1、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。
2、检查督导服务员按程序标准操作。
3、保管楼层总钥匙。
4、检查计划卫生执行情况。
5、前台接待处保持联系,按程序规定每日通报客房情况,掌握客房出租情况,准确报告房间状态。
6、控制客用品、清洁品的发放、领取,严格控制酸性清洁剂。
7、处理客人的委托代办事项。
8、每日检查客房迷你吧饮料的消耗、补充和报帐情况。
9、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水*。
10、主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
11、执行客房部经理交给的其它任务。
12、负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。
13、掌握所属员工的思想和工作情况。
14、负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。
15、检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。
16、制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。
17、负责对与员工进行业务培训。
18、完成客房部经理交给的各项临时任务。
19、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。
20、关心部门内员工的思想、生活和业务水品的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。
21、熟知*系统的酒店户籍管理和输入操作。
22、熟悉酒店各种类型的房间价格、数量、具*置及房间特色。
23、与客房部和行李部密切合作,按客人要求完成预抵和到店客人的住房安排。
24、了解酒店每日的会议、宴会等有关活动的安排,及时传达给当班每位前台员工。
25、检查每日和客房部的房态报表核查,保证酒店电脑资料的输入准确。
26、管理督导。督导下属,指派工作任务及各项责任,随时掌握下级人员的执行情况,以便及时与前台经理沟通修改各项工作部署。
27、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准。
28、负责楼层员工每日工作安排,部署;所属设施设备的保养工作。
29、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。
30、填写领班交班和房态显示表。
31、监督员工工作完成情况,表格填写情况,做好奖罚处理。
32、搞好经济核算,降低客房成本,控制客用品和清洁用品的消耗,做好每日备品出库记录,降低房间费用,提高经济效益。
33、检查客房设施、设备的使用情况,发现问题,及时通知有关部门维修。
34、编制所属员工班次,合理安排人力,提高工作效率。
35、检查并确保VIP房间的完好状态。
36、检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间(VIP房)的卫生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况,确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。
37、检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况,及各种设备设施的完好情况。
38、负责按照服务工作规范的质量标准要求,做好客房服务的各项工作,认真检查每一天的各种业务报表和工作记录。
39、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
40、督导客房服务员的工作,负责所管辖员工的工作安排与调配;
——酒店客房部岗位职责 40句菁华
1、制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的实施和执行情况。
2、负责检查所属区域的设备设施,检查当天准备接待贵宾的房间质量,确保房态处于最佳状态,主动适应市场竞争需要。
3、准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策。
4、制定培训计划,指导并检查各分部门的员工培训,亲自负责对直接下级员工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作,切实调动他们的积极性。
5、检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。
6、负责当日楼面人力安排和调配。
7、有效地控制成本,掌握客情房态,负责本部门设备保养。
8、监督员工执行各种操作规程,确保楼层安全。
9、负责楼层的服务水准、卫生质量。
10、定期对主管进行培训,以不断提高其工作能力和业务水*。
11、处理客人的投诉及员工失误。
12、将垃圾、废物倒在指定地点,清洁完毕后将卫生工具、用品放到指定地点,不得乱堆乱放;
13、完成客房部经理交给的各项临时性任务。
14、做好本班员工的考勤、评比等记录。
15、带领全班完成各项接待工作,检查每位员工完成任务的.情况。
16、带头执行和督促员工执行酒店的各项规章制度。
17、全面主持客房部日常工作。
18、制定员工内部培训计划,有效落实培训工作。
19、协调加强与其他部门之间的沟通协作,提高工作效率。
20、负责客房部的日常质量管理,严格按照工作规范和质量要求进行工作,实行规范作业。
21、制定酒店各区域、设施设备保养和清洁计划;
22、准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策;
23、根据具体的接待任务,组织、调配人力。
24、掌握号各班组更的布草及客房用品的消耗情况。
25、在总经理的领导下,全面负责酒店客房部的`管理工作,负责客房部每天正常运作。
