1、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准。
2、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。
3、承办领导交办的其他事项。
4、及时跟踪、检查客房卫生,对不合格的地方进行指正、改正;
5、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
6、做好班组员工考勤、培训工作。
7、按照程序标准以及部门的临时性指令安排工作。
8、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸及墙壁污迹。
9、检查计划卫生的执行情况。
10、跟查DND、NNS、NB、SO房间。
11、积极与前*系,及时解决小商品、客房用品跑帐及客人损坏客房物品的赔偿问题。
12、按酒店规定标准,检查房间清扫质量,并在工作单上签字。巡视楼层、电梯井、防火通道、工作间,确保责任区安全与卫生。
13、搞好经济核算,降低客房成本,控制客用品和清洁用品的消耗,做好每日备品出库记录,降低房间费用,提高经济效益。
14、定期抽查客房用品、清洁洗涤用品的使用情况,避免浪费,保证顺利完成预算
15、参加客房部的例会,提出合理化建议,了解客房出租情况。
16、负责所需消耗品的申领、报损等事项。
17、协助部门主管做好下属员工的工作安排和调整工作。
18、管理督导整个客房楼层的日常工作;
19、负责每日楼层人员的工作安排和调配;
20、负责对楼层服务员进行工作指导,并落实、检查完成工作的情况;
21、组织部门例行各类会议,贯彻上级精神,优化管理思路,解决工作中的问题。
22、按照规定,合理用人,严格考勤和考核。
23、重点抓好客房的清洁卫生、工作质量、服务质量,勤巡视、勤督导,保证对客服务质量。
24、协调部门内外关系,提高员工综合素质,增强员工凝聚力,营造良好的企业文化氛围。
25、核对并及时申报更新房态,保持与前厅的有效衔接,避免开错房、重房等现象。
26、监督钥匙、房卡、通讯工具等的传递与交接,确保工作有效衔接。
27、按时整理报表,汇报预定、销售和客源情况,积极完成上级交办的其他工作事务。
28、培训服务员在指定区域内做清洁工作。
29、保管楼层总钥匙。
30、按照清洁标准检查客房卫生。
31、检查楼层公共区、角落、防火通道的卫生并负责安全检查。
32、随时检查,督导员工清除地毯的污迹。
33、控制客用品、清洁品的发放、领取,严格控制酸性清洁剂。
34、对所属员工的操作方法、工作规范进行培训,工作总结《酒店客房部主管领班工作职责》。
35、公共区域主管职责:
36、负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。
37、做好各项清洁工作的计划。
38、负责对与员工进行业务培训。
39、随时留意客人动态,处理一般性的住客投诉,有重大事故时须向部门经理报告;
40、亲自招待贵宾,以表示酒店对贵宾的礼遇;
——酒店客房部岗位职责 40句菁华
1、制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的实施和执行情况。
2、负责检查所属区域的设备设施,检查当天准备接待贵宾的房间质量,确保房态处于最佳状态,主动适应市场竞争需要。
3、准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策。
4、制定培训计划,指导并检查各分部门的员工培训,亲自负责对直接下级员工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作,切实调动他们的积极性。
5、检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。
6、负责当日楼面人力安排和调配。
7、有效地控制成本,掌握客情房态,负责本部门设备保养。
8、监督员工执行各种操作规程,确保楼层安全。
9、负责楼层的服务水准、卫生质量。
10、定期对主管进行培训,以不断提高其工作能力和业务水*。
11、处理客人的投诉及员工失误。
12、将垃圾、废物倒在指定地点,清洁完毕后将卫生工具、用品放到指定地点,不得乱堆乱放;
13、完成客房部经理交给的各项临时性任务。
14、做好本班员工的考勤、评比等记录。
15、带领全班完成各项接待工作,检查每位员工完成任务的.情况。
16、带头执行和督促员工执行酒店的各项规章制度。
17、全面主持客房部日常工作。
18、制定员工内部培训计划,有效落实培训工作。
19、协调加强与其他部门之间的沟通协作,提高工作效率。
20、负责客房部的日常质量管理,严格按照工作规范和质量要求进行工作,实行规范作业。
21、制定酒店各区域、设施设备保养和清洁计划;
22、准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策;
23、根据具体的接待任务,组织、调配人力。
24、掌握号各班组更的布草及客房用品的消耗情况。
25、在总经理的领导下,全面负责酒店客房部的`管理工作,负责客房部每天正常运作。
26、根据前厅的实际工作情况,制定统一的物品摆放,完善各岗位工作职责,检查并执行好五常法。
27、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。
28、检查营业场所设施设备状况,保证正常运转,负责报修单,领料单,报批申请。
29、树立对内服务意识,用冷静*等的态度处理各项问题,谨记*等、公正、公*的团队精神。
30、做好低值易耗品的控制工作,组织员工做好月盘点,年度盘点的清盘和整理工作,减低破损率,提高使用率。
31、监督、检查、控制客房部各种物品、消耗品以及各种设备设施的使用情况。
32、检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率;
33、履行业务管理职能,监督客户服务和公共区域卫生清洁;
