餐厅全套管理制度 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00

1、餐厅的管理工作要以为工程建设一线服务为宗旨,全心全意为全体建设者服务好。

2、炊事员要自行调节工作节奏,做到自己的事自已做。管理员、采购员在完成当天工作后要积极协助炊事员工作。

3、严格履行工程指挥部有关考勤管理制度。请假必须征得餐厅管理员的同意,对无故不上班者,按旷工对待。

4、搞好同志间关系,团结一心办公报务工作。*时要做到多方征求意见,不断提高饭菜质量。

5、凭卡(票)购饭菜,禁止现金交易。

6、餐厅内桌、凳上下不准乱放物品,各班必须对餐厅一日三清扫,确保餐厅整洁,就餐期间,餐桌随时清理干净。

7、加工用具、容器、蒸笼(格)必须整洁完好。

8、工作人员要保持工作衣帽整洁,不留长指甲、不涂指甲油、不戴首饰。上岗必须戴口罩。

9、冰箱内食品分类用盘存放,不叠盘,生熟分开,内外保持整洁无油垢、无异味。

10、成品橱内整洁、无积尘、无蟑螂、无鼠迹。

11、垃圾桶加盖密封,周围清洁、无蝇,垃圾及时清除。

12、随时保持消防通道畅通。

13、避免电源外露,机器漏油,水管漏水、炉灶跑气等不安全隐患的发生。

14、加工中操作人员须清洁双手和用具,特别避免双手直接接触熟食,烹饪前将食品清洗干净,烹煮中确保温度适宜,确保食物完全做熟。

15、保持库房温度、湿度及良好通风。

16、各部门员工应按酒店安排的时间轮流用餐,就餐时间为30分钟,员工当班期间必须在员工餐厅范围内用餐。

17、本制度从发布之日起执行。

18、凡宿舍员工须注重个人卫生,相互协作,有效维护并确保个人及宿舍公共区域处于良好的卫生状态。

19、严禁在宿舍内赌博、酗酒、搓麻、斗欧,传播淫秽,发生非正当男女混杂,及从事其它任何有伤风化或影响酒店形象的活动。

20、工作规范

21、午餐临近结束时,值班经理应到大堂副理处与相关人员做好工作交接,进入值班状态期间应注意对后期服务做好监督,有客人不满或投诉时及时处理,如遇不能解决的问题应立即向上级汇报,做好电话订餐的记录工作和员工小时加班的记录工作,客人离店后检查水电关闭情况,设施设备运行状况。值班结束后填写值班记录并与接班人员做好交接。

22、客人在就餐中损坏餐具,应赔偿。

23、闭餐后及时上报领班进行登记并申领新餐具。

24、对指甲过长,个人卫生不贴合要求的,责令其搞好个人卫生后上班。

25、员工本人提出辞工或终止合约时,须提前十五天,经同意批准后,必须在五天内到人事部按规定办理一切手续,办完辞职手续后,方可离去,如若未按规定提前申请面擅自离职者,将以旷工论处。

26、按*规定,员工每年可享受有薪假期元旦1天、春节3天、五一节2天、国庆节3天,如因工作需要,员工不能在法定假日当天休假时,部门将会安排法定假日后补休,补休延迟时间一般三个月内。

27、细致:工作仔细、认真、耐心,细致、兢兢业业,一丝不苟。

28、部门以《用餐申请表》(附)向人力资源部提出申请,内容包括:用餐单位名称、与酒店业务关系重要程度、用餐人数、餐次、用餐地点、起始时间、付费方式等,并由部门经理签字确认。

29、制服配装标准、款式、数量及尺寸。

30、当员工新入职或调岗时,由人力资源部按配装标准发放制服,并办理登记手续。

31、批量员工制服由部门经理统计人员名单,部门经理签字后上报人力资源部,经酒店总经理批准后,由人力资源部统一向采购部申购。

32、制服在交用时,员工穿着不合体的由供货单位负责修改,员工领用后无特殊情况,一般不予修改。

33、发放:人力资源部单独建立制服收发账册(必须建立电子档案),分部门、分员工记录发放细节,要求记录收发时间、员工工号、姓名、制服名称及数量、新旧程度。

34、员工制服不得由他人代领或代替换洗。

35、缝补:洗衣房对少扣、拉链坏、脱线等可以修补的破损应及时处理后再发给员工。

36、洗衣房每季定期应将留存在洗衣房的所有制服盘点,并对各部门员工在用的制服进行核对(财务参与监盘)。

37、就餐时统一使用餐厅托盘,自选饭菜。

38、除集体加班外,公休日一般不安排就餐。

39、餐厅开饭时间为中午12:00-12:30,就餐人员必须按规定时间就餐,不得提前。

40、用餐后不得在餐厅内长时间逗留。

41、从业人员要进行健康查体和卫生知识培训。

42、无关人员不准进入库房,领料完毕后,领料人应立即离开库房。

43、库房的钥匙由保管员妥善保管,不准随意交给他人。

44、协调餐厅各环节的工作,妥善解决和处理各种矛盾,维护餐厅人员的团结。

45、库内食品及原材料要分类存放,摆放整齐,标记明显,建立原材料进出帐簿,保证帐实相符。

46、服务员必须具备正确的服务意识,具有良好的仪容仪表,熟练的专业知识和丰富的工作经验和接待能力。

47、就餐结束后,要及时清理卫生。

48、2.7、餐厅计算出盈余情况后,按照40%的比例为员工发放奖励工资,30%为市场变化时的高低差价预留金,15%为设施维修和更新储备金,剩余15%适宜补贴到伙食费中,调控饭菜价格。

