服务员的管理制度 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00

1、服从人事管理等领导安排,尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑,不影响他人工作。

2、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。

3、爱惜餐厅物品,工具及一切使用设施。

4、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。

5、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。

6、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

7、走姿

8、当班时听音乐、看电视,打私人电话或用电话聊天。

9、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心大意,造成工作差错,情节轻微者。

10、工作中搬弄是非,诽谤他人,散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神,致使工作受到影响。

11、当班时间打瞌睡、干私活。

12、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。

13、用不适当的手段干扰他人的工作。

14、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故

15、服饰:按岗位规定和要求着装,着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

16、语言表达能力。简洁明了。

17、员工的仪态,统一制服,调整站姿,分化区域。培养员工基本素质,第一点要确立他们自信心,第二点要确定他们服务意识与态度,基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。

18、准时参加餐前会,按要求做好工作。

19、上班时手机不允许带在身上。

20、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生,住客床上的绵织品,每客更换一次,保持清洁无污迹。

21、每周一、周四卫生大检查。

22、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

23、无留学生、客人住宿时,不准进入客房看电视、睡觉。禁止在工作时间打扑克、做私活、聚坐闲谈、大声喧哗、嬉戏等。

24、遵守会馆的其它规定。

25、为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议,并经实施有显着成效。

26、衣冠不整上下班,上班不佩戴工号牌。(签到,签退或交还物品和钥匙

27、工作期间随意去洗手间、

28、电话铃声超过3声未接听,而且不使用礼貌敬语、

29、将来店客人姓名,职位随意外泄他人、

30、不做好备品或备品不足、

31、上班时间睡觉、或上班前饮酒并带有醉意上岗、

32、当班时间看书,报,吃东西,吸烟、

33、清洁厅房时发现客人物品,不及时上报、

34、不认真做好工作笔记和交接班日记、

35、与客人交谈和语气生硬、

36、不及时为客人更换餐具或烟缸、

37、组织及煽动同事聚众闹事、

38、私自涂改,损毁单据、

39、正式开餐前,按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

40、如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

41、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

42、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍。

43、送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。

44、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。

45、服务态度:热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑,不得带情绪上班。

46、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗,严格遵守值班制度。

47、抓好厨师的管理和技术培训工作,熟悉各种菜系的风味和烹调方法,不

48、严格按照国家食品卫生法和卫生“五四”制的要求。抓好食品、用具卫生和厨工的个人卫生及仪容,仪表、工作作风。

49、负责向采购员提供次日原料计划,优化配置,不得浪费。

50、微笑服务6分20、培训2分


服务员的管理制度 50句菁华扩展阅读


服务员的管理制度 50句菁华(扩展1)

——服务员管理制度 60句菁华

1、上班时不得打私人电话。

2、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。

3、客人不在房内,不得让访客进入。

4、不得将个人的私事私物带回酒店。

5、报损范围

6、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

7、服务员工资中含有基本养老保险已包含其应缴纳的基本养老保险、基本医疗保险费用。服务员可依照国家和地方有关规定自主参加基本养老、基本医疗保险。

8、按质量标准,制作各种面食,保质保量。成品要求色泽鲜艳,造型美观,口味适中。

9、摆台规格2分15、正确结帐2分

10、上下班要守时,不迟到、早退,出入行员工通道。

11、当班期间严禁电话聊天,不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉,未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。

12、劳动纪律必须严肃对待,经常迟到或早退者将从严处理。

13、不假公济私,不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。

14、、 因偶然事件迟到15分钟以上,经办公室查明属实可准予补办假条。

15、每月员工可公休两天,公休时应提前通知办公室,公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

16、每月事假不得超过两天,事假当天扣发当日工资。

17、负责整个厨房的日常工作管理和全面技术管理。组织和指挥烹饪工作。抓好下属的思想工作,做好劳动力的调配,根据每个厨师的技术专长合理安排岗位。

18、熟悉刀法,原材料合理解切,物尽其用。

19、掌握各种菜式的装载器皿和上粉。穿、酿、卷、包、贴、挤等工作和造型,掌握煎、炸、滚、煨、焖、飞水的加工。

20、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客,必须及时报告客房部和保安部,让*部门采取安全措施。

21、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)

