超市生鲜员工培训上岗资料 40句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-03 00:00:00

1、要熟练使用礼貌用语,微笑服务,举止庄重。(例如:欢迎光临、谢谢等)

2、要熟练掌握本岗位商品的所有代码、名称、完全熟悉电子称各项基本操作功能。

3、要经常留意周围陈列、堆头商品是否新鲜、丰满,及时提醒同事补贷或帮忙拣除有问题商品。

4、要做好每天商品缺货、补货、损耗报表,及时汇报商品质量,实时销售情况。

5、要掌握生猪分割先后顺序,百分比,具备很强成本意识,例如排骨需附肉多少(60%的肋骨、40%的附肉),边猪分割依序为大油、排骨、前腿(板骨、大骨、头骨)、后腿(龙骨、大骨、)。

6、要熟悉包装的要点,技巧,以提高分割、配菜的时间、速度、效率。

7、要掌握配菜主、辅材料所需大小,配搭、包装、成本控制。

8、要经常留意鲜肉悬挂的角度,位置是否合理美观,周围地板、墙壁、陈列柜、工作台、解冻池的卫生,工作区域水渠是否通畅。

9、要经常巡查库存的商品存放情况,是否分门别类,标识时间,且维持先进先出原则。

10、要熟练使用礼貌用语、微笑服务,举止庄重,例如“欢迎光临、请你稍等、我马上过来、您要多少、再见”等等。

11、要清楚每份快餐标准的份量,严格执行规定的标准,具有强烈的成本意识。

12、要保证陈列柜、走廊、熟食有具,自身形象的卫生整洁。

13、可以提高员工整体素质;

14、可以提高销售额和为企业创新的能力;

15、可以改善管理内容;

16、获得除收入以外的其它报酬;

17、明确主要培训内容;

18、知识/技能 学员的知识与技能通过学习之后如何?

19、评价方法: l 面谈

20、讲课;

21、媒体学习;

22、教练做好准备;

23、准备培训地点和设备;

24、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况,能够很好的*衡销售和商品库存的关系。

25、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率,包括:坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)。

26、严格管理生鲜各部门商品的损耗控制工作,强化所有生鲜员工的损耗控制意识,规范相关操作。

27、熟悉生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点,有较强的成本控制意识及成本控制方法。

28、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求,能够对不合格商品及时的采取措施。

29、对生鲜部门经理的工作质量提出建议权,对生鲜部门主管的招聘、提升、奖励、辞退有决定权,并知会店总和人事经理。

30、负责生鲜区域促销员的培训、管理。

31、具有公正、开放的人格,良好的领导力和团队建设能力。

32、具有教练能力,对下属实行人性化的管理。

33、确保生鲜员工能为顾客提供专业、热情、及时的服务,提高顾客的满意度。

34、处理顾客投诉,与顾客保持良好的沟通,根据顾客投诉改进工作。

35、熟悉员工仪容仪表、服务技巧的规范要求,并监督执行。

36、有顾客导向意识,并能针对顾客投诉进行自我改进,了解顾客对品质质量和服务质量的需求。

37、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机,根据季节因素、促销计划、调整商品和陈列位,合理安排商品陈列排面、陈列方式等,保持规范清晰的价格标识。

38、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划,安排店内促销,并配合方1案8范.文库4欢 迎您采,集门店促销部对促销效果进行总结分析。

39、确保本部门各种设备设施的正常使用,督促日常维护保养。

40、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。


超市生鲜员工培训上岗资料 40句菁华扩展阅读


超市生鲜员工培训上岗资料 40句菁华(扩展1)

——超市员工制度 50句菁华

1、认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。优质服务,提高工作质量,增强凝聚力,提高销售营业额。

2、员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作,加强防范意识。

3、员工事假须提前向店长请假批准,事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者,须直接向总经理请假批准。