49、3.1.2、厨师一人,工资2400元;

50、3.6、餐厅所有用工必须持有效健康证明方可录用,否则一律不得使用。


餐厅全套管理制度 50句菁华扩展阅读


餐厅全套管理制度 50句菁华(扩展1)

——餐厅全套管理制度 60句菁华

1、管理员对每天进出材料、收缴饭票要进行登记,定期与管理员对帐,做到日清日结,月清月结。管理员每月要及时将餐厅财务情况上报办公室。职工对管理有疑问的,可提请办公室协同工程指挥部财务对餐厅管理帐务进行核对。

2、根据时令及职工的要求,炊事员要及时改换伙食的花色品种,要合理搭配食品结构,做好科学、有营养,尽可能符合员工需要。

3、对库存物品进行严格的管理。除冷柜中保存物品外,常温下储备的物品必须规定保存时间,严禁将储放超期、霉变、腐烂的食品直接或再加工后发售给职工。

4、周五前要将下一周的食谱列出,并报管理人员通过,向职工公布。

5、讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲秩序、讲道德。生活服务人员要讲究服务质量和服务态度,学生要尊重服务人员的劳动。

6、餐厅内桌、凳上下不准乱放物品,各班必须对餐厅一日三清扫,确保餐厅整洁,就餐期间,餐桌随时清理干净。

7、不准在餐厅内停放个人物品或放置杂物。

8、调味品、辅料必须存放在有盖容器内,并标明品名,做到无虫、无霉变。

9、安全责任到岗到人,全面深入树立“安全第一,重如泰山”的思想。

10、定期疏通下水,防止阻塞,随时清扫地面,做到防滑,防摔,保持清洁。

11、保持内外通风,对有害气体及时进行排放。

12、定期清洁油灶道、设备表面、墙壁等处油污,保持干净、光亮,风路通畅。

13、接近高温(如炉、锅、电、气),严禁无任何防护情况下身体直接接触,避免被烫伤。

14、严禁乱接电线或无防护检验电源,防止被电击伤。

15、加工中操作人员须清洁双手和用具,特别避免双手直接接触熟食,烹饪前将食品清洗干净,烹煮中确保温度适宜,确保食物完全做熟。

16、定期灭杀蟑螂、蚊蝇等害虫,在规定范围内喷洒消毒剂。

17、食堂员工应每年检查一次身体健康状况,确保餐饮的卫生。

18、食堂内物品要摆放整齐,及时清理垃圾,严禁随地乱摆放东西,保证通道畅通。

19、定期组织灭蚊、灭鼠、灭蝇等四害消杀活动,消杀前餐具、食品要隔离保管,消杀后要及时清理窗台及墙壁等死角,打扫卫生,清洗工作台面、地面,以确保安全。

20、用餐前要进行刷卡,无卡者不得用餐。

21、本制度由行政人事部解释。

22、认真学习并严格遵守各项员工宿舍管理规定。

23、服从管理和调配,自觉接受宿舍管理人员的例行检查。

24、严禁将管制刀具、易燃易爆、剧毒等危险品带进宿舍区域内使用或存放。

25、每班次检查常住宿舍、倒班宿舍各一次,机动检查一次。

26、管理员须按规定安排员工入住,有礼貌的检查宿舍。

27、定期召开员工座谈会,班组内每周一次,各部门每月二次,经理每周分部门与员工谈心,了解情况。

28、各部门班组每周至少安排二次专业知识,企业文化的培训。

29、各部门(组)每周举行一次小的娱乐活动(游戏)活跃员工气氛。

30、闭餐后及时上报领班进行登记并申领新餐具。

31、当客人是老顾客时,不愿赔偿可以免赔。

32、员工本人提出辞工或终止合约时,须提前十五天,经同意批准后,必须在五天内到人事部按规定办理一切手续,办完辞职手续后,方可离去,如若未按规定提前申请面擅自离职者,将以旷工论处。

33、餐厅授予权部门经理对本部门工作表现特别优秀的员工进行上报,经总经理批准后,每人每月可获5—30元的奖励。

34、举止投足要自然利落、朝气蓬勃、坐立行走、端正大方、精神焕发,坐时不将脚放在椅子上,不翘脚摇腿,站立昂首挺胸,两眼*视,双手自然交叉搭放在前腹或背后,不将手放在口袋或背靠椅柜,行走时不摇头晃脑、搭手拉肩、打闹。

35、员工离职时应将工号牌交回人事部,不归还或损失损坏者,则需按规定赔偿。

36、除公司补贴用水,用电外,超出部分由员工分担。

37、需要用餐的店外单位(包括外租场所、工程承包商、实习单位等)向酒店所辖部门(即相关业务协作部门)提出申请。

38、配发制服时由各部门依据在册的正式员工人数登记领用。

39、发放:人力资源部单独建立制服收发账册(必须建立电子档案),分部门、分员工记录发放细节,要求记录收发时间、员工工号、姓名、制服名称及数量、新旧程度。

40、更换:员工在酒店内部发生岗位异动若需变更制服时,应凭岗位变更通知书到洗衣房办理制服换领事宜。

41、冬装:10月1日至次年4月30日

42、就餐时统一使用餐厅托盘,自选饭菜。

43、就餐者持餐卡先划卡后领取饭菜。

44、外单位人员一律不准在本餐厅就餐。

45、就餐人员必须到餐厅就餐,不得将食品带到办公楼内用餐。

46、爱护餐厅的公共设施及公物,饭菜及餐具不得带出餐厅,不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。

