餐饮店长岗位职责 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 岗位职责

1、确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。

2、负责员工及主管的招聘及保留。

3、辨别可升迁的管理组,并协助招聘管理组。

4、月底固定资产的盘点。

5、负责服务规范的执行,保证店内对客服务质量;

6、按照总部统一要求,组织本店的营运工作。

7、做好营业高峰期的现场巡视,检查服务和出品质量,发现问题,及时解决。

8、对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推荐,合理安排人事调动,强化员工的职业道德教育,了解员工思想状况,提高员工对工作和生活的满意度。

9、协同研发设计中心、成本控制部门开展餐饮市场调研、定位、设计、开发等工作

10、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

11、对门店人员、物料、设备、清洁的安全操作负责;

12、对突发事件的预防、处理;

13、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效;

14、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。

15、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。

16、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。

17、负责监督下属办理员工的各类证件。

18、协助总经理管理、督导庭院、厨房的日常工作,保证各点高质量的工作水准。

19、编制庭院日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与制定庭院、厨房的工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。

20、负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生,向员工提供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。

21、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

22、做好班组员工考勤、培训工作。

23、目标达成能力 指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力。

24、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能。

25、管理人员和时间的能力。

26、自我训练的能力 要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长。

27、负责管理店内的日常工作,搞好卫生、做好员工出勤管理,本着一视同仁的原则公正考勤,做好店内工作分配,密切有效有序,充分调动员工的积极性,保持热情积极活跃的卖场气氛。

28、每周一次心得会,根据上周报表单据总结上周销售及存在的问题,并有针对性提出建议解决下阶段的整理措施、

29、每月月底提交盘点明细、考勤、报表、工作总结和制定的下月计划及目标,反馈相关问题。

30、工作积极,树立良好的榜样,工作失职不找任何借口。

31、对菜的快慢、质量等问题与厨房沟通协调。

32、下班后,检查餐具是否已恢复完好状态,接手桌、酒水间、厅房门、灯、空调等餐厅设备是否已锁好、关好,如无特殊原因,服务人员不许滞留店内。

33、严格物品领用手续,登记要清,严防丢失。

34、对老客人、常客,应建立经常的联系(建立用户登记,内容包括:单位、职务、姓名、性别、年龄、爱好、联系电话、消费频率等)。

35、精通餐饮的营运模式,具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识及西餐管理等方面的专业知识,熟练使用办公自动化软件;

36、良好的职业操守和领导能力、沟通能力、执行力、团队合作能力;

37、有一定客户资源及社会公共关系资源;

38、按时到公司参加会议,并对工作进行总结,制定月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况;

39、负责制定服务规范 、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水*。

40、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。

41、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。

42、一粒米,千滴汗,粒粒粮食汗珠换。

43、倒下的是剩饭,流走的是血汗。

44、粒米虽小君莫丢,勤俭节约留美名。

45、环境卫生,你我共同努力。

46、文明有序,节俭卫生。

47、关注食品安全,关爱百姓健康。

48、严格每道工序操作,然后确保食品安全卫生。

49、计划、核准并安排时间,以完成员工的绩效考核与薪资考核。

50、根据员工的.个人实际情形给予停职或开除。


餐饮店长岗位职责 50句菁华扩展阅读


餐饮店长岗位职责 50句菁华(扩展1)

——餐饮店口号 50句菁华

1、好吃有点小时尚——小厨娘。

2、小厨娘,美妙好时光。

3、时尚·美味·家——小厨娘。

4、挑逗味觉的美妙滋味,潮人必选的小厨娘。

5、时尚小厨娘,简约*风。

6、网罗食尚,E饱口福。

7、胡椒铁板,一板三眼。

8、有鲜有料,吃的就是滋味。

9、牵手爱与缘,香伴每一天!

10、哇,好香,有点饿了!

11、来壹心,您放心。

12、心服务,唇享受。

13、铁板热火近,胡椒香飘远。

14、爱上好味道,爱上胡椒铁板。

15、吃在壹心,就是温馨。

16、食尚快节奏,美味零距离!

17、吃不到心焦,吃进嘴耍骄。

18、壹心一意方便您。

19、精华入口,唇末留香。

20、有缘湘守,饭来张口。

21、呼叫铁板,胡椒铁板!

22、有缘分不等待,家自由更实在。

23、春意春前草,财源雨后泉。

24、一点公心*似水,十分生意稳如山。

25、祝福你开业兴隆,财兴旺。财源茂盛,达八方。事业顺利,福高照。日进斗金,门庭闹。

26、一马百符,商人爱福;七厅六耦,君手维新。

27、这年头流行喝个晚茶,看个晚会,结个晚婚,道个晚安,但对你的祝福不能晚,晚了就抓不住机会了,祝你开业大吉!嘿嘿!!

28、敬贺开张,并祝吉祥。

29、朋友,祝事业越办越红火!大展宏图!

30、送你一个吉祥水果篮,低层装一帆风顺;中间呈放财源滚滚;四周堆满富贵吉祥;上面铺着成功加永远快乐!祝开业大吉!