34、监督设备检查,研究改进房间物品,降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。
35、根据酒店的预算和酒店的.市场环境、部门的历史数据和现实情况,编制部门年度预算(主要包括布草、制服及清洁设备),报总经理审批后组织实施。
36、每天仔细检查每一间走客房,抽查住客房,保证清洁及物品补充、摆放达到要求,设施情况良好;
37、巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患;
38、制定房务预算,控制房务支出。
39、巡视和检查本部门的工作状况。
40、对客房服务质量进行管理和控制。
——酒店客房领班工作职责 40句菁华
1、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。
2、检查督导服务员按程序标准操作。
3、保管楼层总钥匙。
4、检查计划卫生执行情况。
5、前台接待处保持联系,按程序规定每日通报客房情况,掌握客房出租情况,准确报告房间状态。
6、控制客用品、清洁品的发放、领取,严格控制酸性清洁剂。
7、处理客人的委托代办事项。
8、每日检查客房迷你吧饮料的消耗、补充和报帐情况。
9、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水*。
10、主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
11、执行客房部经理交给的其它任务。
12、负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。
13、掌握所属员工的思想和工作情况。
14、负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。
15、检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。
16、制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。
17、负责对与员工进行业务培训。
18、完成客房部经理交给的各项临时任务。
19、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。
20、关心部门内员工的思想、生活和业务水品的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。
21、熟知*系统的酒店户籍管理和输入操作。
22、熟悉酒店各种类型的房间价格、数量、具*置及房间特色。
23、与客房部和行李部密切合作,按客人要求完成预抵和到店客人的住房安排。
24、了解酒店每日的会议、宴会等有关活动的安排,及时传达给当班每位前台员工。
25、检查每日和客房部的房态报表核查,保证酒店电脑资料的输入准确。
26、管理督导。督导下属,指派工作任务及各项责任,随时掌握下级人员的执行情况,以便及时与前台经理沟通修改各项工作部署。
27、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准。
28、负责楼层员工每日工作安排,部署;所属设施设备的保养工作。
29、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。
30、填写领班交班和房态显示表。
31、监督员工工作完成情况,表格填写情况,做好奖罚处理。
32、搞好经济核算,降低客房成本,控制客用品和清洁用品的消耗,做好每日备品出库记录,降低房间费用,提高经济效益。
33、检查客房设施、设备的使用情况,发现问题,及时通知有关部门维修。
34、编制所属员工班次,合理安排人力,提高工作效率。
35、检查并确保VIP房间的完好状态。
36、检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间(VIP房)的卫生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况,确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。
37、检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况,及各种设备设施的完好情况。
38、负责按照服务工作规范的质量标准要求,做好客房服务的各项工作,认真检查每一天的各种业务报表和工作记录。
39、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
40、督导客房服务员的工作,负责所管辖员工的工作安排与调配;
——酒店客房服务员岗位职责 40句菁华
1、负责本楼层设施的维护与保养;
2、及时执行上级的服务指令,满足宾客需求,并及时向上级反馈结果;
3、负责本楼层固定财产、棉织品及易耗品的检查、清点和保管工作。做好布草的收发、盘点、运送及补充工作,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品;
4、检查好离店房间工作,按程序和标准清扫客房,补充各种客用品和巾类。
5、按顺序清理、打扫房间。
6、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
8、检查空房,关闭房间空调,检查房间门锁是否锁好,做好消防安全检查。
9、认真填写每日物品表和做房时间表;
10、根据前台反馈的客人退房信息,及时查房,反馈信息;
11、做好防火防盗工作,随时检查客房的灯、水、空调是否关好,一面造成不必要的伤害和损失。
12、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。
13、检查客房小酒吧,根据客人的实际消费补充各种饮料。
14、完成上级领导安排的其他工作。