4、任何员工在工作中必须做好对顾客的周到服务,对顾客提出的问题必须耐心解答,不准说不知道或不清楚。

5、诚实——作风诚实,反对虚假作风。

6、存活的补充,保证售货区货架上的商品充足,整齐。

7、上班时不能与亲朋好友闲聊。

8、收银员家人买东西,请自己回避,让其他收银员收款。

9、收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

10、全面负责超市的经营管理工作。

11、负责超市的进货管理工作。

12、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故,并服从统一调度。

13、员工有义务将任何安全事故上报。

14、不准扎堆闲谈,嬉戏打闹,隔柜间谈,会客会友。

15、对顾客没有做到“接一、顾二、招呼三”,招呼多声不理睬;

16、合上膝盖

17、伸直背,挺起胸,收腹

18、双手叉腰

19、两脚之间的跨度最大不超过一个脚长

20、不要左顾右盼,回头张望

21、不要老是盯住顾客上下打量

22、不要手插口袋里,或插腰,或倒背手

23、不要打呵欠,伸懒腰

24、不可坐柜台、货架、商品

25、上班时必须穿公司统一规定的工作服,配戴工作牌,未穿工作服或未戴工作牌者,一律不准进入卖场。

26、营业前各柜员工必须搞好本柜台四周环境卫生,使之整洁、美观、整理好货架上商品,商品陈列必须作到整齐、规范。

27、保持销售区域的卫生干净,整洁。随时检查通道是否有空纸箱、垃圾等杂物。如果购物通道有障碍物影响顾客购物,应及时清除。

28、自己用的水杯及打扫卫生用的拖把、扫把、水桶等必须收拾妥当。水杯、抹布不准摆放在货架上及商品后面,拖把、扫把、水桶等应摆放在指定的位置。

29、凡是大宗购物的问到商场员工时,应及时与客服部(办公室)联系,由客服主管部门负责接待业务,各区域柜组长、员工不得私自向顾客承诺商品可以折价销售,必须通知客服主管部门负责处理。

30、有事需请假的员工,必须提前请假,病假一天以内报请柜长批准,二天内报请主管批准,三天以上报请总经理。事假1天报请主管批准,2天以上呈报总经理,未经批准同意不来上班的按旷工处理。

31、遵守公司员工通道管理制度,自觉接受值班人员的工作例行检查,上、下班时按顺序排队打考勤卡,不准替人或叫其他人代打卡。

32、礼貌的对待客户和同事,不得怠慢顾客,不得与顾客发生争吵,不打骂同事;

33、工作认真负责,积极向顾客推销产品,保证顾客的满意;

34、每个岗位在交接班时要仔细交接,要认真填写交班本。

35、工作期间不许使用侮辱性、伤害性的语言,禁止散播谣言。

36、不许越权工作。

37、严禁将背包、行李及各种包装袋带入商场,贵重物品须自行保管好。收银员不能携带现金上岗,员工的水杯统一放在指定的位置。

38、不准任何人私自挪用商场的商品及供应商的赠品,否则将作盗窃论处。

39、员工交接班时的主要任务是:搬货、擦货、整理货、整理标签等。其它时间以接待顾客为主,员工搬货、擦货时一定要小心自身的安全和货物的安全。货物损坏照价赔偿。

40、准备好足够的购物车,购物篮及相关工具;

41、夜班员工,工作分派。

42、一般商品的陈列

43、库内禁止存放易燃、易爆及放射性危险品。

44、商品进出库要做好登记工作,以便明确保管责任。但有些商品(如冷冻、冷藏商品)为讲究时效,也采取卖场存货与库房存货合一的做法。

45、请您不泄露超市机密,不接受贿赂,不结党营私。切勿利用职权或职务之便,在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。

46、员工不得早退,早退5分钟以内罚款5元,10分钟以内罚款10元,依此类推,早退30分钟以上者按旷工半天处理。

47、员工应保证超市的商业秘密不外泄,特别是进货价,不得泄露给无关的第三人。

48、将到货商品上架,按商品陈列要求整理排面

49、顾客付款后应留下顾客的联系地址,要求自提的应到服务*理送货手续并 注明“自提” ,货到后通知其前来提货,发货后在电脑小票上注明“自提” ;如要 求送货的请顾客到服务*理送货手续, 对已发货商品在电脑小票上注明 “送货” 并签名。

