1、尊重在营销团队中,不管是最基层的业务员,还是中层的业务主管,或是区域经理、团队领导,他们只是分工的不同,在人格上都是*等的,并没有高低贵贱之分。对业绩暂时不好的成员不能嘲笑挖苦,更不能只批评而不指导;对任何成员的工作成果和建议,都应该重视;对家庭有困难、感情受挫折或是曾经犯过错误的成员,更应该伸出热情之手去帮助,而不应在一旁看笑话,在背后议论;对团队领导,哪怕他很年轻,团队成员(即便是老资格的团队成员)还是应该把他当上司敬重。因为每一个人都希望被人重视被人尊重,所以这是一个团队沟通的前提条件。
2、关怀把爱心献给团队成员,真诚地关心他们――他们的业务技能是否有所提高?他们的工作方法是否得当?他们的客户关系是否融洽?他们的生活是否有保障?要让他们在关心中自信、自强,激情地面对各种挑战并愉快地工作着,对团队、对企业、对职业生涯充满希望。一旦团队领导对成员关怀备至,他们之间的沟通会更加顺利。
3、激励激励会使沟通更有效。如何才能更好地激励团队成员呢?
4、由于销售工作的流动性及分散性,销售的区域经理及业务人员在区域公司工作时按所在驻地的上、下班时间在签到表上各签到一次,不得委托他人签到、代人签到或提前签到,否则双方均以旷工处理。
5、区域销售业务员出外联系业务必须经区域经理批准并汇报日程,销售计划部随机抽查。发现私自外出做与工作无关的业务,未经请假或假满未续假而擅自不回者,视为旷工。
6、泄露公司和项目机密者予以解聘,并扣发全部工资及佣金。
7、负责协调与公司各部门工作关系。
8、负责制定本部门员工岗位职责,做到分工明确,责任落实。
9、在楼盘正式开盘前,为销售做好充分准备。
10、听取部内业务报告,并随时监视业务实况;
11、组织部内业务会议,排除业务困难;
12、每年年终,销售代表要做出年度工作总结及下一年的工作计划交回部门经理。
13、上班时不允许与亲朋好友叙私事,不许将闲杂人员带入工作区域。
14、迟到和早退一个月不得超过3次,如超过按照员工手册中的相关规定进行处罚。请假一个月不得超过3天(病假需三级甲等医院的证明)。如发现代打卡现象代打卡者与被打卡者一并处罚,每人每次50元。
15、每月必须完成20份的协议签订数量,如未完成按照每份10元进行处罚。如发现伪签或不实协议按照每次50元进行处罚。
16、激励:是指制定具有上升和下降的动态管理,对相同职级的薪酬实行区域管理,充分调动员工的积极性和责任心。
17、合法:方案建立在遵守国家相关政策、法律法规和集团公司管理制度基础上。
18、综合补贴:包括手机通讯补贴、个人日常餐费补贴等。
19、个人相关扣款:扣款包括保险金、住房公积金福利的个人必须承担的部分、个人所得税及因员工违反公司相关规章制度而被处的罚款。
20、下列各款项须直接从薪酬中扣除:
21、提成计算办法:
22、未完成月销售任务的业务员不参与评奖;
23、电话量的考核与统计工作由市场部主管或指派助理兼职具体负责,在每日下班前10分钟内将统计结果交部门经理审核检查;
24、销售文员应服从部门主管的管理和指导。
25、品德好
26、上班时必须统一着装,佩戴胸卡。
27、所有员工工作期间衣着必须坚持整洁,无污物,衣服应熨烫整齐。
28、销售人员以邮件方式用电子表格每周六下班之前汇报销售工作周报表。
29、经办的销售人员填写时,字迹要工整、清楚,使用黑色钢笔或签字笔。
30、合同资料填写
31、实习销售:(一般为入职2个月,主要以培训产品知识及销售技巧为主)。热爱销售、能主动学习并理解产品知识,能吃苦。能独立主动收集、分析客户。
32、销售总监:精通营销流程、营销知识。高效组建、培训管理销售团队。科学、客观的安排组员分布及销售区域划分。制定营销计划,带来整个团队完成年销售目标。销售团队全年销售额1400万以上。
33、岗位工资:(a)根据销售个人情景制定如:专业性、学历、相关工作经验等因素,在原有基础上增加。如本行业相关工作经验1年以上+300、3年以上+500;硕士本专业学历+200;本科本专业学历+100;其他特殊情景商议而定。(b)《岗位工资标准》按完成程度对应折扣拿岗位工资,最低为0,最高为100%。销售员未到达个人净销售任务的70%,仅有底薪+岗位工资。每月5日发放月薪=底薪+岗位工资+绩效工资;岗位工资及绩效工资发放标准见表一《销售等级任务表》;
34、结算方式:隔月由财务部核算,货款未收回部分暂不结算,直至货款100%全部回收;货物发货后,销售员催收货款。超过发货日期3个月后的回款,银行利息部分在个人提成内扣除。
35、计算方式:
36、7售后服务流程
37、1销售总监的关键技能
38、2.1制定销售战略
39、区域销售情景统计表
40、权责单位:销售部负责本办法制定、修改、废止的起草工作;总经理负
41、部门主管
42、销售人员
43、不良债权的处理:交货后六个月内,对方仍赊欠货款时,一般视为不良账款,应由负责人员从其薪资中扣除相当于该款项的15%金额,赔偿给公司。可是,前项规定实施后的两个月以内,如果该货款的总额已获回收,则赔偿金的23应退还给负责人员。
44、销售价格表:销售价格表须随身携带,但不可借给或流传到第三者手中。经过公司许可借出的资料,也应迅速设法收回。
45、产品售后的折扣:如产品卖出或实施后,货款被打折,应将对方的相关资料连同合同,订单等提交给所上司。不管被打折扣是事出何因,负责人都应从薪资中扣除相当于折扣金额的款项给公司,作为赔偿。
46、广告、宣传业务;
47、销售部门须及时发出订货的出货传票,并依照规定的顺序送交各关系部门。订货的出货传票,在必要时尚须附上订货明细表、订货说明、包装细节等。
48、当顾客汇款进来时,销售部门应填写传票,将款项登录进款通知簿后,交给财务部。
49、订货账本及订货补助簿。
50、所谓销售手续费(佣金)合同是指乙方作为甲方的代理人,直接销货给顾客的合同。
——公司销售管理制度 50句菁华
1、人格魅力
2、很强的组织计划管理能力协调能力
3、妥当处理客户投诉事件,以及接待客户的来访。
4、关注所辖销售人员及经销商的思想动态,及时沟通解决;
5、负责本区域市场销售人员任用的提名;
6、负责制定销售区域的工作程序,报批后实行;
7、填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行;
8、按时完成公司销售部相关报表并及时上交上级部门主管审核。
9、对筛选客户有建议权;
10、对直接下级有奖惩的建议权;
11、一定范围内的销售折让权。区域经理
12、与客户保持良好沟通,实时把握客户需求。为客户提供主动、热情、满意、周到的服务
13、按时完成公司销售部相关销售报表并及时上交上级部门主管审核。
14、每天上、下班均由销售人员自己打卡签到。
