1、注意保护大堂的公共设施,劝阻客人随意敲击和损坏或躺在大堂宾客休息沙发上，以保持大堂文明的环境。
2、严格按划定停车区域调度停放车辆，保持车道畅通。
3、对在酒店门口拉生意、骑自行车、摄影或摆摊叫卖的人应予以驱散。要求巡查各楼层，发现可疑的人和事要礼貌查询，并做好控制，不能无故进入客房和内部用房。
4、加强重点区域、要害部位的巡逻，发现可疑情况应视情况处理或报告上级。
5、对消防器材、消防通道、标记、防火门要经常检查，确保设施完好。
6、与其他单位的保安工作相比，酒店安全保卫工作要复杂得多。要做好酒店保安工作，酒店保安员应明确向己的岗位职责。
7、对带有危险品、易燃、易爆品入酒店的客人要劝其交保安部代为保管。
8、保安员要切实做好门前的警戒，特别是夜间警戒。雯注意车辆和行人的安全，人多时要注意防止失窃，防止存大门几周倒闹事、斗殴，疏通交通，保证门前安全。
9、遵守酒店各项规章制度，严格保安纪律，负责夜班的安全保卫工作。
10、认真做好当班记录和消防巡查记录，交接班时当值情况要交接清楚。
11、严格把好第一关，高度警戒，发现精神病患者禁止衣冠不整人员进入酒店。如：男士穿背心、穿拖鞋等；酒店内谢绝推销、商品兜售或其他闲杂人员进入；禁止客人带盒饭、宠物进入酒店（特殊情况除外）。
12、完成资深保安员分派的工作，确保所管区域内的安全
13、认真完成值班巡逻任务，认真填写当班记录
14、勤巡查楼层，发现问题及时报告，及时解决（若发现可疑人员要注意监视并报告保安部经理）。
15、在领班领导下，保卫好酒店的安全，执行上级交办的各项安全保卫工作。
16、协助财务部做好押送有关款项工作。
17、熟练掌握灭火器材的正确使用方法。
18、员值班期间，要坚守岗位，认真值勤，严格履行岗位职责，无特殊情况不得擅自离开工作岗位。对于上级交给的各项工作任务必须积极圆满完成。
19、人员在岗巡查期间，必须严格执行酒店和部门的各项规章制度。
20、夜值巡逻人员，每班次巡查打卡不得少于6次。下班时认真张 贴、核算打卡时间记录，报领班复审。
21、巡逻人员在巡查期间应与各岗位保持联系。每次巡查时，应严格认真地对酒店各部位进行检查，确保安全，对巡逻期间发现的情况应及时妥善处理，并报当班领班。
22、巡逻人员下班时应对所用器械进行交接，需下一班处置况应作完善交接，并有领班监督实施。
23、接班制度。
24、来访者会见住店人应问清姓名、会见何人及事由，经电话与住店客人联系得到允许后，访可带到客人指定地点或楼层，并通知楼层服务员 ，加强监控。否则，未经住店客人允许，一律不得让来访者进入楼层。
25、保安人员外出必须由领班逐级请假，对私自外出者，按酒店有关规定处理。
26、保安人员休假3日内由部门经理视情况批假，超过3日以上的按酒店请销假制度执行。
27、着春秋装时，扎武装带，携橡皮警棍。并配戴工号牌和”保安”袖标。
28、上岗期间必须空酒店下发的工作皮鞋，严禁穿其他任何便鞋。
29、施工人员在店期间，需佩戴临时出入证，在指定区域工作。不得随便进入与之无关的区域，要服从有关部门的监督、检查。对无故不戴证或持伪证者，视情节，批评教育或处10-50元的罚款。
30、凡外来施工人员带入酒店的工具、材料等物资，在离店时用工部门开具出门证明，经门卫检验方可放行。
31、严格查证，谨防闲杂人员混入酒店；
32、根据员工手册的要求检查员工所带的物品；
33、防止精神患者、衣衫褴褛者、衣冠不整者进入酒店；
34、协助保安领班调查处理投诉；
35、检查酒店各要害部位，如更衣室、公共场所、紧急通道的安全情况；
36、熟悉酒店所有应急程序，熟悉各楼面消防器材的分布情况，掌握灭火器的使用方法，遇到火灾及时扑救并迅速上报；
37、完成上级交办的其他工作。
38、定期对灭火设施、器材进行检查，监督维护保养制度的落实，保证消防设施、器材完好率达标。
39、维护酒店内部四秩序，经常巡视酒店各室要“四防“器材设备，以确保保安人员和设备处于良好状态。
40、与当地执法部门，司法部门及其它保安部门保持密切的合作关系，协助执法部门侦破违法狡黠案件和处理火灾。
41、重视内勤工作，组织好保安工作，档案材料的积累和科学管理工作。
42、在保安部经理的领导下，协助酒店领导对员工进行普法、遵纪守法以及“四防”安全教育，帮助酒店各部门建立和落实安全防范措施。
43、做好宾客人身及财产安全的保卫工作，安排好重要客人的重点保护工作，杜绝不安全因素的发生。
44、向保安员通知特殊事件的发生，以便他们当班时能准确执行任务。
45、至少每周两次向保安员重申工作程序。
46、酒店内发生紧急情况（如火灾等）需要进行疏散人员时，要迅速地组织酒店的人员和物资进行疏散，在疏散过程中要保护宾客的人身安全，注意防盗。
47、每月*估保安员工作表现，上报经理。
48、维持门口的秩序，保证门口畅通。
49、保持高度的警惕性，对可疑情况立即做出反应果断处理。保持战斗力。
50、对大堂的一些公共设施，要注意保护，小准客人随意敲击和损坏，大堂一般设有宾客休息沙发， 要防止有人躺在大堂宾客休息沙发 上，以保持大堂文明的环境。
——保安岗位职责制度 50句菁华
1、负责巡查车辆及车场设施情况，做好车况记录，如发现停放在小区的车辆有损伤或擦痕时，请立即上报当班队长或物业。进入住宅区停放的车辆，必须停放在划定的车位（或指定区域，如地面）内。行车通道、消防通道、人行道、绿化带、居民活动场所及非停车位禁止停车。
2、巡逻岗保安应按保安部门规定的时间间隔打点巡逻，夜班巡逻岗保安必须手持强光灯进行巡逻，对光线不足或死角的地方，用强光灯进行照射，排除藏匿的小偷或可疑人员。
3、巡逻岗保安在和接班保安完成交接班前不得离岗，并在交接班时立正、互相敬礼。
4、严禁保安员值班时打瞌睡或聚众聊天嬉闹。
5、严禁交接班不清楚，未经主管批准，私自请人顶班，私自换班。