26、根据前厅的实际工作情况,制定统一的物品摆放,完善各岗位工作职责,检查并执行好五常法。
27、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。
28、检查营业场所设施设备状况,保证正常运转,负责报修单,领料单,报批申请。
29、树立对内服务意识,用冷静*等的态度处理各项问题,谨记*等、公正、公*的团队精神。
30、做好低值易耗品的控制工作,组织员工做好月盘点,年度盘点的清盘和整理工作,减低破损率,提高使用率。
31、监督、检查、控制客房部各种物品、消耗品以及各种设备设施的使用情况。
32、检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率;
33、履行业务管理职能,监督客户服务和公共区域卫生清洁;
34、监督设备检查,研究改进房间物品,降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。
35、根据酒店的预算和酒店的.市场环境、部门的历史数据和现实情况,编制部门年度预算(主要包括布草、制服及清洁设备),报总经理审批后组织实施。
36、每天仔细检查每一间走客房,抽查住客房,保证清洁及物品补充、摆放达到要求,设施情况良好;
37、巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患;
38、制定房务预算,控制房务支出。
39、巡视和检查本部门的工作状况。
40、对客房服务质量进行管理和控制。
——酒店客房领班岗位职责 40句菁华
1、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准。
2、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。
3、承办领导交办的其他事项。
4、及时跟踪、检查客房卫生,对不合格的地方进行指正、改正;
5、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
6、做好班组员工考勤、培训工作。
7、按照程序标准以及部门的临时性指令安排工作。
8、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸及墙壁污迹。
9、检查计划卫生的执行情况。
10、跟查DND、NNS、NB、SO房间。
11、积极与前*系,及时解决小商品、客房用品跑帐及客人损坏客房物品的赔偿问题。
12、按酒店规定标准,检查房间清扫质量,并在工作单上签字。巡视楼层、电梯井、防火通道、工作间,确保责任区安全与卫生。
13、搞好经济核算,降低客房成本,控制客用品和清洁用品的消耗,做好每日备品出库记录,降低房间费用,提高经济效益。
14、定期抽查客房用品、清洁洗涤用品的使用情况,避免浪费,保证顺利完成预算
15、参加客房部的例会,提出合理化建议,了解客房出租情况。
16、负责所需消耗品的申领、报损等事项。
17、协助部门主管做好下属员工的工作安排和调整工作。
18、管理督导整个客房楼层的日常工作;
19、负责每日楼层人员的工作安排和调配;
20、负责对楼层服务员进行工作指导,并落实、检查完成工作的情况;
21、组织部门例行各类会议,贯彻上级精神,优化管理思路,解决工作中的问题。
22、按照规定,合理用人,严格考勤和考核。
23、重点抓好客房的清洁卫生、工作质量、服务质量,勤巡视、勤督导,保证对客服务质量。
24、协调部门内外关系,提高员工综合素质,增强员工凝聚力,营造良好的企业文化氛围。
25、核对并及时申报更新房态,保持与前厅的有效衔接,避免开错房、重房等现象。
26、监督钥匙、房卡、通讯工具等的传递与交接,确保工作有效衔接。
27、按时整理报表,汇报预定、销售和客源情况,积极完成上级交办的其他工作事务。
28、培训服务员在指定区域内做清洁工作。
29、保管楼层总钥匙。
30、按照清洁标准检查客房卫生。
31、检查楼层公共区、角落、防火通道的卫生并负责安全检查。
32、随时检查,督导员工清除地毯的污迹。
33、控制客用品、清洁品的发放、领取,严格控制酸性清洁剂。
34、对所属员工的操作方法、工作规范进行培训,工作总结《酒店客房部主管领班工作职责》。
35、公共区域主管职责:
36、负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。
37、做好各项清洁工作的计划。
38、负责对与员工进行业务培训。
39、随时留意客人动态,处理一般性的住客投诉,有重大事故时须向部门经理报告;
40、亲自招待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇;
——酒店客房服务员岗位职责 40句菁华
1、负责本楼层设施的维护与保养;
2、及时执行上级的服务指令,满足宾客需求,并及时向上级反馈结果;
3、负责本楼层固定财产、棉织品及易耗品的检查、清点和保管工作。做好布草的收发、盘点、运送及补充工作,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品;
4、检查好离店房间工作,按程序和标准清扫客房,补充各种客用品和巾类。
5、按顺序清理、打扫房间。
6、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
8、检查空房,关闭房间空调,检查房间门锁是否锁好,做好消防安全检查。
9、认真填写每日物品表和做房时间表;
10、根据前台反馈的客人退房信息,及时查房,反馈信息;
11、做好防火防盗工作,随时检查客房的灯、水、空调是否关好,一面造成不必要的伤害和损失。
12、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。
13、检查客房小酒吧,根据客人的实际消费补充各种饮料。
14、完成上级领导安排的其他工作。
15、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。
16、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。
