1、上班时不得打私人电话。
2、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
3、客人不在房内，不得让访客进入。
4、不得将个人的私事私物带回酒店。
5、报损范围
6、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
7、服务员工资中含有基本养老保险已包含其应缴纳的基本养老保险、基本医疗保险费用。服务员可依照国家和地方有关规定自主参加基本养老、基本医疗保险。
8、按质量标准，制作各种面食，保质保量。成品要求色泽鲜艳，造型美观，口味适中。
9、摆台规格2分15、正确结帐2分
10、上下班要守时，不迟到、早退，出入行员工通道。
11、当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。
12、劳动纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。
13、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
14、、 因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
15、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
16、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
17、负责整个厨房的日常工作管理和全面技术管理。组织和指挥烹饪工作。抓好下属的思想工作，做好劳动力的调配，根据每个厨师的技术专长合理安排岗位。
18、熟悉刀法，原材料合理解切，物尽其用。
19、掌握各种菜式的装载器皿和上粉。穿、酿、卷、包、贴、挤等工作和造型，掌握煎、炸、滚、煨、焖、飞水的加工。
20、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让*部门采取安全措施。
21、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)
22、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
23、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。
24、送洗、回收布草时，应与洗布草当面点清交接，并妥善保管送洗清单，不得遗失，保证数量准确无误。
25、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
26、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
27、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
28、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
29、每人每月休两天，遇重要接待任务暂停休，过后补休。年假按酒店规定。
30、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。
31、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
32、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。
33、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。
34、当班时打盹睡觉者。 4分
35、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分
36、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分
37、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。 2分
38、不按规范招呼服务客人。 2分
39、负责工具、机械、地面卫生的清扫和整理，保持操作室及用具清洁整齐，无油腻，无积灰，无蜘蛛网。
40、未经管理人员批准私自调班者。2分
41、不按规范站立或站立时间未准时。2分
42、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。20分
43、讲诚信，拾金不昧者。5—10分
44、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。
45、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。
46、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。
47、准时上下班，不得迟到、不得早退和旷工。
48、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。
49、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者，均作旷工论处，员工不得无故旷工，旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。
50、员工的病假要提前告知，如有特殊情况核实后再处理
51、员工不得在酒店内赌博，酗酒。
52、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
53、对所洗的被单褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度，洗净后晒干叠整齐，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。
54、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲，不涂指甲油、不使用浓香水。
55、上班时间不干私活（如看书、读报、吸烟、吃东西等），绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。
56、各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。
57、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。
58、不擅离工作岗位，不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等，不与客人长时间交谈，不谈与工作无关的事情，不让留学生代办任何事情，不收留学生、客人任何礼物。
59、抓好厨师的管理和技术培训工作，熟悉各种菜系的风味和烹调方法，不断研制新菜式，增加花色品种：创造有本店特色的饮食风格。
60、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出，如有发现，按制度进行处罚，后果严重者，按盗窃处理。
——宾馆服务员管理制度 60句菁华
1、严格控制开支，节约费用，成绩显着。
2、衣冠不整上下班，上班不佩戴工号牌。（签到，签退或交还物品和钥匙
3、未按规定及时关闭空调，电视，主灯及水龙头、造成浪费、
4、酒店组织活动或培训，未经批准擅自空岗和缺席、
5、未经批准私自离岗，串岗、
6、超越客人时不使用礼貌用语、或不带领客人到指定地点、
7、不做好备品或备品不足、
8、利用酒店电话办私事或打私人电话、
9、酒店资料，机密外泄、
10、私自陪同客人饮酒、
11、偷盗酒店，客人及同事财物、
12、违法犯罪，串通勾结，谋取私利、
13、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!
