1、仪容仪表整洁干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。
2、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。
3、不得在酒店内接待亲威朋友来访。
4、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。
5、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。
6、收银员管理制度要求每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。
7、专业技术人员如财会人员、厨师、工程技术人员等，应接受各自的专业技术培训，了解*有关政策，掌握本专业的基础理论和业务操作方法，提高专业技能；
8、基层工作人员须学习酒店及本部门各项规章制度，掌握各自岗位职责和要求，熟悉宾客心理，学会业务知识和操作技能；
9、取得培训证书人员的考核成绩应与工资晋级、提拔任用结合起来，对于取得优异成绩者，酒店可给予精神与物质奖励；
10、集权与分权相结合原则：统一领导、分级管理；
11、命令指挥统一原则：下级组织只接受一个上级组织的命令和指挥，个人只对一个上级汇报工作的原则；
12、执行和监督分设原则：监督要公正客观，必须不直接参与执行；
13、员工应按规定时间上下班，不得无故迟到、早退，上班时间必须配戴胸卡；
14、员工在工作时间内不得随意离开工作岗位，如需离开应向主管请示；
15、员工每天应注意保护自身和同事的安全与健康，维持作业、办公等区域的清洁和秩序；
16、对领导：要尊重领导，对领导的决定要不折不扣地执行，在工作中如有意见，应采取合理方式向自己的直接领导反映；如对直接领导有意见，可通过适当的申诉渠道反映；
17、用人部门根据本部门的情况提出人力需求申请。
18、员工有严重违纪行为或有能力但未尽力（如故意怠工），经教育仍不悔改，或工作有严重失职，且给公司造成损失者，由部门经理出具材料予以开除或辞退（具体参照公司《奖惩管理制度》中“开除”、“免职”等条例）；
19、属劝退、辞退、开除员工，按正常审批程序尽快办理；
20、*均考核成绩较低者优先；
21、可紧缩之工作岗位者；
22、员工无故缺勤、不服从工作安排离岗、上班期间脱岗的当天考勤均以旷工计；
23、员工旷工1天（含）以内者，扣除150%日工资；旷工1天以上3天以下者，扣除200%日工资；连续旷工3天（含）以上或年累计旷工7天以上者，作为严重违纪，将通报开除，并记入公司的员工个人档案；
24、员工请假必须事前请准，不得事后补请，若遇紧急特殊情况来不及事前请准的，也必须事前电话联络并获得权责人员同意，假期结束到岗后第一时间补办请假手续，否则均按旷工计；
25、员工请假须填写请假单，并经相关权责人员批准后报备行政部核算考勤；
26、丧假：
27、公司或部门统一安排员工在周末上班，属于公司统一调整，不属加班；
28、如遇紧急项目需要或紧急任务、突发事件等情况的超时工作不视作加班；
29、员工在填写《加班申请单》时可自主选择补休或计发加班工资，选择以补休方式冲抵的，应安排在加班当月内补休完毕，当月未补休完毕的，不能跨月累计；
30、在员工加班次日，由其部门主管对加班情况进行核查，若有敷衍未达到预期加班效果的，其加班工时不计、扣发加班薪酬；
31、实际加班时间应与考勤纪录相符，加班薪酬以考勤纪录为准。如有加班考勤纪录而实际并未加班的，视情节轻重对相关责任人进行扣薪50—100元的处罚。
32、部门经理可自行安排2天（含）以内的部门员工调休，但须于调休前上报行政部审核；安排员工调休须遵守公司的相关规定，即同一时间内本部门请假（包含事假、病假、年休假、调休假）的员工不得超过本部门人员数量的10%。
33、行政部须依据《请（休）假申请单》、《加班申请单》、《员工外勤登记表》、《未打卡说明单》等记录将相关员工出勤信息录入公司内部考勤系统，以确保员工考勤记录的准确性。
34、一年中累计3次被评为月度优秀员工但无记小过、记大过者；
35、未经许可擅离工作岗位或在工作时间处理个人事务者；
36、防碍工作秩序或违反安全、环境卫生制度者；
37、在工作时间内睡觉或擅离工作岗位者；
38、在工作时间睡觉或擅离职守，导致公司蒙受损失者；
39、对同事恶意攻击，造成较大伤害者；
40、职务下所保管的公司财物短少、损坏、私用或擅送他人使用，造成损失较小者；
41、盗窃同仁或公司财物者；
42、年终奖，原则上采取年底双薪的方式发放，在实际计发时，还应结合员工全年实际出勤率和考核结果；
43、公司可按月、季度、年进行考核，并可根据绩效管理的需要不定时的开展考核工作。
44、被考核人按照本考核期的工作计划开展工作，达成工作目标；
45、其它表明员工不胜任本职工作的情况。
46、属于公司商业机密和保密资料的相关文件、资料和其他物品的制作、收发、传递、使用、复制、摘抄、保存和销毁，由专人负责执行；
47、属于公司秘密的设备或产品的研制、使用、保存、维修销毁，由公司指定专门部门负责执行，并采用相应的保密措施；
48、食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布于白板上，并按时、保质、保量提供菜品。
49、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。
50、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
51、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
52、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
53、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。
54、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。
55、旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。
56、按须计划类:打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。
57、胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。
58、代保管资产:系由供货商提供，使用后结帐的物品。
59、低值易耗品:购入的价值达不到固定资产标准的工具、器具等。
60、盘点结束时，要求盘点小组各成员均按职责划分签名确认。
61、毕业证原件及复印件，特殊岗位必须有职业资格证书原件或复印件。
62、入职员工一般不超过3个月的试用期（培训期除外），酒店将根据员工在试用期的表现，酌情延长或缩短试用期，员工享受岗位试用期工资为 元。
63、试用期合格者，酒店按规定程序将组织签定劳动合同，享受酒店合同员工的福利（试用期员工除外）。
64、员工上下班必须走员工通道，严禁从酒店大堂进出，严禁乘坐客梯，严禁使用客用卫生间。
65、严禁使用专供客人使用的设备与物品、偷带酒店或客人物品出店、偷吃酒店食品。
66、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置。
67、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。
68、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
69、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
70、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。
71、客人遗留物品的登记造册。
72、当班期间未完成事务的交接记录
73、1 食堂工作员工每年进行一次健康体检，无健康合格证者，不得在食堂工作。
74、2 上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣，严禁佩戴手链、戒指等装饰物品。
75、3 要注意安全操作，严禁持菜刀等利器嬉戏打闹，不得在厨房内吸烟。
76、3 饭、菜、等食物应加盖或是纱罩，以防蚊蝇叮咬食物和跌入菜中、
77、7 厨房间配备一定数量的灭火器和灭火毯。
78、4 使用洗调剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。
79、5 使用明火时，人员不得离开岗位。
80、严禁随地吐痰、丢果皮，严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为，如发现在酒店通报并给予罚款处理。
81、保持高度的防火意识，熟悉使用消防器材，做到安全用电、用火。
82、水、电维修和宿舍维修，请填写维修申请单并与管理处电工联系，不得私自乱拆、乱修。
83、划清个人利益和个人主义的界限。正当的个人利益要承认，并尽量满足。
84、勤业。刻苦学习，钻研技术、精通业务，在*凡的服务工作中能够兢兢业业，尽心尽责，在做好本职工作的同时，养成忠于职守，克勤克俭的良好习惯。
85、创业。要有主人翁精神，开展创造性的工作，为饭店的经营和管理献计献策，为企业的发展出力。
86、仪表整洁，举止大方。
87、学习先进，但不盲目崇拜。
88、热爱祖国，但不妄自尊大。
89、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
90、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的
