1、17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。
2、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
3、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
4、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
5、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
6、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。
7、做好餐后收尾工作。
8、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。
9、爱护并合理使用各种洁具和用品，确保安全操作。
10、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台，站台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态，接待好每一批客人。
11、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守本店一切规章制度。
12、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理;
13、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染;
14、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味；
15、每天按时上班，认真做好本职工作;
16、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单；
17、客人离开后及时清理桌台，发现客人遗留物品及时交主管或收银台，以便及时归还客人。
18、服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表，面带微笑，竭尽全力服务好每一位客人;
19、5保证各种用品、调料的清洁和充足.
20、良好的职业道德精神和职业道德操守，有强烈的凝聚力和事业心;
21、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
22、客房清扫的一般顺序为：客人口头提出打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房；
23、运用礼貌语言，为客人提供服务，
24、拟定本餐厅的服务标准，工作流程；
25、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作；
26、能够简单英语沟通；
27、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
28、主动热情为客人提供规范化服务。
29、按照规格及顾客所订菜式填写菜单；
30、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
31、了解当日估清菜及特别推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。
32、负责接听电话并作好记录，落实解决客人的合理要求。
33、负责保管和发放各类房卡、钥匙、做好领取、退还记录。
34、负责协助主管、领班工作报表及资料的收集与存档。
35、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品；
36、收台摆台，将餐具配备齐全，保洁卫生到位；
37、主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。
38、按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅辅台，准备好各种用品，确保正常营业使用;
39、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;
40、根据上级指示，负责传达客房部各种指令，并把执行情况按时汇报上级。员工必须服从上级领导的安排。
41、接受领导分配的服务工作，向客人提供服务。
42、保证自助餐台有足够和适宜的餐具供客人取用；
43、保证自助餐台的卫生情况良好，保持整洁美观；
44、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
45、开餐前核对出餐菜单并准备好相应的菜牌。
46、及时清理餐台上的食物残渣，保持台面的整洁美观。
47、按照餐厅服务工作流程和质量要求，做好餐前准备，餐中服务和餐后收尾工作。
48、准时到岗，接受值班经理的任务分配，向客人提供优质服务。
49、推动其岗位之招呼及人手工作分配。
50、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
51、负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品。
52、负责铺台等餐前准备工作，确保酒店餐厅正常营业使用；
53、运用礼貌语言，为客人提供服务；
54、分工不分家，团结协作，又快又好的完成接待任务。
55、上班时要控制情绪，保持良好的心态。
56、22-35周岁，中专以上学历，上海户籍优先；
57、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
58、负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。
59、4搞好营业前后的卫生工作，持续餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
60、年龄18-30岁，身体健康，身高1.58m以上、身高1.70m以上，能吃苦，
——餐厅服务员岗位职责 50句菁华
1、熟悉本餐厅的工作情况。
2、7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
3、21了解和执行餐厅的规章制度。
4、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。
5、完成餐厅主管临时交办的事项。
6、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。
7、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
8、爱护并合理使用各种洁具和用品，确保安全操作。
9、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
10、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。
11、完成总经理交给的其他工作。
12、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。
13、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。
14、保持餐厅卫生，做到无蚊虫、无灰尘、无杂物、无异味；
15、客人离开后及时清理桌台，发现客人遗留物品及时交主管或收银台，以便及时归还客人。
16、5保证各种用品、调料的清洁和充足.