15、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。
16、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。
17、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
18、得到客房中心报退房后,及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况,准确的将信息回复给前台,以保障客人离店手续的及时有效办理;
19、清扫过程中,发现房间内有损坏的设备设施及时报修。
20、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况;
21、保管楼层各种物品,回答客人提出的有关问题;
22、建立和坚持高效率的员工工作关系。
23、完成异常计划分配的相关任务。
24、严格遵守度假村及部门的各项规章制度,自觉理解领班的监督。
25、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾常客的姓名,了解度假村的所有活动。
26、按时上班,着装贴合要求。在进入工作场所前,自我检查,确保自我的服饰发型整洁淡妆等方面全部贴合规定的要求。
27、及时向领班报告需要维修的设备和项目。
28、按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房环境,满足客人的服务需求,负责本区域的安全工作。
29、负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。
30、爱惜公司的财产,力行节约,按质按量完成上级交办的各项事宜。
31、会使用灭火器,遇火险,视情况第一时间内扑灭,并通知保安部和总台。
32、负责整理客房,使客房保持干净、整洁、完好。
33、填写客房清扫报告表、布草更换表和低值品消耗表。
34、上下班要交接,尤其要做好布草的交接,实行“谁当班,谁负责”的制度。
35、负责提醒客人的贵重物品随身携带,勤检查、巡视,发现异常情况要及时汇报。
36、做好当班记录,交接班时将楼层卡交客房部。
37、积极参加培训,不断提高服务技能及服务水*,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。
38、具备吃苦耐劳的精神,能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务,工作中不浪费资源。
39、严格卷宗酒店各项规章制度,服从上司管理,遇到自身不能解决的问题及时向上反映,切忌自作主张。
40、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序,工作迅速,具有良好的工作效率,对本职工作认真负责。
——客房服务员岗位职责 60句菁华
1、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数;
2、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门锁会客情景,做好巡查记录。
3、随时做好楼面(走廊扶梯外窗玻璃窗槽等)的公共卫生,坚持楼层整洁;
4、管理好楼层钥匙,严格进行交接。
5、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。
6、做好布草送洗和点收工作,向领班报告布草损坏及沾污情况。
7、掌握楼层的住客状况,为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。
8、供给有效的服务应当做到以下几点:
9、负责本楼层设施的维护与保养;
10、严格按职业标准,热情地为客人提供服务;
11、负责整理、清洁客房,配送各种客房用品;
12、有相关工作经验者优先录用;
13、负责洗浴后,客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记,以备查阅。
14、遇见客人或同事都要打招呼,必须使用礼貌用语。
15、熟悉所有房型、设施与其他服务,每日阅读交接班记录及应注意事项。
16、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。
17、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
18、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班;
19、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
20、保管好房间钥匙,如丢失钥匙要立报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。
21、按照部门的标准和程序,为客人供给高品质的食品和酒水服务。
22、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。并掌控客房内的任何情况。
23、负责查收客人洗衣、小商品的送回,及时补充客房内所需的各类物品。
24、积极参加培训,不断提高服务技能及服务水*,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。
25、热爱本职工作,敬业、爱业、自觉遵守本店的各项规章制度。
26、做好设备报修工作。
27、负责客房及其他部门所领用的钥匙登激作。
28、注意清洁机械和工具的使用和保养。
29、完成部长交待的其它工作。
30、负责酒店客房设施的清洁和保养。
31、2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收;
32、4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作;