91、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。 7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。
92、检查经过水台清洗、粗加工过的原材料，清洗不合格的原材料要立即通回水台进行二次加工，质量不合格的原料不进入正常切割程序，应另作他用。
93、懂得餐具卫生知识，做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管。
94、洗碗水要保持清洁、不得污浊、有油。
95、前厅撤台用的筐要仔细刷洗。
96、认真做好换班时的交接工作，不可推托未做完的工作。
97、当日未用完的果、菜，第二天要及时检查、清理，保持原料的新鲜度。
98、能够熟练的进行鱼类的宰杀和初加工。
99、清洗后的原材料要摆放整齐、分类存放。
100、工作时，做到分工不分家，要有互相协作的精神，共同完成任务不计较小事，不犯自由主义，不和同事斗嘴、打架。
101、备案制度
102、病假
103、本酒店员工请假除因急病不能自行呈核可由同事或家属代为之外，应亲自办理请假手续。未办妥请假手续，不得先行离职，否则以旷工论处。
104、本酒店员工请假期满行续假或虽行续假尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗力事情外，均以旷工论处。
105、进入浴室时第一时间检查浴室的卫生状况是否干净，设施是否完好无损。如卫生不干净或设施设备有损坏丢失失现象，保安部将以员工填写洗浴登记表为依据追究其责任。 4. 洗浴员工要爱护浴室内的设备设施、用品，不得损坏洗浴设备及野蛮使用，损坏者按价赔偿。
106、严禁在浴室洗涤衣物。
107、请假理由不充分或妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或延期请假；
108、员工因病住院，必须到县级以上的医院治疗并出具住院证明报酒店批准，病休需出具所治疗医院的病假证明和病历本，否则作旷工处理；
109、2.3离职流程：离职申请→直接主管、上级主管签批→本部门手续办理→人力资源部手续办理→财务部手续办理→(副)总经理签核→离厂
110、3.7移交手续未完备前，应保留移交人当月薪资，待其移交完成后，再行支付。
111、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40％。
112、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节较轻的。
113、未经允许在酒店内喝酒，在除了指定位置以外的其它场所吸烟。
114、不遵守消防规定，因对火源、电路、水管未处理妥当，而出现事故的，隐瞒事故，违反安全规定的。
115、触犯国家任何刑事罪案。
116、依据总经理审定的宾馆财务计划，按各部门的不同经营范围、计划期的多方面因素和历史资料，参考部门年初的上报计划，分摊宾馆计划指标，下达给各业务部门实施。
117、管家部：费用计划、用品使用计划、花瓶盆载及用品、用具购置计划、清洁机具养护及更新计划、花店经营计划等;
118、男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。
119、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。
120、间听录音机、看电视或玩电子游戏。
121、损坏酒店财产或客人财物。
122、不服从上级工作指示与分配调动。
123、违反《员工宿舍管理制度》的有关条款，引起较为严重的后果。
124、未经批准私自配酒店钥匙。
125、威胁或危害酒店任何人员。
126、偷取或企图偷取酒店、宾客或同事财物。
127、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。、
128、餐饮部迎宾员引领客人帮拿酒水可乘坐电梯、送餐人员可乘坐电梯。
129、财务部持现金可乘坐电梯。
130、工程部人员紧急检修设备可乘坐电梯。
131、员工上、下班须走指定的员工通道，并应主动配合保安人员的检查，到大堂办理公务必须着工装。
132、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午9点，下午4:30分，迟到5分钟之内罚5元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。
133、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净、整洁，如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款（厨师长另外），工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。
134、22：00以后禁止在寝室内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款100元，连续三次则取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻，则予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等，将由当事人负责赔偿。
135、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修，禁止乱接临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者予以100元/次的罚款。
136、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器。
137、床上用品必须摆放整洁，被褥叠放整齐，统一放置于靠窗户的方向，枕头置于床的另一头，床单*整，其它床上用品摆放有序。
138、在宿舍内禁止打架斗殴，因打架斗殴造成公物损坏者，除照价赔偿外，视情况给予当事人警告、罚款、取消住宿资格直至辞退处分。
139、换休、换班：
140、遵守纪律，严格执行酒店各项规章制度。
141、员工招聘事宜由××酒店综管部统一负责.
142、员工需经过一至三个月试用期，三个月(试用期)后经考核确定转正或辞退。对工作表现优秀的人员，经总经理同意，可缩短试用期。
143、在试用期内，双方均可以书面形式提前7天通知对方终止劳动关系。
144、员工离职流程
145、基本工资：参照社会*均收入水*，根据员工的学历、资历、所在岗位等，在规定的岗位级别内确定;
146、岗位津贴：员工所在岗位的补贴，将根据员工职别及工作状态进行补贴：原则上：员工级岗位津贴：50-100元/月，领班级以上员工(含领班)：100-200元/月;
147、休息日
148、请假
149、婚假只能一次性使用。享受婚假需事先办理请假手续，超假者视情况按事假或旷工处理;
150、员工的亲属(父母、配偶、子女、兄弟、姐妹)去世，准假三天(遇法定假日和公休日顺延)。死者在外地的，另加往返程时间。
151、工作时间员工不得在工作区域内接见亲友，如遇特殊情况，需向部门负责人申请，经同意后方可;
152、员工在工作时间、工作区域内，应将移动电话置于振动方式，并不得显露在外。
153、皮鞋应擦拭干净，保持光亮;
154、穿制服时不佩戴过多饰品(手表和结婚、订婚戒指除外);
155、凡涉及酒店经营发展、直接影响酒店权益和利益的重要决策文件资料、酒店的规则、财务报表、统计资料、重要会议记录、酒店经营情况等，均纳入酒店保密范围，资料严格保管，禁止擅自外传;各类信息禁止擅自外泄;
156、更衣柜不得私自换锁，不得占用他人更衣柜，或相互对换更衣柜，特殊情况下需员工合用更衣柜时应服从安排;
157、员工离职时须清理更衣柜，并将门锁打开。
158、员工工号牌一律佩带在制服左前胸。
159、在员工离职时，须验证服装完好无损，如果出现破损，则按300元/套的标准进行扣除;
160、关掉电源、燃气源;
161、组织扑救(初期火灾);
162、禁止乘坐电梯;
163、当直立行走呼吸困难时，应弯腰前行或趴在地上爬行。
164、报告火情：将火情发生的位置、地点、燃烧物质、火势大小、有无人员被困、自己所在岗位及姓名报告主管负责人。
165、迅速组成火灾临时指挥部，指挥长为总经理，成员包括保安负责人、部门经理以及相关管理人员，由指挥长迅速做出是否119报警的决定;
166、义务消防队
167、引导客人排成一路纵队，从安全梯疏散;
168、记小过：过失行为情节严重，对酒店利益、声誉造成一定负面影响;
169、记大过：过失行为情节非常严重，对酒店利益、声誉造成严重消极影响;
170、工作期间，未经许可会见访客，处理私人事务的;
171、搬弄是非，诽谤他人，妨碍酒店工作秩序和团队和谐的;
172、未按规定张贴、悬挂酒店、部门资料的;
173、逾期未办理、出具酒店所需手续的;
174、其它与上述情节、性质类似的违纪行为;凡工作期间有下列行为之一者，予以记小过处分：
175、脱岗、串岗20分钟以上1小时以下的;
176、未经主管批准、私自外出的;
177、在酒店告示栏或其它场所随意撕毁、更改洋蓝酒店张贴的布告通知的;
178、一月之内无故迟到、早退3次，时间在15分钟以内的;
179、对酒店会议精神和文件、规章制度传达贯彻不及时的;
180、在经营场所与他人争吵或谩骂、威胁、恐吓他人，打架闹事，影响恶劣者;
181、偷窃、侵占、挪用、破坏酒店、客户、同事财物，或擅自将酒店物品带离酒店区域者;
182、罚款：为“辞退”以外所有级别的处罚形式。罚款须开处罚单;
183、整理编辑重要资料、报告，内容完善优异的;
184、承办、执行、策划或督导重要事务成绩显著的;
185、工作积极，团结同事，任劳任怨。