15、负责产品销售的资金回笼;
16、负责本销售部销售档案的整理、跟踪及管理;
17、对印章、引见信管理不严或使用不该而制成的不良效果负责;
18、对秘密文件和文书档案管理不严,产生失稀、保密或拾失、丧失负责;
19、有权要求公司各部门提交必要的资料和讯问各部门工作情况;
20、经行政总监受权,有权代表公司与休息行政机构接洽并办理相关事宜。
21、了解人力资源及培训管理、行政管理、物品供给、工作材料管理、档案管理等工作内容;
22、负责销售工作中各区域市场提交的各种促销、推广方案的审核,并适时向总经理汇报工作情况。
23、制定业绩考核措施,建立建全奖励、激励制度,能够做到,人尽其才、物尽其力。并充分调动销售人员的工作热情。
24、执行公司所交付的相关事宜。
25、同行竞争对手的动态信用;
26、请假及调休制度
27、调休务必提前一天填写“调休单”,部门经理批准签字后交人力资源部备案。
28、派车单”用于使用公司车辆。
29、4上岗前进行健康检查,取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训,有培训记录备查。
30、7从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动。
31、做到以公司利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上交公司,在外收回的外欠款,要在三个月内上交公司,逾期未交,构成犯罪,按挪用公款罪追究法律责任。
32、除了以上的记录之外,还须将报纸、杂志剪贴下来,分类整理。
33、交货、请款及收款的预定额及本月实绩。
34、销售文员须将当天工作内容整理,依照附表1格式筛选出意向客户电话记录,需在当日下班之前或在次日九点之前递交部门经理批示。部门经理在接收报表起一个工作日之内给予批示回传,保证工作信息流通顺畅。
35、公*:是指相同岗位的不同员工享受同等级的薪酬待遇;同时根据员工绩效、服务年限、工作态度等方面的表现不同,对职级薪级进行动态调整,可上可下同时享受或承担不同的工资差异;
36、新老员工必须承诺遵守个人薪资保密的规定,不得向任何第三者公开、询问或评论个人薪资。违者属于严重违反规章制度,将受到批评、处罚、降薪的处分。公司在需要时并可以根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第二、第三款的规定,不予事先告知而单方面决定解除劳动合同,并不予以任何经济补偿。
37、提成考核:本销售提成制度以完成销售任务的比例设定销售提成百分比;
38、月销售冠军奖,每月从销售人员中评选出一名月销售冠军,给予xxx元奖励;
39、业务员填写的客户洽谈记录表和客户跟踪表是判断业绩归属的唯一依据,客户确认以中断联系不超过7天为限,中断联系超过7天的归续登业务员。
40、老客户介绍的新客户必须由老客户亲自带来或在行政秘书处先行登记,否则一律按新客户处理。
41、严格执行酒店促销政策,所有促销活动一律不得请退(特殊问题如老客户等)
42、运输方式、运费承担、交货期限、交货地点及验收方法应具体、明确。
43、进修学习销售理论和有关知识,接受公司的考核。
44、不准在工作区聊天,不准在工作时间作与工作无关的事。
45、销售员接听电话时,确认与对方通话完毕后再挂电话。
46、协调与工程部等各部门的工作,充分发挥主观能动性,确保工程建设成为销售亮点和卖点的有力补充;
47、生产部须根据合同规定的交付期限,作好如下工作:
48、技术部
49、销售部订货室应及时登记《订货台帐》,每月累计一次。
50、销售合同不得转借他人,有关部门需查阅合同时,须经营销部负责人批准。
——销售人员管理制度 50句菁华
1、员工在卖场内不得靠货架站立,非特殊情况不得使用公话拨打私人电话;
2、积极参加公司组织的各项集体活动;
3、同类商品放在相邻货架头;
4、退货
5、旷工
6、及时了解客户项目的进度,每日生产、销售量及时上报至统计人员。
7、设立单独的合同台账,包括:
8、负责销售工作中各区域市场提交的各种促销、推广方案的审核,并适时向总经理汇报工作情况。
9、17点前离开的,视为早退,发生一次扣除工资100元,纳入团队活动基金
10、作自我介绍时应双手递上名片。
11、随身携带物品,在征求对方后,再放置。
12、闲聊的话题是多种多样的,但原则有一个:使对方感兴趣,如天气、人文地理、趣闻轶事、体育、社会时尚、企业界动态等。
13、切勿忘掉与客户闲谈的本意是为了切入正题,因而应将话题向企业经营、市场竞争、消费时尚等方面引导。
14、在交谈过程中,注意了解客户经营情况、未来发展计划、已取得的成就和面临的困难。
15、列举出具体数字,说明客户在不同批量订货情况下的经济效益指标,如营业收入、纯收益、资金周转率等。
16、提醒对方要保证销售,必须有充足的存货。若能列举出对方存货情况更佳。
17、向对方及其他在场人员致谢、辞行。
18、了解市场动态,听取客户反映,收集市场信息。
19、把握客户的信用状况。
20、与对方的交谈过程中,有意识地进行市场调查。
21、听取对方陈述面临的问题或对本企业意见或建议,共商解决办法。
22、外出联系业务时,要按规定手续提出申请,讲明外出单位、外出目的,外出时间及联系方法。
23、外出时,应节约交通、通信和住宿费用。外销员外出时,应及时向上级汇报业务进展情况,听取上级指示,遇到特殊情况时,不能自作主张。外出归来后,要将业务情况详细向上级报告,并请上级对下一步工作做出指示。
24、负责产品的市场渠道开拓与销售工作,执行并完成公司产品年度销售计划。
25、出差时应节俭交通、住宿、业务请客等各种费用,不得奢侈浪费。完成营销部长临时交办的其他任务。
26、业务员不在现场时,客户由其他业务员代为接待,新成交客户此单业绩和佣金有确认权的业务员所有。销售经理,行政秘书和其他业务员均有义务替休假业务员签约收款。
27、熟练掌握业务知识。
28、在业务工作中,不得以任何形式损害公司及销售部形象违者予以处分。
29、销售提成比率会根据本公司不同产品制定相应的提成政策。
30、业务人员交通费采用实报实销制度,出差住宿一晚补贴80元。
31、固定资产实行财务处负责总账,管理部门负责明细账,使用科室负责台账(建卡)的三级账卡制度。
32、执行营销政策,维护重要客户,并与客户保持良好关系;
33、助客户发展销售网络和销售队伍建设;
34、负责应收账款回收,协助财务部门完成结算工作;
35、负责组织制定营销政策,并监督实施;
36、2.1部门主管
37、5.销售管理
38、销售人员每天详细填写工作记录,销售经理每天审核,给予协助与辅导;
39、销售部门应重视早、夕会的策划、组织和管理工作;
