1、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。
2、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。
3、内部员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。
4、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生；
5、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及有关领导。
6、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
7、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
8、正式开餐前，按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
9、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
10、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
11、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。
12、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。
13、严格服从总经理的领导，抓好下属员工的劳动纪律，与前台保持密切联系，主动听取宾客意见，不断改进工作。
14、控制成本，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。
15、掌握各种菜式的装载器皿和上粉。穿、酿、卷、包、贴、挤等工作和造型，掌握煎、炸、滚、煨、焖、飞水的加工。
16、认真做好营业前的各项准备工作，根据业务需要，不断调整面食品种，保证宴会需求。
17、服务态度：热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑，不得带情绪上班。
18、上班时不得闲谈、吃零时、吹口哨、串岗，严禁在工作岗位高声喧哗。
19、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。
20、要有拾金不昧的精神，在餐厅拾到客人遗失的东西，主动上交，不做不道德的事，不贪不利之财。
21、一切电器操作工具，必须探险操作程序进行，杜绝一切可能发生的隐患。
22、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
23、保证地段卫生，做好一切准备。
24、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
25、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
26、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
27、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
28、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
29、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
30、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
31、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
32、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。2分
33、对个人仪容、仪表不认真对待。2分
34、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。2分
35、在营业场所奔跑者。2分
36、乱写乱画破坏公共设施。5分
37、对工作不主动使之失职。3分
38、不按规范站立或站立时间未准时。2分
39、拿酒水上餐具未使用托盘者。1分
40、遇到客人无主动问候意识。2分
——服务员管理制度 60句菁华
1、上班时不得打私人电话。
2、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
3、客人不在房内，不得让访客进入。
4、不得将个人的私事私物带回酒店。
5、报损范围
6、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
7、服务员工资中含有基本养老保险已包含其应缴纳的基本养老保险、基本医疗保险费用。服务员可依照国家和地方有关规定自主参加基本养老、基本医疗保险。
8、按质量标准，制作各种面食，保质保量。成品要求色泽鲜艳，造型美观，口味适中。
9、摆台规格2分15、正确结帐2分
10、上下班要守时，不迟到、早退，出入行员工通道。
11、当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。
12、劳动纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。
13、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
14、、 因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
15、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
16、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
17、负责整个厨房的日常工作管理和全面技术管理。组织和指挥烹饪工作。抓好下属的思想工作，做好劳动力的调配，根据每个厨师的技术专长合理安排岗位。
18、熟悉刀法，原材料合理解切，物尽其用。
19、掌握各种菜式的装载器皿和上粉。穿、酿、卷、包、贴、挤等工作和造型，掌握煎、炸、滚、煨、焖、飞水的加工。
20、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让*部门采取安全措施。
21、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)
22、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
23、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。
24、送洗、回收布草时，应与洗布草当面点清交接，并妥善保管送洗清单，不得遗失，保证数量准确无误。
25、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
26、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
27、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
28、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
29、每人每月休两天，遇重要接待任务暂停休，过后补休。年假按酒店规定。