22、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

23、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导,经同意后办理借用手续。

24、送洗、回收布草时,应与洗布草当面点清交接,并妥善保管送洗清单,不得遗失,保证数量准确无误。

25、维护茶楼整体形象,崇尚诚意,重视信誉。

26、举止:按规定站立服务,以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。

27、道别用语:要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

28、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。

29、每人每月休两天,遇重要接待任务暂停休,过后补休。年假按酒店规定。

30、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。

31、服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。

32、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。

33、女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。

34、当班时打盹睡觉者。 4分

35、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分

36、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分

37、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。 2分

38、不按规范招呼服务客人。 2分

39、负责工具、机械、地面卫生的清扫和整理,保持操作室及用具清洁整齐,无油腻,无积灰,无蜘蛛网。

40、未经管理人员批准私自调班者。2分

41、不按规范站立或站立时间未准时。2分

42、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。20分

43、讲诚信,拾金不昧者。5—10分

44、按饭店操作规程,准确及时地完成各项工作。

45、员工应在规定上班时间的基础上,适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

46、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况,如发现泄露应关闭阀门,报告上司。下班前必须检查所有厨房设备,关掉所有阀门开关。

47、准时上下班,不得迟到、不得早退和旷工。

48、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。

49、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者,均作旷工论处,员工不得无故旷工,旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。

50、员工的病假要提前告知,如有特殊情况核实后再处理

51、员工不得在酒店内赌博,酗酒。

52、员工不得收藏,传阅,复制*,淫秽画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

53、对所洗的被单褥单等要清点数目,做好出入库手续,说明破损程度,洗净后晒干叠整齐,及时送交仓库保管,严格领取使用手续。

54、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲,不涂指甲油、不使用浓香水。

55、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等),绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

56、各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。

57、严格遵守会馆各项规章制度,服从领导的指挥安排。

58、不擅离工作岗位,不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等,不与客人长时间交谈,不谈与工作无关的事情,不让留学生代办任何事情,不收留学生、客人任何礼物。

59、抓好厨师的管理和技术培训工作,熟悉各种菜系的风味和烹调方法,不断研制新菜式,增加花色品种:创造有本店特色的饮食风格。

60、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出,如有发现,按制度进行处罚,后果严重者,按盗窃处理。


服务员的管理制度 50句菁华(扩展2)

——服务员的管理制度 60句菁华

1、服从人事管理等领导安排,尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑,不影响他人工作。

2、严格遵守岗位纪律,遵守工作纪律。讲究工作效率,日事日毕。

3、办公室不定时到各部门查岗,应在岗而不在岗者,按旷工半日处理。

4、每月员工可公休两天,公休时应提前通知办公室,公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

5、餐厅内部环境设施,用餐工具 如有损坏或丢失,应及时通知直接领导,经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作,予以更新。如证实是人为破坏,经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。

6、工作时间应穿着规定的工作服。

7、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。

8、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。

9、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。

10、上班迟到、早退。

11、随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。

12、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装,如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

13、在卫生检查中发现多处不合格者。

14、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。

15、擅自动用宾客的物品或器具,未经批准私自使用中心设备。

16、维护茶楼整体形象,崇尚诚意,重视信誉。

17、举止:按规定站立服务,以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。

18、收找款用语:要唱收唱付、交待清楚。“先生(女士),收您XX元;找您XX元,请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

19、建立员工制度,包括考勤制度,责任制度,奖罚制度等

20、不得擅自接触客人的随身物品不得与客人带的小孩嬉戏玩耍

21、禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,违者重罚,情节严重者将转交司法部门处理。

22、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气,严禁在店内外打架斗殴,违者重罚。

23、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者,均作旷工论处,员工不得无故旷工,旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。

24、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。

25、公司规定工作人员及服务人员辞职须干满三个月提前半个月申请,如擅自离开视为自动离职,不给予工资。

26、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)。

27、不准偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店为客人提供的一切服务设施。

28、绝对服从上级领导,先服从后讨论,不能将个人情绪带到工作中。

29、卫生间清洁车配备,洗面盆,浴盆,座便器专用清洁工具,刷子抹布不能混淆使用。

30、建立楼层物资明细账,及时将增减物资情况登记入账,每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。

31、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次,并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