47、严格厨房卫生要求,按规定卫生标准执行。

48、无关人员不准进入库房,领料完毕后,领料人应立即离开库房。

49、一切出入库的物品,都必须办理相应的手续。

50、库房内禁止存放私人物品,库房内的物品不准私自外借和私自送人。

51、负责伙食调剂,审定食谱及接待工作。

52、协调餐厅各环节的工作,妥善解决和处理各种矛盾,维护餐厅人员的团结。

53、完成领导交办的其他工作任务。

54、按期提供餐厅的各种统计数据和报表。

55、1.4、蔬菜、材料物资购进后由库管员负责计量入库,具体检斤数字以当场计量结果为准,最后由库管员出具入库清单,双方签字后有效,入库单一式三份,一份为库房记账依据,一份为供货商结账凭证,一份为管理入账存根。

56、2、账务管理

57、2.1、餐厅财务由库管员、厨师长、管理员、厂部四级组成,该核算体系直接由厂部负责管理,建立《成本核算》、《材物料出入》、《材料采购》《餐厅经营收支账》四种科目。

58、3.1.4、洗碗工1人,工资1200;

59、3.1.6、服务员2人,工资1100元。

60、3.3、餐厅工作人员工资每月综合考核后,由后勤中心造表,厂部主管副厂长审核、厂长审批后发放。


餐厅全套管理制度 50句菁华(扩展2)

——公司全套管理制度 50句菁华

1、缴纳所认缴的出资;

2、遵守公司章程规定。

3、须要有过半数以上并具有表决权的股东同意;

4、审议批准监事的报告;

5、审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案;

6、制订公司增加或者减少注册资本的方案;

7、主持公司的生产经营管理工作;

8、拟订公司的基本管理制度;

9、聘任或解聘公司副经理、财务负责人及其他有关负责管理人员。

10、1员工正常工作时间为每周一至周五上午9时至12时,下午2时至6时。(如果周末加班,那么就是上午九时30分至12时,下午2时至5时30分。)

11、3.1公司员工一律实行上下班打卡制度,所有出勤员工每天(包括加班)须保证至少两个考勤记录;

12、3请假报批程序:

13、假期计算及待遇:

14、3.2年假标准:员工自入职之日起工作满一年享受5天年假,1-10年可享受5天年假,10(含)-20年可享受10天年假,20(含)年以上可享受15天年假。

15、5.2员工婚假为七天,遇节假日顺延,超过时间按事假处理;

16、6.3妊娠三个月以上的流产或死产,凭医院证明,按国家有关规定准假;

17、7.4丧假需凭相关死亡证明。

18、协助上级制定部门销售任务指标、计划与策略、确保部门业务的有效拓展;

19、协助上级做好客户的开发与维护,保证与客户保持长期友好的合作关系;

20、制定设备操作规程,完全按操作规程使用设备。每台设备均在明显位置设立此设备的操作规程,挖机、铲车等可挂在驾驶室内,便于司机学习掌握。并定期对操作人员检查对不熟悉操作规程的操作人员培训。

21、实行执证上岗制度:所有大型设备的操作人员均执证上岗,上岗证必须是国家权威部门颁发的、在有效期内的证件,同时操作证上的机械和实际的操作的机械应相符。

22、接班者在检查中发现异常情况,应由交班者处理,如接班者愿意接受处理,可由接班者接班后继续处理,一时处理不好的应在交接班记录本上作详细说明并报告上级相关领导。

23、遵守党和国家的法律、法规,遵守公司的各项规章制度。

24、各部门应每天安排部员值日,注意保持室内办公环境和办公台面的整洁有序

25、众口难调,不能超标准要求饭菜质量,不能挑肥拣瘦,铺张浪费。

26、部门以上负责人出差需报分管领导和公司经理批准;各部门部员出差需报部门主管和公司经理批准。

27、员工因工受伤、需要休息,必须由事故发生部门主管写书面报告,经管理部审核,确定工伤性质和伤残程度,在一定标准下,方可按工伤有关规定处理。凡未按以上规定办妥请假手续而未上班者,一概以旷工论处。

28、旷工

29、3员工应聘公司职位时,一般应当年满18周岁,身体健康,符合岗位录用条件。

30、2试用期薪资按公司相应制度规定执行,不低于当地最低工资标准。

31、离职分为:辞职、自动离职、辞退、开除等,除自动离职者未能及时办理交接手续,其余均应办妥交接手续,经各部门交接人签收后才能离职。

32、工作时间不得处理私事、接待亲友,未经批准不得将亲友带入工作场所。

33、服从领导、勤奋工作、团结协作、拼搏进取、关心他人。

34、制程不良,巡查过程或全检时发现不良比率达到10%或以上的产品。如在工作中存在故意弄虑作假或知情不报。直接处罚扣绩效500元/次。

35、出现争议由大家协商解决。

36、1.2打卡

37、员工应按规定时间上下班,不迟到,不早退,上下班必须亲自到指定地点打卡,要求每天打四次。不得代同事打卡或委托同事打卡。

38、办公区域、生产区域及禁烟区域严禁吸烟。

39、员工不得擅自伪造涂改公司纪录或文件,提供虚假商业情报。

40、员工须处处维护公司形象,将公司利益放在第一位,不得做有损于公司形象的事,未经上司授权不得向公司内、外人员描述、评论公司的各项政策及经营手段。公司的各类文件、资料均属公司的商业秘密,员工应妥善保管及严守秘密。

41、除使用公司的名义办理公务外,任何员工不得使用公司的名义作任何用途,滥用公司名义者将被视为欺诈行为,有关员工除受到纪律处分外,还有可能会受到民事或刑事检控。

42、在火灾隐患未消除前,幼儿园应当落实防范措施,确保隐患整改期间的消防安全,对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案,及时向单位上级主管部门或当地*报告。

