1、经济处罚；
2、节假日经常加班，并取得显著效果者；
3、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，进行处罚；
4、1.1奖惩有据的原则：奖惩的依据是公司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标（承包指标）等。
5、1.4有功必奖，有过必惩的原则：严防公司员工特权的产生，在制度面前公司所有员工应人人*等，一视同仁。
6、4为处理员工因违纪过失或责任过失行为而填写的表单为过失单。处罚和惩戒通知单必须知达本人，对于不合理、不公*的惩罚，员工有申诉的权利。
7、2奖励的方式分经济奖励、行政奖励和公司特别贡献奖三种。
8、5公司特别贡献奖包括荣誉及其它物质奖励，由董事会视具体情况确定奖励内容。
9、7员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。嘉奖通报全公司。
10、7.2品行端正，恪尽职守，堪为全体员工楷模者；
11、7.5经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为C级的合理化建议，在应用中取得效果者。
12、8.3检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。
13、8.7经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为B级的合理化建议，在应用中取得较好效果者。
14、9.2全年能超额（＞30%）完成上级下达的工作任务者。
15、2.1检查员工遵守公司的各项工作纪律、规章制度的情况，一切违反有关纪律、规章制度的行为构成违纪过失，填《（违纪）过失单》。
16、3.2行政处分分为警告、记过、记大过、辞退、开除。
17、4.1迟到、早退在半小时之内者。
18、4.4说脏话、粗话者。
19、4.10在食堂就餐，乱倒饭菜者。
20、5.5部室内发生重大事情，如物品丢失等，未能及时上报有关部室或主管领导者。
21、6.7因操作不当，造成仪器、设备损坏者。
22、7员工有下列事件之一者给予记过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记过通报全公司。
23、7.5对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响公司权益者。
24、7.6不服从主管人员合理指导，屡劝不听三次以上者。
25、7.8培训无故旷考者。
26、7.10对能够预防的事故不与和不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。
27、8.5伪造病假单证明或无病谎开病假证明者。
28、8.11年度内累计记过三次者。
29、9.2连续旷工五天（含）以上，或一年内累计旷工十天（含）以上者。
30、9.9偷盗、侵占同事或公司财物经查事实者（同时移交司法机关处理）。
31、9.12造谣惑众诋毁公司形象者。
32、9.16参加非法组织，经劝告不改者。
33、恪尽职守，爱岗敬业，在本职工作中做出突出贡献的；
34、工作主动性强，常提合理化建议，创造了较好的效益。
35、不按规定请销假、擅离职守、无故旷工的；
36、在工作场所打架斗殴、酗酒滋事、聚众赌博等扰乱工作秩序的；
37、消极怠工、工作不到位，未完成工作任务的；
38、工作马虎、违反管理规定，造成企业浪费和损失的；
39、形成处理决定后应在一定范围内公布，并书面通知本人，同时抄报当地劳动争议仲裁委员会等有关部门，并将人事档案移交当地劳动保障部门。
40、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
41、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
42、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。
43、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
44、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
45、员工在工作时间未经批准不得离职。
46、发现火灾时，情节较小时，尽快用灭火器处理，情节严重时，拨打119。
47、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、扣工资、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
48、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店。
49、上班时间打瞌睡；在酒店内赌博或观看赌博；
50、优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予100-200元奖金，每季度评审一次，年终发放。
51、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）
52、员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造成损失的照价赔偿，按损失程度给予扣罚20-30分，并给予警告处分，造成严重损失的，给予扣罚30-50分，并给予记过处分；造成误餐等重大事故的给予扣罚100分，并给予记大过处分。
53、通告表扬;
54、品德端正，工作努力;
55、有其他功绩，足为其他员工楷模。
56、监察委员会或*会同劳动人事部审核;
57、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。
58、降级;
59、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情;
60、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;
61、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;
62、未经许可擅带外人入厂参观;
63、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡。
64、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的;