30、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。
31、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
32、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。
33、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。
34、当班时打盹睡觉者。 4分
35、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分
36、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分
37、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。 2分
38、不按规范招呼服务客人。 2分
39、负责工具、机械、地面卫生的清扫和整理，保持操作室及用具清洁整齐，无油腻，无积灰，无蜘蛛网。
40、未经管理人员批准私自调班者。2分
41、不按规范站立或站立时间未准时。2分
42、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。20分
43、讲诚信，拾金不昧者。5—10分
44、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。
45、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。
46、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。
47、准时上下班，不得迟到、不得早退和旷工。
48、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。
49、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者，均作旷工论处，员工不得无故旷工，旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。
50、员工的病假要提前告知，如有特殊情况核实后再处理
51、员工不得在酒店内赌博，酗酒。
52、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
53、对所洗的被单褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度，洗净后晒干叠整齐，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。
54、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲，不涂指甲油、不使用浓香水。
55、上班时间不干私活（如看书、读报、吸烟、吃东西等），绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。
56、各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。
57、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。
58、不擅离工作岗位，不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等，不与客人长时间交谈，不谈与工作无关的事情，不让留学生代办任何事情，不收留学生、客人任何礼物。
59、抓好厨师的管理和技术培训工作，熟悉各种菜系的风味和烹调方法，不断研制新菜式，增加花色品种：创造有本店特色的饮食风格。
60、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出，如有发现，按制度进行处罚，后果严重者，按盗窃处理。
——服务员管理制度 50句菁华
1、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！
2、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。
3、员工不得偷盗酒店公私财物。
4、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩
5、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。
6、客人询问，要热情回答，不可说“不”。
7、对客房内的可疑情况，要及时汇报。
8、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。（吸尘器）
9、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。
10、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
11、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
12、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
13、餐厅工作时间分早、晚两班。服务员要根据餐厅经理安排上班，一般当日工作时间不超过4小时。特殊情况下可以调班、换班，但每周工作不超过24小时。
14、未经餐厅经理许可，服务员不得私自调整、变更班次。
15、服务员工资标准不低于国家规定的最低工资标准。
16、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等)，绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。
17、劳动纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。
18、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
19、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
20、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)。
21、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房部，做好记录并保存。
22、如果客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。
23、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)
24、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。
25、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。
26、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
27、每人每月休两天，遇重要接待任务暂停休，过后补休。年假按酒店规定。
28、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
29、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。
30、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。 2分
