1、认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。优质服务，提高工作质量，增强凝聚力，提高销售营业额。
2、员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。
3、员工事假须提前向店长请假批准，事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者，须直接向总经理请假批准。
4、任何员工在工作中必须做好对顾客的周到服务，对顾客提出的问题必须耐心解答，不准说不知道或不清楚。
5、诚实——作风诚实，反对虚假作风。
6、存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
7、上班时不能与亲朋好友闲聊。
8、收银员家人买东西，请自己回避，让其他收银员收款。
9、收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。
10、全面负责超市的经营管理工作。
11、负责超市的进货管理工作。
12、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。
13、员工有义务将任何安全事故上报。
14、不准扎堆闲谈，嬉戏打闹，隔柜间谈，会客会友。
15、对顾客没有做到“接一、顾二、招呼三”，招呼多声不理睬;
16、合上膝盖
17、伸直背，挺起胸，收腹
18、双手叉腰
19、两脚之间的跨度最大不超过一个脚长
20、不要左顾右盼，回头张望
21、不要老是盯住顾客上下打量
22、不要手插口袋里，或插腰，或倒背手
23、不要打呵欠，伸懒腰
24、不可坐柜台、货架、商品
25、上班时必须穿公司统一规定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不准进入卖场。
26、营业前各柜员工必须搞好本柜台四周环境卫生，使之整洁、美观、整理好货架上商品，商品陈列必须作到整齐、规范。
27、保持销售区域的卫生干净，整洁。随时检查通道是否有空纸箱、垃圾等杂物。如果购物通道有障碍物影响顾客购物，应及时清除。
28、自己用的水杯及打扫卫生用的拖把、扫把、水桶等必须收拾妥当。水杯、抹布不准摆放在货架上及商品后面，拖把、扫把、水桶等应摆放在指定的位置。
29、凡是大宗购物的问到商场员工时，应及时与客服部（办公室）联系，由客服主管部门负责接待业务，各区域柜组长、员工不得私自向顾客承诺商品可以折价销售，必须通知客服主管部门负责处理。
30、有事需请假的员工，必须提前请假，病假一天以内报请柜长批准，二天内报请主管批准，三天以上报请总经理。事假1天报请主管批准，2天以上呈报总经理，未经批准同意不来上班的按旷工处理。
31、遵守公司员工通道管理制度，自觉接受值班人员的工作例行检查，上、下班时按顺序排队打考勤卡，不准替人或叫其他人代打卡。
32、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；
33、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；
34、每个岗位在交接班时要仔细交接，要认真填写交班本。
35、工作期间不许使用侮辱性、伤害性的语言，禁止散播谣言。
36、不许越权工作。
37、严禁将背包、行李及各种包装袋带入商场，贵重物品须自行保管好。收银员不能携带现金上岗，员工的水杯统一放在指定的位置。
38、不准任何人私自挪用商场的商品及供应商的赠品，否则将作盗窃论处。
39、员工交接班时的主要任务是：搬货、擦货、整理货、整理标签等。其它时间以接待顾客为主，员工搬货、擦货时一定要小心自身的安全和货物的安全。货物损坏照价赔偿。
40、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具;
41、夜班员工，工作分派。
42、一般商品的陈列
43、库内禁止存放易燃、易爆及放射性危险品。
44、商品进出库要做好登记工作，以便明确保管责任。但有些商品（如冷冻、冷藏商品）为讲究时效，也采取卖场存货与库房存货合一的做法。
45、请您不泄露超市机密，不接受贿赂，不结党营私。切勿利用职权或职务之便，在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。
46、员工不得早退，早退5分钟以内罚款5元，10分钟以内罚款10元，依此类推，早退30分钟以上者按旷工半天处理。
47、员工应保证超市的商业秘密不外泄，特别是进货价，不得泄露给无关的第三人。
48、将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面
49、顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务*理送货手续并 注明“自提” ，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提” ;如要 求送货的请顾客到服务*理送货手续， 对已发货商品在电脑小票上注明 “送货” 并签名。
50、打出电脑调拨单后，部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条 码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上 签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。
——超市员工制度 60句菁华
1、严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。
2、商场各部门员工，都必须服从管理人员的统一安排，如对管理人员的管理方法执有不同意见者，可以书面形式向督导或公司反映。
3、员工病假须向店长出视医院开据的病假条，并附于本人的签到本上。病假超过3天的，须向总经理请假批准。
4、我们的原则是顾客永远是对的，员工如果被顾客投诉，一律将受到处罚或予以辞退。
5、诚实——作风诚实，反对虚假作风。
6、补充购物袋。
7、待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。
8、上班时不允许睡觉。
9、若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