65、违反安全规定措施致公司蒙受重大不利;
66、偷窃同事或公有财物;
67、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;
68、散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的;
69、无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业;
70、其他重大过失或不当行为，导致严重后果;
71、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
72、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
73、不服从管理与分配工作。（多次给予开除）
74、为加强公司经营管理，明确奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公*、公正，更好地规范员工的行为，维护正常的生产秩序和工作秩序，鼓励和鞭策广大员工奋发向上，创造更好的工作业绩，根据国家有关规定并结合国畜的实际情况，制定本制度。
75、发物料人员不能及时清除办公区内包装物。
76、说脏话、粗话者。
77、在所管辖区域内，有长明灯、长流水者。下班后所辖区域窗户未关，所用电器（电脑、打印机、饮水机等）电源未切断者。
78、未经批准擅自串岗怠慢工作者。
79、私自移动消防设施，因操作不当，造成仪器、设备损坏，经济损失在500元以下者。
80、不认真执行公司规定，推卸责任，刁难顾客，使矛盾上升造成顾客不满或投诉，产生恶劣影响者。
81、对能够预防的事故不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。
82、违反部门工作流程，给工作造成损失，且损失在2000元以下的。
83、虚报业绩、瞒报事故而蓄意妄取成绩、荣誉和个人私利者。
84、私自将客人或同事遗忘的物品收归己有，价值在200元以下者。
85、利用工作之便和业务关系请客、送礼、行贿、受贿为个人谋取好处者（同时移交司法机关处理）。
86、无理取闹、聚众闹事、打架斗殴、影响生产秩序、工作秩序和社会秩序者。
87、在职期间刑事犯罪者。
88、擅自以公司名义对外发表言论或进行与本公司无关的业务活动者。
89、以不正当手段窃取公司机密，并向外界泄露、宣示、收受好处者。
90、违反职业道德，泄露公司机密，使公司蒙受损失者。（同时移交司法机关处理）
91、年度内累计记过三次者。
92、未经订包厢经理的同意和担保，私自与客人外出、吃夜霄吃饭等，自负责任。客人没走，自己提前下班，并罚款二百元/次。
93、严格遵守公司炒房制度，你陪的客人要上房休假，你在在哪个包厢上班就找这个订包厢经理要房卡。私自找非本订包厢经理拿，罚款200元/次。
94、违反规定携带私人物品上岗
95、下班后无故逗留在饭店，
96、未将已发生的事故及异常情况向领导汇报。
97、对客人不礼貌或与客人争吵。
98、旷工：教师旷工每节课扣40元，其它人员每旷工半天扣40元。晚自习未到扣10元。
99、教师有以下行为者：
100、不服从工作安排和调动，有意扯皮者赞成严重后果者。
——员工奖罚制度 100句菁华
1、满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月奖励15元，在发放当月工资时发放。
2、员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造成损失的照价赔偿，按损失程度给予扣罚20—30分，并给予警告处分，造成严重损失的，给予扣罚30—50分，并给予记过处分；造成误餐等重大事故的给予扣罚100分，并给予记大过处分。
3、总经理办公会议会审；
4、通报批评；
5、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；
6、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元；
7、不配合各部门工作的罚款100元；
8、员工有下列行为者，处以批评的行政处罚，同时处以经济处罚。
9、迟到、早退、外出不登记，不着工装，不戴工牌者。
10、在办公区内、公司门口、走廊抽烟、扔烟蒂、扔废纸等垃圾者。
11、发物料人员不能及时清除办公区内包装物。
12、工作时间和工作场所，衣冠不整、奇装异服影响公司形象者。
13、非工作要求午餐饮酒者。
14、工作中发生意外却不及时报告公司者。
15、不认真执行公司规定，推卸责任，刁难顾客，使矛盾上升造成顾客不满或投诉，产生恶劣影响者。
16、工作时间酗酒者。
17、年度内累计警告三次者。
18、对下属正常申诉做出阻挠或打击报复经查属实但情节轻微者。
19、年度内累计记过二次者。
20、员工有下列行为者，处以辞退的行政处罚，对公司造成的损失，公司将依法追究其法律责任。
21、擅自以公司名义对外发表言论或进行与本公司无关的业务活动者。
22、以不正当手段窃取公司机密，并向外界泄露、宣示、收受好处者。
23、严重违反公司劳动纪律及各项规章制度者。
24、公司对员工的惩罚处分为经济惩处、行政惩处、工作惩处三种。三种方式可分别实行，也可合并执行。
25、发生下列违纪行为之一的，予以警告：
26、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施；厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对有关设备进行全面清洁，并检查水、电、煤气的阀门是否关好；定期对有关设备进行检查保养，违者每项给予30分以下处罚；造成事故的，根据情节轻重给予20-50分处罚，并给予严重警告处分。
27、通告表扬;
28、晋升提级;
29、品德端正，工作努力;
30、有其他功绩，足为其他员工楷模。
31、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。
32、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;
33、泄漏生产或业务上机密;
34、撕毁公文或公共文件;
35、因行为不当，公司无法再对其信任;
36、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
37、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。