33、负责营业区域的清洁。
34、负责客用区域、走廊、客用卫生间的清洁。
35、领导安排的其他任务。
36、认真填写每日物品表和做房时间表;
37、及时上交客人的遗留物品;
38、准时上下班,不迟到不早退服从上级领导安排。
39、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务,并积极配合领班做定期的客房计划卫生。
40、及时了解自己负责区域内房间的状况,发现房间设施设备损坏或房间物品有损坏,及时告知客房中心,报至工程部进行维修;
41、严格遵守酒店各项规章制度,不做与工作无关的任何事宜。
42、检查空房,关闭房间空调,检查房间门锁是否锁好,做好消防安全检查。
43、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
44、吃苦耐劳、服从上级安排。
45、做好早上离店客人客房的查房工作。
46、清扫过程中,发现房间内有损坏的设备设施及时报修。
47、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;
48、清洁房间时,请按照房间清洁流程及标准来做。
49、完成你的工作后,要将工作车推回工作间,清洁工作车和清洁筐,并且补充客用品和布草。
50、掌握所负责楼层的.住客状况,提供对客服务。
51、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。
52、做好防火防盗工作,随时检查客房的灯、水、空调是否关好,一面造成不必要的伤害和损失。
53、制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报,分析和归档;
54、检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率;
55、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责;
56、检查消防器具,做限安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作;
57、保管好清洁工具和客房用具,认真做好每月一次的棉织品盘点工作。
58、合理调配人手、提高工作效率。保持楼层清洁卫生,服务水准。
59、每天准时到楼层签到。
60、先清洁退客房,再清洁住客房。
——酒店工程部岗位职责 60句菁华
1、弱电组人员岗位职责:负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护,会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护,电子门锁维修维护等工作。
2、上班时光不得睡岗。
3、上班期间不准洗澡。
4、上班期间严禁干私活。
5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。
6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。
7、不准在设备楼内吃零食。
8、要用心参加工程部、酒店组织的各种活动。
9、接听到紧急报修电话时,要在短时光内到达现场,不得拖拖拉拉,互相推诿,能谁修的立即谁修,暂不能维修的向使用部门解释清楚。
10、作为主管、领班对每一天的上班人员务必做到心中有数,对员工的工作去向务必了如指掌。
11、维修人员维修时要注意持续周边环境清洁,不要弄脏天花板等。
12、中班、夜班维修运行人员要轮流吃饭、不得空岗。
13、运行维修人员的交接班要清楚,字迹要工整,对于交班完不成的工作除口头传达外,要在记录本上作好记录,并注明原因。
14、运行人员记录表数要做到准确无误,不允许伪造数字。
15、运行人员注意班次的交接,对需要传达的资料和需要注意的问题记录在运行记录本上,接班人员接班时要注意看运行记录本。
16、夜班维修运行人员巡检十一区走廊壁灯及五、六区走廊壁灯,发现坏的及时更换。
17、制定本部门的各项规章制度。
18、制定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训,指导员工的日常工作。
19、根据营业情况、气候以及能源价格情况,提出空调、热水、照明等设施的运行计划和运行维修费用预算。
20、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
21、贯彻执行工程部经理下达的各项指令,督促指导下属完成各项工作任务。
22、定期给员工做相关知识培训。
23、定期给员工做相关技术交流和知识培训。
24、定时巡视检查配电运行仪表,认真填写各种报表和运行记录。
25、水工既是专职的技术工种,同时又是水电复合工。水工主要职责,首先从操作、维修和技术上保证给排水专业的冷水系统、热水系统、污水系统、雨水系统;消防专业的喷淋系统、消火栓系统;空调专业的冷冻水系统、冷却水系统、冷凝水系统;游泳池水系统;洗衣房水系统正常运行和安全,对该专业和设备负主要责任,同时又服从工程部安排,担负水电复合工的其他工作。
26、严格执行设备保养制度,保证工作质量,按时完成任务,处处节约成本。接到设备维修通知需迅速、及时到位,维修完毕后立即返回工程部待令。
27、坚守岗位,有事离岗必须征得工程师同意才能离开。服从指挥,对上级安排的工作负责。
28、电焊工必须熟悉所操作设备和系统的技术性能,正确掌握操作方法,做到会使用、会维护、会保养。
29、锅炉正常运行后,司炉人员应密切监视水位(保持高低水位之间)压力(保持正常工作压力0。05MPA之间)。正确调节各种参数。
30、随时检查受压部件有无泄漏变形等情况,随时掌握蒸汽的使用情况。密切注意锅炉各种保护及报警设备的动作情况,报警设备报警时应做好记录。
31、负责准备并及时向酒店上交所有有关报告及报表。
32、负责编制设备的年、季、月检修计划及相应的材料、工具准备计划,经公司审批后负责组织计划的实施,并检查计划的完成状况。