32、楼层物资移交时,须有监交人和移交表,并将移交情况如实反映清楚,由交接人、监交人签名盖章。

33、加强业务学习,提高业务素质,树立服务至上观念。文明服务,礼貌待客,热情周到,仪表端正,着装整洁。

34、不擅离工作岗位,不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等,不与客人长时间交谈,不谈与工作无关的事情,不让留学生代办任何事情,不收留学生、客人任何礼物。

35、搞好公共厨房卫生,监督公共厨房电器设施的使用情况,积极检查留学生洗衣间、公共厨房的水暖管线、电器线路是否安全,发现问题及时报告。

36、KTV服务员离店时配用品付款规定如下:

37、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房,验收合格后,库管人员在离职人员通知书上签字。

38、报损程序

39、全年出满勤,表现良好。

40、未按酒店规定上,下班迟到或早退

41、不做好备品或备品不足、

42、私自将个人物品及食物带入酒店、

43、在酒店内洗漱或洗衣服、

44、不服从上级管理并顶撞、

45、清洁厅房时发现客人物品,不及时上报、

46、在收银台私自兑换零钱,或将客人未带走发票私自留下、

47、未及时完成客人及管理人员安排的工作,留言,指令未及时传达或不准确、

48、上班时打私人电话或私自会客。

49、蓄意破坏酒店设施及客人物品、

50、违法犯罪,串通勾结,谋取私利、

51、连续旷工3天或一个月累计旷工3天、

52、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

53、当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。

54、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。

55、严禁在工作中,因个人原因终止工作,饭菜供应不及时造成投诉,按餐厅管理规定进行处罚。

56、严格服从总经理的领导,抓好下属员工的劳动纪律,与前台保持密切联系,主动听取宾客意见,不断改进工作。

57、负责工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务

58、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给厨房及有关领导。

59、爱护餐具2分16、恢复台面4分

60、餐前会4分17、餐后结束工作4分


服务员的管理制度 50句菁华(扩展3)

——服务员管理制度 50句菁华

1、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!

2、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。

3、员工不得偷盗酒店公私财物。

4、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩

5、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

6、客人询问,要热情回答,不可说“不”。

7、对客房内的可疑情况,要及时汇报。

8、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。(吸尘器)

9、更换工作服装时,有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间(前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次),按时换装。更换工作服装时,需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装,并办理登记手续。

10、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

11、协助前台服务员,沟通前后台的信息。

12、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

13、餐厅工作时间分早、晚两班。服务员要根据餐厅经理安排上班,一般当日工作时间不超过4小时。特殊情况下可以调班、换班,但每周工作不超过24小时。

14、未经餐厅经理许可,服务员不得私自调整、变更班次。

15、服务员工资标准不低于国家规定的最低工资标准。

16、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等),绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

17、劳动纪律必须严肃对待,经常迟到或早退者将从严处理。

18、每月员工可公休两天,公休时应提前通知办公室,公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

19、每月事假不得超过两天,事假当天扣发当日工资。

20、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)。

21、发现客人遗留物应及时追还给客人,如未能及时追还应上交客房部,做好记录并保存。

22、如果客人要寄存行李,请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显,交接清楚,防止调包错换。

23、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)

24、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次,并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

25、发现楼层物资减少,损坏应及时追查原因,属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

26、热情接待每位客人,及时解决服务纠纷。

27、每人每月休两天,遇重要接待任务暂停休,过后补休。年假按酒店规定。

28、服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。

29、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

30、上岗时,衣冠不整、不佩带工号牌。 2分

31、当班时打盹睡觉者。 4分

32、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分

33、在营业场所奔跑者。 2分

34、乱写乱画破坏公共设施。 5分

35、根据局办公室安排,落实好餐桌

36、不注意卫生,随地吐痰,丢弃杂物者。2分

37、不按规范招呼服务客人。2分

38、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分

39、对客人不礼貌或与客人争吵。

40、本店服务员、服务生工资均为底薪三千元包吃不包住。

41、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

42、员工的仪态,统一制服,调整站姿,分化区域。培养员工基本素质,第一点要确立他们自信心,第二点要确定他们服务意识与态度,基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。

43、认真检查客房的用电设施的安全情况,对没有客人的房间或已经退的房间,要切断所有电器开关,经常性的检查插座、开关、热、冷水管线,发现问题立即报告,做好登记,切防各类事故的发生。