38、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店。
39、对客人和同事不礼貌，说辱骂性和无礼的话，发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉；在酒店内危害任何人员，殴打他人或互相打架。
40、触犯国家任何刑事罪案。
41、工作积极，团结同事。
42、不经请假，随意旷工。
43、1.3奖惩公开的原则：为了使奖惩公正、公*，并达到应有的效果，奖惩结果必须公开。
44、3惩戒的方式有经济处罚与行政处分两种。
45、4.1迟到、早退在半小时之内者。
46、7.6不服从主管人员合理指导，屡劝不听三次以上者。
47、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
48、工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工;
49、因过失以致发生工作错误情节轻微者;
50、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;
51、无故不参加公司安排的培训课程;
52、初次不遵守主管人员指挥;
53、散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的;
54、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
55、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
56、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人
57、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
58、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
59、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
60、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
61、2员工的表现只有较大地超过公司对员工的基本要求，才能够给予奖励，达到或稍稍超出公司对员工的基本要求，应视为员工应尽的责任，不应得到正常待遇之外的奖励。
62、4为处理员工因违纪过失或责任过失行为而填写的表单为过失单。处罚和惩戒通知单必须知达本人，对于不合理、不公*的惩罚，员工有申诉的权利。
63、5对员工奖惩采取拖延、推诿或不办等方式的管理人员，人力资源部应及时提出处罚建议，下达《责任过失单》。
64、8.1全年能超额（10%—30%）完成上级下达的工作任务者。
65、1惩戒的目的在于促使员工必须和应该达到并保持应有的工作水准，惩前毖后，从而保障公司和员工共同利益和长远利益。
66、5.7一周内本部室员工有5人次（含）违纪者。
67、7.1工作时间酗酒者。
68、9.14在职期间刑事犯罪者。
69、总公司将拿出当月奖金的8%作为对*时工作表现突出的员工奖励基金。
70、恶意阻碍公司物品回收的，扣当月奖金的50%。
71、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。
72、在营业场所奔跑者。
73、当班时间聚堆聊天。
74、随地吐痰、乱抛杂物或大声喧哗。
75、不服从上级合理指令。
76、散布虚假言论，对饭店同事的名誉进行恶意。
77、其它应处于书面警告的严重过失。
78、酗酒、、打架者。
79、其它应予以辞退或开除的严重过失
80、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。
81、营业期间无正当理由早退者。
82、旷工：教师旷工每节课扣40元，其它人员每旷工半天扣40元。晚自习未到扣10元。
83、不服从工作安排和调动，有意扯皮者赞成严重后果者。
84、员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
85、上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
86、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者。
87、能尽职尽责的做好本职工作,能互相帮助,积极搞好团结工作,并能坚持不懈者,奖励5—10分。
88、完成本职工作的前提下,主动协助其他部门或上级领导,使工作完善并达到一定的成效者奖励5—10分。
89、未经许可擅自操作、使用本职权限以外的设备、仪器以及物品的；
90、损坏生产
91、惩罚：公司的处分处罚措施从高到低分为（可合并执行）：
92、1.3为维护企业利益，在对外经济活动中能一次性为公司节约资金3000元以上或换回经济损失5000元以上的，经核实确有其事，予以奖励。
93、1.4对提出并实施重大技术革新，经评定，确具有实用价值，能节约资金或提高效率的，予以奖励。
94、1.10日常福利：是指年度或季度给予员工临时性的冬季取暖费、夏季降温费、重大节日礼品、春秋旅游等费用；
95、1.11生日蛋糕是指凡公司转正后员工，以身份证上登记日期为准，每年给予员工的一次性鼓励或生日贺礼。
96、工作态度粗暴，有投诉反映并经核查确有其事的；
97、2.4.4违反公司相关制度经领导指出后仍不修正者扣当事人当月工资50元，当月违反3次以上者，加倍扣罚；
98、2.4.8在禁烟禁火区未经主管领导同意，擅自明火的；处予100元的罚款。
99、恪尽职守，爱岗敬业，在本职工作中做出突出贡献的.；
100、工作马虎、违反管理规定，造成企业浪费和损失的；
——公司员工管理奖罚制度 60句菁华
1、员工推荐、本人自荐或部门提名;
2、总经理批准;
3、迟到、早退一次罚款30元;
4、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款50元;
5、完不成领导交办的各项临时任务，罚款100元;
6、特殊贡献奖：为保卫公司财产、人身安全、忠于职守者;开发新项目有详细实施方案，且实施后获得显著效益者;为公司解决排除社会上较大难题，避免和制止不良社会影响者由总经理授予特殊贡献奖。
7、因服务态度问题导致客户投诉者
8、工作态度恶劣、侮辱他人者
9、因过失泄漏公司机密者
10、故意泄漏公司机密者
11、散布对公司不利言论，或从事损害公司形象、利益之行为者 .