33、组织调查、分析设备的事故,提来源理意见及措施并组织实施,以防止同类事故的再次发生。
34、负责制订本部门各岗位职责制,操作规程及设备检修保养等各项制度,并督促制度的执行实施;
35、负责协调保安部门做好酒店消防安全工作。
36、负责酒店安全管理和酒店应急预案的编制与修订;
37、配合总部酒店项目管理部的检查工作,对检查发现的形象进度、工程质量、现场安全文明等方面的问题及时组织整改,并将整改结果及时反馈至相关部门;
38、组织对施工和监理单位的日常管理,确保其按照合同和相关约定进行现场施工或监理,定期进行工作效果评估;
39、组织进行设备维修保养,保障设备正常使用,延长设备使用寿命;
40、制定各种设备的操作规程,坚持员工未经培训合格不能上岗的原则,以确保设备的安全运行,促进设备管理、设施保养的标准化、程序化和规范化。
41、与各部门之间密切配合、相互沟通,并深入了解下属管理人员和员工的思想状况,及时纠正不良倾向。经常对下属进行职业道德、酒店竞争意识方面的教育,培养员工的工作责任感。
42、每天记录设备的运作情况及工程维修、保养状况,提交总经理。
43、建立完整的设备设施技术档案盒维修档案
44、主管向工程部值班工程师汇报工作,负责制定公共区域、客房、 餐厅的装饰、装潢、厨房、PA 设备等设备的维修保养计划,并保证 这些计划的实施。
45、协助工程部总监、值班工程师制定设备维修、技术改造和设备更新等计划的执行中如发生问题,应及时向工程部领导汇报。
46、负责本部门的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店设备、设施安全经济的运行和建筑、装潢的`完好。
47、负责酒店范围内所有动力电气设备的保养和故障检修。
48、负责酒店设施、设备维修业务的指导和管理工作;
49、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工和工程进度。
50、考核下级的工作,并对其工作做出指导和评论。
51、万能工既是专职的技术工种,同时又是水电复合工。万能工主要职责,首先对该本专业操作负主要责任,同时又服从工程部安排,担负水电复合工的其他工作。
52、万能工负责客房、会议室、餐厅等部位墙体、地毯、天花、家私、门锁等维修。
53、切实执行工程部领导的工作指令,认真贯彻落实岗位责任制和运行规程,确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。
54、严格执行设备的维修保养制度,按照“三干净”:设备干净、机房干净、工作场地干净;“四不漏”:不漏电、不漏水、不漏油、不漏气;“五良好”:使用性能良好、密封良好、润滑良好、坚固良好、调整良好的标准严格要求员工。
55、当设备发生故障及时组织检修,发现隐患要及时处理把好技术关,保证所管辖系统设备经常处于优良状态,当重要设备发生故障时,要迅速组织处理并及时向工程部领导汇报。
56、负责酒店工程技术的组织指导和日常管理工作,确保酒店各工程技术系统,如电力、通讯、电梯、空调、给排水、锅炉蒸汽等系统完好和安全运转;
57、抓好技术改造工作,重点做好节能工作,发挥设备的___效率。
58、负责工程部的节支运行,保证酒店最大限度节能,节支;
59、为酒店日常管理提出有效的建议;
60、根据公司管理要求,协助工程总监负责工程部的日常管理工作;
——酒店管理岗位职责 50句菁华
1、负责维护当地各种关系为酒店管理公司的发展创造良好的内、外部工作环境;
2、建立酒店管理公司运行机构机制,制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系;
3、根据董事会的要求,策划新建酒店选址、酒店风格方案的工作;
4、负责规定公司各部门经理及以上人员的职责、权限、相互关系及任免;
5、具有5年以上酒店运营管理经验,熟悉酒店经营管理业务及运作模式,熟知酒店日常运行标准和服务规定。
6、具有出色的领导能力,擅长团队建设与管理,具有创新和变革精神。
7、敏锐的商业嗅觉,能够较好的把握酒店市场发展方向,并提出具有建设性的发展策略。
8、领导交予的其他工作。
9、五年及以上酒店管理工作经验(海外或外企工作经历优先);熟悉酒店开业筹备的各项工作以及行业内资源,有整体操盘落地能力;
10、具有较强的沟通分析能力、具备责任心、细心、耐心的品质;工作态度积极主动,追求效率和质量并具备较强的抗压能力;
11、具备一定的文字功底,有商务谈判的能力;
12、顾客离别后,应尽快清理顾客用过之餐具,并重新摆好台面。
13、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
14、研究餐饮市场的动态和顾客的需求,有针对性地开发和改善食品服务;
15、加强对膳务管理的领导,做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查库存物资,了解存货和市场行情,对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制;
16、全面负责餐饮成本和费用的控制。每周召开餐饮成本分析例会,审查菜肴和酒水的成本情况;
17、及时向总经理汇报工作进展情况,并能完成总经理工作任务。
18、负责客车经营合同的签订、续签及保管。
19、确保中心监控系统正常,使各级控制系统能够有效地对重点部位实行可视监控。
20、熟悉站区各监控部位设施是否运作良好,保管好记录资料,以确保随时可以播放查看。
21、按照操作规程做好设备检测、维修和保养。
22、负责维护汽车站整体微机系统,确保所有硬件工作正常。
23、负责对不合格服务进行分类处置,严重不合格上报并实施改进。
24、负责组织对质量管理体系要求的各类记录,并予以保持、备查。
25、制定站务规章制度,规范站务人员服务质量和站务环境管理。
26、受理行包时负责做好安全检查,严防托运的行包内夹带危险品,禁运物品和超限物品。
27、按时填写当班工作记录和原始台账,负责交接好当班工作。