43、认真完成财务负责人交办的其它事项。

44、对以前已记帐务的个别调帐、错误冲正等,应经财务负责人同意后,方可在计算机上执行。

45、固定资产购买、建造、重大改造及装修和资产处置管理制度;

46、重大行政处罚;

47、债券或债务重组;

48、研究和开发项目的转移;

49、一般员工:指物业管理企业开展多种经营和特约服务而设置的工作人员,如房屋管理人员、保安人员、清洁人员、绿化人员和服务人员等,主要职责如下:

50、业主回访制度:


餐厅全套管理制度 50句菁华(扩展3)

——餐饮全套管理制度 50句菁华

1、做好安全管理检查和预防工作。

2、准时上下班。

3、每天至少一至二次沐浴(避免汗臭)

4、不留胡须及长发(男性方面)

5、在地上捡拾东西,搬运桌椅后,要先洗手后再服务客人。

6、待餐饮经理审批后,再交财务部审核算价钱,审核无误发货。

7、采购员采购物品须在规定时间内凭采购单上注明的需要数量、规格购买。

8、清理楼面和餐桌,按标准摆台,摆位。

9、客人要入座时,一定要上前协助拉开椅子,用过的烟缸一定要换掉,在餐厅中避免与同事说笑打闹。

10、为客人斟上酒水,为点汤的客人按人数摆上汤碗。

11、呈接宾客点菜,主动向客人介绍菜式品种及酒水。

12、主桌放在面向餐厅主门能够纵观全厅的位置。

13、小碗在左上方,汤匙向左方。

14、地毯卫生应整洁无杂物,若发现厅内有异味,及时喷酒适量空气清新剂。

15、征得客人同意后即落单到传菜班通知起菜。(起菜单应注明厅名,台号,人数,宴会名称,价钱,时间)

16、先斟甜辣酒后斟饮料,斟洋酒时要询问客人是否要加冰块。

17、宴会结束前,把所有的酒单及菜单拿到收银处提前结算。

18、提醒宾客带齐携来物品,帮助客人穿好衣服,然后站在厅门外用敬语热情欢送。

19、迎接客人的到来,关注VIP,引领入座,亲自提供特殊服务,关注客人的宴请活动,与客人建立良好的关系,销售餐厅菜品。

20、负责协调食品从厨房送到餐厅的时间,协助餐厅主管监督传菜工作。

21、值台期间应常在客人台边,适时询问客人是否还需要什么,及时供应,熟悉酒店的服务设施和项目,以便解答客人询问。

22、检查菜品、食品质量及卫生,达不到标准的应及时返回厨房;及时将客人所反馈信息上报给相关工作人员,以保证服务质量。

23、客人用餐结束后,关闭热水器、毛巾箱电源,将剩余的食品送回厨房,收回托盘。

24、根据不同的季节和重大节日,推出时令新菜式,增加花式品种,努力钻研推陈出新增强菜式的变化,以促进销售。

25、严格按照《食品卫生法》的有关规定进行食品加工操作。

26、不得过多加工食品,做好计划,随时保证出品新鲜,隔夜成品必须再次加工,确保食品质量。

27、认真做好各种盘饰点缀工作,出品必须刀工整齐精细,菜肴色彩鲜艳,口感良好,形象美观,一切符合实际。

28、服从分配,对工作认真负责,有计划地安排好当时、当餐加工数量,按时完成生产任务。

29、根据菜式要求,做好各类食品的粗加工及切配工作。

30、熟悉各种菜式的盛装器皿并能熟练使用。

31、严格遵守酒店和部门的各项规章制度,按时上下班,服从上级的工作安排。

32、负责制定并及时向采购员提供食品、酒水、调料等的采购计划。

33、厨房的常用的用具,每天上下班都要清洗;厨房的炉头喷火头每半月撤洗一次;吸排油烟罩每天清洗,每周彻底清洗,并清洗过滤网。

34、盛装冷荤、熟肉、凉菜的器皿每次使用前刷净、消毒。

35、非冷菜间工作人员不得进入冷菜厨房。

36、使用食品添加剂,必须符合国家卫生标准,不得超标准使用。

37、上、下班须签到、打卡;签到须本人签准确的时间;

38、5未办完的准备工作;

39、负责制定餐厅食品卫生安全工作规章制度,指定专人负责食品卫生工作的监视与检查。

40、外出执行公务人员中午必须回职工餐厅就餐,特殊情况须提前说明原因,以便餐厅合理安排用餐数量。

41、就餐时统一使用餐厅托盘,自选饭菜。

42、讲究卫生,自觉保持餐厅的整洁,不得将饭菜汤等洒泼在餐桌、椅、地上,残余饭菜应倒入指定的容器里,餐具放在指定的存放处,做到人走桌地两净。

43、餐厅工作人员在职工开饭后用餐,用餐完毕要马上整理卫生。

44、采购材料入库前,保管员必须验收,履行签字入库手续。入库后要加强保管,分类存放、分类记帐;出库时要严格执行发货制度,保管员凭厨房领料单发货,由保管员和领料员两人签字出库。

45、积极消灭四害,及时喷药、拍打,消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。

46、食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证,并张挂。

47、操作间地面定期冲洗干净,垃圾桶加盖并及时冲洗干净。

48、其他不符合食品卫生标准和要求的食堂。

49、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施,消灭"四害"。

50、餐厅地面保持清洁(无尘、无油污、无水、无垃圾)。


餐厅全套管理制度 50句菁华(扩展4)

