1、未经客人同意，随便翻动客人物品，书面警告处理。
2、处理事情独断专行，不请求汇报给予书面警告。
3、为其他员工打卡;
4、未经酒店许可受雇其它公司或从事其它工作;
5、在未通知的情况下，无故缺勤连续两天或本月累计两日;
6、留店察看期间，有违纪现象的公司将对其进行辞退处理;
7、服务技能优越，能够其他带领员工共同进步的;
8、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
9、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。
10、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。
11、上班时饮酒或带有醉态。
12、被*机关依法追究刑事责任。
13、因工作失误造成酒店财物损失，短缺，原价赔偿外并给予书面警告。
14、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
15、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火
16、培训课旷课，不参加单位举行的集体活动。
17、拒绝接受酒店授权人的检查
18、旷工半天活连续迟到两次（每次不超过20分钟）
19、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。
20、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议，擅自调换，顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处，并予以罚款XX元。
21、制作人员不经服务员传菜，直接给亲友，熟人等顾客配菜、炒菜，份量擅自加多的罚款XX元。
22、不准留长指甲，不准涂指甲油，违者扣2分。
23、熟记酒店内所有分机号码，如出现因分机号记不清楚而出现转错电话或耽误客人人时间扣3分。
24、员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
25、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
26、拾金不昧，为酒店赢得声誉。除表扬外，可奖励20元以上。
27、表彰与奖励的条件和分值
28、有意损坏宾馆内物品或有意浪费现象的(如造成直接经济损失的，要将损失部分全部个人承担，外加处罚)(40′)
29、向外泄漏宾馆的机密文件、资料、数据
30、藏匿或故意损坏他人财物
31、为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显着成效。
32、进出厅房时不敲门和反手关门.
33、将就餐客人姓名,职位随意外泄他人.
34、见到上级和同事不打招呼.
35、未按规定时间到岗站位.
36、上班时间打口哨,讲笑话,聊天,哼唱歌曲.
37、蓄意破坏酒店设施及公用物品.
38、清洁厅房时发现客人物品,不及时上报.
39、蓄意破坏酒店设施及客人物品.
40、保护宾客生命安全和酒店财产者，见义勇为勇敢献身者；
41、酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比；连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。
42、擅自离开本岗位，但尚未离开本酒店(串岗)未酿成事故；
43、不按规定时间、地点就餐；
44、拨弄是非，影响员工团结；
45、在酒店洗涤私人衣物或到洗衣房熨烫衣服；
46、厨房员工穿工作擅自进入非工作区；
47、用污言秽语侮辱同事或上级；
48、公然顶撞上级，不服从指挥或借故怠工；
49、在酒店内聚众闹事，殴打他人或唆使他人打架，造成严重后果；
50、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由*部门处理。
——酒店奖罚制度 100句菁华
1、因工作入房不敲门，不报明身份。
2、上班时不在指定工作岗位，擅自离岗，下班在酒店营业区内闲游。
3、未经领班同意，一律不准入工作间休息，并且进入不关门。
4、破坏、损坏公物（照价赔偿以外）书面警告处理。
5、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
6、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
7、不经请假，随意旷工。
8、遵守有关场所禁止吸烟的规定。
9、工作时在工作地点以外地区游逛;
10、违反员工餐厅规定;
11、在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;
12、报告工作时不诚实;
13、未经许可在酒店兜售物品;
14、违反酒店/国家防火规定、安全政策等，未造成严重后果的;
15、为其他员工打卡;
16、组织或参与不道德活动;
17、从事任何违法活动，如赌博等;
18、处分的有效期：告诫1个月，警告3 个月，留店察看6个月。
19、一惯工作表现好，得到领导认可的;
20、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
21、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。
22、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。
23、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。
24、三个月之内受到两次记小过失处理。
25、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。
26、拾到客人物品，不上交或不作正常遗留物品手续者给予书面警告。
27、私自兑换外币给予书面警告。
28、当值时（通宵睡觉）并给予书面警告。
29、偷盗酒店或客人、员工财物者立即开除。
30、经常违反酒店规定，屡教不改立即开除。
31、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
32、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
33、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
34、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
35、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
36、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
37、发现火灾时，情节较小时，尽快用灭火器处理，情节严重时，拨打119。
38、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。
39、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
40、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；
41、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。
42、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节严重的。
43、把饭菜带出员工餐厅外进食，转让或借用他人餐卡用餐
44、未经批准着酒店制服离开酒店或在酒店附近逗留
45、在未完成工作任务或下班前就停止工作
46、上班时间吃东西
47、不能按时完成工作任务且工作态度不认真
48、对可能发生的隐患不报告
49、在酒店内部有不文明行为举止，如随地吐痰或乱扔纸屑
50、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；
51、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；
52、卫生检查不合格者，罚款5元/次；
53、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿；视情节，酌情处理。
54、不准在总机内穿拖鞋，或不穿鞋，违者扣3分。
55、待客一下要耐心，服务要热情周到，对客人所提出的头号题要耐心解答违者扣2分。
56、认真做好交接班工作，如发现因交接班不清楚造成后果的扣3分。
57、上班迟到，早退三十分钟以内，（三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。
58、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
59、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。
60、表彰与奖励的程序
61、处理方式
62、处罚程序
63、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分(4′)
64、经主管领导认定的其他事项
65、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)
66、不爱护宾馆财产和使用客用品(10′)
67、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)
68、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作(15′)
69、拾到客人物品，没有及时上交或告知上级领导的(15′)
70、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片(40′)
71、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)
72、向客人索取小费
73、严格控制开支，节约费用，成绩显着。
74、衣冠不整上下班,上班不佩戴工号牌。(签到,签退或交还物品和钥匙)
75、不严格按照操作标准进行工作.