12、车间工具、物品摆放、库房商品、个人物品、办公桌面文件码放凌乱者
13、在工作场所打架斗殴，造成严重伤亡者
14、本制度的解释权属于公司行政部
15、无故不支持其他部门工作;
16、上班时间阅读与工作业务无关的书报杂志;
17、主动向受害方赔礼道歉，得到对方原谅的;
18、违反《关于在公司范围内严禁烟火的规定》的规定，接待人员没有阻止外客在禁烟区吸烟的;
19、向新员工灌输不当信息，故意诋毁公司形象;
20、未经允许，私自将公司的设计图纸等带出公司;
21、不服从安排，殴打领导;
22、记功3次等于记大功1次;
23、提出的合理化建议经过科技创新小组讨论，确能实施，并能取得一定效益;
24、记功三次以上的，可以考虑优先晋级;
25、经过民主评议，得到绝大部分人的认可。
26、对主办业务有重大革新，提出具体方案，经实行确有成效者。
27、办理重要业务成绩特优或有特殊成绩者。
28、研究改善生产设备，有特殊功效者。
29、对于主办业务有重大拓展或改革具有实效者。
30、节省物料，有显著成绩者。
31、盗窃公司财物，或挪用公款，或故意毁损公物者。
32、逾期仍移交不清者。
33、记大过达2次者。
34、全年旷工达对日以上者。
35、未经准许，擅自带外人入厂参观者。
36、工作不力，屡劝不改者。
37、1行政部负责按公司行政制度对全体员工执行奖惩；负责受理各部门提报的奖惩申请；
38、奖励分为五大类：
39、记大功
40、开除
41、一项事故或责任，若牵连到多个部门或个人，可依据情节罚金分摊罚金；
42、奖励申请单
43、大会表扬；
44、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失的；
45、散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的；
46、奖惩有据的原则：奖惩的依据是公司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标等。
47、员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金200元，直接予以发放奖金。嘉奖通报全公司。
48、工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊交办任务者。
49、增收节支1万元(含)以上，5万元(不含)以下者。
50、策划、承办、执行重要事务成绩显著者。
51、遇有灾变或意外事故，能够奋不顾身，不避危难，极力抢救并减少公司损失者。
52、连续三年，完成本职工作，无任何劣迹者。
53、员工有下列事件之一者予以记大功，并颁发奖金1000元，直接予以发放奖金。记大功在全体员工大会上宣布。
54、连续三年，年终考核列为优等者。
55、通过自身的努力，避免了重大质量事故、安全事故和设备设施事故者。
56、员工有下列行为之一者，视为违纪，罚款10元。
57、上班时间闲聊说笑者。
58、员工有下列事件之一者给以警告处分，并给予100元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。警告通报全公司。
59、故意拖延或借口搪塞上级指派的工作者。
60、同事之间相互谩骂吵架者。
——员工奖罚制度管理 50句菁华
1、节假日经常加班，并取得显著效果者；
2、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款；
3、5公司特别贡献奖包括荣誉及其它物质奖励，由董事会视具体情况确定奖励内容。
4、6以上三种奖励可分别施行，也可合并执行。
5、9.1全年累计获记功5次以上且未受到惩戒处理者。
6、4.6参会人员迟到者。
7、4.7私自留客在食堂用餐者。
8、5.3下班后所辖区域或窗户未关，所用电器（空调等）电源未切断者。
9、6.2妨害现场工作秩序经劝告不改正者。
10、7.7培训考试作弊者及为作弊提供方便者。
11、8.1对下属正常申诉打击报复经查属实但情节轻微者。
12、8.3携带*管制刀具或易燃、易爆、危险品入公司者。
13、9.3玩忽职守，致公司蒙受1万元（含）以上经济损失者，并负赔偿责任。
14、9.17年度内累计记大过三次者。
15、消极怠工、工作不到位，未完成工作任务的；
16、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。
17、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
18、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
19、员工在工作时间未经批准不得离职。
20、上班迟到，早退，上班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到；
21、在公共场所大声喧哗或在酒店其它客人可以看到和听到的地方做不雅的习惯动作，聚众讨论个人事情；
22、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证，涂改工卡，擅自配置酒店范围内任何钥匙，遗失、复制、未经许可使用总钥匙；
23、工作表现差或工作效能差。
24、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）
25、厨房工作人员应遵守厨房员工奖罚制度，上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他*底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。
26、通告表扬;
27、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;
28、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。
29、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资才，损公肥私，造成经济损失的;
30、员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
31、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
32、上班时间串岗聊天者。
33、员工有下列行为者，处以警告的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。
34、未能及时传达、执行公司下发的文件者。
35、搬弄是非、挑拨离间、中伤他人、损害团结、互相谩骂吵闹，影响正常工作秩序者。
36、不认真执行公司规定，推卸责任，刁难顾客，使矛盾上升造成顾客不满或投诉，产生恶劣影响者。
37、违反职业道德，泄露公司机密，使公司蒙受损失者。（同时移交司法机关处理）
38、客人未在公司消费，又未经本组经理同意，直接外出者，公司概不负责，由本人或中介经理负责。并对双方进行500元/次的处罚。
39、客人找你订的包厢或自己策客订的包厢，普通区酒水消费超过六百，VIP区酒水消费超过1200元，方有按15%的酒水提成。否则无提成。C级服务员规定每个月订一间房的任务，没有完成罚100元。B级服务员规定每个月订二间房的任务，没有完成罚200元。新员工入职的前一个月没有完成不处罚。没有提成的包厢仍算完成任务。每订一个包厢经理另外奖励100元管理费，以此奖励。