——全套安全生产管理制度 50句菁华

1、安全培训和教育学习由安检员负责记录,对学习资料,培训讲义,试卷及考核资料进行归档保存。

2、车辆必须在*部门办理登记手续并领取合法行驶证,号牌,在运管部门办理合法营运证照方能正式营运。

3、2.1交班者应为下一班做好一切准备工作,接班者应提前10到15分钟到班,接班前4小时内不得喝酒。

4、2.3.3已执行的和待执行的调令票份数(包括口头命令);

5、2.3.5继电保护装置投停及定值变更情况;

6、3.3各级管理人员在检查生产的同时检查安全。

7、4.3交接检:上道工序完成的设施移交下道工序前,由上道工序班组进行自检明确人无误时方能移交下道工序班组;下道工序班组在使用前,应同上道工序班组共同进行安全检查验收,确认无误后,下道工序班组方可使用。

8、1.1.4.对抢险救灾有功者。

9、1.1.6.被评为省、市、局、总公司的安全生产积极分子给予表彰和奖励。

10、3.8对提出的整改意见有条件整改而拖延整改的责任人。

11、43性质特别严重、情节恶劣,触犯刑律者,追究法律责任。

12、5.2行政处罚由有关部门提出,按公司有关规定参照任命程序,报有关领导批准后执行。

13、部门、班组级安全会议内容包括:集中学习新的、安全生产法规、条例、公司规章制度,总结部门、班组前期

14、公司级安全会议由总经理主持召开,安全部记录每月不少于一次。

15、1.2每次开机前必须认真检查设备状况,检查主机、皮带输送机及出料区域是否有人或杂物,确定无人时方可启动设备,并做好检查记录。冬季启动运转10分钟待温。

16、2.4清理作业时严禁用风镐击打衬板和机壳,以防损伤衬板或机壳。严禁用金属硬物刮输送带上的粘泥,防止损伤皮带,应使用高压水枪清理冲洗。

17、5.2实验员在进行实验作业过程中要严格按照实验仪器、设备操作规程进行作业。严禁设备、仪器在无人看管的状态下工作。

18、5.3实验员对实验设备必须做到:实验作业前检查仪器设备,使用后清洁、检查和保养仪器设备,清洁检查保养时要切断电源,禁止仪器设备带病作业。

19、5.11到工地施工现场,乘坐车辆要系好安全带。进入工地时佩戴安全帽,行走工地安全通道,注意空中坠物,严禁攀登脚手架,防止发生意外伤害。

20、6.5混凝土拖式泵要支撑在坚实的地面上,离坑、沟边沿的距离不得小于1.5m,要保持混凝土拖式泵处于水*状态。架设泵管要牢固,并有可靠的支撑,3米以内自己安装,3米以外的管线由施工方架设,在泵送作业前有责任进行检查,有问题必须要求施工方整改后才能开始泵送。管道中间严禁加装软管或将软管折弯,以防软管爆破伤人。

21、6.7泵送作业前,要与施工方布料人员确定联系方法,用规定手势和采用信号灯,确定专职联系人。防止突然泵送伤人。

22、8车辆行驶速度规定。驾驶员要树立“以稳保安全,以慢应万变”的行车安全指导思想。执行混凝土运输任务中要严格遵守以下限速规定:在无限速交通标志的路段行驶,最高时速重车不超过4Okm/h,空车不超过5Okm/h;在有限制速度交通标志的路段行驶,最高时速不得超过限速标志规定速度的2/3;进入公司院内或施工工地,最高时速不得超过5km/h;拖拉混凝土拖式泵最高时速不得超过8km/h。

23、9.1招聘驾驶员必须符合以下条件:

24、9.1.3应聘驾驶员的年龄在23-50周岁之间,并持有县级以上医院的体检证明,不得有防碍驾驶工作的疾病:如高血压、心脏病和吸毒史。

25、9.1.4应聘驾驶员必须持乡、街道办事处或原就业单位的证明,证明本人无劣迹行为和吸毒史。

26、9.1.5应聘驾驶员必须有担保人。

27、9.2.2由车队组织对应聘者进行驾驶技能考试和相关理论知识的考试,考试合格,车队和主管部门经理签注意见报公司主管领导审批。

28、9.2.6应聘驾驶员跟车期满,经车队考核驾驶、操作熟练程度、运行道路和交通状况的熟悉程度,并征求主车驾驶员的意见确定是否单独驾驶。

29、9.2.8试用期满,车队进行考核。试用期驾驶员末发生交通事故、末发生机械事故和损坏车辆,遵守公司及车队管理制度,道德品质良好,安全优质完成混凝土运输任务的方可申请转正,个人在车队写出转正申请报告,经车队审核后,报公司主管领导审查批准。

30、7.5发生工伤事故和未遂事故,协助班组长进行现场保护和组织抢救,及时了解情况,参与事故调查分析工作。

31、8.2具体组织并参与编制本单位各项安全管理制度和安全技术操作规程,并督促其贯彻执行。负责编制本单位安全技措计划和隐患整改方案,及时上报和检查落实。

32、8.4按公司有关规定对本单位的安全生产实行考核,督促开展班组安全生产标准化管理工作,对违章指挥、违章操作者给予经济处罚,对在安全生产工作中作出贡献者给予奖励。

33、1生产安全部

34、1.7会同人力资源部及员工所在单位,对员工进行入厂三级安全教育和员工的安全技术培训。开展安全生产宣传。会同有关部门对特种作业人员进行安全技术考核,签发安全操作合格证。