10、随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。
11、员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。
12、值日人员按时清理卫生。
13、把卫生间，宿舍卫生打扫干净。
14、若发现卫生不合格者罚5块。
15、全面负责超市的经营管理工作。
16、做一个经营计划和管理目标。
17、负责超市的进货管理工作。
18、及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。
19、员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。
20、员工是使顾客满意的决定因素之一
21、不准在柜台内吃饭、吃零食(包括口香糖)、看书报杂志，哼歌曲、踱舞步、伸懒腰。
22、不准以上货、结账、点款为由而不理睬顾客。
23、眼光望前，表情开朗得体，面带微笑。
24、双臂抱在胸前
25、不要“拖泥带水”，踢里踏拉，也不要横冲直撞。
26、顾客在询问事情时，如果营业员没听清或店内无此商品，不可用摆手回答。
27、不可坐柜台、货架、商品
28、不得吸烟、吃零食等。
29、保持销售区域的卫生干净，整洁。随时检查通道是否有空纸箱、垃圾等杂物。如果购物通道有障碍物影响顾客购物，应及时清除。
30、在卖场内不准随地吐痰、乱扔垃圾。自己管辖范围内，如地板如有水迹、污渍的应自己主动拖扫干净。如发现对顾客有不安全因素的，应及时通知巡视员或柜组长马上处理。若处理不掉的尽快通知商场经理。
31、各区域实物负责人必须对商品、现金、发票进行严格管理，如不严格把关、造成严重损失，实物负责人承担一切责任。
32、自己用的水杯及打扫卫生用的拖把、扫把、水桶等必须收拾妥当。水杯、抹布不准摆放在货架上及商品后面，拖把、扫把、水桶等应摆放在指定的位置。
33、员工在上班过程中，如利用工作之便，监守自盗或内外勾结偷取卖场内商品的，包括赠品及促销产品，无论情节轻重，一律移交*机关处理，月工资、奖金等一律扣除，并给予公司500元的经济补偿，本人作辞退处理。
34、男员工不准留长发、胡须、长指甲、染发、不戴耳坠等，女员工不准留长指甲、涂指甲油、不披头散发等。
35、严格遵守安全规则；
36、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；
37、未经授权不许私自品尝食物。
38、认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。提供优质服务，提高工作质量，增强团队凝聚力，提高销售营业额。
39、不准任何人私自挪用商场的商品及供应商的赠品，否则将作盗窃论处。
40、要勤俭节约。不能浪费水、电、胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各区域必须关灯、关秤、关水。
41、货物的摆设要整齐，产品要干净，日期要新鲜，摆货规则：新日期在里，老日期在外;同等价位，同等类别摆在一起，纵向摆货，新货破损或包装漏气，日期临近不新鲜等问题，应及时报告店长，产品销售后要及时向移动和补加货架上库存的货。
42、上班时间不得玩、打手机，不得聚在一起高声谈笑;不得看报或杂志等，不得剪指甲。不得靠在货架上;不得趴在柜台上;不得坐在地上擦货;上班时间不得购物;不得吃东西;仪态要大方，站姿要端庄。会客时间不得超过10分钟。
43、员工要以超市的利益为先，不能做有损超市利益的事，不能说有损超市利益的话。服务员的会员卡一律不准借给顾客，提倡顾客主动办卡，告知顾客会员卡的好处和优惠政策。
44、每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险，金额为174元，保期为一年。没买保险者不得上岗，(附：工作期满3个月的员工，保险费用由本超市承担，未满3个月员工，有本员工自己负担，一单投保概不退还，如有特殊情况离职，可携带超市团体保险单复印件，无原件拿走。)
45、做好楼面卫生;
46、店面整理
47、要经常检查库内安全防范管理工作，认真检查安全隐患，并及时整改。
48、仓库管理作业是指商品储存空间的管理，在做好仓库管理作业要注意一下问题：库存商品要及时进行定位管理，就是要把不同的货物分类、分区来管理，并用货架放置，方便货物的出入。在仓库分区中，至少要有三个区域：大量的存储区，即以箱或栈板方式储存；小量存储区，即将零散的商品放在陈列板上；退货区，将退货的货物放置专门的货架或区域上。这个是超市仓库管理制度最基本的一点。
49、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。
50、商品储存货架应设置存货卡，商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明显识别进货的日期。
51、员工上班必须统一着工作服，佩带上岗证，挺胸站立，保持良好的精神状态。不利于工作的话不讲，不利于工作的事不做，严禁嘻笑打闹、串岗聊天、吃零食、看书报、哼歌曲、、干私活、与熟人长谈。
52、员工有事，必须办理好请假手续，回岗上班办理销假手续。
53、员工一经录用，需工作满12个月后方可辞职，未满12个月者不予退还押金及发放工资及奖金。
54、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；顾客方便多购货物。
55、勤勉——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
56、定位定岗，上班时不扎堆闲聊，不说笑打闹，上班时不允许睡觉。
57、罚则
58、员工在入职后的一个月内，超市要给员工签订劳动合同，并办理相应的社保。
59、正式员工辞职的，应提前三十天提出申请；试用期的职工应提前三天提出离职申请，申请离职后，超市应给员工办理离职手续。
60、如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品;如顾客 明确只要该商品，则立即上报主管，由主管与采购部联系约定送货时间。
——超市管理制度 50句菁华
1、老员工辞职必须提前1个月写申请报告，否则扣除合同保证金600元和最终一个月的工资，新员工到岗必须干满3个月方可辞职。如果1个月没干满者工资分文没有。如果干满1个月没干满5个月要离开者，扣除培训费300元。
2、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；