50、打出电脑调拨单后,部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条 码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上 签名,留下部门联,将手工单与电脑单同时保存。


超市生鲜员工培训上岗资料 40句菁华(扩展2)

——生鲜超市有创意的广告语 40句菁华

1、李家发水果,果然快。

2、李家发,水果鲜到家。

3、鲜美多汁,”购“新鲜,”购“美味。

4、生态李家发,果然鲜万家。

5、生态李家发,鲜果香万家。

6、李家发,鲜天下之优而优。

7、绿色李家发,营养人人夸。

8、李家发,生鲜水果,美味绿色。

9、缤纷夏日品鲜果,一键首选李家发。

10、美味李家发,果然鲜到家。

11、仙有蟠桃园,鲜有李家发。

12、鲜美水果,实惠送到家。

13、优选李家发,果真顶瓜瓜。

14、水果专家李家发,美味新鲜送到家。

15、青青(轻轻)一点,马上就到。

16、网上菜市场,未来大方向。

17、青青生鲜,满足你每一天的`新鲜追求。

18、手指上的菜园,就在青青生鲜。

19、买菜不必东奔西跑,青青网购为您代劳。

20、好好蔬菜,青青配送。

21、轻轻(青)一点,新鲜到位。

22、青青生鲜不产蔬菜,只做蔬菜搬运工。

23、不做神仙,就要新鲜。

24、青青家的菜,今天你拍到了没有?

25、青青生鲜蔬菜配送公司——更快,更新鲜!

26、青青的,新鲜的。

27、吃生鲜蔬菜不难,找青青轻易就有。

28、蔬菜配送选青青,好吃不贵真轻松。

29、青青e点,精“菜”到家。

30、省钱省时间,购送一条龙!

31、青青生鲜轻松下单,省时省事方便到家。

32、生鲜蔬菜,e见就爱。

33、足够新鲜,服务到家。

34、安全健康,家人依恋。

35、原切原香,全家健康。

36、原切臻健康,全家齐分享。

37、鲜营养,鲜畅享!

38、选择原产生鲜,家人健康领先。

39、生鲜原产地,全家好福气。

40、原汁原味真新鲜,健康生活每一天。


超市生鲜员工培训上岗资料 40句菁华(扩展3)

——生鲜超市的广告词 40句菁华

1、色湘味美,悦快悦新鲜!

2、湘美悦预制菜,烹饪省时%!

3、湘美悦,香美悦,湘之美悦。

4、享新鲜,悦美味。

5、湘美悦,厨房的最佳搭档,都市人的不二选择。

6、生活独占鲜机。

7、湘美悦里购物,吃饭鲜人一步。

8、饭菜香,生活美,心情悦,就来湘美悦!

9、社区厨房,时尚菜篮。

10、食尚领鲜,味美香约。

11、湘美悦生鲜超市,快捷厨房的优质之选。

12、鲜美,我们的理念;健康,你们的.选择。

13、一湘在手,美味愉悦嘴里走。

14、快捷、快乐、省时、省心——湘美悦湘美悦生鲜连锁超市。

15、走进湘美悦,厨房好喜悦。

16、湘美悦,您身边的生活管家。

17、新鲜+方便,节约您%的烹饪时间——湘美悦。

18、速度和品质是您的要求,服务与态度是我们的追求。

19、悦购生鲜,美在厨房!

20、生鲜食品味最佳,口留余香乐亦福。

21、食尚领先,味美相约。

22、快生活尽在湘美悦,节约时间不知不觉。

23、有便捷厨房,就有湘美悦。

24、省的是时间,更是金钱。

25、湘美悦生鲜,打造便捷厨房。

26、湘美悦生鲜,简单快捷,想吃就吃!

27、生鲜快捷好愉悦!

28、湘美悦,优质生活的好帮手。

29、鲜,古之美也;快,今之求也。

30、湘美悦:材料更生鲜,烹饪省时间!

31、湘美悦,您家的后厨房!

32、湘美悦,妈妈的好帮手。

33、湘美悦,先尝鲜。

34、湘美悦生鲜,让烹饪变得更简单,还有比这更快的.吗?