76、见到客人不主动问好和行礼.
77、上班前食用刺激性较大的食品,并口腔带有异味.(如:蒜,葱等)
78、未经批准私自离岗,串岗.
79、见到上级和同事不打招呼.
80、私自将个人物品及食物带入酒店.
81、发生意外事件不及时上报.
82、收餐时抓餐造成影响.
83、未经批准私自进入库房领货.
84、与客人交谈和语气生硬.
85、不及时为客人更换餐具及烟缸.
86、向客人索取小费,物品或兑换本,外币.
87、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的`工作。
88、拾金不昧且金额较高并受客人表扬者；
89、酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比；连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。
90、不按规定着装，衣着不整洁，不佩戴工号牌；
91、非“同事”式交往，并在员工中造成影响的；
92、公然顶撞上级，不服从指挥或借故怠工；
93、对客人无礼貌、窥视、骚扰客人私事，造成严重后果；
94、与客人或客户私下交易，谋利；
95、触犯国家法律而被公检法机关拘审；
96、对客人要面带微笑，如带情绪上岗扣5分。
97、撤台不及时，不经常寻台，有糊锅想象扣2分。
98、1个月没有扣分者奖100元钱。
99、6其它事项按《员工守则》及酒店有关规定处理。
100、10当班人员麻痹大意造成事故或对事故隐瞒不报，对酒店造成经济损失的视情节轻重予以扣20分以上至除名处理。
——酒楼奖罚制度 50句菁华
1、表彰与奖励的条件和分值
2、一般过失
3、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。
4、在规定的禁烟区内吸烟。
5、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带酒店外人员进入酒店。
6、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。
7、在卫生检查中发现多处不合格者。
8、一个月之内受到两次口头警告者。
9、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。
10、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。
11、由于个人工作失误而影响对客服务工作。
12、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。
13、用不适当的手段干扰他人的工作。
14、提供不真实不准确的报告、表格或材料。
15、上班时饮酒或带有醉态。
16、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。
17、记一次大过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。
18、优质服务，受到酒店领导或客人好评。除表扬外，可奖励15元以上。
19、责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。除表扬外，可奖励20元以上。
20、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；
21、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；
22、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款10元/次，超过两次开除宿舍，自行解决住宿；
23、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次；
24、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；
25、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/次；
26、在店内打架斗殴，造成严重影响的医药费自理，假期工资，损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重，给予行政罚款。
27、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少，处于倍的罚款。
28、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议，擅自调换，顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处，并予以罚款XX元。
29、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜，产品粗制滥造，影响产品质量，酒店信誉的除按价赔偿损失外，还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。
30、制作人员不经服务员传菜，直接给亲友，熟人等顾客配菜、炒菜，份量擅自加多的罚款XX元。
31、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款XX元，制作人员在场，不予制止的并罚。
32、工作时饮酒或睡觉;
33、不遵守员工宿舍规定;
34、上下班不按时打卡或签到;
35、工作时在工作地点以外地区游逛;
36、在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;
37、报告工作时不诚实;
38、未经公司或客人许可进入宾客房间;
39、浪费酒店财物，如餐具，食品，纸张等;
40、制造或传播有损酒店、客人或员工的闲言碎语;
