拉帮结派,影响厨房整体的团结友好,不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产,如发现每人次罚20—200元(严重者交给*部门处理)。
78、厨房工作人员充分做好餐前准备,保证出品质量,提高上菜速度,如出现菜品令客人不满意打下来,厨房追究当事人责任,按菜谱成本价买单。
79、负责组织开好每天晨会和主管碰头会,参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会,制定下月工作计划,不断改进。
80、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会;通过前厅反馈的信息,研究前一日客人对菜品的反映情况以及菜品出现问题的处理情况,下达各岗位具体工作任务及各岗位的衔接。
81、1*5—17.30
82、检查各岗位收档的工作,包括卫生、物品、原料存放(海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活)、设备保养及运转情况。
83、员工必须按时上班,履行签到手续。
84、认真学习专业技术,不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。
85、加强与前厅营业部联系,了解客人需求以及销售情况,及时改进生产。
86、巡查各厨房消防安全工作,发现隐患及时整改。
87、负责加工切配工序的质量管理和成本控制。
88、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
89、督导砧板厨师所配主料、配料及料头是否齐备,若不齐备,让砧板厨师配齐。
90、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。
91、正确保管食品的原料、半成品和成品。
92、督导并带领冷菜间厨师做好冷菜的加工制作,向客人提供品质优良的冷菜品。
93、负责冷莱间的质量管理和成本控制。
94、合理使用食品原材料,并保存剩余原料。
95、每次宰杀、洗涤加工工作完成后,及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。
96、三年以上厨师工作经验;
97、具有一定的沟通协调能力,责任心强;
98、负责原料焯水,过油等初步熟处理,做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。
99、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。
100、中专文化程度或同等学历,两年工龄以上。
——厨师长岗位职责 50句菁华
1、协助总厨制定VIP、零点等宴会菜单。
2、制作菜单及菜谱,根据季节变化,不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。
3、协调本部门的内部工作,调动厨师积极性。监督食品质量,充分满足顾客对食品方面的要求。
4、检查午市、晚市的餐前开档工作,确保酱料、原料、油料充足,指导厨房员工工作。
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。
7、宾客至上,虚心听取宾客的意见和要求,设计新颖菜式,满足宾客的要求。
8、负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度,报批通过后施行。
9、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
10、负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划,并贯彻实施。
11、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。
12、负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。
13、如遇大型宴会,亲自到现场指挥督导,确保万无一失。
14、督导职工餐的制作。
15、审批直接下级上报的过失单和奖励单,报人力资源部核准执行。
16、负责各种菜肴规格以及制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。
17、负责厨房的各部门的组织管理,做好各班组的工作协调和人员的临时调配。
18、负责审定及验收中厨房每天所需原材料,负责中厨原料、调料申领单的审签。
19、负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。
20、严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。
21、掌握每天业务情况的统筹,安排各个环节的工作。
22、把好厨房各岗出品的质量关。负责现场指挥、检查产品质量,规格及出菜速度等环节,发现不符合要求的菜肴应阻止出菜。
23、负责中厨房的'组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。
24、了解和掌握货源,以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。
25、掌握各式菜肴的色、香、味、形、养,俱佳的质量标准。
26、树立宾客至上的职业道德,正确对待客人的投诉。
27、厨师长要坚持每日召开厨房员工班前列会。对厨房昨日收市状况、各岗进行检查,检查物品、水、电、气、垃圾桶与员工考勤及上岗时的精神状况、仪容仪表,抽查原材料验收情况。 对各岗位存在的问题,备和原料加工储备的情况做到心中有数,并及时处理检查中发现的问题,并指导改进。同时对客人反馈意见要做一个详细的总结,并对当日的工作做布置和安排。
28、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况,检查预定菜单是否科学,(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况,现场收集顾客意见,观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况,排除设施安全隐患。厨师工作职责
29、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;
30、按制定的菜谱,保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关,按操作程序操作。
31、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
32、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。
33、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
34、督到并检查厨师按照工作程序及标准做好每份菜品原材料的切配、加工和制作。
35、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全工作。
36、参与菜单、产品规格、菜价的定制,参与新产品的开发和研制,并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。
37、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。
38、严格贯彻执行《食品卫生法》,每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度,监督并带领厨房人员做好厨房卫生,严格按照“厨房区域卫生考核标准”及“厨房个人卫生考核标准”操作。严格执行消防操作规程,预防火灾事故发生。
39、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