6、严禁拉帮结派、搞不团结、顶撞上级。
7、严禁未经批准缺勤和擅离岗位或请假不按时归队。
8、严格遵守本公司的各项规章制度。
9、不准利用工作之便无故刁难来客。
10、对保安员的日常管理和培训工作由公共事业部物业主管负责，每月由公共事务部行政经理主持召开一次保安员会议，每周由主管主持召开周例会，传达上级指示，研究解决问题，总结上阶段工作，布置下阶段任务，进行思想品德和业务知识培训。
11、组织观看实地消防演练，进行现场模拟培训。
12、工作态度
13、现行绩效考评项目设置的缺点如下；（1）考证项目难以设置齐全；（2）和公司的要求难吻合；
14、考评结果与工资、奖金挂钩。
15、非操作层员工的绩效考评由周检、月检、抽检、内审、管理评审构成。
16、主持全队工作，坚决执行管理处领导指令，带领全队人员依据各自职责，认真做好安全保卫工作。
17、带领护管队配合其他管理服务工作，制止、纠正各类违章行为。
18、完成上级交办的其他临时任务。
19、当班人员应及时处理发现的问题，对不能移交给下班的事情要继续在岗处理完，接班人协助完成。
20、上课时间关闭大门，上下班时间开放大门通行。上课时间（含晚修）学生出校门，须有请假条才能放行。
21、教学楼、实训楼岗位的保安员，中午和晚修后要协同值日行政及值日教师“清场”，清场后要做好巡查记录，并将有关情况及时报送相关处室。负责教学楼巡查的保安员，中午时段要兼顾一楼阶梯教室外宿生的管理，将大声喧哗或不服从管理的学生清出阶梯教室。
22、保安员违反管理要求、玩忽职守、遇突发事件处理不当或遇紧急情况不作为的，由办公室主管人员批评教育，并扣减当月岗位津贴50—200元/次。
23、保安员不服从管理，顶撞主管人员或校领导，或散布谣言、恶意中伤他人的，直接开除出校。
24、坚守工作岗位，实行坐班制，严禁擅离职守。
25、晚上幼儿离园后进行一次安全检查，关闭楼内多余的照明灯，节约用电，发现问题及时联系相关人员进行解决。
26、维持门口人员、车辆的进出秩序和本区域的公共秩序，注重礼仪礼貌。
27、负责检查进出门岗物品，防止物品丢失及危险品进入所管理区域。对进入管理区域的大件装饰、装修材料必须盘问和控制，同时联系工程维修班长进行现场处理。如：整车的砖坯、大块的玻璃、雨棚、封闭阳台所用材料等。
28、严格执行车辆管理收费制度，做到钱、票相符，日清日结。负责临时停放车辆的场地租用费票据及费用的收取。
29、协助保安领班调查处理投诉；
30、礼貌回答客人的询问，指点引路，搀扶老弱病残；
31、认真做好巡查记录、交接班工作；
32、维护好大门口的交通秩序，引导车辆的行驶和行人昀过往，保障车辆和行人安全，使门前畅通无阻。
33、对带有危险品、易燃、易爆品入酒店的客人要劝其交保安部代为保管。
34、主持保安业务工作会议，督促检查各项规章制度的落实，重点是《员工手册》及保安相关规定的落实情况，组织队员学习业务知识和形体仪表训练，认真做好培养和业务训练，提高全体队员的整体素质；
35、经常定期和不定期检查保安队员的工作情况，做好检查、监督和考评工作，落实岗位责任制和奖惩条例；
36、制定商贸城安全消防、培训方案，并组织实施。
37、督促、指导、检查保安人员对商贸城业主(租户)进出商品、清场、夜间巡逻、值班情况。
38、随时检查保安人员在岗、工作状态情况、督促、指导下属精神饱满的完成工作。
39、监督保安员按操作规程和要求做好工作，发生报警必须迅速到现场察看，如发生刑事案件、治安案件、火灾事故等应迅速按照程序上报处理并积极开展现场紧急处理；
40、负责夜间货区清场后微机报警系统的操作值守，密切关注报警情况与夜间警卫协调配合，保持密切联系。
41、值班期间发明可疑情况及问题，及时录音录像上报，并做具体记录，并随时向保安部经理报告情况。
42、向物业服务中心总经理定期汇报材料各项目保安工作进程，特别是保安员工的思想动态;
43、负责对各管理项目的消防、治安、车辆安全管理工作的检查与督导;
44、完成物业经理交付的其它任务。
45、当班查岗，对违反不负责任或没有完成交办任务的保安员提出批评，及时处理汇报上级。
46、经常检查保安人员的仪容、仪表，发现不符合着装规定的及时纠正，积极组织部署保安员的各项工作，确保酒店与客人的安全。
47、服从医院领导管理，积极配合院办及医务科的工作。认真落实科室的工作要求，以身作则，带领保安员做好医院全面的治安、消防防范和医疗秩序维护工作。
48、负责管好进入责任区的车辆，保持道路畅通,车辆停放有序，检查停放的车辆是否已上防盗锁;注意司机和车辆在开车前有无异样，发现可疑立即查证，以确保安全。
49、负责责任区内的清洁、绿化及公共设施设备的检查，发现问题及时通知各服务中心进行处理。
50、生活垃圾日产日清。
——保安岗位职责 40句菁华
1、商场内的保安人员，要加大巡查力度，发现问题，要及时处理，并报告商场经理;夜间值班要协助经理、主任认真过细检查，切断电源，清理烟头、垃圾，关好门窗，确保安全。
2、提醒业主（住户）或客人离车前关好门窗，带走车上贵重物品，作好巡检工作，保证车辆安全。
3、完成上级交办的其它工作。
4、结束营业后，保安人员及时清理场地，无关人员不在场地逗留。
5、负责指挥引导进出车辆和车场的安全管理，维持车场秩序，保持消防通道畅通。
6、巡逻岗保安应检查改造工程、装修工程及新施工现场，以确保其按规范安全施工，即可燃气体的使用、危险化学用品、施工现场的隔离等。发现违规操作均应记录下来并上报保安经理。
7、巡逻岗保安应调查并登记所有可疑的行为。
8、疏导交通、维持校门的通畅。对学校大门口外及两边人行道上出现交通堵塞、有人摆摊设点、招揽顾客等行为导致学校门口人员聚集、喧闹等情形影响学校正常教学秩序和学校车辆和人员的正常通行、出入的，应及时进行疏散和劝离，必要时直接报有关执法部门（常堋⒐安等）处理。