40、如果引荐一个员工入职，只要引荐的这个员工交满了管理费，而且你本人又在职，你每个月可以少交300元或400元的管理费。
41、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。
42、接听电话不规范或不礼貌。
43、服务未用敬语、礼貌用语或用禁语。
44、触犯任何刑事罪案，造成刑事责任的。
45、营业期间无正当理由早退者。
46、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
47、在上班时间睡觉者，罚款50元。
48、教职员工有工作扯皮、工作时间不到位、不按时完成工作任务，不按时上交规定表册，不按时完成布置的临时工作者。
49、后勤职员有较严重违纪或失职者。
50、未经许可乱收费，影响较大者。
——酒店奖罚制度 100句菁华
1、因工作入房不敲门，不报明身份。
2、上班时不在指定工作岗位，擅自离岗，下班在酒店营业区内闲游。
3、未经领班同意，一律不准入工作间休息，并且进入不关门。
4、破坏、损坏公物（照价赔偿以外）书面警告处理。
5、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
6、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
7、不经请假，随意旷工。
8、遵守有关场所禁止吸烟的规定。
9、工作时在工作地点以外地区游逛;
10、违反员工餐厅规定;
11、在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;
12、报告工作时不诚实;
13、未经许可在酒店兜售物品;
14、违反酒店/国家防火规定、安全政策等，未造成严重后果的;
15、为其他员工打卡;
16、组织或参与不道德活动;
17、从事任何违法活动，如赌博等;
18、处分的有效期：告诫1个月，警告3 个月，留店察看6个月。
19、一惯工作表现好，得到领导认可的;
20、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
21、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。
22、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。
23、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。
24、三个月之内受到两次记小过失处理。
25、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。
26、拾到客人物品，不上交或不作正常遗留物品手续者给予书面警告。
27、私自兑换外币给予书面警告。
28、当值时（通宵睡觉）并给予书面警告。
29、偷盗酒店或客人、员工财物者立即开除。
30、经常违反酒店规定，屡教不改立即开除。
31、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
32、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
33、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
34、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
35、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
36、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
37、发现火灾时，情节较小时，尽快用灭火器处理，情节严重时，拨打119。
38、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。
39、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
40、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；
41、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。
42、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节严重的。
43、把饭菜带出员工餐厅外进食，转让或借用他人餐卡用餐
44、未经批准着酒店制服离开酒店或在酒店附近逗留
45、在未完成工作任务或下班前就停止工作
46、上班时间吃东西
47、不能按时完成工作任务且工作态度不认真
48、对可能发生的隐患不报告
49、在酒店内部有不文明行为举止，如随地吐痰或乱扔纸屑
50、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；
51、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；
52、卫生检查不合格者，罚款5元/次；
53、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿；视情节，酌情处理。
54、不准在总机内穿拖鞋，或不穿鞋，违者扣3分。
55、待客一下要耐心，服务要热情周到，对客人所提出的头号题要耐心解答违者扣2分。
56、认真做好交接班工作，如发现因交接班不清楚造成后果的扣3分。
57、上班迟到，早退三十分钟以内，（三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。
58、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
59、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。
60、表彰与奖励的程序
61、处理方式
62、处罚程序
63、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分(4′)
64、经主管领导认定的其他事项
65、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)
66、不爱护宾馆财产和使用客用品(10′)
67、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)
68、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作(15′)
69、拾到客人物品，没有及时上交或告知上级领导的(15′)
70、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片(40′)
71、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)
72、向客人索取小费
73、严格控制开支，节约费用，成绩显着。
74、衣冠不整上下班,上班不佩戴工号牌。(签到,签退或交还物品和钥匙)
75、不严格按照操作标准进行工作.