17、6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务
18、良好的职业道德精神和职业道德操守，有强烈的凝聚力和事业心;
19、普通话流利，掌握运用礼貌用语；
20、做好客人的意见反馈记录。
21、检查员工的出勤情况，准备工作是否合格就绪；
22、钻研业务，提高自身素养，持续改进。
23、懂得不同类型的.酒及不同酒的服务方法。
24、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，是顾客有宾至如归之感;
25、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜店;
26、席间，请字开头谢不离口，随时保持微笑和礼貌用语，并使用普通话，不得罪客人不怠慢客人，有问必答不知道的委婉回答，及时撤换骨盘空盘，及时为客人添加茶水饮料，介绍点菜，征询客人酒水并报名称和价格。
27、添加所需的布品及操作设备。
28、了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。
29、能够简单英语沟通;
30、严禁私拿客人及酒店物品，严禁将客人遗留物据为已有。
31、保证各种用品、调料的清洁和充足。
32、负责房务部河水的管理，并做好每日酒店营业收入日报表，配合好每月财务对酒水的盘点。
33、热情接待每一位客人。
34、保证自助餐台有足够和适宜的餐具供客人取用；
35、严格执行服务规范，主动介绍饭菜特点及品味，引导客人点菜;
36、开餐前核对出餐菜单并准备好相应的菜牌。
37、开餐后及时添加自助餐的使用餐具。
38、服从领班的工作安排。
39、协助执行公司及店内所颁布规则、制度。
40、保持个人清洁卫生。仪容仪表规范化。
41、跟贴每巿正常招呼程序(午巿、晚饭、厅房及酒席)。
42、协助跟查店内有关事项:维修保养,清洁及打点。
43、协助收银员往银行解款。
44、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
45、负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和清洁卫生工作。
46、遵守会所的各种规章制度。
47、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。
48、客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。
49、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。
50、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。
——餐厅酒店服务员岗位职责 40句菁华
1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
2、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
3、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
4、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
7、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
8、上级领导安排的临时任务。
9、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。
10、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。
11、对本部物品的使用消耗情况进行登记，并把记录上报给领班。
12、保持本部门清洁。
13、按时按规定，保质保量的做好本职工作。
14、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；
15、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；
16、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
17、客人的`菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。
18、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
19、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。
20、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。
21、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴
22、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存
23、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。
24、熟悉场所内房间的结构及分布情景，消费方式，坚持迅速回答客人。
25、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。
26、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。
27、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工
28、服务过程微笑待客，尽取配合部长工作。
29、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。
30、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换
31、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。
32、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。
33、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。
34、能尽取参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。
35、了解和执行餐厅的规章制度
36、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。
37、保证各种用品调料的清洁和充足
38、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
39、将客人的要求传递给厨房。
40、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
——餐厅服务员的岗位职责 40句菁华
1、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
2、负责桌椅及餐具的摆设及检查工作，做好客用品的保管及清洁工作。
3、熟练掌握各种餐饮服务技巧，熟知菜牌、酒水牌，及时向客人促销。
4、主动热情为客人提供规范化服务。
5、能迅速有效地处理各类突发事件。
6、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
7、做好餐后收尾工作。
8、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务
9、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
10、遵守饭店的各种规章制度，完成上级布置的各项工作。
11、接待顾客应主动热情，耐心周到，让顾客有宾至如归的感觉；
12、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。
13、配合邻班及上级领导工作，与同事团结和睦的工作；
14、积极参加培训，不断提高自身服务技能；
15、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
16、对vip客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。