9、紧急情况处置。对在值班过程中出现的紧急情况（如打架斗殴、寻衅滋事、聚众闹事等紧急情况），须立即报警并报告学校总务处，同时要采取必要的处置措施，防止事态的进一步扩大。
10、保安人员要严格按照学校门卫管理制度，坚持24小时值班制度，师生离校后要认真清校、巡逻、封闭楼门，若发现有安全隐患，要及时处理或上报有关部门，确保学校财产安全。
11、岗亭保安必须严格执行车辆出入规定，发现可疑情况及时报告，并认真做好交接班工作，因交接班不清而造成事故时，追究交接班双方责任。
12、值班员应文明执勤、礼貌待人，不允许与他人争吵，更不允许与他人辱骂斗殴。遇他人刁难或羞辱时，应保持冷静，克制自己的情绪，确实无法处理的事情，应迅速报告张明杰、杨敏辉。如他人不听劝阻，无理取闹，甚至态度横，动手打人，应通知领导，将肇事者送交*机关处理。
13、对未取卡而冲入的车辆，记下其车牌号码，并第一时间通知其它岗位的保安人员前去登记，以免误会。
14、岗亭保安人员必须在岗亭，不能长时间待在临时休息房。11：岗亭保安人员上班期间应遵守公司行为规范。
15、学校保安人员肩负着学校安全保卫重任，要有高度的责任感，严格遵守保安职业道德，要全天24小时在岗轮流值班，不得擅自离岗。
16、晚上在门卫室值班，还要定时巡视校园，及时做好《安全巡逻日志》记载，发现问题要及时汇报或报警。
17、保安人员如因工作失职，造成学校财产损失或人员伤亡，需承担相应责任。
18、4.2保护服务区域内发生的刑事、治安案件或灾害事故现场，维护现场秩序;
19、1保安员的上岗条件
20、1.1保安员的基本条件：年龄在20岁至40岁之间，身高1.70米以上，初中以上文化程度的退伍军人或具备保安工作经验者;
21、2.2对发生在公司内的刑事、治安案件，有权保护现场、保护证据，对刑事案件等现行违法犯罪人员，有权抓获并扭送机关的权力;
22、2.4有权检查做好防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故的“四防”工作，落实各项安全防范措施，发现隐患漏洞或其它不安全因素，并向上级报告。
23、3.1保安员不得非法剥夺限制他人的人身自由，无人身搜查权，不得扣押或没收他人证件和私有财物，不得辱骂殴打他人或者教唆殴打他人;
24、4保安员的纪律
25、4.2加强组织纪律观念，遵守公司各项规章制度，认真履行保安员职责，做到准时上岗，坚守岗位，不擅离职守，严格执行岗位职责;上班时间不喝酒、吸烟、做私事，不准在工作岗位上接待亲友，非当值保安人员，未经保安组长允许不得在岗位上长时间逗留;做到个人服从组织，下级服从上级的原则，服从命令，听从指挥;
26、5保安员日常管理工作要求
27、5.1.3着制服时要统一穿黑色皮鞋和深色袜子，保证无脏物，皮鞋黑亮干净;
28、5.2保安员仪容仪表要求
29、5.2.4上班行走时用正规齐步，步速按军训内容规范要求;两人行走时，不得勾肩搭背;
30、5.2.5不得在岗位上出现吹口哨、哼歌、跺脚、伸懒腰等有伤风雅之行为;
31、5.2.7执勤时，必须以理服人，处理问题要保持冷静，语气温和、婉转，不能和对方发生冲突;
32、5.2.8工作时必须使用礼貌用语，要“请”字当头，“谢”字当尾，谦意不离嘴;切忌粗言秽语，不得讥笑或不理睬客人，不准与客人争吵。
33、5.3保安员的工作技能要求
34、5.4.1站岗
35、5.7消防管理要求：
36、2对不同性质的问题，应采取不同方法处理;对一般违反法规的问题如纠纷，可通过说服教育办法解决，分清是非，耐心劝导，礼貌待人;对一时解决不了又有扩大趋势的问题采取：“可散不可聚，可解不可结，可缓不可急，可顺不可逆”尽力劝开，耐心调解把问题引向缓和，千万不能让矛盾激化，不利于问题解决;
37、3在处理上：坚持“教育与处罚相结合”的原则，违反情节明显轻微不需处罚的，可当场教育，违反治安管理应处罚的，交机关处罚;对个别违法犯罪人员，应及时予以制止，把犯罪份子抓获扭送机关处理。
38、负责检查进出门岗物品，防止物品丢失及危险品进入所管理区域。对进入管理区域的大件装饰、装修材料必须盘问和控制，同时联系工程维修班长进行现场处理。如：整车的砖坯、大块的玻璃、雨棚、封闭阳台所用材料等。
39、负责及时办理车辆出、入场手续，根据当时停车场的容量和车辆流量，用标准的手势，动作引导车辆进出，并作好进出车辆的检查和登记。
40、依法处理本区域内发生的纠纷和一般性治安问题，及时报告当班班长，并负责现场秩序的维护。负责本岗位治安防范工作，保证值班电话、对讲机不被无故占用。
——保安夜班岗位职责 30句菁华
1、必须严格交接班制度，做好一切交接班手续，接班后查验保安室安防器材是否完好，待办事项必须交待清楚，与交班人员一起巡视厂区一周，做好记录，无问题签字接班。
2、登记夜班期间在店维修的各车牌号码。严控非有关人员驾车外出。公司所有物品放行，一律凭公司领导人签名的有效放行条，认真核对物品名称和数量。
3、严格建立夜班巡逻制度，要保持高度警惕，要不定时巡视厂区、生活区四周要进行巡逻制度，规定每小时巡逻一次，在巡逻过程中做好厂区的防火、防盗工作，检查门窗关闭情况，对发现的可疑情况及时排除，如遇重大问题必须即时通知保安队长处理。
4、在7：00分以前必须将保安室内部、周围卫生清理干净，不许有烟头、方便袋等杂物。在天明时将生活区、车间、大厅所有保安灯、景观灯关闭。
5、下班前必须将本班情况向接班人员交代清楚，然后陪同接班人员巡视办公区，确认正常后然后签字交接。
6、及时关闭大门，未经允许不许外人进入、取水、存放物品、车辆等。
7、及时接传电话，做好值班记录，重要事情及时报告。