17、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
18、得到客房中心报退房后,及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况,准确的将信息回复给前台,以保障客人离店手续的及时有效办理;
19、清扫过程中,发现房间内有损坏的设备设施及时报修。
20、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况;
21、保管楼层各种物品,回答客人提出的有关问题;
22、建立和坚持高效率的员工工作关系。
23、完成异常计划分配的相关任务。
24、严格遵守度假村及部门的各项规章制度,自觉理解领班的监督。
25、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾常客的姓名,了解度假村的所有活动。
26、按时上班,着装贴合要求。在进入工作场所前,自我检查,确保自我的服饰发型整洁淡妆等方面全部贴合规定的要求。
27、及时向领班报告需要维修的设备和项目。
28、按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房环境,满足客人的服务需求,负责本区域的安全工作。
29、负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。
30、爱惜公司的财产,力行节约,按质按量完成上级交办的各项事宜。
31、会使用灭火器,遇火险,视情况第一时间内扑灭,并通知保安部和总台。
32、负责整理客房,使客房保持干净、整洁、完好。
33、填写客房清扫报告表、布草更换表和低值品消耗表。
34、上下班要交接,尤其要做好布草的交接,实行“谁当班,谁负责”的制度。
35、负责提醒客人的贵重物品随身携带,勤检查、巡视,发现异常情况要及时汇报。
36、做好当班记录,交接班时将楼层卡交客房部。
37、积极参加培训,不断提高服务技能及服务水*,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。
38、具备吃苦耐劳的精神,能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务,工作中不浪费资源。
39、严格卷宗酒店各项规章制度,服从上司管理,遇到自身不能解决的问题及时向上反映,切忌自作主张。
40、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序,工作迅速,具有良好的工作效率,对本职工作认真负责。
——酒店总监岗位职责 60句菁华
1、确保合理使用原材料,控制菜品的装盘,规格和数量,减少损耗降低成本。
2、绩效考评
3、组织财务收支核算工作,建立收入、成本、费用和利润核算制度;拟定和审核会计科目,收入、成本、费用、利润和专题分析会计报表,保证各级核算工作的正确性。
4、控制资金使用,审核各部门的设备、物资采购计划和宾馆开支计划;会同有关部门签署重要的经济合同和经济协议,并在报告总经理批准后,监督贯彻实施;维护宾馆经济利益。
5、负责前台以及各营业场所收款工作的监督管理和人员培训管理。
6、建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;
7、建立或完善酒店财务管理制度、会计核算系统,组织编制财务报表,督导日常会计核算和酒店的经济核算;
8、负责建立或完善成本控制体系,落实成本控制;
9、严格审查合同,并监管其在酒店运作中的有效实施;
10、负责监督控制酒店财务政策和财务程序的执行情况。
11、协调处理与银行、税务、工商等*部门的关系,维护公司利益。
12、负责客房服务品质的提升,提高客人的满意度
13、做好周计划、周总结、月计划、月总结、季度计划、季度总结、年计划、年总结、经营分析等文本书写
14、导入最新的、最实用的管理理念,保证团队以更高的能力完成任务
15、根据本部门的实际情况,酒店的规模,制定财务部的组织架构图及人员的编制;
16、为应付酒店筹建期间的财务运作的需要,需提前明确聘请出纳及会计师,并争取在筹建最初期到职;
17、制定出酒店开业后(筹建期间也适用),酒店各部门使用长途电话及复印机的控制等程序与政策;
18、制定出筹建期间整个筹建办采购物品的程序与政策,报销的程序与政策;
19、跟催、协助申领酒店开业时所必备的各种营业执照、许可证等;
20、督促餐饮成本会计部核算餐饮部交来的各种菜式份量构成表,确保餐饮部的食品及饮品成本控制在酒店当局规定之下;
21、大约距离开业二至三周,本部员工到酒店自己的工作岗位作试运作培训,特别是收款员,一定要把所有的收费价格熟记下来;
22、到工地现场察看,检查餐饮部内部经营场所及后勤设施面积的比例是否合理,有修改的地方,拟定一份完整的建议书由总经理交给项目中心;
23、制定酒店开业后一年的餐饮部营业预算;
24、为厨房部员工的实务操作培训准备场地、用具、用料;
25、制定采购餐料、酱料、干货、酒水等的采购计划并送财务部采购;
26、制定开业后餐饮部的接待旅行团、会议餐价,并知会营业推广部;
27、所有员工距开业前一个月进场进行实务操作培训(特别是厨房员工要试业);
28、制定本部门的组织架构图及人员编制方案,提交至人力资源部及总经理;
29、制定前台部开业需用的各种营运设备,服务用品的采购计划及印刷品的印刷清单,并提交至财务部。编写酒店的分机号码安排,计算酒店电话机需求总数;
30、配合酒店的统一招聘,把前台部的招聘工作落实,员工到职后展开有系 统的培训;
31、与财务部确定本部门采购物品的样本(车队的车辆采购落实);
32、员工进酒店现场,在本工作岗位进行模拟操作培训;
33、酒店开业典礼的准备工作。
34、与各部门总监讨论管家部与各部门之间的工作配合问题(特别是与前台部及餐饮部);
35、与各部门总监讨论各部门、各级别之制服样板,最后由总经理审定;报业主审批
36、安排本部员工到自己的工作岗位进行卫生清洁(包括楼层服务员对客房的清洁,公共区域员工对公共区域,特别是大厅地面、柱等喷磨、抛光、打蜡等);
37、6验收供、排水系统
38、3确保各机电设备正常运行;