31、壹心餐饮,一心一意。

32、一心吃饭,一意(专心)做事。

33、一心餐飲給你五星的'服務!

34、奋斗的青春无愧,火热的事业最美。

35、吃开心,吃园满。

36、雍容华贵,皇朝气派。

37、尽情享受,包君满意。

38、大盘味道,菜中极品。

39、好生活,好食尚,好厨娘。

40、好吃,好看,好营养。

41、谁知盘中餐,尽在大盘菜。

42、树立正确餐饮理念,养成良好就餐习惯。

43、精致生活,美丽相约。

44、要用我们的耐心、诚心、热情为顾客服务。

45、轻轻地尝一口,你的甜美。

46、一旦介食,终生不忘。

47、美食竞技*台,烹饪你的未来。

48、认真服务,塌实做人。

49、品质服务,“味”爱而生。

50、难挡的`诱惑,随时的享受。


餐饮店长岗位职责 50句菁华(扩展2)

——餐饮店店长岗位职责 40句菁华

1、对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生)负完全责任。

2、完成餐厅管理组的排班表。

3、主持主管会议。

4、执行LSM活动,并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。

5、根据员工的个人实际情形给予停职或开除。

6、主持意见调查与临时座谈会,包括每月员工大会和每日例会。

7、负责店内新产品的推出与新程序的执行。

8、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏。

9、管理人员和时间的能力。

10、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感。

11、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进;

12、负责店内服务质量,出品质量,环境卫生,治安安全、防火等工作;

13、负责店内客诉的解决,若解决不了及时做好记录上报上级领导;

14、完成领导交办的其他工作。

15、代表本店向总部做工作汇报,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。

16、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。

17、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。

18、确保下属员工的人身、财产安全。

19、做好营业高峰期的现场巡视,检查服务和出品质量,发现问题,及时解决。

20、严格控制本店的各项费用支出,实施有效成本控制,通过财务监控,落实本店经营范围内工作目标的执行,。

21、协调好店铺经营的外围关系,负责办理本店各种证件的年检工作,避免因自身工作失误出现职能部门罚款现象。

22、编制庭院日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与制定庭院、厨房的工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。

23、负责制定庭院工作计划,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。

24、与总经理、厨师长共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。

25、督促完成本店日常经营工作,按照每日工作流程敦促和把控店铺的运转。按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。

26、随时检查设备运行状况,设备、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内设备管理制度。

27、协同研发设计中心、成本控制部门开展餐饮市场调研、定位、设计、开发等工作

28、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;

29、掌握门店各种设备的维护保养知识;

30、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;

31、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

32、负责成本控制,负责调研、定位;

33、对门店的整体形象与卫生管理工作;做好食品安全工作;

34、完成公司制定的营业目标;

35、自觉遵守饭堂纪律,养成饮食卫生习惯。

36、病从口入,请注意饮食卫生。

37、文明就餐,然后礼貌待人。

38、品放心食品,享健康生活。

39、严格每道工序操作,然后确保食品安全卫生。

40、节约用水一点一滴,珍惜粮食一颗一粒。


餐饮店长岗位职责 50句菁华(扩展3)

——餐饮店长的岗位职责 40句菁华

1、负责店内客诉的解决,若解决不了及时做好记录上报上级领导;

2、负责店内员工仪容仪表及服务规范的培训工作,不断提高服务质量;

3、负责店内财务及物品的管理,减少开支和物品损耗,控制成本,杜绝浪费;

4、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。

5、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。

6、确保下属员工的人身、财产安全。

7、协助总经理管理、督导庭院、厨房的'日常工作,保证各点高质量的工作水准。

8、负责制定庭院工作计划,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。

9、负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生,向员工提供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。

10、督促完成本店日常经营工作,按照每日工作流程敦促和把控店铺的运转。按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。

11、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。

12、认真抓好菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。

13、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

14、做好班组员工考勤、培训工作。

15、确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。

16、负责员工及主管的招聘及保留。

17、负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。

18、完成餐厅管理组的排班表。

19、审核每月所有的餐厅报告,然后包括月初与月中的损益表,并呈交给加盟者或地区经理。

20、根据员工的个人实际情形给予停职或开除。

21、雇佣、训练维护人员,并给予工作绩效评估。

22、查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。

23、确保所有投诉都能及时周全地处理。

24、完成管理组的绩效评估。

25、辨别可升迁的管理组,并协助招聘管理组。

26、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。

27、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;

28、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度,严格控制物料消耗和成本费用;

29、负责对员工的培训教育。

30、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进;

31、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准;

32、领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标;

33、协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。

34、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏。

35、目标达成能力 指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力。

36、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。

37、自我训练的能力 要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长。

38、完成总经理交代的任务,负责办公室的全面工作;

39、负责文件的分类呈送,送请领导审批完毕后转回相关部门;

40、负责总经理的工作日程安排以及预约工作,及时提醒总经理的日常行程;


餐饮店长岗位职责 50句菁华(扩展4)