41、为其他员工打卡;
42、拿取/食用酒店或客人的食品或饮料，尚不构成盗窃的;
43、为个人目的向客人多收或少收或更改帐单/收据;
44、违反国家其它法令;
45、由于失职，造成酒店较大损失或宾客投诉的。
46、服务技能优越，能够其他带领员工共同进步的;
47、对酒店经营管理提出合理化建议，并证明行之有效的;
48、3个月内连续两次以上受到通报表扬的;
49、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
50、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
——酒店员工考核奖罚制度 50句菁华
1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;
2、可执行性。组织所设置的管理制度，必须是可执行的，不能偏离组织本身事务，成为一纸空文；
3、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
7、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
8、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
9、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
10、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
11、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人
12、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。
13、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
14、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
15、和正在用餐客人谈话，表示歉意。
16、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
17、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
18、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
19、凡第一次发生乙类失职时予以100—500元的经济处罚，第二次发生乙类失职时将扣除500—1000元的处分，对公司造成的经济损失相关人员得酌情负责，情节特别严重者可被辞退。
20、服务周到热情，受到客人表扬者，每人次奖3分。
21、接到酒店内上级领导的电话应对其进行称呼，并问好违者扣2分。
22、工作态度懒散，接听电话缓慢每人次扣5分。
23、上班时间不准看书，看报做与工作无关的事，违者扣3分。
24、上班时间应保持总机房内安静，不得大声说笑，打闹等，违者将据情节严重性给予扣3分以上处理。
25、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款5元(扣0.1分);
26、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。不可在休息室内吃东西、看报纸，每违反一次罚款5元(扣0.1分);
27、受到酒店表扬者，每次奖励50元(加2分);
28、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。
29、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
30、不请假，随意旷工。
31、不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。
32、没有正当理由，未能很好的完成本职工作的;
33、擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;
34、违反员工餐厅规定;
35、未经许可进入非公共区域(如：厨房、餐厅等);
36、随意使用酒店客人设施;
37、未遵守酒店经营程序，导致酒店，客人或员工损失;
38、浪费酒店财物，如纸张，易耗品等;
39、违反或拒绝接受酒店领班以上领导的决定，指示，政策或工作程序;
40、为其他员工签到;
41、同客人吵架或当客人的面争吵;
42、向客人索要或暗示希望得到小费;
43、未经许可复制酒店钥匙;
44、故意不向酒店报告自己的传染性疾病;
45、骚扰、欺辱，危害酒店客人或员工;
46、在告诫处分有效期内，重犯类似错误将给予警告处分;
47、在警告处分有效期内，再犯任何错误将同时给予留店察看处分，岗位工资下调一级;
48、连续四个月没有违纪现象的;
49、积极参加部门文化和业务培训，业务和文化考核达标并名列前三名的;
50、1年内连续多次以上受到表扬及嘉奖的;
——员工奖罚制度管理 100句菁华
1、经济处罚；
2、节假日经常加班，并取得显著效果者；
3、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，进行处罚；
4、1.1奖惩有据的原则：奖惩的依据是公司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标（承包指标）等。
5、1.4有功必奖，有过必惩的原则：严防公司员工特权的产生，在制度面前公司所有员工应人人*等，一视同仁。
6、4为处理员工因违纪过失或责任过失行为而填写的表单为过失单。处罚和惩戒通知单必须知达本人，对于不合理、不公*的惩罚，员工有申诉的权利。
7、2奖励的方式分经济奖励、行政奖励和公司特别贡献奖三种。