31、当班时打盹睡觉者。 4分
32、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分
33、在营业场所奔跑者。 2分
34、乱写乱画破坏公共设施。 5分
35、根据局办公室安排，落实好餐桌
36、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。2分
37、不按规范招呼服务客人。2分
38、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分
39、对客人不礼貌或与客人争吵。
40、本店服务员、服务生工资均为底薪三千元包吃不包住。
41、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。
42、员工的仪态，统一制服，调整站姿，分化区域。培养员工基本素质，第一点要确立他们自信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。
43、认真检查客房的用电设施的安全情况，对没有客人的房间或已经退的房间，要切断所有电器开关，经常性的检查插座、开关、热、冷水管线，发现问题立即报告，做好登记，切防各类事故的发生。
44、注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的.制服，钮扣要齐全扣好，工牌应佩戴在左胸前，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋上岗。制服在身，言行举止要检点。
45、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。
46、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。
47、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。
48、遵守会馆的其它规定。
49、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。
50、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。
——客房服务员管理制度 40句菁华
1、客房服务员不得将布草当抹布使用。
2、客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。
3、严格遵守宾馆的考勤制度。（不迟到、不早退、不旷工）。
4、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时，先向主管请示，经同意后方可进行调班。
5、不准偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店为客人提供的一切服务设施。
6、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房部，做好记录并保存。
7、不得随便为他人开启客房，必须经前台通知后，并验明客人身份方可给客人开门。
8、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。
9、客房茶具一客一消毒，消毒设备专用，茶具不得直接落地，杯内无水迹，无手印。
10、每周一、周四卫生大检查。
11、建立旅客住宿登记本，凡来住宿宾客的`各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。
12、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警（火警电话：119）。
13、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。
14、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。
15、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知工程部检修，并报保安部。
16、楼层服务人要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”（勤转，勤看，勤查，勤闻，勤说），尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。
17、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
18、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
19、客用一次性消耗物品必须按规格配备，保证需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的。这些物品配备要根据间/天客房消耗定额，保证质量优良。
20、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。
21、举止要端庄，在见客人和领导时应礼貌问好，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠等一切不礼貌的行为。
22、无事生非、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程，造成损失者均视情节轻重给予处理。
23、做到辖区内的卫生工作，保证物品整洁，摆放整齐。
24、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
25、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。
26、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。
27、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
28、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
29、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
30、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
31、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
32、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
33、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！
34、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。
35、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。
36、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
37、进入客房要严格按照进房程序进行。
38、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。
39、客人询问，要热情回答，不可说“不”。
40、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。