——助理岗位职责 50句菁华

1、记载员工出勤情况;

2、解决病人的生活护理和部分非治疗技术性的工作,内容如下:铺床、扫床、巡视病房、接应病人传呼、测量生命体征及生命体征的观察、帮助病人用餐、床上浴、洗头、擦身、更换衣物、吸氧、冷热敷、终末消毒、口腔护理、鼻饲、雾化吸入、留置尿管护理、引流袋更换、预防褥疮护理、静脉输液物品准备、办理病人出入院手续、病房床上用品管理、晨晚间护理、健康宣教、督促病人完成各项检查、催款及科室文秘工作;协助护士发药、急救、取血、接送手术病人、病人术前准备及术后护理;配合医生进行伤口换药、康复训练。

3、生产准备与协调,确保产量按时达成,满足后道工序与客户需求;

4、相关的销售协议、合同等信息整理、存档;

5、协助发放及收回银企对账单:

6、其他:

7、参与公司行政、采购事务管理.

8、考核计算扣假工资和加班工资等;

9、对公司各种文件和档案进行整理、归档;

10、履行办公日常职责,如办公用品采买、管理和分发,维护记录管理系统和执行基本的簿记工作等;

11、进行店员点名例会,了解出勤情况,检查员工的精神面貌、.仪容、仪表。

12、负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作,做好办公室档案收集、整理工作。

13、负责传真件的收发工作。

14、负责车间安全生产,加强安全检查,发现不安全因素及时报告、纠正,保证生产在安全的条件下进行,对本大组发生的各种事故及时报告,并参加调查解决;

15、协助主任执行公司及车间的各项管理制度;

16、在公司经理领导 下负责企业具体管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况。

17、根据工作需要进行总体指挥和现场指挥;

18、负责招聘工作,应聘人员的预约,接待及面试;

19、熟悉营运的工作流程;

20、制定各区域量化工作指标,追踪各区域报表完成情况,及时采取纠正措施并将异常情况反馈给店长;

21、检查员工的顾客服务、员工工作习惯是否到位;

22、检查排面商品陈列配置合理性;

23、注意查阅每天的课程表,晚上如果有课(含上机课),要及时做好跟踪工作:教师、学生是否到位,教室门是否开了。

24、1.8 执行部门制定的6S现场检查整改计划,确保生产现场干净、整洁、舒适和合理

25、1.10 跟班品管员要监控和定时校对好本工序的监视或测量仪器,监督车间内各责任区的设备、实施、墙面、灯具等的维护和损坏情况

26、配合其他部门进行数据查询,统计和分析工作;

27、、合作企业合同内KPI考核

28、及时收集和了解各部门的工作动态,协助经理协调各部门之间有关的业务工作;

29、协助经理收集各部门重要报表,并校对各项重要数据进行分析;

30、负责召集公司办公会议和其他有关会议,做好会议记录,并检查督促会议决议的贯彻实施;

31、负责各项管理事项通知的派发及监督执行;

32、及时掌握典当物品的市场价格变动情况,遇有价格波动较大的情况,需及时书面向公司领导汇报。

33、跟踪面辅料到达及成衣大货出货情况。

34、协助生产部研发事宜,制作洗标、吊牌。

35、支持各种有利于店面进步的行为和想法,并让每个人发挥能力去解决问题;

36、会计相关专业,大专以上学历;

37、具有一定的管理意识,良好的`心态,对自身有明确的职业规划;

38、有较强的沟通能力

39、具备良好的沟通协调能力

40、在NPL项目中协助产品营销专家输出产品营销相关交付件

41、协助建立和维护产品营销相关模板、文档等,负责安排会议时间、地点输出会议决议;

42、年度营销计划执行的监督检查;

43、负责食堂的报餐工作

44、建立人员薪酬体系,负责办公室人员考勤及假期统计管理;

45、负责项目有关人事信息及各类运营数据的日常维护

46、负责维护各类人事系统。

47、负责员工入职、离职、转正、异动、合同手续办理等工作;

48、负责终端员工薪酬核算,员工商保和对接外包服务的社保管理工作;

49、负责日常应收应付的管理和核对,并准确录入ERP系统;

50、负责统计每天初诊及复诊病人数,及时上报诊所经理。


餐饮店长岗位职责 50句菁华(扩展5)

——厨房岗位职责 50句菁华

1、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。

2、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。

3、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

4、负责点心间机械设备的维护、保养与添置。

5、备齐各种面食、品种、数量,保证质量,做好开餐前的准备工作,备齐各种原料、调味品。

6、严格执行食品卫生法,杜绝食品中毒事故发生。

7、节省能源,水、点、煤气等要及时关闭。

8、负责西餐厨房主管工作程序的培训、执行、检查。

9、协助厨师长其他工作,并配合营运部进行相关工作,厨房领班岗位职责。

10、制定销售激励政策,审核销售佣金内部分配方案。

11、检查每天包桌菜的准备工作情况,落实卫生责任制,并检查本组员工的个人卫生。

12、所出菜品要严格把关,做到:一看、二闻、三品尝。

13、负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的完善工作。

14、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,对原材料质量严格把关。

15、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。

16、完成行政总厨、餐饮部经理布置的其他工作。

17、协助制定上什岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水*及专长,合理安排工作岗位,确定上什的正常工作。