14、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。
15、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。
16、对客房内的可疑情况，要及时汇报。
17、连续旷工3天或一个月累计旷工3天、
18、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。
19、不得将个人的私事私物带回酒店。
20、认真检查客房的用电设施的安全情况，对没有客人的房间或已经退的房间，要切断所有电器开关，经常性的检查插座、开关、热、冷水管线，发现问题立即报告，做好登记，切防各类事故的发生。
21、遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。
22、工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。
23、根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。
24、在饭店任何地方看到杂物均须拾起。
25、客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。
26、客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。
27、加强业务学习，提高业务素质，树立服务至上观念。文明服务，礼貌待客，热情周到，仪表端正，着装整洁。
28、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。
29、严格执行“三轻”，确保楼层安静;并对会馆做到心中有数，执行验证开门服务，对患病或行迹异常的客人要及时报告。
30、认真检查客房的用电设施的安全情况，对没有客人的房间或已经退宿的房间，要切断所有电器开关，经常性的检查插座、开关、热、冷水管线、水暖管线等，发现问题立即报告，做好登记，切防各类事故的发生。
31、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得声喧哗，严禁在走廊内声叫喊。
32、客人不在房内，不得让客进入。
33、保持镇定，呼唤同事协助，拨打火警119，并讲明着火地点及火情宾馆服务员管理制度。
34、对易发生危险的地方，应加设危险标志或警告客人不要接近。
35、每日营业款及时上交财务，中班营业由前台收银员领班与营业部经理核实无误后存入保险柜内；
36、更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上，严禁更衣室内1人或无人值班。
37、男更衣、二次更衣服务员在本岗位拾到的物品，如：香烟、手表、手机、手包等物品，应主动上交吧台，严禁私自保存。
38、各组组应做好对班后服务员携带物品的检查，并自查后集体下班。
39、每天必须在领班的检查后方可下班；
40、干蒸房应合理控制温度，以防温度过高引起自燃；
41、严禁在音控室内吸烟。
42、每次用餐时必须关闭熨斗；
43、包房内应注意电视温度，对于长时间开着的电视且温度较高的电视，应与音控联系，及时检查，包房无人时及时关闭电视。
44、严格遵守值班制度，注意观察楼面情况，尽快熟悉本楼住客特征，把好安全关。
45、如果客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。
46、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。
47、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
48、男士留发，后不盖领、侧不掩耳;女士留发，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
49、立姿
50、工作态度好，踏实认真，能吃苦耐劳
51、在宾馆内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。
52、工作时间，不准接打电话（领班级以上除外），未经同意不得私自带亲友进入工作场所。
53、严禁在工作中，因个人原因终止工作，饭菜供应不及时造成投诉，按餐厅管理规定进行处罚。
54、仪容整洁,不擅离岗位。
55、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
56、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
57、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
58、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。
59、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
60、协助前台服务员,沟通前后台的信息。
——服务员的管理制度 60句菁华
1、服从人事管理等领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。
2、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。
3、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日处理。
4、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
5、餐厅内部环境设施，用餐工具 如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。
6、工作时间应穿着规定的工作服。
7、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。