186、礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
187、所在区域楼层卫生，连续合格数周。
188、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
189、工作散漫，粗心大意。
190、对宾客不礼貌，与宾客争辩。
191、当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。
192、1.1辞职：自动请辞离职
193、4离职移交
194、离职申请：
195、离店：离职员工办理完上述手续后，由人力资源部开具《行李放行条》，离职员凭《行李放行条》携带私人物品离开商务酒店及宿舍。当班保安在《行李放行条》上签名后，交回人力资源部存档。
196、用工标准：
197、新进员工试用期为1—3个月。特别优秀的，或在试用期内有重大贡献的可提前转正。转正后享受国家法定规定的相关待遇。
198、员工未经批准擅自离岗者所产生的社保金费全部由其本人承担，酒店概不负责。
199、领导有方，所领导的单位连续2年创利200万元以上或成绩显著者;
200、董事会或总经理批准。
——酒店员工奖励制度 50句菁华
1、尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。
2、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。
3、承答：是、知道了。
4、中途退席：失礼了。
5、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
6、在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。
7、工作散漫，粗心大意。
8、金点子奖：为改进酒店经营管理提出合理化建议被采纳并有所成效者，奖个人20—200元。
9、上班时窜岗，聚众聊天、打闹及做与工作无关的事情扣10元。
10、上班时站位姿势不合格、位置不正确，罚款5元。
11、偷吃东西一次罚款20元，带走酒店客人未消费完的商品视为偷窃，罚款30元。
12、客人买单一律在收银处结帐，严禁个人交易行为，一经查处按买单金额的200%罚款。三次不改者，予以开除。
13、收银员要按时上交签单和免单的单据，未按时交者罚款5元。(手续完善后的，特殊情况不得超过三天)
14、进出酒店不走员工通道者罚款5元。(特殊情况除外)
15、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
16、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
17、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
18、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
19、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
20、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
21、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。
22、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；
23、员工在上班时间之前必须签到。
24、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
25、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。
26、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。
27、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
28、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
29、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
30、维护大酒店管理利益，为大酒店管理争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功;
31、降级;
32、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;
33、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;
34、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;
35、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
36、违反国家法规、法律、政策和大酒店管理规章制度，造成经济损失或不良影响的;
37、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;
38、擅离职守，导致事故，使大酒店管理蒙受重大损失;
39、于受聘时虚报资料，使本大酒店管理误信而遭受损害;
40、违反劳动合同或工作规则情节严重;
41、故意泄漏技术、营业之秘密，致使大酒店管理蒙受损害;
42、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的;
43、在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序;
44、建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本公司的人事工作原则。
45、不得与他人私自更换更衣柜。
46、员工上、下班必须走员工通道。
47、公司实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放员工餐券。
48、头发：
49、脸部：
50、手部：
——酒店员工制度 50句菁华
1、半脱产培训。主要是专业培训，系统学习酒店基础经营管理知识；
2、员工不得在办公场所大声喧哗，打电话时声音应尽量不影响其他人工作；
3、员工无论在上班或休息时间都应尊重其他同事，未经许可不得翻阅或挪用他人的物品和文件（特殊工作、紧急情况除外）；
4、员工无故缺勤、不服从工作安排离岗、上班期间脱岗的当天考勤均以旷工计；
5、对可能发生的意外事故能防患于未然，确保公司及财物安全者；
6、绩效工资，与绩效考核成绩挂钩；
7、被考核人按照本考核期的工作计划开展工作，达成工作目标；
8、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
9、财务:由财务部主管会计盘点。
10、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置。
11、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
12、5 食堂内应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱各泔脚桶要加盖，并当天处理。
13、7 厨房间配备一定数量的灭火器和灭火毯。
14、4 在食品必须烧熟煮透，隔餐隔夜须回烧。
15、员工退宿或离职，必须亲自到管理处办理退宿，注消床位，严禁转交或不交。凡离职人员逾期不办理退宿手续，宿舍管理区在接到人力资源部通知后将强制当事人退宿并禁止其进出宿舍区。
16、加强工作责任心。即在日常工作中通过耐心、细致、精心的操作，以及例行的维修保养，尽量使饭店的公共财产保持其先进性，完善性和整洁性。
17、互相合作。饭店是综合性企业，一个突出的特点是要在同一时间、不同空间满足不同客人多种消费需要。因此，部门之间、同事之间的密切配合和相互支持就特别重要。
18、要有强烈的职业责任感和崇高的职业理想。
19、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
20、员工未经客人同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
21、要求主盘人、盘点人、协点人等严格按照盘点程序进行，不得徇私舞bi。
22、将需要预先加工制作的菜肴，按照菜肴的质量要求，配齐主料、辅料、相关调料，交给厨师加工。
23、调整并理清不同就餐位菜肴出品，保证菜肴供应及时。
24、掌握各种清洗用具的使用和保养方法。
25、严格遵守各项规章制度。
26、员工请假分下列几种：
27、2.2若属辞退情形，则由其直属主管或部门经理向人力资源部索取《员工离职申请单》，并在《员工离职申请单》上“离职原因”栏内“公司因素”的“其它”项中注明原因，其余交由员工本人持单向单上所列各部门办理手续。
28、工作表现差或工作效能差。
29、皮鞋须保持清洁光亮。
30、为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。
31、在完成工作任务、提高个人业务水*和酒店服务质量方面有突出成绩的。
32、服务效率欠佳
33、费酒店能源。
34、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。、
35、除指定人员外，不准使用客用设施。
36、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。