8、5公司特别贡献奖包括荣誉及其它物质奖励，由董事会视具体情况确定奖励内容。
9、7员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。嘉奖通报全公司。
10、7.2品行端正，恪尽职守，堪为全体员工楷模者；
11、7.5经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为C级的合理化建议，在应用中取得效果者。
12、8.3检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。
13、8.7经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为B级的合理化建议，在应用中取得较好效果者。
14、9.2全年能超额（＞30%）完成上级下达的工作任务者。
15、2.1检查员工遵守公司的各项工作纪律、规章制度的情况，一切违反有关纪律、规章制度的行为构成违纪过失，填《（违纪）过失单》。
16、3.2行政处分分为警告、记过、记大过、辞退、开除。
17、4.1迟到、早退在半小时之内者。
18、4.4说脏话、粗话者。
19、4.10在食堂就餐，乱倒饭菜者。
20、5.5部室内发生重大事情，如物品丢失等，未能及时上报有关部室或主管领导者。
21、6.7因操作不当，造成仪器、设备损坏者。
22、7员工有下列事件之一者给予记过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记过通报全公司。
23、7.5对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响公司权益者。
24、7.6不服从主管人员合理指导，屡劝不听三次以上者。
25、7.8培训无故旷考者。
26、7.10对能够预防的事故不与和不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。
27、8.5伪造病假单证明或无病谎开病假证明者。
28、8.11年度内累计记过三次者。
29、9.2连续旷工五天（含）以上，或一年内累计旷工十天（含）以上者。
30、9.9偷盗、侵占同事或公司财物经查事实者（同时移交司法机关处理）。
31、9.12造谣惑众诋毁公司形象者。
32、9.16参加非法组织，经劝告不改者。
33、恪尽职守，爱岗敬业，在本职工作中做出突出贡献的；
34、工作主动性强，常提合理化建议，创造了较好的效益。
35、不按规定请销假、擅离职守、无故旷工的；
36、在工作场所打架斗殴、酗酒滋事、聚众赌博等扰乱工作秩序的；
37、消极怠工、工作不到位，未完成工作任务的；
38、工作马虎、违反管理规定，造成企业浪费和损失的；
39、形成处理决定后应在一定范围内公布，并书面通知本人，同时抄报当地劳动争议仲裁委员会等有关部门，并将人事档案移交当地劳动保障部门。
40、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
41、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
42、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。
43、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
44、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
45、员工在工作时间未经批准不得离职。
46、发现火灾时，情节较小时，尽快用灭火器处理，情节严重时，拨打119。
47、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、扣工资、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
48、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店。
49、上班时间打瞌睡；在酒店内赌博或观看赌博；
50、优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予100-200元奖金，每季度评审一次，年终发放。
51、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）
52、员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造成损失的照价赔偿，按损失程度给予扣罚20-30分，并给予警告处分，造成严重损失的，给予扣罚30-50分，并给予记过处分；造成误餐等重大事故的给予扣罚100分，并给予记大过处分。
53、通告表扬;
54、品德端正，工作努力;
55、有其他功绩，足为其他员工楷模。
56、监察委员会或*会同劳动人事部审核;
57、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。
58、降级;
59、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情;
60、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;
61、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;
62、未经许可擅带外人入厂参观;
63、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡。
64、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的;
65、违反安全规定措施致公司蒙受重大不利;
66、偷窃同事或公有财物;