8、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。
9、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。
10、上班迟到、早退。
11、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。
12、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。
13、在卫生检查中发现多处不合格者。
14、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。
15、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用中心设备。
16、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
17、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
18、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
19、建立员工制度，包括考勤制度，责任制度，奖罚制度等
20、不得擅自接触客人的随身物品不得与客人带的小孩嬉戏玩耍
21、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者重罚，情节严重者将转交司法部门处理。
22、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气，严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
23、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者，均作旷工论处，员工不得无故旷工，旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。
24、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。
25、公司规定工作人员及服务人员辞职须干满三个月提前半个月申请，如擅自离开视为自动离职，不给予工资。
26、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)。
27、不准偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店为客人提供的一切服务设施。
28、绝对服从上级领导，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。
29、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。
30、建立楼层物资明细账，及时将增减物资情况登记入账，每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。
31、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。
32、楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并将移交情况如实反映清楚，由交接人、监交人签名盖章。
33、加强业务学习，提高业务素质，树立服务至上观念。文明服务，礼貌待客，热情周到，仪表端正，着装整洁。
34、不擅离工作岗位，不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等，不与客人长时间交谈，不谈与工作无关的事情，不让留学生代办任何事情，不收留学生、客人任何礼物。
35、搞好公共厨房卫生，监督公共厨房电器设施的使用情况，积极检查留学生洗衣间、公共厨房的水暖管线、电器线路是否安全，发现问题及时报告。
36、KTV服务员离店时配用品付款规定如下：
37、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。
38、报损程序
39、全年出满勤，表现良好。
40、未按酒店规定上，下班迟到或早退
41、不做好备品或备品不足、
42、私自将个人物品及食物带入酒店、
43、在酒店内洗漱或洗衣服、
44、不服从上级管理并顶撞、
45、清洁厅房时发现客人物品，不及时上报、
46、在收银台私自兑换零钱，或将客人未带走发票私自留下、
47、未及时完成客人及管理人员安排的工作，留言，指令未及时传达或不准确、
48、上班时打私人电话或私自会客。
49、蓄意破坏酒店设施及客人物品、
50、违法犯罪，串通勾结，谋取私利、
51、连续旷工3天或一个月累计旷工3天、
52、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
53、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
54、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
55、严禁在工作中，因个人原因终止工作，饭菜供应不及时造成投诉，按餐厅管理规定进行处罚。
56、严格服从总经理的领导，抓好下属员工的劳动纪律，与前台保持密切联系，主动听取宾客意见，不断改进工作。
57、负责工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务
58、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及有关领导。
59、爱护餐具2分16、恢复台面4分
60、餐前会4分17、餐后结束工作4分
——酒店服务员管理制度 60句菁华
1、仪容整洁，不擅自离岗。
2、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、保证地段卫生，做好一切准备。