8、巡查大门、前后院、楼层，检查水、电、门窗关闭情况，晚上接班后，早晨交班前各巡查一次，确保财产安全。
9、盥洗室水池、台面擦干净，地面无积水。
10、雨、雪天气，早晨上班前挂警示牌，台阶铺好防滑物，并及时回收、清洗、保存。
11、泳池闭池后，要耐心说服、劝阻客人游泳，防止发生事故。
12、认真检查外出人员的行李，出具物品清单，并按规定给予放行。
13、每星期需写一份报告，写清一个星期的宿舍管理情况，本宿舍住宿人员情况，人员流动情况。
14、上班时间要遵守厂里的一切制度。
15、完成上级临时交办的任务。
16、对进厂的士车应问明目的，并指明行车路线，并告知停放地点。对联系不上被访的士车一律在厂大门外等侯。
17、严禁员工（含经理级以下）从此门上下班出入，持A让摩托车除外。
18、留意写字楼前，不得有闲杂人员逗留围观，未经厂方同意，任何人不准在厂内及厂大门外拍摄公司厂景。对外发单位送的样品、货件、资料等要有登记，注明时间、收货值班员、收货部门等，另外需及时联系收货部门前来领取。
19、未经同意不得对外透露公司商业机密或技术秘密或公司重要文件，不得对外人员透露公司有关部门负责人的姓名、分机号和其它情况。
20、放假与休息时间，要留意写字楼闲杂人员进出情况。
21、负责检查进出门岗物品，防止物品丢失及危险品进入所管理区域。对进入管理区域的大件装饰、装修材料必须盘问和控制，同时联系工程维修班长进行现场处理。如：整车的砖坯、大块的玻璃、雨棚、封闭阳台所用材料等。
22、严格执行车辆管理收费制度，做到钱、票相符，日清日结。负责临时停放车辆的场地租用费票据及费用的收取。
23、制止载有易燃、易爆和有毒有害物品的车辆进场停放。
24、负责外来邮件、报刊杂志的签收登记和配合发放工作。
25、正常情况下以跨立式（立正式）站在大堂门口指定位置，适当时间内可在大堂内流动检查，衣着整洁，精神饱满，接待客人应主动热情，彬彬有礼，用语规范，应对得体，表现出较高的素质修养。
26、对离店的客人要欢迎他们下次光临，对带大件物品离店的客人要有礼貌地进行查询，对实属客人的行李要予以放行，并帮助行李员将行李搬上车；
27、维护大堂的秩序，对在大堂发生争吵、大声呼叫、到处乱串的客人要立即上前婉言劝说和制止，使大堂保持高雅宁静。
28、注意保护大堂的公共设施，劝阻客人随意敲击和损坏或躺在大堂宾客休息沙发上，以保持大堂文明的环境。
29、夜深时要加倍警惕，注意警戒，对24：00以后进入大堂的客人要认真观察，发现可疑人员应上前询问。
30、保持高度警惕，协助总服务*理客人人住或离店手续，防止客人的行李丢失。
——酒店服务员岗位职责 100句菁华
1、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;
2、向顾客介绍会所其他服务设施;
3、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
4、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
5、宾客信息反馈，及时向上级汇报。
6、做好钟点房的清洁工作。
7、及时检查房间的房态，为住客房间客人及时打扫卫生，更换洗漱用品及床单、被罩；
8、要求区域人员服务动作,规范服务动作，提升服务品质;
9、上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，配备必备物品;
10、b检查所在区域地面是否干净。
11、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
12、学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。
13、上菜时要同时上齐所需餐具、调料。
14、建立和维持与部门内、部门间的良好关系。
15、向所属班组的领班负责。
16、负责受理住所客人委托转交物品的业务，确保客人在第一时间能收到留言、信函或物品。
17、负责接受宾客的换房业务，尽可能满足客人的需求。
18、跟办上一班次移交的事情，适时补充接待工作必须的表格和文具用品。
19、1年以上相关工作经验。
20、有良好的团队精神及服务理念，愿意服从公司管理制度。
21、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;
22、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
23、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
24、按标准，补充各种客用品和巾类。
25、完成楼层领班分派的其它任务。
26、客人有需维修的应该及时报修，并跟踪维修。
27、按规定的时间在楼层巡视。
28、检查好离店房间工作。
29、做好工作前的准备工作，检查所使用操作工具是否齐全，工作车上物品是否整齐；
30、根据当天的工作分配情况，领取相应的房卡并记
31、及时清理房间内客人使用的餐具，处理客人需送洗的衣物；
32、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
33、迎送客人亲切有礼学习资料大全,对进出客人主动招呼、问候;
34、引领客人进入包厢,将客人引领至为其所安排的包厢;
35、待客状况掌控,随时告知主接区域包厢状况，配合主接待客需求，及时出清包厢;
36、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
37、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后工作;
38、熟练掌握菜单上的菜名，了解菜肴原配料。
39、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
40、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
41、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。
42、服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理?
43、客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理?
44、客人要点菜单上没有的菜肴时，服务员应怎样做?
45、餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁酒在客人身上应如何处理?
46、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。
47、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。
48、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
49、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的及时补充，做好废品回收；
50、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；
51、记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;
52、配合每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;
53、包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;
54、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;
55、工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;
56、特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;
57、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；
58、要求区域人员站姿及与客人应对，塑造人员良好的精神面貌；
59、掌握各项业务知识及服务技能，积极完成各种服务培训工作。
60、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情景，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。
61、熟悉所在区域客房的分布及使用情景，随时检查房态并与客房服务中心进行核对。
62、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
63、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，餐中服务要有声先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
64、如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅（水温保证在20度到30度左右），骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。
65、如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒带清随身物品。
66、负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。
67、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。
68、进取参加培训，不断提高服务技能，时刻坚持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
69、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
70、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。
71、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。
72、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。
73、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染;
74、完成易耗品的每期盘点工作。
75、负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。
76、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。
77、要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力。
78、严格遵守酒店的各项规章制度并不违反法律。
79、客人要点菜单上没有的'菜肴时，服务员应怎样做?