40、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。
41、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。
42、负责厨房安全及卫生标准。
43、大专以上文化程度。
44、根据餐饮部要求制定培训计划,督导实施培训工作,确保有良好知识、技能及工作态度,并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。
45、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单,制定进货计划,负责生产安排,现场督导,必要时亲自上灶烹制主要产品,以保证菜点质量和信誉。
46、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作,保障食品卫生符合标准,防止食物中毒的事故发生。
47、协助厨师长做好厨房的日常管理工作和菜单的制定,使各项工作井井有条。
48、搞好技术培训,提高员工的技术水*;
49、带头遵守餐厅各项规章制度及员工手册之规定。
50、对大型的.、重要的宴会与零点亲自制定菜单,制定进货计划,负责生产安排,现场督导,必要时亲自上灶烹制主要产品,以保证菜点质量和信誉。
——厨师岗位职责 50句菁华
1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点,根据各人专长,公道安排技术岗位。
2、同采购部门保持密切的联系,制订采购计划,及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。
3、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促,下班前对煤气液化气的开关、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有丝毫马虎,并定期、定时对在岗员工进行安全知识,安全防范等教育。
4、检查调味车、灶面、墙面是否有油渍。
5、检查地面、水沟的卫生。
6、负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全。
7、负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度,报批通过后施行。
8、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》,以便掌握良好的毛利率。
9、与炉灶人员分工合作,互相配合打荷,墩头完成制作菜品任务,合理使用能源。
10、8:10 到岗,换工装,整理仪容仪表,签到;巡查前一日厨房收档后的整体情况,检查
11、每日早晨对当天的工作进行详细检查,发现问题及时上报
12、合理调配原材料库存,做到“先进先出”原则
13、负责库房内物料分类,不得乱堆乱放
14、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程,操作程序工作,确保出品质量。
15、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 (晚上)营业前
16、制定各种食品的成本核算;规范投料,准斤足量,现场指挥,保证菜肴质量。
17、负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。
18、召开主管会议和后厨员工例会,贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。
19、参与菜单、产品规格、菜价的定制,参与新产品的开发和研制,并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。
20、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表,并查看其是否属实。
21、做好厨房用具器、炊具等消毒工作.做好厨房包干的清洁卫生。每天小扫除,地面、灶台、桌子、台面、水池必须洗刷干净,无油腻、积垢.周末大扫除,阴沟疏通,包干到人。
22、负责召开厨房例回,传达上级指标,分派任务。
23、如遇大型宴会,亲自到现场指挥督导,确保万无一失。
24、每月对厨师长进行绩效考核,并对主管的复核 。
25、严格执行《食品卫生法》,保证出品卫生质量。
26、按规定时间做好员工餐、宴会餐;
27、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。
28、检查吸油烟罩卫生。
29、检查吸油烟罩总阀。
30、按时上下班,不迟到、不早退、不离岗、不串岗,正常上班时间上午9点30分,下午1:30分—4:30分晚上9:30分,迟到5分钟之内罚5元,5分钟后每分钟罚2元,半小后根据情况待遇高低处罚。
31、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外,其它的厨房人员不得随便品尝,如发现一次给予20元的罚款。
32、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放,避免餐具损坏、打破等现象,保证餐具清洗干净、卫生,损坏餐具按进价赔偿,自觉主动报告厨师长打破的餐具,如不报加倍处罚。
33、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成
34、开餐前对工作检查一次,并承担责任,对不能解决的问题及时汇报。
35、负责厨房标准菜谱的制定,按《菜品价格核算标准》制定菜品价格,并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖惩规定》。
36、16.30-1*5 组织后厨房各岗位主管开碰头会;通过前厅反馈的信息研究上一餐对客人的反应情况以及菜品出现问题的处理情况,下达各岗位具体几个岗位的衔接。
37、根据酒店统一规定做好本管辖区的安全管理工作,严格执行消防操作规范,预算事故发生。
38、监督厨房设备维护保养工作,延长设备使用寿命,节约资金。
39、检查督导厨师做好食品卫生、环境卫生及安全消防工作。
40、按规格配齐每份菜单的主料和配料。
41、随时与配菜厨师联系,控制好出品的速度和质量。
42、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。
43、搞好装盘点缀。
44、做好领取原材料,取拿餐具、工作用具及收拾杂物工作。
45、注重机械设备的检查和保养,严防工伤事故发生。
46、正确保管好食品的原料、半成品和成品。
47、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
48、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位的工作,负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。
49、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。
50、负责所有炉灶等设备的清洁保养,发现问题及时报请维修。
——助理岗位职责 50句菁华
1、记载员工出勤情况;
2、解决病人的生活护理和部分非治疗技术性的工作,内容如下:铺床、扫床、巡视病房、接应病人传呼、测量生命体征及生命体征的观察、帮助病人用餐、床上浴、洗头、擦身、更换衣物、吸氧、冷热敷、终末消毒、口腔护理、鼻饲、雾化吸入、留置尿管护理、引流袋更换、预防褥疮护理、静脉输液物品准备、办理病人出入院手续、病房床上用品管理、晨晚间护理、健康宣教、督促病人完成各项检查、催款及科室文秘工作;协助护士发药、急救、取血、接送手术病人、病人术前准备及术后护理;配合医生进行伤口换药、康复训练。
3、生产准备与协调,确保产量按时达成,满足后道工序与客户需求;
4、相关的销售协议、合同等信息整理、存档;
5、协助发放及收回银企对账单:
6、其他:
7、参与公司行政、采购事务管理.