35、买菜鲜到家,做菜省功夫!

36、原来生活可以如此简单。

37、寻湘七里,美在心头,享此愉悦生活!

38、湘美悦,让美味领鲜一步!

39、来湘美悦购物,轻松做个家庭煮妇。

40、购菜湘美悦,省时又不累。


超市生鲜员工培训上岗资料 40句菁华(扩展4)

——工程资料员工作内容及岗位职责 60句菁华

1、工程资料的收集、整理、立卷、归档、保管工作;

2、熟悉施工图纸,提出疑问并解决 从事不同的工作就从不同的角度去看,抓住重点。工程开工前的准备是最重要的: 首先熟悉设计施工图、设计说明,填写和准备工程开工必备的资料填写市政工程施工安全开工条件验评表、市政工程文明施工开工条件验评表、工程质量保证体系审查表(附七大员责任制)、开工报告、见证取样计划表、施工组织设计、安全施工组织设计,资料准备齐全后就找相关单位办理签字、盖章、审核的手续。

3、同时可进行的收集工作

4、中标通知书及施工许可证

5、委托监理工程的监理合同

6、施工图审查批准书及施工图审查报告

7、主体结构分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录

8、屋面分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录

9、给水、排水及采暖分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录

10、单位工程及所含子单位工程质量竣工验收记录

11、各强度等级砼配合比试验报告

12、钢材力学、弯曲性能检验报告及钢筋焊接接头拉伸、弯曲检验报告或钢筋机械连接接头检验报告

13、地下室防水效果检查记录

14、管道、设备强度及严密性试验记录

15、电气工程接地、绝缘电阻测试记录

16、水泥出厂合格证(含28天补强报告)

17、建(构)筑物沉降观测测量记录

18、工程质量事故及事故原因调查、处理记录

19、工程局部暂停施工通知书

20、工程质量整改情况报告及复工申请

21、勘察、设计、监理、施工(包括分包)单位的资质证明

22、建设、勘察、设计、监理、施工(包括分色)单位的变更、更换情况及原因

23、其他

24、单位(子单位)工程安全和功能检验资料核查及主要功能抽查记录

25、竣工图(包括智能建筑分部)

26、建设工程质量监督记录

27、设计单位出具(或认可)的地基处理措施及地基处理工程质量验收报告

28、主体结构分部工程质量监督验收检查通知书及验收报告

29、主体结构分部工程质量核查记录

30、防水材料(包括止水带条和接缝密封材料)、保温隔热及密封材料的复验报告

31、金属及塑料外门、外窗复验报告(包括材料、风压性、气透性、水渗性)

32、来往文件资料收发应及时登记台帐,视文件资料的内容和性质准确及时递交项目经理批阅,并及 时送有关部门办理。 (所有文件交到你手上你必须作好记录, 包括时间、 大概内容、 哪个单位发的文件等, 你发给其他单位的文件也是如此。一定要做好记录,以免过后大家推脱责任)

33、负责编制施工单位范围内的施工技术资料、经济签证资料、质量验收资料、竣工资料等,确保资料的真实性、完整性和有效性,符合结算审计、建设单位、监理单位和城建档案馆的要求。

34、发放的图纸资料必须留原件一份,连同发放清单一起存档。

35、及时处理工程往来的报告、函件,并按工程项目与类别进行整理归档、列清目录;对资料、文件往来做好编号登记,经项目经理阅批后归档。

36、负责工程部的日常内务、文案工作。

37、完成公司及项目部领导交办的其他工作。

38、在项目经理及主管领导的领导下,负责本项目的各种资料、文件,并负责有关单位的业务联系单及各种业务文件的收发工作。

39、参加分项工程验收、竣工验收;

40、收集并且整理齐全工程前期的各项资料。做好本工程的工程资料,并且及时将工程的进度同步。

41、熟悉建筑业的档案管理体系、工程资料的收集、整理、编目和组卷工作;

42、品德优秀,敬业爱岗,吃苦耐劳。

43、指导各项目部资料管理工作;

