1、准时上班，在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌，进入工作岗位。
2、精神状态良好，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，优质服务，加强管理。
3、及时清扫整理房间，(上下午各一次或根据客人要求)补充一次性物品，卧具一客一换，按规定消毒，并做好记录。要求用品齐全，设施完好，地面无灰尘，室内无异味。做好楼梯、洗脸间、厕所及客房内清洁工作。
4、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
5、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
6、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
7、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。
8、c检查服务台摆放的东西是否齐全，包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。
9、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
10、随时带笔和打火机。
11、确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。
12、不被注意的关注客人，提供各种所需的额外服务。
13、用收银夹提供帐单。
14、用收银夹即时将找钱返回客人。
15、将客人领出餐厅并表示感谢。
16、将分配区桌子清理并再次铺台。
17、会使用餐厅所有的设备。
18、能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。
19、在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。
20、在替客人提供服务时，与服务和厨房的关系。
21、按标准,补充各种客用品和巾类。
22、保持各种服务工作处于良好状态。
23、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
24、按顺序清理房间:先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
25、下午2:00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。
26、及时派入当日的报纸。
27、完成楼层领班分派的其它任务。
28、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。
29、为客人提供免费擦皮鞋服务。
30、做好消防安全检查。
31、检查空房,关闭房间空调。
32、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
33、完成上司分派的其他工作。
34、做好夜班循环保养工作。
35、接听电话，答复住客咨询或要求。
36、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
37、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
38、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;
39、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
40、早晨7：50上班检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。
——酒店服务员工作岗位职责 50句菁华
1、学历及培训要求：初中以上学历，经过入店培训和业务技能培训。
2、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。
3、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
4、填写有关工作报告表。
5、做好钟点房的清洁工作。
6、做好工具的清洁保养。
7、检查空房，关闭房间空调。
8、检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。
9、当班结束后与下一班做好交接工作。
10、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
11、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
12、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
13、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
14、做好餐后收尾工作。
15、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
16、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
17、及时清理住客及退房的卫生工作；
18、对设施设备的巡视检查工作。
19、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；
20、负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议；
21、接受宾客投诉，并及时上报；
22、完成上级领导交办的其它工作。
23、包厢消费及设备解说，向客人进行包厢消费及设备讲解；
24、现场客人安排等候，填写等候牌，安抚客人，避免久候，造成不满；
25、点餐服务及开单，将客人所需餐点确实开单；
26、巡回包厢服务，严格按照巡回服务流程执行；
27、特殊状况处理，妥善处理区域特殊情况并及时回报、
28、包厢使用状况的`了解，复核包厢待客情况；
29、服务动作要求，规范自身动作以提升服务品质；
30、买单服务，按照买单服务工作流程执行；
31、出清包厢，严格按照“出清包厢”规范流程；
32、特殊顾客和相关单位的接待工作，及时回报并配合接待；
33、不遗余力，协助培训主管，教育新人，对新进员工要做好传、帮、带的工作；
34、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题；
35、盛情款待及注意顾客的需求；
36、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等；
37、通过参加培训，不断提高服务素质；
38、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作；
39、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司；
40、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品；
41、清洁和保养所属区域内的设备、工具。