44、注意仪容仪表及个人卫生,仪表要整洁,按要求着整洁干净的.制服,钮扣要齐全扣好,工牌应佩戴在左胸前,不能将衣袖、裤腿卷起,按规定穿好鞋子,不得穿破损鞋上岗。制服在身,言行举止要检点。

45、严格遵守会馆各项规章制度,服从领导的指挥安排。

46、搞好环境卫生,管好会馆的设备和物品,发现不安全因素及隐患要及时处理,并向领导汇报,避免发生各种安全责任事故。

47、留学生、客人离馆时,要清点、检查房间设备、物品,如有丢失、损坏按价赔偿,否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。

48、遵守会馆的其它规定。

49、必须有职业道德。热爱本职工作,认真遵守基地的各项规章制度和服务标准;必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理,主动认真,自觉地完成各项任务。

50、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗,严格遵守值班制度。


服务员的管理制度 50句菁华(扩展4)

——客户服务管理制度 60句菁华

1、做好新接物业护卫工作人员的岗位设置和物品配备的统筹策划工作;

2、完成领导交办的其他任务。

3、上岗时要认真检查设备、设施,认真做好安全防范工作,发现不安全因素应立即查明情况,排除险情,并及时报告领导,确保小区的安全;

4、熟悉本岗位任务和工作程序,预防案件、事故发生,力争做到万无一失;

5、熟悉小区内公共设施情况,巡查、登记公共设施完好及损坏情况;

6、认真完成领导交办的其他任务。

7、树立企业良好形象,提高客户服务水*,及时满足客户需求,最大程度的为客户供给满意的客户服务。

8、客服代表在受理客户咨询、投诉时,必须严格执行规范的服务用语,态度和蔼、亲切,热情处理客户的咨询或投诉;

9、规范使用服务用语,快速解答客户问题。

10、坐姿端正,台面要整洁卫生,桌面上不得摆放与工作无关的物品。

11、3由客服专员汇总提交泰达综合部审核按照奖励原则分配提交泰达总经理批准,报HD随下月工资发放。按个人80%、部门20%作为团队季度奖金奖励原则;

12、4 激励按季度统计,每月4、7、10、第二年1月发放。

13、所有客服人员应积极参加公司的有关会议,严格执行上级下达的服务指令,并有责任对客服部门发展提出合理化建议。

14、时刻保持桌面的干净、整洁。

15、配合销售人员做好试机、充卡和资金回收工作;

16、在工作期间,代表公司的形象,应注意语言的技巧,不得与客户发生争执,不得做有损公司利益的事情;

17、广泛的人际关系和良好的自我形象;

18、要持有不仅仅想把客户留住,还要与客户建立长久合作关系的心态;

19、工作表现:

20、承受压力,用心去做。当客户的利益受到损失时,着急是不可避免的,以至于会有一些过分的要求。

21、负责代理商返佣报表和代理商交易额、返佣金额以及代理商实际返佣金额和待返金额的统计整理。

22、具有良好的职业道德和正确的服务思想,以“客户服务原则”为服务宗旨,树立公司形象。

23、操作程序

24、客户加盟合同及相关资料,由公司负责人办公室存档保管。

25、客服人员对掌握的柜员权限涉及的资料负责保密。

26、对住户投诉、来访中谈到的问题,接待人员应及时进行记录,当天进行调查、核实,然后将处理结果汇报管理处责任部门和主任;不能解决的,要将问题和意见向有关部门和主任汇报,由主任决定处理办法。

27、当同行物业管理单位要求参观时,管理处员工应给予热情接待,把住宅区情况做全面的介绍,通过互相学习,共同提高小区管理水*。

28、与客户接触的过程中,应积极主动的全面了解客户的情况,及时为其解决问 题;

29、在上班时,应积极好努力工作,不得从事任何与工作无关的事情;不得私自会客,不得接打私人电话(如有不得超过3分钟),不得拔打信息台、浏览与工作无关的网站打游戏(抓到一率严惩,决不姑息)等。