44、负责施工中各种会议的记录、整理、会签、复印、分发等;

45、负责财务及人力资源部门对接工作;

46、负责协助完成安全资料检查及竣工资料工作。

47、负责公司销售合同的制作和跟踪工作;

48、负责协助区域客户经理处理好报价、标书、合同等事宜;

49、负责所属区域每日销售清单的汇总与录入,做好相关日报表统计

50、负责对每天客户的投诉诉求及来电进行汇总,并将相关信息转述给相关部门或人员,及时处理客户诉求。

51、负责协调好各客户经理,做好各个客户的订单确认和回复工作。

52、参与施工生产管理,做好资料的管理和监控

53、负责或参与项目部有关会议纪要的整理工作

54、完成领导交办的其他工作

55、收集资金计划的相关信息,协助部门负责人编制资金计划和完成工程部的其他事宜。

56、负责与项目负责人、公司相关部门积极协调投标文件编制过程中的问题,确保投标文件按时投递。

57、认真把关原责。与项目经理、施工技术负责人密切配合,严

58、存放保管。施工单位及项目经理部应配置适当的房间、器具(如文件筐、文件夹、文件盒、文件柜)等来存放文件资料。加强管理,做好防范工作。

59、负责设计变更、隐蔽工程资料、材料合格证、检验报告等工程资料的收集和审查;

60、认真做好档案的日常安全管理工作;


超市生鲜员工培训上岗资料 40句菁华(扩展5)

——超市促销广告语 40句菁华

1、商家钜惠返利,折扣惊喜不断。

2、“五”动心情,买衣送“镜”喜。

3、越限购,越先购,抢占先机。

4、青春秀出来,五一买就送。

5、衣流镜界,尽在五一。

6、火热五一,清凉一夏。

7、送你一镜伴身,尽在五一优惠周。

8、钜惠脱光,裸价来袭。

9、新货不断上架,商品天天降价。

10、你过新年,我送绿茶。

11、火红金秋,购物好精彩。

12、诚信铸就、十九辉煌;众店齐庆、礼礼俱到。

13、百万感恩,新享事成。

14、欢乐无限,精彩万分,实惠多多。

15、欢乐节日,劲爆优惠大行动!

16、新形象,新布局。

17、益街坊,*到底。

18、便利到家,幸福安康。

19、便宜购物,就选宜购。

20、关外购物,价格最优。

21、十年同路,携手辉煌。

22、嘉荣购物,放心之选。

23、天天买鲜,天天宜购。

24、天天宜购,天天享受。

25、天天*价,天天惊喜。

26、宜购超市,为您省钱。

27、宜购超市,物超所值。

28、欢歌劲舞,新年同乐。

29、炫丽夏日,炫彩服饰。

30、爆喜迎春,共贺佳节。

31、选择宜购,舒适享受。

32、选择宜购,购物无忧。

33、风雨相伴,一载相辉。

34、宜购超市,不只是便宜。

35、倾情大回报,见过就知道。

36、宜购足迹,鉴证品质生活。

37、宜购,您生活的专家典范。

38、物美价廉,宜购就在身边。

39、购物上宜购,宜心购实惠。

40、适宜大众选购,选择宜购。


超市生鲜员工培训上岗资料 40句菁华(扩展6)

——酒店员工培训计划 40句菁华

1、培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。

2、总体目标

3、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性

4、餐厅服务中常用的礼貌用语

5、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作

6、操作技能培训的教学要求

7、20xx年是深圳麒麟山景大酒店筹备的一年,培训开展较少,困难较多,需要摸索适合酒店发展的培训方式;

8、完善培训体系

9、入职岗前培训:

10、晋升辅导培训

11、产品知识竞赛与培训

12、内部授课津贴

13、英语角

14、其他语言类培训

15、就职前培训(部门经理负责)

16、公司整体培训:(人力资源部负责——不定期)

17、帮助新进员工尽快适应工作环境,投入工作角色,提高工作效率和绩效。

18、培训课程系统化

19、部门培训课程

20、无故缺席培训的个人

21、培训档案建立完全,包括培训教案、员工档案卡、培训评估记录表等书面材料。同时,根据该文件精神,对培训工作做出成绩的部门及个人提出激励措施,包括:

22、根据各级培训员的授课数量和授课质量情况进行统计,每半年核发培训员课时费用。

23、加强酒店高管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。

24、加强酒店操作人员的技术等级培训,不断提升操作人员的业务水*和操作技能,增强严格履行岗位职责的能力。

25、组织到位,经费到位。酒店人事组织部门要按员工培训计划thldl.org.cn做好组织、协调、服务、监督等工作,公司要按照有关规定划拨(工资总额的1.5%到2.5%的比例)培训经费,以保证培训工作落实到位。

26、定期进行专题技术讲座,并充分利用酒店的远程教育培训基地,进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训,培养创新能力,提高研发水*。

27、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员,通过员工计划培训和考前辅导,提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员,聘请相关专业的专家进行专题讲座,多渠道提高专业技术人员的技术等级。

28、企业培训中心与工业大学联合办学,开办化工工艺专业、机电一体化技术专业大专班。通过全国*高考,对符合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训,获取学历。

29、与理工大学联合办学,举办化工专业函授本科班;推荐优秀中层以上管理人员到天津大学、南开大学攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水*和决策能力,更好地为公司服务。

30、中央、国家和*的大政方针的学习,国内外政治局势、经济形势分析,国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。

31、新员工入酒店培训

32、使新进员工熟悉和了解公司的基本情况,相关部门工作流程及各项制度政策,增强对企业的认同感和归属感,鼓励新员工的士气;了解公司历史、政策、企业文化,提供讨论的*台。

33、培训时间:20xx.x.x———20xx.x.x(3天)

34、阐明岗位工作的性质和内容,先拉出一根主线。

35、实际演练要全面细致,不能遗漏,让员工对工作有直观的认识,也可以和先前的理论培训相结合,会使其有更深更广的认识。

36、上下班走员工通道,并接受保安员检查。

37、上下班必须打卡,不得漏打或替人代打。

38、如遗失被窃,应立即到综合部补办,补办费用:工号牌10元、更衣柜钥匙5元,餐卡10元。

39、用餐时自备勺子和筷子,就餐卡仅供员工本人使用,不得转让,自觉保持餐厅秩序,依次排队,不可争恐后。

40、不得将食品带出员工餐厅。


超市生鲜员工培训上岗资料 40句菁华(扩展7)

——餐饮新员工培训计划 40句菁华

1、班前会:餐前复查

2、六个点,不靠胸,有一拳之间。

3、预定餐位:来人预定(客人自己预定)

4、每个席位铺一只衬底盘,内放一只骨盘,骨盘距桌边2指距离。如有店标应指向客人,骨盘内叠放一块插花口布。

5、桌子中间放鲜花。

6、按铺设的席位配备椅子与席位对应。

7、迎宾待位

8、引座

9、服务素质培训目标

10、餐厅服务员的素质要求

11、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求

12、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作

13、中餐摆台

14、斟酒、上菜、分菜

15、中餐宴会的预定

16、方式:以封闭式集中学习与跟岗培训相结合,理论与实践相结合

17、笔试:每门课程结束后,要对所学内容进行考试,考试时间90分钟,重点考查学员对知识的掌握程度及灵活运用的能力。

18、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

19、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?

20、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?

21、你认为一个人发财致富或有出息,主要*什么?

22、请你摆一张五人就餐台。

23、熟记大堂服务管理制度;

24、学习熟记待客的文明用语;

25、学习介绍和推荐本酒店的方式;

26、学讲普通话和掌握语言艺术;

27、学习酒店接听电话的方式;

28、学习面部表情和表情方式;

29、怎样结帐?

30、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?

31、怎样为顾客订餐并确定消费标准?

32、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?

33、学会怎样保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;

34、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?

35、客人对饭菜质量不满意时怎么办?

36、客人因对饭菜,酒水,服务不满意而拒绝付钱该怎么办?

37、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?

38、客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?

39、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?

40、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

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