3、上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。
4、上班时不允许睡觉。
5、补货要做到先进先出
6、不补货时，通道上不能堆放库存
7、盘点时保证盘点的结果正确
8、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。
9、聘用的员工必须按本商场的《招聘制度》办理好一切入职手续，再由商场人事部组织上岗前培训。主要培训员工的纪律性、组织性及其吃苦耐劳精神;了解商场的有关制度;商品基本知识、礼仪道德、服务规范等，培训时理论与实际相结合。
10、负责送货商，厂家进店关（如证件）。
11、卖场各区域领用物品必须先是报损商品，在没有报损商品的情景下，才能领用正常商品，领用商品时必须按正常的领用程序填写领用单方可领用，如需领换拖把等贵重商品，必须经商场经理同意。
12、员工有下列情形之一的，公司可以解除劳动合同，且可能不支付经济补偿：
13、良好安全的环境和保卫体系是乐购能够健康发展的重要保障，同时也是每一个乐购员工的重要责任。每一位员工都必须对自身和同事的健康与安全负责，同时也应承担由于您的不慎举动而给个人和同事、顾客、公司带来的不良后果。
14、3食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放。
15、1餐具用具清洗消毒必须有专间,专人负责，餐具用具有足够数量周转。清洗消毒必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。一刮：将剩余在餐具用具上的残留食品倒入垃圾桶内并刮干净;二洗：是将刮干净的餐具用具用加洗涤剂的水或2%的热碱水洗干净。三冲：是将经清洗的餐具用具用流动水冲去残留在餐具用具上的洗涤剂或碱液。四消毒：洗净的餐具用具按要求进行消毒。五保洁：将消毒后的餐具用具放入清洁、密封有门的餐具用具保洁柜存放。
16、各部门、班组对本岗位的消防器材由义务消防员进行兼管,定期进行维护,禁止无关人员挪动、损坏消防设施。防止消防器材丢失,发现问题及时上报保安部。
17、办公区严禁吸烟,并在明显位置设置防火标志。
18、经营单位应服从xx消防安全管理、监督、检查,对不承担责任书所规定的责任、违反消防条例或由于工作疏忽等原因,给超市造成损失或恶劣影响的,华联有权依情节轻重对经营单位进行警告并处以100元-1000元的经济处罚,限令停止整顿,直至追究法律责任。
19、任何部门和个人,不得对燃气管道、阀门、开关、计量表、灶具私自拆改,使用燃气具严格按照先点火后开气的顺序进行操作。
20、超市员工每一天在配送中心的货源到超市以后，协助超市微机员理货，核对直配单数量和实际数量是否相符，检查商品的包装情景、商品生产日期、保质期，杜绝过期商品进入本柜组。否则将对超市经理和柜组员工进行。
21、超市员工每一天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在三年的商品必须在离到期一年时通知超市经理；保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知超市经理；保质期在半年的商品必须离到期三个月通知超市经理。然后由超市经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由超市负责并罚款。
22、在超市每一天结账时，收款员必须认真核对帐目，如出现假币、账目不符现象，应及时通知配送中心办公室人员，认真核实是否属于计算机故障，如属人为失误，将由超市经理与收款员承担。
23、促销人员及外赁区员工工作期间不准串岗，不允许长时间接待亲戚、友人等或长时间通电话，冷落顾客，如有发现，巡店经理将进行处罚。
24、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭，听MP3、玩手机游戏、嬉闹等。
25、食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用手捂口。
26、展示柜的玻璃、销售用具、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品，展示的食品不得直接散放在货架上。
27、食品冷藏、冷冻工具应定期保洁、洗刷、消毒，专人负责、专人管理。
28、对在保质期内的商品出现变质、漏气、胀包等现象，要及时下架处理，不得将这些商品销售给顾客，一经发现，必追究当事人及部门主管的责任。
29、1每月1日为固定盘点日，遇特殊假日顺延(如1月1日顺延至节后1月4日);
30、定型包装食品的标签内容应符合《食品标签通用标准》（gb7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，不得模糊或者脱落，生产日期与保质期在同一包装上：有中文标志，标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“gb7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。
31、每日进行湿式卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。
32、必须统一穿戴某超市规定制服及工牌，严禁私借制服及工牌。
33、追逐、拉扯顾客
34、识别假币的各种方法；
35、按结账单合计金额与顾客结账，对收取的现金用验钞机识别。
36、超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，必须身体健康无各类传染病，持健康证上岗。
37、进货必须到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处进货，所进食品必须有“qs”标志且未过期，严禁进购“三无”食品、假、冒、伪、劣食品和过期食品，一经发现将追究承包人责任。
38、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。禁止将超市、烧饭处、住宿混用。
39、工程部、配电室人员和安全部每月对店所属地区进行电气安全检查，并且认真做好记录。
40、收款机区域内不得出现杂物如：私人购买物品、寄存物品或商品，收款员应保持收款机区域内卫生清洁，不准在收款机上张贴条码、编码，交班时应正常操作，更换收款员用户名。交班时应注意财务的交接情况，确认无误后上岗。出现问题将进行处罚。处罚金额：20元100元