18、掌握面点生产质量和要求和标准,掌握原材料的选用,保管知识,负责检查保证使用中的原材料没有变质,离开时检查食品的存放。

19、完成面点主管下达的其他工作。

20、服从上级厨师的工作安排,制作宴会,团队,零点所有的凉菜品种。虚心学习,努力改进自身的工作质量和业务水*。

21、领取必要的清洁用品,做好洗涤前的各项准备工作。

22、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作,保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工 作。

23、爱惜使用各种清洁机械和用具,及时做好保养和报修工作,确保安全有效。保持洗 碗间的清洁卫生。

24、负责保持本岗位场地及用具、工具的卫生。

25、在切配领班的领导下,具体负责零点菜肴的切配。

26、认真执行标准食谱,确保成本控制。

27、负责制定西餐厨房的工作程序和规章制度,报批通过后施行。

28、注意个人卫生,仪容仪表,上班前检查自己及下属的卫生状况。

29、收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量。

30、检查厨房的原料的使用情况,确保在离开时所有的食品存放好,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划。

31、掌握砧板切配的三种刀法:企切法,*切法,斜切法,具备九种刀功;斩,起,片,切,剁,剔,撬,改,雕。精制四种形状:定,丝,球,片的加工需要,掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功,懂得食品卫生法。

32、严格按照操作程序工作,控制成本,费用,保持良好的毛利。

33、对西餐厨房工作目标的完成负责。

34、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。

35、综合利用原材料,减少损耗、降低成本。

36、行政总厨完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。

37、13:00—13:30做好收档后检查及卫生清洁工作。

38、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作,严格按规定程序操作,预防各种是事故发生。

39、职务简述:承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。

40、组织厨房员工积极参加业务培训,开展技术交流,不断提高员工的业务技能。

41、职务简述:控制、监测并领导整个炉灶的运作,保证清洁卫生、菜品质量。

42、掌握餐饮市场信息,熟悉和掌握货源供应和库存情况,经常检查食品仓库的保管工作,防止货物变质、短缺和积压,实行计划管理;

43、抓好业务交流,重抓技术培训,做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式,翻新品种,提高技术素质;

44、洗碗工应按工作要求按时上班,严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”,并做好餐具保洁工作。

45、负责本岗位设施设备的维护和保养工作。

46、完成上级交办的其它任务。

47、每天根据餐厅的经营需要,按厨师长拟定的菜单,做好烹饪准备,保证出菜时间与菜品质量。

48、职位概述:主要职责冷菜制作,负责凉菜间的工作。

49、遵守各项规章制度,加强同各工种的联系,按需要完成本岗位的任务。

50、掌握每天的营业情况,根据菜单的要求,及时准备所需的原料,精心制作,以确保成品质量。


餐饮店长岗位职责 50句菁华(扩展6)

——厨师岗位职责 50句菁华

1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点,根据各人专长,公道安排技术岗位。

2、同采购部门保持密切的联系,制订采购计划,及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。

3、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促,下班前对煤气液化气的开关、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有丝毫马虎,并定期、定时对在岗员工进行安全知识,安全防范等教育。

4、检查调味车、灶面、墙面是否有油渍。

5、检查地面、水沟的卫生。

6、负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全。

7、负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度,报批通过后施行。

8、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》,以便掌握良好的毛利率。

9、与炉灶人员分工合作,互相配合打荷,墩头完成制作菜品任务,合理使用能源。

10、8:10 到岗,换工装,整理仪容仪表,签到;巡查前一日厨房收档后的整体情况,检查

11、每日早晨对当天的工作进行详细检查,发现问题及时上报

12、合理调配原材料库存,做到“先进先出”原则

13、负责库房内物料分类,不得乱堆乱放

14、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程,操作程序工作,确保出品质量。

15、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 (晚上)营业前

16、制定各种食品的成本核算;规范投料,准斤足量,现场指挥,保证菜肴质量。

17、负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

18、召开主管会议和后厨员工例会,贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。

19、参与菜单、产品规格、菜价的定制,参与新产品的开发和研制,并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。

20、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表,并查看其是否属实。

21、做好厨房用具器、炊具等消毒工作.做好厨房包干的清洁卫生。每天小扫除,地面、灶台、桌子、台面、水池必须洗刷干净,无油腻、积垢.周末大扫除,阴沟疏通,包干到人。

22、负责召开厨房例回,传达上级指标,分派任务。

23、如遇大型宴会,亲自到现场指挥督导,确保万无一失。

24、每月对厨师长进行绩效考核,并对主管的复核 。

25、严格执行《食品卫生法》,保证出品卫生质量。

26、按规定时间做好员工餐、宴会餐;