37、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生，包括倒垃圾。
38、凡在检查中发现卫生不合格的寝室，该寝室长将受到过失处理，如有明确责任者，则同时给予该责任者作相应的处分。
39、必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以10分/次的处罚。
40、公用物品除按规定摆放外，每位员工都必须爱护，如属自然损坏，寝室长要及时上报工程部，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元。
41、每位员工必须按时办理好暂住证，并将复印件交行政人事部备案。
42、员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班。
43、补休：
44、客户第一，信誉至上，团结协作，树立公司良好的形象。
45、出现下列情况之一的，予以辞退并令其酌情赔偿经济损失：
46、报告火情：将火情发生的位置、地点、燃烧物质、火势大小、有无人员被困、自己所在岗位及姓名报告主管负责人。
47、偷吃、偷拿酒店食物、财物的;
48、其它与上述情节、性质类似的违纪行为。辞退凡属下列范畴的员工，即作辞退处理：
49、所在区域楼层卫生，连续合格数周。
50、忠于公司，在公司效力5年经上且表现良好者;
——酒店员工考核奖罚制度 50句菁华
1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;
2、可执行性。组织所设置的管理制度，必须是可执行的，不能偏离组织本身事务，成为一纸空文；
3、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
7、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
8、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
9、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
10、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
11、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人
12、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。
13、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
14、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
15、和正在用餐客人谈话，表示歉意。
16、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。
17、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。
18、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。
19、凡第一次发生乙类失职时予以100—500元的经济处罚，第二次发生乙类失职时将扣除500—1000元的处分，对公司造成的经济损失相关人员得酌情负责，情节特别严重者可被辞退。
20、服务周到热情，受到客人表扬者，每人次奖3分。
21、接到酒店内上级领导的电话应对其进行称呼，并问好违者扣2分。
22、工作态度懒散，接听电话缓慢每人次扣5分。
23、上班时间不准看书，看报做与工作无关的事，违者扣3分。
24、上班时间应保持总机房内安静，不得大声说笑，打闹等，违者将据情节严重性给予扣3分以上处理。
25、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款5元(扣0.1分);
26、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。不可在休息室内吃东西、看报纸，每违反一次罚款5元(扣0.1分);
27、受到酒店表扬者，每次奖励50元(加2分);
28、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。
29、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
30、不请假，随意旷工。
31、不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。
32、没有正当理由，未能很好的完成本职工作的;
33、擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;
34、违反员工餐厅规定;
35、未经许可进入非公共区域(如：厨房、餐厅等);
36、随意使用酒店客人设施;
37、未遵守酒店经营程序，导致酒店，客人或员工损失;
38、浪费酒店财物，如纸张，易耗品等;
39、违反或拒绝接受酒店领班以上领导的决定，指示，政策或工作程序;
40、为其他员工签到;
41、同客人吵架或当客人的面争吵;
42、向客人索要或暗示希望得到小费;
43、未经许可复制酒店钥匙;
44、故意不向酒店报告自己的传染性疾病;
45、骚扰、欺辱，危害酒店客人或员工;
46、在告诫处分有效期内，重犯类似错误将给予警告处分;
47、在警告处分有效期内，再犯任何错误将同时给予留店察看处分，岗位工资下调一级;
48、连续四个月没有违纪现象的;
49、积极参加部门文化和业务培训，业务和文化考核达标并名列前三名的;
50、1年内连续多次以上受到表扬及嘉奖的;
——员工宿舍管理制度 200句菁华
1、其他未涉及事项由主管经理负责解释。
2、员工因工作需要且在市区内无住所可申请住宿；住宿员工均应提供体检健康证明。
3、住宿员工不得在宿舍内酗酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。
4、公司宿舍原则上不得留宿亲友，特殊情况需要留宿亲友须经宿舍长批准。住宿员工夜间晚上不在宿舍就寝应提前告知宿舍长。
5、禁止员工将饭菜带到宿舍就餐，若有违反者，给予罚款50元。
6、此规定自颁布之日起正施实施。
7、宿舍区内的走廊、通道及公共场所，禁止堆放杂物、养三鸟和其它宠物，不允许养狗。
8、讲文明礼貌，不从楼上抛丢垃圾、杂物和倒水，不准弄脏和划花墙壁。
9、员工住宿所用床上用品（床单、空调被、枕头、蚊帐等物品）可自行购买；
10、严格遵守会所制度，不迟到、不早退、不旷工；
11、提倡艰苦奋斗的精神；
12、住宿员工要有较强的人身安全意训，*日注意登高时的人身安全，用电、用火的安全，不得随便拆改电路、乱拉电线、乱安插座；
13、住宿员工个人物品放在小柜内，贵重物品不要带到宿舍；
14、员工宿舍必须全天保持清洁卫生，做到地面无垃圾，无碎纸、无果皮、无痰迹、无积水，做到墙壁上无脚印，不在宿舍内外乱扔废弃物；
15、住宿员工每天必须按时、按要求完成个人内务宿舍卫生的清扫工作，早上上班前，做好宿舍卫生，接受寝室长的检查；
16、要保持卫生间的整洁卫生，不得将废弃物、剩菜剩饭、果皮等倒入洗脸池中，便后要立即冲水；
17、熄灯后不得使用电话；
18、宿舍的一切设施不得安装、拆改电路，不得在宿舍使用台灯、电炉、热得快、电吹风电热袋等电器；
19、提高警惕、注意防火、防盗、防坏人，做好安全保卫工作；
20、不按要求做宿舍内务及卫生工作，限期改正；进行扣钱处罚，多次扣钱累计达到50元，给予待岗7天处罚。
21、员工宿舍必须保持清洁卫生，床铺整洁，个人物品摆放整齐；
22、壁橱内物品干净、摆放整齐
23、企业为员工提供被褥、枕头、毛毯，员工需缴纳100元押金并保留好收据，员工退还宿舍时，企业凭收据退还押金。
24、企业每月免费配给各宿舍一定量的电，超过规定度数的电费由宿舍内成员负担。
25、宿舍内严禁赌博、酗酒行为，严禁非法不轨行为的发生；严禁往窗外抛物、倒水、吐痰、扔烟蒂。
26、不结交社会上的闲杂人员、不把闲杂人员带入宿舍，因此所发生的一切后果由本人自己承担。
27、综合办公室和工程部在检查中发现违章线路、使用大功率电器、经教育再次违犯者报公司处罚。
28、7 宿舍使用的插排必须带有国家通行的安全标志且质量合格,不得同时接三个以上用电器。插排及用电器周围30 厘米之内不得堆放纸张、书籍、衣物及其他易燃物品,电源线严禁穿越被褥、衣物或缠绕衣架。
29、2.2有不良嗜好者。
30、自觉维护宿舍区的安静，在中等、晚上休息时间不使用高音器材，大声吵闹，不进行有噪声活动，以免影响他人休息。
31、具体扣分细则
32、严禁乱拉乱接电线和更改线路，更换保险丝。
33、严禁打架、赌博、偷盗、吸毒、酗酒闹事，观看和传播淫秽书刊、光盘。
34、民工必须在集体饭堂就餐，生活垃圾、剩饭、剩菜，必须扔到指定地点。不准民工私自在民工宿舍内开小灶，民工宿舍内严禁使用电炉、电饭煲、电炒锅等电热器具和煤气炉具；
35、男员工要注意仪表形象，衣冠整齐，不得穿短裤出入公共住所。
36、宿舍房间内的清洁卫生工作由住房员工负责，单身宿舍实行轮值制度。
37、保持卫生间的卫生，便后及时冲洗。
38、未经公司领导同意，任何人不得私自进入异性房间，若有违反者，给予罚款元。（因工作原因或保安检查宿舍除外）
39、各房间员工必须将垃圾放入指定的垃圾桶内，不得乱扔、乱放，若有违反者，给予罚款xx元。
40、禁止员工将匪带到宿舍就餐，若有违反者，给予罚款元。
41、住宿职工必须登记入册备档，其他职工如需入住的，需填写《住宿申请表》， 由本部门负责人签字后由综合办进行宿舍调配。