41、销人员及外赁区员工工作期间，应树立超市整体形象，保持站姿，久坐3分钟以上者，超市经理将予以处罚。超市经理不重视的`，巡店经理如发现，超市经理共同予以处罚。处罚金额：50元200元
42、员工在各自的岗位区域内应 一、店面员工工作程序
43、2办公室人员需学历证件影印本1份。
44、注意查看商品有效期限正确维护商品，防止过期、变质、破损商品上架销售。
45、用电须遵守相关安全规定，不可用大功率电器。
46、月累计迟到、早退3次或累计超过30分钟，记小过一次并扣10%工资。
47、掌握消防知识，熟悉店内消防设备的使用，及时消除各种隐患；
48、迟到、早退月累计达7次；
49、检查各员工责任区卫生打扫情况。
50、店内消防通道不准堆放任何物品；
——超市员工管理制度 50句菁华
1、按时上班，不迟到、不早退、不旷工。有事需要请假、调班、调休或离开岗位时，必须经过店长或处长批准同意。(请假时间达3天者需店长批准方可。)否则，将以早退或旷工论处。
2、员工下班后不得穿工服或戴工牌进入商场。员工必须保管好各自的工牌，工卡、饭卡、如若丢失，按商场有关制度交纳相关补办费用。
3、上班时间，员工不行做与本工作无关事情，更不许说脏话，靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损商场形象的行为。
4、员工购物必须主动配合当班值班经理检查，且上班时间不准购物。
5、员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。
6、员工有权利和义务对商场员工和顾客窃取及其他有损商场利益的行为进行举报，商场将对该员工身份进行保密，并给予相应奖励(小偷罚款的50%奖励给员工)。
7、严格遵守安全规则；
8、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；
9、不断整理货架，补充商品；
10、货架头商品布置
11、破损控制
12、服从主管人员的'指示或命令;
13、不阳奉阴违，不消极怠工;
14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品;
15、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评;
16、负责所管辖柜组内商品的订货、退货、换货工作，保修工作
17、熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨询和相关服务。
18、服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
19、工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。
20、向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。
21、必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
22、待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。
23、个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。
24、上班时不许偷吃货物，拿货物（如纸箱、塑料桶）。
25、随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。
26、若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。
27、顾客要的货物，要随时登记在要货单。
28、员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。
29、值日人员按时清理卫生。
30、若发现卫生不合格者罚5块。
31、兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。
32、负责进货计划，检查售货员商品销售情况。
33、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
34、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。
35、员工有义务将任何安全事故上报。
36、认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。优质服务，提高工作质量，增强凝聚力，提高销售营业额。
37、员工必须在指定地点更换衣服。任何员工不得将私人物品带入超市，也不得将超市内商品私自拿出超市，否则按偷盗处理。
38、员工*时出入超市一律走出口，并主动向划票人员出视购物小票及随身物品。
39、员工在超市吃喝商品的一律按偷盗处理。
40、员工不得在超市内坐着工作或休息。
41、员工不得结伴上厕所。
42、在为顾客服务时，必须面带笑容、热情周到、不准与顾客顶嘴、不准面无表情、态度冷淡。
43、在上班过程中，员工之间不准发生吵架、打架等有损卖场形象的行为，违者双方当事人公司将作辞退处理，并取消当月全部工资及补助。
44、坚持销售区域的卫生干净，整洁。
45、卖场各区域领用物品必须先是报损商品，在没有报损商品的情景下，才能领用正常商品，领用商品时必须按正常的领用程序填写领用单方可领用，如需领换拖把等贵重商品，必须经商场经理同意。
46、若发现顾客偷盗或员工内盗而不闻不问，不举报的一经核实，一律给予辞退并扣除本人当月工资及其它补助。
47、员工在上班过程中，如利用工作之便，监守自盗或内外勾结偷取卖场内商品的，包括赠品及促销产品，无论情节轻重，一律移交*机关处理，月工资、奖金等一律扣除，并给予公司500元的经济补偿，本人作辞退处理。
48、卖场全体员工必须严守卖场的商业秘密，切实维护商场的经济利益。
49、卖场在活动期间的抢购价商品，不准在上班时间内，私自隐藏或抢购，违者按内盗处理。上班时间，不准将包寄存在服务台或自动存包柜。
50、公司每月的一次员工大会，员工必须按时参加，迟到者按上班考勤算，不来参加会议或未经同意擅自不参加会议的，公司将按旷工处理。
——公司员工奖罚制度 50句菁华
1、排它性。某种管理原则或管理方法一旦形成制度，与之相抵触的其他做法均不能实行; 特定范围内的普遍适用性。各种管理制度都有自己特定的适用范围，在这个范围内，所有同类事情，均需按此制度办理;