8、考核计算扣假工资和加班工资等;
9、对公司各种文件和档案进行整理、归档;
10、履行办公日常职责,如办公用品采买、管理和分发,维护记录管理系统和执行基本的簿记工作等;
11、进行店员点名例会,了解出勤情况,检查员工的精神面貌、.仪容、仪表。
12、负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作,做好办公室档案收集、整理工作。
13、负责传真件的收发工作。
14、负责车间安全生产,加强安全检查,发现不安全因素及时报告、纠正,保证生产在安全的条件下进行,对本大组发生的各种事故及时报告,并参加调查解决;
15、协助主任执行公司及车间的各项管理制度;
16、在公司经理领导 下负责企业具体管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况。
17、根据工作需要进行总体指挥和现场指挥;
18、负责招聘工作,应聘人员的预约,接待及面试;
19、熟悉营运的工作流程;
20、制定各区域量化工作指标,追踪各区域报表完成情况,及时采取纠正措施并将异常情况反馈给店长;
21、检查员工的顾客服务、员工工作习惯是否到位;
22、检查排面商品陈列配置合理性;
23、注意查阅每天的课程表,晚上如果有课(含上机课),要及时做好跟踪工作:教师、学生是否到位,教室门是否开了。
24、1.8 执行部门制定的6S现场检查整改计划,确保生产现场干净、整洁、舒适和合理
25、1.10 跟班品管员要监控和定时校对好本工序的监视或测量仪器,监督车间内各责任区的设备、实施、墙面、灯具等的维护和损坏情况
26、配合其他部门进行数据查询,统计和分析工作;
27、、合作企业合同内KPI考核
28、及时收集和了解各部门的工作动态,协助经理协调各部门之间有关的业务工作;
29、协助经理收集各部门重要报表,并校对各项重要数据进行分析;
30、负责召集公司办公会议和其他有关会议,做好会议记录,并检查督促会议决议的贯彻实施;
31、负责各项管理事项通知的派发及监督执行;
32、及时掌握典当物品的市场价格变动情况,遇有价格波动较大的情况,需及时书面向公司领导汇报。
33、跟踪面辅料到达及成衣大货出货情况。
34、协助生产部研发事宜,制作洗标、吊牌。
35、支持各种有利于店面进步的行为和想法,并让每个人发挥能力去解决问题;
36、会计相关专业,大专以上学历;
37、具有一定的管理意识,良好的`心态,对自身有明确的职业规划;
38、有较强的沟通能力
39、具备良好的沟通协调能力
40、在NPL项目中协助产品营销专家输出产品营销相关交付件
41、协助建立和维护产品营销相关模板、文档等,负责安排会议时间、地点输出会议决议;
42、年度营销计划执行的监督检查;
43、负责食堂的报餐工作
44、建立人员薪酬体系,负责办公室人员考勤及假期统计管理;
45、负责项目有关人事信息及各类运营数据的日常维护
46、负责维护各类人事系统。
47、负责员工入职、离职、转正、异动、合同手续办理等工作;
48、负责终端员工薪酬核算,员工商保和对接外包服务的社保管理工作;
49、负责日常应收应付的管理和核对,并准确录入ERP系统;
50、负责统计每天初诊及复诊病人数,及时上报诊所经理。
——土建的岗位职责 50句菁华
1、负责工程施工期间技术问题(含设计变更)的研讨、落实与解决;在会议上主要就工施工技术方面存在问题及阶段性验收等进行沟通和解决;
2、负责工程进度、投资等技术信息的统计;
3、深入工地现场,掌握工程形象进度,为工程盘点、拨付工程款和统计报表提供依据。
4、及时掌握并收集工程设计变更、材料(设备)价格信息情况,做好土建预决算的收集、整理和归档工作。
5、积极完成上级交办的临时性的工作。
6、项目经理部经理是项目部质量、安全、环境等全面工作的负责人,对质量、安全、环境等全面工作负领导责任。
7、完成执行总裁委派的其他职责与任务。
8、对项目施工过程中土建工程质量、进度实施有效控制;
9、编制相关工程报告、进度对比表等;
10、组织、协调、监督项目工程施工各个环节中土建方面的工作,确保工程进度和质量;
11、参加工程竣工交验,负责工程完好保护;
12、编制、组织职工按期开会学习,合理布置、科学引导、顺利完本钱工程的各项施工任务。
13、协同项目经理、认真实行《建立工程施工合同》条款,保证施工顺利停止,维护企业的信誉和经济利益。
14、编制文化工地施行计划,依据本工程施工现场所理规划规划现场*面图,布置、施行、创立文化工地。
15、搞好分项总承包的本钱核算(按单项和分局部项)单独及时核算,并将核算结果及时通知承包部的管理人员,以便及时改良施工方案及计划,争创更高效益。
16、参与工程完工交验,担任工程完好维护。
17、参与制定、贯彻工程质量目标(质量方案编制、实施);
18、配合编制竣工资
19、进行市场调研,开拓采购渠道,选择有质量、品质以及合理价格的供应商。
20、完成上级安排的其他工作。
21、建筑经济管理、工程管理、材料管理专业优先。
22、协同项目经理、认真履行《建设工程施工合同》条款,保证施工顺利进行,维护企业的信誉和经济利益;