42、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
43、向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。
44、在规定时间内完成备料台:
45、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
46、随时带笔和打火机。
47、将客人领出餐厅并表示感谢。
48、服从领导听指挥，做好综合区域内的卫生工作及开餐前的准备工作。
49、掌握餐厅所有菜品及酒水知识，便于向客人推荐介绍。
50、做好翻台服务工作，有效拓展店面经营业绩。
——客房服务员工作岗位职责 40句菁华
1、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。
2、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除ok房外的所有状况都要报到办公室。
3、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
4、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
5、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。
6、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
7、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
8、热爱本职工作，爱岗、敬业，自觉遵守店纪店规。
9、上岗前着装整齐，待客热情、礼貌，服从领导、团结同仁，具有高度的责任心。
10、负责查收客人洗衣、小商品的送回，及时补充客房内所需的各类物品。
11、负责提醒客人的贵重物品随身携带，勤检查、巡视，发现异常情况要及时汇报。
12、完成本职工作的同时做好上级领导交办的其它工作。
13、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
14、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
15、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修维修人员进入客房修理应有服务员在场。
16、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
17、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
18、4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作；
19、正确使用清洁剂和清洁工具。
20、负责客用区域、走廊、客用卫生间的清洁。
21、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。
22、建立和坚持高效率的员工工作关系。
23、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。
24、供给有效的服务应当做到以下几点：
25、清扫和整理客房及卫生间，补齐棉织品和其它用品，确保自己负责的房间和责任区(工作间、楼道、电梯间等)的清洁、整齐。
26、遵守公司各项规章制度，服从安排。
27、掌握离店的房号和已准备好的客房资料及时输入电脑。
28、做好防火防盗工作，随时检查客房的灯、水、空调是否关好，一面造成不必要的伤害和损失。
29、熟悉酒店服务项目及营业时间。
30、负责所管客房区域的安全，经常巡逻，发现有人闹事、打架及火险隐患，立即报告保安部。
31、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。
32、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。
33、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
34、岗前自查仪容仪表，合格后方可上岗；
35、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；
36、严格遵守酒店各项规章制度，不做与工作无关的任何事宜。
37、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。
38、严格按职业标准，热情地为客人提供服务；
39、入职即签订正规劳动合同，按标准为员工购买社会保险；
40、负责班前的准备工作。
——餐厅酒店服务员岗位职责 40句菁华
1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
2、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
3、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
4、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
7、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
8、上级领导安排的临时任务。
9、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。
10、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。
11、对本部物品的使用消耗情况进行登记，并把记录上报给领班。
12、保持本部门清洁。
13、按时按规定，保质保量的做好本职工作。
14、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；
15、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；
16、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
17、客人的`菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。
18、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
19、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。
20、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。
21、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴
22、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存
23、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。
24、熟悉场所内房间的结构及分布情景，消费方式，坚持迅速回答客人。
25、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。