——教师培训管理制度 60句菁华
1、整理自己的业务档案。
2、开展师徒结对子活动。通过以老带新，师徒结队的方式，提高青年教师的师德素质、业务水*和科研能力。
3、定期组织骨干教师外出进行参观学习与培训。
4、担任教研组长、备课组长、担任班主任，抓好学科组的教学研究，在课内外对学生进行思想品德教育，抓好培优扶差的工作。
5、加强理论学习，提高自身的业务能力，积极借鉴国内外先进的教育教学经验，结合本校实际，深入进行教学研究，基本功扎实，一专多能，胜任教学工作。
6、严格履行教师职业道德规范，增强师德意识，关心爱护学生，建立文明的师生关系。
7、鼓励教师参加各级实验专题的研究，做研究课、写实验方案、写实验报告，总结经验体会。
8、业务进修制度：要求教师每周利用业余时间到图书馆、阅览室或网络系统进行自培自练;同时，积极鼓励教师参加各种学历和非学历的教育和培训。内容包括：
9、学分登记制度：参加校本培训和校本教研的教师，教研处和教研组共同根据教师参加培训的数量和质量进行整理评定，上报县教育局和教师进修学校按校本培训规范性学分登记办法申请相应的学分。
10、要通过多种形式广泛宣传课改，让社会、家长、学生了解课改的目的、意义和要求，努力争取社会、家长、学生的理解、支持和配合。
11、外出参训的教师向本学科或本年级组人员传达会议内容，学习、领会会议精神，并指导自己的教学实践。
12、目标
13、提高学历培训
14、政策法规与制度建设
15、政策规定
16、进一步发展每个教师的个性特长，培育每个教师的教育、教学个性，力促每个教师创造出自己的教育教学风格和特色。
17、有利于促进学校课程改革、教师课堂教学改革的提高学校办学质量和教师课堂教学质量的教育教学经验。
18、实践反思。（合格课实践反思、示范课实践反思、研究课实践反思、专题课实践反思等）
19、建立以卢文科校长为组长，其他几位校级领导为副组长，教研室、教务科、政教科主要领导和各学科教研组长为成员的“海南实验中学新一轮教师全员培训领导小组”，规划和管理我校的教师培训工作，具体工作的实施由教研究室和教务科共同负责。
20、新一轮教师全员培训以学习师德教育、新课程、新理念、新技术为主要内容，结合我校教育教学实际，坚持理论学习与课堂教学实际相结合，在实践中提高。
21、全体教师有义务和权利参加培训，不得以任何借口拒绝培训。各教师要有年度培训计划和总结。提倡教师阅读有关教育理论书籍，做到读书有笔记，学习有体会，教研有案例，研究有论文，课题有成果，每学期每位教师要撰写不少于一篇的教育教学论文。
22、培训评估考核、进行阶段性和终结性培训总结。
23、教师积极自主的学习原则。教师是学校培训的基本元素，教师只有在校本科培训过程中不断地积极主动地学习新观念，探讨新方法、研究新问题，提高自己的反思意识及能力，这样才能不断完善自我。
24、外出学习的教师必须精心做好笔记，认真整理材料，回到学校要作评细汇报并进行汇报开课。
25、学校建立教师培训发展绩效认定小组，负责对教师的培训发展情况(中期培训监管和培训发展结果认定)作评估考核。
26、每个教师学年初要制订个人进修计划，每学期结束要认真写好学习体会或经验总结，并报学校行政和教导处备案。
27、制定符合实际的政策，鼓励教师利用业余或工作时间进修。
28、新教师培训。学校必须对新分配、新调入教师进行理论培训和业务培训。实行一帮一，一带一（即每位骨干教师带一名新教师，即师徒带教形式，）新教师上公开课、研究课，通过集中观看教学录像、观摩示范课、听报告、组织研讨会等多种形式，迅速提高新教师的教育教学水*。
29、过程管理注重科学性。
30、培训所需费用除个别特殊情况外，原则上由个人预先承担，待培训结束履行好前述手续后报销有关费用。具体培训费用按照上级规定执行。
31、广大教师要提高对业务培训的认识，加强学习，保证培训按时、保质完成。对达不到培训要求的教师依岗位练兵考核细则予以扣分。
32、校外培训与校内培训相结合。
33、业务方面：提升骨干教师的素质，促进教师的专业发展，充分发挥名优骨干教师的带头、示范、辐射作用。加大对青年教师的培养力度，我校的总体思路是：“一、三、五”人才工程计划：即一年合格（成为合格教师），三年胜任（成为学校与家长满意的教师），五年成才（成为校内学科业绩优秀青年教师）。使教师的整体素质有明显提高，开创我校素质教育的新局面。
34、培训形式
35、学校安排专人负责教师培训学风登记工作，要求负责人对教师培训登记工作要本着真实、公正、公开、规范的原则，按时做好学分登记和送审。
36、参训人员培训结束后，需要在学科组内交流学习经验、体会。
37、参加外出培训和学习的教师经相关培训机构审核，按培训规范性学时获得相应的结业证书（或相关证明），于培训结束后将证书复印件交由教科研处备案。
38、学校领导要高度重视校本培训工作，做到定时、定点、定人、定内容，并实行校本培训月查制度，做到有记载、有通报。小学校本培训制度
39、各校于学期初根据实际情况确定好各种培训的学时学分及测试内容，培训后采用学分制和技能测试的考评办法，将教师参加培训的考勤、实践作业、笔记、自学任务都纳入考核中。中心校由教研室对全体教师的培训情况进行考核，其他学校教师由教研组负责考核。
40、参加各级各类远程培训的教师必须按照培训要求，按时完成各项学习任务，考核成绩必须在合格以上。
41、认真参加各种校本培训的成绩考核与验收、教师单项业务竞赛活动，成绩要在合格以上。
42、参加各项培训的考勤情况记入教师本人的考勤，按《学校教师考勤制度》执行。
43、在各项培训考核中，考核结果为不合格的教师在目标管理考核“能”中扣2分。
44、各项培训的考核结果作为教师职务晋级、评优、评模、职称评聘的条件。考核不合格者，取消其资格。
45、外出学习培训教师必须遵守培训单位的活动安排，认真学习，作好笔记，并积极参加交流讨论。
46、外出学习培训教师应严格遵守活动纪律，不得擅自外出办私事，不得迟到早退。
47、每位在职人员须积极参加师培工作的有关的学习及会议，按要求认真学习，做到不迟到，不早退，认真做笔记，积极参加座谈及交流。
48、骨干教师要经常与青年教师交流教学心得，向青年教师传授教学方法，指导青年教师如何写教学设计，如何上课。
49、骨干教师要经常听青年教师的课，并提出宝贵意见，认真与青年教师进行交流。
50、学校成立青年教师培训领导小组，教导处制定并实施培训计划。培训重点一是师德，二是基本功。
51、青年教师必须学会使用电化教学仪器，必须能熟练地使用计算机辅助教学及编制试卷和练习。
52、本制度适用于学校全体聘用、聘任教师。未尽事宜交校务会讨论决定或由职代会讨论通过。
53、新课程培训。
54、学习时间不准迟到、早退，无故缺席者按旷工处理。
55、学习内容由教研室、教导处选学和教师个人选学相结合。
56、教育论坛（网上论坛，专题探讨等）。
57、每期末，学校将对集中培训的内容进行测试，教师人人必须参考。学校将把培训结果作为该教师评优、晋级、评职等的重要依据。
58、凡参加外出培训学习的教师，回校后必须填写外出培训反馈表并上交教导处。否则，学习期间所有费用不予以报销。
59、本规定自20xx年9月1日起执行。
60、认真落实教师专业发展培训，积极贯彻“统筹规划、分级管理、按需施训、注重实效”的原则，努力造就一支师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质专业化教师队伍。突出教师培训的自主选择性，保障教师专业发展培训有效进行。
——教师培训管理制度 50句菁华
1、定期检查指导培训教师的学习与教学、帮助教师解决学习与教学中的疑惑困难。
2、对教师现代教育技术知识的培训，要求教师普遍掌握现代教育信息技术。
3、各教研组日常教研活动。
4、定期组织骨干教师外出进行参观学习与培训。
5、在学校培训小组的领导下，积极承担安排的教学任务，在组内集体备课中起主导和带头作用。