23、编制文明工地实施方案,根据本工程施工现场合理规划布局现场*面图,安排、实施、创建文明工地;
24、组织隐蔽工程验收,参加分部分项工程的质量评定和工程竣工交验,负责工程完好保护,。
25、具备2年以上现场施工管理经验,熟悉园林景观工程项目施工工艺及管理规范优先;
26、监督施工过程、质量、原材料检测,基础、中间结构和隐蔽工程验收,对工程资料的收集整理、建筑物定位放线等;
27、大学专科及以上学历,建筑、土木、工民建类相关专业;
28、熟练掌握建筑规范和施工工序及技术要求,能读懂施工图并了解材料及准确计算工程量,了解施工及验收规范,熟悉相关施工程序和施工工艺;
29、提供实习机会,招聘实习生
30、有工程施工现场经验;
31、认真熟悉施工图纸,组织班组仔细按图施工;
32、协调班组的施工进度、质量、安全,并协助施工监理、与施工班组一同核实工程量;
33、从事建筑、土木、工民建类相关工作,初级及以上技术职称;
34、有较强责任心,有较强的沟通和协调能力,能够独立完成相关工作任务;
35、负责土建、内外装修工程现场施工的监督、维修和管理工作培训、督导下属技工确保工作顺利完成
36、组织、实施对建筑装修面和家具的保养工作
37、与仓库保管员密切配合装订装饰、装修材料储备计划
38、参加图纸会审和工程进度计划的编制,负责编制各项施工组织设计方案和施工安全、质量、技术方案,编制各单项工程进度计划及人力、物力计划和机具、用具、设备计划。
39、向各班组下达施工任务书及材料限额领料单,督促施工材料、设备按时进场,并处于合格状态,确保工程顺利进行土建施工员的岗位职责施工员。
40、协助合同预算部经理做好土建工程的预算工作。
41、参与工程竣工验收,审查土建工程有无未按图纸施工项目,为决算编制提供依据。
42、土建工程验收合格后,按合同约定,依据变更及材料价格调整文件编制工程决算。审核施工单位报决算文件,提出审查意见。
43、负责编制工程的科研估算、概算、施工图预、结算;
44、协助财务进行成本核算;
45、根据现场签证及变更及时调整预算。
46、掌握准确的市场价格和预算价格,及时调整预、结算;
47、负责施工预算,施工成本控制价
48、负责对职工工资结算中的纠纷进行处理以及发放中全程的保护、陪同。
49、配合项目负责人做好项目施工安全计划,以及每日的安全教育和安全技术交底;
50、,专业不限,大专以上学历,成绩优异。
——市场专员的岗位职责 50句菁华
1、通过营销手段,提供公司集客量,并对客户体验信息进行数据维护并进行数据分析。
2、建立有效的市场推广渠道,确保有效的资源量;
3、具备网络渠道拓展及渠道优化能力;
4、及时完成上级交办的其它工作。
5、协助市场部经理处理与各部门沟通与合作事宜;
6、加强与销售人员沟通,收集市场信息,积累市场宣传材料;
7、协助销售部做好客户信用评估及售后服务工作,维护良好的客户关系;
8、每月按时向市场部经理提交各类管理报表和书面报告;
9、负责市场的组织和宣传工作。
10、在客情维护与开拓方面有一定经验。
11、为客户制定合理的课程;
12、语言表达能力强,标准普通话,具有亲和力,善于在线及电话沟通,反应机敏,灵活,思路清晰;
13、协助负责外销产品的市场宣传资料的制作、维护及更新;
14、20xx届研究生以上学历,医学、生物、材料、医学英语等相关专业背景,每周可以实习3—5天者优先考虑;
15、制定数码宣传策略,以增加数码*台的流量及转换;配合全球数码团队为key kpi提供与*台有关的服务
16、与多国公司打交道的经验是最受欢迎的。有多渠道客户管理经验者优先
17、具有很强的市场营销意识和商业头脑;能在灵活的环境中工作
18、有效领导和执行多个项目的能力。
19、整理/翻译游戏软文及其他游戏资料,提供推广所需翻译支持
20、具备较强的协作能力和沟通能力,出色的组织计划能力
21、电脑操作熟练,具有一定的英语表达及书写能力。
22、独立执行分配的任务,提出缺陷(bug)并且及时跟进缺陷解决进度;
23、在满足需求的前提下执行用例,同时需要站在玩家的角度针对游戏提出合理性建议。
24、撰写新产品上市、销售传播策略及宣传方案;
25、完成领导交办的其他工作。
26、全日制统招本科及以上学历,广告传播、市场营销等相关专业,具有2~3年工程机械行业相关工作经验者优先;
27、维护已经合作的医院和医疗科研机构。
28、负责渠道拓展,与特约渠道进行洽谈合作;
29、有互联网产品营销资源者优先;
30、地区分期商户、收单商户的开发,并负责机具安装;
31、负责分期业务和收单业务商户的培训以及后期维护等工作;
32、熟悉Office应用软件。
33、负责公司业务的推广及宣传工作;
34、责撰写文案及各种实施方案;
35、具有良好的沟通和协调能力;
36、协助其他项目工作的落实推进,及时处理分院相关师资各项问题,协助研究院院长开展其他相关工作。
37、本科及以上学历,注重工作能力;
38、沟通、统筹、计划、组织、协调、管理、分析能力强;
39、性格外向,热爱沟通,有团队协作精神;
40、具有人力资源、行政管理等相关专业背景或者社团、班级、学生会管理经验。