35、1.10参加新建、改建、扩建、技术改造等工程项目的安全设施设计审查和竣工验收。

36、1.12绘制有害作业点分布图,且应标明全部有害作业点的位置和种类。

37、医院工作人员,在保护自身安全的同时,有责任和义务保护患者在医院的人身安全;门急诊就诊或住院病人的陪护者,对患者负有监护和保护的责任。

38、外来人员在本单位工作期间均应佩戴医院统一制作的临时胸牌识别标志,或以工作服区别。

39、坚持昼夜24小时治安巡查管理。要求值班队员白天正常巡查各病房科室不少于3次;晚间巡查须戴头盔、携带警棍,重点巡查各重点要害部位、复杂场所不少于5次;做到按时巡查,保证不漏查,闻到异味和听到异声,需立即查明情况并报告。

40、巡查时发现火警,应立即组织扑灭,并迅速报警,组织撤离,保护现场。

41、定期聘请*机关民警对医院保卫处员工及安保人员开展专业知识理论培训。

42、《医院安全保卫管理相关规定》

43、取得操作证的特种作业人员,按规定年限进行复审,未按期复审或复审不合格者,其操作证自行失效,该特种工不准上岗作业。

44、施工现场领导带班,要把保证安全生产作为第一位的责任,全面掌握当班安全生产状况,加强对重点部位、关键环节、危险源点的检查,并指导现场人员安全作业。

45、2.2特种设备的安全附件、安全设施严格按照国家有关法律、法规采购。

46、2.4新增、更新设备试车前应进行安全附件、检测,并进行风险分析,同时进行试车验收。

47、4.3特种设备操作人员必须经培训、考试合格并办理作业证,方可上岗作业。

48、6.3临时用电必需办理用电申请,其用电设施和线路,必须符合安全用电的技术要求。

49、施工用电符合安全操作规程。

50、安全生产领导小组职责


餐厅全套管理制度 50句菁华(扩展5)

——班级管理制度 50句菁华

1、提醒孩子吃的时候留意骨头;

2、户外活动时要关注生病和表现异常的孩子。

3、运动会等体育比赛获得学年前三名者依次加5分、4分、3分。

4、积极协助班长做好班级工作,班长不在时,行使班长权利,积极配合团支书工作。

5、各班管理的公共区,每天一小扫,每周一大扫,教室四周的路面,早晨、中午、下午各扫一次。

6、阴沟无污泥浊水。

7、不吃不洁食物;

8、文明用语,不说脏话、不叫别人侮辱性绰号,违者扣1分。

9、不得无故迟到、早退,有特殊情况需及时向辅导员请假并填写假条,无故缺勤要反映给导员并登记个人档案。

10、每天打扫二次,早饭后、午饭后。教室、卫生区要打扫干净。

11、骑车不准二、三人互相攀扶、撒把。

12、为加强学校管理、严肃校纪、确保教学质量,凡学生因事、因病需要请假者必须履行请假手续,假期期满后,应立即返校销假或续假。

13、未办理请假手续无故不上课,本人虽提出请假、续假要求但未经批准,擅自不上课者,不按时销假、续假者应严肃处理。

14、学生会、班团干部工作努力成绩突出者每期加2至5分;

15、仪容仪表不合规范(男生光头、长发、女生首饰、男女生染烫发、奇装异服等等)者每次扣2-5分;

16、故意拖欠或不交课后作业者扣1分。

17、德育评比细则:

18、对同学不礼貌和破坏班级团结、在同学间挑拨离间者一次扣2—5分。

19、卫生工具由班主任定价。

20、班委必须起到带头作用,为同学们树立榜样。

21、谁损坏公物由谁承担赔偿。如查不出肇事者,应由班级负责赔偿,一经查清,仍由损坏者承担。

22、负责一切班务工作。

23、师德修养好,与幼儿*等相处,无体罚或变相体罚幼儿现象。

24、、被领导或其他老师表扬一朵

25、值日生在早上6:50、下午4:30到6点、晚自习后按时按要求高质量完成打扫工作,检查项目扣分的,负责该项目的同学扣1分。

26、组织好班级各项活动,对安全隐患要有预见性,并采取积极有效的预防措施,要教育学生注意安全。

27、每月举行至少2次班级例会(全体学生参加)。

28、4班级组织的大型活动(如春游、秋游等)后要向全班公布支出细则及收据凭证;学期结束时打印出全学期班费收支情况,交全班同学及辅导员审查。

29、不买零食,不带零食进校园;不在校园、教室或走廊吃零食,不边走边吃零食。

30、全体学员围成一圈。

31、班团干部考核制度:

32、基础文明全班同学注重基础文明建设和个人品德修养,维护社会公德,尊敬师生,团结友爱;有良好的卫生习惯。

33、看到餐桌不干净,及时擦干净。 +4

34、上课被老师点名批评。 -2

35、本规定的主要目的是使学生养成爱护公物的良好习惯,保证班级公物的完好。公物损坏后,班级若能及时报告总务处并在1-3日内上交赔偿金,将不对班级进行处罚,不扣班级量化分。

36、上课私自外出一次扣4分,写检查。

37、不做值日,每人扣5分。

38、按时值日。若发现有人随地扔垃圾,有权利责令他拾起,若此人不听,交班委会处理。

39、班级群只用于班级内部沟通交流,班主任、任课老师及学生家长可入群,禁止无关人员加入。

40、做好班级的出勤情况汇总,负责指挥值日班长积极主动地开展工作。

41、科代表职责(语文、数学、英语、科学、社会、音乐、美术、信息):