40、非制式培训如下:
41、请假者必须在假满后第一天上班时间到现场主管处销假。
42、所有xx员工必须身着公司统一服装,随时保持服装整洁、清爽,佩带工作牌,树立良好的公司形象。
43、在xx区域使用礼貌用语,不得讲脏话、粗话、喊绰号或大声喊人。
44、接听客户电话必须做好电话记录,由接听人员统一记录再备案追踪。
45、休假期间的置业顾问可处理前期遗留工作,也可协助其他置业顾问的工作,但不允许在xx独立参与新客户的接待。
46、3.1.销售工作日报表:
47、激励方法:
48、3.追求发展者:
49、3.权责单位:
50、3.拜访次数根据各销售岗位制定相应的拜访次数。
——销售管理制度 50句菁华
1、做好市场调研,定期召开工作会议,掌握市场动态。总结经验,并根据实际情况,适时调整工作方案。
2、值日制度
3、合法:方案建立在遵守国家相关政策、法律法规和集团公司管理制度基础上。
4、产品名称、单价、数量和金额。
5、生产部
6、销售合同不得转借他人,有关部门需查阅合同时,须经营销部负责人批准。
7、创造一种团结协作、互相帮助的氛围。
8、所有人员必须维持好办公室卫生;个人办公桌面、橱柜及电脑由本人负责,办公物品摆放整齐有序,桌面无污渍,电脑无灰尘;若发现物品摆放凌乱,桌面和电脑上留有灰尘。
9、3.2、如销售部业务员遇到属新产品或老产品需改变结构、性能等时,先由工程中心参与和客户商谈
10、业务员在当日16:30之前填写次日的销售订预算清单报送商务部输单,并在公司办公自动化上输入工作联系单,销售预算清单一式四联,一联仓库、一联业务员、一联商务、一联业务会计。仓库在当日按销售预算清单提前备货,办公室根据业务员在公司办公自动化的工作联系单统一安排发货车辆,保证货物及时送达客户。
11、负责本部门员工的业务知识培训。每月组织对上月发生的关键业务和技术问题进行讨论和研究;
12、头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。
13、制品种类、项目;
14、所生产、销售之产品必须是具有技术和成本上的优势及不为竞争者所能击败的特色。
15、不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排,必须尊重上司。
16、上班不得闲聊、吃东西、看报刊、唱歌、喧哗等;
17、问题较严重的,应先安抚好顾客情绪,并马上向业务主管或其他上级汇报;
18、积极参加公司各种培训活动,努力提高推销技巧;
19、上班时间不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一项3分)
20、4、会计应定期、不定期对库存现金进行监盘,每月至少监盘三次,编制“库存现金盘点表”;审核出纳编制的“银行余额调整表”,对未达事项进行落实。
21、若对方提出已有存货时,应转问是否需要其他商品,或者告知由于本产品畅销,应有充足的存货。
22、若对方提出本企业供货不及时,推销员应首先表示歉意,然后讲明事出有因。最后保证改进工作,决不再发生类似问题。
23、向客户提出扩大订货量的要求。
24、外出时没有他人监督,必须严格要求自己,自觉遵守企业的规章制度。
25、重卡以第一次签字时间为准;重卡者有义务协助有效卡持有者达成销售。若因重卡从中作梗导致未能达成销售,视为损失公司利益,一经核实予以辞退。
26、大客户外出拜访客户,需详细填写行动报告表,如果未按填写内容执行,组长有权取消值班2日;若需申请礼品,填写礼品申请表,经市场专员、经理签字后方可领取;所有礼品必须让客户签字确认(礼品签收单)。如发现礼品未送到、户手中,按礼品价值10倍罚款。
27、大客户专员在不值班、不交车、没有预约客户的情况下,必须外出拓展,上午9点00分之前必须离开公司,下午下班前赶回公司点名;每次罚款50元。
28、新进车辆的验收,销售顾问必须按照公司规定严格验收,因运输途中造成的损失,必须立即查找原因,制订解决方案;属本车质量问题的,要及时联系售后索赔人员,进行索赔,未能索回赔偿其赔偿费由销售顾问承担。
29、保持办公区域地面、桌面整洁、干净;不乱扔纸屑、乱挂衣物、毛巾等。
30、销售人员要求每日参加部门销售晨会,汇报当日工作计划。
31、测试内容及地点: 系统防、杀病毒能力测试测试地点:________________________安装地点:________________________ 4.验收: 甲方项目用户应于测试完毕后____天内验收,并即时就验收结果出具书面文件予乙方; 甲方项目用户未按本合同的规定进行验收并出具书面验收结果予乙方的,视为甲方项目用户已验收并认定合格。
32、负责及时催收佣金,撮合客户成交,督促客户及时提交各种资料。
33、销售员须自带水杯,并置于指定位置,不准放在接待台上,销售员进餐应在指定区域。
34、对违反本制度的部门视情况轻重给予通报批评、罚款。
35、在经营过程中对各种气瓶的收入和发出登记建档,做到销出的气瓶有据可查。
36、4、门店须配备票据自动打印机和电子扫描枪,实现计算机网络管理。在柜药品实现条码管理,销售药品时,营业员应为顾客提供自动打印机开具销售凭证,销售凭证应注明药品名称、规格、产地、数量、批准文号、批号、价格、金额等内容;
37、销售记录管理的目的是保证可以追溯产品销售的去向,确保必要时能在最快的速度召回有关的产品。
38、退货(换货)流程
39、销售人员在工作推进过程中产生的公关费用如超过300元(大区经理如超过500元)用及相关出差费用超过公司标准的需事先向销售经理请示,否则职责自负;
40、正式《销售合同》构成后,若无正当理由销售助理应在半个工作日内组织生产;
41、2.2区域经理、业务经理以身作则,加强自身素质的提高和强化自主管理,周、日工作计划明确,落实到位,严格执行公司各项管理文件、政策、方案等。
42、2.8按照工作计划完成各项工作及公司交办的临时工作。
43、1报销周期为上月26日—当月25日,单据必须在次月的1日前寄出。报销单据封面应按公司统一格式填报;所有报销票据必须加盖收款单位公章并由当事人在票据背面签字确认,按发生日期由前置后分类别粘贴,且票据粘贴厚薄均匀、大小不得超过封面所有票据不得涂改,并且大小金额一致,否则不予报销。其后附月工作行程表。
44、3.1办公费用主要包括;周工作计划、合同原件、合同草案、市场规划等因工作产生的打字复印费、传真费、邮寄费及公司有关书面政策的传真接收费等,每月最高上限以公司的规定为准。
45、管理制度
46、正式的联络主要经过工作流程来实现。
47、本办法提及'销售人员'是指销售代表、销售主管、销售部经理;'非销售人员'是指销售人员以外的公司员工及各级管理人员(含**集*统内其他公司的人员)。