67、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;
68、散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的;
69、无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业;
70、其他重大过失或不当行为，导致严重后果;
71、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
72、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
73、不服从管理与分配工作。（多次给予开除）
74、为加强公司经营管理，明确奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公*、公正，更好地规范员工的行为，维护正常的生产秩序和工作秩序，鼓励和鞭策广大员工奋发向上，创造更好的工作业绩，根据国家有关规定并结合国畜的实际情况，制定本制度。
75、发物料人员不能及时清除办公区内包装物。
76、说脏话、粗话者。
77、在所管辖区域内，有长明灯、长流水者。下班后所辖区域窗户未关，所用电器（电脑、打印机、饮水机等）电源未切断者。
78、未经批准擅自串岗怠慢工作者。
79、私自移动消防设施，因操作不当，造成仪器、设备损坏，经济损失在500元以下者。
80、不认真执行公司规定，推卸责任，刁难顾客，使矛盾上升造成顾客不满或投诉，产生恶劣影响者。
81、对能够预防的事故不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。
82、违反部门工作流程，给工作造成损失，且损失在2000元以下的。
83、虚报业绩、瞒报事故而蓄意妄取成绩、荣誉和个人私利者。
84、私自将客人或同事遗忘的物品收归己有，价值在200元以下者。
85、利用工作之便和业务关系请客、送礼、行贿、受贿为个人谋取好处者（同时移交司法机关处理）。
86、无理取闹、聚众闹事、打架斗殴、影响生产秩序、工作秩序和社会秩序者。
87、在职期间刑事犯罪者。
88、擅自以公司名义对外发表言论或进行与本公司无关的业务活动者。
89、以不正当手段窃取公司机密，并向外界泄露、宣示、收受好处者。
90、违反职业道德，泄露公司机密，使公司蒙受损失者。（同时移交司法机关处理）
91、年度内累计记过三次者。
92、未经订包厢经理的同意和担保，私自与客人外出、吃夜霄吃饭等，自负责任。客人没走，自己提前下班，并罚款二百元/次。
93、严格遵守公司炒房制度，你陪的客人要上房休假，你在在哪个包厢上班就找这个订包厢经理要房卡。私自找非本订包厢经理拿，罚款200元/次。
94、违反规定携带私人物品上岗
95、下班后无故逗留在饭店，
96、未将已发生的事故及异常情况向领导汇报。
97、对客人不礼貌或与客人争吵。
98、旷工：教师旷工每节课扣40元，其它人员每旷工半天扣40元。晚自习未到扣10元。
99、教师有以下行为者：
100、不服从工作安排和调动，有意扯皮者赞成严重后果者。
——员工工作奖罚制度 60句菁华
1、经常性迟到、早退的罚款；
2、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；
3、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款；
4、有制度的参照员工管理制度，没有成文制度可参考的，由总经理召开行政人事管理会议决定。
5、仓库员收发货应认真校对有关单证及货物，严格把好交接关，因失职而造成公司经济损失的，除由当事人承担部份经济损失外，还给予警告，甚至开除。
6、员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
7、在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。
8、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
9、在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。
10、偷盗同事财务或公有财物。
11、对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。
12、在对外服务和协调工作中，为我厂带来良好社会声誉引起社会良好反响的；
13、工作主动性强，常提合理化建议，创造了较好的效益。
14、内部退养及请长假的职工，违反与厂部签订的各种协议的。
15、违反供电业务规定，损害我厂利益的；
16、上班与例会迟到或早退1分钟至5分钟，按5元扣除。
17、一般性奖励：
18、2员工的表现只有较大地超过公司对员工的基本要求，才能够给予奖励，达到或稍稍超出公司对员工的基本要求，应视为员工应尽的责任，不应得到正常待遇之外的奖励。
19、3员工的表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予相应惩戒。处罚的原则是从轻不从重，目的是：防微杜渐、惩前毖后。
20、2奖励的方式分经济奖励、行政奖励和公司特别贡献奖三种。
21、8.4通过自身努力，避免了质量事故、安全事故和设备设施事故者。
22、12凡与本职工作有关的奖励，由其直接上级提出，凡与本职工作无关的，由见证人提出，均需填写《奖励单》。奖励的核实由人力资源部负责，奖励实施的办理见《员工奖励程序》。
23、2.1检查员工遵守公司的各项工作纪律、规章制度的情况，一切违反有关纪律、规章制度的行为构成违纪过失，填《（违纪）过失单》。
24、2.2考查员工岗位描述以及工作目标、工作计划的完成情况，凡对本人负有直接责任或领导责任的工作造成损失的情节视为责任过失，填《（责任）过失单》。
25、4.1迟到、早退在半小时之内者。