2、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；
3、重量级奖励
4、5公司特别贡献奖包括荣誉及其它物质奖励，由董事会视具体情况确定奖励内容。
5、7员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。嘉奖通报全公司。
6、7.1工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊交办任务者；
7、8.4通过自身努力，避免了质量事故、安全事故和设备设施事故者。
8、9员工有下列事件之一者予以记大功，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。记大功在全体员工大会上宣布。
9、12凡与本职工作有关的奖励，由其直接上级提出，凡与本职工作无关的，由见证人提出，均需填写《奖励单》。奖励的核实由人力资源部负责，奖励实施的办理见《员工奖励程序》。
10、3.1经济处罚分为罚款。
11、4.9未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。
12、4.11乱扔杂物，破坏环境卫生者。
13、5.4本部室及所辖区域环境卫生脏乱差者。
14、7.4不服从上级领导工作安排及工作调动者。
15、7.5对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响公司权益者。
16、8员工有下列事件之一者给予记大过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记大过通报全公司。
17、9员工有下列条件之一者，予以辞退或开除，同时通报全公司，并视情节移交司法机关处理。
18、11员工被处罚时，根据其直接上级领导责任大小，给予该直接上级连带责任处罚。
19、处理意见和事实材料要和被处分者见面，认真听取本人申辩。如本人拒绝时，要有详细记录；
20、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
21、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
22、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
23、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
24、员工在工作时间未经批准不得离职。
25、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
26、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
27、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火
28、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
29、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；
30、不按规定做事，对公司造成一定损失的。
31、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）
32、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施；厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对有关设备进行全面清洁，并检查水、电、煤气的阀门是否关好；定期对有关设备进行检查保养，违者每项给予30分以下处罚；造成事故的，根据情节轻重给予20-50分处罚，并给予严重警告处分。
33、思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出;
34、警告;
35、对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不;
36、因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人;
37、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作;
38、在禁烟区吸烟者;
39、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;
40、工作时间在工作场所制造私人物件;
41、偷窃同事或公有财物;
42、工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的;
43、散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的;
44、在禁烟区内吸烟或引火，在工作中酗酒滋事妨害生产秩序;
45、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
46、工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。
47、在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。
48、客人未在公司消费，又未经本组经理同意，直接外出者，公司概不负责，由本人或中介经理负责。并对双方进行500元/次的处罚。
49、受客人高度表扬，奖励50元。
50、不服从、顶撞上司管理和领导的，轻则罚款，重则立即开除、解雇。偷偷跑到别场所上班，或背着经理拉人去别场，立即开除，拉走1人按1万一个赔偿。否则让你不得安灵好过。
——员工出差管理制度 50句菁华
1、国外出差
2、1出差期间城市交通费给予交通补贴不在另行支付，若因时间紧急或其他原因须乘坐出租车的需权责部门核准可乘坐出租车。(副总经理以上除外)。
3、2当日出差人员不得在外住宿;
4、3出差需要公司派公务车或自备车出行，出差前须由办公室审核批准并做好车辆出入记录，司机做好油耗登记。
5、1.1出差人员借支备用金程序，填写《借款单》→经办人签字→部门审核→财务审核→财务主管审核→公司总经理批准→出纳付款。公司备用金的借支，一律实行“前账不清后账不借”的原则。
6、2.3招待费用额度一律由总经理核准，未经核准费用自理。按《日常费用报销管理规定》执行。