48、本公司员工:
49、本办法所涉及销售人员,不享受公司规定的交通补贴和通讯补助,不参加公司阶段性或年终奖金分配,并不享受带薪年假。
50、季度销售冠奖,每季度从销售人员中评选出一名季度销售冠,给予xxx元奖励;
——商场的管理制度 50句菁华
1、可执行性。组织所设置的管理制度,必须是可执行的,不能偏离组织本身事务,成为一纸空文;
2、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的,任何人不得在管理制度之外。
3、在总经理领导下,由市场经营部主管,各职能部室、商店按管理权限分工负责商场招商工作。
4、行政部负责来商场信息员的工服发给,收取食堂、医疗、美发、淋浴等项目服务的管理费和借用财产管理等工作。
5、被招商公司所经营的商品必须是商场所属商店经营范围内的名特优新或世界驰名商品;国内商品必须是符合各级计量、质检、卫生标准,实行三包(包修、包退、包换)的本厂产品,坚决杜绝经营其他厂家的产品及滞销、假冒、伪劣商品。
6、各商店要按照不重复招商和申报在先的原则进行严格筛选。
7、被招商公司在商场商店周转仓库储存商品的,必须按财务部门制定的有关费用标准缴纳仓储保管费用。
8、劳动人事部定期对信息员进行岗位考核,对不符合规范,不执行规章制度的给予经济处罚,并追究所在商场商店主管经理的责任。
9、不得与同事或顾客恶言相向,顶嘴吵架和辱骂殴打。(罚100元/次)
10、员工熟练掌握消防知识并正确运用。
11、工作时不允许有抓头皮、抠鼻子、挖耳、梳头、剪指甲、吃东西、看书报、唱歌哼曲、照镜子、抠手、抠脸、拖拉鞋、涂抹化妆品、剔牙等不规范行为。
12、营业期间禁止员工现场换装。
13、员工不准着工装、工牌在商场周围聚堆说笑、抽烟或长时间闲聊。
14、员工不准着工装乘坐卖场内的客用电梯或与顾客争道抢行、推挤、扒拉顾客。
15、厂家(厂家人员)不得使用客用电梯上下货,应按规定路线使用四轮小推车在货梯上下货。
16、厂家(厂家人员)不得直接参与售后处理或在现场与顾客发生争执。
17、不准在工作时间喝酒或酒后上岗。
18、员工不得有纹身,一经发现,责令下岗,整改后方能上岗。
19、女员工需淡妆上岗,化妆标准:浓淡事宜,唇膏为自然红色,睫毛膏为黑色,眼影为咖啡色;不留长指甲(1MM为限),指甲油仅限使用透明色。
20、男员工不准留胡须、长指甲、涂有色指甲上岗。
21、检查商品、清点货物、补足缺货、保障销售,并做好早会内容记录。
22、语调亲切,音量、语速适中,使用普通话。
23、讲究语言艺术,根据顾客的身份、年龄、性格的不同,使用不同用语;称谓可用“女士”、“先生”、“小姐”、“小朋友”等;对年龄较大的以长辈称呼。
24、当顾客所需商品暂时无货时,要抱歉地向顾客说“对不起,现在暂时无货,
25、顾客前来退换商品,对符合退换规定的,要热情给予退换,可以说“对不起,让您又跑了一趟”;对不符合退换规定的,应耐心解释,讲明理由,“对不起,这种情况按规定不能退换,请谅解”。
26、送别顾客可以说“您走好,再见”或“谢谢,欢迎再次光临”。
27、劝阻顾客要态度和蔼,耐心细致,可以说“对不起,请不要、、、、、、”。
28、标准站姿:脚跟并拢、脚尖成60度站立,挺胸、收腹、沉肩,双臂自然下垂放在身体两侧或腹前交叉(左手放在右手之上),头部端正,目光*视前方,自然轻松,保持微笑;不得前仰后合或倚靠他物,不得兜手、叉腰、抱肩或背手;不得东张西望、摇头晃脑或愣神。
29、不准在商场内扎堆聊天、嘻笑打闹、看书看报、干私活。
30、未经许可不准随身携带BP机、手机等通讯工具上岗。
31、贵重商品在销售中,营业员要实行一对一服务,不准一人接待多位顾客,在选择比较时,台面上不宜超过两个样品;如数量较多时,应选好一件收好一件,待付款完毕,再让顾客确认。
32、不准代卖私人物品。
33、经营方有责任维护店铺内治安、消防工作,并积极配合物管公司做好全面的防盗防火工作。经营方遇到盗抢、失火等灾害时,应及时、冷静地控制局面,采取有效措施将损失降至最低,同时应迅速向管理部门或*机关报告,寻求协助。
34、各店铺严禁燃点香烛或燃烧其他物品,以确保购物广场的防火安全。
35、严禁在商品城内进行赌博等违法犯罪活动,一经发现将移送*机关处理。
36、各店铺严禁使用高音喇叭或排放噪音、异味,发出敲击震荡或其他形式干扰其他店铺的正常经营。
37、经营方确需在店铺范围外摆设指示牌、广告灯箱、模型及张贴海报等,须向商管公司书面提出申请,经商管公司书面同意并承担相应费用后,按商管公司确定的方案执行。
38、对商管公司为促销所举办的各项企划活动经营方应积极配合,并分担相关经费。如涉及费用分担,商管公司应事先通知经营方并与经营方协商确定。
39、商管公司为进行经营分析,需每日统计经营方的营业情况,经营方应积极并真实的报告相关数据。
40、核对用品领用传票与用品台账;
41、加大检查.整改力度,除每月组织专项检查外,每天都要有专人开展消防安全巡查检查,发现问题,及时整改,不能整改的及时上报。
42、保障消防设施设备完整好用,符合法律法规要求,并落实维护人员。
43、负责开铺、收铺、监督店员收银程序、保证货品及现金安全
44、保持货场灯光、仪器、工具运作正常;
45、保持货品和货仓整齐清洁;
46、遵守公司的仪容仪表及制服标准;
47、向顾客树立公司的良好形象。
48、培训属下员工,推动员工的个人发展;
49、店铺用电只能使用购物广场提供的指定电源,确需增加用电时必须向物管公司提出书面申请,并待书面同意后才可施工、使用。严禁超负荷用电或盗用购物广场及其他店铺的用电。
50、保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态,并定期组织检查、测试、维护和保养。
——学校的卫生管理制度 50句菁华
1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定,在其适用范围内具有强制约束力,一旦形成,不得随意修改和违犯;
2、全校桶装饮用水卫生安全与质量由深圳市维伯清洁有限公司该名员工负责。康桥书院每月付人工制水费给承包公司。
3、各班教室须配备足量的清洁卫生用具,班级应设置垃圾桶。
4、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。
5、厕所:地面、便池要及时冲刷,无乱涂乱画。否则每一项扣1分。
6、每天一小扫,一周一大扫,中午补缺漏,形成制度
7、教室内设有卫生角,备有纸篓等卫生设施,做到放置有序。
8、下课不拖堂,坚持静校制度。
9、大小便后要用水把便坑冲洗干净,养成便后洗手习惯。