6、组织中青年教师积极参加学校及上级教研部门组织的各类型的教学竞赛活动，做到在活动中培养，在活动中提高。
7、定期组织教师外出参加学习，听课和参加业务讲座，在五年内让每位教师至少参加一次不少于90学时的集中培训。
8、对教师的教学水*，文化业务学习从严要求，每月检查一次教案、作业批改及业务理论学习笔记。
9、成立以校长为组长的“校本培训领导小组”，以分管校长为常务组长，负责学校校本培训组织、管理、服务、教学、教研、科研资料积累等项工作
10、大力开展以学校为本的教学研究，建立以校为本，自下而上的教学研究制度。
11、改革课堂教学。课堂教学是教师观念转变的载体，是新课程实验的关键环节。教学中，教师既要让学生获取知识与技能，又要帮助学生形成积极主动的情感、态度、价值观，倡导学生自主、合作、探究性的学习。
12、组织领导
13、提高每个教师对教育教学专题的研究探索能力，提高每个教师的科研水*。
14、学科业务知识，专业知识及专业基本功。
15、教育教学实践能力。
16、教育论坛。（教研沙龙、网上论坛、专题探讨等）
17、自学、短期培训、离职培训。
18、建立以卢文科校长为组长，其他几位校级领导为副组长，教研室、教务科、政教科主要领导和各学科教研组长为成员的“海南实验中学新一轮教师全员培训领导小组”，规划和管理我校的教师培训工作，具体工作的实施由教研究室和教务科共同负责。
19、根据学校的规定，备课组每周集体备课一次，教研组两周开展教研活动一次。充分发挥教研组和备课组的功能，有计划、分层次、按步骤地对全校教师进行课堂教学评价，检查课堂教学中新理念贯彻的情况，审视课堂上学生自主学习、探究和合作学习活动的开展情况。进一步进行教学技能专项培训。
20、建立完善教师培训计划、培训考核评估措施、明确培训内容。
21、建立教师继续教育学分登记制度，以《学分登记册》为管理手段。
22、教师积极自主的学习原则。教师是学校培训的基本元素，教师只有在校本科培训过程中不断地积极主动地学习新观念，探讨新方法、研究新问题，提高自己的反思意识及能力，这样才能不断完善自我。
23、教育论坛。
24、外出学习的教师必须精心做好笔记，认真整理材料，回到学校要作评细汇报并进行汇报开课。
25、学校成立教师培训领导小组，由副校长直接领导，提供有力的保障。
26、培训目标注重多元化。我校根据具体对象的不同特长，制订出各有侧重的培训方案，促使每一位教师健康、持续地向最合理的方向发展。
27、培训结束后需撰写培训体会或培训合格证书交教导处检查备案后，方可报销有关费用。
28、掌握远程教育接收软件的一般操作方法，能比较顺利地查找出教学资源后进行合理整合，运用到课堂教学中。
29、集中培训：每周二晚上7：00-9：00。
30、分散培训：每周三晚上7：00-9：00。(教研组)
31、远程教育设备硬件的使用和维护。
32、校外培训与校内培训相结合。
33、专题辅导与研讨交流相结合。
34、优先派遣工作兢兢业业，乐于奉献，爱学习，专业素质和业务能力强的积极参与学校各项教研活动的教师参加。
35、培训形式
36、符合相关文件的参训条件。
37、参训人员培训结束后，需要在学科组内交流学习经验、体会。
38、各校每学期初制定培训计划和进程表，明确培训内容，责任落实到人，并积极上报中心校教研室备案。每学期末对全体教师进行校本培训工作考核，并写出培训总结上报中心校教研室。
39、班主任负责好班务管理，搞好课前课后点名、签到工作，组织学员开展研讨活动和课外活动，丰富学员业余生活。
40、各项培训的考核结果作为教师职务晋级、评优、评模、职称评聘的条件。考核不合格者，取消其资格。
41、外出学习培训教师必须遵守培训单位的活动安排，认真学习，作好笔记，并积极参加交流讨论。
42、外出学习培训教师学习结束后一周内将学习情况向学校进行汇报，并上交一篇心得体会、一张图片等资料（上交对口处室）。学校再安排合适时间通过汇报课或讲座等形式传达学习精神，使全体教师了解教育教学新动态。
43、为骨干教师培训创造有利的条件，保证他们能定期参加学习和各项活动，争当优秀学员。
44、校内将结合上级工作安排及校内工作实际定期开展竞赛活动，对在竞赛活动中获奖的人员要给予适当的奖励！
45、骨干教师要经常与青年教师交流教学心得，向青年教师传授教学方法，指导青年教师如何写教学设计，如何上课。
46、青年教师的教案必须认真规范。新教师备课必须写详案。
47、每学期青年教师都要开一节以上的公开课。
48、教师培训、应按有关规定及培训层次形式的要求进行考核及鉴定，并将鉴定记入教师业务档案，作为职务任职资格、奖惩等方面的依据之一。
49、教育论坛（网上论坛，专题探讨等）。
50、教师在浙江省教师专业发展培训网络*台的用户名为：姓名的开头字母斗身份证后六位，密码是：身份证后六位。
——餐饮服务的管理制度 50句菁华
1、及时做好台面调料、牙签、餐巾、茶水等清洁消毒工作。
2、所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。
3、做好食品数量、质量入库登记，做到先进先出，易坏先用。
4、购买食品添加剂必须索取卫生许可证复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。
5、加工肉类、水产类、蔬菜的操作台、用具和容器要分开使用，并要有明显标志。盛装海水产品的容器要专用。
6、加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
7、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不可混放和交叉叠放。
8、各种凉菜装盘后不可交叉重叠存放，传菜从食品输送窗口进行，禁止服务员直接进入凉菜间端菜。
9、设置专用独立的粗加工间；
10、设立独立的餐饮具洗刷消毒室，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。
11、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水（或餐洗净）→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲的程序。
12、每餐收回的餐饮具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。
13、清洗餐饮具、用具用的餐洗净、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时将其放入保洁柜密闭保存、备用。
14、卫生间周围环境整洁，墙壁内外无乱写乱画乱贴。
15、工具、物品要摆放整齐
16、食品卫生管理人员负责组织本单位的健康查体工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。
17、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。
18、更衣室必须保持干净整洁，不得由垃圾杂物，地面无污物、积水。
19、定时对收集好的废弃油脂与干性废弃垃圾搅拌一并按垃圾清运处理。
20、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
21、设专用留样冰箱，冰箱内保持整洁，并定期进行洗刷、消毒。
22、工作时间应穿着规定的工作服。
23、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。
24、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。
25、违反各项规章制度，受到批评教育者。
26、在规定的禁烟区内吸烟。
27、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带外人员进入酒店。