42、所居宿舍不得出租转借他人居住，发现一次取消居住资格，追究其责任并承担相应的经济损失
43、增强自我防范意识，共同做好防范工作。发现可疑人员以及各类不安全隐患应当及时向公司报告。
44、门窗干净、无灰尘、无蜘蛛网，窗台无杂物。（10分）
45、室内无堆放垃圾、无卫生死角，垃圾筐要倾倒干净，无大量垃圾存放现象。（15分）
46、公司配置的物品完好无损。（10分）【公司宿舍员工管理制度】
47、宿舍室内卫生检查项目：卫生、公司配置的所有物品是否完好无损、电器、
48、出现住宿员工违反本宿舍管理制度情况,宿舍长应立即制止,情节严重者,宿舍长应上报院长。
49、起床后棉被叠放整齐;换洗衣物应在指定位置晾晒及摆放;暂不用的衣物应收入柜内,鞋子应整齐摆放在床铺下面。
50、房间清洁由宿舍长安排轮流打扫;废弃物、垃圾等应放置在指定场所;室内外不得使用或存放危险、违禁物品。
51、节约用水用电,用完随手关闭水源电源开关;使用电视机、收音机应将音量控制在适当范围,以免妨碍他人休息。
52、宿舍禁止开伙做饭，禁止使用煤油炉，煤气炉或电饭煲、电热棒、电炉等
53、义务消防队训练计划
54、材料仓库防火管理制度
55、电焊间防火管理制度
56、油漆间防火管理制度
57、奖励与惩罚
58、故意损坏消防器材的。
59、2 住宿员工要牢固树立安全用电意识,自觉做到安全用电防止因用电不当引起触电或火灾等事故的发生。
60、3 污秽、废物、垃圾等应集中于指定场所倾倒。
61、4 不得于墙壁、橱柜上随意张贴字画或钉物品。
62、宿舍长全面负责本宿舍卫生、安全、纪律等方面的日常管理。
63、员工起床后，自觉把床上和宿舍内的私人物品整理好。
64、员工个人贵重物品如钱包、手机、电脑、银行卡等要妥善保管好，不得随意乱摆放。
65、违反上述规定的，人事行政部将视具体情况进行通报、警告、罚款、取消入住宿舍资格的处理。
66、9住宿人员不得将宿舍转租或出借给他人使用，一经发现，立即取消其居住资格，并追究相关责任，承担相应的经济损失。
67、不服从公司安排，监督和管理者。
68、在宿舍内赌博，斗殴，酗酒者。
69、蓄意破坏宿舍物品及设施者。
70、严重违反宿舍管理规定者。
71、19为延长电器设备的使用寿命,正确操作使用公司配备的空调、及其他电气设备,达到节能效果,同时为了您的安全,严禁随意拆卸电气设备。
72、22设备因人为因素造成的空调、等电器损坏,经专业人员认定后,由责任人按设备价格进行赔偿,造成安全事故视情况情节轻重另行处理。在责任不清的情况下,由同室人员共同承担。
73、3 部门主管级别
74、4 员工
75、9所有住宿人员保持卫生清洁，每周应最少组织一次大扫除以清洁卫生死角，保持宿舍内整洁、无杂物。
76、房间所住的人员负责自家房间卫生清扫，走廊、楼道等公共卫生区每间宿舍轮流值日(当日值班宿舍必须最后离开保证楼道、走廊干净整洁，最后大门上锁)。
77、员工不得在寝室内追逐、大声喧哗、嬉笑打闹;不得在寝室内大声播放音乐;不得在寝室内吹口哨、起哄等,以免影响他人休息。晚班下班的员工,应保持安静,切勿影响寝室内或外住宿人员的休息。
78、每间寝室只允许一个上铺有序地放置物品,其他空床位不得放置任何物品;不得在寝室天花板、走廊、卫生间等随处悬挂物品;不得在墙壁、设施上乱贴、乱画;不得在宿舍区域内张贴告示等。
79、员工所住寝室内,造成下水道及卫生间堵塞的,由责任人承担该项清理费;未明确责任的,由该寝室人员分摊该项清理费。
80、在检查过程中,对达标寝室予以表扬,对存在问题的寝室应及时整改,如不及时整改则按规定予以处罚。
81、在宿舍区内发现可疑的人和事，学生都有义务报告学校有关部门，并要机智地控制可疑人员。
82、1.3入住者不可指定所要房间，凭《住宿申请单》对号入住。
83、*房
84、3.2辞工人员必须在当日18：00前离开本厂宿舍，特殊情况宿舍管理员可通报人力资源及行政部批准后再做决定。
85、4.1宿舍管理员必须每天抽查宿舍（水、电、卫生、安全）。
86、4.2必须如实做好当天查房记录。
87、4.3宿舍管理员在查房中或卫生巡查时发现违纪行为，必须按违章处罚条例给予处罚教育，任何人不得讲私情予以包庇。
88、4.4宿舍管理员查房必须由二人或以上才能进入宿舍。
89、*宿舍内设备、设施损坏，已通知维修，但迟迟未见修复。
90、6.5宿管员、维修员、清洁工工作失职及包庇行为。
91、1在生活区及厂内必须正确佩戴厂证，严禁不戴厂证或反戴厂证。
92、7严禁收藏及使用各类电热器具、活动排插、私接电源电线、台灯等。
93、每位员工配置床位一个，被褥一套（棉被、棉垫、枕头各壹）。
94、宿舍房间内的清洁卫生工作由住房员工负责，实行轮值制度（如遇加班，不能当天清扫房间卫生者，可找同房间的另一人顶替），每天的卫生值班员负责卫生清洁工作。
95、宿舍内不得使用电热炊具、电熨斗及各种交流电器用具。
96、人离熄灯，断电源。
97、带行李、物品出宿舍大门的员工须自觉接受管理员的检查。
98、来访者，需凭证登记，经验证核实后方可进入。
99、有偷窃行为；
100、负责宿舍安全隐患，防患于未然，做好预防工作。
101、负责监督各员工的日常行为规范，保障宿舍及公共区域的清洁卫生。
102、来访人员
103、外来人员留宿
104、集体宿舍是施工人员休息、生活、学习的场所，应保持宿舍卫生整洁、安静和良好的秩序，每个住宿人员应遵守文明宿舍公约。
105、住宿职工要维护公共卫生，保持室内干净、整洁，生活用品摆设、叠放整齐，地面不乱扔杂物、烟头。
106、检查本寝室员工的归寝情况。
107、不按宾馆统一安排住宿，要求单独出外住宿者由申请人书面申请报总经理工作部，由总经理工作部批准后方可迁出宿舍；
108、员工就餐一律在餐厅就餐，不得将饭菜带入寝室，违者每次扣2分。
109、故意损坏公共门锁、桌椅等设施照价赔偿并扣5分处理，性质恶劣或屡教不改者作除名处理。
110、宿舍严禁打架、斗殴及酗酒，违者每次扣20分直至辞退，造成伤害的，一切费用由肇事者自理并交*机关处理。
111、禁止员工将饭菜带到宿舍就餐，若有违反者，给予罚款
112、按宿舍卫生基本要求和室内物品摆放标准打扫整理房间。
113、地面：做到“五无”即无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无废物等。
114、墙壁：做到“四无”，严禁“四乱”。即做到无蜘蛛网，无污迹，无手、脚印。严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子。
115、空气：室内空气清新无异味。
116、宿舍仪容：宿舍面貌应文明、整洁、高雅，室内物品摆放得当、合理，无乱拉绳索、电线，乱晾挂衣物及其他破坏整体形象的物品，不用违禁物品。
117、洗漱用具：统一放在脸盆内
118、宿舍应设单人床或上下双层床，禁止职工睡通铺，并保持整洁、卫生、文明。
119、行政部门负责员工宿舍统一管理。
120、人力资源部配合入住申请等相关工作。
121、宿舍管理人员负责宿舍管理。
122、已在外租房者；
123、员工使用宿舍内的公司财务，由宿舍管理人员列出清单，经员工个人清点确认后签字，方可领取门钥匙。
124、公司行政部或宿舍管理员不定期对宿舍卫生进行不定期检查，对卫生最佳宿舍给予奖励，对最差宿舍给予50元/次处罚。
125、住宿人员必须按时就寝，休息时间不得使用音量过大的音响设备或大声喧闹，以免影响他人休息。
126、宿舍舍长负责维持宿舍正常秩序工作。每天巡查各房间电器、供水设施使用状况，发现异常情况及时报修。严禁任何人留宿外来人员。晚上9：00以后谢绝客人来访，并要求来访人员离开宿舍。
127、禁止在宿舍内酗酒、吵闹滋事、聚众。违者罚款100元/次；违规3次以上的取消住宿资格。情节严重者移交有关部门处置。
128、不得将易燃、易爆及易腐蚀物品存放在宿舍内，违者罚款100元/次；违规3次以上的取消住宿资格。
129、养成随手关水、关电的好习惯，主动节约用水用电。违者罚款10元/人次。
130、各宿舍员工应互相监督，举报损坏违纪行为，凡举报属实的，举报者奖励罚金的50%。
131、桌子放在床靠柜处，靠墙整齐，排放水杯，其他用品一律不能放在桌面上，一项不合格扣0.3分。
132、往窗外丢弃垃圾或杂物，此项不达标扣2分。
133、宿舍长有变动时，部门需与管理处办理交接及继任宿舍长的确认手续。
134、公司配备的设施，由宿舍长进行监管。入住后由管理处进行清点后与宿舍长进行确认，并一式两份，管理处存档一份，宿舍张贴一份。
135、将本宿舍成员的合理化建议及需报修的内容汇报主管（宿舍内报修所需费用，由宿舍成员支付或确定当事人承担）。
136、如发现宿舍内的不假外出、卫生较差、未办理留宿手续留宿等违机违规情况将追究当日宿舍值班员责任。
137、夏季午睡时，寝室温度应保持在27℃左右，冬季午睡时，要有良好的取暖设备，温度保持在18℃左右；要让幼儿脱掉外套睡，教师和保育员不得嫌麻烦，避免幼儿感冒。
138、看护午睡期间 ，教师和保育员不许睡觉，不许离开寝室，不许做与午睡无关的任何事情，避免幼儿自行上下床发生意外。
139、不准在厕所等外乱扔废纸和乱倒垃圾。
140、养成良好的个人卫生习惯，做到勤洗澡、勤理发、勤换洗衣服，搞好个人卫生。
141、为了员工的安全和养好精神，教育员工按时主寝，外出员工进出不得打扰其他人员休息，24：00准时关灯，严禁员工24：00以后随意出入，累计三次以上劝退寝室；
142、住宿员工每周自己清洗床上用品一次，若被管理员检查出污渍过多有异味者将在酒店通报并罚款。
143、宿舍内不得抽烟，不得随便乱拉、乱接电线，插座或烧电炉并用烟火烧煮东西，人离熄灯，切断电源，发现火灾隐患及时报告管理处。
144、寝室卫生须轮流负责打扫，不准随地吐痰，不准乱扔废纸、果皮和脏物，不准在寝室墙壁乱写乱花，不准用脚在墙壁上乱踢乱踩，不准向共同通道或楼梯乱扔垃圾，保持寝室内外环境卫生清洁。