17、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
18、开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。
19、席间，请字开头谢不离口，随时保持微笑和礼貌用语，并使用普通话，不得罪客人不怠慢客人，有问必答不知道的委婉回答，及时撤换骨盘空盘，及时为客人添加茶水饮料，介绍点菜，征询客人酒水并报名称和价格。
20、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
21、替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
22、餐后负责及时清台，整理桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好。
23、做好餐具各项补充，以使替换。
24、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
25、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
26、随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。
27、做好收台、翻台，提高多台利用率。
28、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
29、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。
30、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题；
31、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。
32、向客人适宜推销酒水，商品，介绍特色菜肴。
33、向顾客介绍会所其他服务设施；
34、完成上级上交的其它工作。
35、确保员工餐厅提供的各种食品、菜肴符合《食品卫生法》各项要求。
36、通过参加培训，不断提高服务素质；
37、做好餐前准备工作，确保服务质量；
38、天冷备好菜盖，随时使用。
39、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向顾客推荐餐厅的各项服务及各种优惠政策，提高顾客在餐厅的消费欲望。
40、在工作中发现餐厅有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。
——劳资员岗位职责 60句菁华
1、负责拟定劳动力、工资、奖金分配计划。
2、负责实施员工劳动合同的签订、*养老、工伤保险等手续。
3、负责统筹全公司职员饭卡的收发、用餐数量及费用统计。
4、及时准确地作好劳动工资统计工作，作好各类台帐、报表，提供有关经济指标，按时上报上级所需的各类报表。7、负责工伤、长病等人员伤病协议的签定和接待工作。
5、负责审核员工考勤、调休、请假、加班管理与统计;
6、完成领导交给的其他工作。
7、认真学习贯彻国家有关法律、法规和公司有关文件规定，负责项目部劳资、人事、劳动定额工作。
8、负责项目部工费责任成本管理，合理控制工费支出。负责劳动定额管理，劳动定额报表的编制，奖金的核算与分配，做到按劳分配，多劳多得。
9、负责项目部各类人员岗位职责的编制工作，参加对作业队进行的岗前安全、质量培训，配合上级部门做好职工职业技能鉴定工作。
10、协助经理进行公司薪酬福利总额预算、核定、申报工作，实现人工成本合理化
11、在办公室主任领导下负责公司人事工作，起草有关人事工作管理的初步意见;
12、细化劳动工资管理规章，加强检查和监督，对违反工作纪律人员按规定给予教育批评或处罚;
13、协助做好其他有关事项的工作。
14、做好员工劳动合同、聘用协议、非全日制协议等合同文本的签定和动态管理
15、负责项目部员工职业生涯指导与实施
16、负责组织和监督落实员工岗位考核，并执行考核结果
17、领导安排的其他工作
18、编制职工培训计划，按时上报职工培训统计报表，及时办理培训合格上岗人员操作证书，收集、整理职工培训记录，并跟踪考核培训效果。
19、做好分包队伍的人员管理和花名册建立工作，定期了解农民工的工资发放是否及时，杜绝拖欠农民工工资的现象
20、负责专业技术干部年度考核及办理职称评聘手续。
21、负责做好劳动工资统计月报及各项劳资、干部统计数据的上报工作。
22、负责人事工作，起草有关人事工作管理的初步意见;
23、负责保存员工的人事档案，做好各类人力资源状况的统计、分析、考核、调整、查询等工作;
24、负责定期或不定期的公司工资调整工作，以及因试用、转正、转岗、升降职、离职、奖励带来的个别员工工资变动;
25、负责项目部员工保险业务的申报、理赔等方面的工作
26、做好人工成本的核算、统计、控制，每月向项目经理、财务提供人工成本报表
27、负责基层单位职工培训计划的制订和上报工作，并根据分公司要求协助做好人员送培培训意见反馈培训结果跟踪等工作。
28、负责所有员工的劳保、福利、社保、医保、罚款、补款等工作。
29、协助举办新员工入职培训，在岗培训等。
30、完*力资源部经理临时委派的其他工作任务。
31、解答有关社保、劳资等的质疑，协调员工关系，调解劳资纠纷;
32、协助部门内部其他事务。
33、主持校务会议或行政会议。领导各有关责任人检查组织落实情况。
34、服从分配，听从指挥，并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定；
35、负责做好各部门人员的统计汇总工作；
36、协助校长管理体卫艺工作，组织指导“第二课堂”活动。
37、有必须的劳动报酬和劳动力资源管理基础知识；
38、指导中队辅导员开展工作．经常了解各中队工作情况，组织学习、研究，交流经验，提高辅导员工作能力。
39、负责对进场人员进行劳动入场教育，建立劳动管理考勤考核等制度。
40、协助做好人员招聘的前期工作;
41、3负责项目部员工效益薪酬的分配、造册发放工作；
42、4负责项目部自由员工、外聘员工的合同签订工作，负责退休返聘人员返聘协议书的签订工作；
43、6负责及时上报调动员工综合评语及考勤、休假记录、各类保险缴纳情况；
44、7负责项目部保险卡，各类台账（收入台账、保险台账）的登录工作；
45、5负责项目部各类培训报表的编制、上报工作。
46、1牵头组织项目部年度一般管理人员考核工作；
47、2组织新员工试用期、见习期考核工作，并将考核情况上报上级人事部门；
48、负责全体员工的人事档案管理工作。
49、组织制定公司人事规章制度，并督促、检查制度的贯彻执行。
50、负责组织实施绩效考核，统计考核结果。
51、负责员工考勤管理和纪律监察。
52、负责协调员工关系，解决劳动纠纷。
53、负责协调公司与*及其他单位对口部门的关系。
54、负责公司人力资源信息的上传下达工作
55、负责项目部所有成员的劳动纪律管理，办理请销假手续及相关工作。
56、劳务及专业分包单位劳动力管理员须持证上岗。
57、本单位农民工进场10日内，完成实名制卡办理工作，并认真落实各项实名制卡使用工作；每月定期向施工总承包单位劳动力管理员提交办卡证明资料。
58、在项目司理的领导下，担任项目部人员、薪酬处理。拟定并施行本岗位作业方案和方法，履行岗位职责，对项目部的劳资处理担任。
59、具体负责办理招聘、用工协议的签订或续签，以及职务调整、人员调配、解聘、离职申请报批手续;
60、核发工作证、工号牌卡。
——客房服务员岗位职责 60句菁华
1、认真参加班前会，做到对当天工作心中有数；
2、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情景，做好巡查记录。
3、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；
4、管理好楼层钥匙，严格进行交接。
5、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。
6、做好布草送洗和点收工作，向领班报告布草损坏及沾污情况。
7、掌握楼层的住客状况，为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。
8、供给有效的服务应当做到以下几点：
9、负责本楼层设施的维护与保养；
10、严格按职业标准，热情地为客人提供服务；
11、负责整理、清洁客房，配送各种客房用品；
12、有相关工作经验者优先录用；
13、负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。