80、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。
81、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。
82、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的建议以及相关信息。
83、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。
84、完成特别计划分配的相关任务。
85、按时上班，着装符合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。
86、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。
87、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。
88、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；
89、配合每日服仪检查，保证良好的服仪和应有的礼仪姿态；
90、协助顾客到超市选购，掌握顾客心理，合理推销产品；
91、买单服务，按照买单服务工作流程执行；
92、及时发现问题，并及时回报，发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化；
93、特殊状况的处理，做好前置安抚工作并及时回报；
94、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序；
95、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作；
96、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；
97、按照规格及顾客所订菜式填写菜单；
98、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品；
99、通过参加培训，不断提高服务素质；
100、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作；
——五星级酒店前台接待岗位职责 50句菁华
1、负责员工办公资产的领用、归还登记及固定资产的保管；
2、负责协助招聘面试通知及接待工作；
3、随时做好团队或会议等团体宾客的准备工作，准确、迅速地为团体宾客办理入住登记手续。
4、掌握整个宾馆的房类分布情况。负责发放客房钥匙。
5、熟悉酒店客房产品知识及销售政策。
6、按照本岗位的工作程序和标准，确保提供优质服务。
7、为客人办理换房、加床、延迟退房等手续。
8、为宾客提供外币兑换服务。
9、保守酒店的敏感政策及宾客的个人信息。
10、为进店客人办理入住登记手续，通知有关部门并在电脑中修改；
11、做好VIP接待的准备工作；
12、与前台收银、礼宾部、预定部和房务中心保持联系，协调合作；
13、完成上级交给的其他工作；
14、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息，做好预定准备工作；
15、为客人办理入住登记手续，安排房间，尽可能满足客人的合理需求；
16、为客人办理换房、加床续住等手续；
17、负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续；
18、详细记录交班；夜班接待员须制作各类营业统计报表；
19、做好交接班工作，并认真核对上一个班次输入电脑的客人资料。
20、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料。
21、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答，为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。
22、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况，按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理
23、熟悉掌握信用卡、支票兑现的规定和办理手续，并严格执行。
24、负责调整每日外汇牌价，提供外币兑换、人民币零钱兑换
25、保管好客用保险箱钥匙，对客提供保险箱服务。
26、每日向出纳结汇，及时解款回笼兑换资金。(除周日)
27、接受和处理预定信息。
28、将客人住宿账单分类并及时输入电脑，妥善保管。
29、负责客人接待、入住手续办理、散客及团体预订;
30、确保按照公司服务标准，提供高质量前台服务;
31、检查预订资料及VIP通知单，合理安排宾客的入住;
32、负责前台对外客人的办理入住，退房手续；
33、负责快件收发；
34、完成上级主管交办的其它工作；
35、记录，处理业主投诉等。
36、了解当天客房情况。
37、接受客人投诉，及时处理解决并做好记录，向经理助理汇报;
38、接听、转接酒店内外线电话，提供电话咨询服务;
39、了解当天及近期的房间情况，房间紧张时控制好房态;
40、根据电脑房态图联系客人，为客人办理延迟退房和续住手续;
41、协助客人填写住宿登记表，核对有关身份证件，确认客人离店信息，管理制度《饭店前台的工作职责》。
42、了解客情，做好突发事件的处理工作;
43、严格遵守保密原则，勿将客人信息泄露给外部人员;
44、办理外借物及客人行李的存取手续;
45、提供订票咨询服务，提供传真、打字、复印等服务;
46、认真整理、记录自助商务中心每日消耗情况;
47、负责办理客房的换房手续；负责办理客人离店结帐手续
48、负责前台内的卫生清洁、物品规整及设施维护；负责接受酒店设备设施的报修工作，并及时报告工程人员
49、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。
50、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。
——酒店经理岗位职责 50句菁华
1、督导并检查总机的各项服务工作，并确保其以优良的质量得以完成。
2、负责总机员工的工作安排、考勤、考核与评估。
3、钻研业务，及时发现并解决工作中的问题。
4、自觉履行职责，并接受前台主管的监督。
5、保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。
6、采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。
7、审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
8、合理安排人员上下班时间，负责排班、排休，在缺人的情况下灵活调动人员岗位，保证工作正常进行。
9、当班时，接受和处理客人投诉，并作出记录，向经理汇报。
10、检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准，为客人提供优质服务。
11、工作检查
12、财务系统：
13、处理酒店的一切事务，完成酒店所确定的各项目标；制定酒店经营目标和管理发展方向，保证经营业务顺利进行；
14、建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式，并予以贯彻和日常维护，以及持续的改进和优化;
15、负责管理公司运营团队，对部门人员做好绩效管理和职责分配;
16、制定酒店一系列价目，促销方案；如房价、成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。
17、定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量，并将巡视结果传达至有关部门；分析原因，采取措施，提高管理人员的责任意思。
18、出色的沟通协调能力，社会交际能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；
19、具备优良的执行力，善于带动、管理团队并完成运营目标的综合素质。
20、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，
21、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
22、监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;
23、制定并执行区域销售计划，做好相关产品的推广和售后服务工作；
24、定期整理前台单据，并归档装订；
25、保证前台的每一笔账务清晰、明了，确保无房态差异；
26、做好大型会议、团队预抵、入住、预离准备工作及安排；
27、次日早会后及时把值班记录本和未解决的事宜交待给下一位值班经理；
28、在总经理领导下，全面负责营销部工作，完成酒店下达的销售目标。
29、负责酒店对外业务关系，树立和提高酒店的对外形象、美誉度等。
30、负责制定酒店的经营预算和重大决策，提出更新改造和投资计划;
31、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。
32、贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;
33、督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;
34、、处理合作过程中出现的各类活动、价格调整、到期后续签等日常运营事务，与合作商户保持联系，推动参与促销活动，并协助客服解决客诉；
35、优秀的谈判能力和沟通协调能力，能熟练运用办公软件（word 、excel、ppt）。
36、检査前台员工的仪表、仪态和工作质量，检查前台设施是否布置有序、整洁美观。
37、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。