145、住寝员工每天看电视及娱乐时间不得超过晚上22；30分，所有人在23：00必须关灯就寝，任何人不得影响其他人作息时间。
146、员工离职应于离职日当天内搬离宿舍，不得借故拖延，不得误拿公司或别人财物。
147、为使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得充分的休息，以提高工作效率，特订本制度。
148、不得于床上抽烟，不得于宿舍内吃槟榔或其他不良物品。举止文明，尊重他人，自觉维护公共走道卫生，水、电不得浪费，随手关灯及水龙头。
149、4需遵守本管理制度。
150、2每个宿舍由宿舍长安排卫生值日人员并应保持地面及门前清洁；每周应最少组织一次大扫除以清洁卫生死角；保持：宿舍内整洁卫生，室内无杂物，地面、墙面无污迹，天花板无蛛网，空气清新、无异味；下水道因卫生不清洁造成的堵塞由责任人承担其维修费用，如无法明确责任则由所住房间员工*均分摊。
151、22：00以后禁止在寝室内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款100元，连续三次则取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻，则予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等，将由当事人负责赔偿。
152、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器。
153、鞋子有序摆放于床下，鞋内勿放置袜子，并保证其干净无异味。
154、公用物品除按规定摆放外，每位员工都必须爱护，如属自然损坏，寝室长要及时上报行政人事部，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元。
155、宿舍管理员、保安及清洁工对宿舍的安全及卫生负责；
156、严格执行酒店的各项规章制度，维护酒店全体员工的共同利益。
157、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。
158、严格遵守作息时间，严禁在宿舍内大声喧哗、吵闹、大声播放收（录）音机、手机彩铃和电视，所有娱乐活动应文明、小声，以不影响他人休息为前提。
159、不得私自带领外界人员（不是本公司员工）留在寝室过夜，探访人员必须在20：00前离开，由寝室长劝其离开。如经发现，私自留宿者罚50—100元。
160、住宿民工务必服从项目分管人员的管理、派遣与监督。
161、个人棉被、垫被、床单起床后务必折叠规范*整；毛巾应按规定挂成一条线；鞋子务必放置在床下，摆放整齐；牙、食具要放置在指定的地点构成统一。
162、床位只限员工本人使用，不得带外来人员或携眷住宿;
163、洗晒衣物需按指定位置晾晒;
164、员工时应随即搬出宿舍，并在离宿舍时通知综合部，由综合部派员清点接管，未移交者，企业不予*离职手续;
165、严格遵守作息时间，严禁在宿舍内大声喧哗、吵闹、大声播放收（录）音机、手机彩铃和电视，所有娱乐活动应文明、小声，以不影响他人休息为前提。晚上11点以后禁止观看电视，以免影响他人休息。
166、2本制度适用于薇凯集团旗下各分子公司(包含但不限于薇凯投资、薇凯医疗门诊、德尔美客、德欣达、铂锂、王瑜兰等)。
167、3申请须提前至少3天，搬入宿舍时间以行政部通知为准
168、4自觉爱护宿舍的一切设施及房屋结构布局，不准擅自改动或拆卸，若有损坏照价赔偿。
169、13访客须经宿舍长同意，由住宿员工陪同方可进入宿舍。访客22:00前必须离开宿舍，严禁留宿，违者行政部有权取消其住宿资格。
170、公司宿舍不允许留宿外来人员，如有特殊情况应先到公司报备，公司备案同意后方可入住。
171、有需要的宿舍配备的设施物品，向公司申请后由公司指派专人进行清点并确认。
172、严禁在宿舍内酗酒、打架、斗殴或侮辱他人，违者视情节轻重处以罚款50-200元不等，情节严重者，送交*机关处理，并予以无薪辞退。
173、所有宿舍的照明灯具及线路必须由电工安装、维修，禁止乱接临时电线、不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者予以100元/次的罚款。
174、面盆、水桶置于卫生间内，并置面盆于桶上。
175、不准私自调换房间、床位。员工自己财物自己保管，任何人未经同意不得擅自动用他人物品。宿舍内不得存放任何危险物品和有碍卫生的物品。
176、监督轮值人员维护环境清洁。
177、室内禁止私自接配电线及装接电器。（违者罚30元）
178、电视、收音机的使用，声音不得放大，以免妨碍他人安宁。
179、沐浴以20分钟为限。
180、员工应自觉爱护宿舍区域的公共财务和卫生，损坏、遗失公物应照价赔偿。禁止随地乱扔杂物，严禁在墙、门等处乱写乱画。
181、员工接待访客时间：8：00am——10：00pm，其余时间一律不予接待。
182、来访人员如违反宿舍管理制度，视情节对受访员工处以50——200元罚款。
183、员工所住寝室内,造成下水道及卫生间堵塞的,由责任人承担该项清理费；未明确责任的.,由该寝室人员分摊该项清理费。
184、2 凡有以下情况之一者，不得住宿：
185、住宿员工必须服从宿舍管理员、舍长的管理，违者予以警告并处10—xx元罚款，情节严重者责令搬出宿舍。
186、爱护宿舍内的门、窗、床、衣橱等公共财物，造成损坏按原价赔偿。
187、住宿人员上班、外出等室内无人时，严禁非本宿舍人员进入，违者予以警告并处xx元罚款/人次；期间，室内发生物品丢失、被盗追究其相关责任者的赔偿责任。
188、禁止在室内、楼道、房间门口堆存垃圾、杂物；不准在楼道内洗头、洗澡、泼水，违者处xx元罚款/次。
189、晾晒衣物应在指定地点，严禁在楼梯走廊内上搭下挂，违者处xx元罚款/次。
190、讲究xx公德，不准在宿舍及楼道内跺脚、嬉戏、大声喧哗、打闹追跑，以免影响他人休息，违者处xx元罚款/次。
191、22:00以后禁止在寝室内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次罚款100元，连续两次者则取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻，则予以过失处理。如外来人员留宿期间造成公物损坏、财物丢失等，将由当事人负责赔偿。
192、对凡有公物损坏的宿舍，有明确责任者除负责赔偿损失外，还要追究其责任。本宿舍员工视而不见、知情不报、相互包庇而导致责任不明者，除全体宿舍员工赔偿损失外，并将给予重罚。
193、宿舍内严禁打架斗殴，因打架斗殴造成公物损坏者，除照价赔偿外，视情况给予当事人警告、罚款、取消住宿资格直至辞退处分。
194、整理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电、安全、卫生等;
195、员工宿舍为员工休息场所，每位员工必须自觉遵守宿舍管理制度，保持环境清洁。
196、员工应自觉保持卫生间的卫生干净，讲究公德，便后冲厕，管理人员应加强巡视。
197、经常妨碍宿舍安宁、屡诫不改者。
198、公司宿舍房租费、物业管理费、供热费、有线电视费由公司承担；公司不承担宿舍的水电费（由宿舍成员均摊）、电话费、网络费、宿舍设施非正常损坏产生的费用。
199、每月底由人事行政部组织本部门人员及所有宿舍长对宿舍进行检查，并依据《宿舍安全卫生检查表》（见附件2）项目对检查进行评分。
200、住宿员工不得擅自留非企业员工住宿，员工家属来访，需过夜者，提前向宿舍管理部门申请并出示相关证件，由企业统一安排，但不超过一个月的期限。
——奶茶店员工管理制度 50句菁华
1、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋。
2、地面、天花板、墙壁、门窗应清洁美观。
3、验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理，如果已验收的原材料出现质量问题，验收员应负主要责任。
4、根据工作需要，需廷长工作时光的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。
5、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时光不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。
6、每一天清洗净残油脂。
7、厨房所有设备、设施、用具实行礼貌操作，按规范标准操作与管理。
8、为厨房生产和管理提出合理化推荐，被采纳后产生及大效益者。
9、考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。
10、工作时光需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。
11、厨房员工不得理解供货商的馈赠。
12、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。
13、每位当班员工严格遵守作息时间，提前10分钟到岗，做好当班前的各项准备工作。
14、工作餐时间不得超过半小时，每次工间休息不得超过15分钟，每个工作日的工间休息总和不得超过30分钟（不包括工作餐时间）。
15、打荷人员必须配合厨师做好开餐前的准备工作(包括盘、碗、备品、调料等)，出菜后打好围子，擦干净盘边，检查好是否有异物等，如工作不到位者罚款10元。
16、洗菜间的青菜要摆放合理、适当，要保证无腐坏、杂草、水锈等现象，必须保证菜品的干净和卫生，应该去皮的菜要及时去皮，必须保证砧板取货供应，否则处罚款10元以上。
17、厨房是食品生产重地，未经厨师长批准，不得擅自带外人进入。
18、打荷要每人准备两块干净的抹布，一块抹台，一块抹碟。