26、4.10在食堂就餐，乱倒饭菜者。
27、5.6对本部室员工进行行政检查不力者。
28、7.1工作时间酗酒者。
29、7.3各种漫骂和相互漫骂者。
30、8.4在职期间受治安拘留，经查确有违法行为者。
31、8.8故意造成同事失和或造成领导失察责任或致使他人工作受阻，公司利益直接或间接接受受到损害者。
32、9.13未经许可兼任其他职务或兼营与本公司同类业务者。
33、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
34、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
35、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
36、仪表不整洁：
37、擅离工作岗位或到其它部门闲荡，上班时间做私事，看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；不遵守打电话的规定；
38、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节严重的。
39、各类管理人员根据本公司的规章制度及员工的实际表现给予适当的奖励或惩罚,并告知当事人,做好记录由部门主管统计后交经理签字后报财务由工资中扣除。
40、能尽职尽责的做好本职工作,能互相帮助,积极搞好团结工作,并能坚持不懈者,奖励5—10分。
41、发现事故苗头、隐患,能及时通知上级主管部门或及时采取措施,防止重大事故发生者根据情节奖励5—20分。
42、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）
43、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）
44、员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造成损失的照价赔偿，按损失程度给予扣罚20-30分，并给予警告处分，造成严重损失的，给予扣罚30-50分，并给予记过处分；造成误餐等重大事故的给予扣罚100分，并给予记大过处分。
45、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;
46、监察委员会或*会同劳动人事部审核;
47、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。
48、记过;
49、辞退;
50、无故不参加公司安排的培训课程;
51、浪费公物情节轻微;
52、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;
53、在禁烟区吸烟者;
54、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;
55、遗失经管之重要文件、机件、物件或工具;
56、撕毁公文或公共文件;
57、擅自变更工作方法致使公司蒙受重大损失;
58、工作时间在工作场所制造私人物件;
59、造谣生事，散播谣言致公司蒙受重大不利;
60、故意泄漏技术、营业之秘密，致使公司蒙受损害;
——项目部质量奖罚制度实施细则 60句菁华
1、本规定从2017年1月1日起实施，解释权归江苏南通二建集团有限公司第七事业部所有。
2、质量是企业的生命。产品质量的优劣直接关系到企业的生存与发展。由由此，质量管理成效如何尤为重要，上至高层领导，下到普通工人，人人都要重质量、抓质量，坚持出精品，减少直至杜绝不合格品、废品。
3、2.6在常规产品、定牌产品、新品试制、设备故障前及故障后等生产正式开始前，发现没有对首件产品进行检验确认，造成批量或严重不合格，处罚责任机台所有人员每件10元的罚款；若不合格品连续生产超过1小时或造成10件以上产品不合格的，同步对车间主任、班长、质管员每人处以100元/次的罚款。
4、3.4原盘纸纸储存期间包装封闭不良，每发现一个追究责任部门主管及具体责任人各10元/个罚款。（生产急需而来不及包装的原纸不适用此条款）。
5、提高产品合格率，防止不良产品流转。
6、客户反馈问题需要有明确的图片或其它有效证据（尽量带回相关不良品），以便分析。
7、如果主管领导未按公司的制度或工艺文件等执行，出现质量问题、产品报废或应对问题的，全部责任由部门领导承担。
8、允许小批量试制第一批存在问题，数量应在10件内，且需要发放技术试样跟踪单。
9、为逃避赔偿责任，未经检验确认，私自报废或抛弃产品的，每只产品按5元进行处罚。
10、生产过程中及时发现有技术、工艺改进的，为公司提升产能、质量或是经济效益的，经公司领导认可的；给予奖励100元-1000元并通报表彰。
11、本文件规定解释权归公司品质部，特殊质量情况的奖励及处罚金额品质部可根据情况做出适当的调整。
12、对考核结果有异议的部门与人员，可向考核部门或公司领导反馈，申请复议；在未复议前按考核结果执行。
13、对员工在生产过程中发现材料或上道工序产品批量不合格及时上报并隔离，从而避免本工序不合格品产生的，每次给予奖励50-100元。
14、积极向公司提出合理化建立，经过采纳，在产品质量提高和材料消耗降低方面有成效的，经确认核实一次奖励100-500元。
15、《品质处罚单》
16、1适用于公司内所有产品质量（包括公司质量活动的服务质量、过程质量）管理；
17、3互检：本工序在开始加工前先对自己的前一工序生产的产品质量进行检查称为互检。
18、2品管部应对经检验（来料检验、制程检验、成品检验、出货检验）后的产品品质负责。
19、5.1指质量管理活动中，依组织层次其直接、间接主管需对其下属所做出的改进或造成的质量损失承担相应的连带责任。无论奖惩，直接主管连带50%，间接主管连带25%，上三级主管在此规定中不负连带责任。
20、5.2依互检原则，其间接当事人需对上工序所造成的质量损失承担相应的连带责任。第一间接当事人连带50%，第二间接当事人连带25%，第三间接当事人在此规定中不负连带责任。