28、负责各自分管区域内地面清洁,工作时间段内保持地面无杂物、无烟头、无垃圾死角。
29、保持各自分管区域内垃圾桶内外干净整洁。
30、对途经的本站车辆,严格核查,按实际票价补齐票款,堵漏增收,并有责任核查车辆是否超员过卡,杜绝安全责任事故的发生。
31、东郊人员除核查好本站车辆外,还要根据情况对途经营运车辆征收劳务费。
32、负责管理好二次结算章,对未经检查的车辆不予盖章,对存在问题的车辆,返回汽车站后及时上报值班领导。
33、工作中配合托运部人员管理好货物进站通道。
34、负责接待旅客的咨询、有问必答,百问不烦。
35、负责开展顾客满意度调查和失物登记、广播找人等工作。
36、注意观察客流动态,当客流发生变化时,及时向有关人员提供信息,以便加(减)班。
37、熟练掌握售票工具和设备性能及操作技术,爱护设备、用具,定期保修,保持售票室,设备、工作台的清洁卫生。
38、熟知营运线路、班次、解答旅客疑问。
39、负责质量管理相关数据的记录、汇总。
40、负责对有关标识保持其可追溯性。
41、制订、审核各部门岗位职责,监督各岗位工作;
42、负责落实劳动安全保护,参与公司劳动安全、工伤事故的调查、善后处理和补偿;
43、负责年终先进部门、个人的评选评比,授予荣誉称号的具体工作;
44、员工投诉或咨询当天给予回复;
45、针对进货端:待入库商品点好数量、品种、确保商品完好无损入库——与随附单的品种和数量核对,确认相符后签字入库——开出入库单,登记入账
46、针对库存的实时情况:经常和销售端沟通,针对属于畅销商品的安全库存进行随时监控,确保所有商品都处于安全库存线之上,如果低于安全库存,需建议采购端进行及时补货,避免无货可卖的情况发生;针对在仓库里面时间过久的商品,和销售端及时沟通,采取相应措施,把滞销商品给及时处理,同时建议采购部不要再次对该品类进行采购。
47、依据酒店管理公司整体战略目标,提交各类销售方案,监督实施销售全过程,完成销售任务;
48、制定酒店市场销售部组织架构标准及根据实际情况审核各成员酒店销售部的人员组织架构及人员数量的合理性;
49、召开季度销售工作会议,对各成员酒店销售工作给与评审及指导;
50、参与新酒店项目筹建工作,对新酒店项目的市场定位及经营概念进行描述;
——客房部领班岗位工作职责 40句菁华
1、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
2、负责楼层的安全、防火、卫生工作。
3、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;
4、分发员工每日工作表格,并通知VIP及有特殊要求的房间。
5、按照清洁标准检查客房卫生。
6、检查楼层公共区、角落、防火通道的卫生并负责安全检查。
7、负责客房仓库月盘点。
8、督导员工按照程序规定要求打扫房间
9、根据酒店的经营指标,完成本部门的经营成本预算,并协助部门领导共同组织员工认真贯彻与执行
10、掌握当日客房状况,监督客房服务员与总台的联系和协调,确保客房正常及时出租。
11、负责管区的成本控制,督导和检查库房、布草保管员做好财产物料的管理,建立财产三级帐,定期检查部门财产物料的领用、调拨、转移的状况,做到日清日盘,财物相符。
12、负责教育和督导员工做好维护保养和保修工作,定期安排设备维修、用品添置和更新改造计划。
13、负责按照服务工作规范的质量标准要求,做好客房服务的各项工作,认真检查每一天的各种业务报表和工作记录。
14、了解员工思想状况,做好思想工作。
15、根据要求制定和完善客房管理的制度、政策、规范和各岗位职责、工作流程标准等,并督导实施。
16、组织部门的培训工作,不断提高全员素质,提高业务技能水*和管理潜力。
17、按照规定,合理用人,严格考勤和考核。
18、监督钥匙、房卡、通讯工具等的传递与交接,确保工作有效衔接。
19、负责领班查房日记表、工作交班本和会议记录本的填写工作。
20、负责培训服务员业务技能,对因违反纪律或因清洁卫生引起客人投诉的员工给予处罚,并填写过失单,报送经理。
21、检查并确保VIP房间的完好状态。
22、带领员工认真做好本职工作;
23、及时跟踪、检查客房卫生,对不合格的地方进行指正、改正;
24、搞好本班组与其他班组的协调;
25、按照程序标准以及部门的临时性指令安排工作。
26、检查楼层公共区域以及步梯、防火通道的卫生并及时解决发现的卫生问题。
27、检查计划卫生的执行情况。
28、接受主管的工作指令并为员工做相应的工作安排。
29、检查开夜床服务。
30、按照清洁标准检查客房卫生及工作完成情况,及时报房。
31、检查VIP及特殊要求房间的工作执行情况。
32、跟查DND、NNS、NB、SO房间。
33、负责巡视所管辖区,检查清洁卫生及客房服务的质量;
34、负责检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划;
35、检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间(VIP房)的卫生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况,确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。
36、巡视检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情况;监督服务员各种操作规程的规范情况。
37、检查所管楼层的全部客房,发现问题立即解决,确保客房服务质量。
38、根据要求填写值班表。
39、经常征询宾客的意见。
40、掌握楼层物品领用及消耗,搞好物品管理。
——经理岗位职责 40句菁华
1、经授权组建项目部,确定项目部的组织机构,选择聘用管理人员,根据质量/环境/职业健康安全管理体系要求确定管理人员职责,并定期进行考核、评价和奖惩。
2、负责在本项目内贯彻落实公司质量/环境/职业健康安全方针和总体目标,主持制定项目质量/环境/职业健康安全目标。