27、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。

28、检查吸油烟罩卫生。

29、检查吸油烟罩总阀。

30、按时上下班,不迟到、不早退、不离岗、不串岗,正常上班时间上午9点30分,下午1:30分—4:30分晚上9:30分,迟到5分钟之内罚5元,5分钟后每分钟罚2元,半小后根据情况待遇高低处罚。

31、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外,其它的厨房人员不得随便品尝,如发现一次给予20元的罚款。

32、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放,避免餐具损坏、打破等现象,保证餐具清洗干净、卫生,损坏餐具按进价赔偿,自觉主动报告厨师长打破的餐具,如不报加倍处罚。

33、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成

34、开餐前对工作检查一次,并承担责任,对不能解决的问题及时汇报。

35、负责厨房标准菜谱的制定,按《菜品价格核算标准》制定菜品价格,并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖惩规定》。

36、16.30-1*5 组织后厨房各岗位主管开碰头会;通过前厅反馈的信息研究上一餐对客人的反应情况以及菜品出现问题的处理情况,下达各岗位具体几个岗位的衔接。

37、根据酒店统一规定做好本管辖区的安全管理工作,严格执行消防操作规范,预算事故发生。

38、监督厨房设备维护保养工作,延长设备使用寿命,节约资金。

39、检查督导厨师做好食品卫生、环境卫生及安全消防工作。

40、按规格配齐每份菜单的主料和配料。

41、随时与配菜厨师联系,控制好出品的速度和质量。

42、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。

43、搞好装盘点缀。

44、做好领取原材料,取拿餐具、工作用具及收拾杂物工作。

45、注重机械设备的检查和保养,严防工伤事故发生。

46、正确保管好食品的原料、半成品和成品。

47、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;

48、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位的工作,负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。

49、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。

50、负责所有炉灶等设备的清洁保养,发现问题及时报请维修。


餐饮店长岗位职责 50句菁华(扩展7)

——校长岗位职责 50句菁华

1、协助校长制定学校工作三年规划和学校各项规章制度,协助校长审定教导处工作计划和按时总结学校教育、教学等工作,指导各科教师的教育教学改革,努力提高教育教学质量。

2、协助校长组织开展学校教育科研,抓好科研骨干队伍的建设。

3、分管学校的财务工作,抓好学校资金的使用和管理,严格遵守财务管理制度和学校的规定,审批经费开支。

4、监督检查物业管理工作,加强对校园环境的管理、绿化、美化、净化工作的指导。

5、协助校长工作并完成校长交给的其他工作任务。

6、、领导制定学校发展规划和学期、学年的工作计划,组织实施并督促、检查规划和计划的执行;定期做出工作总结,提出改进工作的措施和意见。

7、、负责学期、学年的德育、教科研和教学工作总结。分管处室语言文字工作审核把关。及时向校长汇报有关工作情况,提出对分管工作的改进意见、措施供校长决策。

8、负责领导和组织学校的教学工作。坚持以教学为中心,坚持按教学规律办事,保证教育计划的全面贯彻执行。经常了解教师教学与学生学习的情况,完成教学大纲(新课标)教学计划。

9、坚决贯彻执行党和国家的路线、方针、政策,执行上级党委和行政部门的指示。坚持社会主义办学方向,努力按教育规律办学,实现中学教育的培养目标。

10、健全学校各种规章制度和教职工岗位责任制,加强和改善学校管理,建立正常的教学秩序,树立良好校风、教风和学风。

11、完成上级交办的其它工作,并创学校特色。

12、抓好教学工作。有目的、有计划地了解学生学习的情况。从实际出发,提出教改要求和教研项目引进先进的教学经验,引导学生的思想纪律教育。使学校形成团结、务实、开原、争先的良好氛围。

13、根据学校工作计划和实际情况,作出每周工作配当,确保学校工作计划的落实。

14、负责审核德育、文体卫工作所需的设备资料的购置计划,交校长审批。

15、负责指导和组织学校的健康教育、法制教育、安全教育、社区教育、家长委员会及住校生管理和校爱卫会等工作。

16、负责指导和协*务处、科研处及教研室工作。负责组织及指导主管中层领导开展学校的各项教学科研活动。

17、积极支持配合职能部门和各村校开展*教育,办好各类型培训班。

18、认真贯彻党的知识分子政策,努力做到知人善用,充分发挥教职工的积极性和业务专长,帮助他们不断进步。

19、抓好教学工作。有目的、有计划地了解教师教学与学生学习的情况。从实际出发,提出教改要求和教研项目,引进先进的教学经验,引导教师不断改进教法,以适应素质教育的需要。

20、做好教职工的政治思想工作,领导政教处、团支部抓好学生的思想纪律教育。使学校形成团结、务实、开放、争先的良好氛围。

21、根据学校工作计划和实际情况,作出每周工作安排,确保学校工作计划的落实。

22、统一安排学校工作,负责学校的组织管理、行政决策,

23、审批部门工作计划,主持召开行政会议,校务会议等;

24、组织教育教学研究,推动教学改革,提高教育质量;