38、制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等收支项经济指标和任务。检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。
39、年龄不限，酒店管理相关专业大专以上学历；
40、维护好社会关系，为酒店运作创造良好经营环境做出贡献；
41、建立及打造团队，落实品牌标准，提升酒店的品牌影响力和整体运营能力；
42、主导公司酒店项目筹建工作，组织和协调公司内外资源，对酒店的定位，规划设计，项目工期、质量、成本、进度提出有效建议；
43、负责酒店安装专业目标成本、合约规划的编制审核，组织动态成本统计、分析和控制
44、负责酒店机电工程变更签证审核
45、负责抓好市场调查、分析和预测工作，做好市场信息的收集、整理和反馈；
46、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；
47、定期审阅各类工作报表，及时掌握客房出租率、*均房价、房态控制等情况，提供给酒店领导和有关部门作为决策依据；
48、做VIP客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节;
49、协助财务总监全面负责酒店财务管理工作
50、实时掌握企业财务状况，建立有效的风险控制机制
——酒店服务员工作岗位职责 50句菁华
1、学历及培训要求：初中以上学历，经过入店培训和业务技能培训。
2、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。
3、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
4、填写有关工作报告表。
5、做好钟点房的清洁工作。
6、做好工具的清洁保养。
7、检查空房，关闭房间空调。
8、检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。
9、当班结束后与下一班做好交接工作。
10、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
11、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
12、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
13、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
14、做好餐后收尾工作。
15、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
16、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
17、及时清理住客及退房的卫生工作；
18、对设施设备的巡视检查工作。
19、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；
20、负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议；
21、接受宾客投诉，并及时上报；
22、完成上级领导交办的其它工作。
23、包厢消费及设备解说，向客人进行包厢消费及设备讲解；
24、现场客人安排等候，填写等候牌，安抚客人，避免久候，造成不满；
25、点餐服务及开单，将客人所需餐点确实开单；
26、巡回包厢服务，严格按照巡回服务流程执行；
27、特殊状况处理，妥善处理区域特殊情况并及时回报、
28、包厢使用状况的`了解，复核包厢待客情况；
29、服务动作要求，规范自身动作以提升服务品质；
30、买单服务，按照买单服务工作流程执行；
31、出清包厢，严格按照“出清包厢”规范流程；
32、特殊顾客和相关单位的接待工作，及时回报并配合接待；
33、不遗余力，协助培训主管，教育新人，对新进员工要做好传、帮、带的工作；
34、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题；
35、盛情款待及注意顾客的需求；
36、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等；
37、通过参加培训，不断提高服务素质；
38、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作；
39、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司；
40、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品；
41、清洁和保养所属区域内的设备、工具。
42、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
43、向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。
44、在规定时间内完成备料台:
45、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
46、随时带笔和打火机。
47、将客人领出餐厅并表示感谢。
48、服从领导听指挥，做好综合区域内的卫生工作及开餐前的准备工作。
49、掌握餐厅所有菜品及酒水知识，便于向客人推荐介绍。
50、做好翻台服务工作，有效拓展店面经营业绩。
——酒店服务员岗位职责 50句菁华
1、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以
2、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮
3、通过参加培训，不断提高服务素质;
4、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒
5、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走
6、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要
7、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。
8、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。
9、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
10、用收银夹提供帐单。
11、负责营业区域的清洁。
12、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。
13、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
14、检查空房，关闭房间空调。
15、完成上司分派的其他工作。
16、检查好离店房间工作。
17、区域特殊状况的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;
18、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
19、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
20、完成上司安排的.其它工作。
21、客人在进餐中损坏餐具，应怎样处理?
22、按规定要求清洁房间卫生和对客服务；
23、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目；
24、注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管；
25、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级；
26、协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;
27、其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;
28、做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行;
29、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；
30、巡回包厢服务，严格按照巡回服务流程执行；
31、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
32、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
33、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁。
34、保管好楼层卡及各房间钥匙，如有丢失要立即报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。
35、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。
36、确认每天的客房清扫计划，检查清扫设备、用具的完好与齐备，按《客房不同房态的清洁与处理》要求做好客房清洁工作。
37、清扫过程中，发现房间内有损坏的设备设施及时报修。
38、清扫过程中，发现宾客遗留物品及时上交客房经理。
39、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。
40、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理;
41、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
42、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。
43、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。