10、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一 次个人卫生。
11、卫生由班主任负责,卫生委员协助班主任管理班级卫生。卫生委员安排并指导值日生对教室卫生清扫。每天两扫一拖。拖地时要注意保持楼道的整洁。每月学校组织一次全方位的大扫除。
12、要求清洁工具有序,及时清理垃圾桶。
13、讲究食品卫生,不喝生水,不吃生冷和不清洁的食物,不暴饮暴食,不吸烟,不喝酒,饭后半小时内不做不做剧烈运动。
14、注意保护眼睛,坚持用眼卫生,认真做眼保健操。
15、积极参加体育锻炼,遵守作息时间,注意劳逸结合。
16、教室内无人时,请及时关闭电灯、电风扇。
17、店内环境应当通风、干燥。小店营业人员必须保持店内环境的清洁卫生。小店营业员穿戴必须卫生、清洁。出售食品时应洗净双手,出售未包装食品必须用专用夹具操作,用卫生纸张包垫,决不能直接用手拿取。
18、卫生许可证要悬挂于醒目处,从业人员持有效合格的《健康证》,经培训后上岗。
19、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作,学校每年为炊事员体检一次。
20、食堂采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法及其他相关法规,了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。
21、彻底加热食品:食品所有部位的温度都必须达到70 °C以上。
22、配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废物的设施和设备。
23、剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后,方可继续出售。
24、学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度,发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生防疫部门。
25、学生集体用餐必须当餐加工,不得制售冷荤凉菜,食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时间不得超过24小时;剩余食品在确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后方可继续出售。
26、要有相对独立的食品原料存放间,食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
27、学生各人用各人的餐具(必须人人都有餐具)
28、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
29、应立即组织对中毒师生进行救治,尽快协助有关部门查明事故原因,控制食物中毒事故进一步扩大。
30、学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校。
31、学校食品卫生管理机构:
32、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和建议及时采取措施进行整改。
33、从业人员必须持有健康证、卫生知识培训合格证及穿戴工作衣帽、仪表整洁上岗操作。
34、每周一早上和二、四放学后各班组织卫生大扫除,对教室、公区、寝室等进行彻底清扫,学校组织检查;
35、加工烹饪食品的营养要搭配合理,要符合中学生生理发育的需求。
36、注意内外环境卫生,做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁,后堂大厅的卫生要随时打扫,定期消毒,不留死角。
37、加强思想政治工作,做好食堂工作人员的职业道德教育,防止食物中毒等方面知识的教育,杜绝食物中毒。
38、学生科、各班主任做到:
39、领导小组职责
40、向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况,负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况,并协助调查处理;
41、其他卫生管理职责。
42、卫生室使用高压锅消毒时,谁消毒、谁负责,避免超压发生爆炸事故。
43、经营户必须持证,从业人员有健康证。
44、1~6年级学生应坚持做眼保健操,自觉课间休息。
45、认真做好预防近视宣传和教育工作。
46、发生食品中毒或疑似食品中毒事故时,应立即向当地卫生行政部门报告。
47、直接接触散装直接入口食品的从业人员,须穿戴整洁的工作衣帽,操作时带口罩、手套和帽子,不准佩带戒指、手镯、手表等饰物,不得留长指甲、染指甲,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,手部有外伤应临时调离岗位。
48、有专职或兼职人员负责学校饮水安全和水源的安全监测,发现异常立即停用并报告。
49、班主任每周要调整学生座位,矫正学生视力。
50、学校设立环境卫生工作领导小组,统筹安排全校的环境卫生检查考评工作。同时明确环境卫生的包干责任范围和卫生标准,确保日常环境卫生和突击性环境卫生都有教职工负责。
——宿舍的管理制度 50句菁华
1、房间卫生由住宿人员轮流负责打扫,保证宿舍整洁;
2、宿舍内的垃圾应当集中倾倒在指定地点;
3、在宿舍赌博、斗殴、酗酒的;
4、在宿舍区内发现可疑的人和事,学生都有义务报告学校有关部门,并要机智地控制可疑人员。
5、保卫科长xxx负总责,每天以定期和不定期的方式对整个校园进行巡逻,发现安全隐患及时处理,并报学校当天值班领导处理。
6、外来可疑人员,禁止进入校园。
7、门口会见制。外来人员上课期间不许进校。找学生,下课后给班主任打电话,由班主任通知学生门口会见;找老师打电话,老师到门口会见。确需进入,可让其给被找人打电话,经保卫接电话确认后方可允许进入。做到一看二问三登记四联系五检查。
8、为了营造“文明、整洁、健康、温馨”的宿舍文化氛围,保证住校学生有一个良好的生活和休息环境,保证学生正常的学习和学生的身体健康,保证学校教育教学工作的顺利进行。特制定本制度。
9、管理范围:敏辉班所有住校学生
10、严禁带领外来人员进入宿舍私自逗留,严禁留宿外来人员或非本宿舍人员;,同时,取消其住宿资格,并给与相应处分。(寝室长负责)
11、严禁在宿舍内抽烟、喝酒、打牌、下棋、打架;违者-10分,并通报其家长配合教育。(寝室长负责)
12、严禁把蜡烛等火种和刀子,剪子等凶器带进宿舍,违者-10分,一切责任自负。(寝室长负责)