21、3仓库在以下情况应承担的责任：
22、3.6装卸工在搬运装卸成品时，没按规定作业造成纸箱损坏，或在库成品未加以防护造成纸箱脏、损坏等不良时，对责任人按10元/次扣罚，其直接、间接主管负连带责任。
23、4.5对故意将不良品混入良品中的行为者，一次性处罚20元，其直接、间接主管负连带责任。
24、1.1非生产作业人员，但投诉和挽救各种品质异常的行为，经核实后按质量处罚条例开据处罚单，处罚金额将作为个人的质量奖金，连带处罚部分将分别做为其直接、间接主管的个人奖金。
25、3员工发现对品质有重大影响、或潜在影响的工艺流程错误，并提出有效的改善方案，执行后避免了重大品质事故或大大提升生产效率者，经核实后一次性奖励50-100元；员工（开发及工艺技术人员除外）在生产前发现设计图纸/工模夹具等设计缺陷，及时制止并改善者，经核实后奖励10-100元，该部分奖金均由公司支付。
26、3有下例情况的均可对生产工人进行奖励:
27、1.2车间各工序生产员工违反生产人员个人卫生、生产设备卫生、生产环境卫生、物料传递卫生、生产工具卫生管理、生产员工个人遵守制度所没有造成严重后果的，质量奖考核处罚金额标准按照《食品车间管理及考核管理办法》中的相关规定执行。
28、2.11对全内无不合格品产生的员工年终由生产部技术部、研发部、质管部提名公司将授予“质量标兵”证书并给予奖励200.00元。
29、3第二方审核人员（公司外来客户）现场询问生产岗位相关问题时，在岗人员不能准确回答相关问题时，处罚20.00元/次。
30、10当质量事故起因是其它非人为因素造成的不合格，可免生产操作相关人员责任，否则按公司相关规定进行处罚。
31、处罚方式：现金处罚(从当月工资中扣除并通报);
32、奖励方式：公司实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放。
33、降级;
34、辞退。
35、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者;
36、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款;
37、造谣滋事。
38、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款50元;
39、为优秀员工奖者,奖励100元。(按全面表现评定,如无表现优秀者当月奖金存入专项资金)
40、非本工种施工人员未经允许私自使用其他工种材料造成浪费、损坏时，相应责任人按市场价承担双倍材料赔偿。
41、由于模板拼缝不严密、模板对拉螺栓孔在施工过程中或浇筑前又没有按要求采取任何补救措施，造成浇筑完毕模板拆除后，出现素台时，每米罚款5元。
42、外墙粉刷砂浆配合比必需符合规范要求，每发现一次不符合规范要求的，将对其班组进行50元的罚款；对于配合比执行较好，多次检查合格率达95%以上的，奖励其班组200元。
43、5 本规定适用于本公司所有部门的工作(生产)场所的所有人员。
44、1.11生产记录填写不规范，影响产品质量/不符合程序文件规定的;
45、1.12 各类统计报表，台帐和原始记录不真实、不完整的;
46、2 质量事故的类别
47、2 发现工艺编写错误，避免产生严重后果者;
48、6 在对外来往中，维护本公司利益/形象，使公司损失减少、利益增加/形象提高的;
49、1质量管理部负责对各部门的质量奖罚过程监督。
50、1奖惩有据的原则：奖惩的依据是根据公司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标等。
51、2.1.员工在生产过程中对上道工序进行检验，如发现材料或上道工序产品批量不合格(10件以上)及时上报并隔离，从而避免了本工序不合格品的产生，每次给予奖励100元。
52、4.2产品工程师负责现场作业指导及生产过程参数的确定，对已转量产的产品应出具作业指导书及工艺相关技术文件。生产员工按照作业指导书及工艺文件进行操作，如现场操作无作业指导书及工艺文件考核生产操作员罚款50元;导致不合格品产生造成损失者，每次考核生产操作员罚款100元。
53、6.7生产现场需保持整洁，有序;设备、工具、模具完好无损，摆放整齐，档案完整;现场使用作业指导书、工艺文件完整、有效;现场所用材料、半成品均需放入相应区域且区域标识显著、清晰;定置定位管理有效;发现一处不符合考核车间组长罚款50元。
54、1.3报人力资源统计
55、进步奖：每缩小与镇人*分（指100%）1分，奖励科任教师20元。人*分缩小最多的科任教师提名为学期优秀教师候选人。
56、2重复性质量问题的考核：
57、6.3对交付客户后发现的过漏加工、错加工及对刀件、料头等所有不合格零件按照每件20元/件考核相关责任人，考核金额不超过300元；重点客户或客户强调控制的产品给予50元/件考核，考核金额不超过500元。多次强调不进行控制的重复性问题加倍处罚。造成客户抱怨的按3.3相关条款执行。
58、8、工艺技术问题考核：
59、9、其他特殊情况的考核：
60、奖励、处罚金额管理：
——门店奖罚制度 50句菁华
1、完成工作任务及时，努力提高服务质量，工作中成绩显著，被领导和同事们一致公认的。
2、努力改善经营管理，提高经济效益，经常提合理化建议且被采纳的。
3、优质服务，多次受到客人表扬或新闻媒介表扬的。
4、上班不按规定着装，不佩戴工牌或不按规定位置佩戴工牌
5、在公司使用亵渎、侮辱性语言辱骂他人
6、利用工作之便与客人拉关系，向客人索取钱物
7、旷工1—2天或累计两次
8、提供对店铺有益的建议；
9、奖励由店铺每月组织评选1名表现优秀者，报送市场部账务审核，奖励从店铺公积金中抽取。
10、未按要求佩带工作证或工牌；
11、非紧急情况下使用店铺电话办理私人事务；
12、违反安全守则或店铺日常纪律(未造成损失者)。
13、嬉闹及聚众聊天；
14、入职后未在规定时间内提供身份证原件及复印件和相关信息资料；