7、3.4各部门主管对本部出差人员差旅费报销进行审核时，必须对出差路线、乘坐的交通工具和出差地点、出差时间计算是否符合本规定进行严格审核。
8、3.8《报销单》中的补贴金额由报销人根据《出差费用标准》中的标准分发补贴金额;
9、3.10借取备用金的出差人员返回后既不办理报销手续又不归还备用金的，财务部门可以从其工资收入中扣回，并不得再次借取备用金。备用金的借取，一律实行“前账不清后账不借”的原则。
10、公出：因公外出且在办公常驻地城市范围内的记为公出；
11、因公务紧急，未能履行出差审批手续的，出差前可以通讯方式请示并经批准，出差后补办手续；
12、此处涉及的时间以飞机、车船票等起／至时间提前／滞后2小时为准。
13、当日出差者不报销住宿费。
14、员工出差期间原则上不得报支加班费；节假日出差的，经其所属权责部门批准并由人力资源部复核后，可酌情安排调休。
15、员工在出差结束后应尽量于一个月内完成差旅费的报销工作。
16、财务复核程序
17、所有员工出差所发生的差旅费，均列入各部门预算项目中；
18、员工因公短期出差（天以内），其出差补助实行在核定标准内凭有效票据实报实销。其核定标准中包括员工至出差地的交通费、住宿费、市内交通费和餐饮补贴。短期差旅费标准如下：
19、特殊情况或需乘飞机的由总经理批准。
20、餐补：50公里以内的需就餐的每餐10元，50公里以外的每餐15元。
21、各部门主管副总经理负责部长以下出差人员的审批。
22、出差人员事先填写《员工出差申请单》(也可以计划形式提出)，说明出差事项、日期、交通工具安排。
23、出差人员须于出差前1天，预算差旅所需费用，填写借款凭证。
24、报销时须将有关单据在《凭证粘贴签》上粘贴齐备，并在每张单据的背面注明消费事项。
25、出差中途除因病或遭意外灾害或因实际需要由主管指示延期外，不得因私事或借故延长差期，否则除不予报销差旅费外，并依情节轻重论处。
26、招待客户所发生各项费用在3000元(含)以下的，须事先征得分管副总同意，凭有效发票申请报销。招待费用超过3000元以上的，须事先征得总经理的同意，凭有效发票申请报销。
27、差旅费按一般管理人员(包括车间班组长)、部长(包括车间主任、厂长、工程师)、副总经理及以上人员三个级别标准申领，凡与高阶层人员一同出差者，差旅费可参照高阶层人员标准申领。
28、1当日出差由部门经理批准；
29、、交通补助：凭有效票据实报实销，公司派车的将不予以报销。
30、、交通补贴：凭有效票据报销火车票（卧铺、动车、高铁）、汽车及（公交车自理），酌情报销出租车票。原则上不报销飞机票。
31、原则上要按照预定时间准时返回，因私事延误必须履行请假手续；所产生的费用自行承担。
32、出差时间，必须遵守法纪法规，严禁滋扰生事，破坏公司声誉，若有违反，将受公司严重处罚。
33、、出差补助标准额
34、2）、长途出差补助标准：（包含住宿费、交通费和膳食费）
35、1）正常情况下实报实销（ 火车，汽车 ，轮船等），所有报销需要正规发票，不能获得发票的特殊情况需要注明详细情况由部门经理和总经理签字方可报销。
36、4 对于借款额明显高于公司规定标准的，财务部有权提出调整意见，对于需要特殊处理的费用需要经公司总经理签字方可借款。
37、2 经批准自驾私车作为交通工具出差的，汽油费、车辆维修费由办公室在出差前核定，过路桥费、停车费用实报实销，补助中的市内交通费用不在另行报销。
38、3 出差市内交通费、伙食费、通讯费以定额出差补助形式发放，包干使用。出差补助发放天数按离开银川市公司至返回银川市的日期连续计算(如有接待，补助不计)，一般出发和返回按一天计算，如果出发和返回当日超过10小时计两天，下午13时后出差或下午13时前返回者，当日定额出差补助按半天计算，当日往返，离开公司超过10小时计一天补助。
39、4.3公司业务招待用酒规定：公司高管业务招待用酒的标准双沟圣坊，公司中层业务招待用酒的标准双沟珍宝坊。
40、4.4 出差人员在出差时发生的业务招待费按公司规定办理，同时在补助中按出差人员人数每人每餐20元扣除伙食补助。
41、4.5 一般业务招待费用报销凭实际消费发票进行报销，超出公司规定标准的经手人自行解决，业务招待费用因特殊原因超出公司规定(如：为招投标等)可以事后经公司副总经理或总经理签字同意后据实进行报销，报销必须凭实际消费发票。
42、4.7业务招待费用报销凭实际消费发票进行报销时，必须有公司所有参加人员的签字、部门负责人签字、副总经理签字，因特殊原因超出公司规定业务招待费还需公司总经理签字后进行报销。
43、5.3 同性别两员工一起出差，原则上应同住一间标间，住宿标准采用两人中职级最高人员标准执行。
44、8.1 伙食补助按每人每餐20元进行补助，一日三餐计取;
45、8.3 住宿补助标准：全国大中型城市，总经理住宿标准800元每天，公司其他高管住宿标准按600元每天，公司中层住宿标准按400元每天，一般员工住宿标准按280元每天计算补助;其他城市，总经理住宿标准按600元每天，公司其他高管住宿标准按400元每天，公司中层住宿标准按240元每天，一般员工住宿标准按150元每天计算补助。
46、8.4 公司高管：公司副总经理、总工;公司中层管理者：公司项目部经理、预算部经理、
47、8.5 本制度自公司总经理签批之日起开始执行，公司相关人员按制度严格执行。
48、2 《商务旅行费用报告》应根据以下完成：
49、2.2所有费用必须出具发票及有效凭证。
50、2.3涉及接待费，应在费用报告中注明被接待的客人及接待的目的。
——员工行为守则制度 50句菁华
1、如果公司有相应的管理规范，但规定有不合理的地方，员工需要按规定办，并及时向制定规定部门提出修改建议，这是员工的权利，也是员工的义务。
2、公司要求员工全力维护公司形象，爱护并宣扬公司名、公司徽标、公司商标、商品名、商品的包装等。
3、部门之间，员工之间应相互尊重，团结合作，构建和谐氛围。
4、顾大局，识大体，自觉维护公司的声誉和权益。
5、崇尚敬业精神，工作尽职尽责，积极进取且努力不懈。
6、工作时间不串岗、不聊天、不做与工作无关的事，不上与工作学习无关的网站。
7、在办公室用餐后，立即清理，桌面不留餐具。
8、爱护办公设施。办公设施在固定位置摆放，网络营销如有移动及时复位。办公桌面要求整洁，不摆放与办公无关的用品。
9、厉行节约，节约用电、用水、用油等。办公用品费用核算到人，打印纸尽可能两面使用;外出办事，住宿、交通等费用不超标。
10、尽快主动了解服装；以便更好的介绍给客户；
11、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。