41、负责品牌零售门店商场物业经理的关系维护和对接沟通,确保线下活动及营销活动的顺利展开;
42、负责公司品牌销售物料的资产管理,定期盘点,以及及时的后续补充;
43、负责定期了解门店的销售情况,收集市场活动的效果反馈,并给出优化的方案建议;
44、有奢侈品行业、零售业市场经验者优先考虑;
45、跟进KOL/VIP/团体订单需求
46、搜集、整理产品信息,结合内部资源提炼出有价值并可落地的报告;
47、具备良好的用户思维能力,善于在用户视角思考问题并提出解决方案;
48、有互联网产品运营/用户运营经验者优先。
49、收集各类适合合作的客户信息,挖掘和拓展商务合作机会(包括但不限于异业合作,资源置换等);
50、大专以上学历,专业不限;
——招商岗位职责 50句菁华
1、及时跟进本区域的客户回款,按时完成订单回款任务;
2、收集公司和竞品的各种信息,及时作出相应的调研报告;
3、负责部门任务目标分解,制定*台商品招商计划并实施,丰富*台全国性商品内容;
4、负责代理商的开发和管理,维持良好的合作关系;
5、负责代理商的遴选与评估,督促销售进度,并为代理商提供销售支持和服务;
6、根据公司产品、价格及市场策略,独立处置询盘、报价、合同条款的协商及合同签订等事宜,在执行合同过程中,协调并监督公司各职能部门操作;
7、协助配合销售团队
8、分析市场动态,撰写分析报告;
9、根据*台发展对所负责类目进行产品优化及品牌完善与升级工作;
10、善于分析数据,整理统计各种数据,能依据数据推测问题或存在的潜在风险,并结合数据深度挖掘顾客的潜在需求,并根据用户的需求有针对性的做出工作方案调整;
11、制定季度的工作计划和目标,并争取相关资源实施达成结果。
12、发掘新的业务增长点,并提出相应执行计划
13、认真学习招商部拟定的招商员学习资料,熟悉本职工作。
14、提高服务质量,改善服务态度,搞好与客户的关系,热情为客户解决难题。
15、协助各招商小组进行下属的考核工作,协助人事行政部完成各招商小组的员工的考核、奖惩等事项;
16、建立健全销售档案,对各个招商小组的合同统筹管理和汇总;
17、及时跟踪及处理商户反馈,维护商户关系;
18、协助领导与品牌方或供应商进行有效洽谈,沟通品牌合作意向,完成开发工作;
19、根据公司对直管店铺的运营准则,进行日常运营对接;
20、协助总监对营销文件进行校队,整理,修改;
21、市场敏锐度高,有相关客户关系者优先;
22、负责加盟项目的前期包装工作(加盟体系,规范文件,品牌定位和推广计划)和加盟项目的市场推广与加盟商管理(筛选,评估,选址,培训,开业策划,营销策划等)以及客户谈判和签约工作;
23、具备良好的沟通、谈判能力;
24、、五年以上商业综合体、购物中心或是社区商业项目操盘经验,具有两年以上商业高级管理工作经验;
25、工作稳定性强,有较强的责任心和团队合作精神;
26、负责公司各项目宣传策划活动方案的撰写及执行;
27、有良好的团队合作意识,富有挑战高薪的精神,能求真务实,吃苦耐劳;
28、工作态度端正,希望能学到东西,希望有发展空间,希望能获得好的收入,最好是年轻有追求,有热情的90后小伙伴的加入。
29、支持和维护代理商关系,提高增值续费率;
30、参与招商部会议,和招商客服探讨代理商抗拒与相应的沟通话术,收集整理并及时更新;
31、大专及以上学历;至少2年电话客服、电话销售或招商行业经验以及1年同类型的培训经验。
32、及时制作报表,向领导反映及汇报商户的销售情况;
33、8年及以上商业项目招商运营管理经验,2年以上同岗位任职经历;
34、全面负责商业项目的招商统筹工作,包括定位、招商策略根据公司商业项目发展的整体目标,负责制订招商策略,以及系统的招商政策、计划方案;
35、具有开拓客户资源能力,对商家资源建立、拓展、需求分析有丰富的经验;
36、组织进行项目周边商业市场调研分析,收集商业信息,并在此基础上编制出商场业态布局调整的规划方案;
37、具有制定具体的招商工作计划并组织实施能力,具备优秀的市场分析及谈判沟通能力;
38、记录商家信息,建立信息档案。
39、优秀的逻辑思维能力、组织协调能力,分析能力,沟通能力;
40、具有良好的职业道德和敬业精神,表率性强,责任心强,沟通能力强;
41、有广阔的招商渠道和关系,有很强的客户物色与谈判能力和商业判断力;
42、了解产业地产市场情况,熟悉国家产业政策及经济合作的法律法规。
43、项目定位及价格的准确判断,对业态分布进行规划;
44、对招商过程中可能出现的困难做出相应的预案,并对招商过程中出现的问题提供建议处理办法;
45、根据公司方针和项目实际情况,广泛接触各类零售行业的商家,收集整理商家资源并备案;
46、区域具体情况及时汇报。
47、年终奖金,节日慰问礼物。
48、长期服务奖。
49、维护客户关系,对已有客户进行拜访、建立并完善客户档案;
50、1年以上医药行业电话招商经验;
——班长岗位职责 50句菁华
1、在总务科科长领导下,负责电工室的行政、业务等管理工作。
2、认真执行《电工室工作制度》,完成科长布置的临时任务。