39、编写酒店的《火警行动手册》——内容就是酒店开业后发生火警时各部门、各岗位的员工行动程序标准及要求。编写完毕后送总经理审批后发外印刷,每位入职之员工人手一册;
40、制定整个保安部的开业所需器械、物品(特别是消防器材)的采购清单及印刷品印刷计划送财务部汇总;
41、编写培训消防员及保安员的培训资料及课程安排;
42、编写整理培训员工的培训资料及制定课程 安排(注意必须安排与前台及餐饮部的交叉培训);
43、与各对手酒店销售部及当地媒体及主要旅游业建立良好关系,以便日后顺利开展工作;
44、按酒店规定的预算,列出酒店各种宣传广告所需媒体及费用明细报市场推广及销售总监和总经理审批。
45、监督指导酒店资金运营计划,监督资金管理报告和预、决算,审批公司重大资金流向;
46、监督会计核算、会计处理和成本控制的运作工作,审核并按时上报酒店管理部要求的各项财务报表和财务报告,确保其准确性和完整性;
47、负责酒店重要融资项目的评估和审核,审核酒店重大资金流向。
48、负责酒店预决算与计划管理工作并负责审查核定计划外重大收支项目以及签批各部门重要用款项目。
49、参与主要经济活动的判断、签署并监督执行情况。
50、参与酒店纳税筹划及审计工作;
51、负责组织月末盘点工作,完成每月饮食成本分析报告。
52、认真核对员工的薪金、费用及按规定划分各部门的工资、税金和各项费用,全面实施经营责任制和工效挂钩的绩效考核控制。
53、代表业主负责酒店财务部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及考核;
54、组织酒店系统的成本管理工作;
55、根据公司中长期经营计划,组织编制年度综合财务计划和控制标准;
56、建立、健全财务管理体系,对财务部门的日常管理、年度预算、资金运作等进行总体控制;
57、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。
58、制定公司的服务品质标准、管理检查制度,服务流程、物品配置标准与品质标准,通过营运标准管理系统提升酒店品牌价值,提升服务质量;
59、负责运营酒店的经营督导和品质把控,评估酒店管理及经营情况,对存在的问题进行系统的处理,确保公司标准有效执行;
60、参与酒店前期规划工作,根据酒店定位、市场发展趋势和后期营运需求,提出优化建议;
——酒店财务岗位职责 60句菁华
1、定期组织资产清查盘点,保证财产安全;
2、完成各项财务结算、会计核算,上报财务执行情况,为管理层提供分析数据;
3、定期清理往来帐户,及时催收和清偿款项,做好帐务核对,组织审计工作;
4、负责部门团队建设及员工培养,制定财务内部相关指标,做好绩效考核管理;
5、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。
6、负责酒店固定资产的管理工作及易耗品的核算、管理。
7、负责酒店日常经济业务的确认、计量、记录。
8、负责酒店财务运营管理工作;
9、负责建立或完善成本控制体系,落实成本控制;
10、严格审查合同,并监管其在酒店运作中的有效实施;
11、组织各融资渠道的拓展与关系维护、制订和实施集团重大融资方案;
12、制订每日营业收入和客房入住统计报告,以及每日收益账。
13、培训其辖下之工作人员。
14、负责对酒店财务进行相关培训(包括:公司政策、行业准则、财务流程)。
15、负责开业前酒店的财务工作(包括:开业前预算、开业前筹备协助、开业前流程建立梳理)。
16、执行酒店各项会计政策;负责酒店全盘账务处理跟踪管理。
17、负责审核应付会计编制的酒店应付款支付计划,负责根据酒店的资金收回情况编制酒店完整的月度资金计划。
18、参与宾馆基本建设投资,客房及餐厅的改造,经济利益的分配,经济合同的签订和重要决策。组织拟定经营预算,拟定可行性方案,组织资金筹措,监督资金使用。从经营管理的角度为领导决策提供参考数据,防止决策失误。
19、控制资金使用,审核各部门的设备和物质采购计划和宾馆开支计划,并在报总经理批准后,监督贯彻实施,维护宾馆经济利益。
20、制定和审核宾馆有关费用开支的程序和手续,贯彻执行,防止违反财经纪律的现象发生。
21、保护宾馆财产和物资,制定财产管理的规定和批报手续,检查该规定的执行情况,确保宾馆财产的安全和完整。
22、负责审核货币资金的支付和应付帐的核算工作,包括现金支出凭证,银行转帐支出凭证,领用物品分配表及会计凭证等。
23、对于月末盘点各类物品存货结存情况,采用永续盘存制 方法检查帐物是否相符,如出现盘盈或盘亏,应及时通知有关部门负责人查找原因,根据财产管理规定,及时报告处理意见,编制会计凭证。
24、负责饮食收入、成本报告的审核工作,定期写出成本分析报告,为饮食管理人员决策提高参考。
25、审核饮食销售日报告和饮食营业成本报告。
26、负责宾馆营业收入报告的审核,有效地控制宾馆营业收入中最低限度的坏帐损失。
27、审核应收帐会计编制的各种记帐凭证。
28、审核应收帐会计编制的每日营业收入报告,并按规定的报告时间,及时向宾馆督导级决策管理人员报告。
29、负责财务收银结算的全部工作内容的督导和培训,负责财务结算与各部门工作的协调,以及处理一般性疑难问题。
30、负责检查收银领班的工作记录和交接班记录,检查所属员工的仪表仪容和日常工作的准备及工作程序的执行情况,不定时抽查收银员的备用金。
31、负责餐厅、娱乐POS机的维护和保养,负责POS机更新菜单价格。
32、参与酒店纳税筹划及审计工作;
33、根据审计情况提出问题和整改建议,并草拟审计报告;
34、主持财经风险评估、指导、跟踪财务风险控制,协调酒店同银行、工商、税务等政企部门关系,维护公司利益。
35、制定并完善酒店财务规章制度及内控流程,完善财务核算体系及分析模型(包括渠道效率分析、产品收益分析、资产成本分析等);
36、审核区域酒店财务报表,及经营分析,为管理层提供数据分析;
37、向管理决策层提供必要的数据信息及分析;
38、全面负责酒管公司财务部的日常管理工作,参与制定公司的财务制度,编制公司全年预算;
39、监督工资基金计划,审核工资、奖金发放;
40、负责编制及组织实施财务预算报告,月、季、年度财务报告;
41、负责资金、资产的管理工作;