30、定期向客户提供本公司新的业务项目及相应的新服务项目,和客户保持良好的合作关系

31、要有健全的心智,整齐的仪表,良好的习惯 ,亲切的微笑,饱满的热情与正直的品质

32、对满意度调查中客户意见的回访

33、1参加人员:送餐公司经理、领班。

34、对空置单元安排专人进行保洁养护。

35、对空置单元的保洁应达到以下标准:

36、3空置单元内的所有设备无污染;

37、4打扫完毕应关好空置单元的所有门窗、防止意外事故的发生。

38、保洁员打扫完毕空置单元后要认真填写《空置单元清洁记录表》,并接受上级的检查。

39、向部门经理汇报当日的工作情况。

40、分类、堆放点安排专人负责站点内固体废弃物的分类、回收、清运、倾倒。

41、废墨盒使用完毕后,统一存放在复印室内设立的废旧墨盒回收箱中,并由行政人事部负责定期联系供应商回收。

42、确保标厂无污染。

43、对于包装容器定期进行清理,运送到指定的回收地点。

44、如与化粪池连接的管线如发生堵塞,施工方应及时疏通。

45、如与隔油池连接的管线如发生堵塞,应及时疏通。

46、客户首次问询的工作人员为第一责任者。

47、第一责任者对所接待的客户要做到热情、耐心。对办理的服务、反映的问题或要求要认真做好记录。

48、第一责任者有权先解决客户问题后提交工作联络单。

49、1 主动式服务

50、1.3 服务调研

51、3 人性化服务

52、注重部门礼仪礼貌,供给优质的顾客服务

53、制定员工排班表,协助经理做好员工专业知识的训练及员工的业绩考核

54、管理员工的日常工作及住宿问题

55、服从管理,按照部门规章制度严格从事各项工作

56、熟练掌握各个供货渠道的基本情景,了解供货商习性,顾客有充值疑问第一时间解答

57、遵守基本的职业操守,不得向顾客供货商的信息及资料

58、售后跟踪:公司对售出的GPS系列产品,我们将做长期售后跟踪服务,让我们用周到热情的服务保证每一位消费者能用上满意的产品。

59、如需返修,维护人员须将车牌号,故障现象写在纸胶带上粘贴在终端上,并将原终端号与更新的终端号填写在《维修服务单》上。保证终端产品外观整洁。

60、各地服务中心对客户提出的意见和建议,都应向公司相关部门反映,并将处理意见和结果及时通报给客户。


服务员的管理制度 50句菁华(扩展5)

——酒吧服务员奖惩制度 60句菁华

1、迟到,早退者。30元。

2、通过电话临时请假者。(要提前一小时给经理或店长通电话)

3、突发事件不及时汇报处理者。20元。

4、自动离职:不结工资,不退押金。

5、一个月内旷工三天者。按自动离职处理,不退押金,不结工资。

6、若发现客人要走时未上前询问将客人酒水收掉,客人又回来找酒水,造成投诉的50元

7、规定站立站岗和半跪式服务而不遵守,姿势不标准;(罚10元)

8、非工作需要进入调音室、电工房、厨房、吧台等生产重地;(罚20元)

9、区域卫生不达标者;(罚10元)

10、勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。

11、勇于揭发偷开回收酒水者。

12、站姿不正确,依靠冰箱上或坐在吧台上10分。

13、寄包钥匙遗失导致锁坏者20分。

14、故意破坏公司物品、拾到客人物品不上交(钱、手表……)。

15、工作积极,团结同事。

16、浪费公物,视情节轻微的.。

17、与客人争吵,把个人情绪带入工作中。

18、工作时间内躺卧、睡觉,随意拨打电话。

19、当班时吃东西、看电视,用酒吧电话办理私人事情。

20、不注意卫生,随地吐痰,丢弃杂物者。 2分

21、对客人服务礼貌不到位者。 3分

22、开单或送食品时出现差错。 1分

23、乱写乱画破坏公共设施。 5分

24、不按规范站立或站立时间未准时。 2分

25、发表虚假或诽谤性言论,从而影响客人或酒吧同事的声誉者

26、私自领用客人存酒据为己有者。

27、1.4通报表扬;

28、1.5晋升提级。

29、2.4.4拾到现金3000至10000元内奖励15-28分,并进行店内通报表彰;(每五百元为一级加1分);