3、做好生产现场的5S管理,维护车间生产秩序。
4、生产调度:根据手中现有的资源,合理分配生产任务,同时保证完成生产任务所需要的人员、原材料等,包括固体原材料的开票领用,液体原材料的联系等。
5、事故管理:对于班组内发生的各种事故值班长都要有详细的记录,特别是工艺事故,值班长要详细记录事故发生的经过、事故处理方式、事故结果及造成的影响等,事故发生后立即向车间汇报,事故处理后将记录交予车间备案,作为今后同类事故处理的参考。
6、持续改进、团队管理:作为班组管理人员,要利用班组内有效的人员资源,共同建立一个优秀的团对,充分发挥员工的聪明才智,对生产、设备、工艺以及班组管理等工作进行持续改进,形成以值班长、值班长助理、核心技术人员为主的持续改进团队。
7、对全班人员进行技术培训,不断提高技术水*。
8、治安警卫班的全面工作,直接对治安保卫部经理负责。
9、根据生产部编制的生产计划,进行日计划安排,组织零部件并对零部件的欠品情况进行确认汇报。
10、负责要求班组内作业人员按规定填写操作生产记录,检查人员是否按时认真填写,确保记录的.准确、及时、完整、有效。
11、生产现场指挥
12、及时传达和贯彻园领导的决定,及时向园长汇报本班工作;
13、加强工艺革新
14、依照标准检查、督促保洁员的工作,做好区内保洁区域内的卫生巡检工作。
15、及时做好保洁部相关记录的整理、存档,已备查阅。
16、在车间主任的领导下,负责本组的生产和行政管理工作。
17、生产计划的制定和实施;
18、与其他部门协作,在一定数量、质量、时间表和成本要求下提高生产效率。
19、检修班长在分场主任、专业副主任领导下,业务上受专业工程师指导,对班组的各项工作全面负责。
20、在班主任的指导下,全面负责班级工作。工作应积极主动,仔细踏实,并能团结同学,正确地开展批评和自我批评。
21、调动同学的积极性,组织开展对同学切实有益的各项活动。
22、及时传达学校年段及班主任教师对班级活动的要求,并组织同学将要求落到实处。及时反映同学对学校年段老师的建议和意见。
23、协调、团结本班保教人员。对不良现象及作风敢于批评、制止。负责管理好本班一切财物及用品。
24、精通遗体整容技术与存放各项操作规程,主动、热情接待丧户,文明、礼貌对待遗体。
25、负责操作工培训;
26、负责本班组早会主持;
27、全面负责区域内的消防、保安工作,对消防设施、监控设施定期维护;
28、建立完备的保安制度,严格执行,确保正常安全的办公秩序;
29、负责本班人员的考勤,如实记载本班执勤中遇到和处理过的问题,重大问题要及时向领导请示报告;
30、高中以上学历,男身高1.75米,身体健康,五官端正、思想品德好具备良好的服务意识,无犯罪记录;
31、审核和审批本单位计划的原材料,备品,备件,工器具等。
32、负责编写和修订本部门的规章制度,组织考核落实。
33、协助主任做好安全生产工作,认真贯彻“电力生产安全第一”的方针,督促并带头严格执行“两票、三制”以及各种规章制度。
34、组织、协调运行维护部的日常生产管理工作。
35、做好领班思想工作。根据其情节轻重进行处理保安领班的失职行为,造成后果的报公司保安部门处理。
36、3监督检查生产过程,发现问题及时解决或上报。
37、1巡检各工序质量、工艺控制点。
38、2检查劳保用品佩带情况。
39、3检查设备设施、地面和工器具卫生。
40、做好班组人员的考勤统计工作,有权建议对班组人员给予奖罚。
41、在车间主任的直接领导下指挥开展工作。严格遵守、认真贯彻落实公司各项方针政策和规章制度。
42、加强对本工序所带班组设备、设施、工具、模具,半成品料、在制品、在用材料等的管理,定期进行盘点。监督本班组员工对车间工具、机器、设备、固定资产的日常维护和保养,并每日巡查其使用、运转、控制(开、关、维护、保养)状况,确保正常、符合规程、规范及管理要求。监督维修工对机器、设备的维护、保养、检修。
43、*稳把控产量、成功率;
44、及时、准确完成上级交代的事务,较好的与督导沟通并完成督导交办的事务;
45、询问寝室检查情况,并作好记录。
46、处理好班级中的偶发事件,并及时向班主任汇报。
47、每节自习课巡视班级至少一次,发现不正常的情况,要及时做出相应的处理,并向班主任汇报。
48、在生产主任直接领导下进行工作,积极完成生产部下达的各项生产任务, 对生产全过程的产品质量、安全、卫生、检查等项工作负责;根据公司生产管理相关规定,对生产过程全程监控,随时把握车间各项工作的进度情况,检查工作任务的完成状况、质量状况,并进行记录、汇总、上报;严把产品质量关,不出不合格产品。
49、树立安全意识,教育和督促班内教师坚守岗位,遵守各项安全制度,防止意外事故的发生。
50、主动做好家园共育工作,向家长宣传正确的教养方法,和教师一起认真填写“家园联系手册”,经常与家长保持联系,争取家长理解和支持。
——生产车间的岗位职责 50句菁华
1、负责贯彻落实公司会议精神、各项管理制度与措施,确保文明、安全生产;
2、处理车间的突发事件,并随时向公司领导汇报事件处理进展,对于无法处理的事件及时请示;
3、组织实施公司下达的生产计划,全面完成生产任务。