7、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
8、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
9、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。
10、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。（吸尘器）
11、严禁浪费公司资源及清洁用品。
12、主动完成工作任务,积极推销和创造经济价值显着.
13、为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显着成效。
14、全年出满勤，表现良好。
15、楼层内奔跑,大声喧哗.惊扰和影响客人用餐.
16、拒绝管理人员进行检察工作岗位.
17、不严格按照操作标准进行工作.
18、背后指责客人和同事或聚堆聊天.
19、利用酒店电话办私事或打私人电话.
20、私自陪同客人饮酒.
21、不认真做好工作笔记和交接班日记.
22、未及时完成客人及管理人员安排的工作,留言,指令未及时传达或不准确.
23、下班后在公共区域逗留串岗，使用客人设施或电梯.
24、上班时打私人电话或私自会客。
25、蓄意破坏酒店设施及客人物品.
26、因工作失误造成酒店及客人财物受到损失.
27、违法犯罪,串通勾结,谋取私利.
28、私自涂改,损毁单据.
29、隐瞒事实真相,蓄意说谎.
30、及时了解当天的`餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
31、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。
32、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括，工作服如有破损应及时修补。
33、男士留发，后不盖领、侧不掩耳;女士留发，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
34、上班迟到、早退。
35、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
36、楼层内奔跑,大声喧哗、惊扰和影响客人用餐、
37、上班前食用刺激性较大的食品,并口腔带有异味、(如:蒜,葱等
38、未按规定时间到岗站位、
39、在酒店内洗漱或洗衣服、
40、私自穿工服外出、
41、利用酒店电话办私事或打私人电话、
42、利用职务之便营私舞弊,谋取私利、使酒店的经济受到损失、
43、负责来酒店用餐客人的带位和迎送接待工作。
44、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向酒店主管反映。
45、在酒店客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他酒店就餐。
46、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。
47、、 对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
48、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。
49、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日处理。
50、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
51、酒店内部环境设施，用餐工具 如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。
52、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
53、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
54、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
55、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。
56、工作期间不要咀嚼口香糖不要吃零食在任何时候都要维护自身的形象不要发脾气，严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
57、员工的工资按月结算结算日期为每月1号到31号发放日期为次月15日。
58、负责向采购员提供次日原料计划，优化配置，不得浪费。
59、熟悉刀法，原材料合理解切，物尽其用。
60、餐前准备4分13、值台8分
——客户服务管理制度 60句菁华
1、做好新接物业护卫工作人员的岗位设置和物品配备的统筹策划工作;
2、完成领导交办的其他任务。
3、上岗时要认真检查设备、设施，认真做好安全防范工作，发现不安全因素应立即查明情况，排除险情，并及时报告领导，确保小区的安全;
4、熟悉本岗位任务和工作程序，预防案件、事故发生，力争做到万无一失;
5、熟悉小区内公共设施情况，巡查、登记公共设施完好及损坏情况;
6、认真完成领导交办的其他任务。
7、树立企业良好形象，提高客户服务水*，及时满足客户需求，最大程度的为客户供给满意的客户服务。
8、客服代表在受理客户咨询、投诉时，必须严格执行规范的服务用语，态度和蔼、亲切，热情处理客户的咨询或投诉;
9、规范使用服务用语，快速解答客户问题。
10、坐姿端正，台面要整洁卫生，桌面上不得摆放与工作无关的物品。
11、3由客服专员汇总提交泰达综合部审核按照奖励原则分配提交泰达总经理批准，报HD随下月工资发放。按个人80%、部门20%作为团队季度奖金奖励原则；
12、4 激励按季度统计，每月4、7、10、第二年1月发放。
13、所有客服人员应积极参加公司的有关会议，严格执行上级下达的服务指令，并有责任对客服部门发展提出合理化建议。