42、监控可能会对公司造成经济损失的重大经济活动;
43、完成上级交办的其他工作。
44、协助财务总监监督资金的运营情况,控制日常收支,建立、健全相关的财务管理制度;协调财务部与其他各部门的工作关系,参与并督导财务预算的制定和执行,及时了解执行中的问题并加以解决。
45、协助财务总监定期召开财务例会,传达上级文件和有关要求,有效实现财务部工作目标;
46、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性支出。
47、按照要求与包括酒店往来银行、税务监察人员其他酒店的相关人士进行沟通接洽。
48、直接对部门经理负责,完成宾馆的日常食品、酒水及物品的采购,并确保采购计划的完成。
49、参与宾馆基本建设投资,客房、餐厅的改造,经济利益的分配,经济合同的签订等重要决策;组织经济预算,拟定可行性方案,组织资金筹措,监督资金使用,从经济管理的角度为领导决策提供参考数据,防止决策失误。
50、负责组织全酒店的财务预算管理和经济核算工作,组织编制和审核会计、统计报表,组织编制财务预算和决算。
51、定期督促检查、盘点酒店固定资产,低值易耗品等财产物资的使用、保管情况。
52、妥善保管和按规定使用酒店财务专用章。
53、接受股东及总经理的业务质询、调查、审计、考评等。
54、负责酒店保险业务,按政策做好续保、承付保险费及索赔工作。
55、负责审核总账主管所编制凭证;负责总账的月底结账和每月的调账对账工作;负责审核总会计师出具纳税报表、财务报表、财务分析等。
56、做好各项物品年、季、月采购计划的审核、控制、分析和考核工作,结合宾馆实际情况制订物品供应和物资储备的最高定额与最低定额,加速资金周转。
57、协调酒店各部门之间有关财务、采购管理工作的关系,保证酒店经济活动和财会工作的顺利运行。
58、负责酒店管理公司成本控制的综合管理。
59、协助企业新三版上市
60、参与酒店月度损益分析会,对实际经营成果和财务状况进行分析,提出合理化建议和措施,服务于经营管理决策;
——酒店财务岗位职责 50句菁华
1、完成各项财务结算、会计核算,上报财务执行情况,为管理层提供分析数据;
2、负责酒店固定资产的管理工作及易耗品的核算、管理。
3、负责酒店日常运转资金的管理。
4、监督各部门的费用开支、资金使用、预算执行。
5、完成上级分配的其他工作。
6、负责酒店财务运营管理工作;
7、负责监督控制酒店财务政策和财务程序的执行情况。
8、完成上级交办的其他工作。拥有会计从业资质及至少担任类似岗位的1年工作经验;
9、具备独立处理审计、往来相关业务的能力;
10、负责将夜间核数报告,每日餐厅收银员及总出纳之报表过入总账。
11、根据收款机内之数据审核收银员之收据及凭证。
12、审核各营业点报表及凭证,任何营业折扣优惠及现金垫支凭证呈财务部经理审批。
13、严格执行出入库手续,每日汇总票据及时输入电脑.定期盘点,按时填写报表,做到账表清楚,账物相符。
14、严格执行仓库的安全制度,库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证库房和物资的安全。
15、严格执行酒店各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不擅离职守,负责做好仓库的清洁卫生工作。
16、负责和组织宾馆的财务会计工作,负责对各项财务会计工作进行布置和检查,监督财务预算的实施,及时了解预算执行中存在的问题,解决实际问题。
17、参加宾馆有关经营管理活动的会议,协助资产财务部经理进行企业经营决策,审核每日销售日报表,向宾馆领导提供财会信息、财务指导和改善宾馆经营管理的建议。
18、负责宾馆饮食成本报告,控制饮食销售成本。
19、审核应收帐会计编制的每日营业收入报告,并按规定的报告时间,及时向宾馆督导级决策管理人员报告。
20、负责住店客人与宾馆签订的协议、合同的存档工作,并监督协议、合同的执行情况,如发生违反协议的现象,及时向主管本部门的领导报告,并提出解决问题的建议。
21、督导所属员工工作效率和工作质量,考评员工工作表现。负责所属员工的政治时事学习和业务培训工作,提高员工素质。
22、配合审计主管,解决挂帐客户结算,负责收帐的帐单复查工作。
23、审查企业各项财务制度的落实情况,协助领导完成集团公司的内控审计、财务审计、及其它专项审计;
24、具有8年以上财务负责人工作经验,2年以上国际酒店品牌财务岗位管理经验,熟悉酒店财务管理模式;
25、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力。
26、制定并完善酒店财务规章制度及内控流程,完善财务核算体系及分析模型(包括渠道效率分析、产品收益分析、资产成本分析等);
27、分析检查公司财务收支和预算的执行情况;
28、参与公司的预算编制、执行及分析,为管理层提供经营分析数据;
29、为酒店利益最大化,向总经理及酒店团队提供财务支持,建议及专业意见。
30、全面负责酒管公司财务部的日常管理工作;
31、财务系统:
32、编制酒店各项财务报表,财务计划,编制财务预算。
33、建立酒店财务、税务、银贷、工商、统计等对外良好关系。
34、全面负责财务部的日常业务运作、负责定期或不定期对下属进行业务培训、正确、及时传达上级工作指示,根据相关人事行政政策评估、考核部门员工绩效;
35、工作踏实肯干,吃苦耐劳,老实本份。
36、具有星级宾馆的采购经验和熟悉物品鉴别能力等方面知识。
37、熟悉当地市场行情和各种采购渠道。
38、身体健康,品貌端庄,精力充沛,年龄在30岁以上,限男性。
39、在总经理的直接领导下,具体领导执行酒店的财务政策和财务管理的实施。
40、负责组织酒店的内部各个环节的财务收支情况,制定费用控制,确保经济效益。
41、定期督促检查、盘点酒店固定资产,低值易耗品等财产物资的使用、保管情况。
42、每月参加经营状况分析会,有义务向总经理提供相关资料和数据,但财务资料不能提出财务室。
43、督导各项财务制度、财经纪律和财金规则执行情况,并根据酒店实际情况,制定有关财务管理制度和实施细则是财务经理职责。
44、财务经理职责中需要负责编制月工资工时分析一览表、财务成果报告、经营情况分析比较表、全年预算表、库存周转报表等并报财务总监、总经理。