3、严格财务制度,建立成本控制体系,加强成本管理,搞好经济分析与核算。
4、做好项目部的思想政治工作。
5、负责按规定进行成本核算、定期编制年、季、月度种类财务会计报表,搞好年度会计决算工作;
6、开发客户
7、营销产品
8、细分客户。确立目标市场和潜在客户,建立客户档案。
9、全面负责项目土建工程的进度、质量、安全、成本管理工作。
10、对项目施工过程中土建工程质量、进度实施有效控制;
11、无工伤死亡事故,无重伤事故。
12、负责制定本工区员工的岗位职责及工作程序,工区经理负责建立、健全本工区各级人员的岗位责任制,将本工区的各项工作落实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任。
13、分部经理对工区物资、设备进行管理和控制,审核本工区物资、设备的采购计划,并督促工区材料员及兼职材料员把好收发关。合理使用物资,做好周转材料的充分利用。组织设备操作人员、维修人员、管理好各种设备,使设备处于良好状态。在满足施工使用、保证工程质量的前提下,努力降低成本,减少支出。
14、巡视和检查本工区的工作状况,分部经理经常巡视本工区整个作业范围,检查每个作业面安全生产、文明施工及设备、设施完好的情况,了解和督导工区管理人员的工作。另外,巡视中还要重点检查施工风险较大的作业面,必要时跟班作业。
15、传达项目部各项规章制度、施工任务安排及整改要求,组织本工区管理人员及各班组负责人开会学习,合理安排、科学引导、顺利完成本工区的各项施工任务。
16、管理协调各工种,各施工单位的交叉施工,及时解决施工中出现的各种矛盾,避免事态进一步恶化影响正常施工生产。
17、认真审核报批高职、定级、升职、加薪、奖励及纪律处分等手续,并负责员工调入、调出、辞职、辞退以及内部调配等审核报批工作。
18、负责企业文化策划和组织实施工作。
19、对公司各职能部门需要上报下发的文件,按规定进行审核;
20、按照公司规定,协助办理员工的入职和离职手续,分配和收回有关物品。
21、确保每月的项目回款、发票正常收回。
22、密切与客户及供应商的工作合作关系。
23、对于重点项目、重点用户应及时申报公司,并动用公司人力、财力、技术等资源来保障项目的成功(以书面形式申报)。
24、坚决服从分管副总经理的指挥,认真执行其工作指令,一切管理行为向主管领导汇报;
25、负责组织编制年季月度产品质量提高、改进、管理、计量管理等工作计划。并组织实施、检查、协调、考核,及时处理和解决各种质量纠纷;
26、负责收集公司产品售后质量服务资料。定期或不定期的进行市场调查、客户抽查,及时择写质量市场调查分析报告,提出改进意见和建议,为公司领导决策提供依据;
27、上岗要按规定化妆、修饰,着工装,仪容仪表端庄、整洁、精神饱满,禁止面带倦容,情绪低落状态下上岗;
28、班前二十分钟准时上岗;
29、接待台面整洁,所需物品摆放整齐、美观;
30、合理安排大厅内的滞留人员,保持大厅内始终处于良好秩序;
31、按时提出公司年度工作计划和各阶段的工作安排,检查各部门责任人的目标落实情况,并及时组织实施;负责公司的财务工作制度。
32、定期召开经理办公会议,共同制定年度生产经营计划,并审议制定重大决策及负责公司内文件的审批。
33、负责公司所需资源的配备。
34、有投资决策权、经营权、人事任免权、现金使用审批权等。
35、主持公司的生产经营管理工作,组织实施董事会决议。
36、每周根据销售报表,分析部组的销售及*均加价率是否合理,以便及进行供应商的筛选、单品调整。
37、随时掌握店内排面调整后对销售额的影响,并及时反馈至营运部。
38、审批并确认促销协议;确定商品促销时间。及时传达上级的指示,对上级布置的工作任务,必须在四小时内复命。
39、负责公司旗下各加盟门店的日常管理、维护。根据公司开店流程进行新店试业辅导、带训;对老门店进行定期的店务工作巡查、维护。
40、从销售和客户需求的角度,对产品的研发提供指导性建议。
——连锁酒店总经理岗位职责 40句菁华
1、主持酒店的日常经营管理工作,组织实施公司决议,并完成公司年度计划及发展方案;
2、对酒店日常工作提出建设性意见,提高酒店经营品质,开展酒店客户拓展与维护工作;
3、督导财务部健全公司财务管理制度,严守财经纪律,做好增收节支和开源节流工作,保证现有资产的保值和增值;
4、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;
6、负责酒店各项管理体系的建立,完善相关规章管理制度;
7、指导酒店的培训工作,培养和建设酒店员工队伍,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
8、研究并掌握市场变化和发展情况,制定价格体系,并实施营销计划;
9、定期巡视各部门工作情况,检查员工服务质量及态度,发现问题及时解决;
10、阅读分析各种财务报表,督促各部门做好成本控制;
11、加强酒店维修保养工作及安全管理工作;
12、对酒店行业的各种动向有高度的敏感性,能够依据市场制定出酒店的业务发展计划,并能够根据市场变化情况适时作出调整,保证酒店利润最大化;
13、精通酒店各部门(客房、工程、前厅、餐厅、销售等)的实务操作管理;负责品牌酒店的规划设计,设备、设施配置、室内设计等。
14、负责酒店管理团队的建设,人员的录用、考核,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。
15、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。
16、负责规划建设企业文化,营造良好的企业文化氛围。
17、健全各项报表制度。阅读分析每日、每周、每季的各种报表;检查分析每月营业情况;督促和监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作;检查收支情况,检查应收账款和应付账款,指导财务管理工作。
18、对上向公司董事会负责。