14、时刻保持桌面的干净、整洁。
15、配合销售人员做好试机、充卡和资金回收工作；
16、在工作期间，代表公司的形象，应注意语言的技巧，不得与客户发生争执，不得做有损公司利益的事情；
17、广泛的人际关系和良好的自我形象；
18、要持有不仅仅想把客户留住，还要与客户建立长久合作关系的心态；
19、工作表现：
20、承受压力，用心去做。当客户的利益受到损失时，着急是不可避免的，以至于会有一些过分的要求。
21、负责代理商返佣报表和代理商交易额、返佣金额以及代理商实际返佣金额和待返金额的统计整理。
22、具有良好的职业道德和正确的服务思想，以“客户服务原则”为服务宗旨，树立公司形象。
23、操作程序
24、客户加盟合同及相关资料，由公司负责人办公室存档保管。
25、客服人员对掌握的柜员权限涉及的资料负责保密。
26、对住户投诉、来访中谈到的问题，接待人员应及时进行记录，当天进行调查、核实，然后将处理结果汇报管理处责任部门和主任;不能解决的，要将问题和意见向有关部门和主任汇报，由主任决定处理办法。
27、当同行物业管理单位要求参观时，管理处员工应给予热情接待，把住宅区情况做全面的介绍，通过互相学习，共同提高小区管理水*。
28、与客户接触的过程中，应积极主动的全面了解客户的情况，及时为其解决问 题；
29、在上班时，应积极好努力工作，不得从事任何与工作无关的事情；不得私自会客，不得接打私人电话（如有不得超过3分钟），不得拔打信息台、浏览与工作无关的网站打游戏（抓到一率严惩，决不姑息）等。
30、定期向客户提供本公司新的业务项目及相应的新服务项目，和客户保持良好的合作关系
31、要有健全的心智，整齐的仪表，良好的习惯 ，亲切的微笑，饱满的热情与正直的品质
32、对满意度调查中客户意见的回访
33、1参加人员:送餐公司经理、领班。
34、对空置单元安排专人进行保洁养护。
35、对空置单元的保洁应达到以下标准：
36、3空置单元内的所有设备无污染；
37、4打扫完毕应关好空置单元的所有门窗、防止意外事故的发生。
38、保洁员打扫完毕空置单元后要认真填写《空置单元清洁记录表》，并接受上级的检查。
39、向部门经理汇报当日的工作情况。
40、分类、堆放点安排专人负责站点内固体废弃物的分类、回收、清运、倾倒。
41、废墨盒使用完毕后，统一存放在复印室内设立的废旧墨盒回收箱中，并由行政人事部负责定期联系供应商回收。
42、确保标厂无污染。
43、对于包装容器定期进行清理，运送到指定的回收地点。
44、如与化粪池连接的管线如发生堵塞，施工方应及时疏通。
45、如与隔油池连接的管线如发生堵塞，应及时疏通。
46、客户首次问询的工作人员为第一责任者。
47、第一责任者对所接待的客户要做到热情、耐心。对办理的服务、反映的问题或要求要认真做好记录。
48、第一责任者有权先解决客户问题后提交工作联络单。
49、1 主动式服务
50、1.3 服务调研
51、3 人性化服务
52、注重部门礼仪礼貌，供给优质的顾客服务
53、制定员工排班表，协助经理做好员工专业知识的训练及员工的业绩考核
54、管理员工的日常工作及住宿问题
55、服从管理，按照部门规章制度严格从事各项工作
56、熟练掌握各个供货渠道的基本情景，了解供货商习性，顾客有充值疑问第一时间解答
57、遵守基本的职业操守，不得向顾客供货商的信息及资料
58、售后跟踪：公司对售出的GPS系列产品，我们将做长期售后跟踪服务，让我们用周到热情的服务保证每一位消费者能用上满意的产品。
59、如需返修，维护人员须将车牌号，故障现象写在纸胶带上粘贴在终端上，并将原终端号与更新的终端号填写在《维修服务单》上。保证终端产品外观整洁。
60、各地服务中心对客户提出的意见和建议，都应向公司相关部门反映，并将处理意见和结果及时通报给客户。
——酒吧服务员奖惩制度 50句菁华
1、未佩带工牌者。20元。
2、仪容仪表不整者。20元。
3、不带齐工作中所需物品者（开瓶器、笔、打火机、）20元。
4、上班时间吃口香糖及偷吃客人剩下的酒水或食品者。50元。
5、工作中看见客人招手视而不理者。30元。
6、不服从上级工作安排及顶撞上司者。100元并给予辞退处理。
7、一个月内旷工三天者。按自动离职处理，不退押金，不结工资。
8、若发现有卡座或包厢的消费，客人未消费完的服务员从中点酒或小吃的视为：
9、营业中的台面卫生太脏的，并有空盘及脏的纸巾未及时清理的，20元。
10、若发现客人要走时未上前询问将客人酒水收掉，客人又回来找酒水，造成投诉的50元
11、对宾客没有使用礼貌用语；(罚10元)
12、私自在包厢休息、唱歌、看电视、闲坐；(罚20元)
13、对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。
14、班前吃有异味食品，喝含酒精饮料等10分。
15、值班电器没关，抽屉没锁30分。
16、9：50准时到吧台，违者罚10分，值班人不能去休息
17、若是得不到满意的答复或不愿意由直属上级处理可在工作时间之外或自损投诉上级公司为投诉员工严格保密。
18、浪费公物，视情节轻微的.。
19、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。 2分
20、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。 2分
21、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。 4分
22、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。 3分
23、开单或送食品时出现差错。 1分
24、对工作不主动使之失职。 3分
25、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。 20分
26、1.3加分和现金奖励；
27、2.4.4拾到现金3000至10000元内奖励15-28分,并进行店内通报表彰；(每五百元为一级加1分)；
28、2.4.6拾到客人贵重物品的价值由店负责人判定，并根据现金数的加分方法进行加分奖励。
29、2.1业务类：