42、值日生要在老师上课前把黑板擦好,违者每次扣2分。

43、保持室内外清洁、空气流通,每日早晨、下午起床后开窗换气。

44、教师因故未能及时到课堂,学生必须认真进行自习,严禁哄闹、高声喧哗、打架斗殴。

45、各种*要准时进出席,服从指挥,坐姿正确,安静听讲,不说话,不打闹,不做与会无关的事情。

46、不能侮辱学生,发现者扣2分,并罚做其它科目题目。

47、团支委、组长、科代表等应做好本职工作,若出现失职或处理不当的应该进行反思检讨,对错误的地方进行深刻反省。

48、搞好班级的各项宣传活动,各项比赛和评比活动的结果以公告栏的形式公布出来。

49、组织好每日读报,并配合班长开展主题班会。

50、午饭后不得从事剧烈运动,违者扣1分,罚跑操场3圈,并取消相关活动权一次。


餐厅全套管理制度 50句菁华(扩展6)

——班组管理制度 50句菁华

1、3拒绝违章指挥和制止违章作业。

2、4根据质量、环境、职业健康安全要求,对照公司规章制度、工作标准和公司有关规定,制定班组工作实施细则。

3、1.4按要求开展安全日活动。

4、2生产管理

5、4.1贯彻执行各项标准、规程和制度,实现管理工作标准化、制度化。

6、6.5经常开展谈心活动,形成互相关心、互相帮助的良好风气。积极开展有利于增进员工身心健康的文体活动,丰富生活,陶冶情操。

7、班前会:会议负责人必须清楚和明确工作任务,并根据类型、方法、人员、工具、环境等制定安全隐患预分析。开工前,负责人要向作业人员现场交底,还要解答工作班成员对工作的所有疑问。

8、认真开展班前5分钟安全活动(班前会)和班后安全小结;

9、督促本班组人员进行文明施工,收工时及时整理作业场所;

10、实施安全施工与经济利益挂钩的管理办法,做到奖罚分明;

11、认真组织和贯彻落实“安全第一、预防为主”的方针、政策和法规,坚持生产必须安全、不安全不生产的原则。

12、负责组织实施采煤工作面的作业规程既安全措施,组织本班职工严格执行“三大规程”,加强安全技术教育,制止“三违”现象。

13、认真组织本班(组)深入开展“质量标准化,安全创水*”活动。切实解决好采煤工作面工程质量、设备质量等问题,实现安全文明生产。

14、负责提高本队人员的思想业务水*等方面的技能工作,带领全队人员履行好各自的岗位职责。

15、按时完成领导交给的其它任务。

16、负责主扇技水性能、试验、鉴定和资料管理工作。

17、所有班组的集体违章、个人违章、严重隐患在当月月底进行累计考核,一月之内出现最多的班组进行处罚,出现最少的班组进行奖励;对于月度隐患最多的班组,从班组当月的生产分中扣除500分,奖给月度隐患最少的班组。

18、所有班组的轻伤事故、重伤事故在当年年底进行考核,凡未出现轻伤事故、重伤事故在年底对班组进行奖励.

19、需要召开班后会时,由值班干部主持,班长负责召集全体当班作业人员参加班后会,并记录清楚。

20、施工前班长必须对施工现场进行全方位的安全检查,并将查出的问题必须采取措施处理完毕后方可开工。

21、3按照要求,各班组每月召开安全生产例会,并做好相关记录。

22、3避免“长明灯、长流水”、保温脱落等浪费现象。

23、3积极开展“三个一”活动,各班组每人每月填写一次合理化建议或提一条安全隐患,每个班组每月做一次安全防范和进行一次修旧利废工作。

24、具有良好的职业道德和正确的服务思想,树立把困难留给自己,把方便让给客户的服务宗旨,维护本企业形象,全心全意为客户服务。

25、客服代表在受理客户咨询、投诉时,必须严格执行规范的服务用语,态度和蔼、亲切,热情处理客户的咨询或投诉;

26、规范使用服务用语,快速解答客户问题。

27、坐姿端正,台面要整洁卫生,桌面上不得摆放与工作无关的物品。

28、椅子、键盘、电脑不能随意移动。离台时键盘要推入抽屉,不能在设备处乱涂乱画。

29、上班时间不能看书,不能与临台闲聊(业务交流除外)、不能私挂用户电话;手机铃声调为振动。

30、办公区内微机、桌椅、文具等物品摆放整齐无尘土;

31、通过安全检查发现和查明各种危险的隐患,督促整改;监督各项安全规章制度的实施;制止违章指挥、违章作业。

32、.安全检查应贯彻领导与群众相结合的原则,除进行经常性的检查外,每年还应进行综合检查、专业检查、季节性检查、节假日检查、日常检查及上级部门组织的安全检查。

33、日常检查分岗位工人检查和管理人员巡回检查。员工上岗应认真履

34、安全环保处配合上级有关部门组织开展好各类安全检查。

35、对物质技术条件暂时不具备整改的重大隐患,必须采取应急的防范措施,并纳入计划,限期解决或停产。

36、传动设备和电气设备检修时,必须切断电源,卸下皮带,并悬挂“禁止合闸”警告牌。

37、检修中要统一指挥,做到:

38、压力容器焊工和普通焊工必须持特种作业人员操作作业证作业。

39、浇砼前未将模板上的尘渣冲洗干净而进入浇筑的罚款200元/次。

40、因收面工序不到位造成板面开裂的罚款50元/次。

41、对成品不采用保护措施(如下雨未覆盖塑料膜造成收面质量等情况),罚款200元/次。

42、板面收*要求用2米铝合金靠尺检查,最大误差超过10mm的罚款50元/处。

43、梁模几何尺寸必须符合设计要求,在验收梁底和柱模时与设计尺寸要小5mm为佳,柱模板、垂直度偏差不能超过?5mm,轴线位移不能超过3mm,梁模上口尺寸不能大于设计尺寸,小于设计尺寸5mm为佳。