30、2.2.10上班私带钱币、香烟及通讯器材等私人物品者(餐前检查发现),一律扣3分,下班临检发现的无论价值多少、数额多少一律没收并视情节扣10~200分后开除;

31、2.2.13吧台不可以私自帮客人寄存物品,违者扣2~10分;

32、2.2.22因对顾客不礼貌、评头论足者扣3~10分;

33、2.2.42违反国家法律、法规、政策(贪污、盗窃、行贿、受贿、敲诈、勒索、赌博、流氓、斗殴等)行为,造成公司经济损失或不良影响的,扣罚200分, 并予以开除;

34、3处罚实行挂扣分制度,具体标准按公司下发的《挂扣分制度》执行,同时员工违反宿舍管理规定的按《宿舍管理制度》进行处罚;《挂扣分制度》见附件

35、开除或辞退

36、不得上班期间接听手机、看报纸等。

37、故意以其他方式谋利者(黑单者),开除并扣除当月工资,情节严重者移交*机关处理。

38、不得与客人发生肢体冲突,一经发现,如是自身原因,立即开除并扣除当月工资,情节严重移交*机关处理。

39、偷吃客人或私藏酒水者,处罚人民币100-200元。

40、上班时间吃零食。

41、违反宿舍的各项规章制度,受到批评教育者。

42、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心大意,造成工作差错,情节轻微者。

43、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。

44、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

45、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。

46、拒不接受领导安排的合理工作,态度恶劣。

47、被*机关依法追究刑事责任。

48、利用公职谋私,挪用公款。

49、提出合理化建议,对提高服务质量或节能降耗做出贡献。除表扬外,可奖励10元以上。

50、员工不得在工作时间接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。

51、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

52、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

53、女员工应盘头,保证良好的精神面貌。

54、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。

55、保洁人员应当在营业之前打扫一次,在工作期间应保证营业区的卫生良好,但不得影响到其他员工工作,不可妨碍到客人。

56、酒吧物品(包括发给员工使用的物品)均为酒吧财产,无论疏忽或有意损坏,当事人

57、和正在用餐客人谈话,表示歉意。

58、发现火灾时,情节较小时,尽快用灭火器处理,情节严重时,拨打119。

59、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、扣工资、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表,失职表交失职的员工签收,副本送主管部门负责归档。

60、一经被公司辞退的职员,该月工资将被扣除40%。


服务员的管理制度 50句菁华(扩展6)

——销售业务员的管理制度 50句菁华

1、培训结束后,办事处负责对业务员的考核,经考核合格人员,由人力资源部备案,进入工作岗位。

2、办事处根据各业务人员的情况随时做好对业务员的指导工作。

3、全勤奖金:是指所有销售人员每天必须在9:00前打卡,超过10分钟内扣10元/次,超过10分钟的扣20元/次,超过1小时按旷工处理。无故不打卡按旷工处理,累计超过三次无故旷工的按自动离职处理,有特殊情况者应提前向部门主管申请。正常出勤即可享受全勤奖金。

4、销售人员在规定的工作日程内应保持在8:00-22:00间自己的通讯工具处于正常待呼状态,如发现3次/月不能正常传呼者,将扣除当月全勤奖金。

5、综合补贴:包括手机通讯补贴、个人日常餐费补贴等。

6、新老员工必须承诺遵守个人薪资保密的规定,不得向任何第三者公开、询问或评论个人薪资。违者属于严重违反规章制度,将受到批评、处罚、降薪的处分。公司在需要时并可以根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第二、第三款的规定,不予事先告知而单方面决定解除劳动合同,并不予以任何经济补偿。

7、试用期间的工资为(基本工资+全勤奖金)的100%。

8、下列各款项须直接从薪酬中扣除:

9、提成考核:本销售提成制度以完成销售任务的比例设定销售提成百分比;

10、货款回款提成比率:提成等级销售任务完成比例(销售业务员)货款回款提成百分比(销售经理)货款回款提成百分比第一级100%以上0.0%0.0%第二级70%~100%0.0%0.0%第三级50%以上0.0%0.0%

11、月销售冠军奖,每月从销售人员中评选出一名月销售冠军,给予xxx元奖励;