76、见到客人不主动问好和行礼.
77、上班前食用刺激性较大的食品,并口腔带有异味.(如:蒜,葱等)
78、未经批准私自离岗,串岗.
79、见到上级和同事不打招呼.
80、私自将个人物品及食物带入酒店.
81、发生意外事件不及时上报.
82、收餐时抓餐造成影响.
83、未经批准私自进入库房领货.
84、与客人交谈和语气生硬.
85、不及时为客人更换餐具及烟缸.
86、向客人索取小费,物品或兑换本,外币.
87、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的`工作。
88、拾金不昧且金额较高并受客人表扬者；
89、酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比；连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。
90、不按规定着装，衣着不整洁，不佩戴工号牌；
91、非“同事”式交往，并在员工中造成影响的；
92、公然顶撞上级，不服从指挥或借故怠工；
93、对客人无礼貌、窥视、骚扰客人私事，造成严重后果；
94、与客人或客户私下交易，谋利；
95、触犯国家法律而被公检法机关拘审；
96、对客人要面带微笑，如带情绪上岗扣5分。
97、撤台不及时，不经常寻台，有糊锅想象扣2分。
98、1个月没有扣分者奖100元钱。
99、6其它事项按《员工守则》及酒店有关规定处理。
100、10当班人员麻痹大意造成事故或对事故隐瞒不报，对酒店造成经济损失的视情节轻重予以扣20分以上至除名处理。
——员工的奖罚制度 60句菁华
1、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。
2、为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的;
3、上下班不按时打卡或签到;
4、未遵守酒店经营程序，导致酒店，客人或员工损失;
5、未通知有关人员而无故缺勤一天，未对工作造成较大影响的;
6、在未通知的情况下，无故缺勤连续两天或本月累计两日;
7、骚扰、欺辱，危害饭店客人或员工;
8、斗殴或怂恿打架斗殴;
9、处分的有效期：告诫1个月，警告3个月，留店察看6个月。
10、积极参加文化和业务培训，业务和文化考核达标并名列前三名的;
11、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
13、表彰与奖励的条件和分值
14、处罚程序
15、在规定的禁烟区内吸烟。
16、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。
17、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。
18、一个月之内受到两次口头警告者。
19、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用酒店设备。
20、三个月之内受到两次记小过失处理。
21、对外界发表有关酒店的污蔑性言论，发表有损酒店声誉的言论，严重损坏酒店形象。
22、责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。除表扬外，可奖励20元以上。
23、见义勇为，保护集体和宾客财产生命安全。除表扬外，可奖励30元以上。
24、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。
25、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜，产品粗制滥造，影响产品质量，酒店信誉的除按价赔偿损失外，还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。
26、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
27、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。
28、在营业场所奔跑者。
29、当班时间聚堆聊天。
30、不保持仪表的整洁及制服整齐或未淡妆上岗。
31、当班时办理私人事务，打私人电话，翻阅与工作无关的书刊、杂志，看电视，听录音机等。
32、对客人不礼貌或与客人争吵。
33、蓄意破坏公物或客人物品者。
34、私自领用客人存酒据为己有者。
35、保卫科人员不注意形象；不认真履行工作职责；对社会闲杂人员不予劝出；粗暴对待来访家长和领导者。
36、教师有以下行为者之一：
37、未经许可乱收费，影响较大者。
38、员工推荐、本人自荐或部门提名；
39、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；
40、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的
41、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元；
42、遗失经营管理之重要文件、物品或工具罚款50元；
43、不按时参加公司的会议培训罚款30元；