19、围绕总部下达的利润指标和各项工作要求,严格控制经营成本和各种费用开支;
20、完成公司交办的其他工作。
21、落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标;
22、指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
23、健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。
24、培养人才,指导各部门的”工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
25、及时处理营业现场发生的紧急事件,维持及营造良好会馆秩序
26、与教练部协调配合,及时反馈门店运营过程中出现的课程、教练及教学质量问题
27、定期召开日会、周会、月度总结会议,对会议中提出的问题及时解决处理
28、完成上级交办的其他工作
29、负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全;
30、关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件;
31、认真贯彻执行国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策,落实董事会的各项决策。
32、指导酒店营销活动,不断开发新客源,拓展销售市场。
33、审批各项管理方案,建立建全各项审核制度及运行机制。
34、代表酒店向上级主管部门、*机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。
35、制定并良好履行酒店的经营预算,实现营业收入、利润和RP指标;
36、全面主持公寓的日常管理工作,配合总部的各项运营策略的实施;
37、负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;
38、根据市场预测、市场信息,制定酒店销售计划,努力完成和超完成预算目标;
39、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议;
40、负责每月销售分析,及时调整酒店销售策略,提高酒店盈利;
——酒店服务员工作岗位职责描述 40句菁华
1、准时上班,在总服务台领取钥匙,穿工作服、戴工作牌,进入工作岗位。
2、精神状态良好,牢记服务宗旨。文明待客,礼貌用语,优质服务,加强管理。
3、及时清扫整理房间,(上下午各一次或根据客人要求)补充一次性物品,卧具一客一换,按规定消毒,并做好记录。要求用品齐全,设施完好,地面无灰尘,室内无异味。做好楼梯、洗脸间、厕所及客房内清洁工作。
4、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
5、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
6、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
7、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。
8、c检查服务台摆放的东西是否齐全,包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。
9、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
10、随时带笔和打火机。
11、确认客人满意,如有投诉应立即通知主管和经理。
12、不被注意的关注客人,提供各种所需的额外服务。
13、用收银夹提供帐单。
14、用收银夹即时将找钱返回客人。
15、将客人领出餐厅并表示感谢。
16、将分配区桌子清理并再次铺台。
17、会使用餐厅所有的设备。
18、能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。
19、在工作时,提供餐饮部内及其他部门的人员交流,为酒店培养团队精神。
20、在替客人提供服务时,与服务和厨房的关系。
21、按标准,补充各种客用品和巾类。
22、保持各种服务工作处于良好状态。
23、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
24、按顺序清理房间:先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
25、下午2:00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。
26、及时派入当日的报纸。
27、完成楼层领班分派的其它任务。
28、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。
29、为客人提供免费擦皮鞋服务。
30、做好消防安全检查。
31、检查空房,关闭房间空调。
32、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
33、完成上司分派的其他工作。
34、做好夜班循环保养工作。
35、接听电话,答复住客咨询或要求。
36、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。
37、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
38、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;
39、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。
40、早晨7:50上班检查仪容,仪表保持良好的精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。