13、墙壁(1分):墙壁无乱写乱画、无贴画、无铁钉、无粘钩乱挂物品
14、检查本寝室员工的归寝情况。
15、员工身体不适应负责照顾,病情重大者应通知主管及亲友并送医院。
16、垃圾、纸屑扔到指定的垃圾筐内。
17、换洗衣服不得堆积室内,其余衣、鞋必须收入柜内。衣服、被褥在规定位置晾晒。
18、不按宾馆统一安排住宿,要求单独出外住宿者由申请人书面申请报总经理工作部,由总经理工作部批准后方可迁出宿舍;
19、员工餐厅就餐时间为7:20—8:00、10:20—11:00、12:00—12:30、16:00—16:50、18:00—18:30。
20、员工就餐一律在餐厅就餐,不得将饭菜带入寝室,违者每次扣2分。
21、做到不利于团结的话不说,不利于团结的事不做。
22、对不遵守本制度的员工进行登记,并及时报总经理工作部;
23、负责打扫宿舍公共区域的卫生。
24、宿舍内严禁打架斗殴、酗酒闹事。每发现一次,扣罚当事人100元/人,屡教不改情节严重者,属严重违反餐厅规章制度,将与其解除劳动关系。
25、各房间员工必须将垃圾放入指定的垃圾桶内,不得乱扔、乱放,若有违反者,给予罚款30元。
26、宿舍区内过道,请勿乱扔纸巾、垃圾以及乱吐、乱泼等。为保证整齐,请在公司指定位置晾晒衣物。
27、员工必须具备良好的消防意识,不可乱动、搬、移宿舍区的消防装置,如发生意外,必须顾全大局,服从指挥,全力抢险,减少损失。
28、公司宿舍仅限本公司员工和因业务关系经领导批准的外来人员住宿,不准留宿无关外来人员,员工必须在指定床位住宿,不准私自换房。长期住宿普通员工目前安排2人/间,部门经理以上人员1人/间,临时休息和住宿人员4人/间,根据公司人员情况可视情况调整;
29、严禁在宿舍内用餐(病人除外);卫生间内要清洁,便入池并及时冲走洗,便纸入篓,不能丢到便池内;
30、写桌面上要时常保持清洁,干净,物品摆放整齐有序;
31、床铺必须干净*整,无异味,床上的床单、枕头、被子、毛毯等都要放置整齐,美观;被子叠放在靠窗户一侧的床头;
32、卫生间、洗衣台要保持地面、台面的清洁,无污水,无脏物,无异味。
33、整个室内环境应该保持干净,注意室内的通风换气,空气新鲜,无异味,无堆放脏衣物的现象,衣物摆放整齐,及时清洗。
34、新生报到注册后到管理员处办理住宿登记手续。
35、学生按分配的房间和床位住宿,严禁擅自调换;不准留宿客人。
36、住宿生必须按指定床位就寝,不得自行更换,住宿生男女生不得互串宿舍,住校生不得带校内外非住宿生进宿舍楼或留宿。
37、实行纪律卫生检查评比制度。
38、要爱护室内、楼道的墙壁、楼梯扶手,不准在上面涂写刻画,不得在墙上钉钉子挂物品,贴画等。
39、住宿生要搞好个人卫生,勤换洗衣服,做好个人内务。
40、不得在墙上乱涂抹刻画,严禁贴挂黄色庸俗图片。宿舍区内不准高声叫嚷,不准打球,不准说脏话,打闹等。
41、注意安全,离开宿舍时关好门窗。严防事故,不准在宿舍点蜡烛,不准私接电源,不准在床上蹦跳打闹。并做好防火、防盗工作。
42、男女学生一律不允许进入异性宿舍,否则将给予严厉处分。
43、为保证大家充足的睡眠时间,非本宿舍外来到访人员须在23:00以前离开(如需留宿者,须在宿舍管理员处登记,但探访人活动区域仅限宿舍区,不得在其它区域擅自逗留),若在此时间仍未离去,一旦发现或被人举报经查实后,对被到访人处予50元罚款。
44、加强防火防盗,严禁在宿舍内乱牵乱搭电源,不允许在宿舍内使用电炉、电饭煲等电器,若有发现,保安和管理人员有权予以没收并给予相应的处罚。
45、宿舍卫生做到“八净”、“五无”。八净:即地面、墙壁、衣、柜、门窗、玻璃、床、桌椅、衣架等每天擦洗干净。五无:即无灰尘、无痰迹、无纸屑、无果壳、无异味。
46、床上摆放的被褥、枕头、被单要做到“三齐”即:每天被褥叠放整齐,床单*整,枕头摆放整齐。放置的物品也要保持整洁,不乱放、乱扔。
47、凡在职工宿舍住宿的员工,宿舍管理费及水电费、收视费、宽带费由员工自理,公司只负责管理工作,不盈利。
48、凡进出教工宿舍楼的人员一律要接受管理人员及门卫的管理。
49、宿舍严禁打架、斗殴及酗酒,违者每次扣20分直至辞退,造成伤害的,一切费用由肇事者自理并交*机关处理。
50、严禁员工到食堂取水(开水除外)或开启他人水龙头取水,违者每次罚款50元。若有离职人员的水龙头暂时没锁,因此有人到此取水,所有水量的费用由同层楼的居住人员*摊,希各位员工互相监督,自觉到规定水龙头取水。
——小学管理制度 50句菁华
1、严格按照《中华人民共和国*法》要求升降*。
2、每天举行一次升降旗,遇到天气恶劣时,按《*法》的要求,不进行升降旗。
3、规范用书,认真地预测学生数,订足教材。
4、由中心校统一征订。
5、坚持就近入学原则。
6、教师不准体罚学生,教育学生要讲究方法,对违纪学生要经常与家长联系,共同教育。
7、教师离校期间,要安排好守校人员。
8、学校校产要经常进行维修。
9、学校其他科室应配合校本培训。
10、校本培训考核合格者按县教育主管部门的规定认定学时。
11、对实施过程进行有效监督。
12、肯定成绩,提出问题,吸取教训。
13、对取得的经验、成果用教育理论加以分析,上升提高,形成书面材料,为以后工作所借鉴。
14、管理人员要定时打扫室内卫生和洗刷室内物品,离开校史室要关好空调及门窗。
15、注重收集整理校史资料,集中保管、分类管理。
16、心理咨询室由校级分管领导和心理咨询老师共同管理;
17、心理咨询老师值班期间,应保持咨询室安静,禁止大声喧哗,并不得随意私自动用咨询室内物品。
18、咨询测量用表不可外借、复印,由咨询室统一管理使用;
19、咨询室所属书籍借阅对象限于专兼职咨询老师及本校学生,每人一次限借数量,定期归还;
20、确保橱内仪器随时处于可使用状态
21、坚持填写《仪器使用日记》
22、队室使用完毕,值日人员一定要将室内打扫干净,关好门窗。
23、课外活动学生借用器材要有登记,归还时要检查数量和有无损害。如有损坏或丢失,根据情况进行批评教育或进行赔偿,
24、对学校教师借用器材,要履行登记手续,归还时要予以注销。
25、教育学生爱护音乐、舞蹈器材和设备。凡器材使用不合理、造成损害者,要进行批评教育。对有意破坏者,要根据损害成度进行赔偿。
26、美术教师应配合学校德育处或团、队组织开展校园文艺活动和课外兴趣小组活动。
27、美术器材必需有专人管理。未经许可,外人不得擅自进入美术器材室。
28、做好安全防范工作,定期检查电源、灭火器等安全设备。
29、各劳技器材应按要求分类存放,使用规范、定期检查并保养。
30、做好器材的借用手续,无特殊情况一般不予出借。
31、严禁在劳技桌或课桌上用工具乱刻乱画。