44、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。
45、及时清理住客及退房的卫生工作；
46、负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议；
47、接受宾客投诉，并及时上报；
48、协助顾客到超市选购，掌握顾客心理，合理推销产品；
49、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；
50、有关酒水必须与负责人核对后方可处理；
——连锁酒店总经理岗位职责 40句菁华
1、主持酒店的日常经营管理工作，组织实施公司决议，并完成公司年度计划及发展方案；
2、对酒店日常工作提出建设性意见，提高酒店经营品质，开展酒店客户拓展与维护工作；
3、督导财务部健全公司财务管理制度，严守财经纪律，做好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值；
4、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；
6、负责酒店各项管理体系的建立，完善相关规章管理制度；
7、指导酒店的培训工作，培养和建设酒店员工队伍，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
8、研究并掌握市场变化和发展情况，制定价格体系，并实施营销计划；
9、定期巡视各部门工作情况，检查员工服务质量及态度，发现问题及时解决；
10、阅读分析各种财务报表，督促各部门做好成本控制；
11、加强酒店维修保养工作及安全管理工作；
12、对酒店行业的各种动向有高度的敏感性，能够依据市场制定出酒店的业务发展计划，并能够根据市场变化情况适时作出调整，保证酒店利润最大化；
13、精通酒店各部门（客房、工程、前厅、餐厅、销售等）的实务操作管理；负责品牌酒店的规划设计，设备、设施配置、室内设计等。
14、负责酒店管理团队的建设，人员的录用、考核，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。
15、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。
16、负责规划建设企业文化，营造良好的企业文化氛围。
17、健全各项报表制度。阅读分析每日、每周、每季的各种报表；检查分析每月营业情况；督促和监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作；检查收支情况，检查应收账款和应付账款，指导财务管理工作。
18、对上向公司董事会负责。
19、围绕总部下达的利润指标和各项工作要求，严格控制经营成本和各种费用开支;
20、完成公司交办的其他工作。
21、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标;
22、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
23、健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。
24、培养人才，指导各部门的”工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
25、及时处理营业现场发生的紧急事件，维持及营造良好会馆秩序
26、与教练部协调配合，及时反馈门店运营过程中出现的课程、教练及教学质量问题
27、定期召开日会、周会、月度总结会议，对会议中提出的问题及时解决处理
28、完成上级交办的其他工作
29、负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；
30、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；
31、认真贯彻执行国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策，落实董事会的各项决策。
32、指导酒店营销活动，不断开发新客源，拓展销售市场。
33、审批各项管理方案，建立建全各项审核制度及运行机制。
34、代表酒店向上级主管部门、*机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。
35、制定并良好履行酒店的经营预算，实现营业收入、利润和RP指标；
36、全面主持公寓的日常管理工作，配合总部的各项运营策略的实施；
37、负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
38、根据市场预测、市场信息，制定酒店销售计划，努力完成和超完成预算目标；
39、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议；
40、负责每月销售分析，及时调整酒店销售策略，提高酒店盈利；
——酒店店长有哪些岗位职责 40句菁华
1、审查每天的财务报表，和每月的财务报告，检查营业额是否按计划完成，要不断进行营业分析，找出经营的薄弱环节，进行改进，使营业额保持完成计划的良好状态。
2、按照酒店的管理目标，规定部门经理以下各级管理层的职责。并监督和检查他们的执行情况。
3、客房管理，通过流程保证客房卫生水*和客房清洁速度。管理好布草使用和仓储。
4、常与部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。
5、员工是否按正确的方法和良好的态度为客服务
6、公共场所的秩序
7、指示牌、路牌是否放置得当，旧牌是否即使撤除，文字、说明是否清晰美观
8、每周完成物质申请和采购。目的确保各部门物资正常运营。主要内容对仓库剩余物资进行抽查和盘点。
9、每周一次员工辅导和面谈至少3名。目的了解员工心理状态。主要了解员工对公司的建议以及人际关系状况。
10、每月月底前完成各部门员工考勤和排班。目的制定合理员工假期加班补休和可预见的高峰时间。达到合理利用人力资源。
11、加强对下属管理者的督导，关注运作情况，检查工作进度，抽查服务质量，督导各项制度，标准，职责，规范，程序的执行落实情况，注重培养员工养成良好的工作习惯和自觉服务意识，确保责任到人，服务到位。
12、负责设计分店时令菜牌，并考核利率情况上报公司审批，目的是适应本区域的客人对出品在品种、价格和风味特点上的要求。
13、关心员工的业余生活，不断完善员工的住宿、饮食条件，重视员工的基本素质培养，对员工真正负责任，不仅教会员工做事，更要教员工做人的道理，承担起社会的责任，让员工的家人放心，使员工工作稳定，将员工流失率控制在公司要求的10人/年范围之内。
14、了解原材料等货源情况和价格变化，及时调整销售结构在确保企业利润的同时也要争取适应消费者的心理承受能力。亲自接待重要客人，协助设计菜单，指导服务，重视新客人的接待，争取回头客人，不断开发新客源。
15、贯彻落实服务理念要求，一切以客人为主，妥善处理客人投诉，追求每位客人的赞美。
16、加强本分店财产管理，掌握和控制物品的保管和使用，减少破损和遗失，延长使用寿命，节约经营成本，及时提出物品购买申请，保证备品充足但不超过安全用量，减少资金的占用。
17、组织培训店内消防演练和逃生演练，培训安全意识，减少意外伤害和事故的发生。
18、及时准确地了解*职能部门的政策条令，并迅速上报公司，寻求解决问题的方法。
19、坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作;
20、负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施;
21、全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修和原材料供货的质量与价格;
22、参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神;主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。
23、支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
24、负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
25、负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。
26、负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。
27、负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。
28、采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。
29、审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
30、全面负责公司旗下自营酒店的整体运营工作;
31、全面负责酒店团队的建立、培养、和管理;指导培训工作，培养骨干，提高整体服务质量和酒店的员工素质。
32、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
33、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;
34、能够根据公司需求拓展相关业务等。
35、负责每月报表的汇总跟分析，检查营业进度与计划的完成情况，并采取相应对策，保证酒店/公寓业务顺利进行;
36、完成上级交办的其他工作。
37、做好员工的每月考评工作和工资发放，做到奖惩分明，公*公正
38、领导酒店安全管理工作，落实酒店保安和消防制度，保障宾客和员工的人身安全和酒店财产安全
39、保持与相关*部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象
40、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展的需要