19、保持冰柜整洁、定期进行洗刷、消毒。生、熟食品要分别放置。
20、工作前须先洗擦工作台和工具，工作后将各种用具洗净、消毒、保存。
21、蒸笼、烤箱、蒸炉、和面机等用前要洁净，用后及时洗擦干净。
22、考核方法分笔试及现场操作技巧。
23、厨房各作业区的工作人员，下班前要将本作业区里的用具清点、整理，较贵重的用具一定要放入厨柜中，上锁保管。
24、根据总公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发职责指标。
25、负责对厨政管理制度执行状况进行监督和纠正。
26、制定厨房的操作规程及岗位职责、确保厨房工作正常进行。
27、负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜顺序、烹调工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。
28、向厨师长汇报厨房工作，并提出推荐，如厨房人员问题，厨房食品卫生质量问题，当天厨房所不能带给的菜品，食品原料的采购问题，客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。第二天原料申购。
29、工作完毕后，应负责检查厨具、用具是否整齐清洁，保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关掉。
30、负责零餐及宴会菜肴的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。
31、努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱。
32、如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜组，再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。
33、验包装是否有厂名、厂址;
34、手感受有无异样;
35、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
36、采购人员必须对所采购的物品负责。保证食品原料处于良好的卫生状态，没有腐败、污染和其它感染。食品的来源必须符合有关卫生标准和要求，凡不是正式食品加工机构加工的罐头、袋装或密封的食品，禁止购买，禁止使用。对无商标、无生产厂家、无生产日期的食品也应禁止采购。
37、*生监测手段，充分发挥食品化验室的作用。
38、全体员工必须做到人人懂消防，人人会用消防器材和重视消防安全工作。
39、做好“预防为主”的方针，杜绝火灾因素，下班时认真检查水、电气开头的完好情况，负责落实到具体人员。
40、凡患“五病”和其它有碍食品卫生的疾病，均不得从事食品制作和接触直接入食品工作《五病：痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病》。
41、全体人员必须做好个人“四勤”卫生，合格后方能上岗。
42、食品加工制作的工具、用具、盛具、设备使用前后必须进行严格的清洁卫生、消毒工作，合格后才能使用。
43、对各班组实行卫生目标责任制。下班前必须保证各自负责区域达到卫生标准后方能下班。
44、凡食品卫生不合格的每违反一条，由厨房部、总厨房对班组个人进行处罚。
45、为防止个人日常穿着衣服中带有尘土，细菌而污染食品，坚持勤洗换衣服、被褥，保持个人服装整洁。
46、掌握厨房和餐厅内消费设备和灭火器材的安放位置以及使用方法，每天对电源线路要仔细检查，发现超负荷用电及电线老化现象要及时报修，并向上级汇报。
47、若发现餐厅内设备有任何故障，应及时通知楼层主管及时维修。
48、每日检查备货架是否有不属于标签区域物品。
49、每日检查货架物品是否在规定的安全存量以内，并且在每日09：40前对货架物品予以补充，以备当日之需。
50、物品名称黑色大标签应贴于冰柜门左侧。
——服装店店员管理制度 50句菁华
1、收银差错时，应及时改正，并说明原因，无理由差错(数额多与少同等计赔)。
2、请假程序
3、5身体不健康有传染病精神不良者。
4、需要试用期的岗位或职位的员工，其试用期以三十天为原则，试用期满后签订正式合同，合同以到任日计算。
5、聚纵*，怠工，煽动弄事者。
6、因破坏窃取，毁弃，隐匿企业及他人设施制品物品及文书等行为，致使公司或他人业务严重阻碍者。
7、吸毒赌博和有伤风化行为影响恶劣者。
8、防止未发生重大灾害，减少公司损失者加10-30分。
9、与坏人坏事做斗争，成绩显著者加5-20分。
10、在工作时间嘻笑打闹，闲谈屡教不改者或造成不良影响者扣5-20分。
11、在工作时间睡觉看书做私事者扣3-6分。
12、技术机密:产品制单，工艺单，样品，产品图形及尺寸，款号，工艺流程图和编排，工时工价，产品制作要求，纸样，纸板等。
13、服装店执仓制度
14、在店内不得抽烟与喝酒。
15、注意辨认假币，如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。
16、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。
17、作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。
18、按时上班，吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。
19、上班时间尽量不要异性朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。
20、浮动补贴包括电话补贴，医疗补贴，生日补贴，过节补贴等。其中过了试用期可获得100元的电话补贴，而医疗补贴，生日补贴，过节补贴等则由店主灵活发放。
21、当月假期休完后若还请2天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。所请事假超过5天，将扣除当月提成。
22、当月假期休完后若还请了3天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。一年内累计事假超过15天，将失去获取年末指标分红奖金的机会。
23、员工一个月可向店长申请调换班2次休息，调班休息时必须提前申请，与同事做好工作的交接。
24、员工无论上、下班都严禁在专柜卖场区域内抽烟、打牌、下棋、赌博等情况。
25、员工在新款到货以后三天内要及时熟悉商品知识、货号、价位、库存、面料、风格、颜色等。
26、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西（水杯、手机、杂志、报纸等），仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。
27、员工必须把店内贴心服务传达给我们接待的每一位顾客，提供给顾客的贴心服务（如：茶水、糖果、水果等）员工当班期间不得享用。
28、员工要对属于店铺商业机密的信息进行保密，严禁向他人透露，凡违规者直接开除。
29、员工提出辞职规定：试用期员工须提前7天申请，正式人员须提前1个月申请。未按正常手续办理离职手续的除了扣除当月工资外，不给予退还押金。
30、批假权限采用层级制，即按职务高低进行审批，店长审批权限为一天以上三天（含三天）以下；
31、员工及领班*时请假（除婚假、丧假、生育假外）无论节假日（周六、日、法定日）、事假按照：扣当天底薪150%、病假按照：扣当天底薪、旷工按照：扣当天底薪工资200%；店长以上扣缴：当天底薪（病假除外）。
32、办公室人员晨会、店长会、月会、代表会等迟到前打招呼，不打招呼者按迟到处罚的双倍进行处理。
33、按时上班，不得早退。吃饭时间不得超过分钟。当月累计迟到或早退次以上者，扣除一天工资。
34、店员试用期定为个月，薪酬为底薪+ %个人销售额提成。
35、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。
36、如遇不明事项应服从公司领导，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。
37、员工应保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。
38、员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情。遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。
39、员工应严格按照公司的要求，对货品知识熟练掌握;努力提高自身的。
40、着装
41、妆扮
42、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。
43、穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。
44、员工应恪尽职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。
45、员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。
46、不允许在店内抽烟与喝酒。
47、保持店面卫生整洁，保持天天打扫卫生，整理货品。每日下班前需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。
48、一个月内忘签到（签退）一次按迟到（早退）五分钟内处理；一个月累计忘签到（签退）二次每次按迟到（早退）三十分钟内处理；一个月累计忘签到（签退）三次及以上每次扣除当天工资。
49、工装损耗按规定从保证金中扣除（工作未做满半年扣除xx元）。