32、学生进入综合实践室后,要保持安静,定组定位,不得随意换位。
33、严格资产管理纪律,未经主管部门同意,未办理相应手续不能随意外借或私用。学校内部调剂须经本实验管理组同意后到总务资产管理部门办理内部调拨手续。借出或调拨到校外单位须经主管校长同意后到资产部门办理手续。否则要追究单位领导和管理人员行政和经济责任。
34、设备应设有专人负责保管,定期检查、保养和维修,建立科学的保管和使用制度,使仪器、设备经常处于完好可用状态,保证实践教学的顺利进行。
35、各台(套)设备应建立运转及维修记录。
36、根据教室特点布置名言、宣传画等励志语。
37、按要求适当布置课程内容或实验介绍等知识。
38、适当摆放参考资料、辅助资料和器具等。
39、维护教学秩序严谨
40、各部门、各班级要维修损坏的公物,要先通过校园网上报总务处。总务处按缓急派员限时维修,未能按时维修又没有正当理由的',对有关人员每次罚款20元的处理。
41、对授课效果差,学生和家长反映强烈的教师,要实行跟踪听课,帮助改进,限期提高,不思改进或改进效果差的将作必要的组织处理。
42、听课时要做到听、看、记、思、议有机结合。
43、学校落实每天大课间体育活动和两次眼保健操,遵循国家规定的体育与健康课程要求,开齐开足体育与健康课程,小学一、二年级每周4节,小学三至六年级每周3节。阳光体育大课间活动每天统一安排不少于30分钟,组织开展好“两操”活动。
44、统一管理:学生进校后,将手机及电话,手表统一交各班主任管理交政教处放置在指定地点,未经允许,不可私自取回,待周末回家才能到政教处领取。
45、学生须按时起床和就寝,在熄灯前进入宿舍。熄灯后宿舍区内保持安静。熄灯后一律不准进行洗漱、洗衣服等,不允许串宿舍聊天或做其它事情。班主任老师要协助宿管老师严格学生洗漱秩序。
46、学生课桌完好、排列整齐,桌面无刻画,桌内无废弃物,。
47、另外职责详见《门卫管理细则》、《安全防范制度》,请保安人员务必严格遵守。
48、食品加工前应认真检查,发现腐败变质、感官性状异常的食品不得加工。
49、蔬菜切配前应先冲洗并浸泡10分钟以上;禽蛋类在使用前应对外壳进行清洗,必要时进行消毒处理。
50、不得在食品加和销售场所内吸烟。
——销售部规章管理制度 50句菁华
1、销售人员所登记的客户,如果在成交时使用的是其直系亲属(夫妻,父母和子女)的名字,均视为同一客户对待。
2、开展公关营销,负责辖区终端营业员生日礼物派送,与终端营业员建立良好关系;
3、高质量地做好终端工作:
4、及时了解市场动态,特别是竞争品牌动向,拿出合理化建议;
5、团结互助,互相学习,积极进取,不得拉帮结派,酗酒、赌博。
6、业务员每月出勤不低于23天,否则按旷工处理,每月出差天数少一天罚款20元,超过3天后扣除当月工资。
7、严格执行酒店促销政策,所有促销活动一律不得请退(特殊问题如老客户等)
8、参与酒店各项业务、文化活动。
9、部门内部的人事管理:掌握部门工作人员的思想动态,调动其工作的积极性,使部门成为积极、向上、团结的整体,并完成公司下达的各项任务。
10、把握重点客户,参加重大销售谈判和签订合约。
11、完成公司、经理交给的各项任务,并能积极主动、有预见性地解决工作中遇到或可能遇到的问题。
12、安排销售助理的工作,督促其对资料的完整收集、规范整理、及时归档,随时向上级提供准确的销售信息、销售回款信息;抽查销售助理的电脑资源管理的情况,并保证数据的完全正确。
13、不许到处粘贴非业务所需的宣传印刷品。
14、每天按时上下班,如发现一次以至或早退者,罚款10元。
15、男性留短发,不留胡须,皮鞋雪亮,衬衫领袖干净。
16、业务员出差前需持销售经理批准的《出差申请单》到负责考勤的销售助理处登记,出差后实行电讯签到制,电讯记录作为月底考勤的基本依据。
17、除与公司有合作基础的供电局、大型企业等固定的客户资源外,其余本着科学、公*、合理,公司利益最大化,以及发挥业务员人脉资源的原则,一般客户资源由董事长或营销总监进行分配。
18、销售格式合同采用统一的标准格式和条款,由集团公司销售主管和法律顾问共同拟定;空白合同由销售助理保管,并设置合同文本签收记录。
19、销售格式合同经主管领导审批后统一印制,业务员与客户进行销售谈判时,根据实际需要可对格式合同部分条款作出权限范围内的修改,但应报销售经理审批。
20、6在销售过程中,如未得到经理允许,不得私自降低销售价格。
21、1区域经理的岗位责任和义务划分主要依据公司已制定的业务流程图
22、销售员在工作时间应坚守工作岗位,如出差,事前必须先提交《出差申请》,写明所拜访客户的各种联络方法,向销售经理汇报出差的重点并经销售经理同意后方可外出,禁止擅自离岗或去向不明的事情发生。按照销
23、对用户的`询价书或招标信息进行整理(必要时由技术部协助);
24、正式《销售合同》经销售经理确认后,副本由销售助理于当日保管存档,正本由常务副总存档;
25、由销售经理或销售总监审核《销售合同》及《生产订单》;
26、销售员撰写《催款通知书》或填写财务部出具的格式《催款通知书》;
27、接客户售后服务申请(投诉),由销售经理确认;
28、如有必要,技术部和所属销售员一起上门与客户沟通;
29、退货(换货)流程
30、客户提出申请,由销售员报销售经理确认;
31、由销售员核对欲退货(换货)产品的品名、规格、数量;
32、经技术部主管及销售经理(销售总监)通过(签字)后方可执行;
33、办公场地要保持清洁、良好的办公环境,提高工作效率,销售人员上班时间不得睡觉,不得吃零食,不得高声喧哗,不得上网聊天、看电影、听歌或玩游戏,一经发现,每次罚款50元/人;
34、销售助理开出的〈生产订单〉内容要详细、准确。因开票内容不正确或错误而造成损失的,由销售助理承担责任,如其他原因造成损失的由相关责任人承担责任;
35、销售助理对用户的收货凭证或发货凭证要妥善保存,不得遗失。对送给用户的发票及取回的支票、汇票要登记鉴收。与用户的所有往来合同、账目、清单均应分类整理保存,销售员不得私自保管;
36、按照xx有限责任公司的营销制度,在规定时间内未完成形象店建设,严重违规被xx有限责任公司取消资格的加盟店,可以参照本制度及xx有限责任公司的营销制度享受退换货权利;
37、加盟店在产品保质期内如因质量问题(非加盟店原因)造成的产品不可用,可以参照本制度约定及xx有限责任公司的营销制度,享受退换货权利。
38、指挥的原则
39、正式的联络主要通过工作流程来实现。
40、酒店领导批准的免费房须先到前厅部办理有关手续,管家部在接到前厅部通知后,方可开房服务。免费房批示送财务部备查。
41、任何部门未经批准均无权私自通知管家部使用客房(包括维修房)。
42、团队房价的制定:
43、不得接受贿赂,不得接受贵重礼品及回扣。
44、参加工作餐时,不得饮用烈性酒,不得要价格贵的菜肴,不得要烟,尊重对方的民族风俗习惯。
45、不得私自更改电脑中的任何数据和项目。
46、员工必须有爱企如爱家的主人翁意识,树立"我为公司,公司为我"的企业文化理念,关心和维护企业的公共利益,忠于职守、快节奏、高质量地出色完成各项工作任务。积极工作,团结同事,对工作认真负责,本部门将依照“营销人员考核制度”对营销部门的每位员工进行月终和年终考核。
47、营销部门员工应积极主动参与公司及部门的活动、工作、会议,并严格遵守例会时间,做到不迟到,不早退,如三迟五退则追究其责任,重则开除。
48、服从领导安排,不搞特殊化,做到四尽:尽职、尽责、尽心、尽力。
49、销售过程中,行为端正,耐心认真,不虚张声势,不过分吹嘘,事实求是,待人礼貌,和蔼可亲。
50、在销售过程中,如未得到经理允许,不得私自降低销售价格。
——餐饮管理制度 50句菁华
1、严格物品的领用制度,各部门领用,除鲜活食品外的其他物品均需填写提货单,提货手续不完备,库管员有权拒绝发货。
2、上菜前务必先检视菜肴的分类,热类者得以热盘服务,冷类者则以冷盘服务
3、楼面服务员也要做好菜肴、酒类、水果、冷饮的卫生检查工作。
4、瓷器、餐具要存放于消毒柜内,供应各餐厅所需。
5、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒;
6、当有电话订座或来人订座时,应准确地填写订座本,并复述给客人听;
7、严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速;
8、严格执行卫生管理制度,注意设备的维修保养及安全、防火工作。
9、入座:
10、茶水斟倒4/5杯即可
11、询问开始用餐后,服务员要随时将客人用过的空餐具撤下;
12、询问客人用咖啡还是用茶,然后接新鲜的热咖啡和茶为客人服务
13、了解订单情况;
14、迎宾员询问客人是否满意位置。
15、沙发及桌椅上干净,无饭粒、牙签一类的杂物;
16、服务员站立于客人右侧,打开结帐夹,将帐单第一页及所找零钱递给客人,同时真诚地感谢客人;
17、讨论员工重大奖惩事项。
18、餐饮部是食品生产部门和酒店重要营收部门,应认真贯彻“部门是成本中心”的原则,加强经营管理,搞好成本毛利核算,不断提高经济效益。
19、清点时应核对帐册,做帐目相符。
20、各餐厅负责保管铺台使用的口汤碗、筷、骨盆、匙、早茶杯、壶及各种玻璃器皿,不锈钢餐具。
21、本部门人员不得使用为客人提供的餐具,水杯,茶壶等物品。严禁厨房人员使用完好无缺的餐具用于配菜和冷藏食物;对上述情况经劝无效者,以有意损坏物论处,轻者罚款5元,重者按物品的价值论处。
22、服务卫生
23、墙壁:踢脚线不得有污迹,护墙壁定期擦拭,电源板擦干净(注意不能用湿布擦拭,容易搞脏墙面)。
24、冷盆熟食实行按需定量,保证质量。
25、餐饮部质量管理,按垂直领导体制,严格实施逐级向上负责,逐级向下考核的质量管理责任制,餐饮总监向总经理负责。
26、部门应划小质量监督范围,建立质量监督检查网络,作为部门的一个管理子系统,以保证质量管理的连续性和稳定性。
27、食品研究工作的开展要专业领导和厨师群众参与相结合,要研究与培训相结合,开发与营销相结合,评审与奖励相结合。
28、厨师和员工的岗位提高培训,由厨师长、主管从餐饮经营的发展需要出发,根据各岗位的要求与员工岗位技能的实际情况,按照培训内容和培训学时,负责组织落实,并参与讲课培训。
29、厨师和员工的岗位提高培训,于每期结束后将各人的培训考核评估结果,报人力资源部审核。
30、从业人员应具备良好的个人卫生习惯;穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不得在食品加工和供应场所内吸烟。
31、付款凭证
32、记账凭证处理错误时,应立即更正,交签章证明或重新编制记账凭证。
33、要第一时间确认班表,规划出整个午市/晚市自己该如何安排,确认好可以烤肉的伙伴有哪些,可以调动岗位的伙伴有哪些,并将自己的安排告知所有伙伴,让所有人都清楚自己的职责,确保在用餐高峰期正常运营。
34、晚值班负责分配所有伙伴晚结时需要做的工作内容,清晰的分配好工作及完成时间。
35、检查早班打扫包厢是否符合标准,如不标准就在早班开好会后留下返工。
36、负责货源采购、送配点的索证工作,不得采购无食品供给合格证供给点的食品,对食用油、肉类制品等可由公司指定采购。
37、消防控制室值班操作人员、易燃易爆岗位人员、专兼职消防人员参加培训机构组织的消防职业培训,取得合格证后,方可上岗作业。
38、巡查的内容包括:用火、用电有无违章情况;安全出口、疏散通道是否畅通,安全疏散指示标志、应急照明是否完好;室外消火栓、水泵接合器完好情况;室内消火栓、水带、水枪完好在位情况;消火栓、喷淋管道阀门开启情况;消防水池、高位水箱水位情况;消防水泵等供水设备完好情况;湿式报警阀、末端试水装置完好、压力指示情况;火灾探测器、手动报警按钮、电话插孔、喷头在位、是否被遮挡情况;灭火器在位、完好情况;应急广播系统扬声器完好在位情况;防排烟风口完好情况;常闭式防火门是否处于关闭状态,防火卷帘下是否堆放物品影响使用;消防安全重点部位的人员在岗情况;其他消防安全情况。
39、安全推闩式外开门确定专门责任人负责,确保每班都有责任人负责在紧急情况下使用。
40、处理客人投诉以及突发事件并向上级汇报。
41、安排服务员的工作,保证每一次具体服务工作的落实,传菜出来上菜时,核实是否是客人点的菜,确保无误,营业时间内,督导本班组员工,为客人提供高效率、高质量的服务。
42、全面控制本服务区域内客人用餐情况,随时帮助客人解决问题,提供服务,发现需为客人添加酒水,或撤换烟缸、撤换骨碟时,立即安排服务员或亲自为客人服务。
43、熟悉菜单和酒水情况,积极向客人推销,准确无误记录客人所点项目。
44、保持餐厅环境卫生,保持区域卫生清洁,发现不干净的地方应马上妥善处理,爱护公物。
45、客人对菜品的特殊要求应及时向主管和厨师反映,认真记录客人要求不错报,不漏报。
46、管理好本岗位厨具、用具和设备,下班前要检查是否关好煤气、水电等开关,以免发生事故。
47、负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。
48、保管好库内存放的物品,预防盗窃、火灾、食物变质等事故,做好通风、防潮、灭鼠等工作。进出随手关门,严禁闲杂人员入库,库房内禁止吸烟和存放易燃、易爆和有毒有害物品。
49、就餐人员必须到餐厅就餐,不得将食品带到办公楼内用餐。
50、垃圾要入桶盖好,及时清理外运。