12、热情待客，站立服务，使用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。
13、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。
14、员工当班时必须穿着工作服，戴发帽，卫生透明口罩，并保持工作衣帽合身、整齐、洁净。
15、不得穿着破旧不堪、油迹斑斑、不洁不白、缺扣少补的工作服。
16、严禁员工穿着工作服外出。
17、服从管理人员安排和调动，按时完成上级交待各项任务。
18、严格执行食品卫生标准。严禁领用、加工和销售不合格食品，对因工作疏忽造成的食物中毒者追究当事人责任。
19、厉行节约，做好食品原料综合利用，节约用水、电、油、气，消灭长明灯、长流水。
20、动态检查除矿领导及各职能部门、专检人员日常随机进行检查外，还要以“小分队”的形式组织突击抽查，“小分队”的检查具体由安监科负责牵头组织，检查成员根据检查范围和专业由组织人随时召集有关职能部门人员机动性的组合。
21、各单位每月召开一次不安全行为管理分析会，对本单位出现的不安全行为从制度、岗位职责、人员家庭因素等方面进行分析，并制定切实可行的整改防范措施。
22、由单位的管理人员按照规程、任务工序对观察对象的作业全过程进行观察。
23、观察结束后，与作业人员进行沟通和交流，将观察结果进行分析和评价，提出控制措施和处理意见。
24、对于一般的不安全行为，按照不安全行为处罚条例给予责任人相应的处罚处理。对可能造*身伤害事故及重大以上机电运输事故的不安全行为，组织进行责任追究落实，并下发通报进行处理。
25、采掘、机、运、通各专业检查人员，必须对所管范围进行经常性抽查，及时准确进行不安全行为痕迹识别，对易发生事故地段要重点监督，对有不安全行为迹象的人员进行特别关注，反复提醒警告。
26、每发生一人次可能导致特大风险的不安全行为罚款XX元；不安全行为累计罚款达到XX元人员定为“三类不安全人员”，停止工作，离岗培训XX天，对负有直接管理责任的管理人员罚款XX元。
27、每发生一人次可能导致中等风险的不安全行为罚款XX元；不安全行为累计罚款达到XX元人员定为“一类不安全人员”，停止工作，离岗培训XX天，对负有直接管理责任的管理人员罚款XX元；
28、不安全行为考核方法
29、语音清晰、语气诚恳、语速适中、语调*和。
30、使用电话
31、交换名片
32、事先阅读会议通知或做好准备，针对会议议题汇报工作或发表自己的意见。
33、定期清理办公场所和个人卫生。将本人工作场所物品区分为有必要与没有必要的，有必要的物品按规定管理，没有必要的清除掉。
34、尊重他人：肯定、赞扬他人的长处和业绩，对他人短处和不足，进行忠告、鼓励。
35、相互合作：在意见和主张不一致时，应理解相互的立场，寻找能共同合作的方案。
36、本守则分总则、行为纲要、行为准则、奖惩措施四个章节，其中行为准则分职业道德规范、礼仪规范、工作规范、环境/职业健康安全规范、员工关系规范、保密规范和社交、商务规范七个部分。
37、爱岗敬业，忠于职守。
38、正确行使职权，廉洁自律。
39、禁止利用公物干私活。
40、禁止未经批准在业务关联单位安排亲属工作或接受劳务、技术服务。
41、不许讲脏话；
42、不许在生产现场、办公场所、会议室等区域嚼口香糖；
43、不许在工作或公共区域大声喧哗。
44、工作有计划，讲究质量，今日事今日毕。
45、当个人力量无法按时完成任务时，及时报告上级。
46、工作中主动协作，及时沟通。
47、主动传授工作经验和专业知识。
48、不许会议迟到或无故缺席。
49、罚款以现金的形式当场缴纳；
50、所有罚款将作为员工活动经费，经公司领导审批后使用。
——茶楼员工制度 50句菁华
1、上班时间女服务员不得在大厅或包厢里化妆，、佩戴耳环、首饰，不得披长发、留长指甲;男服务员则头发不能盖过耳朵，不准留小胡子。
2、上班时间不准大声喧哗、攀抱、打闹、聊天、说话，不准抽烟、喝酒、吃东西，不准坐、卧、撑，必须站立服务。
3、服务员不得收客人小费，不得以任何借口或理由与客人发生争执，与同事、与上级领导和睦相处，不得背后说是非小话。
4、协调本店各部门之间的关系，接受和处理好内部同事之间的矛盾，了解各部门，各种服务设施、项目，熟悉自己的业务，做到精益求精。
5、必须自觉遵守本店规章制度和部门有关管理规定，共同维护正常的工作秩序和良好的工作环境。
6、增长自己的知识面，不断提高自己的各方面素质，树立良好的形象，带好头，提高员工的职业道德和各方面素质。奖勤罚懒，实行奖罚制，做到对本店负责，对宾客负责，对员工负责。
7、及时完成上级交给的任务，积极配合主管做好店内的一系列工作。
8、维护茶楼整体形象，崇尚诚意、重视信誉。
9、熟练掌握业务技巧和服务技巧，不断提升茶艺知识，具备较好的识别力和判断力。
10、提前到岗更衣、整理容貌。根据分工，对茶楼所有物品、用具及包房、卫生间、库房、大厅、楼梯等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
11、禁止三三两两议论顾客或在客人背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
12、离职人员按规定交回本店物品，否则不得结算工资、押金，未满一年者，结算本店相关费用。
13、检查服务员的仪容仪表、礼貌礼节，要求服务主动、热情、高效。
14、了解吧台出品情况（沽清急推，新出品等）。
15、检查服务人员业务流程的执行情况和工作落实情况。
16、复核日报表与茶水销售情况，核对库存表。
17、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
18、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
19、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
20、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
21、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
22、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。、不得擅自挪用销售款。
23、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