26、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。
27、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工
28、服务过程微笑待客，尽取配合部长工作。
29、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。
30、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换
31、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。
32、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。
33、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。
34、能尽取参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。
35、了解和执行餐厅的规章制度
36、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。
37、保证各种用品调料的清洁和充足
38、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
39、将客人的要求传递给厨房。
40、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
——幼儿园工作岗位职责 40句菁华
1、认真贯彻执行(幼儿园工作规程)，结合本班幼儿的特点和个体差异及时制定好各类教育工作计划，并认真实施，有计划有步骤地开展班级保教工作。
2、科学、合理地安排幼儿一日活动，认真执行幼儿园各项教育常规及幼儿园安全、卫生保健制度。定期进行总结，不断提高工作质量。
3、保安严格执行幼儿园规定的工作制度（12小时工作制），熟知幼儿园的报警系统，坚守岗位，不断巡视，做好园舍保卫工作。防止闲杂人员混入园内，防止中、小学生进入园内活动。
4、经常检查大型玩具和户外活动器械，发现松动及时修理，有损坏及时汇报。
5、努力为幼儿创设安全、舒适、丰富的生活与学习环境，合理地组织安排幼儿的一日活动。
6、按时参加教科研活动，积极撰写幼教论文；积极参加各类培训及教学观摩活动，不断提高教育教学水*。
7、工作经验7年以上，且具备3年以上同等岗位工作经验，曾任高端连锁幼儿园总园长或区域总园长的优先考虑；
8、熟悉国内学前教育领域发展特点；熟悉幼教行业运行情况及相关法律、法规；
9、园长负责幼儿园的全面管理，主持全园工作。
10、全面掌握教职员工的思想动态，开展经常性的政治和业务学习，提高修养。关心教职工的生活，改善生存环境，维护合法权益，增强向心力，提高凝聚力。
11、完成党政领导交办的其他工作。
12、协助园长制定幼儿园工作计划，并进行工作总结。
13、按教学计划，认真备课，认真书写教案，认真上好每节课。自制教具、玩具，不断改进教法，努力提高教学质量。
14、做好交接班工作。接班教师未进班不能离开幼儿，幼儿离园一定要将幼儿交给保育老师才能离开。每日做好交接记录
15、认真执行幼儿园各项教育常规及幼儿园安全、卫生保健制度，保教结合，对教育行为与过程及时进行反思、调整，不断提高工作质量。
16、安全教育常抓不懈，积极处理班级幼儿的偶发事件。做好晨午检和午餐工作，杜绝责任事故的发生。
17、积极完成幼儿园、学校分配的各项任务，创造性的开展工作。
18、关心幼儿园发展，及时为幼儿园各项工作提出合理建议。
19、10：55分进入班级，摆放餐具，给幼儿盛饭，用餐后收拾餐具，带领幼儿到室外活动(天气不好可直接进入寝室或在一楼大厅统一组织活动)。
20、1：50分准时护理幼儿起床，(检查幼儿衣裤，鞋袜是否穿整齐，根据气温变化为幼儿增减衣物)，带领幼儿到室外活动。
21、3：20分和3：40分护送幼儿上楼。
22、做好临时想的班级看护工作，如教师开会、学习，看护教师要急时到班，认真负责本班学生的学习和看护，如出现问题追求责任，根据情况严重性进行处理。
23、指导厨房人员搞好饮食卫生和检查饮食用具消毒工作，指导各班做好防暑降温和防寒保暖工作，定时检查各班体育锻炼及户外活动情况，了解幼儿的进步和睡眠情况，发现问题及时提出改进意见和建议。
24、定期对保教人员进行有关“幼儿常见病”的知识讲授，定期在“家长园地”专栏中介绍有关育儿知识及保健卫生知识。
25、指导和配合保育员管理好幼儿的生活和做好幼儿卫生保健工作。
26、为幼儿创设良好的物质和精神环境，发挥环境教育作用。
27、在教师指导下，做好各项教育活动的准备工作及配合教师组织幼儿教育活动。
28、以身作则，为幼儿作表率，严禁体罚和变相体罚。
29、在集团的领导下参与幼儿园保育保健、膳食营养工作，落实园务计划及管理目标。
30、负责组织保健人员、后勤人员的学习培训，进行思想教育，检查各种制度落实情况，定期对后勤人员考核，整理保育后勤工作的文书档案。
31、做好教职工的考勤登记。
32、认真分析教师的教育水*与幼儿发展状况，设定合理的幼儿园教育教学课程，并在教育实验的基础上组织实施，形成特色，有所突破与提高。
33、负责审定教师用书、杂志、音像各种教具以及玩具幼儿图书等。
34、负责组织与领导各年级的教育科研活动。认真分析幼儿园教改中的不足与难点。选择科研课题，制定研究方案，配合课题负责人保证课题正常顺利地开展。
35、负责课题成果的再利用与推广工作(现场会、讲座、教材、读物等)。
36、每次的教学观摩要与开课教师一起选择课题、备课、试教、说课，体现最新的教育科研成果和观念，为青年教师提供脱颖而出的机会。
37、请幼教专家来园讲课，提高全园教师的素质。
38、组织安排好“六一”儿童节庆祝活动和幼儿运动会。
39、坚持随班听课，了解教师的教学水*及幼儿发展情况，并及时评价。
40、组织教师进行幼儿发展水*的评价与分析。
——班主任工作岗位职责 40句菁华
1、上课要执行课时计划，提倡生成性教学，注重信息技术与学科教学的整合，力求实现预案中制定的三维教学目标，高质量完成教学任务。
2、按照学校的要求，学期初、末制定教科研工作计划和总结。
3、支持科任教师完成课堂教学工作。
4、高质量的实现学校制定的工作。（具体要求详见“六率”达标标准）
5、在课堂教学中渗透科研课题实验，接受学校教科研室的指导。
6、能根据学校工作计划和班级实际情况制定学期工作计划，并能根据工作计划独立开展班级管理教育工作。
7、注重培养学生的主人翁精神，让学生人人有岗位，人人有事做，使学生学会关心，学会做事，学会合作。培养和建设好班集体。指导班委会、少先队中队委的工作，培养好学生干部，发挥班队干部的模范作用，提高学生自理能力，把班级建设成团结友爱、奋发向上的集体。
8、重视班容班貌布置工作，做到清洁、整齐、美观，营造积极向上的学习氛围。
9、做好班级学生管理材料的填写工作，如学籍表、学生成长记录袋等，填写完整，及时上交。
10、引导组织学生积极参加校、区、市组织的各级各类竞赛、文体活动，并力求在这些活动中取得良好成绩。
11、教育学生爱护公物，爱护校产，做好校产的借、护、还工作。
12、以“有质有效”的德育工作为目标，切实转变德育观念，提倡走入学生的德育工作作风，了解学生，贴近学生。所有的教育和活动应强调学生的“参与、认可和接受”，切实提高班级工作实效。