14、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。
15、熟悉所有房型、设施与其他服务，每日阅读交接班记录及应注意事项。
16、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
17、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
18、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；
19、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
20、保管好房间钥匙，如丢失钥匙要立报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。
21、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。
22、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。并掌控客房内的任何情况。
23、负责查收客人洗衣、小商品的送回，及时补充客房内所需的各类物品。
24、积极参加培训，不断提高服务技能及服务水*，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
25、热爱本职工作，敬业、爱业、自觉遵守本店的各项规章制度。
26、做好设备报修工作。
27、负责客房及其他部门所领用的钥匙登激作。
28、注意清洁机械和工具的使用和保养。
29、完成部长交待的其它工作。
30、负责酒店客房设施的清洁和保养。
31、2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；
32、4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作；
33、负责营业区域的清洁。
34、负责客用区域、走廊、客用卫生间的清洁。
35、领导安排的其他任务。
36、认真填写每日物品表和做房时间表；
37、及时上交客人的遗留物品；
38、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。
39、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务，并积极配合领班做定期的客房计划卫生。
40、及时了解自己负责区域内房间的状况，发现房间设施设备损坏或房间物品有损坏，及时告知客房中心，报至工程部进行维修；
41、严格遵守酒店各项规章制度，不做与工作无关的任何事宜。
42、检查空房，关闭房间空调，检查房间门锁是否锁好，做好消防安全检查。
43、检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。
44、吃苦耐劳、服从上级安排。
45、做好早上离店客人客房的查房工作。
46、清扫过程中，发现房间内有损坏的设备设施及时报修。
47、监督、指导、协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务；
48、清洁房间时，请按照房间清洁流程及标准来做。
49、完成你的工作后，要将工作车推回工作间，清洁工作车和清洁筐，并且补充客用品和布草。
50、掌握所负责楼层的.住客状况，提供对客服务。
51、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
52、做好防火防盗工作，随时检查客房的灯、水、空调是否关好，一面造成不必要的伤害和损失。
53、制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报，分析和归档；
54、检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率；
55、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制（预算）安全等负有管理之责；
56、检查消防器具，做限安全工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作；
57、保管好清洁工具和客房用具，认真做好每月一次的棉织品盘点工作。
58、合理调配人手、提高工作效率。保持楼层清洁卫生，服务水准。
59、每天准时到楼层签到。
60、先清洁退客房，再清洁住客房。
——酒店服务员职责 40句菁华
1、按照操作程序打扫房间，发现房内设备有损坏应立即汇报，房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。
2、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。
3、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。
6、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。
7、客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理？
8、客人餐后要求服务人员代其保管酒品时，服务员应怎样处理？
9、客人订了宴会，过了时间还未到服务员应怎样处理？
10、宴会临时减少用餐人数怎样处理？
11、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。
12、每天下班前要整理工作间及清点一切物品，如有丢失要立即报告。
13、客人离开房间时，应检查房间内所有物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。
14、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
15、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
16、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
17、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
18、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
19、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
20、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
21、学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。
22、将客人领出餐厅并表示感谢。
23、在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。
24、在替客人提供服务时，与服务和厨房的关系。
25、按程序清扫客房，确保符合标准。
26、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
27、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
28、每天在下班前要完成指定的工作，特别房间保养工作。
29、完成楼层领班分派的其它任务。
30、为所有预抵和住客的房间提供服务，并把当日报纸派入房间。
31、保持工作间及楼面的清洁，并将所有垃圾倒掉，每周大清吸尘器。
32、客人有需维修的应该及时报修，并跟踪维修。
33、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。
34、完成上司安排的其它工作。
35、按照夜班工作程序严格操作。
36、检查好离店房间工作。
37、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。
38、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
39、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
40、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录