44、违反《劳动合同》或工作要求情节严重；
45、挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的`；
46、公司提倡奖惩制度与严格管理相结合的方式，以严密的考核为依据。在奖励上要针对员工对公司的贡献大小，而采用不同的形式奖励；对违反公司规章制度，给公司造成经济损失和不良影响的员工，要给予严肃处罚。
47、员工有下列行为者，处以批评的行政处罚，同时处以经济处罚。
48、员工有下列行为者，处以警告的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。
49、工作时间内手机关机，无法取得联络者。
50、非工作要求午餐饮酒者。
51、无正当理由，培训旷课者。
52、管理不力，对下属放任自流者。
53、工作时间酗酒者。
54、不服从上级领导工作安排，对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响公司权益者。
55、培训考试作弊者及为作弊提供方便者。
56、私自将客人或同事遗忘的物品收归己有，价值在200元以下者。
57、无理取闹、聚众闹事、打架斗殴、影响生产秩序、工作秩序和社会秩序者。
58、无故旷工四天以上（含四天），不服从或拒绝执行上级指令者。
59、违反职业道德，泄露公司机密，使公司蒙受损失者。（同时移交司法机关处理）
60、造谣惑众诋毁公司形象者。未经许可兼任其他职务或兼营与本公司同类业务者。
——员工食堂管理制度 50句菁华
1、餐厅员工在上班时间内工作衣服必须整洁，佩戴胸牌、健康证。
2、值班人员认真负责，不准擅自离岗，注意安全，防火、防盗、防投毒。
3、不准带情绪上岗，对客人不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵。
4、不准提前开饭，到下班时间后方可开饭。
5、员工应自觉保持食堂卫生，不准随意在桌上或地上泼水、倒饭、乱扔赃物等。
6、食堂炊具必须保持清洁，应经常刷洗。
7、炊事员必须保证员工的开水供应。
8、严禁出售变质饭菜，必须保证饭菜的质量、数量及价格。
9、员工剩余饭菜应倒入餐厅外大缸内，不准乱泼。
10、员工应注意按本人饭量取拿食物，不得浪费。发现浪费现象每人次给予50元处罚。
11、除经公司领导特别许可外，员工一律不得在餐厅内饮酒。
12、为保障食品安全，除餐厅工作人员外，所有无关人员不得随意进入厨房操作间。
13、以上规定如有违反者，餐厅有权报后勤部或人力资源部给予罚款处理，从当月工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名(取消用餐资格)。
14、5考核标准：以上未按要求执行罚款50元/项。
15、4包装食品必须标准清楚，符合检验合格规定标准。
16、力行俭省节约，勤拿少取，杜绝剩菜剩饭，剩菜超过200克罚款50元。
17、人事行政部专人对食堂负责监管，财务部负有协助管理责任，若未按期进行抽查，形成检查记录，对监管责任人罚款50元/次
18、职工应依次排队打饭。
19、每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
20、爱护食堂公共设施，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。
21、1.9员工食堂相关作业流程、规章制度以及相关管理监督机构图需上墙公示。
22、2.员工食堂安全卫生要求
23、2.7为保证食品安全，确保数据分析的准确性，便于抽查、复查、满足监督要求、分析质量事件责任，实施食堂食品留样。
24、2.7.2食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中；
25、2.7.9留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。
26、2.8.3做到生熟盛器、揩布、砧板分开，有明显标志。
27、2.8.8个人卫生做到三白（帽子、衣服、口罩）三勤（勤理发、勤洗澡、勤剪指甲）。
28、2.8.11使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，反之，不得使用。
29、2.8.12各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳。注意菜的特色，保证菜的营养成份。拒烧腐败变质的原料，隔餐菜应回锅烧透。
30、2.8.13积极配合各级主管部门进行食品卫生安全工作检查，对检查中发现的问题应及时采取应对措施并加以整改。
31、2.9.6员工用餐后餐具放到食堂指定地点。
32、2.9.7所有就餐人员不得在员工食堂大声喧哗、嬉戏打闹，以及其他带有人身攻击性的行为。
33、2.9.10所有用餐人员应着装干净整齐，不得着奇装异服，不得穿拖鞋。
34、3.4有下列情形的记入轻微不符合项，并给予10元-50元经济处罚。
35、3.4.6采购的食材入库不及时。
36、3.5违反员工食堂其它相关管理规定的，视情节严重性给予10元-200元惩罚。
37、因公不能按时就餐者，应提前通知餐厅留饭。
38、餐厅内严禁酗酒。
39、公司有关部门业务往来的人员就餐，需请示领导后报备给综合办，否则安排用餐；