13、学校对班主任工作提出统一要求，是班主任工作的重要依据之一。应当遵照学校的统一要求与班级实际相结合的工作原则，认真领会学校要求的意图和精神。深入了解学生情况、结合班级现状、积极思考、精心设计、进行创造性的劳动。应避免在工作中出现两种不良倾向：一是机械地履行学校提出的要求，忽视从本班学生实际出发进行积极的创造性工作；二是强调班级特殊，置学校要求不顾自行其是。
14、善于运用集体教育与个别教育相结合的手段，做深入细致的思想教育工作，排除万难，一切以培养学生高尚的思想情操，提高学生学习兴趣，明显提高学生道德素质和避免突发事件的发生为目标。要做到可以预见的事情应当预见并做好工作，可以避免的事情应当避免，工作做在前面。切实提高班级质量，明显转变班风学风。
15、每月组织召开二次班委会议，并参加其中一次，给予直接具体的指导，做好班委会记录。
16、组织指导学生搞好班级宣传教育工作。指导出好班级黑板报，组织学生积极参加学校开展的各项德育教育活动、学科竞赛活动和课外活动。
17、定期完成家访工作。
18、认真有效地开展爱护公物和班级财产管理工作。
19、完成学校布置的其他各项工作。
20、认真做好常规管理工作“六到位”：
21、午会课要求学生认真听广播，做好记录。
22、班会课预先设计，有主题、有内容。
23、校内、外出集体活动应对班级学生进行组织、安全教育，活动过程有组织、有纪律。
24、外出集体活动、大扫除等班主任应积极辅导，做好组织工作。
25、处理程序：现场老师、卫生老师（或班主任、年级组长等）立即送伤者去医院，同时和家长联系，并向上级部门汇报。
26、对经常违纪的学生要耐心教育；对屡教不改者，先年级处理，年级处理三次后再犯者上报学校政教处进行处理。
27、经常和家长取得联系，汇报学生思想、学习情况。
28、虚心听取家长对学校、班级工作的意见和建议。
29、及时和家长沟通，消除误解，达成共识。
30、加强对特殊学生的家访工作。
31、据学生须知有关要求操作。
32、推选的班干部应名符其实。
33、落实、反馈学校布置的工作。
34、返校时对学生加强思想、纪律教育。
35、学生有明确的学习目的，端正的学习态度，科学的学习方法，不断提高学习效率和学习成绩。
36、指导班委会工作和本班的团支部、少先队中队工作，有计划地开好主题班会，注意培养学生干部，鼓励和支持他们大胆工作，发挥学生自我教育和自我管理的作用。
37、班主任要主动与科任教师取得联系，及时了解学生的思想，学习态度，学习进展情况，重视后进生的转化工作，共同研究教育方法，帮助学生更好地进步。
38、学生的行为规范评定。每学年末进行，行为规范评定时要教育和指导学生认真做好自我总结和小组评仪，在此基础上，要征求任课教师的意见和*时了解掌握的情况，按行为规范评价要求，评出分数和等级。
39、要言而有信，不能对同一错误行为采取今天从严、明天从宽的态度。
40、深入班级了解情况，全面关心学员的思想、学习和生活，做好思想工作，抓好学员考勤，对缺勤学员及时家访，解决困难，热心为学员服务。
——餐厅收银员工作岗位职责描述 40句菁华
1、负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。
2、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。
3、保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离岗。
4、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。
5、不断学习，加强自己的业务知识，提高自己的服务技能。
6、地面
7、酒水
8、做好发票和刷卡打印纸的申购工作，并做好发票记录。
9、把当天要用的菜单、酒水单、结账单、打包盒打包袋筷子准备好。
10、清点现金，盘点香烟，并记录。
11、结账单收银员填写的内容有(年月日、台号、人数、酒水、香烟、菜品、经手人)。
12、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。
13、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。
14、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。
15、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。
16、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单(两联)交收银员送财务部审计审核。
17、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。
18、收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，(如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。
19、信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。
20、现金交接程序
21、认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还给客人并解释调换。
22、客人在餐厅消费后，要求挂帐时，需由餐厅前台助理和市场部销售员签字认可，方可挂帐，如时间过晚，可于转天补签，但必须当天电话确认此事，并记清客人姓名及联系电话。
23、直接上级：餐厅收银领班
24、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。
25、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;
26、严格审核减免、打折，熟记饭店各种折扣;
27、承办上级交办的其它工作。
28、职务：餐厅收银主管
29、督导：各餐厅收银员
30、2、建立收银员的个人档案，将每位收银*时的各方面表现记录下来，每月进行评估，奖勤罚懒;
31、6、密切与餐厅联系，针对存在的.问题进行整改;
32、工作流程：
33、4、10点查看团队应收报表，收取各签单单位挂帐单，检查签单金额是否与应收款报表相符，挂帐单上是否有签单单位名称，有效签单人签字。对于签有合同的旅行社、散客单位检查房价是否正确，业务单是否完整，根据审核无误的帐单对应列出各单位应收款明细表，月末装订成册;
34、7、下午2：30分根据前台的用房统计表查看南方航空用房数和入住人数，同时记录末用餐人数，每月与餐饮部进行核对，及时上报财务经理;
35、9、月末跟催销售部做出协议单位佣金单与网络公司回扣单，及时审核交财务总监审批;
36、作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
37、掌握房间预定情况，积极热情地推销房间，了解当天预定、宴会通知，确认其付款方式，以保证准确无误
38、在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。
39、严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。
40、做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。