45、负责审核总账主管所编制凭证;负责总账的月底结账和每月的调账对账工作;负责审核总会计师出具纳税报表、财务报表、财务分析等。
46、组织执行国家有关财经法律法规和制度,建立健全酒店内部财会管理制度,保证投资者权益不受侵犯。
47、协助总经理参与重大经济问题的分析、研究和决策,参与宾馆重要经济合同(协议)的研究和审查,监督、检查经济合同的执行情况。
48、定期召开财务人员会议,掌握工作中发生的各种情况,以便及时进行解决。
49、贯彻执行总部下达的各项经营和管理目标,负责组织全酒店的经济核算工作;
50、监督指导酒店资产的管理工作,确保酒店资产的安全与完整;
——领班的岗位职责 50句菁华
1、管理餐厅每天的预定;
2、协助售后总经理开展售后业绩及重点KPI的管理和提升;
3、做好餐厅餐后收尾及指导工作。
4、节约能源,做好会议中心的成本控制工作;
5、建立客户档案,与会议中心的客户保持良好的业务关系;
6、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。
7、负责前厅接待处的预订入住及退房结帐等工作,引导员工按照工作程序向客人提供高效、优质的服务。
8、负责安排、检查、设备设施的清洁保养。
9、参与各项服务活动,发现问题及时纠正。
10、督促员工做好营业前的各项准备工作,检查餐厅摆台、清洁卫生、用具供应及设施设备的准备情况,使之达到所要求的规范和标准;
11、督导服务员正确使用点菜系统,保证上菜与客人订单相符,及时按客人要求提供服务,并满足客人的特殊需要;
12、完全熟知饭店各种规章制度、操作程序和服务规范标准。
13、协助主管进行员工的在职培训,以确保饭店高标准服务的连续性和稳定性。
14、与自己的同事和其他部门保持良好的工作关系。
15、认真填写当日的《楼层领班检查记录表》中的各项内容,对检查中所发现的各类问题及时整改并做好详细记录,对整改后的情况进行抽查。对检查中存在的普遍性问题和无法解决的问题及时上报给楼层主管研究、解决。
16、将助理行政管家或助理管家交给的任务分配给服务员。
17、对需要修理的房间和物品要及时报修,并确保已修理好。
18、及时将客人要求和反映报告客房主管,努力使客人感到满意。
19、必须每日填写交接班记录;
20、与管理处其他部门精诚合作,搞好单位的各项活动。
21、协助前台主管做好日常人事考勤、排班、培训、员工沟通事宜;
22、监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准。
23、会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况,如有不符及时查明原因。
24、补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审批,并做好领用、保管登记工作。
25、安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正。
26、每月向主管述职一次。
27、根据工作需要,调配维修工、保管员、月艮务员、记分员的工作岗位,报主管批准后执行,并转人力资源部备案。
28、协助其他岗位工作。
29、配合主管解决客人投诉问题,在力所能及的范围内,尽量满足客人的合理要求。
30、做好交班日记检查各种报表的准确性。
31、负责开市过程中各区域的岗位工作的指挥调度,协调与楼面部、出品部的沟通,确保信传递准确、及时;
32、接待客户来访和接听客户来电,解答客户咨询,受理辖区内客户投诉、维修、求助、咨询与收集客户建议,并做好相应记录;发生紧急意外事故,负责做好对客户的解释工作;
33、负责区域各项目管理人员ERP系统权限的开通。
34、负责区域各项目ERP系统生成数据的审核。
35、部门安排的其他工作。
36、接受院领导的督导,直接向招待所经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;
37、监督、指导、协调招待所的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;
38、查各楼层的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;
39、查看交接班本,是否有特殊事情交待。
40、协助领班及相关人员做好物品清点工作及安全防范工作。
41、在上菜高峰期与传菜部做好协调工作,保证菜肴服务质量,在现场及时应对客人投诉,对反映菜肴或服务质量的投诉作出相应对策, 并做好详细记录原因以便向上级领导汇报。
42、做好本组员工的思想工作,成为公司与员工之间的沟通桥梁,从而真正体现出员工队伍的稳定性、团结性。
43、每日须检查本区域物品存放情况,排列整齐、保证随时使用的有序、清洁、完整。
44、管理清洁工日常生活,督促搞好内务工作。
45、真做好交接班工作,领班必须安排好各岗位员工进行交接,详细交待交接班内容及注意事项。
46、检查服务员的仪容仪表,行为规范及出勤情况。
47、确保每日对VIP房的检查。
48、督导员工对服务车,清洁工具设备的清洁与保养。
49、负责客房仓库月盘点。
50、每日检查客房迷你吧饮料的消耗、补充和报帐情况。
——酒店总经理的岗位职责 40句菁华
1、根据总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理进行检查、协调,发现问题及时报告总经理、执行总经理,并采取必要的措施予以解决。
2、负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;
3、负责每月销售分析,及时调整酒店销售策略,提高酒店盈利;
4、根据市场变化和发展纪律制订市场营销工作的方针、政策和策略并组织实施和有效控制
5、抓好酒店员工队伍建设和人才培养、开发工作全面提高酒店员工的素质
6、全面负责酒店的安全管理抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安全工作确保宾客和酒店的人身、财产安全
7、完成上级领导临时交办的其他工作
8、对公寓门店下属的日常工作安排、监督、检查以及指导;