28、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
29、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。
30、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用中心设备。
31、提供不真实不准确的报告、表格或材料。
32、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。
33、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
34、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。
35、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。
36、值台人员根据当餐使用情况，填写低值易耗品领用单和餐具配备单。
37、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类放在层架上。
38、严格按照有关规定要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
39、剩余食品及原料按照熟食品、半成品、生食品的卫生要求存放，不可混放和交叉叠放。
40、配餐间工作人员应严格注意个人卫生，严格洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。
41、每餐(或每次)配餐前必须打开紫外线灯进行空气消毒30分钟以上，并对操作台进行消毒。
42、工作结束后，清理配餐间卫生，配餐台无油渍、污渍、残渍，地面卫生清洁，紫外线消毒30分钟。
43、制作肉类、水产品类凉菜拼盘的原料，应尽量当餐用完，剩余尚需使用的必须存放于专用冰箱内冷藏或冷冻。
44、进入裱花间必须更衣、洗手消毒。
45、放蝇、防尘、防鼠、防腐卫生设施要完备。
46、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理;
47、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。(1)物理消毒。严格按照“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上。红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上。洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40秒以上。(2)化学消毒。主要为各种含氯消毒药物，使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上。化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面的消毒剂残留。
48、每餐收回的餐饮具、用具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。
49、定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，保持清洁。
50、餐饮服务人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的餐饮服务人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
——餐厅服务管理制度 40句菁华
1、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
2、服从人事管理等领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。
3、、 因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
4、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。
5、出门必须打出门证，出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。
6、保持餐厅内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。
7、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌
8、接受客人的临时订座。
9、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
10、保证地段卫生，做好一切准备。
11、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
12、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
13、餐厅工作时间分早、晚两班。服务员要根据餐厅经理安排上班，一般当日工作时间不超过4小时。特殊情况下可以调班、换班，但每周工作不超过24小时。
14、服务员工资标准不低于国家规定的最低工资标准。
15、上班时，仪容仪表不符合要求。1元
16、开单不规范(台号、特殊要求、不分菜单、价格)，造成损失按售价7折赔偿。
17、由于工作疏忽造成客人跑单，由当班服务员按售价7折赔偿。
18、迟到、早退、请假、旷工扣除全勤。
19、大扫除、集体活动时请假。20元/次
20、对客人不礼貌或与客人争吵。2元
21、上下班不能擅用店内设施及物品(杯子1元、书报2元、电脑10元)。
22、员工用餐时不可倒饭，禁止浪费。1元
23、努力工作为本店的经济效益作出重大贡献者。20元
24、工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。5元
25、卫生。
26、服务态度，保持微笑，不应太热情
27、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。
28、站位端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗、打闹、争吵、不得跑、大声喧哗。
29、不得擅自接触客人的随身物品不得与客人带的小孩嬉戏玩耍
30、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气，严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
31、本店服务员、服务生工资均为底薪三千元包吃不包住。
32、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。
33、准时参加餐前会，按要求做好工作。
34、上班时手机不允许带在身上。
35、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。
36、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。
37、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。
38、做好餐厅完全和防火工作。
39、仪容整洁,不擅自离岗。
40、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。