12、为前阶段开发导入期为3个月,通过全市各区域商圈的评估测算、预计莞樟区(大朗.黄江.樟木头.塘厦)、莞长区(东城.城区.南城),预计可开发60--80家bc商超和2家连锁便利店。3--5家bc商超场内形象专柜、力争销售额达到60万元,以20%的纯利润来计算,利润收支大约*衡,市场营销费用约为10万元。

13、销售部工作总流程:

14、确定该管理制度的适用范围,应该适合公司的一切营销活动和营销人员。

15、学会沟通、善于随机应变,积极协调公司与客户关系,对业绩突出和考核制度中表现优秀的员工,进行适当奖励。不得借用公司或出差的名义,私自给其他同行业产品做销售工作。如有违反,根据情节轻重予以追究处罚,重则开除。

16、负责完成销售任务;

17、销售人员根据客户拜访计划对客户进行拜访和回访。访问的目的必须明确具体。同一客户三次拜访未取得突破,如无新计划,原则上不予批准该客户下一次出差申请;

18、报价投标流程

19、加强对客户维护管理,尽量满足客户的需求。

20、与客户签订合同时,须详细填写产品品名、单位价格、交货时间、购货方全称及交货地点、收货人、结算方式、期限和注明质量条款等,内容完整无漏项,字迹工整、清晰。

21、根据合同上注明的交货日期安排发货。

22、销售部门建立合同台帐,详细记录收货单位、签订日期、品名、批号、发货数量、合同金额、执行情况等,以备查询。

23、“销售合同”销售部门应每月整理、装订成册,存档备案。

24、进货应提前7天向公司提出申请,否则公司不能保证按时发货。

25、销售发票由专人负责依据有关销售合同、已发货的销售单及发票管理法规的规定要求到财务部门开具并建立销售发票领用登记台帐。

26、对违反规定或因管理不善造成的发票丢失等问题,一旦发生,责任人须及时报告,并承担由此给公司造成的经济损失;故意延误报告或隐瞒不报者,一经发现,将加倍给予处罚。

27、开具税票资料必须认真填写,传至公司,如税票资料错误导致税票不能使用,业务员应承担相应责任。

28、业务员根据货款到位情况,及时提示公司财务人员开具发票。

29、每月20日前将各业务单位的销售品种、销售数量、发票号、票面金额、应收款额、已收款额等,以书面形式告知有关销售主管,销售主管负责落实核对,及时与业务单位进行对帐。

30、重要事项报告制度:业务副经理如遇不能决定的重要事项应及时向上汇报。

31、未交结清楚的不得办理离岗手续,有违法违纪行为的另行处理。

32、销售经理制定销售计划,合理分配销售定额;

33、及时反映销售过程中出现的问题,并在销售经理的指导下及时解决;

34、老客户带来的新客户仍属于原销售人员,销售人员的亲朋好友,原则上,由本人接待,若有其它情况发生,其他人应发扬协作精神,同样做到细心热情。

35、对恶意抢单,相互拆台的销售人员,一经发现立即开除;

36、裁决部内的人事。

37、对外务必树立公司形象,维护公司利益,代表公司与客户进行商务洽谈,并完善公司与各客户间的销售合同,销售合同务必经公司领导签字盖章后方可生效。

38、考核方法及奖励方法:

39、做到爱护公物,不损坏公司物品。

40、与客户交流中要充分了解客户目前的经营状况,建立各级客户资料档案,保持双向沟通。

41、合同文本采用公司规定的标准《购销合同》。

42、因特殊情况不能上班,应提前向部门负责人请假。

43、员工如需出差洽谈客户的,先填写出差登记表,经部门经理或主管批准,方可外出。

44、住宿费:出差车程时间在3小时以内,当天可以往返的,公司不予住宿补助。如果有特殊情况的,必须和部门经理说清楚,申请住宿,经许可后方可住宿。签单,公司报销15元住宿费,不签单,公司不予报销。车程时间在3小时以上,当天不能往返的,签单,公司报销每人每天30元住宿费用,不签单,公司不予报销。