50、服装店货物制度
——酒店前台奖惩制度 50句菁华
1、重量级奖励
2、1为明确奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公*、公正，更好地规范员工的行为，鼓励和鞭策广大员工奋发向上，创造更好的工作业绩，特制订本制度。
3、1.1奖惩有据的原则：奖惩的依据是公司的各项规章制度，员工的岗位描述及工作目标(承包指标)等。
4、2员工的表现只有较大地超过公司对员工的基本要求，才能够给予奖励，达到或稍稍超出公司对员工的基本要求，应视为员工应尽的责任，不应得到正常待遇之外的奖励。
5、3员工的表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予相应惩戒。处罚的原则是从轻不从重，目的是：防微杜渐、惩前毖后。
6、7员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。嘉奖通报全公司。
7、7.2品行端正，恪尽职守，堪为全体员工楷模者;
8、7.3其他对公司或社会有益的行为，具有事实证明者;
9、8员工有下列事件之一者予以记功，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。记功通报全公司。
10、8.5全年累计获嘉奖三次者。
11、9.3承担巨大风险，挽救公司财产，较十五条(二)款表现更为突出者。
12、9.4连续三年，年终考核列为优等者。
13、9.7经“员工建议审议委员会”评审等级为A级的合理化建议，在实际应用中取得重大效果和创造重大经济效益者。
14、2按照规定的标准(规章制度、岗位描述、工作目标、工作计划等)检查员工的表现，对达不到标准的员工，视情节轻重给予相应的处罚。
15、4.3上班时间串岗聊天者。
16、4.9未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。
17、4.12工作时间做与工作无关事情者。
18、6员工有下列事件之一者给以警告处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。警告通报全公司。
19、6.5不能按时完成重大事务，又不及时复命，但未造成损失者。
20、7员工有下列事件之一者给予记过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记过通报全公司。
21、7.2在公司期间聚众赌博者。
22、7.6不服从主管人员合理指导，屡劝不听三次以上者。
23、8.11年度内累计记过三次者。
24、9.1订立劳动合同时使用虚假的证件，或用虚伪意思表示，使公司遭受损失者。
25、9.4对下属正常申诉打击报复经查事实情节严重者。
26、9.5对同事暴力威胁、恐吓、妨害团体秩序者。
27、9.10在执行公务和对外交往中索贿、受贿，收取回扣数额较大者(同时移交司法机关处理)。
28、12管理人员年度被记大过者，将并处以降职或撤职处分，由人力资源部重新考核定岗。
29、2员工考勤的奖惩规定另见《考勤、请假、休假制度》。
30、3本制度由公司人力资源部制订、解释，由人力资源部监督检查。
31、奖励标准：奖金1000元，晋升一档工资。
32、评选要求：
33、评选对象：公司全体员工
34、维护公司的规章制度，对各种违纪行为敢于制止、批评、揭发者;
35、对社会做出贡献，使公司获得社会荣誉者;
36、对工作流程加以简化，并切实可行者;
37、策划、承办、执行重要事务成绩显著者;
38、努力节约费用开支，降低成本，提高利润效果明显的;
39、在工作或技术上大胆创新，并取得显著经济效应者;
40、违抗命令或威胁侮辱上级领导;
41、全年旷工达4天以上;
42、在公司内打架，从事不良活动。
43、为优秀员工奖者,奖励100元。(按全面表现评定,如无表现优秀者当月奖金存入专项资金)
44、网吧鼓励员工多提合理化建议,使网吧效益明显提高探索改革被网吧采纳的(需提交书面文本)保护网吧利益,积极与坏人坏事做斗争,避免网吧损失,可领取30-200元的的奖金.
45、重大节假日加班双倍工资计算.
46、每班每月享有公司充值到员工会员号60小时上机费。
47、1人力资源部负责新员工培训的归口管理及组织公司相关制度的培
48、1.6公司的发展思路：
49、路桥建设。
50、房地产开发。
——餐饮火锅店员工守则 50句菁华
1、需请事假的必须提前一日办理事假手续，经人事经理批准方有效，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。
2、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。
3、由于自身工作粗心，引起顾客火锅店工作或菜品质量投诉者。
4、火锅店员工上下班必须打卡或签到、签退;并应准备充分时间更换工作服，以准时到达工作岗位。
5、保证清洁;良好的工作环境;提高工作效率，工作时间不准吸烟;不得高声喧哗、聊天。
6、工作时注意保持地面清洁，以免滑倒受伤。
7、培养员工成为一流的餐饮从业人员。
8、加强团结，相互协作，处理好同事、上下级、各部门之间的关系。
9、诚实、可靠、正直、不循私情，不得贿受贿，不贪图别人的钱财和物品，不向客人索要小费。
10、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情，不得扭惺作态，做鬼脸，吐舌眨眼。
11、有下列情形者不得录用。
12、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;
13、接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。
14、如果超过三声:必须向客人致歉，问候客人。
15、餐厅店堂要每日打扫，公共区域;确保一切公共设施的清洁，整齐光亮。
16、备餐柜：餐柜物品摆放整齐，无私人用品，干净无油渍。
17、上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。
18、能承受重大委屈。得2分
19、服务操作不规范。扣1分
20、私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣2分
21、顾客投诉服务不周，扣1分
22、上班时间打架起哄，扣20分
23、各工作岗位，统一服从主管经理管理调动。
24、领用和购买物品，必须经主管经理签字同意。
25、随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。
26、严守商业秘密，敢于和不正之风作斗争，工作期间严禁打私人电话，确有急事，须经大堂经理同意，接打电话不得超过三分钟。
27、遵守作息时间，娱乐时间不得超过(11月-3月)11：30，(4月-10月)12：30分，除值班员工，其他人员必须按时回宿舍，超过时间，员工有权不予开门，不回宿舍睡觉，应向室长书面请假，否则视同旷工，旷一罚三，并写检查。
28、以上各条，如有违反，分别给予5-50元罚款;若触犯法律，送*机关处理。
29、工作疏忽致使公司蒙受重大损失者。
30、有舞弊情形经查明属实者。
31、破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。
32、员工加工，按每小时计给工资。
33、请假未满半小时以半小时计，累积八小时为一日。
34、新员工（未从事酒店行业者）来时，试用期为xx个月，保底工资为xx元，服务生xx元，试用期表现好再加上xx奖金，试用期xx个月内仍无明显变化，工资为保底工资。从事酒店行业一年以上者，试用期为xx天，如果表现好保底工资为xx元，服务生xx元，如果表现一般，与新员工保底工资同等。
35、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。
36、员工的工作服自己弄脏或破损由本人赔偿（其影响外观形象）并在当月工资内扣除80元/件。
37、员工辞职必须提前1个月打辞职报告，不按程序办理，不放发当月工资，按程序办理把工作服洗干净上交，发放当月工资，当月无奖金。如果工作服有污点、破损，按时间长短扣除折旧费，并当面点清餐间内的备用物品。
38、员工要服从火锅城的整体工作调动安排，若有拒绝者，按情节轻重罚xx元。
39、员工的衣物及随身物品不准带入餐间内，都放在衣柜内，手机交吧台。
40、员工在上班期间严禁闲聊、吃零食、看书、看报、吸烟、化妆、坐沙发、看电视。
41、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者罚款xx元/次。
42、员工借公共财物，用完及时归还，如有丢失按原价赔偿。
43、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的员工，通知当天新增品种的配法。
44、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆，不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。
45、员工在客人就餐完后，必须下楼送客人。
46、员工在中午、晚上值班期间，规章制度与上班一样，擅自离岗而造成的严重后果由本人承担。
47、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。
48、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。饭堂一切用品，未经负责人同意不能借出和私用。
49、依时上交伙食费。交伙食的时间为当月的1至3号，5号未交的作停膳处理。
50、主动热情服务突出者。（加1分）