4、负责车间的人身、设备安全,确保安全文明生产;
5、有权调整车间内的劳动组织和调配职工。
6、根据公司下达的生产作业计划,布置生产技术准备工作,根据本车间设备人力情况,编制车间《日生产作业计划》,组织均衡生产,
7、重视员工素质提高,对车间员工开展教育、培训,宣传公司的各项方针政策;深入贯彻公司的安全生产制度,确保安全文明生产
8、在调查分析的基础上结合实际要求,提出车间员工培训计划
9、积极配合各部门工作,协调好各部门之间的关系
10、积极完成上级及会议交待的临时性工作。车间主任是车间的主要负责人,对车间(维修)进行全面管理。
11、根据车间下达的生产任务和作业计划,安排好各岗位的生产任务,按时完成生产任务。
12、负责本组的物料损耗和回收率指标的落实与考核。以每生产批次为单位,按各岗位分别统计后交到车间主任
13、组织全组职工管好、用好、维护好设备,实行分工到人的职责,将分工情况上报车间,并检查落实情况。
14、负责要求本组人员遵守厂规厂纪,搞好班组建设。
15、严格遵循生产工艺文件、安全、设备操作规程,不违章操作。
16、合理领用辅料,控制辅料的消耗,节约用电、用水、节能降耗,降低生产成本。
17、配合做好生产准备工作,做好生产自检,并协助其他操作人员进行自检,提高生产质量。
18、每天认真检查、维护、保养好使用的生产工具和设备,合理使用生产工具,提高生产安全率。
19、积极参加公司及车间组织的培训,认真做好岗位间的协调工作。
20、在各班当班期间,设备运行如有异声、运行不畅等异常情况时,应立即停机检查或请专业维护人员进行修理,以防造成设备重大损坏事故或产品质量事故,不得推脱责任,延误生产。
21、严格遵守公司各项规章制度,及时纠正或阻止下属各种违规操作行为;
22、根据生产部编制的生产计划,进行日计划安排,组织零部件并对零部件的欠品情况进行确认汇报。
23、严格执行生产安全管理制度,及时安排处理各类突发事件,组织对车间生产安全事故进行紧急处理,负责处理当班生产过程中日常事务;检查、监督操作人员按照工艺标准和质量标准生产。
24、组织开好班前例会,按照日计划进行作业任务分配及人员布置,指挥班组做好各岗位自检;保障日计划的顺畅有效进行。
25、对产品质量、安全、成本负有直接责任;
26、.认真遵守国家、行业的法律法规;
27、.开拓、创新的能力:根据用户需求的不断变化,对改进施工工艺和质量提供建议,促进公司的发展;
28、.熟悉国家的有关法律法规,熟悉GB/T19001-2008、GB/T24001-2004标准;
29、计划安排工厂车间的生产任务,监督各组长合理安排生产,明确产品的质量要求和执行标准,要认识到产前会的重要性,不能光注重在形式上,要把产前会上的内容切切实实地落实到生产中去。
30、每天召开晨会,定期组织召开生产会议。
31、根据计划和资源,合理分配生产任务。(机台、物料)
32、定期对下属进行班组长的培训,提高团队的管理水*。
33、负责协调各部门的关系 ,控制维修质量及生产成本,确保车辆维修按时、按质完成;
34、监控规范操作方法,确保生产现场的安全和清洁;
35、现场6S及消防安全管理,营造良好、有序、安全、环保的生产工作场所。督促各岗位员工的7S工作及防静电措施是否有按标准作业操作
36、全面贯彻与执行质量体系要求,配合质量部门完成客户验收,各类机构审核和认证;参与产品质量问题的分析和解决,制定周全的应急预案。
37、负责安全生产管理工作,确保生产运营时人身、设备安全。
38、组织车间职工,按生产计划完成生产任务;
39、对生产部设备的管理和维护;
40、组织人员进行生产计划分析,制定执行细则,并监督协调生产计划执行,确保生产进度正常进行,保证生产质量及完成时间
41、生产车间人员管理,生产管理制度制定监督,组织对生产相关人员进行各项培训和考核
42、控制生产/人工成本,进行损耗核算,完成公司规定的成本和损耗指标
43、建立各个职位的岗位职责,并制定等级考核标准,确定人员技能等级
44、根据车间领导工作安排,配合领导,组织员工完成每天的排产任务;
45、有相应的电子厂的工作经验并且管理性强,根据上级领导安排参与部门建设有关的其他工作;按照部门要求组织岗位技能及任职素质培训;参与6s/ESD等车间管理改进活动。
46、负责编制产品生产计划并保证生产计划的执行;
47、负责公司生产管理,跟踪生产进度,组织处理生产过程出现的异常,保证生产的正常进行;
48、负责生产计划实施,跟踪生产进度,保证订单出货交期,定期提交周报表及月报表及年度报表;
49、负责对生产部员工的管理,人员考核及培训、调动等;负责强化调度管理,严肃调度纪律,提高一线人员生产专业知识,*衡综合生产能力,合理安排生产作业时间;
50、完善相关设备安装与工艺描述的各类要求,使其符合相关工艺及食品生产要求;
——餐厅岗位职责 50句菁华
1、营业前做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生;
2、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