9、处理公寓内的紧急事务,收集家友的建议,处理家友异议;
10、负责公寓内易耗品的库存管理和财务成本管控;
11、亲自接待VIP(要人、贵宾),代表酒店对其表示热烈欢迎并提供特殊的照顾和优惠。
12、努力改善工作条件,做好劳动保护和环境保护工作,不断改善员工的工作环境和生活条件,加强酒店的安全保卫工作。
13、对酒店日常工作提出建设性意见,提高酒店经营品质,开展酒店客户拓展与维护工作;
14、组织制定公司的年度计划与年度预算,并确保公司经营目标的实现;
15、负责酒店各项管理体系的建立,完善相关规章管理制度;
16、定期召开公司会议,根据公司的发展方向指导各部门的工作;
17、掌握控制及处理各种紧急情况的方法及步骤,妥善处理各种突发性事件;
18、推动品牌和价值宣传措施,负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店形象。
19、对酒店行业的各种动向有高度的敏感性,能够依据市场制定出酒店的业务发展计划,并能够根据市场变化情况适时作出调整,保证酒店利润最大化;
20、精通酒店各部门(客房、工程、前厅、餐厅、销售等)的实务操作管理;负责品牌酒店的规划设计,设备、设施配置、室内设计等。
21、建立健全酒店的组织系统和规章制度和服务操作规程,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。
22、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。
23、负责集团旗下度假酒店的经营管理,领导各分店员工完成酒店的各项工作要求;
24、全面负责安全管理,抓好食品卫生治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全;
25、完成公司交办的其他工作。
26、定期巡视各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。
27、培养人才,指导各部门的工作,提高酒店系统的服务质量和员工素质。
28、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;
29、落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;
30、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;
31、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;
32、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
33、确立酒店的各阶段经营计划、发展规范,制定经营管理目标并组织实施;
34、监督酒店的各项规章制度、服务操作规程按集团标准实施;
35、研究并掌握市场变化和发展情况,制定价格体系,并实施营销计划;
36、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;
37、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效;
38、严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,达到预期的考察指标;
39、贯彻执行公司总部的统一质量标准,确保服务、卫生质量达到预定要求;
40、熟悉酒店各个部门服务及管理流程;
——酒店助理岗位职责 40句菁华
1、参与酒店重要经济问题的分析和决策,参加宾馆主要经济合同的谈判、签署,并监督执行。
2、负责公司证件及荣誉证书的管理与登记,及年审办理。
3、通过提供自信服务和团体配合达到并超过客户和团队人员的期望值
4、登记,处理,和迎接客人,欢迎他/她入住酒店
5、监督前厅内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理。
6、协助开展各项公关。营销活动。推广市场。保证各项活动顺利进行。
7、根据酒店的考核和奖惩办法,完善酒店各岗位的考核和奖惩体系、根据考核结果制订奖惩方案,经批准后组织实施。
8、制订、完善酒店的档案管理、保险等制度,制订实施方案,经批准后实施。
9、向总经理负责,协助总经理完成董事长下达的工作任务。
10、协助总经理控制、监督酒店的收入、成本和费用,协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。
11、负责协助训犬师完成相关训犬任务;
12、善于学习,在工作中能够不断提高自身的专业知识;
13、执行力强,能够顺利的完成日常工作;
14、部门经理交代的其它工作。
15、负责电话、邮件、信函的收转发工作,做好工作信息的记录、整理、建档5.负责公司文件、通知的分发,做好分发记录并保存
16、维护前台区域内的整洁,进行该区域内的报刊杂志、盆景植物的日常维护和保养
17、对签约客户进行维护,及时了解客户信息,解决客户需求
18、了解竞争对手的客户服务和酒店合作策略
19、根据不同的客户和淡旺季给予合作酒店指导意见,制定不同的定价策略;
20、完成上级安排的其他工作,达成业绩指标;
21、根据《员工手册》规定负责办理各级职工的招聘、试用、签订合同、解除合同、调动、辞退的各项手续;
22、负责酒店全面人事部工作,掌握业务范围,拟订本部门的工作计划,重大事项及时向上级领导汇报并共同研究、讨论决定;
23、负责酒店的人力资源招募选拔、培训上岗、文件档案、薪资福利、升迁调动、奖惩制度、考勤考绩、离职出公司整个过程的运作及事物性工作处理;
24、负责收集员工思想动态,并针对思想动态开展人事活动;
25、负责人力资源的成本评估;
26、执行人事保密制度和员工档案的调阅制度。
27、负责对对讲机的`管理。
28、负责人事档案的整理。
29、负责案例的整理、登记、及时与客人电话沟通及回访。
30、回答客人关于酒店的的问题
31、通过审查每一班的掌握酒店的最新进展,为下一班更新
32、通过和行李房,客务部,预定部和客房服务等部门合作,安排完成客户服务