15、滥用店铺折扣或利用折扣作弊；
16、收银员、店长不按规定存款并有挪用货款的行为；
17、在店铺售卖、寄卖非店辅产品或同类产品；
18、未按店铺业务规范操作流程而危及其他员工或顾客的人身及财产损失；
19、书面警告：三次触犯甲类过失或初次初犯乙类过失罚款10元，操作流程同上；
20、上班时间在店铺内吃零食、看书报、杂志，睡觉，化妆、用餐、喝水、玩手机等类似行为；
21、仓库标识不清，帐卡不齐；
22、工作时间外出或聊私人电话；
23、拒绝执行上级授权范围内的工作指令；
24、未经批准或办理手续、私自动用、外借公司财物；
25、上、下班不打卡；当月未打卡一次扣罚5元，二次扣20元，三次扣50元；四次或以上扣100元（有特殊情况由店长递交考勤时注明原因）
26、不接待顾客或有意怠慢顾客，罚款20元以上；
27、在店铺内及工作时间内讲粗言秽语、随地吐痰、乱丢垃圾，罚款20元以上；
28、讲同事之间的闲话、讲是非，做有损团结的事，罚款100元；
29、损坏公物，视情况给予10元以上罚款；
30、个人丢失公物公款或集体失物，当事人均要赔偿；
31、代别人打卡，一次两者均罚20元，二次两者均罚50元；
32、在店内私售物品、做分外之业务；
33、涂改票据、欺瞒上司；
34、连续旷工三天或月累计达三天；
35、提出合理的、经实践证明是特别有利于销售的建议或措施；
36、为维护公司利益敢于同错误的言行作斗争，主动检举有损公司利益的人或事；
37、主动协助保安抓获盗窃和捣乱分子，在重大事故面前挺身而出或防患于未燃；
38、如违反以下条款者，企业将给予当事人辞退处分，并扣发当月工作作为经济处罚；
39、消极怠工，刁难欺骗上级，执行力差，谩骂顶撞上级者；
40、和顾客顶嘴吵架造成围观者；
41、违反服务言语规定者；
42、在办公室（区）或柜台、卖场等公众场所说笑、打闹者；
43、在营业期间收银员伙同他人作假账、私分款项者；
44、违反以下条款者处部门负责人10-20元罚款，当事人5-10元罚款；
45、工作期间看书、看报、打扮、修指甲者；
46、私自使用药品塑料袋等公共财物者。
47、自盘后的盘点表及时交于财务留档，每月店长会必须交本月所有盘点记录，并且自盘表上要写清楚门店名称、盘点日期及调帐单号等要素。自盘出现串款、串色或盘盈、盘亏等情况，要在2日内给予调帐，并在系统备注栏中标明调账原因，不可简单登记“调账”字样，并做出正确的日结单交公司财务审核，以保证帐实相符。
48、抽盘后
49、系统有负数库存5件以下罚款50元，5件以上视情况定罚款额度。
50、盘点时间现规定每月10号11号，25号26号四天（节假日顺延）为两次盘点时间，月中盘点大数，月末盘点明细，
——关于公司奖罚制度 40句菁华
1、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。
2、社会属性。因而，社会主义的管理制度总是为维护全体劳动者的利益而制定的。
3、迟到、早退：
4、离职：厨房员工离职应提前15天用书面形式向本公司食堂主管提出，由食堂主管报请公司经理批准，公司在15天内给予批复结算工资，在此期间擅自离岗，按旷工处罚。
5、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施；厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对有关设备进行全面清洁，并检查水、电、煤气的阀门是否关好；定期对有关设备进行检查保养，违者每项给予30分以下处罚；造成事故的，根据情节轻重给予20-50分处罚，并给予严重警告处分。
6、奖金奖励；
7、向公司提出合理化建设，为公司采纳；
8、节约资金，节俭费用，事迹突出；
9、员工推荐、本人自荐或单位提名；
10、监察委员会或*会同劳动人事部审核；
11、记过；
12、降级；
13、辞退；
14、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；
15、工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；
16、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌；
17、因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；
18、未经许可擅带外人入厂参观；
19、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益；
20、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端；
21、在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者。
22、擅离职守，导致事故，使公司蒙受重大损失；
23、撕毁公文或公共文件；
24、擅自变更工作方法致使公司蒙受重大损失；
25、违反安全规定措施致公司蒙受重大不利；
26、违反财经纪律，挥霍浪费公司资才，损公肥私，造成经济损失的；
27、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
28、泄露公司秘密，把公司客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的；
29、在厂区范围内赌博；
30、经常违反公司规定屡教不改；
31、工作勇于创新，主动提高工作效率或降低成本 ，取得实效者；
32、举发违规或损害公司利益之案件，经查属实；
33、对以下行为一次扣1分（重犯扣两分）：
34、对以下行为一次扣2分：
35、评选对象：公司各部门（以部门为单位）
36、评选流程：
37、评选对象：公司全体员工；
38、奖励标准：奖金1000元，晋升一档工资。
39、奖励金额：
40、奖励金额：200-20000元