30、回收到吧台和出品部的饮料桶必须保证无垃圾，违者每次扣1分；
31、因工作疏忽发生问题，对客人造成伤害或让酒吧造成损失的，当事人需负直接责任，并扣5～100分；
32、2.2.7迟到、早退:1至5分钟扣1分，6至10分钟扣2分，11至20分钟扣3分;21至29分钟扣4分;时间超过半小时（含30分钟）者，扣5分，当日无薪，当月无全勤奖，无月度奖金；
33、2.2.9上班时称呼上级需加职称并有礼貌，违者1次扣1～5分；
34、2.2.13吧台不可以私自帮客人寄存物品，违者扣2～10分；
35、2.2.23私收促销员礼品者一次扣3分；
36、2.2.36工作不负责或私人因素而损坏设备、工具、各种公司设施，浪费原材料、能源，造成经济损失的，扣5～100分，并赔偿经济损失；
37、2.2.40当月累计或连续旷工两天以上者，旷工当日无薪，并加扣200%工资，且无当月全勤奖，并予以开除；
38、严格控制开支，节约费用，成绩显著
39、不得带非公司人员入场地内。
40、不得恶意促销或非法促销，违者处罚人民币(100-300元)。
41、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
42、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。
43、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。
44、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。
45、被*机关依法追究刑事责任。
46、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
47、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
48、酒吧物品（包括发给员工使用的物品）均为酒吧财产，无论疏忽或有意损坏，当事人
49、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
50、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
——公司车辆及驾驶员管理制度 40句菁华
1、驾驶员未出车时，应严格按照作息时间在办公室待命，不得随意串岗、外出。
2、驾驶员对车辆要勤检查，勤保养，勤擦洗，使车辆始终保持最佳运行状况。发现问题，及时处理，严防事故发生。原则上安排下午下班前一小时内洗车，无特殊情况不得提前洗车，以免影响正常用车。
3、加强驾驶员心里素质培养，提高驾驶员操作水*：由于驾驶员身体素质、心里活动、家庭情况不同，对驾驶员进行了调查和分析，根据驾驶员心里活动，进行了心里辅导、心里培训等活动，给我们在安排车辆出行时提供了依据，在安排任务时，驾驶员高兴的接收，高效的完成任务。
4、完善车辆档案、驾驶员档案、车辆费用统计、车辆报修制度：在完善车辆档案、驾驶员档案信息时时更新的同时，完善车辆报修程序，并加大费用统计力度，为下一年车辆预算做好坚实的基础。
5、驾驶员必须严格遵守各级交通法规和制度，对交通违法、违章行为引发的一切后果和所有罚款由驾车人自己负责处理。
6、车队长负责对每台车进行单车成本核算，并每月进行公布，单车成本核算是对驾驶员进行考核的重要指标，直接参与驾驶员工资的发放和年安全奖评比。
7、所有的车辆钥匙由专职驾驶员保管一套，其余分别由局办公室和各二层机构分管办公室的副职领导保管，其他任何人员不得自行保管。
8、出差、下乡用车，实行派车制度。由办公室根据实际情况，遵循先急后缓，先远后近，先公后私的原则，统筹安排。
9、车辆需维修的，专职驾驶员必须先填写维修报批单，经办公室核实，报分管办公室领导审批，如修理费超过1000元的，报主要领导审批。修理时由办公室人员和专职驾驶员共同讨价，由财务人员会同专职驾驶员结算。车辆外出途中需要修理的，经随车领导和干部证实后方可维修，修理报销凭证需随车人员签字证明，送办公室主任（分管办公室领导）审核后，方可报销。
10、实行公务用车保险、维修、加油*集中采购准定点保险、定点维修、定点加油制度，健全公务用车油耗、运行费用单车核算和节奖超罚制度，降低运行成本。
11、公务人员驾驶使用公车发生交通事故，所在单位要及时向乡党委、县纪委和县*交警报告。
12、日常检查、保养、维护
13、用车登记制度(适用于本系统各单位、部门在市内短时用车)。需用车的单位(部门)或个人，应提前告知机关办公室车辆管理人员，经分管主任同意后在《用车登记簿》上进行登记，载明时间、事由和地点然后出车。如果公务或事务较紧急也可以先出车后登记。
14、1 列入公司管制车辆为：（别克）、（长安之星）、（奥拓）、（皮卡）。上述车辆由管理部总务负责管理。
15、4.2 用车人员/驾驶员出车一律凭管理部主管签发的"出车单"出车（特殊情况除外），严禁出私车。
16、4.4 管理部在安排出车时尽量做到同向多人次合理安排，合理用车，用车人员应该服从。
17、4.5 有驾驶执照的经理厂长级以上主管人员允许自行驾车。如需自行驾车，需在下班前或休息日前一个工作日内到管理部办理相应手续：登记领取车钥匙用车返回完后应及时还。
18、4.6 原则上实行驾驶员定车定人安排，特殊情况由管理部作适当及时调整。
19、车辆有关证照和有关手续由办公室人员妥善保管。
20、未经批准擅自进行修车、购置零配件或在非指定的厂家修车，其费用不得报销。
21、为确保行车安全，驾驶员必须认真钻研业务，定期参加交警队组织安排的安全学习和检查，严格遵守道路交通安全法规，服从交警指挥，严禁酒后开车，不准超速行驶。
22、公司生产区内一切车辆按指定位置或靠路边右侧依次停放。定点作业时，要在不妨碍通道的情况下进行。
23、严禁人货混载，随车人员应坐在安全位置，驾驶室不得超载坐人，严禁爬车和跳车。
24、驾驶员必须持有经*交警部门考核合格后发给的驾驶执照。
25、驾驶员驾驶车辆时，必须携带驾驶证或安全操作证。证件不得转借、涂改、伪造。
26、严禁酒后驾驶。对迫使驾驶员违章行车者，驾驶员有权拒绝。