3、确保完成每天基本的工作。
4、必须每日填写交接班记录;
5、监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。
6、及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报;
7、完成餐厅部长临时交办的事项。
8、积极与客人沟通,了解、收集客人意见,并及时汇报,提出建议。
9、保管好账单、发票并按规定使用、登记,账单要联号使用。
10、认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不清楚或不能令客人满意时,应及时向上级主管报告处理。
11、小心操作收银设备,并做好清洁保养工作。
12、负责餐厅的经营活动;
13、根据客情需求,做好餐厅餐前摆台及指导工作。
14、制定烹饪出品和服务技术培训、考核制度,定期与厨师长及各站站长研究新菜品,适时推出新食谱或餐牌,经常交流和学习外单位的技术和经验。
15、抓好设备、设施的维护保养,使之处于完好状态并得到合理使用,加强日常管理,防止事故发生。
16、监督连锁店技术等级考核和服务技能考核制度的执行。
17、根据公司服务标准,为客人提供舒适、愉快的用餐体验;
18、推动员工执行公司服务标准;
19、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。
20、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。
21、负责汁水的厨师每日要检查所需的冻热泪汤汁是否够量调味是否恰到好处,并密封存放冰箱中。
22、按日常经营需要,从库房提取所需酒水,并检查已开封的酒水是否新鲜等,验收好货物,保证质量的原材料。
23、入库验收:接到购进物料,要求根据计划进行检查点数,检查规格和质量,验收合格后按规定入账。
24、掌握物品的存量,制定最高最低存量,达到最高存量时,通知停止进货;最低存量时通知及时进货。要经常向店长以及采购员报告库存物资情况,合理调整采购计划,加速资金周转,避免库内物资长期积压造成浪费。
25、严格把好验收关,对质次价高或分量不足,不卫生,不合格的物品要坚决拒收;入库开入库单,记账及时,手续清楚。
26、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。
27、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表,要求标明物品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。
28、仓库帐簿的记帐原则是:简单、清楚、及时、准确。为便于记帐和便于查找,应按总帐、分类帐的记帐顺序,分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记。
29、有会计上岗证优先录用
30、负责所辖域内中高端餐厅渠道、高端食材渠道、礼品渠道等的市场拓展工作,对业务绩效负责;
31、定期回访客户,做好客户维护。
32、较强的工作标准、流程执行落实能力,具备较好的经营头脑;
33、公司接待餐的服务工作;
34、顾客满意度:衡量外部顾客满意度,执行提升满意度计划,以增加他们对于品牌的忠诚度;
35、两年以上大型连锁餐饮企业餐厅经理经验,熟悉连锁快速消费品行业管理流程、营运系统;
36、做好团队建设和培训工作,确保其严格按标准执行,保证团队服务与工作热情;
37、与顾客建立良好的伙伴关系,向店外拓展业务,妥善处理各种投诉冲突,做好售后服务跟进;
38、及时有效处理其它一切与门店管理相关的事宜。
39、大专及以上学历,35岁以内,男女不限;
40、认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。
41、制订餐饮部的营业政策和经营计划。
42、主持口常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。
43、与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。
44、对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
45、作好餐厅的经营管理工作。包括贯彻落实餐饮部下达至餐厅的各项工作计划和指标。保持良好的客户关系,及时了解客人对菜肴品种和服务方式的需求新趋势。并采取有效措施满足客人的需求。
46、精通与餐厅经营菜式相应的服务技能,掌握服务堆积服务标准的要求。
47、注重培训。通过培训的服务员,有娴熟的服务技能和良好的服务态度,能满足客人的正当需求,使客人对餐厅产生一种依赖感和信任感。
48、认真执行国家的法令、法规,积极配合当地*部门的工作。
49、每日上午11:30分—下午2:30分,下午5:30分—9:30分,保安人员在现场指挥车辆有秩序的停放。
50、保安人员对上司的指令绝对服从。