40、消防器材要在固定位置存放且无遮挡；
41、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭打汤，不许故意造成浪费。
42、食堂内保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。
43、在食堂用餐人员一律服从食堂和保安管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以扣款。
44、餐厅做到餐餐打扫、清洁;操作间做到一菜一扫，一餐一冲，一天一洗，三天一消毒，碗筷顿顿消毒;工具、作料、碗筷摆放有序。
45、持证上岗，规范操作。
46、勤洗衣服，保持卫生整洁。
47、勤俭节约，杜绝浪费;
48、转移、挪用、截留、偷盗食堂食品现象的。
49、扰乱学校食品安全生产、流通、经营秩序，危害食品安全行为，妨碍有关机构履行食品安全监督管理职责，构成违反治安管理行为或涉嫌犯罪的。
50、学校发生食品安全事故，未积极有效地开展事故救援和调查处理的;拒绝、阻碍、拖延接受学校食品安全事故调查或提供虚假情况的。
——员工管理制度优秀 40句菁华
1、请假
2、出差
3、因公外出时，无故造成通讯不畅，未造成损失但影响工作的，1次不予支付当事人当月效益工资100元；造成损失的，还应根据情况酌情赔偿。
4、职工被上级单位查处违反纪律行为造成公司不良影响的，追究控股公司主管领导、分管领导、职能管理部门负责人及所属分（子）公司负责人、副职、职能管理部门负责人、部门负责人的领导责任。具体处罚：控股公司主管领导不予支付1000元当年效益工资、分管领导800元、职能管理部门负责人800元、所属分（子）公司负责人1000元、副职800元、职能管理部门负责人800元、部门负责人1000元。同类事项被上级单位再次查处的，当事人处罚翻倍。
5、原管理规定与本规定不符的，按本规定执行。
6、本规定未尽事宜，按上级文件及公司相关管理制度或办法执行。无管理制度和办法参考的，经公司研究确定。
7、身穿制服，仪表端庄，礼貌待人，禁止穿拖鞋。严禁酒后上班、疲劳上班或上班时打瞌睡。
8、员工上下班实行签到制度(收银台处)，严禁未签到或找人代签者。
9、上班期间严禁迟到或早退，一月内迟到、早退合计三次，以旷工一天标准计算；若迟到或早退30分钟以上按旷工半天计算
10、员工严禁未经店长同意而私自换班或代班。 。
11、员工一个月可向店长申请调换班2次休息，调班休息时必须提前申请，与同事做好工作的交接。
12、员工请假/休假事宜参见请假制度(暂行)规定。
13、员工无论上、下班都严禁在专柜卖场区域内抽烟、打牌、下棋、赌博等情况。
14、员工在上班时间内不准吃零食，不准看报纸、杂志、写信或打盹等。
15、员工在休息时间内饮食、喝水、补妆等需避开顾客。
16、员工上班时间严禁私自外出。
17、员工要及时整理和维护卖场的货品陈列，各负责区的商品不能反挂、挂钩朝向不一致、商品间距不一致。
18、员工在新款到货以后三天内要及时熟悉商品知识、货号、价位、库存、面料、风格、颜色等。
19、员工要主动及时处理顾客售后投诉。
20、收银员要管理好卖场的电话、电脑等相关收银设备。
21、员工在参加会议及培训前，一律不准迟到，早退或缺席，否则旷工处理。
22、员工在会议及培训期间一律实行签到制度，一律不允私下低声交谈(自由讨论除外)，不允许看报纸、杂志，不允许翻看手机、接打电话、私下离场等其它与会议内容无关的，不允许扰乱会议秩序。
23、严禁员工利用店铺活动套取顾客积分或变现等行为。
24、员工未经允许而动用他人私人物品者或发现偷盗行为。
25、员工在往各店铺送货途中如有遗失或因店铺原因造成货品丢失，丢失商品一律按吊牌价的7折赔付。
26、本制度自颁发之日起执行。请假制度(暂行)一、目的为了完善考勤制度，维持正常的工作秩序，打造一支有组织有纪律的一流商业团队，特制定本制度。
27、员工上下班时要打考勤卡做出勤纪录，做为核算薪资的依据。
28、员工在上班前1小时内打卡，下班最多延长2小时打卡，否则视同打卡无效。忘记打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，经主任以上领导签字确认，经理审批，每月每名员工不得超过3次，否则视同无效；主任级以上人员，须经经理签字生效。
29、旷工一天者，扣3天工资，连旷工两天或一个月累计三天者当自离处理《工资及押金全无》。
30、超出2小时，《含2小时》当矿工一天；
31、衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。
32、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。
33、生产过程中注意防火、防爆、防毒。
34、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。某公司各部门岗位说明书（最新精编）（44个doc）
35、原材料、作业工具、零小的设备应布局合理，堆放整齐，
36、制订完善的设备维修及保养计划，并做好维修保养记录。
37、协助填写酒吧用的各种表格。
38、了解酒单内容。具有丰富的酒水知识和其他知识。
39、了解为客人提供的服务程序，善于进行实际操作。
40、具有高中以上文化程度。