25、领导和抓好教学工作,保证教学计划和教学大纲的实施;

26、搞好学校的对外关系,做好协调工作。

27、随时熟知招生进展情况,做好宣传和检查工作;

28、负责与当地教育机关等相关部门建立友好合作关系;

29、5年以上招生管理工作经验。

30、负责校区全面管理工作,制定并实施校区销售年、季度、月计划,并完成业绩;

31、校区经营全面数据的收集、汇总和分析等工作;

32、定制并实施系列校区活动,提升客户满意度、提高续班率、转化率、降低并及时处理、解决学校客户投诉事件;

33、充分调动员工的工作积极性,使之分工协作;

34、全面监管课程的实施,把控各阶段教学效果的.实现。

35、积极学习和引进国内教育领域前沿的教育教学成果,促进学校教育教学效果的整体提升。

36、负责学校的运营管理,包含团队建设、课程管理、教学管理、教师管理、学生管理、招生管理和行政管理等工作,并完成集团下达的学校发展目标及任务。

37、制定和监控学校的年度费用预算,按照集团要求制定并组织实施财务预算方案,对各项财务目标负责,达成年度经营目标。

38、具备优秀的运营管理、拓展能力、执行能力及团队建设能力。

39、有丰富的师资开发经验及管理教师团队经验;

40、全面负责维护学校的正面形象,建立和相关*机构的沟通联系;

41、全日制本科以上学历,会英语的优先;

42、热爱教育事业,认真负责。

43、掌握本学部各学段课程和教学要求,熟悉本学部课程与国外课程的异同,对北大公学课程体系能进行有效实施。

44、妥善处理学部、家长、学生及学校的多重关系,使学部有良好、和谐的人际关系和较高的办学满意度。

45、本科以上学历,至少10年以上教育相关工作经验,在校长岗位上有突出的管理业绩,有研究生学历和国际学校教学管理经验者优先考虑。

46、主持学校的全面工作,使党的教育路线、方针、政策以及上级教育行政部门的指示能在学校得到贯彻落实,确保完成学校的教育任务,认真听取党支部的意见和建议接受党支部的监督。

47、负责学校的教师队伍建设工作,组织教师进行校内外的教学经验交流和进行教学改革的研究,组织在职培训提高和职称评定工作,努力建设一支高素质的教师队伍。

48、认真听取各方面办学经验,发现教职工的先进思想,发扬成绩,交流经验,重视考核,做好教职工的提职、晋级工作及师生员工的奖惩工作,不断总结经验。

49、加强自身的素质修养,努力学习政治和教育理论,尊纪守法,以身作则,做群众的贴心人,秉公办事,不谋私利,发扬民主,工作中增强透明度,积极改革,勇于创新,团结进取,为学校的发展做出具体安排。

50、完成上级交办的各种工作。


餐饮店长岗位职责 50句菁华(扩展8)

——现场岗位职责 50句菁华

1、合理调配生产要素,严密组织施工确保工程进度和质量;

2、掌握材料的地区价格信息,及供货单位的情况,收集第一手资料。

3、掌握材料的供应价格及预算价格,如材料供应价格大于预算价格及时反馈信息给预算员办理有关报批手续。

4、及时掌握现场的工程变更情况及时供料。

5、认真,完整的填写提料单,并将提料单保管好,存档保存。

6、负责商品砼进场的验收、计量工作。

7、严格按照施工*面布置图的要求进行现场施工材料的存放工作。

8、配合库房保管员做好施工材料的盘点工作。

9、负责财务系统、发票系统、费控系统或SAP财务模块的系统管理、运维和技术支持工作。

10、负责培训文档更新与日常问题答疑工作。

11、全面协调所负责项目的.各类工程难题,就本权责范围的问题进行协调和处理,如超出本身权责范围则应及时上报直接领导。

12、检查和督促材料进场计划的落实,并同有关单位进行及时沟通和协调。

13、带领运营团队,并确保团队各项KPI达到规定的标准,确保团队整体服务质量优秀;

14、处理项目组各项日常管理工作,并协助客服总监处理其他各项相关事务;

15、参与分管工程前期与施工单位、设计单位协调沟通工作,并做好相关书面文件整理。参与分管工程各项招投标工作,核对工程量清单及清单复核报告,参与分管工程招标答疑及现场踏勘工作,参与分管工程图纸会审并审核图纸会审纪要。

16、协助协调分管工程合同履约过程中的各种矛盾和各方关系。

17、负责分管工程的工程计量、协助造价科进行工程决算初步审核工作;

18、贯彻执行国家有关法律、法规及局机关各项规章制度,对本项目部职责范围内的工作负全面责任,并及时向局领导汇报工作情况。

19、参加工程招(投)标会议,参与主要建筑材料及设备的考察、选型。协助办理工程前期各项手续,参与投标队伍的考察、选择。参与招标文件的起草、工程招标、施工合同的签订工作。