44、必须按照项目部指定的进度计划完成施工任务,如木工组在无充足的理由下拒绝执行项目部的工作安排,项目部有权给予罚款1000~2000元,有权并随时终止劳动合同,耽误工期造成损失均的由班组全额承担。

45、工完场未清的罚200元/层楼,工完场清必须由材料员(或是工长)检查合格并签字记录。材料员(或是工长)未履行职责的罚款100元/次,班组不配合的罚款100元/次。

46、每层梁板模板拆除后,将所有模板、钢管等周辅材按指定时间(材料员通知单的时间为准)全部清干净,未如期收尽的材料按如下论处:20元/张(板),10元/条(方),20元/根(管),10元/颗(螺帽),10元/个(蝶扣),20元/根(丝杆),10元/个(扣件)其他小件按5元/件计算,由劳务普工班组清理。

47、拆除清运下楼的材料必须按材料员的要求进行分类堆码整齐,并实行验收合格签字记录,否则由劳务普工班组堆码,并处200至500元罚款。

48、领取步步紧、螺杆、螺帽时,先找主管施工员开具领料单,凭领料单到仓库领取,未使用完要退回库房,违者,每次罚款人民币500元,主管施工员要严格掌握、控制步步紧、螺杆用量,超过正常用量处主管施工员1元/个的罚款。四、安全管理

49、超过2米的高处作业必须拴安全带,操作面必须铺设跳板行走,严禁无安全设施作业,否则除勒令整改外,处以每人每次100元罚款。

50、高空作业严禁违章乱放材料,严禁高空抛物,违者每次处以罚款500元。


餐厅全套管理制度 50句菁华(扩展7)

——餐厅收银员管理制度 50句菁华

1、在本单位工作满一年,各方面表现良好,无违纪记录。

2、具备良好的个人形象。

3、结账收款时,对所收现金要坚持唱收唱付,及时验钞,对支票要核实相关内容,减少酒店风险。

4、管好自己的上机密码,不得与他人共用,不得对外人泄露。

5、管好用好发票,做到先结账,后开票,开票金额与所收现金及机打票金额必须相符;对退票、废票要及时更正。

6、点菜宝系统基本原理,维护要点;

7、顾客要求结帐时按相应桌号同时打印出“结帐单”及“顾客消费单”,将“顾客消费单”通过服务员交给顾客,便于顾客核对。

8、当日业务结束后,收银员做总班结账。填制日收入报表及营业日报表,由店长(或楼面主管)复核报表数与当日收到的现金,签字确认。

9、收银员必须统一着装、化淡妆,不得浓妆艳抹,不得披发和留长指甲。

10、收银员不得私自调班和换台,不得做与工作无关的事,离岗须同领班或相邻收银员打招呼。

11、上岗必须严格遵守操作规程有外包装的商品(牙膏、化妆品、电器、床上用品)一定要拆开来看。

12、收银员不得为家人或亲朋好友作结账服务。

13、熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策,为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户,必须核对预留签名模式;转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接。

14、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上,总数和电脑上的金额相同;

15、按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作;

16、每日收入营业额,必须随时清点,如发现“长、短”现象,必须如实汇报部门领导。

17、负责责任区域的卫生清洁整理工作;

18、根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确;

19、熟练掌握餐厅收银软件的操作,及时准确的为客人结帐;

20、负责餐厅现金收支、刷卡、开;

21、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品

22、按照餐厅规定的服务标准和程序,细心周到地做好各个环节的对客服务工作

23、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向领导汇报

24、做好接待、结算、收款工作,做到稳、准、快。

25、认识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识。

26、接待热情有礼,吐字明白,唱收唱付,找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。

27、遵守各项财务制度和操作程序;

28、处理好退款,付款及帐户转移;

29、调查帐户收款差异;

30、淡妆上岗,佩戴铭牌,着工作服,衣着整齐,面带微笑,保持良好的精神面貌,热情待客;

31、保持工作区域的干净整洁,确保各种收银工具的正常运作,如银行刷卡机、电脑系统、验钞机等的正常运作,并做好日常的维护工作;

32、熟练收银机的操作,价格的输入;

33、为就餐者办理餐卡,充值。

34、不犯收银员服务禁忌,如:仪容仪表不整,出言不逊等。

35、负责前台电话的接听,对所有到访客户的登记;

36、账款的收银,对所有款项的收款和登记备份;

37、负责使用物品和库存物品的的盘点。

38、保质保量的完成上级交办的其他工作。

39、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。

40、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。

41、收银员在本班次营业结束,后应做单班结帐;在本日营业工作结束后,应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况,并填写“东(西)园餐厅核对表”。

42、每位收银员领用的发票由本人保管及核销,不得由他人代领和代核销,核销时作废的页号折开,其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

43、丢失发票要及时以书面报告上报财务部,丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

44、信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过edc取得授权,如实际消费超过授权金额应再补授权,一笔消费只能用一个授权码,多个授权码应分单套购,方可接受使用。

45、签购金额如超过授权金额的10%以内,原授权码仍可使用,不须再授权。

46、收银员业务上属于财务部指导,行政上属于前厅领导。

47、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款,拒收假币,否则发生短缺责任自负。

48、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等,做到单据连号使用,一张不缺。备足现金零钞,营业结束后,统计当天营业收入,填写营业日报表,菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。

49、做好上下和值班的交接工作,坚持“上不清、下不接”。

50、不断学习,加强自己的业务知识,提高自己的服务技能。

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