24、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。
25、不准在柜台坐着接待客人;
26、不准趴在吧台，收银台;
27、初中以上学历;
28、身高要在1.60以上，具有良好的服务意识
29、具有甜美的微笑
30、要化淡妆(口红)
31、要活泼、开朗;
32、茶壶无污垢、无灰尘、无杂物;
33、茶几无灰尘、无脏物、无水迹;
34、电视(柜)无灰尘;
35、洗手间地板无灰尘、无杂物、无水迹;
36、楼道扶梯无灰尘、赃物;
37、后厅泡茶的垃圾桶无残留物，无积水;
38、营业期间，服务员要对所有的包间和公共洗手间每5分钟巡查一次，违者每次扣4分。
39、上班辱骂、殴打他人，直接开除。
40、员工销售茶叶按茶叶的1%抽成算，奖金在当月的25日发放。
41、微笑服务，团结互助，礼貌待人。乐意效劳者——20分。
42、宾客至上，诚实敬业者——10分。
43、商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和标价单，以确保畅销商品不断档。
44、接待客人必须主动热情、礼貌，耐心，根据不同的客人选择不同的推销方式，对客人的非购买性询问或退换货等要求，应礼貌、热情、耐心帮助解决，绝不允许态度恶劣与客人发生争吵。
45、不得在上班时间吃早餐。
46、店堂用餐时间订为上午12：00，下午6：00，用餐时间为各30分钟。
47、产品交给客人时应当面清点，如发生多给或少给或给错，由当事人负责，如无人负责，由当班店长负责。
48、严格按财务部的相关规定，填写好相关表单并及时上报。
49、店内各种装饰灯中午时段及无客人时应尽量关闭，夏天使用冷气机应注意维护及节约用电，做到谁开谁关。有VIP品茶室的店堂，客人离开时应立即关闭，若经检查未按此条执行，违者罚款10元/次。
50、店内商品有保质期限的，必须做到先进先出原则，滞销产品及时调整，若超过生产日期6个月，必须及时调换，经检查发现以上情况时，当班员工罚款10元，店长罚款20元；超过保质期损失由店长和营业员照价赔偿。
——酒店员工考核奖罚制度 50句菁华
1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;
2、可执行性。组织所设置的管理制度，必须是可执行的，不能偏离组织本身事务，成为一纸空文；
3、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
7、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
8、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
9、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
10、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
11、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人
12、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。
13、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
14、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
15、和正在用餐客人谈话，表示歉意。
16、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
17、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
18、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
19、凡第一次发生乙类失职时予以100—500元的经济处罚，第二次发生乙类失职时将扣除500—1000元的处分，对公司造成的经济损失相关人员得酌情负责，情节特别严重者可被辞退。
20、服务周到热情，受到客人表扬者，每人次奖3分。
21、接到酒店内上级领导的电话应对其进行称呼，并问好违者扣2分。
22、工作态度懒散，接听电话缓慢每人次扣5分。
23、上班时间不准看书，看报做与工作无关的事，违者扣3分。
24、上班时间应保持总机房内安静，不得大声说笑，打闹等，违者将据情节严重性给予扣3分以上处理。
25、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款5元(扣0.1分);
26、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。不可在休息室内吃东西、看报纸，每违反一次罚款5元(扣0.1分);
27、受到酒店表扬者，每次奖励50元(加2分);
28、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。
29、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
30、不请假，随意旷工。
31、不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。
32、没有正当理由，未能很好的完成本职工作的;
33、擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;
34、违反员工餐厅规定;
35、未经许可进入非公共区域(如：厨房、餐厅等);
36、随意使用酒店客人设施;
37、未遵守酒店经营程序，导致酒店，客人或员工损失;
38、浪费酒店财物，如纸张，易耗品等;
39、违反或拒绝接受酒店领班以上领导的决定，指示，政策或工作程序;
40、为其他员工签到;
41、同客人吵架或当客人的面争吵;
42、向客人索要或暗示希望得到小费;
43、未经许可复制酒店钥匙;
44、故意不向酒店报告自己的传染性疾病;
45、骚扰、欺辱，危害酒店客人或员工;
46、在告诫处分有效期内，重犯类似错误将给予警告处分;
47、在警告处分有效期内，再犯任何错误将同时给予留店察看处分，岗位工资下调一级;
48、连续四个月没有违纪现象的;
49、积极参加部门文化和业务培训，业务和文化考核达标并名列前三名的;
50、1年内连续多次以上受到表扬及嘉奖的;