20、负责工程所需各专业技术的协调;组织图纸会审会议和技术交底,解决图纸上的疑难问题,建议修改不合理的设计,合理降低工程造价,对图纸中存在的问题和建议及时向分管领导汇报,会同相关部门共同解决。协助分管领导对设计变更的统一管理。对涉及投资的变更,重视多方案选择。涉及图纸的修改、变更,要督促设计单位按时修改、完善,做到及时准确,不能影响正常施工。

21、负责组织工程质量验收与评定工作。定期组织包括监理单位、施工单位参加现场例会,隐蔽工程验收必须有监理的签字,作为验收资料。负责组织每月一次的工程质量、安全与文明施工大检查工作,严格执行各项管理制度,对违反规定的施工单位采取处罚措施。

22、组织工程验收,负责工程交付使用后的维修工作及复检工作,督促监理单位和施工单位做好工程回访、保修工作;协调、组织竣工验收,组织设计、施工、监理等单位进行初验,向主管部门提出竣工报告,并报送相关的竣工图纸及资料。

23、明确投资控制的重点,预测工程风险及可能发生索赔的诱因,制定防范措施,减少索赔的发生。对索赔发生的原因进行分析、论证,明确责任。

24、负责办理现场经济签证,严格审核施工单位上报的签证手续。

25、负责竣工工程内业技术资料及竣工图纸的整理、装订、并向档案室移交,协助办理工程竣工资料移交和备案工作,并将有关手续留存备查。

26、保管好工程相关文件资料,不得丢失、损毁;

27、参与工程图纸会审,设计交底,领会图纸精髓

28、编写和组织分部分项工程施工技术交底、安全交底

29、本工程的施工组织设计、施工方案与施工风险计划的相关内容,掌握各工序施工的难点及关键环节

30、认真填写施工日志和隐蔽工程的验收记录

31、参与班组技术交底、工程质量、安全生产交底、操作方法交底

32、利用财务核算与会计管理原理为公司经营决策提供依据,协助总经理制定公司战略,并主持公司财务战略规划的制定:

33、建立科学、系统符合企业实际情况的财务核算体系和财务监控体系,进行有效的内部控制。

34、负责核对汇总报送数据

35、接待访客执行权

36、参加施丁中的竣工验收工作;协助预决算员搞好工程决算。

37、完成项目经理交办的其他任务。

38、按生产计划进行生产操作及管理

39、负责班组人员管理,新员工培训教导,确保安全作业

40、暖通工程施工方案审核;

41、具有对暖通设备选型有丰富经验;

42、审查并监督检查水、电、暖及各设备专业专项施工组织方案;

43、参与生产部电气装配组的日常产品装配、调试任务,并确保生产安全高效。

44、负责管理施工队伍,考核施工人员绩效,提出奖惩意见报项目工程师审批;

45、检查,督促施工班组按各级技术交底要求进行施工;

46、参与处理施工中一般性的技术问题,对施工单位提屈,的图纸及技术问题进行审核、处理并与上级技术管理部门沟通解决;

47、组织、计划、指导、控制及协调生产过程中的各种活动和资源,能够发现问题、分析原因,采取有效措施,确保生产正常运转;

48、组织建立健全质量管理体系,制订和完善质量管理目标负责制,随时掌握生产过程中的质量状态,协调各部门之间的沟通与合作,及时解决生产中出现的问题;

49、领导、管理机修维护部门,定期做基础设备维护,保证生产现场能够正常生产,设备处于良好状态;

50、熟练操作office,有一定的文字功底。


餐饮店长岗位职责 50句菁华(扩展9)

——药店岗位职责 50句菁华

1、严格按照药品分类管理原则进行药品陈列,摆放整洁,标识清晰;

2、直接上级:业务副总经理

3、基本职能:负责本门店的计划采购、经营管理,一切日常事务的管理。

4、不断学习、充实自我。定期组织培训,并行之有效。

5、负责建立购货记录,记录项目要齐全,内容要完整,按规定保管。

6、公司各项指令和规定的宣布与执行。

7、做好药品分类管理工作:商品的摆放是一门学问。

8、维护药店的清洁卫生与安全。

9、教育、指导工作地开展。

10、各种信息的书面汇报。

11、熟悉各商品的分类陈列及商品的相关知识,充分掌握服务技巧、销售技能;

12、养护检查中如发现质量问题,挂黄牌暂停发货,通知质量管理员予以处理药品养护员的岗位职责。

13、5 严格按照规定进行首营品种、首营企业的审批,经企业负责人批准后方可签订合同进货。

14、完成岗位责任及任务;

15、准备营业期间所需用品、用具

16、柜台到货需认真清点验收,及时上柜,同时配合配货员将上柜后余下之商品在存储板或货架上归类堆放整齐

17、完成上级临时交办的其它任务

18、认真贯彻药店质量方针,指导监督有关药店的质量管理文件的执行。

19、负责药品质量查询及质量信息管理。

20、加强药品有效期的管理,设置《效期药品催销报表》,按先产先出、易变先出、近期先出的原则,药品距有效期半年时要每月填报一次报表。

21、根据GSP管理要求,协助质量管理人员做好医药商品质量辅助工作,保障顾客用药安全。

22、全面主持片区连锁店面的管理工作,配合公司的各项营销策略的实施;