33、在客人入住的时候保证所有客人开立信用
34、遵守所有开立信用和库存控制程序,提高现金流动的及时性
35、正确处理客人的邮件,信息,和包裹,保证客人收到这些物品
36、向酒店总经理负责,协助总经理完成公司下达的工作任务。
37、3年以上酒店管理工作经验,熟悉酒店运营,具备良好的管理能力与沟通协调能力;
38、协助业务经理,对分管区域内的酒店进行主动业务开拓
39、为分管区域内的酒店提供*台维护支持,包括定价与房态等信息,完成用户访问量与订单转化目标
40、协助完成相关后台系统运营工作
——酒店店长有哪些岗位职责 40句菁华
1、审查每天的财务报表,和每月的财务报告,检查营业额是否按计划完成,要不断进行营业分析,找出经营的薄弱环节,进行改进,使营业额保持完成计划的良好状态。
2、按照酒店的管理目标,规定部门经理以下各级管理层的职责。并监督和检查他们的执行情况。
3、客房管理,通过流程保证客房卫生水*和客房清洁速度。管理好布草使用和仓储。
4、常与部门经理研究如何改进经营管理,进行业务推广。
5、员工是否按正确的方法和良好的态度为客服务
6、公共场所的秩序
7、指示牌、路牌是否放置得当,旧牌是否即使撤除,文字、说明是否清晰美观
8、每周完成物质申请和采购。目的确保各部门物资正常运营。主要内容对仓库剩余物资进行抽查和盘点。
9、每周一次员工辅导和面谈至少3名。目的了解员工心理状态。主要了解员工对公司的建议以及人际关系状况。
10、每月月底前完成各部门员工考勤和排班。目的制定合理员工假期加班补休和可预见的高峰时间。达到合理利用人力资源。
11、加强对下属管理者的督导,关注运作情况,检查工作进度,抽查服务质量,督导各项制度,标准,职责,规范,程序的执行落实情况,注重培养员工养成良好的工作习惯和自觉服务意识,确保责任到人,服务到位。
12、负责设计分店时令菜牌,并考核利率情况上报公司审批,目的是适应本区域的客人对出品在品种、价格和风味特点上的要求。
13、关心员工的业余生活,不断完善员工的住宿、饮食条件,重视员工的基本素质培养,对员工真正负责任,不仅教会员工做事,更要教员工做人的道理,承担起社会的责任,让员工的家人放心,使员工工作稳定,将员工流失率控制在公司要求的10人/年范围之内。
14、了解原材料等货源情况和价格变化,及时调整销售结构在确保企业利润的同时也要争取适应消费者的心理承受能力。亲自接待重要客人,协助设计菜单,指导服务,重视新客人的接待,争取回头客人,不断开发新客源。
15、贯彻落实服务理念要求,一切以客人为主,妥善处理客人投诉,追求每位客人的赞美。
16、加强本分店财产管理,掌握和控制物品的保管和使用,减少破损和遗失,延长使用寿命,节约经营成本,及时提出物品购买申请,保证备品充足但不超过安全用量,减少资金的占用。
17、组织培训店内消防演练和逃生演练,培训安全意识,减少意外伤害和事故的发生。
18、及时准确地了解*职能部门的政策条令,并迅速上报公司,寻求解决问题的方法。
19、坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程,接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导,服从公司统一管理,努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作;
20、负责落实公司统一策划的营销促销计划,对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动,应报公司批准后方可实施;
21、全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养,监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修和原材料供货的质量与价格;
22、参加公司周主管例会,向公司汇报本酒店一周工作,并及时传达公司周主管例会精神;主持本酒店每天的碰头会,及时发现并督促解决存在问题。
23、支持本店工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。
24、负责本店的日常经营管理,加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
25、负责本店的安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作,实行规范作业。
26、负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。
27、负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置,更新和改造计划,不断完善服务项目。
28、采取有效方法,建立良好的公共关系,广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见,处理投诉,不断改进工作。
29、审阅每天的业务报表,掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。
30、全面负责公司旗下自营酒店的整体运营工作;
31、全面负责酒店团队的建立、培养、和管理;指导培训工作,培养骨干,提高整体服务质量和酒店的员工素质。
32、指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
33、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;
34、能够根据公司需求拓展相关业务等。
35、负责每月报表的汇总跟分析,检查营业进度与计划的完成情况,并采取相应对策,保证酒店/公寓业务顺利进行;
36、完成上级交办的其他工作。
37、做好员工的每月考评工作和工资发放,做到奖惩分明,公*公正
38、领导酒店安全管理工作,落实酒店保安和消防制度,保障宾客和员工的人身安全和酒店财产安全
39、保持与相关*部门和社区的良好关系,遵纪守法,树立酒店的良好形象
40、严格执行公司制定的各项规定,保证连锁化、集团化管理和发展的需要