27、对公司内交通违章，无故造成车辆损坏者,人力资源及行政部可根据违章情节轻重，分别给予批评教育，责令书面检讨或罚款处理。
28、车辆在公司外发生事故由交通管理部门处理，凡受交通管理部门给予不同形式的处罚者，公司不再重复处理。但重大事故公司可按公司规定给予责任者行政处分或赔偿经济损失。
29、发生交通事故时，驾驶员应立即停车抢救受伤者，保护好现场，并及时向单位领导报告。公司外事故报市交通管理机关，公司内事故报公司人力资源及行政部，听侯处理，肇事潜逃者加重处罚，直至追究法律责任。
30、非公司人员用车由总经理或副总经理批准后方可安排。
31、所有车辆必须保持整洁，洗车实行定点。每辆车每周使用洗车卡清洗车辆一次。日常车辆清洁由司机负责。
32、车辆不得超标准进行内部装饰。车辆设施购置应填写报告单，经批准后方可进行。
33、下列情况下发生肇事造成的经济损失由驾驶员自行负担：
34、意外事故或不可抗拒原因造成的车辆事故受损有公司酌情研究处理
35、积极参加安全教育活动，严格遵守公司各项规章制度，认真做好停放车辆的防盗防抢防破坏措施。
36、严禁无证驾驶车辆和私自出车，违者将给予开除处分。
37、严格执行各项规章制度，建立健全车辆管理规章制度和安全管理台帐，确保行车安全。
38、要服从公司管理人员的指挥和管理，自觉遵守行车规定，严禁超速行驶、反道行驶、违章鸣号。
39、公司不定期地对所属车辆进行检查，每逢重大节日、会议或重要活动将组织专门检查。
40、对每次车辆安全检查情况，拟发检查情况通报，对车容车况好的单位和个人予以表扬，对问题突出的单位或个人将予以通报批评。
——服务员培训与管理制度 40句菁华
1、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。
2、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。
3、内部员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。
4、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生；
5、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及有关领导。
6、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
7、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
8、正式开餐前，按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
9、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
10、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
11、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。
12、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。
13、严格服从总经理的领导，抓好下属员工的劳动纪律，与前台保持密切联系，主动听取宾客意见，不断改进工作。
14、控制成本，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。
15、掌握各种菜式的装载器皿和上粉。穿、酿、卷、包、贴、挤等工作和造型，掌握煎、炸、滚、煨、焖、飞水的加工。
16、认真做好营业前的各项准备工作，根据业务需要，不断调整面食品种，保证宴会需求。
17、服务态度：热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑，不得带情绪上班。
18、上班时不得闲谈、吃零时、吹口哨、串岗，严禁在工作岗位高声喧哗。
19、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。
20、要有拾金不昧的精神，在餐厅拾到客人遗失的东西，主动上交，不做不道德的事，不贪不利之财。
21、一切电器操作工具，必须探险操作程序进行，杜绝一切可能发生的隐患。
22、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
23、保证地段卫生，做好一切准备。
24、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
25、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
26、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
27、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
28、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
29、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
30、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
31、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
32、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。2分
33、对个人仪容、仪表不认真对待。2分
34、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。2分
35、在营业场所奔跑者。2分
36、乱写乱画破坏公共设施。5分
37、对工作不主动使之失职。3分
38、不按规范站立或站立时间未准时。2分
39、拿酒水上餐具未使用托盘者。1分
40、遇到客人无主动问候意识。2分