23、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

24、医药专业大专以上学历,执业药师优先;

25、负责所出售药品不良反应的收集、汇总、填表及报告工作。

26、执业药师(执业中药师,执业西药师)或具有药师(中药师,西药师)以上技术职称;

27、责任心强,具有较强的沟通、协调能力。

28、门店商品的管理:滞销、效期商品管理;补货和票据跟踪管理

29、处理顾客的投诉及应急事情处理

30、指导顾客合理购药及提供用药咨询

31、具有执业药师资格证,具备中/西药师证(双证)优先考虑

32、熟悉药品GSP管理的操作流程

33、负责门店顺利开张,制定门店销售管理计划,并与门店人员共同完成;

34、每月对门店的指标完成情况进行汇总分析,将未完成销售指标的门店列入下月工作计划重点,并制定实施整改办法;

35、指导并管理门店日常管理工作,发现门店存在问题,及时沟通,限期整改;

36、做好门店人员的培养和岗位的储备;

37、具备严谨的策划组织能力、管理和沟通能力及商务谈判能力;

38、具有依据公司整体战略,组织销售提升工作的能力;

39、完成公司每月、日所定的销售目标,积极做好销售工作。

40、保证销售数量、存货数量准确无误。

41、确保宣传品、POP牌等摆放整齐美观。

42、负责门店日常管理工作,包括人员调度、员工绩效考核、员工培训等;

43、熟悉国家药品相关法律法规,具备重点项目的运作管理经验,具备良好的团队管理能力、组织能力与沟通协调能力,具备良好的统筹规划能力;

44、建立和管理高素质的营销团队,制定人员考核、培训、奖惩标准,参与员工培训指导工作。

45、工作立场和心态:

46、销售药品:

47、陈列理货

48、目的:规范企业负责人的经营行为,保证企业质量体系的建立和完善,确保所经营的药品的质量符合法定的标准。

49、7 创造必要的物质、技术条件,使经营环境、储存条件达到药品的质量要求。

50、11 努力学习药品经营的有关知识,不断收集新信息,提高自身及企业的经营管理水*,重视员工素质的训练与培养。


餐饮店长岗位职责 50句菁华(扩展10)

——餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华

1、服从分配到不同岗位及轮班工作;

2、熟悉当日厨房沽清,厨师特别介绍和急销菜式,了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式,并了解会议场地的接待情况,以便随时回答客人的相关问题;

3、做好送客服务,及时清理台面并检查是否有遗留物品;

4、与同事保持良好的合作关系,负责餐台服务及传菜工作,协助厨房择菜工作;

5、勤杂工休假时,由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;

6、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供,提供干净用餐餐具、纸巾等,根据当日用餐人数适时适量添加食品,杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生,将餐具桌椅摆放整齐,检查开水器是否开启,协助厨房择菜;

7、收台摆台,将餐具配备齐全,保洁卫生到位;

8、完成上级上交的其它工作。

9、按照服务程序及标准为客人供给优质服务。

10、营业时间内,坚持良好的工作状态,仪容,仪表,并正确使用服务敬语。

11、营业结束后,做好收尾工作。

12、负责本包间的餐具保管和盘点工作。

13、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。

14、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法。

15、宴会部服务程序:确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

16、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

17、熟悉餐牌和酒水牌的资料,如:食品的制作方法等。

18、做好餐后收尾工作。

19、晚市结束后,做好收尾工作,保证本区域处于开餐状态,并与部长做好交接工作,经部长检查后同意方可离岗。

20、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。

21、了解每餐客人预订和桌位安排情景,为客人供给周到的服务。

22、理解部长分配的服务工作,向客人供给优质服务。

23、保证各种用品调料的清洁和充足。

24、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

25、负责做好指定范围内的卫生工作。

26、做好本区域内的卫生,要求环境整洁,工作用具摆放有序整齐。

27、做好客户档案(老客户和新客户),并跟进拜访工作增强与客户的沟通。

28、熟悉酒店的设备设施及其项目,以便及时解答客人问询。

29、遵守酒店规章制度,完成餐厅管理人员交接的工作任务。

30、完成好交接班工作,并作交接记录。

31、保持清新、整洁、优雅状态,为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

32、做好餐前准备,餐中服务和餐后整理工作,为顾客创造周到,快捷和快乐的服务体验,确保顾客满意。

33、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

34、遇到客人投诉,应立即汇报上级领导解决,随时满足客人的要求。

35、热情主动地迎送宾客,将客人引领到适当的餐位,帮助拉椅让座,熟记常客及贵宾的姓名。

36、与客人保持良好关系,并根据客人需求适时提供优质服务,积极推销各种酒水、菜肴、点心等产品。

37、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。

38、台面摆设:餐具整齐,摆放统一,干净无缺口,台布、口布无破损,无污渍。

39、检查花草。

40、餐厅服务员

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