45、单笔订单金额超过10000元,需请客户吃饭的,如与客户成交,公司报销成交额的2%,不成交,不报销。

46、每次拜访客户,最多不可超过两天,超过两天之后的费用自行处理,超过4天,按旷工处理。

47、尽量做到自己的客户自己见,减少出差人员,如果邀同事一起去见客户,那么受邀人员出差过程中所产生的任何费用公司均不予报销。

48、熟记行业知识、简单操作方法、市场机会、了解公司与市场基本情况。熟知我司现行的优势优势,并能形成一套有见解的说服客户的理论。

49、认真执行公司的各项规章制度和部门管理规定。

50、在业务中出现问题,及时向主管和部门经理汇报,提出个人建议。


服务员的管理制度 50句菁华(扩展7)

——饭店服务员管理制度 50句菁华

1、路遇领导要主动热情问候,招待客人要礼貌认真。

2、服从人事管理等领导安排,尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑,不影响他人工作。

3、接听电话时要神清气爽,使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

4、使用电话要轻拿轻放,加以爱惜。不漏接电话,电话铃响很久再接应先给对方道歉。

5、办公室不定时到各部门查岗,应在岗而不在岗者,按旷工半日处理。

6、爱惜餐厅物品,工具及一切使用设施。

7、餐厅内部环境设施,用餐工具如有损坏或丢失,应及时通知直接领导,经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作,予以更新。如证实是人为破坏,经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。

8、餐厅内部环境设施,用餐工具的维修、购买首先由使用者通知办公室主任,在由办公室主任填写购物审批表审批至经理,然后交采购员,低值品管理员各一份方可购买。

9、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。

10、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。

11、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。

12、员工不得偷盗酒店公私财物。

13、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

14、客人不在房内,不得让访客进入。

15、严禁浪费公司资源及清洁用品。

16、仪容整洁,不擅自离岗。

17、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

18、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。

19、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。

20、明知财物受到损失或丢失,而不管不问不汇报。

21、拒不接受领导安排的合理工作,态度恶劣。

22、要时刻用好礼貌用语必须‘请’字当头‘谢’字不离口,如遇客人要主动打招呼。

23、熟悉本店现阶段供应的酒水和价格。

24、下班时必须检查好等、门窗、排风、水电及卫生

25、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气,严禁在店内外打架斗殴,违者重罚。

26、不得在餐厅内讲脏话,不得辱骂客人、同事。

27、员工的工资按月结算结算日期为每月1号到31号发放日期为次月15日。

28、公司规定工作人员及服务人员辞职须干满三个月提前半个月申请,如擅自离开视为自动离职,不给予工资。

29、餐中不可扎堆聊天,不可倚靠在服务台,始终保持正确的站姿。

30、客到后根据情况,为客人套放椅套,并做相应示意与提醒。

31、能够根据不同的情况,为客人提供分菜服务。

32、席间服务中,应先征询客人意见,再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。

33、催菜应根据菜品情况和客人情况进行适时催菜,不可随意下催菜单。

34、及时将放在服务台上的菜品上桌,不可因上菜不及时,造成关于菜品温度或上菜速度的投诉。(要员工分清工作与服务的主次关系)

35、对于闭餐后和结完帐的客人的服务,值台人员不可忽视怠慢,必须善始 善终的保持优质的服务。

36、检查巡视区域有无隐患,关闭所有电源后,方可离岗。

37、男生仪容要求:必须留寸头,剔须,剪指甲

38、员工以友善的话语表示欢迎,不要使用重复机械的'问候语

39、一月内迟到三次以上只发基本工资,月底奖金扣除

40、处罚标准:普通员工迟到半天扣20元,一天扣40元,月底只发基本工资

41、受聘者长期请假

42、因员工身体状态不适应岗位要求

43、不遵守店内安全条例

44、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。

45、上下班不得进入吧台,不可围观吧台制作。

46、对突发事件和客人投诉要灵活应变,巧妙使用语言与沟通技巧,处理不了时,及时汇报上级。(应将投诉控制在最小范围,压至最低程度,尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决,避免人员的转换,时间的拖延,而使投诉的性质和发展恶劣化)

47、对于结完帐的客人的服务,值台人员不可忽视怠慢,必须善始 善终的保持优质的服务。

48、无留学生、客人住宿时,不准进入客房看电视、睡觉。禁止在工作时间打扑克、做私活、聚坐闲谈、大声喧哗、嬉戏等。

49、主动。热情。礼貌。耐心。细致。周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。

50、严禁向客人索要或变相索要小费。

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